Qovurilgan idishdagi piyoz bilan qovurilgan makaron. Pishirishsiz makaronni qovurish uchun tezkor retsept. Tuxum bilan oddiy retsept

Tarkibi:

• har qanday jingalak makaron (o'rta, kichik) - 1 stakan;
• qiyma go'sht - 400 g;
• o'simlik yog'i- 2 osh qoshiq;
• piyoz- 1 dona;
• achchiq pomidor sousi- 0,5 stakan;
• qora qalampir (tuproq) va tuz - ta'mga.

Makaronni dengiz uslubida qanday qovurish mumkin:

1. O'simlik moyini qizdirilgan chuqur qovurilgan idishga quying, so'ngra mayda tug'ralgan piyoz qo'shing va shaffof bo'lguncha qovuring.
2. Qiyma go'shtni piyoz bilan qovurilgan idishga soling va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, bir tekis och jigarrang bo'lguncha pishiring.
3. Pomidor sousini qo'shing, aralashtiring, taxminan ikki daqiqa qaynatib oling.
4. Olingan massaga jingalak makaron tushiring.
5. Suyuqlik ingredientlardan taxminan bir santimetr yuqori bo'lishi uchun suvni to'kib tashlang. Tuz va qalampir qo'shing. Tayyor bo'lgunga qadar, ya'ni suv to'liq bug'lanib ketguncha pishiring.
6. Pishirgandan so'ng darhol xizmat qilishingiz mumkin, agar xohlasangiz, mayda tug'ralgan o'tlar bilan seping.

2. Pishloq bilan retsept

Tarkibi:

• jingalak makaron (shu jumladan rangli) - 300 g;
• qattiq pishloq - 150 g;
• sariyog '- 30 g;
• tuz va ziravorlar - ta'mga.

Pishirish jarayoni:

1. Oldindan qizdirilgan qovurilgan idishda sariyog'ni eritib oling.
2. Makaron qo'shing va taxminan 3-5 daqiqa qovuring.
3. Tuz qo'shing, ziravorlar qo'shing, sovuq suvga (taxminan 400 ml) quying va hamma narsani aralashtiring.
4. Panani qopqoq bilan yoping va pechkadagi issiqlikni minimal darajaga kamaytiring.
5. Ortiqcha suyuqlik bug'lanib ketguncha va makaron yumshatilguncha pishiring. Pishirish vaqti ishlatiladigan mahsulotlarning xilma-xilligi va turiga bog'liq. Qoida tariqasida, jarayon 15 daqiqadan ko'proq vaqtni oladi. Pishirish paytida aralashtirishning hojati yo'q.
6. Maydalangan ustiga qo'shing qo'pol qirg'ichdan pishloq, uni makaronning butun yuzasiga teng ravishda tarqatish. Aralashtiring va pechni o'chiring.
7. Pishirgandan so'ng darhol xizmat qiling.

3.Qiyma bilan pishirish

Tarkibi:

• spagetti yoki boshqa makaron - 150 g;
• tayyor qiyma go'sht- 300 g;
• piyoz - 1 dona;
• o'simlik yog'i - 2-3 osh qoshiq;
• tuz, ziravorlar, o'tlar - ta'mga.

Pishirish jarayoni:

1. Qaynayotgan sho'r suvga makaron tushiring yoki spagetti qo'shing (oxirgi holatda suv miqdori kamida 2 litr bo'lishi kerak). 10 daqiqa davomida pishiring (vaqt ko'rsatilgandan ko'proq yoki kamroq kerak bo'lishi mumkin, chunki u xilma-xillik va qalinlikka bog'liq. makaron).
2. Tozalangan piyozni mayda to'g'rab oling (maydalar, mayda kubiklar) va o'simlik moyi bilan qovurilgan idishda oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.
3. Piyoz bilan panga maydalangan go'sht qo'shing va spatula bilan aralashtirib, yumshoq bo'lgunga qadar qovuring.
4. Qiyma tayyor bo'lgach, spagetti yoki makaron, tuz va ziravorlar qo'shing. Aralashtiring va ikki daqiqa davomida hamma narsani qizdiring.
5. Siz darhol xizmat qilishingiz mumkin, mayda tug'ralgan o'tlar bilan sepiladi.

4. Tuxum bilan oddiy retsept

Tarkibi:

• makaron (jingalak) - 100 g;
• tuxum - 2 dona;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq;
• tuz, ziravorlar - ta'mga.

Makaron kostryulkalarini qanday tayyorlash mumkin:

1. Tovuq tuxumlarini suv ostida yaxshilab yuvib tashlang (afzal iliq), sochiq bilan artib oling. Keyin ularni bir piyola ichiga urib, silliq bo'lguncha qo'l chayqash bilan aralashtiring.
2. Bir yirtqichlardan qaynoq sho'r suvga makaron qo'shing va aralashtiring. Qaynatgandan keyin gazni kamaytiring va pishganicha pishiring. Jarayon davomida vaqti-vaqti bilan aralashtirib turing. Pishirish vaqti makaron brendiga bog'liq, qoida tariqasida, u 8-10 daqiqadan oshmaydi.
3. Tayyor makaronni filtrga soling va kerak bo'lganda yuving (qattiq bug'doydan tayyorlangan mahsulotlarni chayish kerak emas; oddiy non unidan tayyorlangan mahsulotlarni yuvish kerak).
4. O'simlik yog'i bilan qizdirilgan qovurilgan idishga makaron qo'shing va spatula bilan aralashtirib, oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
5. Tayyorlangan tuxum aralashmasini to'kib tashlang, ta'mga tuz va ziravorlar qo'shing. 5-7 daqiqa davomida qovuring (tuxum tayyor bo'lguncha).
6. Pishirgandan so'ng darhol xizmat qiling. Agar so'ralsa, maydalangan pishloq va mayda tug'ralgan o'tlarni alohida-alohida taklif qilishingiz mumkin.

5. Go'sht bilan qovurilgan makaron

Tarkibi:

• cho'chqa go'shti, mol go'shti, tovuq (pulpa) - 300 g;
• makaron - 300 g;
• piyoz (katta) - 1 dona;
• o'simlik yog'i (agar kerak bo'lsa, sariyog 'bilan almashtirilishi mumkin) - 2-3 osh qoshiq;
• tomat pastasi - 2 osh qoshiq;
• tuz va maydalangan qalampir (qora) - ta'mga.

Pishirish jarayoni:

1. Go'shtni yuving va toza vafli yoki qog'oz sochiq bilan quriting. Kichik kublarga kesib oling (lekin juda kichik emas).
2. Tug'ralgan go'shtni yog' bilan isitiladigan qovurilgan idishga joylashtiring va oltin jigarrang bo'lgunga qadar bir necha daqiqa davomida yuqori olovda qovuring.
3. Bir oz suv qo'shing va panani qopqoq bilan yoping. Taxminan 15-20 daqiqa qaynatib oling - go'sht turiga bog'liq. Istalgan holat yumshoqlikni olishdir.
4. Tozalangan piyozni mayda kubiklarga kesib oling va go'shtga qo'shing. Har bir narsani aralashtirib, o'rtacha olovda 5 daqiqa davomida qovuring.
5. Tomat pastasini qo'shing va aralashtirgandan keyin past olovda taxminan 10-15 daqiqa qaynatib oling. Agar skovorodkada suyuqlik etarli bo'lmasa, ozgina qaynoq suv qo'shing.
6. Qaynatilgan sho'r suvli yirtqichlardan makaronni pishganicha pishiring. Tayyor mahsulotlarni filtrga soling va kerak bo'lganda yuving.
7. Makaronni go'sht bilan qovurilgan idishga soling, aralashtiring va ta'mga keltiring (tuz va ziravorlar qo'shing). Har bir narsani 5 daqiqadan ko'proq vaqt davomida past olovda qizdiring.
8. Issiq xizmat qiling. Bundan tashqari, siz smetana, baharatlı o'tlar, tuzlangan yoki xizmat qilishingiz mumkin yangi sabzavotlar.

6. Pishiriq bilan qanday pishiriladi

Tarkibi:

• qattiq bug'doy makaron - 200 g;
• güveç (tovuq, mol go'shti, cho'chqa go'shti) - 200 g;
• piyoz (o'rta kattalikdagi) - 1 dona;
• yangi pomidor - 1 dona;
• o'simlik yog'i - 1,5-2 osh qoshiq;
• tuz, maydalangan qalampir (qizil, qora) - ta'mga.

Pishirish jarayoni:

1. Makaronni qaynab turgan sho'r suvda al dentegacha pishiring (ular ozgina pishmagan bo'lishi kerak). Keyin ularni filtrda to'kib tashlang. Bu makaronni yuvishning hojati yo'q.
2. O'simlik yog'i bilan qizdirilgan qovurilgan idishga o'rtacha tug'ralgan piyoz va pomidorlarni (shuningdek, tug'ralgan) qo'shing. Har bir narsani muntazam ravishda aralashtirib, taxminan 3-4 daqiqa davomida qovuring.
3. Sabzavotlarga qovurilgan go'sht qo'shing (ixtiyoriy ravishda yog'li yoki yog'siz). Agar kerak bo'lsa, tatib ko'ring va tuz qo'shing.
4. Makaronni panga to'kib tashlang va aralashtiring. Ikki daqiqa davomida hamma narsani birga qizdiring.
5. Yangi sabzavotlar (salat yoki tabiiy shaklida) bilan birga darhol xizmat qiling.

7. Sabzavotli makaron

Tarkibi:

• noodle (tekis, uzun) - 300 g;
• qovoq (kichik o'lchamdagi) - 1 dona;
• sabzi - 1 dona;
• pomidor (tug'ralgan) - 1 stakan;
• piyoz - 1 dona;
• sarimsoq (chinnigullar) - 2 dona;
• o'simlik yog'i - 30 ml;
• tuz, ziravorlar - ta'mga.

Pishirish jarayoni:

1. Tozalangan piyozni chiziqlar bilan kesib oling, tozalangan sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
2. Isitilgan o'simlik moyi bilan qovurilgan idishga piyoz qo'shing va shaffof bo'lguncha qovuring. Tayyorlangan sabzi qo'shing va sabzavot rangi o'zgarmaguncha (u kamroq yorqinroq bo'ladi) va ortiqcha suyuqlik bug'lanib ketguncha qovuring.
3. Qovurilgan sabzavotlarga o'rta kubiklarga kesilgan qovoq qo'shing va panani qopqoq bilan yoping. Har bir narsani birga 5-7 daqiqa qaynatib oling.
4. Yangi pomidorlarni blender yoki oddiy stol pichog'i yoki qirg'ichdan maydalash mumkin. Ammo hosil bo'lgan massa "toza", ya'ni terisiz bo'lishi kerak. Sabzavotlarning qolgan qismiga maydalangan pomidor qo'shing.
5. Barcha aralash mahsulotlar yumshoq bo'lguncha va ortiqcha suyuqlik bug'lanib ketguncha pechkada past olovda pishiring.
6. Tug'ralgan sarimsoq qo'shing (mayda tug'ralgan, matbuotdan o'tgan, maydalangan). Aralashtiring va ikki daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiring.
7. Noodlelarni ko'rsatmalarga muvofiq sho'r suvda pishiring. Keyin uni filtrga soling va barcha suvni olib tashlash uchun bir necha marta silkiting.
8. Tayyorlangan noodlelarni sabzavot bilan aralashtiring (agar uning o'lchami ruxsat etilsa, to'g'ridan-to'g'ri qovurilgan idishda bo'lishi mumkin). 2-3 daqiqa qizdiring.
9. Xizmat qilishdan oldin, mayda tug'ralgan o'tlar bilan seping (siz arpabodiyon, silantro, yashil piyoz va maydanoz aralashmasidan foydalanishingiz mumkin). Issiq xizmat qiling - pishirishdan keyin darhol.

8. Qovurilgan tovuq go'shti

Tarkibi:

• tovuq oyoqlari yoki sonlari - 500 g;
• makaron (jingalak) - 200 g;
• piyoz - 1 dona;
• sarimsoq (chinnigullar) - 2 dona;
• dafna yaprog'i- 1-2 dona;
• tuz, ziravorlar, ziravorlar - ta'mga.

Pishirish jarayoni:

1. Tovuq go'shtini suyaklardan kesib oling va mayda bo'laklarga bo'ling. Tuz va maydalangan qora qalampir qo'shing, aralashtiring.
2. Tayyorlangan go'shtni o'simlik moyi bilan isitiladigan qovurilgan idishga joylashtiring. Vaqti-vaqti bilan aralashtirishni unutmang, oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
3. Tovuqga sarimsoq chinnigullar (butun) va dafna bargini qo'shing.
4. Qovurilgan idishga mayda tug'ralgan piyoz qo'ying va hamma narsani birga qovuring.
5. Piyoz shaffof bo'lganda, quruq makaron qo'shing va aralashtiring. Har bir narsani birga qovuring, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, ikki daqiqa davomida.
6. Idishning tarkibi to'liq suyuqlik bilan qoplangan va tercihen bir necha santimetr balandroq bo'lishi uchun suvni to'kib tashlang. Ziravorlar, tuz, ziravorlar qo'shing.
7. Panani qopqoq bilan yoping va tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Deyarli barcha suyuqlik qaynab ketishi kerak.
8. Xizmat qilishdan oldin, dafna yaprog'i va sarimsoqni idishdan olib tashlang. Alohida-alohida, siz yangi sabzavotlar va mayda tug'ralgan o'tlarni taklif qilishingiz mumkin.

9. Sousdagi makaron

Tarkibi:

• qattiq bug'doy spagetti - 250 g;
• sarimsoq (chinnigullar) - 2 dona;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq;
• tomat pastasi - 150 g;
• quruq oregano - ¼ choy qoshiq;
• shakar - ½ choy qoshiq;
• reyhan (tug'ralgan) - ¼ choy qoshiq;
• paprika - ¼ choy qoshiq;
• tuz - ta'mga.

Pishirish jarayoni:

1. Spagettini qaynoq sho'r suvga soling (buzmang). Suv miqdori bo'yicha fikrlar har xil: ba'zilari ko'p miqdorda suvda pishirishni afzal ko'radi, boshqalari esa oz miqdorda. Bu erda asosiy narsa ularni al dentegacha pishirishdir - ular hali ham bir oz nam bo'lganda, ozgina maydalang, lekin vilkadan osib qo'ying.
2. O'simlik moyini qizdirilgan qovurilgan idishga quying, qizdiring va sarimsoqning butun chinnigullarini qo'shing. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar ularni qovuring va darhol olib tashlang.
3. Tomat pastasini, shakarni, quritilgan o'tlarni aromatik yog'ga soling. Engil qovuring.
4. Suyuq sousning mustahkamligini olish uchun etarli miqdorda suv qo'shing.
5. Bir oz qaynatib oling va tuz va qalampir qo'shing.
6. Tayyor spagettini panga soling va aralashtiring.
7. Darhol xizmat qiling. Idish Parmesan bilan yaxshi ketadi, u alohida-alohida maydalanadi, masalan, qoshiq bilan idishda (har kim kerakli miqdorni qo'shishi mumkin).

10. Qovurilgan idishda piyoz bilan qovuring

Tarkibi:

• makaron (jingalak mahsulotlar) - 450 g;
• zaytun moyi - 1 osh qoshiq;
• quruq oq sharob - ½ stakan;
• oq salat piyozi - 6 dona;
• radicchio salatasi - 3,5 stakan;
• yangi oregano - 1 osh qoshiq;
• parmesan (maydalangan) - ¾ stakan;
• sarimsoq (chinnigullar) - 6 dona;
• maydalangan qora qalampir - ½ choy qoshiq;
• qizil qalampir parchalari - ½ choy qoshiq;
• maydanoz (tug'ralgan) - 2 osh qoshiq;
• tuz - ta'mga.

Pishirish jarayoni:

1. Katta quyma temir panada zaytun moyini qizdiring va yarim halqalarga kesilgan piyoz qo'shing. Doimiy aralashtirib, yumshoq bo'lgunga qadar o'rta olovda qovuring. Odatda 15 daqiqa kifoya qiladi.
2. Issiqlikni minimal darajaga tushiring va piyozni oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovurishda davom eting.

Qovurilgan makaron - tez va oson suvli taom, uni oshxonangizda atigi 15 daqiqada tayyorlashingiz mumkin. Ular shunchalik jozibali ko'rinadiki, hatto bolalar ham ularni sinab ko'rishni xohlashadi. Biroq, bu taom dietada bo'lganlar yoki sog'lom parhezga rioya qilganlar uchun tavsiya etilmaydi, chunki qovurish paytida makaron deyarli barcha o'simlik yog'ini o'zlashtiradi va kaloriyalarda juda yuqori bo'ladi. Xavotir olmang, ular stolga berilmaydi. qovurilgan makaron, keyinchalik ularga suyuqlik qo'shiladi va idish faqat shu nomga ega. Aytgancha, siz makaronni yog'siz go'shtdan tayyorlangan kotlet yoki köfte bilan to'ldirishingiz mumkin.

Ingredientlar

• 30 ml o'simlik yog'i
• 200 g har qanday makaron
• 400 ml issiq suv
• 2 chimdik tuz
• ta'mga qarab maydalangan qora qalampir
• tatib ko'rish uchun ko'katlar

Qovurilgan makaronni qanday tayyorlash mumkin

1. Ushbu taomni yaratish uchun makaronni tanlayotganda, biz shoxlar, kamon, kichik qobiq va hokazolarga ustunlik beramiz.Agar sizda spagetti yoki tagliatelle bo'lsa, barcha makaron bir tekis qovurilishi uchun ularni bir necha bo'laklarga bo'lish yaxshidir. Qozon yoki qovurilgan idishga o'simlik yog'ini quying va idishni pechka ustiga qo'yib qizdiring. Makaronni yog'ga qo'shing va o'rtacha olovda 3-5 daqiqa davomida qovuring, uni kuyishdan ehtiyot bo'ling. Shuni yodda tuting zaytun moyi qovurish tavsiya etilmaydi - hidsiz kungaboqar yoki makkajo'xori foydalaning.

2. Makaron yaxshi qizarib ketganidan keyin idishga suv quying. Agar so'ralsa, siz bir yoki ikkita turli xil narsalarni qo'shishingiz mumkin o'tlar: kekik, oregano, reyhan, agar siz bunday lazzat kombinatsiyalarini yoqtirsangiz. Makaronni past olovda taxminan 10 daqiqa qaynatib oling, idishni qopqoq bilan yoping, shunda makaron bug'lanadi.

3. Tayyor makaron suyuqlikni to'liq o'zlashtiradi. Agar siz hali ham idishda suyuqlik qolsangiz va makaron allaqachon tayyor bo'lsa, qaynatilmagan bo'lsa, uni shunchaki filtrga tashlang va keyin orqaga qaytaring. Bunday idishga sariyog 'qo'shilmaydi, shuning uchun uni yanada yuqori kaloriya qiladi.

Ko'pchilik uchun makaron tayyorlash oson bo'lgan oddiy taomdir. Biroq, bu holatdan uzoqdir. Makaron boshqa mahsulotlar, masalan, qiyma, sabzavotlar va hatto qo'ziqorinlar bilan yaxshi ketadi. Bundan tashqari, ularni qaynatish va qovurish mumkin. Agar siz makaronni boshqa mahsulotlar bilan birlashtirsangiz, siz bolalarga ham, kattalarga ham yoqadigan noyob taomni olishingiz mumkin. Asosiysi, tayyorgarlik paytida ma'lum qoidalarga rioya qilishdir. Shunday qilib,

Klassik usul

Bu taomni tayyorlash uchun atigi 15 daqiqa vaqt ketadi, uni garnitür sifatida iste'mol qilish mumkin. Makaronni qanday qovurish kerak? Avval siz buning uchun qanday mahsulotlar kerakligini hal qilishingiz kerak. Bunday holda sizga kerak bo'ladi:

• 200 gramm vermishelli;
• 50 mililitr o'simlik yog'i;
• bir necha chinnigullar sarimsoq;
• 1 bulyon kubi;
• qalampir va tuz;
• suv.

Pishirish bosqichlari

Makaronni mazali qilish uchun qanday qovurish kerak? Avval siz asosiy komponentni tayyorlashingiz kerak. Olovga chuqur qovurilgan idish qo'yilishi kerak, so'ngra unga qovurish uchun mo'ljallangan yog'ni quying. U qizib ketganda, makaronni idishga soling. Mahsulot oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovurilishi kerak. Bu taxminan 5 daqiqa davom etadi.

Makaron qovurayotganda, sarimsoqni tozalang va mayda qirg'ichdan o'tkazing. Siz matbuotdan ham foydalanishingiz mumkin. Qovurilgan makaronga tug'ralgan sarimsoq qo'shing va aralashtiring. Endi siz ilgari maydalangan bulyon kubini qo'shishingiz kerak.

Idishdagi barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtirish va kerakli miqdorda suv bilan to'kish kerak. Ovqatni qopqoq ostida o'rta olovda qaynatish kerak. Bu odatda 6 daqiqa davom etadi. Agar kerak bo'lsa, söndürme muddati uzaytirilishi mumkin.

Pishloq bilan retsept

Uyda pishirishga imkon beradigan ko'plab retseptlar mavjud mazali taom oddiy mahsulotlardan. Qanday qovuriladi Buning uchun siz quyidagilarni tayyorlashingiz kerak:

• 400 gramm makaron, konusni ishlatish eng yaxshisidir;
• 250 gramm pishloq, tercihen qattiq navlar;
• 4 ta o'rta kattalikdagi pomidor;
• ziravorlar va tuz;
• o'simlik yog'i.

Tayyorgarlik

Makaronni qanday qilib to'g'ri qovurishni hamma ham bilmaydi. Ko'p odamlar buni pishirishdan keyin qilishadi. Biroq, bu kerak emas. O'simlik moyini chuqur qovurilgan idishda qizdirish va unga asosiy mahsulotni quyish kifoya. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovurishingiz kerak.

Mahsulot pishirilayotganda siz pishloqni tayyorlashingiz mumkin. U maydalangan bo'lishi kerak. Pomidorlarni ham maydalash kerak. Ularni faqat kublarga kesib tashlang. Sabzavotlar alohida idishda 5 daqiqa davomida pishirilishi kerak.

Pishirgandan so'ng, pomidor makaron bilan birlashtirilishi kerak. Bu erda ziravorlar, tuz va pishloq qo'shing. Idish 5 daqiqa davomida past olovda va faqat qopqoq ostida pishirilishi kerak.

Makaronni qiyma bilan qanday qovurish kerak

Sevishganlar uchun go'shtli idishlar Qiyma bilan retsept mos keladi. Taom tez va oson tayyorlanadi. Buni amalga oshirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 400 gramm makaron;
• 300 gramm qiyma go'sht, yaxshisi juda yog'li emas;
• 1 piyoz;
• 1 ta o'rta kattalikdagi sabzi;
• tuz, ziravorlar va o'tlar;
• o'simlik yog'i.

Qanday pishirish kerak

Avval siz qovurishingiz kerak, buning uchun o'simlik moyini yuqori tomonlari bilan qovurilgan idishga quying va uni qizdiring. Shundan so'ng, siz makaronni idishga quyishingiz va oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovurishingiz kerak.

Piyoz va sabzi tozalanishi kerak. Shundan so'ng, sabzavotlarni maydalash kerak. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazib, piyozni yarim halqalarga kesib tashlash yaxshidir. Alohida skovorodkada qiyma go'shtni sabzavot bilan qovurishingiz kerak. Go'shtga qalampir qo'shilishi kerak.

Ingredientlar tayyor bo'lgach, ularni bir idishga soling, tuz qo'shing va aralashtiring. Ovqatni mahkam yopiq qopqoq ostida 7 daqiqa davomida past olovda qaynatish kerak. Xizmat qilishdan oldin tayyor taom tug'ralgan o'tlar bilan seping. Petrushka va arpabodiyon ideal.

Sabzavotlar bilan retsept

Ushbu vegetarian taomini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

Asosiy tayyorgarlik bosqichlari

Piyoz, sarimsoq va sabzi tozalanib, yaxshilab yuvilishi kerak. Shundan so'ng, sabzavotlarni maydalash kerak. Sabzini maydalang, piyozni kub shaklida kesib oling va sarimsoqni matbuotdan o'tkazing. Ikkita qovurilgan idishga o'simlik yog'ini quying va uni qizdiring. Sabzavotlarni bitta idishga joylashtiring va ularni qaynatib oling. Ikkinchi skovorodkada makaronni oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.

Har bir narsa tayyor bo'lgach, barcha ingredientlarni chuqur idishda birlashtirib, tuz, ziravorlar qo'shing va yaxshilab aralashtirishingiz kerak. Bu erda tomat pastasini qo'shing. Oziq-ovqat 7 daqiqa davomida mahkam yopiq qopqoq ostida va past olovda pishirilishi kerak.

Tuxum bilan qanday qovurish kerak

Ushbu taomni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

Keling, pishirishni boshlaylik

Avval siz makaronni qovurishingiz kerak. Buning uchun qovurilgan idishni olovga qo'ying va undagi yog'ni qizdiring. Shundan so'ng, siz mahsulotni idishga quyib, biroz kutishingiz kerak. Makaronni qancha vaqt qovurish kerak? Odatda bu jarayon oltin rang paydo bo'lguncha davom etadi.

Makaron pishirilayotganda, qolgan ingredientlarni tayyorlashingiz kerak. Pomidor va jambon kub shaklida kesilishi kerak. Agar kerak bo'lsa, qaynatilgan go'sht yoki kolbasa go'sht komponenti sifatida ishlatilishi mumkin.

Ziravorlar, tuz, tug'ralgan mahsulotlar, qaymoq va qo'shing xom tuxum. Barcha ingredientlarni aralashtiring. Qopqoq ostida past olovda tayyor bo'lgunga qadar ovqatni qaynatishingiz kerak. Bu taxminan 10 daqiqa davom etadi.

Yakunida

Aslida, qovurilgan makaron tayyorlash uchun juda ko'p retseptlar mavjud. Bu erda faqat eng mashhur usullar tasvirlangan. Albatta, pishirgandan keyin makaronni qovurishingiz mumkin. Agar tayyor noodles qolgan bo'lsa, bu usul tegishli. Qaynatilgan makaron pishloq, qiyma go'sht, güveç va tuxum bilan yaxshi ketadi. Bu engil va tez yo'l nonushta yoki kechki ovqat tayyorlash. Bundan tashqari, biroz vaqt talab etiladi.

Uyda makaron tayyorlash, uzoqroq pishirish jarayoniga vaqtingiz bo'lmasa, o'zingizni mazali nonushta yoki tushlik bilan ta'minlashning oson usuli hisoblanadi. Makaronni skovorodkada qanday qovurish kerak - nafaqat ashaddiy bakalavrlar, balki eng ko'p narsalarni bilishlari kerak. tajribali uy bekalari, hatto bundan oddiy mahsulot Agar siz uni to'g'ri tayyorlasangiz, haqiqiy oshpazlik asarini yaratishingiz mumkin.

Siz makaron idishini turli yo'llar bilan tayyorlashingiz mumkin: pishloq, qiyma go'sht, ziravorlar va boshqalar bilan, bu sizning taomingiz qanday bo'lishi faqat sizning xohishingizga bog'liq.

Pishirishsiz makaronni qovurish uchun tezkor retsept

Ushbu ekspress retsepti sizga atigi 15 daqiqada makaron tayyorlash imkonini beradi. Sarimsoq va bulyon kubi bilan tayyorlangan xushbo'y xamirdan tayyorlangan mahsulotlar sizni tayyorlashning qulayligi va ajoyib ta'mi bilan hayratda qoldiradi.

Va kaloriya tarkibiga qaramay, bunday taom sizning oilangizda mashhur bo'ladi. Axir, qanday qilib mazali narsadan bosh tortish mumkin? uy qurilishi taomlari, har bir yangi tayyorgarlik bilan qaysi biri tanib bo'lmas darajada ta'm ohanglarini osongina o'zgartira oladi?!

Ingredientlar

• Xom makaron - 200 g;
• Sarimsoq - 3 chinnigullar;
• Maydalangan qora qalampir - ta'mga;
• kungaboqar yog'i - 50 ml;
• Tuz - ta'mga;
• Bulyon kubigi - 1 dona.

Qovurilgan idishda makaron tayyorlash

1. Qovurilgan idishda kungaboqar yog'ini qizdiring va ichiga xom makaron soling.
2. Ularni o'rtacha olovda qizarguncha 3-5 daqiqa davomida qovuring. Qovurish jarayonida har bir makaron yog 'bilan namlangan bo'lishi juda muhim, mahsulotni doimo aralashtirib yuboring;
3. Tozalangan sarimsoqni mayda maydalagichda maydalang, uni makaron bilan panga qo'shing, so'ngra bulyon kubini idishga maydalang. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.
4. Qovurilgan makaronni suv to'liq qoplamaguncha suv bilan to'ldiring.
5. Panani qopqoq bilan yoping va idishni o'rtacha olovda 5-7 daqiqa davomida pishiring.

Tayyor qovurilgan makaronni har qanday sous bilan issiq idishda xizmat qiling, tomat pastasi, baliq, go'sht yoki xom sabzavotlar. Sizning taomingizning ta'mini butunlay boshqacha qilishingiz mumkin: nozik, baharatlı va hatto baharatlı. Siz ta'mni kiyinish yoki ziravorlar yordamida sozlashingiz mumkin, sizga faqat sizning xohishingiz kerak.

Tuxum bilan qovurilgan idishda makaronni qanday qovurish kerak

Makaron tayyorlash uchun retseptlarning barchasi oddiy va mavjud. Siz turli xil ingredientlar to'plami bilan taom tayyorlashingiz mumkin, lekin u har doim mazali bo'lib chiqadi va, eng muhimi, qimmat emas. Tuxumli makaron retsepti sizni tayyorlashga imkon beradi mazali gazak bir necha daqiqa ichida, shuning uchun yaratish oshpazlik asari pechkada uzoq vaqt turishingiz shart emas.

Ingredientlar

• makaron (xom) - 100 g;
• Sariyog '- ta'mga;
• Tuxum - 2 dona;
• Tuz - ta'mga.

Tuxum bilan mazali makaronni qanday tayyorlash mumkin

1. Makaronni tuzli qaynoq suvga to'kib tashlang va pishganicha pishiring.
2. Pishirgandan so'ng, makaronni filtrda to'kib tashlang, keyin uni salqin suv bilan yuving.
3. Qovurilgan idishda bir parcha eritib oling sariyog', unda qovuring qaynatilgan makaron 2-3 daqiqa.
4. Xom makaronni qovurilgan makaronga uring tovuq tuxumlari, hamma narsani yaxshilab aralashtiring, mahsulotni yana 5-6 daqiqa davomida past olovda qovuring.

Shundan so'ng, biz tayyor bug'da pishirilgan ishtahani stolga beramiz. Agar xohlasangiz, o'zingizning ta'mingizga paprika, maydalangan qora qalampir, arpabodiyon, kori va boshqa ziravorlar qo'shishingiz mumkin.

Ingredientlar

• - 250 gr + -
• - tatib ko'rish uchun + -
• — + -
• — + -
• Shoxlar - 400 g + -
• - tatib ko'rish uchun + -
• - 4 dona. + -
• Ziravorlar - ta'mga + -

Pishloq bilan qovurilgan idishda makaronni qanday qovurish kerak

Makaron tayyorlashning yana bir qiziqarli varianti uni pishloq bilan qovurishdir. Ushbu taomni tayyorlash oson, lekin u juda nozik va g'ayrioddiy bo'lib chiqadi. Agar siz kimnidir samimiy, mazali va original tushlik bilan ajablantirmoqchi bo'lsangiz, unda makaron pishloq retsepti siz uchun.

1. Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring, unda qaynatilgan makaronni qizarguncha qovuring.
2. Tozalash qattiq pishloq, pomidorlarni kub shaklida kesib oling.
3. Alohida qovurilgan idishda, tug'ralgan pomidorlarni 5 daqiqa davomida qaynatib oling, keyin aralashtiring qovurilgan sabzavot tuz, ziravorlar, qalampir bilan.
4. Qovurilgan makaronni qovurilgan idishga ulang qovurilgan pomidor, idishni maydalangan pishloq bilan seping, qoshiq (yoki yog'och spatula) bilan aralashtiring, mahsulotni yopiq qopqoq ostida 5 daqiqa davomida past olovda qaynatib oling.

Bu oddiy tayyorgarlikni yakunlaydi. Konuslar o'rniga siz boshqa har qanday turdagi makarondan foydalanishingiz mumkin: spagetti, vermishel, qobiq va boshqalar.

Agar makaron xom bo'lsa va qaynatilmagan bo'lsa, qovurilgan idishga 0,5 litr qaynoq suv qo'shing va makaron pishganida, retseptda ta'riflanganidek pishirishni davom eting.

Taomni yanada original qilish uchun siz makaron (qaynatilgan yoki xom) qovurishingiz mumkin:

• qaynatilgan tovuq bilan;
• güveç;
• qiyma go'sht;
• dudlangan cho'chqa go'shti;
• krem;
• tomat pastasi;
• uy konservalari (tuzlangan bodring, pomidor, qo'ziqorin, qovoq va boshqalar) va boshqa ko'plab mahsulotlar.

Qo'shimcha ingredientlarni qo'shish qovurish jarayonini murakkablashtirmaydi, balki idishning ta'mini yaxshilaydi va diversifikatsiya qiladi. Agar siz makaronni skovorodkada qanday qilib to'g'ri va eng muhimi, mazali qovurishni bilmasangiz, endi do'stlaringizga maslahat berishingiz mumkin. Menyungizga yangi narsalarni qo'shing - va sizning uy ahli, shubhasiz, qilish istagingizni qadrlaydi sevimli taom bundan ham yaxshiroq.

Yaxshi ishtaha!

Agar siz ilgari hech qachon qovurilgan makaron tayyorlamagan bo'lsangiz, buni zudlik bilan tuzatish kerak. Axir, bu ideal va tez tushlik yoki kechki ovqat.

Qovurilgan idishdagi makaronni pishirmasdan pishirish juda oddiy va siz uni bir-biriga yopishib qolishi haqida tashvishlanishingiz shart emas.

• o'simlik yog'i qoshiq;
• 0,2 kg makaron;
• tatib ko'rish uchun ziravorlar;
• sarimsoq chinnigullari.

Pishirish jarayoni:

1. Qovurilgan idishga o'simlik moyini to'kib tashlang va uni qizdiring, so'ng u erda makaron qo'shing va yaxshilab aralashtiring, shunda ular yog' bilan to'yingan bo'ladi.
2. Ular rangini o'zgartira boshlaganlarida, mayda tug'ralgan yoki maydalangan sarimsoq qo'shing va ziravorlar qo'shing.
3. Tarkibni suv bilan to'ldiring, u ingredientlarni qoplashi va makaron suyuqlikni to'liq singdirmaguncha taxminan etti daqiqa davomida qovurishi kerak.

Xo'sh, kim mac va pishloqni yoqtirmaydi? Bu barcha holatlar uchun bir xil taom. Keling, ularni qaynatishga emas, balki qovurib, pishloq bilan ziravorlashga harakat qilaylik.

Kerakli ingredientlar:

• makaron yoki boshqa har qanday ziravorlar;
• 30 mililitr o'simlik yog'i;
• taxminan 50 gramm pishloq;
• sarimsoq chinnigullari;
• 0,2 kg makaron.

Pishirish jarayoni:

1. Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring, tanlangan makaron qo'shing va doimo aralashtirib, bir necha daqiqa davomida qovuring. Bu vaqt ichida ular yog 'bilan yaxshi to'yingan bo'lishi kerak.
2. Idishni ziravorlar bilan seping, siz tayyor ziravorlardan yoki, masalan, tuz va maydalangan qora qalampirdan foydalanishingiz mumkin. Shuningdek, biz u erga oldindan maydalangan yoki maydalangan sarimsoqni yuboramiz.
3. Hamma narsani to'ldiring kichik miqdor suv, shunda u ovqatni qoplaydi va makaron hamma narsani o'zlashtirmaguncha, taxminan besh daqiqa davomida qopqoq ostida past olovda ushlab turing.
4. Har bir narsani maydalangan pishloq bilan seping va idish xizmat qilishga tayyor.

Agar siz yanada qoniqarli va qiziqarli, ammo go'shtsiz narsani xohlasangiz, unda tuxum bilan qovurilgan makaron qilishni unutmang.

Kerakli mahsulotlar:

• o'simlik yog'i qoshiq;
• to'rt tuxum;
• sizning xohishingizga ko'ra har qanday ziravorlar;
• 300 gramm makaron;
• bir parcha sariyog '.

Pishirish jarayoni:

1. Makaron avval qaynatish kerak. Uni maksimal darajada qiling odatiy tarzda, lekin ular juda yumshoq emas, lekin hali ham bir oz pishmagan va qattiq bo'lib chiqishi ma'qul.
2. Ikkala turdagi yog'ni qovurilgan idishga joylashtiring va u erda allaqachon qaynatilgan makaron qo'shing, tarkibi to'liq yog'da bo'lishi uchun hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
3. Va makaron kerakli holatga kelguncha qovuring. Har kim o'zi uchun qovurish darajasini belgilaydi, ba'zilari uni butunlay jigarrang yoqtirishadi, boshqalari esa faqat biroz qizarib ketishni afzal ko'rishadi.
4. Tuxumni makaronga uring, darhol tanlangan ziravorlarni qo'shing va aralashtiring. Tuxumlar juda tez oqarib ketadi, siz qilishingiz kerak bo'lgan narsa idishni yana bir necha daqiqa qovurish va u tayyor.

Armancha qovurilgan makaron

Armancha qovurilgan makaron shunchaki ajoyib taomdir va agar siz uni hali sinab ko'rmagan bo'lsangiz, uni sog'inasiz.

Kerakli ingredientlar:

• ikki chinnigullar sarimsoq;
• 0,3 kg makaron;
• sizning ta'mingizga ziravorlar;
• 60 gramm sariyog ';
• 30 mililitr o'simlik yog'i.

Pishirish jarayoni:

1. Ikkala turdagi yog'ni aralashtiring, pechka ustiga qizdiring, u erda makaron qo'shing va ular yog 'aralashmasi bilan qoplanmaguncha aralashtiring.
2. Ularni bir necha daqiqa qovuring, tug'ralgan sarimsoq va har qanday ziravorlar qo'shing, so'ngra suv qo'shing va suyuqlik to'liq so'rilmaguncha olovda turing.
3. Qopqoq bilan yoping, pechkani o'chiring va xizmat qilishdan oldin ularni taxminan 10 daqiqaga qoldiring.

Go'sht bilan qanday pishirish kerak

Taom uchun sizga kerak bo'ladi:

• güveç konservasi;
• bitta piyoz;
• o'simlik yog'i qoshiq;
• har qanday ziravorlar;
• 0,3 kg makaron;
• ikki chinnigullar sarimsoq.

Pishirish jarayoni:

1. Go'shtdan yog'ni ajratib oling, vilkalar bilan ozgina maydalang, tug'ralgan piyoz va sarimsoq bilan aralashtiramiz va skovorodkada qovuring.
2. Boshqa idishga o'simlik yog'ini quying, makaron qo'shing va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring, ziravorlar qo'shishni unutmang.
3. Suv bilan to'ldiring va suyuqlik to'liq so'rilmaguncha olovda turing.
4. Go'shtni makaron bilan birlashtiring va idish xizmat qilishga tayyor.

Piyoz bilan oddiy retsept

Kerakli ingredientlar:

• yarim paket makaron;
• istalgan ziravorlar;
• o'simlik yog'i - 20 mililitr;
• bitta piyoz va sarimsoq chinnigullari.

Pishirish jarayoni:

1. Piyoz va sarimsoqni har qanday qulay usulda maydalab, qizdirilgan yog'da ozgina qovuring.
2. Biz makaronni u erga qo'yamiz, yog 'bir tekis taqsimlanmaguncha yoğurur, har bir narsani ziravorlar bilan to'ldiring va suv bilan to'ldiring.
3. Makaron suyuqlikni o'zlashtirmaguncha pishirishni davom eting, so'ngra uni biroz quriting va idish tayyor bo'ladi.

Sabzavotlar bilan

Taom uchun sizga kerak bo'ladi:

• 200 gramm muzlatilgan sabzavotlar;
• uch osh qoshiq o'simlik yog'i;
• tatib ko'rish uchun ziravorlar;
• 250 gramm makaron.

Pishirish jarayoni:

1. Qovurish uchun ikkita idish tayyorlang. Ikkalasiga ham o'simlik yog'ini quying. Sabzavotlarni biriga joylashtiring, pishganicha qovuring, ziravorlar bilan ziravorlar qiling.
2. Makaronni boshqa qovurilgan idishga soling, uni yog'ga soling va qizg'ish yoki hatto jigarrang bo'lguncha qovuring. Shundan so'ng, ularni suv bilan to'ldiring va u to'liq so'rilguncha kuting. Shunga qaramay, ziravorlar haqida unutmang.
3. Ikkala massani birlashtiring, aralashtiring va xizmat qiling.

Qiyma bilan qovurilgan idishda

Idish uchun zarur bo'lgan mahsulotlar:

• yarim paket makaron;
• ziravorlar;
• ikki osh qoshiq o'simlik yog'i;
• lampochka;
• agar xohlasangiz sarimsoq;
• 300 gramm har qanday qiyma go'sht.

Pishirish jarayoni:

1. Yarim tayyor mahsulotni mayda tug'ralgan piyoz bilan birlashtiring, ziravorlar bilan ta'mga soling va pishguncha yog'da qovuring. Bundan tashqari, ta'mga bir oz sarimsoq qo'shishingiz mumkin.
2. Makaronni yog 'bilan qovurilgan idishga soling, aralashtiramiz va oltin rangga aylanguncha qovuring. Qoplash uchun ziravorlar va suv qo'shing.
3. Suv bug'lanib ketguncha pishirishni davom eting, so'ngra qiyma go'sht bilan birlashtiring.
4. Ingredientlarni bir tekis taqsimlash uchun aralashtiring, yana ikki daqiqa qovuring va xizmat qiling. Pishloq, yangi o'tlar yoki pomidor sousi bilan ideal.