Mazali original salat. Asl salatlar. "Jingalak" salatasi. Bosqichma-bosqich retsept

Uy / Blankalar

Asl salatlar nafaqat mazali taomlar, balki sizning yaqinlaringiz va mehmonlaringizni ajablantirish va xursand qilish usulidir. G'ayrioddiy salatlar nafaqat ta'm uyg'unligi, balki jozibali ko'rinishi bilan ham hayratda qoldiradi, bu taomni mohir uy bekasi qo'lida kichik san'at asari kabi qiladi. Shunisi e'tiborga loyiqki, bunday retseptlarni tayyorlash juda oddiy, ammo deyarli har doim ijodiy yondashuvni talab qiladi. Quyida eng original va mashhur salatlar mavjud.

Bir qarashda, mos kelmaydigan mahsulotlarni birlashtirgan retseptlar mavjud. Bunday noodatiy salatlar turli xil ta'mlarni birlashtirishi mumkin, masalan, Ananas salatida sho'r va shirin va nordon ta'mlar bir-birini mukammal ravishda to'ldiradi.

Ananas salatini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

300-400 g tovuq filesi;
4 tovuq tuxumi;
1 banka konservalangan ananas;
150 g qattiq pishloq;
100-150 g tozalangan yong'oq yarmi;
1 piyoz;
mayonez;
tuz;
yashil piyoz patlari.

Tovuq filetosini pishganicha qaynatib oling, salqin va kichik kubiklarga bo'ling. Ingredientni ikki qismga bo'ling. Birinchi qismini bir muddat chetga surib qo'ying, ikkinchisini esa xizmat ko'rsatish idishiga soling. Tovuq qatlamini tuzlang va mayonez bilan cho'tkasi qiling.

Piyozni mayda to'g'rab oling, so'ng uni qovuring. Tovuq qatlamining ustiga tug'ralgan piyozning yarmini qo'ying, shuningdek, mayonez bilan cho'tkasi. Tovuq tuxumini qaynatib oling, qo'pol yoki mayda qirg'ichdan o'tkazing, ingredientning yarmini piyoz qatlamiga qo'ying, tuz qo'shing va mayonez bilan surting.

Endi siz asosiysini - ananas qatlamini qilishingiz kerak. Kavanozdan suyuqlikni to'kib tashlang, ananaslarning yarmini mayonez bilan aralashtiring va keyingi qatlamga qo'ying. Qattiq pishloqning yarmini meva ustiga maydalang, pishloqni mayonez bilan yog'lamang; Keyin barcha qatlamlarni takrorlang.

Salat tayyor, uni bezash qoladi. Yashil piyoz patlaridan ananasning yuqori qismini yasang va idishni yong'oqning yarmi bilan bezang. Esda tutingki, asl salatlar ham to'g'ri taqdimotni talab qiladi. Ushbu go'zallikni stolning o'rtasiga qo'yganingizga ishonch hosil qiling va mehmonlar kelguncha uni kesmang.

G'ayrioddiy salatlar ingredientlar tarkibida farq qilishi kerak, shunda mehmonlar nafaqat chiroyli dizaynni ko'rishlari, balki turli xil taomlarni tatib ko'rishlari kerak. Bayram uchun turli xil retseptlarni tanlang, siz ham mashhur salatlarni, ham kam taniqli bo'lganlarni tanlashingiz mumkin.

Atirgul salatini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

200 g yangi shampignonlar;
½ konservalangan makkajo'xori;
2 piyoz;
2 ta kartoshka;
200-300 g dudlangan tovuq filesi;
1 ta katta paketli chiplar;
mayonez;
o'simlik yog'i;
tuz.

Kartoshkani sho'r suvda qaynatib oling va ularni maydalang, so'ng bir chetga qo'ying. Pyuresga o'tlar, ziravorlar yoki yangi o'tlarni qo'shishingiz mumkin. Qo'ziqorinlarni yuving va maydalang. Ularni oz miqdorda o'simlik yog'ida qovuring, biroz vaqt o'tgach, shampignon bilan panga mayda tug'ralgan piyoz qo'shing. To'liq tayyor bo'lgunga qadar ingredientlarni qovuring, ta'mga tuz va qalampir qo'shing.

Tayyorlangan qo'ziqorin va piyozni xizmat ko'rsatish plastinkasiga qo'ying va birinchi qatlamni hosil qiling. Sovutilgan pyure kartoshkaning yarmini qo'ziqorinlar ustiga qo'ying. Qatlamlarni tekis va toza qilishga harakat qiling. Pyuresni mayonez bilan yog'lang.

Dudlangan tovuq filetosini mayda bo'laklarga kesib oling, tovuq qatlamini yotqizib, mayonez bilan surting. Keyin, konservalangan makkajo'xori va kartoshka pyuresining yana bir qatlamini qo'shing. Pyures butun salatni to'liq qoplashi kerak.

Chipslarni oling va ularni birinchi navbatda atirgulning o'rtasiga, keyin esa yon barglarga joylashtiring. Taom tayyor! Aytgancha, siz ushbu ingredientlardan boshqa noodatiy salatlar bilan chiqishingiz yoki boshqa dizayn qilishingiz mumkin, chunki eng mazali va original taomlar tajribalar orqali olinadi.

Dengiz mahsulotlari bilan salatlar uchun noodatiy retseptlar mavjud. Misol uchun, bu salatada sovet davridan beri mashhur bo'lgan kalamar nok va tuzlangan bodring bilan yaxshi ketadi.

Salat tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

400 g kalamar (yangi yoki muzlatilgan);
4 tuxum;
1 yashil nok;
1 piyoz;
100 g tuzlangan bodring;
1 sabzi;
tuz;
maydanoz.

Kalamarni tozalang va qaynatib oling. Sovutilgan dengiz mahsulotlarini chiziqlar bilan kesib oling. Shuningdek, tovuq tuxumini qaynatib oling, sarig'ini oqdan ajrating. Sariqlarni mayda maydalagichga maydalang, oqlarini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Alohida-alohida, avval tozalangan sabzi, tuzlangan bodring va nokni maydalang. Piyozni mayda to'g'rab oling va qaynoq suv bilan qovuring.

Xizmat qilish uchun idishni oling va salatni qatlamlashni boshlang. Tug'ralgan kalamarning yarmini birinchi qatlamga qo'ying, mayonez bilan yog'lashni unutmang. Keyin piyoz, sabzi, nok, qolgan kalamar, tuzlangan bodring, tovuq sarig'i va oqni qo'ying. Har bir qatlamni mayonez va ta'mga tuz bilan yaxshilab yog'lang. Tayyor salatni yangi maydanoz shoxlari bilan bezang va xizmat qiling. Yodda tutingki, puff salatlar xizmat qilishdan oldin yaxshilab namlangan bo'lishi kerak.

Asl salatlar ro'yxatida Anor bilaguzuk salatini eslatib o'tmaslik mumkin emas. Quyida mol go'shti bilan taom tayyorlash uchun retsept mavjud.

Anor bilaguzukni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

300-400 g mol go'shti;
200 g kartoshka;
2 granata;
1 sabzi;
300 g lavlagi;
100 g tug'ralgan yong'oq;
mayonez;
tuz.

Mol go'shti sho'r suvda qaynatiladi, kartoshka, sabzi va lavlagi alohida qaynatiladi. Keyin go'shtni mayda kubiklarga kesib oling, qaynatilgan va sovutilgan sabzavotlarni o'rta qirg'ichdan o'tkazing. Ingredientlarni aralashtirmang.

Xizmat qiladigan idishning o'rtasiga idish yoki stakan qo'ying. Yon tomonlarga maydalangan kartoshkani halqa shaklida joylashtiring, ta'mga ko'ra tuz va murch, mayonez bilan surting. Yarim lavlagi kartoshka ustiga qo'ying, shuningdek, mayonez bilan cho'tkalang. Keyinchalik, sabzi, yong'oq, mol go'shtining bir qismini, qolgan lavlagi va qolgan go'shtni qo'shing. Har bir qatlamni tuzlang va yoping. Stakanni markazdan olib tashlang, salatni mayonez bilan mo'l-ko'l qilib qo'ying va anor urug'lari bilan mahkam bezang. Xizmat qilishdan oldin, bunday original salatlarni muzlatgichda 5-6 soat davomida saqlash yaxshidir.

Noodatiy salat retseptlari har qanday bayram stolini bezattirishi mumkin. Siz mashhur “Napoleon” tortini tatib ko‘rgandirsiz va shu nomdagi salat ham sizga yoqishi mumkin.

Napoleonni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

Kek tayyorlash uchun ishlatiladigan 4 ta puf qatlami;
150 g dudlangan tovuq ko'kragi;
100 g tuzlangan champignons;
6 tovuq tuxumi;
bir hovuch maydalangan zaytun;
mayonez;
tuz.

Dudlangan tovuqni yaxshilab choping. Tuxumni qaynatib oling, mayda choping yoki qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Qo'ziqorinlarni kubiklarga, zaytunni halqalarga kesib tashlang. Barcha ingredientlarni, tuz va qalampirni xohlagancha aralashtiring va mayonez bilan ta'mga soling. Salat keki uchun to'ldirish tayyor.

Bir tort qatlamini oling va ustiga to'ldirishning 1/3 qismini qo'ying. Barcha salatlarni shu tarzda yig'ing. Kekning oxirgi qatlamini mayonez bilan mo'l-ko'l yog'lang va maydalanganlarga seping. Idishni namlash uchun bir necha soat davomida salqin joyda qoldiring. Yaxshi ishtaha!

G'ayrioddiy salat - bu qanday? Bir nechta variant mavjud: u birinchi qarashda mos kelmaydigan tarkibiy qismlardan iborat bo'lishi kerak, g'ayrioddiy tarzda ishlab chiqilgan yoki juda oddiy tarkibiy qismlardan iborat bo'lishi kerak, ular birlashtirilganda ajoyib ta'm beradi. Keling, bunday salatlarni topishga va ularni tayyorlashga harakat qilaylik.

INGREDENTLARNING G'ayrioddiy kombinatsiyasidan olingan salatlar

Mos kelmaydiganlarni birlashtirish uchun, albatta, sizda ma'lum bir jasorat bo'lishi kerak, bu har doim stolda eng mazali va g'ayrioddiy taomlar paydo bo'lishiga olib keladi. Bunday taomlar o'z ichiga oladi salat "Meva va tovuqli slayd" , biz sizni baholashga taklif qilamiz.

Tarkibi (ikki porsiya uchun):

apelsin - 1,5 dona;
olma - 1 dona;
banan - 1 dona;
Qaynatilgan tovuq ko'kragi - 0,5 dona. yoki kichik oyoq - 1;
Tug'ralgan yong'oq - 1 osh qoshiq;
Limon - 0,5;
Mayonez - ta'mga.

Tayyorlanishi:

Sovutilgan qaynatilgan tovuq go'shtini banan kabi mayda kubiklarga kesib tashladik (buni qilish uchun avval uni plastinkalarga kesib tashlashingiz kerak, undan kub shaklida olmani mayda kubiklarga kesib oling). Ushbu mevalarni kesgandan so'ng, bo'laklar qoraymasligi uchun limon sharbati bilan sepilishi kerak. Biz apelsinni tilimga bo'lamiz va ularning har birini kesib, kichik uchburchaklar hosil qilamiz. Biz yong'oqni maydalaymiz yoki blenderda maydalaymiz. Barcha ingredientlarni aralashtiring va mayonez bilan ziravorlang. Olingan salatni baland sharob stakaniga mahkam joylashtiring, so'ngra uni plastinka ustiga aylantiring. Bunday manipulyatsiyalar tufayli siz chiroyli salat slaydni olasiz. Bezatishga o'tamiz: apelsinning yarmini kesib oling, shunda siz yarim halqalarni olasiz, qobig'idagi chinnigullar kesib oling va olingan salat bilan plastinkaning chetlari bo'ylab tropik mevalarning yorqin yarmini qo'ying. Salat tayyor!

G'ayrioddiy salatning yana bir misoli "Greypfrut" , unda greypfrutning achchiq notalari o'rikning shirin notalari bilan birlashtiriladi va ... Lekin birinchi navbatda birinchi narsa.

Greypfrut - 1 dona;
olxo'ri - 100 gramm;
Qaynatilgan tovuq filesi - 300 gramm;
qarag'ay yong'oqlari - 50 gramm;
Mayonez - ta'mga.

Tayyorlanishi:

Olxo'rini katta bo'laklarga kesib oling, yong'oqlarni qovurilgan idishda bir necha daqiqa qizdiring va tovuq filetosini o'rta kattalikdagi kubiklarga kesib tashlang. Greypfrutning yuqori qismini ehtiyotkorlik bilan va teng ravishda kesib oling va uning pulpasini oling, biz oq plyonkalardan tozalaymiz va maydalaymiz. Qolgan qobig'idan biz savat yasaymiz, qirralarning bo'ylab chinnigullar kesib tashlaymiz. Barcha maydalangan ingredientlarni va mavsumni mayonez bilan birlashtiring. Olingan salatni qobig'i savatlariga joylashtiring va uni yong'oq bilan bezang. Ajablanarli darajada yumshoq va boy ta'mli salatni sinab ko'raylik.

Sizni va mehmonlaringizni ajablantiradigan yana bir taom varianti Avakado va bekon salatasi , chunki bu ajoyib meva - avakado - yaqinda bizning dietamizga kirdi - va biz uni qisqichbaqalar bilan birlashtirishga endigina o'rganib qolganmiz va endi biz uni chinakam rus ingredientlari bilan birga sinab ko'ramiz.

Tarkibi (to'rt porsiya uchun):

avakado - 2 dona;
Dudlangan pastırma - 110 gramm;
Aysberg salatasi yoki har qanday salat aralashmasi - 40 gramm;
Gilos pomidorlari - 15 dona;
Donli xantal - 2 osh qoshiq;
sharob sirkasi - 2 osh qoshiq;
Sabzavot (yaxshisi zaytun) yog'i - 3 osh qoshiq;
Chives yoki shunchaki yashil piyoz - 0,5 shamlardan;
Limon sharbati - 1 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

Avvalo, kiyinishni tayyorlang: xantal, sharob sirkasi, limon sharbati va zaytun moyini aralashtiring. Keyin cho'chqa go'shtini ingichka tilimga kesib oling va ularni yog'siz qovuring, choraklarga bo'lingan gilos pomidorini qo'shing va hamma narsani oldindan tayyorlangan kiyinish bilan to'ldiring, shundan so'ng hosil bo'lgan aralashmani o'rta olovda yana 5 daqiqa pishiramiz. Bu vaqtda avakadoni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling, plastinkaning pastki qismiga marul barglarini, ustiga esa meva bo'laklarini qo'ying. Pomidor va pastırma aralashmasini qo'shing. Salatani yashil piyoz bilan seping va mehmonlarga xizmat qiling.

Ko'rib turganingizdek, agar siz ushbu salatlardan kamida bittasini sinab ko'rsangiz, mahsulotlar bilan tajriba o'tkazish juda tez-tez kutilmagan, ammo juda yoqimli natija beradi. Bunday tajriba haqida qaror qabul qilish kifoya.

JUDA ODDIY KOMPONENTLARDAN TAYLANGAN SALAD

Komponentlari juda oddiy bo'lgan salatlar tayyorlash, ehtimol, oshpazlik mahoratining balandligidir, chunki elementar komponentlarning kombinatsiyasi ortidagi mazali mahsulotni aniqlash va uni to'g'ri tayyorlash oson ish emas. Sizni g'ayrioddiy sabzavotlarga e'tibor berishga taklif qilamiz salat "olma stakanlari" , bu nafaqat juda mazali, balki sog'lom.

Tarkibi:

Sabzi - 300 gramm;
Yangi bodring - 1 dona;
Bolgar qalampiri - 1 dona;
Limon sharbati - 2-3 osh qoshiq;
Olma - 4-5 dona.
O'simlik yog'i (zaytun / kungaboqar) - 3-4 osh qoshiq;
Xantal - 1 choy qoshiq;
Yashil piyoz - ta'mga;
Petrushka - ta'mga;
Tuz - ta'mga.

Tayyorlanishi:

Oldindan tozalangan sabzi mayda maydalagichda maydalang, yangi bodring va qalampirni ingichka chiziqlar bilan kesib oling, maydanoz va yashil piyozni mayda to'g'rang. Olmaning tepalarini kesib bo'lgach, pulpani oling va uni ham qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Agar bitta olma sizning ta'mingiz uchun etarli bo'lmasa, siz boshqasini qo'shishingiz mumkin, so'ngra barcha tug'ralgan ingredientlarni birlashtirasiz. Keyin o'simlik yog'i, limon sharbati va xantal aralashtiriladi va olingan sousni tug'ralgan sabzavotlar bilan ta'mga soling. Salatani olma stakanlariga soling, biz pulpa olib chiqqanimizda olingan. Ustiga petrushka soling. Yaxshi ishtaha!

G'ayrioddiy dizaynlashtirilgan SALAT

Dizayni oddiygina plastinka ustiga qo'yilgan idishdan farq qiladigan salat har doim mehmonlarning e'tiborini tortadi, shuning uchun u sizning stolingizda kutilmagan va g'ayrioddiy bo'lib qoladi. Keling, bu noziklikni pishirishga harakat qilaylik - "Tarvuz bo'lagi" salatasi .

Tarkibi:

Qaynatilgan tovuq filesi - 100 gramm;
qattiq pishloq - 100 gramm;
Tozalangan zaytun - 0,5 quti;
Yangi bodring - 1 dona;
Yangi pomidor - 2 dona;
Mayonez - ta'mga.

Tayyorlanishi:

Biz pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazamiz, tovuq filetosini mayda kubiklarga, zaytunni esa aylanalarga kesib tashlaymiz. Bezatish uchun ozgina pishloq va zaytun qoldiramiz, qolgan qismini mayonez bilan to'ldiramiz, aralashtiramiz va tekis idishga tarvuz bo'lagi shaklida joylashtiramiz. Shundan so'ng, biz bezashga o'tamiz: bodring va pomidordan bizga faqat eng qiyin qismi kerak: qobig'i va terining o'zi. Pulpa salat va bezak uchun keraksiz sharbat beradi, shuning uchun bizga kerak bo'lmaydi. Bodringning qattiq qismini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, pomidorni mayda kubiklarga kesib oling va zaytunni uzunligi bo'yicha choraklarga bo'ling. So‘ng bo‘lakchaga pomidor kublarini go‘shtini tepaga qaratib qo‘yamiz (bu tarvuz pulpasi kabi bo‘ladi), so‘ng yupqa qilib pishloq, so‘ng bodring (tarvuz po‘stlog‘i kabi) to‘kib tashlaymiz va Zaytun bilan "chuqurlar". Bunday g'ayrioddiy dizayn ostida, qoida tariqasida, siz har qanday salatni yashirishingiz mumkin, masalan, tarvuz libosi ostidagi mo'ynali palto ostidagi seld balig'ini yashirib, hatto mehmonlaringizga hazil qilishingiz mumkin. Tasavvuringizdan foydalaning va o'zingizni va yaqinlaringizni hayratda qoldiring!

Ko'rib turganingizdek, juda ko'p g'ayrioddiy salatlar bor, biz faqat bir nechta misollar keltirdik. Umid qilamizki, bizning retseptlarimiz va maslahatlarimizdan foydalanib, siz eng noodatiy, mazali va chiroyli bayram dasturxonini tuzasiz.

Yaxshi ishtaha!

Ko'pincha, ko'pchilik mehmonlarni bayramlarga taklif qilishadi - qarindoshlari, do'stlari, hamkasblari, ular mazali va g'ayrioddiy taomlar bilan xursand qilishni xohlashadi. Eng muhimi, bayramona stolning asosiy bezakiga aylanadigan asl salatlarni tayyorlashdir.

Bu taomlar butunlay boshqa ingredientlardan tayyorlanishi mumkin - sabzavotlar yoki mevalar, baliq yoki go'sht, pishloq yoki qo'ziqorin.

Ular uchun kiyinish sifatida siz turli xil soslardan foydalanishingiz mumkin - limon sharbati, soya sousi, smetana, qaymoq va nihoyat, bizning, garchi nosog'lom, lekin hamma uchun sevimli mayonez!

Xo'sh, bayram uchun qanday original va ayni paytda mazali salatlar tayyorlashingiz mumkin? Biz bir nechta pishirish variantlarini ko'rib chiqishni taklif qilamiz.

Bayram salatlari retseptlari

"Kaperkailli uyasi"

Ingredientlar	Miqdori
tovuq oyog'i -	1 dona
dudlangan cho'chqa go'shti -	100 gramm
tovuq tuxumlari -	2 dona
shampignonlar -	100 gramm
bedana tuxumlari -	5-6 dona
tuzlangan bodring -	1 dona
kartoshka -	3 dona.
qatiq -	100 ml
donli xantal -	2 osh qoshiq. qoshiqlar
o'simlik yog'i -	50 ml
tuz va maydalangan qora qalampir -	Bir oz
Pishirish vaqti: 90 daqiqa	100 gramm uchun kaloriya tarkibi: 215 Kkal

Qanday qilish kerak:

Avval tovuq oyog'ini yuving, panga soling, suv quying va ozgina tuz qo'shing. Gazni qo'ying va pishganicha pishiring, taxminan 40 daqiqa;

Qo'ziqorinlarni yuving va o'rta bo'laklarga bo'ling;

Qovurilgan idishga o'simlik yog'ini quying va tug'ralgan qo'ziqorinlarni qo'shing. 20 daqiqa davomida qovuring, issiqdan olib tashlang va salqin;

Kartoshkadan qobig'ini olib tashlang, yuving va chiziqlar bilan kesing;

Yumshoq bo'lgunga qadar kartoshka chiziqlarini chuqur qovuring;

Biz qaynatilgan tovuq sonini tozalaymiz, go'shtni suyaklardan ajratamiz va mayda bo'laklarga kesib tashlaymiz;

Jambon va tuzlangan bodringni kub shaklida kesib oling;

Qaynatilgan tuxumni tozalash va kub shaklida kesish kerak;

Barcha tug'ralgan ingredientlarni salat idishiga yoki chuqur idishga joylashtiring, tuz, qalampir qo'shing va yaxshilab aralashtiring;

Keling, benzin quyish shoxobchasini quraylik. Smetanani idishga soling, donli xantal qo'shing va aralashtiring;

Sosni bo'laklarga qo'shing va sous to'liq taqsimlanmaguncha aralashtiring;

Keyin salatni slayd shaklida tekis plastinka ustiga qo'ying;

Kartoshkani salat atrofidagi uyaga joylashtiring;

Qaynatilgan va tozalangan bedana tuxumlarini uyaning o'rtasiga qo'ying.

"Praga"

Qanday ingredientlar kerak bo'ladi:

200 gramm cho'chqa go'shti pulpasi;
200 gramm dudlangan ko'krak;
Bir banka kornişon;
2 olma;
Yashil piyoz - 5 ta pat;
200 gramm mayonez;
Don frantsuz xantal - 200 gramm;
150 ml limon sharbati;
Zaytun moyi - 1 katta qoshiq;
Maydalangan paprika - 1 shirin qoshiq;
Maydalangan qora qalampir - 30 gramm;
2 chinnigullar sarimsoq;
Marul barglari - 2-3 dona;
Bir oz tuz.

Qanday qilish kerak:

Cho'chqa go'shti yuvilishi kerak, barcha tomirlar va plyonkalar olib tashlanishi va qog'oz sochiq bilan quritilishi kerak. Shundan so'ng, siz uni biroz orqaga qaytarishingiz mumkin;
Fritözni gazga qo'ying, zaytun moyini quying va qizdiring;
Sarimsoq chinnigulini tozalang va pichoq bilan maydalang. Uni qizdirilgan yog'ga soling va qovuring;
Keyin, tug'ralgan go'sht bo'lagini u erga qo'ying va engil qizarguncha qovuring;
Keyin go'shtni plastinka ustiga qo'ying, salqin, har tomondan tuz, qalampir va maydalangan paprika bilan mavsum;
Cho'chqa go'shti sovishi bilanoq uni kichik chiziqlar bilan kesib oling;
Ko'krak go'shtini suyaklardan ajratib oling va uni kublar yoki chiziqlar bilan kesib oling;
Olmalarni kornişon bilan chiziqlar bilan kesib oling;
Yashil piyozning oq qismini va ozgina yashil qismini kesib oling, uni halqalarga maydalang;
Barcha ingredientlarni chuqur idishga joylashtiring;
Bir piyola ichida kiyinish sousini tayyorlang. Mayonez, don xantal, limon sharbati qo'shing va aralashtiring;
Sosni salatga qo'shing va aralashtiring;
Yashil marul barglarini tekis plastinka ustiga qo'ying va salatni slayd shaklida joylashtiring.

Tuzlangan qo'ziqorin va makkajo'xori bilan salat

Komponentlar:

Kartoshka - 300-400 gramm;
tovuq tuxumlari - 4 dona;
300 gramm tuzlangan qo'ziqorin;
Shirin makkajo'xori konservasi;
Mayonez.

Biz kartoshkani yuvamiz, barcha kirlarni olib tashlaymiz, ularni yirtqichlardan solib, teri bilan birga qaynatamiz. Past olovda sho'r suvda pishiring;
Tuxumni qattiq va sovuq suvda sovutguncha qaynatib oling;
Qaynatilgan kartoshkadan terini olib tashlang va ularni barlarga kesib oling;
Biz sovutilgan tuxumni tozalaymiz va ularni o'rta bo'laklarga kesib tashlaymiz. Tuxumni maydalagichdan foydalanish yaxshidir;
Tuzlangan qo'ziqorinlarni idishga soling, suv qo'shing va yaxshilab yuvib tashlang. Ularni bir nechta suvda yuvish tavsiya etiladi, so'ngra barcha suvni tuzlamoq bilan to'kish uchun ularni filtrga qo'ying. Bu salatning ta'mini buzishi mumkin bo'lgan barcha tuzlamoqlarni yuvish uchun kerak;
Barcha tuzlamoq drenajlangandan so'ng, qo'ziqorinlarni chiziqlar yoki tilimga kesib tashlang;
Barcha tug'ralgan ingredientlarni chuqur idishga joylashtiring, ularga bir quti makkajo'xori qo'shing va aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, tuz va qalampir qo'shishingiz mumkin;
Salatani mayonez bilan to'ldiring va uni namlash uchun bir soat davomida salqin joyda joylashtiring.

Fasol, jambon va krutonlar bilan salat

Bizga nima kerak:

Konservalangan loviya - 1 dona;
200 gramm jambonning bir bo'lagi;
2 tuzlangan bodring;
Har qanday ta'mga ega kichik kraker paketi;
3 tovuq tuxumi;
Bir oz tuz va maydalangan qora qalampir;
Bir guruh maydanoz va arpabodiyon;
1 chinnigullar sarimsoq;
Mayonez.

Fasol qutisini oching, suyuqlikni to'kib tashlang va chuqur chashka ichiga quying;
Jambonning bir qismini chiziqlar bilan kesib oling va uni loviya ustiga qo'ying;
Tovuq tuxumlarini qattiq bo'lguncha qaynatib oling, sovuq suvda sovutib oling, terini olib tashlang va ularni qo'pol qirg'ichga surting;
Tuzlangan bodringni kub shaklida kesib oling;
Sarimsoq chinnigulini tozalang va mayda choping;
Maydanoz va arpabodiyonni mayda maydalang;
Barcha ingredientlarni aralashtiring, tuz va qalampir qo'shing;
Har bir narsani mayonez bilan seping va aralashtiring;
Salatani namlash uchun muzlatgichga bir soat qo'ying.

Jambon va pishloqli uchta qalampirli salat

Tarkibi mahsulotlar:

Qizil, sariq va to'q sariq rangli shirin qalampir - har biri 2 dona;
Konservalangan ananas siropi - 400 gramm;
Tambov jambon - 400 gramm;
Dudlangan pishloq - 300 gramm;
150 ml olma sirkasi;
100 ml konyak;
Marul barglari - 3-4 dona;
Bir oz yangi maydalangan qora qalampir.

Retsept:

Biz shirin qalampirni urug'lardan tozalaymiz, sopi olib tashlaymiz va yaxshilab yuvamiz;
Keyinchalik, qalampir go'shtini o'rta kvadratlarga kesib tashlang;
Pishloqni yarim sm qalinlikdagi bo'laklarga va tomonlari 2,5 sm bo'lgan teng yonli uchburchaklarga kesib oling;
Jambonni uzun tekis chiziqqa kesib oling;
Ananas bankasini oching, siropni alohida idishga quying, ananaslarni filtrga soling va quriting;
Ananas bo'laklarini mayda bo'laklarga kesib tashlang;
Keyinchalik, ananas siropini kichik metall idishga quying, ozgina konyak va sirka qo'shing;
Pechka ustiga qo'ying va yarmigacha qaynatib oling;
Sosni pechdan chiqarib oling va sovutib oling;
Barcha tug'ralgan ingredientlarni idishga aralashtiring va sovutilgan sousni quying;
Yassi idishga salat barglarini qo'ying, ustiga marul qo'ying va yangi maydalangan qora murch seping.

Engil va sodda, ular mazali va har qanday bayram uchun juda mos keladi.

Cho'chqa go'shtidan nimani tez va mazali pishirish kerak. Eng qiziqarli taomlar, lazzatlarning eng ajoyib kombinatsiyasi. O'qing.

Profiterollarni quyultirilgan sut bilan qanday qilish kerak va bosqichma-bosqich tavsiyalar. Shuningdek, biz sizni shakar pardasi bilan profiterol keki uchun bosqichma-bosqich retseptni o'rganishni taklif qilamiz.

Qisqichbaqa tayoqchalari va xitoy karamining salatasi

Keling, quyidagilarni tayyorlaylik:

300 gramm xitoy karam;
Qisqichbaqa tayoqchalarini qadoqlash;
Konservalangan makkajo'xori konservasi;
2 tovuq tuxumi;
Bitta olma;
2 katta qoshiq dengiz o'tlari yoki oqsil ikra;
Qattiq qayta ishlangan pishloq - 70 gramm bo'lak;
Mayonez.

Qanday qilish kerak:

Xitoy karamini yuving, quriting va ingichka chiziqlar bilan kesing;
Qisqichbaqa tayoqchalaridan o'rashni olib tashlaymiz va ularni ingichka chiziqlar bilan kesib tashlaymiz. Qisqichbaqa tayoqchalarini va xitoy karamini bir chuqur chashka ichiga joylashtiring;
Konservalangan makkajo'xori qutisini oching, barcha suyuqlikni to'kib tashlang va makkajo'xori qisqichbaqa va karamga quying;
Qayta ishlangan yoki qattiq pishloq bo'lagini qo'pol qirg'ichga surting va uni makkajo'xori bilan joylashtiring;
Tuxumni qattiq, salqin bo'lguncha qaynatib oling, qobiqlarni olib tashlang va qo'pol qirg'ich bilan choping. Biz uni salatga ham quyamiz;
Olma tozalangan va qo'pol qirg'ichdan o'ralgan bo'lishi kerak. Biz uni salatga ham qo'yamiz, u shirin va nordon ta'mga ega bo'ladi;
Keyinchalik, ingredientlarga bir oz dengiz o'tlari ikra yoki oqsil ikra qo'shing;
Salataga mayonez yoki smetana qo'shing va yaxshilab aralashtiring;
Salatani yassi plastinka ustiga qo'ying va o'tlar novdalari bilan bezang.

Mol go'shti va bolgar qalampiri bilan salat

Pishirish mahsulotlari:

200 gramm mol go'shti;
2 ta pomidor;
yashil bulg'or qalampiri - 1 dona;
Binafsha piyoz boshi;
Bir oz tuz va qora qalampir;
Dereotu va maydanoz - bir juft novda;
zaytun moyi;
limon sharbati - 50 ml;
Yarim katta qoshiq xantal.

Buni qanday qilish kerak:

Mol go'shti tayyor bo'lgunga qadar tuzli suvda 1,5-2 soat davomida pishiring;
Tayyor go'shtni sovutib oling va chiziqlar bilan kesing;
Piyozdan qobig'ini olib tashlang va uni yarim halqalarga kesib oling;
Pomidorlarni tilimga kesib oling;
Biz qalampirni urug'lardan tozalaymiz, dastani olib tashlaymiz va pulpani ingichka chiziqlar bilan kesib tashlaymiz;
Sosni idishga soling. Unga zaytun moyi, limon sharbati quying, xantal, tuz, qora murch qo'shing. Hamma narsani aralashtiring;
Barcha tug'ralgan ingredientlarni sous bilan to'ldiring va aralashtiring;
Salatani salat idishiga joylashtiring va o'tlar bilan bezang.

Bayramlar uchun salatlar tayyorlash eng qiziqarli mashg'ulot bo'lib, uning davomida siz o'z tasavvuringizni va zukkoligingizni ko'rsatishingiz mumkin. Siz hatto o'zingizning mehmonlaringizning sevimli taomiga aylanadigan go'zal va mazali salatlarni ham o'ylab topishingiz mumkin. Ushbu retseptlarni eslab qoling va ularni har qanday bayramingizga tayyorlang.

Asl salatlar har doim bayramona stol uchun bezak yoki oshqozon uchun bayramdir. Yorqin, chiroyli, suvli, turli xil mahsulotlar bilan bezatilgan - bularning barchasi ular haqida, original salatlar haqida.

Albatta, har kuni bunday salatlarni tayyorlash mumkin emas. Bir vaqtning o'zida bir nechta sabablarga ko'ra. Birinchidan, bunday salatlar tayyorlash uchun ko'p vaqt talab etiladi. Ikkinchidan, kerakli mahsulotlar har doim ham muzlatgichda bo'lmaydi. Bunday taomlar odatda bayramlar arafasida tayyorlanadi. Bundan tashqari, shu tarzda siz ikkita qushni bitta tosh bilan o'ldirishingiz mumkin. Va mehmonlarni hayratda qoldiring va barchani ovqatlantiring.

Bayram dasturxonini tayyorlash yanada qiziqarli va tezroq bo'lishi uchun. Qaynatilgan sabzavot va tuxumni oldindan tayyorlang. Shunday qilib, vaqtni sezilarli darajada tejashingiz mumkin.

Asl salatlarni qanday tayyorlash mumkin - 15 xil

Ushbu bahor salati dasturxoningiz ko‘rkini ochadi. Siz uni faqat bayram uchun pishirishingiz shart emas, siz oddiy kunda o'z uyingizni hayratda qoldirishingiz mumkin.

Tarkibi:

Kartoshka - 4 dona.
Sabzi - 1 dona.
Tovuq ko'kragi - 200 g
Qo'ziqorinlar - 200 g
Tuzlangan bodring - 3 dona.
Tuxum - 4 dona.
Lavlagi - 1 dona.
Dereotu

Tayyorlanishi:

Kartoshka, sabzi, tovuq va tuxumni qaynatib oling. Qo'ziqorinlarni mayda bo'laklarga kesib oling va piyoz bilan qovuring. Tuzlangan bodringni mayda bo'laklarga bo'ling. Lavlagi mayda qirg'ichdan o'tkazing. Ko'katlarni yaxshilab choping.

Kartoshkani qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Kartoshkani mayonez bilan aralashtiring. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va oz miqdorda mayonez bilan aralashtiring. Bundan tashqari, qo'ziqorinlarni mayonez bilan aralashtiramiz. Tovuq ko'kragini kub shaklida kesib oling. Tuxumlarni oq va sarig'iga ajrating. Va uni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Lavlagini tülbentga soling va lavlagi sharbatini oqlarga seping, shunda oqlarning rangi lilakka aylanadi. Endi salatni qatlamlarga qo'ying.

kartoshka
tovuq
bodring
qo'ziqorinlar
sabzi
sarig'i

Salatani ko'katlar bilan bezang. Salataga bir novda petrushka, ustiga bizning lilak oqsilimiz qo'ying.

Asl gulli va nihoyatda chiroyli salat.

Tarkibi:

Tovuq jigari - 200 g
Kartoshka - 2 dona.
Sabzi - 1 dona.
Tuxum - 2 dona.
Piyoz - 1 dona.
Dereotu - 1 dona.
Qo'ziqorinlar - 4 dona.
Yashil piyoz
Kichik lampalar.

Tayyorlanishi:

Tovuq jigarini qaynatib oling. Sabzi, kartoshka va tuxumni qaynatib oling. Kichkina piyozning ildizlarini kesib oling. Keyin biz chuqur kesma qilamiz va qor gulini olamiz. Biz kesik qilamiz va ochiladigan barglarni olamiz. Biz qo'ziqorinlarning poyalarini kesib, qobig'ining yuqori qatlamini tozalaymiz. Tovuq jigarini tuzli suvda qaynatib oling va mayda qirg'ichdan o'tkazing.

Jigar achchiqlanmasligi uchun uni bir necha soat davomida sutda marinadlash kerak.

Champignonsni mayda tug'ralgan piyoz bilan qovuring. Kichik miqdordagi jigarni qo'ziqorin bilan aralashtiring. Sabzi tozalang va mayda qirg'ichdan o'tkazing va qovurilgan piyoz bilan aralashtiring.

Tuxumlarni sarig'i va oqiga ajrating. Va biz ikkalasini ham mayda maydalagichda maydalaymiz. Kartoshkani mayda maydalagichda maydalang. Va uni birinchi qatlamga qo'ying, uni mayonez bilan yoping. Endi jigarni qo'ziqorin bilan yotqizib, yana mayonez bilan surting. Keyingi - mayonezli sabzi. Va endi sarig'i bilan seping. Salatning o'rtasiga tuxum oqini seping. Va qirralarini tuxum oqi va arpabodiyon bilan bezang. Oqlarga jigarni seping. Yashil piyozni shish ustiga qo'ying va ustiga gul qo'ying. Gullarni salatga soling.

Yaxshi ishtaha.

Har qanday bayram stolini bezaydigan yorqin, mazali va original salat. Hatto bola ham bu salatni tayyorlashi mumkin, chunki bu juda oson. Shunday qilib, bolangizni bayram salatini tayyorlashga taklif qiling, bu sizning farzandingizni ham band qiladi, ham vaqtni tejaydi.

Tarkibi:

Guruch - 100 g
Qizil ikra - 150 g
Qisqichbaqa tayoqchalari - 100 g
Tuxum - 5 dona.
Paprika - 40 g

Tayyorlanishi:

Paprika qo'shilishi bilan guruchni qaynatib oling. Tuxumni qattiq qaynatib oling. Oqlarni sarig'idan ajrating. Qisqichbaqa tayoqchalarini mayda qirg'ichdan o'tkazing. Jelatinni 150 ml suvda namlang. Mascarpone pishloqini mayonez va smetana bilan aralashtiring. Jelatinni suv hammomida eritib, qaymoqqa qo'shing. Kremni ko'pirtiring.

Endi biz tortimizni joylashtiramiz. Yupqa to'g'ralgan baliq bo'laklarini tekis idishga qo'ying. Baliqni oz miqdorda qaymoq bilan surting. Sariqni mayda maydalagichdagi qaymoqqa maydalang. Keyin yana qaymoq bilan surting va qisqichbaqa tayoqchalarini qo'ying. Keyin oqlarni maydalang va yana krem bilan surting. Keyingi - guruch va qaymoq. Salatani muzlatgichda 3-4 soatga qoldiring. Keyin salatni aylantiring va o'tlar va ikra bilan bezang.

Ajablanarli darajada chiroyli salat. Har bir mehmon, albatta, bu salatning retsepti va tayyorlash usulini so'raydi.

Tarkibi:

Qaynatilgan tovuq ko'kragi - 300 g
olxo'ri - 100 g
Yangi champignons - 300 g
Bodring - 300 g
Koreys sabzi - 200 g
Tuzli kraker
Ismaloq barglari
Turp

Tayyorlanishi:

Tovuq filetosini qaynatib oling va mayda bo'laklarga bo'ling. Tuxumni qattiq qaynatib oling. Qo'ziqorinlarni oz miqdorda piyoz bilan qovuring. Tovuqni salatning birinchi qatlamiga qo'ying va mayonez bilan surting. Keyinchalik, o'riklarni qo'shing. Yana mayonez bilan surtamiz. Keyin qo'ziqorinlarni yoyib, yana mayonez bilan surtamiz. Endi bodringni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Mayonez bilan yoyib, koreys sabzi qo'shing. Yana mayonez bilan surtamiz. Krakerlarni salatning yon tomonlariga qo'ying. Biz ismaloq barglarini tozalash shaklida yotqizamiz. Turpni qizil karam sharbati bilan bo'yab, halqalarga kesib tashlang. Turplarni binafsha gullar shaklida joylashtiring.

Qiziqarli salat. U har qanday qish bayrami, Yangi yil, Rojdestvo va tug'ilgan kun uchun tayyorlanishi mumkin. Ushbu salat bilan har qanday bayram stoli yangi ranglar bilan porlaydi.

Tarkibi:

Guruch - 100 g
Pushti qizil ikra - 200 g
Zerdeçal - 10 g
Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g
Tuxum - 5 dona.
Pishloq - 100 g

Tayyorlanishi:

Guruchni zerdeçal bilan qaynatib oling. Konservalangan pushti qizil ikra suyaklari va terisidan ajratib oling va vilkalar bilan maydalang. Tuxumni tozalang va ularni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Salatani mayonez bilan aralashtiring. Va salatni mitten shaklida qo'ying. Keling, qisqichbaqa tayoqlariga g'amxo'rlik qilaylik. Qizil qismini oqdan ajrating. Va mittenni Qisqichbaqa tayoqchalarining qizil qismi bilan yoping. Qo'lqop yengini pishloq bilan bezang.

Ushbu tort mehmonlarni ham, uy a'zolarini ham xursand qiladi. Do'kondagi hamma narsadan tayyorlangan snack tort.

Tarkibi:

Qatlamli salat - 1 kg
qaynatilgan tuxum - 2 dona.
Marinadlangan qo'ziqorinlar - 300 g
jambon - 150 g
Qattiq pishloq - 100 g
Sabzi - 2-3 dona.
Piyoz - 2 dona.
Sarimsoq - 1 chinnigullar
Mayonez
Qayta ishlangan pishloq

Tayyorlanishi:

Xamirni yoyib, kerakli shakldagi qatlamlarni kesib oling va ularni pechga qo'ying. Tuxumni qattiq qaynatib oling va ularni pishloq bilan birga qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Pishloq aralashmasiga mayonez va sarimsoq qo'shing. Birinchi qatlamni pishloq aralashmasi bilan ishqalang. Ikkinchi kek qatlami bilan yoping. Jambonni mayda bo'laklarga kesib oling va mayda tug'ralgan o'tlar bilan aralashtiring, so'ngra eritilgan pishloq bilan yaxshilab aralashtiring va ikkinchi kek qatlamiga qo'ying. Tuzlangan qo'ziqorinlarni maydalab, mayonez bilan aralashtiring va uchinchi pirojnoe qatlamiga qo'ying. Piyoz va maydalangan sabzi oz miqdorda yog'da qovuring. Sabzini eritilgan pishloq bilan aralashtiring. Kekning keyingi qatlami bilan yoping. Mayonez va eritilgan pishloqni yaxshilab aralashtiring va tortni u bilan surting. Kekning yuqori qismini xohlagancha bezang.

Yangi yil bayramlari arafasida uy bekalari allaqachon dasturxon uchun original salatlarni izlay boshlaydilar. Shunday qilib, biz sizga xo'roz shaklida salat taklif qilamiz.

Tarkibi:

Tovuq filesi - 300 g
Qattiq pishloq - 100 g
Tuxum - 3 dona.
Pomidorlar - 2 dona.
Konservalangan makkajo'xori - 1 dona
Sabzi - 1 dona.
Zaytun - 2 dona.

Tayyorlanishi:

Keling, barcha ingredientlarni tayyorlab, salat tayyorlashni boshlaylik. Avvalo, siz tuxum va sabzi qaynatishingiz kerak. Keyin tovuq filesi tuz va ziravorlar bilan artib oling va oz miqdorda yog'ga qovuring. Sovutgandan so'ng, sabzavotlarni tozalang va tovuq filetosini tolalarga ajrating.

Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Pomidorlarni mayda kubiklarga kesib oling. Tuxumlarni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Mayonez bilan ziravorlangan idishda makkajo'xori, pishloq, pomidor va tovuqni aralashtiring.

Endi biz hosil bo'lgan massadan xo'roz hosil qilamiz. Salatani tuxum bilan yoping. Sabzidan gaga va patlarni kesib oling. Biz zaytunni ko'z sifatida ishlatamiz va pomidordan taroqni kesib tashlaymiz.

O'tlar bilan bezang va salatni tik qoldiring.

Yaxshi ishtaha.

Aslida, salatlar nafaqat tashqi ko'rinishi tufayli original deb ataladi. Salatlar tarkibiga ko'ra original bo'lishi mumkin. Shunday qilib, bugungi kunda ushbu salatlardan birini tayyorlashingiz mumkin.

Tarkibi:

cho'chqa go'shti yuragi - 700 g
Kartoshka - 4 dona.
Sabzi - 1 dona.
Piyoz - 1 dona
Tuxum - 2 dona.
Tuzlangan bodring - 3 dona.

Tayyorlanishi:

Kartoshka, tuxum va yurakni qaynatib oling. Kartoshkani tozalang va ularni kub shaklida kesib oling. Yangi sabzi mayda maydalagichda maydalang. Tuxumlarni tozalang va kub shaklida kesing.

Tuxumni tozalash oson bo'lishi uchun ularni issiqdan olib tashlang va darhol muzli suvga soling.

Bodringni kichik kublar bilan kesib oling. Endi hamma narsani aralashtiring va mayonez bilan mavsumni aralashtiring.

Osiyo oshxonasi har doim bizning barcha uy bekalarini hayratda qoldirgan.

Tarkibi:

Bodring - 4 dona.
Yashil
Tuxum - 2 dona.
Vermishel - 50 g
Susan - 50 g
Guruch sirkasi - 40 ml
soya sousi - 120 ml
Susan yog'i - 40 ml
Shakar - 30 g
Quritilgan qisqichbaqalar.

Tayyorlanishi:

Susan urug'ini yog'siz qovuring. Tuxumni vilkalar bilan uring. Keling, tuxumdan 2 ta krep tayyorlaymiz. Vermishelni qaynatib oling. Sirka, yog', soya sousi, shakarni aralashtiring va piyozni marinadlang. Pancakesni chiziqlar bilan kesib oling. Koreyscha uslubda bodringni maydalang. Barcha ingredientlarni aralashtiring.

Asl ingredientlar bilan original salat. Tayyorlanishi oson va tez iste'mol qilinadi.

Tarkibi:

Tovuq filesi - 300 g
Guruch - 700 g
Midiya - 300 g
Yashil no'xat - 200 g
Bolgar qalampiri - 1 dona.
yong'oq - 200 g
Limon sharbati - 40 ml
Sarimsoq - 2 chinnigullar.
Sharob sirkasi - 40 ml
reyhan - 40 g
Yong'oq yog'i - 40 ml

Tayyorlanishi:

Agar siz yangi muzlatilgan midiya ishlatishga qaror qilsangiz, ularni sho'r suvda qaynatishingiz kerak. Biroq, bu salat uchun konservalangan midiya ham mos keladi. Midiyalarni mayda bo'laklarga kesib oling.

Tovuq filetosini yog 'bilan qovurilgan idishda qovuring. To'liq sovutgandan so'ng, mayda bo'laklarga bo'ling. Yong'oqni bo'laklarga kesib oling va yog'siz qovurilgan idishda qovuring. Guruchni oz miqdorda sho'r suvda qaynatib oling. Biz qalampirni urug'lardan va poyadan tozalaymiz. Qalampirni mayda kubiklarga kesib tashlang. Yong'oq yog'ini sirka, limon, sarimsoq va reyhan bilan aralashtiring. Barcha ingredientlarni aralashtiring va sous qo'shing.

Yaxshi ishtaha.

Tez ovqatlanishni yaxshi ko'radiganlar uchun juda oddiy va mazali salat.

Tarkibi:

Konserva - 1 dona.
Tuxum - 3 dona.
Piyoz - 1 dona.
Tuzlangan bodring - 3 dona.

Tayyorlanishi:

Birinchidan, piyozni tuzlang. Piyozni ingichka yarim halqalarga kesib oling. Piyozni chuqur idishga soling, ichiga 30 g shakar, 130 ml olma sirkasi, 10 g tuz qo'shamiz 15-20 daqiqaga qoldiring. Tuxumni qattiq qaynatib oling. Bodringni ingichka halqalarga kesib oling. Konservalangan baliqlarni yarmiga bo'ling va uni birinchi qatlamga qo'ying. Mayonez bilan surting. Tuxumlarni halqalarga kesib oling. Baliqdan keyin piyozni, keyin bodring va tuxumni yotqiz. Xohlagancha bezatamiz.

Bu salat barchani hayratda qoldiradi, chunki u nafaqat ajoyib darajada chiroyli, balki juda mazali ham.

Tarkibi:

Qisqichbaqa tayoqchalari - 100 g
Tovuq tuxumlari - 3 dona.
Piyoz - 1 dona.
Konservalangan makkajo'xori - 100 g
Kartoshka - 1 dona.
Zaytun - 3 dona.
Pomidorlar - 1 dona.

Tayyorlanishi:

Tuxumni qaynatib oling va tozalang. Oqlarni sarig'idan ajrating. Sariqlarni mayda maydalab, salat idishiga o'tkazing. Piyozni tozalang va mayda choping. Qisqichbaqa tayoqchalarini yaxshilab choping. Barcha ingredientlarni aralashtiring, makkajo'xori qo'shing va mayonez bilan mavsumni qo'shing. Biz salatni xo'roz shaklida yotqizamiz va uni oqsil bilan yopamiz, qo'pol qirg'ichdan o'tkazamiz. Zaytunni yarim halqalarga kesib oling va ularni patlar shaklida joylashtiring. Biz kartoshkani oyoq va tumshug'i shaklida yotqizamiz. Biz pomidordan soqol va taroq qilamiz. Hammasi tayyor.

Haqiqiy shohona kechki ovqatlarni sevuvchilar uchun qiziqarli salat.

Tarkibi:

Tovuq filesi - 400 g
Tuxum - 3 dona.
Kartoshka - 3 dona.
Lavlagi - 1 dona.
olma - 1 dona.
Sarimsoq - 3 chinnigullar
olxo'ri - 100 g
Qattiq pishloq - 200 g.

Tayyorlanishi:

Tovuq filetosini qaynatib oling. Kartoshka, lavlagi va tuxumni tuzli suvda qaynatib oling. Olxo'rini qaynoq suvga soling. Barcha ingredientlarni turli xil idishlarga maydalash kerak, chunki salat qatlamlarga qo'yiladi. Har bir qatlam mayonez va sarimsoq sousi bilan qoplanadi.

Shunday qilib, biz salatni quyidagi ketma-ketlikda joylashtiramiz:

Kartoshka
Lavlagi
Yong'oq
Tovuq filesi
Yashil
olxo'ri
Sariq
Protein

Endi biz shlyapamizni bezatamiz.

Yaxshi ishtaha.

Juda qiziqarli atir. Yangi versiyada "Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld balig'i" original va ayni paytda an'anaviy salat ishtahasi.

Tarkibi:

Selyodka - 1 dona.
Yashil piyoz
Susan
Kartoshka - 2 dona.
Tuxum - 1 dona.
Lavlagi - 1 dona.
Pishloq - 100 g
Sariyog'
Qatiq

Tayyorlanishi:

Lavlagi, kartoshka va tuxumni qaynatib oling. Kichik miqdordagi sariyog 'va smetana bilan blenderda tozalang va maydalang. Olingan aralashmani muzlatgichga qo'ying. Sabzavot aralashmasiga maydalangan krakerlarni qo'shing. Endi siz aralashmaning bir osh qoshiqda seld bo'laklarini o'rashingiz kerak, so'ngra qulupnay hosil qiling. Har bir berryni kunjut urug'i bilan seping. Biz maydanoz bilan barglar qilamiz. Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing va yostiq hosil qiling.

Yaxshi ishtaha.

Biz hammamiz bilamizki, salatlar sovuq ishtahani ochadi. Biroq, issiq yoki hatto issiq xizmat ko'rsatadigan idishlar mavjud.

Tarkibi:

Piyoz - 1 dona.
Sabzi - 1 dona.
Sarimsoq - 5 tish.
Bolgar qalampiri - 1 dona.
Asal - 40 ml
Zanjabil - 20 g
soya sousi - 40 ml
Pekin karam - 200 g
Tabasko - 20 g

Tayyorlanishi:

Biz sabzavotlarni tozalaymiz. Piyozni 6 ta bo'lakka kesib oling. Sabzini uzun bo'laklarga kesib oling. Qalampirni ildiz va urug'lardan tozalang va tilimga kesib oling. Zanjabilni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Biz sabzavotlarni soya sousi, asal, sariyog 'va Tabasko sousida marinadlaymiz. Hammayoqni karamdan tashqari, sabzavotlarni 15 daqiqa davomida marinadlang. Sabzavotlarni 30-40 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Hammayoqni barglarida salatni issiq qilib xizmat qiling.

G'ayrioddiy salatlar - bu juda keng oshxona tushunchasi. Ba'zilar, bu birinchi qarashda mos kelmaydigan ingredientlarni o'z ichiga olgan idishlar, deb hisoblashadi. Boshqalar uchun bu salatlar bo'lib, ularni tayyorlash uchun kamdan-kam uchraydigan va Vatanimizning keng hududida keng tarqalgan bo'lmagan mahsulotlar kerak bo'ladi. Boshqalar uchun bu ma'lum pishirish xususiyatlariga ega bo'lgan xorijiy taomlardir.

Qanday bo'lmasin, o'zingizni, oilangizni va do'stlaringizni odatiy taomlaringizdan tubdan farq qiladigan noodatiy salat bilan erkalash juda yoqimli.

Zamonaviy oshpazlar deyarli har qanday taomni g'ayrioddiy qilish mumkinligini ta'kidlaydilar. Siz shunchaki salat kiyinish bilan ozgina tajriba qilishingiz kerak. Hatto oddiy qisqichbaqa salatini nafaqat mayonez, balki limon sharbati bilan tatib ko'rsangiz, sezilarli darajada o'zgarishi mumkin.

Taomning taqdimoti ham muhim rol o'ynaydi. Agar siz, masalan, qovun yoki avakadodan tayyorlangan qayiqqa salat qo'ysangiz, unda bunday taom, albatta, e'tiborni tortadi va har qanday stolning asosiy bezakiga aylanadi.

G'ayrioddiy salatlarni qanday tayyorlash mumkin - 15 xil

Ushbu taomni tayyorlash uchun siz har kuni iste'mol qiladigan eng keng tarqalgan mahsulotlarga muhtojmiz. Ushbu salatning o'ziga xos xususiyati shundaki, bu taniqli mahsulotlarning kombinatsiyasi shunchaki beqiyos ta'm beradi.

Tarkibi:

Yangi bodring - 5 dona.
Bolgar qalampiri - 3 dona.
Jambon - 400 gr.
Konservalangan loviya - 2 quti
Kirieshki - 2 paket
Ko'katlar, mayonez - ta'mga

Tayyorlanishi:

Bodring va qalampirni yuving. Biz bodringning chetlarida terini kesib tashlaymiz, qalampirni dastani va urug'lardan tozalaymiz. Keyin sabzavotlarni chiziqlar bilan kesib oling. Biz jambonni ham chiziqlar bilan kesib tashladik. Fasoldan ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang.

Ushbu taom uchun qizil loviyani o'z sharbatida ishlatish tavsiya etiladi.

Yashillarni yuving, quriting va mayda maydalang.

Barcha ingredientlarni, krakerlardan tashqari, bitta idishda, mayonez bilan mavsumni birlashtiring va yaxshilab aralashtiring. Xizmat qilishdan oldin, salatni kirieshka bilan seping.

Bu salat nok va kalamar kabi ingredientlarni birlashtiradi. Ko'pchilik uchun bu kombinatsiya juda g'alati tuyuladi, ammo shoshilinch xulosalar chiqarmaslik kerak.

Tarkibi:

Yangi kalamar - 400 gr.
Tovuq tuxumlari - 4 dona.
Yashil nok - 1 dona.
Piyoz - 1 dona.
Tuzlangan bodring - 100 gr.
Sabzi - 1 dona.
Tuz, maydanoz, mayonez - ta'mga

Tayyorlanishi:

Kalamarni yuving, sho'r suvda 1 daqiqa qaynatib oling, salqin, tozalang va chiziqlar bilan kesing. Tuxumni pishganicha qaynatib oling, salqin va tozalang. Biz oqlarni sarig'idan ajratamiz. Sariqlarni maydalab, oqlarini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Biz sabzi tozalaymiz va yuvamiz. Armutni yuving va yadroni kesib oling. Bodringlarni yuving. Endi bodring, sabzi va nokni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va ularni turli idishlarga joylashtiring. Biz piyozni tozalaymiz, yuvamiz va mayda to'g'raymiz.

Piyozni yanada yumshoq qilish uchun uni qaynoq suv bilan kuydirish kerak.

Barcha ingredientlarni qatlamlarga quyidagi tartibda keng sayoz idishga joylashtiring:

Birinchi qatlam - kalamar;
Ikkinchi qatlam - piyoz;
Uchinchi qatlam - sabzi;
To'rtinchi qatlam - nok;
Beshinchi qatlam - kalamar;
Oltinchi qatlam - tuzlangan bodring;
Ettinchi qatlam - tovuq sarig'i;
Sakkizinchi qatlam - tovuq oqsili;

Har bir qatlamni mayonez va ta'mga tuz bilan surting. Tayyor salatni sof maydanoz novdalari bilan bezang.

Bu tayyorlanishi va shunga ko'ra, shisha idishda xizmat qilishi kerak bo'lgan ajoyib taomdir. Shu tarzda u yanada chiroyli ko'rinadi.

Tarkibi:

Tovuq ko'kragi - 1 dona.
Quritilgan o'rik - 120 gr.
Yangi bodring - 2 dona.
Tovuq tuxumlari - 2 dona.
Sarimsoq - 3 chinnigullar
Mayonez - ta'mga

Tayyorlanishi:

Olxo'rilarni issiq suvda 10-15 daqiqa davomida namlang, yuving va tilimga kesib oling. Tovuq ko'kragini yuving, to'liq pishganicha qaynatib oling, salqin va o'rta kattalikdagi kubiklarga bo'ling.

Sevimli ziravorlaringiz qo'shilishi bilan tovuqni sho'r suvda qaynatib oling. Bu go'shtni yanada mazali qiladi.

Bodringni yuving va chiziqlar bilan kesing. Tuxumni qaynatib oling, salqin, tozalang va oqini sarig'idan ajrating. Qo'pol qirg'ichda uchta tuxum oqi. Sarig'ini pichoq yoki qo'lingiz bilan maydalang. Biz sarimsoqni tozalaymiz, yuvamiz va sarimsoq pressidan o'tkazamiz.

Tug'ralgan tovuq go'shtini chuqur idishga soling, sarimsoq, mayonez qo'shing va hamma narsani aralashtiring. Endi salat tayyorlashni boshlaylik. Biz barcha mahsulotlarni quyidagi tartibda qatlamlarga joylashtiramiz:

Birinchi qatlam - sarimsoq va mayonezli tovuq go'shti;
Ikkinchi qatlam - o'rik;
Uchinchi qatlam tuxum oqi;
To'rtinchi qatlam - bodring;
Beshinchi qatlam - tovuq go'shti;
Oltinchi qatlam - olxo'ri;
Ettinchi qatlam - oqsil;
Sakkizinchi qatlam - mayonez;
To'qqizinchi qatlam - tuxum sarig'i.

Salatani namlash uchun muzlatgichga 30-40 daqiqaga qo'ying.

Napoleon kabi taom har kimga ma'lum. "Napoleon" afsonaviy pirojnoe ekanligini hamma biladi, lekin ko'pchilik bunday salat mavjudligini bilmaydi.

Tarkibi:

Qattiq pishiriqlar - 4 dona.
Dudlangan tovuq ko'kragi - 150 gr.
Marinadlangan champignons - 100 gr.
Tovuq tuxumlari - 6 dona.
Tuxumlangan zaytun - 80 gr.
Tuz, mayonez - ta'mga

Tayyorlanishi:

Puff pastries ixtisoslashtirilgan do'konlarda sotib olinishi yoki o'zingiz pishirilishi mumkin. Kek qatlamlari pirojnoe bilan bir xil bo'lishi kerak.

Tovuq go'shtini mayda kubiklarga bo'ling. Tuxumni qaynatib oling, salqin, tozalang va kub shaklida kesing. Qo'ziqorinlarni yuving va ularni kub shaklida kesib oling. Zaytun mevalaridan suyuqlikni to'kib tashlang va halqalarni kesib oling. Tayyorlangan mahsulotlarni birlashtirib, tuz, murch qo'shing, mayonez bilan mavsumni qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Biz har bir tortni salat bilan mo'l-ko'l yog'laymiz va bir-birining ustiga qo'yamiz. Salatni tayyorlab bo'lgach, uni 4-6 soat davomida muzlatgichga qo'ying, so'ngra dasturxonga torting.

Bu salat juda tabiiy ravishda oddiy qush uyasini taqlid qiladi. Bu bayram stolida ayniqsa mos ko'rinadi.

Tarkibi:

Dudlangan g'oz oyoqlari - 2 dona.
Kartoshka - 5 dona.
Sarimsoq - 2 chinnigullar
Pishloq - 100 gr.
Tovuq tuxumlari - 4 dona.
Yashil piyoz - 1 dona
Yangi sabzi - 1 dona.
Oq karam - ½ dona.
Mayonez - ta'mga
Shakar - 1 chimdik

Tayyorlanishi:

Biz sabzi tozalaymiz, yuvamiz va qo'pol qirg'ichdan o'tkazamiz. Hammayoqni yuving, mayda choping va maydalang. Hammayoqni sabzi bilan birlashtirib, shakar qo'shing va hamma narsani aralashtiring. Keyin sabzavotlarga mayonez qo'shing va yana hamma narsani aralashtiring. G'oz oyoqlarini kub shaklida kesib oling. Tuxumni qaynatib oling, salqin, tozalang, oqini sarig'idan ajrating. Qo'pol qirg'ichda uchta tuxum oqi. Sariqlarni vilkalar bilan maydalang. Kartoshkani tozalang, ularni Koreya sabzi qirg'ichida yuving va to'liq pishganicha o'simlik yog'ida qovuring.

Salataning juda yog'li bo'lishiga yo'l qo'ymaslik uchun, qovurishdan keyin darhol ortiqcha yog'dan qutulish uchun uni qog'oz sochiq ustiga qo'ying.

Piyozni yuving, quriting va mayda choping. Yaxshi qirg'ichdan uchta pishloq. Biz sarimsoqni tozalaymiz, yuvamiz va sarimsoq pressidan o'tkazamiz.

Sarig'i, sarimsoq va pishloqni birlashtiring, mayonez bilan ziravorlang, aralashtiring va hosil bo'lgan massadan to'plar hosil qiling. Ular bizning salatimizda bedana tuxumi bo'lib xizmat qiladi.

Barcha ingredientlar tayyor bo'lgach, biz salatni shakllantirishni boshlaymiz. Buning uchun uni quyidagi tartibda qatlamlarga qo'ying.

Birinchi qatlam - g'oz go'shti;
Ikkinchi qatlam - sabzi va mayonezli karam;
Uchinchi qatlam - tuxum oqi;
To'rtinchi qatlam - mayonez;
Beshinchi qatlam - yashil piyoz;
Oltinchi qatlam - qovurilgan kartoshka;
Ettinchi qatlam - pishloq va sarig'idan tayyorlangan bedana tuxumlari.

Salatning yanada ta'sirchan ko'rinishi uchun siz bedana tuxumiga bir oz ko'knori sepishingiz mumkin.

Yaxshi ishtaha!

Bu taom shirin va nordon ta'mga va o'rtacha keskinlikka ega. U juda sodda va tez tayyorlanadi.

Tarkibi:

Avakado - ½ dona.
Limon sharbati - 1 osh qoshiq.
Konservalangan ananas - 4 osh qoshiq. l.
Tozalangan zaytun - 10 dona.
Kapari - 1 choy qoshiq.
Champignons - 2 dona.
Piyoz - 1 dona.
Sarimsoq - 1 chinnigullar
zaytun moyi - 1,5 osh qoshiq. l.
Tuz, qalampir - ta'mga
soya sousi - 1 osh qoshiq. l.
Balsamik - 1 osh qoshiq. l.
Asal - 1 choy qoshiq.

Tayyorlanishi:

Avakadoni tozalang, yuving va kub shaklida kesing. Keyin uni limon sharbati bilan sepib, salat idishiga soling. Biz zaytunni halqalarga kesib, ananas bilan birga avakadoga jo'natamiz. Biz piyozni tozalaymiz, yuvamiz va yarim halqalarga mayda to'g'raymiz. Sarimsoqni tozalang, yuving va mayda choping. Qo'ziqorinlarni tilimga kesib oling. Isitilgan qovurilgan idishda sarimsoqni taxminan bir daqiqa qovuring, so'ngra unga piyoz qo'shing va oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Piyoz tayyor bo'lgach, qo'ziqorinlarni panga qo'shing va to'liq pishganicha qovuring.

Kiyinish uchun soya sousi va balzamni zaytun moyi, asal, tuz va qalampir bilan birlashtiring.

Tayyorlangan salatni chiroyli idishga soling, unga kapari qo'shing, har bir narsani kiyinish bilan ziravorlang va yaxshilab aralashtiring.

Ushbu salatning asosiy tarkibiy qismi tuzlangan loviya hisoblanadi. Idishning qolgan komponentlari faqat fasolga ma'lum bir lazzat beradi.

Tarkibi:

Qizil tuzlangan loviya - 1 dona
Qizil piyoz - ½ dona.
Anor - ½ dona.
Yong'oq yadrolari - 100 gr.
Sarimsoq - 2 chinnigullar
Petrushka, silantro, tuz, hops-suneli - ta'mga
Sharob sirkasi - 1 osh qoshiq. l.
Zaytun moyi - 1 osh qoshiq. l.

Tayyorlanishi:

Fasoldan suyuqlikni to'kib tashlang. Yong'oq yadrolarini maydalang. Piyozni tozalang, yuving va ingichka yarim halqalarga bo'ling. Anor urug'larini ajratib oling. Yashillarni yuving, quriting va mayda choping. Biz sarimsoqni tozalaymiz, yuvamiz va sarimsoq pressidan o'tkazamiz. Bir idishda loviya, piyoz, anor urug'lari, yong'oqlar, sarimsoq va o'tlarni birlashtiring va aralashtiring.

Kichkina idishda sirka, zaytun moyi, suneli hop va tuzni aralashtiring. Yoqilg'i quyish shoxobchasi tayyor. Salatani kiyinish bilan tatib ko'ring, yaxshilab aralashtiring va xizmat qiling.

Qichitqi o'tli salat, ehtimol siz o'ylab topishingiz mumkin bo'lgan eng noodatiy taomlardan biridir. Uni tayyorlashda eng muhim narsa qichitqi o'tlarini to'g'ri qayta ishlashdir.

Tarkibi:

Qichitqi o'ti - 200 gr.
Fındık - 25 gr.
Petrushka - 40 gr.
Yashil piyoz - 30 gr.
Olma sirkasi - 1 choy qoshiq.
O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. l.
Tovuq tuxumlari - 2 dona.
Tuz - ta'mga

Tayyorlanishi:

Ko'katlarni yuving va quriting. Piyoz va maydanozni mayda to'g'rang. Yong'oqlarni maydalang. Qichitqi o'tlari ustiga qaynoq suv quying, so'ngra qaynoq suvda bir necha daqiqa qaynatib oling. Keyin qichitqi o'tlarni filtrda to'kib tashlash, sovutib, maydalash kerak. Barcha ko'katlarni bitta idishda birlashtiring, tuz qo'shing, o'simlik moyi va sirka qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Tuxumni qaynatib oling, salqin, tozalang va katta bo'laklarga bo'ling.

O'simlik salatining to'shagini sayoz keng idishga joylashtiring, biz uni maydalangan yong'oq bilan sepamiz. Tuxum bo'laklarini salat yoniga qo'ying.

Bu haqiqatan ham juda g'ayrioddiy taom. Siz bu salatni o'zingiz uyda yoki qimmatbaho restoranlarda tayyorlab tatib ko'rishingiz mumkin.

Tarkibi:

Yangi bodring - 4 dona.
Yashil piyoz - 1 dona;
Dereotu - 3 novda;
Kalamata zaytunlari - 1 banka
Zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l.
Balsamik sirka - 2 osh qoshiq. l.
Tuz, qalampir - ta'mga

Tayyorlanishi:

Zaytun mevalaridan chuqurlarni olib tashlang va ularni mayda maydalang. Keyin ularni zaytun moyi, balsamik sirka bilan ozgina to'kib tashlang va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Bodringni yuving, terini chetidan kesib oling va katta halqalarga bo'ling. Ko'katlarni yuving, quriting va maydalang.

Zaytun, o'tlar va bodringlarni chuqur idishga joylashtiring. Tuz va qalampirni tatib ko'ring, aralashtiring.

Tayyor salat darhol xizmat qilishi mumkin.

Bu taom tayyorlangandan keyin darhol iste'mol qilinishi kerak bo'lgan taomlardan biridir, chunki u dudlangan seldni o'z ichiga oladi. Shunisi e'tiborga loyiqki, idishdagi boshqa sevimli baliqlardan foydalanishingiz mumkin.

Tarkibi:

Tovuq tuxumlari - 3 dona.
Dudlangan seld - 1 dona.
Yangi bodring - 3 dona.
Yashil piyoz - ½ shamlardan
Mayonez - ta'mga

Tayyorlanishi:

Tuxumni qaynatib oling, salqin, tozalang va kub shaklida kesing. Biz seldni ichak va suyaklardan tozalab, kichik kubiklarga kesib tashlaymiz. Bodringni yuving va chiziqlar bilan kesing. Piyozni yuving, quriting va mayda choping.

Barcha ingredientlarni birlashtiring, mayonez bilan ziravorlang va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Ushbu salatning o'ziga xosligi shundaki, u banan va tovuq kabi mahsulotlarni birlashtiradi.

Tarkibi:

Tovuq filesi - 200 gr.
Qattiq pishloq - 100 gr.
banan - 1 dona.
Mandarin - 1 dona.
Salat barglari, mayonez - ta'mga

Tayyorlanishi:

Tovuq filetosini tuzli suvda to'liq pishganicha qaynatib oling. Uni sovutib, kub shaklida kesib oling. Bananni tozalang va o'rta bo'laklarga bo'ling. Yaxshi qirg'ichdan uchta pishloq. Marul barglarini yuving, quriting va ingichka lentalarga kesib oling. Biz mandarinni tilimga ajratamiz va uzunligi bo'yicha ikki qismga kesib tashlaymiz. Tayyorlangan ingredientlardan biz salatni quyidagi ketma-ketlikda qatlamlarga qo'yishni boshlaymiz:

Birinchi qatlam - tovuq go'shti;
Ikkinchi qatlam - banan;
Uchinchi qatlam - pishloq;
To'rtinchi qatlam - salat.

To'rtinchi qatlamning markaziy qismiga bir choy qoshiq mayonez va uning atrofida to'g'ralgan mandarin bo'laklarini qo'ying. Salatga xizmat qilish mumkin.

Qovunli Tailand salatasi uzoq Tailandda juda mashhur taomdir, ammo bizning xalqimiz uchun bu juda ekzotik va g'ayrioddiy.

Tarkibi:

Kichik qovun - 3 dona.
Qisqichbaqalar - 3 osh qoshiq.
Sarimsoq - 3 chinnigullar
Palma shakar - 4 osh qoshiq. l.
Baliq sousi - ½ stakan
Ohak sharbati - ½ osh qoshiq.
Chili qalampiri - 3 dona.
Maydalangan limon qobig'i - 2 choy qoshiq.
Qovurilgan tuzsiz yerfıstığı - 1 stakan
Cilantro - bezatish uchun

Tayyorlanishi:

Bu taomda eng muhim narsa sousdir. Uni tayyorlash uchun shakar, tug'ralgan sarimsoq, baliq sousi, ohak sharbati, tug'ralgan chili qalampiri va ohak qobig'ini aralashtiring. Keyin yeryong'oqlarni maydalab, sousga qo'shing va aralashtiring.

Qovunni yuving, uzunasiga ikki qismga bo'ling va qayiqlar qilish uchun o'rtasini tozalang. Qisqichbaqani qaynatib oling, tozalang va sovutib oling. Salantroni yuving, quriting va maydalang.

Qisqichbaqalarni qovunli qayiqlarga soling, ustiga sousni quying va cilantro seping. Tailand taomi xizmat qilishga tayyor!

Bu salat haqiqiy restoran taomidir. O'zingizning oshxonangizda bunday taomni tayyorlab, har qanday uy bekasi o'zini haqiqiy oshpaz kabi his qilishi mumkin.

Tarkibi:

Dudlangan o'rdak ko'kragi - 30 gr.
Oster qo'ziqorinlari - 50 gr.
Lola Rosso - 2 varaq
Arugula - 1 dona
Salat - 3 barg
Tug'ralgan pista - 1 osh qoshiq. l.
zaytun moyi - 140 gr.
Yangi muzlatilgan malina - 100 gr.
Qizil sharob sirkasi - 2 osh qoshiq. l.
Shakar - 3 osh qoshiq. l.
Susan yog'i - 1 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

Ushbu taomni tayyorlashni kiyinishni tayyorlash bilan boshlashingiz kerak. Buning uchun malinani bir yirtqichlardan soling, shakar qo'shing va olovga qo'ying. Kastryulning tarkibini qaynatishga keltiring, shunda shakar butunlay eriydi. Shakar erigandan so'ng, panani olovdan olib tashlang, kiyinishni ozgina sovutib, blender idishiga soling, u erda biz yaxshilab chayqatamiz. Keyin kiyinish urug'lardan qutulish uchun nozik elakdan o'tkazilishi kerak. Siqilgan kiyinishga 100 gramm qo'shing. Zaytun moyi, kunjut yog'i va sharob sirkasi. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Yoqilg'i quyish shoxobchasi tayyor.

Ko'katlarni yuving, quriting va qo'llaringiz bilan o'rta bo'laklarga bo'ling, ziravorlar bilan ziravorlang va aralashtiring. Biz qo'ziqorinlarni tozalaymiz, yuvamiz, kerak bo'lganda ularni maydalaymiz, tuz va qalampir qo'shamiz va qovurilgan idishda qovuramiz.

Dudlangan o'rdak ko'kragini ehtiyotkorlik bilan plastinka ustiga qo'ying. Plastinaning o'rtasiga malina bilan kiyingan marul barglarining tepasini joylashtiramiz. Ehtiyotkorlik bilan qo'ziqorinlarni salat tepaligining chetlari bo'ylab joylashtiring. Xizmat qilishdan oldin, idishni tug'ralgan pista bilan seping.

Bu taom yunon oshxonasining taniqli vakili hisoblanadi. Patatosalataning diqqatga sazovor joyi - bu aniq ta'mga ega maxsus sous.

Tarkibi:

O'rtacha kartoshka - 900 gr.
Qizil piyoz - 1 dona.
Yashil piyoz - 2 dona
Tozalangan zaytun - 24 dona.
Dereotu - 1 osh qoshiq. l.
Yangi oregano - 1 osh qoshiq. l.
zaytun moyi - 60 gr.
qizil sharob sirkasi - 15 gr.
Limon - 1 dona.
Tuz, maydalangan qora qalampir - ta'mga

Tayyorlanishi:

Kartoshkani tozalang, qaynatib oling, salqin va to'rt qismga bo'ling. Zaytunni tilimga kesib oling. Qizil piyozni tozalang, yuving va mayda choping. Yashil piyozning poyalarini yuving, quriting va mayda choping. Dereotu va oreganoni yuving, quriting va mayda choping. Endi bu ingredientlarning barchasini aralashtiring.

Endi sousni tayyorlashni boshlaylik. Buning uchun zaytun moyi, sirka, bitta limon sharbati, tuz va qalampirni idishga aralashtiring. Har bir narsani yaxshilab silkiting.

Salatani tayyorlangan sous bilan tatib ko'ring va uni bir necha soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Ushbu taomning o'ziga xos xususiyati shundaki, u jelatin o'z ichiga olgan ziravor bilan ziravorlangan.

Tarkibi:

Sabzi - 200 gr.
Konservalangan yashil no'xat - 200 gr.
Kartoshka - 3 dona.
Jambon - 200 gr.
olma - 1 dona.
Limon sharbati - 2 osh qoshiq. l.
Tovuq tuxumlari - 4 dona.
Tuz, qalampir - ta'mga
Mayonez - 6 osh qoshiq. l.
Smetana - 3 osh qoshiq. l.
Xantal - 1 osh qoshiq. l.
Jelatin - 20 gr.

Tayyorlanishi:

No'xatdan suyuqlikni to'kib tashlang va jelatin qo'shing. Jelatin shishib ketganda, suyuqlikni olovga qo'ying va to'liq eriguncha qizdiring.

Hech qanday holatda uni qaynatishga keltirmaslik kerak.

Kartoshka va sabzi tozalang, pishganicha qaynatib oling, salqin va o'rta kubiklarga bo'ling. Biz jambonni ham kub shaklida kesib tashladik. Olmani yuving, yadroni tozalang va kub shaklida kesing. No'xat, jambon, olma, limon sharbati, sabzi va kartoshkani bir idishga soling va aralashtiring. Tuxumni qaynatib oling, salqin va tozalang.

INGREDENTLARNING G'ayrioddiy kombinatsiyasidan olingan salatlar

JUDA ODDIY KOMPONENTLARDAN TAYLANGAN SALAD

G'ayrioddiy dizaynlashtirilgan SALAT

Bayram salatlari retseptlari

"Praga"

Tuzlangan qo'ziqorin va makkajo'xori bilan salat

Fasol, jambon va krutonlar bilan salat

Jambon va pishloqli uchta qalampirli salat

Qisqichbaqa tayoqchalari va xitoy karamining salatasi

Mol go'shti va bolgar qalampiri bilan salat

Asl salatlarni qanday tayyorlash mumkin - 15 xil

G'ayrioddiy salatlarni qanday tayyorlash mumkin - 15 xil

Muharrir tanlovi