Har qanday lazzat uchun seld bilan mazali salatlar. Yangi yil uchun seld va kartoshka bilan salat. Idishdagi spratlar bilan yangi yil taomini qanday tayyorlash haqida video

Engil tuzlangan Norvegiya seld balig'ining bitta o'rta tana go'shtini oling. Yuqoridagi videoda bo'lgani kabi uni tozalang va urug'larni olib tashlang va pulpani mayda maydalang.

Hozir tayyorlaning piyoz. Katta piyozni fotosuratda bo'lgani kabi ingichka yarim halqalarga kesib oling.


Piyozni past olovda qovuring o'simlik yog'i shaffof va ochiq oltin jigarranggacha. Ko'p qovurmang, aks holda ta'mi achchiq bo'ladi. Agar qovurilgan piyozning ta'mini yoqtirmasangiz, ularni yangi qo'shing. A undan ham yaxshiroq - oldindan marinadlash olma sirkasi bir chimdik shakar bilan.


Xizmat qilish uchun keng, tekis plastinka tayyorlang. Markazda xizmat ko'rsatish uchun metall halqa qo'ying.

Agar bunday uzuk bo'lmasa, uni boshqacha qilishingiz mumkin. Bunday holda, salatning barcha qatlamlarini teskari tartibda joylashtiring. To'g'ri tomonlari bo'lgan yumaloq idishni oling va uni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping. Idishdagi salatni qatlamlarga aylantiring va keyin bu idishni teskari tekis plastinkaga aylantiring. Idishni plyonka bilan olib tashlaganingizdan so'ng, chiroyli tarzda tuzilgan gazak plastinkada qoladi. Faqat tepada bezashni unutmang.

Agar so'ralsa, salatning yuqori qismini yangi o'tlar novdasi bilan bezashingiz mumkin.

Hurmat bilan, Elbi.

Hech qanday bayram stoli salat kabi muhim taomsiz to'la emas! Va bundan ham ko'proq yangi yil kabi bayramona stol! Va agar ba'zida asosiy taomni tanlash to'g'risida qaror qabul qilish juda oson bo'lsa, unda uni tayyorlashga har doim alohida e'tibor va e'tibor beriladi. Siz har doim uni bir qator talablarga javob beradigan tarzda tayyorlashni xohlaysiz.

• Bu yangi bo'lishi tavsiya etiladi. Lekin siz har doim bunday katta bayram uchun yangi idishlar bilan tajriba qilishni xohlamasligingiz sababli, siz eski, allaqachon sinovdan o'tgan yangi versiyasini topishingiz kerak.
• Bu nisbatan oddiy bo'lishi kerak.
• U yorqin va rangli ko'rinishi kerak.
• Bu mazali bo'lishi kerak.
• Bu kelgusi yilning ramziga mos kelishi kerak!

Va shulardan birini e'tiboringizga havola qilmoqchiman.

Ko'rib turganingizdek, idish "Qordagi cho'chqa" nomiga ega. Qiziqarli retsept qiziqarli taqdimot bilan. Va uni tayyorlash juda oson. Uni tomosha qiling va tayyorlaning. Bu ko'p vaqt talab qilmaydi.

Olivierni qanday tayyorlash mumkin - Yangi yil uchun maxsus retsept

Yangi yil bayramini an'anaviy bayramsiz tasavvur qilish qiyin. Har yili biz uning o'rnini topmoqchimiz, lekin oiladan kimdir: "Olivier bo'ladimi?" Deb so'raydi. Va uni qanchalik boshqa narsa bilan almashtirmoqchi bo'lsangiz ham, u ishlamaydi. Va barchasi, chunki uni hech narsa bilan almashtirib bo'lmaydi!

Bu mazali bo'lgani kabi oddiy. Undagi hamma narsa muvozanatli, hech narsa ayirilmaydi, qo'shilmaydi.

Va bu yil men uni cho'chqa shaklida loyihalashtirdim. Retseptga havola yuqorida berilgan.

Klassik ingredientlar to'plamini hamma biladi:

• qaynatilgan go'sht - 300 gr
• tuxum - 4 dona
• kartoshka - 3 dona.
• sabzi - 1 dona.
• bodring (yangi yoki konservalangan) -2-3 dona (hajmiga qarab)
• yashil piyoz - bir guruh
• yashil no'xat(konservalangan) - 0,5 quti
• mayonez - ta'mga
• tuz, qalampir - ta'mga

Tayyorlanishi:

1. Sabzi, kartoshka va tuxumni qaynatib oling, salqin, qobig'ini tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Sabzavotlarni haddan tashqari pishirmaslikka harakat qiling, shunda kesishda kublar shaklga ega bo'ladi va parchalanib ketmaydi.

2. Go'shtni sho'r suvda qaynatib oling, salqin va mayda kubiklarga bo'ling. Buning o'rniga jambon va kolbasa ishlatishingiz mumkin.

3. Bodring yangi yoki konservalangan holda ishlatilishi mumkin. Biz ham bodringni kub shaklida kesib tashladik.

Biz barcha ingredientlarni taxminan bir xil o'lcham va shaklda kesishga harakat qilamiz. Bu uni yanada jozibali qiladi.

4. Barcha tug'ralgan ingredientlarni katta idishga soling. Hech narsani aralashtirishning hojati yo'q.

5. Tug'ralgan qo'shing yashil piyoz.

6. Yashil no'xat qo'shing, undan biz barcha suvni ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlaymiz.

7. Ta'mga tuz va qalampir qo'shing, aralashtiring.

8. Xizmat qilishdan oldin, mayonez qo'shing va muloyimlik bilan aralashtirib, "kublarni" buzilmasligiga harakat qiling.

Agar siz buni qilsangiz, salatning ta'mi shunchaki benuqson bo'ladi!

9. Uni maxsus shaklda yoki tekis plastinkada chiroyli tarzda joylashtiring. Yangi yil Olivierni bezashning ko'plab usullari mavjud. Bizning tasavvurimizning parvozi qanchalik kengaysa.

Menga Rojdestvo gulchambari ko'rinishida qo'yilgan variant yoqadi, biz sovuq taomimizni shunday bezatamiz " Granat bilaguzuk"(quyida muhokama qilinadi). Buni shunday tartibga solish juda oson.

Idishning o'rtasiga stakan qo'ying. Mayonez bilan aralashtirilgan aralashmani stakan atrofida joylashtiring. Uni qoshiq bilan ozgina bosib, kerakli shaklni bering. Stakanni olib tashlang va idishni xohlaganingizcha bezang. Unga qalin qatlamli arpabodiyon qo'yishingiz mumkin, uning ustiga yulduzlar shaklida kesilgan qayta ishlangan pishloq qo'yishingiz mumkin. Anor urug'lari bilan bezang, konservalangan makkajo'xori va maydalangan qattiq pishloq.

Yoki pishloqdan qo'ng'iroqlarni yoki tuzlangan bodringdan lentalarni kesib tashlang. Idishni tort shaklida shakllantiring va uni xohlaganingizcha bezang.

Ammo bu erda uzoq qishdan keyin yoz albatta kelishini eslatuvchi go'zal dizaynlashtirilgan versiya. Va o'tloqqa yugurayotgan ladybuglar barchani yorqin ko'rinishi bilan quvontiradi.

Dizaynning mohiyati shundan iborat. Ammo tarkib ham o'zgarishi mumkin! Agar siz tovuqni ishlatishni istamasangiz, unda bir oz dudlangan go'sht qo'shsangiz zarar qilmaydi. Qaynatilgan go'sht bilan birga siz ham foydalanishingiz mumkin dudlangan kolbasa, va brisket. Va agar xohlasangiz, uni go'sht o'rniga ishlatishingiz mumkin qaynatilgan til.

Go'sht o'rniga qisqichbaqalar, kalamar yoki qizil ikra yoki alabalık filesi ishlatiladigan Olivier retseptlari mavjud. Cho'chqa va cho'chqa ham bunday o'zgarishga qarshi bo'lmaydi. Va taom o'ziga xos ta'mga ega bo'ladi. Va uni Olivye asosida tayyorlaganingizni hech kim tushunmaydi.

Ajablanarli darajada yumshoq va mazali salat Kardan odamlar bilan qor ko'chkilari

Bu qish mavzusiga ega bo'lgan juda chiroyli taom bo'lib, siz bayram stoliga tayyorgarlik ko'rishingiz mumkin. Bu nihoyatda nozik va mazali bo'lib chiqadi, shuning uchun u birinchi navbatda stoldan uchib ketadi.

Va bunday go'zallikni yaratish unchalik qiyin emas. Keling, buni qanday qilishni ko'rib chiqaylik.

Bizga kerak bo'ladi:

• dudlangan tovuq ko'kragi(o'zingiz qaynatishingiz mumkin) - 250 g
• qaynatilgan sabzi - 1 ta katta
• qaynatilgan kartoshka - 2 dona.
• bodring - 200 gr
• qattiq qaynatilgan tuxum - 5 dona.
• pishloq - 100 gr
• tatib ko'rish uchun tuz

Sos uchun:

• konservalangan oq loviya - 100 g
• mayonez - 150-200 gr
• sarimsoq - 1 chinnigullar
• arpabodiyon - 2 novda

Kardan odamlar uchun:

• bedana tuxumi - 4 dona
• yashil piyoz - 2 ta pat
• qaynatilgan sabzi - 0,5 dona.
• ko'zlar va tugmalar uchun chinnigullar

Tayyorlanishi:

1. Sosni tayyorlang. Buning uchun loviya va sarimsoqni blender idishiga soling va pyuresi pishiring. Lazzatlanish uchun arpabodiyonni alohida maydalab, hosil bo'lgan aralashmaga qo'shing.

Mayonez bilan aralashtirib, hozircha chetga qo'ying.

2. Qaynatilgan tuxum ikkiga bo'ling va sarig'ini olib tashlang. Uni vilkalar bilan maydalang va bir qoshiq sousni, ehtimol biroz ko'proq quying. Silliq bo'lguncha aralashtiring va tuxum oqining yarmini to'ldiring.

Agar kerak bo'lsa, har bir ingredientga ozgina tuz qo'shing. Ammo siz usiz ham qila olasiz. Bu erda ta'm masalasi!

3. Biz barcha komponentlarni yig'adigan idish tayyorlang. Bizning birinchi qavatimiz kartoshka bo'ladi. Uni to'g'ridan-to'g'ri idishning ustiga surting, so'ngra dumaloq yoki kvadrat shaklini berib, vilkalar bilan tekislang.

Moylash kichik miqdor sous, kartoshkani juda qattiq bosmasdan. Qatlamlarni bo'shashtirish tavsiya etiladi, shuning uchun tayyor taomning nozikligiga erishiladi.

4. Bizning keyingi qatlamimiz sabzi bo'ladi. Undan uchtasi to'g'ridan-to'g'ri idishning tepasida, uni tekislang va ustiga sousni quying.

5. Keyin maydalangan jambon kublarini qo'shing. Yorqin sabzi yopish uchun ularni bir oz pastga torting. Qatlamga sous ham kerak.

6. Bodringni kub shaklida kesib oling va ularni keyingi qatlamga qo'ying. Qolgan sousni ularga qo'ying va uni teng ravishda taqsimlang.

7. To'ldirilgan tuxumni ularning ustiga, konveks tomoni yuqoriga qo'ying. Va agar ular orasida bodring ko'katlari ko'rinadigan bo'lsa, uni mayonez bilan qoplash kerak. Shuningdek, yon devorlarni mayonez bilan yoping.

8. Pishloq yordamida biz qor ko'chkilarini yaratamiz. Buning uchun bizning dizaynimizning tepasida uchtasi bor qattiq pishloq. Va u bizning muomalamizning butun yuzasini qor to'pi kabi bir tekis qoplashi kerak.

9. Qordan odam yasash. Tuxumlarning uchlarini kesib oling va kesilgan joylarda ikkita yarmini tish pichog'i bilan ulang. U hali ham boshlari ustida turishi kerak.

Sabzidan ikkita doira kesib oling, biri kattaroq, ikkinchisi kichikroq va ularni navbat bilan uchiga qo'ying. Bu bizning shlyapamiz. Biz sabzidan burun, chinnigullardan esa ko'zlar va tugmalar yasaymiz.

Tutqichlar uchun maydanoz novdalaridan foydalaning. Va tananing va boshning biriktirilgan joyidagi kesma ko'rinmasligi uchun piyoz patlaridan yasalgan sharfni bog'lang.

Go'zallarimizni qor ko'chkilariga qo'ying va albatta tabassum qiling!!! Biz qanday ajoyib odamlarmiz! Ular shunday go'zallikni yaratdilar.

Salat muzlatgichda taxminan bir yoki ikki soat tursin. Va xizmat qiling!!!

Snowdrifts salatini qanday tayyorlash haqida video

Men sizga ushbu pishirish variantini video versiyasida ham ko'rsatmoqchiman. Bu juda yaxshi, chiroyli va mazali! Bu bizning eng sevimli qish retseptlarimizdan biridir.

Faqat bu erda sous oldindan tuzlanmagan yoki qaynoq suv bilan kuydirilmagan piyoz bilan tayyorlanganiga e'tibor bering. Shuning uchun u engil lazzat eslatmalariga ega. Agar sizga bular yoqmasa, unda umuman piyoz qo'shmang!

Qarang, bizning qor odamlarimiz qanchalik yoqimli bo'lib chiqdi. Ular bayram stolidagi har qanday taom uchun bezak sifatida tayyorlanishi mumkin.

Va agar yuqori qatlam pishloq bilan emas, balki sarig'i bilan qoplangan bo'lsa, siz "Raffaello" deb nomlangan boshqa salat olasiz. Siz uning retseptini ko'rishingiz mumkin, bu variant va boshqalar mavjud.

Qizil baliq va ikra bilan qor qiroli, retsept - 2019 yil uchun yangi

Bu ham yangi retsept va original. U boshqa qiziqarli va mashhurroq analogga asoslangan "Qor malikasi". Ammo malika qachongacha o‘zini ko‘rsatishini o‘yladim bayram dasturxoni yolg'iz qoldi va unga bir Podshoh tayyorladi. Menimcha, u baxtli bo'ladi.

Ushbu retseptlar orasidagi farq ingredientlarning tarkibida va qatlamlarning joylashuvida. Va uni tayyorlash unchalik qiyin emas!

Bizga kerak bo'ladi:

• engil tuzlangan qizil baliq (men qizil ikra ishlatganman) - 150 g
• surimi tayoqchalari (qisqichbaqa) - 250 gr
• qaynatilgan tuxum - 6 dona
• yong'oq yoki boshqa - 100 gr
• qayta ishlangan pishloq - 160-200 g
• Semerenko olma yoki boshqa shirin va nordon nav
• qizil Qrim piyozi - 50 g (unsiz ham bo'lishi mumkin)
• limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq
• mayonez - 250-300 gr

Marinad uchun:

• suv - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
• tuz - 0,5 choy qoshiq
• shakar - 1 choy qoshiq
• sirka 9% - 1 osh qoshiq. qoshiq

Bezatish uchun biz yangi o'tlar va qizil ikra ishlatamiz.

Tayyorlanishi:

Siz oldindan tayyorgarlikni boshlashingiz kerak, chunki tayyorgarlik ko'p vaqt talab etadi. Va bu erda hech narsa pishirishning hojati bo'lmasa-da, u hali ham etarli darajada tozalash, kesish va tartibga solishni talab qiladi.

1. Agar siz piyozli salatlarni yoqtirsangiz, bu erda ham ishlatishingiz mumkin. Agar siz taomni piyoz ta'misiz, yumshoqroq qilishni istasangiz, uni qo'shmang.

Piyozni kublar yoki yarim halqalarga kesib, qaynoq suv bilan to'ldirish yoki tuzlash mumkin.

Men uni juda nozik yarim halqalarga kesib tashladim va uni marinadladim. Keyingi safar men uni kub shaklida kesib tashlayman, shunda u umuman sezilmaydi. Va marinadlangan. Piyoz 10 daqiqa turgandan so'ng, marinadni to'kib tashlash va piyozni yaxshilab yuvish kerak. Sinab ko'ring, u nordon bo'lmasligi kerak, bu butun ta'mni buzishi mumkin.

3. Oqlarni sarig'idan ajratib oling. Oqlarning yarmini o'rta qirg'ichda, yarmini mayda maydalagichda maydalang. Sariqlarni vilkalar bilan maydalang.

4. Olmani qo'pol teridan tozalang va ustiga surting qo'pol qirg'ichdan, limon sharbati bilan to'kib tashlang va aralashtiring. Blenderda yong'oqlarni urib, pishloqlarni maydalang.

Buni osonlashtirish uchun ular ichida saqlanishi kerak muzlatgich 30 daqiqa.

5. Kichik oqsillar va yong'oqlardan tashqari maydalangan va maydalangan komponentlarning har birini oz miqdorda mayonez bilan aralashtiring. Ularning har biri o'z idishida. Ko'p sous qo'shishning hojati yo'q, aks holda idish juda boy bo'lib chiqadi.

6. Katta idishga prujina shaklidagi idishni joylashtiring va qatlamlarni ma'lum bir ketma-ketlikda joylashtiring.

• qayta ishlangan pishloq
• maydalangan olma, agar u sharbat chiqargan bo'lsa, uni ozgina siqib qo'ying, lekin uni to'kib tashlamang
• qizil baliq
• piyoz (bu erda men uni kub shaklida kesib tashlagan bo'lardim)

• Qisqichbaqa tayoqchalari (ularga olma sharbatini quying)

• sarig'i
• yong'oq (bu bizda hozirgacha kiyinmagan yagona qatlam)

• mayonez bilan tuxum oqi
• mayonezsiz oq

7. Tovoqni muzlatgichga to'g'ridan-to'g'ri halqaga qo'ying. Uni qaynatib oling va ikki soat davomida namlang. Keyin shaklni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.

Qolgan narsa bizning taomimizni bezashdir! Buning uchun bizda maydanoz bor, biz uning barglarini markazga joylashtiramiz. O'rtasini qizil ikra bilan to'ldiring. Oqlar orasida alohida tuxumlarni ham joylashtiramiz.

Va plastinkaning chetida biz arpabodiyonning qisqa novdalarini yotqizamiz. Ular biz uchun yangi yil archasini ramziy qiladi.

Go'zallik stolga xizmat qilishi va mehmonlarga muomala qilishi mumkin.

Mo'ynali kiyimlardan yasalgan seld - Yangi yilda yangi mo'ynali palto bilan

Keyingi variant, xuddi birinchisi kabi, uni bayramona Yangi yil stoliga tayyorlash uchun mashhur! Agar siz ularni solishtirishga harakat qilsangiz, bu ko'proq mashhur bo'lsa, u ishlamaydi! Biri ham, ikkinchisi ham kaftni bermaydi.

Klassik tayyorlash varianti mahsulotlarning quyidagi tarkibini ta'minlaydi:

• seld balig'i - 2 dona
• kartoshka - 5 dona. (o'rtacha)
• sabzi - 2 dona. (katta)
• lavlagi - 2 dona. (katta)
• tuxum - 4 dona.
• mayonez - 250 ml. (taxminan)
• tuz - ta'mga

Tayyorlanishi:

"Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld" ni tayyorlash ham juda oddiy.

1. Sabzavotlar va tuxumlarni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

2. Suyak va teridan seldni tozalang, kub shaklida kesing.

3. Qatlam qilib qo'ying - lavlagi, sabzi, tuxum, kartoshka - seld - kartoshka, tuxum, sabzi, lavlagi.

4. Har bir qatlamni ta'mga tuzlang va mayonez bilan qatlamlang.

Biz sizning tasavvuringizga ko'ra bezatamiz.

Men allaqachon sayt sahifalarida qatlamlar va fotosuratlarning batafsil tavsifini joylashtirdim. Shuning uchun men o'zimni takrorlamayman.

Va men sizning e'tiboringizga ushbu qiziqarli variantni taklif qilmoqchiman.

Jelatindagi mo'ynali kiyim ostida seld uchun yangi retsept

Bizga kerak bo'ladi:

• seld balig'i - 1 dona
• qizil ikra - 150 gr
• tuxum - 5 dona
• lavlagi - 2 dona.
• sabzi - 2 dona.
• jelatin - 20 g
• suv - 0,5 stakan
• smetana - 1 stakan

Tayyorlanishi:

1. Jelatinni suvda eritib yuboring. Jelatin shishib ketguncha turing, taxminan 30 daqiqa.

2. Lavlagi, sabzi va tuxumni qaynatib oling. Ajoyib. Va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

3. Suyak va terini selddan olib tashlang. Kichik kublarga kesib oling. Yengil tuzlangan lososni biroz kattaroq qilib kesib oling, shunda bo'laklar sezilarli bo'ladi. Siz, albatta, qizil ikra o'rniga ikkita seld balig'ini olishingiz mumkin. Lekin bu Yangi yil, shuning uchun biz tejamkorlik qilmaymiz va chinakam bayramona variantni tayyorlamaymiz.

4. Jelatinni ustiga qo'ying suv hammomi va yaxshilab qizdiring. Siz bo'laklarsiz bir hil aralashmani olishingiz kerak. Hech qanday holatda aralashmani qaynatishga keltirmang, faqat uni isitish kerak.

5. Jelatinni qaymoq bilan aralashtiring. Smetana o'rniga mayonez ishlatish mumkin, deyishadi. Lekin rostini aytsam, men sinab ko'rmadim. Smetana bilan retsept ham mazali va kaloriyalarda unchalik yuqori emas.

Shuning uchun, agar sizlardan birortangiz yog'li ovqatlarning muxlisi bo'lmasangiz, unda smetana to'g'ri bo'ladi.

6. Keling, mos keladigan qolipni tayyorlaylik, silikonni olish yaxshiroqdir. Undan sovutilgan salat olish oson bo'ladi. Agar sizda bunday mog'or bo'lmasa, unda qolipni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping. Biz idishimizni shakllantirishni boshlaymiz. Pastki qismida qizil ikra qatlamini, so'ngra seldni joylashtiring. Smetana va jelatin bilan qatlam.

7. Keyin keyingi qatlamlar tuxum, sabzi va lavlagi. Har bir qatlamni tuzlang va ehtiyotkorlik bilan smetana va jelatin aralashmasi bilan qatlamlang.

8. Yuqori qatlamni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va to'liq sovutmaguncha muzlatgichga qo'ying.

9. Keyin yuqori qismini katta tekis plastinka bilan yoping va uni aylantiring. Pastki qismida plyonka bo'lsa, uni olib tashlang va butun shon-shuhratda "Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld" ga xizmat qiling.

10. Dereotu novdalari, anor urug'lari va makkajo'xori bilan bezang.

To'g'ri, bunday taom bayramona dasturxonning haqiqiy bezaklari bo'ladi.

Lekin men bu yil ushbu versiyani tayyorladim va retseptni o'qish o'rniga videoni tomosha qilishingiz mumkin. Yozilgan ham, hozir ko'radiganingiz ham juda o'xshash.

Qarang, u qanchalik chiroyli ko'rinadi. Kesilgan holda qanchalik mazali va chiroyli ekanligini bilasizmi? Albatta tayyorlab ko'ring sizga albatta yoqadi!!!

Sevimli yangi yil salatini rulonga qanday tayyorlash mumkin

Bu hech kimni befarq qoldirmaydigan juda bayramona va chiroyli taom.

Bizga kerak bo'ladi:

• seld - 1-2 dona
• qaynatilgan lavlagi - 3-4 dona.
• qaynatilgan sabzi - 3-4 dona
• qaynatilgan kartoshka - 3-4 dona
• qaynatilgan tuxum - 4 dona
• piyoz - 1 dona (ixtiyoriy)
• mayonez -100-120 gr
• tuz - ta'mga

Tayyorlanishi:

1. Seldni suyak va teridan tozalang, mayda kubiklarga bo'ling.

2. Sovutilgan sabzavot va tuxumni mayda qirg'ichdan o'tkazing, barchasini alohida idishga soling.

3. Piyozni hohlagancha qo'shing, bu holatda kimgadir yoqadi, boshqalarga esa ortiqcha. Agar siz uni ishlatsangiz, uni kub shaklida iloji boricha kichikroq qilib kesib oling.

4. Stolga kerakli o'lchamdagi oziq-ovqat plyonkasini qo'ying.

5. Lavlagini ozgina siqib, ortiqcha sharbatini to'kib tashlang. Uni birinchi qatlam sifatida qo'ying. Boshqa bo'lak bilan yoping yopishtiruvchi plyonka va kaftlaringiz bilan bosing. Bir oz tuz qo'shing.

6. Keyingi qatlamga sabzi qo'ying. Lavlagi bilan chetidan ikki santimetr orqaga qadam qo'ying va alohida kvadratga qo'ying. Bu qatlamni yana tuzlang va mayonez bilan surting. Lavlagi bilan qirralarni ushlamang.

7. Keyinchalik kartoshka qatlami keladi. Bundan tashqari, sabzi qatlamidan kichikroq bo'lishi kerak. Har safar kvadrat kichikroq bo'ladi. Ushbu qatlamni plyonka bilan yoping, tuz qo'shing va mayonez bilan surting.

8. Keyingi qatlam tuxum qatlami bo'lib, u ham kartoshka qatlamidan kichikroq bo'lishi kerak. Yana bir oz bosing, keyin tuz va mayonez bilan surting.

9. Eng o'rtada tug'ralgan seld balig'ining keng va uzun chizig'ini joylashtiring. Hajmi bo'yicha u barcha yotqizilgan qatlamlar hajmining taxminan 1/3 qismini egallashi kerak.

10. Kino yordamida hamma narsani rulonga aylantiring.

11. Sovutgichga bir kechada qo'ying.

12. Filmni olib tashlang, rulonni katta idishga soling va bezang. sizning tasavvuringiz sizga aytganidek!

Bu rulon juda chiroyli va mazali. Va biz har doim mehmonlarni yaxshi ko'ramiz!

Go'sht va lavlagi Grenadier bilan mazali retsept

Bu taom tashqi ko'rinishida "Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld balig'i" ga juda o'xshaydi. Va mehmonlar ko'pincha bu haqda aldanib qolishadi. Buni likopchangizga qo‘yishganga o‘xshaydi tanish taom, lekin ta'mi butunlay boshqacha edi. Ammo oxir-oqibat, Grenadier ikkalasini ham xafa qilmaydi. Bu eng mazali bo'lib chiqadi va u ham bayram stolida o'zini ko'rsatishga loyiqdir!

Aytgancha, bu avvalgilari kabi oddiy. Afsuski, u tez-tez tayyorlanmaydi, lekin behuda, chunki bu juda yaxshi. Faqat bu haqda hamma ham bilmaydi. Qachonki ular buni yaxshiroq bilib olsalar, uni bayramlarga tez-tez tayyorlaydilar.

Bizga kerak bo'ladi:

• go'sht - qaynatilgan mol go'shti 150 gr.
• kartoshka - 250 gr.
• sabzi - 150 gr.
• maydalangan o'rik - 100 gr.
• yong'oq - 100 gr.
• mayiz - 50 gr.
• mayonez - 150 gr.
• bezatish uchun ko'katlar
• tuz - ta'mga

To'liq versiya mening veb-saytim sahifalarida taqdim etilgan. Va agar u sizni qiziqtirsa, unga ozgina e'tibor bering. U, albatta, sizni tushkunlikka solmaydi. Bundan tashqari, unda bizning Yil ramzimiz - Sariq cho'chqa juda yaxshi ko'radigan hamma narsa mavjud!

Saury bilan sevimli yangi yil salatasi Mimoza

Uzoq 70-yillarda paydo bo'lgan Mimoza hali ham mashhurlik bo'yicha barcha rekordlarni yangilaydi. Bu shunchalik sodda va mazaliki, ular aytganidek, bayramda ham, dunyoda ham tayyorlanadi.

Mimoza stolda hech qachon turg'un bo'lmaydi. Unda boshqa shunga o'xshash taomlar ko'p bo'lsa ham, u birinchi bo'lib yeyiladi!

U yaxshi bo'ladi Yangi yil bayrami. Va uning bahor nomi sizni chalg'itishiga yo'l qo'ymang. Unga yangi yil ko'rinishini berish va uni improvizatsiya bilan bezash Rojdestvo bezaklari u bayram stoliga e'tibor bermay qolmaydi.

Bizga kerak bo'ladi:

• konservalangan saury - 1 dona
• kartoshka - 3 dona.
• sabzi - 2 dona.
• tuxum - 4 dona.
• mayonez - ta'mga
• tuz - ta'mga

Ko'rib turganingizdek, ingredientlarning tarkibi oddiyroq bo'lishi mumkin emas. Har bir insonning oshxonasida har doim kerak bo'lgan hamma narsa bor. Sabzavot va tuxumni qaynatib oling, qolgan tayyorgarlik esa 10 daqiqadan ko'proq vaqtni oladi.

Siz uni veb-sayt sahifalarida topishingiz mumkin. U erda siz Mimozaning yana ikkita versiyasini topasiz - pishloqli, pishloq va olma bilan. Shuningdek, barcha sirlar sizga rahmat sevimli taom Bu juda yumshoq, suvli va aromatik bo'lib chiqadi.

Va uni turli rangdagi sabzavotlar, anor urug'lari va yangi o'tlardan tayyorlangan Rojdestvo daraxti bezaklari bilan bezashingiz mumkin.

Keyingi sovuq taom uchun retsept ham bilan konservalangan baliq, faqat orkinos bilan!

Idishdagi spratlar bilan yangi yil taomini qanday tayyorlash haqida video

Mimoza nafaqat odatdagi shaklda katta laganda xizmat qilishi mumkin. Uni kosalarda juda chiroyli qilib xizmat qilishingiz mumkin.

Bunday taqdimotning afzalligi aniqroq. Siz juda ko'p pishirmaysiz. Agar qancha mehmon bo'lishini bilsangiz, bir xil miqdordagi porsiyani tayyorlashingiz mumkin.

Bunday salat laganda yoqimsiz, chirigan massa sifatida yotmaydi. Va hamma narsa toza va toza bo'ladi. Mehmonlardan biri o'z qismini tugatmasa ham, siz shunchaki kosani stoldan olib tashlaysiz va hammasi shu.

Ammo bularning barchasi, ular aytganidek, nasr. Ushbu variantning afzalligi shundaki, u biroz noan'anaviy tarzda, ya'ni spratlar bilan tayyorlanadi. Va bu butun taomning ta'mini butunlay o'zgartiradi.

Buni sinab ko'ring va ehtimol bu variant sizga yoqadi.

Konservalangan orkinos va kartoshka bilan oddiy versiya

Afsuski, bu variant o'z brendiga ega emas, lekin uni tayyorlashga arziydi. Chunki u yangi yilga taomlar tayyorlash uchun barcha yuqori talablarga javob beradi!

Bu dizayni chiroyli, mazali va Sariq cho'chqaga albatta yoqadi! Sizni bunga ishontirib aytaman. Axir bu yerda sabzavot, ko'katlar, orkinoslar bor!!!

Bizga kerak bo'ladi:

• konservalangan orkinos - 2 quti
• tuxum - 2 dona
• kartoshka - 4-5 dona
• sabzi - 1 dona (katta)
• piyoz - 1 dona (kichik)
• konservalangan no'xat - 0,5 quti
• limon - 0,5 dona
• marul barglari yoki ko'katlar - bezatish uchun
• tuz, maydalangan qora qalampir - ta'mga
• qovurish uchun o'simlik yog'i
• sirka - 1-1,5 choy qoshiq

Ko'rib turganingizdek, mahsulotlarning bu tarkibi ikkita yoki ikkita kabi oddiy. Siz hatto maxsus narsalarni sotib olishingiz shart emas. Barcha mahsulotlar juda hamyonbop va deyarli har birining muzlatgichida bor. Ehtimol, hamma ham orkinosga ega emas, lekin bu muammo emas. Siz uni har qanday do'konda muammosiz sotib olishingiz mumkin.

Bundan tashqari, oson, sodda va tez tayyorlanadi. Hatto hech qachon hech narsa pishirmaganlar ham uni tayyorlashga dosh bera oladilar.

Agar siz buni pishirmoqchi bo'lsangiz Yangi yil stoli, keyin retsept bilan sahifaga o'ting, bu erda tom ma'noda har bir qadam tasvirlangan! Shuningdek, ularning har biri fotosuratlar bilan birga keladi. Tayyorlanishi juda oson bo'ladi.

Men yaqinda sahifalarimda quyidagi retseptni joylashtirdim. Va men sizni ko'rib chiqishga va u bilan yaqinroq tanishishga taklif qilaman.

Capercaillie's Nest bayram stoli uchun juda chiroyli va mazali puff pasta

Juda chiroyli va juda mazali dam olish varianti! Hech kimni befarq qoldirmaydi! Bu mening sahifamga yaqinda joylashtirilgan bo'lsa-da, u darhol katta qiziqish uyg'otdi. U haqida ko'p maqtovlar aytildi.

Men bu variantni uzoq vaqtdan beri tayyorlaganman. Izohlardan birida men o'qiganman: "Kapercaillie xo'roz bo'lmasa-da, u o'xshash. Mana, u uchun uy." Ha, bu haqiqat! Menimcha, hech kim bunday issiq va shinam uydan bosh tortmaydi. Shunday qilib, kokerel uchun uy va bizning yil ramzimiz uchun mazali, chiroyli taom!

Bizga kerak bo'ladi:

• qaynatilgan mol go'shti yoki dana - 350-400 g
• xom kartoshka - 2-3 dona
• tuxum - 7 dona
• tuzlangan bodring - 2 dona.
• champignon qo'ziqorinlari yoki boshqa har qanday marinadlangan - 200 gr
• yashil no'xat - 100 gr
• pishloq - 70 gr
• mayonez - 6-7 osh qoshiq. qoshiqlar
• sarimsoq - 1 chinnigullar
• tuz - ta'mga
• kungaboqar yog'i - kartoshkani qovurish uchun
• marul, arpabodiyon, maydanoz - bezatish uchun
• maydalangan qora qalampir - ixtiyoriy va ta'mga
• gilos pomidorlari - bezatish uchun 3-4 dona

Retseptda krep ham ishlatiladi. Ulardan 2-3 tasini pishirishingiz kerak bo'ladi.

Pancakes uchun:

• un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
• sut - 100 ml
• tuxum - 1 dona.
• shakar - 0,5 osh qoshiq. qoshiqlar
• o'simlik yog'i - 1 choy qoshiq
• soda - pichoqning uchida
• tuz - bir chimdik

Bu juda chiroyli taom!

Albatta, siz ushbu retsept bilan shug'ullanishingiz kerak, ammo bunga arziydi. Mening so'zimni qabul qiling! Mening blog sahifamda ikkita retsept mavjud va uchinchi variant ham bor - video retsepti shaklida. Shunday qilib, siz ulardan istalganini tanlashingiz mumkin va bilasizki, bu ajoyib ... va ajoyib.

Va bu epitetlar mutlaqo hamma narsaga tegishli - va ko'rinish, va tatib ko'ring!

Sevimli insoningiz uchun atirgul puff salatining original va yangi versiyasi

Nomi umuman Yangi yil emasligiga qaramang. Qishda yoki yozda sevganingizdan atirgul olish har doim yoqimli! Bundan tashqari, ular juda chiroyli!

Bu avvalgisiga o'xshaydi, chunki biz yangi pishirilgan kreplardan bir xil atirgullarni tayyorlaymiz. Atirgullarni qizil qilish uchun kesilgan kreplarni lavlagi sharbati yordamida qizil rangga bo'yash kerak bo'ladi.

Men sahifamda engil atirgullarni taqdim etaman. Lekin biz uni bayramga, Yangi yilga tayyorlayapmiz. Va shuning uchun biz uni odatda emas, balki qizil atirgullar bilan tayyorlaymiz. Ushbu shaklda u juda chiroyli va oqlangan bo'lib chiqadi.

Garchi siz an'anaviy dizaynni tark etishingiz mumkin. Yaqinlashib kelayotgan Sariq cho'chqa yilida bu ham juda mos keladi.

Ushbu retseptning bitta xususiyati bor, agar siz uni pishirishga qaror qilsangiz, uni unutib bo'lmaydi. Dastlab u tovuq filetosidan tayyorlanadi. Shuning uchun, biz uni noan'anaviy tarzda tayyorlaymiz, tovuqni go'sht yoki dudlangan kolbasa yoki ko'krak bilan almashtiramiz. Siz qaynatilgan tilni ishlatishingiz yoki hatto hamma narsadan ozgina olishingiz mumkin. Cho'chqaga bu kombinatsiya albatta yoqadi.

Aytgancha, men bu variantni go'sht bilan pishirishni allaqachon sinab ko'rdim, u juda mazali va yumshoqroq bo'lib chiqadi!

Keling, kompozitsiyada nima borligini ko'rib chiqaylik?

Bizga kerak bo'ladi:

• qaynatilgan ko'krak 300-400 gr. (biz uni so'zsiz qaynatilgan yoki dudlangan go'sht bilan almashtiramiz)
• qaynatilgan kartoshka 3-4 dona
• qaynatilgan sabzi 2 dona (o'rta)
• 2 ta tuzlangan bodring
• yarim banka yashil no'xat
• bir guruh yashil piyoz
• ko'katlar to'plami
• ta'mga mayonez

Pancakes uchun:

Bizga kerak bo'ladi:

• 2 tuxum
• 1 osh qoshiq shakar
• pichoqning uchida tuz
• 1/3 choy qoshiq pishirish soda
• 2 osh qoshiq un
• 100 ml. sut
• 1 bosh sarimsoq

Ko'rib turganingizdek, mahsulotlarning tarkibi ham juda oddiy. Va qanday go'zallik paydo bo'ladi! Shuning uchun, bu variantga e'tibor bering, ayniqsa uni hech qachon tayyorlamagan bo'lsangiz!

Klassik salat retsepti yong'oq bilan anor bilaguzuk

Bu ko'pchilik uchun yana bir sevimli bayram retsepti. Va, albatta, u juda tez-tez Yangi yil stoliga tayyorlanadi! Bu chiroyli, oqlangan va juda mazali.

Bundan tashqari, biz bayramga tayyorgarlik ko'ramiz va bu, albatta, hammaga yoqadi!

Buning uchun bizga nima kerak:

• tovuq filesi - 350 gr. (qaynatilgan go'sht bilan almashtirilishi mumkin)
• sabzi - 3 dona
• kartoshka - 3 dona
• lavlagi - 3 dona
• piyoz - 1 dona
• tuxum - 2-3 dona
• anor - 1 dona
• yong'oq - 100 gr.
• mayonez - ta'mga
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq

Ko'rib turganingizdek, hamma narsa yana oddiy. To'g'ri, biz qatlamlarni yotqizish uchun ko'p harakat qilishimiz kerak, lekin biz bundan qo'rqmaymiz. Har qanday ijodiy jarayon hayajonli va aql bovar qilmaydigan zavq keltiradi! Shuning uchun biz qancha vaqt kerak bo'lsa, shuncha vaqt sarflashga tayyormiz!

Ayniqsa sizning mehnatingiz shunday ajoyib natijaga aylanganda!

Shunday qilib, "Anor bilaguzuk" bizning e'tiborimizga loyiq deb qaror qildik va biz ushbu retsept yoniga katta yog'li tasdiq belgisini qo'yamiz!

Tovuq ko'kragi bilan mazali qo'ziqorinli o'tloq

Bu taom taxminan 12 oylik ertakdagi kabi. Tashqarida qish bo'lganga o'xshaydi, lekin keyin oy Avgust o'z tayog'i bilan erga urdi va qo'ziqorinlar oilasi yashil o't bilan qoplangan maysazorda o'sdi.

Bu yozdan bir oz salom. Uni tayyorlash uchun biz butun tuzlangan qo'ziqorinlardan foydalanamiz. Buning uchun biz champignons yoki asal qo'ziqorinlarini olamiz.

Bizga kerak bo'ladi:

• tovuq ko'kragi - 1 dona
• kartoshka - 3 dona.
• sabzi - 1 dona.
• qattiq pishloq - 150 gr
• tuxum - 2 dona
• tuzlangan bodring - 3 dona.
• yangi bodring - 1 dona.
• marinadlangan champignons - 1 banka
• tuzlangan asal qo'ziqorinlari - 150 gr
• mayonez - ta'mga
• arpabodiyon - bir guruh
• tuz - ta'mga
• o'simlik yog'i - moylash uchun

Mahsulotlarning juda qiziqarli va mazali tarkibi. Ularni o‘qib, og‘zim suvga tushdi. Va sizning nigohingiz rasmga to'xtaganda, endi unga qarashga kuchingiz qolmaydi. Men darhol bittasini tayyorlab, ovqatlanmoqchiman!

Veb-saytda shampignonlar mavjud. ikkinchisi esa asal qo'ziqorinlari bilan. Uning dizayni uchun turli xil variantlarni ham ko'rishingiz mumkin.

Bu, albatta, sizning bayram dasturxoningiz e'tiboridan chetda qolmaydi va, albatta, yeyiladi, hammasi izsiz!

Chips va qo'ziqorinli original va chiroyli kungaboqar

Yozdan yana bir salom! Va bu yozgi mehmon ham xush kelibsiz va Yangi yil stolida tez-tez bo'ladi! U uchun seviladi original ishlash, eng nozik va nozik ta'mi. Sariq cho'chqa yaxshi ko'radigan hamma narsa!

Ingredientlar qat'iy muvofiq tanlanadi, ular muvozanatli. Har bir narsa mukammal tarzda birlashadi va "Kungaboqar" boshqa hech kimga o'xshamaydi!

Bizga kerak bo'ladi:

• tovuq ko'kragi - 300 gr
• qo'ziqorinlar - 300 gr
• piyoz - 1 dona.
• tuxum - 5 dona
• pishloq - 150 gr
• zaytun - 0,5 quti
• chiplar - 0,5 qutilar
• mayonez - ta'mga
• smetana - ta'mga
• o'simlik yog'i - 2-3 osh qoshiq. qoshiqlar
• tuz, maydalangan qora qalampir - ta'mga

Taomning taqdimoti o'ziga jalb qiladi! Men, albatta, bayramona Yangi yil dasturxoni uchun bir xil oshpazlik asarini takrorlashni va tayyorlamoqchiman. Xo‘sh, nima bo‘ldi? Eslatmalar oling va tayyorlaning! Bundan tashqari, u "Kungaboqar" ni tayyorlash uchun tayyorlanadi, siz uni bosqichma-bosqich bajarishingiz kerak va sizning ko'zingiz oldida ajoyib salat paydo bo'lishidan bir soat o'tmaydi!

Keyingi variant tovuq go'shtini o'z ichiga oladi, u butunlay cho'chqa go'shti yoki mol go'shti bilan almashtirilishi mumkin. Lekin biz bu holatda nima qilish kerakligini allaqachon bilamiz, ayniqsa, quyidagi retsept ham mazali va chiroyli.

Ananas va qo'ziqorinli Calla zambaklar uchun bayram retsepti

Men ushbu variantni tayyorlashga harakat qildim tovuq filesi, lekin uni qaynatilgan go'sht bilan ham pishirdi. Va siz bu retseptni juda yaxshi bilasiz va bu juda mazali. Siz hatto qaysi biri mazali ekanligini bahslasha olasiz. Shuning uchun biz tovuqni go'sht bilan almashtirsak, hech narsa yo'qotamiz.

Men buni g'ayrioddiy tarzda bezashga qaror qildim. Odatda ular uni ananas bo'laklari bilan bezashni yaxshi ko'radilar. Lekin men qayerdadir ko'rgan chiroyli dizayn rasmini sinab ko'rmoqchi bo'ldim va bu menga ma'qul keldi. Va nafaqat mazali, balki siz ko'rib turganingizdek, u ham chiroyli!

Mahsulotlarning tarkibi boshqa barcha retseptlarda bo'lgani kabi oddiy. Shuning uchun, siz uni xavfsiz tarzda arsenalingizga olishingiz va bayram stoliga tayyorlashingiz mumkin.

Bizga kerak bo'ladi:

• tovuq ko'kragi - 1 dona.
• konservalangan ananas - 150 gr.
• chinni qo'ziqorinlari - 200 gr.
• tuxum - 3 dona.
• qattiq pishloq - 100 gr.
• sabzi - 1 dona.
• piyoz - 1 dona.
• mayonez - 4-5 osh qoshiq. qoshiqlar
• arpabodiyon - bir necha novdalar
• yupqa qayta ishlangan pishloq - 3 dona.
• yashil piyoz - bezatish uchun
• o'simlik yog'i - 2-3 osh qoshiq. qoshiqlar
• tatib ko'rish uchun tuz, qalampir

Ushbu retseptda men muzlatilgan porcini qo'ziqorinlaridan foydalanishga qaror qildim. Retseptga ko'ra, ularni piyoz bilan qovurish kerak va bu kombinatsiya taomga doimiy hid va ajoyib ta'm beradi.

Ananaslar, o'z navbatida, bu ta'mli otashinlarga shirin eslatma qo'shadi va go'sht va qo'ziqorinlarning tanish ta'miga kutilmagan effekt qo'shadi! Ta'mi nozik, aromatik va juda tuyadi.

Bajarildi bosqichma-bosqich tavsif mening blog sahifalarida salat.

Juda ko'p turli xil mazali chiroyli taomlar mavjud. Ammo kamida ikkitasi borki, bugungi ro'yxatga kiritmaslik mutlaqo noto'g'ri bo'ladi. Axir, bular dunyoga mashhur va sevimli "Sezar" va "yunoncha".

Bu ikki taniqli vakillar Yevropa taomlari ularni tayyorlash bo'yicha barcha rekordlarni buzish. Bundan tashqari, ularning ikkalasi ham juda engil va men hatto nafis atamani ishlatgan bo'lardim.

Ularsiz yangi yil dasturxoni to'liq bo'lmaydi. Bundan tashqari, barcha oldingi variantlarda qaynatilgan ingredientlar mavjud. Va bu ikkitasida deyarli barcha ingredientlar tabiiy yangi mahsulotlardir.

Shunday qilib, ulardan birinchisi.

Go'sht yoki qisqichbaqalar bilan klassik Tsezar retsepti

Bugungi kunda bu butun dunyodagi eng tayyorlangan salat. Vaqti-vaqti bilan, fursatsiz, vaqti-vaqti bilan, fursatsiz. Qachon muhim emas, qanday bo'lishi muhim! Agar siz Qaysarni pishirmoqchi bo'lsangiz, uni retsept bo'yicha pishiring.

Tovuq filesi bilan tayyorlangan. Ammo keling, uni go'sht yoki qisqichbaqalar bilan pishirishga harakat qilaylik. Va men hech qachon Qaysarni bunday pishirmagan bo'lsam ham, sinab ko'rishga tayyorman.

Ayniqsa, qisqichbaqalar bilan. Menimcha, bu juda qiziqarli bo'ladi!

Shunday qilib, qaror qilindi, keling, qisqichbaqalar bilan pishiramiz. Yuqoridagi havoladagi retseptga qarang va xohlaganingizcha pishiring - tovuq, go'sht yoki qisqichbaqalar bilan.

Sosni to'g'ri tayyorlash juda muhimligini unutmang. Mayonez mutlaqo mos emas. Agar siz Qaysarni pishirishga qaror qilsangiz, uni to'g'ri pishiring. Shuningdek, retseptning to'liq tavsifi bilan sahifaga o'tib, sousni qanday tayyorlashni o'rganasiz.

Va nihoyat, bugungi kun uchun oxirgi ikkita variant.

Sabzavotli vitaminli yunon salatasi (mayonezsiz tayyorlangan)

Yunon oshxonasi soddaligi, ovqatni faqat yangi va pishgan sabzavotlardan majburiy tayyorlash, zaytun moyidan foydalanish, shuningdek, o'tlar va ziravorlardan malakali foydalanish bilan ajralib turadi.

Ushbu oddiy qoidalarni bilib, siz chinakam mazali "Yunon salatini" tayyorlashingiz mumkin.

Asosan, uni tayyorlash uchun nima kerak?

• pomidor - 3-4 dona.
• bodring - 1-2 dona.
• piyoz - 1 dona.
• yashil salat barglari - 3-4 dona.
• Feta pishloq - 200 gr.
• zaytun - 3 osh qoshiq. qoshiqlar
• maydanoz - 3-4 novda
• oregano (oregano) - 1 choy qoshiq (quritish mumkin)
• zaytun moyi- 3 osh qoshiq. qoshiqlar
• tuz, qalampir - ta'mga
• bolgar qalampiri - ixtiyoriy

Kompozitsiyadan ko'rinib turibdiki, mahsulotlar eng oddiy. Shuning uchun biz uni soddaligi uchun juda yaxshi ko'ramiz. Zero, hamma narsa oddiy, deb bejiz aytishmaydi! Xo'sh, bu taom, nima oddiyroq bo'lishi mumkin?

Ammo shunga qaramay, uni har doim ko'plab bayramlar stollarida topish mumkin. Va uning yorqinligi va yengilligi uchun ular ham uni Yangi yil uchun pishirishni yaxshi ko'radilar!

Davom eting, qanday pishirishni tomosha qiling va zavq bilan pishiring.

Va cho'chqa go'shtini xursand qilish uchun, to'g'ralgan jambon yoki go'shtni idishning chetiga qo'ying. Va salatni o'rtasiga qo'ying. Bu yorqin, chiroyli bo'ladi va Cho'chqada zavqlanadigan narsa bo'ladi.

Marinadlangan qisqichbaqalar bilan O'rta er dengizi bayrami salatasi

Aslida, bu "yunoncha" retsepti bilan bir xil, ammo engil talqinlar bilan.

Tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:

• Gilos pomidorlari - 5 dona.
• bolgar qalampiri - 1 dona.
• marul barglari - 3-4 dona.
• piyoz - 1 dona
• qattiq pishloq - 50-70 gr.
• zaytun - 1 osh qoshiq. qoshiq
• qisqichbaqalar - 7-9 dona.
• zaytun moyi - 1-2 osh qoshiq. qoshiqlar
• balsamik sirka - 1 osh qoshiq. qoshiq
• soya sousi - 1 osh qoshiq. qoshiq
• paprika

Siz sezganingizdek, u "yunoncha" bilan bir xil mahsulotlardan tayyorlanadi, ammo aralashmada marinadlangan tuzlangan qisqichbaqalar qo'shiladi. soya sousi va balsamik sirka, keyin qovurilgan. Va bu juda mazali bo'lib chiqdi!

Bu qisqichbaqalar oddiy ko'rinadigan taomga juda zarur bayram lazzatini beradi. Agar siz ushbu variantni hech qachon tayyorlamagan bo'lsangiz, uni tayyorlashga ishonch hosil qiling. Bu juda engil, past kaloriya va har qanday go'sht va go'sht bilan mukammal birlashadi baliq ovqatlari. Bundan tashqari, u dizayndagi yorqin va mehmonlaringiz orasida e'tibordan chetda qolmaydi!

Shuning uchun, agar siz u yoki bu variantni tayyorlamoqchi bo'lsangiz, retseptning tavsifi bilan sayt sahifasiga o'ting, u erda siz ushbu retseptni topasiz.

Xo'sh, hozircha hammasi shu! O'ylaymanki, taklif qilingan materialdan har bir kishi Yangi yil uchun o'z variantini tanlashi mumkin. Ammo bu retseptlar etarli bo'lmasa, men http://kopilkapremudrosti.ru veb-saytiga yangi yil taomlari uchun retseptlar uchun qaradim, bu sizga ham qiziqarli bo'lishi mumkin! Har holda men u yerda o'zim uchun yangi g'oyalar topdim.

Sizga ta'mingizga mos retseptni topishingizni tilayman. Va shuning uchun ular juda mazali, nozik va chiroyli bo'lib chiqadi. Shunday qilib, sizning yangi yil dasturxoningiz barcha mehmonlaringizni shunday oddiy, lekin ayni paytda mazali taomlar bilan hayratda qoldiradi!

Yaxshi ishtaha!

"Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld" salatasi biron bir sababga ko'ra afsonaviy Yangi yil taomiga aylandi. Sovet taqchilligi va bularning barchasi haqidagi barcha shubhali fikrlarga qaramay, seld ovqatlari juda mazali va ularning hech birini yoqtirmaydiganlar juda kam.

Oshpazlar esa har kuni bayramona seld balig'i va taomlarini tayyorlashning tobora ko'proq mazali kompozitsiyalari va usullarini ixtiro qilib, eng nafis ta'mlarni xursand qilishga, shuningdek, o'zlarining bema'niligini ko'rishga harakat qilishadi.

Katta tanlov “Seld balig'i bilan retseptlar Yangi Yil» pazandalik veb-saytida to'plangan - bu erda murakkabligi va har xil ko'rinishdagi eng ajoyib, mazali seld ovqatlar uchun retseptlar mavjud. Mana bu ajoyiblardan bir nechtasiga havolalar oshpazlik retseptlari keyingi Yangi yil bayrami arafasida uy bekalari uchun juda foydali bo'lgan bayramona seld salatlari.

Retsept nomini bosing va uning tavsif sahifasiga o'ting!

Qimmatbaho mo'ynali kiyim ostida seld balig'i

Agar siz ham men kabi oshxonada tajriba qilishni, yangi narsalarni yaratishni yaxshi ko'rsangiz pazandalik durdonalari, unda bu fikr sizga albatta yoqadi. Bu erda siz tanish seld balig'i va g'ayrioddiy, qimmatbaho mo'ynali kiyimni topishingiz mumkin.

Xantal sosli mo'ynali kiyim ostida seld balig'i

Har bir inson mo'ynali kiyim ostidagi yangi yil seld balig'idan juda charchagan. Men sizga seldni mo'ynali kiyim ostida qanday pishirishni aytmoqchiman xantal sousi- an'anaviy salatning yangi, original versiyasi.

"Yangi yil ajdahosi" salatasi

Bayram stolida nafaqat mazali, balki chiroyli taomlarni ham ko'rishni istasangiz, Yangi yil "Ajdaho" salatining retseptiga e'tibor bering.

Mo'ynali kiyim ostida bo'lingan seld balig'i

Menga porsiyalangan salatlar juda yoqadi. Ular qandaydir qulaylik yaratadilar. Avvalo, qatlamlar ko'rinadi. Ikkinchidan, bunday salatlar siz uchun maxsus tayyorlanadi va qo'shningiz etarli bo'lmaydi deb tashvishlanishingizga hojat yo'q.

Olma va tuxumsiz "mo'ynali kiyimlar ostidagi seld balig'i"

Bu taomni hamma yaxshi ko'radi. Ba'zi odamlar bu salatda olma yoki tuxumdan foydalanishni yoqtirmaydi. Ushbu salatni ularsiz tayyorlashingiz mumkin. Sinab ko'ring! Oson, sodda, qoniqarli va juda mazali!

Sabzi bilan mo'ynali kiyim ostida seld

Sabzi bilan mo'ynali kiyim ostidagi seld balig'i juda an'anaviy ko'rinadi, shunday emasmi? Shunga qaramay, men sizga ushbu afsonani tayyorlashning o'z versiyasini taklif qilaman bayram taomi. Tayyorlanishi juda oson!

To'plar bilan mo'ynali kiyim ostidagi seld

Har bir inson seld balig'ini mo'ynali kiyim ostida sinab ko'rdi, chunki bu taom bayram stollarida tez-tez uchraydi. Men tanish taomning diametral qarama-qarshi ko'rinishini taklif qilaman: biz seld balig'ini mo'ynali kiyim ostida to'plar shaklida pishiramiz!

Mo'ynali kiyimlardan yasalgan seld balig'i

Selyod balig'ini mo'ynali kiyim ostida rulon sifatida tayyorlang, bu odatiy taomni yanada oqlangan va oqlangan qiladi. Tayyorlash jarayoni juda oddiy va asosiy afzallik - jelatinning yo'qligi.

Maymun shaklidagi mo'ynali kiyim ostidagi seld balig'i

Yangi yil dasturxoni shirinliklar bilan to'ldirilishi kerak, maymun esa mo'l-ko'l meva, sabzavotlar va baliqlarni yaxshi ko'radi. Doimiy mehmon Yangi yil menyusi- seld - maymun uchun juda mos keladi. Sinab ko'ring!

Selyodka va lavlagi bilan salat

Smetana va mayonez bilan ziravorlangan seld, lavlagi va boshqa mahsulotlar bilan qiziqarli salat. Piyoz guruch sirkasida oldindan marinadlangan, bu muhim rol o'ynagan. Ovqat pishirishga harakat qiling!

Choyli atirgul salatasi

Choy gulining salatasi dizaynida juda originaldir. Salat asosi har qanday bo'lishi mumkin. qatlamli salat. Asosiysi, bezatish! Salat bayram stolida e'tiborni tortadi.

Selyodka va kartoshka bilan kanepalar

Juda original va juda mazali kanepeler Do'stim uni birinchi marta uyda seld va kartoshka bilan tayyorladi va men faqat retseptni takrorlayman. Chunki sinab ko'rishga arziydi, mazali!

Shuba salatasi

Shuba salatasi - taniqli bayram salati, seld balig'i bilan tayyorlanadi. Mening retseptimning asosiy xususiyati shundaki, salat qismlarga bo'linadi, alohida salat idishlarida tayyorlanadi.

Mo'ynali kiyimlar ostidagi yangi yil seld balig'i

Eng biri nima mashhur taomlar bayram stoli uchunmi? Albatta - mo'ynali kiyim ostidagi seld balig'i. Mening oilam bu salatni nafaqat bayramlarda, balki ish kunlarida ham yaxshi ko'radi, shuning uchun men uni tez-tez tayyorlayman.

Selyodka bilan sendvichlar

E'tiboringizga taqdim etaman asta-sekin retsept seld balig'i bilan sendvichlar. Bizning oramizda biz bu sendvichlarni "mo'ynali kiyimdagi seld balig'i" deb ataymiz - ular ta'mi va tarkibiga o'xshash. Ajoyib variant bayram taomlari uchun.

Selyodkadan Forshmak

Selyodkadan tayyorlangan Forshmak baliq pastasi, unga tuxum qo'shiladi, sariyog', piyoz. Fotosuratlar bilan qiyma uchun ushbu bosqichma-bosqich retsepti sizga seld balig'idan qiyma go'shtni qanday tez va oson tayyorlashni aytib beradi.

"Qorqiz uchun" yangi yil sovg'alari

Yangi yil bayrami uchun oqlangan porsiyali atıştırmalık, ularning figurasini tomosha qilgan qor qizlar uning engilligini qadrlashadi.

Selyodka bilan qora non ishtahasi

Qora nondan seld balig'i bilan ishtaha - bu juda oson tayyorlanadigan tuyadi, u deyarli har bir rus odamiga yoqadi, chunki ingredientlar bizga yaxshi ma'lum va bizni yaxshi ko'radi.

Eski Yangi yil uchun seld bilan rulon

Eski Yangi yil uchun seld rulosini tayyorlash uchun retsept. Ushbu retsept- mo'ynali kiyim ostidagi taniqli seld salatining variantlaridan biri.

Mo'ynali kiyimlar ostidagi salat seld balig'i

Oddiy retsept bilan bosqichma-bosqich fotosuratlar an'anaviy rus taomlarini tayyorlash Yangi yil taomi"Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld balig'i."

Piyozsiz mo'ynali kiyim ostida seld

Umumiy muammo: mehmon mo'ynali kiyim ostida seld balig'idan bosh tortadi, chunki u piyoz yemaydi. Keling, bu muammoni hal qilaylik va seldni mo'ynali kiyim ostida piyozsiz pishiraylik!

Kartoshkasiz mo'ynali kiyim ostida seld

Bayram dasturxonini tuzatmoqchimisiz? Kartoshkasiz mo'ynali kiyim ostidagi seld uchun retsept sizga kerak bo'lgan narsadir. Uni o'rganing - va kamida bitta mazali salat Sizning stolingizda kafolatlangan.

Tuxumli mo'ynali kiyim ostida seld balig'i

Tuxumli mo'ynali palto ostidagi seld bu an'anaviy rus salatining eng mashhur versiyalaridan biri bo'lib, uni deyarli har qanday oilaning bayram stolida topish mumkin.

Smetana bilan mo'ynali kiyim ostida seld

Smetana bilan mo'ynali kiyim ostidagi seld uchun retsept an'anaviy mayonez kiyinishidan qoniqmaganlar uchun ushbu mashhur salatning past kaloriyali versiyasidir. Bundan kam mazali bo'lmaydi.

Tarkibi:
Selyodka - 1 dona
Sabzi - 1 dona
Sarimsoq: 1-2 chinnigullar
Yashil piyoz: 1-2 novda
Zaytun moyi: 50 ml
Kapari - 1 osh qoshiq.
Olma - 1 dona
Kartoshka: 3-4 dona
Petrushka: 3-4 novda
Ziravorlar: tuz, qalampir, kori

Selyodka salatini tayyorlash (45 daqiqa):

1. Ingredientlarni tayyorlang.

Selyodkani tanlash - bu san'at. Ko'chada sotiladigan seld balig'ini "chelakdan" olmaslikka harakat qiling. Selyodkani bir xil tasdiqlangan joydan olish yaxshidir. Seld balig'i buzilmagan, yaltiroq va tishsiz bo'lishi kerak. Yaxshi seldning orqa tomoni ko'k-qora va qorong'i. Qorin va yon tomonlar kumush rangda. Hech qanday holatda selddan qizg'ish suyuqlik oqmasligi kerak. Va, albatta, hid achchiq, "seld balig'i" bo'lishi kerak va yangi baliq kabi hidlamasligi kerak. Sizning seld balig'ingiz tortilgandan so'ng, uning bir bo'lagini boshning orqa tomoniga chimchilab, tatib ko'ring. Yoki yon qanotni yirtib tashlang. Biroq, vaqt o'tishi bilan siz buni tushunasiz.

Men seldni oddiy gazetaga qo'yib tozalayman, shuning uchun qog'oz namlikni yutadi. O'tkir pichoq bilan men boshdan dumgacha sayoz uzunlamasına kesma qilaman - quruqlarning yarmi. Keyin barmoqlarim bilan boshdan boshlab barcha terini olib tashlayman. Keyin dumning boshini va uchini kesib tashladim. Xuddi shu pichoq bilan men qorinni kesib tashladim - pastki qismdan 5 mm dan oshmasligi kerak. Men ichki bo'shliqni qoplagan qorong'u plyonkani pichoq bilan olib tashlash uchun ichkaridan ichkaridan chiqaraman. Ichkarida juda ko'p suyuqlik va "qo'shimcha" bo'lsa, uni oddiy peçete bilan o'chirishingiz mumkin. Keyin chap qo'lim bilan bosh bo'lgan joydan chiqib ketgan umurtqa pog'onasini ushlayman va o'ng qo'limning barmoqlari bilan umurtqa pog'onasidan filetani yirtib tashlayman. Qolgan narsa barcha suyaklarni tanlashdir. Siz ikkita seld filetosini olasiz - suyaksiz. Barcha protsedura taxminan 5 daqiqa davom etadi.

2. Selyodkani fileta bo'ylab 6-8 mm kengligida bo'laklarga bo'ling.

3. Sabzini tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. 1 osh qoshiqda sabzi qovuring. yumshoq bo'lgunga qadar zaytun moyi. Sabzini chetga surib qo'ying.

4. Yashil piyoz - faqat tuklar, mayda tug'ralgan. Biroq, siz oq qismini salatga kesib qo'yishingiz mumkin, ammo yashil qismi estetik jihatdan yoqimli, shuning uchun bu sizning ixtiyoringizga bog'liq. Shuningdek, maydanozni maydalang.

5. Kartoshkani pishiring. Yoki uni ko'ylagi ichida qaynatib oling. Salqin va tozalang. Har bir kartoshkani uzunligi bo'ylab yarmiga bo'ling va ingichka bo'laklarga bo'ling - etarlicha katta, taxminan seld balig'i bilan bir xil.

6. Olmani tozalang va ingichka bo'laklarga bo'ling. Olma bo'laklari ustiga 1 choy qoshiqni to'kib tashlang. limon sharbati va aralashtiramiz. Bu olma oksidlanish tufayli oksidlanishni oldini oladi.

7. Katta idishda kartoshka, seld, sabzi, kapersni aralashtiring. Tuz qo'shing va aralashtiring.

8. Tug'ralgan olma, maydanoz va yashil piyoz qo'shing. Maydalangan qora qalampir bilan tatib ko'ring.

9. Sarimsoq chinnigullarini ohakda maydalab, pichoq uchida kari aralashmasini qo'shing. Zaytun moyini ohak ichiga quying va silliq bo'lguncha maydalang. Sosni salat ustiga to'kib tashlang va aralashtiring.

Keyin ikkita variant mavjud. Birinchisi, darhol gazak qilishni boshlashdir. Lekin men salatni muzlatgichga bir-ikki soat qo'yishni maslahat beraman, shunda salat pishiriladi va sousga singib ketadi. Va keyin siz boshlashingiz mumkin. Sizga yoqadi.

Yaxshi ishtaha!