Limon va olma bilan banan murabbo. Uyda banan va olma murabbosi uchun retsept. Limon sharbati bilan banan murabbo

Bunday ekzotik murabbo ilgari hech qachon mening oshxonamda bo'lmagan. Endi men oilamni banan murabbosining bir nechta navlari bilan buzaman. Aytgancha, bu muhim emas, u ancha tejamkor. O'rtacha bir kilogramm banan 30-40 rublni tashkil qiladi. Bundan tashqari, siz ushbu mevani yilning deyarli istalgan vaqtida sotib olishingiz mumkin. Qabul qilaman, bu juda qulay va foydali. Banan murabbo tayyorlashning eng keng tarqalgan usullarini sinab ko'ring: 6 ta retsept.

Klassik retsept

Ushbu taomni tayyorlash uchun sizga bir nechta ingredientlar kerak bo'ladi:

• 4 kilogramm pishgan (yoki haddan tashqari pishgan) banan,
• 1,5 kilogramm granüllangan shakar,
• choy qoshiq limon kislotasi va 2 stakan suv.

Pishgan bananlarni tozalash va quyuq burunlarni olib tashlash kerak. Keyinchalik, ular mayda bo'laklarga bo'linib, pyuresi tayyorlash uchun (osh qoshiq yoki maxsus maydalagich bilan) maydalanishi kerak.

Shundan so'ng, siz katta havzaga suv quyib, bu ingredientlarni eritib, granüllangan shakar va limon kislotasi eritmasini tayyorlashingiz kerak. Olingan siropga pyuresi bananlarni joylashtiring.

Banan murabbosi past olovda taxminan bir yarim soat davomida pishirilishi kerak, keyin sovushini kutib turing, sterillangan bankalarga soling (hajmi muhim emas) va o'raladi.

Bektoshi uzumlari bilan banan murabbo

Bektoshi uzumni va banan taomlarini tayyorlash uchun har qanday uy bekasiga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi: 6

• 1 banan
• 0,5 kilogramm Bektoshi uzumni,
• 1 dona doljin tayoqchasi va ikki quti chinnigullar.

Bananni tozalash kerak, qorong'u burunni olib tashlash va kichik doiralarga kesish kerak. Bektoshi uzumlarini yaxshilab yuvib tashlang, poyalarini kesib oling va idishga soling. Bektoshi uzumni pyuresi bo'lgunga qadar maydalang, bu pyurega shakar va tug'ralgan banan qo'shing, aralashtiramiz va idishda taxminan 2 soatga qoldiring. Keyinchalik, hosil bo'lgan aralashmani kichik bir yirtqichlardan o'tkazishingiz kerak, shuningdek, chinnigullar va doljin qo'shing.

Banan murabbosini qaynatib oling va past olovda yana 4 daqiqa qaynatishda davom eting, shundan so'ng siz chinnigullar va doljinni olib tashlashingiz mumkin.
Issiq murabbo oldindan sterilizatsiya qilingan bankalarga quyilishi kerak (buni bankalar va qopqoqlar ustiga qaynoq suv quyish orqali qilish mumkin). Sovutgandan so'ng, murabbo har qanday joyga, masalan, shkafga qo'yilishi mumkin.

Banan-apelsin murabbo

Banan va apelsinlardan tayyorlangan murabbo juda mazali. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 2 kilogramm banan,
• 1,5-2 kilogramm shakar,
• 2 kilogramm apelsin (afzal juda katta emas, lekin kichik emas)

Ba'zi ma'lumotlarga ko'ra, bu murabbo uchun biroz pishmagan bananlardan foydalanish yaxshidir. Banan va apelsin tozalanishi va kichik doiralarga kesilishi kerak. Apelsin krujkalar ham ikkiga bo'linib, urug'larni olib tashlash kerak.

Kichkina emalli idishga yoki kostryulkalarga joylashtiring. Bunday holda, apelsinlar pastki qismida joylashganligiga e'tibor berishingiz kerak. Keyin shakar qo'shing va qaynaguncha past olovda pishiring. Shundan so'ng, banan murabbosini aralashtiring va yana 40 daqiqa davomida pishiring, salqin.

Banan murabbo soviganidan so'ng, ularni oldindan sterilizatsiya qilib, bankalarga solib qo'yishingiz kerak. Shuni ta'kidlash kerakki, siz bu murabbo bilan bankalarni qopqoq bilan emas, balki pergament bilan yopishingiz yoki ularni oddiy ip bilan bog'lashingiz mumkin.

Banan va kivi murabbo

Qishki tayyorgarlikning yana bir turini banan va kivi murabbo deb atash mumkin. Uni tayyorlashda quyidagi ingredientlar qo'llaniladi:

• kivi (300-350 gramm),
• 350 gramm olma,
• 1 litr suv,
• 2 stakan shakar
• 3 choy qoshiq limon sharbati (yaxshisi yangi)
• 2 chimdik limon kislotasi,
• banan (300-350 gramm).

Olma va kivi yaxshilab yuvilishi, tozalanishi, urug'lar (yadro) va so'qmoqlar olib tashlanishi, kichik bo'laklarga bo'linishi kerak. Bananlarni ham yuvish, tozalash va bo'laklarga bo'lish kerak. Aralashtiring. Olingan meva aralashmasi suv bilan quyiladi va past olovda qaynatiladi.

Ushbu turdagi banan murabbosini tayyorlashning asosiy qiyinligi shundaki, uni bir marta emas, balki kuniga 4 marta 4 kun davomida pishirish kerak. Banan murabbosi quyuq rangga ega bo'lganda, murabbo sterillangan bankalarga solib, o'ralishi mumkin.

Banan-olma murabbosi

Keyingi mazali murabbo tayyorlash uchun siz bir nechta oddiy ingredientlardan foydalanishingiz kerak:

• 2 ta olma,
• 2 limon,
• kilogramm banan,
• 600 gramm granüllangan shakar,
• taxminan 400 mililitr suv.

Yaxshilab yuvilgandan so'ng, bananlarni tozalash va mayda tug'ralgan bo'lishi kerak. Keyin sharbat chiqargich yordamida limondan sharbatni siqib oling. Shundan so'ng, dilimlenmiş bananlarning ustiga limon sharbati quying (qoraymasligi uchun), olma qo'shing, avval ularni mayda kubiklarga kesib oling va ularni tozalang.

Meva pyuresi bo'lgunga qadar aralashtiriladi (buni oziq-ovqat protsessor yordamida qilish mumkin), suv va shakar qo'shing. O'rtacha olovda qaynatib oling, aralashtiramiz, keyin past olovda 30-40 daqiqa davomida banan murabbosini pishiring (shuningdek, doimo aralashtirib).

Idishlarga issiq banan murabbo quyib, sovish uchun qopqoqlarni yoping. Keyinchalik, muzlatgichda taxminan 1 oyga qoldirishingiz kerak.

Yana bir g'ayrioddiy, ammo juda mazali banan murabbo retsepti - banan va ravon murabbosi. Shuni ta'kidlash kerakki, uni tayyorlash juda oson, chunki faqat uchta ingredient ishlatiladi, xususan:

• 500 gramm rhubarb,
• 250-300 gramm banan,
• 500 gramm shakar.

Rhubarb, banan kabi, yaxshilab yuvilishi va tozalanishi kerak. Keyin uni poya bo'ylab mayda bo'laklarga kesib oling, shakar qo'shing, aralashtiring va taxminan 2 soatga qoldiring. Keyin bu aralashmaga mayda tug'ralgan banan qo'shishingiz kerak. Doimiy aralashtirib, qaynatib oling va taxminan 3 daqiqa davomida pishiring (bir oz ko'proq bo'lishi mumkin).

Olingan murabbo oldindan sterillangan bankalarga quyiladi va qopqoq bilan yoping. Ba'zi ma'lumotlarga ko'ra, eng yaxshi variant mikroblardan qochish uchun idishlarni teskari joylashtirishdir. Idishlarni sochiq yoki mato ustiga qo'yib, hosil bo'lgan noziklikni sovutish kerak. Sovutgandan so'ng, murabboni muzlatgichga qo'yish tavsiya etiladi.

Banan va olmadan asl murabbo tayyorlash uchun to'rtta retsept

Baho
retsept

Vaqt
(daq)

Porsiyalar
(shaxslar)

100 grammda tayyor taom

1 gr.

0 gr.

Uglevodlar

162 kkal.

Banan va olma murabbo uchun oddiy retsept

Jam - bir yilga yaqin ta'mini yo'qotmaydigan va vitaminlarga boy bo'lgan sevimli shirinlik. Odatda rezavorlar tayyorlash uchun ishlatiladi, ammo banan va olmadan olingan asl murabbo, ekzotik tabiatiga qaramay, "an'anaviy" ingredientlardan ko'ra yomonroq bo'lmaydi.

Ushbu parametr, ayniqsa, kuzda, olmaning katta hosili yig'ib olinganda va siz ulardan g'ayrioddiy narsalarni qilishga harakat qilmoqchi bo'lganingizda dolzarbdir. Nordon va shirin-nordon navlarining mevalariga ustunlik berish yaxshidir, chunki banan o'z-o'zidan shirin bo'lib, shakar qo'shilganda murabbo juda xiralashishi mumkin.

O'zingizni pishirish uchun oddiy retsept sizga kerak bo'ladi:

• 1 kg pishgan banan;
• 2 kg olma;
• 700 g granüllangan shakar;
• 100 ml toza suv.

Barcha ingredientlar tayyor bo'lgach, siz ishlashni boshlashingiz mumkin:

1. Olmalarni tozalashdan boshlash kerak. Buning uchun ularning o'rtasini kesib, barcha urug'larni va qattiq plyonkalarni olib tashlang. Agar ular murabbo ichiga kirsa, ovqatlanish yoqimsiz bo'ladi. Keyin olma o'rta qalinlikdagi bo'laklarga bo'linadi: issiqlik bilan ishlov berish paytida ular hajmi sezilarli darajada kamayishini hisobga olish kerak.

2. Olmalarni yirtqichlardan joylashtiring va past olovda qaynatish uchun ozgina suv qo'shing. Chorak soat etarli bo'ladi.

3. Shu bilan birga, bananlarni qayta ishlash kerak. Ular yumshoq, shuning uchun ularni oldindan pishirish kerak emas. Bananlarni tozalash va keyin ularni teng doiralarda kesish kifoya.

4. Tug'ralgan banan va barcha shakarni olma bilan idishga soling va aralashtiring. Shirin massa taxminan 15 daqiqa turishi kerak. Qum sharbat va namlikni o'zlashtirib, erishi kerak.

5. Aralashmaning bir xil mustahkamligini ta'minlash uchun uni blenderda maydalash tavsiya etiladi.

6. 20 daqiqa davomida past olovda qaynatiladi.

Pishirishning umumiy vaqti barcha ishlarni hisobga olgan holda 1-1,5 soat. Murabbo tayyor bo'lgach, bankalarga soling va yoping. Uni uzoqroq saqlash uchun siz ish qismini issiq to'ldirish yoki sterilizatsiya qilish usulini tanlashingiz kerak. Agar siz kelgusi kunlarda mevali taomni iste'mol qilishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, ular kerak emas.

Dolchin va vanil bilan banan va olma murabbosi

Banan va olma murabbosining yana bir retsepti shirin va "issiq" xushbo'y hidga ega bo'lgan xushbo'y doljin va vanillin qo'shilishidir. Shu sababli, muolaja yangi ta'm va yoqimli hidga ega bo'ladi. Uni pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 1 kg banan (ular pishgan bo'lishi kerak, lekin buzilmagan va chirish belgilarisiz);
• 1 kg olma;
• 1 kg donador shakar;
• 30 g vanillin;
• 1/2 osh qoshiq maydalangan doljin.

Pishirishdan oldin siz olma tayyorlashingiz kerak. Oqim suvdagi ifloslantiruvchi moddalarni olib tashlash uchun ular saralanadi va yuviladi. Keyin yadroni olib tashlash orqali mevani tozalash kerak. Siqilishni yanada yumshoq qilish uchun qobig'ini olib tashlash tavsiya etiladi. Endi siz ishning asosiy bosqichini boshlashingiz mumkin:

1. Olmalarni mayda bo'laklarga kesib oling, ularni chuqur idishga (qovurilgan idish yoki kostryulkalar) joylashtiring va shakar bilan yoping. Keyin ular uni olovga qo'yishadi va shakar eriguncha va butun massa qaynatilguncha kutishadi. Shu paytdan boshlab siz 5 daqiqa vaqt ajratishingiz kerak.

2. Bu vaqtda bananlar teridan tozalanadi. Issiqlik bilan ishlov berish paytida ularning rangi qorong'i bo'lishining oldini olish uchun ularni limon sharbati bilan sepishingiz mumkin.

3. Bananlarni pyuresigacha maydalang va ularni allaqachon qaynatilgan olma aralashmasi bilan qovurilgan idishga soling.

4. Qalin bo'lguncha pishiring. Tayyorlikni qoshiq bilan tekshirishingiz mumkin. kichik miqdor massa va uni plastinka ustiga tomizish: agar u tarqalmasa, bu siz gazni o'chirib qo'yishingiz mumkinligini ko'rsatadi. Shuningdek, bu vaqtda doljin va vanillin qo'shing, ularni banan va olma murabbosi yuzasiga teng ravishda taqsimlang va yaxshilab aralashtiring.

Issiq aralash idishlarga quyiladi va keyin xona haroratiga qadar sovutiladi. Siz uni tayyorlaganingizdan so'ng darhol eyishni boshlashingiz mumkin.

Banan va limonli olma murabbosi

Agar siz banan va shirin olmalardan murabbo tayyorlashingiz kerak bo'lsa, limon qo'shsangiz, ta'm yaxshilanadi. Uning tabiiy kislotasi ta'm muvozanatini saqlaydi, shuning uchun davo achchiq bo'lib qolmaydi. Tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• 1 kg banan;
• 2-3 shirin olma;
• 2 o'rta limon;
• 600 g granüllangan shakar;
• 400 ml suv.

Limondan foydalanish pishirish jarayonini umuman murakkablashtirmaydi, shunchaki undan sharbatni siqib chiqarish kerak. Sharbat chiqargichdan foydalanish qulay, lekin oshxonada yo'q bo'lsa, uni qo'lda qilishingiz mumkin - bu ozgina kuch sarflaydi. Keyingi tayyorgarlik bosqichlari:

1. Olma va bananlarni tozalang, so'ngra mayda kubiklarga bo'ling.

2. Olingan limon sharbatini banan ustiga to'kib tashlang, so'ngra unga olma qo'shing.

3. Blender yoki oziq-ovqat protsessoridan foydalanib, sharbatini to'kib tashlamasdan, ularni pyuresigacha maydalang. Ushbu bosqichda qolgan ingredientlar ham qo'shiladi: shakar va suv.

4. Keyin butun massani chuqur qovurilgan idishga yoki kostryulkalarga o'tkazing, olovni o'rta darajaga aylantiring. Qaynatgandan keyin uni kamaytiring. Pishirish vaqti taxminan 40 minut bo'ladi va aralashmani shu vaqt ichida aralashtirish kerak.

Endi tegishli usul yordamida murabbolarni bankalarga yopish qoladi. Pishirgandan so'ng darhol eyishingiz mumkin, lekin u o'tirganda ta'mi yaxshiroq bo'ladi.

Banan va olma kivi bilan murabbo

Mazali va g'ayrioddiy retsept- kivi qo'shilgan banan va olma murabbosi. Bu meva, limon kabi, kerakli nordonlik va o'ziga xos ta'mni qo'shadi. Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 300 g banan;
• 500 g olma;
• 1 kivi;
• 200 g shakar;
• bitta limon sharbati.

"Ekzotik" taomni bosqichma-bosqich tayyorlash:

1. Banan, olma va kivi tozalanadi va mayda kubiklarga bo'linadi. Ularni pishirish idishiga solib, bir-biri bilan aralashtirish kerak. Keyin shakar va suv qo'shish vaqti keldi (u massani to'liq qoplashi kerak).

2. Qaynatish boshlanganidan boshlab siz 5 daqiqa kutib, olovni o'chirishingiz kerak.

3. Keyin murabbo 3 soat davomida o'tirishi kerak, shundan so'ng u yana 5 daqiqa qaynatiladi. Siz uni jami uch marta pishirishingiz kerak.

4. Oxirgi pishirish vaqtigacha limon sharbati qo'shing.

Pishirgandan so'ng darhol murabbo idishlarga solinadi.

Maslahat: Turli xil olma navlarini olish yaxshiroqdir, shuning uchun ta'mi yanada qiziqarli va ko'p qirrali bo'ladi.

Banan va apelsin bilan olma murabbo

Pishirish vaqti: 1 soat 20 daqiqa

Porsiya soni: 50

Energiya qiymati

• kaloriya tarkibi - 38,7 kkal;
• yog'lar - 0;
• oqsillar - 0,1;
• uglevodlar - 9,5.

Ingredientlar

• olma - 500 g;
• banan - 1 kg;
• shakar - 1 kg;
• apelsin - 1 dona.

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik

1. Keling, mevalarni qayta ishlash orqali qish uchun murabbo tayyorlash jarayonini boshlaylik. Olma yaxshilab yuvilishi, tozalanishi va urug'lanishi va katta bo'laklarga kesilishi kerak (agar mevalar kichik bo'lsa, siz ularni choraklarga bo'lishingiz mumkin, lekin kattaroqlarini kichikroq kesishingiz mumkin). Bananlarni tozalang, ularni mayda bo'laklarga (taxminan 2 sm) kesib oling va darhol ularni püskürtün apelsin sharbati, yarim tsitrus mevalaridan siqilgan - bu bananlarning rangini saqlab qolishi va qora rangga aylanmasligi uchun zaruriy protsedura. Qolgan apelsin pulpasini ham mayda bo'laklarga kesib tashladik.
2. Tayyorlangan tug'ralgan mevalarni qalin yopishmaydigan taglikli panga soling va bir kilogramm shakar qo'shing. Sharbatni chiqarish uchun taxminan bir soat davomida shunday qoldiring.
3. Bu vaqtdan so'ng, biz meva aralashmasi bilan panani past olovga o'tkazamiz va uni qaynatib, 5 daqiqa davomida "puflash" ga ruxsat beramiz, hech narsa yonib ketmasligi uchun murabbo doimo aralashtiramiz. Keyin olovni o'chiring, sirtdan hosil bo'lgan barcha ko'pikni olib tashlang, massani qopqoq bilan yoping va bir kechada quyish uchun qoldiring.
4. Ertasi kuni ertalab biz avvalgi bosqichda tasvirlangan protsedurani to'liq takrorlaymiz (agar siz murabbo emas, bir hil murabbo olishni istasangiz, ikkinchi pishirishdan keyin meva massasini blender yordamida aralashtirishingiz kerak) va yana qaynatish uchun qoldiring. 6-12 soat - kechgacha.
5. Oxirgi marta biz oldingi besh daqiqali sxemadan o'tamiz va uni issiqdan olib tashlaganimizdan so'ng, uni steril bankalarga quyamiz. Natijani aylantiring olma murabbosi tropik notalar bilan, metall qopqoqlarni vidalang va salqinlash uchun issiq adyol ostida qoldiring, ularni burmalar bilan pastga qo'ying.

Maslahat: agar sizda murabbo saqlash uchun salqin joy bo'lmasa, retsept bo'yicha shakar miqdorini 1 dan 1 gacha oshiring, ya'ni bir yarim kilogramm meva uchun bir xil miqdordagi donador shakardan foydalaning - bu issiq sharoitda noziklikni yaxshiroq saqlanishini ta'minlaydi.

Hatto boshlang'ich oshpaz ham shunday oson bajariladigan retseptlar bilan shug'ullanishi mumkin, shuning uchun tezda oshxonaga yugurib, olma va banan murabbosi kabi yangi lazzatlar bilan tajriba o'tkazing. Sizga oshpazlik sohasida muvaffaqiyatli va qiziqarli yutuqlar va yoqimli ishtaha tilaymiz!

Retsept sizga yoqdimi? Uni Pinterest-ga saqlang! Rasm ustiga kursorni olib, "Saqlash" tugmasini bosing.

Olma va apelsin (yoki limon) bilan banan murabbosi

Apelsin va olma bilan banan murabbo

Ajoyib karamel siropi bilan juda aromatik, mazali murabbo. Ko'piklar juda ko'p va ularning barchasi bir zumda yo'qoladi, o'zingizni yirtib tashlash qiyin. Agar so'ralsa, bu murabbo pyuresi bo'lishi mumkin, uni banan-olma murabbosiga aylantiradi. Lekin siropdagi meva bo'laklari ham juda mazali bo'lib chiqadi.

Tarkibi va nisbati

• banan - 2 kg;
• Olma - 0,7-1 kg;
• apelsin - 2 dona (siz limondan foydalanishingiz mumkin);
• shakar - 2 kg.

Banan, olma va apelsin - murabbo tarkibi

Qanday pishirish kerak

Men buni besh daqiqa davomida 3 dozada infuziya uchun pauzalar va 8-9 soat (1 kecha, 1 kun) da siropga ho'llash bilan qildim.

• Peel va kesib oling: olma qobig'i va urug'i, bo'laklarga bo'linadi katta bo'laklarda(Menda kichik olma bor edi, ularni choraklarga bo'ling). Bananlarni tozalang va 2 sm uzunlikdagi bo'laklarga bo'ling va darhol ularning ustiga yarmiga bo'lingan apelsindan ozgina sharbatni siqib oling. Peeled, quyiladi sharbati, aralashtiriladi, keyingi banan tozalangan va protsedurani takrorladi. Qolgan apelsin pulpasini ham maydalab, murabbo ichiga qo'yish mumkin.

E'tibor bering, siz apelsin yoki limon sharbatini qo'shishingiz kerak, aks holda banan kul rangga aylanadi. Va hamma narsani bir vaqtning o'zida tozalab, keyin sug'orishingiz shart emas, lekin bir vaqtning o'zida birma-bir va darhol sug'orib oling. Aks holda, oxirgi bananlarni tozalaganingizda, birinchisi dahshatli kul rangga aylanadi.

• Shakarda turing: Tug'ralgan mevalarni shakar bilan seping va meva sharbatini chiqarishi uchun (1 soat yoki undan ko'proq) turing. Vaqt bo'lmasa, bu bosqichni o'tkazib yuboring.
• Birinchi pivo: Murabbo qaynatib oling, aralashtiramiz, shunda u havzaning devorlariga yopishmaydi. Qaynatgandan so'ng, har qanday ko'pikni olib tashlab, 5 daqiqa davomida pishiring. Yong'inni o'chiring, qopqoq bilan yoping. 6-12 soat davomida infuz qilish uchun qoldiring (kechasi yoki kunduzi).
• Ikkinchi va uchinchi pivo: Yana qaynatib oling va birinchi pishirishdagi kabi pishiring. Agar siz murabbo olishni istasangiz, uchinchi pishirishdan oldin mevalarni maydalagich bilan maydalashingiz yoki blenderda pyuresi qilishingiz kerak. Uchinchi marta avvalgi 2 marta bo'lgani kabi qaynatib oling. Tayyorlangan bankalarda murabbo joylashtiring va tayyorlangan qopqoqlar (temir yoki) bilan yoping. Agar sizda faqat plastik qopqoqlar bo'lsa, murabbo ustiga aroq bilan namlangan qog'oz doirasini qo'ying, bu murabboni yaxshiroq saqlaydi.
• Saqlash: Men bu murabbo saqlayman xona harorati, lekin uyingizda yoki kileringizda issiq bo'lsa, uni muzlatgichda yoki podvalda saqlash yaxshidir. Agar siz unga xizmat qilmagan bo'lsangiz, shunchaki ko'proq shakar qo'shing, 2 kg emas, balki 3 (ya'ni, 1: 1 nisbatda, har 1 kg meva uchun 1 kg shakar). Agar podvalda yoki muzlatgichda aniq joy bo'lsa, shakarni kamroq qo'yishingiz mumkin, murabbo yanada mazali chiqadi (har bir kilogramm meva uchun 300 g shakar, bu retsept 3 kg meva 900 g shakar degani).

Yaxshi ishtaha!

Murabbo pishayotganda siz ko'pikni olib tashlashingiz kerak.

Xona haroratida saqlanishi mumkin bo'lgan mazali va oson banan murabbosi

Olma, banan va apelsin
Birinchi marta pishirish
Ikkinchi pivo

Uchinchi pivo
Murabbodan tayyorlangan banan bo'lagi
Banan murabbo bankalari

Apelsin bilan olma-banan murabbo

Pishirgandan keyin meva bo'laklari dengiz to'lqinlari tomonidan maydalangan toshlar kabi yumaloq bo'lib qoladi

Porsiya soni: 3

Retsept spetsifikatsiyalari

• Milliy taomlar: Uy oshxonasi
• Taom turi: Tayyorgarlik, murabbo
• Retseptning qiyinligi: Juda oddiy retsept

• Tayyorlash vaqti: 11 daqiqa
• Pishirish vaqti: 1 soat 30 daqiqa
• Porsiya soni: 3 ta porsiya
• Kaloriya miqdori: 160 kilokal
• Vaziyat: nonushta uchun

3 ta porsiya uchun ingredientlar

• Olma - 2 kilogramm
• Banan - 1 kilogramm
• shakar - 700 gramm
• Suv - 100 mililitr

Bosqichma-bosqich

1. Ma'lum bo'lishicha, banan kabi ekzotik va yaroqsiz ko'rinadigan mevalardan ham siz osongina tayyorlashingiz mumkin. mazali murabbo. Men buni birinchi marta yaqinda do'stimga tashrif buyurganimda sinab ko'rdim va menga juda yoqdi, men uni o'zim pishirishga qaror qildim, lekin ta'mi juda shirin bo'lmasligi uchun unga olma ham qo'shdim. Natijada juda qiziqarli va yumshoq ta'mga ega ajoyib murabbo, u yaxshi saqlanadi va qishda siz uni choy ichish uchun ham, to'ldirish uchun ham, masalan, pirog uchun ishlatishingiz mumkin. Shunday qilib, banan va olma murabbo tayyorlash bo'yicha ushbu retsept bilan siz uchun buni qilish qiyin bo'lmaydi mazali taom oilangiz uchun yoki mehmonlar uchun noodatiy muomala.
2. 1) Shunday qilib, boshlash uchun biz olmalarni suv ostida yaxshilab yuvamiz, qobig'ini kesib tashlaymiz va yadroni olib tashlaymiz. Olmalarni mayda bo'laklarga kesib oling va ularni yirtqichlardan joylashtiring, suv qo'shing. Panani olovga qo'ying, suyuqlikni qaynatib oling va olma yumshoq bo'lguncha pishiring.
3. 2) Olma asta-sekin qaynayotganda, biz bananlarni tozalaymiz va ularni kesib tashlaymiz. Olma yumshashi bilan shakar va tug'ralgan banan qo'shing.
4. 3) Shakar granulalari to'liq erimaguncha pishirishni yana bir necha daqiqa davom eting, so'ngra barcha ingredientlarni blender yordamida maydalang. 20 daqiqa davomida sekin olovda olma va banan pyuresini pishiring.
5. 4) Vaqt o'tgandan so'ng, murabboni sterillangan bankalarga soling va ularni o'rang.
6. Ko'rib turganingizdek, bu erda hamma narsa nokni qobig'i kabi oddiy va uyda banan va olmadan murabbo tayyorlash qiyin emas, shuning uchun qish uchun bir nechta bankalarni tayyorlashni unutmang.