Tandirda bo'laklarga bo'lingan o'rdak güveç retsepti. Bo'laklarga bo'lingan o'rdak - retsept. Bir yengdagi pechda o'rdak bo'laklari

Assalomu alaykum, aziz do'stlar va Home Restaurant oshpazlik sayti mehmonlari! Bugun bizda yana pechda o'rdak bor ... bo'laklarga bo'linadi. Oxirgi marta men pechda o'rdakni apelsin bilan qanday pishirishni aytdim va bugun men pechda yumshoq va suvli bo'lishi uchun o'rdakni qanday tayyorlashning asosiy retseptini baham ko'rishdan xursandman.

Shuning uchun, agar sizda butun o'rdak yoki o'rdak bo'laklari bo'lsa va siz pechda o'rdakni qanday mazali pishirishni bilmasangiz, mening oshxonamga xush kelibsiz, u erda men sizga batafsil va bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan nima qilish kerakligini aytib beraman. o'rdakni marinadlang, shunda u suvli, yumshoq va mazali bo'lib chiqadi va uni qanday qilib to'g'ri pishirish kerak.

Ko'pchilik o'rdakni pechda pishirish vaqti bilan qiziqadi - biz retseptning ushbu jihatini ham batafsilroq muhokama qilamiz. Shunday qilib, batafsil ekskursiya, siz uchun, aziz o'quvchilarim - mazali o'rdakni qanday pishirish kerak, asta-sekin fotosuratlar bilan retsept sizning xizmatingizda!

Tarkibi:

• 1 kg. o'rdak (butun yoki bo'lak)

Marinad:

• 4 osh qoshiq soya sousi
• 3 osh qoshiq maydalangan zanjabil
• 2 osh qoshiq asal
• 1 choy qoshiq xantal

Taqdim etish uchun:

• Gilos sousi

O'rdakni yumshoq va suvli bo'lishi uchun qanday pishirish kerak:

Men bu retsept uchun o'rdak oyoqlarini ishlatganman, lekin suyakdagi o'rdakning har qanday qismlari, shuningdek, butun o'rdak tana go'shti ishlaydi. Men o'rdakni bo'laklarga bo'lib pishirishni afzal ko'raman, chunki keyin uni pishirganda qismlarga bo'lish kerak emas. Bu suvlilikka hech qanday ta'sir qilmaydi, bundan tashqari, bo'laklarga bo'lingan o'rdak pechda tezroq pishiriladi. Suyakda sovutilgan go'sht yoki muzlatilgan o'rdak bo'laklarini vakuumda ishlatish tavsiya etiladi.

Marinad uchun barcha ingredientlarni chuqur plastinkada birlashtiring.

Va silliq bo'lguncha aralashtiring. Siz mening fotosuratimdagi kabi qalin pasta bilan yakunlashingiz kerak.

Keyinchalik, o'rdak bo'laklarini katta, chuqur idishda tuzlamoq bilan aralashtiring. Agar siz butun o'rdak tana go'shtidan foydalansangiz, marinadning bir tekis taqsimlanganligiga ishonch hosil qiling. Idishni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping yoki qopqoq bilan yoping va muzlatgichda kamida 6 soat, tercihen bir kechada marinadlash uchun qo'ying. Men odatda kechqurun o'rdakni marinadlayman va ertalab soat 10-11 da pechga qo'yaman, shunda mehmonlar kelganda issiq va pushti go'shtli taomni olishim mumkin.

Marinadlangan o'rdak bo'laklarini mos o'lchamdagi issiqlikka bardoshli idishga joylashtiring. Agar siz butun o'rdakni qovurayotgan bo'lsangiz, unda sizga o'rdak panasi yoki yuqori tomonlari bo'lgan idish kerak bo'ladi.

Keyin, mening fotosuratimdagi kabi, qolipni ikki qatlamda folga bilan mahkam yoping. Va biz o'rdakni kamida uch soat davomida 180 daraja isitiladigan pechda pishirish uchun yuboramiz. Uch soatdan keyin siz folga bir oz ochib, o'rdakning tayyorligini tekshirish uchun suyak yaqinidagi go'shtni teshib qo'yishingiz mumkin.

Agar siz tuyadi po'stlog'i bilan o'rdakni xohlasangiz, men folga olib tashlashni va go'shtni yuqori panjara ostida 15-20 daqiqa ushlab turishni maslahat beraman. Qoida tariqasida, zamonaviy pechlarda bunday "Top Grill" funktsiyasi mavjud. Agar bunday funktsiya bo'lmasa, idishni o'rdak bilan pechning yuqori darajasiga qo'ying va 200 daraja yuqori haroratni yoqing.

Idish sovishidan oldin darhol o'rdakga xizmat qiling. Pechda qovurilgan o'rdak uchun ideal qo'shimcha -

Kaloriya: Belgilanmagan
Pishirish vaqti: Belgilanmagan

Ko'pgina oilalarda o'rdak bayram taomi hisoblanadi. Uni tayyorlashning eng keng tarqalgan usuli - bu butun tana go'shtini pechda pishirishdir, chunki har bir kishi tiniq qobiqni yaxshi ko'radi. Lekin bugun men muqobil fotosurat retseptini taklif qilmoqchiman - qovurilgan o'rdak bo'laklari. Ushbu retseptning afzalligi shundaki, agar sizda pech bo'lmasa, pechda mazali taom tayyorlashingiz mumkin. Bundan tashqari, u bayramdan bir necha kun oldin tayyorlanishi va muzlatgichda saqlanishi mumkin. Infuzion qilinganida, go'sht sharbatlar bilan to'yingan bo'ladi va bu faqat uning ta'mini yaxshilaydi.

Siz o'rdakni smetana, o'z sharbati, qovurilgan karam, soya sousi, ziravorlar va boshqalar bilan pishirishingiz mumkin. Har qanday retsept mazali va ajoyib hidga ega. Biroq, qaysi pishirish usulini tanlaganingizdan qat'i nazar, siz quyidagi qoidalarni hisobga olishingiz kerak. Birinchidan, siz o'chirish uchun juda ko'p suv quymasligingiz kerak, ayniqsa qush yosh bo'lsa. Suyuqlik hajmining 2/3 qismini qoplash kifoya. Ammo yog'li qushni to'liq suv bilan to'ldirish kerak. Ikkinchidan, ziravorlar qo'shing va barcha o'rdak yog'i tayyorlangach, tuz qo'shing. Uchinchidan, eski qushni 12 soat davomida bir piyola mineral suvda oldindan saqlang, shunda uning go'shti yumshoqroq bo'ladi. To'rtinchi qoida shundaki, pishirish uchun issiqlikni ushlab turadigan idishlardan foydalanish tavsiya etiladi. Quyma temir, keramika yoki shisha kostryulkalar, shuningdek, qalin taglik va dastgoh asboblari va yopishmaydigan qoplamali idishlardan foydalanishingiz mumkin; Biz buni sinab ko'rishni tavsiya qilamiz. Ammo bu alohida suhbat bo'ladi.

Pishirish uchun ingredientlar:

- o'rdak - tana go'shtining yarmi.,
- piyoz - 1 dona,
- sarimsoq - 3-4 chinnigullar,
- xantal - 1 choy qoshiq,
- soya sousi - 3-4 osh qoshiq. l.,
- za'faron - 1 s. l.,
- o'simlik yog'i - qovurish uchun,
- tuz - ta'mga,
- maydalangan qora qalampir - ta'mga.

Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retsept:

O'rdakni yuving, temir shimgichni tozalang, yog'ni olib tashlang va bo'laklarga bo'ling.




Piyoz va sarimsoqni tozalang, yuving va kesib oling: sarimsoq mayda kubiklarga, piyoz yarim halqalarga.




Sosni tayyorlang. Xantal, soya sousi, za'faron, tuz va qalampirni birlashtiring.






Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.




Issiqlikka chidamli idishda o'simlik yog'ini qizdiring va o'rta olovda taxminan 15 daqiqa davomida o'rdakni qovuring. Keyin unga sousni to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring.




O'rdakni sous bilan 10 daqiqa davomida qovuring va tug'ralgan piyoz va sarimsoq qo'shing.




50 ml ichimlik suvini to'kib tashlang, uni qaynatib oling, haroratni past darajaga tushiring, panani qopqoq bilan yoping va o'rdakni taxminan 1,5 soat davomida pishiring.






Tayyor taomni sous va har qanday yon idish bilan, masalan, kartoshka pyuresi, spagetti yoki guruch bilan xizmat qiling.
Eslatib o‘tamiz, oxirgi marta siz bilan baham ko‘rgan edik

O'rdak ko'kraklari o'rta olovda qovuring.

O'rdak oyoqlari vaqtga qarab qovuring -.

O'rdak filesi bo'laklari qopqoqsiz o'rta olovda qovuring.

O'rdak oyoqlarini qanday qovurish kerak

Mahsulotlar
O'rdak oyoqlari - yarim kilogramm og'irlikdagi 4 dona
O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq
Maydalangan qora qalampir - yarim choy qoshiq
Kori - yarim choy qoshiq
Tuz - ta'mga

O'rdak oyoqlarini qanday qovurish kerak
1. O'rdak oyoqlarini yuving, tuz va ziravorlar bilan ishqalang.
2. Qovurilgan idishni qizdiring, yog' quying.
3. O'rdak oyoqlarini qovurilgan idishga soling va qobiq paydo bo'lguncha har ikki tomondan 15 daqiqa davomida yuqori olovda qovuring.
4. Issiqlikni kamaytiring va yarim stakan suv quying. O'rdak oyoqlarini 30 daqiqa davomida o'rta olovda, yopiq holda pishiring.

Fkusnofaktlar

O'rdakning go'shti zich bo'lganligi sababli, qovurishdan oldin o'rdakni ziravorlar, mayonez yoki marinadda 1-3 soat davomida marinadlash tavsiya etiladi, shunda qovurilgandan keyin o'rdak suvli va yumshoq bo'ladi. Siz bir bo'lak o'rdak yoki filetoni quyidagi marinadlarga (1 kilogramm o'rdak uchun) namlashingiz mumkin:
- balsamik sirka - yarim stakan, soya sousi - yarim stakan, tuz va qalampir - o'rdakni 10 soat davomida marinadlang;
- tuz, qalampir, 4 osh qoshiq mayonez - 2 soat davomida marinadlang;
- zanjabil ildizi, 2 piyoz, yarim stakan oq sharob va 1 choy qoshiq sirka, kekik, chinnigullar, qizil qalampir - har soatda aralashtirib, 4 soat davomida marinadlang;
- 1 limon, 3 osh qoshiq soya sousi, 1 osh qoshiq asal, 1 osh qoshiq xantal, 2 osh qoshiq mayonez, kori va maydalangan qora qalampir - aralashmani asal eriguncha qizdiring va o'rdakni 3 soat davomida bu marinadda namlang;
- 2 stakan Coca-Cola, yarim stakan kuchli qahva, yarim stakan aroq, 1/4 chashka olma sirkasi, 3 bo'lak sarimsoq va 2 bosh piyoz - o'rdakni muzlatgichda 24 soat davomida marinadlang.

Agar o'rdakning terisi bo'lsa, unda panga yog' qo'shmaslik kerak. Qovurilganda o'rdakning terisi juda ko'p yog'ni chiqaradi, bu esa qovurish uchun etarli bo'ladi.

Butun o'rdakni tanlayotganda, tana go'shtining xususiyatlariga e'tibor bering - oyoqlari juda qisqa bo'lmasligi kerak (aks holda siz gormonlar bilan to'ldirilgan o'rdakni sotib olishingiz mumkin), terining rangi bir xil bo'lishi kerak, hidi nordon bo'lmasligi kerak.

O'rdak deyarli har doim yomon kuygan patlar bilan sotiladi, shuning uchun uyda qovurishdan oldin o'rdakni kuylash tavsiya etiladi: gaz plitasi, sham yoki gugurt yordamida. O'rdak terisining patlar bo'laklari qoladigan qismini olov ustiga qo'yishingiz va ular butunlay yonib ketguncha kutishingiz kerak.

Agar siz butun o'rdak sotib olgan bo'lsangiz, qovurayotganda dumini olib tashlashingiz kerak, chunki ... qovurayotganda, u o'rdakning barcha boshqa qismlarini qamrab oladigan yoqimsiz hidga ega bo'ladi.

O'rdakni bo'laklarga qanday qovurish kerak

Mahsulotlar
O'rdak filesi - 300 gramm
Piyoz - 1 bosh
Bolgar qalampiri - 2 dona
Pomidorlar - 2 ta katta pomidor
Smetana - 2 osh qoshiq
O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq
Tuz va qalampir - ta'mga

Qovurilgan idishdagi o'rdak bo'laklari
1. Qovurilgan idishni qizdiring, yog' quying, o'rdak bo'laklari, tuz va murch qo'shing va 15 daqiqa davomida qopqog'isiz o'rtacha olovda qovuring.
2. Piyozni tozalang va maydalang, qovurilgan idishga soling.
3. Keyin bolgar qalampirini urug'lari va poyalaridan tozalang, ingichka qilib to'g'rang va qovurilgan idishga soling.
4. Pomidorlarni yuving, tozalang, poyasini olib tashlang, kesib oling va ularni qovurilgan idishga soling.
5. O'rdakni aralashtirib, 30 daqiqa qaynatib oling.
6. Smetana, tuz va murch qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz va 3 daqiqa davomida isitiladi.

Qanday qilib o'rdak bo'laklarini oddiygina pishirish mumkin

Mahsulotlar
Suyakli o'rdak qismlari (qanotlar, sonlar, ko'krak, go'shtli orqa) - 1 kilogramm
Piyoz - 2 ta katta bosh
Sarimsoq - 3 chinnigullar
Dafna yaprog'i - bir juft barg
Maydalangan qora qalampir - 10 dona
O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq
Yashillar - bir nechta novdalar

Qanday qilib o'rdakni bo'laklarga bo'lish kerak
1. O'rdakni yuving, agar kerak bo'lsa, patlarni qo'shiq qiling va agar xohlasangiz, terini olib tashlang.
2. O'rdak qismlarini katta bo'laklarga bo'ling.
3. Qovurilgan idishni qizdiring, 2 osh qoshiq yog' quying.
4. O'rdakni joylashtiring va qopqoqsiz o'rta olovda 7-10 daqiqa davomida oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.
5. O'rdak qovurayotganda, piyozni tozalang va choping, sarimsoqni maydalang.
6. O'rdakga piyoz va sarimsoq qo'shing, yana 10 daqiqa davomida birga qovuring.
7. Qovurilgan idishga 1 stakan suv quyib, qopqog'i bilan yoping.
8. O'rdakni sekin olovda 1 soat qaynatib, yarmigacha aralashtiramiz.
9. O'rdakni yonma-yon ovqat (kartoshka, guruch, makaron) bilan xizmat qiling, o'rdakni pishirishdan qolgan sousni quying.

Agar siz vegetarian bo'lmasangiz, hech qachon mazali o'rdak go'shtiga qarshi tura olmaysiz. Bu qushni tayyorlashning eng keng tarqalgan usuli - olma bilan butun pishirilgan tana go'shti. Lekin u butun tana go'shtidan ko'ra tezroq marinadlangan va pishiriladigan qismlarga bo'linib tayyorlanishi mumkin. Men sizni o'rdak pishirish uchun juda mazali retseptlar bilan tanishtirmoqchiman, siz bayram stolida xizmat qilishingiz yoki kundalik tushlik yoki kechki ovqatni diversifikatsiya qilishingiz mumkin.

Har qanday go'sht smetana bilan pishirilsa, juda mazali bo'lib chiqadi. Ushbu qushning go'shti qurib qolmasligi uchun to'g'ri pishirilishi kerak, lekin suvli va yumshoq bo'ladi, shuning uchun pishirish paytida ba'zi tavsiyalarga amal qiling. Keling, fotosuratlar bilan smetana ichida qovurilgan o'rdak bo'laklarini tayyorlashning bosqichma-bosqich retseptini ko'rib chiqaylik.

Smetana bilan qovurilgan o'rdak bo'laklari uchun retsept

Oshxona jihozlari va anjomlari: qovurilgan idish, pechka, kesish taxtasi, pichoq.

Ingredientlar

Bosqichma-bosqich retsept

1. Go'shtni yuving, o'rdak tana go'shtidan qolgan patlarni olib tashlang. Uni kichik qismlarga kesib oling va yana yuving.
2. Panga 4 osh qoshiq tushiring. l. o'simlik yog'i, isitiladi, go'sht bo'laklarini qo'shing va oltin jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomonni qovuring.
   
   
3. Ikkita katta yoki uchta o'rta piyozni yuving va tozalang. Ularni kichik kublarga kesib tashlang.
   
   
4. Ikkita katta olma yuving. Yadroni olib tashlang va kub shaklida kesib oling. Shirin va nordon olma ishlatish yaxshidir.
   
   
5. Go'shtga piyoz va olma qo'shing va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, taxminan besh daqiqa davomida qovuring.
   
   
6. Keyin qovurilgan idishga 300 g go'shtli bulon yoki suv quyib, qopqog'i bilan yoping va 10-15 daqiqa davomida past olovda pishiring.
   
   
7. Endi siz ta'mga tuz, qalampir, 400 g smetana qo'shishingiz mumkin.
   
   
8. Go'sht tayyor bo'lgunga qadar, taxminan 40 daqiqa davomida qopqog'ini yoping.
   
   

Smetana bilan qovurilgan o'rdak bo'laklarini tayyorlash uchun video retsepti

Hurmatli oshpazlar, men sizga go'shtli taomni tayyorlashning butun jarayonini batafsil tavsiflovchi videoni tomosha qilishni taklif qilaman. Qushni qanday bo'laklarga bo'linishi mumkinligini, uni qanday qovurish yaxshiroq va u to'liq pishganida nima bo'lishini ko'rasiz.

Bolaligimdan bir qarindoshimiz bizga qanday tashrif buyurganini va chuqur loydan yasalgan idishda o'rdak pishirganini eslayman. Bunday taom dasturxonimizda tez-tez bo‘lmagani uchunmi yoki u haqiqatan ham nihoyatda mazali va mayin go‘sht bo‘lib, og‘zimda eriydigan bo‘lgani uchunmi, uning ta’mini haligacha eslayman va umrimda hech qachon... yo‘q edi. yana sodir bo'ladi. Agar men katta bo'lganimda, men bilmagan bu go'shtda nima sir borligini o'shanda ham aniq bilgan bo'lardim.

O'rdakni pishirishning bir nechta variantlarini sinab ko'rib, men asosiy sir sopol idishlar degan xulosaga keldim, afsuski, hozir menda yo'q. Va endi men siz bilan bu qushni tayyorlash uchun retseptni baham ko'raman, bu mening bolaligimdan juda tanish retseptga imkon qadar o'xshaydi.

Olma va o'rik bilan qovurilgan o'rdak bo'laklari uchun retsept

Pishirish vaqti: 1,5 soat.
Porsiya soni: 4 kishi uchun.
Oshxona jihozlari va anjomlari: pech, o'rdak qovuruvchi yoki qulay chuqur issiqlikka chidamli idish.
Kaloriya: 100 g mahsulot uchun 237 kkal.

Ingredientlar

Bosqichma-bosqich retsept

• Sovutilgan parranda go'shtidan foydalanish yaxshidir. Agar sizda muzlatilgan go'sht bo'lsa, uni xona haroratida muzdan tushiring.
• Siz avval go'shtni ziravorlar bilan surtishingiz va kamida 4 soat turishingiz mumkin.
• Olmaning shirin va nordon, qattiq navlarini olishga ishonch hosil qiling. Shirin olma ta'msiz bo'lib qoladi va tayyor taomga hech qanday achchiqlik qo'shmaydi.
• Suv o'rniga sut, qaymoq yoki smetana ishlatishingiz mumkin.

Olma va o'rik bilan bo'laklarga bo'lingan o'rdakni pishirish uchun video retsepti

Hurmatli o'quvchilar, keling, fotosuratlar bilan ushbu bosqichma-bosqich retsept uchun bo'laklarga bo'lingan mazali pishirilgan o'rdakni tayyorlashning butun jarayonini aniq ko'rsatadigan videoni tomosha qilaylik.

Xizmat ko'rsatish imkoniyatlari

• Bu mutlaqo mustaqil taom, men unga faqat yangi salatlar beraman.
• Go'sht kartoshka, makaron, har qanday don va dukkakli ekinlarga ajoyib qo'shimcha bo'lishi mumkin. Pishirgandan keyin qolgan sous garniturani mukammal ta'mlaydi.
• Go'shtni qismlarga bo'lingan plitalar yoki umumiy laganda xizmat qiling, yangi o'tlar bilan bezatilgan.
• Bundan tashqari, oila va mehmonlar uchun bu go'shtga kızılcık sousini taklif qilishingiz mumkin.

Biz hammamiz bilamizki, go'sht tanamiz uchun foydalidir.. U juda ko'p protein va temirni o'z ichiga oladi, bu bizga kuch va quvvat beradi. Tovuq go'shti hozir juda mashhur va sotuvda mavjud, uni pishirish oson va mazali. Ammo ba'zida siz turli xil qushlarning boshqa turini iste'mol qilishni xohlaysiz. Bugun biz pishirilgan o'rdakni pechda va qovurilgan idishda bo'laklarga bo'lish retseptlarini o'rgandik. Ushbu taom sizning dasturxoningizda tez-tez paydo bo'lsin, chunki u hatto eng tanlagan gurmelerni ham qoniqtiradi. Aytgancha, o'rdak go'shti tanamizga katta ijobiy ta'sir ko'rsatadigan D va Omega 3 vitaminlarini o'z ichiga oladi.

Pishirish imkoniyatlari

• Nisbatan yaqinda bizning hududimizda retsept topildi. Apelsin olma uchun ajoyib o'rinbosar bo'ldi, chunki u yoqimli nordonga ega va go'shtga o'ziga xos hid qo'shadi. Yumshoq go'shtning ta'midan bahramand bo'lish uchun kelgusi hafta oxirida ushbu retsept yordamida qushni tayyorlashni tavsiya etaman.
• Bu ko'plab mamlakatlarda juda mashhur. Ismning o'zi hatto to'yib-to'yib ovqatlangan odamning og'zini oqlaydi, lekin uyda qanday xushbo'y hid bo'lishini va uni o'zingiz pishirganingizda qanchalik mazali bo'lishini tasavvur qiling. Biz barcha bayramlar va tug'ilgan kunlar uchun parranda go'shtini shu tarzda pishiramiz. Mehmonlar uchun bu taom eng kutilgan hisoblanadi. Ularning oshqozonida o'rdak uchun joy ochish uchun gazaklardan voz kechishlarini tomosha qilish juda qiziq. Mening retseptlarimdan foydalanishga ishonch hosil qiling, siz va mehmonlaringiz mamnun bo'lishadi.
• Va men buni siz uchun bu erda qoldiraman. Albatta, u tovuq filesi kabi mashhur emas, lekin u ham juda mazali. Va agar siz uni to'g'ri pishirsangiz, siz go'sht nozikligini olasiz. Bu go'sht olma, apelsin va anor bilan birlashtirilgan. Ushbu mahsulotlar go'sht bilan birga pishiriladi yoki xizmat qilishdan oldin ovqatga quyilgan sousni tayyorlash uchun ishlatiladi. Qo'ziqorin, piyoz yoki kartoshka bilan fileto ham juda mazali bo'lib chiqadi. Uni tez va mazali tayyorlash uchun siz tajribali oshpazlardan bir nechta g'oyalarni olishingiz, o'zingizning zukkolik va tasavvuringizni qo'shishingiz kerak va siz kerakli taomni olishingiz mumkin bo'ladi, shundan so'ng hozir bo'lgan har bir kishi barmoqlarini yalaydi.
• Men pishirishni yaxshi ko'raman. Ushbu taomni tayyorlash uchun bir nechta variant mavjud va ularning har biri o'ziga xos tarzda mazali. Men siz uchun eng oddiy g'oyalarni qoldiraman. Siz ularni har qanday ish kunida yoki bayram tadbirida amalga oshirishingiz mumkin. Yana shuni aytmoqchimanki, bu taom issiq xizmat qilganda juda mazali bo'ladi, shuning uchun uni oldindan tayyorlash tavsiya etilmaydi.

Hurmatli oshpazlar, umid qilamanki, bugun men sizlar uchun imkon qadar foydali bo'la oldim va bu mazali o'rdak allaqachon sizning oshxonangizga o'z xushbo'y hidlarini tarqatmoqda. Agar uni tayyorlash jarayonida sizda biron bir fikr yoki taklifingiz bo'lsa, ularni sharhlarda qoldiring, men albatta ko'rib chiqaman. Va endi men sizga yanada mazali g'oyalar va yoqimli tuyadi tilayman!

1-qadam: ingredientlarni tayyorlang.

2-qadam: o'rdak uchun bulonni tayyorlang.

3-qadam: o'rdakni pishiring.

4-qadam: o'rdak uchun kunjut urug'ini tayyorlang.

5-qadam: qovurilgan o'rdakga xizmat qiling.

Yaxshi ishtaha!

Qolgan o'rdak bulyoni bilan karabuğday pishirishingiz mumkin. Bunday bulondagi grechka g'ayrioddiy mazali va maydalangan bo'lib chiqadi.

Men o'rdakni klassik versiyadan foydalanib ishqalayman - qora qalampir bilan aralashtirilgan osh tuzi, shuningdek, asaldan foydalanishingiz yoki yangi limon sharbati bilan marinadlashingiz mumkin.