Sekin pishirgichda qovoq pirogi. Sekin pishirgichda qovoqli pirog\kupcak Sekin pishirgichda sabzi qovoqli pirog

Sekin pishirgichda mazali aromatik, havodor va oltin pirogni qanday tayyorlashni bilasizmi? Siz hali ham bunday pishirishni sinab ko'rdingizmi? Biz sizga, albatta, uyda sekin pishirgichda qovoq pirogini qanday qilishni o'rgatamiz.

Uyda ko'p pishirgich bo'lsa va dachada qovoq pishgan bo'lsa, nokni qobiqqa tashlash kabi oson. Minimal to'plam mahsulotlar, ammo natijasi shunchaki mazali taom - og'izda tom ma'noda eriydigan yumshoq va maydalangan pirog. Ishonmaysizmi? Siz bilan birgalikda ushbu retsept bo'yicha sekin pishirgichda qovoq pirogini tayyorlaymiz.

Tarkibi:

• shakar - 1 stakan;
• un - 1,5 stakan;
• o'simlik yog'i- 3 osh qoshiq;
• tuxum - 2 dona;
• pishirish kukuni - 1 osh qoshiq;
• vanillin yoki doljin - ixtiyoriy.

Sekin pishirgichda qovoq pirogini tayyorlash xususiyatlari:

1. Alohida idishda quyidagi mahsulotlarni aralashtiring: pishirish kukuni bilan un, shakar qo'shing. Biz uni chetga surib qo'yganimizda, pishirish kukuni vaqtini berishimiz kerak.
2. Boshqa idishda tuxumni o'simlik moyi bilan aralashtiring, xom qovoq aralashmasi qo'shing. Qovoqni qanday maydalash kerak? Siz bu sabzavotni kub shaklida kesib, keyin uni blenderda maydalashingiz kerak. Agar uyda blender bo'lmasa, qovoqni maydalashingiz mumkin.
3. Xamirning tarkibiy qismlari birlashtirilib, aralashtiriladi. Faqat oshqovoq-tuxum aralashmasiga shakar va pishirish kukuni qo'shilgan unni qo'shsangiz, bir vaqtning o'zida butun qismini to'kib tashlamang, unni oz-ozdan qo'shib, aralashtirib, yana un qo'shib, yana aralashtirganingiz ma'qul va hokazo.
4. Xamir tayyor. Agar xohlasangiz, qo'yishingiz mumkin vanil shakar yoki vanilin, yoki bir oz doljin. Bu shart emas, har qanday holatda, sekin pishirgichdagi qovoq pirogi juda xushbo'y bo'lib chiqadi, qovoq pishirilgan mahsulotlarga bu nozik hidni beradi; Shunday qilib, siz ushbu qo'shimcha ingredientlarsiz qilishingiz mumkin.
5. Keyinchalik, biz ko'p pishirgichli idishni tayyorlaymiz, tabiiyki, avvalgi ovqatning hidisiz butunlay quruq va toza bo'lishi kerak.
6. Pishirish idishining pastki qismini, shuningdek devorlarini har qanday yog ', sabzavot yoki yumshoq sariyog' bilan yog'lash kerak. Sizga nima qulayroq bo'lsa, bizning maslahatimiz undan foydalanishdir sariyog', u pishirilgan mahsulotlarga nozik kremli aroma beradi.
7. Xamirni multivark idishiga quying va qurilma qopqog'ini yoping. Endi siz to'g'ri pishirish rejimini o'rnatishingiz kerak, barcha piroglar "Pishirish" rejimida pishiriladi. Bunday holda, vaqtni 40 daqiqaga va kichik chegaraga qo'yish kerak, chunki har bir multivark o'z kuchiga ega va buni hisobga olish kerak. Agar sizda standart ko'p pishirgich bo'lsa, unda siz darhol multivarkda qovoqli pirog uchun pishirish vaqtini 1 soatga belgilashingiz mumkin.
8. Biz hali ham dastur boshlangan paytdan boshlab 40-45 daqiqadan so'ng, multivarkda qovoq pirogini tayyorlash jarayonini kuzatish uchun ichkariga qarashni tavsiya qilamiz. Siz yog'och tayoq yoki gugurt yordamida "nazorat" qilishingiz mumkin. Pirogning o'rtasiga shish solib, uni olib tashlashingiz kerak, agar xamir yog'ochga yopishib qolsa, sekin pishirgichdagi qovoq pirogi yaxshi pishishi uchun ko'proq vaqt kerak bo'ladi. Agar tayoq quruq va toza bo'lsa, bu kek tayyor degan ma'noni anglatadi.
9. Signal va taymer o'chirilgandan so'ng, stolni o'rnatishingiz va choynakni qo'yishingiz mumkin. Pirogni darhol olib tashlashga shoshilmang, u biroz "o'ziga kelsin", multivarkning qopqog'ini oching, shunda pishirilgan mahsulotlar haroratning o'zgarishiga o'rganib qoladi.
10. Va 7-10 daqiqa sabr-toqat qilganingizda, uni ehtiyotkorlik bilan olib tashlashingiz va plastinka ustiga qo'yishingiz mumkin.
11. Kek chiroyli, baland va yumshoq bo'lib chiqadi. Va shuningdek, juda mazali va aromatik.
12. Xira pirogning yuqori qismini xohlaganingizcha bezang, shunday qoldiring, ag'daring chang shakar(bir oz soviganida), bezang yangi rezavorlar, meva bo'laklari, yong'oqlar. Va shuningdek, bu qiziqarli fikr: qalin, yog'li smetanani shakar bilan aralashtiramiz (hatto uni ko'pirtirgich bilan urishingiz mumkin), ustiga yoyib, so'ngra oddiy do'kon pishiriqlaridan tayyorlanishi mumkin bo'lgan maydalangan maydalagichlarni seping.

Mazali pirog allaqachon tatib ko'rishni kutmoqda, choyni stakanlarga quyish va tatib ko'rish, hayratlanish va hayratlanish vaqti keldi. Bunday mazali pishiriqlar Buni faqat sekin pishirgichda qilish mumkin! Yaxshi ishtaha!

Kefir bilan sekin pishirgichda qovoq pirogi

Qovoq - bu deyarli 100% ishlatiladigan noyob sabzavot, siz faqat qobig'ini tashlashingiz kerak va faqat uni ingichka qilib kesib tashlasangiz; Barcha uy bekalari qovoq har qanday taomni suvli va mazali, shuningdek, sog'lom qilishini bilishadi. Shuning uchun, ular o'z qarindoshlarining ratsionini kengaytirishga harakat qilishadi va maxsus va juda mazali narsa tayyorlashadi. Sekin pishirgichda qovoq pirogini tayyorlash uchun aynan shunday retsept. Oddiy va qulay va natija kutilmaganda yoqimli.

Qanday mahsulotlar kerak:

• tug'ralgan qovoq - 1 stakan;
• tuxum - 3 dona;
• kefir - 1 stakan;
• shakar - yarim stakan;
• un - 2 stakan;
• o'simlik yog'i - 4 osh qoshiq;
• soda yoki pishirish kukuni - 1,5 choy qoshiq;
• ko'p pishirgich qolipini moylash uchun sariyog';
• doljin, vanillin, mayiz va boshqa qo'shimchalar - ta'mga.

Sekin pishirgichda qovoqli pirogni bosqichma-bosqich pishirish:

1. Blenderda yoki qo'lda oddiy qirg'ichda, bir hil massa olish uchun tozalangan qovoq bo'laklarini (teridan va urug'lardan) maydalashingiz kerak.
2. Alohida quruq idishda biz quyidagi mahsulotlarni aralashtiramiz: shakar, pishirish kukuni (yoki soda), tuxum. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiramiz, biz massa zich va qalin bo'lishini xohlaymiz.
3. Agar siz pirogga qo'shimchalar qo'shmoqchi bo'lsangiz, unda bu bosqichda siz tug'ralgan yong'oqlar, quritilgan mevalar, vanillin, doljin yoki bir hovuch urug'larni qo'shishingiz kerak. Qo'shimchalar xamirga teng taqsimlanishi uchun aralashmani yaxshilab yoğurishni unutmang.
4. Keyinchalik, biz quyidagilarni qilamiz: bir xil massaga kefir qo'shing (afzalroq). xona harorati), shuningdek o'simlik moyi. Va yana butun massani urish uchun blender kerak bo'ladi. Bu xamirda bo'laklar paydo bo'lishining oldini olishni tezroq va osonlashtiradi.
5. Va keyingi qadam - xamirga qovoq qo'shing va keyin xamirni yana yaxshilab aralashtiring.
6. Endi pishirish idishini tayyorlang. Ko'p pishirgich bir shaklga ega bo'lgani uchun, u ham qovurilgan idish va kostryulka hisoblanadi, shuning uchun uni toza saqlash kerak. Agar siz palov, pishirilgan borsch, qovurilgan go'sht tayyorlagan bo'lsangiz, avvalgi taomning hididan xalos bo'lish uchun idishni yaxshilab yuvib, limon bo'lagi bilan suv qaynatishingiz kerak bo'ladi.
7. Biz buni hal qildik, keyin biz ko'p pishirgichning quruq shaklini yumshoq sariyog 'bilan yog'laymiz, nafaqat pastki qismida, balki devorlarni ham ushlaymiz, taxminan 1/3, chunki tort ko'tarilishi kerak.
8. Xamirni to'kib tashlang va kerakli dasturni tanlang. Albatta, bu "Pishirish" rejimi bo'ladi, sekin pishirgichda qovoq pirogini pishirish vaqti 60 minut.
9. Agar sizning qurilmangiz "Isitish" funksiyasi bilan jihozlangan bo'lsa, taymer o'chgandan so'ng, multivarkni ushbu rejimga o'tkazing va yana 10 daqiqa kuting. Shunday qilib, tort yanada yumshoq bo'lib chiqadi va qisqarmaydi. Bundan tashqari, bizga issiq emas, balki issiq kerak.
10. Bunday pishirilgan mahsulotlarni ko'p pishirgichli idishdan olib tashlash osonroq. Xira tepani o'zingiz xohlagan tarzda bezashingiz mumkin. Bu erda o'z tasavvuringizni ko'rsating va g'oyalaringizni amalga oshiring. Biz oddiy usulni taklif qilamiz - sekin pishirgichda pishirilgan qovoqli pirogning yuqori qismini shakar kukuni bilan tozalang. Lekin shunchaki emas, balki filtr orqali, o'rtada siz pechene pishirish uchun qolipni (qalblar, gullar va boshqalar shaklida) qo'yishingiz kerak, so'ngra shakar kukuni bilan tepaga chang soling. Bu juda yoqimli bo'lib chiqadi.

Ovqatlanishdan rohatlaning, lekin ortiqcha ovqatlanmang, chunki pishirishda kaloriyalar yuqori. Shaklingizni kuzatib boring va sog'lom bo'ling!

Sekin pishirgichda kakao qo'shilgan qovoqli pirog

Mana, kutilmagan burilish: qovoqli pirogni tayyorlaganimizda, xamirga ozgina kakao kukuni qo'shganimiz sababli apelsin pulpasi emas, balki jigarrang pulpa olamiz. Ushbu qo'shimcha ta'mga ta'sir qilmaydi, faqat ijobiy tomondan.

Tarkibi:

• tug'ralgan qovoq - 2 stakan;
• shakar - 1 stakan (kamroq qilish mumkin, ta'mga);
• un - 1,5 stakan;
• pishirish kukuni - 1 paket (bu 10 g);
• kakao kukuni - 2 osh qoshiq;
• hidsiz o'simlik yog'i - 7 osh qoshiq;
• tuz - bir chimdik;
• Qo'shimchalar - sizning xohishingizga ko'ra (maydalangan muskat yong'og'i yoki doljin).

Sekin pishirgichda qovoq pirogini qanday tayyorlash mumkin:

1. Keling, qo'shimchalar haqida gapiraylik, ma'lum bo'lishicha, qovoq haqiqatan ham muskat yong'og'i va doljinni yaxshi ko'radi, u tom ma'noda ochiladi va maksimal xushbo'y hid beradi. Agar siz ushbu ziravorlardan kamida bir oz qo'shsangiz, aroma yorqin, aniq, qovoq bo'ladi.
2. Qovoqni tayyorlang: terini tozalang va urug'larni olib tashlang. Qovoqni maydalash uchun qulay bo'lishi uchun bo'laklarga bo'ling.
3. Qovoq pulpasi tayyor bo'lganda, siz sharbatni ajratishingiz kerak, chunki qovoq odatda juda ko'p sharbat chiqaradi va agar u olib tashlanmasa, pirog nam bo'lib chiqishi mumkin.
4. Xuddi shu sababga ko'ra, darhol qo'shishga arzimaydi qovoq pyuresi sharbat sekretsiyasini oshirmaslik uchun shakar.
5. Chuqur idishda sekin pishirgichda qovoq pirogini tayyorlash uchun quruq ingredientlarni aralashtirishingiz kerak: un (elakdan o'tkazilgan), pishirish kukuni, tuz, muskat yong'og'i yoki doljin va kakao kukuni. Ingredientlarni aralashtiring va hozircha chetga surib qo'ying.
6. Qolgan narsa shakar, tuxum va o'simlik moyi. Agar siz o'simlik yog'ini sariyog 'bilan almashtirsangiz, siz butunlay boshqacha ta'mga ega bo'lasiz. Agar buni qilishni istasangiz, xamirga yarim tayoq yumshoq sariyog 'qo'ying.
7. Biz quyidagilarni qilamiz: oqni sarig'idan ajratmasdan, tuxumni shakar bilan, mikser yoki ko'pirtirish bilan uring, sariyog 'va quruq ingredientlarni qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring, hatto butun massani mikser bilan urishingiz mumkin, shunchaki uzoq vaqt emas. yaxshilab aralashtiramiz.
8. Tayyormisiz? Keyin qovoq aralashmasini qo'shing (agar sharbat chiqarilsa, elakdan siqib oling) va aralashtiring.
9. Idishning devorlarini, shuningdek, pastki qismini moy bilan yog'lang va xamirni quying.
10. Biz qovoq pirogini sekin pishirgichda "Pishirish" rejimida pishiramiz, vaqt 60 daqiqa va yana 5 daqiqa. Agar idishning hajmi 2,5 litr bo'lsa, pishirish vaqtini 20 daqiqaga uzaytirish kerak. Pishirilgan mahsulotlarning tayyorligini tish pichog'i bilan tekshiring.
11. Taymer o'chib, signal o'chgandan so'ng, siz qopqoqni ochishingiz kerak va pirogni olib tashlashga shoshilmang. Sekin pishirgichda kamida 5 daqiqa tursin, sovib turing, keyin uni idishga o'tkazish yanada oson bo'ladi.
12. Xamirga kakao qo'shganimiz sababli tort oltin rangga ega bo'lmaydi, lekin och jigarrang bo'ladi.
13. Biz yuqori qismini o'zimizga mos keladigan tarzda bezatamiz. Variantlar quyidagicha bo'lishi mumkin: shunchaki shakar kukuniga seping, shakar bilan smetana uring, tepaga surting, maydalangan shokolad, mayiz, yong'oq bo'laklari va quritilgan mevalar bilan bezang. Va yana bir maslahat, agar siz pirojnoe oshqovoq emas, balki shokolad, aniq ta'mga ega bo'lishini istasangiz, unda siz ko'proq kakao kukuni qo'shishingiz kerak, lekin 3 osh qoshiqdan oshmasligi kerak.

Olma va asal bilan sekin pishirgichda qovoq pirogi

Ma'lumki, olma qovoq bilan yaxshi ketadi. Bu ingredientlar juda ko'p hosil qiladi mazali piroglar. Qovoqli pirogni sekin pishirgichda olma qo'shib pishirsangiz, buni o'zingiz ko'rishingiz mumkin.

Ingredientlar quyidagilardir:

• qovoq - 200 g;
• olma - 4 dona;
• asal - 2 osh qoshiq;
• shakar - 1 stakan;
• tuxum - 4 dona;
• un - 1 stakan;
• soda yoki pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• vanil shakar yoki vanillin - ta'mga;
• sariyog '- panani moylash uchun.

Sekin pishirgichda qovoq pirogini qanday tayyorlash mumkin:

1. Olma tilimga kesilishi kerak (qalinligi 3 mm). Qovoqni tozalang va ingichka bo'laklarga bo'ling, taxminan olma bilan bir xil o'lchamda.
2. Mikser sifatida ishlatish uchun chuqur idishni oling va avval faqat tuxumni uring (3 daqiqadan ko'p bo'lmagan), keyin asta-sekin shakar qo'shing va urishni davom eting. Buni massa porlashi va qalinlashguncha qilamiz.
3. Urish paytida, to'xtamasdan, asal qo'shing va massani bir oz ko'proq uring.
4. Unni alohida idishga elakdan o'tkazing, soda yoki pishirish kukuni qo'shing, aralashtiring va shakar bilan urilgan tuxumni kichik qismlarda bu aralashmaga qo'shing. Va endi e'tibor bering, buni sekin va sekin qilish kerak va xamirni faqat yog'och spatula bilan qat'iy bir yo'nalishda va o'ngdan chapga, chapdan o'ngga emas, balki yuqoridan pastga qarab aralashtiring. Mikser kerak emas, biz ishning bu qismini qo'lda qilamiz.
5. Xamir tayyor, uni sariyog 'bilan yog'langan ko'p pishirgichli idishga quying, ustiga olma va qovoqni chiroyli qilib qo'ying, navbatma-navbat joylashtiring, bo'laklarni xamirga chuqurlashtiring, go'yo ularni cho'ktiring.
6. Pishirish dasturi - "Pishirish", vaqt 1 soat va undan ham ko'proq vaqt talab qilishi mumkin, barchasi qurilmaning kuchiga va idishning hajmiga bog'liq.
7. Biz pishirilgan mahsulotlarning tayyorligini tish pichog'i bilan tekshiramiz, pishirilgan mahsulotlarni ko'p pishirgichli idishda 10 daqiqa davomida "o'tirish" uchun qoldiramiz, so'ngra ularni bug'lash tokchasi yordamida ehtiyotkorlik bilan olib tashlaymiz.
8. Sovuq, bir chashka qahva yoki bir stakan sut (kefir, fermentlangan pishirilgan sut) bilan xizmat qiling. Bolalar ham bu pirogni yaxshi ko'radilar, ularni sekin pishirgichda pishirilgan mazali qovoq pirogi bilan davolashadi;

Sekin pishirgichda tvorog bilan qovoqli pirog

Sekin pishirgichda qo'shimchalar bilan qovoq pirogini tayyorlashning yana bir qiziqarli va oddiy retsepti - bu tvorog bo'ladi! Bunday pishirish, ayniqsa, bolalar uchun foydalidir, chunki o'sib borayotgan tanaga oddiygina kaltsiy kerak. Pirog tayyorlash oson, keling, sekin pishirgich yordamida qanday tayyorlanishini bilib olaylik.

Mahsulotlardan nimani tayyorlashingiz kerak:

• yangi qovoq - 200 g;
• tvorog - 1 paket yoki 200 g;
• un - 1 stakan;
• tuxum - 2 dona;
• shakar - 1 stakan;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq.

Sekin pishirgichda qovoq pirogini qanday tayyorlash mumkin:

1. Yorqin to'q sariq qovoqni tanlang, qobig'ini olib tashlang va urug'larni olib tashlang. Blenderda maydalash uchun qovoqni mayda bo'laklarga bo'ling. Bundan tashqari, blenderga muqobil ravishda bir bo'lak qovoqni maydalashingiz mumkin.
2. Bir piyola ichida quyidagi ingredientlarni aralashtiring: shakar bilan tuxum (shakar kristallari to'liq eriguncha mikser bilan uring).
3. Alohida idishda elenmiş un va pishirish kukuni aralashtiriladi.
4. Har ikkala aralashmani birlashtirib, bo'laklar paydo bo'lmasligi uchun faqat quruq ingredientlarni asta-sekin qo'shing.
5. Ortiqcha suyuqlikni olib tashlash uchun qovoqni siqib oling.
6. Limon qobig'i qovoq ta'mini yaxshilashga yordam beradi. Ushbu ingredient retseptda ko'rsatilmagan, ammo pishirilgan mahsulotlarning xushbo'yligi va ta'mini yaxshilash uchun ozgina limon qobig'ini qo'shishni taklif qilamiz.
7. Massa bir hil bo'lishi uchun barcha komponentlarni aralashtiring.
8. Formani moy bilan yog'lang va xamirni to'kib tashlang.
9. Tvorog qoldi. Uni to'g'ridan-to'g'ri xamirning ustiga bo'laklarga qo'yish kerak va ular bir-biridan uzoqda bo'lishi kerak.
10. Va ayni paytda "Pishirish" dasturini faollashtirish uchun siz ko'p pishirgichning qopqog'ini yopishingiz kerak. Ko'p pishirgichda qovoq pirogini tayyorlash vaqti 45-60 minut, qurilma quvvati 900 Vt.
11. Signaldan so'ng, qovoqli pirogni sekin pishirgichda qopqog'i yopiq holda yana 15 daqiqaga qoldirib, keyin uni olib tashlashingiz va plastinka ustiga qo'yishingiz kerak.

Hammaga yaxshi ishtaha! Kek sariq rangga aylanadi, u yumshoq va yumshoq bo'lib, og'izda eriydi. Siz ham bizga qo'shiling!

Sekin pishirgichda qovoq pirogi. Video

Qovoq va olma bilan pirog - haqiqiy kuzgi pishiriq. Bir oz nam va juda suvli bo'lib chiqadi. Bu shirinlik mehmonlarni hayratda qoldirishi aniq va oila a'zolari uchun eng yaxshi taomlardan biriga aylanadi.

Qovoq va olma bilan pirog eng injiq shirin tishni quvontiradi.

Quyida siz boshqa, juda xilma-xil ingredientlar bilan keyinchalik tajriba qilishingiz mumkin bo'lgan asosiy retsepti mavjud.

Kerakli mahsulotlar:

• 50 mililitr sut;
• ikkita olma;
• 400 g tozalangan qovoq;
• yarim stakan shakar;
• 350 g un;
• tuxum;
• bir chimdim pishirish kukuni.

Ingredientlarni tayyorlab bo'lgach, siz to'g'ridan-to'g'ri pishirish jarayoniga o'tishingiz mumkin:

1. Qovoqni mayda kvadratlarga kesib oling va uni oziq-ovqat protsessor yoki blender yordamida pyuresi qiling. Yorqin shirin massani sut, shakar va xom tuxum bilan birlashtiring.
2. Boshqa idishda pishirish kukuni va unni aralashtirib, bu aralashmani qovoqqa qo'shing. Xamir o'rtacha qalinlikdagi mustahkamlikka ega bo'lishi kerak.
3. Olingan xamirni pishiriladigan idishga o'tkazing, uni tozalangan va dilimlenmiş olma bilan bezang va pechda kamida 40 daqiqa davomida taxminan 200 daraja haroratda pishiring.

Kefir xamiridan o'zgarish

Kefir bilan qovoqli pirog tayyorlashdan ko'ra qiyinroq emas asosiy retsept, lekin u yanada mazali va yumshoqroq bo'lib chiqadi.

Sizga kerak bo'ladi:

• uchta olma;
• 250 mililitr kefir;
• bir juft uy tuxumi;
• 350 g tozalangan qovoq;
• bir stakan granüllangan shakar;
• 200 g un;
• didingizga qarab doljin.

Pishirish jarayoni:

1. Tuxumni idishga urib, shakar qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
2. Bu aralashmaga unni to'kib tashlang, uni bir hil holatga keltiring va kefirga quying. Siz smetana konsistentsiyasiga o'xshash massa olishingiz kerak.
3. Biz olma va qovoqni yuvamiz, terini olib tashlaymiz va ularni kichik kvadratlarga aylantiramiz.
4. Biz pishiradigan shaklni tayyorlaymiz, uni moylaymiz va xamirning bir qismini yotqizamiz. Keyin biz qovoq va olma kublarini tarqatamiz, biz qolgan xamir bilan tepaga yopamiz.
5. Panani 40 daqiqa davomida 200 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va unda pirogni tayyor bo'lgunga qadar saqlang.

Qovoq va olma bilan qisqa nonli pirog

Vitaminga boy qovoq tufayli pishirilgan mahsulotlar maydalangan, shirin va ayni paytda sog'lom bo'ladi.

Quyidagi mahsulotlarni oldindan tayyorlang:

• yarim limon;
• ikkita olma;
• 300 gramm un;
• yarim stakan shakar;
• ikki sarig'i;
• yog 'qadoqlash.

Siz oshpazlik tajribalarini boshlashingiz mumkin!

1. Sariyog'ni o'rta bo'laklarga kesib oling va maydalagichlar chiqmaguncha un bilan aralashtiring. Buning uchun yog 'juda sovuq bo'lishi kerak.
2. Boshqa idishda tuxum sarig'ini shakar bilan aralashtirib, yaxshilab maydalab, unga qo'shing. Aralashmani silliq va bir hil holga keltiring.
3. Biz olgan narsalarni ikki qismga ajratamiz va ularni nozik qatlamlarga aylantiramiz. Biz birinchisini qolipga solamiz va avval maydalangan qovoq bilan to'ldiramiz, keyin esa tug'ralgan olma bilan shakar sepamiz.
4. Pirogning yuqori qismi ikkinchi qatlam bilan qoplanishi yoki undan kesilishi mumkin chiroyli shakllar. Qolgan narsa, qolipni 200 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'yish va idish tayyor bo'lguncha kutishdir. Bu odatda 25 daqiqa davom etadi.

Sekin pishirgichda

Sekin pishirgichda pirog - ajoyib yo'l tezda mazali, sog'lom va qoniqarli desert tayyorlang.

Kerakli mahsulotlar:

• ikki qoshiq irmik;
• 150 gramm shakar;
• bitta olma;
• uchta tuxum;
• taxminan 350 gramm qovoq;
• 250 gramm un;
• bir paket pishirish kukuni;
• vanil shakar ixtiyoriy.

Pishirish jarayoni:

1. Un, pishirish kukuni, irmik va tuzni idishga soling. Ushbu ingredientlarga shakar va vanil bilan alohida kaltaklangan tuxum qo'shing.
2. Olma va qovoqdan terini olib tashlang, ularni qirg'ichdan o'tkazing va ularni xamirga qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.
3. Ko'p pishirgichli idishni moy bilan surting, hosil bo'lgan massani u erga qo'ying va "Pishirish" rejimida 60 daqiqa davomida pishiring.

Qovoq va olma bilan ommaviy pirog

Qovoq va olma bilan ommaviy pirog - tabiatning an'anaviy kuz sovg'alari bilan pirogning yana bir o'zgarishi. Byudjetga qulay, lekin nihoyatda mazali!

Kerakli mahsulotlar:

• uchta olma;
• taxminan 500 g tozalangan qovoq;
• yarim tayoq sariyog ';
• qoshiq soda;
• bir stakan un va shakar;
• 200 g irmik.

Pishirish jarayoni:

1. Semolina, soda, shakar va unni chuqur idishga quying. Hamma narsani aralashtiring.
2. Biz olma va qovoqni yuvamiz, ulardan terini olib tashlaymiz va ularni maydalaymiz.
3. Ilgari olingan ikkala aralashmani bir necha qismlarga bo'lish kerak. Ommaviy ingredientlar bilan - uch qismga va olma bilan - ikkiga.
4. Biz tanlangan pishirish idishini moy bilan yog'laymiz va o'zgaruvchan qatlamlarni boshlaymiz. Avval aralashmani un bilan, keyin qovoq bilan yoyib, barcha ingredientlar yo'qolguncha buni davom ettiramiz. Oxirgi quruq massa bo'lishi kerak.
5. Sariyog'ni mayda bo'laklarga kesib oling, ular bilan pirogni yoping va pechda tayyor holga keltiring. Bu odatda 180 daraja haroratda 45 daqiqagacha davom etadi.

Sekin pishirgichda osetin pirogi

Ushbu retsept bo'yicha pishirish beqiyos ta'm va xushbo'y hidga ega, chunki Osetiya o'zining piroglari bilan mashhur ekanligi bejiz emas. Va bu ham an'anaviy taom mamlakatlar.

Kerakli mahsulotlar:

• bir qoshiq xamirturush;
• 250 mililitr kefir;
• yarim tayoq sariyog ';
• sizning ta'mingizga ziravorlar;
• bir qoshiq shakar va smetana;
• slayd bilan bir stakan un;
• 300 g qovoq;
• 150 g pishloq.

Pishirish jarayoni:

1. Chuqur idishni oling, belgilangan miqdorda un, shakar va xamirturushning yarmini quying. Keyin kefir qo'shing, biz uni oldindan qizdiramiz. Idishni sochiq bilan yoping va taxminan 40 daqiqa turing.
2. Bu vaqtdan keyin massa biroz oshishi kerak. Endi unga smetana, tuz va qolgan unni solamiz. Xamirni yana yoping va yana 60 daqiqa nafas oling.
3. Jarayon davom etayotganda, to'ldirishni tayyorlang. Biz qovoqni tozalaymiz va maydalaymiz. Pishloqni xuddi shu tarzda maydalang va bu ikki mahsulotni aralashtiring. Yog'ni suyuqlikka qadar qizdiring, qovoq aralashmasiga quying va o'zingizning xohishingizga ko'ra ziravorlar qo'shing.
4. Belgilangan vaqt o'tgach, xamirni oling, qo'llaringiz bilan ozgina yoğurun, shunda u yopishmaydi va etarlicha elastik bo'ladi. Biz uni ikki qismga ajratamiz va ularni yupqa dumaloq qatlamlarga aylantiramiz.
5. Ularning har biriga qovoq va pishloqli to'ldirishning yarmini qo'yamiz, shakli biroz xinkali eslatishi uchun qirralarini o'rtasiga chimchilab qo'yamiz. Biz bu tikuvni pastga aylantiramiz va uni pancakega aylantira boshlaymiz. Ish qismining o'lchami ko'p pishirgichga mos keladigan darajada bo'lishi kerak.
6. Biz idishni yog'laymiz, ish qismini u erga qo'yamiz va uni 60 daqiqaga tayyor holga keltiramiz, qurilmani "Pishirish" rejimiga o'rnatamiz.

1-qadam: qovoq tayyorlang.

2-qadam: xamirni tayyorlang.

3-qadam: Sekin pishirgichda qovoq pirogini tayyorlang.

4-qadam: Qovoqli pirogni sekin pishirgichda xizmat qiling.

Qovoqni blender yoki oziq-ovqat protsessor yordamida maydalash mumkin, lekin pyuresi emas;

Pirog juda shirin bo'lib chiqadi, agar siz kamroq boy pishiriqlarni yoqtirsangiz, unda shakar miqdorini 200 millilitrli 1 stakanga kamaytirish yaxshidir;

Qovoq xamiriga juda tez-tez maydalangan yong'oqlar, shuningdek, mayda tug'ralgan quritilgan mevalar yoki quritilgan mevalar qo'shiladi;

Agar pishirilgan mahsulotlar idishga yopishib qolsa, garchi bu juda kamdan-kam hollarda sodir bo'lsa ham, idishni devor va pirogning chetiga yog'och yoki silikon oshxona spatula bilan ehtiyotkorlik bilan siljiting, lekin hech qanday holatda metall idishlardan foydalanmang, chunki siz teflonga zarar etkazishingiz mumkin. qoplama;

O'simlik yog'i o'rniga siz eritilgan va sovutilgan sariyog'ni xamirga quyishingiz mumkin, bu pishirilgan mahsulotlarni yanada yumshoq qiladi;

Ushbu mahsulot Redmond brendining ko'p pishirgichida tayyorlangan, ammo bunday pishirish sifati ishlab chiqaruvchi yoki modelga bog'liq emas, asosiysi sizning oshxona jihozingiz "Pishirish" funktsiyasini bajaradi.

Qovoq juda ko'p qirrali sabzavot bo'lib, uni birinchi taomlar, ikkinchi taomlar va pishiriqlarni tayyorlash uchun ishlatishingiz mumkin.

Qovoq pirogi nafaqat sog'lom va mazali, balki juda ishtahani ham ochadi. Ular chiroyli to'q sariq rangga ega.

Qovoq pirogi biroz sabzi kekiga o'xshaydi, ammo kuchliroq, qovoq ta'mi bilan.

Pechdagi qovoq pirogi yumshoq va xushbo'y chiqadi. Ammo ko'p pishirgich paydo bo'lishi bilan ko'plab uy bekalari unda qovoq pirogini pishiradilar.

Ko'p pishirgichning afzalligi shundaki, unda pirog pishirish dasturi allaqachon o'rnatilgan, ya'ni siz kerakli haroratni o'rnatish haqida tashvishlanishingiz shart emas. Ko'p pishirgich hamma narsani o'zi qiladi. Ammo hali ham ba'zi nuanslar mavjud.

Pishirishning nozik jihatlari

• Qovoq juda suvli sabzavot hisoblanadi. Shuning uchun, uni xamirga qo'shganda, pishirish paytida u sharbat chiqarishini va xamir yupqaroq bo'lishini hisobga olishingiz kerak.
• Qovoqni xamirga qo'yishdan oldin u maydalanadi, blenderda maydalanadi yoki elakdan o'tkaziladi (tandirda pishiriladi).
• Pirogning yumshoqligi tuxumning qanchalik yaxshi urilganiga bog'liq. Agar siz ularni urmasangiz, qovoqli pirog kostryulkaga o'xshaydi. U biz xohlagan darajada baland bo'lmaydi va u nam bo'lmaydi.
• Agar siz qovoqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazsangiz, pishirilgan xamir engil, bir oz sarg'ish rangga ega bo'ladi va unda qovoq bo'laklari aniq ko'rinadi. Bu pirojnoe g'ovakli, shimgich kekiga o'xshaydi.
• Blenderda maydalangan qovoq qobiqqa yorqin rang beradi.
• Lazzatlanish uchun siz xamirga vanillin va doljin qo'shishingiz mumkin. Agar qovoq bilan birga apelsin yoki limon qobig'ini qo'shsangiz, pirogning ta'mi ancha yaxshi bo'ladi. Qovoqning bir qismi xushbo'y olma bilan almashtirilishi mumkin.
• Xamirda qovoq ko'p bo'lmasligi kerak, aks holda u kekning yaxshi ko'tarilishiga yo'l qo'ymaydi.

Dolchin bilan sekin pishirgichda qovoq pirogi

Tarkibi:

• qovoq - 300 g;
• shakar - 1,5 osh qoshiq;
• tuxum - 3 dona;
• un - 1,5 osh qoshiq;
• tozalangan o'simlik yog'i - 100 g;
• doljin - 0,5 choy qoshiq;
• tuz - bir chimdik;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• sariyog '- 10 g (bir piyola uchun).

Pishirish usuli

• Qovoqni tozalang, yumshoq ichki qismini urug'lar bilan olib tashlang. Uni unchalik mayda bo'lmagan qirg'ichdan o'tkazing. Hozircha plastinkada qoldiring.
• Tuxumni boshqa idishga soling. Mikser bilan uring, asta-sekin shakar qo'shing. Darhol tuz qo'shing. Tuxum massasi hajmi oshishi, qalinlashishi va qaymoqqa o'xshash bo'lishi kerak.
• O'simlik yog'iga quying va aralashtiring.
• Qovoqni joylashtiring. Agar u sharbat bersa, uni siqib chiqaring. Ko'tarilgan xamirga juda nam qovoq yomon ta'sir qiladi, deb ishoniladi.
• Pishirish kukuni va doljin bilan aralashtirilgan un qo'shing. Hech qanday bo'lak bo'lmasligi uchun aralashtiring. Xamir biroz qalin bo'lishi kerak. Qovoq pishirish paytida sharbat chiqarishini unutmang.
• Ko'p pishirgichni ishlatishga tayyorlang. Idishni sariyog 'bilan yog'lang. Unga barcha xamirni joylashtiring va spatula bilan tekislang.
• Ko'p pishirgichni qopqoq bilan yoping va "Pishirish" rejimini o'rnating.
• Pirogni 60 daqiqa davomida pishiring. Ko'pgina multivarklarda ushbu dastur 45 daqiqaga mo'ljallangan, shuning uchun siz jihozni o'chirishingiz, uni bir xil rejimga qaytarishingiz va yana 15 daqiqa pishirishingiz kerak bo'ladi.
• Multivarkni o'chiring. 5-10 daqiqa kuting va shundan keyingina qopqog'ini oching. Idishni chiqarib oling. Silikon yoki yog'och spatuladan foydalanib, kekni yopishmasligi uchun uning chetlari bo'ylab harakatlaning. Bug'lash tokchasini idishga tushiring. Idishni ag'daring. Pirog undan osongina siljiydi va simli tokchada qoladi. Bu holatda, uni to'liq sovushini kuting.
• Plitaga o'tkazing. Shakar kukuni bilan changlang yoki xohlagancha bezang.

Muskat yong'og'i va chinnigullar bilan sekin pishiruvchi qovoqli pirog

Tarkibi:

• qovoq - 300 g;
• un - 300 g;
• shakar - 150 g;
• tuxum - 2 dona;
• tozalangan o'simlik yog'i - 80 g;
• tuz - bir chimdik;
• pishirish kukuni - paket (10 g);
• muskat yong'og'i va chinnigullar - ta'mga;
• vanillin;
• sariyog '(bir piyola uchun) - 10 g.

Pishirish usuli

• Qovoqni tozalang va urug'larni olib tashlang. Kub shaklida kesib oling, pishirish varag'iga qo'ying va yumshoq bo'lgunga qadar pechda pishiring. Pishirish vaqti qovoq turiga bog'liq.
• Uni blenderda pyuresi bo'lguncha maydalang.
• Bir piyola ichiga shakar tushiring va tuxumni sindirib tashlang. Aralashmani mikser bilan kremsi bo'lgunga qadar urib, hajmini oshiring.
• Barcha suyuq ingredientlarni idishga aralashtiring. Un, pishirish kukuni va ziravorlar qo'shing. Avval chinnigullar kukuniga maydalang.
• Hech qanday bo'lak bo'lmasligi uchun hamma narsani aralashtiring.
• Ko'p pishirgichli idishni sariyog' bilan yog'lang. Unga xamirni joylashtiring. Spatula bilan yaxshilab tekislang.
• Ko'p pishirgichni qopqoq bilan yoping va "Pishirish" rejimini yoqing. 60 daqiqa davomida pishiring. Agar ko'p pishirgichingiz erta o'chib qolsa, darhol dasturni qayta ishga tushiring va pirogni yana bir necha daqiqa pishiring (qolgan vaqtga qarab).
• Pirogni biroz vaqtga qoldiring. Keyin bug 'bilan ishlatib, idishdan olib tashlang. Ajoyib. Bo'laklarga bo'ling.

Styuardessaga eslatma

Qovoqli pirog uchun pishirish vaqtlari taxminiy. Ko'p pishirgichni o'chirishdan oldin, pirogning tayyorligini tish pichog'i bilan tekshiring. Agar pirog hali tayyor bo'lmasa, uni yoqilgan multivarkda yana bir necha daqiqaga qoldiring.

Yoniq yozgi kottejlar Bog'bonlar, albatta, qovoq o'sadi. Axir, bu mevadan siz pishirishingiz mumkin mazali taomlar va gazaklar. Sekin pishirgichdagi qovoqli pirog, hatto tajribasiz uy bekasi uchun ham yumshoq va mazali bo'lib chiqadi. Agar biz o'z dachalarida hamma ham pechka ega emasligini hisobga olsak, sizning sevimli elektr qurilmangizda hashamatli idish olish imkoniyati ishtahani ochuvchi shirinlikni ayniqsa jozibali qiladi.

Ovqat pishirish uchun klassik pirog sizga kerak bo'ladi:

• 2 osh qoshiq. bug'doy uni v/s;
• 1 osh qoshiq. granüllangan shakar;
• 3 tovuq tuxumlari II toifa;
• 300 g yangi qovoq;
• 1,5 osh qoshiq. Pishiriq kukuni;
• bir chimdik qo'shimcha tuz.

Mazali pishirilgan mahsulotlarni tayyorlash:

1. Tuxumni mikser bilan urib oling.
2. Donador shakar qo'shing va shirin kristallar to'liq eriguncha aralashtiring.
3. Unni alohida idishga soling, bir chimdik tuz va pishirish kukuni qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
4. Tuxum massasiga 8 osh qoshiq o'simlik moyi tushiring va unni elakdan o'tkazing. Qo'shish ommaviy mahsulot kichik qismlarda, tuxumni ko'pirtirish yoki mikser bilan urishni davom ettiring. Keyin xamirda bo'laklar hosil bo'lmaydi.
5. Qovoq tozalanadi va qo'pol maydalanadi. Agar meva suvli bo'lsa, unda sharbat siqib chiqariladi.
6. Xamirga qovoq pulpasini qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
7. Ko'p pishirgich idishining pastki va devorlarini qolgan 2 osh qoshiq o'simlik yog'i bilan yog'lang va hosil bo'lgan massani to'kib tashlang.
8. Idishni ish qismi bilan jihozga joylashtiring, "Pishirish" dasturini o'rnating va qopqog'ini yoping.

Taxminan bir soat o'tgach, mazali pirog stolga xizmat qiladi.

Sekin pishirgichda kefir bilan qovoqli pirog

Bundan tashqari, idishga turli xil ingredientlarni qo'shishingiz mumkin, bu esa pishirilgan mahsulotlarning ta'mini yanada qiziqarli qiladi.

Shuning uchun, shirin ko'ra pishirilgan turli retseptlar, menyuga juda tez-tez kiritilishi mumkin. Bolalar ham, kattalar ham ovqatdan charchamaydilar.

Kefir bilan qovoq pirogi uchun sizga kerak bo'ladi:

• 2 osh qoshiq. maydalangan qovoq pulpasi;
• 1 osh qoshiq. kefir 3,2% yog ';
• II toifadagi 3 ta tovuq tuxumi;
• 10 osh qoshiq. l. tozalangan o'simlik yog'i;
• 1 osh qoshiq. granüllangan shakar;
• 2-3 osh qoshiq. yuqori sifatli bug'doy uni;
• 1 choy qoshiq. Pishiriq sodasi.

Taom quyidagicha tayyorlanadi:

1. Idishdagi un, qum, soda, tuxumni aralashtiring. Siz qalin massa olishingiz kerak.
2. Agar so'ralsa, yuvilgan, urug'siz mayiz, har qanday yong'oq, vanil shakar yoki maydalangan doljin qo'shishingiz mumkin.
3. Kefir va 8 osh qoshiq idishga quyiladi. l. o'simlik yog'i. Keyin qovoq qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
4. Idish 2 osh qoshiq bilan yog'langan. l. yog' qoshiqlari va xamirni to'kib tashlang.
5. Idishlar elektr jihozga joylashtiriladi.
6. "Pishirish" dasturini o'rnating va qopqog'ini yoping.

Pirog juda yumshoq bo'lib chiqadi. Agar u yong'oq yoki mayiz bilan tayyorlangan bo'lsa, unda bolalar, albatta, noziklikni yoqtiradilar.

Semolina bilan

Kefir bilan qovoq pirogi bilan deyarli bir xil, siz irmik bilan pishirilgan mahsulotlar olasiz.

Yuqoridagi ingredientlarga qo'shing irmik, va ular kamroq un olishadi:

• 2,5 osh qoshiq. maydalangan qovoq pulpasi;
• 1 osh qoshiq. kefir 3,2% yog ';
• 1 osh qoshiq. irmik;
• II toifadagi 3 ta tovuq tuxumi;
• 10 osh qoshiq. tozalangan o'simlik yog'i qoshiqlari;
• 1,5 osh qoshiq. granüllangan shakar;
• 2 osh qoshiq. yuqori sifatli bug'doy uni;
• 1,5 osh qoshiq. Pishiriq sodasi.

Semolina bilan qovoq pirogini tayyorlash jarayoni:

1. Idishda un, don, donador shakar, soda va tuxumni aralashtiring. Siz qalin massa olishingiz kerak.
2. Idishga 8 osh qoshiq o'simlik yog'i va kefir tushiring.
3. Qovoq qo'shing va hamma narsani aralashtiring.
4. Idish 2 osh qoshiq bilan yog'langan. l. yog 'va xamirni ichiga quying.

Pirog o'ziga xos ta'm va xushbo'y hidga ega bo'ladi.

Tvorog bilan pishirish

Qovoq va tvorog pirogi uchun sizga kerak bo'ladi:

• I toifadagi 2 ta tovuq tuxumi;
• 2,5 osh qoshiq. yuqori sifatli bug'doy uni;
• 90-100 g margarin;
• 1 paket pishirish kukuni;
• Xamirda 80 g granüllangan shakar va 3 osh qoshiq. l. plomba ichiga;
• 250 g etuk qovoq;
• 250 g yangi tvorog;
• 1,5 osh qoshiq. yolg'on smetana (yog 'miqdori 3,2%);
• vanillin;
• 1 ta katta olma.

Bu yerga asta-sekin retsept Tvorog bilan qovoq pirogini tayyorlash:

1. Meva sariq va katta bo'laklarga bo'linadi.
2. Olma tozalanadi, yadrosi tozalanadi va mayda tug'ralgan.
3. Sabzavotlar va mevalar ko'p pishirgichli idishga joylashtiriladi. Jihozni yoqing, "O'chirish" dasturini tanlang.
4. Olingan massa sovutiladi.
5. 1 dona tuxum, donador shakar va eritilgan margarinni idishga soling. Hamma aralashdi.
6. Elenmiş un va pishirish kukuni qo'shing.
7. Xamirni yoğurun va 20 daqiqa davomida iliq joyda qoldiring.
8. Tvorog, donador shakar, 1 dona tuxum, vanil shakar, smetana va olma bilan qovurilgan qovoqni blender idishiga soling.
9. Blender bilan massani urib oling.
10. Xamir ko'p pishirgichli idishga solinadi, yon tomonlari to'ldirish idishga to'kilmasligi uchun hosil bo'ladi.
11. Tvorog aralashmasini idishning devorlariga tushmasligi uchun xamirga ehtiyotkorlik bilan yoying.
12. "Pishirish" rejimini tanlang.

Tvorogli qovoqli pirog mazali va maydalangan bo'lib chiqadi.

Qovoq va quyultirilgan sut bilan nozik pirog

Xamirga quyultirilgan sut qo'shsangiz, shirinlik shirin va yumshoq bo'lib chiqadi.

Taom quyidagi mahsulotlardan tayyorlanadi:

• 350 g qovoq;
• I toifadagi 2 ta tovuq tuxumi;
• 1 osh qoshiq. granüllangan shakar;
• 100 g sariyog ';
• 1 paket pishirish kukuni;
• 1,5 osh qoshiq. yuqori sifatli bug'doy uni;
• 1 paket vanil;
• 250 ml quyultirilgan sut;
• 3 osh qoshiq. l. ko'p pishirgich idishining pastki va yon tomonlarini moylash uchun o'simlik moyi.

Ushbu qovoqli pirog retsepti oilasida shirin tishni yaxshi ko'radigan uy bekalari uchun e'tiborga loyiqdir.

Pishirish usuli:

1. Sariqlardan ajratilgan oqlarni alohida idishda uring.
2. Tuxumlarning ikkinchi komponenti bilan maydalanadi granüllangan shakar shirin kristallar eriguncha.
3. Sariyog 'eriydi, sovutiladi va sarig'i bilan aralashmasi unga quyiladi. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.
4. Ko'pirtirilgan oqlarni qo'shing.
5. Un elakdan o'tkaziladi, pishirish kukuni bilan birlashtiriladi va sariyog 'tuxum aralashmasiga kichik qismlarga joylashtiriladi.
6. Qovoq tozalanadi, kesiladi va yirtqichlardan qovuriladi kichik miqdor meva yumshoq bo'lgunga qadar suv, so'ngra bulondan chiqariladi va eziladi.
7. Olingan pyurega vanil shakar va quyultirilgan sut qo'shiladi. Hamma aralashdi.
8. Ikkala massani ulang.
9. Xamir idishga quyiladi va "Pishirish" rejimi tanlanadi.

Pirogda qovoq ta'mi yo'q. Va siz bolalarni quloqlar bilan bunday shirin noziklikdan tortib ololmaysiz.

Sekin pishirgichda Amerika oshxonasini pishirish

Xuddi shu algoritm AQShda dam olish uchun quyultirilgan sut bilan qovoq pirogini tayyorlash uchun ishlatiladi.

Ammo amerikaliklar xamir tarkibiga quyidagi narsalarni qo'shadilar:

• 8 g doljin;
• 8 g zanjabil ildizi;
• 5 g chinnigullar;
• 5 g tuz.
• 4 g qora qalampir;

Xamirni tayyorlash algoritmi yuqorida aytib o'tilganidek.

1. Dastlab, oqsil va sarig'li kompozitsiyalar tayyorlanadi.
2. Keyinchalik, ikkala aralashma birlashtiriladi, ziravorlar va ziravorlar, shuningdek xamirning qolgan qismlari qo'shiladi.
3. Qovoq yuqorida ta'riflanganidek tayyorlanadi, pyure holatiga keltiriladi, vanillin va quyultirilgan sut bilan birlashtiriladi.
4. Xamir ko'p pishirgichli idishga solinadi, sabzavotli to'ldirish qo'yiladi va pirog "Pishirish" rejimida tayyorlanadi.

Bu mazali bayram shirinligi bo'lib chiqadi. Bu, albatta, bolalar va kattalarga yoqadi.

Tuxumsiz qanday qilish kerak

Qovoqli pirogni tuxumsiz tayyorlashingiz mumkin.

Axir, ba'zida uy bekasi bu mahsulotni sotib olishni unutib qo'ygan bo'ladi. Yoki xonadon a'zolaridan biri barcha tuxumlarni ishlatib, katta omletni qovurdi.

Diyetli qovoqli pirog uchun:

• 300 ml kefir;
• 150-200 g donador shakar;
• 150 ml tozalangan o'simlik yog'i;
• 6 g soda;
• 4 g tuz;
• 9-15 g maydalangan doljin;
• 350 g maydalangan qovoq;
• 400 g elenmiş un.

Ushbu retsept bo'yicha xamirni tayyorlash juda oddiy:

1. Ommaviy ingredientlar aralashmasini hosil qiling va ularni ko'pirtirish bilan aralashtiring.
2. Suyuq mahsulotlardan mikser bilan aralashtirish orqali kompozitsiya olinadi.
3. Ikkala massani birlashtiring, qovoq qo'shing, bir xil qurilma bilan maydalang.
4. Xamir multivark idishiga o'tkaziladi.
5. Ovqat pishirish uchun "Pishirish" dasturidan foydalaning.

Tuxumsiz tayyor mahsulot muz bilan bezatilgan.

Dolchin bilan achchiq ta'm

Achchiq ta'mlarni yaxshi ko'radiganlar bu qovoqli doljinli pirogni yaxshi ko'radilar.

Shirin uchun sizga kerak bo'ladi:

• 350 g qovoq;
• 100 g granüllangan shakar;
• 2 tovuq tuxumi;
• 1 paket pishirish kukuni;
• 2 osh qoshiq. bug'doy uni;
• 1 choy qoshiq. maydalangan doljin;
• 4 osh qoshiq. l. xamir uchun kungaboqar yog'i;
• 2 osh qoshiq. l. pishirish varag'i uchun o'simlik yog'i va 2 osh qoshiq. l. ko'p pishirgichli idish uchun.

Pishirish algoritmi quyidagicha:

1. Qovoq bo'laklarini moylangan pishirish varag'iga qo'ying va 150 daraja haroratda 35 daqiqa davomida pishiring. Sabzavot sovib ketayotganda, xamirni tayyorlang.
2. Mikser bilan tuxumni qum bilan uring.
3. Qovoqni maydalab, tuxum aralashmasiga qo'shing va aralashtiring.
4. Pishirish kukuni, doljin, o'simlik moyi va kichik qismlarga un qo'shiladi, hamma narsa ehtiyotkorlik bilan aralashtiriladi.
5. Xamir pishirishga tayyor.

Qovoq va doljinli pirog ajoyib darajada mazali.

Olma qo'shilishi bilan

Kuzda, javonlarda ko'plab sabzavot va mevalar mavjud bo'lganda, siz qovoq va olma bilan pirog pishirishingiz kerak.

Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 400 g yangi qovoq;
• 200 g olma;
• 300 g bug'doy uni;
• 250 g irmik;
• 3 tovuq tuxumi;
• 400 g granüllangan shakar;
• 15 g pishirish kukuni;
• 10 g vanil;
• 7 g tuz.

Shirinlik quyidagicha tayyorlanadi:

1. Qovoq pulpasi maydalanadi.
2. Tozalangan olma kichik kubiklarga bo'linadi.
3. Tuxumni tuz bilan uring, so'ngra mayda bo'laklarga shakar va vanillin qo'shing.
4. Tuxum ko'pikli tarkibiga olma va qovoq qo'shiladi.
5. Un, pishirish kukuni va irmik qo'shing.
6. Tayyor xamir sekin pishirgichda pishiriladi.

Qovoq pirogini tayyorlash uchun juda ko'p retseptlar mavjud. Uy bekasi doimo o'z uyini shirin, mazali pishiriqlar bilan erkalay oladi.