Maktabdagi kabi pishirilgan karam. Qovurilgan karam: klassik va original retseptlar. Video: qovurilgan karam uchun klassik retsept

Uy / Yormalar

Ushbu xabar bilan men "GOST" bo'limini ochaman, u xuddi shu teg bilan belgilanadi. Men sovet oshxonasini tanqid qilishdan biroz charchadim va shuning uchun vaqti-vaqti bilan "Retseptlar to'plami" ga muvofiq taomlar tayyorlayman. Bu nima ekanligini tushuntirib beraman, bu barcha korxonalar uchun qonun bilan tasdiqlangan retseptlar bilan kitob ovqatlanish, chuqur sovet davridan boshlab. Buni yanada aniqroq qilish uchun, har qanday sertifikatlangan oshpaz uchun u asosan oshxonadagi asosiy yordamchi, deyarli Bibliyadir.
Kichkina chekinish. SSSRda bu kitobni sotib olishning iloji yo'q edi, ular o'g'irlangan, seyflarda saqlangan, ular shunday nazorat ostida bo'lganki, Lenin kutubxonasi dam olgan.
Sovet maktabining ko'p yillik an'analarini tushunarsiz tushunadigan odamlar tomonidan ag'darilishi menga juda yoqmaydi. texnologik jarayonlar pishirish. Lekin, albatta, ular tiramisu va bir marta ustritsalarni o'zlashtirdilar.
Qovurilgan karam, bu oxirgi 20 yil ichida texnologiyadan chetga chiqmasdan gramm uchun gramm tayyorlagan birinchi tajribam. Men xursand bo'lganimni darhol aytaman.

Bir porsiya uchun retsept (barcha mahsulotlar tarmoqdagi).

Yangi karam - 200 gr.
Sirka 9% - 3 gr.
Dudlangan ko'krak - 25 gr.
Tomat pastasi - 8 gr.
Sabzi - 10 gr.
Piyoz - 15 gr.
Un - 4 gr.
Shakar - 10 gr.

Men 8 ta porsiyaga tayyorladim, shunga ko'ra ko'paytiring.

"Retseptlar to'plami" ning o'ziga xos xususiyati uning ko'p qirraliligidir. Dastlab 3 ta “ustun”, ya’ni 1- restoranlar, 2- kafe va oshxonalar, 3- ishchilar oshxonalari, ta’lim muassasalari oshxonalari va boshqalarga bo‘lingan. Men birinchi ustun uchinchidan ancha boy ekanligini tushuntirmayman). Bundan tashqari, margarin, cho'chqa yog'i yoki dudlangan ko'krak qafasi ham mavjud. Va mahsulotlarni almashtirish uchun jadvallar ham mavjud, aytaylik, sholg'om yo'q, keyin siz kartoshka va maydanoz ildizi miqdorini oshirishingiz mumkin. Muxtasar qilib aytganda, kitob universaldir, siz yo'qolmaysiz. Va, albatta, men eng boy tarkibni oldim. Axir men oshxona talabasi emas, restoran talabasiman).
Keling, pishiramiz. Hammayoqni massasiga nisbatan 20-30% suv yoki bulonni kastryulga quying (menda qozon bor), ya'ni. 1,5 kg karam, 0,5 litr bulon uchun.

Hammayoqni o'rta bo'laklarga kesib oling va uni bulonga qo'shing.

Men bu dudlangan ko'krakni go'shtni to'ldiruvchi va qovurish uchun yog' sifatida ishlatganman.

Men uni 0,5x0,5 sm kubiklarga kesib tashladim va uni ikkiga bo'ldim.

Ko'krakning yarmini qizdirilgan qovurilgan idishga soling va yog'ni chiqaring.

Keyin suv bilan suyultirilgan pomidorni panga quydi. makaron va tayyor bo'lgunga qadar qovuriladi.

Hammayoqqa darhol pomidor sousi va sirka qo'shiladi va aralashtiriladi.
Shundan so'ng, men darhol ko'krak qafasining ikkinchi yarmidan yog'ni tayyorladim va ustiga piyoz va sabzi qovurdim. Bu vaqtda karam yarim pishgan va sabzavotlar u bilan birga ketgan.

Hammasi aralashtiriladi va deyarli tayyor bo'lgunga qadar qaynatiladi. Shuni ta'kidlashni istardimki, karamni tatib ko'rish - o'zgacha zavq. Tayyor bo'lishdan 5 daqiqa oldin men suv bilan suyultirilgan un qo'shdim (uni qanday qilishni yozdim).

Keyin bir barg qo'shib, tuz, shakar va qalampir bilan ta'mga moslashtirdi va qaynatib qo'ying. Tayyor.
Alohida idish sifatida yoki, masalan, kartoshka pyuresi bilan xizmat qilish mumkin. Ajoyib muvofiqlik shu erda).

Hammaga rohatlaning!

P.S. dan pishirilgan karam xotiralari bo'lgan har bir kishi bolalar bog'chasi yoki maktab, uni unuting, tayyorlang, uni qayta kashf etasiz. Men uni ochdim va hech qachon afsuslanmadim!

Zamonaviy uy bekalari karam idishlari uchun ko'plab original retseptlarni bilishadi. Biz hammamiz uni shunday qiziqarli tarzda tayyorlashga harakat qilamizki, bizning yaqinlarimiz va mehmonlarimiz shunchaki nafas olishadi! Yaxshiyamki, Internet va televizor bizga dunyoning barcha burchaklaridagi oshxonalarni o'rganish imkoniyatini beradi. Ammo biz bolalik ta'mini tez-tez eslaymiz: o'sha paytdagi oshxonalarda ovqatlangan oddiy, oddiy taomlar. Sovet davri. Va biz ularni oshxonamizda qanchalik takrorlashga harakat qilmasak ham, biror narsa ishlamaydi. Keling, sovet oshxonasida bo'lgani kabi bir xil pishirilgan karamni qanday tayyorlashni birgalikda bilib olaylik.

GOST bo'yicha qovurilgan karam uchun retsept

Bunday taomni tayyorlashda asosiy xato - ingredientlarni qo'shishning noto'g'ri ketma-ketligi. Ularning soni va kombinatsiyasi ham muhimdir.

Sizga kerak bo'ladi:

1 kg oq karam(1 katta karam boshi);
2 piyoz;
1 sabzi;
2-3 osh qoshiq. l. tomat pastasi;
1 osh qoshiq. l. sirka (afzal olma sirkasi);
1 osh qoshiq. l. un;
1 osh qoshiq. l. Sahara;
1 stakan suv (tovuq suvi bilan almashtirilishi mumkin);
dafna yaprog'i va qora qalampir - ta'mga;
tuz - ta'mga;
qovurish uchun o'simlik yog'i.

Shunday qilib, keling, boshlaylik.

Sabzavotlarni tayyorlang: piyozni mayda kubiklarga kesib oling, karamni mayda maydalang, tozalangan sabzi maydalang. Piyoz va sabzi qovuring o'simlik yog'i har doim aralashtirib, taxminan 2-3 daqiqa.
Yog'da piyoz va sabzi qovuring
Qovurilgan idishni kastryulga o'tkazing, u erda karam qo'shing va aralashtiring. Bulyon yoki suv bilan to'kib tashlang: bu karamni yumshoqroq va shirali qiladi, ayniqsa zich bo'lsa. Qozonni qopqoq bilan yoping va past olovda 35-40 daqiqa davomida qaynatish uchun qoldiring.
Sabzavotlarni qozonda aralashtiring va qopqog'ini yoping
Hammayoqni qaynayotganda, idishga soling tomat pastasi va un. Hammayoqni 40 daqiqa pishirgandan keyin tuz, shakar, sirka, qalampir va dafna yaprog'i bilan qo'shing, aralashtiring.
Sabzavotlarni ziravorlar va tomat pastasi bilan aralashtiring
Kastryulni yana qopqoq bilan yoping va yana 10 daqiqa qaynatib oling, keyin issiqdan olib tashlang.
Pishgan karamni o'tlar bilan bezatilgan "kafeteryadagi kabi" xizmat qiling.
Pishirilgan karam darhol yoki biroz keyinroq xizmat qilishi mumkin.

Qovurilgan karamning yaxshi tomoni shundaki, uni alohida taom sifatida berish mumkin. Ammo u deyarli hamma narsaga garnitür sifatida juda mos keladi. Bu qaynatilgan, qovurilgan yoki pishirilgan go'sht, har qanday parranda go'shti, kotlet va baliq bo'lishi mumkin. Hammayoqni qaynatilgan va qovurilgan kartoshka, makaron, guruch va grechka pyuresi va dukkakli ekinlar bilan ham birlashtiradi.

Kolbasa yoki kolbasa bilan samimiy variant

Men karamni tez-tez pishiraman, shu jumladan qovurilgan karam. Yaxshiyamki, uning bog'imdagi hosili meni doimo xursand qiladi. Ammo agar siz faqat klassik retsept bo'yicha pishirsangiz, idish tez orada zerikarli bo'ladi. Shuning uchun men uni biror narsa bilan diversifikatsiya qilishga harakat qilaman. Misol uchun, ba'zida men kartoshka yoki qo'ziqorin qo'shaman. Oila a'zolari, albatta, go'sht yoki kolbasa bilan karamni yaxshi ko'radilar va bolalar shunchaki kolbasa va kichik kolbasa ustida chiyillashadi.

Sizga kerak bo'ladi:

1 kg oq karam;
1-2 piyoz;
1 sabzi;
300-400 g kolbasa;
3 osh qoshiq. l. tomat pastasi;
2 dafna yaprog'i;
tuz va maydalangan qora qalampir;
o'simlik yog'i.

Biz uni quyidagicha tayyorlaymiz:

Sabzavotlarni xuddi shu tarzda tayyorlang oldingi retsept. Agar so'ralsa, piyoz yarim halqalarga kesilishi mumkin.
Sabzavotlarni maydalang va maydalang
Qalin devorli kostryulka yoki, agar qo'lingizda bo'lsa, yaxshiroq, qozonni oling. Unga ozgina o'simlik moyini qizdiring (u idishning pastki qismini 1-2 mm ga yopishi kerak). Barcha aralashtirilgan sabzavotlarni u erga qo'ying, yarim stakan suv yoki bulonni quying va 20-25 daqiqa davomida past olovga qo'ying.
Hammayoqni suv bilan emas, balki bulon bilan to'ldirsangiz yaxshi bo'ladi.
Kolbasalarni tozalang, agar ular plastik idishda bo'lsa, ularni doira shaklida kesib oling. Ularni sabzavotlarga qo'shing, tuz, qalampir va dafna yaprog'i qo'shing, tomat pastasini qo'shing va aralashtiring.
Kolbasa bilan pishirilgan karam alohida taom sifatida xizmat qilishi mumkin

Kolbasa bilan qovurilgan karam uchun video retsepti

Sovet oshxonalarida bo'lgani kabi pishirilgan karam arzon, mazali va mazali sog'lom taom, bu ham bolalar, ham kattalar uchun juda mos keladi. Bundan tashqari, barcha oila a'zolari, ehtimol, bu sizga yoqadi va sizning vaqtingiz va kuchingizni talab qilmaydi. Yaxshi ishtaha!

Hammayoqdan qancha sog'lom va ishtahani ochadigan taomlarni tayyorlash mumkin - salatlar va pushti shnitsellar, kapyastnyak, borsch va. sabzavotli sho'rvalar. Biroq, universal taom pishirilgan karam hisoblanadi. Uni har kuni qo'ziqorin yoki go'sht bilan gazak sifatida tayyorlash mumkin. Qovurilgan karam ro'zadorlar uchun ham mos keladi. Qovurilgan karam past kaloriyali idish, bu amal qilganlar uchun juda muhimdir to'g'ri ovqatlanish va uning vaznini kuzatadi.

Klassik pishirilgan karam retsepti:

Tarkibi: oq karam boshi, 2 ta katta piyoz, 150 ml. suv yoki go'shtli bulon, shirin qoshiq shakar (miqdori sizning didingizga bog'liq), 2 ta kichik sabzi, 15 ml olma sirkasi, 30 g to'plangan un, dafna yaprog'i, ziravorlar, xushbo'y qalampir va tuz, 2 osh qoshiq tomat pastasi, qovurish uchun hidsiz kungaboqar yog'i.

Tayyorlanishi: sabzi mayda maydalagichda maydalang, piyozni maydalang. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar ularni o'simlik yog'ida qovuring. Hammayoqni chiziqlar bilan maydalab, uni tayyor sote yuboring. Har bir narsani 5-7 daqiqa davomida qovuring, keyin yana bir oz suv yoki bulon qo'shing. Qopqoq bilan yoping va 20 daqiqa qaynatishda davom eting. Keyin ziravorlar, shakar, sirka, pomidor, un, tuz va qalampir qo'shing. Tayyor bo'lishidan bir necha daqiqa oldin dafna bargini qo'shing. Chorak soat davomida pishiring.

Kolbasa bilan qovurilgan karam:

Masalliqlar: 300 g har qanday kolbasa (2-3 turni olishingiz mumkin), 500 g karam, 1-2 sabzi, 2 piyoz, 1 choy qoshiq. ketchup yoki pomidor sousi, har qanday ziravorlar, tuz, qalampir.

Tayyorlanishi: kolbasa kub yoki chiziqlar bilan kesib oling, uni yog'ga qovuring. Kolbasa qovurilgan bo'lsa-da, sabzavotlarni - sabzi va piyozni maydalang. Piyozni yarim halqalarga kesib oling va sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Kolbasa biroz qizarib ketishi bilan biz unga sote qo'shamiz. 5 daqiqa davomida qovuring, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, karamni maydalab, sabzi, kolbasa va piyoz bilan qovurilgan idishga soling. Tuz, qalampir, sevimli ziravorlaringiz bilan ta'mga soling, pomidor sousini qo'shing va ozgina qovuring. Keyin, taxminan yarim stakan suv qo'shing va qopqog'i yopiq holda yarim soat qaynatiladi. Tayyor karamni stolga xizmat qiling, o'tlar bilan bezatilgan.

Qo'ziqorin bilan qovurilgan karam uchun retsept:

Tarkibi: 1 kg karam, taxminan 500 g har qanday qo'ziqorin (ayniqsa, asal qo'ziqorinlari ishlatilganda mazali), 2 osh qoshiq. pomidor sousining qoshiqlari, 1 osh qoshiq. olma sirkasi qoshiq, 2 o'rta sabzi, 1 choy qoshiq. shakar, 2 ta o'rta piyoz, tuz, qalampir, ta'mga ko'ra ziravorlar.

Tayyorlanishi: piyoz va sabzi sote qiling, past olovda oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Unga qo'ziqorin qo'shing va qo'ziqorinlardan ortiqcha suyuqlik bug'lanib ketguncha yuqori olovda qovuring. Siz qo'ziqorinlarni alohida qovurishingiz mumkin, bu yanada qulayroq. Hammayoqni maydalab, sote qo'shing va o'rtacha olovda 10 daqiqa qovuring. Bu vaqtdan keyin tomat pastasi, tuz, qalampir, ziravorlar, shakar, sirka va suv (1/2 chashka) qo'shing. Qopqoqni yoping va to'liq pishganicha pishiring.

Go'sht bilan pishirilgan karam:

Tarkibi: oq karam - ¼ katta bosh yoki ½ kichik bosh, go'sht (cho'chqa go'shti, mol go'shti) - 300-400 g, 1 katta piyoz, 1 katta sabzi, tomat pastasi - 2 osh qoshiq. l., tuz, 10-15 dona qora murch, 1-2 dona. dafna barglari, qovurish uchun yog'.

Tayyorlanishi: piyoz, sabzi tozalang, karamdan yuqori barglarni olib tashlang. Sabzavot va go'shtni yuving va quriting. Piyozni mayda to'g'rang va kungaboqar yog'i bilan qovuring. Maydalangan sabzi qo'shing qo'pol qirg'ichdan, 2-3 daqiqa davomida birga qovuring. Kichik bo'laklarga kesilgan go'shtni qo'shing va har bir narsani bir necha daqiqa davomida qovuring.

Issiqlikni kamaytiring, qopqoq bilan yoping, 10-15 daqiqa qaynatib oling. Tug'ralgan karam qo'shing va aralashtiring. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 15-20 daqiqa qaynatib oling (yumshoq bo'lguncha). Tayyor bo'lishidan taxminan 5 daqiqa oldin, pomidor, tuz qo'shing va aralashtiring. Bir necha daqiqadan so'ng ziravorlar qo'shing.

Fasol, reyhan va smetana bilan pishirilgan karam:

Tarkibi: 2 bosh piyoz, 8 osh qoshiq. l. loviya (konservalangan), 2 sabzi, 1/2 o'rta karam, 4 osh qoshiq. l. smetana, 4-6 osh qoshiq. l. zaytun moyi, yangi reyhan, sarimsoq, qalampir, tuzning bir nechta shoxlari.

Tayyorlanishi: loviya 7 soat davomida suvda namlanadi va keyin 1-2 soat davomida qopqog'isiz yuqori olovda qaynatiladi. Piyozni yarim halqalarga kesib oling va qovuring. Uchta sabzi, piyozga qo'shing va qizarguncha qovuring. Hammayoqni mayda maydalab, sabzavotlarni isitib, panga soling. O'rtacha olovda qaynatib oling. Tugallanishidan 5-10 daqiqa oldin tuz va murch qo'shing, tug'ralgan reyhan va loviya qo'shing. Past olovga qo'ying va qopqoq ostida tayyor bo'lgunga qadar pishiring.

Tovuq bilan qovurilgan karam uchun retsept:

Tarkibi: 1-1,5 kg karam, 0,5 kg tovuq go'shti (ko'krak, fileto yoki bir juft oyoq), bir-ikki osh qoshiq tomat pastasi, tuz, qalampir, o'simlik moyi.

Tayyorlanishi: Go'shtni katta bo'laklarga bo'ling. Agar bu oyoq bo'lsa, unda go'shtni suyaklardan ajratib, kesib tashlash kerak. Ovqat pishirish uchun siz qovurilgan idish, qozon yoki qalin devorli idishlarni olishingiz mumkin. Go'shtni ichiga joylashtiring va har tomondan oq rangga aylanguncha taxminan to'rt daqiqa davomida qovuring. Yupqa chiziqlar bilan kesilgan karam qo'shing, aralashtiramiz va 20 daqiqa davomida qopqoq ostida qovuring. Agar karam yonib ketsa, siz ozgina suv qo'sha olasiz. Qalampir, tuz, tomat pastasini qo'shing va aralashtiring. Hammayoqni juda yumshoq bo'lgunga qadar yana 20 daqiqa qaynatish uchun qoldiring. Ushbu turdagi karam kartoshka pyuresi yoki faqat qaynatilgan kartoshka bilan yaxshi ketadi.

Sekin pishirgichda pishirilgan karam:

Sekin pishirgichda pishirilgan karamni pishirish juda yoqimli - siz shunchaki ingredientlarni yuklashingiz va dasturni boshlashingiz kerak.

Tarkibi: oq karam - 1 kg; sabzi - 2 dona; piyoz - 1 dona; tomat pastasi - 2 osh qoshiq. l.; shakar - 1 choy qoshiq; tuz, qalampir - ta'mga; kungaboqar yog'i.

Tayyorlanishi: Hammayoqni maxsus sabzavot pichog'i bilan maydalang yoki ingichka talaş bilan kesing. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Piyozni pichoq bilan mayda maydalang. Ko'p pishirgichli idishda "Pishirish" rejimida bir oz kungaboqar yog'ini qizdiring va shaffof bo'lguncha piyozni qovuring. Sabzi qo'shing va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, yana 5-7 daqiqa davomida pishiring. Dasturni "Stew" ga o'zgartiring, idishga karam qo'shing, aralashtiring va qopqog'ini tushiring. Qovurilgan karamni sekin pishirgichda 40 daqiqa davomida pishiring, vaqti-vaqti bilan idishning tarkibini aralashtiring. Dastur tugashidan 20 daqiqa oldin tomat pastasi va shakar qo'shing va aralashtiring. Pishirishdan 5 daqiqa oldin ta'mga tuz va qalampir qo'shing.

Sekin pishirgichda pishirilgan karam juda suvli va xushbo'y bo'lib chiqadi kichik miqdor xushbo'y pomidor sousi.

Sovet umumiy ovqatlanish korxonalarida pishirilgan karam juda mashhur edi. Taom nafaqat juda mazali va to'yimli, balki juda hamyonbop edi. Va zamonaviy uy bekalari ovqat xonasida bo'lgani kabi mazali pishirilgan karamni qanday tayyorlashni o'rganishga qiziqishadi.

Sizga qanday mahsulotlar kerak bo'ladi?

Mazali pishirilgan karamni tayyorlash umuman qiyin emas. Buning uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

oq karam - 1 kg;
katta sabzi - 1 dona;
katta piyoz - 1 dona;
pomidor sousi - 1 osh qoshiq. l.;
stol sirkasi - 1 choy qoshiq;
granüllangan shakar - 1 osh qoshiq. l.;
bug'doy uni - 1 osh qoshiq. l.;
qalampir no'xati - 10 dona;
dafna yaprog'i - bir necha dona;
kungaboqar yoki zaytun moyi - 1 osh qoshiq. l.;
bulyon (siz go'sht yoki sabzavotdan foydalanishingiz mumkin) - 0,5 osh qoshiq;
tuz - ta'mga.

Xuddi kafeteryadagi kabi mazali pishirilgan karam uchun retsept

Hammayoqni bolalikdagi kabi qilish uchun uni shunday pishirish kerak:

Hammayoqni ingichka chiziqlar bilan maydalab, piyoz mayda tug'ralgan va sabzi maydalangan.
Oldindan qizdirilgan qovurilgan idishga yog' quying va undagi piyoz va sabzi 2-3 daqiqa davomida qovuring.
Qovurilgan qalin devorlari (qozon) bo'lgan chuqurroq idishga o'tkaziladi, karam qo'shiladi va bulon bilan quyiladi.
Taxminan yarim soat davomida past olovda pishiring.
Pomidor sousi un bilan aralashtiriladi va sabzavotlarga qo'shiladi.
Tuz, qalampir, dafna yaprog'i qo'shing, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, yana 10 daqiqa qaynatib oling.

Tayyor taom alohida-alohida, go'sht yoki yon piyola bilan xizmat qiladi kartoshka pyuresi. Agar so'ralsa, uni tug'ralgan o'tlar yoki maydanoz novdalari bilan bezashingiz mumkin.

Ko'p odamlar uchun pishirilgan karam bolalikning ta'mi bilan bog'liq. Endi ular berilgan retsept bo'yicha o'zlari pishirishlari mumkin.

Bugungi kunda siz pishirilgan karam kabi oddiy va mazali taomni tayyorlash retsepti bilan hech kimni ajablantirmaysiz. Biz biroz unutilgan retsept haqida gaplashamiz, unga ko'ra qovurilgan karam Sovet Ittifoqining qadimgi kunlarida tayyorlangan va xizmat qilgan. O'sha paytda Sovet oshxonalarida ular ko'pincha asosiy taom sifatida xizmat qilishgan. mazali taom. Ha va ichkarida kundalik hayot ayollar uni pishirishni yaxshi ko'rishardi.

Ingredientlar

Hammayoqni - taxminan 1 kg og'irlikdagi bir bosh
Sabzi - ikkita sabzi
Piyoz - ikkita piyoz
Tovuq ko'kragi yoki fileto - 500 gramm. Har qanday tovuq go'shti bilan almashtirilishi mumkin
Un - bir osh qoshiq
Tomat pastasi - ikki osh qoshiq. O'zgartirish mumkin pomidor sousi yoki ketchup
Qovurish uchun o'simlik yog'i
Ta'mga shakar.
Stol sirkasi - bir osh qoshiq

Qovurilgan idishni olovga qo'ying va ozgina o'simlik moyini qizdiring. Piyozni tozalang va kub shaklida kesing. Sabzi tozalang va kub shaklida kesing. Piyoz va sabzi qovurish uchun qovurilgan idishga soling. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.

Tovuq go'shtini mayda bo'laklarga kesib oling va piyoz va sabzi bilan qovurilgan idishga soling. Tuz qo'shing, aralashtiring va qovuring.

Hammayoqni maydalang. Boshqa mahsulotlar bilan skovorodkada joylashtiring. Aralashtiring, taxminan bir necha stakan suv quying, qaynatib oling, qopqog'ini yoping va taxminan qirq daqiqa davomida past olovda pishiring.

Shundan so'ng, tomat pastasini un bilan aralashtiring. Qovurilgan karam bilan qovurilgan idishga joylashtiring. U erda sirka va shakar yuboring. Har bir narsani aralashtiring va yana o'n besh daqiqa qaynatib oling. Hammayoqni tayyor. Xizmat qilish mumkin