Qovurilgan idishdagi zardob keklari. Retsept: Whey Pie - havodor shokoladli shimgichli tort
Do'stlar, hammaga salom!
Men retseptni taklif qilaman shokoladli kek zardobga asoslangan. U tez pishiriladi va ajoyib mazali bo'lib chiqadi. Mening oilam bu qandolatni birinchi tishlashdanoq sevib qolishdi. Yaqinda men ushbu retseptni Internetda topdim. Pishirgandan keyin qolgan zardobdan nima tayyorlamoqchi edim. uy qurilishi tvorog juda ko'p. Natijada, endi men uy ahli ko'proq nimani kutayotganini bilmayman: tvorog yoki undan keyin qolgan zardob.
Fotosuratda shokoladli kekni tayyorlash uchun kerak bo'ladigan ingredientlar ko'rsatilgan.
Unni chuqur idishga quying.
Kakao qo'shing.
Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.
Lazzatlanish uchun men quritilgan apelsin qobig'ini, qahva maydalagichda maydalangan, unga qo'shaman va yana hamma narsani aralashtiraman. Qovuqni doljin, vanil, o'zingiz yoqtirgan narsa bilan almashtirish mumkin.
Bir piyola unni bir muddat chetga surib qo'ying va blenderni oling. Siz, albatta, usiz qilishingiz va hamma narsani qo'lda aralashtirishingiz mumkin, ammo "zamonaviy texnologiya mo''jizasi" bilan bu juda tezroq. Ikkita tuxumni stakanga sindirib tashlang.
Shakar qo'shing.
Qalin, yumshoq massaga ko'pirtirish bilan qamchilang. Zardobni to'kib tashlang.
Yana hamma narsani uring.
Qo'shish o'simlik yog'i. U ilgari suyuq holatga eritilgan sariyog 'yoki margarin bilan almashtirilishi mumkin. Men o'simlik asosidagini tanladim, chunki u pishirishni yanada tejamkor qiladi va u doimo qo'limda bo'ladi va tortning ta'mi buzilmaydi.
Har bir narsani yaxshilab uring.
Olingan massani unga to'kib tashlang.
Aralashtiring. Soda qo'shing sirka bilan o'chirildi. Yana aralashtiramiz.
Formani o'simlik moyi bilan yog'lang. Shunga qaramay, uni sariyog 'bilan almashtirish mumkin.
Olingan massani qolipga quying.
Bizning tortimizni yaxshi isitiladigan pechga qo'ying. 200 daraja haroratda 45 daqiqa davomida pishiring. Tayyorlikni gugurt yoki yog'och tayoq bilan tekshirishni unutmang. Kek sekin pishirgichda ham tayyorlanishi mumkin.
Shokoladli tort tayyor. Men ham uni yaxshi ko'raman, chunki u o'z shaklidan osongina va osonlikcha uzoqlashadi.
Yaxshi ishtaha! Kek maydalangan va havodor bo'lib chiqadi. Siz uni qaymoq yoki rezavorlar bilan bezashingiz mumkin, lekin men hamma narsani yeyishdan oldin buni qilishga vaqtim yo'q.
Hammaga omad va yangi oshpazlik kashfiyoti!
Pishirish vaqti: PT01H00M 1 soat.
Har bir xizmatning taxminiy narxi: 30 rub.
Eng aniq va to'liq tavsif: fotosuratlar bilan zardobli kek retsepti - Internet va kitoblarning barcha burchaklaridan to'plangan katta, ammo ma'lumotli maqolada eng yaxshi oshpazlardan.
Oxirgi paytlarda ko‘p zardob qolib ketdim. Men yaxshi narsalarni bekorga tashlamaslikka qaror qildim va yaxshi tort pishirdim.
Tarkibi: zardob - 2 stakan;
margarin - 1 paket;
tovuq tuxumlari - 2 dona;
soda - 0,5 choy qoshiq;
shakar - 1 stakan;
bug'doy uni - 2 stakan;
har qanday krem (men shakar bilan smetana ishlatganman).
Zardob yordamida pirojnoe tayyorlash zardob bilan irmikni aralashtiring.
Tuxum va soda qo'shing.
Aralashtiring.
Eritilgan margarinni shakar bilan aralashtiring.
Semolina-tuxum aralashmasi bilan birlashtiring. 2-4 soatga qoldiring.
Elenmiş un qo'shing. Xamirni silliq bo'lguncha yoğurun.
Pishirish idishini o'simlik moyi bilan yog'lang va xamirning kichik qismini to'kib tashlang - 1/3 yoki 1/4 (panjaning o'lchamiga qarab).
Keklarni 180 daraja haroratda 30-40 daqiqa davomida pishiring (men bu keklardan 4 tasini oldim).
Siz har qanday kremni ishlatishingiz mumkin, men faqat smetana shakar bilan aralashtirdim.
Tayyor keklarni qaymoq bilan surting.
Siz uni rezavorlar yoki mevalar bilan qatlamlashingiz mumkin.
Kek ozgina namlansin va ajoyib ta'midan bahramand bo'lsin.
Bundan tashqari, bu No Pishiriqli vanilli hindiston yong'og'i kremi tortini sinab ko'ring.
Yumshoq, ozgina nam, yam-yashil pirog, og'zingizda eriydi... U grammsiz tayyorlanganini tasavvur qilish qiyin sariyog' va bitta tuxumsiz. Agar men buni o'z tajribamdan ko'rmaganimda hech qachon ishonmagan bo'lardim!
Bu retsept men uchun haqiqiy najot bo'lib, ruhim shirin va uy qurilishi narsalarini so'rasa: men faqat barcha ingredientlarni aralashtiraman va uni qolipga quyaman. 30 daqiqadan so'ng, choy to'liq qaynatish uchun vaqt topganda, men zavqlanaman yangi pishirilgan mahsulotlar!
Zardobli pirog
Ingredientlar
- 1 osh qoshiq. aldovlar
- 1 osh qoshiq. un
- 1 osh qoshiq. sarum
- 1 osh qoshiq. Sahara
- 1 choy qoshiq. soda
- 50 ml kungaboqar yog'i
- 1 paket vanil shakar
Shuningdek o'qing: Sevimli insoningiz uchun tort retsepti
Tayyorgarlik
- Chuqur idishda qizdiring zardob o'rtacha haroratgacha. Soda qo'shing, aralashtiring.
- Semolina qo'shing, aralashtiring va idishni chetga qo'ying.
- Chaying mayiz, ustiga qaynoq suv quyib, biroz shishib ketguncha qoldiring.
- Xamirga qaytish vaqti keldi: vanil va oddiy shakar qo'shing, bo'laklar paydo bo'lishining oldini olish uchun un qo'shing, sariyog 'qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
- jo'xori uni - bu g'ayrioddiy bo'lib chiqdi. Mayizni bir tekisda tepaga seping.
- Pirogni 180 daraja 30-40 daqiqa davomida pishiring. Choyingizdan rohatlaning!
Hech qanday video mavjud emas
Ushbu pirogni tayyorlashning favqulodda qulayligi va tejamkorligi e'tibordan chetda qolmasligi kerak. Sekin pishirgichda pishirish juda yoqimli: "Pishirish" rejimida 40-50 daqiqa!
Saytimiz sizga yoqdimi? MirTesendagi kanalimizga qo'shiling yoki obuna bo'ling (yangi mavzular haqida bildirishnomalarni elektron pochta orqali olasiz)!
Yumshoq, ozgina nam, yam-yashil pirog, og‘zingizda eriydigan... Uni bir gramm sariyog‘siz va bitta tuxumsiz tayyorlaganini tasavvur qilish qiyin. Agar men buni o'z tajribamdan ko'rmaganimda hech qachon ishonmagan bo'lardim!
Ruhim shirin va uy qurilishi so'raganda, bu retsept men uchun haqiqiy najotdir. Men faqat barcha ingredientlarni aralashtiraman va uni qolipga quyaman. 30 daqiqadan so'ng, choy to'liq qaynatish uchun vaqt topganda, men zavqlanaman yangi pishirilgan mahsulotlar!
Shuningdek o'qing: Asal keki retseptlari
Zardobli pirog
Ingredientlar
- 1 osh qoshiq. aldovlar
- 1 osh qoshiq. un
- 1 osh qoshiq. sarum
- 1 osh qoshiq. Sahara
- 1 choy qoshiq. soda
- 50 ml kungaboqar yog'i
- 1 paket vanil shakar
Tayyorgarlik
- Chuqur idishda qizdiring zardob o'rtacha haroratgacha. Soda qo'shing, aralashtiring.
- Semolina qo'shing, aralashtiring va idishni chetga qo'ying.
- Chaying mayiz, ustiga qaynoq suv quyib, biroz shishib ketguncha qoldiring.
- Sinovga qaytish vaqti keldi. Vanil va oddiy shakar qo'shing, bo'laklar paydo bo'lishining oldini olish uchun un qo'shing, sariyog 'qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
- Mayizdan suvni to'kib tashlang va ularni un bilan seping - bu tarzda ular mog'or tubiga cho'kmaydi.
- Xamirni o'simlik moyi bilan ozgina yog'langan va non bo'laklari bilan sepilgan qolipga quying. Ba'zan, turli xillik uchun, men kraker o'rniga foydalanaman jo'xori uni- bu g'ayrioddiy bo'lib chiqdi. Mayizni bir tekisda tepaga seping.
Zebra pirogi mohiyatan shimgichli kekdir va nafaqat mazali o'zini o'zi ta'minlaydigan shirinlik, balki kek va xamir ovqatlar uchun ham asos bo'lishi mumkin.
Zebraning rangini taqlid qiluvchi maftunkor chiziqlar ikki turdagi xamir qatlamlaridir. Ular yanada ravshanroq yoki juda nozik bo'lishi mumkin, barchasi oq va shokoladli xamirni navbat bilan qanday quyishingizga bog'liq.
Pirog uchun bir nechta variant bor, men zardob asosida "Zebra" qilishni taklif qilaman. Bu ajoyib yo'l uy qurilishi tvorogini tayyorlashdan keyin muqarrar ravishda qoladigan ingredientdan foydalaning.
Keling, zardob yordamida Zebra pirogini tayyorlash uchun masalliqlarni tayyorlaymiz. Ular eng oddiylari. Men har doim bir chimdim maydalangan qora qalampir qo'shaman - achchiqlik uchun emas, balki lazzat uchun. Agar ushbu ingredient sizga mos bo'lmasa, uni o'tkazib yuboring.
Xamir tez pishganligi sababli, 180-190 daraja haroratgacha qizdirish uchun darhol pechni yoqing va pishiriladigan idishning pastki qismini pishirish qog'ozi bilan yoping.
Tuxumni chuqur idishga sindirib, shakar qo'shing va shakar eriguncha ko'pirtirish bilan uring.
Keyin o'simlik yog'ini qo'shing va ko'pirtirish bilan aralashtiring.
Zardob qo'shing va barcha suyuq ingredientlar birlashguncha ko'pirtirgich bilan aralashtiring.
Unni soda bilan aralashtirib, suyuq ingredientlar solingan idishga quying va bo'laksiz yupqa xamir olinmaguncha ko'pirtirgich bilan aralashtiring.
Har bir turdagi xamirni ko'pirtirgich bilan aralashtiring. Chiziqli tortni shakllantirish uchun hamma narsa tayyor.
Har bir turdagi xamirni nay bilan turli o'lchov idishlariga quyib, chiziqlar hosil qilish osonroq.
Biz xamirni birma-bir qolipga to'kib tashlaymiz, har safar uning markaziga yangi qatlamni quyamiz. Shaklni 2/3 dan ko'p bo'lmagan miqdorda to'ldiring - xamir pechda juda ko'tariladi.
Zebra pirogini zardob bilan oldindan qizdirilgan pechda 40-50 daqiqa davomida yoki to'liq pishganicha pishiring. Tayyor pirog- uzun bo'yli, qizg'ish, agar siz uning o'rtasiga yog'och shishni yopishtirsangiz, u quruq va toza chiqadi.
Kekni skovorodkada bir oz sovushini kuting (15-20 daqiqa), so'ng uni simli panjaraga o'tkazing va kesishdan oldin to'liq sovutib oling.
Agar siz pirogni pirojnoe uchun asos sifatida ishlatsangiz, shimgichni keki to'liq soviganidan keyin uni o'rang. yopishtiruvchi plyonka va salqin joyda bir kunga qoldiring. Shundan so'ng, "Zebra" ni deyarli hech qanday maydalagichsiz keklarga kesish mumkin.
Albatta, bizni ichkarida qanday naqsh kutayotganini oldindan aytib bo'lmaydi, shuning uchun pirogni bo'laklarga bo'lishda biz har safar yangi chiziqli naqshni ko'ramiz.
Choyingizdan rohatlaning!
