Tandirda to'ldirish bilan yupqa lavash. Fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept bo'yicha pechda to'ldirilgan pita nonini qanday tayyorlash mumkin. Tvorogli shirin pishirilgan lavash rulosi

Yupqa arman lavashini sotib olish allaqachon pishirishda yarim urushdir mazali taom. Bu ko'plab gazaklarning asosiy tarkibiy qismlaridan biridir. Keling, pishiramiz pechda qiyma go'sht bilan pita noni.

Maslahat: agar sizda sekin pishirgich bo'lsa, pishirishingiz mumkin sekin pishirgichda qiyma go'sht bilan pita noni.

Ushbu issiq ishtahani bayram stolida, nonushta qilishda yoki ishdagi tushlik tanaffusida gazak sifatida xizmat qilish uchun javob beradi. Qo'shimcha afzallik - tayyorgarlik tezligi.

Sizga kerak bo'ladi:

1. 200 g qiyma mol go'shti;
2. tuxum - 1 dona;
3. 3-4 osh qoshiq. mayonez
4. 3-4 osh qoshiq. ketchup;
5. 1 pishloq;
6. moylash uchun kungaboqar yog'i (yoki sariyog');
7. 1 pita noni (ingichka choyshab);
8. ziravorlar: qora qalampir (qalampir emas), tuz, italyan o'tlari aralashmasi.

Pishirishning umumiy vaqti: 45 daqiqa.

Porsiya soni: 4-6 dona.

Qiyma bilan lavash kostryulkasini bosqichma-bosqich tayyorlash

Chuqur idishga soling tovuq tuxumi. Qiyma qo'shing. Sevimli ziravorlaringizning butun to'plamini qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Bu bizning asosimiz bo'ladi tandirda pishirilgan qiyma go'shtli pita noni.

Pishloqni katta teshiklari bo'lgan qirg'ichdan o'tkazing.

Yupqa nonni qo'ying. Ketchup va mayonezning yupqa qatlamini yoyib chiqing.

Maslahat: juda ko'p tarqalmang. Xamir yumshab, yirtilib ketishi mumkin.

Tuxum bilan maydalangan go'shtni yoyib chiqing. Pishloq bilan seping. Plomba o'rashda tushmasligi uchun biz choyshabni yon tomonlarga egamiz. Qattiq rulon hosil qiling. Pishirish tepsisi moylangan bo'lishi kerak sariyog'.

Maslahat: Ruloda ishtahani ochuvchi qobiq hosil qilish uchun uni sariyog 'bilan yog'lang.

Keling, pishiramiz: 220 daraja 35 daqiqa. Tayyor bo'lgach, pechdan chiqarib oling. Sovutib qo‘ying. Issiq bo'laklarga bo'ling qiyma go'sht va pishloqli lavash bo'laklarga bo'linadi.

Maslahat: har bir bo'lakni tug'ralgan yangi arpabodiyon bilan seping.

Lavash bilan qiyma go'shttayyor. Bayram yoki nonushta uchun xizmat qiling. Yaxshi ishtaha.

Videoda biz bilan pishiring:

Taom issiq ham, sovuq ham mazali bo'lib chiqadi. Uni sovuq holda kesish yaxshidir.

Sizga kerak bo'ladi:

• 1 varaq pita noni;
• 250 g tovuq filesi;
• 150 g qattiq pishloq;
• 1 dona piyoz;
• 1 sabzi;
• 250 g yangi champignons (boshqa qo'ziqorinlar);
• 250 g smetana;
• 2-3 tovuq tuxumi;
• ziravorlar: maydalangan qora va qizil qalampir, tuz;
• o'simlik yog'i.

Har qanday uy bekasi minimal ingredientlar bilan va eng tez vaqt ichida tayyorlanishi mumkin bo'lgan taomlar retseptlarini topishni orzu qiladi. Ba'zilar yarim tayyor mahsulotlarni tanlaydi, boshqalari esa pechda pishirilgan pita non retseptlarini tanlaydi. Va ajablanarli joyi yo'q! Axir, xamirni tayyorlash uchun vaqtni behuda sarflashning hojati yo'q va idishning o'zi yarim soatdan ko'proq vaqt ichida pishiriladi. Yakuniy natija samimiy va aql bovar qilmaydigan. mazali taom, ularning qo'shimchalarini so'ramaslik shunchaki mumkin emas.

Pechdagi lavash idishlarining katta afzalligi - to'ldirish bilan deyarli cheksiz tajribalar qilish imkoniyati. Xamirning yupqa qatlamlariga o'ralgan bo'lishi mumkin yangi sabzavotlar, tender va engil tovuq, mazali pishloq va hatto meva. Bir necha kundan beri yotgan, biroz qurigan nonlarni ishlatishdan qo'rqmang - pechda qaynayotganda ular yumshoq bo'ladi, to'ldirishning g'ayrioddiy ta'mini oladi va uning xushbo'yligi bilan to'yingan bo'ladi.

Lavash turli xil plomba bilan to'ldirilishi mumkin va noziklikni ishtaha ochuvchi ko'rinishi uchun xamirni sarig'i bilan yog'lash yoki maydalangan pishloq qatlami bilan qoplash mumkin.

Sizni pechda pita nonlarining xilma-xilligi bilan tanishib, ularni pishirishga harakat qilishni taklif qilamiz.

Ular juda xilma-xil bo'lishi mumkinligiga qaramay, pishloq va sabzavotlardan foydalanadigan gazaklar ular orasida alohida o'rin tutadi. Bu taom hatto ziyrak va tanlagan gurmeni ham hayratda qoldirishi mumkin. Pishloq va sabzavotli gazak tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

Pomidor va o'tlarni yaxshilab yuvish, ortiqcha namlikni olib tashlash va mayda tug'ralgan (pomidorlarni mayda kubiklarga yoki ingichka halqalarga kesish mumkin) kerak. Pishloq ham mayda tug'ralgan yoki maydalangan qo'pol qirg'ichdan. Sarimsoq tozalanadi va matbuotdan o'tadi. Mayonezni alohida stakanga joylashtiring, sarimsoq va qalampir qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Shundan so'ng, xamir choyshablari tekis yuzaga yotqiziladi, mayonez-sarimsoq sousi bilan qoplanadi, ko'katlar va pomidorlar qo'shiladi, hamma narsa maydalangan pishloqga sepiladi va rulolar hosil bo'ladi.

Olingan qismlar ehtiyotkorlik bilan yog'langan pishirish varag'iga joylashtirilishi kerak, ustiga kaltaklangan sarig'i bilan qoplangan va 190 daraja pishirilgan bo'lishi kerak. To'ldirilgan lavash pechda 10 daqiqada tayyor bo'ladi. Ovqatni stolga yangi o'tlar yoki sabzavotlar, dilimlenmiş go'shtlar bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Retsept № 2. To'yimli go'shtli taom

Siz hayratlanarli darajada tuyadi va aromatik gazak va yoki tayyorlashingiz mumkin qaynatilgan go'sht. Taom uchun sizga kerak bo'ladi:

Tuxumni qaynatish kerak (xamirni cho'tkalash uchun 1 tuxum zaxirasi), tozalangan va mayda tug'ralgan. Jambon yoki kolbasa ham kesiladi va tuxum bilan aralashtiriladi. Sarimsoq matbuotdan o'tadi va oldingi ingredientlarga qo'shiladi. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazish kerak, qalampir mayda tug'ralgan bo'lishi kerak va o'tlarni maydalash kerak. Barcha to'ldirish komponentlari aralashtiriladi, aralashmaga smetana qo'shiladi, tatib ko'riladi va agar so'ralsa, tuz va qalampir qo'shiladi.

Endi siz stol ustiga xamir choyshablarini qo'yishingiz, to'ldirishni teng ravishda taqsimlashingiz va shakllantirishingiz kerak. Blankalar pishirish varag'iga joylashtiriladi, kaltaklangan sarig'i bilan surtiladi va pechga yuboriladi. 200 daraja 12-15 daqiqa qaynatilgandan so'ng, idish tayyor bo'ladi.

Ushbu retsept bo'yicha siz to'ldirilgan pita nonining bir nechta alohida portsiyalarini yoki katta rulonni tayyorlashingiz mumkin, ular keyin 4-5 sm uzunlikdagi bo'laklarga bo'linadi.

Retsept № 3. Tez va qoniqarli kechki ovqat varianti

Agar siz zudlik bilan yaqinlaringizni ovqatlantirishingiz kerak bo'lsa, lekin vaqt qisqa bo'lsa, kichik pazandalik mo''jizasini yaratishga harakat qiling - pechda to'ldirilgan pita noni. Uni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

Qovurilgan idishni moy bilan yog'lang, ichiga mayda tug'ralgan piyoz qo'ying, chiroyli oltin rangga ega bo'lguncha qovuring. Shundan so'ng, qiyma go'sht qo'shing va yaxshilab qovuring. Tayyor bo'lgach, massa tuzlanadi va qalampir va ziravorlar bilan ziravorlanadi. Xamir choyshablari stolga qo'yiladi, smetana bilan yog'lanadi va nozik bir qatlamda qovurilgan qiyma qo'yiladi. Pishloq qo'pol qirg'ichda maydalanadi, so'ngra ustiga qo'yiladi go'shtni to'ldirish. Zaytun suyuqlikdan tozalanadi, ozgina quritiladi va juda nozik bo'lmagan bo'laklarga bo'linadi. Agar xohlasangiz, yana ikkitasini olishingiz mumkin tuzlangan bodring va ularni xuddi shu tarzda kesib tashlang. Olingan komponentlar, shuningdek, pita noni varag'iga joylashtiriladi.

Endi siz plomba bilan yassi nondan rulon hosil qilishingiz va uni mahkam tortib olishingiz kerak. Davolanishning yuqori qismi bir sarig'i va 50 gramm aralashmasi bilan qoplangan bo'lishi kerak. mayda maydalangan pishloq. Ish qismi pishirish varag'iga joylashtiriladi va 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechda pishiriladi. Yarim soatdan keyin butun oila uchun samimiy va xushbo'y taom tayyor bo'ladi.

Yaxshi ishtaha!

Agar so'ralsa, bu retsept qaynatilgan mayda tug'ralgan tuxum va tug'ralgan o'tlar bilan to'ldirilishi mumkin. Va agar siz smetana ta'mini yoqtirmasangiz, unda oddiy mayonez uni osongina almashtirishi mumkin.

Retsept № 4. Qo'ziqorinni to'ldirish bilan tez pirog

Mazali atıştırmalıklardan tashqari, pita noni har qanday plomba bilan tayyorlanishi mumkin. Sizni engil va mazali champignon pirogini tayyorlashga taklif qilamiz. Sizga kerak bo'ladi:

Qo'ziqorinlarni yuvish va kichik kublar bilan kesish kerak. Sabzi tozalang va o'rta kattalikdagi qirg'ichdan o'tkazing. Piyoz ham tozalanadi va maydalanadi. Yuqoridagi barcha komponentlar yog'li qovurilgan idishga joylashtiriladi va qovuriladi (taxminan 10 daqiqa). Massa tayyor bo'lgach, qiyma go'sht olish uchun uni ozgina sovutish va go'sht maydalagichdan o'tkazish kerak.

Bir varaq pita nonini pishirish idishiga yoki pishirish varag'iga joylashtiring. Agar qirralar juda ko'p osilgan bo'lsa, ularni yirtib tashlash kerak. Yassi nonga plomba qatlami qo'yiladi, keyin siz oldin yirtib tashlagan xamirning qolgan qismlari. Alohida idishda tuxumni kefir bilan aralashtiring, to'ldirishning yarmini to'kib tashlang. Shundan so'ng, maydalangan pishloq va o'tlar bilan seping. Endi kefir sousi bilan maydalangan qo'ziqorin qatlamiga yana bir xamir qatlami qo'ying, unda bir nechta teshiklar qiling, qirralarini katlayın, to'ldirishning ikkinchi yarmini yotqiz, qolgan kefir-tuxum aralashmasini quying.

Agar siz 3 ta yassi non olgan bo'lsangiz, yana bir qatlamda maydalangan qo'ziqorin qo'shishingiz mumkin - bu bilan pirog qalinroq va qoniqarli bo'lib chiqadi.

Barcha komponentlar qo'yilganda, pirojnoe pechda 20 daqiqa davomida 180-200 daraja haroratda pishiriladi. Tayyor noziklik qismlarga bo'lingandan keyin issiq yoki ozgina sovutilgan holda beriladi.

Retsept № 5. Shoshilinch pishloqli pirog

Pishloq sevuvchilar, albatta, quyidagi oddiy va qadrlashadi tez pishirish. Shirinlikni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

Sariyog'ni eritib yubormaslik yaxshiroqdir, lekin pishirishdan 30-40 daqiqa oldin muzlatgichdan olib tashlang. Shunday qilib, u xona haroratida yumshaydi.

Pishloqni qo'pol qirg'ichda maydalash, alohida idishga solib, unga sut qo'shish va tuxumni sindirish kerak. Massa yaxshilab aralashtiriladi, ziravorlar, tuz bilan ta'mlanadi va agar so'ralsa, matbuotdan o'tkazilgan ozgina o'tlar va sarimsoq qo'shiladi. Lavash o'lchami pishirish idishiga mos keladigan choyshablarga hosil bo'ladi. Ular pishirish varag'ining pastki qismiga joylashtiriladi, plomba bilan qoplanadi, ustiga boshqa varaq qo'yiladi va unga ham xuddi shunday qilinadi. Pishloq va sut massasi tugaguncha manipulyatsiyalar davom etadi. Oxirgi qatlam xamirdan tayyorlanishi kerak.

Idishni pechga yuborishdan oldin, pirogning yuqori qismini yumshoq sariyog 'bilan yog'lang. Taxminan 20 daqiqa davomida 180-200 daraja noziklikni pishiring. Siz pishirilgan mahsulotlarga xizmat qilishingiz mumkin sabzavotli salatlar yoki sovuq kesmalar. Yaxshi ishtaha!

Retsept № 6. Pivo uchun çıtır va aromatik gazak

U nafaqat kartoshkadan, balki xamirning yupqa yassi nonlaridan ham tayyorlanishi mumkin. Tuxum tuyadi go'zal oltin jigarrang rang beradi va ziravorlar aralashmasi uni xushbo'y va ajoyib darajada mazali qiladi. Chipslar uchun sizga kerak bo'ladi:

Pishloqni iloji boricha mayda maydalash kerak. Bir piyola ichiga tuxumni sindirib, qalampir, tuz, qalampir, pressdan o'tgan sarimsoq qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Tayyorlangan aralashmaning har ikki tomonidagi xamir choyshablarini mo'l-ko'l tarzda yoping va maydalangan pishloq seping. Endi yassi nonni o'zboshimchalik shaklidagi kichik bo'laklarga bo'lish kerak - siz uni kvadratlarga kesib, chiziqlar hosil qilishingiz mumkin. Chipslar ehtiyotkorlik bilan pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiriladi.

Element 180-200 daraja pechda 7-10 daqiqa pishirilgandan so'ng tayyor bo'ladi. Bir oz sovutilgan holda xizmat qiling.

Chipslarni tayyorlash vaqti individual ravishda hisoblanadi. Ovqat pishirish vaqtida idishni diqqat bilan kuzatib borish yaxshiroqdir, chunki siz lahzani o'tkazib yuborishingiz mumkin, noziklik yonib ketadi va buziladi.

Ishonamanki, bayram stolidagi eng yaxshi tuyadi - bu pechda to'ldirilgan pita noni. U rulon yoki konvert shaklida tayyorlanishi mumkin, shuningdek, unga o'ralgan bo'lishi mumkin turli plomba moddalari. Bugun men pita nonli gazaklar uchun ikkita retseptni taqdim etaman.

Tandirda go'sht va pishloqli lavash

Kerakli oshxona anjomlari: silikon cho'tka, pichoq, ko'pirtirish, kesish taxtasi, qirg'ich, qoshiq va pishirish idishi.

Ingredientlar

Ingredientlarni qanday tanlash kerak

• Lavash sotib olayotganda, yaroqlilik muddatiga e'tibor bering. Bundan tashqari, unlanganligini tekshiring. Vijdonsiz sotuvchilar unni eskirgan mahsulotga yangi ko'rinish berish uchun ishlatishadi. Yuqori sifatli pita noni bir tekisda yoyilishi kerak. Bundan tashqari, chiriyotgan hid bo'lmasligi kerak.
• Qiymaning rangi qaysi go'shtdan tayyorlanganiga bog'liq. Agar mol go'shti bo'lsa, unda qiyma go'sht qizil bo'lishi kerak. Qiyma cho'chqa go'shti bir oz engilroq, tovuq esa och pushti rangga ega. Barcha turdagi qiymalarga qo'yiladigan umumiy talablar bir xillik, neytral hid, biriktiruvchi to'qima va tendonlarning yo'qligi. Qiyma go'shtni vazni bo'yicha sotib olish tavsiya etilmaydi, chunki bunday mahsulotning saqlash muddatini aniqlash qiyin. Bu haqda barcha kerakli ma'lumotlarni o'z ichiga olgan paketdagi qiyma go'shtni tanlang. Bu ishlab chiqaruvchining tarkibi, amal qilish muddati, manzili va aloqa ma'lumotlari. Yuqori sifatli qiyma go'shtda faqat go'sht bo'lishi kerak. Eskirgan mahsulotning hidini yashirish uchun tuz va ziravorlar qo'shiladi.

• Smetana tarkibida sut, qaymoq va xamirturush bo‘lishi kerak. Sifatli mahsulot tarkibida quyuqlashtiruvchi moddalar yoki boshqa qo'shimchalar bo'lmasligi kerak. Tabiiy sut mahsulotlari uzoq davom etmaydi yaxshi smetana saqlash muddati 5 dan 10 kungacha; Yaroqlilik muddati juda uzoq bo'lsa, bu g'ayritabiiy mahsulot ekanligini anglatadi. Do'konda smetana faqat muzlatgichda bo'lishi kerak.
• Sabzavotlarni tanlashda ularni tekshiring. Ularda qora dog'lar yoki yumshoq joylar bo'lmasligi kerak. Agar siz oz miqdorda sotib olsangiz, har bir sabzavotni tekshiring. Bu sizning xaridlaringizni ochishda uyda yoqimsiz kutilmagan hodisalardan qochishingizga yordam beradi.
• Qattiq pishloq har qanday turdagi bo'lishi mumkin. Asosiysi, u yangi. Pishloq va boshqa sut mahsulotlarini sotib olayotganda, yaroqlilik muddatiga e'tibor bering. Pishloqning tarkibi juda qisqa bo'lishi kerak, u faqat sut mahsulotlaridan iborat. Unda bo'lmasligi kerak o'simlik yog'lari yoki kimyoviy qo'shimchalar.

Pechda pishirilgan qiyma go'shtli lavash uchun bosqichma-bosqich retsept

1. Ikkala pita nonini ham dasturxonga yoyib, moy surting kichik miqdor tozalangan o'simlik yog'i. Bu ular to'yingan va kamroq mo'rt bo'lishi uchun kerak. Buning eng qulay usuli - silikon cho'tkasi.
2. Ikkala pita nonini mayonez bilan tekislang. Har biriga 2-3 osh qoshiq kerak bo'ladi.
   
   
3. Keyin ketchup bilan surting. Siz bir oz ko'proq, taxminan 3-5 osh qoshiq olishingiz mumkin. Umuman olganda, ketchup va mayonez miqdori sizning didingizga qarab o'zgarishi mumkin.
   
   
4. Tuz va qalampir 700 g qiyma go'shtni tatib ko'rish uchun. Keyin uni ikkala pita noniga teng taqsimlang.
   
   
5. 4 ta pomidorni maydalang. Qalinligi kichik bo'lsa, ular doira yoki choraklarga kesilishi mumkin. Tug'ralgan pomidorlarni qiyma ustiga qo'ying.
   
   
6. Kesish 2 bolgar qalampiri va ularni pomidor ustiga qo'ying.
   
   
7. 350 g qattiq pishloqni maydalang va unga qalampir seping.
   
   
8. Endi plomba tushmasligi uchun ikkala pita nonini ehtiyotkorlik bilan aylantiring.
   
   
9. Ularni moylangan idishga joylashtiring.
   
   
10. Bir piyola ichida 1 stakan yangi smetana va 1 tuxumni birlashtiring. Ko'pirtirgich bilan aralashtirib, bu aralashmani rulonlarga quying.
    
    
11. Idishni rulonli pechga qo'ying, 30 daqiqa davomida 200 ° ga qadar isitiladi. Tayyor rulonni bo'laklarga bo'ling va xizmat qiling.
    
    

Qiyma va pishloq bilan to'ldirilgan pechda lavash tayyorlash uchun video retsept

Qovurilgan idishda va pechda qo'ziqorin, o'tlar va pishloqli lavash

Konvertlar tayyorlanmoqda 20 daqiqa.
Bu amalga oshadi 3 ta konvert.
Kerakli oshxona anjomlari: qavrilgan idish yoki pishirish idishi, pichoq, qirg'ichdan yasalgan va ko'pirtirgich.
Taomning kaloriya tarkibi: 100 g uchun 197 kkal.

Ingredientlar

Bosqichma-bosqich retsept

1. Pita nonini uch qismga bo'ling.
   
   
2. 100 g qovurilgan shampignonlarni bir parcha ustiga qo'ying. Siz uni o'rtada emas, balki chetiga yaqinroq qo'yishingiz kerak. Bu keyinchalik konvertni o'rash uchun qulay bo'lishi uchun kerak.
   
   
3. Keyin 100 g qovurilgan piyoz qo'shing.

   Agar sizning piyozingiz ko'p sharbat chiqargan bo'lsa yoki siz uni ko'p yog'da qovurgan bo'lsangiz, uni filtrda to'kib tashlang. Shunday qilib, ortiqcha suyuqlik drenajlanadi va plomba mukammal mustahkamlikka ega bo'ladi.

   
   
   
4. Ustiga o'tlarni sepib, 100 g maydalangan pishloq qo'shing.
   
   
5. Pita nonini ehtiyotkorlik bilan konvert shaklida o'rang, shunda plomba tushmaydi.
   
   
6. Qolgan ikki bo'lak pita non bilan ham xuddi shunday qiling.
   
   
7. Pishirish paytida konvertlarning ochilishiga yo'l qo'ymaslik uchun oqsil massasini tayyorlang. Buning uchun 2 ta tuxum oqini urib, bir chimdik tuz qo'shishingiz mumkin;
   
   
8. Konvertlarni tuxum oqi aralashmasiga botirib oling yoki ularni silikon cho'tka bilan cho'tkalang.
   
   
9. Konvertlarni 200 ° ga oldindan qizdirilgan pechda 10-15 daqiqa davomida pishiring. Yoki o'rtacha olovda qovuring o'simlik yog'i Har tomondan 2-2,5 daqiqa.
   
   
10. Tayyor konvertlarni stolga xizmat qiling.
    
    

Qo'ziqorin, o'tlar va pishloq bilan to'ldirilgan pechda lavash tayyorlash uchun video retsepti

• Ushbu idishlarni to'ldirish boshqacha bo'lishi mumkin. Agar retseptdagi biron bir ingredient sizga yoqmasa, uni tashlab qo'yishingiz yoki almashtirishingiz mumkin.
• Agar siz rulonni to'ldirishga sarimsoq qo'shsangiz, idish yanada achchiq bo'ladi. Juda achchiq ovqatlarni sevuvchilar uchun chili qalampirini qo'shishni maslahat beraman.
• Qattiq pishloq krem ​​pishloq bilan birlashtirilishi mumkin, bu kombinatsiya juda mazali bo'ladi.
• Ushbu retseptlarda siz xohlagan ko'katlardan foydalanishingiz mumkin.

Qanday qilib to'g'ri topshirish kerak

Har qanday pita nonini sovuq yoki issiq holda berish mumkin. Agar siz rulonga xizmat qilsangiz, uni bo'laklarga bo'lish kerak. Konvertlar kesilmasdan xizmat qilishi mumkin.

Aperatiflar birinchi navbatda bayramona stolda bitta plastinkada taqdim etiladi. Bunday idishlar uchun idish-tovoqlar berilmaydi. Bundan tashqari, sovuq ovqatlar, salatlar va sabzavotlarga xizmat qilishingiz mumkin. Agar siz faqat kechki ovqat uchun pita nonini tayyorlayotgan bo'lsangiz, uni choy yoki qahva bilan xizmat qiling.

Agar lavash idishlari uchun mazali plomba tavsiya qila olsangiz, uni sharhlaringizda tasvirlab bering. O'zingizning yaqinlaringizni yoqimli ajablantirish uchun pechda lavash rulosini tayyorlash uchun nimadan foydalanishni taklif qilasiz? Sizga yoqimli ishtaha va oshxonada doimo ilhom tilayman!

Lavash retseptlari

30 daqiqa

150 kkal

5/5 (2)

Agar siz jo'xori uni va sendvichlardan tashqari nonushta uchun nima pishirishni bilmasangiz, unda siz pechda to'ldirilgan pita nonini hech qachon pishirmagansiz. Bu juda tez tayyorlanadigan taom va ayni paytda uni uyda topishingiz mumkin bo'lgan deyarli har qanday mahsulotlardan tayyorlash mumkin. Asosiysi, uyda yangi pita noni bo'lishi kerak. Retsept nihoyatda oddiy: uni kesib oling, ichiga soling, o'rang, pishiring. Va siz yangi va mazali rulolardan bahramand bo'lishingiz mumkin.

Men ularni odatda ishdan oldin yoki maktabdan oldin bolalar uchun pishiraman, shuning uchun hamma uydan to'la va baxtli chiqib ketadi. Men ham xuddi shunday qilishingizni xohlayman, shuning uchun men siz bilan bir nechta retseptlarni baham ko'raman.

Lavash jambon bilan to'ldirilgan pechda pishirilgan

• Pishirish vaqti: yarim soat.
• Porsiya soni: 12 ta rulon.
• Oshxona jihozlari va anjomlari: pichoq, qirg'ich, pishirish tepsisi, qoshiq, pech.

Ingredientlar

Pishirish jarayoni

Tandirda pishirilgan to'ldirilgan pita noni uchun video retsepti

Agar siz plomba tushmasligi uchun rulonni qanday qilib to'g'ri o'rash kerakligini bilmoqchi bo'lsangiz, ushbu videoni tomosha qiling. Bundan tashqari, pishirish jarayonining o'zi va natijada juda chiroyli rulonlarni ko'rishingiz mumkin.

Tandirda go'sht bilan lavash

• Pishirish vaqti: yarim soat.
• Porsiya soni: 6-7.
• Oshxona jihozlari va anjomlari: qavrilgan idish, pishirish varag'i, qoshiq, qirg'ich, pech.

Ingredientlar

Qiyma bilan lavash tayyorlash jarayoni

Tandirda qiyma bilan lavash uchun video retsepti

Ushbu videoda pita nonini pechda pishirish kerak bo'lgan oxirgi qismdan tashqari, asta-sekin retsept bilan qiyma go'sht bilan pita nonini qanday tayyorlash ko'rsatilgan. Menga ushbu video retsepti juda yoqdi, shuning uchun men uni qo'shyapman, faqat oxirini o'zgartiraman: uni skovorodkada qovurish o'rniga, biz rulolarimizni pechga qo'yamiz.

Tandirda qo'ziqorin, pishloq va o'tlar bilan lavash

• Pishirish vaqti: yarim soat.
• Porsiya soni: 10-12.
• Oshxona jihozlari va anjomlari: pichoq, qovurilgan idish, pishirish varag'i, qirg'ich, pech, qoshiq.

Ingredientlar

Pishirish jarayoni

Lavashga nima bilan xizmat qilish kerak

Bu pitalar eng yaxshi issiq holatda xizmat qiladi, ular qarsillab, har tishlashda to'ldirilishi oqib chiqadi. Shu bilan birga, uni sho'rva bilan, yon piyola bilan va ikkinchi taom bilan xizmat qilish mumkin.

Men ularni ertalab oddiy sendvichlar o'rniga choy yoki qahva bilan iste'mol qilishni yaxshi ko'raman. Albatta, siz ularni gazak uchun ishlash uchun o'zingiz bilan olib ketishingiz mumkin, ammo ularni mikroto'lqinli pechda qizdirish orqali siz eng mazali narsa - çıtır qobiqni yo'qotasiz. Shuning uchun ularni pishirishdan keyin darhol iste'mol qilish yaxshiroqdir.

• Rulonni o'rashda, pishirish yoki ovqatlanish paytida plomba tushmasligi uchun qirralarni yopishtirishni unutmang.
• Oldindan o'ralgan rulonni tasodifan bo'shab ketmasligi uchun chetini pastga qaratib qo'ying.
• Pishirish varag'ini pergament bilan yoping, rulolar yopishib qolmasligi yoki yonmasligiga ishonch hosil qiling.

Lavash rulolarini qovurish yoki pishirish kerak emas, ular hatto xom shaklida ham juda mazali bo'lib chiqadi. Misol uchun, uni sinab ko'ring, bu gazak sifatida juda yaxshi. Yoki shovqinli guruhda futbol tomosha qilish uchun pita nonini tayyorlang. Misol uchun, siz ularni tayyorlashingiz mumkin, ular kartoshkadan ko'ra ancha foydali, lekin xuddi shunday mazali. Va agar siz qoniqarliroq narsani xohlasangiz, uni pishirishingiz mumkin, bundan ham yomoni bo'lmaydi original retsept, faqat bir necha marta tezroq.

Bizning styuardessalarimiz yaqinda lavash rulosi kabi ishtahani tayyorlashni boshladilar va men Home restoranida lavash rulosini qanday tayyorlashni yozganman. qisqichbaqa tayoqchalari va qo'ziqorinlar, va menga pishloq va arugula bilan lavash rulolarini qanday qilish kerakligini aytdi.

Ikkala retsept ham juda yaxshi, ammo pita nonidagi rulon - bu pazandalik tajribalari uchun juda katta maydon va yaqinlashib kelayotgan bayramlarni hisobga olgan holda, nega tasavvuringizni yo'l qo'ymaslik kerak? Shuning uchun men o'zimning sevimli lavash retseptlarini yig'ishga qaror qildim turli plomba bilan bitta maqola, va agar sizda o'zingizniki bo'lsa original g'oyalar Lavash rulosini qanday tayyorlaysiz, iltimos, sharhlarda baham ko'ring. Mazali lavash rulosi ideal bayram taomidir, shuning uchun mening kollektsiyam doimo mazali lavash qo'shimchalari bilan to'ldiriladi.

Lavashdan tez gazaklar zamonaviy uy bekalarining ko'zi bo'lib, tayyorlang mazali lavash plomba bilan siz bir necha daqiqada tom ma'noda qilishingiz mumkin. Umid qilamanki, do'stlar, mening pita nonini to'ldirish bo'yicha g'oyalarim sizga bayram menyusini rejalashtirishni osonlashtiradi. To'ldirilgan pita noni nafaqat har qanday bayram stolining bezaklari, balki mazali, qoniqarli va ko'p qirrali atıştırmalık bo'lib, qoida tariqasida, istisnosiz barcha mehmonlarga yoqadi.

"Nostalgia" lavashida spratlar bilan gazak

Turli xil sovuq lavash gazaklarining murakkab muxlislarini hayratda qoldirish qiyin, lekin men baribir harakat qilaman. Arman lavashidan tayyorlangan taomlar uchun retseptlar turli xil variantlari bilan hayratda qoldiradi va agar siz lavash uchun yangi va qiziqarli plomba izlayotgan bo'lsangiz, men sizning e'tiboringizga "Nostalji" sprat va pishloq bilan to'ldirilgan mazali lavashni keltiraman.

Biz uchun eng oddiy va an'anaviy mahsulotlar bizning sevimli spratlarning ta'mi va sarimsoq ta'mi bilan nozik pishloqli to'ldirish bilan ajoyib bayram taomini tayyorlaganda aynan shunday bo'ladi. Spratli lavash rulolari, albatta, barcha mehmonlaringizni xursand qiladi va bu lavash rulosini haqli ravishda universal tuyadi deb hisoblash mumkin. Agar siz spratlarni tayyorlash haqida fikringizni o'zgartirmagan bo'lsangiz, retseptni xatcho'plaringizga qo'shing yoki uni to'g'ridan-to'g'ri veb-saytdan chop eting. Retsept.

"Festival Fantasy" ni qizil baliq bilan to'ldirish

Mazali lavash gazaklari xilma-xilligi bilan hayratda qoldiradi va qizil baliqli lavash rulosi haqli ravishda shohona atıştırmalık hisoblanadi. Ammo oshpazlik mavzusida baliq rulolari nima bo'lishi mumkinligi haqida juda ko'p turli xil talqinlar mavjud va bugun men sizning e'tiboringizga qizil ikra bilan lavash rulosini keltiraman, yashil salat va pishloq.

Ular juda mazali va mazali bo'lib chiqadi bayram roliklari arman lavashidan. Engil tuzlangan qizil ikra nozik kolbasa pishloq bilan yaxshi ketadi va yashil piyoz va qarsillagan salat pita gazakiga yangilik qo'shadi. Lavashdan tayyorlangan bunday baliq rulosi har qanday bayram stolini bezatadi va an'anaviyga yangilik keltiradi bayram menyusi. Retsept.

Qisqichbaqa osmoni rulolari uchun retsept

Qisqichbaqa lavash rulosi mening oshxonamda tayyorlagan birinchi arman lavashim bo'ldi. Qisqichbaqa tayoqchalari bilan tayyorlangan bu lavash rulosi do'stlarim va tanishlarim orasida juda ko'p fikr-mulohazalarni oldi va o'shandan beri qisqichbaqa tayoqchalari bilan turli xil lavash rulolari mening bayram dasturxonimga tez-tez mehmon bo'lib kelmoqda.

Qisqichbaqa tayoqchalari tuzlangan champignons va tender bilan yaxshi ketadi qayta ishlangan pishloq sarimsoq va xushbo'y o'tlar bilan birga, bu ishtahani ozgina o'tkirlik bilan ta'minlaydi. Bu arman lavash rulosini tayyorlash juda oddiy va eng ko'p mehnat talab qiladigan qismi ingredientlarni tayyorlashdir. "Qisqichbaqa jannati" pita rulosini qanday tayyorlashni ko'rishingiz mumkin.

Pishloqni to'ldirish "Pishloq aralashmasi"

Pishloqli lavash rulosi kabi tuyadi kam odamni hayratda qoldiradi, lekin men hali ham pishloq retsepti bilan lavash tayyorlashga harakat qilishni maslahat beraman, bu hatto eng murakkab pishloqli gurmelerga ham yoqadi. Retsept turli xil pishloq turlaridan foydalanadi, siz har safar yangi pita pishloq rulolarini yaratish uchun o'zingizning didingizga qarab o'zgartirishingiz mumkin.

Natijada pishloq aralashmasining bir turi - juda mazali va qiziqarli, g'ayrioddiy va ishtahani ochadi! Shuning uchun men, albatta, uch turdagi pishloqli lavash rulosini sinab ko'rishni maslahat beraman - siz eng tanlagan mehmonlarni bunday ishtahani hayratda qoldirishingiz mumkin. Men pishloqli pita nonini qanday tayyorlashni yozdim.

Tovuq va qo'ziqorinli rulolar "Kumushka"

Bayramlar oldidan tasdiqlangan retseptlardan foydalanish eng qulaydir va mazali to'ldirishlar lavash o'z vazniga arziydi, lekin agar siz mehmonlaringizni yangi va qiziqarli ishtaha bilan ajablantirmoqchi bo'lsangiz, men sizga qo'ziqorin va qo'ziqorinli lavash rulosini taklif qilaman. dudlangan tovuq. Tovuq va qo'ziqorinli lavash rulosi ajoyib bo'lib chiqadi! Ushbu plomba tarkibidagi barcha ingredientlar mukammal birlashadi. Qovurilgan qo'ziqorinlar dudlangan kompaniyada piyoz bilan tovuq ko'kragi yumshoq eritilgan pishloqni to'ldiradi.

Ushbu yupqa lavash plombasi ochiq havoda yoki ofis bayrami uchun juda mos keladi, chunki... qo'ziqorin rulosi tovuqli pita noni oldindan tayyorlanishi mumkin, u oqmaydi yoki suzmaydi uzoq muddatli saqlash. Men tovuq va qo'ziqorin bilan pita nonidan ishtahani qanday tayyorlashni yozdim.

Qisqichbaqa rulosi "Santorini"

Qisqichbaqali pita rulolari haqli ravishda klassik bayram ishtahasi deb hisoblanishi mumkin, ammo bugun men sizni butunlay boshqacha ko'rinishda qisqichbaqali pita rulolari bilan tanishtirmoqchiman. Tanishish: mazali rulon lavashdan qisqichbaqa tayoqchalari, oq pishloq, arpabodiyon va smetana bilan!

Natijada an'anaviy ingredientlar va ta'mga ko'ra yunon yozuvlari bilan lavash uchun to'ldirishning juda qiziqarli versiyasi. Bundan tashqari, bu qisqichbaqa tayoqchalari piknik uchun ajoyib snack g'oyasini yaratadi. Qiziqmi? Santorini pita rulosini qanday tayyorlash retseptini ko'rishingiz mumkin.

Deja Vu plombali lavash

Keling, to'ldirilgan rulonlarni tayyorlaylik, ularning asosi biroz yangilangan oshpazlik talqinida qisqichbaqa tayoqchalari bilan unutilgan salat bo'ladi. Bunday qisqichbaqa rulosi Pita noni bayram dasturxonida xush kelibsiz gazak bo'ladi va pita nonidan tayyorlangan gazak retseptlaringizni albatta to'ldiradi.

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan lavash rulolari salat va mayonez, tuxum va tuxum tufayli suvli bo'lib chiqadi. qayta ishlangan pishloq bu pita nonini gazak to'ldirish va kuchli spirtli ichimliklar uchun mukammal qilish. Bu mazali bo'ladi, menga ishoning! Qisqichbaqa tayoqchalari "Deja Vu" bilan pita rulosini qanday tayyorlashni ko'rishingiz mumkin.

Koreys sabzi va jambon bilan ishtaha "Besh daqiqa"

Mening so'nggi kashfiyotim jambon va bilan lavash rulo Koreys sabzi. Undan juda mazali rulon chiqadi yupqa pita noni, rostini aytsam! Va qanday go'zal - yorqin va quyoshli! Va bir necha daqiqada lavashli snack rulosi tayyorlanganda aynan shunday bo'ladi. Ingredientlarning soddaligiga qaramay, siz mazali va arzon bayram taomiga ega bo'lasiz. Lavash rulosini qanday tayyorlash mumkin Koreys sabzi va jambon, deb yozdim.

"Fish Fantasy" konservalangan rulolar uchun retsept

Pita nonidan tayyorlangan baliq rulosi siz qimmatbaho qizil baliqdan ishtahani tayyorlashingiz kerak degani emas. Agar siz konservalangan baliq bilan lavash rulosini tayyorlasangiz, natija mazali va bayramona bo'lmaydi va sizning hamyoningiz albatta zarar ko'rmaydi.

Shunday qilib, siz haqiqatan ham muvaffaqiyatga erishasiz mazali gazak konservalangan pita nonidan foydalanishni tavsiya etaman konservalangan orkinos Va qattiq pishloq. Bizning lavash baliq rulolarimiz yangi salat va mayonez bilan to'ldiriladi, vizual kontrast hosil qiladi. Konserva bilan lavash rulosini qanday tayyorlashni ko'rishingiz mumkin.

Qisqichbaqalar va Akvarium pishloqli lavash rulosi

Agar siz bayram menyusini rejalashtirmoqchi bo'lsangiz va universal ishtahani qidirsangiz, unda qizil baliq va qisqichbaqalar bilan pita rulosi sizga kerak bo'lgan narsadir! Lavashdan tayyorlangan baliq rulosi qisqichbaqalar, yumshoq eritilgan pishloq va yangi salat mukammal atıştırmalık qo'shing.

Natijalar - dengiz mahsulotlarining ta'mi va nozik eritilgan pishloqli juda mazali qizil baliq rulolari. Hatto gurmeler ham losos va qisqichbaqalar bilan lavash rulongizni tatib ko'rishdan bosh tortmaydi! Men qizil baliq, pishloq va qisqichbaqalar bilan pita nonini qanday tayyorlashni yozdim.

"Kardinal" avakado va seld balig'i bilan lavashli gazak rulonlari

Qiziqarli va o'ziga xos qilish uchun yupqa lavashdan pishiradigan narsa qidiryapsizmi? Men siz uchun bir joyda lavash uchun eng yaxshi plombalarni to'pladim va men sizga seld filetosi va avakado bilan lavash rulosini tayyorlashni tavsiya qilaman. Bir qarashda shunday tuyulishi mumkin: chet eldagi avakadoning bizning rus seld balig'iga qanday aloqasi bor?

Ammo achchiq seld balig'ining avakadoning yumshoq, yong'oq ta'mi bilan kombinatsiyasi shunchaki ajoyib! Pita noni bilan to'ldiriladi seld bodringi, tuxum, xantal loviya va mayonez - ajoyib variant pishirish daftaringizga arman lavash retseptlarini qo'shish uchun. Retseptni ko'rishingiz mumkin.

Feta pishloq bilan to'ldirilgan lavash retsepti "Diyet"

Agar siz belingizga qo'shimcha santimetr qo'shmaydigan lavash rulosi retseptini izlayotgan bo'lsangiz, unda o'tlar va oq pishloqli lavash foydali bo'ladi. Feta pishloq, bodring, smetana va o'tlar bilan to'ldirilgan mazali rulolar nafaqat barbekyu uchun piknik gazak sifatida, balki bayramlar uchun gazak sifatida ham mos keladi.

Pishloqli bu pita rulosining eng muhim afzalligi uning shiraliligidir. Garchi bu sifat ingredientlarning soddaligi va mavjudligi bilan ham raqobatlasha oladi. Tayyorgarlik qulayligi va minimal kaloriya ham palma da'vo qiladi. Feta pishloq, bodring va smetana bilan lavash uchun retseptni ko'rishingiz mumkin.

Yangi plomba moddalari:

13. "Sosis" bilan to'ldirilgan lavash

Kolbasa va koreys sabzi bilan lavash rulosi, albatta, kattalarni ham, bolalarni ham xursand qiladi. Bu yupqa lavash rulosini chaqirish qiyin bayram taomi, lekin piknik uchun gazak sifatida mukammal! Juicy pomidor, tender eritilgan pishloq va mazali kolbasa achchiq koreys sabzi bilan yaxshi ketadi va tiniq marul barglari bu ishtahani ishtahani ochuvchi ko'rinish beradi. Kolbasa bilan arman lavash rulosini qanday tayyorlashni ko'rishingiz mumkin.

14. "Sincap" to'ldirish bilan lavash

Lavashdagi salatlar plastinkalardagi salatlarning an'anaviy xizmatini almashtirmoqda va Belochka pishloqli lavash rulosi buning aniq tasdig'idir. Achchiq sarimsoq ta'mi bilan eng nozik pishloqli gazak. Buni sinab ko'ring, sizga mazali lavashli rulo yoqadi pishloqni to'ldirish! Tayyorlash juda oson va sizning mehmonlaringizga yoqadi! Pishloqli pita nonining retseptini ko'rishingiz mumkin.