Modellashtirish uchun tuzli xamir retsepti. Xamirdan modellashtirish. Xamir retseptlari. Hayvonlarning hajmli haykalchalari

Modellashtirishni yaxshi ko'radigan ko'plab igna ayollar yoki yosh bolalari ushbu sevimli mashg'ulotni tanlagan onalar ko'plab materiallarni sinab ko'rdilar. Qiziqarli raqamlar, zargarlik buyumlari, rasmlar loy, plastilin, plastmassa (polimer loy) yordamida yaratilgan. Har bir ayol o'z qo'llari bilan yaratishi mumkin bo'lgan yana bir original va ekologik toza materialdir tuz xamir. Uning yordami bilan hayratlanarli darajada chiroyli mahsulotlar olinadi. Ammo tuzli xamirni qanday qilib to'g'ri tayyorlashni kam odam biladi. Quyida siz yaxshi, tasdiqlangan retseptlarni o'rganasiz.

Uyda modellashtirish uchun tuzlangan xamir

Tuzli xamir igna tikuvchi ayollar orasida keng ommalashgan materialdir. Ko'pincha kichik bolalar bilan modellashtirish uchun ishlatiladi, chunki bolaning terisi uchun juda foydali bo'lmagan moddalarni o'z ichiga olgan plastilindan farqli o'laroq, bunday xamir xavfsizdir. Va agar kompozitsiyada elim bo'lmasa, hunarmandchilik paytida chaqaloq bir parcha yutib yuborsa, hech qanday yomon narsa bo'lmaydi. Tuzli xamirning boshqa materiallarga nisbatan bir qator afzalliklari:

• Jiddiy moliyaviy investitsiyalarni talab qilmaydi. Qoida tariqasida, pishirish uchun kerakli ingredientlar har doim qo'lda.
• U tezda qo'llaringizdan yuviladi va kiyimda yoki yuzada iz qoldirmaydi.
• U yaxshi zichlik xususiyatlariga ega, shaklini ushlab turadi va haykaltaroshlik paytida qo'llaringizga yopishmaydi (agar u yaxshi va to'g'ri aralashtirilgan bo'lsa).
• Tayyor mahsulotlarni keyinchalik quritish pechda ham, havoda ham amalga oshirilishi mumkin.
• Olingan hunarmandchilikni, shu jumladan tabiiy bo'yoqlarni bo'yash uchun ko'plab moddalar mos keladi.
• Agar siz tayyor mahsulotlarni lak bilan qoplasangiz, ular uzoq vaqt saqlanib qoladi.

Modellashtirish - bu kattalar va yosh bolalar uchun juda qiziqarli mashg'ulot. Bolalarda bu sevimli mashg'ulot nozik vosita ko'nikmalarini rivojlantirishga yordam beradi va diqqatni jamlash qobiliyatini rivojlantirishga yordam beradi, bu ayniqsa maktabgacha yoshdagi davrda muhimdir. Tayyor mahsulotlarni yaqin do'stlar va qarindoshlarga bayramlar uchun sovg'a sifatida berish mumkin, tuz xamiridan yasalgan rasmlar uyni bezatadi va o'yinchoqlar bolaning nozik yoshi haqida ajoyib eslatma bo'ladi. Bundan tashqari, qo'shma modellashtirish ota-onalar va bolalarni yaqinlashtiradi, bu ham ushbu faoliyatning shubhasiz afzalligi hisoblanadi.

Kerakli ingredientlar

Tuzli xamirni tayyorlash, ayniqsa, bunday aralashmani birinchi marta tayyorlayotganlar uchun ehtiyotkorlik talab qiladigan jarayondir. Biroq, ingredientlar soni kichik va ularning ko'pchiligini har bir uy bekasining oshxonasida topish mumkin. Xamirning har qanday versiyasining asosi tuz va bug'doy uni bo'lib, ular suv bilan yoğurulur. Ba'zi odamlar materialni qayta ishlashni osonlashtirish uchun bug'doy va javdar unining aralashmasini tayyorlaydilar. Xamirni yanada elastik va qalinroq qilish uchun igna ayollar quyidagi qo'shimcha ingredientlardan foydalanishlari mumkin:

• Quruq fon rasmi elim. Ushbu komponent kelajakdagi mahsulotlarni yanada mustahkam qilishga yordam beradi.
• O'simlik yog'i yoki oddiy qo'l kremi tuzli xamirga plastisiyani beradi, bu esa haykaltaroshlikni osonlashtiradi.
• Kartoshka kraxmalidan tayyorlangan kissel. Xamirni egiluvchan qilish uchun suv o'rniga ushbu ingredientdan foydalanish mumkin. Tayyorlanishi: bir choy qoshiq kartoshka kraxmalini yarim stakan suvda eritib oling. Bir stakan yangi qaynatilgan suv bilan aralashtiring. Suyuqlikni olovga qo'ying, massa qalinlashguncha ushlab turing - suv o'rnini bosuvchi tayyor.
• Rangli xamirni yaratish uchun oziq-ovqat va boshqa bo'yoqlar.

DIY xamir tayyorlash uchun asboblar

Tuzli xamirni tayyorlash uchun sizga keng aralashtirish idishi va pech kerak bo'ladi (sovuq mavsumda radiator mos keladi, yozda pech bo'lmasa, material quyoshda quritilishi mumkin). Modellashtirish qulayligi uchun pishirish varag'ini yoki taxtani olish yaxshiroqdir: bundan tashqari, ikkinchisida siz darhol tayyor hunarmandchilikni pishirishingiz mumkin. Xamir qurib ketmasligi uchun uyda bir muddat saqlanadigan plastik to'rva ham bo'lishi tavsiya etiladi. Ajoyib almashtirish qopqoqli idish bo'ladi. Sizga yana nima kerak bo'lishi mumkin:

• Ingredientlar miqdorini o'lchash uchun qoshiqlar, ko'zoynaklar.
• Modellashtirish uchun maxsus spatulalar.
• Agar bo'yash bajarilsa, cho'tkalar.
• Guash, akril va boshqa bo'yoqlar.

Sinov variantlari va u bilan ishlash xususiyatlari

Uzoq vaqt davomida modellik bilan shug'ullanadigan har bir igna ayol bor puff pasta, bu materialni yaratish sirlari bor. Ba'zilar eksperimental ravishda barcha komponentlarning ideal nisbatlarini tekshirishni o'rgandilar, boshqalari klassik retseptni modellashtirish uchun bazaning plastisiyasini oshiradigan qiziqarli ingredientlar bilan to'ldiradilar. Quyida siz tuz xamirini yaratishning bir necha usullarini o'rganishingiz, uni tayyorlashning bosqichma-bosqich fotosuratlarini ko'rishingiz va materialni mukammal qilishga yordam beradigan muhim sirlarni o'rganishingiz mumkin.

Yangi boshlanuvchilar uchun klassik retsept

Ushbu klassik retsept yangi boshlanuvchilarga minimal ingredientlar bilan tuz xamirini yaratishga yordam beradi. Massani tayyorlash uchun sizga kerak bo'lgan yagona narsa - nozik tuz (qo'shimcha), bug'doy uni va suv. Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan material muzlatgichda saqlanganida ikki haftagacha o'z xususiyatlarini saqlab qoladi. Vaqt o'tishi bilan siz kerakli miqdordagi ingredientlarni ko'z bilan aniqlashni o'rganasiz.

Qanday qilish kerak:

1. Keng idishga tuz (yarim stakan) tushiring. Keyin xona haroratida suv quying - u yarim stakandan bir oz kamroq bo'lishi kerak. Besh daqiqa davomida suyuqlikni yaxshilab aralashtiramiz, so'ngra eritma chorak soat davomida o'tirsin. Ba'zi donalar pastki qismida qoladi, lekin bu normaldir, keyin ular xamirda tarqaladi.
2. Yarim stakan bug'doy unini ehtiyotkorlik bilan qo'shing, uni vilkalar yoki qoshiq bilan yaxshilab yoğurun. Yoğurma jarayonini osonlashtirish uchun hosil bo'lgan bo'laklarni "sindirishga" harakat qiling. Siz bir hil massani olishingiz kerak.
3. Agar pishirgandan keyin xamir qo'llaringizga yopishib qolsa yoki suyuq ko'rinadigan bo'lsa, siz ko'proq un qo'shishingiz kerak. Barmoqlaringiz bilan aralashmada iz qoldirib, materialning tayyorligini tekshiring. Agar u "suzmasa", shaklini ushlab tursa, hamma narsa tayyor.
4. Pishirgandan so'ng darhol haykaltaroshlikni boshlashingiz mumkin.

Tuzlangan sho'r xamir

Choux tuzli xamir to'qimalarda yanada nozik bo'lib, u farq qiladi klassik versiya kamroq zichroq bo'lgan. Natijadan farqli o'laroq oldingi retsept, bunday material ko'proq yopishqoq bo'ladi. Bolalar undan xursand, chunki choux pirojnoe qo'llaringizga yopishmaydi. Modellashtirish vositalari sifatida plastilin qoliplaridan foydalanishingiz mumkin. Sizga qanday ingredientlar kerak bo'ladi:

• Ikki stakan suv.
• Bir osh qoshiq o'simlik yog'i.
• Ikki stakan un.
• Bir stakan tuz.
• Bir osh qoshiq limon kislotasi.

Qanday pishirish kerak:

1. Bir yirtqichlardan suvni qizdiring, qaynatishga keltirmang. Qo'shish o'simlik yog'i.
2. Qolgan ingredientlarni idishga joylashtiring. Yaxshilab aralashtiramiz. Keyin ichiga issiq suv quying. Massani vilkalar yoki mikser yordamida yoğurishni boshlashingiz mumkin.
3. Aralash dastlab suyuq bo'ladi, to'xtamasdan yoğurishni davom eting. Issiq suvda un qaynatiladi va zichroq bo'ladi.
4. Material qalin va yopishqoq holga kelguncha yoğurun. Aralash hali issiq bo'lsa, siz bo'yoqlar va porlashni qo'shishingiz mumkin. Tayyor!

Xamirni qanday qilib to'g'ri yoğurish kerak

Klassik retseptning barcha ingredientlari (un, tuz, suv) vilkalar, qoshiq, mikser yoki qo'llar bilan yoğurulmalıdır. Buni bo'laklar to'liq sindirilguncha uzoq vaqt davomida qilishingiz kerak. Tuzli xamir juda suyuq bo'lsa, aralashmaga bug'doy unini qo'shing. E'tibor bering, yoğurma paytida massa parchalanmasligi yoki parchalanmasligi kerak. Buning oldini olish uchun aralashmani qattiq xamir olinmaguncha yaxshilab yoğurun.

Hunarmandchilik uchun rangli xamirni qanday qilish kerak

Hunarmandchilik bilan shug'ullanadigan bolalar rangli materialni qadrlashadi. Mahsulotlarni quritgandan keyin bo'yashingiz yoki ingredientlarga rang berish vositalarini qo'shishingiz mumkin, shunda tayyor modellash massasi darhol ma'lum bir soyaga aylanadi. Oziq-ovqat bo'yoqlari mos keladi - chang, suyuqlik, planshetlar. Tayyorlashdan oldin planshetlarni maydalash kerak. Kerakli ingredientlar:

• Uch yuz gramm oq un va nozik tuz.
• Ikki yuz mililitr suv.
• Ikki osh qoshiq o'simlik yog'i.

Qanday qilish kerak:

• Un, tuz, suvni aralashtiramiz, qo'llaringizga yopishmaydigan qattiq, qalin xamir yoğurun.
• Massani qismlarga bo'ling: gul olishni xohlaganingizcha ko'p bo'lishi kerak.
• Tayyor materialning bir qismini oling va barmoq uchi bilan depressiya qiling. U erda choy qoshiq uchida suv quying. Yuqoriga kukun qo'ying yoki suyuq bo'yoq quying - u eritib, so'rilishi kerak.
• Aralash to'liq rangga kelguncha xamirni yana yoğurmaya boshlang. Agar u ozgina quriydigan bo'lsa, ozgina o'simlik moyi qo'shing.
• Xuddi shu protsedurani qolgan qismlar bilan takrorlang.
• Xaltaga soling va keyingi kungacha muzlatgichda qoldiring. Tayyor!

Bolalar uchun xamirni qanday bo'yash kerak

Tayyor mahsulotlarni bo'yash - bu kattalar va bolalar zavqlanadigan yana bir yoqimli daqiqa. Agar bo'yoqlar haqida gapiradigan bo'lsak, unda oddiy gouache yoki akril eng yaxshisidir. Bundan tashqari, oltin yoki kumush bo'yoqlardan foydalanishingiz mumkin. Buyumni bardoshli qilish uchun bo'yalgan hunarmandchilikni lak bilan yoping. Shuningdek, siz bolalarning afzalliklarini inobatga olgan holda mahsulotni boncuklar, sequins, rinstones, boncuklar bilan bezashingiz mumkin.

Pechdagi xamirni qanday va qancha vaqt quritish kerak

Modellashtirishdan so'ng hunarmandchilikni yaratishda keyingi muhim bosqich keladi - ularni quritish kerak. Buning uchun pechdan foydalanishingiz mumkin. At xona harorati Bir millimetr material kuniga quriydi. Mikroto'lqinli pechda mog'orlangan narsalarni quritmasligingiz kerak - ular yorilib, yoqimli ko'rinishini yo'qotishi mumkin. Pechda quritish boshqa usullarga qaraganda yaxshiroqdir. Tayyor mahsulotlarni quritish uchun bir nechta qoidalar:

• Elektr pechida 75 va 100 daraja haroratda hunarmandchilikni sarflashning taxminiy vaqti bir soat, 120 da - yarim soat, 150 da - yarim soat. Gaz pechida quritish taxminan ikki baravar ko'p vaqtni oladi.
• O'lchamga e'tibor bering: agar buyumning umumiy o'lchamlari bo'lsa, shuncha ko'p vaqt ketadi. Eshikni biroz ochib, haroratni kuzatib boring.
• Mahsulotni vaqti-vaqti bilan aylantiring.
• Agar siz buyumni rinestones yoki boncuklar kabi bezak materiallari bilan bezatgan bo'lsangiz, siz haroratni bir yuz yigirma darajadan yuqori o'rnatolmaysiz.
• Oziq-ovqat folgasini pishirish varag'iga joylashtiring: keyin qo'l san'atlari yopishmaydi.

Tuzli xamirdan nima qilish mumkin

Tuzli xamirdan ko'plab qiziqarli narsalarni tayyorlash mumkin. Bu zargarlik buyumlari bo'lishi mumkin - murakkab sirg'alar, chiroyli marjonlarni, bilaguzuklar uchun boncuklar. Material bolalar o'yinchoqlarini - hayvonlarning haykalchalarini, ertak qahramonlarini va turli xil narsalarni yaratish uchun juda mos keladi. Tajribali igna ayollar bunday xamir yordamida haqiqiy san'at asarlarini yaratishga qodir: chiroyli rasmlar va panellar juda mashhur. Turli xil narsalarni yaratish bo'yicha ko'proq g'oyalar uchun quyida o'qing.

Qo'llar va oyoqlarning bosma va gipslari

Hayotning birinchi oylari va yillarida kichik bola tez o'sadi. Bu vaqtda yosh juftliklar chaqaloqni bu yoshda abadiy eslab qolish uchun qo'lga olishni xohlashadi. Hozir deyarli har bir oilada kamera bor, shuning uchun igna tikuvchi ayollar boshqasini o'ylab topishadi original usullar buni qanday qilish kerak. Misol uchun, ota-onalar chaqaloqning qo'li yoki oyoq izlarini tuz xamirida qoldirishlari mumkin. Bola katta bo'lganda, u buni ko'rishga qiziqadi.

Rasmlar va panellar

Tuzli xamirdan tayyorlangan uch o'lchamli rasmlar hayratlanarli darajada chiroyli ko'rinadi. Bunday narsalar ajoyib ichki bezakka aylanadi va ularni ko'rgan mehmonlarni hayratda qoldiradi. Bundan tashqari, qo'lda tayyorlangan panel har qanday bayram - tug'ilgan kun, to'y uchun ajoyib sovg'a bo'lib xizmat qilishi mumkin. G'ayrioddiy rasmlar sovg'a oluvchini uzoq vaqt quvontiradi.

Haykalchalar va gullar

Shakllar va haykaltaroshlik o'simliklarini yaratish tinchlantiradi va haqiqiy zavq keltiradi. Ignachi ayol mustaqil ravishda yoki bolalar bilan birgalikda tuz xamiri yordamida narsalarni yasashi mumkin. Bir marta bunday raqamlarni yasashga urinib ko'rgan bolalar bu mashg'ulotdan zavqlanishadi. Olingan mahsulotlarni g'ayrioddiy materialdan bo'yash yanada qiziqarli bo'ladi.

Modellashtirishni yaxshi ko'radigan va o'z qo'llari bilan ishlashni yaxshi ko'radiganlar uchun biz sizga aytamiz: hunarmandchilik uchun tuz xamirini qanday qilish kerak va uyni bezash uchun g'ayrioddiy dekoratsiya qilish. Faoliyat bolalar uchun ham, kattalar uchun ham qiziqarli bo'ladi.

Mahsulotlarga (un, tuz, suv) qo'shimcha ravishda sizga raqamlar yoki pishirish idishlari, cho'tkalar va bo'yoqlar, turli xil soyalar va tasavvurlardagi oziq-ovqat bo'yoqlari kerak bo'lishi mumkin. Sizga ham kerak bo'lishi mumkin: yupqa kesuvchi qirrali o'tkir pichoq, prokat, kesish taxtasi, pishirish folga, yumshoq qalam yoki yupqa flomaster, pizza kesgich.

Hunarmandchilik uchun tuzli xamirni qanday qilish kerak

1. Eng oddiy retsept.

2 stakan (200 gr.) bug'doy uni uchun 1 stakan (200 gr.) oddiy tuz va ¾ stakan suv oling.

2. Xamirni elim bilan o'ynang.

1 stakan bug'doy uni uchun 2 stakan oddiy tuz va 1 stakan suv oling. Aralashtirganda, aralashmaga 1 osh qoshiq quruq devor qog'ozi elim qo'shing.

3. Retsept javdar xamiri hunarmandchilik uchun.

300 gr aralashtiramiz. bug'doy va 100 gr. javdar uni 400 gr. oddiy tuz. Taxminan 250 ml suv qo'shing.

4. Uch o'lchamli raqamlar uchun retsept.

Bir stakan bug'doy uniga bir stakan oddiy tuz va 1 osh qoshiq kungaboqar yog'i qo'shing. ½ stakan suv qo'shing.

5. Achchiq o'yin xamiri (siz batafsil hunarmandchilik qilishingiz mumkin).

K 300 gr. 200 gr bug'doy unini qo'shing. oddiy tuz va bir qoshiq qo'l kremi. ½ stakan suv qo'shing. Aralashga vanillin, bir chimdik ziravorlar yoki ziravorlar qo'shishingiz mumkin.

Xamirni katta idishda yorish qulayroqdir. Unga unni (har ikkala turdagi, agar retseptda ko'rsatilgan bo'lsa) va tuzni to'kib tashlang, silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring va asta-sekin suv va o'simlik moyi qo'shing, aralashtiring. Agar retsept bo'yicha quruq elim kerak bo'lsa, u ham quyma ingredientlar bilan oldindan aralashtiriladi. Nihoyat, krem ​​va xushbo'y ingredientlar qo'shiladi. Al kremi glitserin yoki bilan almashtirilishi mumkin sariyog'. Modellashtirish materialida ushbu bog'lovchi komponentlarning mavjudligi uni yanada elastik va kamroq maydalangan qiladi. Quritgandan so'ng aniq chegaralarga ega bo'lgan rasmdagi mayda tafsilotlarni kesib olish osonroq bo'ladi. Biz hunarmandchilik uchun tuz xamirini qanday qilishni aniqladik, ammo uning tayyorligiga qanday ishonch hosil qilish kerak?

Hunarmand ayollar sirlari yoki xamir modellashtirishga tayyor ekanligiga qanday ishonch hosil qilish mumkin?

Asosiy vazifa - hunarmandchilik uchun materialni etarlicha yopishqoq, egiluvchan va elastik qilish. Hunarmand ayollarning sirlari sizga modellashtirish uchun mos bo'lgan hunarmandchilik uchun tuzlangan xamirni qanday qilishni aniqlashga yordam beradi. Ular parchalanmasligi yoki buzilmasligi uchun materialni yaxshilab aralashtirishni tavsiya qiladilar. Barcha ingredientlarni yoğurgandan so'ng, xamirni idishdan olib, stolga bir necha daqiqa urish yaxshidir. Bolalar bu vazifani yaxshi bajarishadi. Materialning tayyorligini tekshirish juda oson - siz undan to'p yasashingiz va uni bir necha daqiqaga qoldirishingiz kerak. Agar u yoyilsa, un etarli emasligini anglatadi.

Hunarmandchilik uchun material juda ajoyib (qattiq) bo'lib chiqishi mumkin.

Tekshiring: barmog'ingiz bilan bosganda, massa kauchuk va zich bo'lib tuyuladi. Bunday test bilan ishlash ham qiyin bo'ladi. Kichik detallarni haykaltaroshlik qilish yoki buyumga kerakli shaklni berish deyarli imkonsiz bo'ladi. Suv qo'shib, nuqsonni bartaraf etishingiz mumkin. Ammo retseptga qat'iy rioya qilsangiz, yoğurma bilan hech qanday muammo bo'lmasligi kerak.

Javdar va bug'doy unidan tayyorlangan material bilan ishlash osonroq degan fikr bor. Bu xamir egiluvchan va juda zich. U sizning qo'lingizda parchalanmaydi, parchalanmaydi va quritishga yaxshi yordam beradi. Bundan tashqari, yoqimli sarg'ish qahva rangi bor.

• tuz yaxshi va yodlanmagan bo'lishi kerak. Katta inkluzyonlar buziladi ko'rinish hunarmandchilik - qabariq, sirtdagi teshik. Tuz bo'laklari bo'yoqqa yopishishi qiyin. Ishlatishdan oldin ularni sindirish kerak;
• Haykalchaning mukammal ko'rinishini ta'minlash uchun tuzni retseptda ko'rsatilgan suv miqdori bilan oldindan to'ldirish mumkin. Suyuqlik issiq bo'lishi kerak;
• Barmoqlaringizga yopishgan xamir un bilan suyultiriladi. Siz salqinlikni kuzatib borishingiz kerak;
• Haykaltaroshlikni boshlashdan oldin, materialni muzlatgichga qo'yish yaxshidir (ichiga emas muzlatgich) 2-3 soat davomida;
• Agar ishni tugatgandan so'ng ortiqcha material qolsa, uni oddiy plastik qopda muzlatgichda 3-4 kun davomida saqlash mumkin.

Haykalchalarni qanday qilib to'g'ri yoqish va quritish kerak?

Qo'l san'atlari uchun tuz xamirini qanday qilishni aniqlab, siz jarayonni boshlashingiz mumkin. Eng oson yo'li - pishirish idishlaridan foydalanish. Buning uchun materialni un bilan changlangan stol ustiga kerakli qalinlikdagi pin yordamida siljiting va yurak, yulduz, oy va hokazo shaklini siqib chiqaring. Shuningdek, siz uch o'lchamli figuralarni yasashingiz mumkin - toshbaqalarni haykaltaroshlik qilish, pishloqdagi sichqonlar, rasm ramkalari va boshqalar.

Tuzli xamirdan yasalgan hunarmandchilik parchalanishiga yo'l qo'ymaslik uchun uni "pishirish" kerak - namlikni bug'lang. Jarayon havoda va quyoshda yoki pechda amalga oshiriladi. Tabiiy quritish bilan raqamning deformatsiyalanishi ehtimoli kamroq. Ammo bu uzoqroq jarayon. Shuning uchun katta hajmli narsalarni tabiiy ravishda quritmaslik yaxshiroqdir. Ob-havo shamolli va quyoshli bo'lsa, bu 5 kundan 1,5 haftagacha davom etadi. Shuning uchun tajribali hunarmandlar pechka yoki pechdan foydalanishni tavsiya etadilar.

• Qo'l san'atlarini isitish moslamalariga qo'ymang. Sirt yorilib, haykalcha parchalanadi;
• to'g'riroq, lekin uzoqroq, mahsulotni havoda 24 soat davomida tabiiy ravishda quritib, keyin pechdan foydalaning;
• Materialdan namlikni past haroratda bug'lash kerak;
• Quritish paytida pechning eshigi bo'shliqning ½ qismi ochiq qoladi;
• suv bug'lanishining belgisi - mahsulot yuzasida kofe qobig'i;
• Xamirni kamida 2-2,5 soat quriting. Agar hunarmandchilik katta bo'lsa, unda uzoqroq;
• Quritgandan so'ng, hunarmandchilikni 20-50 daqiqa davomida "dam olish" uchun qoldiring. Shundan keyingina rang berishni boshlang.

Quritish natijasi engil qahva rangi bilan qattiq va "qo'ng'iroq" xamirdir. Agar mahsulot yuzasida shish va yoriqlar, o'rgimchak to'rlari yoki deformatsiyalar paydo bo'la boshlasa, bu hunarmandchilik pechda haddan tashqari ta'sirlanganligini anglatadi. Uni zudlik bilan olib tashlash kerak.

Tayyor dekorativ mahsulotni nima va qanday bezash kerak?

Agar bolalar ishi uchun tuzli xamir tayyorlansa, oziq-ovqat bo'yoqlaridan foydalanish qulayroqdir. Ular aralashtirish jarayonida materialga qo'shiladi. Xamir, ayniqsa, qizil, ko'k, yashil va to'q sariq ranglardan foydalanganda zerikarli, zaharli tus oladi. Shuning uchun, bo'yoqlar uy uchun bezak buyumlarini tayyorlash uchun mos kelmasligi mumkin. Tajribali hunarmand ayollar shaffof qoplamalardan foydalanganda materialga ma'lum bir soya berish uchun oziq-ovqat bo'yoqlaridan foydalanishni tavsiya qilsalar ham.

Tuzli xamirni bo'yash mumkin:

• badiiy yoki akril lak - tez quriydi, hidsiz, toksik bo'lmagan;
• bo'yoqlar - quvurlarda badiiy qalin gouache olish yaxshidir. U qalin zarbalar bilan qo'llanilishi mumkin, bu mahsulotga yuqori dekorativ fazilatlarni beradi;
• akvarellar - agar hunarmandchilik chaqaloq bilan birgalikda bajarilgan bo'lsa. Ushbu bo'yoqlar bilan ishlash osonroq va barmoqlaringiz bilan qo'llanilishi mumkin.

Qoplamani himoya qilish uchun uni porloq va izsiz qilish uchun hunarmandlar bo'yoqqa oddiy PVA elim qo'shishni tavsiya qiladilar. Uni qo'llashda ehtiyot bo'lish kerak, chunki kompozitsiya bo'yoq rangini suyultiradi va uni qalinlashtiradi. Bo'yoqda PVA mavjudligi qoplamaga qo'shimcha porloq porlashni beradi. Mahsulot yanada yaxshi ko'rinadi. Yopishqoq kompozitsion mahsulotni quritishda ham foydalidir. Bir tomchi elimni yoriqlar tarmog'iga ozgina surtish mumkin va ular yo'qoladi. Siz bo'yoq yoki lakni ishonchli qo'llashingiz mumkin, sezilarli nuqsonlar bo'lmaydi.

Qo'l san'atlari uchun tuz xamirini qanday saqlash kerak

1. Tuzli xamirni ochiq holda saqlay olmaysiz - 4-6 soat ichida u qobiqqa aylanadi.

2. Har qanday retseptda siz doljin, kakao, kori, zira, qalampir va boshqalardan foydalanishingiz mumkin. Qo'shimchalar nafaqat mahsulotga yoqimli hid beradi, balki materialni g'ayrioddiy rangda bo'yashadi. Lak ostida bunday raqamlar juda foydali ko'rinadi.

3. Yaxshi quritilgan mahsulot, agar siz uni engil tegizsangiz, "jiringlaydi".

4. Xamirga oxra, lavlagi va kuyik sharbati qo‘shilishi yaxshi natija beradi.

5. Shaffof lakdan foydalanganda materialning xira rangi yorqin va boy bo'ladi.

6. Yog'och uchun qurilish lakidan foydalanishingiz mumkin.

7. Yoğurma paytida krep unini ishlatmang.

8. Ingredientlarni aralashtirishda sovuq suvdan foydalaning (avval stakanni muzlatgichga qo'yishingiz mumkin).

9. Agar xamir ko'p miqdorda qo'shimcha un qo'yilgandan keyin ham yoyilsa, bu noto'g'ri tanlanganligini anglatadi. Tarkibga kraxmal qo'shilishi kerak.

10. Glitserin, krem ​​va moyli material bu qo'shimchalarsiz xamirdan 2 barobar ko'proq quriydi.

MK. Kichik tuz xamir sichqoncha

Biz tana uchun bo'sh joy qilamiz. Materialni kerakli o'lchamdagi to'pga aylantiring. Biz torsoni hosil qilamiz. To'p tepaga ko'tarilgan tor qismi bo'lgan tomchi shaklida bo'lishi kerak. Ish qismining tor qismining uchiga kichik bir to'p qo'ying. Bu burun bo'ladi. Keling, kichik koptoklardan quloqlar yasaymiz. Siz ularni faqat barmoqlaringiz bilan tekislashingiz kerak. Quloqlarni tanaga qo'ying. Ponytail uchun uzun ingichka bo'lakni yoyib chiqing. Quyruqni tanaga mahkamlang. Uning yiqilishiga yo'l qo'ymaslik uchun uni tanaga mahkamlash yaxshiroqdir. Shunga o'xshash. Olingan sichqonchani 1,5 soat davomida pechga qo'ying va uni bo'yab qo'ying.

1-sonli retsept - oddiy hunarmandchilik uchun.
200 g = (1 stakan) un
200 g = (0,5 stakan) tuz (nozik, tosh emas).
125 ml suv
E'tibor bering, tuz undan og'irroq, shuning uchun ular og'irligi bo'yicha bir xil, ammo hajmi bo'yicha tuz taxminan yarmini oladi.
Tuzli xamir - retseptlar va modellashtirish usullari
Yupqa bo'rtma figuralar uchun tanlovingizni qo'shing:
15-20 g (osh qoshiq) PVA elim yoki
kraxmal (osh qoshiq)
devor qog'ozi uchun elim (avval uni oz miqdorda suv bilan aralashtiring)

Retsept No2 - Katta mahsulotlar uchun kuchli xamir:
200 g un
400 g tuz
125 ml suv

No3 retsept - nozik ish uchun xamir:
300 g un
200 g tuz
4 osh qoshiq. glitserin (dorixonada sotib olish mumkin)
2 osh qoshiq. oddiy devor qog'ozi uchun elim + 125-150 ml suv, oldindan aralashtiring.

Yoğurma uchun mikserdan foydalanish yaxshidir - bu vazifani soddalashtiradi va xamir yaxshiroq bo'ladi.
Universal retsept tuz xamir: 2 stakan un; Ikkita ko'zoynak me'yoridan tashqariga chiqmasdan, unga quruq kraxmal qo'shishingiz mumkin. Misol uchun, 1,5 stakan un + 1/2 osh qoshiq. kraxmal. Kraxmal qo'shilishi bilan xamir yanada elastik bo'ladi. Bu xamir, ayniqsa, gul barglari kabi nozik qismlarni yaxshi qiladi.), 1 stakan tuz, 1 yarim stakan suv, taxminan 180 g, siz 2 osh qoshiq qo'shishingiz mumkin. PVA elim qoshiqlari. Suv o'rniga siz kraxmalli xamirni tayyorlashingiz mumkin.
Barcha ingredientlarni aralashtiring. Massa bir hil va elastik bo'lgunga qadar xamirni yoğurun; agar xamir suyuq bo'lib chiqsa, uni elastik holga kelgunga qadar ozgina un qo'shishingiz mumkin.

Suvni kraxmalli jele bilan almashtirish mumkin, keyin massa ancha plastik bo'ladi. Kissel quyidagicha tayyorlanadi:
1/2 chashka sovuq suvda bir osh qoshiq kraxmalni eritib oling. Kichik yirtqichlardan yana 1 stakan suv qaynaguncha qizdiring. Kraxmal eritmasini qaynoq suvga to'kib tashlang, aralashtiring. Idishning tarkibi qalinlashganda va shaffof bo'lganda, olovni o'chiring. Jele sovib turing va suv o'rniga un va tuz aralashmasiga quying.

TUZ XAMIRNI BO'YATISH USULLARI

Tuzli xamirni oziq-ovqat bo'yoqlari, akvarel yoki gouache bilan bo'yashingiz mumkin. Bundan tashqari, xamirni tayyorlashda rang berish, yoğurma paytida bo'yoq qo'shish va haqiqiy tayyor mahsulot - sirtda.
Kakao qo'shilishi bilan ajoyib shokolad rangi olinadi. Siz boshqa tabiiy bo'yoqlar bilan tajriba qilishingiz mumkin - kuyikish, lavlagi sharbati, sabzi sharbati, oxra va boshqalar. Tuzli xamir mahsulotini tabiiy rang uchun pechda jigarrang qilishingiz mumkin.
Rang berishda, quritgandan so'ng rang kamroq to'yingan bo'lishini hisobga olish kerak, lekin agar siz hunarmandchilikni laklasangiz, u yana yorqinroq bo'ladi. Qanday lakni ishlatishim mumkin? Akril va badiiy juda yaxshi. Bundan tashqari, nafas oladigan yuzalar uchun oddiy suvga asoslangan qurilish materiallaridan foydalanish mumkin, ya'ni. parket yoki yog'och uchun.
TUZ XAMIR TAYYORLASH XUSUSIYATLARI VA USULLARI:
Tuzli xamir bilan qila olmaydigan bir nechta narsa bor. Shunday qilib, masalan, siz tuzlangan xamirga krep unini (yoki boshqa qo'shimchalar bilan un) qo'sha olmaysiz, chunki raqamlar ko'tariladi. yaxshi xamir pirog uchun va yorilib ketadi.
Bundan tashqari, siz yodlangan tuzni qo'sha olmaysiz, katta qo'shimchalar erimaydi va keyinchalik xamir bir hil bo'lmaydi - u donga aylanadi. Xuddi shunday, tosh tuzini eritmasdan qo'shmaslik kerak.
Suv haqida. Shunday qilib, xamirda juda sovuq suvdan foydalanish yaxshidir; 50 ml qismlarga qo'shganingizga ishonch hosil qiling, har bir qo'shilgandan keyin yoğurun (turli xil unlar har xil miqdorda suv talab qilishi mumkin).

Tuz birinchi navbatda un bilan aralashtiriladi, shundan keyingina tayyor massaga suv quyiladi.
Tuzli xamir plastik to'rva yoki mahkam yopiq idishda saqlanadi. Tuzli xamirni plastik to'rvadan mayda bo'laklarga bo'lib olish yaxshiroqdir, chunki xamir bo'laklari tezda qobiqqa aylanadi va o'ralgan yoki qoliplanganda, bu quruq qobiqlar tashqi ko'rinishini buzadi.
Va yana bir narsa, agar raqamlar qalin bo'lsa (7 mm dan ortiq), unda birinchi bosqichdan so'ng siz orqa tomondan ortiqcha xamirni olishingiz kerak (Rasm Xonanovaning kitobida, kitoblar sahifasida)

Xamir juda yumshoq bo'lishi mumkin. Keyin quyidagicha davom eting: bir osh qoshiq unni bir osh qoshiq tuz bilan idishning pastki qismida aralashtiring. Xamir to'pini bu aralashmaga bosing va keyin uni maydalang. Xamir yanada zichroq bo'lguncha buni bajaring.
Siz to'g'ridan-to'g'ri pishirish varag'ida haykaltaroshlik qilishingiz yoki kesishingiz mumkin. Pishirish varag'ini avval suv bilan namlash kerak, bu holda mahsulot va pishirish varag'ining yuzasi o'rtasida pufakchalar hosil bo'lmaydi, shuning uchun mahsulot yuzasi silliq va barqaror bo'ladi.
Yiqilgan har qanday narsa shunchaki ajoyib, eng muhimi, PVA elim bilan ko'rinmas tarzda yopishtirilgan.
Tuzli xamir hunarmandchiligining shishishi yoki yorilishi uchta holatda sodir bo'ladi:
Agar un noto'g'ri tanlangan bo'lsa. Kattaroq kuch uchun siz xamirga javdar unini qo'shishingiz mumkin (rangi iliqroq bo'ladi va yorilish bo'lmasligi kerak) (masalan, bir stakan oddiy un + bir stakan javdar uni, 1 dan 1 gacha), 50 gr. kraxmal - shuningdek, xamirga elastiklik beradi va uni yorilishiga yo'l qo'ymaydi. Bundan tashqari, siz PVA elimini qo'shishingiz mumkin, chunki u ham plastiklikni beradi va xamirning ko'tarilishiga yo'l qo'ymaydi.
Agar quritish to'g'ri bajarilmasa (keyingi bo'limga qarang)
Agar bo'yashdan keyin yorilish paydo bo'lsa, bu mahsulot to'liq quritilmaganligini anglatadi (mahsulot quritishda davom etadi va havo biror joyga ketishi kerak), shuning uchun bo'yoq yoki lakning yuzasi yorilib ketadi. Keyinchalik afsuslanmaslik va uni qayta qilmaslik uchun mahsulotni bo'yash yoki lak bilan qoplash uchun vaqt ajrating.
KO'P SO'RALADIGAN SAVOL: TUZ XAMIRNI QANDAY QURUTISH MUMKIN?
Tabiiy sharoitda quritish yaxshidir, lekin bu uzoq vaqt talab etadi (to'liq quritish bir hafta yoki undan ko'proq vaqt olishi mumkin - ayniqsa quritish paytida namlik yuqori bo'lsa - tuz namlikni tortib oladi), shuning uchun uni pechda quritishingiz mumkin. , bir nechta qoidalarga rioya qilish.
Pech minimal haroratda bo'lishi kerak
Agar quritish sodir bo'lsa yaxshi bo'ladi ochiq qopqoq pechlar
Mahsulotlar joylashtirilmasligi kerak issiq pech darhol, isitish asta-sekin sodir bo'lishi kerak. Mahsulotni pechdan chiqargandek, pech bilan emas, asta-sekin sovigan ma'qul.
Bir necha bosqichda quritish uchun ideal: uni bir tomondan bir soat davomida quriting, hunarmandchilikni aylantiring va teskari tomondan quriting. Men quritish o'rtasida ham tanaffus qilaman, u pechda bir soat quriydi - bir kun o'z-o'zidan quriydi - keyin yana bir yarim soat davomida pechda teskari tomonda.
Tuzli xamir mahsulotini quritish vaqti mahsulotning qalinligiga bog'liq. Va shuningdek, ishlatiladigan ishlab chiqarish retsepti bo'yicha. Shunday qilib, sariyog ', qaymoq va boshqalarni o'z ichiga olgan xamir. yog'li qo'shimchalarsiz xamirdan ancha uzoqroq quriydi.
Mahsulot yorilib ketmasligi uchun siz uni uch-to'rt bosqichda quritishingiz mumkin, pechda minimal va har doim qopqog'i taxminan bir yarim soat ochiq holda, keyin ikki-uch soat tanaffus yoki bir kechada quritishingiz mumkin. hunarmand o'z-o'zidan quriydi va keyin yana qopqog'i ochiq holda pechni past yoqing.
Tabiiy va pechda quritish paytida, hunarmandchilikni quritishning har bir bosqichida aylantirish kerak, ya'ni. Bir soat davomida old tomoni bilan quriydi, dam oladi, keyingi bosqichda u aylantiriladi va orqa tomoni bilan quriydi.
SHUNAQA BIZ TUZ XAMIRNI MODELLASHNING ASOSIY RETSEPLARI VA USULLARINI YOQTIB OLDIM.

Farzandining rivojlanishiga katta e'tibor beradigan onalar ko'pincha hayron bo'lishadi: tuzlangan o'yin xamirini qanday qilish kerak? Va bu erda gap faqat haykaltaroshlik foydali ekanligida emas. O'zingiz tayyorlagan xamir butunlay xavfsiz, arzon va shu bilan birga do'konda sotib olingan xamirdan hech qanday kam emas. Bundan tashqari, siz uni haykaltaroshlik kayfiyatida bo'lgan istalgan vaqtda qilishingiz mumkin. U har bir uyda topiladigan ingredientlardan tezda tayyorlanadi.

Nima uchun bolalar bilan haykaltaroshlik qilish kerak?

Tuzli xamirni modellashtirish butun oila uchun qiziqarli mashg'ulotdir. O'z qo'llaringiz bilan raqamlar yaratish har qanday yoshdagi bolalar uchun qiziqarli. Siz bir yarim yoshli bolalarda modellashtirish bilan shug'ullanishingiz mumkin, maktabgacha va boshlang'ich maktab o'quvchilari ham ushbu faoliyatdan zavqlanishadi. Va ko'plab kattalar bolaligini eslab, masalan, chivin yoki begemot yasashdan mamnun bo'lishadi.


Tuzli xamirdan modellashtirish bolalar uchun qiziqarli bo'lishidan tashqari, bu foydali faoliyat hamdir. U rivojlanadi:

• qo'llarning nozik motorli ko'nikmalari, bu o'z navbatida nutqning erta rivojlanishini rag'batlantiradi;
• fazoviy fikrlash;
• ijodiy fikrlash;
• rangni o'ylash;
• kognitiv faollik;
• e'tibor;
• xotira;
• sabr:
• harakatlarni muvofiqlashtirish.

Uyda xamirdan modellashtirish ranglar, shakllar, o'lchamlar tushunchasini beradi, bolalarning hissiy holatiga foydali ta'sir ko'rsatadi va umuman asab tizimining rivojlanishiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Shuning uchun bu faoliyat giperaktiv bolalar uchun tavsiya etiladi.


Maktabgacha yoshdagi bolalar va boshlang'ich maktab o'quvchilari uchun tuz xamiridan hunarmandchilik qilish ularga foydali ko'nikmalarni egallashga yordam beradi, masalan:

• qattiq mehnat;
• aniqlik;
• fantaziya qilish qobiliyati;
• mustaqil fikrlash va tahlil qilish qobiliyati;
• shablondan qismlarni nusxalash;
• qat'iyat.

Modellashtirishning to'liq rivojlanish faoliyatiga aylanishi uchun ota-onalar tuzli xamir retseptini bilish va uni tayyorlash, keyin esa jarayonni masofadan turib kuzatish etarli emas. Siz bolalar bilan shug'ullanishingiz kerak: ko'rsating, ayting, yo'naltiring, rag'batlantiring. Biroq, siz bir vaqtning o'zida bolalardan juda ko'p narsani talab qilmasligingiz kerak, shuningdek, ularga turli masalalarda o'z fikringizni yuklashingiz shart emas.

Tuzli xamirni qanday tayyorlash mumkin?

Uyda tuz xamirini tayyorlash uchun bir nechta retsept va bir nechta yoğurma usullari mavjud. TO klassik ingredientlar- suv, tuz va un - kraxmal, devor qog'ozi elim, yaltiroq, xushbo'y moddalar qo'shing. Modellashtirish massasi 3 yoshdan oshgan bolalar uchun tayyorlangan bo'lsa, siz tajriba qilishingiz mumkin. Turli qo'shimchalar uning xususiyatlarini va tayyor hunarmandchilik sifatini yaxshilaydi. Biroq, bir yarim yoshli bolalar uchun eng oddiy tuzli xamirni tayyorlash yaxshiroqdir. Bolalar uchun haykaltaroshlik qilishni yanada qiziqarli qilish uchun siz unga tabiiy bo'yoqlarni qo'shishingiz mumkin.
Rangli tuzli xamirni tayyorlash uchun siz yoğurmadan oldin suvga bo'yoq qo'shishingiz yoki uni allaqachon tayyorlangan rangga bo'yashingiz kerak. Suvga oldindan bo'yoq qo'shish sizga bitta rang kerak bo'lganda qulaydir. Va agar sizga ko'p rangli xamirning bir nechta kichik to'plari kerak bo'lsa, unda tayyor modellash massasiga bo'yoq qo'shish yaxshidir. Bolalar uchun tayyorlangan xamirda siz oziq-ovqat bo'yoqlari yoki tabiiy bo'yoqlardan (kakao, lavlagi va boshqalar) foydalanishingiz mumkin. sabzi sharbati, zerdeçal va boshqalar)

Xamirni yoyishning ikki yo'li mavjud:

1. tuzni un bilan aralashtirib, asta-sekin suv qo'shing;
2. Tuzni suvda eritib, un qo'shing.

Birinchi usul retseptda fraksiyalarda taxminan miqdordagi ingredientlar mavjud bo'lganda qo'llaniladi. Ushbu usul bilan siz doimo yoğrulmış massaning qalinligini kuzatib borishingiz kerak. Va agar siz tasodifan suvni ortiqcha to'ldirsangiz, un va tuz aralashmasini yana qo'shishingiz kerak bo'ladi. Bu ko'p vaqt talab qilishi mumkin.

Agar retseptda vazn bo'yicha aniq miqdordagi ingredientlar mavjud bo'lsa, ikkinchi usuldan foydalanishingiz kerak. Oshxona tarozisidan foydalanib, kerakli miqdordagi un, tuz va suvni o'lchash va xamirni yoğurish kifoya. Quyida har bir kishi uchun vazn me'yorlari keltirilgan zarur ingredientlar, undan modellashtirish uchun plastik massa tezda tayyorlanadi. U bilan haykaltaroshlik qilish oson va yoqimli - u qo'llaringizga yopishmaydi va do'konda sotib olinganlarga juda o'xshash bo'lib chiqadi.

Pishirish retsepti

Tuzli xamirni tezda tayyorlash uchun siz quyidagi retseptdan foydalanishingiz mumkin. Sizga kerak bo'ladi:

• 150 g bug'doy uni premium;
• 150 g yodlanmagan "Extra" osh tuzi, ya'ni mayda maydalangan (siz oddiy tuzni qahva maydalagichda maydalashingiz mumkin);
• 100 g sovuq suv.

Iltimos, diqqat qiling: un va tuz teng massalarda olinadi, ammo ularning hajmi teng emas!

Tayyor tuzlangan massani bo'yash uchun sizga tabiiy bo'yoqlar kerak bo'ladi:

• 3 osh qoshiq. sariq rang uchun zerdeçal;
• 3 osh qoshiq. jigarrang rang uchun kakao;
• 3 osh qoshiq. pushti rang uchun xom lavlagi sharbati;
• 1,5 osh qoshiq. tuz (lavlagi sharbati uchun quyuqlashtiruvchi sifatida);
• 2,5 osh qoshiq. un (lavlagi sharbati uchun quyuqlashtiruvchi sifatida).

Quyidagi algoritmga amal qiling.

Saqlash shartlari

Tuzli xamir uchun retsept juda oddiy va uni tayyorlash ko'p vaqt talab qilmaydi, shuning uchun u kelajakda foydalanish uchun tayyorlanmaydi. Yana bir sabab bor - massa tez ob-havoga kiradi va qobiqqa aylanadi. Undan haykal yasash imkonsiz bo'lib qoladi. Ammo modellashdan keyin hali ham bir oz xamir qolsa, uni mahkam yopiq qopqoqli plastik idishga yoki plastik to'rva ichiga solib, muzlatgichga qo'yish kerak.

Rangli xamirni alohida bankalarda saqlash qulay: har bir rang uchun bittadan bor. Asosiysi, qopqoqlar mahkam yopiladi. Sotib olingan massadan qolgan bankalar mukammaldir. To'g'ri qadoqlangan tuzli xamir muzlatgichda o'rtacha 10 kun davom etishi mumkin.

Shuningdek, hunarmandchilikni yaratishda modellashtirish massasini havoda uzoq vaqt qoldirish ham istalmagan. Xamirni peshtaxta ustidagi yopiq idishga joylashtiring. Siz hozirda zarur bo'lgan o'lchamning bir qismini olishingiz kerak. Bu injiqlik emas, balki saqlash retsepti. Bu holat ish joyida tartibni saqlashga ham yordam beradi.

Ko'p rangli tuzli xamirdan modellashtirish - bu bolaning o'ynash vaqtida rivojlanishiga yordam beradigan ajoyib faoliyat. Bu zerikarli mashqlar va zerikarli vazifalarni bajarish emas, balki har bir kattalar bolasiga aytib beradigan sehrli rangli ertak. Bundan tashqari, u endi modellashtirish massasining retseptini biladi.

Tuzli xamir ijodkorlik uchun eng qulay materiallardan biridir. Ammo eng oddiy material ham uning go'zalligini his qilsangiz, uning xususiyatlarini tanib, u bilan ishlashni o'rgansangiz, uning imkoniyatlarini to'liq ochib beradi.

Un tabiiy mahsulot bo'lib, uning sifati donning maydalanish darajasiga va hatto don pishgan ob-havo sharoitiga qarab o'zgarishi mumkin. Shuning uchun amalda universal retsept Tuzli xamirni biroz sozlash kerak, ammo bu sizga ishlashda hech qanday qiyinchilik tug'dirmaydi.

Tuzli xamir uchun maxsus ishlovdan o'tmagan va qo'shimchalar, emulsifikatorlar va xamirturushsiz unning arzon navlari eng mos keladi. Axir, undagi vitaminlar va mikroelementlarning mavjudligi modellashtirish uchun muhim emas.

Bug'doy uni tuzli xamirni tayyorlash uchun eng mos keladi. Ammo javdar unidan tayyorlangan xamirda ko'proq teshiklar hosil bo'ladi, uni quritish qiyinroq va qolipga solinganda qattiqroq bo'ladi.

Har xil turdagi unlarni aralashtirish mumkin, masalan, bug'doy va javdar uni.

Bug'doy unidan tuzlangan xamir uchun klassik retsept: un - 2 stakan, tuz - 1 stakan, suv - 200 g (200 ml).

Un: Oq rangni sotib olish yaxshidir bug'doy uni u eng yuqori sifatga ega, uning tarkibida etarlicha kleykovina mavjud va pishirilgan mahsulotlarning rangi ko'zni quvontiradi. Ammo agar sizda maxsus mahsulot bo'lsa, tajriba sifatida boshqasini sinab ko'rishingiz mumkin.

tuz: Tuz tarkibi tufayli xamir qoliplanganda shaklini yaxshi ushlab turadi va tayyor mahsulot mog'or va kemiruvchilardan ishonchli himoyalanadi. Mahsulotlaringiz tekis va silliq yuzaga ega bo'lishi uchun eng yaxshi "qo'shimcha" tuzni ishlatish yaxshiroqdir. Tuzni maydalash uchun qahva maydalagichdan foydalanmaslikka harakat qiling.

Tuz xamirga faqat sichqonlar va zararli hasharotlardan himoya qilish uchun qo'shiladi. Shuning uchun, mohiyatiga ko'ra, uning katta miqdori talab qilinmaydi. Juda ko'p tuz xamirni quritgandan keyin mo'rt va mo'rt bo'lishi mumkin, bu esa mahsulotdagi yoriqlar paydo bo'lishiga olib keladi. Siz har qanday tuzni, hatto eng arzonini ham ishlatishingiz mumkin. tuz qo'pol qahva maydalagichda maydalash oson.

Suv: Tuzli xamirni tayyorlash uchun sizga suv kerak bo'ladi. Bu toza bo'lishi kerak. Musluk suvini filtrlash yaxshiroqdir. Xamirni muzli suvda yoğurun, u elastikroq bo'ladi.

Qo'shimchalar:

Materialning sifati yaxshilanishi mumkin:

Klassik retseptga 1 osh qoshiq kartoshka kraxmalini qo'shib, uni bo'laklar bo'lmasligi uchun elakdan o'tkazishni unutmang, biz materialning plastikligini oshiramiz,

1-2 choy qoshiq devor qog'ozi elimini qo'shib, mahsulotlarning mustahkamligini oshiramiz.

Modellashtirish uchun xamir juda qattiq bo'lishi kerak, shuning uchun uni stolga qo'yish, yaxshilab yoğurish, bir xillik va elastiklikka erishish qulayroqdir.

Yoğurma paytida xamirning qalinligini sozlash mumkin: agar xamir parchalana boshlasa, suv qo'shing, agar u juda yumshoq bo'lib chiqsa, tuz va un qo'shing, ularning asosiy nisbatlarini saqlang. Xamirni elastik va egiluvchan bo'lguncha yoğurun. Tayyor tuz xamiri muzlatgichga bir necha soat davomida joylashtirilishi kerak (uni bir kechada qoldirishingiz mumkin). Sovutganda, u yanada plastik va bir hil bo'ladi.

maslahat! Stol ustida xamir qorish. Stol yuzasini un bilan sepishni unutmang. xamir yopishmasligi uchun

maslahat! Xamirni chuqur idishga solib, elakdan o'tgan unni erigan tuz bilan suvga asta-sekin quyish yaxshiroqdir. Qo'shimchalar bilan xamir yoğurganda, siz tuzni kraxmal yoki elim (yoki ikkala komponentni birga) bilan bir piyola bilan aralashtirishingiz kerak, aralashmaga suv qo'shing, aralashtiring va kichik qismlarga un qo'shing.

Xamir retseptlarini o'ynang.

Tuzli xamirni tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Ehtimol, hamma uchun mos keladigan hech narsa yo'q. Siz o'zingiz tajriba qilishingiz va ishlashga yoqimli bo'lgan birini tanlashingiz kerak.

Retsept № 1

300 gramm "qo'shimcha" tuz (bir stakan)
300 gramm un (ikki stakan)
200 milligramm suv (deyarli to'liq stakan)
1 osh qoshiq. osh qoshiq. yog'lar

Retsept № 2

4 stakan un
2 stakan mayda tuz
2 stakan iliq suv;
Rangli xamir uchun siz suvga bo'yoq qo'shishingiz kerak, siz turli rangdagi gouache yoki siyohdan foydalanishingiz mumkin.

Retsept № 3

2 stakan un
1 stakan tuz
2/3 chashka qaynoq suv
Eslatma: Avval suvga barcha tuzni qo'shing, uni iloji boricha eritib oling va keyin unni qo'shing va aralashtirishni boshlang. Xamir juda qalin va qattiq bo'ladi.

Retsept № 4

2 stakan un
1 stakan mayda tuz
1 stakan suv.
Eslatma: Ba'zi odamlar ushbu retseptga bir oz devor qog'ozi elim qo'shadilar, bu tayyor mahsulotga katta kuch beradi. Bolalar bilan hunarmandchilik qilish uchun elim ishlatmaslik yaxshiroqdir!

Retsept № 5

100 g bug'doy uni
100 g javdar uni
400 g tuz
1 stakan suv
2 osh qoshiq devor qog'ozi uchun elim.
Eslatma: javdar uni tayyor (quritilgan) mahsulotga issiq jigarrang rang beradi, lekin agar xamir faqat yoğurulsa. javdar uni, u qattiq va elastik emas bo'lib chiqadi.

Retsept № 6

Tuz - 200 g;
Un - 500 g;
Suv - taxminan 250 ml (suv miqdori un turiga, elim yoki moy qo'shish zarurligiga bog'liq);
PVA elim (yoki devor qog'ozi) - 2 osh qoshiq.

Maslahat. Havoda ochiq qolgan tuz xamiri juda tez quriydi, shuning uchun idishni u bilan yopiq holda saqlang. Foydalanilmayotgan xamirning qolgan qismini muzlatgichga qo'ying, u erda bir yoki ikki kun saqlanishi mumkin.

Maslahat. Agar siz ozgina ziravorlar qo'shsangiz (yoki ularning har qandayini): muskat yong'og'i, zira, qizil qalampir, kulrang va qora murch, doljin, kori qo'shsangiz, xamiringizga noodatiy rang va yoqimli hid qo'shishingiz mumkin (bu ishni ancha yoqimli qiladi).

Agar siz tuz xamiridan rangli hunarmandchilikni yaratishga qaror qilsangiz, unda oddiy tuz xamiri retsepti sizga mos kelmaydi, rangli, rangli xamirni tayyorlashga harakat qiling.

Bo'yash aralashtirish bosqichida, shuningdek, xamirni yoğurma paytida amalga oshirilishi mumkin.

Xamirni yoğurma bosqichida, kompozitsiya ikki rangning kombinatsiyasiga asoslangan bo'lsa, rang berish amalga oshiriladi.

Birinchi rang - oq(bo'yicha tabiiy xamir klassik retsept), ikkinchi jigarrang.

Uni olish uchun yoğurma paytida oddiy kakao kukuni qo'shing (ishlatishdan oldin uni elakdan o'tkazishni unutmang). Buning o'rniga kakao qo'shishingiz mumkin eriydigan qahva(2-3 choy qoshiqni minimal miqdorda qaynoq suvda eritib bo'lgandan keyin) kakao yoki qahva miqdori siz olishni istagan jigarrang ohangning intensivligiga bog'liq.

Pishirish paytida jigarrangning qo'shimcha soyalari paydo bo'lishini ham unutmang. Jigarrang kompozitsiyadagi asosiy rang emasligi sababli, uni ko'p miqdorda aralashtirmaslik kerak. E'tibor bering, kakao va qahva turli xil jigarrang ranglarni ishlab chiqaradi. Sizga eng yoqqanini tanlang yoki ikkalasidan foydalaning.

Qizil va to'q sariq rangli bo'yoqlar eng qizg'in, shuning uchun bu ranglarning xamirini olish uchun siz 100-150 g og'irlikdagi bitta tayyorlangan bulochka uchun bir butun emas, balki faqat yarim paketni ishlatishingiz mumkin, tuzlangan xamirni bo'yash uchun siz har qanday oziq-ovqat bo'yoqlaridan foydalanishingiz mumkin, lekin bo'yoqlardan uchun pasxa tuxumlari Hamma ham mos emas.

Turli xil rang va soyalarning xamirini olish uchun siz asosiy ranglardan boshlashingiz kerak: sariq, qizil, ko'k. Buning uchun sizga kukun shaklida sotiladigan oziq-ovqat bo'yoqlari kerak bo'ladi.

Klassik retsept bo'yicha xamirni tayyorlang.

Diqqat! Bir vaqtning o'zida ikkita porsiyani tayyorlash yaxshiroqdir. Asosiy rangdagi xamirni tayyorlash uchun bir qismdan foydalaning. Yoğurgandan so'ng, ikkinchisini muzlatgichga qo'ying: keyinroq bo'yoqlarni tayyorlash kerak bo'lganda foydali bo'ladi.

Asosiy ranglar uchun har bir rangning kukunini 1 choy qoshiq suvda alohida suyultiring, yaxshilab aralashtiring.
. Bir stakan un, bir stakan tuz, bir stakan suv va bir choy qoshiq tayyorlang.

Diqqat! Rangli xamir bilan ishlaganda, u quriganida biroz engillashishini unutmang. Xamirning birinchi qismini 100-150 g og'irlikdagi koloboklarga bo'ling, bitta kolobokni oling, unda depressiya qiling, suyultirilgan bo'yoqni to'kib tashlang va xamirni yaxshilab yoğurun. Suyuq bo'lishiga yo'l qo'ymaslik uchun asosiy nisbatlarni saqlab, ozgina tuz va un qo'shing.

Barcha asosiy ranglarni birma-bir qiling.

Natijada yorqin, boy va unchalik engil bo'lmagan ohanglarga erishishga harakat qiling. Asosiy ranglarni aralashtirish orqali qo'shimcha ranglarni olish mumkin. Issiq qizil sariq bilan aralashtirilganda juda chiroyli sof ranglar beradi va ko'k rangga pushti qo'shilganda binafsha rangning turli xil soyalari hosil bo'ladi. To'q jigarrang rangni olish uchun siz quyuq binafsha xamirga kakao kukuni va bir oz apelsin xamirini qo'shishingiz mumkin. Yashil xamirni ko'k yoki sariq bilan aralashtirish orqali chiroyli kombinatsiyalarga erishish mumkin.

Agar ishni boshlaganingizda, sizga qanday ranglar kerakligini oldindan bilsangiz, ularni darhol kerakli miqdorda tayyorlang; lekin ko'pincha qo'shimcha soyalar ish jarayonida yaratiladi - kichik qismlarda.

Tuzli xamirdan modellashtirish sirlari. Rang effektlari va oynalar.

Hatto bo'yoqsiz ham sizning hunarmandlaringiz juda ta'sirli ko'rinishi mumkin. Faqat bir nechtasini o'zlashtirishingiz kerak oddiy sirlar mahsulotni qayta ishlash.

Tuzli sirlash. Ushbu texnikadan foydalangan holda, mahsulot bej va jigarrang tonlarda porlab turadigan soyalar bilan porlaydi. Otishning oxirgi soatida mahsulotni pechda 150 daraja haroratda saqlang va sho'r suvga botirilgan cho'tka bilan qayta-qayta cho'tkasi bilan surting. Agar siz mahsulotning ko'proq jigarrang bo'lishini istasangiz, haroratni 200 darajaga oshiring va mahsulot kerakli jigarrang soyaga yetganda tuz bilan sirlang. Eslatma. "Tuzli sir" tuz kristallari tomonidan hosil qilinganligi sababli, bu tarzda ishlov berilgan mahsulotlarni lak bilan qoplash kerak emas.

Oq. Agar pishirish harorati 125 darajadan oshmasa, havoda quritilganidan keyin yoki pechda quritilganidan keyin mahsulot oq bo'lib qoladi.

Boy pishirishning ta'siri. Mahsulotlar bulochkaga o'xshaydi xamirturush xamiri, agar pechda 150 daraja haroratda pishirishning so'nggi soatida, birinchi navbatda ularga "tuzli sir" surting, so'ngra cho'tka bilan sut va suv aralashmasi yoki tuxum sarig'i va aralashmasi bilan cho'tkasi foydalaning. suv. Agar harorat 200 darajaga ko'tarilsa, jigarrang rang quyuqroq bo'ladi.

Jigarrang. 150 daraja haroratda quritishning oxirgi soatida mahsulotlarni suv bilan suyultirilgan lavlagi siropi bilan tozalang.