Ushbu kukilarni tayyorlash uchun juda ko'p variantlar mavjud, ular doljin, qulupnay murabbo, olxo'ri murabbo bilan tayyorlanishi yoki limonli sir bilan qoplangan bo'lishi mumkin. Biz eng oddiy, eng qulay va tayyorlashni taklif qilamiz tezkor variant shakar bilan pechene - tayyor puff pasta. 30 daqiqadan kamroq vaqt ichida siz tayyorlashingiz mumkin mazali taom choy uchun.

Nashr muallifi

Asli Belarusiyadan. Ikki farzandning onasi - Miroslava va Voislava, mehribon va sevimli xotini. Trening bo'yicha u akkordeon sinfi o'qituvchisi. Ijodkor odam hamma narsaga qodir bo'lishni xohlaydi: tikish, polimer loydan haykaltaroshlik qilish, oshpazlik qilish va, albatta, suratga olish. U intilish kerak bo'lgan narsa borligiga ishonadi va eng muhimi, istak bor, shuning uchun vaqt o'tishi bilan hamma narsa yaxshi bo'lishiga aminman.

• Retsept muallifi: Ekaterina Patskevich
• Pishirgandan so'ng siz 20 dona olasiz.
• Pishirish vaqti: 30 min

Ingredientlar

• Xamirturushsiz 450 g puff pasta
• 100 g shakar

Pishirish usuli

Kimga puff pasta tezroq muzdan tushirilsa, uni paketdan oldindan olib tashlash va xona haroratida qoldirish kerak. Pechni yoqing va 180 darajaga oldindan qizdiring.

Xamirni ozgina unlangan yuzaga 4-5 mm qalinlikdagi to'rtburchaklar qatlamga yoyib chiqing. Silikon cho'tka yordamida yoyilgan xamirni suv bilan surting va shakar bilan mo'l-ko'l seping; to'g'ralganda shakar to'kilmasligi uchun uni xamirga ozgina bosing.

Xamirni ikki qarama-qarshi tomondan markazga qarab qattiq rulonga aylantiring.

Olingan rulonni o'tkir pichoq bilan 1 sm qalinlikdagi bo'laklarga kesib tashlang.

Pishirish tepsisini pishirish qog'ozi bilan yoping yaxshi sifat yoki silikon gilamchada pishiring. Pishirish qog'ozini changdan tozalang kichik miqdor pechene yopishmasligi uchun un. Cookie fayllarini kesilgan tomoni yuqoriga qarab tayyorlangan pishirish varag'iga joylashtiring. Suv bilan seping.

Oltin jigarrang bo'lgunga qadar taxminan 15-20 daqiqa davomida pishiring. Qattiq pishiriqli pishiriqlar tayyor. Yaxshi ishtaha!

Kakao bilan puff pastry cookie vitaminlar va minerallarga boy, masalan: B1 vitamini - 17,7%, magniy - 11%, fosfor - 19,6%, xlor - 19,5%, temir - 19,6%, marganets - 57,1%, mis - 11,6%, molibden - 11%, selen - 18,1%

Kakao bilan puff pastry cookie-ning afzalliklari nimada?

• Vitamin B1 uglevod va energiya almashinuvining eng muhim fermentlarining bir qismi bo'lib, organizmni energiya va plastmassa moddalar bilan ta'minlaydi, shuningdek, tarvaqaylab ketgan aminokislotalarning metabolizmini ta'minlaydi. Ushbu vitaminning etishmasligi asab, ovqat hazm qilish va yurak-qon tomir tizimlarining jiddiy buzilishlariga olib keladi.
• Magniy energiya almashinuvida, oqsillar, nuklein kislotalarning sintezida ishtirok etadi, membranalarga barqarorlashtiruvchi ta'sir ko'rsatadi va kaltsiy, kaliy va natriy gomeostazini saqlash uchun zarurdir. Magniy etishmasligi gipomagnezemiyaga olib keladi, gipertenziya va yurak kasalliklarini rivojlanish xavfini oshiradi.
• Fosfor ko'pgina fiziologik jarayonlarda, shu jumladan energiya almashinuvida ishtirok etadi, kislota-ishqor muvozanatini tartibga soladi, fosfolipidlar, nukleotidlar va nuklein kislotalarning bir qismi bo'lib, suyaklar va tishlarning mineralizatsiyasi uchun zarurdir. Kamchilik anoreksiya, anemiya va raxitga olib keladi.
• Xlor organizmda xlorid kislota hosil bo'lishi va sekretsiyasi uchun zarur.
• Temir turli funksiyali oqsillarning, jumladan fermentlarning bir qismidir. Elektron va kislorodni tashishda ishtirok etadi, oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarining paydo bo'lishini va peroksidlanishning faollashishini ta'minlaydi. Kam iste'mol qilish gipoxromik anemiya, skelet mushaklarining miyoglobin etishmovchiligi atoniyasi, charchoqning kuchayishi, miyokardiyopatiya va atrofik gastritga olib keladi.
• Marganets suyak va biriktiruvchi to'qimalarning shakllanishida ishtirok etadi, aminokislotalar, uglevodlar, katexolaminlar almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir; xolesterin va nukleotidlar sintezi uchun zarur. Etarlicha iste'mol qilinmasligi sekinroq o'sish, reproduktiv tizimdagi buzilishlar, suyak to'qimalarining mo'rtligining kuchayishi, uglevod va lipid metabolizmidagi buzilishlar bilan birga keladi.
• Mis oksidlanish-qaytarilish faolligiga ega bo'lgan va temir almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir, oqsillar va uglevodlarning so'rilishini rag'batlantiradi. Inson tanasining to'qimalarini kislorod bilan ta'minlash jarayonlarida ishtirok etadi. Kamchilik shakllanishdagi buzilishlar bilan namoyon bo'ladi yurak-qon tomir tizimi va skelet, biriktiruvchi to'qima displazi rivojlanishi.
• Molibden oltingugurt o'z ichiga olgan aminokislotalar, purinlar va pirimidinlarning metabolizmini ta'minlaydigan ko'plab fermentlar uchun kofaktordir.
• Selen- inson tanasining antioksidant mudofaa tizimining muhim elementi, immunomodulyatsion ta'sirga ega, qalqonsimon gormonlar ta'sirini tartibga solishda ishtirok etadi. Kamchilik Kashin-Bek kasalligiga (bo'g'imlarning, umurtqa pog'onasi va oyoq-qo'llarining ko'p deformatsiyasi bilan osteoartrit), Keshan kasalligiga (endemik miokardyopatiya) va irsiy trombasteniyaga olib keladi.

Eng ko'p to'liq qo'llanma sog'lom mahsulotlar ilovada ko'rishingiz mumkin

Fasol bilan. Nozik loviya pyuresi ta'mi jihatidan juda neytraldir. Shuning uchun u uchun mukammal hisoblanadi shirin to'ldirish, bu kuymaydi va pishirish vaqtida oqmaydi. Va unga eng xilma-xil ta'm berilishi mumkin. Shokoladni ham sinab ko'ring!

Shokoladli qatlamli pechene uchun ingredientlar:

Qatlamli shokoladli pechene retsepti:

Men fasolni oldindan ho'llashsiz oddiy bosimli pishirgich yordamida pishiraman. Buning uchun bir stakan loviya (Kidni TM "Mistral") yirtqichlardan quying, uch stakan qaynoq suv quying, qoshiq qo'shing. o'simlik yog'i ortiqcha ko'pik va bosimli pishirgich klapanining tiqilib qolishi oldini olish uchun. Tuz qo'shmang! Taxminan bir soat davomida pishiring.

Tayyor loviyani qolgan pishirish suyuqligi bilan birga blender yordamida pyurega aylantiring. Bu taxminan 600 g tayyor loviya pyuresini hosil qiladi. Cookie uchun sizga chorak kerak bo'ladi. Ishlatilmagan pyuresi muzlatgichda saqlanishi mumkin.

Dukkakli pyurega asal va kakao qo'shing. Sekin-asta kuchli pishirilgan qahvani quying va suyuq bo'lmagan plastik massa olinmaguncha aralashtiring.

Xamir varag'ini eritib, uni juda nozik tarzda yoyib chiqing. Xamir ustiga to'ldirishni yoyib, rulonga aylantiring. 2 sm qalinlikdagi bo'laklarni kesib oling, har ikki tomondan har tomondan kesmalar qiling. Kesilgan uchlarini aylantiring, "gullar" hosil qiling.

Olingan bo'laklarni pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying, tuxum bilan surting va jigarrang shakar bilan seping. "Gullar" markazlarini shokolad tomchilari yoki shokolad bo'laklari bilan bezang. 180 daraja haroratda 15-20 daqiqa davomida pishiring.

Yorqin shokoladli ta'mga ega 12-14 dona tiniq, o'rtacha shirin pechene tayyorlaydi. Oilangizni choyga taklif qiling!

40 yildan keyin ayolning tanasida gormonal o'zgarishlar boshlanadi. Metabolik jarayonlar pasayadi, biz mushak to'qimasini yo'qotishni boshlaymiz, bu yog 'bilan almashtiriladi. Mushaklar o'sishi uchun protein kerak. Qizil loviya go'shtda mavjud bo'lmagan hayvon yog'isiz o'simlik oqsilining ideal manbaidir.

Men uyga kelaman va hamma narsa tayyor: go'sht ham, go'sht ham loviya salat, va pechenye... Xotinim esa ish haqidagi tashvishlarimga quloq tutdi. Menimcha, bu baxt. Bu orqa bamper bo'lib chiqdi.
Yaxshi ishtaha va yaxshi kayfiyat!

Murabbo puflar yakshanba kuni ertalabni boshlashning ajoyib usuli. Qisqichbaqasimon, boy to'ldirilgan, xushbo'y, ular mashhur kruvasanlarni almashtiradi. Sevadiganlar frantsuz nonushtasi, stolda o'z qo'llaringiz bilan tayyorlangan bunday muqobilni ko'rish yoqimli ajablanib bo'ladi. Uy bekasi uyda jozibali noziklikni pishirish uchun juda oz vaqt kerak bo'ladi.

Murabbo puflarini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

1. puff pasta - 450 g;
2. murabbo - 100 ml;
3. kakao - 2 osh qoshiq. l;
4. shakar - 1 osh qoshiq. l;
5. yong'oqlar - 50 g;
6. o'simlik yog'i - 20 ml.

Murabbo puflari - retsept

Biz do'konda puff pastry sotib olamiz yoki uni o'zimiz tayyorlaymiz. Ikkinchi holda, bu ko'proq vaqt talab etadi, ammo ishlatilgan mahsulotlarning sifatiga ishonch hosil qilishingiz mumkin.

Do'kon tayyor xamir o'rashni kesib, taglik bilan birga tekis yuzaga iliq joyda qo'yish orqali muzdan tushirish. 20-25 daqiqadan so'ng siz xamir bilan ishlashingiz mumkin.

Kengligi 10 santimetr bo'lgan taglik chizig'idan 10 santimetr uzunlikdagi kvadratlarni kesib oling. Agar kerak bo'lsa, biroz yoyib chiqing. Biz buni juda nozik tayanch olishni xohlaganimizda qilamiz. Ammo agar siz haddan tashqari oshirsangiz, murabbo oqishi va uni buzishi mumkin. ko'rinish mahsulotlar.

Keling, to'ldirishni tayyorlaylik. Bir piyola ichida har qanday qalinroq murabbo yong'oq va kakaoning yarmini birlashtiring.

Biz sifatli yong'oqlarni olamiz va ularni ishlatishdan oldin ularni qismlar va qobiq bo'laklari mavjudligini tekshiramiz. Agar keraksiz axlatni topsak, uni olib tashlaymiz. Biz yadrolarni pichoq bilan maydalaymiz.

To'ldirishni aralashtiring va har bir kvadratga bir choy qoshiq qo'ying.

Keyin to'ldirishni xamirning bo'sh yarmi bilan yoping, shunda siz toza uchburchakka ega bo'lasiz. Qirralarni yopish uchun vilkadan foydalaning, ularni bir-biriga bosing. Yuqoridagi fotosuratda bo'lgani kabi kesilishi mumkin.

Tayyorlangan mahsulotlarni pishirish varag'ini yopadigan pergamentga o'tkazamiz. Agar kerak bo'lsa, uni o'simlik moyi bilan yog'lash mumkin.

Uchburchaklarning yuqori qismini suv, tuxum yoki sut bilan namlang va shakar bilan aralashtirilgan qolgan kakao bilan seping.

250 gradusgacha qizdirilgan pechda 15 daqiqa davomida murabbo puflarini pishiring.

Tayyor piroglarni iliq holda xizmat qiling.

Ishtahani ochuvchi puff pastries mo'rtligi va ko'p komponentli to'ldirish bilan hayratda qoldiradi. Bolalar va kattalar birinchi tishlashdan keyin ko'proq so'rashadi. Axir, pishirilgan mahsulotlar haqiqatan ham mazali bo'lib chiqadi.