Shokoladli shimgichli kek: uy qurilishi retseptlari. Shokoladli muzli shimgichli tort Muzli shimgichli tort

Uy / Pishiriqlar

13.08.2015 09.07.2019

Oilangizni qanday shirinlik bilan xursand qilish haqida o'ylayotganda, albatta, tortga e'tibor berishingiz kerak shokoladli muzlash. U ajoyib hid va ajoyib ta'mga ega. Ushbu shirinlikni bir nechta retseptlar yordamida tayyorlashingiz mumkin.

Shokoladli asal keki

Tayyorlanishi oson shokoladli asalli sirli tort. Plomba sifatida ko'pirtirilgan kremdan foydalanish rejalashtirilgan. Uning retsepti quyidagi ingredientlarni talab qiladi:

Sinov uchun:

  • un - 200 g;
  • shakar - 20 g;
  • sariyog '- 210 g;
  • ko'pirtirilgan qaymoq - 300 ml;
  • suv - 200 ml;
  • asal - 100 g;
  • qora shokolad - 100 g;
  • tuxum - 3 dona;
  • soda - 1 choy qoshiq;
  • kakao kukuni - 1 osh qoshiq. l.

Glazur uchun:

  • asal - 70 g;
  • issiq suv - 50 g;
  • qora shokolad - 200 g.

Bunday desertni tayyorlash jarayoni quyidagi bosqichlardan iborat:

  1. Siz qilishingiz kerak bo'lgan birinchi narsa - olish sariyog' muzlatgichdan olib, xona haroratida 30 daqiqaga qoldiring. Shundan so'ng u idishga o'tkaziladi va ko'pirtirgich yordamida shakar bilan birga ko'pirtiriladi. Bir hil mustahkamlik bilan massa olish kerak.
  2. Tuxumlar yog 'aralashmasiga suriladi va hamma narsa aralashtiriladi, so'ngra soda va un qo'shiladi.
  3. 100 g singan shokoladni idishga soling, so'ngra suv hammomida eritiladi.
  4. Asalni issiq suvga soling va to'liq eritmaguncha yaxshilab aralashtiring.
  5. Avval shokolad xamirga quyiladi, so'ngra suyultirilgan asal. Har bir narsa yaxshilab aralashtiriladi va pergament bilan qoplangan qolipga quyiladi.
  6. Kek taxminan 50 daqiqa davomida pishirilishi kerak. Uning tayyorligini gugurt bilan tekshirish kerak. Buning uchun u bilan tortni teshish kerak. Agar gugurt yuzasida xamir bo'laklari bo'lmasa, bu pishirish tayyorligini ko'rsatadi.
  7. Kek simli panjaraga tortiladi va 15-20 daqiqa davomida soviydi. Keyin u ikkita teng qismga bo'linadi.
  8. Sovutilgan kremni mikser bilan o'rtacha tezlikda ko'pirtirish kerak.
  9. Kichik bir yirtqichlardan suv quying, asal va shokolad qo'shing. Shundan so'ng, bularning barchasi olovga qo'yiladi va chayqatiladi. Bir xil mustahkamlik bilan sirni olish kerak.
  10. Bir piyola oling, ustiga birinchi pirojnoe qo'ying va uni krem ​​bilan yoying. Keyinchalik, sir bilan quyilgan keyingi pirojnoe qo'yiladi.
  11. Shokoladli tort salqin joyda 1 soatga qoldiriladi, keyin siz u bilan oilangizni xursand qilishingiz mumkin.

Yog 'kremi bilan shimgichni tort

Shokoladli muzli shimgichli tort va yog 'kremi nafaqat oila uchun, balki mos keladi bayram dasturxoni. Uni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

Biskvit uchun:

  • shakar - 150 g;
  • un - 180 g;
  • tuxum - 6 dona.

Krem uchun:

  • sariyog '- 200 g;
  • tuxum - 1 dona;
  • quyultirilgan sut - 130 ml;
  • kakao - 15 g.

Glazur uchun:

  • qora shokolad - 80 g;
  • sariyog '- 60 g.

Bu shirinlik quyidagicha tayyorlanadi:

  1. Oqlar sarig'idan ajratiladi. Ikkinchisi shakar bilan aralashtiriladi va bir hil massa hosil bo'lguncha maydalanadi. Oqlar alohida idishda mayin bo'lgunga qadar qamchilanadi.
  2. Oqlarning uchdan bir qismini sarig'iga qo'shib, hamma narsani ehtiyotkorlik bilan aralashtirishingiz kerak. Keyin asta-sekin un qo'shiladi. Keyin, qolgan oqlarni yotqizib, suyuq xamirni yoğurun. U yumshoq va havodor bo'lib chiqishi kerak.
  3. Mog'or sariyog 'bilan yog'langan va sepiladi kichik miqdor un. Xamir u erga qo'yiladi va 25-35 daqiqa davomida 200 ° C ga qadar qizdirilgan pechda pishiriladi.
  4. Tayyor pechene qolipdan chiqariladi va 5-10 daqiqaga simli panjara ustiga qo'yiladi. Keyin u ikki qismga bo'linadi.
  5. Kremni tayyorlash vaqti keldi. Buning uchun tuxum sarig'ini quyultirilgan sut bilan idishga aralashtiring. Keyinchalik, massa qo'yiladi suv hammomi va 7-10 daqiqa qaynatiladi. Bo'laklar paydo bo'lishining oldini olish uchun bularning barchasini aralashtirish muhimdir. Oxirida sariyog 'va kakao qo'shiladi. Krem bir hil massaga ega bo'lishi kerak. Bu, albatta, sovishini ta'minlash kerak.
  6. Qovurish uchun sariyog 'va shokoladni idishga soling. U suv hammomiga joylashtiriladi va hamma narsa taxminan 5-10 daqiqa davomida saqlanadi. Ingredientlar to'liq eriguncha kutishingiz kerak.
  7. Biskvitning bir qismi idishga solib, krem ​​bilan qoplangan bo'lishi kerak. Keyinchalik, u yana bir tort qatlami bilan qoplanadi va qaymoq bilan surtiladi. Shundan so'ng, shirinlik sir bilan to'ldiriladi va muzlatgichda bir necha soat davomida qoldiriladi.

Krem pishloqli kek

Shokoladli tort kremsi ta'mi, sir bilan qoplangan, g'ayrioddiy darajada qoniqarli bo'lib chiqadi. Bu Filadelfiya pishloqiga asoslangan shirinliklarni yaxshi ko'radiganlar tomonidan qadrlanadi.

Xamirni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

  • shakar - 400 g;
  • un - 400 g;
  • kakao kukuni - 70 g;
  • pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
  • tuz - 1 osh qoshiq;
  • soda - 2 osh qoshiq;
  • tuxum - 2 dona;
  • nordon sut - 200 ml;
  • vanillin - 1 g;
  • o'simlik yog'i- 50 ml;
  • yangi pishirilgan qahva - 100 ml.

Krem uchun:

  • Filadelfiya pishloq - 170 g;
  • sariyog '- 50 g;
  • chang shakar - 300 g;
  • sut - 10 ml;
  • vanillin - 1 g.

Shokoladli sir:

  • shokolad - 200 g;
  • sariyog '- 30 g;
  • pekmez - 1 osh qoshiq. l.;
  • vanillin - 1 g;
  • issiq suv - 10 ml.

Shirinlikni tayyorlash quyidagicha ko'rinadi:

  1. Bir piyola ichida tuz, soda, kakao, shakar, un, pishirish kukuni va vanillinni aralashtiring. Shundan so'ng, barcha ingredientlar elakdan o'tkaziladi va bir chetga qo'yiladi.
  2. Tuxumlar stakanga bo'linadi va chayqalish bilan uriladi, keyin u erda sut, yangi pishirilgan qahva va o'simlik yog'i qo'shiladi. Bularning barchasi silliq bo'lguncha aralashtirilishi kerak.
  3. Tuxum aralashmasiga ommaviy ingredientlarni qo'shing va o'rtacha tezlikda mikser bilan uring. Siz qalin xamirni olishingiz kerak. U yog'langan shaklda yotqiziladi va 180 ° C haroratda 35-40 daqiqa davomida pishiriladi.
  4. Tayyor pechene sovutiladi va ikki qismga bo'linadi.
  5. Pishloq va sariyog'ni idishga soling. Shundan so'ng, ingredientlar yumshoq bo'lguncha ko'pirtiriladi, so'ngra sut, vanillin va chang shakar. Bir xil mustahkamlik bilan kremni olishingiz kerak.
  6. Melas, sariyog 'va shokolad suv hammomida eritiladi. Bo'laklar paydo bo'lishining oldini olish uchun ingredientlarni vaqti-vaqti bilan aralashtirish muhimdir. Keyin sir olovdan chiqariladi, vanillin va suv qo'shiladi. Hamma narsa aralashtiriladi va chetga qo'yiladi.
  7. Birinchi pirojnoe idishga yotqiziladi va qaymoq bilan mo'l-ko'l yog'lanadi. Keyin pechene keyingi qatlami yotqiziladi. U qolgan plomba bilan qoplanadi, so'ngra ozgina sovutilgan sir bilan to'ldiriladi. Shirin 1 soat davomida muzlatgichga qo'yiladi va keyin choy bilan xizmat qiladi.

Bunday retseptlar tufayli siz mazali va tayyorlashingiz mumkin xushbo'y tortlar shokoladli sirda. Ular nafaqat bolalar, balki kattalar tomonidan ham qadrlanadi.

Har bir inson, istisnosiz, shirin pishiriqlarni yaxshi ko'radi, shuning uchun ko'plab uy bekalari o'z oila a'zolarini xursand qilishdan charchamaydilar. mazali tortlar. Bugungi kunda bu taomning ko'plab variantlari mavjud - ularni tayyorlash uchun ular foydalanadilar turli xil turlari xamir, krem, emdirish.

Juda mazali va shu bilan birga oson tayyorlanadigan retseptlardan biri shokoladli muzli shimgichli kekdir. Bu taom har doim yumshoq va havodor bo'lib chiqadi. Va shokoladli sirning mavjudligi uni yanada bayram qiladi. Ushbu maqola mazali va taqdim etadi nozik shimgichli kek shokoladli muz bilan.

Ingredientlar

Biskvit uchun:

  • 150 gramm shakar
  • 180 gramm un
  • 6 tuxum.

Krem uchun:

  • 200 gramm sariyog '
  • 1 tuxum
  • 120 gramm quyultirilgan sut
  • 1 osh qoshiq kakao.

Glazur uchun:

  • 60 gramm sariyog '
  • 80 gramm qora shokolad.

Pishirish usuli

  1. Ovqat pishirish uchun pechene xamiri Oqlarni sarig'idan ajratish kerak. Shundan so'ng siz sarig'ini shakar bilan urishingiz mumkin. Bundan tashqari, oqsillarni qamchilash uchun shakarning 1/3 qismini qoldirish kerak.
  2. Mikserdagi ko'pirtirgichni almashtiring va oqlarni 1-2 daqiqa davomida uring. Shundan so'ng siz shakar qo'shishingiz va yana bir daqiqa urishingiz mumkin.
  3. Oqlarning uchdan bir qismini sarig'iga qo'shing, hamma narsani ehtiyotkorlik bilan aralashtiring, shundan so'ng siz asta-sekin un qo'sha olasiz. Avval uni elakdan o'tkazishni unutmang.
  4. Qolgan oqlarni xamir bilan idishga joylashtiring va muloyimlik bilan aralashtiring. Xamirning nozik suflega o'xshash mustahkamlikka ega bo'lishi muhimdir.
  5. Prujinali idishni oling, uni sariyog 'bilan yog'lang va ustiga un seping. Keyin xamirni ichiga solib qo'yishingiz mumkin.
  6. Qobiqni 25-35 daqiqa davomida pishiring, tayyorligini yog'och tish pichog'i bilan tekshiring. Harorat - 200 daraja. Tayyor pecheneni pechdan chiqarib oling va uni qolipda bir necha daqiqaga qoldiring.
  7. Shundan so'ng, siz qolipni olib tashlashingiz, pecheneni ag'darishingiz va peçete bilan o'ralgan holda turishingiz mumkin.
  8. O'tkir pichoqni ishlatib, taxminan bir santimetr chuqurlikdagi qobiqni kesib oling. Shundan so'ng, ipni oling va pechene ikki qismga bo'lish uchun foydalaning.
  9. Kremni tayyorlash uchun tuxum sarig'ini bir osh qoshiq sovutilgan suv bilan aralashtiring. Olingan aralashmaga quyultirilgan sut qo'shing. Aralashmani suv hammomiga joylashtiring va aralashmani qalinlashguncha pishiring.
  10. Yumshatilgan sariyog'ni urib, sovutilgan tuxum va quyultirilgan sut aralashmasini qo'shing va yana uring.
  11. Kremga kakao kukuni qo'shing va yana yaxshilab uring.
  12. Biskvitning bir qismini tayyorlangan krem ​​bilan surting va ikkinchisini ustiga qo'ying.
  13. Keyin tort suyuq murabbo bilan qoplanishi va muzlatgichga qo'yilishi mumkin. Bu murabbo qattiqlashishi uchun bajarilishi kerak.
  14. Glazurni tayyorlash uchun shokolad va sariyog'ni eritib oling. Buni suv hammomida qilish yaxshidir. Suyuq shokoladli sir sizning shimgichni kekingizni ajoyib tarzda bezatadi.

Agar so'ralsa, tayyor pirojnoe yanada bezatilgan bo'lishi mumkin. yangi rezavorlar yoki meva. Choy bilan xizmat qiling.

Men siz bilan o'zimning sevimli shimgichni keki retseptini baham ko'raman. Bu haqiqatan ham oddiy va juda tez tayyorlanadi. Ushbu shimgich keki asosida siz turli xil emdirish, sir va plomba bilan ko'plab keklarni tayyorlashingiz mumkin. Siz smetana yoki foydalanishingiz mumkin yog 'kremi, siz pishiriqlarni quyultirilgan sut bilan namlashingiz mumkin - ko'p variantlar mavjud, shuning uchun bu retsept har qanday holatda ham g'alaba qozonish. Bugungi kunda biz shokoladli sir va smetana emdirishdan foydalanamiz.

Shimgich kekini tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientlar:

  • tuxum - 4 dona;
  • shakar - 200 g;
  • un - 160 g;
  • soda - bir choy qoshiq.

Emdirish uchun:

  • smetana - 200 g;
  • shakar - chorak stakan.

Shokoladli sirni tayyorlash uchun:

  • kakao kukuni - ikki osh qoshiq. qoshiqlar;
  • shakar - to'rt osh qoshiq. qoshiqlar;
  • sut - uch osh qoshiq. qoshiqlar;
  • sariyog '- 50 g.

Pechene tayyorlashni boshlaylik. 4 ta tuxumni sindirib, idishga quying. Qalin, barqaror ko'pik hosil bo'lguncha ularni asta-sekin shakar qo'shib, mikser bilan uring. Qamchilash jarayoni taxminan o'n daqiqa davom etadi.

Bir choy qoshiq soda oling va uni sirka bilan o'chiring. Uni to'kib tashlang o'chirilgan soda tuxum va shakar bilan idishda.

Xamirni doimo aralashtirib, asta-sekin idishga bir stakan un qo'shing. Agar siz oxirida xamir hajmini oshirmoqchi bo'lsangiz, ushbu nisbatga rioya qiling: har bir tuxum uchun uchta to'liq qoshiq un qo'shing. Shakar miqdori siz ishlatmoqchi bo'lgan qaymoqning qanchalik shirinligiga bog'liq bo'ladi. Odatda pechene uchun bir stakan shakar etarli.

Olingan bir hil xamirni margarin bilan ehtiyotkorlik bilan va yaxshilab yog'langan pishiriladigan idishga quying. Pechni 180 gradusda yoqamiz, lekin u to'liq qizib ketguncha kutmang, chunki bu holda shimgichni tortida tezda qobiq paydo bo'ladi va u to'g'ri ko'tarilish uchun vaqt topolmaydi.

Bizning qobig'imiz pishirilayotganda, pishirishni boshlaylik pechene uchun emdirish. Bir piyola ichida 200 g smetana va yarim stakan shakarni ko'pirtiring.

Tayyor pecheneni pechdan chiqarib oling, sovushini kuting va uzun, yaxshi o'tkir pichoqni ishlatib, uni yarmiga bo'ling.

Har bir yarmini shakar bilan ko'pirtirilgan smetana ichiga soling. Emdirish vaqti 15 daqiqadan yarim soatgacha. Agar shoshmasangiz, keklarni uzoqroq turishiga ruxsat berishingiz mumkin.

Endi biz shimgichni keki uchun shokoladli muzni tayyorlaymiz. Kakao kukuni va shakarni yirtqichlardan aralashtiramiz, uch osh qoshiq sut va 50 g sariyog 'qo'shing. Bu aralashmani doimo aralashtirib, qalinlashguncha past olovda pishiring.

Olingan sir bilan to'ldiring tez pechene , qoshiq bilan tarqatish issiq shokolad tortning butun yuzasiga surting va muzlatgichga qo'ying. Yaltiroq taxminan 30 daqiqada qalinlashadi.

Shokoladli sirlangan shokoladli shimgichni tayyorlash uchun retsept. Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan shimgich keki gözenekli, baland bo'lib chiqadi va umuman parchalanmaydi. Bu shimgich kekining o'zi tayyor desertdir, lekin agar xohlasangiz, uni o'zingizning ta'mingizga va ingredientlarning mavjudligiga qarab bezashingiz mumkin. Misol uchun, uni shokoladli sir va yong'oq bilan bezashga harakat qiling.

Kerakli ingredientlar:

1 stakan un;

1 stakan shakar;

3 osh qoshiq. qoshiq kakao kukuni;

20 g sariyog '(qolipni moylash uchun);

1 choy qoshiq pishirish kukuni;

Bir chimdik tuz.

Bezatish uchun:

2 osh qoshiq. murabbo qoshiqlari (har qanday turdagi);

Bir hovuch tug'ralgan yong'oq;

Qanday pishirish kerak:

Sovutilgan tuxumni oqlarga va sarig'ini turli stakanlarga bo'ling. Oqlarni bir chetga surib, sarig'iga shakar qo'shing.

Sariqlarni shakar bilan mikser bilan oq ko'pikka uring. Shakar to'liq eriguncha ko'pirtirishni davom eting, bir chetga qo'ying. Endi oqlarni bir chimdik tuz bilan, shuningdek, barqaror va kuchli ko'pik paydo bo'lguncha uring. Protein ko'pikini ko'pirtirish uchun mikser toza va quruq bo'lishi kerakligini unutmang.

Alohida katta idishda barcha quruq ingredientlarni aralashtiring: un, pishirish kukuni va kakao kukuni.

Kichik qismlarda quruq aralashmaga sarig'li aralashmani qo'shing.

Xamirni qoshiq yoki spatula bilan aralashtirishingiz kerak, lekin mikser bilan emas.

Endi xamir juda qalin va bir oz zich, u qalinga o'xshaydi shokoladli krem. Bundan tashqari, kichik qismlarda, qoshiq yoki spatuladan foydalanib, bu xamirga oqlarni qo'shing.

Xamirni bir hil mustahkamlikka ega bo'lguncha muloyimlik bilan aralashtiring. Bu havodor va yumshoq bo'lib chiqdi.

Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring. Pishirish idishini tayyorlang. Idishning pastki qismiga mos keladigan pergament qog'ozidan doira kesib oling. Pergament va panani sariyog 'bilan yog'lang. Idishning tashqi qismini folga bilan to'liq o'rang.

Xamirni panga o'tkazing va uni spatula bilan tekislang.

Idishning yuqori qismini folga bilan mahkam yoping va 40 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.

Keyin pechni o'chiring va pecheneni eshikni ochmasdan yana 10 daqiqa pishiring. Vaqt tugashi bilan folga olib tashlang va pecheneni to'liq sovutib oling.

Ko'rib turganingizdek, u butunlay pishirilgan va juda yaxshi ko'tarilgan. Pishirish kukuni va kaltaklangan tuxum tufayli shimgich keki havo pufakchalari bilan juda yaxshi boyitilgan va gözenekli bo'lgan.

Shokoladli shimgichli kek tayyor va uni xizmat qilish mumkin, agar xohlasangiz, uni krem ​​yoki sir bilan bezash mumkin. Men shimgichni kekni jelatin bilan shokoladli muz bilan qoplashga va tug'ralgan yong'oq bilan bezashga qaror qildim.

Pishirilgan mahsulotlaringizni tejamkor muzlatish uchun tortni yana buloqli shaklga soling. Shimgich keki gözenekli bo'lganligi sababli, sirni qo'llashdan oldin uni "parlatish" kerak. Silikon spatuladan foydalanib, pechene yuzasiga yupqa qatlamli murabbo yoying.

Keyin shimgichni keki ustiga yupqa shokoladli sirni quying va darhol muzlatgichga bir necha soat qo'ying, siz muzlatgichdan foydalanishingiz mumkin (so'zma-so'z bir necha daqiqa).

Pirogning yon tomonlarini tug'ralgan yong'oq bilan bezang.

Hozir shokoladli shimgichli kek yanada ta'sirli ko'rinadi va stolda xizmat qilishi mumkin.

Ushbu retsept bo'yicha shokoladli shimgich keki juda gözenekli bo'lib chiqadi. Ammo ba'zida, masalan, shimgichni kekidan pirojnoe qilishni istasangiz, bunday porozlik talab qilinmaydi. Biskvitni zichroq qilish uchun uning tarkibiga pishirish kukunini qo'shmaslik kifoya. Yaxshi kaltaklangan tuxum etarli.

  • 1 stakan sariyog ', qadar yumshatilgan xona harorati;
  • 1 3/4 chashka donador shakar;
  • 2 choy qoshiq vanil ekstrakti;
  • Xona haroratida 3 ta katta tuxum;
  • Xona haroratida 2 ta katta tuxum sarig'i;
  • 2 1/4 chashka oq un;
  • 1 1/2 choy qoshiq pishirish kukuni;
  • 1/4 choy qoshiq soda;
  • 1/2 choy qoshiq tuz;
  • Xona haroratida 1/2 chashka sut;
  • Xona haroratida 1/2 chashka smetana (15-20% yog ').

Pishirish jarayoni:

Sut va smetana silliq bo'lguncha aralashtiriladi va xona haroratiga qadar qizdirilishi uchun bir chetga suriladi.

Elektr mikserning katta idishida yoki ko'chma elektr mikser yordamida sariyog'ni o'rtacha tezlikda 1-2 daqiqa davomida uring. Qo'shish granüllangan shakar va o'rtacha tezlikda 4-5 daqiqa aralashtiramiz. Qo'shish vanil ekstrakti, aralashtiramiz.

Tuxum va tuxum sarig'ini birma-bir qo'shing, silliq bo'lguncha aralashtiring. Spatuladan foydalanib, kerak bo'lganda idishning yon tomonlarini qirib tashlang.

Alohida idishda un, pishirish kukuni, soda va tuzni birlashtiring. Ularni nozik elakdan o'tkazing.

Xamirga quruq ingredientlarning uchdan bir qismini qo'shing va birlashtirilgunga qadar aralashtiring, kerak bo'lganda idishning yon tomonlarini qirib tashlang.

Sut va smetana aralashmasining yarmini qo'shing va yana aralashtiring. Quruq ingredientlarning yana uchdan bir qismini qo'shing, silliq bo'lguncha aralashtiring.

Qolgan sutni smetana bilan qo'shing va silliq bo'lguncha yana uring. Unning oxirgi uchdan bir qismini qo'shing va butunlay silliq bo'lguncha aralashtiring.

Ko'p idishni yog' bilan yog'lang va pastki qismini pergament qog'oz bilan to'ldiring. Pergament va panning yon tomonlarini yana yog'lang - juda ehtiyotkorlik bilan. Men oddiy pishirish yog'i spreyi ishlataman, lekin siz sariyog 'yoki margarin tayoqchasidan foydalanishingiz mumkin.

Xamirni ikki qismga bo'linib, bittasini panga soling (xamir qalin smetana konsistensiyasiga ega bo'lishi kerak). Xamir yuzasini spatula bilan tekislang, shunda ichida havo pufakchalari qolmaydi, panani yoping va 50 daqiqa davomida "Pishirish" dasturini yoqing.

Pishirish vaqtini ko'p pishirgichning kuchiga va panning pastki qismining kengligiga qarab sozlang (keng idishda xamir qatlami mos ravishda ingichka bo'ladi va tezroq pishadi). Agar sizda kam quvvatli qurilmangiz bo'lsa, asosiy pishirish vaqtidan keyin tortni aylantirib, yana 15-20 daqiqa davomida teskari pishiring.

Kekning tayyorligini tortning o'rtasiga o'rnatilgan yog'och tish pichog'i bilan tekshiring (u toza chiqishi kerak). Pishirish dasturi tugagandan so'ng, tortni sekin pishirgichdan olishdan oldin 10-15 daqiqa davomida qopqog'i yopilmagan idishda o'tiring va to'liq sovishini kuting.

Qolgan xamirni bir xil tartibda ishlatib, ikkinchi tortni pishiring. Sovutilgan shimgichli keklarni shokoladli sir bilan yaxshilab yoping va ularni bir joyga qo'ying. . Agar so'ralsa, yuqori qobiqni maydalangan yong'oq bilan seping. Hammasi shunday, sekin pishirgichda tayyorlangan shimgichli kek tayyor! Uni choy yoki qahva bilan xizmat qiling. Yaxshi ishtaha!

Muharrir tanlovi

© 2024 mkpdesert.ru -- Mazali - Pazandachilik portali