Pishiriqlar har qanday bayramning bezakidir. Ular nafaqat gurme, nafis va mazali, balki juda qimmat yoki juda g'ayrioddiy bo'lishi mumkin. Agar siz dunyo bo'ylab sayohat qilsangiz, siz tashrif buyurgan har bir mamlakatning oshxonasi bilan tanishasiz. Lekin siz hech qachon olmosli qulupnay yoki shokolad bilan qoplangan chigirtkalarni tatib ko'rganmisiz?

Ushbu tanlovlarga qarang - birinchi qarashda ba'zi shirinliklar butunlay oddiy ko'rinadi. Ammo bu faqat birinchi qarashda ...

Eng qimmat shirinliklar tinchlik

Shirinliklar uchun narx rekordlari nafaqat murakkab shirinliklarni biluvchilar tomonidan yagona ro'yxatda tuzilgan, balki hatto Forbes jurnali ham dunyodagi eng qimmat shirinliklar reytingini tuzgan...

Olmosli kek

Rojdestvo bayramida ko'pchiligimiz oilamiz bilan vaqt o'tkazishni, yaxshi bayram taomlaridan bahramand bo'lishni va sovg'alarga pul sarflashni orziqib kutamiz. Lekin qanchalar bir tort uchun 1,65 million dollar to'lashga jasoratli bo'lardi?

Buni faqat katta bank hisobiga ega bo'lganlar sotib olishlari mumkin. Ko‘rinishidan, tokiolik qandolatchi shunday qimmat shirinlik yaratishga qaror qilganida, ularga umid bog‘lagan. Oshpaz o‘zining “Olmoslar: tabiat mo‘jizasi” deb nomlangan kekini Rojdestvo kimoshdi savdosiga qo‘ydi.
Tort dizayni olti oy davom etdi va sotish uchun yana bir oy haqiqiy tayyorgarlik ko'rdi. Shirinning butun yuzasi bo'ylab 223 ta kichik olmos yoyilgan. Bulardan tashqari, kekning qolgan qismi butunlay qutulish mumkin. Bunday krujka sotib olish ham xotiningizga yaxshi sovg'a bo'lishi mumkin.

Qaysi ayol sirlangan va oltin bilan o'rnatilmagan bo'lsa ham, bunday mo'l-ko'l olmosni yoqtirmaydi?

Qulupnay Arnaud

Yangi Orlean yaqinda o'zining 90 yilligini nishonlagan mashhur restoranga ega. Muassasa mehmonlari bu erda g'urur bilan dunyodagi eng qimmat degan nomga sazovor bo'lgan shirinlikka buyurtma berishlari mumkin. Shirinlikning narxi 1,4 million dollarni tashkil qiladi.

Bu pul uchun siz portda tuzlangan, yalpiz barglari bilan bezatilgan va qoplangan oltita qulupnayni tatib ko'rishingiz mumkin eng nozik krem. Ammo rekordchining asosiy qiymati bir vaqtlar ingliz moliyachisi Ser Ernest Kasselning qo'lida bo'lgan 5 karatlik pushti olmosli uzukdan iborat.

Restoran oshpazi Arno oldindan maxsus buyurtma asosida eksklyuziv delikates tayyorlaydi. Agar to'satdan bunday taomni tatib ko'rmoqchi bo'lgan gurme paydo bo'lsa, unga maxsus stend beriladi, unda u uchun jazz guruhi shaxsan o'ynaydi.
Shirin bilan birga noyob sharob to'plami taqdim etiladi, uning individual narxi taxminan 25 ming.

Platinali tort

Va bu taom uzoq Yaponiyada yaratilgan. Mahalliy oshpaz Nobue Ikara 130 000 dollarlik past narxga platina halqalaridan tayyorlangan tort yaratdi. Bu tort oshiq juftlik uchun ideal.

U oq sir bilan bezatilgan va platina bezaklari, jumladan zanjirlar, marjonlarni, marjonlarni, pinlar va hatto folga bilan bezatilgan. Icarus tortni ko'plab ayollarga bag'ishlab, ularni platina kiyishga ishontirishga harakat qildi.

Tort Platinum Guild xalqaro ko'rgazmasida namoyish etildi, bu rekord darajadagi yuqori narxlarga qaramay, zargarlik buyumlari savdosining oshishiga olib keldi. Tortning o'zi hech qachon sotib olinmagan, chunki u ko'pchilikning qo'lidan ko'ra qimmatroq turadi.

Kelajak egasi nafaqat platina shirinligini tatib ko'rish, balki uning ba'zi qismlarini ham kiyish imkoniyatiga ega bo'ladi.

Fortress Stilt Fisherman Indulgence

Ushbu taom yaqinda Shri-Lankadagi Fortress mehmonxonasidagi Wine3 restoranining menyusida paydo bo'ldi. Shirinlik narxi 14,5 ming dollarni tashkil qiladi. Bu noziklik taomdan ko'ra ko'proq san'at asariga o'xshaydi.

Miniatyura haykaltaroshlik kompozitsiyasini ifodalaydi shokoladli haykalcha baliqchi, 80 karatli akuamarin bilan bezatilgan. Taom shokolad, ekzotik mevalar va irland kremini o'z ichiga oladi.
Baliqchining o'zi shirinliklardan o'yilgan ustunlarda turadi. To'g'ri, xuddi shunday original dizayn shirinlik hali xaridorlarni o'ziga jalb qilmagan. Shri-Lankada baliq ovlash - bu juda mashhur o'yin-kulgi, bu pazandachilik mutaxassislarini bunday asar yaratishga undadi.

Haute Couture makaronlari

Bunday kukilar dunyoda kam uchraydigan narsa emas, ular ikkita bizetdan iborat bo'lib, ular orasida yog 'kremi mavjud. Ular Frantsiyada juda mashhur va siz bu mazali desertni juda hamyonbop narxda topishingiz mumkin.

Biroq, frantsuz pishiriq oshpazi Per Herme pishirishga qaror qildi yangi ko'rinish kukilar, yanada nozik va qimmat. Ushbu taom o'z yaratuvchisini mamlakatdan tashqarida mashhur qildi.

Pechene nozik o'z ichiga oladi shokoladli krem, qaymoq, fleur de sel dengiz tuzi va balsamik sirka, qizil sharob va eman yog'i bilan aralashtiriladi. Biroq, mijozning iltimosiga binoan, ingredientlarning tarkibi o'zgarishi mumkin.

Bunday shirinlik narxi 7 414 dollardan boshlanadi va mijozning murakkabligi va afzalliklariga qarab o'n minglabgacha yetishi mumkin.

Oltin Sulton torti

Istanbuldagi Ciragon Palace Kempinski mehmonxonasi o'z mehmonlariga ushbu taomni taklif qiladi. Mamlakatning an'anaviy taomlaridan tashqari sharq oshxonasi Bu yerda siz haqiqiy oltinni tatib ko'rishingiz mumkin. Turk oshpazlari 72 soat ichida noodatiy tilla tort tayyorlaydilar.

Bu qora truffle, o'rik, nok va xurmo bilan bezatilgan, Yamayka romida ikki yil davomida marinadlangan qutulish mumkin bo'lgan oltin bar. 24 ming oltin barglari, frantsuz vanili va karamel bilan qoplangan.

Xizmat qilganda, tortning o'zi plastinkaga emas, balki oltin muhrlangan qo'lda yasalgan kumush qutiga joylashtiriladi. Qoidaga ko'ra, bunday qimmatbaho shirinlik eng maxsus holatlarda - to'y uchun yoki Sultonning o'zi uchun buyuriladi.

Ajoyib tort

Agar siz to'satdan o'zingizni Amerika Qo'shma Shtatlarining Sharqiy qirg'og'ida topsangiz, ming dollar turadigan ushbu shirinlikka buyurtma berishga harakat qilishingiz mumkin. Tort Atlantik Sitidagi Brule's restoranida sotiladi.

Ammo bu pirojnoe g'ayrioddiy, u italyan findiqlari bilan qoplangan qora shokoladdan tayyorlangan. U bilan birga bir qoshiq muzqaymoq beriladi. Shirin desert bilan bir qatorda, mijozlar juda qimmat port vinosi Quinta do Novel Nacionalni tatib ko'rishga taklif qilinadi.

Katta gurmeler va katta pul sarflaydiganlar uchun xizmatlarning butun to'plami taklif etiladi. 15 ming uchun aziz mehmon Sevishganlar kuni mahalliy mehmonxonada tunashi, romantik kechki ovqatda birga vaqt o'tkazishi va afsonaviy tortni tatib ko'rishi mumkin.

Sande "Oltin mo'llik"

Yuqorida aytib o'tilgan "Serendipity 3" restorani yana bir mazali taomni taklif qilishi mumkin. Siz Nyu-Yorkda o'zingizning oltin yubileyingiz - 50 yilligingizda ushbu muzqaymoq sodasidan bahramand bo'lishingiz mumkin, shirinlik esa 50 emas, balki 1000 dollar turadi. Restoranning ta'kidlashicha, oyiga faqat bitta taom sotiladi, lekin bu hech narsadan yaxshiroq, shunday emasmi?

Muzqaymoq dunyodagi eng qimmati sifatida tanilgan. Unda Madagaskar vanili va Venesuela Chuao shokoladi bilan aralashtirilgan 5 ta taiti vanili mavjud bo'lib, qutulish mumkin bo'lgan 23 k oltin bilan qoplangan.

Boshqa ingredientlarga oltin jele loviya, Parij shakarlangan mevalar, marzipan va truffle kiradi. Ulug'vorlikning tepasida dunyodagi eng qimmat shokoladlardan biri - Amedei Porcelana va shakar guli.

Muzqaymoq kichik idishdagi ikra bilan to'ldiriladi, ehtiros mevasi, armagnac va oltin rang bilan shirinlanadi. Taomning uslubiga to'liq mos kelish uchun u oltin qoshiq va Harcourt kristalli qadah bilan xizmat qiladi.

Sandaening mashhurligi shunchalik katta ediki, u 30 Rok teleserialining ajralmas qismiga aylandi.

Shokolad vintage

Noka Chocolate’dan yig‘iladigan shokoladning bir funti 854 dollar turadi. Kompaniya o'zining sifatli mahsuloti bilan butun dunyoga mashhur bo'ldi.

Noki Venesuela, Ekvador, Trinidad va Kot-d'Ivuar kabi ekzotik joylardan turli xil kakao turlaridan foydalanadi. Vintage kolleksiyasida taqdim etilgan konfetlar butunlay quyuq navlardan yaratilgan bo'lib, kamida 75% kakao mavjud.

Shokoladni tatib ko'rishning ushbu darajasiga yangi kelganlar uchun Noka turli tamoyillarga muvofiq yaratilgan bir nechta variantlarni taklif qiladi. Qimmatbaho shirinlikning har bir qutisi klassik kompaniya qoidalariga muvofiq qadoqlangan.

Shokoladning xilma-xilligi

Bangkokda bo'lmasa, yana qayerda italyan oshxonasini tatib ko'rishingiz mumkin? Aynan o'sha erda, Lebua mehmonxonasida, qimmatbaho shokoladli shirinlikni taklif qiladigan Mezzaluna restorani joylashgan.

Har kim ham bunday taom uchun 640 dollar to'lashga qodir emas. Biroq, yuqori narx o'z tushuntirishiga ega. Shokolad eksklyuziv ingredientlardan iborat.

Masalan, sherbet Louis Roederer Cristal Brut 2000 shampanidan tayyorlanadi, barglari qutulish mumkin bo'lgan oltindan tayyorlanadi, krem-bruli tarkibida Perigord trufflelari, bir parcha. shokoladli tort Qulupnay moussi ham kiritilgan. Shirin bilan birga ichimlik keladi - bir stakan qimmatbaho va noyob Moyet Tres Vieille Grande Shampagne No. 7.

Madlen truffle

Konnektikut shtatida o'zining g'ayrioddiy mazali trufflelari bilan mashhur bo'lgan Norwalk nomli shahar bor. Ular Knipschildt Chocolatier qandolat fabrikasi tomonidan tayyorlanadi va shirinlik narxi bir dona uchun 250 dollarga etadi. Madlen trufflelari eng yangi krem ​​va Valrhona shokoladidan tayyorlanadi, kakao kukuni va vanil talaşlari bilan qoplangan.

Nozik truffles tayyorlash uchun ko'p vaqt sarflashning o'zi etarli emas, siz ham ehtiyot bo'lishingiz kerak. Axir, suyuq shokoladni yaxshilab urib, uni nozik va yumshoq kremga aylantirish kerak.

Madlen trufflelari oldindan buyurtma qilingan bo'lishi kerak va sovg'a kartasi bilan kumush qutida taqdim etiladi.

Muzlatilgan desert Semifreddo

Manxettenda bo'lganingizda, Peacock Alley restoranida mashhur lazzatlanishni tatib ko'rish uchun Waldorf-Astoria mehmonxonasiga to'xtang. Ular qutulish mumkin bo'lgan oltin barglari, shimgichni maydalangan va truffled vanil ko'pikli tepasi bilan qoplangan semifreddo muzlatilgan desertni taklif qilishadi.

Dastlab, taom tanlangan mehmonlarga taklif qilingan restoranning diqqatga sazovor joyi edi, ammo uning mashhurligi asosiy menyuga kiritilishiga olib keldi. Delikatesning narxi 50 dollar bo'lgan gurmelerni ham qo'rqitmaydi.

To'ldirilgan shokolad to'plari

Aftidan, tez orada Dubayda dunyodagi eng qimmat shirinliklar tayyorlanadi. Hozircha mahalliy oshpazlar yuqori moda taomlarida qo'llarini sinab ko'rishmoqda. Mahalliy Burj Al Arab mehmonxonasida Al Mahara restorani mehmonlari juda nafis va mazali desertga buyurtma berishlari mumkin - mevalar bilan to'ldirilgan kichik shokoladli sharlar.

Shu bilan birga, ularni alohida usulda - maxsus favvoradan iliq shokolad quyish orqali eyish kerak. Issiq shirinlik oqimi to'plarning yupqa qatlamini eritib, ularning to'ldirilishini ochib beradi - limon, mango va ehtirosli mevali sufle. Shirinlikning minimal narxi 48 dollardan boshlanadi.

Shokoladli sumka

Parij modaning umume'tirof etilgan poytaxtidir. Bu erda hatto restoranlardagi shirinliklar ham o'ziga xos aksessuarlar hisoblanadi.
Shunday qilib, Le Bristol mehmonxonasida siz o'zingizga shokoladdan tayyorlangan sumka buyurtma berishingiz mumkin. Siz uni kiyolmaysiz, lekin uni tatib ko'rishingiz mumkin. Atigi 43,5 dollarga siz shokolad nozikligining ichida yalpiz kremi va malina sousi borligini bilib olasiz.

Dunyodagi eng yaxshi shirinliklar

Oskar Uayld bir marta shunday deb hazillashdi yaxshi tushlik qiling Siz har kimni, hatto qarindoshlaringizni ham kechira olasiz. Lekin faqat taom munosib shirinlik bilan to'ldirilsa.

Ozhegovning izohli lug'ati desertning tushlik oxirida xizmat qilgan meva va shirin taomlar ekanligini ta'kidlaydi. "Desert" so'zining frantsuz tilidan kelib chiqishi ramziy ma'noga ega, chunki asrlar davomida frantsuz qandolatchilari kek va xamir ovqatlar ishlab chiqarishda tendentsiya bo'lib kelgan va shunday bo'lib qoladi. Ammo dunyodagi eng yaxshi shirinliklar Tumanli Albiondan O'rta Qirollikgacha bo'lgan mazali va mast qiluvchi hidlari bilan butun dunyoni qamrab oldi.

Keling, o'zimizning "shirinlik" qo'llanmasini yarataylik va eng yaxshi desert durdonalarining tort va achchiq, shirin va nordon, achchiq va baxmal ta'mlarining ajoyib kombinatsiyasi qanday tug'ilganini eslaylik.

Sacher keki

Sachertorte eng ko'p ro'yxatga qo'shiladi eng yaxshi shirinliklar jahon va avstriyaliklarning milliy iftixori hisoblanadi.
Uning haqiqiy ta'mini faqat Venadagi Sacher mehmonxonasida his qilish mumkin.

Tort Avstriya kansleri shahzoda Klemens Metternix saroyida qandolatchilar boshlig‘i bo‘lib ishlagan uning yaratuvchisi Frants Saker nomi bilan atalgan.

Beze keki "Anna Pavlova"

Yashil qit’ada ham faxrlanadigan narsa bor. Anna Pavlova - Avstraliyadagi eng mashhur va eng yaxshi desert.

Sizning ismingiz havodor tort- Men beze olmadim, chunki buyuk balerina undan zavqlanishni yaxshi ko'rardi. Pavlova xonimning 1929-yilda Avstraliya bo‘ylab gastrol safari chog‘ida u Pert shahrida kontsert berdi. Bir necha yil o'tgach, balerina joylashgan mehmonxona egasi o'zining qandolatchi oshpazidan original yangi shirinlik yaratishni so'radi. Ko'p tajribalardan so'ng, qandolatchi oshpaz qaymoq, beze va meva bilan tortni sehrlab oldi. Bu shirin mo''jizani ko'rgan ayol hayajon bilan dedi: "Oh, bu yorug'lik kabi, Pavlova kabi!"

Dastlab mashhur raqqosaning yeyiladigan go‘shti kivi va ehtiros mevasidan tayyorlangan. Vaqt o'tishi bilan ekzotik mevalar qulupnay bilan almashtirildi.

"Napoleon" torti

Ammo Napoleon kekining kelib chiqishi haqida bir nechta versiyalar mavjud. Ba'zi tarixchilar havodor qaymoqli desertni ixtiro qilish sharafini Frantsiya imperatori Napoleonga berishadi.

Dunyodagi eng yaxshi shirinliklardan biri uzoq o'ylash va tajriba mevasi emas, balki ajoyib ekspromt natijasida paydo bo'ldi. Bir kuni Bonapartning rafiqasi Jozefina imperatorning bir yosh maftunkor ayolning qulog'iga nimalarnidir pichirlab o'tirganidan hayratda qoldi. Napoleon hayratga tushmadi va u hamkasbi bilan faqat o'zi ixtiro qilgan tort retsepti bilan bo'lishayotganini aytdi. Va u darhol ingredientlarning tarkibini va pishirish usulini e'lon qildi.

Boshqa versiyaga ko'ra, noziklikning nomi Napoleonning mashhur xo'roz shlyapasini eslatuvchi pirojnoe shaklidan kelib chiqqan. Taxminlarga ko'ra, bu ko'p qatlamli qandolat lazzati 1912 yilda frantsuz armiyasi Rossiyadan quvilganining 100 yilligi munosabati bilan Moskva qandolatchilari tomonidan ixtiro qilingan. Keyinchalik, uchburchak keklar katta uchburchak keklarga aylandi, ammo nom qoldi.

Pazandachilik tarixi uchun dunyodagi eng yaxshi shirinliklarning mualliflari qirollik oilasi bo'lganligi odatiy holdir: Ketrin de Medici, Lui V, Mari Antuanetta... Ko'pchilikda Yevropa restoranlari Siz "Strawberry a la Romanow" ga buyurtma berishingiz mumkin. Ma'lum bo'lishicha, bolalikdan tanish bo'lgan bu shirinlik - qaymoqli qulupnay - Butrus tomonidan ixtiro qilingan?

Pirog "Savarin"

Xuddi shunday mashhur desert - bu Savarin pirogi. Napoleon Bonapart davrida uni Anselm Brillat-Savarin ixtiro qilgan. U: «Biz ovqatga mahkum ekanmiz, yaxshi ovqatlanaylik», dedi. Bu frantsuz yozuvchisi va adliya arbobi ovqat haqidagi kitoblar va mashhur aforizmlar muallifi sifatida tanilgan.

Uning nomi bilan atalgan shirinlik - romga namlangan, yurak turli rezavorlar va mevalar bilan to'ldirilgan, qaymoq bilan qoplangan halqa shaklidagi xamirturushli kek.

"Zabaione"

Marsala sharobi boshqa italyan shirinligi Zabaionening asosiy tarkibiy qismidir. Neapolitan tilidan tarjima qilingan uning nomi "Ilohiy ko'pik" degan ma'noni anglatadi.

Bu nozik qaymoqli desert tuxum sarig'idan shakar qo'shilgan holda tayyorlanadi va issiq xizmat qiladi va xizmat qilishdan oldin hatto idishni isitish kerak.

"Melba shaftolilari"

Eng mazali shirinliklardan biri Parijdagi Ritz mehmonxonasining oshpazi Auguste Escaffet tomonidan ixtiro qilingan.

Bir kuni qo'shiqchi Nelli Melba do'stlariga shirinlik - shaftoli yoki muzqaymoq uchun nima berish haqida buyuk oshpaz bilan maslahatlashishga qaror qildi. Janob Eskaff o'zining mahorati va tasavvuri bilan maftunkor ayolning shubhalarini yo'q qildi. Jasur frantsuz qo'shiqchi nomini bergan eng yaxshi shirinliklardan birini o'ylab topdi: shakar iplari bilan bezatilgan oq shaftoli va malina bo'laklari bilan vanilli muzqaymoq.

Janobi Oliylari "Pudding"

XVII asrda yashagan ingliz shoiri va dramaturgi Gleptorn Genri: "Pudingning ta'mi ovqatda topiladi". Uning bu gapi oxir-oqibat maqolga aylandi.

Albatta, puding - Tumanli Albionning tashrif qog'ozi. Mashhur olxo'ri pudingi un, mayiz, tuxum, yong'oq va sher yoki konyak qo'shilishidan tayyorlanadi.

Agata Kristi o'z qahramoni Gerkule Puaroning og'ziga bunga haqiqiy ode qo'ydi milliy taom, bu so'zlar bilan tugaydi: "Londonga faqat ingliz pudinglarining nafisligi va xilma-xilligidan bahramand bo'lish uchun tashrif buyurishga arziydi."

"Tiramisu"

Nozik "Tiramisu" beshinchi asr davomida italyan shirinliklari orasida xurmo bo'lib kelgan.
Havo pirojnoe birinchi marta 17-asrning oxirida shirinliklarni juda yaxshi ko'radigan Toskana gertsogi Kosimo de' Medici uchun tayyorlangan.

Va bugungi kunda dunyodagi ko'plab restoran va kafelar ushbu eng yaxshi desertni taklif qilishadi, uni tayyorlash uchun mascarpone pishloq, Savoyardi pechene va Marsala vinosi majburiy ravishda ishlatiladi.

Xitoy va Yaponiyada yaratilgan dunyodagi eng yaxshi shirinliklar

"Desert" so'zi bilan nimani nazarda tutayotganimiz Xitoy taomida etishmayapti. Bu dunyodagi eng katta davlat dunyodagi eng yaxshi shirinliklar ro'yxatidan chiqmagan degani emas. Shunchaki, xitoyliklar go'sht va baliq taomlari orasida o'zlarining ta'mini ta'kidlash uchun ishlatishadi.

Eng keng tarqalgan noziklik bu "Uzilgan narsa". Bular karameldagi mevalar.

Xitoydagi eng qadimiy shirinliklardan biri - guruch pudingi"Sakkiz marvarid" Pudingdagi marvaridlarning rolini sakkizta ingredientdan iborat to'ldirish o'ynaydi: yong'oq, suv kashtanlari, mayiz, yashil va qizil gilos, shakarlangan qovun bo'laklari, zanjabil va kumquat (tsitrus oilasining mevasi, uni oltin olma deb ham ataladi). Hesperides) va ginkgo yong'oqlari.

Bundan tashqari, ular besh ming yil avval xitoylar tomonidan ixtiro qilingan muzqaymoqqa hurmat ko'rsatadilar.

Yaponiyada shirinlik stolining asosini tashkil etuvchi muzqaymoq. Yashil choy bilan tayyorlangan bu, albatta, yaponlar uchun dunyodagi eng yaxshi desert. Ushbu muzqaymoq, shuningdek, Quyosh chiqishi mamlakati imperatorlarining sevimli taomi - Midori pechenesi uchun sous sifatida xizmat qiladi. Sud qandolatchilarining tasavvurlari yangi ananaslar, bananlar bilan uch qavatli mo''jiza yaratdi. qaymoq, qaymoq va karam bilan bezatilgan.

Ko'pgina shirinliklar ideal raqamni saqlashga hissa qo'shmasa ham, og'ir ovqatlanish engil yozgi parhez bilan almashtirilsa ham, insoniyat ulardan hech qachon voz kechmaydi. Shirinliksiz eng nafis kechki ovqat marvaridsiz qobiqqa o'xshaydi.

Atmosfera, o'ziga xos havo va o'z ona yurtining o'ziga xos temperamenti bilan to'ldirilgan "chet eldagi" shirinliklarning haqiqiy ta'mini his qilish uchun degustator pazandalik mo''jizasi yaratilgan va bugungi kungacha tayyorlanayotgan joyga borishi kerak. Har bir ixlosmand sayohatchi maxsus "mazali" suvenirsiz ketmasligini oldindan biladi. Shunday qilib, trolleybusli sayohat yukxaltalaringizni kerakli narsalar bilan jihozlang, bir nechta kek, xamir ovqatlar yoki shirinliklar uchun joy qoldirishni unutmang. Mazali sayohat qiling.

Dunyodagi eng g'alati shirinliklar

Suyuq azotdagi muzqaymoq

Manila, Filippin.

NASA uzoq vaqtdan beri astronavtlar uchun oziq-ovqat mahsulotlarini muzlatish texnologiyasini o'zlashtirgan bo'lsa-da, faqat bir nechta jasur oshpazlar molekulyar gastronomiyaning yangi chegaralariga chiqishga va mehmonlarga shunga o'xshash narsalarni taklif qilishga jur'at etadilar. Shunday kashshoflardan biri Manilada yashaydi. Uning ixtisosligi suyuq azot yordamida tayyorlanadigan muzqaymoqdir. Muzli nozik lazzatlar qatorida siz atirgul, lavanta va hatto tuxum va pastırma topasiz!

Qovurilgan plomba bilan shirinliklar

Shotlandiya, Buyuk Britaniya

Mish-mishlarga ko'ra, bu taom taxminan 15 yil oldin paydo bo'lgan, bu mintaqadagi ba'zi oshpazlar Mars barini qovurishga qaror qilishgan. O'shandan beri shirinliklar bor qovurilgan to'ldirish Shotlandiya tez ovqatlarida juda mashhur bo'ldi. Biroq, siz chet elga chiqishingiz shart emas, bu taomni o'zingizning sevimli shokoladingiz bilan to'ldirib, xamirga qovurib, uyda osongina tayyorlashingiz mumkin;

Qora shokolad

Chikago, AQSh

Chikagodagi Alinea restoranining menyusidagi bu shirinlikning oddiy nomiga aldanmang. Agar siz oddiydek tuyuladigan shirinlikka buyurtma bersangiz, sizni chinakam teatrlashtirilgan tomosha kutib oladi: oldingizda stol usti ustida yorqin qizil lingonberry murabbosi va sariq shinni bilan bir nechta tartibsiz chiziqlar chiziladi. Keyin ular ustiga katta shokoladli sharlarni, bouling maydonchalaridek kattalikdagi sharlarni joylashtiradilar, ularni muzlatilgan xurmo, asal va klyukva pudingi bilan to'ldiradilar, so'ngra ularni shafqatsizlarcha sindirib, haqiqiy mavhum san'at asarini yaratadilar.

"Yashil dizenteriya"

Taypey, Tayvan

Taypey mashhur noodatiy restoranlar, shuningdek, bu shaharda "zamonaviy hojatxona" nomi ostida "ta'msiz" o'ta zamonaviy muassasa mavjud. Odatda kasalxona o'rdaklariga o'xshab ko'rinadigan kosalarda olib kelinadigan, odatda mutlaqo yoqimsiz narsani eslatuvchi boshqa taomlar qatorida, "Yashil dizenteriya" shirinligiga buyurtma berishni unutmang. Yuragi zaiflar uchun, aslida, bu kasalliklarga hech qanday aloqasi yo'qligini tushuntiramiz - bu kivi va qulupnay sousli muzqaymoq.

Cherpumple

Los-Anjeles, AQSh

Har doim qaysi shirinlikni tanlash bilan kurashasiz? Cherpumpleni sinab ko'ring - bir-birining ustiga qo'yilgan klassik amerikalik taomlardan iborat baland tort: ​​olma, olcha va qovoqli pirog pishloqli sir bilan qoplangan. Bu taomni birinchi marta Los-Anjeleslik komediyachi ixtiro qilgan va bir yil o'tgach, butun Kaliforniya oshpazlari bu taomni sinab ko'rishgan. turli plomba bilan- ulkan shirinlik o'z vaznini kuzatuvchilardan tashqari hammaga yoqdi, chunki bu noziklikning bir bo'lagi 1800 kaloriyani o'z ichiga oladi.

Tavuk Ggs

Istanbul, Turkiya

Go'shtsiz yashay olmaysizmi? Shunda Turkiyada juda keng tarqalgan bu tovuqli desertni qadrlaysiz. dan qiyma go'shtdan tayyorlanadi tovuq ko'kraklari, shirin guruch, sut, shakar va un va doljin va bodom bilan to'ldirilgan. Usmonlilar imperiyasi davrida bunday mazali puding ko'pincha Sultonning asosiy qarorgohi - Topkapi saroyidagi dasturxonga tortilgan.

Iblisning Tres Leches

Los-Anjeles, AQSh

Los-Anjelesdagi meksikalik "Chego" fyusion restorani "Iblisning uchta suti" deb tarjima qilinishi mumkin bo'lgan g'alati nomga ega juda o'ziga xos shirinlikni taklif qiladi. Quyultirilgan sutdan tayyorlangan, dolchin va qayin qalampiri qo'shilgan, ustiga tapyoka pudingi va ziravorli yeryong'oq qo'shilgan bu tortni tatib ko'rsangiz, nima uchun bunday deb nomlanganini darhol tushunasiz. Agar siz ushbu restoranda o'zingizni ko'rsangiz, boshqa lazzatlarni ham tatib ko'rishingiz kerak, masalan, guruchli shokolad, qatlamli karamel va chili sousi.

"Ingliz nonushtasi"

Dublin, Irlandiya

Dublindagi oshpaz Viki Makdonalddan ingliz nonushtasi shirinligiga buyurtma bering va sizga bir plastinka qovurilgan tuxum, bir tilim non, qovurilgan bekon, kolbasa. Ammo bu taomni sinab ko'rganingizdan so'ng, "qon kolbasa" aslida yeryong'oqli pechene va oqdan tayyorlanganini tushunasiz. shokoladli pechene, omlet tuxumlari limon doirasi bilan panna kotta. Viki klassik ingliz nonushtasi uchun shirinlikni qanday qilib ajoyib tarzda chinakam qilish kerakligini o'ylab ko'p vaqt sarfladi!

Ais Kacang

Malayziya va Singapur

Agar siz Malayziya va Singapurda bo'lsangiz, albatta, juda mashhur mahalliy shirinlikni - qizil loviya, makkajo'xori va lichidan tayyorlangan g'alati muzqaymoq, yashil jele va quyultirilgan sutni tatib ko'ring. Qizil loviya doimiy asos bo'lib, keyin o'zgarishlar boshlanadi: noziklik turli xil urug'lar, durian bo'laklari, agar asosidagi jele va qulupnay siropi bilan bezatilgan. Agar bu muzqaymoq siz uchun hali ham g'alati tuyulmasa, unda namlangan yashil noodle shirinligiga buyurtma bering. kokos suti jigarrang shakar bilan.

Dunyodagi eng ekzotik shirinliklar

Rambutan

Rambutan g'ayrioddiy hayot shakliga o'xshaydi, unga tegmaslik yaxshiroqdir, aks holda u sizga yopishib qoladi yoki siz u bilan zaharlanasiz - har holda, sizga yomon narsa yaqinlashayotgandek tuyuladi. Va behuda! Ichkarida rambutan juda ko'p mazali sharbat, osiyoliklar shirinliklarni tayyorlash uchun foydalanadilar.

Yopishqoq guruch keki

Bu pirojnoe pudingni yoki hatto sashimini biroz eslatadi, lekin baliqsiz ... va shakar bilan.
Qanday bo'lmasin, siz ushbu an'anaviy Tailand taomini butun Tailand bo'ylab topishingiz mumkin va siz guruch nafaqat ajoyib garnitür, balki bir xil darajada mazali desert ekanligiga ishonch hosil qilasiz!

"Baliq" kukilari

Ushbu kukilar odatda uyda tayyorlanadi va (xayriyatki) faqat baliq shaklida bo'ladi.

Ushbu kukilar uchun retseptlar oiladan oilaga farq qiladi va yapon oshxonasining eng yaxshi an'analarini birlashtiradi.
Odatda, ikkita kuki Yaponiyada juda mashhur bo'lgan muhallabi yoki loviya pastasi bilan birga saqlanadi.

Shokoladdagi chigirtkalar

Bu taom dunyoning ko'plab mamlakatlarida sotiladi. Ichkaridagi sho'r chigirtka shirin shokolad bilan yaxshi ketadi, bu taomga o'tkir lazzat qo'shadi.

Bekonli donut

Nega u bu ro'yxatda edi? Pishiriqlardagi pastırma endi odatiy holdir, chunki har bir kishi shirin narsani yaxshi ko'radi va shu bilan birga mazali narsalarni xohlaydi. Inson o'zi uchun dilemmalar yaratishga intiladi. Qaysi biri yaxshiroq? Yin yoki Yang? Beatles yoki Rolling Stones? Shirin yoki sho'rmi? Ammo pastırma bilan donutda hamma narsa oddiy - bu erda sizda ham shirin, ham sho'r bor.

Go'shtli tort

Go'shtdan tayyorlangan, pomidor kremi va ketchup sirlangan. Bu "shirinlik" aslida boshqalarga qaraganda ancha mashhur go'shtli idishlar. Ko'p odamlar shunchaki qiziqarli shakli va ko'rinishi tufayli uni sinab ko'rishadi.

Sizni uyingizdan chiqmasdan o'nlab mamlakatlarga sayohat qilishni taklif qilamiz - vizasiz, samolyotlarsiz, chamadonlarsiz va xorijiy metrolarda belgilarsiz. Yo'lga chiqish uchun to'liq jihozlar bilan qulay quyoshli oshxonani ijaraga olish kifoya - va keyin ushbu maqolaning davomida topiladigan ko'rsatmalarga amal qiling. dan milliy shirinliklar retseptlari turli mamlakatlar dunyo - Shvetsiya, Avstraliya, Xitoy, Serbiya va boshqa mamlakatlarda faxrlanadigan non va qandolat mahsulotlari. Yorqin ranglar, siz tasavvur ham qila olmaydigan lazzat kombinatsiyalari: nima uchun emas, chunki siz uni tatib ko'rish orqali dunyoni kashf qilishingiz mumkin!

15 ta milliy qandolat mahsulotlari

1. Prinsesstårta (Shvetsiya)

Shvetsiya malikasi torti 1930-yillarda Enni Akerstrom tomonidan yaratilgan. U Shvetsiya shahzodasi Charlz, Västergötland gertsogi qizlarining o'qituvchisi edi. Tort dastlab deb nomlangan"Grön tårta" (Yashil tort), lekin malikalarga juda yoqdi, Ennining ovqat kitobida retsept "Prinsesstårta" deb nashr etilgan.

Kekning asosi shimgichli kek, keyin malinali murabbo qatlamlari mavjud, yog 'kremi va ko'pirtirilgan krem. Bu noziklikning tarqalishining oldini olish uchun uning ustiga yashil marzipan qo'yiladi (shuning uchun "Grön tårta" nomi). Bugungi kunda bu pirojnoe nafaqat yashil rangga ega, bu holda u ba'zan "Prinstårta" (Shahzoda keki) deb ataladi.

2. Qurbaqa keki (Avstraliya)

Baqa keki 1922 yilda Balfours Bakery tomonidan ixtiro qilingan. U shimgichli kek, sariyog 'kremidan iborat va ustiga fondan qo'shiladi. Dastlab u faqat yashil edi, lekin keyinchalik novvoyxona pushti va jigarrang rang oralig'ini kengaytirdi. Bugungi kunda "Qurbaqa" ni boshqa, "mavsumiy" ranglarda topish mumkin.

3. Shakotis / Sękacz (Litva / Polsha)

"Shakotis" Polsha-Litva Hamdo'stligi davrida paydo bo'lgan. Yog'och tupurish tuxum xamiri bilan quyiladi, u tomiza boshlaydi va "novdalar" hosil qiladi. Ular ozgina pishirilganda, tupurish yana xamir bilan quyiladi.

4. Baumkuchen (Germaniya)

Baumkuchen - Shakotisning silliq versiyasi bo'lib, unda tupurish xamirni to'kib tashlash o'rniga unga botirib tayyorlanadi. Kesmada pirog kesilgan daraxtga o'xshaydi. Baumkuchen - Salzwedel shahrining o'ziga xos belgisi.

5. Battenberg torti (Buyuk Britaniya)

Tarix bu tortning kelib chiqishi haqida sukut saqlaydi. "Battenberg" ning asosi an'anaviy ravishda sariq va pushti bo'lgan ikkita shimgich keki bo'lib, ular to'rtburchaklar parallelepipedlarga kesilgan va shaxmat taxtasi shaklida yotqizilgan. O'rik murabbosi odatda keklarni bir-biriga bog'lab turish uchun ishlatiladi. Kekning yuqori qismi marzipan bilan qoplangan.

Ammo Battenbergning ushbu versiyasi, mening fikrimcha, eng yaxshi asardir:

6. 月 饼 / 月餅 / Mooncake (Xitoy)

Bu zanjabil pirojnoe meni hayratda qoldirdi! Menimcha, men cheksiz qarashga qodirman turli xil variantlar ijro.
Mooncake (Yuebing) - o'rta kuz festivali (Zhongqiujie) paytida iste'mol qilinadigan an'anaviy zanjabil non. "Uzoq umr" yoki "uyg'unlik" ieroglifi odatda gingerbreadda tasvirlangan.

Yuebingni to'ldirish mintaqaga qarab har xil bo'lishi mumkin: lotus urug'i pastasi, yong'oq, shirin loviya pastasi va boshqalar.

Zamonaviy mooncakes ba'zan an'analardan biroz chetga chiqadi, masalan, jele yoki muz bilan qoplangan.

7. Qizil baxmal tort (AQSh)

Red Velvet tortining asosi oziq-ovqat bo'yoqlari yoki lavlagi qo'shib tayyorlangan quyuq yoki yorqin qizil shimgichli kekdir. Ustiga qaymoqli pishloq va sariyog 'kremi qo'shing.
Bugungi kunda pirojnoe ko'pincha yurak shaklida pishiriladi. Men Red velvet tortini Dexter bilan bog'layman.

8. Ruske kape (Bosniya va Gertsegovina, Xorvatiya, Serbiya)

Ushbu tortning nomi "ruscha shlyapa" deb tarjima qilingan, chunki ... Shakli ushankaga o'xshaydi. Ichkarida pechene va qaymoqli shokolad va vanil qatlamlarini almashtiradi. Ustiga shokolad seping va seping hindiston yong'og'i parchalari.

9. Karak (Shveytsariya)

Karak - bu pirojnoe pirojnoe, uning diametri 8 dan 25 sm gacha o'zgarib turadi, to'lg'azish shokolad bo'lib, ustiga yorqin yashil sir bilan qoplangan.

10. Kransekage / Kransekake (Daniya / Norvegiya)

Bu konus shaklidagi tort ichi bo'sh bo'lgan xamir halqalaridan qilingan.

Overflødighedshorn - Kransekakening bir varianti, an'anaviy to'y torti hisoblanadi. Overflødighedshorn "mo'llik shoxi" deb tarjima qilinadi.

Kek shokolad, shirinliklar va boshqa mayda pishirilgan mahsulotlar bilan to'ldiriladi.

11. Bolu pandan (Indoneziya)

Bu tortni tayyorlashda pandan daraxtining barglaridan olingan sharbat ishlatiladi, bu Bolu pandaniga yashil rang beradi. Yashil bo'yoq ham ba'zan rangni yaxshilash uchun ishlatiladi. To'ldirish va bezash sifatida turli xil variantlardan foydalanish mumkin: shokolad, yog 'kremi, kokos parchalari va boshqalar.

12. Qirol keki (AQSh)

Qirol keki Epiphany Rojdestvo bayramida tayyorlanadi. Luiziana versiyasi eng yuqori o'rinda turadi shakar muzlashi Mardi Gras karnavalining an'anaviy ranglarida (bizning Maslenitsaga o'xshash - qish bilan xayrlashish va bahorni kutib olish): binafsha - adolat, yashil - imon, oltin - kuch. Bu ranglar 1892 yilda qabul qilingan.

13. 发糕 / 發粿 / Fa gao (Xitoy)

Odatda, Fa gao ("farovonlik keki") undan tayyorlanadi guruch uni va ustki qismi 4 bo'lakka bo'linmaguncha bug'da (pishirish emas).

14. Croquembouche (Frantsiya)

Bu shirinlik karamel bilan qoplangan va konusga o'ralgan profiterollardan iborat. Croquembouche 19-asrning boshlarida ixtiro qilingan.

15. Peri noni (Avstraliya)

Ushbu g'ayrioddiy "taom" ni ham tort, na qandolat deb atash mumkin emas. Bu shirin sendvich. Oq non uchburchaklarga kesib, sariyog 'bilan yoyib, yuqoridan qandolat bilan mahkam yopilgan. Peri noni bolalar uchun sevimli taomdir.

Suratlar, odatdagidek, Internetda topilgan.

Butun dunyo biladigan (va pishiradigan) oltita afsonaviy kek. Avstriya, Italiya, Germaniya va, albatta, Rossiyadan mashhur shirinliklar. Bu mazali bo'ladi!

Shirin tishga ega bo'lgan haqiqiy gurmeler shirinlikni har qanday bayramning shohi deb bilishadi. Bu ularning ta'mga bo'lgan afzalliklari bilan juda tushuntiriladi. Go'sht delikateslariga mutlaqo befarq bo'lib, sabzavotli idishlar va, ular shirinliklar stolga xizmat qachon bolalar zavq ko'rsatish. Kek yubiley oqshomi yoki gala-ziyofatning munosib yakuni ekanligi haqida bahslashish qiyin. Ammo bugungi kunda har qanday kafe yoki restoranda tatib ko'rish mumkin bo'lgan eng mashhur tortlar ajoyib tarixga ega ekanligini kamchiligimiz bilamiz.

"Anna Pavlova" keki

Anna Pavlova keki bugungi kunda Rossiyada eng mashhurlaridan biridir.

Beze va qaymoqqa asoslangan rezavorlar va mevalar qo'shilgan "Pavlova" ning engil va havodor yaratilishi mashhur rus balerinasi Anna Pavlovaning Yangi Zelandiyadagi gastroli bilan bog'liq. Buni mahalliy qandolatchilar ixtiro qilishgan nozik desert iste'dodli ayolga hayratingizni ko'rsatish uchun. Va bu juda samimiy ediki, tort uzoq vaqtdan beri dunyodagi eng mazali desertlarning o'ntaligiga kiritilgan.

Aytgancha, tajribali qandolatchilar buni qilish juda oson, siz faqat bir nechta sirlarni bilishingiz kerak, deb ta'kidlashadi.

"Tiramisu" shirinligi

Bugun siz Tiramisuni dunyoning istalgan nuqtasida tatib ko'rishingiz mumkin, ammo faqat Italiyada bu noyobdir. Menga ishonmaysizmi? Imkoniyatga ega bo'lishingiz bilanoq sinab ko'ring!

Tiramisu haqli ravishda eng mashhur italyan shirin taomi deb hisoblash mumkin. Uning nomi tom ma'noda "meni ko'taring" deb tarjima qilingan. Bu qanday ma'nono bildiradi? Amaliy ovqatlanish bo'yicha mutaxassislarning fikriga ko'ra, biz davolanishning yuqori kaloriya miqdori haqida gapiramiz. Quvnoq italiyaliklar, har bir luqma, ularning kayfiyatini sezilarli darajada yaxshilaydi, deb ishonishadi. Ammo ayyor zodagonlar o'zlarining erkak kuchlarini tanlaganlariga tasdiqlash uchun sevgi zavqlaridan oldin uni tatib ko'rishga harakat qilishdi.

Bu shirinlik o'z hamkasblari orasida aristokrat maqomiga ega va shuning uchun tegishli munosabatni talab qiladi. Yengil kremsi notalarga ega yumshoq, nozik ta'midan asta-sekin bahramand bo'lish kerak. Haqiqiy narsa nima ekanligini tushuntirish juda qiyin. Bu puding, pirojnoe va sufle o'rtasidagi xoch va sanab o'tilgan idishlarning eng yaxshi ko'rinishlarida.

"Napoleon" torti

Bir qarashda juda oddiy pirojnoe - kremli o'nlab qatlamlar - ko'plab shirin tishlarning qalbini zabt etdi!

Har birimiz ongida Napoleon torti Frantsiya bilan uzviy bog'liq, garchi u birinchi marta Rossiyada 1912 yilda frantsuzlar mamlakatdan quvib chiqarilganining 100 yilligi sharafiga tayyorlangan. Yupqa idish puff pastries va muhallabi mag'lubiyatga uchragan imperatorning uchburchak shlyapa shaklida stolda xizmat qildi va birdaniga misli ko'rilmagan mashhurlikka erishdi! Va hatto bugungi kunda ham bir nechta odam namlangan, samimiy Napoleonning bir bo'lagidan zavqlanish zavqini rad etishi mumkin.

Sacher keki

Rostini aytsam, hamma ham Sacherni birinchi marta sevmaydi. U juda oddiy va o'ziga xos - ortiqcha narsa yo'q, o'ziga xos xususiyatlar yo'q.

Agar taqdir sizni Venaga olib ketsa, hashamatli avstriyalik Sachertorteni tatib ko'ring. Xushbo'y hidlar va xushbo'y hidlarning bosh aylanadigan kokteyli, odatda, hech qanday biluvchini befarq qoldirmaydi gurme taomlari- bu engil tonlarda shokoladning oqlangan notalari o'rik murabbo. U birinchi marta 1832 yilda Avstriya kansleri Metternixning stolida paydo bo'lgan. O'n olti yoshli yosh oshpaz Frants Saker qalin murabbo bilan to'ldirilgan o'rik murabbo qatlamlari bilan ajoyib shokoladli keklarni yaratdi. shokoladli muzlash. Eksperiment, oxir-oqibat, muvaffaqiyatli bo'ldi!

qora o'rmon keki

Nemislar oshpazlik sohasida avstriyaliklardan bir qadam orqada emas. Stereotiplardan farqli o'laroq, ular shirin tishga ega ekanligi ma'lum! Tashrif buyurgan har bir kishi, ularning shirinliklariga qarshilik ko'rsatish qiyinligini biladi. Oramizda Qora o'rmon nomi bilan mashhur bo'lgan Qora o'rmon keki buning muhim dalilidir. Uning bajarilishi kundek oddiy: pechene qaymoq bilan almashtiriladi va yangi gilos bilan bezatilgan. Noziklik siri shokoladli keklarni mevali gilos brendi bilan singdirishdir. Nemislar uni mehr bilan "Kirshvasser" deb atashadi. Kekning yuqori qismi shokolad chiplari bilan sepiladi.

"Qizil baxmal"

Yog 'kremi chiziqlari bo'lgan yorqin qizil pirojnoe amerikaliklar tomonidan ixtiro qilingan. Buyuk Depressiya davrida, oziq-ovqat ratsionlangan va yassi nonning rangi kulrang-jigarrang bo'lganida, qandolatchilar xamirga lavlagi massasini qo'shish g'oyasini ilgari surdilar. Keklar yorqin, binafsha rang va hayotni tasdiqlovchi bo'lib chiqdi! Tayyorgarlikda injiq. Krem va yumshoq pishloqni sovutib oling, sariyog 'va tuxumni isitib oling, keklarni muzlatgichga qo'ying - juda ko'p shovqin bor.

Ammo natija barcha sa'y-harakatlarga soya soladi. Agar menga ishonmasangiz, sinab ko'ring, "baxmal" dunyodagi eng mashhur o'nta tortdan biri ekanligi bejiz emas.

Turli mamlakatlardan kelgan shirinliklarning xilma-xilligi va o'ziga xosligi haqida cheksiz gapirishingiz mumkin, ammo ularni sinab ko'rish yaxshiroqdir. Sayohat qilish imkoniyatiga ega bo'lganlar uchun restoranda buyurtma berish kifoya milliy taomlar. Qolganlari yangi boshlanuvchi qandolatchining apronini tatib ko'rishlari va o'z uylarini hayratda qoldirishlari mumkin!

Mashhur xorijiy nashr dunyoning 25 ta eng yaxshi shirinliklari ro‘yxatini tuzib chiqdi, ular orasida bizning cheesecakes ham bor. Ro'yxatni tuzuvchilar bu taomlarga hech qanday joy bermadilar, chunki ularning fikriga ko'ra, ularning barchasi bir xil darajada mazali.

Rossiya. Sirniki
“Bu maydalangan tvorogdan tayyorlangan kreplar. Ular qovuriladi va issiq xizmat qiladi, ko'pincha murabbo, konservalar, smetana yoki asal qo'shiladi.

Fransiya. Krem Bruli
"Bu qattiq, qarsillab karamel qatlami bilan qoplangan silliq, qaymoqli muhallabi."

Indoneziya. Dadar gulung
“Indoneziyada dadar krep, gulung esa dumalab olishni anglatadi. Shuning uchun Indoneziyaning Java orolidagi mashhur desert Dadar gulung deb nomlanishi ajablanarli emas. Bu kokos shakar bilan to'ldirilgan yashil pandanus barglari krep.

AQSh. Amerika olma pirogi
"Pirogni qaymoq, vanilli muzqaymoq yoki hatto kashshof pishloq bilan berish mumkin."

Turkiya. baklava

Italiya. Gelato (qo'lda tayyorlangan muzqaymoq bilan xizmat qiladi yangi rezavorlar, yong'oq va shokolad)
"Gelato malina, pista, rom va shokolad kabi turli xil ta'mlarda keladi."

Peru. Pikaronlar
"Pikaronlar - shirin kartoshka, qovoq, un, xamirturush, shakar va qizilmiyadan tayyorlangan amerika simitining Peru versiyasi."

Ispaniya. Tarta de Santyago
"Bodom keki boy tarixga ega: u o'rta asrlarda Ispaniyaning shimoli-g'arbiy qismidagi Galisiyada paydo bo'lgan." Aziz Jeyms sharafiga rohiblar tomonidan yaratilgan.

Yaponiya. Mochi. Bu noziklik xamirga maydalangan glyutinli guruchdan tayyorlanadi.
“Mochi yapon tilida eng ko'p iste'mol qilinadi Yangi Yil. Muzqaymoq ko‘pincha ularga o‘raladi”.

Argentina. Pastelitos. Chuqur qovurilgan puff pasta behi yoki shirin kartoshka bilan to'ldirilgan
"U odatda Argentina Mustaqillik kunida iste'mol qilinadi."

Angliya. Banoffee pirogi
"Banan, qaymoq, ba'zan shokolad yoki qahvadan tayyorlangan mazali pirog."

Braziliya. Brigadeiro
"Brigadeiros har qanday yirik Braziliya festivalida yeyiladi. Desert truffle kabi shokolad, quyultirilgan sut va sariyog‘dan tayyorlanadi”.

Xitoy. Ajdaho soqoli
“Oq pillaga o'xshab, ajdar soqolli konfetlar asosan shakar va maltoza siropidan yeryong'oq, kunjut va hindiston yong'og'i bilan tayyorlanadi. Bu nafaqat xitoy shirinligi, balki an’anaviy qo‘l san’ati hamdir”.

Belgiya. Vafli

Hindiston. Gulab jamun. Bular cho'milgan donutlar shakar siropi
"Gulab jamun Hindistonning eng sevimli shirinliklaridan biridir, garchi u Janubi-Sharqiy Osiyoda ham iste'mol qilinadi."

Avstriya. Sacher keki
“Shokoladli tort 1832 yilda avstriyalik Frants Saker tomonidan ixtiro qilingan. Retsept haligacha faqat Venadagi Sacher mehmonxonasidagi qandolatchilarga ma'lum.

Avstraliya. Lamington
"Shokolad va hindiston yong'og'i parchalari bilan qoplangan shimgich kvadratlari."

Koreya. Yaqva
"Juda shirin kunjut yog'li pechene, bug'doy uni va asal"

Germaniya. Qora o'rmon keki

Islandiya. Skyr
Bu qalin smetana va tvorog o'rtasidagi narsa, rezavorlar bilan xizmat qiladi.

Kanada. Nanaimo
“Kanada konfeti oʻz nomini Britaniya Kolumbiyasidagi Nanaimo shahridan olgan. Gofret bo'laklaridan qaymoqli va eritilgan shokolad bilan qoplangan oddiy shirinlik.

JANUBIY AFRIKA. Cookie-fayllar
"Sovuq shakar siropiga botirilgan juda shirin qovurilgan bulochkalar"

Shvetsiya. "Malika" bodom keki

Misr. Um Ali
"Pulli xamir, sut, shakar, vanil, mayiz, hindiston yong'og'i va turli yong'oqlardan tayyorlangan Amerika non pudingining Misr versiyasi."

Polsha. Ko'knori rulosi