Yangi karam salatlari (oq karam): har kuni uchun oddiy va mazali retseptlar. Yangi karamdan salatlar (oq karam): har kuni oddiy va mazali retseptlar Yangi karamdan qanday salatlar tayyorlashingiz mumkin

Yangi karamdan qanday salat tayyorlash mumkin? Avvalo, bu karamning turiga bog'liq, chunki ular oq karamdan salatlar tayyorlaydilar. Xitoy karam, gulkaram salatasi, qizil karam salatasi, xitoy karam salatasi, Bryussel gullari, ko'k karam salatasi yoki binafsha karam salatasi, savoy karam salatasi, brokkoli karam salatasi, kolrabi karam salatasi. Yangi karam bilan salat, albatta, sog'lomroq, garchi qaynatilgan karamdan salat ham tayyorlanadi. Agar siz yangi karam salatini tayyorlamoqchi bo'lsangiz, retseptlar faqat karam emas, balki ko'proq narsani o'z ichiga olishi mumkin. Hammayoqni salatida ko'pincha boshqa sabzavotlar va mevalar mavjud. Masalan, karam va sabzi salatasi, bodring va karam salatasi, karam va qalampir salatasi, karam va makkajo'xori salatasi, karam va olma salatasi, karam va pomidor salatasi, karam va lavlagi salatlari. Qizil karam salatasi, boshqa narsalar qatorida, juda chiroyli ko'rinadi. Shuningdek, gulkaramli salatlarni tavsiya qilamiz. Retseptlarda ko'pincha qaynatilgan yoki tuzlangan karam ishlatiladi, lekin yangi gulkaram salatasi ham tayyorlanadi. Xitoy karamidan tayyorlangan salatlar nozik mustahkamlikka ega bo'lib, vegetariandan go'sht va baliqqa qadar xitoy karami bilan turli xil retseptlar mavjud. Brokkoli, kolrabi va boshqa karam turlari biz uchun g'ayrioddiy, ammo ular bilan siz juda original narsalarni qilishingiz mumkin. koleslaw. Hammayoqni va boshqalar bilan salat retsepti yangi sabzavotlar va mevalar ham ko'pincha karam bilan vitamin salat deb ataladi. Hammayoqni deyarli har qanday to'ldiruvchidan foydalanish mumkin; Ba'zida koleslaw retsepti koleslaw kabi donlardan va go'shtdan, masalan, koleslaw va tovuqdan foydalanadi. Va hatto kolbasa, chunki kolbasa bilan karam salatining retsepti mavjud. Nihoyat, karam bilan qisqichbaqa salatini tayyorlab, dengiz mahsulotlarini ham ishlatishingiz mumkin. Ushbu salatni tayyorlash uchun sizga kerak bo'lgan narsa: qisqichbaqa tayoqchalari, karam. Endi karam salatini qanday qilish haqida. Ma'lumki, har qanday ayol besh daqiqada uchta narsani qila oladi: janjal, soch turmagi va salat. Avvalo, biz yangi tayyorlangan salatlarni nazarda tutamiz oq karam, bu haqiqatan ham juda tez va oson tayyorlanadi. Agar siz sirkali karam salatini istasangiz, mayonezli karam salatini istasangiz, mayonez qo'shing. Sirka bilan karam salatasi ishtahani yaxshi isitadi, barcha salatlar kabi asosiy taomdan oldin ovqatlanish yaxshidir.

Hammayoqni salatasi butun yil davomida tayyorlanishi mumkin. Bahorda siz yosh karamdan salat va karamdan bahor salatini tayyorlashingiz mumkin mavsumiy sabzavotlar, yozda. Nihoyat, qishda biz dan salat taklif qilamiz tuzlangan karam Va konservalangan salat karamdan. Buning uchun qish uchun karam salatini qanday tayyorlashni o'rganish yaxshi bo'ladi. Konservalangan kolye salatasi yaxshi yo'l qish davomida o'zingizni vitaminlar bilan ta'minlang. Qishda achchiq va nordon narsalarni xohlasangiz, konservalangan karam sizga yordam beradi, shu tarzda tayyorlangan salatlar bir necha yil davom etadi; Qish uchun karam salatasi tuzlash yoki marinadlash orqali tayyorlanishi mumkin. Achchiq sevuvchilar uchun - koreys retseptlari, masalan, koreys karam salatasi. Qishki salat karam idishlarga o'raladi va salqin joyda saqlanadi. Bunday salat uchun oq karam yoki gulkaram. Qish uchun salat, shuningdek, sarimsoq, shirin qalampir bilan tayyorlanadi va u ham lavlagi va karam salatasi bo'lishi mumkin. Nafaqat mazali, balki chiroyli bezatilgan salatga xizmat qilish uchun sizga fotosuratlar bilan karam salatlari uchun retseptlarni ko'rib chiqishingizni tavsiya qilamiz.

Oq karam salatlarining ko'plab muvaffaqiyatli variantlari mavjud.

Bunday idishlardagi karam nafaqat o'tlar va boshqa sabzavotlar bilan, balki go'sht va baliq mahsulotlari bilan ham birlashtirilishi mumkin.

Yangi oq karam va bodring salatasi

Mahsulotlar:

• karam - 1/2 kg;
• bodring (yangi) - 2 dona;
• yangi arpabodiyon shoxlari - 3-4 dona;
• yashil piyoz- bir juft pat;
• tuz, smetana, qalampir - kiyinish uchun.

Yangi oq karam va bodring salatini qanday tayyorlash mumkin:

Hammayoqdan qattiq ifloslangan, buzilgan barglarni olib tashlang. Nozik chop.

Ko'katlarni yuving va quriting. Juda nozik choping.

Qo'pol qirg'ichdan foydalanib, bodringni maydalang. Siz ularni uzun chiziqlar bilan kesishingiz mumkin.

Har bir narsani chuqur idishda aralashtiring.

Qolgan ingredientlardan sousni tayyorlang.

Uni allaqachon aralashtirilgan yangi oq karam salatiga to'kib tashlang.

Sabzi va sirka bilan

Mahsulotlar:

• karam - 320 - 350 gr;
• sabzi - 1 dona;
• piyoz - 1 bosh;
• tuz va yangi / quritilgan kızılcık - ta'mga;
• shakar - 2 choy qoshiq;
• sirka - 1 choy qoshiq (miqdorini oshirishingiz mumkin);
• yong'oq yog'i - 1 shirin qoshiq.

Hammayoqni, sabzi va sirka bilan salatni qanday tayyorlash mumkin:

Yangi karamni juda nozik to'g'rang. Buning uchun siz maxsus qirg'ichdan foydalanishingiz mumkin. Tuz qo'shing va qo'llaringiz bilan yoğurun.

Qo'pol maydalangan tozalangan sabzi qo'shing.

Qolgan ingredientlarga piyozning ingichka yarim halqalarini qo'shing. Kichkina boshdan foydalanish tavsiya etiladi.

Yog ', qum, sirkani alohida birlashtiring. Sosni "dam olish" uchun vaqt bering, shunda shirin donalar unda butunlay eriydi.

Hammayoqni va sabzi salatini to'kib tashlang. Agar kerak bo'lsa, tuz qo'shing.

Bezatish tayyor gazak yangi / quritilgan kızılcık.

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan pishirish

Mahsulotlar:

• karam - 170 - 200 g;
• yashil piyoz - 1 dona;
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 150 - 200 g;
• mayonez sousi - 3 ta shirin qoshiq;
• nozik tuz - ta'mga.

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan oq karam salatini qanday tayyorlash mumkin:

Yangi karamni juda nozik to'g'rang, uni qo'llaringiz bilan maydalang, avval tuz qo'shing.

Bu sabzavotni shirali va yumshoqroq qiladi. Ushbu retsept uchun siz ixtiyoriy ravishda "Pekin" dan foydalanishingiz mumkin.

Qisqichbaqa tayoqchalarini plyonkadan tozalang va o'zboshimchalik bilan bo'laklarga bo'ling.

Tayyorlangan ingredientlarni idishga aralashtiring. Brinsiz makkajo'xori donlarini va juda mayda tug'ralgan ko'katlarni qo'shing.

Har bir narsani mayonez sousi bilan to'ldiring va siz namuna olishingiz mumkin.

Tovuq va oq karam bilan salat

Mahsulotlar:

• karam - 300 gr;
• tovuq filesi - 250-300 g;
• yangi kuchli bodring - 150 g;
• yangi sarimsoq - 2-3 chinnigullar;
• tuxum - 2 dona;
• pishloq - 150 gr;
• kungaboqar yog'i - 30 ml;
• klassik mayonez - 30 ml;
• tuz va qalampir - ta'mga.

Tovuq va oq karam bilan salatni qanday tayyorlash mumkin:

Go'shtni yuving va quriting. O'rta kubiklarga kesib oling. Tuz va qalampir aralashmasi bilan ishqalang.

Tovuqni qizdirilgan kungaboqar yog'ida maydalangan sarimsoq bilan qovuring. Asosiysi, go'shtni skovorodkada pishirmaslik, aks holda u quruq bo'lib chiqadi.

Tuxumni alohida qaynatib oling. Ovqatni sovutib oling va mayda maydalang. Shuningdek, pishloqni maydalang. Mayonez bilan birgalikda bu mayda maydalangan mahsulotlar nozik asl sousga aylanadi.

Hammayoqni mayda to'g'rang va bodringni xuddi shu tarzda maydalang.

Tovuq va karam bilan salatga tuz qo'shing, qalampir va mayonez sousini qo'shing. Hamma narsani aralashtiring.

Qo'shilgan makkajo'xori bilan

Mahsulotlar:

• karam - 400 - 450 g;
• makkajo'xori donalari (konservalangan) - 1 to'liq stakan;
• yarim dudlangan kolbasa - 200 g;
• tuzlangan klassik mayonez - 5 ta shirin qoshiq.

Makkajo'xori bilan oq karam salatini qanday tayyorlash mumkin:

Ushbu oddiy salatni tayyorlash uchun birinchi qadam yangi karamni iloji boricha ingichka qilib kesishdir. Uni to'g'ridan-to'g'ri qo'llaringiz bilan yoğurun.

Go'sht mahsulotidan filmni olib tashlang. Uni ingichka uzun chiziqlar bilan kesib oling.

Brinsiz makkajo'xori qo'shing.

Ingredientlarni tuzlangan sous bilan seping va aralashtiring.

Dengiz o'tlari bilan retsept

Mahsulotlar:

• oq karam - yarim kilogramm;
• tuzlangan dengiz karam - 1 osh qoshiq;
• piyoz - 100 g;
• yangi o'tlar (turli xil) - bir nechta novdalar;
• qalampir, tuz - ta'mga;
• tozalangan yog '- 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• yangi siqilgan limon sharbati - 2 osh qoshiq. qoshiqlar

Dengiz o'tlari bilan oq karam salatini qanday tayyorlash mumkin:

Oddiy karamni ingichka tilimga kesib oling, dengiz karamini qisqartiring va ortiqcha tuzlamoqni siqib oling.

Tozalangan piyozni eng nozik yarim halqalarga maydalang.

Ko'katlarni yuving va maydalang.

Hamma narsani umumiy idishga quying.

Idishni yog', tuz va murch bilan seping. Tayyor taomni tsitrus sharbati bilan seping.

Diet oq karam salatasi

Mahsulotlar:

• sabzi - 2 dona;
• sarimsoq barglari - ½ dasta;
• tuz, zaytun moyi va ziravorlar - ta'mga.

Qanday pishirish kerak dietali salat oq karamdan:

Hammasi sabzavotli ingredientlar agar kerak bo'lsa, yuving va tozalang.

Hammayoqni iloji boricha ingichka chiziqlar bilan kesib oling.

Unga maxsus koreys qirg'ichdan ishlov berilgan sabzi qo'shing. Ingredientlarni qo'llaringiz bilan aralashtiring.

Yosh sarimsoq barglarini yaxshilab choping. Va uni salatga qo'shing. Bu ixtiyoriy ingredient, lekin u taomga ajoyib lazzat qo'shadi.

Olingan parhez salatini sevimli ziravorlar va tuz bilan aralashtirilgan yog 'bilan to'kib tashlang. Noyob tarkibga ega bo'lgan tozalangan uzum yadrosi yog'idan foydalanishingiz mumkin.

Konservalangan orkinos bilan

Mahsulotlar:

• konserva (orkinos) - 1 standart quti;
• shirin makkajo'xori - 100 g;
• qaynatilgan tuxum - 2 dona;
• karam - 100 gr;
• piyoz - 1 dona;
• mayonez sousi - 30-40 g;
• tuz, xushbo'y o'tlar, o'tlar - ta'mga.

Konservalangan orkinos bilan yangi oq karam salatini qanday tayyorlash mumkin:

Qaynatilgan tuxumni sovutib oling. Ularni o'tkir pichoq bilan juda nozik kesib oling.

Piyozni tozalang. Yarim halqalarga kesib oling.

Misrdan sho'r suvni torting.

Yangi yosh karamni mayda maydalang.

Barcha mahsulotlarni salat idishiga joylashtiring.

Bankadagi baliqni vilkalar bilan maydalang. Agar so'ralsa, uni bir hil mustahkamlikka ega bo'lguncha blender bilan aralashtirishingiz mumkin. Boshqa komponentlarga yuboring.

Tasodifiy tug'ralgan ko'katlarni qo'shing (ixtiyoriy).

Xushbo'y o'tlar va tuz qo'shilishi bilan idishni sous bilan tatib ko'ring.

Buni dudlangan tovuq bilan qanday qilish kerak

Mahsulotlar:

• dudlangan tovuq go'shti - 300 g;
• karam - 300 - 350 g;
• yangi salat qalampiri - 1 dona;
• sarimsoq bilan uy qurilishi krakerlari - 2 hovuch;
• tuz, mayonez, aromatik o'tlar - ta'mga.

Dudlangan tovuq bilan yangi oq karam salatini qanday tayyorlash mumkin:

Füme go'shtni suyaklardan olib tashlang. Kichik bo'laklarga kesib oling yoki to'g'ridan-to'g'ri qo'llaringiz bilan tolalarga ajrating.

Hammayoqning boshidan faqat barglarning yumshoq qismini ishlating. Ularni mayda maydalang. Qo'llaringiz bilan cho'zing.

Umumiy idishda aralashtiring.

Shirin qalampirni barcha ortiqchalaridan tozalang, qolgan qismini chiziqlar bilan kesib oling.

Har bir narsani birlashtiring, tuz va o'tlar bilan mayonez qo'shing.

Tayyor taomni sarimsoqli krujkalar bilan seping va non namlashdan oldin darhol qismlarga taqsimlang.

Mayonezli oddiy oq karam salatasi

Mahsulotlar:

• karam barglari - 150 g;
• yashil salat - 1 dona;
• qaymoqli kolbasa - 2 dona. (katta);
• arpabodiyon ko'katlari - ½ shamlardan;
• mayonez sousi - ta'mga ko'ra.

Mayonez bilan oddiy oq karam salatini qanday tayyorlash mumkin:

Hammayoqni barglarini ingichka qilib kesib oling. Agar sabzavot yosh bo'lmasa, unda bu bosqichda u tuzlangan va qo'llaringiz bilan yoğurulmalıdır.

Kolbasalarni qaynatib oling. Filmdan voz keching. Ixtiyoriy o'lchamdagi chiziqlar bilan maydalang. Bo'laklar qanchalik katta bo'ladi go'sht mahsuloti, salatning ta'mi yaxshiroq bo'ladi.

Yuvilgan va quritilgan marul barglarini qo'llaringiz bilan yirtib tashlang.

Barcha mahsulotlarni aralashtiring.

Tug'ralgan arpabodiyon qo'shing. Har bir narsani tuzli sous bilan seping.

Yashil olma bilan vitaminlarni oshiring

Mahsulotlar:

• yangi karam– 750 - 850 gr;
• sabzi - 1 dona;
• limon - ½ dona;
• olma (yashil) - 2 dona;
• tuz, qalampir, yog'.

Yashil olma bilan oq karam salatini qanday tayyorlash mumkin:

Ovqat pishirish uchun mazali salat olma bilan, birinchi navbatda, siz yangi karamni mayda maydalashingiz kerak. Yaxshi tuz qo'shing va yumshoqroq qilish uchun sabzavotni qo'llaringiz bilan maydalang.

Sabzi va olma qobig'ini tozalang. Mevadan urug'lar bilan markazni kesib oling. Mevaning qolgan qismlarini qo'pol yoki o'rta qirg'ichdan foydalanib maydalang.

Sitrusdan sharbatni siqib oling, o'simlik moyi, qalampir va tuz bilan aralashtiring.

Olingan xushbo'y aralashma bilan davolanishni tatib ko'ring.

Yashil no'xat bilan oq karam salatasi

Mahsulotlar:

• karam barglari - 200 gr;
• yashil no'xat(konserva) - 1 to'liq stakan;
• yangi kuchli bodring - 3 dona;
• yangi arpabodiyon - 12-14 novda;
• yashil piyoz - 5-6 pat;
• o'rta yoki yuqori yog'li tuzlangan smetana.

Yashil no'xat bilan oq karam salatini qanday tayyorlash mumkin:

Barglarni yaxshilab choping. U qanchalik nozik bo'lsa, tayyor taom shunchalik mazali bo'ladi. Katta idishga quying. Sabzavotdan sharbat chiqarilgunga qadar tuz seping va qo'llaringiz bilan maydalang.

Yangi tozalangan bodring qo'shing, chiziqlar bilan kesing.

Qolgan ingredientlarga sho'r suvsiz yashil no'xat qo'shing. Siz yangi yoki muzlatilgan holda ham olishingiz mumkin, lekin avval uni tuzli suvda yumshoq bo'lgunga qadar qaynatishingiz kerak.

Yashillarni yuving, quriting va xohlagancha choping.

Har bir narsani tuzlangan smetana bilan to'ldiring. Yaxshilab aralashtiramiz.

Siz uni kiyinish uchun asos sifatida ham ishlatishingiz mumkin. tabiiy yogurt. Asosiysi, u shakarsiz va hech qanday qo'shimchalarsiz.

Qalampir va yong'oq bilan karam salatasi

Mahsulotlar:

• karam - yarim kilogramm;
• ikki rangdagi shirin qalampir - har biri ½ pod;
• tozalangan yong'oq yadrolari - 80 - 100 g;
• granüllangan shakar - 1 choy qoshiq;
• tabiiy olma sirkasi - 2 shirin qoshiq;
• yangi limon - yarmi;
• tuz va zaytun moyi.

Qalampir va yong'oq bilan karam salatini qanday tayyorlash mumkin:

Yosh karamni yaxshilab choping. Buning uchun maxsus qirg'ichdan foydalanish qulay.

Olingan sabzavot somonlari ustiga tsitrus sharbatini to'kib tashlang. Suyuqlikni yarim limondan ehtiyotkorlik bilan siqib, urug'lardan siqib chiqarish kerak.

Yangi sharbat bilan aralashtiring olma sirkasi. Bu bo'lishi kerak tabiiy mahsulot, va olma xushbo'y hidli oddiy stol sirkasi emas.

Marinadga qum qo'shing. Shirin donalar to'liq eriguncha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.

Olingan marinadni karam chiziqlari ustiga to'kib tashlang. Sabzavotni bu shaklda kamida 10-12 daqiqaga qoldiring.

Ayni paytda, rangli qalampir yarmini tozalang. Har birini ingichka uzun chiziqlar bilan kesib oling.

Qalampirni tuzlangan karam bilan aralashtiring. Qo'pol tug'ralgan yong'oq qo'shing. Agar so'ralsa, siz ularni blender yoki qahva maydalagichda maydalashingiz mumkin.

Idishni tuzlangan sariyog 'bilan tatib ko'ring. 20 daqiqa qaynatish uchun qoldiring. Bu davrda u yanada xushbo'yroq bo'ladi.

Koreys tilida karam salatini tayyorlash

Mahsulotlar:

• yangi karam - 1 kg;
• granüllangan shakar - 3 ta shirin qoshiq;
• sabzi - yarim kilogramm;
• tozalangan kungaboqar yog'i - 1 osh qoshiq;
• qo'shimchalarsiz sirka (9%) - 5 shirin qoshiq;
• tuz - 2 ta kichik. qoshiqlar;
• yangi qizil qalampir (issiq) - ½ pod;
• sarimsoq - 7-8 chinnigullar;
• aperatiflar uchun turli xil ziravorlar " koreys sabzi» – 3 ta shirin qoshiq.

Koreys karam salatini qanday tayyorlash mumkin:

Sabzini koreys qirg'ichdan foydalanib maydalang. Uni chuqur idishga joylashtiring.

U erda mayda tug'ralgan va pyuresi yangi karam qo'shing.

Barcha ziravorlar, tuz, maydalangan sarimsoq, juda mayda tug'ralgan qo'shing achchiq qalampir(majburiy - urug'siz!).

Ingredientlarni qo'llaringiz bilan yaxshilab aralashtiring va ularni kuchli yoğurun. Qum bilan to'ldiring, stol sirkasini quying. Buning o'rniga sharob yoki meva komponentini ham ishlatishingiz mumkin.

Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring. Tozalangan piyozning miniatyura kublarini qovuring.

Idishning issiq tarkibini salat ustiga to'kib tashlang.

Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

Tayyor taomni darhol sinab ko'rishingiz mumkin. Uni salqin shisha idishda saqlash kerak.

Lavlagi bilan sog'lom gazak

Mahsulotlar:

• yangi karam - 300-350 g;
• xom lavlagi - 150 g;
• ohak / limon sharbati - 2 choy qoshiq;
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• granüllangan shakar - 1 choy qoshiq;
• qo'pol tuz - ta'mga.

Lavlagi bilan sog'lom gazakni qanday tayyorlash mumkin:

Hammayoqni mayda to'g'rang.

Lavlagini qo'pol / o'rta qirg'ichdan foydalanib maydalang.

Asl sous uchun yangi tsitrus sharbati, qum, zaytun moyi va tuzni birlashtiring.

Ushbu past kaloriya mahsuloti 100 g uchun faqat 70-90 kkalni o'z ichiga oladi. Va uning tanaga olib keladigan foydalarini hisoblash qiyin. Vitaminlar va minerallar, fitonsidlar va aminokislotalar ... Ro'yxat foydali moddalar juda ta'sirli. Odamlar karam haqida "barcha kasalliklarga do'st" deb aytishlari bejiz emas.

Yangi karamning taomi butun yil davomida stolda bo'lishi juda yaxshi. Va barchasi xilma-xillik tufayli. Erta navlarni yozning boshida, kech navlarini esa qish davomida iste'mol qilamiz. Axir, karam boshlari yaxshi saqlash sifatiga ega. Va uni yangi saqlashning iloji bo'lmaganda, uni pishirishingiz yoki bankalarda fermentatsiya qilishingiz mumkin.

Yangi sabzavotdan tayyorlangan tuyadi ajoyib chiqadi. Bekorga emas, u barcha oshxonalarning menyusida mavjud. Barglarni maydalab, yog‘, sirka yoki maxsus sous bilan tatib ko‘rish kifoya. Hammasi. Eng oddiy vitaminli salat ovqatga tayyor. Xuddi shu mazali gazaklar- oq karamning qarindoshlari.

Xo'sh, bugun biz boshqa ingredientlar qo'shilishi bilan yangi sabzavotlardan qanday asarlar tayyorlanishini ko'rib chiqamiz. Tasavvur qilish qiyin, lekin u rezavorlar, meva va sabzavotlar, go'sht va baliq delikateslari bilan yaxshi ketadi ... Atıştırmalıklar oddiy va tez tayyorlanadi va yakuniy natija mazali va ishtahani beradi!

Minutka salatasi bilan tanishing. U haqiqatan ham tez, bir necha daqiqada pishiriladi. Tug'ralgan barglarga bir oz ko'katlar qo'shiladi va hammasi shu. "Bu erda nima mazali?" deb o'ylayotgandirsiz. Va barcha lazzat to'ldirishda yashiringan. U yog'dan tayyorlanadi limon sharbati. Tuz va qalampir seping, ta'mni ta'kidlash uchun shakar seping.

Bir-ikki soniyada stoldan ozgina nordon bo'lgan ozgina shirin tuyadi uchib ketadi. U shunchalik ishtahani ochadiki, uni har kuni pishirish vaqti keldi. Va umuman zerikarli bo'lmaydi.

Kerakli mahsulotlar:

• karamning kichik vilkalari;
• 5-6 yashil piyoz;
• bir guruh arpabodiyon;
• 0,5 osh qoshiq. tuz;
• 1 osh qoshiq. Sahara;
• 1 osh qoshiq. l limon sharbati;
• 4-5 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
• 1/4 choy qoshiq maydalangan qora qalampir.

Pishirish ketma-ketligi:

1-qadam. Hammayoqni mayda maydalang. Buning uchun siz oddiy pichoq yoki maxsus maydalagichni olishingiz mumkin. Muhim emas.

Qadam 2. Dereotu mayda tug'ralgan bo'lishi mumkin. Shunday qilib, ko'katlar o'z sharbatini chiqaradi.

Sharbat achchiq sabzavotni o'zining hidi bilan o'rab oladi. Va bu unga o'ziga xos hid beradi.

3-qadam. Shuningdek, piyozni mayda maydalang. Yashil patlarning halqalari aniq ko'rinishi uchun.

Qadam 4. Tug'ralgan ingredientlarni tayyorlangan salat idishiga joylashtiring.

Qadam 5. Kiyinishni tayyorlang. O'simlik yog'iga limon sharbati qo'shing. Yarim choy qoshiq shakar, 1/2 qoshiq tuz va qalampir seping. Aralashtiring.

6-qadam. Salatni kiyintiring. Va yaxshilab aralashtiramiz. Darhol kosadan mazali hid tarala boshlaydi.

Qadam 7. E'lonni qo'shish tayyor va uni xizmat qilish mumkin. Ammo agar siz uni qoplasangiz yopishtiruvchi plyonka va bir-ikki soatga qoldiring. Sabzavot limon sharbati ta'sirida marinadlanadi. Va u allaqachon bir oz boshqacha ta'mga ega bo'ladi. Sinab ko'ring!

Bolgar qalampiri, sabzi va sirka bilan karam salatini qanday tayyorlash mumkin

Oq sabzavot bolgar qalampiri va sabzi bilan yaxshi ta'mga ega. Yog 'va sirka qo'shilishi, ziravorlar qo'shilishi, unga ajoyib ishtahani keltirib chiqaradigan achchiq nordonlikni beradi. Snack vitaminlarga boy, yorqin va chiroyli ko'rinadi.

Bizga kerak bo'ladi:

• 1 kg karam;
• 200 g sabzi;
• 200 g bolgar qalampiri;
• 200 g piyoz;

To'ldirish uchun:

• 50 ml o'simlik yog'i;
• 70 ml. sirka (9%);
• 70 g shakar;
• 1 osh qoshiq. tuz (slaydsiz);

Qanday pishiramiz:

To'ldirishni tayyorlash. Buning uchun stakanga aralashtiring o'simlik yog'i, tuz, shakar va sirka. Hammasini yaxshilab aralashtiring ommaviy mahsulotlar erigan.

Bir yirtqichlardan maydalangan karam va maydalangan sabzi aralashtiramiz. Piyoz qo'shing, yarim halqalarni va qalampir chiziqlarini kesib oling.

Tarkibni to'ldirish bilan to'ldiring va aralashtiring. Aperatif to'g'ridan-to'g'ri stolga berilishi mumkin.

Ammo muzlatgichda bir necha soat tursa, u yanada mazali bo'ladi.

Kafedagi kabi yangi karam salatasi (sirka va shakar bilan)

Ushbu salatni oshxonada sinab ko'rganlar, biz nima haqida gapirayotganimizni darhol tushunadilar. Taomning tarkibi juda oddiy, hech qanday burmalarsiz. Sabzi qo'shilishi bilan maydalangan barglar, tuz va shakar bilan sepiladi, sirka va moy bilan sepiladi. Lekin u nihoyatda mazali va tiniq bo'lib chiqadi. Nega? Buning siri oddiy.

Biz mahsulotlarni olamiz:

• 500 g karam;
• 1 o'rta sabzi;
• 1 osh qoshiq. l shakar;
• 0,5 osh qoshiq. tuz;
• 1,5 osh qoshiq. l sirka 9%;
• o'simlik yog'i;

Qanday pishirish kerak:

Vilkani yarmiga bo'ling va mayda choping. Biz uni chuqur idishga yuboramiz.

Sabzini maydalang. Bir piyola ichiga o'tkazing. Bir oz tuz qo'shing va aralashtiring. Va bu erda siz bitta sirni qo'llashingiz kerak, bu juda oddiy:

Aralashtirganda, karamni ozgina siqib qo'yish kerak, shunda u tezda sharbat chiqaradi.

Ishtahani taxminan 15 daqiqaga qoldiring, shundan so'ng shakar va sirka qo'shing.

Aralashtirib, yana 5 daqiqaga qoldiring, bu vaqtdan keyin sabzavotlarni o'simlik moyi bilan seping. Yana aralashtiramiz va xizmat qiling. Snack juda tiniq va mazali bo'lib chiqadi.

Qisqichbaqa tayoqchalari va makkajo'xori bilan karam salatining retsepti

Salat retsepti oddiy, tez va oson tayyorlanadi. Bu tushunarli. Axir, kompozitsiyaga uzoq vaqt pishirish yoki issiqlik bilan ishlov berishni talab qilmaydigan mahsulotlar kiradi. Siz ularni faqat oldindan sotib olishingiz kerak. Qisqichbaqa tayoqchalarini oching va makkajo'xori qutisini oching.

Aperatif yorqin va ishtahani ochadi. U nafaqat uchun tayyorlanadi oilaviy kechki ovqat, balki bayramona bayram uchun ham. Mayonez yoki o'simlik moyi bilan mavsum.

Tarkibi:

• 250 g karam;
• 240 g qisqichbaqa tayoqchalari;
• 2 o'rta bodring;
• 50 g yashil piyoz;
• 280 g makkajo'xori;
• 2-3 osh qoshiq. l. mayonez;
• tatib ko'rish uchun tuz.

Tayyorlanishi:

Oq sabzavotning barglarini mayda maydalang.

Hammayoqning yosh boshlaridan yupqa somonlar olinadi. Ularning barglari yumshoq, qalin tomirlarsiz.

Bodringni kichik kublar bilan kesib oling. Yashil piyoz - kichik doiralarda. Qisqichbaqa tayoqchalarini uzunligi bo'yicha 2 qismga bo'ling va ularni ko'ndalang kub shaklida kesib oling.

Biz tug'ralgan mahsulotlarni karamga jo'natamiz. Qo'shish konservalangan makkajo'xori. Va oxirgi teg - 2-3 osh qoshiq mayonez. Aralashtiring. Salat tayyor.

Agar biron sababga ko'ra siz mayonez qo'shishni yoqtirmasangiz, uni o'simlik moyi bilan almashtiring.

Yangi karam va bodringdan mazali salat tayyorlang

Noodatiy oq karam salatini mayonezsiz tayyorlash mumkin. Bu tiniq va to'ldirilgan bo'lib chiqadi. Uning tarkibi ko'p komponentli. Bodringga qo'shimcha ravishda pomidor, makkajo'xori va qaynatilgan tuxum qo'shiladi. Har doimgidek tayyorlanish - oddiy va tez.

Qanday mahsulotlar kerak:

• 300 g karam;
• 1 bodring;
• 1 ta pomidor;
• 1-2 tuxum;
• bir oz ko'katlar (ukrop va piyoz);
• yarim quti makkajo'xori;
• 1-2 chinnigullar sarimsoq;
• 2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
• tuz, qalampir;

Tayyorlanishi:

Hammayoqni vilkasidan yuqori barglarni olib tashlang. Kerakli qismini kesib oling va uni yaxshilab choping. Bir piyola ichiga o'tkazing. Bodringni uzunligi bo'ylab tilimga kesib oling va ularni chiziqlar bilan aylantiring. Pomidor va qaynatilgan tuxumni ham chopamiz..

Qolgan narsa - piyoz va arpabodiyonni mayda maydalab, barcha ingredientlarni aralashtirish.

Sabzavot aralashmasiga konservalangan makkajo'xori va mayda tug'ralgan sarimsoq qo'shing.

Ta'mga tuz va qalampir qo'shing. O'simlik yog'ini qo'shing va aralashtiring. Mazali taom xizmat qilishdan oldin o'simlik moyi bilan mavsum.

Mayonezsiz karam, lavlagi va sabzi salatasi

Lavlagi bilan yangi karamning ishtahasi tom ma'noda 5 daqiqada tayyorlanadi. Va darhol stolga xizmat qildi. Yilning istalgan vaqtida tayyorlanishi mumkin, xayriyatki, uning tarkibiga kiritilgan sabzavotlar doimo do'kon javonlarida. Ozgina harakat va vitaminli taom o'z vaqtini kutmoqda...

Nima pishirish kerak:

• 300 g karam;
• 1 lavlagi;
• 1 sabzi;
• 1 piyoz;
• 1,5 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i,
• 1,5 osh qoshiq. l shakar;
• 1 osh qoshiq. l 9% sirka;
• tatib ko'rish uchun tuz, qalampir.

Harakatlar ketma-ketligi:

Oq karamni chiziqlar bilan kesib oling. Uchun qirg'ichdan uch lavlagi va sabzi Koreys sabzi. Siz uzun, chiroyli somonlarni olasiz. Piyozni yarim halqalarga kesib oling.

Hammayoqni va sabzi alohida idishda aralashtiring. Ularni tuz bilan seping va sabzavotlar sharbat chiqarguncha aralashtiring.

Sabzavotlarga lavlagi somonlarini qo'shing. Qalampir bilan tatib ko'ring, yana hamma narsani aralashtiring va bir chetga qo'ying.

Alohida idishda yarim halqalarga kesilgan piyozga shakar seping. O'simlik moyi va sirka tushiring. Natijada, piyozning bir turi bo'ldi. Marinadlash uchun uni 10 daqiqaga qoldiring.

Tuzlangan piyoz va marinadlangan aralashmani sabzavot aralashmasiga joylashtiring. Aralashtiring. Nonushta xizmat qilishga tayyor!

Bu ajoyib, suvli tuyadi har qanday yon taom bilan yaxshi ketadi.

Olma va yangi karam bilan salat tayyorlash

Yangi karam va olmadan tayyorlangan gazak butun kun uchun ajoyib vitamin to'plamidir. U ish kunlarida va parhezlar paytida iste'mol qilinadi.

Ovqat har doim pishloq, yong'oq, kolbasa yoki qalampir bo'lagini qo'shib, qo'shimcha ingredientlar bilan murakkablashishi mumkin. Keyin u qoniqarli va to'yimli bo'ladi.

Ro'za kunlari uchun selderey, yong'oq, urug'lar, sabzi va kızılcık bilan variantlar mos keladi. Men sizga oddiy yechim taklif qilaman - bolgar qalampiri bilan sinab ko'ring.

Bizga nima kerak:

• 500 g oq karam;
• 1 sabzi;
• 1 olma;
• 1 bolgar qalampiri;
• 1 chinnigullar sarimsoq;
• 80 ml olma sirkasi;
• 80 ml o'simlik yog'i;
• 1-2 dafna yaprog'i;
• ta'mga achchiq ziravorlar (qora va xushbo'y qalampir, chinnigullar, zira);
• 4 osh qoshiq. l. Sahara;
• 1 osh qoshiq. l. tuz;

Qanday pishiramiz:

Hammayoqni barglarini kichik chiziqlar bilan kesib oling. Sharbat chiqarish uchun ozgina bosing. Koreys sabzavotlari uchun uchta maydalangan sabzi.

Qizil qalampirni olish yaxshidir. Bu gazakni yorqin va chiroyli qiladi.

Sabzavotni chiziqlar bilan kesib oling va sabzavotlarga yuboring.

Endi salat uchun marinad to'ldirishni tayyorlaylik. Idishga suv quying. Tuz va shakar qo'shing, ziravorlar qo'shing, dafna yaprog'i. O'simlik yog'i haqida unutmang.

Idishlarni olovga qo'ying va qaynatishini kuting. Va darhol olma sirkasi qo'shing.

Marinadni 1-2 daqiqa qaynatib oling.

Sarimsoqni mayda maydalang. Olma yadrosini tozalang va bo'laklarga bo'ling.

Idishning tarkibini yaxshilab aralashtiring. Sabzavotlar ustiga issiq marinad tushiring.

Idishni plastinka bilan yoping, ustiga og'irlik qo'ying va muzlatgichga qo'ying. 6-8 soatdan keyin tuyadi marinadlanadi va shunchalik mazali bo'ladiki, siz barmoqlaringizni yalay olasiz!

Hammayoqni va pomidor bilan oddiy salat uchun retsept

Xushbo'y hidli engil, suvli gazak. Ushbu sflatda faqat uchta ingredient mavjud. Ulardan ikkitasi allaqachon nomda aytib o'tilgan. Uchinchisi esa sarimsoq bo'lib, unga achchiq hid beradi. Bu yaxshi kombinatsiya.

Hammayoqning baharatlı ta'mi pomidor tarkibidagi kislotalar bilan muvaffaqiyatli kislotalanadi. Sirka yoki limon kislotasi talab qilinmaydi.

Ammo agar siz taomni biroz yumshoq deb topsangiz, har doim limon sharbati qo'shishingiz mumkin. Natija g'ayrioddiy mazali va chiroyli bo'ladi.

Tarkibi:

• 400 g karam;
• 2 ta pomidor;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• 0,5 osh qoshiq. tuz;
• 3-4 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;

Tayyorlanishi:

Hammayoqni ingichka chiziqlar bilan maydalang. Uni idishga o'tkazing. Bir oz tuz seping. Somonni engil siqib, qo'llaringiz bilan aralashtiring. U yumshoqroq bo'ladi va sharbat beradi.

Pomidorlarni kub shaklida kesib oling va idishga soling.

Sarimsoqni mayda to'g'rang yoki sarimsoq pressidan siqib oling. Tarkibni o'simlik moyi bilan to'kib tashlang. Aralashtiring. Ushbu bosqichda siz tug'ralgan o'tlarni (ukrop, piyoz) qo'shishingiz mumkin. Vitaminli gazakni berish mumkin.

Pishirishsiz bankalarda qish uchun yangi karam salatasi

Tayyorlangan salatni pishirmasdan uzoq vaqt saqlash mumkinmi? Men do'stlarimdan maydalangan oq karam va sabzi ishtahasini tatib ko'rmagunimcha, yo'qligiga amin edim. Bu yerda ikkita sir bor ekan. Birinchisi, aspirin tabletkalarini qo'shishdir. U konservant sifatida ishlatiladi.

Men ushbu saqlash usulining alohida tarafdori emasman. Va ko'pchilik men bilan rozi bo'lishi mumkin. Ammo bu ingredient har doim hamma uchun tanish bo'lgan bilan almashtirilishi mumkin limon kislotasi. Ammo umuman olganda, usul ishlaydi. Undan foydalanib, siz qish uchun pishirmasdan bir nechta bankalarni o'rashingiz mumkin. Buning uchun bizga nima kerak, fotosuratga qarang:

Pishirish usuli:

Sabzavotlarni ingichka chiziqlar bilan maydalang. Oson aralashtirish uchun katta idishga o'tkazing.

Aralashtirganda, dafna yaprog'i qo'shing. Sabzavotlarni ehtiyotkorlik bilan aralashtiring, maydalamang va bosmang. Va uni 3 litrli idishga soling. Sizga qulay bo'lgan har qanday o'lchamdagi bankalarni olamiz. Ular oldindan sterilizatsiya qilinishi kerak.

Tuz va shakarni to'g'ridan-to'g'ri idishga quying. To'ldirish shirin qoshiq sirka mohiyati.

Mazali salatning ikkinchi siri: Katta pichoq yoki yog'och belkurak yordamida bankaning ichidan teshik oching, shunda qaynoq suv quyish qulay bo'ladi. Suv allaqachon qaynab ketgan. Kavanozni tepaga to'ldiring. Va yana bir bor biz qutining yon tomonlarida pichoq bilan ponksiyon qilamiz.

Ushbu manipulyatsiya sabzavotlardan barcha havoni tezda siqib chiqarishga imkon beradi. Qaynayotgan suv barcha bo'shliqlarni to'liq to'ldirishi muhim.

Suv tushmoqda. Biz qo'shimcha qaynoq suv qo'shamiz. Ushbu bosqichda biz aspirinni tashladik.

Yuqorida aytib o'tganimizdek, aspirinni limon kislotasi bilan almashtirish mumkin. Choy qoshiqning 1/4 qismini oling.

Yuqoriga qaynoq suv qo'shing. Qopqoqni yoping. Ushbu mahsulot salqin joyda saqlanishi kerak.

Kolbasa va mayonez bilan mazali karam salatasi

Bizning sevimli oq sabzavotimiz dudlangan kolbasa bilan yaxshi ketadi. Bu mazali va to'yimli atıştırmalık qiladi. Albatta, undagi kaloriya deyarli ikki barobar. Bundan tashqari, u mayonez bilan ziravorlanadi.

100 g mahsulot uchun 130 kkal mavjud. Xo'sh, biz bu taomni har kuni iste'mol qilmaymiz ... Lekin ba'zida siz o'zingizni shunday mazali taom bilan davolashingiz mumkin.

Bizga nima kerak:

• 400 g oq karam;
• 150 g dudlangan kolbasa;
• 100 g tuzlangan bodring;
• 2-3 osh qoshiq. l. mayonez;
• bir guruh ko'katlar (piyoz, arpabodiyon);
• tatib ko'rish uchun tuz.

Pishirish jarayoni:

Hammayoqni barglarini chiziqlar bilan kesib oling. Bir piyola ichiga o'tkazing. Tuz va yumshoqroq qilish uchun ozgina yoğurun. Dudlangan kolbasa va tuzlangan bodringni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Yashil piyoz va arpabodiyonni maydalang.

Tug'ralgan kolbasa, bodring va o'tlarni karam bilan idishga joylashtiring. Mayonez qo'shing.

Ingredientlarni aralashtiring. Xizmat qilishdan oldin uni 10 daqiqa qaynatib oling.

Tuxum bilan yangi karam salatini qanday qilish kerak

Juda g'ayrioddiy retsept. Ushbu gazakning ta'mi aql bovar qilmaydi. Ovqatlanishni boshlaganingizdan keyin ovqatlanishni to'xtatish mumkin emas. O'ylaymanki, sizga yoqadi. Mahsulotlar assortimenti unchalik katta emas. Ammo hamma narsa shundaki, idishda faqat qaynatilgan tuxum emas, balki undan tayyorlangan omlet ham mavjud.

Keling, mahsulotlarni tayyorlaymiz:

• 200 g karam;
• 100 g sabzi;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• 3 tuxum;
• 50 ml sut;
• 100 g smetana;
• 1/2 choy qoshiq. xantal;
• bir dasta ko'katlar;
• tuz, maydalangan qora qalampir;

Tayyorlanishi:

Tug'ralgan karamni idishga soling. Tuz va qo'llaringiz bilan yoğurun. Maydalangan sabzi qo'shing qo'pol qirg'ichdan. Tuz va qalampir. Yaxshilab aralashtiramiz.

Ishtahani yanada qoniqarli bo'lishini istasangiz, unga jambon yoki qaynatilgan tovuq go'shti qo'shing.

Tuxumdon uchun tuxumni idishga soling, ozgina tuz qo'shing va uring. Sut qo'shing. Biz yupqa krep pishiramiz.

Pancakesni chiziqlar bilan kesib oling va ularni sabzavotlarga yuboring. O'tlarni seping va yana aralashtiring.

Kiyinish uchun qaymoqqa xantal va tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Salatni kiyintiring va mehmonlarga xizmat qiling. Shubhasiz, bunday mazali gazakni Yangi yil uchun tayyorlash mumkin. Sinab ko'ring!

Endi siz oddiy yangi oq karamni qanday qilishni bilasiz g'ayrioddiy salat. Ta'm xususiyatlari idishlar bir necha marta ko'payadi, agar:

• Sabzavotni shakar bilan ozgina shirin qiling;
• Kislotalash. Gap shundaki, oq karam tezda zerikarli bo'ladigan tabiiy achchiq ta'mga ega. Kislotalanish juda ko'p ijobiy ta'm hissiyotlarini keltirib chiqaradi. Buning uchun faqat arzimas sirka kislotasi qo'llanilmaydi... Limon kislotasidan bemalol foydalaning yoki uni almashtiring tabiiy sharbat. Kislotalarni o'z ichiga olgan sabzavotlar va mevalar ajoyib tabiiy kislotalardir. Pomidor, kızılcık, lingonberries, apelsin yoki ananas bo'laklarini qo'shish taomni o'ziga xos qiladi.
• Vitamin ta'sirini yaxshilash uchun maydalangan sabzavotlarga sabzi, bodring va mevalarni qo'shing.
• To'yinganlikni oshirish uchun kolbasa delikatesi, pishloq, qaynatilgan va dudlangan tovuq ko'kragi mos keladi.

Hamma sirlar shunda. Ushbu asosiy fikrlarni bilib, siz yangi karamdan o'z asarlaringizni sinab ko'rishingiz va yaratishingiz mumkin. Salatlar har doim turli xil va nihoyatda mazali bo'lib chiqadi. Sinab ko'ring. O'zingizni va yaqinlaringizni oshpazlik lazzatlaringiz bilan hayratda qoldiring!

Va agar siz ushbu to'plamda sizni qiziqtirgan retseptni ko'rsangiz, maqolani ijtimoiy tarmoqdagi sahifangizga saqlashni unutmang. Yana ko'rishguncha!

Ingredientlar

• ¼ o'rta karam boshi;
• 1 katta sabzi;
• ½ dasta yashil piyoz;
• 150 g yunon yogurti;
• 1 osh qoshiq limon sharbati;
• 2 osh qoshiq olma sirkasi;
• 1 choy qoshiq xantal;
• tuz - ta'mga;

Tayyorgarlik

Hammayoqni maydalang. Sabzini maydalang va piyozni mayda to'g'rang. Barcha ingredientlarni salat idishiga joylashtiring.

Yogurt, limon sharbati, sirka, asal, xantal, tuz va qalampir silliq bo'lguncha aralashtiring. Ushbu sousni salat ustiga to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring.

2. Yangi karam, kolbasa va yashil no'xat salatasi

Ingredientlar

• ¼ o'rta karam boshi;
• 200 g kolbasa yoki jambon;
• 200 g konservalangan yashil no'xat;
• 2 osh qoshiq mayonez;
• tuz - ta'mga;
• maydalangan qora qalampir - ta'mga.

Tayyorgarlik

Hammayoqni va sosisni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Ularga no'xat, mayonez, tuz va qalampir qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

3. Hammayoqni, tovuq go'shti, avakado, mango va bolgar qalampiri bilan salat

Ingredientlar

• ⅛ qizil karamning o'rta boshi;
• 350-400 g qaynatilgan;
• 1 avakado;
• 1 mango;
• 1 qizil bulg'or qalampiri;
• 1 katta sabzi;
• 1 dona maydanoz;
• ½ dasta yashil piyoz;
• bir hovuch kaju yoki yeryong'oq;
• 120 g;
• 2-3 osh qoshiq issiq suv;
• 2 osh qoshiq guruch sirkasi;
• 2 osh qoshiq soya sirkasi;
• 2 osh qoshiq suyuq asal;
• ¼ choy qoshiq kunjut yog'i - ixtiyoriy;
• 1 ohak sharbati;
• bir chimdik maydalangan qizil qalampir.

Tayyorgarlik

Hammayoqni maydalab, tovuqni bo'laklarga, tozalangan avakado, mango va qalampirni mayda chiziqlar yoki kublarga kesib tashlang. Koreys sabzi qirg'ichdan foydalanib, sabzi maydalang. O'tlarni va yong'oqlarni maydalang. Ushbu ingredientlarni birlashtiring.

Aralashtiring yeryong'oq yog'i, suv, sirka, asal, yog ', ohak sharbati va qalampir silliq bo'lgunga qadar va olingan kiyinishni salat ustiga quying.

Ingredientlar

• 2-3 katta yashil olma;
• 240 ml suv;
• 6 osh qoshiq limon sharbati;
• ½ o'rta karam boshi;
• 1 osh qoshiq;
• 2 osh qoshiq shakar;
• kekikning bir nechta novdalari;
• 1 choy qoshiq zira urug'i;
• tuz - ta'mga;
• 2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• 120 g mayonez;
• ½ dasta maydanoz.

Tayyorgarlik

Olmalarni tozalang, yadrolarni olib tashlang va mevalarni yarmiga bo'ling. Har bir yarmini ingichka yarim doira shaklida kesib oling. Olmani plastik yoki shisha idishga o'tkazing. Ularga suv va 4 osh qoshiq limon sharbati qo'shing va 15 daqiqaga qoldiring.

Hammayoqni mayda to'g'rang. Xantal, shakar, tug'ralgan kekik, zira, tuz, qolgan limon sharbati, sariyog 'va mayonezni aralashtiring.

Hammayoqni, olma va tug'ralgan maydanozni salat idishiga joylashtiring. Mayonez qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Ingredientlar

• 150-200 g xom yeryong'oq;
• ¼ o'rta vilkalar oq karam;
• ¼ qizil karamning o'rta boshi;
• 300 g gilos pomidorlari;
• 1 dona maydanoz;
• 4 osh qoshiq ohak sharbati;
• 2 osh qoshiq zaytun moyi;
• tuz - ta'mga;
• 1-2 choy qoshiq asal.

Tayyorgarlik

Yong'oqni oldindan qizdirilgan qovurilgan idishga joylashtiring va vaqti-vaqti bilan aylantirib, oltin jigarrang bo'lgunga qadar 5-10 daqiqa davomida qovuring. Hammayoqni maydalang, gilos pomidorini yarmiga bo'ling va maydanozni maydalang.

Ohak sharbati, yog', tuz va asalni birlashtiring. Sabzavot va o'tlarni salat idishiga soling, sousni to'kib tashlang va aralashtiring. Xizmat qilishdan oldin salatani yong'oq bilan seping.

6. Yangi karam va dudlangan pishloqli salat

Ingredientlar

• ¼ o'rta karam boshi;
• 2-3 chinnigullar sarimsoq;
• 150 g dudlangan pishloq;
• 150 g.

Tayyorgarlik

Hammayoqni maydalab, sarimsoqni maydalang. Pishloqni ingichka chiziqlar bilan kesib oling yoki uni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Barcha ingredientlarni aralashtiring va mayonez bilan ta'mga soling.

Tayyor salatni muzlatgichga bir necha soat qo'ying. Yoki yaxshiroq, kechasi.

Ingredientlar

• 1 ta katta bodring;
• ¼ o'rta karam boshi;
• ¼ o'rta bosh brokkoli;
• 150 g uzum;
• 1 limon sharbati;
• 1-2 osh qoshiq zaytun moyi;
• tuz - ta'mga;
• maydalangan qora qalampir - ta'mga.

Tayyorgarlik

Avakadoni tozalang va uzunligi bo'ylab yarmiga bo'ling. Yarim va tozalangan bodringni ingichka tilimga kesib oling. Hammayoqni maydalab, brokkolini gulzorlarga ajrating. Ingredientlarni idishga soling va butun uzum qo'shing.

Avakadoning ikkinchi yarmini vilkalar bilan maydalang va limon sharbati, yog', tuz va qalampir bilan aralashtiring. Sosni salat ustiga to'kib tashlang va ustiga qo'ying.

Ingredientlar

• ¼ o'rta karam boshi;
• 1 o'rta sabzi;
• 250-300 g konservalangan ananas;
• 3-4 osh qoshiq mayonez;
• 2 choy qoshiq shakar;
• 4 choy qoshiq oq sharob sirkasi.

Tayyorgarlik

Hammayoqni maydalab, sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Sabzavotlarga ananas kublarini qo'shing. Mayonez, shakar va sirkani aralashtirib, salatani bu aralashma bilan tatib ko'ring.

Ingredientlar

• ½ o'rta karam boshi;
• 2-3 o'rta bodring;
• 1 piyoz;
• ½ dasta arpabodiyon;
• 250 g konservalangan makkajo'xori;
• 200 g qisqichbaqa tayoqchalari;
• 2-3 osh qoshiq mayonez;
• tuz - ta'mga.

Tayyorgarlik

Hammayoqni mayda ingichka chiziqlar bilan, bodringni yarim doira, piyozni mayda kubiklarga kesib tashlang. Sabzavotlarga tug'ralgan o'tlar, makkajo'xori va tug'ralgan Qisqichbaqa tayoqchalarini qo'shing. Mayonez va tuz qo'shing va aralashtiring.

Ingredientlar

• 6 ta selderey poyalari;
• 2 o'rta qizil piyoz;
• 2 ta katta sabzi;
• ½ o'rta karam boshi;
• 60 ml qizil sharob sirkasi;
• 170 g mayonez;
• 150 g;
• tuz - ta'mga;
• maydalangan qora qalampir - ta'mga.

Tayyorgarlik

Seldereyni mayda bo'laklarga va piyozni ingichka yarim halqalarga kesib tashlang. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Hammayoqni maydalang.

Sirka, mayonez, maydalangan pishloq, tuz va qalampirni aralashtiring. Sabzavotlarni pishloq aralashmasi bilan to'ldiring va bir soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Oq karam salatlari o'z dietasini diversifikatsiya qilishni xohlaydiganlar uchun ajoyib echimdir. Bu sabzavot mukammal tozalash ta'siriga ega va parhez menyusiga juda mos keladi.

Asosiy ingredient - har qanday uy bekasi doimo qo'lida bo'lgan yangi karam. Biroq, idishlarga kiritilgan barcha boshqa mahsulotlarni oshxonangizda topish mumkin, agar bo'lmasa, ularni eng yaqin supermarketda sotib oling.

Men barcha karam salatlarini printsip bo'yicha tayyorlayman - tez, oddiy va sog'lom. Men ko'pincha soslarni kiyinish sifatida ishlataman. uy qurilishi. Axir, ta'mi tayyor taom Ko'p jihatdan yoqilg'i quyish shoxobchasi aniqlaydi, bu hatto eng ko'p narsaga qodir oddiy ovqat asarga aylantiring.

Aytganlarga ishonch hosil qilish uchun uni sinab ko'rish kerak, sinab ko'rish uchun esa pishirish kerak. Mening retseptlarim sizga yoqadi degan umiddaman, lekin birinchi navbatda sizga eslatmoqchiman:

Xizmat qilishdan oldin karam salatlarini kiying. Aks holda, ular suvga aylanadi va yo'qotadi ko'rinish va ta'mi.

Hammayoqni va orkinos bilan salat - ajoyib yo'l tez va mazali ochlikni qondiring. U kuchli vitamin kompleksini va etarli miqdorda proteinni o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, butun donli nonlar tarkibidagi tolalar ham foyda keltiradi.

Salat nafaqat mazali, balki to'yimli va yumshoq bo'lib chiqadi, bu ko'p jihatdan rahmat konservalangan baliq va fermentlangan sut mahsulotidan kiyinish.

Tarkibi:

• yangi karam - ¼ o'rta kattalik,
• arugula - bir hovuch,
• sharbatda konservalangan orkinos - ½ quti,
• butun donli non (yoki uy qurilishi krutonlari),
• tuz, maydalangan qora qalampir - ta'mga

Yoqilg'i quyish uchun:

• smetana 10% yoki tabiiy yogurt - 2 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

1-qadam. Hammayoqni ingichka chiziqlar bilan kesib oling, arugulani qo'llaringiz bilan yirtib tashlang.

Siz har qanday ko'katlardan foydalanishingiz mumkin, ammo bu salatga o'ziga xos ta'm beradigan arugula.

2-qadam. Biz tasodifiy nonni mayda bo'laklarga ajratamiz, salatga bir oz qo'shamiz va qolgan qismini tayyor taomni bezash uchun qoldiramiz.

Nonni uy qurilishi krakerlari bilan almashtirish mumkin.

Qadam 3. Orkinosni konservadan olib tashlang va qo'l bilan (yoki pichoq bilan) bo'laklarga bo'ling.

Qadam 4. Tayyorlangan ingredientlarni salat idishiga joylashtiring. Xizmat qilishdan oldin, smetana yoki yogurt, tuz va murch bilan tatib ko'ring va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Qadam 5. Salatani maydalangan non yoki kruton bilan bezang.
Bo'ldi shu! Minimal harakat bilan siz yetarlicha olasiz samimiy taom, bu hatto eng tanlagan gurmelerni ham xursand qiladi.

100 g dagi KBZHU ni hisoblash.

Kafeteriyada bo'lgani kabi, sabzi va sirka bilan karam salatasi

Hatto eng oddiy taom, bilan minimal to'plam ingredientlar, agar siz uni tayyorlash sirlarini bilsangiz, uni mazali qilishingiz mumkin. Ovqatlanish xonasida aynan shu narsa xizmat qiladi. Agar siz uni sinab ko'rgan bo'lsangiz va uni yoqtirgan bo'lsangiz, unda uyda xuddi shunday tayyorlashdan osonroq narsa yo'q. Qanaqasiga? Qarang.

Juda mazali ko'rinadi, shunday emasmi? Ushbu salatning go'zalligi shundaki, uni tushlik yoki kechki ovqat uchun deyarli har qanday asosiy taom bilan berish mumkin.

Oq karam va bodring bilan oddiy salat

Yangi karam, bodring va bolgar qalampiri - mukammal kombinatsiya sabzavotli salat uchun. Ularning har biri vitaminlar va foydali mikroelementlar ombori bo'lib, ular birgalikda kuch va salomatlik bag'ishlaydi.

Taom oddiy va juda hamyonbop sabzavotlardan bir necha daqiqada tayyorlanadi. Salat sizga yaxshi shaklda bo'lishga yordam beradi va nozik qomatni ta'minlaydi.

Tarkibi:

• yangi karam,
• yangi bodring - 2 dona.
• arpabodiyon ko'katlari - 1 dona,
• sarimsoq - 2 chinnigullar,
• yangi bolgar qalampiri - 1 dona.

Yoqilg'i quyish uchun:

• zaytun moyi- 2 osh qoshiq.
• sirka 70% - 1 d.l.
• shakar - 0,5 osh qoshiq.
• tuz - 1 osh qoshiq.
• qora qalampir - ta'mga

Tayyorlanishi:

1-qadam. Hammayoqni mayda to'g'rang, ozgina tuz qo'shing va yumshoqroq bo'lishi va ozgina sharbat berishi uchun qo'llaringiz bilan ozgina bosing.

Qadam 2. Bodring va bolgar qalampirini ingichka chiziqlar bilan kesib oling.

Agar siz bodring va qalampirni kesish uchun qirg'ichdan foydalansangiz, ishlar tezroq ketadi.

Qadam 3. Dereotu va sarimsoqni pichoq bilan mayda maydalang.

Qadam 3. Kiyinish uchun: alohida idishda zaytun moyini sirka va ziravorlar bilan tuz va shakar to'liq eriguncha aralashtiring.

Qadam 4. Xizmat qilishdan oldin, salatga sous qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Ovqat tayyorlayotganda, kiyinishga e'tibor bering va hech narsani o'tkazib yubormaslikka harakat qiling. U yaratishda muhim rol o'ynaydi sabzavotli salat yanada mazali.

100 g dagi KBZHU ni hisoblash.

Har kuni yangi karam va makkajo'xori bilan salat

Bu salat mening oilamning eng sevimli taomlaridan biridir. Pishloq, makkajo'xori va tuxum yangi karam va pomidor bilan birgalikda tanani, shuningdek, har qanday go'shtli taomni to'ldirishi mumkin.

Ushbu salat mustaqil taom sifatida iste'mol qilinishi mumkin va sizni hali ham to'liq va qoniqarli qoldiradi. Umid qilamanki, sizga yoqadi va odatdagi yangi karam salatasi bilan birga munosib o'rin egallaydi.

Tarkibi:

• yosh karam - ¼ o'rta kattalik,
• tovuq tuxumlari - 3 dona.
• qattiq pishloq - 100 g.
• makkajo'xori - 200 g.
• Gilos pomidorlari - 7 dona.
• tuz, qora qalampir, kunjut urug'lari - ta'mga.

Yoqilg'i quyish uchun:

• smetana 10% - 2 osh qoshiq.
• xantal - 2 osh qoshiq.
• xom tuxum sarig'i - 1 dona.

Tayyorlanishi:

Qadam 1. Hammayoqni ingichka, juda uzun bo'lmagan chiziqlar bilan kesib oling.

Qadam 2. Gilos pomidorlarini choraklarga bo'linib, karamga qo'shing. Salat uchun siz oddiy pomidorlardan ham foydalanishingiz mumkin, ularni mayda bo'laklarga bo'ling.

Agar so'ralsa, pomidordan urug'lar va sharbatni olib tashlashingiz va ularni kub shaklida kesishingiz mumkin. Bu taomning ta'miga ta'sir qilmaydi.

Qadam 3. Oldindan qaynatilgan tuxumni oq va sarig'iga bo'ling. Oqni kub shaklida kesib oling va uni salatga qo'shing, sarig'ini kiyinishni tayyorlash uchun qoldiring.

Qadam 4. Pishloqni maydalang va qolgan ingredientlarga qo'shing. Biz makkajo'xori idishidan u erga qo'yamiz, buni qilishdan oldin suyuqlikni to'kib tashlashni unutmaymiz.

Qadam 5. Kiyinish uchun: sarig'ini mayda maydalagichga maydalang, so'ngra tayyor salatni bezash uchun bir choy qoshiqni chetga surib qo'ying. Qolganlarga smetana va xantal qo'shing va silliq bo'lguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Qadam 6. Kiyinishni salatga to'kib tashlang, ta'mga ziravorlar qo'shing va hamma narsani ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.

Xizmat qilishdan oldin maydalangan tuxum sarig'i bilan bezang va agar xohlasangiz, kunjut urug'ini qo'shing.

100 g dagi KBZHU ni hisoblash.

Olma bilan mazali oq karam salatasi

Yangi karam va olma vitaminlar va foydali mikroelementlar tarkibida etakchi hisoblanadi. Va agar bu duetga qo'shsak parhez pishloq, mmm-mm... siz yangi, o'ziga xos ta'mni kashf etasiz.

Bu tetiklantiruvchi koleslaw sizni kun davomida energiya bilan ta'minlaydi. Undagi mayiz pirojnoe gilosiga o'xshaydi - idishga nafislik va o'ziga xos ta'm beradi.

Tarkibi:

• yosh karam - 1/4 o'rta kattalikdagi vilkalar,
• feta pishloq yoki oq pishloq - 150 g.
• mayiz - 50 g.
• olma - 1 dona.
• maydanoz - kichik shamlardan

Yoqilg'i quyish uchun:

• limon sharbati - 2 osh qoshiq.
• xantal - 2 osh qoshiq.
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

Qadam 1. Hammayoqni mayda (yoki o'rta kattalikdagi) chiziqlar bilan maydalab, salat idishiga soling.

Qadam 2. Olmani mayda kubiklar yoki chiziqlar bilan kesib oling (faqat qirg'ichda emas!) va karamga qo'shing.

Agar olma qobig'i qattiq va qo'pol bo'lsa, uni tozalash mumkin.

Qadam 3. Fetaksni kub shaklida kesib oling, ko'katlarni maydalang, salatga mayiz bilan birga qo'shing.

Pishloq tuzlangan bo'lishi kerak.

Qadam 4. Kiyinishni tayyorlang: alohida idishda limon sharbati, yog ', xantal aralashtiriladi. Silliq bo'lguncha aralashtiring.

Bizning holatda, salatga shirinlik qo'shadigan mayiz bor. Ammo mayizsiz salat tayyorlasangiz, kiyinishga bir oz asal qo'shing.

Xizmat qilishdan oldin, salatni sous bilan tatib ko'ring va hamma narsani ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Xizmat ko'rsatish plitalariga qo'ying va agar xohlasangiz, kunjut seping.

100 g dagi KBZHU ni hisoblash.

Bolgar qalampiri, sabzi va sirka bilan karam salatasi

Suvli, yorqin, xushbo'y!... Yangi oq karam, bulg'or qalampiri, sabzi va piyozdan tayyorlangan salat aynan shunday bo'ladi. Men uni pishirgandan so'ng darhol eyishingiz yoki muzlatgichda 7 kungacha mukammal saqlanishi mumkin bo'lgan preparatni tayyorlashingiz mumkinligini yoqtiraman.

Har kuni uchun taqdim etilgan salat retseptlari yangi oq karamdan tayyorlanishi mumkin bo'lgan narsalarning faqat kichik bir qismidir. Siz mazali va mazali taomlar uchun o'zingizning noyob retseptingizni yaratishni xohlashingiz mumkin sog'lom taom. Shuning uchun yarating, zavqlaning va sog'lom bo'ling!