"Venetsiya" salatasi: retseptlar. "Venetsiya" bayram salatasi: ingredientlar va ananas va tovuq bilan bosqichma-bosqich retsept. Dudlangan kolbasa, jambon, o'rik, go'sht, makkajo'xori, lavlagi, pishloq, kartoshka, qo'ziqorin, koreys bilan "Venetsiya" salatini qanday mazali tayyorlash mumkin

Uy / Jam va murabbo

Venetsiya salatasi - bu juda mashhur salat tovuq go'shti olxo'ri bilan. Ko'p o'zgarishlar bor, men bu salatni klassik usulda tayyorlashni afzal ko'raman, unda qo'ziqorinlar piyozsiz qovuriladi. Mahsulotlarning kombinatsiyasi juda muvaffaqiyatli va uyg'undir. Yangi bodring qo'shilishi salatni juda engil va yangi qiladi.

Odatda bu salat qatlamlarga yotqiziladi. Mayonez qatlamlari soni sizning afzalliklaringizga bog'liq. Agar so'ralsa, mayonezni 1: 1 nisbatda shakarsiz yog'li yogurt bilan aralashtirish mumkin va bu holda ozgina xantal qo'shing.

Salatni tayyorlab bo'lgach, uni ho'llash uchun 2-3 soat davomida muzlatgichda qoldirish yaxshidir. Salat bayram stoliga juda mos keladi sovuq gazak, mening oilamda salat aynan shunday xizmat qiladi, shuning uchun u har doim mehmonlar soniga qarab qismlarga bo'linadi.

Venetsiya salatini o'rik va tovuq bilan tayyorlash uchun bizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi: tovuq filesi qaynatilgan, yangi bodring, mayonez, qaynatilgan tuxum va kartoshka, o'rik, pishloq va yangi qo'ziqorin.

Salatani qismlarga bo'lish uchun men uzukdan foydalanaman. Qaynatilgan kartoshka kichik kubiklarga kesib oling va uni qolipning pastki qismiga qo'ying.

Mayonez qo'shing va uni qoshiq bilan kartoshka yuzasiga yoying.

Yangi va yumshoq o'riklardan foydalanish tavsiya etiladi, agar sizda qattiq o'rik bo'lsa, ularni biroz yumshoq qilish uchun 15 daqiqa davomida issiq suv quyishingiz kerak. Shundan so'ng, o'riklarni qog'oz sochiq bilan quriting. O'riklarni mayda kubiklarga kesib tashlang.

Olxo'rilarni qolipga joylashtiring. Biz bu erga mayonez qo'ymaymiz.

Tovuq filetosini mayda kubiklarga kesib oling. Filetoni sho'r suvda qaynatish tavsiya etiladi, keyin siz salatada unga tuz qo'shishingiz shart emas.

Biz tovuq go'shtining keyingi qatlamini hosil qilamiz.

Biz mayonez qatlamini qilamiz.

Biz tovuq tuxumlarini tozalaymiz va boshqa sabzavotlar kabi kichik kubiklarga kesib tashlaymiz.

Ringga tuxum qo'shing.

Ushbu salat uchun har qanday qo'ziqorinni ishlatishingiz mumkin. Menda pasterizatsiyalangan shampignon bor. Qo'ziqorinlarni qovuring o'simlik yog'i tayyor bo'lgunga qadar, taxminan 10-15 daqiqa, ta'mga tuz va qalampir qo'shing.

Qo'ziqorinlarni keyingi qatlamga joylashtiring.

Biz mayonez qatlamini qilamiz.

O'rtacha qirg'ichda uchta qattiq pishloq.

Pishloqni barcha ingredientlar ustiga qo'ying. Siz yangi bodringning yana bir qatlamini qo'shishingiz mumkin. Men bodringni eng oxirida, salat bezaklari sifatida qo'ydim.

Biz Venetsiya salatini stolga qismlarga bo'lib xizmat qilamiz.

Yaxshi ishtaha!

Venetsiya salatining retsepti kamida ikkita versiyada ma'lum. Bundan tashqari, ushbu variantlarning har biri turli talqinlarda bajarilishi mumkin. Salatning birinchi versiyasi juda oddiy: uning retsepti oldindan tayyorlashni talab qilmaydigan ingredientlarni o'z ichiga oladi va shuning uchun bunday salat, ular aytganidek, darhol tayyorlanishi mumkin. tez tuzatish. Ushbu salatning retsepti, albatta, kundalik menyu uchun ko'proq mos keladi, lekin u bayram stoli uchun ham ishlatilishi mumkin.

Ammo ikkinchi retsept ko'proq ingredientlarni o'z ichiga oladi va salat tayyorlash uchun ko'proq vaqt talab qiladi, ammo natija bunga arziydi! Biroq, biz turli xil versiyalarda ikkala salat variantini taklif qilamiz. Buning uchun retsept tanlash va salat tayyorlash kifoya.

Kolbasa va koreys sabzi bilan "Venetsiya"

Tarkibi:

  • 200 g har qanday dudlangan kolbasa
  • 200 g koreys sabzi (juda achchiq emas)
  • 200 g qattiq kam yog'li pishloq
  • Katta yangi bodring
  • Shirin makkajo'xori idishi
  • Mayonez

Tayyorlanishi:

Bodringni yuving (agar kerak bo'lsa, terini tozalang) va ingichka uzun kubiklarga bo'ling. Biz kolbasani ham maydalaymiz. Pishloqni soching qo'pol qirg'ichdan, va makkajo'xoridan tuzlamoqni to'kib tashlang. Koreys sabzi, bodring, kolbasa, pishloq va makkajo'xorini salat idishiga soling, mayonez qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Ushbu salatga tuz va ziravorlar qo'yishning hojati yo'q, chunki koreys sabzi va dudlangan kolbasa salatga o'tkir ta'm qo'shadi.

Dudlangan tovuq bilan "Venetsiya"

Makkajo'xori salatining yana bir oson retsepti. Bu avvalgisidan faqat dudlangan tovuq va salatga kiritilgan yangi sabzi bilan farq qiladi.

Tarkibi:

  • Konservalangan makkajo'xori
  • Dudlangan tovuq filesi
  • Yangi bodring
  • Xom sabzi
  • Mayonez va ziravorlar

Tayyorlanishi:

Tovuq filetosini suyaklardan ajratib oling va go'shtni ingichka kublar bilan kesib oling. Pishloq va sabzi alohida maydalagichda maydalang. Bodringni chiziqlar bilan kesib oling va makkajo'xoridan tuzlamoqni to'kib tashlang. Barcha tayyorlangan mahsulotlarni idishga joylashtiring, ta'mga tuz, qalampir va mayonez qo'shing va salatni yaxshilab aralashtiring.

Eslatma:

Bu salatni mayonez va tuz bilan oldindan ziravor qilishning hojati yo'q: bodring sharbat beradi va salat "suzadi". Buni idish stolga chiqishidan oldin bajaring.

"Venetsiya" pufagi

Bayramona ziyofat uchun ajoyib salat retsepti. Salat juda g'ayrioddiy bo'lib chiqadi va bayramona stolning allaqachon zerikarli an'anaviy menyusini diversifikatsiya qiladi.

Tarkibi:

  • 400 g oq tovuq go'shti
  • Yangi bodring
  • 200 g o'rik
  • 300 g yangi shampignon
  • 200 g pishloq
  • 3 ta kartoshka
  • 3 tuxum

Tayyorlanishi:

Birinchidan, tovuqni qaynatib oling va sovutib oling, so'ngra oq go'shtni suyaklardan ajratib oling va uni kub yoki kub shaklida kesib oling. Biz kartoshka va tuxumni ham qaynatamiz va ularni to'liq sovutamiz. Kartoshkani kesib oling va tuxumni mayda maydalagichga maydalang. Olxo'rini qaynoq suvga botirib, taxminan o'n besh daqiqaga qoldiring, keyin yuving va quriting. Qo'ziqorinlarni yuving, mayda bo'laklarga bo'ling, o'simlik yog'ida qovuring va yog'ni to'kib tashlash uchun ularni filtr yoki elakka soling. Bodring va pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Salatani qatlamlarga qo'ying:

  • mayda bo'laklarga kesilgan olxo'ri
  • tovuq go'shti
  • mayonez
  • qo'ziqorinlar
  • mayonez
  • bodring

Salatani mayonez mash bilan bezang.

Eslatma:

Yuqori qatlamni maydalangan bodring bilan emas, balki ingichka bodring halqalari bilan qo'yish mumkin. Salatning o'zi kamon shaklida yig'ilishi yoki shaffof ko'zoynak yoki piyolalarda bo'laklarga bo'linishi mumkin.

Orkinos bilan "Venetsiya"

Retsept baliq versiyasi Bu mashhur salat. Mayonez bilan emas, balki maxsus tayyorlangan sous bilan ziravorlangani ham diqqatga sazovor.

Tarkibi:

  • Konservalangan orkinos konservasi
  • 4 ta yangi pomidor
  • 2 ta kartoshka
  • 2 tuxum
  • Zaytun
  • Petrushka va piyoz

Sos uchun:

  • 4 choy qoshiq o'simlik yog'i
  • Yarim osh qoshiq limon sharbati
  • Konservalangan orkinos sharbati

Tayyorlanishi:

Kartoshka va tuxumni qaynatib oling, salqin va tozalang. Kartoshkani bo'laklarga yoki kublarga kesib oling, tuxumni qo'pol qirg'ichdan foydalanib choping. Pomidorlarni mayda bo'laklarga yoki kubiklarga kesib tashladik, idishdagi suyuqlikni to'kib tashlaganimizdan so'ng, baliqni vilkalar bilan maydalaymiz. Sos uchun o'simlik yog'ini konservalangan suyuqlik va limon sharbati bilan aralashtiring. Salatani qatlamlarga qo'ying:

  • kartoshka
  • orkinos
  • pomidor

Biz barcha tayyorlangan salat mahsulotlari tugaguncha qatlamlarni yotqizamiz. Har bir qatlamga sousni to'kib tashlang. Salatani o'tlar va zaytun bilan bezang.

Ananas bilan "Venetsiya"

Ajablanarli darajada bu retsept, salatning ushbu versiyasi nafaqat odatdagi o'rik, tovuq va bodringni, balki ananas va karamni ham o'z ichiga olganligini hisobga olsak.

Tarkibi:

  • 200 g tovuq go'shti (dudlangan ko'krakdan foydalanish mumkin)
  • 200 g yangi bodring
  • 100 g yangi yoki konservalangan ananas
  • 100 g o'rik
  • 100 g yangi karam
  • Mayonez va tuz

Tayyorlanishi:

Tovuq go'shtini oldindan qaynatib oling va uni to'g'ridan-to'g'ri bulonda sovutib qo'ying, shunda u suvli va yumshoq bo'ladi. Olxo'ri qaynoq suv quyib, o'n besh-yigirma daqiqaga qoldiring. Ayni paytda tovuqni, bodringni va ananasni kub shaklida kesib oling va karamni maydalang. Biz o'riklarni yuvamiz, quritamiz va mayda to'g'raymiz. Keyin barcha mahsulotlarni idishga soling, tuz va mayonez qo'shing va aralashtiring. Salatani sovutgandan so'ng va ko'katlar bilan bezatilganidan keyin xizmat qiling.

Ko'rib turganingizdek, "Venetsiya" deb nomlangan sizga taqdim etilgan barcha salat variantlari nafaqat farq qiladi, balki ba'zan butunlay boshqacha. Qaysi retsept haqiqiy deb hisoblanishini hech kim aniq ayta olmaydi. Ko'pgina restoranlarda bu nom ostida salat odatda oshpaz tomonidan oshpazlik tajribasi hisoblanadi. Masalan, Moskva restoranlaridan birining menyusida bu salat dana, olma, qo'ziqorin va pishloqni o'z ichiga oladi va u kiyinadi. qaymoq sousi. Biroq, eng ko'p mashhur retsept Ushbu salat makkajo'xori va kolbasa yoki tovuq va o'rik bilan mavjud. Qaysi retsept sizga yoqishini hal qiling. Yaxshi ishtaha va oshpazlik karerangizda muvaffaqiyat!

"Venetsiya" salatasi ham tegishli puflangan salatlar va yilning istalgan vaqtida stolga mos keladi. U mazali, qoniqarli va to'yimli bo'lib, tashqi ko'rinishi har qanday bayramni bezatadi. Ushbu salat uchun ingredientlarni mahalliy do'konda sotib olish mumkin va retseptning soddaligi va qisqa tayyorlash vaqti kutilmagan mehmonlarni qabul qilishga tezda tayyorgarlik ko'rish imkonini beradi. Siz salatni mayonez bilan kiyishingiz kerak. Va agar salat ertangi kunga mo'ljallangan bo'lsa, unda mayonezni o'zingiz tayyorlaganingiz ma'qul - u yanada mazali va foydali bo'ladi.

Nomi: "Venetsiya" salatasi
Qo'shilgan sana: 15.08.2014
Pishirish vaqti: 40 min.
Retsept bo'yicha porsiya: 4 dona.
Reyting: (1 , chorshanba 5.00 5 dan)

Ingredientlar

Venetsiya salatining retsepti

Tovuq filesi va tuxumni qaynatib oling. Kartoshkani qobig'ida qaynatib oling. Olxo'ri ustiga qaynoq suv quyib, 10-15 daqiqaga qoldiring. Champignonsni yaxshilab yuvib tashlang, ularni kesib oling va o'simlik yog'ida 20 daqiqa qovuring, oxirida tuz qo'shing. Qaynatilgan va tozalangan kartoshka va tovuq filesi o'rta kattalikdagi kubiklarga, o'riklarni chiziqlar bilan kesib oling. Biz salat uchun idish tanlaymiz va qatlamlarni yotqizishni boshlaymiz.

Keyingi ketma-ketlik

  1. olxo'ri
  2. Tovuq filesi (bir oz tuz qo'shing)
  3. Mayonez qatlami
  4. Kartoshka
  5. Mayonez qatlami
  6. Champignons
  7. Yupqa maydalangan tuxum
  8. Mayonez qatlami
  9. Nozik maydalangan pishloq.

Siz salatni o'tlar, piyoz, zaytun, tilimga kesilgan yoki maydalangan bodring bilan bezashingiz mumkin - o'zingiz qaror qilasiz. Siz salatni ho'llash uchun muzlatgichga qo'yishingiz mumkin. Ammo mehmonlar allaqachon stolda bo'lsa, xizmat qiling va yoqimli tuyadi!

Men ko'p yillar davomida kolbasa bilan Venetsiya salatini tayyorlayman. U men uchun "navbatchi" deyishi mumkin. Ushbu salatning katta afzalligi shundaki, siz hech narsani oldindan qaynatishingiz shart emas. Agar kerakli mahsulotlar muzlatgichingizda bo'lsa, unda salat bir yoki ikki marta tayyorlanishi mumkin.

Salat sho'r bo'lmasligi uchun juda sho'r bo'lmagan kolbasa ishlatishga harakat qiling. Bundan tashqari, siz boshqa mahsulotlarning ta'mini buzmasligi uchun juda achchiq koreys sabzini ishlatmasligingiz kerak. Men bu salatga tuz qo'shmayman, lekin bu ta'mga bog'liq. Salat kundalik hayot uchun ham, bayram stoli uchun ham tayyorlanishi mumkin.

Kerakli mahsulotlarni tayyorlang.

Dudlangan sosisni chiziqlar bilan kesib oling.

Avval yangi bodringni bo'laklarga, so'ngra chiziqlar bilan kesib oling.

Bodring va kolbasani salat idishiga soling, yumshoq koreys sabzi qo'shing.

Qattiq pishloqni mayda maydalagichda maydalang.

Salat idishiga pishloq qo'shing va barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.

Kavanozdan makkajo'xori va mayonez qo'shing.

Barcha ingredientlarni yana yaxshilab aralashtiring va stolga kolbasa bilan "Venetsiya" salatini bering. Agar siz bayram stoliga tayyorgarlik ko'rsangiz, salatni o'zingizning xohishingiz bilan bezashingiz mumkin.

Yaxshi ishtaha!

"Venetsiya" salatasi - sevimli taom ko'plab gurmeler. Taom uchun zarur bo'lgan retseptlar va ingredientlarning xilma-xilligi tufayli salat zerikarli bo'lib qolmaydi va siz har doim mehmonlaringizni yoqimli ajablantirishingiz mumkin. Ushbu salat bayramona kechki ovqat yoki o'zingizni va yaqinlaringizni g'ayrioddiy narsa bilan xursand qilishni istasangiz, maxsus oilaviy oqshom uchun juda mos keladi.

Juda oddiy va g'ayrioddiy retsept ikkalasiga ham juda mos keladigan salat bayram menyusi, shuningdek, odatdagidek oilaviy kechki ovqat. Agar siz pishirish uchun kolbasa va qalampirdan foydalansangiz, salat yanada achchiq va achchiq ta'mga ega bo'ladi.

Pishirish vaqti: 15 daqiqa
Porsiya soni: 4

Tarkibi:

  • dudlangan / yarim dudlangan kolbasa (200 g);
  • Koreys sabzi (200 g);
  • yangi katta bodring (1 dona);
  • qattiq pishloq (200 g);
  • mayonez (ta'mga);
  • sarimsoq (1 chinnigullar);
  • yashil piyoz (bezatish uchun).

Tayyorlanishi:

  1. Bodringni chiziqlar bilan kesib oling.
  2. Pishloqni ingichka bo'laklarga kesib tashlang.
  3. Sosisni chiziqlar bilan kesib oling.
  4. Sarimsoqni mayda maydalagichda maydalang va mayonez bilan aralashtiring.
  5. Barcha ingredientlarni salat idishiga (yoki qismlarga) joylashtiring.
  6. Koreys sabzi qo'shing va mayonez quying.
  7. Salatani tuzlash va qalampirlashning hojati yo'q, chunki koreys sabzi va kolbasa juda ko'p ziravorlarni o'z ichiga oladi.

Taom tayyor, siz xizmat qilishingiz mumkin!

Ko'plab gurmeler tomonidan qadrlanadigan retsept. Tovuq va o'rikning qiziqarli lazzat kombinatsiyasi tufayli, bu salat, albatta, har qanday bayram stolining diqqatga sazovor joyiga aylanadi.

Pishirish vaqti: 40 daqiqa
Porsiya soni: 5

Tarkibi:

  • engil / quyuq suyaksiz tovuq go'shti (500 g);
  • kartoshka (3 dona);
  • tovuq tuxumi (4 dona);
  • yangi shampignonlar (250 g);
  • olxo'ri (150 g);
  • qattiq pishloq (100 g);
  • yangi bodring (1 dona);
  • o'simlik yog'i (qo'ziqorinlarni qovurish uchun, 3-4 osh qoshiq);
  • mayonez (ta'mga);
  • tuz / qalampir (ta'mga ko'ra).

Tayyorlanishi:

  1. Tovuqni tayyorlang (qaynatib oling yoki pechda pishiring). Sovutish uchun qoldiring.
  2. Kartoshkani qobig'ida qaynatib oling, sovushini kuting va tozalang.
  3. Tuxumni qattiq qaynatib oling va ularni tozalang.
  4. Olxo'ri ustiga qaynoq suv quyib, 10 daqiqaga qoldiring.
  5. Qo'ziqorinlarni yuving, quriting, maydalang. Yog 'va ziravorlar bilan qovuring (ta'mga tuz va qora murch).
  6. Kartoshka va tovuqni mayda kubiklarga kesib oling.
  7. Tuxumlarni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
  8. Olxo'rini qog'oz sochiq bilan quriting (ortiqcha namlikni yo'qotish uchun) va chiziqlar bilan kesing.
  9. Bodringni chiziqlar bilan kesib oling.
  10. Pishloqni maydalang (bezatish uchun bir oz ajrating).
  11. Barcha ingredientlarni bir piyola ichiga birlashtiring, mayonez qo'shing, aralashtiring. Salat idishiga soling yoki salat tepsisi yordamida xizmat plitalariga qo'ying. (Siz salatni qatlamlarga qo'yishingiz mumkin - o'rik, tovuq, bodring, kartoshka, qo'ziqorin, tuxum. Har bir qatlamni mayonez bilan yog'lang.).
  12. Salatani pishloq bilan seping. Mayonez bilan yog'lanmang.

Yaxshi ishtaha!

Salatning achchiq va g'ayrioddiy varianti. Koreys sabzi taomga yoqimli qalampir qo'shadi. Har qanday bayram bufetida, albatta, bu salatning muxlislari bo'ladi.

Pishirish vaqti: 25 daqiqa
Porsiya soni: 4

Tarkibi:

  • dudlangan/yarim dudlangan kolbasa (350 g);
  • Koreys sabzi (250 g);
  • qattiq pishloq (150 g);
  • tovuq tuxumi (4-5 dona);
  • maydalangan qora qalampir (ta'mga);
  • sarimsoq (1-2 chinnigullar);
  • mayonez / ta'msiz yogurt (ta'mga);
  • yangi o'tlar (har qanday, bezatish uchun, 1 shamlardan).

Tayyorlanishi:

  1. Tuxumni qattiq qaynatib oling, sovushini kuting, tozalang va maydalang.
  2. Sosisni kichik kublar yoki chiziqlar bilan kesib oling.
  3. Koreys sabzidagi ortiqcha sharbatni olib tashlang (agar ular juda uzun bo'lsa, ularni maydalang).
  4. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
  5. Misrni to'kib tashlang.
  6. Sarimsoq chinnigullarini tozalang va ularni mayda qirg'ichdan o'tkazing.
  7. Barcha ingredientlarni bir piyola, qalampir, mayonez qo'shing, aralashtiring. (Salatga tuz qo'shish shart emas.)
  8. Salatani chiroyli idishga joylashtiring yoki xizmat ko'rsatish idishidan foydalanib, qismlarga bo'ling.
  9. Ko'katlar bilan bezang.

Sizga ko'rish uchun video retseptini taklif qilamiz (ingrediyentlar to'plami va harakatlar ketma-ketligi taklif qilingan retseptdan biroz farq qiladi):

Ananas va tovuqning eng nozik kombinatsiyasi ushbu salatni sinab ko'rgan har bir kishini mamnun qiladi. Biz mehmonlaringizni xursand qiladigan juda samimiy va bayramona variantni taklif qilamiz.

Pishirish vaqti: 25 daqiqa
Porsiya soni: 6

Tarkibi:

  • tovuq ko'kragi, fileto (800 g);
  • konservalangan ananas (400 g);
  • tovuq tuxumi (4 dona);
  • qattiq pishloq (250 g);
  • mayonez (ta'mga);
  • tuz / qalampir (ta'mga);
  • arpabodiyon / boshqa yangi o'tlar (bezatish uchun, 1 dona).

Tayyorlanishi:

  1. Tovuq filetosini tuzlangan suvda qaynatib oling. Ajoyib.
  2. Tuxumni qaynatib oling, salqin va tozalang.
  3. Tovuq go'shtini mayda kubiklarga bo'ling.
  4. Ananaslarni to'kib tashlang va kub shaklida kesing.
  5. Tuxumlarni kub shaklida maydalang.
  6. Pishloqni maydalang.
  7. Barcha ingredientlarni, tuz va qalampirni tatib ko'rish uchun aralashtiring.
  8. Xizmat plitalariga (yoki katta salat idishiga) joylashtiring. Ko'katlar bilan bezang.

Ajoyib va ​​g'ayrioddiy retsept. Ushbu salat har qanday dasturxonni bezatadi va mascarpone pishloq va yovvoyi guruchning kombinatsiyasini yaratadi g'ayrioddiy ta'm, bu taomni sinab ko'rgan har bir kishi tomonidan, albatta, esda qoladi.

Pishirish vaqti: 40 daqiqa
Porsiya soni: 6

Tarkibi:

  • yovvoyi guruch (qora) (100-150 g);
  • yangi bodring (2 dona);
  • xom dudlangan kolbasa (250 g);
  • qaynatilgan tovuq tuxumi (3 dona);
  • qizil piyoz (1 dona);
  • mascarpone pishloq (4 osh qoshiq);
  • maydanoz / boshqa yangi o'tlar (bezatish uchun, 1 shamlardan);
  • paprika (bezatish uchun);
  • tuz / qalampir (ta'mga ko'ra).

Tayyorlanishi:

  1. Sosisni sovutib oling va maydalang.
  2. Bodringni mayda kubiklarga kesib oling (bezatish uchun bir nechta ingichka bo'laklarni qoldiring).
  3. Guruchni qaynatib oling. Ta'mga tuz va qalampir qo'shing.
  4. Qizil piyozni mayda to'g'rang.
  5. Tuxumlarni mayda qirg'ichdan o'tkazing.
  6. Barcha ingredientlarni katta idishga soling, mascarpone bilan ta'mga soling.
  7. Ta'mga tuz va qalampir qo'shing. Ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.
  8. Salatani qolipdan foydalanib, xizmat ko'rsatish plastinkalariga qo'ying (yoki bitta katta, chiroyli salat idishidan foydalaning).
  9. Yangi o'tlar, bodring tilimlari bilan bezang va paprika seping.

(Agar siz yovvoyi guruchning ta'mini bilmasangiz va salat mazali bo'lishiga shubha qilsangiz, bir qismini yovvoyi va bir qismini oq (uzun donli) guruch tayyorlang.)

Salat tayyor, siz xizmat qilishingiz mumkin!

O'zining g'ayrioddiy taqdimoti tufayli, bu taom, shubhasiz, dasturxonning diqqatga sazovor joyiga aylanadi va mehmonlar nafaqat mamnun bo'lishadi. ko'rinish salat, balki uning ta'mi ham.

Pishirish vaqti: 40 daqiqa
Porsiya soni: 8

Tarkibi:

  • yangi bolgar qalampiri (4 dona);
  • dudlangan jambon (200 g);
  • qattiq pishloq (150 g);
  • yangi bodring (2 dona);
  • yangi sabzi (1 dona);
  • konservalangan makkajo'xori (100-200 g);
  • mayonez (180 g);
  • tuz va qalampir (ta'mga);
  • maydanoz / boshqa yangi o'tlar (bezatish uchun, 1 shamlardan).

Tayyorlanishi:

  1. Jambon va pishloqni chiziqlar bilan kesib oling.
  2. Sabzini chiziqlar bilan maydalang.
  3. Bodringni ingichka bo'laklarga kesib tashlang.
  4. Barcha ingredientlarni aralashtiring, mayonez va ziravorlar qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
  5. Yarimga bo'ling bolgar qalampiri, urug'larni olib tashlang.
  6. Qalampirning yarmini salat bilan to'ldiring va o'tlar bilan bezang.

Sizni salat uchun video retseptini ko'rishni taklif qilamiz:

Agar siz orkinos o'rniga qizil baliqdan foydalansangiz, salat yanada nozik va nozik ta'mga ega bo'ladi. Biroq, bu retsept qiziqarli, chunki ko'p pul sarflamasdan, siz baliqni sevadigan har bir kishiga yoqadigan mazali va unutilmas salat tayyorlashingiz mumkin.

Pishirish vaqti: 25 daqiqa
Porsiya soni: 3

Tarkibi:

  • konservalangan orkinos (in o'z sharbati) (100-150 g);
  • yangi pomidor (4 dona);
  • kartoshka (2 dona);
  • tovuq tuxumi (2 dona);
  • yangi maydanoz va arpabodiyon (ta'mga);
  • piyoz (1 dona);
  • marul/aysberg salatasi (100 g);
  • zaytun / o'simlik yog'i (4 osh qoshiq);
  • limon sharbati (0,5 choy qoshiq);
  • tuz / qalampir (ta'mga ko'ra).

Tayyorlanishi:

  1. Kartoshka va tuxumni qaynatib oling. Sovuting, tozalang.
  2. Marul barglarini yuving va quriting.
  3. Kartoshkani mayda kubiklarga kesib oling.
  4. Tuxumlarni maydalang.
  5. Pomidorlarni kub shaklida kesib oling.
  6. Piyozni ingichka yarim halqalarga kesib oling.
  7. Tunadan sharbatni alohida idishga to'kib tashlang (uni to'kib tashlamang!).
  8. Baliqni olib tashlang va vilkalar bilan maydalang.
  9. Petrushka va arpabodiyonni maydalang.
  10. Barcha ingredientlarni aralashtiring.
  11. Tuna sharbati, yog 'va aralashtiramiz limon sharbati. Salat sousi tayyor.
  12. Salat barglarini xizmat ko'rsatish plastinkalariga qo'ying va ustiga joylashtiring tayyor taom, sousni to'kib tashlang.

Yaxshi ishtaha!

Matn: Natalya Uskova

5 5.00 / 5 ovoz

Matnda xatolik topdingizmi? Uni tanlang va Ctrl + Enter tugmalarini bosing.

Muharrir tanlovi

© 2024 mkpdesert.ru -- Mazali - Pazandachilik portali