Dudlangan pishloq, sabzi va sarimsoq bilan salat. Kolbasa pishloq, sabzi va sarimsoq bilan salat. Dudlangan kolbasa retsepti

Har bir inson eslab qoladigan o'ziga xos ta'mga ega samimiy salat. Oilangiz uchun kolbasa pishloqli salat tayyorlang, piyoz, sabzi, pomidor, kolbasa va o'tlarni qo'shing.

• Kolbasa pishloq (dudlangan lazzat) - 130 g;
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 1 paket (100 g);
• Piyoz (binafsha) - 1 bosh;
• qaynatilgan tuxum (tovuq) - 2 dona;
• Kavanozdagi makkajo'xori (konservalangan) - 100 g;
• Yashillar (yangi foydalaning) - afzal ko'rgan holda;
• Mayonez (har qanday) - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• Tuz va maydalangan qalampir (bizniki qora) - sizning ixtiyoringiz bilan.

Shunday qilib, har kuni yoki bayramga tayyorgarlik ko'rish uchun qisqichbaqa salat kolbasa pishloq bilan, keling, kerakli mahsulotlarning gastronomik ro'yxati bilan tanishaylik. Ko'rib turganingizdek, ingredientlar mavjud, tejamkor va har qanday oziq-ovqat do'konida hech qanday muammosiz sotib olinishi mumkin. Kerakli komponentlar orasida faqat tovuq tuxumlari. Ularni "sovuq" bo'lguncha pishiring. Keyin tuxumni sovutish uchun sovuq suv bosimi ostida to'g'ridan-to'g'ri yirtqichlardan joylashtiring. Retseptni amalga oshirish uchun mahsulotlarga qo'shimcha ravishda kesish uchun kesish taxtasi, o'tkir pichoq, qirg'ich (hujayralar katta bo'lishi kerak), piyola va qoshiq tayyorlang. Bundan tashqari, konservalangan makkajo'xori sharbatini filtrlash uchun sizga elak kerak bo'ladi. Bizning kolbasa pishloqli salat tayyorlashning boshqa tafsilotlari bosqichma-bosqich tavsif. Xursandchilik bilan pishiring!

Keling, mazali salat idishining masalliqlarini maydalashni boshlaylik. Birinchi ingredient kolbasa pishloqidir. Biz uni dudlangan lazzat bilan olamiz. Maydalash uchun qirg'ichdan oling. Darhol bir piyola ichiga uchta kolbasa pishloq. Bu biz o'ylab topgan pishloq talaşlari.

Keyingi - qisqichbaqa tayoqchalari. Kesish vaqtida ular muzdan tushirilganligiga ishonch hosil qiling (agar kerak bo'lsa, albatta). Biz har bir Qisqichbaqa tayoqchasini plastik qadoqdan olib tashlaymiz. Tayoqlarni birma-bir chiqib ketish yuzasiga qo'ying va kichik kubiklarga bo'ling. Dilimlangan Qisqichbaqa tayoqlarini pishloq talaşlari bilan idishga o'tkazing.

Bizning qaynatilgan tovuq tuxumlarimiz allaqachon etarlicha sovib ketgan, siz ularni tozalab, dilimlashni boshlashingiz mumkin. Salatimiz uchun tuxumni dudlangan kolbasa pishloq bilan maydalab, qolgan ingredientlar bilan darhol idishga soling.

Biz taklif qilayotgan salat taomining tarkibiy qismlari orasida piyoz ham bor. Biz binafsha piyozni afzal ko'rdik. Biz uni tozalaymiz va kesib tashlaymiz. Piyozni maydalash shakli nozik yarim halqalardir. Piyoz bo'laklarini idishga o'tkazing.

Keyingi mahsulot - konservalangan makkajo'xori bankadan. Biz donlardan sharbatni to'kib tashlaymiz va keyin ularni kelajakdagi salatga qo'shamiz.

Fotosurat bilan retsept bo'yicha kolbasa pishloqli salat pishirish oshpazlik oxiriga yaqinlashmoqda. Bundan tashqari, salat tarkibiga (bizniki arpabodiyon), ziravorlar, shu jumladan tuz va mayonez bilan mavsumda maydalangan o'tlarni qo'shishimiz kerak.

Qoshiqdan foydalanib, salat tarkibini kolbasa pishloq bilan aralashtiramiz, biz retseptni yakunladik. Salomatligingiz uchun mazali salatdan bahramand bo'laylik!

2-retsept: kolbasa pishloq va sabzi bilan salat (bosqichma-bosqich)

Bizning salatimiz kolbasa pishloqidan foydalanadi. U juda yumshoq va sabzi bilan yaxshi ketadi, ta'mini dudlangan go'shtning ozgina ta'mi bilan soya qiladi.

Agar siz salatga boshqa turdagi pishloq qo'shsangiz - qayta ishlangan yoki qattiq - salatning ta'mi o'zgaradi. Qayta ishlangan pishloq bilan u yumshoqroq, qattiq pishloq bilan u yorqin va boy.

• 300 yoki 350 gr. kolbasa pishloq,
• 1 sabzi,
• 4 chinnigullar sarimsoq (siz 5 tadan foydalanishingiz mumkin),
• ta'mga mayonez qo'shing.

Sovutilgan pishloqni ishlatish yaxshidir, keyin osonroq maydalanadi. Shuning uchun, agar siz pishloq sotib olgan bo'lsangiz, uni muzlatgichda taxminan 30 daqiqa ushlab turing muzlatgich bir necha daqiqaga.

Uchta pishloq qo'pol qirg'ichdan. Salat idishiga o'tkazing.

Biz xom sabzi sovuq suvda yuvamiz va ularni tozalaymiz. Xuddi shu qirg'ichdan o'tkazing. Bir piyola ichiga joylashtiring.

Sarimsoqdan kerakli miqdordagi chinnigullar ajratib oling, ularni tozalang va yuving. Nozik qirg'ichdan bir matbuot yoki uch orqali siqib. Uni idishga soling.

Agar biz tuxum qo'shmoqchi bo'lsak, uni qattiq qaynatib oling, salqin, qobig'ini tozalang va salat ichiga mayda qirg'ichdan o'tkazing. Ammo biz bu bosqichni o'tkazib yubordik. Biz salatimizni mayonez bilan bezatamiz.

Shu bilan birga, biz pishloq qanchalik yumshoq bo'lsa, kiyinish uchun kamroq mayonez talab qilinishini hisobga olamiz. Aralashtiring va tuzni tatib ko'ring. Odatda tuzlash talab qilinmaydi. Tuz faqat tuxum qo'shilsa yoki salatada pishloqdan ko'ra ko'proq sabzi bo'lsa kerak bo'ladi.

Salatani kolbasa pishloq va sabzi bilan sovutib, xizmat qiling.

Yaxshi ishtaha.

3-retsept: krutonli kolbasa pishloqli salat (fotosurat bilan)

Mazali va qoniqarli salat - kolbasa pishloq, pomidor, dudlangan kolbasa va krutonlarning ajoyib kombinatsiyasi. Erkaklar bu salatdan mamnun!

• Dudlangan kolbasa 200 g
• Katta pomidor 1 dona
• Sarimsoq 2-3 chinnigullar
• Kolbasa pishloq 200 g
• Mayonez - ta'mga
• Dudlangan lazzatli krutonlar 1 paket

Dudlangan sosisni chiziqlar bilan kesib oling.

Pomidorlarni kub shaklida kesib oling.

Kolbasa pishloqini maydalang va pomidor va kolbasa bilan aralashtiring.

Sarimsoqni sarimsoq pressidan o'tkazing, mayonez bilan aralashtiring va salat qo'shing. Xizmat qilishdan oldin, salatni croutons bilan seping.

O'zingizga yordam bering!

Yaxshi ishtaha!

4-retsept: kolbasa pishloq, sarimsoq va pomidor bilan salat

• kolbasa ("Salami" yoki "Cervelat" kabi dudlangan - 200 g,
• pishloq (dudlangan yoki kolbasa) - 200 g,
• pishgan pomidor mevalari - 1 dona,
• sarimsoq (yosh) - 2-4 chinnigullar,
• bug'doy krakerlari - 100 g,
• sous (mayonez yoki smetana) - 100 g.

Kolbasadan qadoqlash plyonkasini olib tashlang va nonni toza chiziqlar bilan kesib oling.

Pomidorlarni iliq suv bilan yuving va quriting. Keyin dastani bilan birga biriktirilgan joyni kesib tashladik kichik miqdor pulpa (bu erda nitratlarning eng yuqori konsentratsiyasi) va ularni katta kubiklarga kesib tashlang.

Kolbasa pishloqini qo'pol qirg'ich bilan maydalang.

Sarimsoqni quruq bo'laklardan tozalang va chinnigullar sarimsoq pressidan o'tkazing.

Alohida idishda sousni tug'ralgan sarimsoq bilan aralashtiring.

Tug'ralgan pomidor, kolbasa salat idishiga soling va pishloq qo'shing. Pomidorlarni ezib tashlamaslik uchun ehtiyotkorlik bilan aralashtiring va idishni sous bilan pishiring.

Xizmat qilishdan oldin, kruton qo'shing.

5-retsept: kolbasa pishloq, piyoz va olma bilan qatlamli salat

• kolbasa pishloq - 200 gr
• qizil piyoz - 200 gr
• olma - 200 gr
• mayonez - 150 gr

Piyozni tozalang va yarim burchak bilan kesing. Shu bilan birga, biz uni iloji boricha ingichka qilib kesishga harakat qilamiz.

Tug'ralgan piyozni chuqur idishga soling va sovuq suv bilan to'ldiring - qolgan ingredientlarni tayyorlaganimizda, u erda o'tirsin. Shu bilan bir qatorda, siz piyozni quyadigan suvga ozgina sirka qo'sha olasiz, agar men qizil emas, oq piyoz ishlatsam, buni qilaman; Sosisli pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Bu yerda sizga kerak bo'lgan pishloq kolbasa, boshqa qattiq pishloq ishlamaydi. Biz olma yuvamiz, quritamiz, shuningdek, mayda qirg'ichdan o'tkazamiz. Agar qo'rqsangiz. Agar olma qorayib qolsa, uni limon sharbati bilan sepishingiz mumkin.

Piyozni filtrga soling va suvni to'kib tashlang. Uni katta sayoz plastinkaning pastki qismiga qo'ying. Mayonez bilan yog'lang, ustiga tayyorlangan kolbasa pishloqining yarmini qo'ying.

Keyin pishloq ustiga maydalangan olma qo'ying va yana mayonez bilan yaxshilab surting. Hammasi bo'lib, biz ikki qatlamli mayonez olamiz. Asos sifatida, siz har bir qatlamni mayonez bilan qoplashingiz mumkin, lekin keyin har safar mayonezni "to'rga" qo'yganimizda, aks holda bizning salatimiz unda cho'kib ketadi.

Oxirgi qatlam qolgan maydalangan kolbasa pishloqidir. Bu vaqtda salat deyarli tayyor, lekin uni namlash uchun muzlatgichga bir necha soat qo'yish kerak. Shundan so'ng siz uni stolga berishingiz mumkin.

Salatni sovutilgan holda xizmat qiling. Bir vaqtning o'zida barcha qatlamlarni ushlash uchun biz uni qismlarga bo'lingan plitalarga joylashtiramiz, buning uchun tort uchun bo'lgani kabi, kichik spatuladan foydalanish qulay. Salat juda suvli bo'lib chiqadi va juda engil his qiladi, har kuni uchun yaxshi variant. Yaxshi ishtaha!

6-retsept: sabzi, kolbasa pishloq va sarimsoqli salat

• sabzi - 2-3 dona;
• dudlangan kolbasa pishloq - 300 gr.;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• mayonez - ta'mga

Rostini aytsam, biz sabzi tozalaymiz, lekin men buni odatda ko'z bilan qilaman va oziq-ovqat miqdori taxminan. Men uchtasini tozaladim, lekin ikkita sabzi oldim.

Men uni mayda qirg'ichdan o'tkazaman, bu menga ko'proq yoqadi. Siz katta hajmdan foydalanishingiz mumkin, har qanday holatda u mazali bo'ladi, lekin menimcha, sabzi kichikroq bo'ladi). Kolbasa pishloqini sabzi solingan idishga maydalang (menda yo'q bo'lganda men oddiy qayta ishlangan pishloq ishlatganman, u ham mazali)

Va sarimsoqni siqib chiqaring, siz uni mayda maydalagichda ham maydalashingiz mumkin.

Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va mayonez qo'shing. Bu erda biz ta'mga qaraymiz, kim uni yaxshi ko'radi, men ko'p mayonezni yoqtirmayman.

Bizning salatimiz tayyor. Oson va oddiy.

Retsept 7, bosqichma-bosqich: kolbasa pishloqli pushti qizil ikra salatasi

Oddiy, oddiy bo'lmagan qatlamli salat, lekin stolda ta'sirli ko'rinadi. Ko'p narsa kolbasa pishloqining sifatiga bog'liq. Aytmoqchi, konservalangan baliq qaynatilgan tovuq ko'kragi bilan muvaffaqiyatli almashtirilishi mumkin.

• 1 bankada pushti qizil ikra (245 g)
• Qaynatilgan kartoshka 2 dona
• Kolbasa pishloq 100 g
• Tuxum 3 dona
• Mayonez 250 gr
• Bezatish uchun zaytun

Kartoshkani qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Pushti qizil ikrani vilkalar bilan maydalang. Tuxumni qattiq qaynatib oling. Ajoyib.

Kartoshka qatlamini salat idishiga joylashtiring, mayonez panjarasini, so'ngra baliq qatlamini qiling. Bundan tashqari, baliq ustiga mayonez mash torting.

Tuxumlarni tozalang, ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing yoki vilkalar bilan maydalang. Keyingi qatlamni qo'ying. Mayonez panjarasini qo'llang.

Sosisli pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Keyingi qatlamni qo'ying. Butun zaytun bilan bezang.

VIDEO

Videoda eng ko'p ikkitasini tomosha qiling oddiy retseptlar kolbasa pishloqli salatni qanday tayyorlash mumkin.

Nashr etilgan sana: 26/05/2015
Muallif: FairyTong
Kaloriya: ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: Belgilanmagan

Oddiy achchiq salat minimal miqdordagi ingredientlardan. Sizga faqat dudlangan pishloq, sabzi, mayonez va sarimsoq kerak bo'ladi. Mahsulotlar maydalanadi, aralashtiriladi va ziravorlanadi. Bo'ldi shu! Agar so'ralsa, kolbasa pishloq va sabzi bilan salatga ozgina dudlangan yoki xom dudlangan kolbasa qo'shishingiz mumkin. Oxirgi versiyada bunday ishtahani xizmat qilish mumkin bayram dasturxoni zich bilan birga.

Agar siz ingredientlarni mayda qirg'ichdan o'tkazsangiz, sendvichlar hosil qilish uchun ajoyib massa olasiz. Olingan pishloq va sabzi aralashmasi non bo'laklari, croutons va bo'laklarga yoyilishi mumkin. Misol uchun, sendvichni yarmiga bo'lishingiz mumkin: pishloq va sabzi aralashmasini yarmiga taqsimlang va ikkinchisiga kolbasa yoki go'sht bo'lagini qo'ying, ustiga o'tlar seping. Va oddiy, mazali va oqlangan!

Bizning salatimiz kolbasa pishloqidan foydalanadi. U juda yumshoq va sabzi bilan yaxshi ketadi, ta'mini dudlangan go'shtning ozgina ta'mi bilan soya qiladi.
Agar siz salatga boshqa turdagi pishloq qo'shsangiz - qayta ishlangan yoki qattiq - salatning ta'mi o'zgaradi. Qayta ishlangan pishloq bilan u yumshoqroq, qattiq pishloq bilan u yorqin va boy. Ba'zi uy bekalari ham bu salatga mayda maydalangan ovqat qo'shadilar. qaynatilgan tuxum. Sovutgichda juda kichik pishloq bo'lagi, lekin tuxum juda ko'p bo'lsa, bu "iqtisod varianti" deb ataladi. Tabiiyki, tuxum bilan salatning ta'mi neytralroq bo'ladi. Ulardan foydalanganda siz bir oz ko'proq sarimsoq va mayonez qo'shishingiz mumkin.

Keling, tayyorlanaylik keyingi to'plam mahsulotlar:
- 300 yoki 350 gr. kolbasa pishloq,
- 1 ta sabzi,
- 4 chinnigullar sarimsoq (5 ta mumkin),
- ta'mga mayonez qo'shing.

Bosqichma-bosqich retsept fotosurat bilan:

Sovutilgan pishloqni ishlatish yaxshidir, keyin osonroq maydalanadi. Shuning uchun, agar siz faqat pishloq sotib olgan bo'lsangiz, uni muzlatgichda taxminan 30 daqiqa ushlab turing, uni muzlatgichga bir necha daqiqa qo'yishingiz mumkin.

Qo'pol qirg'ichda uchta pishloq. Salat idishiga o'tkazing.

Biz xom sabzi sovuq suvda yuvamiz va ularni tozalaymiz. Xuddi shu qirg'ichdan o'tkazing. Bir piyola ichiga joylashtiring.

Sarimsoqdan kerakli miqdordagi chinnigullar ajratib oling, ularni tozalang va yuving. Nozik qirg'ichdan bir matbuot yoki uch orqali siqib. Uni idishga soling.

Agar biz tuxum qo'shmoqchi bo'lsak, uni qattiq qaynatib oling, salqin, qobig'ini tozalang va salat ichiga mayda qirg'ichdan o'tkazing. Ammo biz bu bosqichni o'tkazib yubordik.

Biz salatimizni mayonez bilan bezatamiz.

Salatani kolbasa pishloq va sabzi bilan sovutib, xizmat qiling. Shu bilan birga, qanday pishirishni ko'ring engil salat dan

Kolbasa pishloqli salat tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Mahsulot sabzavot, go'sht, kolbasa va qo'ziqorinlar bilan uyg'unlashib, pazandalik tajribalari uchun ajoyib imkoniyatlarni ochib beradi va yangi gastronomik durdonalarni yaratadi.

Kolbasa pishloqidan qanday salat qilish kerak?

Agar siz kolbasa pishloqli salat tayyorlamoqchi bo'lsangiz, bunday tuyadi uchun retseptlar va ularni to'g'ri bajarish bo'yicha tavsiyalar sizga vazifani samarali va mazali engishga yordam beradi.

Kolbasa pishloq va sabzi bilan salat

Tez tayyorlanadigan kolbasa pishloqi va koreys sabzi salati sizni o'ziga xos boy ta'mi va ishtahani ochuvchi hidi bilan quvontiradi. Oddiy yoki füme mahsulotdan foydalanishingiz mumkin, uni chiziqlar yoki ingichka chiziqlar bilan kesishingiz mumkin. Agar siz kompozitsiyaga ozgina maydanoz yoki arpabodiyon qo'shsangiz, gazakning ta'mi yanada yorqinroq bo'ladi.

Tarkibi:

• kolbasa pishloq - 200 g;
• tuxum - 2 dona;
• Koreys sabzi - 100 g;
• tuzlangan bodring - 2 dona;
• mayonez, tuz.

Tayyorgarlik

1. Bodring, qaynatilgan tuxum va pishloqni chiziqlar bilan kesib oling.
2. Qo'shish Koreys sabzi, mayonez.
3. Salatani kolbasa pishloq bilan tatib ko'ring va agar kerak bo'lsa, tuz qo'shing.

Kolbasa pishloqli Qisqichbaqa salatasi

Bayramona ko'rinadi va kolbasa pishloqli ajoyib mazali salat bo'lib chiqadi qisqichbaqa tayoqchalari. Bunday holda, gazak qatlamlarga yotqiziladi, buyurtmani o'zingiz belgilaydi yoki quyidagi tavsiyalarga amal qiladi. bu retsept. Olmaning qorayishini oldini olish uchun, maydalangandan keyin limon sharbati bilan seping.

Tarkibi:

• kolbasa pishloq - 200 g;
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g;
• yangi bodring - 1 dona;
• olma - 1 dona;
• konservalangan makkajo'xori - 200 g;
• mayonez, tuz.

Tayyorgarlik

1. Olma va pishloq maydalanadi.
2. Bodring va qisqichbaqa tayoqchalari kub shaklida kesiladi.
3. Salatani makkajo'xoridan boshlab, sosiska pishloqli qatlamlarga qo'ying.
4. Keyinchalik pishloq talaşlari, bodring, olma va Qisqichbaqa tayoqchalari bo'ladi.
5. Har bir qatlamni mayonez bilan qoplashni va tuz qo'shishni unutmang.
6. Aperatifning oxirgi qatlami pishloq bilan eziladi.

Sarimsoqli kolbasa pishloqli salat

Pishloq kolbasa va tuxumli salat pasta shaklida tayyorlanishi mumkin, uni idishga, salat idishiga qo'yish yoki to'plarga o'rash va ta'mga ko'ra bezatilgan, o'tlar, kunjut urug'lari yoki boshqa tegishli qo'shimchalar bilan bezash mumkin. sizning tanlovingiz. Achchiq sevuvchilar bu ishtahaning achchiq sarimsoq ta'mini qadrlashadi.

Tarkibi:

• kolbasa pishloq - 300 g;
• tuxum - 3 dona;
• sarimsoq - 3-4 chinnigullar;
• mayonez - 100 g;
• tuz, qalampir

Tayyorgarlik

1. Pishloq va qaynatilgan tuxumni maydalang.
2. Ingredientlarni aralashtirib, sarimsoq mayonez, tuz va qalampir qo'shing.
3. Kolbasa pishloqli sarimsoqli salat laganda, salat idishida yoki to'p shaklida tovoqda xizmat qiladi va bezatilgan.

Kolbasa pishloq va dudlangan kolbasa bilan salat

Agar siz dudlangan kolbasa qo'shilishi bilan pishirsangiz, ajoyib ta'mga ega bo'ladi. Komponentni ingichka chiziqlar bilan kesib, jambon yoki balikdan ham foydalanishingiz mumkin. Pomidorlarni almashtirish mumkin yangi bodring, bu sizga turli xil, ammo mazali bo'lmagan atıştırmalık olish imkonini beradi.

Tarkibi:

• kolbasa pishloq - 250 g;
• dudlangan kolbasa - 250 g;
• tuxum - 3 dona;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• krakerlar - 50 g;
• yangi pomidor - 2 dona;
• mayonez - ta'mga;
• tuz, qalampir, o'tlar.

Tayyorgarlik

1. Tuxumni qaynatib oling, tozalang va chiziqlar bilan kesib oling.
2. Ular kolbasa va pishloqni xuddi shu tarzda maydalashadi.
3. Sarimsoqni maydalab, pomidorlarni tilimga kesib oling.
4. Ingredientlarni salat idishida birlashtiring, mayonez, tuz, qalampir va kruton qo'shing.
5. Aralashtiring mazali salat kolbasa pishloq bilan va croutons çıtır bo'lsa, darhol xizmat.

Kolbasa pishloq va dudlangan tovuq bilan salat

Tovuq va kolbasa pishloqli salat har qanday ziyofat uchun ideal qo'shimcha bo'ladi va tatib ko'radiganlar orasida ta'riflab bo'lmaydigan zavq bag'ishlaydi. E'lonni qo'shish shaffof salat idishida qatlamlarda yoki xizmat halqasi yordamida keng laganda xizmat qiladi. Har bir qatlam mayonez bilan namlangan bo'lishi kerak, qirralardan bir oz chekinish kerak.

Tarkibi:

• kolbasa pishloq - 200 g;
• dudlangan kolbasa - 200 g;
• kartoshka - 3 dona;
• sabzi va piyoz - har biri 150 g;
• o'simlik yog'i - 30 ml;
• konservalangan makkajo'xori - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
• mayonez - 6 osh qoshiq. qoshiq;

• tuz, qalampir, o'tlar.

Tayyorgarlik

1. Kartoshkani qobig'ida qaynatib oling va ularni kub shaklida kesib oling.
2. Dudlangan tovuqni maydalang.
3. Piyozni to'g'rang, sabzi maydalang va yog'ga qovuring.
4. Pishloqni maydalang.
5. Ingredientlarni quyidagi tartibda joylashtiring: tovuq, makkajo'xori, kartoshka, qovurilgan piyoz va sabzi, pishloq.
6. Kolbasa pishloqini singdirish uchun 2 soatga qoldiring.

Kolbasa pishloq va pomidor bilan salat

Dudlangan kolbasa pishloqli salat, agar tarkibida bo'lsa, ayniqsa mazali va yoqimli ta'mga ega bo'ladi yangi pomidor. Bundan tashqari, sarimsoq va mayonez yoki smetana qo'shilgan lakonik kompozitsiyada ham gazak mukammal bo'lib chiqadi va go'sht, jambon va kraker qo'shilishi bilan u haqiqiy noziklikka aylanadi.

Tarkibi:

• kolbasa pishloq - 200 g;
• jambon - 150 g;
• qaynatilgan tovuq - 150 g;
• pomidor - 4 dona;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• pishloqli krutonlar - 150 g;
• mayonez - ta'mga;
• tuz, qalampir, o'tlar.

Tayyorgarlik

1. Tovuq, jambon va pishloqni chiziqlar bilan kesib oling.
2. Pomidorlar yarmiga bo'linadi, urug'lar olib tashlanadi va chiziqlar bilan kesiladi.
3. Ingredientlarni idishga soling, sarimsoq, tuz, qalampir va o'tlarni qo'shing.
4. Salatani mayonez bilan tatib ko'ring, aralashtiring va xizmat qilayotganda pishloqli ta'mli krutonlarga seping.

Kolbasa pishloq va loviya bilan salat

Quyidagi retsept bo'yicha tavsiyalarga amal qilgan holda kolbasa pishloq va krutonlar bilan yana bir salat tayyorlanishi mumkin. Bu holda kompozitsiya o'tkirlik va achchiqlik uchun piyoz va shiralilik uchun shirin bilan to'ldiriladi. bolgar qalampiri, va ozuqaviy qiymati uchun konserva yoki.

Tarkibi:

• kolbasa pishloq - 200 g;
• shirin qalampir - 2 dona;
• loviya - 300 g;
• qizil piyoz - 1 dona;
• javdar krakerlari - 150 g;
• mayonez - ta'mga;
• tuz, qalampir, o'tlar.

Tayyorgarlik

1. Shirin qalampir tozalanadi va chiziqlar bilan kesiladi.
2. Pishloq chiziqlar bilan kesiladi yoki maydalanadi.
3. Piyozni maydalab, qolgan ingredientlarga qo'shing.
4. Salatani mayonez bilan seping, tuz, murch va kruton qo'shing, aralashtiring va xizmat qiling.

Kolbasa pishloqli mimoza salatasi

Konservalangan skumbriya yoki saury bilan tayyorlangan kolbasa pishloqli qatlamli salat baliq ishtahasini sevuvchilarning ta'mga bo'lgan ehtiyojlarini qondiradi. Barcha ingredientlar bir-biri bilan mukammal birlashadi, bayramona xizmatga loyiq bo'lgan mukammal va nozik tuyadi taomini yaratadi.

Tarkibi:

• kolbasa pishloq - 150-200 g;
• qaynatilgan tuxum - 6 dona;
• ko'ylagi kartoshka - 4 dona;
• qaynatilgan sabzi - 2 dona;
• piyoz - 1 dona;
• baliq konservalari - 1 dona;
• mayonez - 200 g;
• tuz, qalampir, o'tlar.

Tayyorgarlik

1. Oq, sarig'i, kartoshka, sabzi va pishloqni alohida maydalang.
2. Baliqni vilkalar bilan maydalang va piyozni kub shaklida maydalang.
3. Ingredientlarni qatlamlarga joylashtiring, har biriga mayonez, tuz va qalampir qo'shing, quyidagi ketma-ketlikda: kartoshka va piyoz, pishloq va baliq, oqsillar va sabzi.
4. Sariqlar oxirgi marta qo'yiladi va mayonez bilan yog'lanmaydi.

Kolbasa pishloqli "Hovuzdagi baliq" salatasi

Quyidagi retsept bo'yicha tayyorlangan ishtahani o'ziga xosligi bilan barchani hayratda qoldirib, bayram ziyofatining sevimlisiga aylanadi ko'rinish va ajoyib ta'm xususiyatlari. Kolbasa pishloqidan tashqari, kompozitsiyada plomba qatlami sifatida va idishni bezash uchun ishlatiladigan spratlar mavjud.

Tarkibi:

• kolbasa pishloq - 100 g;
• qaynatilgan tuxum - 3 dona;
• ko'ylagi kartoshka - 2-3 dona;
• piyoz va sabzi - 1 dona;
• yog'dagi spratlar - 1 banka;
• sarimsoq - 1 dona;
• baliq konservalari - 1 dona;
• mayonez - 200 g;
• tuz, qalampir, o'tlar.

Tayyorgarlik

1. Ular bir nechta baliqlarni tanlab, quyruqlarini yirtib tashlashadi va ularni bezash uchun qoldiradilar.
2. Qolgan konservalarni vilkalar bilan maydalang.
3. Tuxum, kolbasa pishloq va kartoshkani maydalang.
4. Yog'da piyoz va sabzi qovuring.
5. Mayonez sarimsoq bilan aralashtiriladi.
6. Kartoshka va piyozdan sabzi bilan boshlanib, baliq, tuxum va pishloq bilan tugaydigan qatlamlarda spratlar va kolbasa pishloqli salatni joylashtiring.
7. E'lonni baliq bilan hovuz shaklida bezang, chap quyruqlarni pishloq bilan mayonez qatlamiga botirib, o'tlarni qo'shing.

Kolbasa pishloq va qo'ziqorinli salat

Kolbasa pishloq va shampignonli salat tayyorlash oson va o'zining uyg'un ta'mi bilan zavqlanadi. Bu holda, marinadlangan qo'ziqorinlar ishlatiladi, lekin agar so'ralsa, ularni sariyog 'va piyoz bilan qovurilgan idishda qovurib, ingredientlarni qatlamlarga yotqizish bilan almashtirish mumkin. Mahsulotni o'rmon boletusiga almashtirish ham ma'qul.

Tarkibi:

• kolbasa pishloq - 200 g;
• qaynatilgan tuxum - 3 dona;
• marinadlangan shampignonlar - 250 g;
• tuzlangan bodring - 150 g;
• bodom barglari - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
• ko'katlar, bezak uchun qattiq pishloq.

Tayyorgarlik

1. Tuxum, bodring va pishloqni kub shaklida kesib oling.
2. Tuzlangan qo'ziqorinlar tilimga kesiladi.
3. Ingredientlarni bir piyola ichiga birlashtiring, bodom, mayonez qo'shing, aralashtiring.
4. E'lonni salat idishiga joylashtiring, tilim bilan bezang qattiq pishloq.

Kolbasa pishloq va o'rik bilan salat

O'rik bilan tayyorlangan kolbasa pishloqli oddiy salat har qanday bayramda hissiyotlar bo'ronini keltirib chiqaradi. Bu erda olma faqat yashil, kislotali navlardan foydalanish kerak va yong'oq Avval quruq qovurilgan idishda ozgina quriting, so'ng uni prokat bilan maydalang yoki blenderda maydalang.

Tarkibi:

• kolbasa pishloq - 200 g;
• olma - 3 dona;
• mayda o'rik - 100 g;
• qaynatilgan tuxum - 4 dona;
• yong'oq - 100 g;
• mayonez, tuz, qalampir, o'tlar.

Tayyorgarlik

1. Olma, pishloq va tuxumni maydalang.
2. Olxo'ri yuviladi va iloji boricha nozik kesiladi.
3. Pishloq, olma, o'rik va tuxumni qatlamlarga qo'ying, har birini mayonez bilan yoping va tuz va qalampir bilan ziravorlang.
4. Aperatifning yuqori qismi pishloq va yong'oq bilan eziladi va o'tlar bilan bezatilgan.

Kolbasa pishloqli karam salatasi

Oson tayyorlanadigan salat Xitoy karam va kolbasa pishloq. Agar siz uning tarkibini mayda tug'ralgan sarimsoq, mayda tug'ralgan yangi arpabodiyon yoki maydanoz bilan to'ldirsangiz, tuyadi achchiq va xushbo'yroq bo'ladi.

Men sizning e'tiboringizga eng oddiy va g'alaba qozonadigan salatlardan birini keltiraman. Bu taom oson va tez tayyorlanadi va har doim mazali bo'lib chiqadi.

Salat uchun bizga kerak bo'ladi:

1 sabzi (~ 100-150 g)
~ 100-150 gramm qattiq pishloq
~ 100-150 gramm yarim dudlangan (yoki qaynatilgan dudlangan) kolbasa
~ 1-2 osh qoshiq. mayonez qoshiqlari
Ta'mga tuz.

Retsept faqat uy qurilishi, shuning uchun biz asosiy ingredientlarni taxminan teng nisbatda olamiz va mayonez va tuzni ko'z bilan qo'shamiz. Malumot uchun, men gramm va qoshiqlarni ko'rsatdim.

Ushbu salat uchun biz qaynatilgan dudlangan yoki yarim dudlangan kolbasadan foydalanamiz. Odamlarning aksariyati kolbasa turlari o'rtasidagi farq nima ekanligini bilishmaydi. Men bu imkoniyatdan foydalanib tushuntiraman. Farqi pishirish texnologiyasida. Yarim dudlangan kolbasalar shunday tayyorlanadi - qovurilgan, qaynatilgan, dudlangan va quritilgan.

Va qaynatilgan dudlanganlar yaqinroq xom dudlangan kolbasa. Pishirilgan dudlangan kolbasa oldindan dudlanadi, keyin qaynatiladi, yana dudlanadi va quritiladi. Yarim dudlangan kolbasa odatda ko'proq namlikka ega (50-60%). Va qaynatilgan dudlanganlarda namlik 38-43% bo'lishi kerak. Yarim dudlangan kolbasalarning eng mashhur vakillari - Krakov, Tallin, Poltava.

Va qaynatilgan dudlangan kolbasa jamoasining eng mashhur a'zosi - Cervelat. Ha, shunchalik mashhurki, bu kolbasa turining nomini deyarli o'zgartirdi. Ko'pgina ishlab chiqaruvchilar o'z mahsulotlarini pishmagan deb atashni afzal ko'rishadi dudlangan kolbasa, lekin bunday va bunday server tomonidan, masalan, Kreml yoki Moskva.

Xo'sh, biz chekinamiz. Bizning salatimizga qaynatilgan va dudlangan kolbasa ham, yarim dudlangan kolbasa ham mos keladi. O'zingizda nima bor, nima qila olasiz va o'zingiz yoqtirgan narsani oling. Hech bo'lmaganda Krakov, hech bo'lmaganda Servelat. Bundan tashqari, siz GOST bo'yicha emas, balki TU bo'yicha tayyorlangan arzonga ega bo'lishingiz mumkin.

Biz kolbasa bilan ishladik, endi bu pishloq. Bu taom uchun deyarli har qanday pishloq mos keladi, eng qattiq (Parmesan, Sovetskiy, Gorny va boshqalar) va eng yumshoq (Brynza, Osetiya, Mozzarella va boshqalar) bundan mustasno. Rus, golland yoki byudjet varianti sifatida qayta ishlangan dudlangan kolbasa oling, siz xato qilmaysiz.

Qolgan ingredientlar eng keng tarqalgan - yangi, suvli sabzi va mayonez, tercihen klassik Provans.

Tayyorlanishi:

Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing

Sosisni kub shaklida kesib oling, iloji boricha kichikroq

Bir piyola ichiga maydalangan pishloq va dilimlenmiş kolbasa soling.

Pishloq bilan bir xil qirg'ichdan o'ralgan sabzi qo'shing.