Dudlangan tovuq va koreys sabzi bilan salat. Koreys sabzi va dudlangan tovuqli salatlar Dudlangan tovuq va koreys sabzi bilan salat

Siz bitta oddiy, ammo maxsus ingredient bilan diversifikatsiya qilishingiz mumkin - dudlangan tovuq. Ko'krak yoki oyoq bo'ladimi - bu hech qanday ahamiyatga ega emas. Bunday go'sht asosan sotib olinadi, ya'ni pishirish vaqtini sezilarli darajada tejaydi. Lekin qanday qilib u tanish salatlarning ta'mini tubdan o'zgartiradi! Bular haqida bugun gaplashamiz.

Ushbu mahsulot ham salatning muhim tarkibiy qismi, ham uning bezakidir. Bolgar qalampiri taomga yangilik qo'shadi va g'ayrioddiy kiyinish sizning mehmonlaringizni hayratda qoldiradi.

Tovuqli koreys salatasi uchun sizga kerak bo'ladi:

• 220 gramm dudlangan tovuq filesi;
• 60 gramm qattiq pishloq;
• 1 piyoz;
• 280 gramm koreys sabzi;
• 30 ml zaytun moyi;
• Oq sharob sirkasi;
• Ziravorlar.

Koreys sabzi va tovuqli mazali salat:

1. Tovuq filetosini tolalarga bo'ling. Agar so'ralsa, filetani lazzatni yaxshilash uchun ziravorlar bilan zaytun moyida ozgina qovurish mumkin.
2. Marinaddan Koreya sabzi olib tashlang va qisqaroq chiziqlar bilan kesing.
3. Piyozni tozalang va ingichka yarim halqalarga kesib oling.
4. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
5. Zaytun moyini tatib ko'rish uchun kerakli miqdordagi sirka va ziravorlar bilan aralashtiring. Agar siz uni achchiq qilishni istasangiz, to'g'ridan-to'g'ri kiyinishga bir oz tug'ralgan chili qo'shing.
6. Mahsulotlarni bir-biriga aralashtiring va kiyinish ustiga quying. Salatani darhol xizmat qiling.

Maslahat: Koreys sabzini o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Ildiz sabzavotni tozalash, yuvish, keyin maydalash kerak (maxsus yoki oddiy qo'pol). Keyin sirka, ziravorlar va sarimsoqda bir necha soat davomida marinadlang. Siz ozgina suv qo'shishingiz mumkin. Keyin marinaddan olib tashlang va idishga soling. Uni tuzlamaning o'zida muzlatgichda qopqoq ostida saqlash yaxshidir. Ziravorlarning yarmini balsamik sirka bilan almashtirsangiz mazali bo'ladi.

Koreys dudlangan oyoqli salat

Ajoyib ta'm bilan birlashtirilgan go'zal taqdimot salatni mehmonlar uchun tezda gazak tayyorlashga muhtoj bo'lgan uy bekalari uchun haqiqiy topilmaga aylantiradi.

Koreys tovuqli salat uchun sizga kerak bo'ladi:

• 2 tuxum;
• 150 gramm dudlangan tovuq oyog'i;
• 70 gramm qattiq pishloq;
• 100 gramm konservalangan makkajo'xori;
• 150 gramm koreys sabzi;
• Ziravorlar;
• 1 ta yangi bodring;
• 150 ml. mayonez;
• 1 guruh yangi o'tlar.

Koreys tovuqli salat retsepti:

1. Tovuqni kub shaklida kesib oling.
2. Bodringni yuving, tozalang va maydalang.
3. Tuxumlarni sarig'i mustahkam bo'lguncha pishiring, keyin salqin. Peel va chop.
4. Misrdan sho'r suvni to'kib tashlang.
5. Pishloqni maydalang.
6. Yashillarni yuving va xohlagancha choping.
7. Koreys sabzidan ortiqcha tuzlamoqni siqib oling va chiziqlarni qisqartiring.
8. Sabzi, tuxum, pishloq va tovuqni salat idishiga soling va mayonez bilan aralashtiring.
9. Makkajo'xori va o'tlar bilan to'ldiring.

Maslahat: Eng yaxshi ta'mga ega bo'lish uchun maydalangan qalampir yoki maydalangan qalampir qo'shing.

Dudlangan ko'krak va koreys sabzi bilan salat

Asosiy ingredientni qiziqarli tarzda to'ldirish mumkin - va natijada chindan ham ajoyib mazali taom bo'ladi! Asosiysi, barcha mahsulotlar bir xil shaklga ega.

Ingredientlar ro'yxati:

• 240 gramm koreys sabzi;
• 240 gramm sariq bolgar qalampiri;
• Örgü shaklida 200 gramm pishloq;
• 1 piyoz;
• 1 chinnigullar sarimsoq;
• 1 dudlangan tovuq filesi;
• 50 ml kunjut yog'i;
• 50 ml soya sousi;
• Paprika;
• 15 ml sirka;
• Ziravorlar;
• Ohak sharbati.

Dudlangan ko'krak va koreys sabzi salatasi:

1. Tovuq filetosini tolalarga bo'ling. Ularni iloji boricha uzoqroq qilishga harakat qiling, lekin ularni ingichka qilib qo'ymang. 4 sm uzunlik - optimal o'lcham.
2. Marinaddan Koreya sabzini siqib oling va ularni qisqartiring.
3. Bolgar qalampirini yuving va dastani urug'lar bilan olib tashlang, oq bo'laklarni olib tashlang. Keyin mevalarni uzun ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Uni sirka va ziravorlar bilan marinadlang, ozgina paprika qo'shing. Bu erda tozalangan va mayda tug'ralgan sarimsoqni joylashtiring. Yarim soatga qoldiring.
4. Suluguni tolalarga ajrating, shuningdek, ularni 4 sm uzunlikdagi bo'laklarga bo'ling.
5. Piyozni tozalang va ingichka yarim halqalarga kesib oling, ularni qismlarga ajrating. Agar u juda achchiq bo'lsa, ustiga qaynoq suv quying. 10 daqiqadan so'ng suvni to'kib tashlang.
6. Yog'ni paprika, ziravorlar, ohak sharbati va soya sousi bilan aralashtiring.
7. Barcha mahsulotlarni aralashtiring, buni qo'llaringiz yoki maxsus katta vilkalar bilan ehtiyotkorlik bilan qilish yaxshidir. Barcha mahsulotlar bir-biri bilan bog'lanishi, qush uyasidagi shoxlar kabi bir-biriga yopishishi kerak.
8. Sosli qayiqda kiyinishni alohida xizmat qiling. Agar salat qismlarga bo'lingan bo'lsa, ustiga sousni to'kib tashlang. Idish darhol ovqatlanishga tayyor.

Maslahat: bulg'or qalampiri tuzlangani kabi, siz bodringni kesib, tuzlashingiz mumkin. Bu salat palitrasida yana bir rang bo'ladi. Shu bilan bir qatorda, yaxshi taqdim etish uchun sabzavotni koreys sabzi qirg'ichidan foydalanib, maydalab ko'ring. Lavlagidan apelsingacha bo'lgan boshqa sabzavotlar bilan bir xil tarzda ishlashingiz mumkin.

Dudlangan ko'krak va koreys sabzi bilan salat

Qishda ajoyib salat varianti. Bu suvli va juda yorqin bo'lib chiqadi. Taomning diqqatga sazovor joyi nafaqat maxsus mevalar, balki balzam kremidir. Ushbu retseptni sinab ko'rish kerak!

Ingredientlar ro'yxati:

• 1 dona xurmo;
• 2 dudlangan tovuq filesi;
• 15 gramm balzam kremi;
• 160 gramm koreys sabzi;
• 1 piyoz;
• 1 avakado;
• 30 ml zaytun moyi;
• Ziravorlar.

Koreys sabzi va dudlangan ko'krak bilan salat:

1. Xurmolarni yuving va kub shaklida kesing.
2. Piyozni tozalang, suvda yuving va chiziqlar bilan kesing.
3. Tovuqni kub shaklida kesib oling.
4. Avakadoni tozalang va kub shaklida kesib oling.
5. Marinaddan Koreya sabzi siqib oling va chiziqlarni qisqartiring.
6. Barcha mahsulotlarni aralashtiring va ularni ziravorlar bilan seping, quying zaytun moyi, keyin taqdimot uchun balsamik krem ​​bilan sug'orib oling.
7. Agar so'ralsa, siz ko'katlar bilan bezashingiz mumkin. Salat darhol xizmat qilishga tayyor.

Maslahat: Balsamik sirka balsamik sirkaning qalinlashgan versiyasidir. Qo'lingizda bunday mahsulot bo'lmasa, uni oddiy balsamik sirka bilan almashtirishingiz mumkin. U ko'proq suyuq bo'ladi va u qadar chiroyli ko'rinmaydi, lekin uning ta'mini etkazadi. Oxirgi chora sifatida siz foydalanishingiz mumkin soya sousi yog 'va boshqa ziravorlar bilan birga, lekin keyin siz salatga tuz qo'shmasligingiz kerak.

Koreys sabzi va dudlangan ko'krak bilan salat

Bu: mahalliy va Osiyo salatlari o'rtasidagi chiziq. Ingredientlar nuqtai nazaridan u standart kiyimlarni juda eslatadi, lekin aslida bu butunlay boshqacha sous. Va nihoyatda mazali va original!

Ingredientlar ro'yxati:

• 400 gramm dudlangan tovuq go'shti;
• 3 chinnigullar sarimsoq;
• 100 gramm koreys sabzi;
• 30 gramm bodom;
• 2 piyoz;
• 30 ml. zaytun moyi;
• 1 jalapeno qalampiri;
• Ziravorlar;
• 80 ml limon sharbati.

Koreys sabzi va tovuqli salat retsepti:

1. Tovuq go'shtini bo'laklarga bo'ling. Uning yumshoq bo'lishi muhimdir.
2. Marinaddan sabzi siqib oling va chiziqlarni qisqartiring.
3. Piyozni tozalang va yarim halqalarga kesib oling, juda nozik emas. Olingan bo'laklarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang.
4. Jalapenoni yuving, urug'lari va poyasini olib tashlang va bo'laklarga bo'ling.
5. Qovurilgan idishda tozalangan bodomni quriting.
6. Blenderda tozalangan sarimsoq, jalapeno, zaytun moyi, limon sharbati va tuzni silliq bo'lguncha aralashtiring. Keyin bodom qo'shing va yana uring. Konsistensiya silliq bo'lganda, ta'mga ko'proq limon sharbati yoki tuz qo'shing.
7. Sabzi, go'sht va piyozni bo'laklarga bo'laklarga joylashtiring. Kiyinish bilan saxiylik bilan tepaga surting. Darhol xizmat qiling.

Maslahat: dudlangan tovuqni qaynatilgan tovuq bilan almashtirish mumkin. Go'shtni ko'p miqdorda tuzga soling va taxminan bir soat davomida marinadlang. Keyin filetani yuving, sabzi, maydanoz, ziravorlar va piyoz bilan bulonda pishiring. Mahsulot sovutilgandan so'ng, uni maqsadga muvofiq foydalaning.

Har qanday sabzavot, ildiz sabzavotlari, meva va hatto go'shtni koreyscha qilish mumkin. Ziravorlar bilan o'ynashni o'rganib, siz restoranda, kafeteryada, do'konda yoki do'stingiz bilan birga oladigan "aynan ta'mga" erishasiz. Va bundan ham yaxshiroq! Asosiysi, chiziqlar bilan kesish, bu mahsulot bilan ishlashni ancha osonlashtiradi, tuzlamoq tezroq so'riladi va bu xizmatni xitoy tayoqchalari bilan iste'mol qilish oson. Sinab ko'ring, ishonch hosil qiling va yaqinlaringizni xursand qiling!

Füme tovuq (ko'krak yoki oyoq) bilan bu mazali oddiy salat Koreys sabzi va shirin bolgar qalampiri retsept uchun Svetlana Burovaga rahmat, bayram yoki kundalik dasturxonni yangilashingiz mumkin:

Dudlangan tovuq, koreys sabzi va qalampir bilan salat

Ushbu salatni nafaqat dudlangan tovuq bilan (xususan, dudlangan ko'krak) tayyorlash mumkin, siz ko'krak o'rniga dudlangan jambon yoki go'sht qo'shishingiz mumkin. Dudlangan tovuqli salat juda tez tayyorlanadi, chunki mahsulotlar tayyor. Shu bilan birga, u juda mazali, suvli va yumshoq bo'ladi.

Ushbu salatning versiyamda men tovuq ko'kragini (dudlangan fileto) qo'shishni tanladim.

Tez dudlangan ko'krak salatining retsepti uchun sizga kerak bo'ladi:

• Dudlangan tovuq ko'kragi - 1 dona.
• Bolgar qalampiri, go'shtli, yangi - 2 dona. (foydalanish tavsiya etiladi shirin qalampir qizil va yashil, menda apelsin bor edi),
• Koreys sabzi - 200 gr.
• Mayonez - 200 gr.

Dudlangan tovuq va koreys sabzi bilan salat uchun retsept

Dudlangan tovuq go'shtini suyaklardan ajratib oling. Kub shaklida kesib oling. Salat idishiga joylashtiring.

Shirin qalampirni bo'laklardan va urug'lardan tozalang. Kesish (kub yoki chiziqlar). Salat idishiga joylashtiring.

Salatani mayonez bilan seping. Agar kerak bo'lsa, tuz va qalampir qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

Koreys sabzi va qalampir bilan dudlangan ko'krak salat tayyor, tez va mazali!

Siz ko'katlar bilan bezashingiz mumkin.

Sizga yoqimli ishtaha tilayman!!!

Agar siz koreys sabzini o'zingiz pishirmoqchi bo'lsangiz, men sizga mazali sabzi uchun retseptimni taklif qilaman. Mahsulotlar miqdorini o'zingiz o'zgartiring, chunki bu miqdordagi mahsulot juda ko'p sabzi beradi. --->>

Yo'q bayram dasturxoni Bu ajoyib gazaklarsiz to'liq emas. Qaysi birini tanlashni bilmasangiz, eng yaxshi variant Dudlangan tovuq va koreys sabzi bilan salat paydo bo'ladi. Uni tayyorlash oson, ko'p vaqt talab qilmaydi va uning ajoyib ta'mi mehmonlarni ko'proq so'rashga majbur qiladi.

Klassik taom bayram uchun tayyorlanishi mumkin, u piknik uchun juda mos keladi va tushlik yoki kechki ovqatga qo'shimcha sifatida xizmat qilishi mumkin. Salat ham issiq, ham sovuq idishlar bilan yaxshi ketadi.

Tayyorlash uchun faqat 10 daqiqa vaqt ketadi.

Buning uchun sizga kerak bo'ladi:

• dudlangan tovuq - 0,4 kg;
• Koreya sabzi - 0,2 kg;
• mayonez - 4 osh qoshiq. l;
• pishloq - 0,1 kg;
• pomidor - 2 dona.

Mahsulotlarning miqdoriy nisbati to'rt kishi uchun hisoblanadi.

Pishirish usuli:

Füme tovuqni (uning har qanday qismini: oyoqlari, ko'krak yoki tayyor fileto) oling va 1 sm kenglikdagi kichik kubiklarni kesib oling, pomidorlarni yaxshilab yuvib tashlang va bir xil kubiklarni kesib oling, pishloqni maydalang. Barcha ingredientlarni idishga joylashtiring va koreys sabzi qo'shing. Odatda, do'konda sotib olingan sabzi o'z sharbatiga ega va ularni salatda ishlatishdan oldin, bu suyuqlikni olib tashlashingiz kerak. Nihoyat, hamma narsani mayonez bilan aralashtiring.

Salat tayyorlash variantlari

Sabzi bilan tovuqli gazakning yana bir afzalligi shundaki, uning tarkibi deyarli har qanday mahsulot bilan o'zgarishi mumkin. Bir xil salatni taqdim etish orqali siz mehmonlaringizni va uy ahlini ta'mdagi farq bilan yoqimli ajablantirasiz.

Ingredientlar sizning tasavvuringizga ko'ra ishlatilishi va aralashtirilishi mumkin. Koreys sabzi odatda do'konda sotib olinadi, lekin ularni o'zingiz tayyorlashga harakat qilishingiz kerak. Bu uni yanada mazali va ishonchli qiladi.

Dudlangan tovuq, koreys sabzi va makkajo'xori bilan salat

Makkajo'xori qo'shib, tovuq salatasi ko'rinishda yanada rang-barang bo'ladi. Achchiq koreys sabzi va shirin makkajo'xori aralashmasi o'ziga xos tort ta'mini yaratadi. Ushbu miqdordagi ingredientlar 6 kishi uchun mo'ljallangan.

Sizga kerak bo'ladi:

• o'rtacha dudlangan tovuq ko'kragi;
• 0,15 kg koreys sabzi;
• 2 osh qoshiq. l mayonez;
• 1 banka makkajo'xori;
• 3 chinnigullar sarimsoq;
• 1 bolgar qalampiri.

Pishirish bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar:

Go'shtni mayda kubiklarga kesib oling, xuddi qalampir kabi. Sarimsoq maydalangan bo'lishi kerak. Yuqoridagi masalliqlarni salat idishiga soling, mayonezni siqib oling va aralashtiring. Juda achchiq ta'mni yoqtiradiganlar uchun siz salatga ta'mga qarab maydalangan qalampir va tuz qo'shishingiz mumkin. Agar sizda oshqozon bilan bog'liq muammolar bo'lsa, dudlangan tovuq Siz uni qaynatilgan sabzi bilan, koreys sabzini esa oddiy sabzi bilan maydalashingiz mumkin.

Fasol bilan tovuqli salat

Fasol taomga lazzat qo'shishga yordam beradi va unga achchiq ta'm beradi. Tovuq va loviya to'yimli, vitaminlarga boy oziq-ovqat hisoblanadi.

Taom uchun sizga kerak bo'ladi:

• tovuq go'shti - 0,5 kg;
• Koreys sabzi - 0,1 kg;
• qizil loviya - 1 dona;
• tovuq tuxumlari - 4 dona;
• mayonez - 0,1 kg;
• yashil piyoz - 6 dona.

Tayyorgarlik bosqichlari:

Tuxumni qaynatib oling, so'ng ularni kvadratlarga kesib oling. Fasol va sabzi deyarli barcha sharbatni to'kib tashlang. Füme tovuqdan terini olib tashlang va kub shaklida kesing. Barcha ingredientlarni bitta idishga soling, ustiga mayonez yoki smetana quying. Hamma narsani aralashtiring. Siz o'zingizning ta'mingizga ko'ra turli xil ziravorlar qo'shishingiz mumkin, asosiysi ular mayda maydalangan. Siz qoliplar yordamida salatga chiroyli ko'rinish berishingiz mumkin. Buning uchun qolipni bo'sh plastinka ustiga qo'ying va unga tayyorlangan salat massasini qo'ying. Plitani muzlatgichga bir soat qo'ying. Keyin muzlatgichdan olib tashlang va qolipni olib tashlang. Salatga qo'shimcha nafislik qo'shish uchun uni ustiga maydanoz yoki arpabodiyon barglarini qo'yish orqali bezashingiz mumkin.

Tovuq va bodring salatasi

Bodring qo'shilgan taom yangi ranglar bilan porlaydi va bayramga bahoriy kayfiyat bag'ishlaydi.

Tarkibi:

• pishloq - kichik bo'lak;
• 0,3 kg dudlangan tovuq;
• Koreya sabzi - 0,15 kg;
• yangi bodring- 2 dona;
• tuxum - 4 dona;
• mayonez - 1,5 osh qoshiq.

Nima qilsa bo'ladi:

Salatning ushbu versiyasi qatlamlarga yotqizilgan. Uni aralashtirish mumkin emas. Avval siz tuxumni qaynatib, ularni maydalashingiz kerak. Birinchi qatlamni yirtqichlardan joylashtiring, ustiga mayonezni to'r shaklida quying. Kub shaklida kesilgan dudlangan tovuqning ikkinchi qatlamini qo'ying, shuningdek, mayonez ustiga quying. Uchinchi qatlam bodringning kichik kvadratlaridan iborat. Ularni mayonez bilan davolashning hojati yo'q. Avval koreys sabzidagi barcha sharbatni to'kib tashlang, aks holda salatda juda ko'p suyuqlik bo'ladi va u o'z shaklini ushlab turolmaydi. Keyingi qatlamga sabzi qo'ying. Va oxirgi qatlam - maydalangan pishloq. Siz salatning yuqori qismini xohlaganingizcha bezashingiz mumkin - o'tlar yoki chiplar bilan. Xizmat qilishdan oldin uni muzlatgichga bir necha soat qo'yish tavsiya etiladi.

Xitoy karam bilan taom

Hammayoqni salatga ko'proq yengillik beradi, kaloriyalarni kamaytiradi va koreys sabzi o'tkir ta'mini kamaytiradi. Shu bilan birga, oziq-ovqat juda qoniqarli va sog'lom bo'lib qoladi.

Komponentlar ro'yxati:

• karam - 10 barg;
• dudlangan tovuq - 0,4 kg;
• pishloq - 0,15;
• mayonez - 3 osh qoshiq. l;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• ko'katlar piyoz - 1 dona;
• Koreys sabzi - 0,2 kg.

Pishirish usuli:

Tovuqdan terini olib tashlang va ortiqcha yog'ni olib tashlang (agar mavjud bo'lsa). Hammayoqni barglarini yuving va ularni kub shaklida yoki ingichka chiziqlar bilan maydalang. Pishloqni maydalang. Sarimsoqni sarimsoq press yordamida qayta ishlang. Barcha ingredientlarni salat idishiga soling, mayonez bilan mavsum va aralashtiramiz, mayda tug'ralgan seping yashil piyoz. Ovqatlanishdan oldin salatni muzlatgichga qo'yish yaxshidir.

Tovuq va pomidor bilan salat

Pomidorlar idishning suvli va yorqin ko'rinishiga yordam beradi va ta'mi xuddi shunday nozik va yoqimli bo'lib qoladi.

Siz olishingiz kerak:

• 0,2 kg sabzi;
• 0,35 kg dudlangan tovuq ko'kragi yoki sonlari;
• pomidor - 2 dona;
• bodring - 1 dona;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• piyoz - 1 dona;
• mayonez\o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq.

Ushbu salat parhez deb hisoblanishi mumkin. Shuning uchun uni o'simlik moyi yoki kam yog'li mayonez bilan ziravor qilish kerak. Tovuq, pomidor va bodringni juda katta kubiklarga (1,5\1,5 sm) kesib oling, sarimsoq va piyozni mayda to'g'rang. Ular salatga qo'shilishidan oldin 20 daqiqa davomida o'simlik yog'ida marinadlanishi mumkin. Barcha ingredientlarni bir piyola ichiga to'kib tashlang, mayonez yoki yog' qo'shing va aralashtiring. Go'zallik va xushbo'ylik uchun siz yangi o'tlar yoki zaytunni tepaga sepishingiz mumkin.

Dudlangan tovuqli salat va qizil piyozli koreys sabzi

Agar butun oilangiz issiq, achchiq taomlarni yaxshi ko'rsa, unda bu retsept siz uchun. Koreys sabzi va ziravorlar bilan birlashtirilgan piyoz oddiy portlovchi aralashmani hosil qiladi. Bundan tashqari, bunday salat juda foydali bo'ladi, chunki qizil piyozda C, B va E vitaminlari, shuningdek, mikroelementlar mavjud: kaliy, magniy, fosfor, yod, temir, natriy va boshqalar. foydali moddalar piyozni qovurish yoki pishirishda yo'qoladi. Va bu salatda u vitaminlarning barcha spektri bilan yangi taqdim etiladi.

Bu gazak varianti hammaga, ayniqsa erkaklarga yoqadi. Tovuq go'shtidan tashqari, unda jambon ham borligi sababli, salat juda qoniqarli bo'lib chiqadi va har qanday erkakning ochligini qondiradi.

Sizga kerak bo'ladi:

• tovuq ko'kragi - 1 dona;
• Koreys sabzi - 0,1 kg;
• yog'siz jambon - 0,1 kg;
• karam - 3 barg;
• tuxum - 2 dona;
• mayonez - 3 osh qoshiq.

Pishirish usuli:

Hammayoqni ingichka chiziqlar bilan kesib oling va kubokga soling, so'ngra kichik kubiklarga kesilgan koreys sabzi, pyure tuxum va tovuq qo'shing. Har bir narsani mayonez bilan to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring, tuz qo'shing.

Bunday gazaklarni tayyorlashda siz o'zingizning ta'mingizga ko'ra har qanday meva yoki sabzavotlardan foydalanishingiz va ularni bir-biriga uyg'un tarzda birlashtirishingiz mumkin. Har bir turdagi salat har qanday atmosferaga juda mos keladi: ziyofat, oddiy kechki ovqat yoki rasmiy ziyofat.

Füme tovuqni nafaqat uning yoqimli ta'mi salatlarning mashhur tarkibiy qismiga aylantirdi. Aromatik mahsulotni o'z ichiga olgan idishlar, ko'p hollarda, juda oson va tez tayyorlanadi.

Dudlangan tovuqli salatlar har doim barcha oshpazlar uchun mazali bo'lib chiqadi. Ushbu noyob mahsulot har qanday taomga o'tkirlik, nafislik va ishtahani ochuvchi xushbo'ylik qo'shishi mumkin. Biroq, oshpazlar hali ham to'rtta oddiy tavsiyaga rioya qilishni maslahat berishadi.

1. Tovuq tanlovi. Tovuq go'shtini tanlashda ehtiyot bo'ling. Dudlangan go'sht porloq oltin teriga ega bo'lishi kerak. U qorong'u qo'shimchalarni o'z ichiga olmaydi. Tovuq mexanik shikastlangan bo'lsa, sotib olmang. Yangi dudlangan go'sht o'zining qizg'ish rangi va suvliligi bilan ajralib turadi.
2. Bir qismni tanlash. Salat uchun tovuqning deyarli har qanday qismini suyaksiz ishlatishingiz mumkin, albatta. Buyumni tanlash shaxsiy imtiyozlarga bog'liq. Shunday qilib, son yoki oyoq idishga yog' beradi. Qabul qilmoqchi bo'lsangiz dietali salat, ko'krakdagi tanlovingizni to'xtating.
3. Terini bo'yash. Siz tanlagan tovuq go'shti qanday bo'lishidan qat'i nazar, bitta qoida o'zgarishsiz qoladi. Teri salatga qo'shilmasligi kerak. Parhezshunoslar uni butunlay olib tashlashni va darhol tashlashni maslahat berishadi. Axir, bu qushning hayoti davomida ham, chekish paytida ham teriga kirgan eng ko'p zararli moddalarni o'z ichiga olgan teridir.
4. To'g'ri yonilg'i quyish. Ko'p odamlar mayonez bilan salat kiyishga odatlangan, bu taom to'yimli va suvli bo'lib chiqadi. Ammo ta'mga ko'proq noziklikni berishni istasangiz, bu komponentni smetana yoki bilan birlashtiring tabiiy yogurt. Ammo bu gazaklardagi o'simlik moylari mutlaqo mos kelmaydi.

Dudlangan tovuq salatga nafaqat ta'm, balki hid berishini ham unutmang. Shuning uchun, idish uchun kiyim tanlashda, uni haddan tashqari oshirmang. Sosning xushbo'yligi salatning asosiy tarkibiy qismini cho'ktirmasligi kerak.

Retseptlar tanlovi

Yaqinda dudlangan tovuq bayramona taom ekanligiga ishonishdi. Tayyorlashda ham, ingredientlarni tanlashda ham juda oddiy bo'lgan salatlarning paydo bo'lishi bu stereotiplarni qayta ko'rib chiqishga imkon berdi. Va bugungi kunda ular tez-tez nonushta yoki tushlik uchun xizmat qilishadi aromatik taomlar, uning asosiy komponenti parranda go'shti "tutun bilan". O'zlashtirgan oddiy retseptlar, siz nafaqat yaqinlaringizni xursand qila olasiz mazali salatlar, balki dietangizni diversifikatsiya qiling.

Klassik

Xususiyatlari. Uzoq vaqt davomida ochlikni qondira oladigan oddiy taom. Uni tayyorlash uchun sizga 20 daqiqadan ko'proq vaqt kerak bo'lmaydi.

Kerakli:

• dudlangan ko'krak - 220 g;
• qaynatilgan kartoshka - uchta ildiz;
• tuxum - ikki dona;
• yashil piyoz - kichik dasta;
• qaynatilgan sabzi - bitta;
• tuzlangan bodring - uch dona;
• mayonez - 60-75 ml.

Bosqichma-bosqich

1. Kartoshka va sabzi kub shaklida kesib oling.
2. Tuzlangan bodringni uzunligi bo'ylab kesib oling va sho'r suvni to'kib tashlang.
3. Shundan keyingina ularni bo'laklarga bo'ling.
4. Tuxumlarni maydalang.
5. Ko'krakni kub shaklida kesib oling.
6. Piyozni maydalang.
7. Barcha ingredientlarni salat idishida birlashtirib, mayonez bilan aralashtiring.

Koreys sabzi bilan

Xususiyatlari. Achchiq sabzi faqat alohida taom sifatida qabul qilingan kunlar o'tdi. Oshpazlarning tasavvuri bizga ushbu mahsulotga yangicha qarashga imkon berdi. U gazaklarning bir qismi sifatida "o'ynadi", ularni suvli va achchiq qildi. Bu oshpazlik asari Qatlamlarni yotqizish odatiy holdir.

Kerakli:

• Koreys sabzi - 220 g;
• dudlangan tovuq - 260 g;
• qaynatilgan tuxum - to'rt dona;
• yangi bodring - to'rtta kornişon;
• qattiq pishloq - 120 g;
• mayonez - 110 ml.

Bosqichma-bosqich

1. Salatning birinchi qatlami maydalangan tuxumlardan iborat.
2. Har bir qatlam mayonez bilan yog'lanishi kerak va uni kiyinish bilan haddan tashqari oshirmaslik uchun doimiy qatlamni emas, balki nozik to'rni qo'llash tavsiya etiladi.
3. Endi ko'krakni kichik bo'laklarga kesib oling va yuzaga teng ravishda taqsimlang.
4. Yangi bodringni kesib, ko'kragiga qo'ying.
5. Koreys sabzini yoyib, bodring va mayonezni to'liq qoplashga harakat qiling.
6. Yuqoridan ishqalang qattiq pishloq. Bu qatlamni mayonez bilan yog'lash kerak emas.
7. Idishni o'tlar bilan bezang va uni bir necha soat davomida namlash uchun qoldiring.

Ushbu salat uchun shaffof salat idishini olish yaxshiroqdir, bu sizga barcha qatlamlarni ko'rsatishga imkon beradi. Agar siz uni tayyorlash uchun xizmat qilishdan oldin olib tashlangan maxsus uzukdan foydalansangiz, idish go'zalroq ko'rinadi.

Ananas bilan

Xususiyatlari. Shirin ananasning ko'krak qafasining sho'r tutunliligi va achchiq sarimsoqning kombinatsiyasi chinakam noyob taomni yaratadi.

Kerakli:

• marul barglari - olti dona;
• ananas - 480 g;
• dudlangan ko'krak - 260 g;
• qattiq pishloq - 130 g;
• mayonez - 75 ml;
• sarimsoq - ikkita chinnigullar.

Bosqichma-bosqich

1. Tovuq ko'kragini kesib oling.
2. Pishloqni maydalash yoki kub shaklida kesish mumkin.
3. Ananaslarni filtrga soling va ortiqcha sharbatni to'kib tashlang.
4. Keyin ularni bo'laklarga bo'ling.
5. Alohida idishda tovuqni pishloq va ananas bilan birlashtiring, sarimsoq (tug'ralgan) qo'shing.
6. Ananas salatini mayonez bilan seping.
7. Aromatik massani aralashtiring.
8. Salat barglarini plastinka ustiga qo'ying va ustiga salat yoying.
9. Agar taom Yangi yil uchun tayyorlansa, o'tlar, zaytun, olma yoki mandarin bo'laklari bilan bezang.

"Kungaboqar"

Xususiyatlari. Bu salat haqiqiy gulga ajoyib o'xshashligi uchun "Sunflower" deb ataladi. quyoshli, mazali taom Kattalar buni qadrlashadi va bolalar gulbarg chiplari bilan ta'riflab bo'lmaydigan darajada xursand bo'lishadi. Siz xom shampignonlarni ham, tuzlangan asal qo'ziqorinlarini ham olishingiz mumkin. Salat qatlamlarga yotqizishni o'z ichiga oladi.

Kerakli:

• dudlangan tovuq - 450 g;
• qaynatilgan tuxum - to'rt dona;
• qattiq pishloq - 180 g;
• zaytun - 220 g;
• dumaloq chiplar - 80-100 g;
• mayonez - 120 ml;
• qo'ziqorinlar - 220 g.

Bosqichma-bosqich

1. Birinchi qatlam mayda tug'ralgan dudlangan tovuqdan iborat.
2. U, barcha keyingi qatlamlar singari, mayonez bilan yog'langan. Lekin kiyinish bilan ortiqcha ishlamang. Salatani engil qilish uchun mayonezli to'rni qo'llash yaxshidir.
3. Yoniq go'sht mahsuloti qo'ziqorin qo'shing. Agar siz yangi shampignonlarni olsangiz, avval ularni qo'shilishi bilan qovurilgan idishda qovuring piyoz(sharbatlilikni oshirish uchun).
4. Endi maydalangan tuxum oqi qatlami paydo bo'lishi kerak.
5. Ayçiçek "tabiiy" sarg'ishlikka ega bo'lishi uchun salat maydalangan sarig'i bilan sepiladi.
6. Sariq qatlamini to'liq qoplash uchun salatga yarmida kesilgan zaytunni joylashtiring. Ular urug'larga taqlid qilishadi.
7. Plitaning qirrasi barglarning rolini bajaradigan chiplar bilan qoplangan.

Fasol

Xususiyatlari. Fasol nafaqat salatga yoqimli ta'm beradi, balki idishni to'ldirishni ham qiladi. Va idish uchun zarur bo'lgan ingredientlarning aksariyati allaqachon tayyor bo'lganligi sababli, uni yaratish uchun juda oz vaqt kerak bo'ladi.

Kerakli:

• tovuq oyog'i - 230 g;
• qaynatilgan tuxum - uch dona;
• qizil loviya (konservalangan) - 240 g;
• oq loviya - 240 g;
• qaynatilgan sabzi - ikki dona;
• ko'katlar - bir dasta;
• sarimsoq - bitta chinnigullar;
• yangi bodring - bitta;
• mayonez - 120 ml;
• tuzlangan qo'ziqorinlar (siz yangilaridan foydalanishingiz mumkin) - 180 g.

Bosqichma-bosqich

1. Oyoqni kichik kublarga kesib tashlang.
2. Sabzini maydalang yoki maydalang.
3. Sabzi-tovuq aralashmasiga oq va qizil loviya qo'shing.
4. Salataga tug'ralgan yangi bodring va maydalangan tuxum qo'shing.
5. Mahsulotdan achchiqlikni olib tashlash uchun tug'ralgan piyozni sirka bilan oldindan marinadlang va shundan keyingina uni qolgan ingredientlarga qo'shing.
6. Yangi qo'ziqorinlarni qovuring, panga ziravorlar va piyoz qo'shing.
7. Lazzat qo'shish uchun salatga tug'ralgan sarimsoq qo'shing va mayonez bilan aralashtiring.
8. Tug'ralgan o'tlar bilan seping.

Agar siz salatingizga ziravor berishni istasangiz, oddiy qaynatilgan sabzi o‘rniga koreys sabzini ishlating.

"Tiffany"

Xususiyatlari. Bu nozik dudlangan tovuq va shirin va nordon uzumlarni birlashtirgan juda qiziqarli taom. Salat nafaqat ta'mi bilan ajablantirishi, balki hayratda qoldirishi mumkin ko'rinish, agar siz uni uzum dastasi shaklida yotqizsangiz.

Kerakli:

• dudlangan tovuq - 260 g;
• tuxum - to'rt dona;
• uzum (urug'siz tanlaganingizga ishonch hosil qiling) - 220 g;
• yong'oq - 130 g;
• qattiq pishloq - 180 g;
• mayonez - 80 ml;
• o'rik - 90 g;
• ko'katlar - bir dasta.

Bosqichma-bosqich

1. Olxo'rini yumshatish uchun ularni 15 daqiqa davomida suvga oldindan namlash tavsiya etiladi.
2. Birinchi qatlam uchun siz dudlangan tovuqni maydalashingiz, unga maydalangan o'tlarni qo'shishingiz va mayonez bilan aralashtirishingiz kerak.
3. Ushbu massadan birinchi qatlamni hosil qiling, darhol uzum dastasi shaklini bering.
4. Unga maydalangan tuxum qo'ying.
5. Bu qatlam, undan keyingi barcha qatlamlar singari, mayonez bilan yog'lanishi kerak.
6. Olxo'rini bo'laklarga bo'ling va tuxum ustiga qo'ying.
7. Quritilgan mevalar ustiga tug'ralgan yong'oqlarni seping.
8. Endi pishloqni maydalang, uni "dasta" yuzasiga teng ravishda taqsimlang.
9. Oxirgi qatlam yarmiga kesilgan uzumdir. Ushbu bo'laklar bilan butun sirtni yoping.

Agar siz yong'oq va o'rik sotib olmasangiz, bu ikki komponentni bitta - olma bilan almashtiring. Lekin ozgina nordon bo'lgan mevani tanlang.

Krakerlar bilan

Xususiyatlari. Salat byudjet toifasiga kiradi. Lekin ayni paytda u juda mazali va bayramona maqomini talab qilishi mumkin. Oyoqdan foydalanish yaxshidir.

Kerakli:

• qattiq pishloq - 140 g;
• pomidor - ikkita meva;
• dudlangan oyoq - 310 g;
• krakerlar - 80 g;
• konservalangan qizil loviya - 420 g;
• mayonez - 90 ml;
• marul barglari - olti dona.

Bosqichma-bosqich

1. Salatani qo'llaringiz bilan yirtib tashlang.
2. Oyoqni kub shaklida kesib oling.
3. Pishloqni maydalang va pomidorlarni maydalang.
4. Fasol qo'shing.
5. Xizmat qilishdan oldin, kraker qo'shing va mayonez bilan aralashtiring.

Qattiq pishloqni maydalash va bir massaga yopishmaslik uchun uni muzlatgichga 20 daqiqaga qo'ying.

"Parisel"

Xususiyatlari. Salat dudlangan ko'krak bilan kombinatsiyasi tufayli ajoyib ta'mga ega yangi sabzavotlar. Bu vitaminlarning haqiqiy ko'tarilishi, uning yordamida siz kuzgi sovuqlar va hatto ko'klarga qarshi kurashishingiz mumkin.

Kerakli:

• yangi bodring - uch dona;
• bolgar qalampiri - uchta meva;
• dudlangan ko'krak - 250 g;
• konservalangan makkajo'xori - 240 g;
• yashil piyoz va ko'katlar - bir dasta;
• mayonez - 80 ml;
• pomidor - uchta meva.

Bosqichma-bosqich

1. Tovuqni chiziqlar bilan kesib oling yoki tolalarga bo'ling.
2. Ko'katlarni pichoq bilan maydalang.
3. Bodring va qalampirni ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
4. Pomidorlarni kub shaklida kesib oling.
5. Misr qo'shing va mayonez bilan aralashtiring.

"Garnet bilaguzuk"

Xususiyatlari. Yaqinda katta mashhurlikka erishdi puflangan salat « Granat bilaguzuk" Uni yotqizish uchun katta buloqli pandan foydalaning (tort pishirish uchun mo'ljallangan). Va markazga teskari stakan qo'yiladi. Bunday qurilmalar tufayli siz chiroyli va hatto "bilaguzuk" ni qo'yishingiz mumkin.

Kerakli:

• qaynatilgan kartoshka - uch dona;
• dudlangan ko'krak - 220 g;
• qattiq pishloq - 180 g;
• qaynatilgan tuxum - to'rt dona;
• qaynatilgan lavlagi - ikkita kichik ildiz sabzavotlari;
• yong'oq - o'n dona;
• mayonez - 110 ml;
• ko'katlar - bir dasta;
• sarimsoq - ikkita chinnigullar;
• anor - bitta.

Bosqichma-bosqich

1. Ko'katlarni maydalang, dudlangan go'shtni bo'laklarga bo'ling, mahsulotlarni mayonez bilan aralashtiring.
2. Ushbu suvli, aromatik massadan birinchi qatlam hosil qiling.
3. Endi kartoshka qo'shing.
4. Keyingi qaynatilgan sabzi bo'ladi.
5. Keyingi qatlam uchun siz yong'oqlarni maydalashingiz va ularni salat yuzasiga teng ravishda taqsimlashingiz kerak.
6. Tarkibi maydalangan lavlagi qatlami bilan to'ldirilishi kerak.
7. Barcha qatlamlar mayonez bilan yog'lanishi kerak, lekin siz bu yog'li kiyim bilan juda ko'p o'zingizni olib ketmasligingiz kerak.
8. Endi stakanni strukturadan olib tashlash va pishirish idishini olib tashlash vaqti keldi.
9. Ichki qatlamlarni ko'rsatadigan bitta bo'shliq qolmasligi uchun butun "bilaguzuk" ni anor urug'lari bilan seping.

Puff salatasi sovuqda kamida ikki soat davomida qoldirilishi kerak, shunda barcha komponentlar imkon qadar ko'proq singib ketish uchun vaqt topadi.

Pancake

Xususiyatlari. Nozik uchun rahmat mazali krep, salat nafaqat tuyadi, balki qoniqarli bo'ladi. Bu taom mustaqil nonushta yoki kechki ovqat sifatida xizmat qilishi mumkin.

Kerakli:

• xom tuxum - ikki dona;
• qaynatilgan tuxum - uch dona;
• sut - 320 ml;
• konservalangan yashil no'xat - 250 g;
• un - ikki-uch osh qoshiq;
• dudlangan tovuq - 260 g;
• tuzlangan qo'ziqorinlar - 160 g;
• mayonez - 125 ml;
• qizil piyoz - bitta bosh.

Bosqichma-bosqich

1. Kimdan xom tuxum, sut va un, xamirni tayyorlang.
2. Pancakesni qovuring va sovushini kuting.
3. Bu vaqtda tuxum, qo'ziqorin, dudlangan go'sht va piyozni mayda kubiklarga kesib, qolgan ingredientlarni tayyorlang.
4. Sovutilgan kreplarni chiziqlar bilan kesib oling va ularni no'xat bilan birga umumiy massaga qo'shing.
5. Mayonez bilan aralashtiring.

Hammayoqni

Xususiyatlari. Yana bir muvaffaqiyatli kombinatsiya kombinatsiya deb hisoblanadi Xitoy karam dudlangan tovuq bilan. Va agar siz ushbu tandemga krujkalar, pomidor va pishloq qo'shsangiz, mazali, qoniqarli va sog'lom taomga ega bo'lasiz.

Kerakli:

• dudlangan ko'krak - bir yarim dona;
• Xitoy karam - yarim vilkalar;
• qattiq pishloq - 160 g;
• pomidor (o'rta) - uch dona;
• mayonez - 90 ml;
• qaynatilgan tuxum - to'rt dona;
• oq non - ikki yoki uch dona.

Bosqichma-bosqich

1. Krutonlarni tayyorlash bilan boshlang, lekin xizmat qilishdan oldin darhol ushbu komponentni salatga qo'shish tavsiya etiladi.
2. Oq nonni bir xil kub shaklida kesib oling va oltin jigarrang bo'lgunga qadar yog'da qovuring.
3. Krutonlarni peçete ustiga qo'ying, shunda ular ortiqcha yog'ni chiqaradi.
4. Xitoy karamini maydalang, tug'ralgan o'tlar va tug'ralgan tuxum qo'shing.
5. Tovuqni chiziqlar bilan kesib oling va pishloqni maydalang.
6. Pomidorlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, qobig'ini olib tashlang, so'ngra bo'laklarga bo'ling va salatga qo'shing.
7. Endi krutonlarni qo'shing.
8. Darhol salatni mayonez bilan seping va xizmat qiling.

Asoslangan klassik retsept Ushbu gazak bilan siz yangi taomlarni yaratishingiz mumkin. Agar siz jiddiy o'zgarishlardan qo'rqsangiz, kiyimga ozgina xantal qo'shib ko'ring. Idish darhol achchiq bo'ladi. Va konservalangan no'xat qo'shib, siz Olivierni bir oz eslatuvchi salat olasiz.

Agar siz qattiq ishlashingiz kerak bo'lsa, unda 10-15 daqiqadan oshmasligi kerak. Tovuq, kolbasa, kalamar, jigar, makkajo'xori, qo'ziqorin va hatto apelsin bilan g'ayrioddiy va qoniqarli variantlar mavjud.

Koreya sabzi va makkajo'xori bilan salat

Ingredientlar

• 300 g koreys sabzi;
• 200 g konservalangan makkajo'xori;
• mayonez - ta'mga.

Tayyorgarlik

Go'shtni suyaklardan ajratib oling va uni kub shaklida kesib oling. Makkajo'xori qutisidan suyuqlikni to'kib tashlang. Ushbu ingredientlarni birlashtiring. Salatani mayonez bilan seping va uni yarim soat davomida pishiring.

Koreys sabzi, tovuq va bolgar qalampiri bilan salat

Pishirish vaqti: 10 daqiqa.

Ingredientlar

• 400 g qaynatilgan yoki dudlangan tovuq ko'kragi;
• 300 g koreys sabzi;
• 3 ta katta bolgar qalampiri;
• tuz va mayonez - ta'mga.

Tayyorgarlik

Juda tez salat, muzlatgichda tayyor tovuq ko'kragi bo'lsa. Agar siz tovuqni qaynatishingiz kerak bo'lsa, pishirish vaqti 40 daqiqagacha oshadi.

Qalampirni yuving va urug'larni olib tashlang. Layfxaker buni qanday tezda amalga oshirish haqida allaqachon gapirgan. Qalampir va tovuqni chiziqlar bilan kesib oling. Koreys sabzi bilan aralashtiring. Tuz qo'shing, mayonez qo'shing va aralashtiring.

Koreya sabzi va kolbasa bilan salat

Pishirish vaqti: 10 daqiqa.

Ingredientlar

• 200 g koreys sabzi;
• 200 g dudlangan kolbasa;
• 1 katta pomidor;
• 1 ta katta bodring;
• 1 dona arpabodiyon yoki maydanoz;
• tuz va mayonez - ta'mga.

Tayyorgarlik

Bodring va pomidorni yuving va chiziqlar bilan kesib oling. Kolbasa bilan ham xuddi shunday qiling. Yashillarni maydalang. Barcha ingredientlarni koreys sabzi bilan aralashtiring. Salatani mayonez bilan tuzlang va tuzlang.

Pishirish vaqti: 10 daqiqa.

Ingredientlar

• 100 g koreys sabzi;
• 2 bodring;
• 1 turp;
• 1 dona yashil piyoz;
• 1 dona maydanoz;
• 2 osh qoshiq zaytun moyi;
• 1 osh qoshiq limon sharbati;
• ½ choy qoshiq xantal;
• tuz - ta'mga.

Tayyorgarlik

Sabzavot va o'tlarni yuving. Bodring va turpni chiziqlar bilan kesib oling yoki koreys sabzi qirg'ichida maydalang. Ko'katlarni yaxshilab choping. Barcha ingredientlarni aralashtiring, tuz, zaytun moyi qo'shing, limon sharbati va xantal. Yaxshilab aralashtiring va xizmat qiling.

Koreys sabzi va loviya bilan salat

Ingredientlar

• 200 g konservalangan qizil loviya;
• 100 g koreys sabzi;
• 100 g dudlangan tovuq oyog'i;
• 3 tuxum;
• mayonez - ta'mga.

Tayyorgarlik

Tuxum qaynayotganda, loviya sharbatini to'kib tashlang va ularni koreys sabzi bilan chuqur idishga soling. To'g'ralgan tovuq oyog'ini qo'shing (dudlangan kolbasa bilan almashtirilishi mumkin).

Shuningdek, tuxumni kub shaklida kesib oling va qolgan ingredientlarga qo'shing. Salatani mayonez bilan seping. Agar kerak bo'lsa, tuz qo'shing.

Pishirish vaqti: 15 daqiqa.

Ingredientlar

• 200 g koreys sabzi;
• 200 g qisqichbaqa tayoqchalari;
• 100 g qattiq pishloq;
• 100 g mayonez;
• 3 tuxum;
• 1 chinnigullar sarimsoq;
• 1 dona yashil piyoz;
• 1 guruh arpabodiyon;
• tuz va maydalangan qora qalampir - ta'mga.

Tayyorgarlik

Tuxumni qaynatib oling. Ular sovib ketayotganda, ingichka chiziqlar bilan kesiladi qisqichbaqa tayoqchalari, va pishloqni maydalang qo'pol qirg'ichdan. Tuxumlarni chiziqlar yoki katta kublar bilan kesib oling. Ko'katlarni yuving va maydalang. Sarimsoqni tozalang va chop eting.

Barcha ingredientlarni birlashtirib, mayonez, tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Agar xohlasangiz, bu salatga konservalangan makkajo'xori qo'shishingiz mumkin.

Pishirish vaqti: 15 daqiqa.

Ingredientlar

• 200 g koreys sabzi;
• 100 g dudlangan kolbasa;
• 2 tuxum;
• 1 paket javdar krakerlari;
• tuz va mayonez - ta'mga.

Tayyorgarlik

Tuxum qaynayotganda, sosisni chiziqlar bilan kesib oling. Tayyor tuxumni katta kublar yoki chiziqlar bilan maydalang. Kolbasa, tuxum va koreys sabzini birlashtiring. Tuz bilan tatib ko'ring va kruton qo'shing. Bekonning ta'mi bilan cho'zinchoqlarni olish yaxshidir.

Salatani mayonez bilan seping va xizmat qiling.

Pishirish vaqti: 15 daqiqa.

Ingredientlar

• 500 g kalamar;
• 500 koreys sabzi;
• 1 ta kichik piyoz;
• 3 chinnigullar sarimsoq;
• 3 osh qoshiq soya sousi;
• 1 choy qoshiq shakar;
• 1 choy qoshiq maydalangan koriander;
• ½ choy qoshiq maydalangan qora qalampir;
• ½ choy qoshiq maydalangan qizil qalampir;
• qovurish uchun o'simlik yog'i.

Tayyorgarlik

Kalamarni ichakdan olib tashlang, terini va xitinli plitalarni olib tashlang. Ularni qaynoq sho'r suvda 1-3 daqiqa qaynatib oling. Agar haddan tashqari pishgan bo'lsa, go'sht qattiq bo'ladi.

Kalamar sovib ketayotganda, o'simlik yog'ida tug'ralgan piyozni qovuring. Sarimsoqni tozalang va chop eting. Sovutilgan kalamarni chiziqlar bilan kesib oling va idishga soling.

Koreys sabzi, sarimsoq, piyoz va boshqa barcha ziravorlarni qo'shing. Soya sousi bilan tatib ko'ring.

Salat biroz cho'kib ketsa mazali bo'ladi.

Pishirish vaqti: 25 daqiqa.

Ingredientlar

• 500 g mol go'shti jigari;
• 300 g koreys sabzi;
• 3 ta katta piyoz;
• tuz va mayonez - ta'mga;
• qovurish uchun o'simlik yog'i.

Tayyorgarlik

Piyozni tozalang va yarim halqalarga kesib oling. Keyin uni qovuring kichik miqdor o'simlik yog'i. Yuving, plyonkalarni olib tashlang va xom ashyoni mayda maydalang mol go'shti jigari. Uni piyozga qo'shing, tuz qo'shing va yana 10 daqiqa qovuring. Piyoz va jigar soviganida, ularni koreys sabzi bilan aralashtirib, mayonez bilan salat seping.

Ingredientlar

• 300 g tovuq filesi;
• 200 g qattiq pishloq;
• 150 g koreys sabzi;
• 2 tuxum;
• tuz va mayonez - ta'mga.

Tayyorgarlik

Tuzli suvda qaynatib oling. Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling. Ular sovutganda, pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Tovuq va tuxumni kub shaklida kesib oling.

Tayyorlangan ingredientlarni va mavsumni mayonez bilan birlashtiring. Yoki uni qatlamlarga qo'ying: tovuq, sabzi, pishloq, tuxum. Oxirgisidan tashqari har bir qatlamni mayonez bilan surting.

Koreys sabzi va apelsin bilan salat

Pishirish vaqti: 40 daqiqa.

Ingredientlar

• 200 g tovuq filesi;
• 200 g koreys sabzi;
• 150 g qattiq pishloq;
• 3 tuxum;
• 1 apelsin;
• mayonez va tuz - ta'mga.

Tayyorgarlik

Tovuqni tuzli suvda qaynatib oling. Agar sizda allaqachon qaynatilgan fileto bo'lsa, pishirish vaqti 10 daqiqagacha qisqartiriladi. Tayyor tovuq va tozalangan apelsinni katta kubiklarga kesib oling. Tuxumni qaynatib oling va pishloq bilan birga qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Salatani qatlamlarga qo'ying, har birini mayonez bilan yoping: tovuq, koreys sabzi, apelsin, tuxum, pishloq. Salat biroz o'tirib, ho'llanganda, uning ta'mi yanada yaxshi bo'ladi.

Koreys sabzi va qo'ziqorinli salat

Pishirish vaqti: 50 daqiqa.

Ingredientlar

• 300 g tovuq filesi;
• 200 g tuzlangan qo'ziqorin;
• 200 g koreys sabzi;
• 100 g maydalangan zaytun;
• 100 g qattiq pishloq;
• 2 tuxum;
• bezatish uchun ko'katlar;
• tuz va mayonez - ta'mga.

Tayyorgarlik

Tovuq filetosini tuzlangan suvda qaynatib oling. Qattiq qaynatilgan tuxum. Bu sovib ketayotganda, qo'ziqorinlarni yuving va kub shaklida kesib oling.

Shuningdek, tovuqni kesib oling va uni tomchi shaklida katta idishga soling. Mayonez bilan yog'lang. Keyingi qatlam mayonez bilan qoplangan qo'ziqorinlardir. Uchinchi qatlam - tug'ralgan zaytun. To'rtinchi - tuxum, qo'pol qirg'ichdan o'ralgan va mayonez bilan qoplangan. Beshinchi qatlam - maydalangan pishloq.

Koreys sabzini tepaga qo'ying, shunda tomchining o'tkir uchi ochiq qoladi. Zaytunni ishlatib, kirpi ko'zlari va burnini qiling. Salatani o'tlar bilan bezang va bir muddat turing.