Qo'ziqorinli lavash rulosi. Qo'ziqorin va eritilgan pishloqli lavash rulosi. Pechdagi pishloq va qo'ziqorinli lavash rulosi

Zamonaviy mahsulotlardan siz mustaqil yoki murakkab taomlar sifatida ishlaydigan juda ko'p lazzatlanishlarni tayyorlashingiz mumkin. Qo'ziqorinli lavash uchun retseptlar bayram stolining diqqatga sazovor joyiga aylanadi va mehmonlar tomonidan mamnuniyat bilan qabul qilinadi.

Tovuqli pita nonining ishtahasi nisbatan yosh taom hisoblansa-da, u allaqachon mashhur bo'lib ketgan. Bu lavash bargining past kaloriyali mahsulot ekanligi bilan izohlanadi, shuning uchun hatto dietada bo'lganlar ham uni eyishi mumkin. Bundan tashqari, bunday gazaklar mazali, to'yimli va hech qanday maxsus oshpazlik mahoratini talab qilmaydi.

Ushbu mazali rulonni tayyorlash uchun styuardessa kerak bo'ladi keyingi to'plam mahsulotlar:

• 3 ta tayyor pita nonlari.
• 200 gramm yangi qo'ziqorin.
• 300 gramm sous.
• Yashil piyoz.
• 300 gramm golland pishloqi.
• Dereotu.
• 2 ta qayta ishlangan pishloq.
• Qisqichbaqa tayoqchalari.
• 3 tovuq tuxumlari.

Qo'ziqorinli pita nonini tayyorlash uchun qo'ziqorinlarni tabiiy plyonkadan ozod qilish, filtrga qo'yish va oqadigan suv bilan yaxshilab yuvish kerak. Keyin ularni suvga botirib, qaynatib, yana filtrda to'kib tashlang, quritishga ruxsat bering va ozgina quriting. Keyin mahsulotni kichik bo'laklarga kesib oling, qizdirilgan yog'ga botirib, qovuring va qalampir. Retsept ta'mga turli xil ziravorlardan foydalanishni o'z ichiga oladi.

Choyshablarni toza stol ustiga qo'ying va sousda yaxshilab namlang. Tuxum va pishloqlarni qirg'ichdan o'tkazing. Birinchi varaqda tuxum, ikkinchisida qattiq pishloq yoying. Pishloq ustiga qo'ziqorinlarni, ustiga eritilgan pishloq qo'ying, sous to'rini torting. Bo'laklarga bo'ling qisqichbaqa tayoqchalari va ularni boshqa varaqqa yoying. Barcha barglarni o'simlik aralashmasi bilan seping.

Birinchi varaqdan rulon hosil qiling, ikkinchisining chetiga qo'ying va yana aylantiring. Ikkala varaqni ham uchinchi tomonning chetiga qo'ying va oxirgi marta o'rang. Shundan so'ng, tayyor ovqatni namlash uchun bir muddat muzlatgichda saqlash tavsiya etiladi. Mehmonlar uchun yupqa bo'laklarga bo'lingan lavash rulolarini xizmat qiling.

Lavash va qo'ziqorinli rulo

Quyidagi mahsulotlar zaxirada bo'lishi kerak:

1. 3 ta pita noni.
2. 400 gramm do'konda sotib olingan champignons.
3. 80 gramm o'simlik yog'i.
4. 350 gramm pishloq.
5. 1 piyoz.
6. Yashil.
7. Tatib ko'rish uchun ziravorlar.

Qo'ziqorinlar yuviladi, tozalanadi va tilimga kesiladi. Piyoz ham yuviladi va qayta ishlanadi. Keyin qovurilgan idishni qizdiring, yog 'qo'shing, shampignon qo'shing, ortiqcha suyuqlik bug'lanib ketguncha qovuring va keyin piyoz qo'shing. Keyinchalik, idish tuzlanadi, ziravorlar bilan ta'mlanadi va pishganicha bug'lanadi. Tayyor bo'lgach, shampignonlar elakka joylashtiriladi va yog'ni to'kib tashlashga ruxsat beriladi.

Choyshabni oching, ustiga pishloqning belgilangan qismining yarmini yoying, arpabodiyon seping va ikkinchi varaq bilan yoping. Qo'ziqorinni to'ldirishni ustiga qo'ying, uni uchinchi varaq bilan yoping va qolgan pishloq bilan yoying.

Idish o'tlar bilan sepiladi, shampignonli pita noniga o'raladi, oziq-ovqat plyonkasiga o'raladi va 30 daqiqa davomida sovuqqa qo'yiladi. Shundan so'ng, gazak tayyor.

Pishirilgan idishlarni yaxshi ko'radigan odamlar pechda qo'ziqorin va pishloq bilan pita nonini pishirishi mumkin.

Pita nonida qo'ziqorin va tovuq

Ushbu retsept quyidagi mahsulotlarni talab qiladi:

1. Yupqa qatlamli lavash.
2. Qayta ishlangan pishloq.
3. Tovuq filesi.
4. Marinadlangan qo'ziqorinlar.

Tovuq filetosini yaxshilab chayish kerak, sho'r suvga solib, pishganicha qaynatiladi. Keyin tovuqni suvdan olib tashlash, sovutish, maydalangan go'shtni kesish va go'shtni plastinkaga o'tkazish kerak.

Champignonsdan tuzlamoqni to'kib tashlang, ularni bo'laklarga bo'ling va go'sht bilan idishga soling. U erda pishloq qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring, shunda massa bir hil bo'ladi va mustahkamlikka ega bo'ladi qalin bo'tqa. Lavashdagi qo'ziqorinlar juda mazali va qoniqarli.

Plitani oching va yoying qo'ziqorinni to'ldirish va qo'ziqorin va pishloqli lavash rulosiga aylantiring. Dilimlarga kesib oling, patnisga qo'ying, o'tlar bilan bezang va uyingizga xizmat qiling. Tovuq va qo'ziqorinli pita noni yoki pishloqli pita noni mehmonlar allaqachon ostonada bo'lgan va shirinliklar tayyorlashga vaqt yo'q bo'lgan holatlar uchun juda mos keladi.

Qo'ziqorin va tuzlangan bodring bilan rulon

Uy bekasi quyidagi mahsulotlar to'plamiga ega bo'lishi kerak:

1. Bir nechta yupqa pita nonlari.
2. Yangi ko'katlar.
3. Oyster qo'ziqorinlari.
4. 2 ta tuzlangan bodring.
5. 200 gramm pishloq.
6. 4 chinnigullar sarimsoq.
7. 2 piyoz.
8. Mayonez yoki smetana.

Pishirish retsepti quyidagicha: ustritsa qo'ziqorinlarini suv ostida yuving, ozgina quriting va bo'laklarga bo'ling. Piyozni tozalang va mayda choping. Qo'ziqorinlarni isitiladigan qovurilgan idishga joylashtiring va ortiqcha suyuqlik bug'lanib ketguncha qovuring. Shundan so'ng, piyoz qo'shing va oltin jigarrang bo'lguncha pishiring. Sarimsoq tozalanadi va maydalanadi, pishloq qo'pol qirg'ichda maydalanadi, o'tlar yuviladi, quritiladi va maydalanadi.

Choyshab toza stol ustiga yoyilgan, smetana bilan yog'langan va pita noni uchun plomba yotqizilgan. Sarimsoq, pishloq talaşlari va o'tlar ustiga qo'yiladi. Rolling, bo'laklarga bo'ling va xizmat qiling. To'ldirish biroz o'zgartirilishi mumkin va siz qo'ziqorin va tovuq bilan pita nonini tayyorlashingiz mumkin.

Tuxum va qo'ziqorin bilan rulon

Kerakli ingredientlar:

1. Pita.
2. 300 gramm qaynatilgan qo'ziqorin.
3. 1 piyoz.
4. 5 tuxum.
5. 150 gramm qattiq pishloq.
6. 50 milligramm o'simlik yog'i.
7. 3 osh qoshiq smetana.
8. Yashil.

Tuxumni qaynatib oling, piyozni maydalang. Champignons siqib chiqariladi va yog' bilan yog'langan qovurilgan idishga joylashtiriladi. U erda tug'ralgan piyoz qo'shing va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Pishloq qo'pol qirg'ichdan o'tadi, tuxum mayda tug'ralgan va mayonez va o'tlar bilan birlashtiriladi. Hamma narsa aralashtiriladi.

Piyoz va qo'ziqorin yaxshi qovurilgan bo'lsa, ular xamirga o'xshash massa olinmaguncha blenderda qayta ishlanadi. Bu erda siz yog'ni yaxshilab silashingiz kerak, chunki to'ldirish yog'li bo'ladi.

Choyshab stol ustiga qo'yiladi, birinchi navbatda pishloq, keyin qo'ziqorin aralashmasi bilan yoyiladi, o'raladi va bo'laklarga bo'linadi. Qo'ziqorin va pishloqli lavash rulosiga xizmat qilish mumkin.

Sabzavotlar va qo'ziqorinlar bilan rulon

Uy bekasi quyidagi mahsulotlarni tayyorlashi kerak:

1. 5 ta pita noni.
2. 2 chinnigullar sarimsoq.
3. 300 gramm champignons.
4. 100 gramm kefir.
5. Barglar Xitoy karam.
6. Mayonez.
7. 2 ta pomidor.
8. 100 gramm smetana.
9. Tuzlangan bodring.
10. Petrushka, silantro va arpabodiyon.

Qo'ziqorin va sabzavotlar bilan rulonni tayyorlash retsepti quyidagicha: champignons yuviladi, quritiladi va kesiladi. Keyin ular joylashtiriladi issiq qovurilgan idish, tuz, qalampir va qovurdoq. Peking karam yuviladi va ingichka chiziqlar bilan kesiladi. Pomidorlar va bodringlar, ko'katlar esa mayda to'g'ralgan.

Katta konteynerda smetana mayonez va kefir, tuz bilan aralashtiriladi va tug'ralgan sarimsoq qo'shiladi. To'ldirish bir hil holga kelguncha aralashtiring. Qo'ziqorinli Lenten lavash rulosi har qanday bayramni bezattirishi mumkin.

Bargda shampignon, bodring, pomidor, karam qatlamlarini yoyib, o'tlar bilan seping. Hammasi sous bilan quyiladi, rulonga o'raladi va qovurilgan idishda yoki idishda ozgina isitiladi. mikroto'lqinli pech. Bu erda siz qo'ziqorin va tovuq bilan to'ldirishingiz mumkin.

Pita nonining qo'ziqorin va pishloq bilan kombinatsiyasi yoki pishloq to'ldirish tovuq bilan uy bekalariga uy a'zolarini ham, mehmonlarni ham xursand qiladigan taom uchun retsept tayyorlash imkoniyatini beradi.

So'nggi paytlarda lavash katta mashhurlikka erishdi (nonga muqobil sifatida). Bu, ayniqsa, qandaydir gril menyusi haqida gapiradigan bo'lsak, to'g'ri keladi: kaboblar, biftek, pishirilgan baliq - lavash bu barcha lazzatlar bilan yaxshi ketadi. Ammo, bundan tashqari, siz yupqa pita nonidan turli xil gazaklar tayyorlashingiz mumkin, masalan, to'ldirilgan rulolar. Ushbu tuyadi har qanday bayram uchun haqiqiy bezak bo'ladi va barcha mehmonlarni albatta xursand qiladi.

Ushbu taomning o'ziga xos go'zalligi shundaki, siz to'ldirish sifatida juda katta miqdordagi mahsulotlardan foydalanishingiz mumkin, shuning uchun siz o'zingiz uchun eng maqbul variantni tanlaysiz. Men lavash rulolarini tez-tez tayyorlayman va qaysi biri menga ko'proq yoqqanini darhol aytish qiyin. Lekin men aniq bilaman: mening mehmonlarim, ayniqsa, qo'ziqorin va eritilgan pishloqli lavash rulolarini yaxshi ko'radilar. Ehtimol, hamma narsa shundaki, bu neytral tuyadi, na baliq, na go'sht, lekin ayni paytda qoniqarli va mazali. Men sizlar bilan o'zimning qo'ziqorinli lavashli rulonimning retseptini baham ko'raman va chindan ham qo'ziqorinli to'ldirilgan lavash rulom sizga yoqadi degan umiddaman.

Tarkibi:

• 2 varaq yupqa pita noni;
• 1 piyoz;
• 150-200 g shampignon;
• piyoz va qo'ziqorinlarni qovurish uchun o'simlik yog'i;
• 50-70 g qayta ishlangan pishloq;
• arpabodiyon ko'katlari;

Qo'ziqorin va eritilgan pishloqli lavash rulolarini qanday tayyorlash mumkin:

Piyozni tozalang, yarim halqalarga kesib oling va shaffof va yumshoq bo'lguncha qovuring. kichik miqdor o'simlik yog'i.

Qovurilgan piyozga yupqa tilimga kesilgan champignons qo'shing. Va har bir narsani past olovda, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 5-10 daqiqa davomida qovuring.

Qo'ziqorin va piyozni tuz va qalampir, salqin va mayda bo'laklarga bo'ling. Qo'ziqorinli pita nonini to'ldirishning eng muhim tarkibiy qismlaridan biri tayyor.

Aytgancha, lavash haqida. U, albatta, ingichka bo'lishi kerak (u arman deb ham ataladi) va to'rtburchaklar yoki kvadrat shaklga ega bo'lishi kerak. Men to'rtburchaklar shaklidagi lavash rulolarini yasashni afzal ko'raman - bu ularni o'rashni osonlashtiradi. Bunday lavash varag'ining taxminiy o'lchami 20x40 sm.

Biz pita nonidan birini xamirga o'xshash qayta ishlangan pishloq bilan yog'laymiz - umumiy miqdorning yarmi.

Ustiga mayda tug'ralgan arpabodiyon seping.

Keyin pita nonining ikkinchi varag'ini qolgan eritilgan pishloq bilan yog'lang.

Biz ikkinchi varaqni (faqat qayta ishlangan pishloq bilan) birinchisiga (qayta ishlangan pishloq va arpabodiyon bilan) joylashtiramiz, so'ngra lavashning ikkinchi varag'i ustiga tug'ralgan qo'ziqorin va piyoz qo'yamiz.

To'ldirilgan pita nonini ehtiyotkorlik bilan juda qattiq rulonga aylantiring.

Qo'ziqorinli lavash rulosi etarli samimiy taom. Ikkinchidan, hatto tajribasiz uy bekasi ham bunday atirni tayyorlashi mumkin va natija sizning barcha kutganingizdan oshadi. To'ldirish uchun har qanday qo'ziqorinlardan foydalanishingiz mumkin. Bu yangi yoki tuzlangan champignons, asal qo'ziqorinlari, sut qo'ziqorinlari yoki istiridye qo'ziqorinlari bo'lishi mumkin.

Agar siz ochiq havoda yoki uzoq safarga chiqsangiz, qo'ziqorinli pita rulolari foydali bo'ladi. Retseptni tayyorlash oson va kaloriya miqdori past. Pishirish vaqti taxminan 20 minut. Buning o'rniga qo'ziqorinlardan foydalanishingiz mumkin tovuq filesi yoki Koreys sabzi qaysi biri sizga yoqadi.

Ushbu ishtahaning go'zalligi shundaki, siz ijodkorlik bilan shug'ullanishingiz va istalgan ingredientlarni qo'shishingiz mumkin. Asosiysi, ular bir-biri bilan ta'mga birlashadi. To'ldirishga qaynatilgan tuxum, qayta ishlangan, qattiq yoki yumshoq krem ​​pishloq, sabzavot, tovuq va boshqalar kiradi.

Qo'ziqorinlar piyoz bilan qovuriladi. Sabzavotlar qaynatiladi va mayda maydalagichda maydalanadi yoki mayda bo'laklarga bo'linadi. Tuxum bilan ham xuddi shunday qiling.

Ingredientlar qatlamlarga yotqizilib, ularni lavash choyshablari bilan almashtiradi. Har bir qatlam mayonez yoki boshqa sous bilan surtiladi va mahkam o'raladi. Keyin rulonni yarim soat davomida namlash uchun qoldiring va qismlarga bo'ling.

Qo'ziqorinli lavash rulosi

Tarkibi:

• Arman lavash 3 dona
• Piyoz 2 bosh
• Qattiq pishloq 300 g
• Dereotu 1 dona
• Petrushka 1 dona
• Konservalangan shampignonlar 1 banka
• Engil mayonez 250 g

Pishirish usuli:

1. Lavashning birinchi varag'ini mayonezning yupqa qatlami bilan yog'lang va ustiga mayda tug'ralgan arpabodiyon va maydanoz seping.
2. Lavashning ikkinchi varag'ini ustiga qo'ying, mayonezning nozik bir qatlami bilan yog'lang va piyoz bilan qovurilgan shampignonlarni qo'shing, butun varaq bo'ylab taqsimlang.
3. Uchinchi varaqni tepaga qo'ying, mayonez bilan ozgina yog'lang va mayda maydalangan pishloq seping.
4. Biz hamma narsani rulonga aylantiramiz, sumkaga solib, namlash uchun muzlatgichga bir necha soat qo'yamiz.
5. Xizmat qilishdan oldin, tilimga kesib oling.

Qo'ziqorinli lavash rulosi

Tarkibi:

• Champignons - 500 gramm
• Piyoz - 1 dona.
• Qattiq pishloq - 100 gramm
• Lavash - 4 dona. dumaloq o'lcham
• Tuz - ta'mga
• Maydalangan qora qalampir
• Qo'ziqorinlar uchun ziravorlar
• O'simlik yog'i - qovurish uchun

Pishirish usuli:

1. Champignonlarni yuving, qopqoqlarni plyonkadan tozalang, yuving va mayda kubiklarga bo'ling. Keyin qo'ziqorinlarni qizdirilgan qovurilgan idishda qovurish uchun yuboring o'simlik yog'i.
2. Piyozni tozalang, yuving, quriting, kub shaklida kesib oling va qo'ziqorin bilan qovurish uchun panga qo'shing.
3. Pishloqni mayda kubiklarga kesib oling yoki uni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
4. Qo'ziqorin va piyoz deyarli tayyor bo'lganda, ziravorlar, pishloq qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Pishloq eritib bo'lgach, panani pechdan olib tashlang.
5. Pita nonini yoyib, o'rtada qo'ziqorin to'ldirishning bir qismini qo'ying.
6. Pita nonini konvertga o'rang, uni oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va taxminan bir soat davomida namlash uchun qoldiring.
7. Qo'ziqorinli lavash rulosini turli yo'llar bilan, rulonlarga yoki men kabi ikki qismga kesib, xizmat qilishingiz mumkin. Va agar siz ushbu rulonni o'zingiz bilan ishlashga qaror qilsangiz, unda yopishtiruvchi plyonka O'zingiz bilan olib yurish qulayroq bo'lishi uchun uni yechmang.

Qo'ziqorin va pishloqli lavash rulosi

Oh, bu pita noni! Ko'p vaqt va kuch sarflamasdan u bilan juda ko'p ish qilishingiz mumkin. Bu lavash gazak mustaqil taom bo'lishi mumkin yoki bulyon yoki shaffof birinchi taomlar bilan non o'rniga xizmat qilishi mumkin. Qo'ziqorin, pishloq va o'tlar bilan lavash rulosi bayramlarda ham, ish kunlarida ham har qanday dasturxonning diqqatga sazovor joyi bo'ladi!

Tarkibi:

• shampignonlar,
• arman yupqa pita noni,
• piyoz
• tovuq tuxumlari,
• qattiq pishloq,
• arpabodiyon ko'katlari,
• mayonez,
• o'simlik yog'i,
• ta'mga tuz va maydalangan qora qalampir.

Pishirish usuli:

1. Piyozni yarim halqalarga kesib oling va yog'da qovuring.
2. Champignonsni quruq tozalang, mayda choping va piyozga qo'shing.
3. To'liq pishganicha qovuring, so'ngra ta'mga tuz va qalampir qo'shing.
4. Pishloqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing.
5. Tuxumni qattiq qaynatib oling, sovuq suvda sovutib oling va qobig'ini olib tashlang. Oqlarni sarig'idan ajrating.
6. Dereotu yuving va quriting, so'ngra mayda choping.
7. Lavashni mayonez bilan yoying. Lavash turli o'lchamlarda sotiladi.
8. Shunday qilib, menda taxminan 30x60 sm kattalik bor edi, agar siz kichkina sotib olgan bo'lsangiz, sizga 2 dona kerak bo'ladi.
9. Pita nonining o'rtasiga to'ldirishni chiziqlar bilan joylashtiring - qo'ziqorinlar, sarig'lar va oqlar.
10. To'ldirishni pita nonining o'ng tomoni bilan yoping, uni yana mayonez bilan yog'lang va pishloq qo'shing.
11. Pishloqni arpabodiyon bilan seping. Pishloqni pita nonining chap tomoni bilan yoping. Pita nonini rulonga o'rang.
12. Rulonni plastik to'rva yoki oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rang, ho'llash uchun 3-4 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
13. Xizmat qilishdan oldin lavash rulosini tilimga kesib oling.
14. Agar so'ralsa, marul barglariga qo'ying yoki maydanoz bilan bezang. Bizning ishtaha tayyor.

Kartoshka, qo'ziqorin va o'tlar bilan lavash rulolari

Mazali, tez va qoniqarli. Odatda, lavash rulolari tuyadi sifatida xizmat qiladi, ammo bu erda variant uch taomli taom sifatida ko'proq mos keladi, ular issiq bo'lganda bunday rulonlarga xizmat qilish yaxshiroqdir.

Tarkibi:

• yupqa lavash 2 dona.
• kartoshka (po'stisiz xom) 500 g
• piyoz 1 dona.
• sarimsoq (chinnigullar) 3 dona.
• qo'ziqorinlar (qaynatilgan) 100 g
• kartoshka qaynatmasi 50 ml
• ko'katlar (har qanday) 1 dona
• piyozni qovurish uchun o'simlik yog'i 3 osh qoshiq. l. + qovurilgan rulolar uchun yog'
• tatib ko'rish uchun tuz

Pishirish usuli:

1. Kartoshkani tuzlangan suvda qaynatib oling. Kartoshka pishirilayotganda, shaffof bo'lgunga qadar o'simlik yog'ida mayda tug'ralgan piyozni qovuring. Qo'ziqorin va o'tlarni mayda maydalab, sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing.
2. 50 ml bulonni qoldirib, tayyor kartoshkadan bulonni to'kib tashlang. Kartoshka bulonini qo'shib, kartoshkani pyurega aylantiring. Qo'ziqorin, piyoz, o'tlar va sarimsoq bilan aralashtiring, agar kerak bo'lsa, tuz qo'shing
3. Pyuresni ikki qismga bo'ling. Bir varaq lavashning yarmini yoping kartoshka pyuresi, pita nonining ikkinchi varag'i bilan yoping, pyurening ikkinchi yarmi bilan yoping.
4. Pita nonining keng tomonidan rulonni aylantiring. Ruloni taxminan 2 sm bo'laklarga kesib oling, ularni o'simlik yog'ida har ikki tomonga qovuring. Issiq xizmat qiling.

Pechdagi pishloq va qo'ziqorinli lavash rulosi

Tarkibi:

• shampignon 200 g
• qattiq pishloq 100 g
• ko'katlar 10 g
• yupqa lavash 1 dona.
• tuxum 1 dona.
• piyoz 1 bosh
• maydalangan qora qalampir

Pishirish usuli:

1. Champignonsni yuving, choping va maydalangan bilan birga yog'da qovuring piyoz tayyor bo'lgunga qadar. Qalampir va tuz - ta'mga. Har qanday turdagi kam yog'li pishloqni maydalang. Piyoz, arpabodiyon va maydanozni maydalang. Arman lavashining bir varag'ini stol ustiga qo'ying, ustiga qovurilgan qo'ziqorinlar qo'ying, ikkinchi qatlam - ko'katlar va pishloq.
2. To'ldirishni chetiga etib bormasligi uchun tekislang. Eritilgan pishloq oqib chiqmasligi uchun yuqori va pastki chetlarini ichkariga katlayın. Keyin butun pita nonini rulonga aylantiring. Alohida-alohida, xom tovuq tuxumini urib, ish qismini yog'lang. Lavash rulosini pishloq va qo'ziqorin bilan 15 daqiqa davomida pishiring, pishirish harorati - 180 daraja.

Qo'ziqorinli lavash rulosi retsepti

Tarkibi:

• Arman lavash 3 dona;
• qattiq pishloq 300 gramm;
• champignons yoki qo'ziqorinlar 250 gramm;
• past kaloriyali mayonez 200 gramm;
• piyoz 2 bosh;
• o'simlik yog'i 2 osh qoshiq;
• arpabodiyon va maydanozning bir kichik to'plami;

Pishirish usuli:

1. Qo'ziqorinlarni mayda bo'laklarga kesib oling va ularni o'simlik moyi bilan isitiladigan qovurilgan idishga soling. Qo'ziqorinlar qovurilgan bo'lsa-da, piyozni tozalang va mayda choping. Suyuqlik bug'lanib ketguncha qo'ziqorinlarni aralashtiring.
2. Keyin shampignonlarga tug'ralgan piyoz qo'shing. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Biz lavashni qadoqdan chiqaramiz va arman lavashining choyshablarini ochamiz. Dereotu va maydanozni yuving va mayda choping. Birinchi varaqni stolga qo'ying va mayonezni qo'llang.
3. Pita nonining butun yuzasiga nozik bir mayonez qatlamini yoyib chiqing. Ustiga mayda tug'ralgan yangi petrushka va arpabodiyon seping. Qovurilgan qo'ziqorin va piyozni ozgina sovutib oling. Mayonez va o'tlar bilan yog'langan birinchi pita nonini ikkinchi pita noni bilan yoping.
4. Ikkinchi pita nonini mayonez bilan yog'lang, ustiga qo'ziqorin va piyoz to'ldirishni qo'ying va uni butun yuzaga teng ravishda taqsimlang. Uchinchi pita noni bilan to'ldiring va mayonez bilan yoping. Qattiq pishloqni maydalang. Uchinchi pita nonini tepaga seping. Barcha uchta pita nonini ehtiyotkorlik bilan rulonga o'rang.
5. Siz bunday kichik rulonga o'xshash narsani olasiz, uni sumkaga o'rang. Sovutgichga bir-ikki soat qo'ying, shunda u namlanadi. Keyin rulonni kesish taxtasiga qo'ying va qismlarga bo'ling. Issiq yoki sovutilgan holda xizmat qiling. Mehmonxona taomi yoki birinchisiga qo'shimcha sifatida.

Qo'ziqorin, Qisqichbaqa tayoqchalari va pishloqli lavash rulosi

Tarkibi:

• yupqa qatlamli pita noni;
• 200 g yangi shampignonlar;
• 300 g mayonez;
• yashil piyoz patlari;
• 200 g qattiq pishloq;
• yangi arpabodiyon;
• ikki paket qayta ishlangan pishloq;
• 200 g qisqichbaqa tayoqchalari;
• uchta tuxum

Pishirish usuli:

1. Champignon qopqoqlarini yuqori plyonkadan tozalang, qo'ziqorinlarni filtrga qo'ying va musluk ostida yuving. Qo'ziqorinlarni ozgina tuzlangan suvda qaynatib oling.
2. Ularni yana filtrga qo'ying va barcha suv oqmaguncha va qo'ziqorinlar biroz quriguncha qoldiring. Ularni mayda to'g'rab oling, qizdirilgan yog'ga soling va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Bir oz tuz qo'shing.
3. Lavash choyshablarini stol ustiga qo'ying va har birini mayonez bilan mo'l-ko'l surting.
4. Qaynatilgan tuxumni tozalang va mayda maydalagichga maydalang. Pita nonining birinchi varag'ini tuxum talaşlari bilan seping. Ikkinchisini qattiq pishloqning katta talaşlari bilan seping. Uning ustiga qovurilgan qo'ziqorinlarni joylashtiring.
5. Qayta ishlangan pishloqni muzlatgichga bir necha daqiqaga qo'ying, so'ngra maydalang va qo'ziqorin qatlamiga qo'ying. Choyshabning butun yuzasi bo'ylab mayonezdan mayda to'r hosil qiling.
6. Qisqichbaqa tayoqchalarini oching, uzunligi bo'ylab yarmiga bo'ling va mayda bo'laklarga bo'ling. Ularni pita nonining uchinchi varag'iga qo'ying. Barcha uch bargni mayda tug'ralgan o'tlar bilan seping.
7. Birinchi varaqni qattiq rulonga aylantiring. Uni ikkinchi varaqning chetiga qo'ying va uni o'rang. Uchinchi va rulonning chetiga ikkita buklangan varaq qo'ying. Rulonni namlash uchun muzlatgichga ikki soat qo'ying. Xizmat qilishdan oldin, tilimga kesib oling va plastinka ustiga qo'ying.

Qo'ziqorinli lavash rulosi

Tarkibi:

• yupqa qatlamli pita noni - 3 dona;
• tuz va ziravorlar;
• yangi shampignonlar - 450 g;
• o'simlik yog'i - 80 g;
• pirasa;
• yangi arpabodiyon - bir dasta;
• qaymoqli yumshoq pishloq - 400 g.

Pishirish usuli:

1. Champignonsni yuving, tozalang va ingichka bo'laklarga bo'ling.
2. Piyozni yuving va oq qismini maydalang.
3. Qovurilgan idishni pechka ustiga qizdiring, yog' qo'shing va qo'ziqorin qo'shing. Namlik bug'lanib ketguncha qovuring va piyoz qo'shing. Tuz, qalampir seping va tayyor bo'lgunga qadar qovuring.
4. Ortiqcha yog'ni to'kish uchun to'ldirishni elakka o'tkazing. Biz arpabodiyonni yuvamiz, quritamiz va mayda to'g'raymiz.
5. Stol ustida bir varaq lavashni oching. Uning yarmini butun yuzaga teng ravishda taqsimlang. krem pishloq. Tug'ralgan arpabodiyon bilan seping.
6. Ikkinchi varaqni tepaga qo'ying, uni birinchisiga mahkam bosing va qo'ziqorinni to'ldirishni tekis qatlamga yoying.
7. Uni uchinchi varaq bilan yoping, kaftlaringiz bilan ozgina bosing va qolgan pishloq bilan yog'lang.
8. Mayda tug'ralgan o'tlar bilan seping. Pita nonini qattiq rulonga aylantiring, uni oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying.
9. Etarlicha qalin bo'laklarga kesib oling, plastinka ustiga qo'ying va ko'katlarni maydalang.

Qo'ziqorin va tuxum bilan lavash rulosi

Tarkibi:

• yupqa pita noni;
• yarim dasta maydanoz;
• 300 g yovvoyi qo'ziqorin;
• 80 g mayonez;
• 100 g piyoz;
• 50 ml tozalangan yog ';
• 100 g pishloq;

Pishirish usuli:

1. Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib, muzli suvda sovutib oling. Yovvoyi qo'ziqorinlarni tozalang, yaxshilab yuvib tashlang va kichik bo'laklarga bo'ling. Piyozni tozalang va ingichka chorak halqalarga kesib oling. Qo'ziqorinlarni issiq tozalangan yog 'bilan qovurilgan idishga joylashtiring va barcha namlik yo'qolguncha qovuring. Piyoz qo'shing va engil qizarguncha qovurishda davom eting. Sovuq, qovurilgan qo'ziqorinlarni blender idishiga joylashtiring va bo'tqa ichiga maydalang.
2. Pishloqni mayda maydalagichga maydalab, plastinka ustiga qo'ying. Pishloq kabi qaynatilgan va tozalangan tuxumni maydalang. Tuxumni pishloq ustiga qo'ying, mayonez va mayda tug'ralgan o'tlarni qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
3. Pita nonini ish yuzasiga oching. Uni tuxum va pishloq bilan to'ldiring. Qo'ziqorin pastasini tepaga tekis qatlamda yoying. Pita nonini qattiq rulonga aylantiring. Uni oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying. Keyin rulonni qismlarga bo'ling va chiroyli laganga qo'ying.

Qo'ziqorin va jambon bilan lavash rulosi

Ingredientlar

• yupqa pita noni;
• dengiz tuzi;
• shampignon - 250 g;
• maydalangan qora qalampir;
• jambon - 200 g;
• tozalangan o'simlik yog'i;
• yashil loviya - 200 g;
• 50 g mayonez va ketchup;
• qaymoqli qayta ishlangan pishloq;
• bolgar qalampiri;
• yangi ko'katlar.

Pishirish usuli

1. Qovurilgan idishga yog' quying va olovga qo'ying. Jambonni mayda kubiklarga kesib oling va qovurilgan idishga soling. Taxminan besh daqiqa davomida qovuring.
2. Bolgar qalampirini yuving, peçete bilan artib oling, urug'larni olib tashlang va ingichka chiziqlar bilan maydalang. Fasolni yuving va ularni qisqa bo'laklarga bo'ling. Qo'ziqorin qopqoqlaridan filmni olib tashlang, ularni yuving va mayda bo'laklarga bo'ling. Qo'ziqorin va sabzavotlarni qovurilgan idishga soling, tuz va qalampir qo'shing va pishganicha qovurishda davom eting. Olingan aralashmani sovutib oling.
3. Ish yuzasiga bir varaq pita nonini oching. Uni yupqa qatlamli krem ​​pishloq bilan yog'lang. Pishloq yuzasini ketchup bilan yoping va mayda tug'ralgan o'tlar bilan seping. Pita noniga qovurilgan qo'ziqorin va sabzavotlarni tekis qatlamda yoyib chiqing.
4. Yuqoridagi hamma narsani mayonez bilan yog'lang. Pita nonini qattiq rulonga aylantiring, uni plastik to'rva ichiga soling va yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying. Rolikni sumkadan olib tashlang va qismlarga bo'ling.

Qo'ziqorin va sabzavotlar bilan lavash rulosi

Tarkibi:

• 5 ta yupqa pita nonlari;
• dengiz tuzi;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• 250 g shampignon;
• 75 g kefir;
• Xitoy karamining 5 bargi;
• 75 g mayonez;
• pomidor;
• 75 g smetana;
• tuzlangan bodring;
• bir dasta maydanoz, shilantro va arpabodiyon.

Pishirish usuli:

1. Champignonlarni tozalang, ularni suv ostida yuving, quriting va kichik kubiklarga bo'ling. Isitilgan qovurilgan idishga soling, tuz va qalampir qo'shing va engil qizarib ketguncha qovuring.
2. Xitoy karam barglarini yuving, quriting va chiziqlar bilan kesib oling. Pomidorni yuving, artib oling va chiziqlar bilan kesib oling. Tuzlangan bodring pomidor bilan bir xil tarzda choping. Bir guruh ko'katlarni yuving, ozgina quriting va mayda choping.
3. Chuqur idishda smetana, kefir va mayonezni aralashtiring. Tuz, qalampir va ozgina sarimsoqni siqib oling. Sosni silliq bo'lguncha aralashtiring.
4. Pita nonini toza stol ustiga yoyib, qovurilgan qo'ziqorinlarni bir tekis qilib yoyib, ustiga bodring, pomidor va maydalangan karamni bir tekis taqsimlang.
5. Har bir narsani mayda tug'ralgan o'tlar bilan seping. Sosni hamma narsaga to'kib tashlang. Har bir narsani qattiq rulonga aylantiring va quruq qovurilgan idishda har ikki tomondan qizdiring. Sovuq, qismlarga bo'linib, tekis plastinka ustiga qo'ying.

Qo'ziqorin va pomidor bilan lavash rulosi

Tarkibi:

• yupqa pita noni;
• 300 g tuzlangan champignons;
• 200 g yumshoq krem ​​pishloq;
• maydalangan qora qalampir;
• 100 g piyoz;
• 2 ta pomidor;
• dengiz tuzi;
• mayonez va smetana.

Pishirish usuli:

1. Qo'ziqorin kavanozini oching va ularni filtrga soling, yuving va ularni filtrda qoldiring. Barcha suyuqlik drenajlanishi kerak va qo'ziqorinlar biroz quritilishi kerak. Biz ularni mayda bo'laklarga kesib tashlaymiz. Tozalangan piyozni ingichka yarim halqalarga maydalang. Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring. Tug'ralgan qo'ziqorinlarni qovurilgan idishga joylashtiring. Barcha suyuqlik bug'langanda, piyoz qo'shing, aralashtiring va engil qizarib ketguncha qovuring. Tuz va qalampir.
2. Pomidorlarni yuving, artib oling va ingichka chiziqlar bilan kesing. Smetanani mayonez bilan teng nisbatda aralashtiring. Tuz va ziravorlar bilan tatib ko'ring.
3. Ish yuzasiga bir varaq pita nonini qo'ying. Uni yumshoq krem ​​pishloq bilan yog'lang va tug'ralgan pomidorlarni yotqiz. Ikkinchi varaq bilan yoping. Uni kaftlaringiz bilan engil bosing. Qovurilgan qo'ziqorinlarni tekis qatlamga yoyib, mayonez bilan mo'l-ko'l yog'lang va qattiq rulonga aylantiring.

Qo'ziqorin va piyoz bilan lavash rulosi

Tarkibi:

• Yupqa arman lavash: 2 dona;
• Qo'ziqorinlar: 300-500 gr;
• Piyoz: 1 bosh;
• Tovuq tuxumlari: 3 dona;
• Parmesan pishloq: 50 gr;
• Ko'katlar (ukrop, maydanoz);
• Mayonez - 100 ml;
• Zaytun moyi: 1 osh qoshiq;
• Tuz: bir chimdik.

Pishirish usuli:

1. To'ldirilgan pita noni bir necha daqiqada tayyorlanishi mumkin bo'lgan ko'p qirrali tuyadi.
2. Qo'ziqorinlarni ingichka bo'laklarga kesib oling va to'liq pishganicha qovurilgan idishda qovuring.
3. Piyozni tozalang va mayda choping.
4. Qovurilgan idishda qizdiring zaytun moyi va piyozni oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring, taxminan 5 daqiqa davomida aralashtiring.
5. Qo'ziqorinlarni panga qo'shing va vaqti-vaqti bilan aralashtirishni unutmang, yana 10 daqiqa qovuring. Pishirish paytida ozgina tuz qo'shing
6. Ayni paytda, tuxumni qattiq qaynatib oling, qalamni sarig'idan ajratib oling va ularni alohida-alohida kesib oling. Dereotu, maydanozni yuving va mayda choping
7. Stol ustidagi pita nonini yoyib, ustiga mayonezdan yupqa qatlam surting.
8. Yashil va tuxumni to'ldirishni joylashtiring.
9. Birinchi pita nonini ikkinchisi bilan yoping, shuningdek, mayonez bilan yog'lang, qovurilgan qo'ziqorin va piyozni qo'ying va mayda maydalangan pishloq seping.
10. Qattiq, lekin ayni paytda rulonni ehtiyotkorlik bilan burang. Biz uni plastik qopga (yopishqoq plyonka) solib, namlash uchun muzlatgichga bir necha soat qo'yamiz.
11. Siz qo'ziqorin rulosiga xizmat qilishingiz mumkin bayram dasturxoni. Bu kechki ovqat uchun etarli bo'lmasligi mumkin, ammo bu nonushta va gazak uchun to'g'ri.
12. Xizmat qilishdan oldin, yopishtiruvchi plyonkani olib tashlang va qo'ziqorin va pishloqli lavash rulosini taxminan 2 santimetr kengligida kesib oling. Ehtiyotkorlik bilan bo'laklarni plastinka ustiga qo'ying va ustiga maydanoz bargi bilan bezang.

Pishloq va qo'ziqorinli pishirilgan lavash rulosi

Tarkibi:

• arman lavash - 1 dona.
• shampignon - 200 g
• piyoz - 1 dona.
• qattiq pishloq - 100 g
• qayta ishlangan pishloq - 100 g
• har qanday ko'katlar - 1 dona
• tuxum - 1 dona.
• qo'ziqorinlarni qovurish uchun o'simlik yog'i
• ta'mga ko'ra tuz, qalampir

Pishirish usuli:

1. Men shampignonlarni yuvdim, kesib oldim va piyoz bilan birga o'simlik yog'ida yumshoq bo'lgunga qadar qovurdim. Men ularni tuz va qalampir sepdim. Qattiq va qayta ishlangan pishloq maydalang. Men ikkala pishloqni aralashtirdim. Yashillar (menda bor edi yashil piyoz, arpabodiyon va maydanozning bir necha novdalari) tug'ralgan. Ko'proq o'qish:
2. Men bir varaq lavash qo'ydim. Tayyorlangan qo'ziqorinlarni tepaga qo'ydim. Keyin pishloq va o'tlar. Keyinchalik o'rash qulay bo'lishi uchun men uni chetiga etmasdan, sirt ustida tekisladim. Eritilgan pishloq oqmasligi uchun yuqori va pastki chetlarini ichkariga bukladim, keyin butun lavash varag'ini rulonga aylantirdim.
3. Ruloni pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring. Tuxumni urib, rulonni tarang. Men pechni 180 gradusgacha qizdirdim va u erda rulonni 15 daqiqaga qo'ydim. Hammasi shunday, pishloq va qo'ziqorinli lavash rulosi tayyor! Biz uni bir piyola sho'rva, bir piyola choyga qo'shimcha sifatida va yangi sabzavotlar bilan birga mustaqil taom sifatida ishlatdik.

Qo'ziqorin va pishloqli lavash rulosi juda boshqacha tarzda tayyorlanishi mumkin. Bugun men sizga eng ko'p taklif qilaman mazali variant! Albatta, bu juda mazali, faqat men va oilam uchun mazali. Sizda boshqa imtiyozlar bo'lishi mumkin. Lekin... "Agar sinab ko'rmagan bo'lsangiz, meni ayblamang!" (c) Shunday qilib, siz uni pishirasiz va keyin siz ushbu retseptni oshxona kitobingizga yozish yoki yozmaslik haqida qaror qabul qilishingiz mumkin.

Men ilgari qovurilgan chanterelles yordamida qo'ziqorinli pita rulosini qildim. Men bu qo'ziqorinlarni juda yaxshi ko'raman. Va piyoz va o'tlar bilan birgalikda ular yanada xushbo'y bo'lib chiqadi! Lekin siz qo'lingizda bo'lgan har qanday qo'ziqorinlardan, shu jumladan eng mashhur shampignonlardan foydalanishingiz mumkin. Qo'ziqorinni qayta ishlash turiga kelsak, faqat qovurilganlardan foydalanish shart emas. Siz qaynatilgan, tuzlangan, tuzlangan olishingiz mumkin. Albatta ta'mi tayyor taom asosan qo'ziqorinlarga bog'liq, shuning uchun o'zingiz yoqtirganlarni tanlang. Xo'sh, men unga hamrohlik qilish uchun odatdagidek qattiq pishloq Poshexonskiyni oldim. Har qanday rus buni qiladi, Lambert.

Ushbu ikkita asosiy ingredientga qo'shimcha ravishda, qo'ziqorin va pishloqli lavash rulosiga tuxum qo'yishga qaror qildim. Lekin! Qaynatilgan emas, lekin ... qovurilgan! Ishoning, ta'mi butunlay boshqacha. Va bu tayyorgarlikning birinchi siri. Qanday qovurish kerak? Biz qovurilgan tuxumni tayyorlamaymiz, ular bu erda hech qanday foyda keltirmaydi. Men ularni aralashtirib, ozgina qovurdim, shunda ular qotib qolishi va ho'l bo'lmasligi uchun. Lekin ayni paytda ular yumshoq va yumshoq edi. Shuning uchun, uni tayyorlash uchun tom ma'noda bir necha daqiqa kerak bo'ladi.

Xo'sh, qo'ziqorinli lavash rulosini tayyorlashning ikkinchi siri sousda. Albatta, qoplama uchun, men holatda qilganimdek, bitta mayonez yoki smetana ishlatishingiz mumkin. Ammo bu safar men boshqa yo'ldan bordim - mayonez bilan birlashtirdim tomat pastasi. Bu juda mazali va me'yorida bo'lib chiqdi achchiq sous, bu boshqa barcha ingredientlarni mukammal ravishda to'ldirdi va rulonni quruq holda saqladi!

Xo'sh, keling, batafsilroq ko'rib chiqaylik bosqichma-bosqich fotosuratlar va keyin darhol pishiring mazali rulon qo'ziqorin va pishloqli lavashdan!

Tarkibi:

• yupqa arman lavash - 3 dona, har biri 40 g
• qo'ziqorinlar - 120 g
• pishloq - 130 g
• tuxum - 3 dona
• mayonez - 3 osh qoshiq.
• tomat pastasi - 1 osh qoshiq.
• tuz - bir chimdik
• kungaboqar yog'i - 1 osh qoshiq.

Avvalo, tuxumni yaxshilab isitiladigan tovada yog' bilan qovurdim. Men allaqachon yozganimdek, ular o'rnatilguncha aralashtiriladi va yumshoq qoladi.

Pishloqni maydalang qo'pol qirg'ichdan. Mayonezni tomat pastasi bilan birlashtirib, bir hil rangga kelguncha aralashtiring.

Men birinchi pita nonini qo'ydim. Men uni sous bilan qopladim (butun tayyorlangan massaning yarmi).

Uni ikkinchi pita noni bilan qopladi. Uni pishloqning 1/3 qismiga seping.

Yuqoriga tuxum qo'yiladi.

Men uni uchinchi pita non bilan qopladim. Men uni qolgan sous bilan surtdim. Men piyoz va o'tlar bilan qovurilgan qo'ziqorinlarni qo'shdim.

Yuqoriga sepish uchun ozgina qoldirib, pishloq bilan sepiladi.

Men to'ldirilgan pita nonini rulonga aylantirdim. Men uni qattiq qilishga harakat qildim. Pishirish varag'iga, tikuv tomoni pastga qo'yiladi. Qolgan maydalangan pishloqni ustiga seping.

Men uni 10 daqiqa davomida 200 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ydim. Endi kerak emas!

Hammasi shu, qo'ziqorin va pishloqli juda mazali lavash rulosi tayyor! Siz darhol kesib, issiq xizmat qilishingiz mumkin;)

Retseptni brauzer xatcho'plariga yoki istalgan ijtimoiy tarmoq devoriga saqlang va unga mos ravishda siz uchun qulay vaqtda pishiring. Asosiysi, buni qalb va sevgi bilan qilish;)

Eng yaxshi maqolalar e'lonlarini tomosha qiling! Pishirish onlayn sahifalariga obuna bo'ling,

Men sizga ajoyib atıştırmalık retseptini taklif qilmoqchiman - shampignon va pishloqli lavash rulosi. Rulo juda mazali bo'lib chiqadi, ko'pchilik buni yoqtiradi. Qo'ziqorin va pishloqning kombinatsiyasi deyarli hamma tomonidan tanilgan va sevilgan, shuning uchun bu ishtahani tayyorlashni unutmang! Men shoh shampignonlaridan foydalandim, siz oddiy shampignonlardan foydalanishingiz mumkin. Aytgancha, bu ishtahani istiridye qo'ziqorinlari bilan yoki oldindan qaynatilgan holda tayyorlash mumkin o'rmon qo'ziqorinlari. Tuxumni ko'proq to'yintirish uchun retseptda ishlatiladi, siz ularni umuman qo'shishingiz shart emas.

Ingredientlar

Champignons va pishloqli lavash rulosini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

1 yupqa to'rtburchaklar pita noni;

400 g yangi champignons (men qirollik shampignonlarini ishlatganman);

3 ta qaynatilgan tovuq tuxumi (ixtiyoriy);

100 g qattiq pishloq;

1 piyoz;

mayonez - ta'mga;

tuz, maydalangan qora qalampir - ta'mga;

2-3 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i (qo'ziqorinlarni qovurish uchun);

xizmat qilish uchun yashil piyoz.

Pishirish bosqichlari

Tuxumni 10 daqiqa qaynatib oling, so'ng ularni sovutib oling va tozalang. Qaynatilgan tuxum va pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, tuz qo'shing va aralashtiring.

Champignonlarni yuving, quriting va mayda bo'laklarga bo'ling.

Piyozni tozalang va ingichka yarim halqalarga (yoki choraklarga) kesib oling.

O'simlik yog'ida qovurilgan idishda piyozni vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 1-2 daqiqa davomida o'rtacha olovda qovuring.

Qovurilgan piyoz, tuz va qalampirga tug'ralgan champignons qo'shing.

Qo'ziqorin va piyozni o'rta olovda qovuring, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, yumshoq bo'lgunga qadar (taxminan 5 daqiqa).

Qo'ziqorinlarni sovutib oling va pita nonini mayonez qatlami bilan to'liq yoping.

Sovutilgan shampignon va piyozni pita nonining yarmiga qo'ying.

Qo'ziqorinlar ustiga bir oz mayonez yoyib, pita nonining bu qismini rulonga aylantiring. Pita nonining boshqa qismiga pishloq va tuxum aralashmasini qo'ying va ustiga ozgina mayonez qo'ying.

Qo'ziqorin va pishloqli lavash rulosini plastik to'rva ichiga joylashtiring va 1 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Vaqt o'tgach, uni bo'laklarga bo'lish mumkin.

Champignons va pishloq bilan tayyorlangan, ustiga yashil piyoz sepilgan juda mazali lavash rulosiga xizmat qiling.

Yaxshi ishtaha!