Sekin pishirgichda sutli guruch pyuresi. Sut bilan sekin pishirgichda suyuq guruch pyuresi. Sutli guruch bo'tqasining kaloriya tarkibi

Guruch pyuresi sekin pishirgichda - bu, ehtimol, yangi oshxona yordamchisini sinab ko'rishda tayyorlanadigan eng keng tarqalgan taom. Guruchli pyuresi haqida hech qanday murakkab narsa yo'q, lekin siz osongina va kafolatlangan natijalar bilan nonushta yoki kechki ovqat uchun xushbo'y, qoniqarli, mazali bo'tqa tayyorlashga imkon beradigan bir nechta texnikani bilishingiz kerak. Agar sekin pishirgichda birinchi marta pishirayotgan bo'lsangiz, bizning maslahatlarimiz bu vazifani engishingizga yordam beradi.

• Guruch pyuresi uchun siz foydalanishingiz kerak dumaloq donli guruch, u yaxshiroq pishiradi. Uzoq don yoki qaynatilgan guruch garnitür sifatida yaxshi yoki guruch sho'rva guruch donalari bir-biriga yopishmaganda. Guruch pyuresi "yog'li", bug'langan bo'lishi kerak;
• Agar siz sut bilan guruch bo'tqasini pishirsangiz, har doim sutga taxminan 1: 3 nisbatda suv qo'shing, bu ta'mga ta'sir qilmaydi, lekin sut vana orqali qochib ketmaydi;
• Sutning idishdan qochib ketishini oldini olishning yana bir usuli bor: bir parcha sariyog 'oling va idishning yon tomonlarini yog'lang;
• Agar siz guruch bo'tqasini kechiktirilgan (kechqurun) pishirishga qaror qilsangiz, suv yoki sutning bir qismini muzlatib, qolgan ingredientlar bilan birga idishga soling. Hatto eng issiq kechada ham sut nordon bo'lmaydi, sinovdan o'tgan!
• Guruchli pyuresi sutsiz pishirilishi mumkin. Bunday holda, unga meva va rezavorlar (yangi yoki quruq), sabzavot yoki go'sht qo'shing. E'tibor bering: go'shtli guruch bo'tqasi palov emas! Palovni tayyorlash texnologiyasi, shu jumladan sekin pishirgichda, butunlay boshqacha;
• Turli xil ko'p pishirgichlarda "Porridge", "Sutli bo'tqa" yoki "Don" rejimlari boshqacha ishlaydi. Qurilma qanchalik kuchli bo'lsa, pishirish uchun kamroq vaqt ajratiladi. 500 Vt quvvatga ega Panasonic multivarklarida "Sutli bo'tqa" rejimi bir soat yoki undan ham ko'proqqa uzaytiriladi. Agar siz ko'p miqdorda bo'tqa pishirsangiz, don biroz pishmagan qolishi mumkin. Rejimni yana o'rnating yoki bo'tqani isitish rejimida bir yarim soatga qoldiring (albatta, nonushtasiz qolmaslik uchun bo'tqani o'z vaqtida tayyorlashda buni hisobga olishingiz kerak). Kuchli ko'p pishirgichlar har qanday miqdorda oziq-ovqat bilan osonlikcha ishlay oladi;
• Agar ko'p pishirgichingiz avtomatik dasturlarga ega bo'lsa, odatda pishirish vaqtini belgilashingiz shart emas. Biroq, dastur turidan qat'i nazar, vaqtni sozlash imkoniyatini ta'minlaydigan birliklar mavjud. Qoidaga ko'ra, bunday ko'p pishirgichlarda sutli pyuresi pishirish vaqti 25 daqiqaga o'rnatiladi. Uni ikki barobarga qo'shing - pyuresi yanada mazali va yumshoqroq bo'ladi;
• Sekin pishirgichdagi eng mazali guruch pyuresi kechiktirilgan boshlanish bilan olinadi. Buni o'zingiz tekshirib ko'ring!

Shunday ekan, boshlaylik. Ko'p pishirgichni sinab ko'rishda biz e'tibor beradigan birinchi retsept uning ko'rsatmalarida joylashgan. Ko'rsatmalar ko'pincha o'qilmaydi yoki diqqat bilan o'qilmaydi, shuning uchun undan boshlaylik.

Sekin pishirgichda guruch suti bo'tqasi

Tarkibi:

• 1 ko'p stakan guruchli don,
• 1-2 ko'p stakan suv,
• 2-3 ko'p stakan sut,
• bir chimdik tuz
• 1-2 osh qoshiq. l. shakar (yoki ta'mga qarab)
• 50 g sariyog '.

Tayyorlanishi:

1. Shaffof bo'lgunga qadar guruchni bir necha suvda yuving. Bu juda muhim, chunki yomon yuvilgan guruch pyuresi vana orqali chiqib ketishiga imkon beradi, ayniqsa sizda kichik idish bo'lsa va ko'p pishirgichni yuvish juda qiyin.
2. Mutlaqo toza guruchni bir muddat iliq suvda namlash mumkin. Multiviar idishning devorlarini moylash sariyog'. Unga guruch qo'ying, qaynatilgan suv qo'shing (qaynatilgan bo'lishi kerak, ayniqsa kechikkan ovqat pishirsangiz) va sut qo'shing. Ta'mga tuz va shakar. Sekin aralashtiramiz va qopqog'ini yoping.
3. Keyinchalik, siz shunchaki "Sutli bo'tqa" dasturini tanlashingiz va "Ishga tushirish" tugmasini bosishingiz mumkin yoki dasturni tanlagandan so'ng, tayyor bo'tqa kerak bo'lgunga qadar vaqtni hisoblang (masalan, agar siz ovqatni 11 da qo'ygan bo'lsangiz: 00:00 va pyuresi soat 7:00 00 da kerak bo'ladi, kechiktirilgan ishga tushirish uchun 8 soatni tanlang, pishirishni qachon boshlashni multivarkning o'zi hal qiladi, tayyorlik signali aniq 7-00 da eshitiladi).
4. Hammasi! Retseptdagi ko'p ko'zoynaklar oddiy ko'zoynaklar yoki stakanlar bilan almashtirilishi mumkin, asosiysi nisbatlarni saqlashdir. Agar bo'tqa sizga qalin bo'lib tuyulsa, keyingi safar suv yoki sut qo'shing.

Guruchli bo'tqa mayiz bilan

Tarkibi:

• 1 ta to'plam guruch (dumaloq don),
• 2 ta to'plam sut,
• 1 ta to'plam suv,
• 50 ta engil mayiz,
• 1 osh qoshiq. sariyog ',
• shakar, tuz - ta'mga.

Tayyorlanishi:

1. Guruchni yaxshilab yuvib tashlang va multivark idishiga soling. Mayizlarni issiq suvda yuving va siqib oling.
2. Uni idishga soling, ta'mga sut, suv, sariyog ', shakar va tuz qo'shing, aralashtiring va qopqog'ini yoping. "Sutli bo'tqa" rejimini o'rnating.
3. Mayiz bilan bir qatorda, tatib ko'rish uchun bo'tqangizga har qanday quritilgan mevalarni qo'shishingiz mumkin.

Pishirilgan sutli guruch pyuresi

Tarkibi:

• 1 ta to'plam guruch,
• 1 ta to'plam suv,
• 1-2 ta to'plam. pishirilgan sut (kerakli qalinlikka qarab),
• mayiz va quritilgan o'rik - ta'mga,
• shakar, tuz, sariyog '.

Tayyorlanishi:

1. Quritilgan o'riklarni yuving va kub shaklida kesing. Shuningdek, guruch va mayizni yuving. Barcha ingredientlarni idishga joylashtiring, suv va pishirilgan sut qo'shing va "Sutli bo'tqa" yoki "Porridge" rejimini o'rnating.
2. Rejim tugashi haqidagi signaldan so'ng, bo'tqani aralashtiramiz va uni "Isitish" rejimida yana 10-15 daqiqa qaynatib qo'ying.

Pishloq va qaymoq bilan guruch

Tarkibi:

• 2 ta to'plam bug'langan guruch,
• 2 ta to'plam suv,
• 1 osh qoshiq. l. sariyog ',
• 1 ta to'plam og'ir krem,
• 100 g maydalangan pishloq,
• tuz.

Tayyorlanishi:

1. Guruch, tuz, sariyog'ni idishga soling, suv qo'shing va "Don" yoki "Grechka" rejimida pishiring.
2. Rejim tugagach, idishga qizdirilgan kremni quying, pishloq qo'shing, yaxshilab aralashtiring va qopqoq ostida "Isitish" rejimida 5-7 daqiqaga qoldiring.

Qovoq, mayiz va olma bilan guruch pyuresi

Tarkibi:

• 800 g qovoq,
• 2 ta olma,
• 50-70 g quyuq mayiz,
• 1 ta to'plam guruch (uzun don),
• 2 ta to'plam suv,
• tuz, shakar, sariyog '- ta'mga.

Tayyorlanishi:

1. Tozalangan qovoqni kub shaklida kesib oling, olma tozalang va tilimga kesib oling. Guruchni yuving.
2. Mayizlarni saralang, yaxshilab yuvib tashlang va qaynoq suvda bir necha daqiqa bug'lang. Barcha ingredientlarni idishga joylashtiring, suv bilan to'ldiring, tuz, shakar va sariyog 'qo'shing, qopqog'ini yoping va "Pilaf" rejimini o'rnating.

Qo'ziqorin va sabzavotlar bilan guruch pyuresi

Tarkibi:

• 1 ta to'plam guruch,
• 300-350 g qo'ziqorin (yangi yoki muzlatilgan),
• 1 piyoz,
• 1 shirin qizil qalampir,
• 1 sabzi,
• 1 ta to'plam pomidor sharbati,
• 1 ta to'plam suv,
• tuz, ziravorlar - ta'mga.

Tayyorlanishi:

1. Shaffof bo'lgunga qadar guruchni yuving. Piyozni kub shaklida kesib oling, sabzi, qo'ziqorin va mayda maydalagichda maydalang. shirin qalampir chiziqlar bilan kesilgan.
2. "Pishirish" yoki "Qovurish" rejimini yoqing va qovuring o'simlik yog'i avval piyoz shaffof bo'lguncha, so'ngra qolgan sabzavotlar va qo'ziqorinlarni qo'shing va 10-15 daqiqa davomida qaynatib oling.
3. Guruchni idishga soling, tuz va ziravorlar qo'shing, quying pomidor sharbati va suv soling va "Palov" rejimini o'rnating.

Porridge, ayniqsa sutli guruch bo'tqasi bo'lsa, bolalar va kattalar uchun ajoyib nonushta bo'ladi. Uni tayyorlashda hech qanday qiyin narsa yo'q, ayniqsa oshxonada ko'p pishirgich bo'lsa, unda siz sutni tomosha qilishingiz va nonushta yonib ketishidan qo'rqishingiz shart emas.

Ushbu taomning mavjud versiyalari har qanday multivark modeliga osongina moslashtirilishi mumkin. Pishirish uchun asosan "Sutli bo'tqa" opsiyasi ishlatiladi, ammo u bo'lmasa, siz boshqalardan foydalanishingiz mumkin: "Guruch", "Pishirish" yoki "Pishirish".

Ko'p pishirgichdagi har qanday idishda bo'lgani kabi, asosiy ingredientlar uchun o'lchov birligi gadjet bilan birga keladigan ko'p oynadir, shuning uchun elektr panning modelidan qat'i nazar, nisbatlarda xato qilish qiyin bo'ladi.

Ushbu maqolada sutli bir chashka qahvaning kaloriya tarkibi haqida o'qing.

Bu erda siz uy qurilishi tvorogining retseptini topishingiz mumkin.

Polaris multivarkda sutli guruch pyuresi retsepti

Har bir ko'p pishirgich modeli o'ziga xos xususiyatlarga ega, shuning uchun Polaris multivarklarida "Sutli bo'tqa" opsiyasi mavjud, bu taom uchun juda mos keladi, lekin u dasturlar ro'yxatining eng oxirida joylashgan, shuning uchun siz "Menyu" tugmasini bosishingiz kerak. uzoq vaqt.

Sutli guruchli nonushta tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• 1 ko'p skanerli guruchli don;
• 4 ko'p stakan sut;
• 1 ko'p stakan suv;
• 50 g granüllangan shakar;
• 30 g sariyog ';
• 3 g osh tuzi.

Idishni tayyorlash uchun 65 daqiqa vaqt ketadi, shundan 5 daqiqasi ovqatni o'lchash va idishga quyish uchun, qolgan vaqt esa to'g'ridan-to'g'ri elektron yordamchida pishirishga sarflanadi.

Tayyor sut-guruchli taomning kaloriya tarkibi 107,5 kkal / 100 g.

1. Guruchning kerakli miqdorini o'lchab, sovuq suv ostida yaxshilab yuvib tashlang va uni ko'p idishga o'tkazing;
2. Keyin suyuqlikni quying: suv va sut. Ularning nisbati va miqdori sizning didingizga qarab o'zgartirilishi mumkin;
3. Shakar va tuz qo'shing, bir parcha sariyog 'qo'ying va barcha mahsulotlarni aralashtiring;
4. "Sutli bo'tqa" dasturini boshlang, uning davomiyligi 45 daqiqa. Oxiri haqidagi ovozli signaldan so'ng, siz darhol idishni stolga qo'yishingiz mumkin yoki uni yana ¼ soat davomida issiq ushlab turishingiz mumkin, bu esa mustahkamlikni qalinroq va ta'mni yanada boy qiladi.

Redmond multivarkda sutli suyuq guruchli pyuresi

Pishirish jarayonlarining ketma-ketligi yupqa bo'tqa sutli guruch donidan bir xil oldingi retsept. Albatta, ingredientlarning nisbati biroz o'zgaradi, shunda idish suyuq bo'ladi. Pishirish uchun mos bo'lgan rejim "Sutli bo'tqa".

Sut bilan suyuq guruch pyuresi uchun siz quyidagi nisbatda mahsulotlarni olishingiz kerak:

• 1 to'liq bo'lmagan ko'p stakan guruch (160 ml darajagacha);
• 1000 ml sut;
• 100 g shakar;
• 10 g tuz;
• 25 g sariyog ';

Pishirish vaqti guruchning yumshoqligiga bog'liq bo'ladi. uchun maydalangan don 30 daqiqa kifoya qiladi, ko'proq qaynatilgan guruch uchun - 40 daqiqa. Bundan tashqari, idish isitish rejimida (10 dan 15 minutgacha) saqlanishi kerak.

Bolalar va kattalar uchun 100 g bunday nonushtaning kaloriya tarkibi 114,6 kkal bo'ladi.

1. Ko'p idishning pastki va devorlarini yumshoq sariyog 'bo'lagi bilan yog'lang;
2. Donni yaxshilab yuvib tashlang va uni sekin pishirgichga o'tkazing. Ko'p panning tarkibini sutga to'kib tashlang, shirin va tuzlang. Ingredientlarni shakar va tuz donalari to'liq eriguncha aralashtiring;
3. Tegishli rejimni yoqing va vaqtni belgilang. Mo''jizaviy qozon ishni tugatgandan so'ng va isitish rejimida bo'lgandan so'ng, pyuresi plitalarga quyilishi mumkin.

Panasonic multivarkda sutli va quritilgan mevalar bilan guruchli pyuresi

Bo'tqaga quritilgan mevalar qo'shib, tanish taomning ta'mini boyitish mumkin. Quritilgan o'rik va mayiz idealdir, lekin o'rik qo'shmaslik yaxshiroqdir, chunki ular tayyor nonushta taomining rangini yoqimsiz kulrang soyaga aylantiradi. Quritilgan olma va nok, garchi sog'lom bo'lsa-da, pishirishdan keyin juda qattiq bo'lib qoladi va ovqatlanish uchun noqulay bo'ladi, shuning uchun ularni guruchga qo'shmaslik kerak.

Panasonic mo''jizaviy qozonidagi quritilgan mevalar bilan guruch pyuresi uchun sizga kerak:

• ½ ko'p stakan guruchli don;
• 500 ml sut;
• 50 g shakar;
• 40 g sariyog ';
• 50 g mayiz va quritilgan o'rik;
• 5 g osh tuzi.

Panasonic multivarklarining quvvati bor-yo'g'i 500 Vt bo'lganligi sababli, pishirish vaqti 1 soatgacha cho'ziladi, shuningdek, tayyorgarlik jarayonlari uchun vaqt (10-15 daqiqa).

Idishning kaloriya tarkibi - 152,0 kkal / 100 g.

1. Chiqindilarni va ortiqcha kraxmalni olib tashlash uchun donni yuving va quritilgan mevalar bilan ham xuddi shunday qiling;
2. Barcha ingredientlarni ko'p pishirgichga joylashtiring, aralashtiring va "Sutli bo'tqa" opsiyasidan foydalanib pishiring. Pishirish davomiyligini qo'lda o'rnatishning hojati yo'q, u avtomatik ravishda dastur parametrlari bilan belgilanadi.

Flibs multivarkida sutli va qulupnayli guruchli pyuresi

Yorqin, vitaminlarga boy rezavorlar sizni kun davomida quvvatlantirishi va ertalab kayfiyatingizni ko'tarishi mumkin. Shunday qilib, meva qo'shilishi menyuni mazali diversifikatsiya qilishi mumkin. IN bu retsept Qulupnay ishlatiladi, lekin sizda yo'q bo'lsa, boshqa sevimli reza mevalaridan foydalanishingiz mumkin. Yozda bu pyuresi yangi qulupnay bilan xizmat qiladi, qishda esa muzlatilganlarni qo'shishingiz mumkin.

Qulupnayli sutli guruch pyuresi uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• 1 ko'p stakan guruch;
• 3 ko'p stakan sut;
• 1 ko'p stakan suv;
• 50 g granüllangan shakar;
• 5 g tuz;
• 20 g sariyog ';
• 300 g qulupnay.

O'rtacha pishirish vaqti 70-80 minut bo'ladi.

100 g uchun hisoblangan taomning kaloriya tarkibi 91,9 kkal bo'ladi.

Philips multivarkida pishirish tartibi:

1. Yuvilgan guruch donini shakar, tuz va sariyog 'bilan ko'p idishga joylashtiring:
2. Ingredientlar ustiga suv bilan suyultirilgan sutni to'kib tashlang;
3. Menyu ro'yxatidagi "Sutli bo'tqa" kabi element yordamida taom tayyorlang;
4. Qulupnaylarni yuving va katta rezavorlarni mayda bo'laklarga bo'ling. Muzlatilgan qulupnaydan foydalansangiz, ularni plastinka ustiga qo'ying, bir chimdik shakar va mikroto'lqinli pechga bir daqiqa seping;
5. Tayyor bo'tqalarni plastinkalarga qo'ying va ustiga qulupnay qo'ying.

Mulinex multivarkda sut, asal va banan qo‘shilgan guruchli bo‘tqa

Bu retsept avvalgi bilan umumiy narsaga ega bo'lib ko'rinadi, u ham mevalardan foydalanadi, lekin bu taomga shakar emas, balki asal beradi. Bundan tashqari, ta'mga qarab ingredientlarga ozgina muskat yong'og'i qo'shishingiz mumkin, bu ma'lum bir achchiqlikni qo'shadi.

Mulinex multivarkda bu pyuresi tayyorlash uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• 1 ko'p stakan guruch;
• Yog 'miqdori kamida 2,5% bo'lgan 2 ko'p stakan sut;
• 2 ko'p stakan ichimlik suvi;
• 50 g asalari asali;
• 200 g banan;
• 3-5 g muskat yong'og'i.

Pishirish vaqti: 1 soat 20 daqiqa.

Guruch bo'tqasining ushbu versiyasining kaloriya tarkibi 100 g uchun 90,1 kkal.

1. Sutni suv bilan suyultiring va olingan suyuqlikni yuvilgan guruchni ko'p idishga quying, asal qo'shing. Hamma narsani aralashtiring;
2. Oshxona yordamchisini "Sutli bo'tqa" (yoki "Sho'rva/stew") rejimiga yoqing;
3. Dastur tugagandan so'ng, muskat yong'og'i qo'shing, aralashtiring va 10-15 daqiqa davomida issiqda qoldiring;
4. Bu vaqt ichida siz bananlarni tozalashingiz va tilimga kesib olishingiz kerak;
5. Tayyor guruchli idishga xizmat qiling, ustiga banan bo'laklari bilan bezatib turing.

Sut va qovoqli guruch pyuresi bosimli pishirgichda

Ko'p odamlar qovoqning inson tanasi uchun foydalari haqida bilishadi, ammo uni qanday mazali pishirish kerakligi haqidagi savol ko'pincha hayratlanarli. Ko'p pishirgichli pishirgichda sutli mazali guruch pyuresi tayyorlab, qovoqni tez va mazali pishirishingiz mumkin. Shunisi e'tiborga loyiqki, ushbu gadjetda ovqat tayyorlashda ovqat hajmini o'zgartirish pishirish vaqtini o'zgartirishni talab qilmaydi.

Ushbu taom uchun quyidagi ingredientlar ishlatiladi:

• 500 g qovoq pulpasi urug'siz va qobig'isiz;
• 1000 ml sigir suti;
• 65 g shakar (yoki tatib ko'rish uchun bir oz ko'proq);
• 230 g dumaloq guruch;
• 40 g sariyog ';
• 10 g vanil shakar.

Idishni tayyorlash uchun 30 daqiqadan ko'proq vaqt kerak bo'lmaydi.

Qovoq-guruchli pyuresi kaloriya tarkibi - 100,1 kkal / 100 g.

1. Maydalangan aralashmani ko'p bosimli pechning idishiga soling. qo'pol qirg'ichdan qovoq, yuvilgan don, shakar, sariyog 'va vanil shakar. Har bir narsaga sut quying;
2. Bosimli pishirgichning qopqog'ini yopgandan so'ng, valfni "3-bosim" ga va "Porridge" opsiyasini 15 daqiqaga qo'ying;
3. Ovozli signaldan so'ng, qulf o'z-o'zidan ochilguncha kuting va stolga mazali qovoq bo'tqasini berishingiz mumkin.

Guruchli donli sutli pyuresi kabi taom uchun dumaloq donli guruch eng mos keladi, chunki u eng yaxshi qaynatiladi.

Yog'li sutdan (2,5% dan 3,2% gacha) sutli guruch bo'tqasini pishirish yaxshidir, shuning uchun taom yanada xushbo'y va mazali bo'ladi.

Ko'p pishirgichda sutli idishlarni tayyorlashda, uy bekalari sutning valfdan chiqib ketishi kabi muammoga duch kelishadi. Agar siz sutni suv bilan suyultirsangiz, sutning uch qismini suvning bir qismiga olsangiz, bu holatdan qochishingiz mumkin. Tayyor taomning ta'mi bunga ta'sir qilmaydi va barcha sut ko'p idishda qoladi.

Agar siz sutli bo'tqani bir soat oldin uyg'onmasdan nonushta qilish uchun tayyorlamoqchi bo'lsangiz, lekin "Kechiktirilgan boshlash" opsiyasidan foydalansangiz, sutni muzlatib, qolgan ingredientlar bilan multivark idishiga solib qo'yishingiz kerak. Shunday qilib, hatto yoz kuni ertalab, signaldan keyin siz nordon sutli guruch bilan emas, balki mazali sutli bo'tqa bilan nonushta qilishingiz mumkin.

Tajribasiz uy bekalarini ko'pincha savol qiziqtiradi: idishga qachon sariyog' qo'shish kerak? Uni zudlik bilan qolgan ingredientlar bilan, tayyor bo'tqa solingan ko'p idishga yoki to'g'ridan-to'g'ri plastinkaga xizmat qilishdan oldin joylashtirish mumkin. Shunday qilib, qachon degan savolga javob faqat shaxsiy imtiyozlarga bog'liq.

uchun samimiy nonushta Sekin pishirgichda sutli guruch pyuresi juda mos keladi, uning retsepti juda oddiy. Biz hammamiz bilamizki, ba'zida ona uchun hamma narsani qilish uchun yana bir daqiqa vaqt topish qanchalik qiyin. Farzandlaringizni ertalab maktabga tayyorlash, eringizni ishga yuborish, ayniqsa shoshayotgan bo'lsangiz, hamma joyga borish, ovqat pishirish va oilangizga mazali nonushta qilish oson emas. Shunday qilib, nonushta tayyorlash haqida tashvishlanmaslik uchun multivark yordam beradi.

Sekin pishirgichda sutli guruch pyuresi: qanday pishirish kerak

Ko'p pishirgichni sotib olish bilan turli xil idishlarni tayyorlash shunchaki zavqga aylanadi. Porridges ayniqsa sekin pishirgichda yaxshi chiqadi. Va qancha muammolar kamayadi! Siz pechkada va hatto sut bilan bo'tqa pishirganda, u qochib ketmasligiga yoki yopishmasligiga ishonch hosil qiling. Sekin pishirgichda sutli guruch pyuresi mazali, yumshoq bo'lib chiqadi va og'izda eriydi.

Sutli bo'tqa umuman yonmaydi va sut hech qayerga oqmaydi. Sutli pyuresi hech qanday maxsus tashvish tug'dirmasdan pishiriladi va bundan tashqari, hamma narsani saqlaydi foydali xususiyatlar. Shunday qilib, keling, qanday pishirishni bilib olaylik oddiy retsept mazali guruch pyuresi. Boshlaymiz!

Pishirish uchun zarur bo'lgan ingredientlar:

• 0,5 stakan qisqa donli guruch;
• 1 osh qoshiq shakar;
• 1 stakan sut;
• 1 stakan suv;
• Sariyog'.

1. Boshlash uchun siz hali ham guruchni yuvish uchun ozgina vaqt sarflashingiz kerak (suv toza bo'lgunga qadar 7-8 marta).
2. Endi uni multivark idishiga quying, suv, shakar, sut, sariyog 'qo'shing va aralashtiring.
3. Endi siz multivarkning qopqog'ini yopishingiz va kerakli rejimni tanlashingiz mumkin. Bu multivark ishlab chiqaruvchisiga qarab, "sutli bo'tqa" yoki "guruch" rejimi.
4. Taymer pishirish haqida sizni xabardor qilgandan so'ng, shoshilmang, multivark avtomatik ravishda isitish rejimini o'rnatadi. Hatto bo'tqani bu holatda 15 daqiqaga qoldirish tavsiya etiladi.

Sekin pishirgichda sutli guruch pyuresini pishirishda hech qanday murakkab narsa yo'q, hamma narsa tez va mazali! Yaxshi ishtaha!

Sekin pishirgichda sutli guruch pyuresi (video)

Guruch murakkab, sog'lom uglevodlarga boy mahsulot bo'lib, shuningdek, noyob mikroelementlar va vitaminlarni o'z ichiga oladi. Guruch bo'tqasini iste'mol qilgandan keyin to'yish hissi tez keladi va uzoq vaqt davom etadi. Sekin pishirgichda sutli qalin yoki yupqa mazali guruch pyuresi - ajoyib variant tez, qoniqarli va mazali nonushta, bu sizga uzoq vaqt quvvat bag'ishlaydi va sizga yaxshi kayfiyat bag'ishlaydi.

Sut bilan sekin pishirgichda guruch pyuresi uchun har qanday retsept, masalan, jo'xori uni kabi, juda oddiy.

Ammo idish mukammal bo'lishi uchun tayyorlashning ba'zi nozikliklarini hisobga olish kerak.

Bundan tashqari, darhol aytish kerakki, bu erda hamma narsa individualdir - kimdir qalin shirin bo'tqani yaxshi ko'radi, kimdir uni suyuq va to'liq shakarsiz yaxshi ko'radi, ba'zilari esa har qanday turdagi, lekin faqat mayiz bilan ovqatlanadilar.

O'zingizning sevimli variantingizni topish uchun u yoki bu maslahatni sinab ko'ring, nisbatlar va qo'shimcha mahsulotlar bilan tajriba qiling.

Mazali guruch pyuresi uchun yumaloq guruchni tanlash yaxshidir - u ko'proq yopishqoq. Asos sifatida, har qanday guruch, uzun donli, jigarrang, bug'langan va boshqa navlarga mos keladi, ammo yumaloq guruchdan samimiy, xushbo'y pyuresi olinadi.

To'liq yog'li sut bilan taom yanada mazali bo'lib chiqadi, lekin ayni paytda yuqori kaloriya hisoblanadi. To'liq sut idishdan "qochishga" moyil bo'ladi, shuning uchun uni suv bilan ozgina suyultirish kerak.

Ko'pchilik tomonidan sevilgan quyultirilgan sut ham pishirish uchun ishlatiladi. Quyultirilgan sutli guruch pyuresi quyidagicha pishiriladi: quyultirilgan sut qaynoq suvga 1: 1 nisbatda qo'shiladi va yaxshilab aralashtiriladi, shundan so'ng boshqa mahsulotlar qo'shiladi. Shu bilan birga, shakar bilan ehtiyot bo'ling - agar quyultirilgan sut allaqachon mavjud bo'lsa, unda uni qo'shishning hojati yo'q.

Juda qiziqarli taomlar bilan olinadi kokos suti. U quyultirilgan bilan bir xil tarzda suyultiriladi, shirinlik darajasi ta'mga qarab nazorat qilinadi.

Sekin pishirgichda pishirish paytida idishni aralashtirishning hojati yo'q.

Kechiktirilgan ishga tushirish funksiyasi

Kechiktirilgan boshlash - pishirishni boshlashni kechiktirish funktsiyasi, juda qulay narsa.

Kechikish vaqti foydalanuvchi tomonidan taymer yordamida aniqlanadi.

Bu sizga to'g'ri vaqtda tayyor issiq taomni olish imkonini beradi.

Ertalab siz kechki ovqatni idishga solib, issiq bo'tqa bilan nonushta qilishingiz mumkin.

Bu xususiyat deyarli barcha mashhur multivarklarda va bosimli pishirgichlarda mavjud.- Bork, Mulinex, Polaris, Panasonic, Philips, Redmonod, Scarlet.

• foydalanuvchi ovqatni qo'yadi (sut ertalab nordon bo'lib qolmasligi uchun, albatta, sovutilgan va yangi);
• taom qaysi dasturda tayyorlanishini belgilab beradi (“Porridge”, “Sutli bo‘tqa”, “Sho‘rva”, “Palov”, “Donalar” va boshqa o‘rnatilgan dasturlar);
• dasturni boshlash uchun boshlanish vaqtini tanlaydi. Agar ertalab soat 7 ga qadar nonushta kerak bo'lsa va sutli pyuresi tayyorlash uchun avtomatik dastur 30 daqiqaga mo'ljallangan bo'lsa, foydalanuvchi boshlanish vaqtini 06:30 ga o'rnatadi.

Suyuqmi yoki qalinmi?

Sut bilan sekin pishirgichdagi guruch pyuresining mustahkamligi don va suyuqlik nisbati bilan belgilanadi.

Yopishqoq pyuresi 1 qismli don va 3 qismli suyuqlikdan tayyorlanadi. Bunday holda, sutni issiq suv bilan yarmida suyultirish maqsadga muvofiqdir.

Juda qalin bo'tqa Bu don va suyuqlikning 1: 2 nisbatida chiqadi. Lekin birinchi navbatda, guruchni suvda qaynatish tavsiya etiladi. yarim tayyor bo'lgunga qadar, keyin suvni to'kib tashlang va uni qaynoq sut bilan almashtiring. Agar buni qilmasangiz, guruch shunchaki yonib ketadi.

Sut bilan sekin pishirgichdagi suyuq guruch pyuresi don va suyuqlik nisbatida 1: 4 nisbatda pishiriladi..

Sutli guruchli pyuresi retsepti

Bolaligimda ertalab sutli bo'tqa bilan boshlash odat edi. Endi men bu an'anani oilamda ildiz otib qo'ymoqchiman, lekin erim guruchdan tashqari bo'tqa eyishni qat'iyan rad etadi. Shuning uchun sutli guruchli pyuresi mening oilamdagi yakshanba kungi nonushta uchun eng mashhur variantdir.

Albatta, siz onalar va buvilar pishirgan kabi yirtqichlardan sutli bo'tqa pishirishingiz mumkin, lekin men sekin pishirgichda sutli guruch bo'tqasini yaxshi ko'raman. Nega? Birinchidan, bu tayyorgarlik vaqtni tejaydi, chunki siz doimo aralashtirib, sutni kuzatib borishingiz shart emas. Ikkinchidan, bo'tqa kuyishi uchun hech qanday holat yo'q edi. Uchinchidan, taom juda mazali va yumshoq bo'lib chiqadi.

Oshxona: Ruscha Taom turi: sutli bo'tqa Pishirish usuli: sekin pishirgichda Porsiya: 3 40 min.

Tarkibi:

• guruch - 1 ko'p stakan
• sut - 4 ko'p stakan
• shakar - 1,5 osh qoshiq
• tuz - 1/3 choy qoshiq.
• bir parcha sariyog '.

Pishirish usuli:

Sovuq sutga quying.

Tuz, shakar va sariyog 'qo'shing. Aralashtiring. "Porridge" rejimini yoqing, multivark qopqog'ini yoping va yarim soat davomida pishiring. Belgilangan vaqtdan keyin "mo''jizaviy kostryulkalar" ni o'chiring, tarkibini yaxshilab aralashtiring va qopqog'ini yana 10 daqiqa yoping.

Biz bo'tqalarni plastinkalarga qo'yamiz va sevimli xonadon a'zolarini dasturxonga taklif qilamiz. Yaxshi ishtaha!

Bo'tqani qanday mazali qilish mumkin?

Guruchli sutli bo'tqa o'z-o'zidan mazali, lekin uni tez-tez iste'mol qilsangiz, u zerikarli bo'lishi mumkin.

Yangi mahsulotlarni standart retseptga kiritish orqali siz turli xil ta'm va boy aromatlarni olishingiz mumkin.

Barcha qo'shimchalar odatda qaynatilgandan keyin kiritiladi, chunki ular ilgari kiritilganda sut oqsilining koagulyatsiyasini qo'zg'atishi mumkin.

• mayiz, quritilgan o'rik, o'rik issiq suv bilan yuvib tashlang, bir xil o'lchamdagi bo'laklarga bo'ling, eritilgan sariyog 'ichiga qo'ying va ozgina - taxminan 3-5 daqiqa, past olovda yoki suv hammomida isitiladi. Keyin pishirish dasturi tugashidan bir yoki ikki daqiqa oldin uni bo'tqaga yuboring;
• yangi olma, nok va zich suvli pulpa bilan boshqa mevalar bo'laklarga bo'lingan qo'shilgan (ularni tozalamaslik yaxshiroqdir, chunki qobig'i pektin va vitaminlarga boy) pishirish dasturi tugashidan 5-7 daqiqa oldin. Sekin pishirgichda olma bilan guruch pyuresi, ayniqsa, agar siz ozgina doljin qo'shsangiz yaxshi bo'ladi;
• rezavorlar bilan biroz boshqacha vaziyat. Gilos, shirin gilos va boshqa mevalardan qattiq chuqurlarni olib tashlash kerak. Shuningdek, uzumdan urug'larni olib tashlash tavsiya etiladi. Smorodina va qulupnaydan ehtiyotkorlik bilan "antennalar" novdalarini olib tashlang. Xizmat qilishdan oldin tayyor bo'tqani rezavorlar yoki ularning bo'laklari bilan sepish yaxshiroqdir. Ularni pishirish tavsiya etilmaydi - ular juda ko'p sharbat chiqaradi va bo'tqani juda suyuq qiladi va yorqin ta'mini yo'qotadi;
• Yong'oq bilan ham mazali bo'ladi. Katta qismlar pishirish tugashidan 10 daqiqa oldin yong'oq qo'shing va maydalangan yong'oqlar sepilgan tayyor taom. Yong'oq aromasini kuchaytirish uchun ular quruq qovurilgan idishda ozgina qovurilishi mumkin;
• Hatto uni yoqtirmaydiganlar ham banan bilan guruch bo'tqasini eyishadi, bolalarga hamma yoqadi. Dastur tugashiga bir necha daqiqa qolganda, deyarli tayyor taomga banan pyuresi yoki meva bo'laklari va bir chimdim mayda maydalangan muskat yong'og'i qo'shing. Agar banan juda yumshoq va pishgan bo'lsa, unda siz bo'tqaga shakar qo'shishingiz shart emas, u hali ham shirin bo'ladi;
• ananas - ekzotik sevuvchilar uchun. Ananas kubiklari asal bilan aralashtiriladi va ozgina sharbat chiqarilgach, ular tayyor issiq bo'tqa qo'shiladi.
• apelsindan Bezatish uchun xizmat qilishdan oldin qobig'i olib tashlanadi va keyin bo'tqa ustiga sepiladi. Keyin sharbat siqib chiqariladi va taymer signalidan bir necha daqiqa oldin deyarli tayyor bo'tqa ichiga quyiladi. Yangi apelsin o'rniga, shakarlangan apelsin qobig'i yoki murabbo olish yaxshidir, masalan, retsepti bu erda bo'lgan revent bilan;
• tayyor bo'tqa qo'shiladi asal, tercihen grechka yoki kuchli aromali boshqa nav. Asal qo'shgandan keyin bo'tqani qaynatish tavsiya etilmaydi;
• gaplashsak ziravorlar haqida, keyin doljin, muskat yong'og'i, maydalangan zanjabil, vanillin, limon qobig'i, qovurilgan kunjut urug'lari yoki qobiqli qovurilgan kungaboqar urug'lari yaxshi ishlaydi.

Uy bekalari uchun eslatma

Sutning "qochib ketishiga" yo'l qo'ymaslik uchun ko'p pishirgichli idishning devorlari sariyog 'bilan yog'lanishi kerak.

Ko‘p pishirgich bilan birga keladigan bug‘da pishiriladigan idish ham sizni bunday muammolardan xalos qiladi – barcha masalliqlarni yuklagandan so‘ng uni o‘rnating va gadjetni ishga tushiring.

Agar mayiz va xurmo guruch bilan idishga solingan bo'lsa, unda ular ham yuvilishi kerak.

Agar idish chaynash qiyin bo'lgan bolalar yoki qariyalar uchun tayyorlanayotgan bo'lsa, pishirish tugagach, uni ko'p pishirgich idishidan blender idishiga o'tkazish va aralashtirish kerak.

Yorma idishga solinadi, sariyog 'va ziravorlar qo'shiladi va sut bilan quyiladi. Ba'zan sut birinchi navbatda qaynatiladi, keyin esa quruq ingredientlar qo'shiladi.

Foydali video

Agar siz kechiktirilgan boshlanish bilan ishlay olmasangiz, men Polaris multivarkasida sut va guruchdan bo'tqa tayyorlash retsepti bilan videoni tomosha qilishni taklif qilaman. Bu oddiy:

Sekin pishirgichda guruch pyuresi

Variant 1: Suvdagi sekin pishirgichda klassik guruch pyuresi

Suvda pishiriladigan sekin pishirgichda oddiy guruch pyuresi retsepti. Ushbu taom ko'pincha laktoza intoleransi bo'lgan yoki oddiygina sutni yoqtirmaydigan odamlarning ratsionida ishlatiladi. Ko'pincha pyuresi yong'oq, yangi va quritilgan mevalar, murabbo va asal qo'shilishi uchun asos sifatida tayyorlanadi.

Ingredientlar

• 1 osh qoshiq. guruch;
• 3 osh qoshiq. suv;
• 30 gramm sariyog ';
• 0,5 osh qoshiq. tuz;
• 30 gramm shakar.

Pishirish usuli

Guruchni tartiblang, buzilgan donalarni olib tashlang. Dumaloq navlarni ishlatish yaxshidir, hatto maydalangan donalar ham mos keladi; Yaxshilab yuvib tashlang, suvni kamida besh marta o'zgartiring va oxirgisini to'kib tashlang. Yuvilgan guruchni multivark idishiga quying.

Suvni o'lchang. Agar sizga qalin bo'tqa kerak bo'lsa, miqdorini 2,5 stakangacha kamaytirishingiz mumkin. Yupqaroq variantlar uchun to'rt stakangacha oshiring. Don ustiga o'lchangan suvni to'kib tashlang.

Tuz qo'shing. Busiz, pyuresi ta'mi "bo'sh" bo'ladi. Darhol shakar qo'shing. Agar sizga tuzli versiya kerak bo'lsa, unda ushbu ingredientni chiqarib tashlang yoki ta'mga bir nechta chimdik qo'shing.

Idishga retsept yog'ini qo'shing. Ro'za paytida siz qo'shilishi bilan pishirishingiz mumkin o'simlik yog'lari, lekin miqdorini 15 ml ga kamaytiring.

Ko'p pishirgich qopqog'ini yoping. "Porridge" dasturini yoqing va tayyor signalni kuting.

Idishni aralashtiramiz, plastinkalarga soling va pyuresi xizmat qiling.

Agar retsept ko'p pishirgich uchun mo'ljallangan bo'lsa, mahsulotlarni o'lchash uchun to'plam bilan birga kelgan qurilmadan stakandan foydalaning. Bu barcha retseptlarda ko'rsatilgan, ammo siz shunchaki berilgan nisbatlarga rioya qilishingiz va ingredientlarni oddiy stakan bilan o'lchashingiz mumkin.

Variant 2: Sut bilan sekin pishirgichda guruch pyuresi

Ajoyib nonushta bo'ladigan bo'tqaning sutli versiyasi. Bir kechada ovqatni sekin pishirgichga qo'yish mumkin, deb ishoniladi, lekin bu holda emas. Sut tez buziladigan mahsulot bo'lib, uni pishirishdan oldin darhol qo'shish yaxshidir. Shuningdek, suv bilan suyultirishni unutmang.

Ingredientlar

• 700 ml sut;
• 200 ml oddiy suv;
• 200 gramm guruch;
• 30 gramm sariyog ';
• 25 gramm shakar;
• 5 gramm tuz.

Pishirish usuli

Guruch faqat sovuq suvda yuviladi. Agar buzilgan va quyuq donalar bo'lsa, ularni darhol olib tashlang. Barcha suvni to'kib tashlang va donni multivark idishiga quying.

Sut va suvni o'lchang. Guruchni to'kib tashlang. Porridge sut bilan unchalik mazali emas, deb ishoniladi, uni har doim suyultirish kerak.

Tuz va shakar qo'shing, darhol retsept miqdori sariyog 'qo'shing.

Barcha ingredientlarni spatula bilan aralashtiring va multivarkni yoping. "Porridge" rejimini o'rnating va idishni 25 daqiqa davomida pishiring. Keyin yana 15 daqiqa issiqda qoldiring.

Multivarkni oching va bo'tqani yaxshilab aralashtiring. Agar so'ralsa, qo'shimcha sariyog 'yoki shakar qo'shing.

Hamma ko'p pishirgichlarda "Porridge" rejimi mavjud emas. Ba'zi qurilmalarda u "Plov", "Donalar", "Guruch, grechka" dasturlari bilan almashtiriladi. Ishlatishdan oldin qurilma va foydalanish ko'rsatmalari bilan tanishib chiqish tavsiya etiladi.

Variant 3: Go'shtli sekin pishirgichda guruch pyuresi

Sekin pishirgichda guruch bo'tqasining go'shtli versiyasi. Bu nonushta, tushlik yoki kechki ovqat uchun xizmat qilish mumkin bo'lgan ko'p qirrali taom. Bu erda idish cho'chqa go'shti bilan tayyorlanadi, siz yog'li yoki undan ko'p tanlashingiz mumkin nozik bo'laklar o'z xohishingizga ko'ra.

Ingredientlar

• 350 gramm guruch;
• 750 ml suv;
• 300 gramm cho'chqa go'shti yoki mol go'shti;
• 150 gramm piyoz;
• 40 ml yog ';
• tuz;
• 0,2 osh qoshiq. qalapmir

Pishirish usuli

Piyozni to'g'rab oling. Ko'p pishirgichga yog' quying va qovurishga qo'ying. Yog'ni qizdiring va tayyorlangan sabzavotni qo'shing, 5 daqiqa davomida pishiring.

Parchani yuving va santimetrdan katta bo'lmagan kichik kubiklarga bo'ling. Palovni tayyorlashga kelsak, bo'laklarni qilmaslik yaxshiroqdir. Piyozga qo'shing va taxminan 15 daqiqa qovuring.

Guruchni yuving va saralang. Siz xohlaganingizcha uzun, yumaloq, katta yoki kichik donalardan foydalanishingiz mumkin. Undan barcha suvni to'kib tashlang va go'shtga qo'shing.

4-qadam:
Qaynayotgan suvni o'lchab, unga tuz qo'shing, suv sho'r bo'lishi kerak, taxminan bir choy qoshiq, qalampir ham bu erda quyilishi mumkin. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va sekin pishirgichga quying. Sovuq suvdan foydalanmang, bu nafaqat idishning ta'mini, balki idishning qoplamasini ham buzadi.

Yoping, "Porridge" rejimida 30 daqiqa davomida pishiring.

Signaldan so'ng, qurilmani yana 10 daqiqa davomida olovda qoldiring, keyin siz idishni aralashtirib, sinab ko'rishingiz mumkin. Xizmat qilayotganda o'tlarni, yangi yoki tuzlangan sabzavotlarni qo'shing.

Siz shunga o'xshash tarzda pishirishingiz mumkin go'shtli bo'tqa tovuq, quyon yoki boshqa go'sht turlari bilan siz nafaqat piyoz, balki sabzi, pomidor, qalampir ham qo'shishingiz va ziravorlar turlarini o'zgartirishingiz mumkin.

4-variant: sekin pishirgichda qovoqli guruch pyuresi

Ushbu taomning retsepti urug'siz yoki qobig'i bo'lmagan sof qovoq pulpasining miqdorini belgilaydi. Stol navlarini ishlatish yaxshiroqdir, ular yorqin va shirindir. Bunday qovoqdan tayyorlangan idishlar ancha mazali bo'lib chiqadi.

Ingredientlar

• 350 gramm pishgan qovoq;
• 600 ml sut;
• 400 ml suv;
• 300 gramm guruch;
• 30 gramm shakar;
• 25 gramm sariyog ';
• 0,5 osh qoshiq. tuz.

Pishirish usuli

Ko'p pishirgichning yon tomonlarini va pastki qismini retsept bo'yicha moyning bir bo'lagi bilan sekin surting. Qovoq pulpasini mayda bo'laklarga kesib oling, o'tkazing, 3 osh qoshiq suv qo'shing. Ko'p pishirgichni yoping, "Stew" dasturini yoqing va qovoqni to'liq 15 daqiqa davomida pishiring.

Quruq guruchni saralab, donni sovuq suvda yaxshilab yuvib tashlang. Qovoq bilan idishga quying.

Retsept bo'yicha suv bilan aralashtirilgan sutni qaynatib oling yoki shunchaki qizdiring. Siz yirtqichlardan foydalanishingiz mumkin, uni pechkada qilishingiz yoki mikroto'lqinli pechga qo'yishingiz mumkin. Guruchdan keyin suyuqlikni sekin pishirgichga quying.

Bo'tqaga tuz qo'shing. Uxlab qol granüllangan shakar, agar so'ralsa, uning miqdori kamayishi yoki ko'payishi mumkin. Barcha ingredientlarni qovoq bilan birga spatula bilan aralashtiring.

Ko'p pishirgich idishini yoping. Dasturni "Pishirish" rejimidan "Porridge" yoki "Donalar" ga o'zgartiring. 30 daqiqani belgilang.

Signaldan so'ng, pishirilgan idishni aralashtirish kerak. Qovoq pyuresi sariyog 'bilan xizmat qiladi, siz mayiz, asal qo'shishingiz mumkin, pishirilgan olma yoki shunchaki maydalangan doljin bilan seping.

Agar guruch pyuresi zahira bilan yoki oldindan tayyorlangan bo'lsa, uni yupqaroq qilish tavsiya etiladi, ya'ni taxminan bir stakan ko'proq suv qo'shing. Don yaxshi shishadi va u o'tirganda, idish ancha qalinroq bo'ladi. Agar siz buni me'yorga muvofiq qat'iy ravishda qilsangiz, unda bir necha soatdan keyin uni pichoq bilan kesish mumkin.

Sut bilan sekin pishirgichda sog'lom guruch pyuresi uchun retseptlar

Sutli bo'tqa har doim nonushta uchun, ayniqsa kichik bolalar uchun ajoyib variant hisoblangan.

Kunni xushbo'y va sog'lom ovqat bilan boshlash siz va farzandingiz uchun juda to'g'ri qaror bo'ladi, chunki pyuresi kam kaloriya beradi va energiya ko'tarilishi sizga uzoq vaqt davomida kundalik mashg'ulotlaringizga yordam beradi.

Shuni ta'kidlash kerakki, bunday taomni sekin pishirgichda tayyorlashda u kostryulkalarda pishirilgandan ko'ra ko'proq yumshoq va mazali bo'lib chiqadi. Buning uchun hammasi shu zarur ingredientlar idishga joylashtiriladi, qopqoq mahkamlanadi va ma'lum bir rejim tanlanadi.

Bir ko'p stakanda necha gramm guruch bor?

Sifatli mahsulotni olish uchun idishni tayyorlash retseptini va, xususan, uning tarkibiy qismlarining nisbatlarini kuzatish kerak. Bunday holda, ko'p stakan ishlatiladi, bu orqali mahsulotlar o'lchanadi.

Bunday o'lchov asboblari multivark uchun komponentlar ro'yxatiga kiritilgan. Qoida tariqasida, ishlab chiqaruvchilar 180 ml hajmdagi bunday ko'zoynaklarni taqdim etadilar.

Ko'p pishirgichlar uchun ko'rsatmalarda taqdim etilgan retseptlar aynan shu hajmga qaratilgan. Ammo mahsulotning gramm sonini belgilashingiz kerak bo'lsa-chi?

Hozirgi vaqtda bunday uskunani ishlab chiqaruvchilar o'lchov stakanini nafaqat millilitrlarda, balki grammlarda ham belgilashni boshladilar.

Shunday qilib, mazali va mazali bo'lish uchun foydali mahsulot, bir nechta nuanslarni hisobga olish kerak. Shunday qilib, masalan, agar siz maydalangan bo'tqani afzal ko'rsangiz, guruchni pishirishdan oldin uni yaxshilab yuvib tashlang va sovuq suvda 1 soat davomida qoldiring (bu holda siz bug'langan guruchga ustunlik berishingiz kerak).

Agar siz yumshoq bo'tqa muxlisi bo'lsangiz, unda dumaloq donli donlardan foydalanish yaxshidir.

Keling, turli ishlab chiqaruvchilarning ko'p pishirgichlarida sutli mazali guruch pyuresi tayyorlashni ko'rib chiqaylik.

"Polaris"

Ushbu multivarkda sutli guruch pyuresi juda nozik konsistensiyaga ega, yonmaydi va pishirish paytida sut idishda qoladi.

Taom uchun siz yarim stakan qisqa donli guruchni olishingiz kerak, bir osh qoshiq shakar, bir stakan suv va sut va kichik bir parcha sariyog 'qo'shing.

Barcha mahsulotlarni idishga soling.

Har bir narsa yaxshilab aralashtiriladi.

Qopqoqni yoping va 30 daqiqalik pishirish jarayoni uchun mo'ljallangan "Sutli bo'tqa" tugmasini tanlang.

"Guruch" rejimidan ham foydalanishingiz mumkin.

Pishirishni tugatgandan so'ng, taxminan 15 daqiqa davomida "Isitish" rejimidan foydalanishingiz kerak.

Sizga ushbu kompaniyaning multivarkda sutli guruch bo'tqasi uchun video retseptini taklif etamiz:

"Redmond"

Ushbu kompaniyaning ko'p pishirgichlari uy bekalari orasida juda mashhur. Ular qulay va funktsionaldir.

Bunday birliklar tufayli har qanday taom mazali va foydali bo'ladi.

Redmond multivarkda sutli bunday guruch pyuresini tayyorlash uchun siz quyidagi jarayonga amal qilishingiz kerak.

• yarim litr sut;
• 5 osh qoshiq guruch;
• Tuz, shakar, sariyog '- sizning ta'mingizga;
• Yarim banan va olxo'ri.

Guruchni yuving, uni kastryulga soling, sut, shakar, tuz, sariyog 'qo'shing. Hamma narsani aralashtiring.

Ko'p pishirgichning qopqog'ini yoping va "Porridge" pishirish rejimini tanlang, vaqtni 35 daqiqaga qo'ying va boshlang. Ovozli signal tayyor bo'lishini kutmoqdamiz.

Agar siz qalinroq bo'tqani xohlasangiz, isitish rejimini ham o'rnatishingiz mumkin. Mevalarni tozalang va kesib oling. Idishni plastinka ustiga qo'ying va banan va olxo'ri qo'shing.

Quyida siz Redmond qurilmasida sut bilan guruch pishirish jarayonini ko'rasiz:

"Panasonic"

Ushbu model uchun retsept quyidagicha bo'ladi:

• 1 litr sut;
• 100 gramm guruch;
• 4 osh qoshiq shakar;
• Tuz, yog '(sizning xohishingizga qarab).

Biz hamma narsani ko'p pishiriladigan idishga joylashtiramiz, qopqog'ini mahkamlaymiz va "Sutli bo'tqa" dasturini tanlaymiz. Pishirish vaqti avtomatik ravishda hisoblanadi va uni o'zgartirish mumkin emas;

Bo'tqa yupqa bo'lib chiqadi. Siz unga xohlagan narsani qo'shishingiz mumkin. Bu har qanday meva, rezavorlar, yong'oqlar bo'lishi mumkin.

Agar bo'tqa nonushta uchun asosiy taom bo'lsa, unda siz choy uchun sochniki pishirishingiz mumkin. Siz bilan baham ko'ramiz buvimning retseptlari! Tvorogli sog'lom sharbatlar: fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retseptlar. Bu foydali pishirilgan mahsulotlar - mos kelmaydigan narsalarning kombinatsiyasi!

Bayram yaqinlashyaptimi? Oshxona maqolasidagi retseptlardan biriga ko'ra, pechda g'ozni pishiring. Taom bayramni bezatadi va aziz mehmonlaringizni mamnun qiladi!

Yana bir narsa bayram taomi- aspic dan mol go'shti tili. Bu erda pishirish usullari bosqichma-bosqich. Agar siz ilgari ushbu taomni chiroyli va mazali ko'rinishga keltira olmagan bo'lsangiz, unda bizning maslahatlarimiz bilan uni mukammal tayyorlashda hech qanday muammo bo'lmaydi!

"Moulinex"

Mulinex multivarkda sutli guruch bo'tqasini tayyorlash juda oson. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Uchta o'lchov stakan miqdorida sut;
• suv - ikki stakan;
• Dumaloq donli don;
• Sizning ta'mingizga shakar, tuz;
• Yog '.

Donni toza suvga qadar yaxshilab yuvib tashlang va elakdan o'tkazing.

Guruchni kastryulga o'tkazing, sut va suv, shakar, tuz qo'shing, yaxshilab aralashtiring.

Qopqoqni tuzatamiz va oldingi qurilmadagi kabi dasturni o'rnatamiz.

Pishirish vaqti yozib olinadi, faqat ovozli signalni kutish kerak.

Jarayon oxirida multivark kutish rejimiga o'tadi, bu esa idishning kerakli mustahkamlikka erishishiga imkon beradi.

Agar qurilmangizda yuqoridagi funksiya boʻlmasa, sevimli taom"Sho'rva/Stew" rejimidan foydalangan holda tayyorlangan.

"Skarlett"

Scarlett multivarkda siz sutli guruch pyuresini ham tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun yuqoridagi retseptlar bo'yicha mahsulotlarni kerakli miqdorda olishingiz kerak, qaysi turdagi porridgeni afzal ko'rishingizga qarab - qalin yoki o'rta qalinlikda.

Don toza suv olinmaguncha yuviladi. Retsept bo'yicha nisbatlarda idishga suv quyiladi, qaynatiladi, guruch qo'shiladi, aralashtiriladi va "Sho'rva" rejimi tanlanadi.

O'n daqiqadan so'ng siz dasturni to'xtatib, guruchni filtrda to'kib tashlashingiz kerak. Idishga sut quying, don, tuz, shakar qo'shing, yaxshilab aralashtiring, 30 daqiqa davom etadigan "Sutli bo'tqa" dasturini tanlang.

Pishirish jarayoni tugashi uchun signalni kuting va jihozni o'chiring. Agar pyuresi taxminan 10 daqiqa davomida isitish rejimida tursa, u qalinlashadi.

Suyuq sutli guruch - mazali nonushta taomi

Ehtimol, ko'pchilik sekin pishirgichda yoki bosimli pishirgichda sutli suyuq guruch pyuresi kattalar va bolalar uchun nonushta uchun juda yaxshi ekanligiga rozi bo'lishadi. Shunday qilib, keling, bugun ertalab bittasini yarataylik.

Bizga kerak bo'ladi:

• Guruch - yarim stakan;
• Granüle qilingan shakar - 2 katta qoshiq;
• Tuz - chorak qoshiq;
• Sariyog '- 50 gramm;
• Sut - to'rt stakan.

Bundan tashqari, 100 gramm mayiz (siz boshqa quritilgan mevalardan ham foydalanishingiz mumkin) yoki yangi olma, olxo'ri, yong'oq va boshqalarni qo'shamiz.

Guruchni oqayotgan suv ostida yuving, idishga quying, kerakli ziravorlar, yog 'qo'shing va sut quying. Quritilgan mevalarni yuving va ustiga qo'ying.

Biz "Milk porridge" rejimini o'rnatamiz va natijalarni kutamiz. Bo'tqa tayyor bo'lgandan keyin yangi mevalarni qo'shish yaxshidir.

Idish qochib ketmasligi uchun suv bilan suyultirilgan sutni olish yaxshidir. Guruch pyuresi juda yumshoq va bug'langan bo'lib chiqadi.

Sekin pishirgichda sutsiz guruch pyuresi retsepti

Ko'p pishirgich sutli bo'tqadan tashqari, sabzavot va go'sht bilan ziravorlangan sutsiz xushbo'y va maydalangan guruch ishlab chiqaradi. Bunday holda siz olishingiz kerak:

Tayyorlash uchun siz sabzi, piyoz, boshqa sabzavotlar, go'shtni tozalashingiz va maydalashingiz kerak, har bir narsaga smetana quyishingiz kerak. Ko'p pishirgichni "Qovurish" rejimiga qo'ying, hamma narsani taxminan 10 daqiqa qovuring, so'ngra don qo'shing va hamma narsani bir xil rejimda taxminan uch daqiqa qaynatishda davom eting.

Keyin ikki stakan suv qo'shing, yaxshilab aralashtiring va "Donalar" dasturiga o'ting. Jarayonning tugashi haqida signalni kutmoqdamiz. Plitalarga joylashtiring va o'tlar bilan seping.

Ajablanarli darajada mazali taom tayyor!

Sizga tovuqli sekin pishirgichda pishirilgan guruchning yana bir versiyasini taklif qilamiz:

Albatta, bugungi kunda ko'p pishirgich oshxonada har qanday uy bekasi uchun bebaho yordamchidir. Ammo bunday zamonaviy qurilma ham o'zining kamchiliklariga ega.

Misol uchun, ko'plab uy bekalari sut pyuresi bu mashinadan qochib ketganidan shikoyat qiladilar. Ushbu noxush ta'sirning oldini olish bo'yicha ba'zi maslahatlar:

1. Pishirishdan oldin panning yuqori qismini moy bilan yog'lash yoki idishning o'ziga qo'yish kerak;
2. Agar siz pishirishdan oldin donni ehtiyotkorlik bilan saralab, yuvib tashlasangiz, pyuresi qochib ketish ehtimoli bir necha bor kamayadi;
3. Bunday vaziyatni oldini olish uchun sut suv bilan suyultiriladi;
4. Agar pishirish jarayoni tugash arafasida ekanligini bilsangiz, kuyib ketmaslik uchun valfni ehtiyotkorlik bilan olib tashlashingiz va ozgina bug 'chiqarishingiz mumkin.

Barcha nuanslarni hisobga olgan holda, siz shunchaki mazali va yuqori sifatli taomni olishga mahkumsiz. Sizga oshpazlik muvaffaqiyati!

Endi biz oshxonada tajriba o'tkazishga keldik! Shunday qilib, ko'p pishirgichni olib tashlang, oddiy yirtqichlardan oling va videoni tomosha qiling, unda Yuliya Vysotskaya shaftoli bilan ajoyib mazali guruch pyuresini qanday pishirishni aytib beradi:

Sekin pishirgichda sutli guruch pyuresi

Sekin pishirgichda sutli guruch pyuresi ajoyib darajada mazali bo'lib chiqadi! Guruch juda yaxshi pishiriladi va yopiq qopqoq ostida qaynatish tufayli pyuresi juda yumshoq bo'ladi. Bu taom bo'ladi yaxshi variant to'yimli va sog'lom nonushta. Guruchli bo'tqa shirin yoki sho'r tayyorlanishi mumkin. Ikkinchi holda, pyuresi tovuq yoki go'sht uchun yon piyola sifatida idealdir.

Ingredientlar ro'yxati:

• Sut - 1,5 stakan.
• Guruch - 0,5 stakan.
• Shakar, tuz - ta'mga.
• Sariyog '- ta'mga kichik bo'lak.

Sekin pishirgichda sutli guruch bo'tqasini pishirish:

Biz Polaris PMC 0527D multivarkda ushbu retsept bo'yicha sutli guruch pyuresi tayyorladik.

Sutli guruch pyuresi: retsept muhokamasi va sharhlar

Bo'tqa mazali bo'lib chiqdi, men uni Polaris-517 da pishirdim.

Martha 4324 multivarkda sutli guruch bo'tqasini qanday tayyorlash mumkin?

Marta 4324 multivarkda sutli guruchni qanday tayyorlash mumkin?

Uni sutli bo'tqa rejimiga qanday o'rnatish kerak

Men ko'p pishirgichli stakan nima ekanligini yangi bilaman

Men guruchli bo'tqa tayyorladim va u ajoyib chiqdi. Yonmaslik uchun sariyog 'bilan dedim 100 gramm guruch, 350 gramm sut va 350 gramm suvni TATISHGA TASHLASHGA QANDAY TUZ. 33 daqiqa davomida pishiriladi. Kecha hamma narsa ertalab yuklangan edi, u tayyor edi chaqaloq uni yaxshi ko'rardi. Ammo irmik qandaydir tarzda unchalik yaxshi emas.

Men ham bo‘tqa tayyorlay olmayman.

Juda mazali bo'tqa u supra multivark bo'lib chiqdi

Bo‘tqa ish bermadi.

Men Polaris Rrs 1105 AD bosimli yangi multivark sotib oldim. Men kitobda tavsiya etilgan retsept bo'yicha guruch bo'tqasini pishirishga harakat qildim. (1 ko'p stakan guruch uchun 5 ko'p stakan sut) Sutli bo'tqa rejimida 1 soat 15 daqiqa davomida pishirish tavsiya etiladi. Natijada bo'tqa emas, sutda qaynatilgan guruch bo'ldi. Yopishqoqlik yo'q, sut deyarli qalinlashgan. Va u erda aytilishicha, bu rejimda harorat 95 daraja. U hatto qaynamaydi. Qadimgi va arzon Polaris muammosi yo'q edi (bo'tqa tez tayyorlandi va yaxshi edi. Balki kimdir bir xil bo'lib, uni qanday pishirganingizni aytib berishi mumkinmi?

Guruchni suvda qaynatib ko'ring, keyin uni sut bilan suyultiring, u eng yaxshi ta'mga ega va hech narsa yonmaydi va oqib chiqmaydi.

Menda savol bor, kimdir sinab ko'rganmi? Sutni quruq sut yoki formula bilan almashtirish mumkinmi? Kim tajriba o'tkazgan, ehtimol?

Ko'p uy bekalari har kuni ertalab bo'tqa pishirishlari kerak. Va ular uchun eng yaxshi yordamchi multivarkdir. U har qanday bo'tqani bir necha daqiqada pishirishi mumkin va doimiy aralashtirish va nazoratni talab qilmaydi. Guruchli pyuresi bolalar va kattalar uchun juda foydali. Guruchda tanamiz uchun eng muhim sakkizta aminokislotalar va B va PP vitaminlari mavjud. Bu juda mazali va bolalarga juda yoqadi.

Va sutli guruch bo'tqasini tayyorlash retsepti har qanday ko'p pishirgichning egalari uchun mumkin bo'ladi - Panasonic, Redmond, Philips va boshqalar.

Tarkibi:

• Guruch - 1 ko'p stakan;
• Sut - 5 ko'p stakan;
• Shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• Tuz - ¼ shirin qoshiq;
• Sariyog '- 1 osh qoshiq.

Multivark: Panasonic, Redmond, Polaris, Philips va boshqalar.

Guruch bo'tqasini pishirish

Guruchni yuving va multivark idishiga soling. Unga sut quying, shakar, tuz va sariyog 'qo'shing.

Shakar eriguncha aralashtiramiz. Multivarkning qopqog'ini yoping.

25 daqiqa davomida "Guruch" rejimini yoki "Sutli bo'tqa" ni yoqing.

Ovozli signaldan so'ng, pyuresi avtomatik isitish rejimida 15 daqiqaga qoldiring.

Ko'rib turganingizdek, sutli guruch pyuresi sekin pishirgichda juda tez pishiriladi. Shuning uchun, har kuni ertalab siz bizning retseptimiz bo'yicha pishirishingiz va ushbu foydali mahsulotdan bahramand bo'lishingiz mumkin.