Tovuqli noodle sho'rva retseptlari: bosqichma-bosqich tayyorlash. Oddiy retsept: noodle sho'rvasini qanday tayyorlash kerak Oddiy noodle sho'rvasini qanday tayyorlash mumkin

Suvdagi noodle bilan Lenten sho'rva, tayyorlash qulayligiga qaramay, juda qoniqarli bo'lib chiqadi. Bu ajoyib variant nisbatan qisqa vaqt ichida tayyorlanadigan tushlik uchun idishlar. An'anaviy noodle sho'rva tovuq suvidan foydalanishni o'z ichiga oladi, lekin vegetarianlar va ro'za tutish uchun sho'rvani suv bilan tayyorlash yaxshiroqdir.

Suv bilan Lenten noodle sho'rva uchun retsept

Taom: asosiy taom

Pishirish vaqti: 30 daqiqa

Umumiy vaqt: 30 daqiqa

Ingredientlar

• 100 g kichik vermishel
• 1 dona piyoz
• 3 dona.
• kartoshka
• 1 dona sabzi
• ziravorlar

o'simlik yog'i

Fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept

Lenten sho'rvasini suvda noodle bilan qanday tayyorlash mumkin

1. Men bu sho'rvani suvda, bulonsiz pishiraman, shunda siz darhol idishga suv quyib, qaynatish uchun olovga qo'yishingiz mumkin. Shu bilan birga, sho'rva uchun hamma narsani tayyorlang.

2. Kartoshkani sovuq suvda yuvib tashlang, qobig'ini olib tashlash, tozalash va kub shaklida kesish osonroq bo'ladi. Shaxsiy imtiyozlaringizga qarab har qanday kesish shaklini tanlashingiz mumkin.

3. Sabzi va piyozni tozalang, piyozni pichoq bilan maydalang va sabzi qo'pol qirg'ichdan foydalanib choping.

4. Qovurilgan idishda qovurish uchun sabzavotlarni joylashtiring, kungaboqar yog'ini quying va oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.

5. Suv qaynashi bilan siz kartoshkani panga tashlashingiz mumkin. Kartoshkani yarim pishganicha taxminan 10 daqiqa qaynatish kerak.

6. Vermicelli tayyorlang, tercihen kichik makaron yoki spagettidan foydalaning. Agar siz spagetti ishlatsangiz, uni mayda tayoqchalarga bo'lish yaxshidir.

7. Vermishelni va qovurishni birga tashlayman, makaron 5 daqiqada tayyor bo'ladi. Bu erda asosiy narsa noodle'larni haddan tashqari pishirmaslikdir, aks holda siz sho'rva emas, balki bo'tqa bilan yakunlanasiz. 8. Siz darhol ta'mingizga ziravorlar qo'shishingiz mumkin, keyin tuz va.

dafna yaprog'i

9. Sho'rvani issiq qilib bering. Noodle sho'rvasini suv bilan pishirish yaxshidir kichik miqdor

bitta tushlik asosida, chunki muzlatgichda sho'rva ancha qalinroq bo'ladi va uni qizdirganda unga suv qo'shish kerak bo'ladi. Agar so'ralsa, sho'rva o'tlar bilan sepilishi mumkin. - juda to'la va mazali osh . Yengil bulon, ozgina, sabzi, piyoz, kartoshka va ozgina noodle - deyarli barchaga yoqadigan ajoyib kombinatsiya. Bu sho'rva kattalar va bolalarga yoqadi. Vermishel o'rniga siz boshqa makarondan foydalanishingiz mumkin.

Ingredientlar

• suv 2 l
• tovuq filesi 500 g
• kartoshka 250 g
• vermishel 100 g
• piyoz 1 ta kompyuter. o'rta kattalik
• sabzi 100 g
• tuz
• maydalangan qora qalampir
• dafna yaprog'i

Ingredientlarning miqdori uch litrli yirtqichlardan pishirish uchun ko'rsatilgan.

Tayyorgarlik

Avval biz bulonni pishirishimiz kerak. Men bulon uchun tovuq filetosidan foydalanaman, garchi, albatta, bulon odatda filetadan pishirilmaydi, chunki... u ko'proq xarajat qiladi, lekin bulonga kamroq lazzat va boylik beradi. Biroq, men juda boy, yog'li bulonni yoqtirmayman va fileto bilan ishlash ancha oson (uni tozalashingiz shart emas, hech qanday chiqindilar qolmaydi). Agar chindan ham boy tovuq bulonini pishirmoqchi bo'lsangiz, unda siz butun tovuqni yoki tovuqni ishlatishingiz kerak, uni sekin olovda 1,5-2 soat davomida pishirishingiz kerak;

Shunday qilib, tovuq filetosini yuving va o'rta bo'laklarga bo'ling.

Panga sovuq suv quying va tovuqni ichiga soling.

Yuqori olovda qaynatib oling, so'ngra olovni deyarli minimal darajaga tushiring va vaqti-vaqti bilan ko'pikni olib tashlab, taxminan 20 daqiqa davomida pishiring.

Agar siz mazali go'sht olishni istasangiz, u qaynashi bilanoq tuz qo'shishingiz kerak, va agar siz chiroyli tiniq bulonni olishni istasangiz, pishirish oxirida tuz qo'shishingiz kerak. Suv qaynayotganda, panani qopqoq bilan yopmaslik tavsiya etiladi, keyin bulon shaffof bo'ladi.

Tovuq skovorodkada pishirilayotganda, sabzavotlarni sho'rva uchun tayyorlang. Mana, ular meni kutishmoqda.

O'rtacha qirg'ichda uchta sabzi.

Piyozni yaxshilab kesib oling va o'rtacha quvvatda qovurish uchun oldindan qizdirilgan kungaboqar yog'i bilan qovurilgan idishga soling. Siz sezganingizdek, men odatda piyozni chorak halqalarga kesib tashladim. Bir oz tuz qo'shamiz.

3 daqiqadan so'ng, piyozga sabzi qo'shing, bu faqat qovurilgan bo'lsa, sho'rva uchun yaxshi bo'ladi, odatda, yaxshi emas; Sabzi faqat qovurilganda rang va lazzat beradi. Yana 3 daqiqadan so'ng panani issiqdan olib tashlang.

Kartoshkani mayda bo'laklarga yoki kublarga kesib oling.

Tovuq pishirilganda, go'sht bo'laklarini bulondan olib tashlang. Ularni ozgina sovutib, o'rta bo'laklarga bo'ling.

Qaynayotgan bulonga kartoshka qo'shing.

5 daqiqadan so'ng piyoz, sabzi va tovuqni qo'shing.

Keyin, vermicelli qo'shing va bir-biriga yopishmasligi uchun aralashtiring.

Endi siz sho'rvani ta'mga va qalampirga tuzlashingiz kerak (ta'mga dafna bargini qo'shishingiz mumkin). Vermishelli paketda ko'rsatilgandek, minus 1 daqiqa davomida pishiring. Biz pechkadan panani olib tashlaymiz, bir necha daqiqa kutamiz va siz uy a'zolarini tushlik uchun stolga chaqirishingiz mumkin. Aytgancha, vermicelli pishmagan holda qolmaydi, chunki u sovib ketadi;

Tayyor. Uni plitalarga to'kib tashlang va o'tlar bilan seping. Yoqimli ishtaha!

Diyet oshxonasi: kam yog'li tovuq sho'rva

Sho'rvalar sog'lom ovqatlanishning muhim tarkibiy qismidir. Mazali parhez sho'rvalar Tovuq suvi bilan pishirilishi mumkin. Tovuq go'shti yog'li emas va ko'p narsalarni o'z ichiga oladi foydali moddalar va inson uchun zarur mikroelementlar.

O'zi va oilasi uchun nafaqat mazali, balki sog'lom va qoniqarli taomlar tayyorlamoqchi bo'lganlar quyidagilardan biriga murojaat qilishlari kerak. mashhur retseptlar – noodle bilan tovuq suvi sho'rva.

Agar siz bunday sho'rva tayyorlash texnologiyasiga rioya qilsangiz, hatto eng ko'p emas tajribali uy bekasi ajoyib chiqadi. Bu erda munosib sifatli mahsulotlardan foydalanish va ularni idishga joylashtirish ketma-ketligiga qat'iy rioya qilish muhimdir.

Bulyon tayyorlash sirlari

Uning muvaffaqiyati asosan tovuq bulyoni qanchalik yaxshi chiqishi bilan belgilanadi. Ideal holda, u sarg'ish rangga ega bo'lishi kerak va u ham shaffof bo'lishi kerak. Qushlarning tana go'shtining qaysi qismlari pishirishda ishlatilishi muhim emas - bu uy bekasining xohishiga bog'liq.

Agar ba'zi nuanslarni hisobga olsangiz, bulon tovuqning oyoqlari, qanotlari va tanasidan ajoyib bo'lishi mumkin.

Tovuq bulyoni bilan noodle sho'rva qanday tayyorlanadi:

Boshlash uchun, albatta, bir yirtqichlardan (yoki yuqori tomonlari bo'lgan boshqa idishga) 3 litr suv quyishingiz kerak, unga yarim kilogramm parranda go'shti qo'shing. Har bir narsa qaynatilganda, suyuqlikni to'kib tashlash kerak. Buni birinchi bulon bilan qilish kerak, chunki tovuqda mavjud bo'lgan barcha zararli moddalar unga kiradi.

1. Bunday manipulyatsiyalardan so'ng siz yana tovuq bilan panga 3 litr suv quyib, yana hamma narsani pishirishingiz kerak. Qaynatgandan keyin hosil bo'lgan ko'pikni teshikli qoshiq yoki shunchaki qoshiq bilan ehtiyotkorlik bilan olib tashlash kerak. Bulyonning shaffofligi bunga bog'liq. Bu vaqtda siz tozalangan butun piyoz va sabzi idishga solib qo'yishingiz kerak. Bulyon taxminan yarim soat ichida tayyor bo'ladi va sabzavotlarni undan olib tashlash kerak - ular allaqachon taomga o'zlarining ta'mi va xushbo'yligini berishgan.
2. U hali pishirilayotganda, kelajakdagi sho'rva uchun boshqa ingredientlarni tayyorlashga arziydi. Sabzi, piyoz va 3-5 ta kartoshka (agar siz parhezli taom yaratmoqchi bo'lsangiz, ikkinchisini tashlab qo'yishingiz mumkin) mos ravishda tozalanib, doira, kub va katta chiziqlar bilan kesilishi kerak. Aytgancha, agar sizning oilangiz sho'rvada piyozni yoqtirmasa, u holda qilish gunoh emas. Lekin, albatta, yarmini ingredient sifatida sinab ko'rishingiz kerak bolgar qalampiri, chiziqlar ichiga maydalangan.
3. Filtrlangan bulon tuzlangan bo'lishi kerak va ta'mga qalampir qo'shilishi kerak, so'ngra yaxshilab isitilgandan keyin kartoshka qo'shing. Bir daqiqada sabzi ham u erga borishi kerak, chunki bu sabzavotlarni tayyorlash taxminan bir xil vaqtni talab qiladi.

Biroq, siz buni biroz boshqacha qilishingiz mumkin - sabzi qovuring (bu holda ular maydalangan emas, balki maydalangan kerak), piyoz va qalampir. Yuqoridagi mahsulotlar uchun faqat oltin rangga erishish va ularning kuyishiga yo'l qo'ymaslik muhim (bu idishning ta'mini buzadi).

Kartoshka etarlicha yumshoq bo'lganda (lekin qaynatilmagan) qovurish sho'rva bilan konteynerga yuboriladi. Vermishel ham bir vaqtning o'zida tashlanadi. Agar u uy qurilishi emas, balki sotib olingan bo'lsa, siz faqat qattiq bug'doydan foydalanishingiz kerak. Spagetti bo'lsa, bu taom uchun ular nisbatan kichik bo'laklarga bo'linishi kerak.

Yuqoridagi ingredientlarni qo'shgandan so'ng, ovqat 3-5 daqiqa davomida pishiriladi. Siz qo'shimcha ravishda sho'rvaga bir chinnigullar sarimsoq siqib, bir juft dafna yaprog'i qo'shishingiz mumkin. Pechkadan allaqachon olib tashlangan panga tug'ralgan o'tlarni qo'shishingiz kerak va idishni bir muddat pishirgandan so'ng, xizmat qiling.

Sevgi sharq oshxonasi? Kambodja uslubidagi sho'rva tayyorlang!

Birinchi kurslar tushlikning asosidir, shuning uchun ularni qanday qilib to'g'ri pishirishni bilishingiz kerak. Noodle sho'rva oddiy bo'lsa-da, ko'pchilik uni mazali pishirolmaydi. An'anaviy retsept talab qiladi tovuq bulonida noodle sho'rva pishirish. Biroq, siz boshqa pishirish opsiyalaridan foydalanishingiz mumkin, ular keyinroq muhokama qilinadi. Qaysi biri ekanligini bilish muhimdir bolalar uchun sho'rva xizmat qilish va uni nimadan qilish kerak.

Eng oddiy retseptlar

Ovqat pishirishning birinchi usuli an'anaviy hisoblanadi tovuq bilan mazali noodle sho'rva. tomonidan bu retsept Deyarli hamma narsa pishiriladi. Kerakli ingredientlar:

• tovuq barabanlari, ko'krak yoki fileto - 0,4 kg;
• kartoshka ildizlari - 3 dona;
• o'rta piyoz - 1 dona;
• kichik sabzi - 1 dona;
• o'simlik yog'i - qovurish uchun;
• yupqa vermishel yoki gossamer - 4 osh qoshiq. l;
• turli xil ziravorlar va tuz.

Vermishelli sho'rvani qanday tayyorlash mumkin? Tovuqni yuving, uni kichik bo'laklarga kesib oling va yigirma daqiqa davomida pishiring (qaynatgandan keyin ko'pikni olib tashlang, shunda bulon shaffof bo'ladi). Kartoshkani tozalang va mayda bo'laklarga kesib oling va panga qo'shing. Tug'ralgan piyoz va sabzi oltin jigarrang bo'lgunga qadar yog'da qovuring, hamma narsani bulonga tashlang. Kartoshka yumshoq bo'lguncha pishiring, so'ngra vermishel, ziravorlar va tuz qo'shing. Qaynatib oling tovuq sho'rva 3-5 daqiqa, keyin issiqdan olib tashlang.

Ekspert fikri

Borisov Denis

Vermishelli sho'rva cho'chqa go'shti bilan ular ham qiladilar. Mol go'shti Pishirish uchun ko'proq vaqt kerak bo'ladi, lekin idish boy go'shtli ta'mi bilan ko'proq qoniqarli bo'ladi. Tovuq go'shti Lenten yoki parhez menyusiga mos keladi. Tayyor sho'rvaning kaloriya tarkibi 100 gramm uchun taxminan 60 kkal. Siz shunchaki qila olasiz engil sabzavot bulyon suv ustida, ya'ni ishlaydi go'shtsiz vermishelli sho'rva.

Oddiyroq variant sekin pishirgichda tovuqli vermishel sho'rva. Siz faqat ovqatni kesib, hamma narsani "yordamchi" ga tashlashingiz va to'g'ri rejimni o'rnatishingiz kerak. Qanday pishirish kerak va ingredientlar ro'yxati:

• sho'rva to'plami yoki kesilgan tovuq - 0,5 kg;
• kartoshka - 4 dona;
• piyoz va sabzi - 1 dona;
• vermishel yoki noodle - 100 g;
• tuz, ziravorlar va o'tlar.

Tovuqni yuving, choping va bir chetga qo'ying. Barcha sabzavotlarni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Tayyorlangan ingredientlarni ko'p pishirgichli idishga joylashtiring, ziravorlar, tuz qo'shing va suv qo'shing (taxminan 2-2,5 l). "Stew" rejimini yoki "Sho'rva" dasturini tanlang va 60 daqiqaga qoldiring. Agar tovuq va kartoshka deyarli pishgan bo'lsa, unda vermishel qo'shing. Sho'rvani aralashtirib, yana o'n daqiqa davomida pishiring. sekin pishirgichda tovuq bilan vermishelli sho'rva tayyor. Eng yaxshi tug'ralgan o'tlar va non bilan xizmat qiladi.

An'anaviy bo'lmagan retseptlar

Birinchi taomni tayyorlashingiz mumkinligini kam odam biladi eritilgan pishloq bilan yoki sut. Vermishelli sho'rvani qanday tayyorlash mumkin va ikkita paketga qo'shimcha ravishda qanday ingredientlar kerak qayta ishlangan pishloq:

• bulyon (qaynatish mumkin) suv ustida) - 3 l;
• kartoshka ildizlari - 5-7 dona;
• vermishel - 150 g;
• piyoz - 2 dona;
• sabzi - 1,5 dona;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l;
• xushbo'y qalampir, tuz va dafna yaprog'i.

Kartoshka kublarini qaynoq suvga tashlang (bulondan foydalanishingiz mumkin) va yarim pishganicha pishiring. Qovurish uchun piyoz va sabzi mayda maydalab, har bir narsani yog 'bilan qovurilgan idishga soling. O'rgimchak to'rlarini panga to'kib tashlang, tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Sho'rvaga qovurilgan sabzavotlar, dafna yaprog'i va xushbo'y qalampir qo'shing. Keyin sizga bulon kerak bo'ladi eritilgan pishloq bilan qaynatib oling va plitalarga quying.

Vermishelli sutli sho'rva Odatda nonushta uchun tayyorlanadi, lekin bolaning tushligi uchun ham xizmat qilishi mumkin. Sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• sut - 300 ml;
• o'rgimchak to'ri - 50-70 g;
• sariyog '- bir necha osh qoshiq;
• bir chimdik tuz va vanillin;
• shakar - ta'mga.

Qanday pishirish kerak taom? Sutni qaynatib oling va ichiga vermishelni tashlang, keyin shakar, vanillin va bir chimdik tuz. O'rgimchak to'rlari bir-biriga yopishmasligi va sut yonib ketmasligi uchun siz yaxshilab aralashtirishingiz kerak. . Tayyor bo'lish Taom tez - taxminan 8-10 daqiqa. Xizmat qiling vermishelli sutli sho'rva sizga kichik bo'lak kerak sariyog'. Kaloriya tarkibi - 100 gramm uchun 123 kkal (oqsillar 5, yog'lar 13, uglevodlar 14).

Qo'ziqorinli vermishelli sho'rva boy champignon ta'mi bilan to'yimli taomdir. Siz har qanday qo'ziqorinlardan foydalanishingiz mumkin: yangi, muzlatilgan, quritilgan va hatto konservalangan. Tarkibi:

• sabzavotli yoki tovuq suvi - 2,5 l;
• shampignonlar - 200 g;
• o'rgimchak to'ri yoki noodle - 80 g;
• kartoshka - 2 dona;
• sabzi - 1 dona;
• piyoz - 1 dona;
• Qayta qilingan kungaboqar yog'i - 2 osh qoshiq. l;
• tuz, ziravorlar.

Ekspert fikri

Borisov Denis

"Baliqchilar uyi" restorani oshpazi yordamchisi

Dilimlangan kartoshkani qaynayotgan bulonga soling va qovurishni boshlang. Piyoz va sabzi tozalang, mayda kubiklarga bo'ling va qovuring o'simlik yog'i. Panga shampignon bo'laklarini qo'shing va 5-7 daqiqa qaynatib oling. Qovurilgan sabzavotlarni panga tashlang kartoshka bilan, tuz va qalampir. Qaynatgandan so'ng, vermicelli qo'shing, aralashtiring va besh daqiqa davomida pishirish uchun qoldiring. Mayda tug'ralgan arpabodiyon qo'shing va xizmat qiling qo'ziqorinli vermishelli sho'rva stolga.

Bolalar uchun eng yaxshi sho'rva tuxum va noodle sho'rva hisoblanadi. Bu mazali, lekin juda engil va organizm tomonidan tez so'riladi. Uni ko'proq to'ldirish uchun tovuq bilan pishirish tavsiya etiladi. Kartoshkasiz vermishelli sho'rva dan tayyorlangan:

• tovuq filesi - 350 g;
• noodle - 60 g;
• tovuq tuxumi - 3 dona;
• ziravorlar, tuz.

Fileto yuving, kesib oling va 15-20 daqiqa qaynatib oling. Tovuq tuxumlari pishiring, tozalang va mayda choping. Ularni yirtqichlardan joylashtiring, tuz qo'shing va aralashtiring. Bir necha daqiqadan so'ng, vermishel qo'shing, yopishmasligi uchun 1-2 daqiqa davomida aralashtiring. Oxirida tuz va ozgina ziravorlar qo'shing. Xizmat qiling go'shtli vermishel sho'rva, ko'katlar va krutonlar qo'shing.

Tayyorlang bilan sho'rva noodle an'anaviy retsept ba'zan zerikarli bo'ladi. Bunday holda, ular yordamga kelishadi g'ayrioddiy variantlar: sut bilan, tuxum, pishloq yoki qo'ziqorin. Ziravorlar qo'shilishi mumkin tovuq sho'rva maydalangan qora qalampir (yoki shirin no'xat), zanjabil, suneli hops yoki yangi maydanoz.

Noodle bilan sutli sho'rva - bu butun oila uchun ajoyib to'yimli nonushta bo'lib, u bo'tqa o'rnini bosadi, bu sog'lom, yumshoq tushlik yoki kechki ovqatdir. Sutli sho'rvalar ovqat hazm qilish tizimi kasalliklari bilan og'rigan odamlar uchun ko'plab ovqatlanish tizimlarida tavsiya etiladi. Bu, ehtimol, ulardan deyarli hech qanday zarari yo'q, faqat bitta foydasi borligini aytishimiz mumkin bo'lgan taomlardan biridir. Laktoza intoleransi holatlari bundan mustasno.

Ko'pchilik uchun sir emaski, noodle bilan sutli sho'rva asosan bolalar taomidir. Uning bolalar bog'chalari menyusida barqaror mavjudligini eslash kifoya. Va buning uchun mutlaqo mantiqiy tushuntirish bor, bu foydali va bolalar buni yaxshi ko'radilar. Axir, ko'pchiligi shirin sho'rva.

Kattalar uni shakarsiz osongina pishirishi mumkin, agar bu ularning ta'miga mos bo'lsa yoki idish iloji boricha parhezli bo'lishi kerak. Bundan tashqari, kam yog'li sutdan foydalanishingiz mumkin.

Vermishelli sutli sho'rva retsepti

Vermishelli sutli sho'rva tayyorlash uchun sizga bitta porsiya kerak bo'ladi:

• sut - 1 stakan,
• sho'rvalar uchun kichik vermishel - 1 osh qoshiq,
• suv - 20-30 gramm,
• sariyog '- choy qoshiq,
• tuz, shakar - ta'mga ko'ra.

Ushbu komponentlarni sho'rva yeyadigan oila a'zolari soniga ko'paytiring.

Tayyorlanishi:

Noodle bilan sutli sho'rva eng oddiy taom bo'lib tuyuladi va uni tayyorlashda hech qanday qiyinchilik yo'q. Shunday, lekin men siz bilan bir necha kichik sirlarni baham ko'raman, ular albatta foydali bo'ladi va bu sho'rva tayyorlashni osonlashtiradi.

Kichik va ingichka sho'rva noodlelari sho'rva uchun eng mos keladi. Ba'zan uni "o'rgimchak to'ri" deb ham atashadi. Bu vermicelli juda tez pishirilishi bilan ajralib turadi, bu esa sho'rva pishirish vaqtini deyarli o'n daqiqaga qisqartiradi. Butun oila maktabga va ishga shoshilayotganda bunday tez nonushta qilishni kim yoqtirmaydi?

Agar siz xuddi shunday vermisheldan foydalansangiz, unda retsept oddiy:

1. Kastryulka yoki idishning pastki qismiga bir oz suv quying. Bu sutning yonishini oldini olish uchun amalga oshiriladi.
2. Sutni suvga to'kib tashlang va qaynab ketguncha qizdiring.
3. Pufakchalar pastdan faol ravishda ko'tarila boshlagach, lekin qaynab turgan ko'pik hali shakllanmagan bo'lsa, noodle qo'shing.
4. Issiqlikni kamaytiring va taxminan 3 daqiqa davomida aralashtirib pishiring.
5. Jarayon davomida shakar va bir chimdik tuz qo'shing. Tuz sho'rvani sho'r qilmasdan ta'mini muvozanatlashda yordam beradi. Sizning xohishingizga qarab shakar qo'shing. Buni, masalan, choy yoki qahvani qanchalik shirin yoqtirishingiz bilan tushunish oson. Agar siz bir krujka choyga ikki choy qoshiq qo'ysangiz, sho'rvadagi bir stakan sutga bir xil miqdorda qo'yishingiz mumkin.
6. Noodle qo'shgandan keyin 3-5 minut o'tgach, panani olovdan olib tashlang, sho'rvaga sariyog 'qo'shing va qopqog'ini yoping. Sutli sho'rva 5 daqiqaga, maksimal 10 daqiqaga tursin. Bu vaqt ichida vermishel nihoyat yumshaydi va sutli ta'mga to'yingan bo'ladi.
7. Sutli sho'rva berilishi mumkin. Issiq ovqatlaning.

Aytmoqchi! Men sizning bolaligingizni bilmayman, lekin menikida gullar kabi ajoyib makaron bor edi. Onam biz uchun tez-tez sutli sho'rvalar pishirdi va tovuq bulyonlari aynan shu kichkina gulli vermishel bilan. Agar siz hozir bu gullarni do'konda topsangiz, unda makaron bilan retsept bo'yicha ular bilan sutli sho'rva tayyorlang. Bundan tashqari, ular juda tez pishiradi va bolalarni xursand qilishlari aniq.

Makaron bilan sutli sho'rva

Sutli sho'rvani boshqa makaron mahsulotlari bilan tayyorlashda ozgina farqlar mavjud. Bir necha daqiqada pishiriladigan yupqa vermisheldan farqli o'laroq, boshqa makaron, noodle yoki hatto spagetti ancha uzoqroq pishirilishi kerak. Ammo sut, afsuski, uzoq vaqt davomida oqibatlarsiz qaynatiladigan mahsulot emas.

Shu sababli, sutli sho'rva tayyorlash retsepti boshqacha ko'rinadi. Mahsulotlarning nisbati bir xil bo'lib qoladi.

1. Avvalo, sho'rva uchun makaron tayyorlashingiz kerak. Makaron deyarli har qanday foydalanishingiz mumkin. Pishirish paytida uzun noodle va spagetti qisqa bo'laklarga bo'linishi mumkin. Deyarli tayyor bo'lgunga qadar, oxirgi yumshoqlikka ozgina qolganda pishiring.
2. Alohida yirtqichlardan suv quying, keyin sut. Uni isitib oling.
3. Sut qaynatilgunga qadar, makaronni sutga o'tkazing va doimo aralashtirib, yana bir necha daqiqa pishirishni davom eting. Sutli sho'rva suv quyib ketmasligi uchun pishirilgan makarondan ortiqcha suvni to'kib tashlang.
4. Ta'mga tuz va shakar qo'shing. Makaron tayyor bo'lgach, sariyog' qo'shing, issiqdan olib tashlang va qopqog'ini yoping. Taxminan besh daqiqa qaynatib oling va siz xizmat qilishingiz mumkin.

Xuddi sutli noodle sho'rvasi kabi, uni iliq holda iste'mol qilish yaxshidir. Shu tarzda ta'mi ancha yaxshi bo'ladi.