Likyor bilan kokteyllar uchun retseptlar. Uyda alkogolli kokteyllar: uy qurilishi Mojito qanday tayyorlanadi, Cosmopolitan va Blue Lagoon kokteyllari uchun retsept, tekila, rom va likyor bilan kokteyllar. Blue Curacao likyori bilan yorqin kokteyllar

Men o'zimning sevimli likyorimni ichmayman, men uni odekolon kabi hidlayman.
(Jonni Depp)

Likyorlar juda shirin alkogolli ichimliklardir. Ular odatda spirtli ichimliklar va shakar qo'shilishi bilan meva va berry sharbatlaridan tayyorlanadi. Ko'pincha likyorlarga o'tlar, ildizlar, qahva, kakao, shokolad, vanil, turli xil efir moylari va efir moylari qo'shiladi.

Tarix:

Likyorlarning tarixi uzoq o'tmishga borib taqaladi. Ma'lumki, qadimgi Yunonistonda vinolarga o'ziga xos ta'm va hid berish uchun saqich qo'shilgan (saqichlar oziq-ovqat qo'shimchalari, o'tlar, urug'lar va o'simlik ildizlaridan ishlab chiqarilgan) va O'rta asrlarda u moda edi, ya'ni turli ziravorlar bilan tajribali sharob.

Evropada birinchi likyorlar Gollandiyada paydo bo'ldi. Aynan shu yerda hozir mashhur Kümmel likyori ishlab chiqariladi. Ammo, g'alati, Frantsiya likyorlarning vatani hisoblanadi. Bu erda, 11-asrda, monastirlardagi rohiblar turli retseptlar yaratish va ulardan likyorlar tayyorlash bilan shug'ullanishgan. Lotin tilidan tarjima qilingan "ichimlik" degan ma'noni anglatadi. suyuqlik'. O'sha kunlarda rohiblar ko'pincha juda achchiq va yoqimsiz ta'mga ega bo'lgan dori-darmonlarni ishlab chiqarish bilan shug'ullanishgan. Ularni qandaydir shirin qilish uchun asal va shakar qo'shildi.

O'shandan beri ko'prik ostidan ko'p suv o'tdi, ammo hozir ham bunday monastir likyorlari: "Benediktin" (taxminan 16-asrda tug'ilgan) - 43% kuch, "Chartreuse" (17-asr boshlari) - 45%, "Kyurakao" ""

Qadimgi kunlarda shakar juda qimmat edi, shuning uchun likyorlar kamdan-kam uchraydigan, qimmat ichimliklar edi va hamma ham ularni sotib olishga qodir emas edi. Arzon lavlagi shakar faqat 19-asrning boshlarida paydo bo'ldi, bu likyor ishlab chiqarishda gullash davrini belgiladi.

Hozirda alkogol bozorlarida hech qanday likyorni topa olmaysiz. Har kim o'zining afzalliklariga to'liq mos keladigan birini tanlashi mumkin.

Ingredientlarga qarab likyorlar:

Ingredientlarga qarab, likyorlar:

1. o'tlar va ziravorlar ustida,
2. mevali likyorlar va mevali xushbo'y likyorlar,
3. likyorlar - kremlar,
4. likyorlar - emulsiyalar,
5. viski likyorlari.

Likyorlarning kuchi bo'yicha farqlari:

• sut, shokolad, tuxum likyorlari - 20% alkogoldan,
• choy, qahva, mevali likyorlar - 25% alkogoldan,
• , vanil likyorlari - 30% alkogoldan,
• Triple sekni ko'rsatadigan asal va mevali likyorlar - 35% spirtdan.

Likyorlarni ishlab chiqarish usullari:

1. Maseratsiya (ho'llash) oddiygina damlamadir. Mevalar, rezavorlar, o'simliklar, ziravorlar alkogolli tarkibiy qismga quyiladi, bu ma'lum vaqt, ba'zan bir necha oygacha, sof alkogol, aroq yoki brendi bo'lishi mumkin. Keyin bularning barchasi filtrlanadi, suv bilan suyultiriladi, tatlandırıcılar (shakar yoki asal) qo'shiladi, shuningdek retseptlar bo'yicha maxsus ingredientlar ko'pincha tasniflanadi.
2. Ushbu usul va ishlatilayotgan birinchi "patentli" qurilma o'rtasidagi farq qaysidir ma'noda hali ham oy nuri, buning natijasida infuziya qilingan komponentlar distillanadi, natijada konsentrlangan aralash hosil bo'ladi. Kuchni kamaytirish uchun unga shakar va suv qo'shiladi. Ba'zida distillashdan keyin likyorlar ham ma'lum vaqt davomida qariydi.

Likyorlardan foydalanish:

• kokteyl retseptlarida, toniklarda va alkogolsiz ichimliklarda xushbo'y moddalar sifatida;
• kokteyl retseptlarida asos sifatida aperitif va hazm qilish uchun xizmat qilgan.

……………………………………………………………………………………………………

Bunday holda siz quyidagilarni bilishingiz kerak:

Likyor tayyorlash uchun ishlatiladigan o'simliklar yillar davomida o'z aromasini yo'qotishi mumkin.

1. Likyorlarni suv yoki muz bilan iste'mol qilish mumkin.
2. Shuningdek, ular aroq, jin, viski, brendi, konyak, turli xil vinolar, sut va qaymoq, issiq shokolad va muzqaymoq, limon va apelsin sharbatlari bilan yaxshi ketadi.
3. Likyorli kokteyllar olijanob achchiq ta'mga ega.
4. Likyorlar odatda kechki ovqat oxirida choy yoki qahva bilan birga beriladi.
5. Likyorlar uchun 25 ml sig'imli, uzun novdali idish shaklida maxsus likyor stakan mavjud.
6. Bir qultumda likyor ichish odat tusiga kiradi va xushbo'y, shirin-achchiq suyuqlik butun tanaga iliqlik bilan tarqaladi.
7. Likyor shirinlik uchun yaxshi bo'ladi, u turli xil keklar bilan yaxshi ketadi va nozik shirinliklar, parfe kabi.

Eng mashhur likyor brendlari:

O'rik brendi

dan yasalgan o'rik sharbati, o'rik yoshi aroq, shakar, kraxmal siropi, spirtli ichimliklar va suv. Uning kuchi kamida 30% ni tashkil qiladi. Agar xushbo'y mevali aroq o'rniga faqat yuqori sifatli alkogol olinsa, natija shunchaki o'rik likyoridir. O'rik brendi ko'pincha kokteyllarda ishlatiladi, chunki u ko'pchilik spirtli ichimliklar va sharbatlar bilan yaxshi aralashadi.

Bu amber frantsuz o'simlik likyori o'z nomini 1510 yilda birinchi marta likyorni yaratgan Benedikt rohiblaridan olgan.

Benedictine likyori bilan kokteyl retseptlari:

Creme de menthe

Yalpizli tetiklantiruvchi krem ​​likyori 25-30% quvvatga ega. Rang - oq yoki yashil.

…………………………………………………………………………………………………..

Cointreau

Likyor pishgan yashil apelsin (achchiq apelsin) va apelsinlardan distillangan. Uning tarkibida 40 foiz spirt mavjud. U toza yoki muz bilan ichiladi. Bundan tashqari, Cointreau ko'pincha kokteyl retseptlarida va pishirilgan mahsulotlar va shirin taomlarni lazzatlash uchun ishlatiladi.

Cointreau likyori bilan kokteyl retseptlari:

An'anaviy chex likyori pishmaganidan tayyorlangan.

Cherry (Cherry Brandy likyor) - sof spirtni gilos bilan aralashtirish yoki qayta distillash (maseratsiyalash) orqali ishlab chiqariladigan shirin likyor. Bunday ichimliklardagi alkogol miqdori 24 dan 35% gacha.

Fransuz tili noma'lum alkimyogar tomonidan hayot eliksiri sifatida ixtiro qilingan. Grenobl yaqinidagi La Grande Chartreuse monastirining rohiblari sirli alkimyogarning formulasini takomillashtirdilar va tez orada yashil chartreuse bilan birga likyorlar shohi bo'lgan sariq uchun retsept tuzdilar. Chartreuse retsepti taxminan 130 xil o'tlar va ekstraktlarni o'z ichiga oladi. Chartreuse suyuq asosi - konyak (Weinbrand). Sariq chartreuse juda silliq va hajmi bo'yicha 43 foiz spirtni o'z ichiga oladi. Green Chartreuse achchiqroq va kuchliroq bo'lib, hajmi bo'yicha 55 foiz spirtni o'z ichiga oladi.

Tuxum likyori

Bu tuxum sarig'i, shakar va spirtdan (odatda (Weinbrand)) tashkil topgan emulsiya likyoridir. Hajmi bo'yicha 20 yoki undan ortiq foiz spirtni o'z ichiga oladi.

Tuxumli likyor bilan kokteyl retseptlari:

Uy qurilishi tuxumli likyor "qovurilgan"

………………………………………………………………………………………………..

Likyor bilan kokteyllar uchun retseptlar:

Likerlar ko'pincha kokteyllarda ishlatiladi. Va ular retseptlarda ayniqsa mashhur. Ular, shuningdek, qahva kokteyllariga osongina qo'shiladi va bayram kokteyllari ularsiz amalga oshirilmaydi. Aromatik likyor uchun har doim munosib foydalanish mavjud.

Collins kokteyli "B & B Collins" Cobbler "Cherry Fountain" kosasi (kokteyl-krushon) rezavorlar bilan Amaretto Orange Jek bilan kokteyl "Sibir" Yalpiz shokoladli aroq bilan kokteyl retsepti
Gilos olxo'ri kokteyli "Anna Shpet" "Tungi boyqushlar uchun Charlz" shampanli kokteyli "Fiddler's toast" - "Scarlet Rose" port vinoli Fidders Toast kokteyli Chartreuse likyori bilan aroq
Qizil apelsin kokteyli Valensiya kokteyli
Brendi kokteyli "English Hound" Tulki gilosli bog'i olcha orchad kokteyli Beyleys Beylining ekspress shampan kokteyli "Air Rings" "Blue Lou" Moviy past "KB" konyakli kokteyli "Bordo" kokteyli
Kokteyl limon Sherri Biondina Biondina Ballantine's Earth viskili kokteyli "Mango-apelsin" kokteyli limonadi "Aroqli chigirtka" / Vodka Chigirtka "Arc de Triomphe"
Teylor Teylor Made tomonidan tayyorlangan "Müsyo Lambert" kokteyli

Kofe kokteyli - uyda tayyorlash oson bo'lgan mazali va xushbo'y ichimlik. Va bugun biz siz bilan baham ko'ramiz original retseptlar, uni oshxonangizda mavjud ingredientlardan amalga oshirishingiz mumkin.

"Bulldog" qahva kokteyli

Bu mazali ichimlik bodom va ziravorlarning aniq hidiga ega. Bir porsiya uchun sizga kerak bo'ladi:

• 35 ml Amaretto likyori.
• har qanday 10 ml
• 120 ml kam yog'li yangi sut.
• Bir qoshiq qaymoqli muzqaymoq.

Kofe-apelsin kokteyli

Bu ichimlik sizga energiya beradi va kayfiyatingizni ko'taradi. Buning uchun sizga kerak bo'ladi:

• 150 ml kofe.
• 20 ml og'ir krem.
• 30 ml apelsin likyori.
• Bir chimdim apelsin qobig'i.
• Bir choy qoshiq shakar kukuni.
• Bir bo'lak apelsin.

Kofe kokteyli qanday tayyorlanadi?

• Kremni mikser bilan urib oling, so'ngra ziravorlar qo'shing va chang shakar. Ingredientlarni aralashtirib, muzlatgichga qo'ying.
• Likyor bilan birlashtiring.

Kokteylni sovutilgan krem ​​va bir bo'lak apelsin bilan bezang.

Kofe-yong'oq ta'mi bilan muz kokteyli

Biz sizni g'ayrioddiy ta'mga ega bo'lgan boshqa ichimlikni tatib ko'rishni taklif qilamiz.

Tarkibi:

• Ikki marta espresso - 150 ml.
• Vanil shakar - yarim choy qoshiq.
• 10 gramm pista, kaju va bodom.
• Kahlua likyor - bir osh qoshiq.
• Muz - uchta kub.

Ingredientlarni shakerda birlashtirib, ularni bir-ikki daqiqa silkiting. Ichimlikni stakanga to'kib tashlang va muz qo'shing.

Xulosa

Qahva kokteyllari, biz ushbu maqolada to'plangan retseptlar, ish kunlari va bayramlarda tayyorlanishi mumkin. Siz, albatta, ularning asl boy ta'mi va yoqimli hididan bahramand bo'lasiz.

Likyorlarning keng assortimenti tufayli siz turli xil lazzatlarga ega yuzlab kokteyllarni tayyorlashingiz mumkin. E'tiboringizga o'ntasini taqdim etamiz eng yaxshi retseptlar saytimiz muharrirlariga ko'ra likyorlar bilan kokteyllar. Reytingni tuzishda biz ta'mga, ingredientlarning mavjudligiga, mashhurlikka va uyda tayyorlashning qulayligiga e'tibor qaratdik. Ko'zoynaklarga qo'shimcha ravishda sizga blender, shaker va aralashtirgich kerak bo'ladi.

1. "Bulldog".

Bodom va ziravorlarning aniq ta'miga ega kokteyl.

• Amaretto likyori - 35 ml;
• shokolad siropi - 10 ml;
• minimal yog'li yangi sut - 120 ml;
• yumshoq muzqaymoq - 1 osh qoshiq.

Retsept: barcha ingredientlarni (muzqaymoqdan tashqari) blenderda urib, tayyor aralashmani baland stakanga quying, so'ngra ustiga muzqaymoq qo'shing.

2. "Vudu".

Ta'mi notalar ustunlik qiladigan kokteyl qulupnay likyori, anis va qovun ohanglari bilan to'ldiriladi. Tayyorgarlik juda kam uchraydigan ingredientlarni talab qilsa-da, biz ularni olishni tavsiya qilamiz, ichimlik bunga arziydi.

• qulupnay likyor - 15 ml;
• qovunli likyor - 15 ml;
• sambuka - 15 ml;
• muzqaymoq - 100 gramm;
• qulupnay - bezatish uchun 1-2 rezavorlar.

Retsept: barcha ingredientlarni blenderda urib, oldindan sovutilgan baland stakanga quying. Somon orqali iching. Qulupnay tilimlari bilan bezang.

3. "Tinchlik".

Sut ta'miga ega shirin alkogolli kokteyl, u o'ziga xosligi va tayyorlanish qulayligi uchun ayollar tomonidan yuqori baholanadi.

• Malibu likyor - 50 ml;
• yangi sut - 120 ml;
• quyultirilgan sut - 2 osh qoshiq;
• maydalangan muskat yong'og'i - ta'mga.

Retsept: krujkaga sut quying, quyultirilgan sut va Malibu likyorini qo'shing, aralashtiring. Ustiga muskat yong'og'i seping.

4. "Lambada".

Kokteyl yorqin, aniq kokos ta'mini sevuvchilar uchun xudo bo'ladi.

• Blue Curacao likyor - 50 ml;
• jin - 20 ml;
• engil rom - 10 ml;
• kokos suti - 60 ml;
• muz - 3-4 kub.

Retsept: barcha ingredientlarni blenderda aralashtiring, so'ngra tayyor kokteylni stakanga quying. Bezatish uchun tepaga gilos qo'yishingiz mumkin. Bu o'rtacha kuchli va yaxshi sovutuvchi ichimlik bo'lib chiqadi.

5. “Yamayka kofesi”.

Hech bir qahvani sevuvchi bu kokteyldan o'tib keta olmaydi, xushbo'y hid sizni darhol o'ziga tortadi.

• kofe likyori - 50 ml;
• sovutilgan eriydigan qahva- 40 ml;
• engil rom - 30 ml;
• qaymoq - 20 ml;
• muz - 2-3 kub.

Retsept: Barcha ingredientlarni silkitgichda aralashtiring, muz bilan to'ldirilgan stakanga quying. Kichkina qultumlarda somon orqali iching, kompozitsiyani tezda tetiklashtiradi va yangilaydi.

6. “Shokoladli Sheridans”.

Sheridans likyoriga asoslangan juda shirin desert kokteyli. Tayyorlangan aralashmani nafaqat ichish, balki qoshiq bilan ham iste'mol qilish mumkin.

• Sheridans likyor - 30 ml;
• maydalangan qora yoki sutli shokolad- 20 gramm.

Retsept: Sheridansni stakanga qatlamlab quying (pastki tomoni qora, tepasida oq), ustiga maydalangan shokolad seping. Bir necha daqiqadan so'ng, likyorning yuqori qatlami shokoladga singib keta boshlaydi, ya'ni ichimlik ichishga tayyor.

7. “Panamalik”.

O'rtacha shirin ichimliklarni yaxshi ko'radiganlar uchun ajoyib tonik kokteyli. Asl rang hayratlanarli.

• jin - 20 ml;
• aroq - 10 ml;
• Blue Curacao likyor - 30 ml;
• tonik - 100 ml;
• muz - 3-4 kub.

Retsept: stakanni muz bilan to'ldiring, jin, aroq va likyorni alohida stakanga aralashtiring, aralashmani stakanga quying, tonik qo'shing.

8. "Aztek"

Ingredientlarning oddiy tarkibi va mavjudligi kokteylni yoshlar orasida mashhur qildi.

• kofe likyori - 30 ml;
• yangi sut - 80 ml;
• sutli shokolad - 2 bar;

Retsept: shokolad barlarini suv hammomida eritib oling, olingan suyuq shokoladni stakanga qo'shing. Kofe likyorini sut bilan shakerda aralashtiring, tayyor aralashmani stakanga quying. Kokteylning chekkalarini shokolad chiplari bilan bezashingiz mumkin.

9. “Sovuq lablar”.

Nordon bilan tetiklantiruvchi ichimlik.

• Vana Tallin likyor - 40 ml;
• oq rom - 40 ml;
• kızılcık sharbati - 160 ml;
• qulupnay - 1 ta berry (bezatish uchun);
• muz - 3-4 kub.

Retsept: stakanni muz bilan to'ldiring. Barcha ingredientlarni shakerda aralashtiring va xizmat ko'rsatish stakaniga quying. Ustiga qulupnay soling.

10. "Baileys Chocolatini".

Agar siz nisbatlarga qat'iy rioya qilsangiz, siz mukammal muvozanatli ichimlik olasiz. Ajoyib ta'mi uzoq vaqt davomida eslab qoladi.

• aroq - 10 ml;
• Baileys likyori - 50 ml;
• shokoladli likyor - 15 ml;
• muz - 4-5 kub;
• shokolad chiplari - bezatish uchun.

Retsept: Barcha ingredientlarni shakerda aralashtiring. Kokteylni stakanga quying. Shokolad parchalari bilan bezang.

Bir nechta ingredientlardan tashkil topgan aralash ichimliklar kokteyllar deb ataladi. Ular alkogolsiz yoki tarkibida alkogol bo'lishi mumkin. Ushbu maqolada biz eng mashhur kokteyl retseptlarini batafsil ko'rib chiqamiz

Turli xil alkogolli kokteyllar

Bunday ichimliklarni uchta asosiy guruhga bo'lish mumkin:

• Ishtahani ochadigan ichimlik. Kokteyl tarkibida viski, jin yoki rom kabi spirtli ichimliklar mavjud. Ishtahani oshirish uchun ovqatdan oldin darhol ichimlikni iching.
• Ovqat hazm qilish. Ushbu kokteyllar shirin yoki nordon ta'mga ega. Ular ovqat paytida yoki undan keyin to'g'ridan-to'g'ri mast bo'ladi.
• Uzoq ichish. Ushbu turkumga muzli tetiklantiruvchi kokteyllar kiradi. Qoida tariqasida, ular katta stakanlarda xizmat qiladi.

Ammo bu guruhlarning hech biriga tegishli bo'lmagan bir qator ichimliklar mavjud. Rum, viski, jin, aroq va tekila ko'pincha spirtli kokteyllarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Ammo pivo va sharobga asoslangan ichimliklar unchalik keng tarqalgan emas.

So'nggi paytlarda likyor bilan kokteyllar juda mashhur bo'ldi. Ayniqsa, adolatli jins vakillari ularga yoqdi. Siz buni nafaqat barda qilishingiz mumkin. Likyor bilan kokteyllar uchun retseptlar shunchalik oddiyki, ularni uyda osongina o'zingiz tayyorlashingiz mumkin.

"Lambada"

Ushbu kokteylning o'ziga xos xususiyati kokosning aniq ta'midir. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 60 ml kokos suti;
• 20 ml jin;
• 50 ml Blue Curacao likyor;
• 3-4 dona muz.

Barcha ingredientlarni blenderda yaxshilab aralashtirish kerak, shundan so'ng tayyor ichimlikni stakanga quyib, gilos bilan bezash kerak. Natijada siz juda kuchli bo'lmagan va ayni paytda sovutadigan ichimlik olasiz.

"Jannat"

Aperatif sifatida likyor bilan kokteyl beriladi. Uni tayyorlash uchun sizga faqat uchta ingredient kerak bo'ladi:

• 35 ml jin;
• 15 ml apelsin sharbati;
• 20 ml

Barcha ingredientlarni shakerda aralashtiring, 2-3 muz kubini qo'shing. Ichimlik filtrlanadi va oldindan sovutilgan martini stakaniga quyiladi. Apelsin tilim yoki yalpiz bargi bilan bezang.

"Bulldog"

Amaretto likyorli bu kokteyl bodom va ziravorlarning yorqin ta'miga ega. U quyidagi komponentlarni o'z ichiga oladi:

• 10 ml shokolad siropi;
• 35 ml likyor;
• 120 ml kam yog'li yangi sut;
• 1 osh qoshiq yumshoq muzqaymoq.

Blenderda sirop, likyor va sutni urib oling. Keyin olingan aralashmani stakanga quying va ustiga maydalangan shokolad bilan bezash mumkin bo'lgan bir qoshiq muzqaymoq qo'ying.

"Moviy Gavayi"

Buni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 20 ml Bacardi rom;
• 60 ml ananas sharbati;
• 30 ml limon sharbati;
• 20 ml Baileys yoki Malibu;
• 20 ml Blue Curacao;
• 2-3 muz kublari.

Shakerda limon va ananas sharbatini, muzni, romni va ikki turdagi likyorni aralashtiring. Shundan so'ng, tarkib yuqori stakanga suziladi. Ichimlik stolga xizmat qiladi, apelsin yoki ananas bo'lagi bilan bezatilgan. Ushbu maqsadlar uchun siz gilosdan ham foydalanishingiz mumkin.

"Xirosima"

Bu nafaqat mazali, balki ajoyib kokteyl hamdir. Uni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• 20 ml absinte;
• 20 ml engil sambuka;
• 10 ml Baileys likyori;
• 5 ml grenadin.

Kokteyl ko'p qatlamli bo'lib chiqadi. Sambuca stakanning pastki qismiga quyiladi. Keyingi qatlam Baileys likyoridir. Keyin ehtiyotkorlik bilan, ingredientlar aralashmasligi uchun, absinte quying, uning ustiga grenadin qo'shing. Yadro portlashi paytida paydo bo'ladigan qo'ziqoringa juda o'xshash oynaning pastki qismida noyob effekt paydo bo'ladi.

"Raffaello"

Bu ichimlik ayol tomoshabinlarga yoqadi, chunki u xuddi shu nomdagi konfetlarni juda eslatadi. Kokteyl tarkibiga quyidagilar kiradi:

• 15 ml Malibu likyori;
• 15 ml Baileys likyori;
• 15 ml vanil siropi;
• 5 g kokos yong'og'i (bezatish uchun);
• 200 g muz kublari.

Hindiston yong'og'idan tashqari barcha ingredientlarni blenderga soling. Bir hil massa olinmaguncha yaxshilab uring. Sovutilgan stakanga quying va seping hindiston yong'og'i parchalari. Samoviy zavq kafolatlanadi.

"Sohildagi jinsiy aloqa"

"Sohildagi jinsiy aloqa" - aroq va likyor bilan dunyodagi eng mashhur kokteyllardan biri. Uni tayyorlash uchun siz quyidagi ingredientlarni tayyorlashingiz kerak:

• 40 ml aroq yaxshi sifat;
• 20 ml;
• 40 ml apelsin va kızılcık sharbati;
• apelsin bo'laklari yoki ichimlikni bezash uchun gilos.

Shaker muz bilan to'ldiriladi, keyin u erda barcha boshqa ingredientlar qo'shiladi: aroq, likyor va sharbatlar. Shakerni yaxshilab silkitib qo'yish kerak, shunda kokteylning tarkibiy qismlari yaxshilab aralashtiriladi. Olingan ichimlik baland bo'yli stakanga quyiladi va gilos yoki apelsin tilim bilan bezatilgan.

"Iskandar"

Bu biri eng yaxshi kokteyllar jin va likyor bilan. Bunga quyidagilar kiradi:

• 30 ml jin;
• 30 ml kofe likyori;
• 30 ml qaymoq, 33% yog ';
• 2 g maydalangan muskat yong'og'i;
• 200 g muz kublari.

Tayyorlanishi ancha oson. Muskat yong'og'idan tashqari barcha ingredientlar shakerda aralashtiriladi. Tayyor ichimlik martini stakaniga quyiladi va ustiga maydalangan yong'oqlarga sepiladi.

Bu likyorlar yordamida tayyorlanadigan kokteyllarning faqat kichik bir qismi. Agar siz lazzatlar bilan tajriba qilishni yaxshi ko'rsangiz, yuqorida tavsiya etilgan retseptlardan birini o'zingiz tayyorlashga harakat qilishingiz kerak, ayniqsa jarayon juda oddiy.

Turli ingredientlardan foydalangan holda alkogolli kokteyllar tayyorlash retseptlarini o'rganing.

Bayramlar yaqinlashganda, siz doimo mehmonlaringizni nimadir bilan ajablantirmoqchisiz - g'ayrioddiy taom yoki o'z qo'llaringiz bilan tayyorlangan ichimliklar. Ko'pincha, bayramlarda uy bekalari yangi retseptlar bo'yicha ovqat tayyorlaydilar va ichimliklarga alohida e'tibor berilmaydi.

Bu juda achinarli, chunki mehmonlarga dam olish uchun spirtli ichimliklar beriladi. Va ichishni yanada yoqimli qilish uchun siz chiroyli bezatilgan, yoqimli hid va g'ayrioddiy ta'mga ega originalni tayyorlashingiz mumkin.

Mazali va oddiy alkogolli kokteyllarni tayyorlash uchun retseptlar va ularning nomlari

Yorqin ziyofat uchun yoshlar oddiy kuchli ichimliklar uchun mos bo'lmaydi, ular, albatta, qiziqarli narsalarni sinab ko'rishni xohlashadi. Keling, har qanday supermarketda mavjud bo'lgan oddiy alkogolli va alkogolsiz ingredientlardan foydalangan holda retseptlar misollarini ko'rib chiqaylik.

Moviy laguna

Retsept: Ko'zoynaklarni muz kublari bilan to'ldiring. 30 gramm Curacao likyorini, bir stakan oddiy gazlangan shakarsiz suvni, 60 mililitr aroqni oling. Barcha ingredientlarni aralashtiring va stakanlarga quying. Ichimlikni o'zingizning tasavvuringizga ko'ra meva bilan bezang.

Monako

Retsept: Ichimlik qatlamlarda tayyorlanadi. Qalin sirop - 20-25 mililitr - baland stakanning pastki qismiga ehtiyotkorlik bilan quyiladi va keng pichoq pichog'i ustiga ikkinchi qatlamda pivo qo'shiladi, shunda ingichka oqim devor bo'ylab idishga quyiladi. Uchinchi qatlamda 150 gramm limonad ham quying. Stakanni meva bilan bezang, somonni soling va mehmonlarga xizmat qiling.

Sangiya

Retsept: Oling yangi rezavorlar, ularni tozalang, kesib oling. Ularni dekanterga joylashtiring. Xuddi shu idishga bir shisha quruq qizil sharob tushiring. Keyin gazlangan suvga quying - uch yuz gramm va muz qo'shing.

Kuchli alkogolli kokteyllar

Kuchli kokteyllar tayyorlash uchun siz ichimlikka ko'proq spirtli ichimliklarni qo'shishingiz kerak bo'ladi. Shunday qilib, agar siz tezda mast bo'lishni istasangiz, unda kuchli, kuchli kokteyllarni qanday tayyorlashni tomosha qiling.

Jungle sharbati

Retsept: Sizga yuz mililitr aroq, 20 mililitr sharbat, yangi, xushbo'y mevalar va muz kublari kerak bo'ladi.

Robertning xolasi

Retsept: Ushbu ichimlikni iste'mol qilishda ehtiyot bo'ling, uning ta'sirini tezda his qilasiz. Ushbu ichimlik uchun siz uch qismli aroq, bir yarim jin, ikki qismli absinthe, bir qism brendi, bir qism Blackberry likyorini aralashtirishingiz kerak bo'ladi. Kokteyl faqat kuchli ichimliklardan iborat.

Retsept: Bu kuchli, erkaklarga xos ichimlik tarkibida faqat aroq va pivo mavjud. tomonidan klassik retsept sizga 375 mililitr pivo, 125 gramm 40 dan chidamli aroq kerak bo'ladi. Stakanning pastki qismiga pivo quyiladi va ko'pikni to'xtatgandan keyin aroq quyiladi. Katta qultumlarda ichish tavsiya etiladi. Agar xohlasangiz, muz qo'shishingiz mumkin.

Aroq bilan alkogolli kokteyllar

Aroq kokteyllarining kuchini o'zingiz sozlashingiz mumkin. Kuchli kokteyllarni yoqtiradiganlar uchun ularni tayyorlashda klassik retseptdan ko'ra ko'proq mast qiluvchi suyuqlik qo'shing.

Jeyms Bond ichimligi

Retsept: Sovutilgan idishga navbatma-navbat ikkita alkogolli ichimliklar quying: martini - 40 mililitr, aroq - 80 mililitr. Keyin muloyimlik bilan aralashtiramiz, faqat silkitmang, zaytun qo'shing.

Xarvi Uolbanger

Retsept: O'n besh mililitr Galliano likyorini, 180 mililitr apelsin sharbatini, o'ttiz gramm aroqni stakanga quying. Keyin bitta gilos, bir tilim limon, bir choy qoshiq qamish shakar va to'rtta muz kubini qo'shish qoladi.

Qonli Meri

Retsept: Bir stakanga 135 mililitr pomidor sharbati, ellik mililitr aroq tushiring, uchta muz kubini, bir selderey sopi, uch tomchi Worcestershire sousini qo'shing.

Zombi:

Retsept: Sizga o'n besh mililitr o'rik likyori, 30 mililitr oltin rom, 75 mililitr oq va 30 mililitr apelsin sharbati, bir xil miqdordagi aroq, mango sharbati, ananas sharbati, 15 mililitr quyuq rom kerak bo'ladi. Keyin bir novda yalpiz, bir bo'lak ohak, bir kichik qoshiq qamish shakar va olcha qo'shing.

Likyor bilan kokteyllar

Quyida ko'rasiz qiziqarli retseptlar likyor o'z ichiga olgan kokteyllar.

Jek Chumchuq

Retsept: Uzun bo'yli stakanda 100 millilitr qora rom, 30 mililitr Amaretto likyori, 20 mililitr kakao likyori, 100 mililitr kola aralashtiriladi. Muzlatgichdan uchta muz kubini qo'shing.

Likyor bilan yozgi kokteyl

Retsept: Siz 70 gramm banan, 100 gramm o'rikni tozalashingiz va kesishingiz kerak (urug'lardan ajratib oling, kubiklarga bo'ling), 20 gramm shakar qo'shing. Keyin 130 mililitr quruq sharob (oq), bir xil miqdordagi shampan, 70 gramm banan likyorini quying, aralashtiring, muzlatgichdan muz kublarini qo'shing.

Shokoladli likyor bilan kokteyl

Retsept: Siz jin yoki konyak, shokoladli likyor va kremni zaxiralashingiz kerak bo'ladi. Kokteyl porsiyasi uchun quyidagi nisbatlar kerak bo'ladi: 45 mililitr jin, 25 mililitr likyor (shokolad), 45 mililitr qaymoq.

Rum bilan kokteyllar

Rum bilan kokteyllar kamroq mazali emas, ularni tayyorlash uchun retseptlar uchun o'qing;

Kuba bepul

Retsept: Muzni stakanga quying. Alohida-alohida, 150 mililitr kola, 50 gramm oltin rom, 10 mililitr yangi siqilgan ohak sharbatini aralashtiring, stakanga quying. Stakanning yon tomonini ohak bo'laklari bilan bezang .

Mojito

Retsept: Tug'ralgan ohakni (mevaning yarmini) sovutilgan baland stakanga soling. Yalpizning 6 ta poyasini oling, uning hidini eshitishingiz uchun ozgina maydalang va idishga soling. Keyin muz (ezilgan) qo'shing va engil rom (60 mililitr), sirop (25 mililitr), gazlangan suv (50 mililitr) quying. Ingredientlarni aralashtiring va kokteyl tayyor.

Rum bilan sitrus kokteyli

Retsept: Ushbu ichimlik uchun siz blenderda 50 gramm yashil kivi maydalashingiz kerak bo'ladi. Keyin 40 mililitr yangi apelsin sharbati, 40 mililitr ananas sharbati, 20 mililitr ehtirosli meva siropi, 50 mililitr oq rom qo'shing. Har bir narsani aralashtiring, bezang, muz bilan xizmat qiling.

Tekila bilan kokteyllar

Tekila kokteyllari uchun ushbu oddiy retseptlar hamma uchun mavjud, ularni faqat gipermarketda sotib olishingiz kerak. zarur ingredientlar va ularni aralashtiring.

Quyosh chiqishi

Retsept: Uzun bo'yli stakanni oling, ichiga muz kublarini qo'ying, 60 millilitr kumush tekila quying. Keyin 140 gramm yangi apelsin sharbati, 10 mililitr sirop (grenadin) qo'shing. Bar qoshig'i bilan aralashtiramiz, garnitür qiling va mehmonlarga xizmat qiling.

Bom tekila

Retsept: Bir stakanga 60 millilitr kumush tekila va 90 millilitr Sprite quying. Jadvalning pastki qismiga teging, so'zni uch marta takrorlang: Boom. Ichimlik ko'piklanadi, uni bir qultumda iching.

Pivo bilan alkogolli kokteyllar

Shunga asoslanib, ko'pchilik tomonidan sevilgan, spirtli ichimlik biz original kokteyllar olamiz.

Velosipedchi

Retsept: Shakerga engil pivoning ikkita ingredientini (100 milligramm) quying, oddiy limonad ham 100 mililitrdir. Aralashtiring va baland stakanga quying va ohak bilan bezang.

Pivo Rascal

Retsept: Bu ichimlikning nomi o'zi uchun gapiradi, bu kokteyl ayollar yig'inlari uchun emas. Uni tayyorlash uchun siz uni pivo stakaniga quyishingiz kerak bo'ladi pomidor sharbati(30 mililitr) 2 katta qoshiq ketchup bilan aralashtiriladi, ustiga 200 mililitr pivo quyiladi. Va keyin ehtiyotkorlik bilan aroqni (50 mililitr) to'kib tashlang. Tarkibni aralashtirishning hojati yo'q.

Sharbatli pivo

Retsept: Teng miqdorda aralashtiriladi gilos sharbati quyuq pivo bilan. Muz qo'shing va mehmonlarga xizmat qiling.

Sharob bilan alkogolli kokteyl

Shokoladli o'pish

Retsept: Shakerga 100 mililitr shokoladli likyor, 50 mililitr quruq qizil sharob, 100 mililitr qaymoq tushiring. Ingredientlarni aralashtiring, baland stakanga quying, muz qo'shing. Ustiga maydalangan shokolad seping.

Kalimocho

Retsept: Qizil sharobni (100 millilitr) 100 mililitr Coca-Cola bilan aralashtiring. Uzun bo'yli stakanga muzni to'kib tashlang, ichiga ichimlikni to'kib tashlang, ohak bilan bezang va mehmonlarga xizmat qiling.

Engil alkogolli kokteyllar

Spirtli ichimliklar bilan engil ichimliklar o'z ichiga oladi kichik miqdor spirtli ichimliklar. Qoidaga ko'ra, ular mehmonlarga baland ko'zoynak yoki baland ko'zoynaklarda xizmat qiladi. Quyida ushbu kokteyllar uchun retseptlarni o'qing.

Spirtli sut kokteyli

Apelsin sutli ichimlik

Retsept: Blender idishiga quying Apelsin sharbati- 200 millilitr, 100 mililitr sut, 40 mililitr sutli likyor, 100 gramm muzqaymoq. Tarkibni ko'pirtiring. Keyin baland ko'zoynaklarga quying, siz har qanday berry yoki apelsin tilim bilan bezashingiz mumkin.

Shokolad mo'jizasi

Retsept: 200 mililitr sutni isitib oling, unda 100 gramm shokolad va bir choy qoshiq shakarni eritib yuboring. Keyin olingan ichimlikni sovutib oling. Nihoyat, xizmat qilishdan oldin, shokoladli sut va 50 mililitr shokolad likyorini muzli baland stakanga quying.

Sharbatli alkogolli kokteyllar

Italiya quyosh botishi

Retsept: Uzun bo'yli stakanlarni oling va muz kublarini qo'shing. Birinchidan, Amaretto (50 mililitr), keyin 90 mililitr yangi apelsin sharbati va oddiy soda quying. Oxirida kichik qoshiq Grenadin (shirin sirop) qo'shing.

Blueberry kokteyli

Retsept: Blenderda 100 gramm ko'kni 1 katta qoshiq shakar bilan maydalang. U erda muz qo'shing va u parchalanib ketguncha maydalang. Shakerda 200 mililitr yarim shirin shampan va 50 mililitrni aralashtiring. anor sharbati. Har bir stakanga muz bilan ikki osh qoshiq ko'kni joylashtiring va ustiga shakerdan ichimlik soling.

Turli xil alkogolli kokteyllar uchun retseptlarni o'qib chiqqandan so'ng, endi siz o'zingiz yoqtirgan ichimliklarni tanlashingiz mumkin. Va har qanday bayramda mehmonlaringizni (oilangizni, do'stlaringizni, hamkasblaringizni) ajablantirish uchun ularni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin.

Video: alkogolli kokteyl tayyorlash