Shokoladli puff pastadan tayyorlangan pirog. Biz shokolad va banan bilan juda mazali, havodor puff pastries tayyorlaymiz. O'z qo'lingiz bilan pishiriq tayyorlash

Hayotingizni shirinliklar va shirinliklarsiz tasavvur qila olmaysizmi? Sevgi oddiy pishirish? Keyin, albatta, shokoladli puff pastry pirogini tayyorlashga harakat qilishingiz kerak. Bu pishirishda haqiqiy kashfiyot. Bu pirog juda tez pishiriladi va ajoyib ta'mi va xushbo'y hidiga ega. Uni shakllantirish uchun taxminan 5 daqiqa va pishirish uchun 25 daqiqa kerak bo'ladi, hech qanday shirin tish uning ta'miga qarshi tura olmaydi!

Uyda pishiriq nimadan tayyorlanadi?

Siz nafaqat allaqachon ishga olishingiz mumkin tayyor xamir(yarim tayyor mahsulot), balki uni o'zingiz ham tayyorlang. Bugungi kunda buning uchun juda ko'p retseptlar mavjud, ular orasida ta'mga va pishirish usuliga ko'ra o'zingizga yoqqanini tanlashingiz mumkin.

Bu erda eng asosiy ingredientlar: un, suv, tuz va sariyog'. Ba'zi retseptlarda bu erda organik kislota (limon, sirka va boshqalar) ham qo'shiladi.

Unga kelsak, u faqat bo'lishi kerak premium, bug'doy, quruq va ozgina shirin-yangi ta'mi. Kislorod bilan boyitish uchun un oldindan elakdan o'tkaziladi. Keyin pishirilgan mahsulotlaringiz yanada yumshoq va mazali bo'lib chiqadi.

Suv o'rniga salqin sutdan foydalanishingiz mumkin. Tuzga kelsak, u elastiklik va ta'mni qo'shadi. Kerakli puff pastry mahsulotini olish uchun u kublar, qatlamlar, olmoslar va boshqa shakllar bilan kesiladi.

Shokoladli puff pastry pirogi

Siz mutlaqo har qanday plomba foydalanishingiz mumkin: oq, qora, achchiq, quyuq va boshqa turdagi shokolad. Tajriba qiling va sevimli ta'mingizni toping.

Tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• puff pasta;
• tuxum;
• shokolad pastasi;
• sariyog ';
• shakar;
• suv.

Pishirish jarayoni:

1. Tuxumni alohida idishda uring. 1 osh qoshiqni alohida ajrating. va suv qo'shing. Aralashtiring va bir chetga qo'ying.
2. Qolgan aralashmaga shokolad pastasini quying. Shundan so'ng siz yana aralashtirishingiz kerak.
3. Keyinchalik, pishirish varag'ini moy bilan yog'lashingiz va ustiga xamirning birinchi qatlamini qo'yishingiz kerak.
4. Oldindan olingan xamirni unga teng ravishda yoying. Yuqoridan ikkinchi qatlam bilan yoping.
5. To'ldirish oqmasligi uchun barcha kesmalar yaxshi mahkamlangan bo'lishi kerak. Pirogning yuqori qismini oldindan aralashtirilgan tuxum va suv bilan surting.
6. Pechni 200 darajaga qo'ying, 20-30 daqiqa davomida pirog bilan pishirish varag'ini joylashtiring.

Shokoladli pishiriqli pechene retseptlari

Bugungi kunda ular juda ko'p va ularning barchasi o'ziga xosdir. Ularning pishirish printsipi pirog retseptlaridan farq qilmaydi.

Bu erda yagona farq - ishlov beriladigan qismning shakllanishi. Cookie uchun xamir varag'i kerakli bo'laklarga bo'linib, keyin kerakli shaklga o'ralgan bo'lishi kerak.

Puff pastry shokoladli rulonli retseptlar

Bu erda ham hamma narsa pirogga o'xshash tarzda amalga oshiriladi, faqat uning shakli biroz cho'zinchoq. Shaxsiy imtiyozlaringizga qarab, boshqa turli xil plombalarni qo'shishingiz mumkin.

Butun shokoladli pirog

U nafaqat plomba sifatida ishlatilishi mumkin. Puff pastrydan tayyorlangan shokoladli pirog juda mazali va xushbo'y.

Uni tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:

• har qanday shokoladdan bir bar;
• tuxum;
• bir varaq puff pasta;
• yong'oqlar.

Pishirish jarayonining o'zi sizga hech qanday qiyinchilik tug'dirmaydi:

1. xamirga butun shokolad barini qo'ying;
2. uni har ikki tomondan diagonal bo'ylab kichik uzunlamasına chiziqlar bilan kesib oling;
3. ortiqcha burchaklarni olib tashlang;
4. endi plitkani barcha 4 tomondan olingan chiziqlar bilan o'rang;
5. Olingan ish qismini yaxshilab urilgan tuxum bilan surting va yong'oq bo'laklari bilan seping;
6. pechda 20 daqiqa davomida 200 daraja pishiring.

Qabul qilingan qatlamli tort shokolad bilan u juda mazali va aromatik bo'ladi. Yaxshi ishtaha!

Retsept sizga yoqdimi?

HaYo'q

Ichkarida shokoladli puff pastry puffs

Shokolad baridan foydalanib, boshqa ko'plab pishirilgan mahsulotlarni tayyorlashingiz mumkin. Masalan, bu rulon, pechenye, kruvasan, pirojnoe va qalbingiz talab qiladigan boshqa narsalar bo'lishi mumkin. Tajriba qilishdan qo'rqmang.

Tayyor puff pastrydan tayyorlangan kruvasanlar

Bu juda mazali klassik pishirish, bu siz uchun mavjud uy qurilishi. Ingredientlar bo'yicha ham bu erda yangi narsa yo'q. Faqatgina farq - xamirning o'zi hosil bo'lish usuli. U kerakli o'lchamdagi uchburchaklarga kesilgan bo'lishi kerak va o'zingizning sevimli plombangizni ta'mga soling.

Agar ma'lumotlaringizni xohlasangiz pazandalik taomlari Bu mazali bo'lib chiqdi, bazani o'zingiz tayyorlash tavsiya etiladi. Buning uchun faqat bug'doy unidan foydalaning.

Unga yumshoqlik berish uchun dastlab unni elakdan o'tkazish kerak.

Suv salqin bo'lishi kerak, lekin muzdek emas. To'ldirishning o'ziga kelsak, siz o'zingizning didingizga mos ravishda yong'oq, mayiz, banan, quritilgan mevalar, murabbo va boshqa ko'p narsalarni ishlatishingiz mumkin.

Shokolad odatiy tarkibiy qismdir shirin xamir ovqatlar. Bezatish, mahsulotlarni sirlash, asoslar va kremlarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Eng muvaffaqiyatli kombinatsiya shokoladli puff pastadir. Oddiy xamirturushli pishiriqlarda sizning sevimli lazzatingiz yo'qolishi mumkin bo'lsa-da, bu asosning çıtır po'stlog'i har doim 100% shokolad aksanlarini ta'kidlaydi. Eng mashhur retseptlar kruvasanlar, simitlar, puff pastries, bulkalar, rulolar va braidlar tomonidan boshqariladi. Ular ertalabki choyga ajoyib qo'shimcha bo'ladi.

Shokoladli to'ldirilgan kruvasanlar

Retsepti Frantsiyadan shokolad bilan kelgan puff pastry kruvasanlarini tayyorlash oson. Agar sizda etarli vaqt bo'lmasa, muzlatilgan yarim tayyor mahsulotlardan xavfsiz foydalanishingiz mumkin, garchi uy qurilishi bazasi shirinlikni yanada mazali qiladi. To'ldiruvchi shokolad bo'laklari yoki suyuq pastadan foydalanadi.

1-usul

Tarkibi:

• xamirturushga asoslangan tayyor puff pasta - 250 g;
• shokolad (ta'mga qarab har xil) - 100 gramm bar;
• tovuq tuxumi - 1 dona. moylash uchun.

Agar xohlasangiz, shakar qo'sha olasiz, lekin to'ldirish allaqachon shirin.

Pishirish texnologiyasi:

1. Plitkalarni bir xil o'lchamdagi kvadratlarga bo'ling.
2. Puff pastasini muzdan tushiring (agar siz tayyor mahsulotdan foydalansangiz) yoki klassik retsept bo'yicha o'zingiz tayyorlang.
3. Plitani biroz cho'zing.
   
4. Kruvasan asosini bir xil o'lchamdagi teng yonli uchburchaklarga kesib oling.
5. Har bir shaklning tagida shokolad bo'lagini qo'ying va mahsulotni naychaga aylantiring.
6. Yarim oyning konturiga taqlid qilib, qirralarni bir tomonga biroz burang.
7. Xamir bo'laklarini moylangan pishirish varag'iga joylashtiring, shunda xamirning yuqori qirrasi tepada bo'ladi.
8. Tuxumni urib, u bilan har bir kruvasanning sirtini surting.

Frantsuz bulochkalari juda tez pishiriladi (200 daraja haroratda 20 daqiqadan ko'p bo'lmagan). Tayyorlik ko'rsatkichi - bu oltin qobiqning paydo bo'lishi va oshxonada xushbo'y hid.

2-usul

Tarkibi:

• puff pastry - 500 g paket;
• shokolad pastasi - 1/3 kavanoz;
• tuxum - sirtni moylash uchun.

Shokoladli pishiriqli kruvasanlar xuddi shu tarzda tayyorlanadi oldingi retsept, shokoladni sindirish kerak bo'lmagan yagona farq bilan va to'ldirish uchun xamirni darhol qoshiq qiling.

Shokolad bilan o'rash

Ko'pchilik tez yo'l oshpaz uy qurilishi shirinligi– butun shokolad barini puf tagiga soling. Biroq, chiziqlar to'qishda biroz ehtiyot bo'lish kerak bo'ladi, aks holda pishirilgan mahsulotlar tashqi ko'rinishida tartibsiz bo'lib chiqadi va shokoladning ko'p qismi qolgan bo'shliqlar orqali oqib chiqadi va oxir-oqibat yonib ketadi.

Tarkibi:

• puff pastry - 1 paket. (xamirturushsiz yarim tayyor mahsulotni ishlatish yaxshiroqdir);
• shokolad (sut, quyuq yoki achchiq) - 2 bar;
• tuxum - 1 dona;
• ezilgan yong'oq yoki kunjut urug'lari - sepish uchun.

Pishirish texnologiyasi:

1. Qattiq xamirni muzdan tushiring.
   

   Aytmoqchi! Agar u 2 qatlamga bo'lingan bo'lsa, siz 2 ta braid olasiz. Bitta parcha bitta mahsulot ishlab chiqaradi, lekin uzoqroq. Agar xohlasangiz, uni yarmiga bo'lishingiz mumkin, ammo buni allaqachon qilish yaxshiroqdir tayyor pishirilgan mahsulotlar. Shunday qilib, puff pastadagi shokolad yaxshiroq saqlanadi (uning tikuvlardan oqib chiqish xavfi sezilarli darajada kamayadi).

2. Xamirni to'rtburchaklar yoki tasvirlar shaklida shakllantiring. Uning yakuniy qiymati shokoladdan 3 barobar katta bo'lishi kerak.
3. Puf asosini pishirish qog'oziga qo'ying va plitkani markazga qo'ying.
4. Kelajakdagi to'ldirishdan taxminan 1 sm orqaga chekinib, har tomondan qiyshiq kesmalar qiling.
5. Olingan lentalarni plitkalar atrofida o'rashni boshlang, bo'sh bo'shliqlarni qoldirmaslikka harakat qiling.
6. Tuxumni vilkalar bilan ozgina uring va u bilan ortiqcha oro bermay sirtini surting.
7. Qo'shimcha ravishda, yong'oq bo'laklari yoki kunjut urug'lari bilan tepaga seping.

Yarim soat davomida o'rtacha olovda qizarguncha pishiring.

Shokolad bilan to'ldirilgan puff rulon

Puff pastrydan tayyorlashning yana bir yechimi - bu rulonga o'ralgan shokoladli shirin taom. Siz 1 ta katta shirin yoki porsiyali mahsulotlarni tayyorlashingiz mumkin. Ushbu retsept bo'yicha shokoladning ta'mi pista bilan suyultiriladi.

Tarkibi:

• xamirturushsiz xamir - 200 g da 1 qatlam;
• chang shakar - 3 osh qoshiq;
• yeryong'oqli sutli shokolad - 90 g;
• tozalangan pista - kichik bir hovuch;
• suv - 2 osh qoshiq.

Pishirish texnologiyasi:

1. Yong'oq shokoladini eritib oling yoki maydalang (keyinroq talaşlar bilan ishlash biroz osonroq bo'ladi).
2. Pergamentga xamir qatlamini qo'ying, avval uni qo'llaringiz bilan bir oz cho'zing.
3. Baza yuzasini suyuq shokolad bilan surting yoki shokolad va yong'oq talaşlari bilan seping (pishirish paytida u eriydi va bir qatlamli plomba hosil qiladi, asosiysi katta ochiq joylarni qoldirmaslikdir).
4. Pistani maydalang (qo'lda prokat bilan yoki oshxona yordami bilan).
5. Ish qismini rulonga aylantiring.
   

   Aytmoqchi! Ushbu bosqichda pishirishni to'xtatish va mahsulotni pishirish mumkin. Ammo unga asl shakl berish yaxshiroqdir: chetidan 1 sm ga etmasdan, vertikal kesma qiling va keyin ularni spiral bilan burang.

6. Rulonning yuqori qismini suv bilan namlang va 200 daraja pishiring. 20 daqiqadan so'ng mazali puff desert tayyor bo'ladi.

Pishirilgan mahsulotlar pechdan chiqarilgandan so'ng, ularni ozgina sovutib oling va keyin ularni changdan tozalang chang shakar. Hali issiq bo'lgan rulonni shirin qilish taqiqlanadi, u eriydi va mahsulotning ko'rinishini buzadi;

"Shokoladli lazzat" qatlamli tort

Agar biroz ko'proq vaqtingiz bo'lsa, asl nusxasini sinab ko'rishingiz mumkin asta-sekin retsept pirog. Buning uchun faqat xamirturushsiz asos mos keladi;

Baza uchun ingredientlar:

• puff pasta - 500 g;
• kukun va kakao - har biri 3 osh qoshiq. har biri;
• yumshatilgan sariyog '- 2 osh qoshiq;

to'ldirish uchun:

• tuxum - 5 dona;
• un va kukun - har biri 3 osh qoshiq. har biri;
• achchiq va sutli shokolad aralashmasi - 240 g;
• suyuq holatga o'tkazilgan sariyog' - 120 g.

Pishirish texnologiyasi:

1. Juda g'ayratli bo'lmasdan, 1 varaq xamirni yoyib chiqing (puf tuzilishiga zarar bermaslik uchun).
2. Uni sariyog 'bilan yaxshilab surting, kakao seping va kukun bilan tatib ko'ring. Siz darhol 6 osh qoshiqni olishingiz mumkin. Nesquik (u allaqachon shakarni o'z ichiga oladi, shuning uchun pirog uchun er-xotin qism etarli).
3. Qatlamli xamirni qattiq rulonga aylantiring va muzlatgichga qo'ying. Bu uni echmaydigan toza bo'laklarga kesib olishni osonlashtiradi.
4. Ish qismi qotib bo'lgach, uni 0,5-1 sm bo'laklarga kesib oling va ularni chuqur qolipga joylashtiring. Qattiq xamir bo'laklari bir-biriga tegishi kerak.
5. Shokoladni bug'da eritib oling.
6. Tuxumni ozgina uring, kukun, sariyog 'va un qo'shing.
7. Suyuq shokoladni tuxum aralashmasi bilan birlashtirib, to'ldirishni qolipdagi rulonlarga quying.
8. Pirogni qolgan qatlamli xamir bilan yoping, ortiqcha qismini kesib oling va qirralarini burang.

Shirin standart 180 daraja haroratda taxminan 40 daqiqa davomida pishiriladi. Agar so'ralsa, retsept meva bo'laklari bilan to'ldirilishi mumkin. Ular shirin to'ldirishning ta'mini yoqimli tarzda suyultirishadi.

Shokolad puflari

Yarim tayyor mahsulot paketini va shokolad barini yangi uy pishirilgan mahsulotlarga aylantirishning eng oson yo'li shokoladli puff pastry bulkalarni tayyorlashdir. Ular kruvasanlarga o'xshash tarzda tayyorlanadi, farq faqat dumaloq texnikada.

Tarkibi:

• puff pasta - 0,5 kg;
• plombasiz shokolad - 1 dona;
• tuxum - sirtni moylash uchun;
• kukun - xizmat qilish uchun (siz usiz ham qilishingiz mumkin).

Pishirish texnologiyasi:

1. Puf asosini eritib oling.
   

   Aytmoqchi! Yarim tayyor mahsulotni asta-sekin eritish kerak. Kechasi, qadoqlash muzlatgichdan muzlatgichning yuqori rafiga o'tkazilishi kerak. Bunday sharoitda baza ertalab ishga tayyor bo'ladi.

2. Shokoladni to'rtburchaklarga bo'ling. Agar sizda kakao loviya va yog'lari kam bo'lgan mahsulotingiz bo'lsa, u notekis ravishda uzilishi mumkin. Ushbu ingredientni pichoq bilan kesish yaxshidir.
3. Ish yuzasiga tekislangan puff pastasini 9 dan 18 sm gacha bo'lgan to'rtburchaklar shaklida kesib oling.
4. Qattiq xamirlarni hosil qiling. Usul 1. Shokoladni 9 santimetrlik tomonga qo'ying, chetidan bir oz orqaga qadam qo'ying va uni rulonga aylantiring. Bu erda xamirni mahkam yopishtirish shart emas, aks holda pishirish havodor bo'lib chiqmaydi. Ushbu shakl qirralarning chimchilashni talab qilmaydi. Usul 2. Xamir qatlamini aqliy ravishda yarmiga bo'ling, tomonlardan birining o'rtasiga shokolad qo'ying. Poydevorning chetlarini xom tuxum bilan namlang va bo'sh qismi bilan yoping.
   Qatlamli xamirning chetlari bo'ylab vilkalar yordamida yoriqlar hosil qiling. Mahkamlash uchun ushbu qo'shimcha chora plomba oqishidan himoya qiladi va pishirilgan mahsulotlarga qiziqarli ko'rinish beradi.
5. Yakuniy teginish uni pishirish varag'iga qo'yish va tuxum bilan surtishdir.

Shokolad puflari 25 daqiqada tayyorlanadi, lekin pechning harorati 220 darajaga o'rnatilishi kerak. Sovutilgan bulochkalar eritilgan shokolad naqshlari bilan bezatilgan va kukunga sepilishi mumkin.

Shokoladli simitlar

Shirin stolni diversifikatsiya qilishning yana bir varianti - puff pastrydan shokoladli simit tayyorlash.

Tarkibi:

• puff pastry (afzal xamirturushsiz) - 1 paket;
• shokolad pastasi - to'ldirish uchun (uning miqdori ta'mga qarab o'zgarishi mumkin);
• shaftoli yoki o'rik murabbo meva bo'laklari bilan - 100 g.

Pishirish texnologiyasi:

1. Muzdan tushirilgan taglikni yoying, agar kerak bo'lsa, uni biroz yoyib chiqing.
2. Kelajakdagi simitlarning puf asosini uchburchaklarga kesib oling.
3. Uchburchakning asosi bo'ylab qoshiq qo'ying shokolad pastasi(yoki pasta bo'lmasa, bir kvadrat shokolad) va mevali bo'lak murabbo (agar bo'laklar kichik bo'lsa, ulardan 2-3 tasini qo'shishingiz mumkin).
4. Xamir bo'laklarini rulonga aylantiring va ehtiyotkorlik bilan pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga o'tkazing.
5. Mahsulotlarni porloq qilish uchun sirtni ozgina suv bilan sepish mumkin.

Puff simitlari 200 daraja haroratda 20 daqiqa davomida pishiriladi. Agar pechkaning imkoniyatlari imkon bersa, ideal holda "Konveksiya" rejimini o'rnating.

Shokoladli puff pastadagi banan

Shokoladli va bananli puff pastry - bu kichik shirin tishlarning qalbini zabt etadigan taom tayyorlash uchun kerak bo'lgan narsa. Pishirilgan mahsulotlarga g'ayrioddiy halqa shakli berilishi mumkin. Bu pishirishni sezilarli darajada tezlashtiradi va puff desertiga xizmat qilishni yanada qiziqarli qiladi.

Tarkibi:

• muzdan tushirilgan puff pasta - 300 g;
• pishgan banan - 1 dona;
• shokolad - 50 g;
• shokoladli yoyilgan (Nutella mos keladi) - 80 g;
• tuxum - moylash uchun.

Pishirish texnologiyasi:

1. Qatlamli xamirni qirralari 30 va 25 sm bo'lgan to'rtburchaklar shaklga keltiring.
2. Bananni tilimga kesib oling va ularni poydevorning uzun tomoni bo'ylab joylashtiring.
3. Nutellani meva bo'laklari ustiga to'kib tashlang.
4. Xamirning bo'sh qismini o'rtasiga 1 sm kenglikdagi chiziqlar bilan kesib oling.
5. Qattiq rulonga aylantiring, unga halqa shaklini bering, qirralarini yaxshilab yoping va pishirish varag'iga o'tkazing.
6. Bo'sh o'rtaga kichik dumaloq dumaloq qolipni joylashtiring va ichiga shokolad bo'laklarini qo'ying.
7. Ko'pirtirish xom tuxum va u bilan puff halqasini saxiylik bilan yog'lang.
8. Bananlar xamirda 25 daqiqa davomida pishiriladi. Qizil, xushbo'y qobiq va to'liq eritilgan shokolad ularning tayyorlik darajasini aniqlashga yordam beradi.

Olingan choklardan foydalanib, uzukni to'g'ridan-to'g'ri qo'llaringiz bilan sindirish va suyuq shokoladga botirish mumkin.

Shokoladli puff pastry har doim qozongan kombinatsiyadir. Agar mehmonlar kutilmaganda paydo bo'lsa, muhokama qilingan retseptlar qutqaruvchiga aylanadi, chunki pishirish minimal vaqtni oladi. Ko'pgina uy bekalari muzlatgichda muzlatilgan yarim tayyor mahsulotlar va shokolad qadoqlariga ega.

Puff pastry shokolad puflari ta'mga o'xshaydi Fransuz kruvasanlari, va kesish va kesishning hech qanday usulini talab qilmaydi tayyor xamir, bu yangi boshlovchi oshpaz uchun oson emas. Faqat qatlamni yoyib, uni to'rtburchaklarga bo'ling. Rasmdagidek, ular bir tekis bo'lishi shart emas, chunki siz ularni aylantirganingizda, siz toza mayda rulonlarni olasiz. Bunday puflar uchun to'ldirish oddiyroq bo'lishi mumkin emas: do'konda sotib olingan shokolad bo'laklari. Ta'mi siz tanlagan shokolad turiga bog'liq bo'ladi - sutli, achchiq, yong'oqli yoki boshqa qo'shimchalar bilan. tayyor puff pastries. Aytgancha, shokolad o'rniga siz plomba sifatida bir xil tuzilishga ega shakarlamalardan foydalanishingiz mumkin. Misol uchun, "Sigirlar" bolalarga juda yoqadigan juda original versiyani taqdim etadi. Pishirish paytida shokolad suyuqlikka aylanadi. Oqib chiqmasligi uchun puff pasta ichini ko'pirtirilgan tuxum bilan yog'lang va xamirni etarlicha mahkam o'rang. Bu puff pastries issiq xizmat qilish tavsiya etilmaydi, chunki to'ldirish juda issiq bo'lishi mumkin. Ammo iliq, ular allaqachon choyga berilishi yoki oddiygina hammaga tarqatilishi mumkin, menga ishoning, oxiri bo'lmaydi.

Tarkibi:

• 300 g puff pasta;
• tuxum;
• 80 g shokolad;
• sepish uchun shakar.

Shokolad puflarini qanday qilish kerak

1. Puff pastry yumshoq va elastik bo'lishi uchun oldindan eritilishi kerak. Xamirni to'rtburchaklar shaklida ushlab, bir yo'nalishda engil yoying.

2. O'tkir pichoq yordamida o'ralgan qatlamni 8 ta teng to'rtburchaklarga bo'ling.

3. Tuxumni urib, pirojnoe cho'tkasi yordamida har bir to'rtburchakni hosil bo'lgan aralashma bilan yoping. Lekin qirralarning (har tomondan taxminan 1 sm) quruq holda qoldiring.

4. Keyin har bir yog'langan puff pastry to'rtburchaklar ustiga bir parcha shokolad qo'ying. Sutli shokoladni olish yaxshidir, keyin to'ldirish yumshoqroq va shirinroq bo'ladi.

5. Puff rulonlarini o'rang. Qirralarini siqmang yoki katlamang; plomba oqmaydi.

6. Har bir rulonning yuqori qismini qolgan tuxum aralashmasi bilan surting va moy bilan seping granüllangan shakar. Pishirish varag'ida pishirish pergamenti bilan 180 daraja pishiring. 25 daqiqadan so'ng, shokoladli puff rulolari oltin jigarrang va to'liq pishgan bo'ladi.

7. Choy yoki bir chashka aromatik qahva bilan pushti puff rulonlarga xizmat qiling. Rulolar engil, tiniq va juda mazali, shuning uchun ular darhol iste'mol qilinadi.

Uyda pishirish - bu ijodiy ish, agar siz unga ishtiyoqli bo'lsangiz, demak, bu jiddiy va uzoq vaqt davomida. Haqiqiy uy bekasi bo'lish uchun sizga maxsus ta'lim kerak emas, faqat katta istak va o'z-o'zini tarbiyalash va o'z-o'zini rivojlantirishning ko'plab usullari mavjud. Ha, bizning uy bekalarining mahorati va tasavvurida chegara yo'q. Ular mavjud bo'lgan har qanday mahsulotdan "konfet" qilishadi. Ajoyibdan oddiy mahsulot aql bovar qilmaydigan qiladi mazali taom. Bunda sizga butun oila uchun mazali, qoniqarli, sog'lom taom tayyorlash bo'yicha maslahatlarimiz va tasdiqlangan retseptlarimiz bilan yordam beramiz.

Ehtimol, ko'pchilik uchun asos mazali pishirilgan mahsulotlar puff pasta hisoblanadi. Undan ko'plab ajoyib taomlarni yaratishingiz mumkin: shirin desertlar va sho'r, mazali piroglar. Bu oshpazlik yarim tayyor mahsuloti iste'molchilar orasida doimiy mashhurlikka erishdi.

Qora shokolad bilan to'ldirilgan qatlamli tortni tayyorlash uchun tavsiya etilgan retsept shunchaki sevuvchilar uchun g'alaba qozonish variantidir. uy qurilishi pishirilgan mahsulotlar. Agar siz do'konda sotib olingan xamirdan foydalansangiz, siz yarim soat ichida oqlangan pirogga ega bo'lasiz.

Oddiy, tez, original! Shokolad sevuvchilar, o'zingizni ushbu ajoyib taom bilan siylang.

Kerakli ingredientlar:

• Xamirturushsiz puff pastry 1 qatlam
• Qora shokolad 1 bar
• Tuxum 1 dona.

Tayyorlanishi:

Muzlatgichdan 1 qavat qatronli xamirni olib, muzdan tushiring va uni prokat bilan shokolad kattaligidan kattaroq to‘rtburchak shaklda yoying. Siz uyda puff pastry tayyorlashingiz mumkin, retseptni ko'rishingiz mumkin.

Qatlamning o'rtasiga shokolad barini qo'ying va har ikki tomonda 1,5-2 sm kenglikdagi gorizontal kesmalar qiling. Kesishlarni qiya qilish tavsiya etiladi. Biz tashqi kublarni kesib tashladik - bizga kerak emas. Ulardan kichik puff pasta tayyorlashingiz mumkin.

Yuqori va pastki qismlarni shokolad bariga joylashtiramiz, yon chiziqlarni bir-birining ustiga qo'yamiz. Boshqacha qilib aytganda, biz sochni o'ramiz. Pishirish varag'ini pergament qog'ozi bilan yoping, so'ngra puff pastasini qo'ying.

Tuxumni chashka ichiga sindirib, ko'pirtirish bilan uring va cho'tka yordamida "Pigtail" qatlamli tortimizning yuqori qismini tekislang.

Ustiga maydalangan yong'oqlarni sepishingiz mumkin. 220 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va 20 daqiqa davomida pishiring.

Oilaviy choy partiyasi uchun ajoyib qizil pirog tayyor, endi pishirilgan mahsulotlarni sovutib, qismlarga bo'ling. Shunday original uy qurilishi taomi Bu sizning uyingizda qulaylik yaratadi va sizning yaqinlaringiz sizning oshpazlik qobiliyatingizni qadrlashadi.

Yaxshi ishtaha!

Qattiq xamirdan "Qor parchasi" pirogini tayyorlashga harakat qiling, biz sirlangan pishloqli tvorogni to'ldirish, retsept sifatida ishlatdik.