Qovoqli pirog retsepti. Qovoqli pirog - eng mazali va tez sabzavotli pishirish retseptlari. To'ldirilgan pirog - qanday pishirish kerak

Qovoqli pirog pishirilgan tez tuzatish pechda u ko'pincha uy bekasiga yordam beradi. Choy uchun (agar pirojnoe shirin bo'lsa) yoki kechki ovqat uchun (agar go'sht yoki sabzavot bilan pishirilgan bo'lsa) tezda biror narsa pishirishingiz kerak bo'lganda, bunday tez jele pirogi har doim yordamga keladi.

Bundan tashqari, jelli pirog uchun to'ldirish nafaqat tanish olma, balki ko'katlar, kartoshka, karam, hatto qovoq ham bo'lishi mumkin. Ushbu pishiriqlar kechki ovqat bilan ajoyib ko'rinadi.

Qovoq neytral ta'mga ega, ammo ular aralashtirilgan mahsulotlarning xushbo'y hidini mukammal darajada o'zlashtiradi. Shuning uchun ularni go'sht, kartoshka, qovurilgan piyoz, olma, tvorog bilan birlashtirish mumkin, bu esa qovoqning ta'mini oshiradi.

Qovoq piyoz va go'sht bilan birlashtirilgan tayyor pirog kabi bo'lish qovurilgan karam, lekin yanada nozik hid bilan.

Tarkibi:

• un - 8 osh qoshiq. l. (230-250 g);
• tuxum - 2 dona;
• xamirdagi tuz - 5 g;
• to'ldirish uchun tuz - ta'mga;
• shakar - 4 g;
• xamir uchun kungaboqar yog'i - 40 g va qovurish uchun - 15-25 g;
• yosh qovoq - 1 dona. (250 g);
• qiyma tovuq- 250 g;
• piyoz - 100 g;
• qizil qalampir;
• quritilgan maydanoz - bir chimdik.

Qovoq va tovuqli jele pirogi - asta-sekin retsept fotosurat bilan:

Pishirish varag'ida pirog hosil bo'lgunga qadar to'ldirish to'liq sovutilishi kerak, shuning uchun uni oldindan tayyorlang.
Piyozni kub shaklida kesib oling. Shaffof bo'lguncha yog'da qovuring.

Qiyma qo'shing, aralashtiring. Taxminan besh daqiqa davomida qovuring.

Qiyma maydalangan bo'lsa, panani issiqdan olib tashlang. Qovoqni oling, yuving, uchlarini kesib oling.

Yosh mevalarda urug'lar yo'q va teri juda nozik, shuning uchun uni kesishning hojati yo'q. Qovoqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing.

Go'sht va piyoz bilan birlashtiring. Tuz, qalampir va quritilgan maydanoz bilan mavsum.

Agar sizga bu ziravorning xushbo'yligi yoqmasa, uni zira yoki quritilgan arpabodiyon bilan almashtiring. Aralashtiring. To'ldirishni tayyorlab bo'lgach, xamirni yoğurmaya boshlang.

Kefirni idishga quying, tuxumni urib, yog' qo'shing.

Tuz va shakar qo'shing va aralashmani ko'pirtiring. Un va soda qo'shing.

Xamirni qaymoqqa o'xshash mustahkamlik bilan yoğurun. Pishirish varag'ining pastki va yon tomonlarini moy bilan yog'lang. Xamirning yarmini to'kib tashlang.

Ichkariga bosmasdan to'ldirishni yoyib chiqing. Qolgan xamirni to'ldirish ustiga to'kib tashlang.

Uni tekislash shart emas - xamir bilan qoplanmagan plomba "orollari" qolsin. Keyin tayyor pirog juda ishtahani ochadi.

Pishirish varag'ini oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Yuqori qobiq oltin jigarrang bo'lgunga qadar taxminan 40 daqiqa davomida 190 da pishiring.

Bu pirog ham issiq, ham sovuq mazali. Uni qismlarga bo'ling va mehmonlarni kechki ovqatga taklif qiling.

Pechdagi tvorog va qovoqli tez pirog

Bunday ajoyib mazali va oddiy pirojnoe qovoq bilan va yumshoq tvorog Bu, albatta, sog'lom, past kaloriyali taomlarni sevadigan har bir kishiga murojaat qilishi kerak, tvorog bilan qovoqli pirog nafaqat juda oddiy, balki juda tez tayyorlanadi. Eng muhimi, dam oling! Ta'kidlash joizki: pishirilgan mahsulotlar ham sovutilgan, ham issiq.

Aytgancha, qovoq va tvorog bilan bunday oddiy pirog yozgi nonushta yoki piknik uchun mos keladi, siz uni yakshanba kuni kechki ovqatga osongina tayyorlashingiz mumkin;

Shunday qilib, o'zingizni tayyorlash uchun oddiy pirog qovoq va tvorog bilan sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• xamirturushsiz puff pasta - 520 g;
• qalinroq uy qurilishi tvorog - 520 g;
• o'rta kattalikdagi qovoq - bir dona;
• mayda maydalangan osh tuzi - ta'mga;
• har qanday yangi achchiq o'tlar, sarimsoq chinnigullar, zira, turli xil qalampir aralashmasi, tozalangan o'simlik yog'i - sizning xohishingizga ko'ra

Qanday pishirish kerak:

Muzdan tushirish tayyor xamirturushsiz xamir puff pasta Uni yoyib chiqing va shu bilan birga qatlamga to'rtburchaklar ko'rinishini bering. Xamirning yoyilgan qatlamini qolipga yoki hidsiz moy bilan oldindan yog'langan mos pishirish tepsisiga o'tkazish kerak bo'ladi.

Agar xohlasangiz, pishirish qog'ozi va oziq-ovqat folyosidan ham foydalanishingiz mumkin. Xamir qatlamidan toza qirralar hosil qiling va o'ralgan qatlamning bir nechta joyida vilkalar bilan teshiklar qiling.

Uyda tayyorlangan tvorog, avval uni elakdan o'tkazish tavsiya etiladi. Kekni yumshoq qilish uchun. Tug'ralgan sarimsoq va tug'ralgan baharatlı o'tlar bilan birlashtiring.

Agar xohlasangiz, bu aralashmaga yana bir oz qo'shishingiz mumkin. tabiiy yogurt yoki smetana, lekin faqat tvorog juda maydalangan yoki quruq bo'lib chiqsa.

Tayyorlangan tvorog bilan to'ldirish xamirga teng ravishda qo'llanilishi kerak. Qovoqni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Shu maqsadda maxsus sabzavotli peelingdan foydalanish tavsiya etiladi.

Plitalarni yoki qovoq chiziqlarini tvorog qatlamining ustiga toza bog'lab qo'ying, butun tarkibni tozalangan moy bilan seping, ozgina tuz qo'shing, agar xohlasangiz, zira urug'ini ham sepishingiz mumkin, ammo bu shart emas.

Sabzavotli pirog Ikki yuz daraja haroratda to'liq tayyor bo'lgunga qadar pechda taxminan o'ttiz daqiqa davomida tvorog bilan pishiring.
Pitsa kesgichdan foydalanib, sabzavotli issiq suvli pishiriqlarni bo'laklarga bo'ling va xizmat qiling.

Tez qovoqli pirog

Tezda mazali pirog tayyorlamoqchimisiz? G'ayrioddiy narsalarni tayyorlang qovoqli pirog 15 daqiqada pishloq bilan! Har doim qo'lda bo'lgan minimal mahsulotlar. Bir oz vaqt va mazali xushbo'y pishiriqlar pechdan stolingizga.

Sizga kerak bo'ladi:

• 2 qovoq;
• 1 ta pomidor;
• 150-200 g qattiq pishloq;
• 300 g - bug'doy uni;
• 3 tuxum;
• o'tlar, tuz va ziravorlar - afzalliklarga ko'ra.

Tez qovoq va pishloqli pirog retsepti:

Qovoqni yuving va terini tozalang. Agar yosh sabzavotlar pishirish uchun ishlatilsa, ularni tozalashning hojati yo'q. Alohida idishga qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Ularni suyuqlikdan ozgina siqib chiqaring.

Bir parcha qattiq pishloqni ham maydalang. Yashillarni maydalang. Pomidorni yuving va ingichka halqalarga kesib oling.

Xamirni tayyorlash tez pirog qovoq bilan to'ldirilgan. Keng idishda tuxumni qovoq bilan aralashtiring. Tuz qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring. Mayda tug'ralgan ko'katlarni qo'shing va aralashtiring. Unni elakdan o'tkazing va asta-sekin qovoq aralashmasiga qo'shing. Olingan massani yaxshilab aralashtiring. Bir choy qoshiq pishirish kukuni yoki qo'shishingiz mumkin o'chirilgan soda. Keyin qovoqli pirog yam-yashil bo'lib chiqadi.

Pishirish idishini tayyorlang. Pastki qismini pishirish qog'ozi bilan yoping va seping non bo'laklari. Agar kraker bo'lmasa, un yoki irmik bilan ozgina sepishingiz mumkin. Qovoq bilan xamirni qolipga quying. Pomidor halqalarini ustiga qo'ying va maydalangan pishloq seping.

Jelli pirog - bu universal pirojnoe: siz uni diversifikatsiya qilishingiz va pastırma, tovuq yoki kolbasa bo'laklarini qo'shishingiz mumkin. Umuman olganda, oshxonada bo'lgan har qanday mahsulot sizga mos keladi.

190 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Pishiriq jele pirogi qovoq va pishloq bilan 30 daqiqa. Pechni o'chiring va pishirilgan mahsulotlarni yana 15 daqiqaga qoldiring. Issiq xizmat qiling. Endi siz tez qovoqli pirog retseptini bilasiz, uni oilangiz uchun kechki ovqatga tayyorlashni unutmang.

Qovoq va pishloqli mazali pirog

• un - 350 g;
• o'simlik yog'i - 50 ml;
• iliq suv - 100 ml;
• yosh qovoq - 500 g;
• tuxum - 2 dona;
• o'rta lampochka piyoz- 1 dona;
• tuz va ziravorlar - ta'mga;
• eritilgan sariyog '- 100 ml;
• non bo'laklari - 1 osh qoshiq. l.;
• feta pishloq - 150-200 g.

Qanday pishirish kerak:

1. Bug'doy unini alohida idishga soling. Unda kichik quduq hosil qiling. Kerakli miqdorda tuz, o'simlik moyi va suv qo'shing. Pirog xamirini yoğurun. Konsistensiyada yumshoq bo'lishi kerak. Tayyor xamirni 2 qismga bo'ling. Har birini ish yuzasiga aylantiring.
2. Pirogni to'ldirishni tayyorlang. Qovoqni yuving va ularni maydalang. Piyozni tozalang, yuving va maydalang. Sabzavotlarni yirtqichlardan aralashtiramiz, ozgina suv qo'shing va suyuqlik bug'lanib ketguncha qaynatib oling. Tuxumni ozgina uring (siz shunchaki vilkadan foydalanishingiz mumkin) va ularni qo'shing qovurilgan sabzavotlar. Aralashtiring. Eritilgan sariyog ', pishloq, ziravorlar, tuz va non bo'laklari bilan aralashtiring. Pirog uchun qovoqni to'ldirish tayyor.
3. Pishirish tepsisini moy bilan yog'lang. Tayyorlangan pishirish varag'iga yoyilgan xamirni qo'ying, ustiga qovoq to'ldirish va pishloq qo'ying va xamirning ikkinchi qatlami bilan yoping. Qo'ying issiq pech 45 daqiqa davomida.

Video: pechda qovoqli pirog uchun oddiy retsept

Tez pirog retseptlari hayotda g'ururlanadi tajribali uy bekalari. Shuning uchun biz ulardan birini sinab ko'rishingizni maslahat beramiz. Qovoq va pomidor bilan pirog juda mazali, qoniqarli va sog'lom gazakdir. Va asosiysi, uni tayyorlash umuman qiyin emas. Sekin pishirgichdan foydalanishni o'z ichiga olgan retseptlar haqiqatan ham eng oson va tezdir. Siz sinab ko'rganingizda o'zingiz ko'rasiz!

Ingredientlar

Sinov uchun

• bug'doy uni ( premium) - 300 g;
• tovuq tuxumlari- 2 dona;
• kefir (yog 'miqdori 1%) - 100 g;
• o'rta kattalikdagi qovoq - 2 dona;
• sabzi - 100 g;
• yangi pomidor- 2 dona;
• qattiq pishloq - 90-100 g;
• kungaboqar yog'i - 3 osh qoshiq. l.;
• tuz - 0,5 osh qoshiq;
• shakar qamish - 1 osh qoshiq. l.;
• pishirish soda - 0,5 osh qoshiq.

Pirogni bezash uchun

• arpabodiyon - 10 g;
• maydanoz - 10 g.

Pishirish bosqichlari

№1 qadam. Barcha shunga o'xshash retseptlar singari, biz buni xamirni tayyorlashdan boshlaymiz. Avvalo, siz qovoq bilan shug'ullanishingiz va ularni tayyorlashingiz kerak. Har bir sabzavotni suv ostida yaxshilab yuvib tashlang va oshxona sochiq bilan quriting. Keyin qovoqni tozalang va katta teshikli qirg'ichdan foydalaning. Sabzavotlar juda suvli bo'lsa va ko'p miqdorda sharbat chiqarilgan bo'lsa, unda qovoq somonlarini qo'llaringiz bilan siqib, ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang.

№2 qadam. Yangi tovuq tuxumlarini alohida chuqur plastinaga uring. Qanday retseptlarni amalga oshirishga harakat qilsangiz, faqat yaxshi va tasdiqlangan mahsulotlardan foydalaning. Shunda siz muammolardan qochasiz. Ko'pik paydo bo'lguncha tuxumni ko'pirtirish yoki mikser bilan muloyimlik bilan uring.

№3 qadam. Qovoq julienni o'z ichiga olgan idishga qamish shakar, tuz va soda qo'shing. Ushbu pirogni qamchilash uchun siz oddiy oqdan ham foydalanishingiz mumkin granüllangan shakar. Bundan uy qurilishi pishirish qovoq, sabzi va pomidor bilan u albatta azoblanmaydi. Qovoq ustiga kefir tushiring va barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.

№4 qadam. Qovoq va kefir bilan idishga kaltaklangan tovuq tuxumini qo'shing va silliq bo'lguncha hamma narsani aralashtiring. Aralashmani bir necha daqiqaga qoldiring. Kefir va sodani o'z ichiga olgan retseptlarga duch kelganingizda juda ehtiyot bo'ling. Tez jele qilingan pirog yumshoq bo'lib chiqishi uchun bu ikki ingredient birlashishi va yaxshi reaksiyaga kirishishi kerak.

№5 qadam. Bizning to'ldirishimizga kungaboqar yog'ini qo'shish vaqti keldi. Oddiy osh qoshiq yordamida tayyorlangan massa bilan aralashtiring. Sabzi va pomidor bilan qovoqli pirog, agar siz qayta ishlanmagan o'simlik moyidan foydalansangiz, yanada mazali bo'ladi.

№6 qadam. Bug'doy uni alohida idishga bir necha marta elakdan yaxshilab elakdan o'tkazing. Bu kabi uy qurilishi retseptlari siz almashtirishingiz mumkinligini anglatadi oddiy un javdar. Shunday qilib, tez jele qilingan pirog dietali bo'lib chiqadi. Kefir-qovoq aralashmasiga elakdan o'tkazilgan unni asta-sekin qo'shing. Xamirni yoğurun. U ayniqsa qalin bo'lmasligi kerak, lekin juda suyuq bo'lmasligi kerak. Agar plomba qoshiqda qolmasa, unda siz ko'proq un qo'shishingiz kerak.

№7 qadam. Endi sabzi tayyorlashga o'ting. Buning uchun sabzavotni yaxshilab yuvib tashlang. Bu va shunga o'xshash mazali uy qurilishi pishirish retseptlarini bajarish uchun bitta kichik sabzi etarli. Sabzavotni tozalang va eng kichik teshiklari bo'lgan qirg'ichdan o'tkazing.

Jarayonni osonlashtirish uchun qirg'ichga plastik to'rva qo'ying. Sabzi bilan ishlaganingizdan so'ng, hosil bo'lgan talaşlarni xamirga qo'shing va aralashtiring. Xaltani qirg'ichdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va tashlang. Bu sizning oshxona jihozingizni deyarli toza saqlaydi.

№8 qadam. Ko'p pishirgichning pastki va yon tomonlarini o'simlik moyi bilan yaxshilab yog'lang. Redmond multivarkdan foydalanishni tavsiya etamiz.

Pomidorlarni suv ostida yaxshilab yuvib tashlang, sochiq bilan quriting, o'rta qalinlikdagi halqalarga kesib oling. Krujkalarni ikki qatlamda multivark idishining pastki qismiga qo'ying. Qattiq pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va pomidor halqalari ustiga seping.

№9 qadam. Pomidor va pishloq ustiga qovoq xamirini juda ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlang. Agar kerak bo'lsa, to'ldirishni qoshiq bilan tekislang.

Qovoqli pirogni sekin pishirgichda "Pishirish" rejimida taxminan 1 soat 20 daqiqa davomida pishiring. Uyda tayyorlangan sabzi keki tayyor bo'lgach, sekin pishirgichdan tort kosasini olib tashlang, uni katta, tekis plastinka bilan yoping va tezda aylantiring. Idishning pastki qismiga teging va uni bir chetga qo'ying. Shunday qilib, pishloqdagi pomidorlar tepada bo'ladi, bu sizning tez pirogingizni juda ishtahani va chiroyli qiladi.

Endi tayyorgarlik o'z nihoyasiga yetdi. Oilangiz va do'stlaringiz bilan birga jele pirogini tatib ko'ring. Xizmat qilishdan oldin uni mayda tug'ralgan o'tlar bilan bezang va kichik uchburchaklarga kesib tashlang. Ostin-ustun pirog uchun retseptlar eng original deb hisoblanadi, shuning uchun bayram stoliga bunday pishiriqlarni tayyorlasangiz, hech qachon afsuslanmaysiz.

Izoh va yoqimli ishtaha qoldirishni unutmang!

Har bir uy bekasi uchun ertalabki vaqt haqiqiy bosh og'rig'iga aylanadi, chunki siz och uy a'zolari uchun biror narsa pishirishingiz kerak, ammo bu borada hech qanday fikr yo'q.

Oilaning keksa, eng kichigi va eng yosh a'zolarini xursand qilish uchun, albatta, qovoqli pirogni tayyorlashga arziydi, chunki hamma pishirishni yaxshi ko'radi va sabzavotlar bizning dietamizda bo'lishi kerak. Pazandachilik tarixi davomida ushbu mavzu bo'yicha ko'plab retsept variantlari mavjud edi, ammo biz sizga eng yaxshi taomlarni tanlash va tanishtirishga yordam berishga qaror qildik.

Pechdagi pishloqli qovoqli pirog

Ingredientlar

• - 350 gr + -
• Pishloq - 100 g + -
• Yashil piyoz - 1 dona + -
• - 1 osh qoshiq. + -
• - 3 dona + -
• - 180 ml + -
• - 170 gr + -
• - 1/4 choy qoshiq. + -

Pechda qovoqli pirogni qanday tayyorlash mumkin

1. Tuxumlarni chuqur, katta idishga soling va bir chimdik tuz bilan birga ko'pik paydo bo'lguncha ko'pirtirgich bilan uring.
2. Keyin tuxumga sut quying, elenmiş un qo'shing va bir hil xamir olinmaguncha hamma narsani mikser bilan yaxshilab uring.
3. Xamirga granüllangan sarimsoq, mayda tug'ralgan yashil piyoz va maydalangan pishloqni quying, yana hamma narsani aralashtiring.
4. Qovoqni yuving va qirg'ichdan o'tkazing, ingichka doira shaklida maydalang, keyin biz xamirga joylashtiramiz va muloyimlik bilan aralashtiramiz, shunda qovoq hamma xamir aralashmasi bilan qoplanadi.
5. Endi biz pirog uchun asosni kichik chuqur refrakter panga o'tkazamiz va uni pechga 25 daqiqaga qo'yamiz. Kekning pishirish harorati 185 ° C dan past bo'lmasligi kerak.

Kamalak qovoqli qatlamli tort

Bu pirog nafaqat mazali, balki ajoyib darajada chiroyli. Biroq, bu pishirish retsepti umuman murakkab emas. Sabzavotlarning qatlamlarda asl joylashishi kamalak xayolini yaratadi va klassik qaymoqli plomba pishirilgan mahsulotlarga ta'riflab bo'lmaydigan noziklik va havodorlikni beradi.

Ingredientlar

• Kichik qovoq - 2-3 dona;
• Katta sabzi - 2 dona;
• muzli suv - 5 osh qoshiq;
• qattiq yumshoq pishloq - 0,15 kg;
• 1-toifali tovuq tuxumlari - 3 dona;
• qaymoq - 1 stakan;
• Dehqon yog'i - ½ paket;
• Yuqori navli bug'doy uni - 1 stakan;
• Sarimsoq - 1/3 bosh;
• Maydalangan muskat yong'og'i - 1 choy qoshiq;
• Tuz - ta'mga.

Qovoqli pirogni qanday pishirish kerak

1. Bu pirogning siri g'ayrioddiy to'ldirishda, shuningdek, hashamatli tug'ralgan xamirda. Bu xamirni tayyorlash juda oson. Unni stolga elakdan o'tkazing, o'rtasiga qattiq, sovuq bir bo'lak sariyog 'qo'ying va uni vaqti-vaqti bilan un bilan sepib, pichoq bilan mayda va mayda maydalashni boshlang. Natijada, sariyog'ni maydalash va un bilan maydalash kerak. Bu holda, bir xillik kerak emas, sariyog 'un bo'laklari no'xat hajmida bo'lishi kifoya. Keyin xamirga 5 osh qoshiq quying. muzlatgichdan muzli suv va xamirni tezda yoğurun. Shunga qaramay, butun massa bir bo'lakka yopishib qolgan ekan, bir hillik talab qilinmaydi. Suv qo'shgandan keyin butun partiya bir necha daqiqadan oshmasligi kerak.
2. Tayyor xamir Pishirish idishiga soling va qo'llaringiz bilan pastki va yon tomonlarga taqsimlang. Xamir biroz qattiq bo'lgan joylarda siz uni qattiqroq bosishingiz mumkin. Pishirish varag'ida xamir savatini hosil qilib, muzlatgichga qo'ying.
3. Keling, to'ldirishga o'tamiz. Biz qovoq va sabzi qobig'ini tozalaymiz, so'ngra bir xil kartoshkani tozalash pichog'i bilan sabzavotlarni uzunligi bo'ylab ingichka lentalarga kesib tashlaymiz.
4. Endi biz mog'orni muzlatgichdan olib, devorlar bo'ylab sabzavot lentalarini yotqizishni boshlaymiz, ularni almashtiramiz. Biz lentalarni yotqizamiz, ularni qirrasini spiralga joylashtiramiz. Biz butun sinov savatini shu tarzda to'ldiramiz.
5. Va eng muhimi, to'ldirishdir. Tayyorlanishi juda oson. Pishloq va sarimsoqni maydalang, tuxum va qaymoq bilan aralashtiring, hamma narsani yaxshilab uring, ta'mga tuz va muskat yong'og'i bilan moylang.
6. Olingan plomba yordamida sabzavotlarni ehtiyotkorlik bilan va teng ravishda to'kib tashlang va panani pechga (180 ° C) bir soat davomida qo'ying.

Qovurilgan idishdagi qovoqli piroglar

Butun oila uchun an'anaviy nonushta - bu, albatta, issiq piroglarni pishirish. Oshpazlik arxivlarida bu pishiriq uchun juda ko'p plomba mavjud, ammo ko'pchilik qovoqli pirogni iste'mol qilmagan. Va behuda!

Ingredientlar

• Yog 'xamirturush xamiri - 0,8 kg;
• yosh qovoq - 1 dona;
• Sabzi - 100 g;
• Yashil piyoz - 8 ta pat;
• Piyoz - 1 dona;
• Qattiq qaynatilgan tuxum - 4 dona;
• o'simlik yog'i - 150 ml;
• "Aralashgan qalampir" ziravorlari - ½ choy qoshiq;
• Nozik tuz - ta'mga.

Qovoqli pirogni qanday tayyorlash mumkin

1. Biz pirog uchun tayyor xamirni ishlatganimiz yoki siz o'zingizning sevimli xamiringizni oilaviy retsept bo'yicha pirogga qo'yishingiz mumkinligi sababli, biz darhol to'ldirishni tayyorlashga kirishamiz.
2. Piyozni to'rtburchaklar shaklida mayda to'g'rang va shaffof bo'lguncha yog' bilan yog'langan skovorodkada o'rtacha olovda qovuring, so'ngra sabzi qo'shing va sabzavotlarni birga 7 daqiqa davomida qovuring.
3. Keyin sote qilish uchun mayda tug'ralgan qovoq qo'shing va qopqoq ostida 15 daqiqa davomida o'rtacha olovda hamma narsani birga qaynatib oling. Agar qovoq yosh bo'lsa, unda siz qobig'ini kesib olishingiz shart emas. Ko'proq etuk mevalardan terini va katta urug'larni olib tashlash yaxshiroqdir.
4. Chorak soatdan keyin panani issiqdan olib tashlang va to'ldirishni sovutib oling. Ayni paytda, tuxumni mayda maydalab, yashil piyozni maydalab, barchasini sabzavotli to'ldirish bilan aralashtiring, bu ham ta'mga tuzlangan va qalampir bo'lishi kerak.
5. Xamirni mayda bo'laklarga bo'ling, har bir bo'lakni aylanaga aylantiring va har bir yassi nonning o'rtasiga 1 osh qoshiq qo'ying. to'ldirishlar. Biz tortning chetlarini shakllantiramiz, piroglarni shakllantiramiz va ularni kaftingiz bilan ozgina bosamiz.
6. Qovurilgan idishni olovga qo'ying va ichiga o'simlik moyini (½ chashka) quying. Yog 'etarlicha qizdirilishi bilan piroglarni ichiga soling va ularni ikki tomondan 2-3 daqiqa davomida oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
7. Tayyor piroglarni yog'dan olib tashlang va ortiqcha yog'ni bir necha soniya davomida to'kib tashlang, so'ngra pishirilgan mahsulotlarni qog'oz sochiqlarga qo'ying.

Sizning oilangiz mazali pufakchalar bilan xushbo'y piroglarni qadrlashadi.

Bu piroglarni pechda 200°C da 25-30 daqiqa davomida pishirish ham mumkin.

Tez qovoqli pirog

Ostonada mehmonlar bormi? Bu tez uy qurilishi gazak pirogi mehmondo'st styuardessa sifatida obro'ingizni bir necha marta saqlab qoladi!

Ingredientlar

• qovoq pulpasi - ½ kg;
• arpabodiyon ko'katlari - 1 dona;
• Qo'shimcha oq un - 0,5-0,6 kg;
• Tovuq tuxumi "C1" - 3 dona;
• Klassik mayonez - 1 ta kichik paket.
• Yangi pomidor - 3 dona;
• Tuz - ta'mga;
• kungaboqar yog'i - 40 ml.

Qovoqli pirogni qanday tayyorlash mumkin

1. Nozik qirg'ichdan tozalangan qovoq, mayda tug'ralgan arpabodiyon, tuxum, un va tuz bilan birlashtiriladi. Har bir narsani aralashtiring va krep kabi xamirni oling.
2. Qovurilgan idishni o'rta olovga qo'yamiz, uni yog' bilan yog'laymiz va u qizdirilishi bilan qovoq keklarini krep kabi pishiramiz. Ular tez qovuriladi, har tomondan 2-3 daqiqa.
3. Tayyor kreplarni sovutib oling. Ayni paytda biz to'ldirishni tayyorlaymiz. Sarimsoqni bo'tqa ichiga maydalang va mayonez bilan aralashtiring. Pomidorlarni yuving va ingichka tilimga kesib oling.
4. Har bir krepni mayonez sousi bilan yoping, ustiga pomidor doiralarini qo'ying va keyingi qatlam bilan yoping. Shunday qilib, biz pirogni tort kabi yig'amiz.

Sekin pishirgichda shirin qovoqli pirog

Agar bolalar shirinliklar so'rasa va sizning qalbingiz kichkintoylaringizni sog'lom ovqatlantirishni xohlasa, eng yaxshi yo'l - qovoqdan o'zingizning shirin xamir ovqatlaringizni tayyorlash. Pirog shunchalik mazali bo'lib chiqadiki, bolalar hech qachon bu shokolad mo''jizasida unchalik sevimli bo'lmagan qovoqni taniy olmaydilar.

Ingredientlar

• Premium bug'doy uni - 1 stakan;
• Qovoq - 1 ta meva;
• Kichik tovuq tuxumlari - 2 dona;
• Granüle qilingan shakar - 1 stakan;
• "Rus" kakao - 50 g;
• Pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• kungaboqar yog'i - 70 ml;
• Vanil - ½ choy qoshiq;
• Sariyog '- 20 g.

Qovoqli pirogni qanday pishirish kerak

1. Biz qovoqni teridan va urug'lardan tozalaymiz, agar ular katta bo'lsa, sabzavotlarni mayda qirg'ichdan o'tkazamiz va 5 daqiqadan so'ng qovoq massasidan ortiqcha namlikni siqib chiqaramiz.
2. Alohida idishda shakarni tuxum bilan birlashtirib, oq ko'pik bo'lguncha mikser bilan urib, vanil, o'simlik yog'i va pishirish kukuni qo'shing va yana uring.
3. Olingan massaga kakao bilan aralashtirilgan unni to'kib tashlang va xamirni qaymoqqa o'xshash bir tekis, bir hil xamirga yoğurun.
4. Endi qovoqni ichiga quying shokoladli xamir, har bir narsani aralashtiring va kompozitsiyani sariyog 'bilan yog'langan ko'p pishirgichli idishga quying.
5. "Pishirish" rejimida 60 daqiqadan so'ng bizning pirogimiz tayyor bo'ladi.

Qovoqli shimgich keki barcha tatib ko'radiganlar uchun yoqimli ajablanib bo'ladi. Eng nozik desert, og'zingizda erish - qandolatchilik mahoratining eng yuqori darajasi. Va hech kim butun sirni qovoqda ekanligini taxmin qilmaydi.

Qanday qilib ba'zan oshxonada yarim kun o'tkazmasdan, shunga o'xshash narsalarni pishirishni xohlaysiz va shu bilan birga, taom nafaqat mazali, balki sog'lom, chiroyli ko'rinishga ega va ishtahani ochadi. Vazifa imkonsiz bo'lib tuyuladi, lekin hali ham chiqish yo'li bor: tez qovoqli pirog yuqoridagi barcha istaklarga javob beradigan ajoyib echimdir. Tez, arzon, mazali va sog'lom - nima uchun sinab ko'rmaysiz?

Sabzavotli piroglarning nimasi yaxshi?

Bunday taomlarni hech qachon tatib ko'rmagan odamlarga, bunday taom qoniqarli bo'lishi mumkin emas, go'shtning katta bo'lagi va unga garnitür kerak bo'lgan erkaklar uchun emas. Bu noto'g'ri tushunchadir, chunki tez qovoqli pirog uchun xamirga har qanday narsani qo'shishingiz mumkin: dan turli xil pishloqlar va kartoshka baliq, go'sht bo'laklari va kolbasa. Asosiysi, xayolparastlik parvozi va stereotiplarning yo'qligi.

Bunday piroglar noto'g'ri tushunchaga qaramay, juda to'ldiradi va agar siz ularni bo'tqa yoki kartoshka bilan birlashtirsangiz, hatto taniqli go'sht iste'molchi ham shunday deydi: "Ammo bu yomon emas!"

Qovoq magniy va kaliyga boy, bu uni yurak-qon tomir kasalliklari uchun juda foydali qiladi va muhim tolalar ovqat hazm qilish tizimini mukammal darajada rag'batlantiradi, toksinlarni va shishiradi. Homilador ayollar uchun qovoqni iste'mol qilish tavsiya etiladi, chunki u shishishni engillashtiradi.

Tez piroglar: variantlar

Bir nechta bor qiziqarli fikrlar qovoqni idishdagi etakchi ingredient sifatida ishlatish uchun. Ularning har biri tayyorlanishi, ta'mi va tashqi ko'rinishi bilan o'ziga xosdir.

• Qovoqli pancakesni qovurilgan idishda pishiring va palto smetana sousi sarimsoq va o'tlar bilan. Bundan tashqari, siz o'zingizning ta'mingizga ko'ra turli xil soslardan foydalanishingiz mumkin va kreplarning tarkibi nafaqat qovoq, balki kartoshka va sabzi bilan ham to'ldirilishi mumkin. Bu tez ovqatlanish uchun ajoyib byudjet variantidir.
• Pechdagi qovoqli pirog, unda xamir asos sifatida olinadi. Juda yaxshi variant Vegetarianlar va vegetarianlar uchun: tayyorlash vaqtida hayvonlarga zarar yetkazilmaydi.
• Sabzavotli güveç, asosan, pirogdir, faqat unsiz, ya'ni qovoq va sabzidan tayyorlangan tez pirogning ushbu versiyasidan xavfsiz foydalanishingiz mumkin.
• Blenderda maydalangan yoki maydalangan sabzavotlar xamirning bir qismi bo'lgan pirog. O'ziga xos ta'mga ega juda qiziqarli narsa. Tatib ko'rganda, pirogning asosiy tarkibiy qismi nima ekanligi darhol aniqlanmaydi.

Sekin pishirgichda yoki pechda

Pomidor qo'shilishi bilan qovoqdan tezda pishiriq pirogini tayyorlashingiz mumkin. Kerakli ingredientlar:

Ikkita qovoq va ikkita pomidor;

Bitta o'rta kattalikdagi sabzi;

100 gramm qattiq pishloq;

300 gramm un;

100 gramm kefir;

0,5 choy qoshiq soda va tuz, qora qalampir - ixtiyoriy;

1 osh qoshiq. qoshiq granüllangan shakar.

Qovoqni katta teshiklari bo'lgan qirg'ichdan o'tkazing va ortiqcha suyuqlikni siqib oling, ziravorlar, kefir qo'shing va aralashtiring. Engil kaltaklangan tuxum va un qo'shing. Silliq bo'lguncha aralashtiring. Massa qoshiqdan tezda oqmasligi kerak, aks holda siz bir oz ko'proq un qo'shishingiz kerak.

Sabzini mayda qirg'ichdan o'tkazing va xamirga qo'shing. Pirog idishini yog'lang zaytun moyi, pastki va devorlarga to'g'ralgan pomidor (yaxshisi ikki qatlamda) qo'ying va ularga maydalangan pishloq seping. Parmesan bunday maqsadlar uchun ideal. Qovoqli xamirni tepaga to'kib tashlang va pechga qo'ying.

Ba'zi yonma-ovqatlarni tezda qaynatib oling: yangi kartoshka yoki yashil loviya- va to'liq tushlik tayyor! Pirogni tayyorlash uchun taxminan bir soat kerak bo'ladi, uni xizmat qilishdan oldin issiq yoki sovuq holda berish mumkin, pomidor va pishloq tepada bo'lishi uchun uni plastinka ustiga qo'ying. Siz shoshqaloqlik bilan kesilgan yangi o'tlar bilan sepishingiz mumkin.

Qovurilgan idishda

Qovoqli pirogni qovurilgan idishda ham pishirish mumkin, u sabzavotli krep keki deb ham ataladi. Ikkita o'rta qovoqni o'rta teshiklari bo'lgan qirg'ichdan o'tkazing, ortiqcha suvni siqib oling va ikkita tuxum, ta'mga tuz va maydalangan qora murch, uch-to'rt osh qoshiq un qo'shing va xamirni yoğurun: u krep xamiriga o'xshash bo'lishi kerak - qalin, lekin harakatchan . Ushbu aralashmadan panning kattaligidagi 5-6 ta keng pancakes pishiring.

"Krem" uchun siz maydalangan sarimsoq va xushbo'y qalampir bilan aralashtirilgan qalin smetana yoki mayonezdan foydalanishingiz mumkin, sovutilgan qatlamlarni u bilan surting. sabzavotli kek, qatlamlar orasiga aylana shaklida kesilgan yangi pomidorlarni ham qo'yishingiz mumkin - bu yanada mazali bo'ladi. Yuqori qismi tug'ralgan o'tlar bilan sepilishi yoki sizning xohishingizga ko'ra yangi sabzavotlar bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.

Oson tez pirog

Qovoqni doira shaklida kesib oling, o'rta kattalikdagi pomidorlarni xuddi shu tarzda kesib oling, sabzavot qatlamini moylangan pirog idishiga joylashtiring, ularni vertikal va navbat bilan joylashtiring: bir tilim qovoq, bir tilim pomidor. Ba'zi muxlislar kartoshka bo'laklarini ham qo'shadilar. Agar siz oqlangan figuraning muxlisi bo'lmasangiz, uni qabul qiling, u yanada qoniqarli bo'ladi, demak, bu tez pirog erkaklarga yoqadi. Agar sizda mavjud bo'lsa, baqlajonni qovoq bilan aralashtirishingiz mumkin.

Keyinchalik, to'ldirishni tayyorlang: uchta tuxumni yarim stakan qaymoq yoki smetana va 200 gramm pishloq bilan urib, qo'pol qirg'ichda maydalang. Bu aralashmani pirog ustiga to'kib tashlang va yarim soatga qoldiring. Hali ham iliq xizmat qiling, smetana bilan ozgina seping.

Pishloq bilan kish

Kish - bu ochiq pirog asosi bilan kalta pishiriq, uyda tayyorlanishi mumkin, yoki siz supermarketda muzlatilgan sotib olishingiz mumkin. U vegetarian oshxonasida keng qo'llaniladi, bu universal taom bo'lib, bu turdagi barcha piroglar uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan turli xil sabzavot va meva to'ldirishlari tufayli har safar ta'mi har xil bo'lishi mumkin.

Tayyorlash uchun maydalangan qovoqni (2 dona) kichkaga qo'ying, beshta kaltaklangan tuxumni quying va 150 gramm maydalangan qattiq pishloq seping. Pechning harorati - 180 daraja, pishirish vaqti - taxminan o'ttiz daqiqa. Nima oddiyroq va tezroq bo'lishi mumkin?

Qovoqli pirog retsepti

Tez kechki ovqat yoki tushdan keyin snack uchun siz qizil ikra o'z ichiga olgan mazali pirogni tayyorlashingiz mumkin. Bu mazali taom bo'lib, siz hatto ziyofatda xizmat qilishdan uyalmaysiz. Kerakli mahsulotlar:

150 gramm dudlangan qizil ikra;

80 gramm pishloq;

uchta tuxum;

130 gramm un;

1 o'rta kattalikdagi qovoq;

3 osh qoshiq. yangi sut qoshiqlari;

4 osh qoshiq. qoshiqlar o'simlik yog'i(yaxshisi zaytun);

Tuz, ta'mga qalampir, bir chimdik soda.

Chuqur idishda tuxumni sut va sariyog 'bilan urib, ziravorlar va un qo'shing. Aralashtiring. Kichik bo'laklarga kesilgan qo'pol maydalangan qovoq va suyaksiz baliq qo'shing. Maydalangan pishloq qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Xamirni ko'chiring silikon qolip: O'rtada teshikli cho'zinchoq, tor yoki dumaloq ideal. O'rtacha qirq daqiqa pishirib, ozgina sovutib oling va tilimga kesib oling - bu butun retsept.

Suratda tez qovoqli pirog mukammal ko'rinadi va u yanada mazali bo'ladi. bilan xizmat qilish mumkin pomidor sharbati, yangi sabzavot yoki o'simlik choyi. Bu nafaqat mazali, balki qoniqarli ham: sabzavot, baliq, non, barchasi bitta idishda to'liq taom. Bu pirojnoe sekin pishirgichda "pishirish" rejimida va pechda shoshilinch ravishda tayyorlanishi mumkin.

Qovoq va sabzi bilan pirog

Bu taom yo'q narsadan asardir! Ular uning fotosuratini ko'rgan bo'lishi mumkin, ammo rasmga ko'ra, bu juda ko'p vaqt olishiga ishonib, uni pishirishga jur'at etganlar kam. Va behuda! Qovoq va sabzi bilan pirog g'ayrioddiy ko'rinishiga qaramay, shoshqaloqlik bilan tayyorlanadi: xamirdagi sabzavot qatlamlari vertikal ravishda joylashtirilgan va bunday ulug'vorlik uchun siz yarim kun sarflashingiz kerak bo'lganga o'xshaydi.

100 grammdan sariyog', 200 gramm un va 5 osh qoshiq. sovuq suv qoshiqlari, odatdagi xamir qisqa non tamoyiliga ko'ra yoğrulur: sariyog 'un bilan maydalanadi, so'ngra suv qo'shiladi. Tuxum sarig'ini ham qo'shishingiz mumkin - agar xohlasangiz. Keyin uni barmoqlarimiz bilan pishiriladigan idishga, 3-4 mm qatlamda yoyib, xamir muzlashi uchun idishni muzlatgichga qo'yamiz.

Biz sabzavotlarni sabzavot to'sar yordamida tilimga kesib, qovoqli pirog uchun to'ldirishni qamchilaymiz: sabzi va qovoq (qovoq bilan almashtirilishi mumkin). Biz bu chiziqlarni qolipdagi xamirning ustiga yotqizamiz, chetidan boshlab va o'rtasiga qarab harakatlanamiz, navbatma-navbat bir va boshqa qatlamni yotqizamiz.

To'ldirishni tayyorlang: uchta tuxum, 200 gramm qaymoq, ozgina muskat yong'og'i, tuz, 150 gramm maydalangan pishloq, ohakda maydalangan uchta chinnigullar sarimsoq, mikser bilan ozgina uring va aralashmani qo'yilgan sabzavotlarga quying, tarqatishga harakat qiling. teng ravishda. Pechning harorati 180 daraja, bu pirojnoe taxminan bir soat davomida pishiriladi. Tez qovoqli pirog uchun bu oddiy retsept sevuvchilar uchun xudodir sabzavotli idishlar burmalar yo'q.

Bolgar pirogi

Kerakli mahsulotlar:

uchta tuxum;

250 gramm qattiq pishloq;

Beshta kichik qovoq (uzunligi 15 sm dan oshmasligi kerak);

5 osh qoshiq. irmik qoshiqlari;

3 chinnigullar sarimsoq, ta'mga tuz va qalampir;

Aralashtirilgan ko'katlarning katta to'plami: maydanoz, silantro, arpabodiyon va boshqalar.

Qovoq katta qirg'ichdan o'tkaziladi, ortiqcha suyuqlik siqib chiqarilishi kerak, pishloq ham maydalanib, sabzavot bilan aralashtiriladi, sarimsoq va ziravorlar, irmik qo'shing va massani silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring. Agar xohlasangiz, qovoqni qovoq bilan almashtirishingiz mumkin. Ish qismini keng panga joylashtiring, balandligi uch santimetrdan oshmasligi kerak, keyin shoshqaloqlik bilan tayyorlangan qovoq pirogi yanada mazali bo'ladi va tez pishiriladi. Ustki yaxshi qizarib ketguncha kutamiz va keyin pechdan olib tashlaymiz.

Xizmat qilingan Bolgar pirogi ham issiq, ham sovuq - bu bir xil darajada mazali, ayniqsa achchiq bilan sarimsoq sousi qaymoq yoki yogurtdan (ular Bolgariyada bo'lgani kabi). Tayyorgarlik uchun bir soatdan ko'proq vaqt sarflanmaydi, uning sherning ulushi non pishirishga to'g'ri keladi, shu vaqt ichida siz boshqa uy yumushlarini bajarishingiz mumkin.

Qovoqli pirogning kaloriya tarkibi

Bunday idishlarning energiya qiymati ingredientlarga qarab 100 g uchun 130 dan 280 kaloriyagacha o'zgarib turadi: baliq va qaymoq bo'lgan joyda kaloriya miqdori yuqori bo'ladi va faqat xamirning kichik bir qismi bo'lgan sabzavotlar ancha past bo'ladi. Qanday bo'lmasin, qovoq va boshqa sabzavotlardan tayyorlangan tez pirojnoe past kaloriyali parhezdir, shuning uchun ular o'z figurasini tomosha qiladigan odamlar tomonidan jasorat bilan e'tiborga olinadi va to'g'ri ovqatlanish. Bunday idishlar lakto-vegetarianlar orasida juda mashhur.

Nima bilan xizmat qilish kerak?

Tez qovoqli pirog tushlik yoki kechki ovqat uchun alohida taom sifatida yoki sabzavotli yonma-ovqat bilan birga xizmat qilishi mumkin, qaynatilgan kartoshka yoki yangi yashil salat. Sos foydali bo'ladi: smetana, achchiq yoki achchiq pomidor - sizning ta'mingizga qarab, chunki soslar assortimenti sabzavotli taomlarni sevuvchilar orasida juda xilma-xildir. Tug'ralgan yangi petrushka, arpabodiyon yoki silantro sepish juda foydali bo'ladi. yangi bodring va xushbo'y javdar noni.

Qovoq past kaloriyali va tolaga boy, shuning uchun deyarli hamma uchun foydalidir. Ushbu sabzavotlardan tayyorlangan piroglar qoniqarli va ularni tayyorlashga sarflanadigan vaqt minimaldir. Xo'sh, nega cho'chqachilik bankingizga bir nechta oson retseptlarni qo'shmaysiz?

Qovoqli pirog - past kaloriyali mazali taom

Ingredientlar

Qovoq 2 dona Pomidorlar 1 dona Un 0 to'plam Tovuq tuxumlari 3 dona Pishloq 180 gramm

• Porsiya soni: 6
• Pishirish vaqti: 30 daqiqa

Qovoq - pomidor pirogi

Oddiy va uchun mazali pirog qovoqdan sizga kerak bo'ladi:

• 2 qovoq;
• 1 katta pomidor;
• 1 ½ stakan un;
• 3 tuxum;
• 180 g pishloq;
• yashil;
• tuz.

Yosh qovoqni maydalang qo'pol qirg'ichdan teri bilan to'g'ri. Elak ustiga bosing. Yashillarni maydalang va qattiq pishloq surtish. Pomidor ustiga qaynoq suv quygandan so'ng, qobig'ini olib tashlang va tilimga kesib oling. Siqilgan qovoqqa tuxum, ko'katlar, tuz va un qo'shing. Idishning pastki qismini pergament bilan to'kib tashlang va uni non bo'laklari bilan seping. Shaklni test bilan to'ldiring. Pirogning ustiga pomidor va pishloq qo'ying.

Pirogni taxminan yarim soat davomida pishiring. Pechni o'chirgandan so'ng, uni yana chorak soat davomida pishiring.

Italiya uslubidagi pirog

Bu ochiq yuzli qovoqli pirog, ayniqsa, agar siz uni tayyorlash uchun puff pastadan foydalansangiz yaxshi bo'ladi.

• 2 qovoq;
• 1 piyoz;
• 2 tuxum;
• 220 g pishloq;
• sariyog ';
• ½ kg tayyor xamir;
• oregano yoki reyhan;
• tuz.

Qovoqni ingichka bo‘laklarga, piyozni esa kvadratchalar shaklida to‘g‘rang. Ularni qovurilgan idishda qovuring. Tayyor xamirni moylangan qolipga joylashtiring, yon tomonlarini qiling. Tuxum, pishloq, tuz va ziravorlarni urib, qovurilgan qovoq va piyoz qo'shing. Olingan aralashmani xamirga yoying. Pirogni 2000C haroratda taxminan 25 daqiqa davomida pishiring. Xizmat qilishdan oldin uni sovutib oling.

Qovoq va qiyma go'shtli pirog

Bu qovoqli pirog erkaklarga yoqadi, chunki u go'shtni o'z ichiga oladi.

• 300 g qiyma go'sht;
• 2 qovoq;
• 3 tuxum;
• piyoz boshi;
• 45 g mayonez;
• tuz;
• ziravorlar.

Agar qovoq yosh bo'lsa, uni mayda bo'laklarga bo'ling. Qadimgilarni birinchi navbatda tozalash kerak. Piyozni maydalab, qovoq, qiyma, tuxum va mayonez bilan aralashtiring. Tuz va ziravorlar qo'shing. Aralashtirilgan bir hil massani pergament bilan qoplangan qolipga joylashtiring. Pechda taxminan 40 daqiqa davomida 1800C da pishiring.

Man Pie

Erkaklar odatda ziravorlarni yaxshi ko'radilar, shuning uchun ular qalampir va ov kolbasalari bilan pirogni yoqtiradilar. Tarkibi:

• 1 qovoq;
• 45 g yashil piyoz;
• 160 g dudlangan kolbasa;
• 220 g pishloq;
• 2 tuxum;
• 4 osh qoshiq. l.
• mayonez;
• tuz;
• qalapmir.

Dilim yashil piyoz, va qovoq va qattiq pishloqni maydalang. Ov kolbasalarini kichik halqalarga kesib tashlang. Tayyorlangan ingredientlarni aralashtiramiz, tuxumni urib, tuz va qalampir qo'shing va nihoyat un qo'shing. Formani yog 'bilan yog'lang. Qo'yilgan xamirni pishloq bilan seping va mayonez bilan ozgina yog'lang. Taxminan 40 daqiqa davomida pishiring.

Yunon pirogi

Buni tayyorlang yumshoq pirog pechda qovoqdan:

• 1 qovoq;
• 4 tuxum;
• 230 ml og'ir krem;
• 220 g feta;
• 220 g har qanday qattiq pishloq;
• 260 g un;
• 2 osh qoshiq. pishirish kukuni qoshiqlari;
• o'simlik yog'i;
• tuz;
• ziravorlar

Fetani kvadratlarga kesib oling, qattiq pishloqni maydalang. Tayyorlangan pishloqni tuxum, qaymoq, un va pishirish kukuni bilan aralashtiring. Xamirni yoğurun. Qovoqni yuving va to'rtburchaklar shaklida kesing. Ularni xamir bilan birlashtiring. Formani moy bilan yog'lang va shundan keyingina xamirni yoyib, uni tekislang. Pirog taxminan 50 daqiqa davomida pishiriladi. 1800C da. Bir oz soviganida juda mazali bo'ladi.

Endi siz oson va tez qovoqli pirogni tayyorlashingiz mumkin, retsepti sizga eng yoqdi. Bu parhez taom hammaga yoqadi.