Asal va yong'oq bilan pechene. Asal va yong'oqli pishiriqlar Olma bilan shakarsiz asal pishiriqlari

Asal va yong'oqli pechene ajoyib aromatik. Cookie-fayllarning qalinligiga qarab, siz ularni çıtır yoki yumshoq qilishingiz mumkin. Lekin har qanday holatda, u ajoyib darajada mazali bo'ladi.

Tarkibi:

• yumshatilgan sariyog '- 100 gramm
• tozalangan yong'oq - 100 gramm
• tovuq tuxumlari - bir juft tuxum
• granüllangan shakar - 100 gramm
• bug'doy uni 400 gramm. Ko'proq bo'lishi mumkin.
• asal - uch osh qoshiq
• pishirish kukuni - bir necha choy qoshiq

Asal va yong'oq bilan pechene tayyorlash

Yong'oqlarni blender bilan maydalang yoki oddiygina sumkaga soling va ularni rulon bilan aylantiring. Yong'oqlarni bir chetga surib qo'ying.

Bir piyola ichida sariyog'ni shakar bilan aralashtiring va shakar bilan maydalang.

Asal qo'shing va aralashtiring. Asal juda suyuq bo'lishi kerak. Deyarli quyultirilgan sut kabi. Agar asal qotib qolgan bo'lsa, uni suv hammomida qizdiring.

Tuxumni ingredientlar bilan idishga soling va silliq bo'lguncha hamma narsani aralashtiring.

Unni elakdan o'tkazing va pishirish kukuni bilan aralashtiring. Un aralashmasini ingredientlar bilan idishga soling va har safar silliq bo'lguncha aralashtiring. Oxirida xamirni yoğurun. U yumshoq bo'lib chiqishi kerak.

Xamirni bo'laklarga kesib oling va kichik dumaloq keklarni hosil qiling. Har bir yassi nonning bir tomonini yong'oqqa botirib oling.

Pishirish tepsisini tayyorlang va uni pishirish qog'ozi bilan yoping. Yog 'bilan ozgina yog'lang. Yassi keklarni joylashtiring - yong'oq bilan pechene.

Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring va pechene bilan pishirish varag'ini pishirish uchun pechga qo'ying. Pishirish vaqti taxminan yigirma besh daqiqa.

Tayyor mahsulot g'ayrioddiy. mazali pechene asal va yong'oq bilan xizmat qilish mumkin.

Hamma kattalar ham, bolalar ham sevmaydi jo'xori uni, barcha foydaliligiga qaramay. Ammo jo'xori uni pishirishning ko'plab muxlislari bor va agar siz retseptga bir yoki ikki qoshiq asalari nektarini qo'shsangiz, noziklik haqiqiy vitaminlar, minerallar va tolalar majmuasiga aylanadi. Shunday qilib, asal bilan jo'xori pishiriqlari eng tezkor gurmelerning ehtiyojlarini qondirishga intiladigan uy bekasi uchun haqiqiy xudodir. Bundan tashqari, bu taomni tayyorlash uchun ko'plab variantlar mavjud: yong'oq, smetana, tvorog, maydalangan doljin bilan.

IN an'anaviy retsept jo'xori pishiriqlari asal bilan, asosiy ingredientlardan tashqari, o'z ichiga oladi tovuq tuxumlari, donador shakar va sariyog '. Biroq, uy bekalari odatda klassikalarda to'xtamaydilar va retseptni turli qo'shimchalar bilan suyultiradilar: yong'oqlar, quritilgan mevalar, ziravorlar. Hayvonlardan olingan mahsulotlarni iste'mol qilishdan vaqtincha bosh tortadiganlar uchun tuxum va sut mahsulotlarisiz variant mos keladi.

Asal, yong'oq va tvorog bilan jo'xori uni pishiriqlari

Yulaf, asal, tvorog va yong'oqlar - bu mahsulotlar ko'pincha asosiy qoidalarga rioya qiladigan odamlarning menyusiga kiradi. to'g'ri ovqatlanish. Quyidagi cookie retsepti ushbu ingredientlarning barchasini muvaffaqiyatli birlashtiradi, natijada juda sog'lom taom olinadi.

Kerakli komponentlar:

• 2 osh qoshiq. asal qoshiqlari;
• 100 g jo'xori uni;
• 100 g tvorog massasi;
• 1 tuxum;
• 80 g ezilgan yong'oq (yadrolarga qo'shimcha ravishda siz kungaboqar yoki kunjut urug'ini qo'shishingiz mumkin);
• 60 g sariyog';
• ½ paket pishirish kukuni.

Konteynerga joylashtiring jo'xori uni, tuxum, asal va pishirish kukuni. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va eritilgan sariyog 'qo'shing. Aralash yarim soatga qoldiriladi, shunda jo'xori uni biroz shishiradi.

Shuningdek o'qing: Asal paxlava - sultonlarning nafis taomidir

Tvorog massasi nozik elakdan o'tadi va boshqa ingredientlarga yuboriladi, massa yaxshilab yoğurulur. Uning mustahkamligi uni to'pga aylantirishga imkon berishi kerak. Agar xamir juda suyuq bo'lib tuyulsa, siz ozgina un qo'sha olasiz.

Kichik to'plar (diametri taxminan 3 sm) asal-jo'xori aralashmasidan tayyorlanadi. Shundan so'ng, ular moylangan pishirish varag'iga qo'yiladi, tekis keklarni hosil qilish uchun ustiga bir oz bosiladi. Pechda taxminan 20 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.

Asal va smetana bilan jo'xori pishiriqlari

Smetana o'z ichiga olgan asal-jo'xori nozikligi juda shirin, shimgichli va yumshoq bo'lib chiqadi. Pishirilgan mahsulotlarning boy xushbo'yligi va yumshoq tuzilishi bir krujka sut, choy yoki qahva bilan juda mos keladi.

Kerakli ingredientlar:

• 3 osh qoshiq. asal qoshiqlari;
• 150 g jo'xori uni;
• 200 g un;
• 1 tuxum;
• ½ stakan donador shakar;
• 80 g sariyog ';
• 130 g smetana;
• ½ paket pishirish kukuni.

Pishirish jarayoni juda oddiy. Dastlab yumshoq sariyog 'bilan maydalanadi granüllangan shakar, tuxumni urib, suyuq asal, smetana quying va har bir narsani ko'pirtirgich yoki mikser bilan uring.

Tug'ralgan jo'xori uni suyuq massaga quyiladi (siz bo'laklar o'rniga tayyor jo'xori uni olishingiz mumkin) jo'xori uni), elakdan o'tkazilgan bug'doy uni va pishirish kukuni. Har bir narsani yog'och qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring. Massa juda qalin bo'lib chiqadi.

Kichik keklarni hosil qilish uchun qoshiqdan foydalaning va ularni bir-biridan katta masofada yog'langan pergament qog'oz bilan qoplangan varaqqa qo'ying. Ish qismining ustiga tug'ralgan yong'oq sepishingiz mumkin. Taxminan chorak soat davomida 200 daraja noziklikni pishiring.