Qalampir va pomidor bilan karam sabzi. Pomidor va qalampir bilan karam salatasi. Achchiq karam. Qishga tayyorgarlik ko'rish uchun retsept

Bundan atigi 10 yil oldin qishga borish juda mashaqqatli bo'lsa-da, uzoq va mashaqqatli ish edi. Maxsus qurilmalar va oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash mashinalarining paydo bo'lishi bilan qish uchun karam salatlarini tayyorlash ancha osonlashdi - 3-5 kg ​​karamni maydalash endi qiyin emas. Sabzi va piyozni maydalash uchun oziq-ovqat protsessoridan foydalanish yanada oson.

Saqlash uchun taqdim etilgan qalampir va pomidorli karam salatasi qishda hayotingizni sezilarli darajada soddalashtirishi mumkin. Bu xuddi shunday ajoyib bo'ladi, bir banka nondan va undan keyin bayram dasturxoni e'tibordan chetda qolmaydi.

Konservalangan koleslaw. Retsept.

• Oq karam - 3 kg;
• qizil pomidor - 2 kg;
• - 2 kg;
• Sabzi - 1 kg;
• Oq piyoz - 1 kg;
• Stol sirkasi - 1 stakan;
• granüllangan shakar - 6 osh qoshiq;
• Tosh tuzi - 8 choy qoshiq;
• Qayta qilingan yog '- 1 stakan.

Sabzavotli salat - konserva.

Hammayoqni ingichka qilib kesish kerak, yaxshisi maxsus kesish taxtasida, keyin u tezroq chiqadi. Pomidorlarni o'zboshimchalik bilan kesib oling, agar ular katta bo'lsa, ularni tilimga kesib qo'yishingiz mumkin. Pomidorlar kichik bo'lsa, siz ularni faqat 4 qismga bo'lishingiz mumkin. Qalampir, odatdagidek, urug'larni olib tashlang va chiziqlar bilan kesing. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing yoki agar sizda oziq-ovqat protsessoringiz bo'lsa, ularni maxsus moslama yordamida maydalang. Piyozni tozalang va chiziqlar bilan kesib oling.

Piyoz ustida ko'z yoshlarini to'kmaslik uchun uni oldindan tozalab, yarmini kesib, bir piyola suvga solib qo'yishingiz kerak.

Biz barcha ingredientlarni katta havzaga joylashtiramiz. Tuz, shakar, sirka, kungaboqar yog'ini birma-bir qo'shing. Keling, uni pishirish uchun qoldiramiz. 2 soatdan keyin uni olovga qo'ying. Qaynatgandan keyin 20-30 daqiqa qaynatib oling.

Tayyor salatni steril bankalarga joylashtiring va avval sterillangan qopqoqlarni o'rang. Har qanday konservalangan oziq-ovqat kabi, biz idishlarni qopqog'iga aylantiramiz va ularni yaxshilab o'rab olamiz.

Bu siz tayyorlashingiz mumkin bo'lgan va keyin butun qish davomida zavqlanadigan universal gazak uchun retsept. Fotosuratlar bilan retsept bo'yicha qish uchun pomidor va qalampir bilan karam salatini tayyorlash juda oddiy, ammo bu biroz vaqt talab etadi. Retseptga qat'iy rioya qilishingiz shart emas, siz o'zingizning ta'mingizga qarab ba'zi o'zgarishlar qilishingiz mumkin; Misol uchun, siz salatga bir necha chinnigullar sarimsoq qo'shishingiz, bir nechta quritilgan dafna barglarini qo'shishingiz yoki sevimli ziravorlaringizni qo'shishingiz mumkin.

Salat uchun ingredientlar:

• karam - yarim bosh;
• bolgar qalampiri - 3-5 dona;
• achchiq qalampir- tatib ko'rish;
• sabzi - 2 dona;
• piyoz - 2 dona;
• pomidor - 5 dona;
• o'simlik yog'i - 120 ml;
• suv - 0,5 osh qoshiq;
• granüllangan shakar - 3-4 osh qoshiq;
• oshxona tuzi - 2 osh qoshiq;
• stol sirkasi - 120 ml;
• sevimli ziravorlar - ta'mga;
• ko'katlar - ta'mga.

Hammayoqni va pomidor salatini tayyorlash

Sabzavotlarni tayyorlash barcha pishirishning eng uzoq qismidir. Biz barcha mevalarni yuvamiz, ularni chiqindilardan tozalaymiz va keyin ularni kesib tashlaymiz. Hammayoqni ingichka chiziqlar bilan maydalang. Buning uchun siz maxsus sabzavot to'saridan foydalanishingiz mumkin.

"Koreys" sabzi uchun maxsus qirg'ichda uchta sabzi. Bu salatada chiroyli ko'rinadi. Agar sizda yo'q bo'lsa, uni muntazam ravishda maydalashingiz mumkin. qo'pol qirg'ichdan.

Bolgar qalampirini ingichka tilimga kesib oling. Achchiq qalampirni o'zboshimchalik bilan bo'laklarga bo'ling. Piyozni ingichka yarim halqalarga maydalang. Ko'katlarni yaxshilab choping.

Pomidorlarni katta bo'laklarga kesib oling.

Barcha sabzavotlarni bir piyola ichiga birlashtirib, har bir narsani shakar va oshxona tuzi bilan seping. Bundan tashqari, stol sirkasi, tozalangan kungaboqar yog'i va suv qo'shamiz.

Salatani yaxshilab aralashtiring. Agar so'ralsa, sevimli ziravorlaringizni qo'shing.

Sabzavotlar bir-biri bilan do'st bo'lib, tuz va suyuqlikni chiqarishi uchun biz salat haqida ikki-uch soat unutamiz. Biz steril idishlarni tayyorlangan salat bilan (sharbat bilan birga) mahkam to'ldiramiz va pastki qismi qoplangan yirtqichlardan sterilizatsiya qilish uchun yuboramiz. Yarim litrli idishlarni yarim soat, litrli idishlar uchun esa 50 daqiqa sterilizatsiya qilamiz.

Endi salat qopqoq bilan o'ralgan bo'lishi mumkin.

Kuz - o'rim-yig'im vaqti va karam narxi tushadi, ya'ni qish uchun sabzavotlarni konservalashni boshlash vaqti keldi. Ushbu maqolada qishki sovuq mavsum uchun karam preparatlarini tayyorlash uchun ajoyib, vaqt sinovidan o'tgan retseptlar to'plami keltirilgan.

Qish uchun oq karamni konservalash uchun bosqichma-bosqich retseptlar

Qish uchun tuzlangan karam. Sabzi bilan retsept

Tez va oson tayyorlanadi, eng muhimi, har qanday taomni to'ldiradigan mazali va foydali gazak.

(ingrediyentlar miqdori besh litr va bir tayyorlash uchun hisoblanadi yarim litrli idish tayyor gazak):

• etti kilogramm oq karam;
• o'nta katta sabzi;
• to'rt osh qoshiq yodlanmagan tuz;
• bir yarim osh qoshiq arpabodiyon urug'i.

Marinadni tayyorlash uchun:

• bir litr toza suv;
• ikki yuz gramm to'qqiz foiz sirka;
• bir osh qoshiq yodlanmagan tuz;
• to'rt choy qoshiq shakar;
• litrli kavanoz uchun ikkita dafna yaprog'i;
• har bir litrli kavanoz uchun beshta chinnigullar yulduzi (agar siz bu ziravorlarni yoqtirmasangiz, kamroq);
• har bir litrli kavanoz uchun qora va xushbo'y qalampirning olti no'xati.

Hammayoqni, sabzi, bolgar qalampiri va piyozning qishki salatasi

Bu ajoyib salat nafaqat ajoyib tuyadi, balki go'sht yoki baliq uchun garnitür sifatida ham mos keladi.

Konservalash uchun zarur bo'lgan mahsulotlar(tarkiblar soni yarim litrli tayyor salat uchun ko'rsatilgan):

• ikki yuz gramm oq karam;
• bitta kichik sabzi;
• bitta kichik piyoz;
• bitta o'rta kattalikdagi bolgar qalampiri;
• o'ttiz gramm yodlanmagan tuz;
• yetmish mililitr olti foiz sirka;
• sakson mililitr o'simlik yog'i;
• yigirma gramm ko'katlar (ta'mga qarab oling: maydanoz, selderey, silantro, arpabodiyon);
• o'ttiz gramm eski ildizlar (parsnips, maydanoz, selderey).

Bosqichma-bosqich konservalash jarayoni:

Sabzi bilan karam va bolgar qalampiridan qishki salat. Sterilizatsiyasiz retsept

Bunday karam salatasi - an'anaviy versiya qishki tayyorgarlik. Uni tayyorlash retsepti juda oddiy va universal bo'lib, uni tayyorlash sterilizatsiyani talab qilmaydi; Va natija ajoyib mazali, tiniq gazak bo'lib, u ham bayramona kechki ovqat uchun, ham oddiy oilaviy tushlik uchun xizmat qilish uchun uyat bo'lmaydi.

• besh kilogramm oq karam;
• bir kilogramm sabzi;
• bir kilogramm piyoz;
• bir kilogramm shirinliklar bolgar qalampiri(tercihen qizil rangni oling);
• uch yuz ellik gramm o'simlik yog'i;
• to'rt osh qoshiq stol tuzi;
• ikki yuz ellik gramm to'qqiz foiz sirka.

Bosqichma-bosqich konservalash jarayoni:

1. Hammayoqdan yuqori zararlangan barglarni olib tashlang, yuving va karamni mayda choping. Hammayoqni qanchalik mayda to'g'ralgan bo'lsa, salat shunchalik yumshoq bo'ladi. Hammayoqni maydalash qat'iyan man etiladi.
2. Piyozni tozalang, yuving va mayda bo'laklarga bo'ling.
3. Bolgar qalampir mevalarini yuving, poyalari va urug'larini olib tashlang va ingichka chiziqlar bilan kesing.
4. Sabzi tozalang, yuving va nozik qirg'ichdan o'tkazing. Bunday qirg'ichdan foydalanganda, sabzi ta'mi boshqa ingredientlardan ustun bo'lmaydi.
5. Shu tarzda tayyorlangan barcha sabzavotlarni aralashtiramiz, ularga tuz, qalampir, sirka va o'simlik moyi qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring.
6. Tayyor salatni bankalarga mahkam joylashtiring va uch kunga qoldiring. Bu vaqt ichida u yaxshi namlanadi va sharbat chiqaradi.
7. Idishlarni qopqoq bilan yoping va ularni salqin joyga qo'ying.

Ushbu salat uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin, buzilmaydi va ta'mi va foydaliligini saqlaydi.

Hammayoqni ishtaha. Qish uchun oddiy retsept

Buning uchun oddiy va tez retsept Bu qish uchun juda mazali va foydali gazak bo'lib chiqadi. Taomni tayyorlash uchun bir soatdan ko'proq vaqt kerak bo'lmaydi, ammo natija barcha kutganlardan oshib ketadi.

Konservalash uchun zarur bo'lgan mahsulotlar(miqdori bitta uchun uch litrli idish tayyor gazak):

Bosqichma-bosqich konservalash jarayoni:

1. Hammayoqni yuving, buzilgan barglarni olib tashlang va karam boshini o'rta bo'laklarga kesib tashlang.
2. Sabzi tozalang, yuving va tilimga kesib oling.
3. Shakar, tuz va sirkadan tashqari barcha ziravorlarni steril uch litrli idishning pastki qismiga qo'ying.
4. Keyin kavanozni bo'yniga sabzi va karam qatlamlari bilan to'ldiring, mahkam siqib qo'ying.
5. Sabzavotlar ustiga shakar va tuz sepib, sirka tushiring.
6. Har bir narsa ustiga qaynoq suv quyib, o'rang va sovib ketguncha o'rang.

Sabzavotlar to'g'ridan-to'g'ri kavanozda tuzlanganligi sababli gazakni tayyorlash soddalashtiriladi, marinadni alohida tayyorlashga hojat yo'q;

Hammayoqni va sabzavotli salat, qish uchun konservalangan

Qishda, bu karam salatasi qaynatilgan kartoshka yoki oltin pirzola uchun hashamatli qo'shimcha bo'lib, hatto eng g'azabli norozilarni ham xursand qiladi.

Konservalash uchun zarur bo'lgan mahsulotlar:

• bir yarim kilogramm oq karam;
• ikki kilogramm bolgar qalampiri;
• ikki kilogramm pishgan pomidor;
• besh yuz gramm sabzi;
• besh yuz gramm piyoz;
• bir stakan shakar;
• yarim stakan kungaboqar yog'i;
• bir osh qoshiq to'qqiz foiz sirka;
• bir dasta yangi maydanoz;
• bir choy qoshiq qora qalampir no'xati.

Bosqichma-bosqich konservalash jarayoni:

1. Hammayoqdan shikastlangan barglarni kesib oling, boshini yaxshilab yuvib tashlang va ingichka chiziqlar bilan kesing.
2. Sabzi tozalang, yuving va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing (siz qirg'ichdan foydalanishingiz mumkin).
3. Shirin qalampir yuving, jarohatlaydi va urug'larni olib tashlang, ingichka chiziqlar bilan kesing.
4. Pomidorlarni yuving va o'zboshimchalik bilan bo'laklarga bo'ling.
5. Piyoz tozalang, yuving va mayda kubiklarga bo'ling.
6. Toza maydanozni mayda to'g'rang.
7. Shu tarzda tayyorlangan sabzavotlarni aralashtiring, shakar, tuz va kungaboqar yog'i qo'shing.
8. Har bir narsani yana aralashtiring va bir soat davomida pishiring.
9. Tuzlangan salatga sirka va qora murch qo'shing va o'n besh daqiqa qaynatib oling.
10. Tayyor gazak Steril bankalarga joylashtiring, o'rang va issiq adyolga o'rang.
11. O'n ikki soatdan keyin salatni keyingi saqlash uchun salqin joyga qo'ying.

Qish uchun karam, qalampir, yashil pomidor va bodringdan ovchi salatasi

Juda mazali gazak, agar mehmonlar to'satdan kelganda stolga tezda pishirish kerak bo'lsa, styuardessaga yordam beradi. O'rim-yig'im mavsumining oxirida, karamning qishki navlari pishishni boshlaganda va tunlar juda sovuq bo'lganida, ov salatini saqlash odatiy holdir, chunki ular tufayli hali pishib ulgurmagan pomidorlarni yig'ib olish kerak. butalar.

Konservalash uchun zarur bo'lgan mahsulotlar:

Bosqichma-bosqich konservalash jarayoni:

1. Sabzini tozalang, yuving va o'rta chiziqlar bilan kesing. Qirgichdan foydalanish tavsiya etilmaydi, aks holda sabzi yumshoq bo'lib chiqadi.
2. Piyozni tozalang, yuving va ingichka yarim halqalarga kesib oling.
3. Bolgar qalampirini yuving, poyalari va urug'larini olib tashlang. Mevalarni ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
4. Bodringni yaxshilab yuvib tashlang, agar ularning terisi qattiq bo'lsa, uni tozalang; Sabzavotlarni katta chiziqlar bilan kesib oling.
5. Kichkina kubiklarga yaxshilab yuvilgan poyasiz pomidorlarni kesib oling.
6. Hammayoqni yuving va boshqa sabzavotlardan bir oz kattaroq bo'laklarga bo'ling.
7. Sarimsoqni tozalang va maydalang.
8. Barcha sabzavotlarni aralashtiring, tuz qo'shing va bir soatga qoldiring.
9. Keyin hamma narsani qizdiring, lekin uni qaynatishga keltirmang.
10. O'simlik moyi bilan sirka tushiring. MASLAHAT: Salatani bir vaqtning o'zida ikki litrdan ko'p bo'lmagan kichik qismlarda isitish yaxshidir. Bu sabzavotni bir tekis qizdirish va haddan tashqari pishmaslik imkonini beradi.
11. Tayyor gazakni steril bankalarga joylashtiring va yuboring suv hammomi sterilizatsiya uchun:
    • o'n ikki daqiqa davomida yarim litrli idish;
    • litr - o'n besh uchun.
12. Salat bilan bankalar va salqin bo'lguncha o'rang.

Qish uchun gulkaramni konservalash uchun bosqichma-bosqich retseptlar

Achchiq karam. Qishga tayyorgarlik ko'rish uchun retsept

Gulkaramni konservalash uchun ko'plab variantlardan biri. Plitalardan bir zumda yo'qoladi, mehmonlar yoki uy a'zolarining hech birini befarq qoldirmaydi.

​Konservalash uchun zarur bo'lgan mahsulotlar:

Bosqichma-bosqich konservalash jarayoni:

1. Hammayoqni boshini qaynoq suvli yirtqichlardan joylashtiring.
2. Etti daqiqa davomida pishiring, suvni to'kib tashlang va sabzavotni ozgina sovutib oling.
3. Issiq qizil qalampirni bo'laklarga bo'ling.
4. Sarimsoqni tozalang va yuving.
5. Sovutilgan karamni inflorescencesga bo'linib, idishlarga soling.
6. Sabzavotga qizil qalampir bo'laklari, sarimsoq, qora qalampir va maydanoz qo'shing.
7. Ikki daqiqa davomida bankalar ustiga qaynoq suv quying.
8. Suvni panga to'kib tashlang, yana qaynaguncha kutib turing va karamga quying.
9. Besh daqiqadan so'ng yana suvni to'kib tashlang va shakar va tuz qo'shing.
10. Qaynatishga keltiring, issiqdan olib tashlang va sirka quying.
11. Olingan sho'rni karam bilan idishlarga to'kib tashlang, qopqoq bilan yoping va salqin bo'lguncha o'rang.

Qish uchun bolgar qalampiri bilan baharatlı karam

Juda oddiy va tezkor variant gulkaram qishlash uchun tayyorgarlik. Ta'mni diversifikatsiya qilish va achchiq chekka qo'shish uchun retseptga sabzavot va achchiq qalampir qo'shiladi. Tug'ralgan sabzi va bolgar qalampiri qo'shilishi tufayli ishtahani stolda chiroyli va o'ziga xos ko'rinadi.

Konservalash uchun zarur bo'lgan mahsulotlar:

Bosqichma-bosqich konservalash jarayoni:

1. Gulkaramni alohida gulzorlarga ajrating (bu erda sopi kerak emas).
2. Hammayoqni qaynoq suvga soling va to'rt daqiqa davomida pishiring.
3. Sabzavotlarni filtrda to'kib tashlang va suvni to'kib tashlang.
4. Bolgar qalampirini yuving, urug'larni, poyasini olib tashlang va kublar yoki ingichka chiziqlar bilan kesing.
5. Tozalangan va yuvilgan sabzi iloji boricha ingichka bo'laklarga bo'linadi yoki koreys qirg'ichida maydalanadi.
6. Steril bankalarning pastki qismiga bir oz sabzi va qalampir qo'ying.
7. Idishning uchinchi qismini karam inflorescences bilan to'ldiring.
8. Keyingi yana sabzi va karam bilan qalampir.
9. Sabzavotlar ustiga dafna yaprog'i va qalampir qo'ying.
10. Idishlarga solingan sabzavotlarga suv, shakar, tuz va sirka solingan qaynab turgan tuzlamoq tushiring.
11. Har bir narsani aylantiring va sovib ketguncha o'rang.

Ushbu mahsulot uzoq vaqt davomida salqin joyda saqlanishi mumkin.

Kaloriya: ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: Belgilanmagan

Shunday qilib, kuz keldi. Men uni sevishimni yoki sevmasligimni ham bilmayman; bu savolga javob berish men uchun juda qiyin. Axir, har qanday fasl kabi kuzning ham afzalliklari va, albatta, kamchiliklari bor. Ha, kunlar qisqarmoqda, sovuq havo, uzoq muddatli yomg'irlar va ular bilan birga birinchi sovuqlar. Ammo shu bilan birga, daraxtlar qanday go'zal libosda kiyinganiga, bog'larda qanday mo'l hosil yig'ishimizga va "sokin ov" paytida o'rmonda qanday go'zal qo'ziqorinlarni topishimizga kam odam e'tibor beradi. Boshqasini tayyorlang mazali tayyorlash - .
Va men uchun, uy bekasi sifatida, kuz, birinchi navbatda, keyingi salatlar tayyorlash vaqti, masalan, bu kabi. Gap shundaki, men har doim karamni keyinroq qoldiraman, men har doim qishki navlarni kutaman, chunki bu fermentatsiyadan keyin çıtır va juda mazali bo'ladi.
Men bu salatni ko'p yillardan beri tayyorlayman va har safar buni zavq bilan qilaman. Chunki, ko'p komponentli tabiatga qaramay, uni tayyorlashda alohida qiyinchiliklar yo'q. Sabzavotlarni maxsus qayta ishlashga duchor qilmayman va keyin idishlarni sterilizatsiya qilmayman. Hammasi ancha sodda: men sabzavotlarni maydalab, tuz, shuningdek shakar va sariyog 'qo'shaman, keyin massani past olovda qaynatamiz, oxirida sirka qo'shaman va bankalarga o'tkazaman, ularni darhol qopqoq bilan o'raman.
Salat uchun sabzavotlar tanlanmagan bo'lishi mumkin, lekin biz ularni hali ham maydalaymiz. Lekin go'shtli pulpa bilan pomidorni olish yaxshiroqdir, ular kamroq suvli va konserva paytida shaklini yaxshi ushlab turadilar; Men salatga yorqin kuz ranglarini qo'shish uchun turli xil rangdagi bolgar qalampiridan foydalanishni yaxshi ko'raman. Bu mazali salat erimning sevimlisidir.
Retsept 500 ml dan 6 ta banka uchun tayyorlanadi.

Tarkibi:

- pishgan pomidor mevalari - 1 kg.,
- oq karam (kech yoki o'rta mavsum navlari) - 1 kg.,
- salat qalampiri - 1 kg.,
- sabzi - 0,5 kg.,
- piyoz - 0,5 kg.,
- o'simlik yog'i - 300 ml.,
- oshxona tuzi - 1 osh qoshiq,
- stol sirkasi (9% - 100-120 ml (ta'mga),
- oq donador shakar - 10 osh qoshiq.

Bosqichma-bosqich retsept fotosurat bilan:

Hammayoqning yuqori barglarini olib tashlang va vilkani yarmiga bo'ling. Keyin maydalagich yoki shunchaki o'tkir pichoq yordamida uni chiziqlar bilan kesib oling.




Tozalangan piyozni yaxshilab yuvib tashlang, keyin uni yarim halqalarga maydalang.
Marul qalampiridan urug'larni olib tashlang va uni chiziqlar bilan kesib oling.




Biz pomidor mevalarini yuvamiz, ularni quritamiz va juda nozik bo'lmagan tilimlarga kesib tashlaymiz.




Sabzini tozalang, so'ngra ularni katta to'rli qirg'ichdan o'tkazing.

Yaxshi ishtaha!

Kaloriya: ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: Belgilanmagan

Yangi karam salatasi, qalampir va pomidor bilan retsept, pishirish uchun juda yaxshi uy qurilishi kechki ovqat, lekin agar siz muvaffaqiyatli taqdimot bilan harakat qilsangiz, mehmonlaringizni ushbu taom bilan ajablantirasiz. Ayniqsa, ular orasida vegetarianlar bo'lsa, ular birinchi navbatda sizning oshpazlik mahoratingizni qadrlashadi.
Bundan tashqari, taom, barcha ko'rinadigan soddaligiga qaramay, juda mazali va baharatlı. Axir, u sabzavotlarning qiziqarli kombinatsiyasini o'z ichiga oladi - qarsillab oq karam, shirin sabzi, salat qalampiri va pishgan pomidor. Va kiyinish sifatida, limon sharbati, o'simlik moyi va ziravorlardan tayyorlash juda oddiy bo'lgan frantsuz sousining bir turi ishlatiladi. Siz uni ziravor qilishingiz mumkin, ta'mi boshqacha bo'ladi.
Siz bu oq karam salatidan juda mamnun bo'lasiz, tajribali limon sharbati va yog 'o'zining yorqin, boy ta'mi va rangi bilan, bunga tarkibidagi sabzavotlar tufayli erishiladi. Tayyor taomning to'g'ri lazzat kombinatsiyasiga erishish uchun nisbatlarni saqlash muhimdir.
Ushbu salat juda tez tayyorlanishi mumkin, chunki asosiy jarayonlar sabzavotlarni kesish va sousni tayyorlashdir. Ammo ta'mi boy va bir xil bo'lishi uchun biz ziravorlangan idishni namlash uchun bir necha soatga qoldiramiz.

Retsept 1 ta porsiyaga mo'ljallangan.



Tarkibi:
- oq karam - 50 g,
- sabzi ildizi - 0,5 dona,
- pishgan pomidor mevalari - 1 dona,
- salat qalampir mevasi - 0,5 dona,
- yangi sarimsoq - 4 chinnigullar,
- yog '- 1 osh qoshiq,
- limon sharbati - ta'mga,
- dengiz yoki oshxona tuzi,
- maydanoz.

Fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept:

Biz karamning boshini yuvamiz, shikastlangan barglarni olib tashlaymiz va ingichka chiziqlar bilan kesib tashlaymiz.




Yuvilgan va tozalangan sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.




Biz yuvilgan pishgan pomidor mevasini yarmiga bo'lamiz, so'ngra qirg'ichdan foydalanib maydalaymiz.
Bu erda sarimsoqni siqib oling.




Salat uchun biz yorqin va go'shtli qalampir olamiz, shunda ular yanada aromatik bo'ladi. Biz undan yuqori va dumini kesib, keyin uzunasiga kesib tashlaymiz. Urug'larni va poyani kesib oling va qalampirni chiziqlar bilan kesib oling.