Tejamkor uy bekasining monologi: har kuni tejashni qanday o'rganish kerak? Oziq-ovqat to'plami. Tejamkor uy bekasidan maslahatlar Tejamkor uy bekasi Countess blogidan 1-qism

Rossiyadagi cheksiz inqirozlar, xizmatlar va oziq-ovqat narxlarining oshishi bizni har safar pulni tejash imkoniyatlarini izlashga majbur qiladi. Doimiy tejashdan stressni boshdan kechirishni xohlamaysiz, shuning uchun bu masalaga ongli ravishda yondashish va har kuni hayotingizda foydali maslahatlarni qo'llashni boshlash yaxshiroqdir.

Evropa va Amerikaga sayohat qilganda har doim hayratlanarli bo'lgan narsa shundaki, ular o'z resurslari va pullariga juda tejamkor. G'arb odamlari har doim sotib olishning maqsadga muvofiqligi haqida o'ylashadi: barcha elektr jihozlari va uskunalari energiya tejash rejimida sotib olinadi, barcha axlatlar saralanadi. Ular har doim zaxiradagi tovarlarni chegirma bilan sotib olishadi va bolalarini bog'chadan tushlikka olib ketishadi, chunki bu oila byudjeti uchun ancha tejamkor.

Keling, Rossiyada qanday qilib pulni tejashimiz mumkinligini ko'rib chiqaylik. Bizning butun hayotimiz kundalik hayotda pulni tejash uchun ko'rib chiqishimiz mumkin bo'lgan kundalik odatlardan iborat.

• Idishlarni yuvishda issiq suvning haroratini sovuq suv qo'shmasdan, balki issiq suv bosimini biroz pasaytirish orqali sozlang. Yaxshisi, idishlarni yig'ib, ...
• Kvartiradagi barcha lampochkalarni energiyani tejaydigan lampalarga almashtiring. Elektr energiyasini 40% gacha tejang.
• Sovutgichni pechdan uzoqda, radiatordan uzoqda va derazadan uzoqda joylashtirish kerak, shunda quyosh qurilmaning sirtini isitmaydi.
• Pechkada pishirganda, idishning pastki qismi o'choq diametriga to'liq mos kelishi kerak. Ovqatni yopiq holda pishirish yaxshidir. Oyiga 20% gacha elektr energiyasini tejang.
• Kir yuvish mashinasiga kirlarni tortgandan so'ng, ya'ni to'liq yuk bilan yuklash yaxshiroqdir. Lekin rejimni tejamkor qilib qo'ying. Natijada siz kukun, suv va elektr energiyasini tejaysiz.
• Tishlarni yuvishda bir stakan suv kuniga 15 litrgacha, oyiga esa 450 litrgacha suv tejaydi.
• Dush qabul qilish vanna qabul qilishdan ko'ra bir necha barobar ko'proq suvni tejaydi. Buni e'tiborsiz qoldirmang.
• Barcha elektr jihozlari va zaryadlovchilarni rozetkalardan ajratib oling. Agar kerak bo'lsa, kvartirada issiq zaminni yoqing. Va sizning yo'qligingizda uni o'chirish yaxshiroqdir.
• Misol uchun, sizning qandilingizda 10 ta lampochka bor. Bu miqdor faqat mehmonlar yig'ilganda kerak bo'ladi. Shuning uchun, qulay yoritish uchun 3-4 chiroqni qoldiring, bu ham sezilarli tejashga olib keladi
• Muzlatgichga issiq ovqat qo'ymang, kechasi avtomatik rejimda kiyimlarni yuvmang, buloq suvini bepul oling, ko'p miqdorda to'planganida kiyimlarni dazmollang va bir vaqtning o'zida bitta narsa emas.
• Uy-joy kommunal xizmatlari, internet, elektr to'lovlarini biroz oldindan to'lash yaxshiroqdir. Ularning ko'pchiligi oldindan to'lov uchun bonuslar beradi: shahar sayohatlari, qulay tariflar, tarifingizni bonuslar bilan to'lash, elektron kutubxonaga kirish va hk.

Shunday qilib, ushbu maslahatlar tufayli siz uy-joy kommunal xizmatlaridan foydalanishingiz mumkin oyiga 40% gacha tejang .

• Dog'larni idishlarni yuvish uchun suyuqlik, kir sovuni yoki ammiak bilan olib tashlash mumkin.
• Hech qanday kimyoviy moddalarsiz mikrofiber mato bilan changni tozalashingiz mumkin.
• Havo spreylarini xushbo'y sham bilan almashtirish mumkin.
• Nonni muzlatgichda saqlash yaxshidir. U bunday uzoq vaqt davomida achitmaydi va uzoq vaqt davomida ishlatilishi mumkin.
• Kolbasa o'rniga pechda pishirilgan go'shtni o'zingiz tayyorlang. Bu sog'lomroq va tejamkorroq.
• Pishiriqlaringizni o'zingiz tayyorlang oq go'sht tovuq, seld va jigar.
• 3 qavatli hojatxona qog'ozi 2 qavatga qaraganda ancha tejamkor.

Uy fokuslari bilan siz mumkin 20-30% gacha tejash .

Och qolganda do‘konga bormaslik yaxshiroq ekanini hamma biladi. Oxirida 99 bo'lgan narx teglari haqida hamma biladi. Lekin haftalik menyu haqida, menimcha, yo'q.

• Hafta uchun menyu va hafta uchun oziq-ovqat ro'yxatini tuzing.
• Yarim tayyor mahsulotlarni o'zingiz tayyorlang va hamma narsani muzlatib qo'ying. Bu krep, kotletlar, karam rulolari, bulyonlar, köfte va pastalar bo'lishi mumkin.
• Nonni avval suvga solib, qizdirish uchun duxovkaga solib yangilash mumkin.
• Qolgan ovqatdan siz pizza, omlet va solyanka tayyorlashingiz mumkin.
• Derazadagi gullar o'rniga yangi o'tlar va piyoz eking.
• Kechki ovqatni hammaning plastinkasiga qo'ying. Bu yarim yeyilgan qoldiqlarni tashlashdan ko'ra tejamkorroq.
• Choy sog'lomroq va choynakda pishirish yaxshiroq - hamma uchun etarli bo'ladi. Va siz dorixonada sotib olingan kekikni o'zingiz qo'shishingiz mumkin, dachadan quruq olma, o'rmondan gul kestirib.
• Katta idishlarda ichish uchun suv sotib oling, bu yanada tejamkor.
• Ertalab ko'chadagi mashinadan emas, ish joyida qahva iching.
• Iste'mol qilish uchun qismlarni aniq taqsimlang: masalan, kefir to'plami 5 qismga bo'linadi va qoshiq yordamida qovurilgan idishda qovurish uchun yog'ni quying.

Pulni tejamang, lekin shunchaki ovqatlanish orqali dietangizni diversifikatsiya qiling barcha xarajatlarni malakali hisoblash .

• 72 soatlik qoidadan foydalaning: darhol sotib olmang, his-tuyg'ular ta'siriga tushmang.
• Oziq-ovqatlarni yangi bo'lganingizda, juda charchamaganingizda sotib oling, shunda kamroq zararli narsalarni sotib olasiz.
• Savatda xarid qilishdan ko'ra, oziq-ovqat mahsulotlarini savatda sotib olish ancha tejamkor.
• Kichik bolalar do'konga sayohat narxini 30% ga oshiradi.
• Sabzavot do'konlarida ulgurji xaridlar, kimdir bilan hamkorlikda, do'konda bonuslar, katta paketlar, kerakli mahsulotning reklama savdosi - undan foydalaning.
• Har doim bir paket uchun emas, balki har bir parcha narxini hisobga oling.
• Narxlarga e'tibor qarating.
• Kuzda ovqatni muzlatib qo'ying. Baqlajon, qalampir, sabzi, lavlagi va pomidor kuzda yanada mazali bo'ladi. Keyin ular bilan pishirish oson va ta'mi mavsumning balandligidagi kabi yaxshi bo'ladi.

40% gacha tejash .

• Sog'lom turmush tarzini olib boring va siz dori-darmonlarni tejashingiz mumkin.
• Kuniga 5 km piyoda yuring, shunda siz ortiqcha vaznga ega bo'lmaysiz va yuzingiz sezilarli darajada yaxshilanadi.
• Kundalik ingredientlardan sog'lom yuz niqoblarini tayyorlang.
• Tish shifokoriga, ginekologga, terapevtga har olti oyda bir marta tashrif buyurganingiz ma'qul, shunda siz kasalliklarni o'tkazib yubormaysiz va sizga qimmat dori-darmonlar, shuningdek, tish davolash kerak bo'lmaydi.
• O'z qo'llaringiz bilan sovg'alar qiling, siz o'zingiz o'stirgan gullarni berasiz va hamma narsani o'zingiz to'plashingiz mumkin.
• Manikyur va pedikyur to'g'ri parvarish bilan uzoq davom etadi.
• Do'kondan sumka sotib olmang. Paket 10 rublni tashkil qiladi, siz oyiga 10 marta do'konga borasiz, shuning uchun 100 rubl, ya'ni 1 kilogramm olma.
• Xarid qilishda narxni ish soatingiz narxi bilan solishtirish kerak.
• Butun oila uchun aloqa tariflarini ko'rib chiqing.
• Dam olish kunlarini nafaqat pullik tadbirlarga borish uchun rejalashtiring, balki qiziqarli joylarga o'zingiz ham ekskursiya tayyorlang va bolalaringizga tabiat qo'ynida sayr qilishni va'da qiling - hamma qiziqadi.
• Kitob sotib olmang. Elektron kutubxonaga ro'yxatdan o'tish sizga juda katta tejash imkonini beradi, masalan, bir yil uchun obuna taxminan 2-3 ming, bitta kitob esa 300-400 rublni tashkil qiladi.

Kundalik odatlar sizga ko'proq narsani olib keladi pul va vaqtingizga uyushgan yondashuv .

Dastlab, siz yangi odatlarni joriy qilganingizda, tana juda ko'p qarshilik ko'rsatadi va siz hatto undan zo'riqish va charchashni his qilishingiz mumkin. Siz tejash masalasiga ongli ravishda yondashishingiz va natijada sizga nafaqat pulni tejash, balki foyda keltiradigan narsani qabul qilishingiz kerak.

Sinab ko'ring, muvaffaqiyatga erishasiz! Va keyin, kichik uy imperiyangizni boshqarish juda qiziq!

Ehtimol, ko'plab uy bekalari ishdan qaytib, hech narsa pishirishni istamasdan, biz tayyor ovqat sotib oladigan vaziyatni yaxshi bilishadi. Uyda esa supermarketdan tayyor ovqat iste'mol qilganingizda osonlik bilan buzilib ketadigan oziq-ovqatlar to'plami bor. Bu butun vaziyat natijasida oylik maoshimning yarmi ovqatga sarflanadi.

Lekin, aslida, siz oziq-ovqat mahsulotlarini tejashingiz mumkin, shunchaki o'zingizni bir oz tartibga solib, pulni to'g'ri boshqarishni o'rganishingiz kerak.

Bugun biz oziq-ovqat mahsulotlarini qanday tejash haqida gaplashamiz. Shunday qilib, birinchi navbatda siz butun hafta uchun menyu yaratishingiz kerak. Bu deyarli imkonsiz bo'lib tuyulsa-da, taxminan tuzilgan menyuga ega bo'lish hayotingizni ancha osonlashtiradi. Masalan, nonushta uchun odatda nima yeyayotganingizni o'ylab ko'ring. O'zingiz yoqtirgan narsaga qarab, tuxum, mussli, don va tayyor don, shuningdek, kolbasa yoki jambon sotib oling. Bu juda etarli bo'ladi. Tushlik va kechki ovqat uchun bir nechta variantni o'ylab ko'rish zarar qilmaydi.

Keyingi qadam, ular aytganidek, donolik bilan mahsulotlarni sotib olishdir. Uyda ro'yxat tuzing zarur mahsulotlar, va do'konda ro'yxatga qat'iy rioya qiling. Agar "qo'shimcha" xaridlar sizning zaifligingiz bo'lsa, unda siz bilan ozgina pul olib, faqat zarur bo'lgan narsalar uchun yaxshiroqdir.

Do'kon cheklarini saqlashni qoidaga aylantiring. Oyning oxirida siz oziq-ovqatga sarflagan mablag'ingizni qo'shishingiz mumkin bo'ladi.

Hech kimga sir emaski, sizning uyingiz yaqinida joylashgan do'konlarda hamma narsa har doim juda qimmat. Shuning uchun, siz uydan unchalik uzoq bo'lmagan do'kon uchun eng yaxshi variantni topishingiz kerak va oy tugashidan oldin oziq-ovqat narxi sizni buzmaydi.

Universal taomlarni tez-tez tayyorlashga harakat qiling. Qovurilgan tuxum, kostryulkalar, bo'tqa, omlet va sendvichlar juda kutilmagan mahsulotlardan tayyorlanishi mumkin. Masalan, kechki ovqat uchun iste'mol qilinmagan makaron yoki kartoshka ajoyib asos bo'ladi kostryulkalar.

Qolgan bo'tqadan (agar u sutda pishirilgan bo'lsa) siz krep tayyorlashingiz mumkin. Qolgan ko'katlarni tashlamaslik kerak, ular kesilishi va muzlatilishi mumkin.

Tayyor, muzlatilgan xamir uy bekasiga yaxshi yordam beradi. Xamirturushli xamir Pitsa yoki shunchaki pishirilgan mahsulotlarni tayyorlash uchun juda yaxshi.

"Bosing" mavsumiy mevalar va sabzavotlar. Albatta, ko'pincha qishda biz uzum yoki qulupnayni xohlaymiz, lekin bu juda qimmat zavq. Bundan tashqari, yilning shu davrida ular juda foydali emas. Mavsumiy sabzavotlarga (mevalarga) ustunlik berish yaxshidir. Ular ancha arzon va xavfsizroq. Siz pishirgan kompot yoki ichida pufakchalari bo'lgan tushunarsiz rangdagi suv sog'lomroq ekanligini o'zingiz baholang. plastik shisha, qaerda va qanday saqlanganligi noma'lum.

Saqlashning oxirgi va juda muhim qoidasi - imkon qadar yarim tayyor mahsulotlardan qochishdir. Ularning barchasi chiroyli tarzda qadoqlangan, ammo nisbatan kichik vaznga ega (250 dan 500 g gacha). Agar yarim tayyor mahsulot tannarxini bir kilogramm tannarxga aylantirsangiz, ular qimmat ekani, sifati esa xaridor uchun sir ekani ma’lum bo‘ladi.

Tayyor kotlet yoki qiyma go'shtdan ko'ra butun tovuqni sotib olish ancha yaxshi va sog'lomroq. Tayyor salatlar ham unchalik emas sog'lom taomlar. Sabzavotlarni (sabzi, lavlagi, kartoshka) qaynatish vaqtini qisqartirishingiz kerak bo'lsa, bu tayyor sabzavotlarni supermarketda xarid qiling. Sabzavotlar, odatda, vitrinalarda salatlar va marinadlangan kaboblar yoniga qo'yiladi.

Bizning maslahatimizga amal qilib, siz tez orada oziq-ovqat narxi sezilarli darajada kamayganini, dietangiz ancha xilma-xil va sog'lom bo'lib qolganini sezasiz. Er va bolalar ko'pincha stoldan mamnun tabassum bilan chiqib ketishadi. Siz tez-tez eshitasiz: "Rahmat, azizim!" Sizda butun oila bilan kinoga borish uchun "qo'shimcha pul" bor.

Bu siz yomonroq ovqatlanasiz degani emas, yo'q, siz shunchaki tejashni o'rgandingiz!

Men xarajatchi ekanligimni darhol tan olaman. Bolaligimda onam buning uchun meni qattiq qoralardi: agar qo'limga pul tushsa, darhol uni sarflashga shoshildim. Ehtimol, men har doim nima kerakligini bilardim. Ammo u yoki bu pul mening qo'limda qolmadi. Tabiiyki, men mustaqil hayot kechira boshlaganimda, o'zimni o'zgartirishim, tubdan o'zgartirishim kerak edi.

Birinchi urinishlar

Hammasi, albatta, talabalik yillarimda boshlangan. Endi, rostini aytsam, birinchi yilimda bitta stipendiya (aniqrog'i, ikkita: oddiy va ijtimoiy) - 1200 rubl (2003 yilda) bo'yicha qanday yashaganimni tasavvur qila olmayman. Bundan tashqari, men birinchi mobil telefonimni o'zim sotib olishga muvaffaq bo'ldim (to'liq oylik daromadim bilan).

Keyinchalik, to'rtinchi kursimda bo'lajak erim bilan yashay boshlaganimda, mablag'larni qandaydir oqilona taqsimlash boshlandi. O'sha paytda erimning maoshi kam edi va menda deyarli hech qanday daromad yo'q edi. Natijada kvartirani ijaraga olib, bir yarim kunlik minimumga yashadik. O'shanda men tejashni o'rganishim kerak edi.

Biz ham hamma kabi xarajat va daromad daftaridan boshlagan bo‘lsak kerak. Biz xaridlardan olingan barcha tushumlarni ehtiyotkorlik bilan saqlab qo'ydik, so'ngra ustunlardagi miqdorlarni tiyingacha yozdik. Va shunga o'xshash olti oy davom etadi. Oyning oxirida biz natijalarni sarhisob qildik, nima keraksiz ekanligini va nimani saqlab qolish mumkinligini tahlil qildik.

Biroq, bu bizga umuman yordam bermadi - biz maoshdan maoshgacha yashadik. Ko'p o'tmay, bunday daftarni saqlash foydasiz ekanini tushunib, biz undan voz kechdik.

Beshinchi kursimda ish topganimda vaziyat yaxshilandi. Biz bir oy davomida ikki maoshga ko‘p zo‘riqmasdan yashadik va hatto katta narsalarni sotib olib, biror narsaga jamg‘arishga ham muvaffaq bo‘ldik. Bu juda oson edi: erimning maoshi oyda bir marta edi va u kvartira va katta xaridlarni to'lashga sarflandi, men esa har kuni ish kunida qilgan ishim uchun foiz oldim - bu pulga biz oziq-ovqat sotib oldik.

Umuman olganda, biz yaxshi yashadik. Hatto ikkala hamyondagi barcha "cho'ntaklar" har oqshom sigir bankiga qo'yilib, to'yimiz uchun bizga berildi. Va keyin ba'zida ular buni rejalashtirilmagan narsaga sarflashdi.

Qizim paydo bo'lgach, men ishdan ketishga majbur bo'ldim va hayot biroz qiyinlashdi, lekin unchalik emas - bu vaqtga kelib erim yaxshi maosh bilan yaxshi lavozimda ishlayotgan edi. Biz o'z kvartiramizni sotib olganimizdan va erimning ish haqining yarmini kreditga to'laganimizdan keyingina yangi harakatlar bilan tejashga kirishdik.

Bu allaqachon haqiqiy tejashga aylandi. Va erim bilan men ajrashganimizdan so'ng va men kredit olganimdan so'ng (Xudoga shukur, kvartira bilan birga) tejash oddiygina hayot tarziga aylandi. Xo'sh, qanday qilib qutqaraman?

Mening strategiyam

Va tejash strategiyasi juda oddiy: mahsulotlarni tejamang. Albatta, biz qizil ikra yemaymiz yoki tonna pechene va shirinliklar iste'mol qilmaymiz. Ota-onam qizim va men o'z dachalaridan kartoshka va boshqa ildiz sabzavotlari bilan ta'minlaydilar - xayriyatki, mening kichkina bobom va men ozgina ovqatlanamiz.

Pishloq va kolbasa kabi qimmat mahsulotlar bizning muzlatgichimizda doimo yashaydi, lekin kichik miqdorlar. To'g'ri, men bu raqamni qanday taxmin qilishni hali ham o'rganmaganman. Men erim bilan yashaganimda, muzlatgichdan chaqmoq tezligida g'oyib bo'ladigan ovqatga o'rganib qolgandim. Va bizning ajrashganimizdan beri, bu odat tufayli, mening beparvoligim tufayli muzlatgichdagi ko'p narsalar allaqachon buzilgan.

Garchi men do'konda kamroq mahsulot sotib olsam, pulni tejashim mumkin edi. Bu yerdan birinchi qoida: eyishingiz mumkin bo'lganidan ko'proq olmang.

Va bir vaqtning o'zida darhol ikkinchi qoida: tez buziladigan mahsulotlar(shakar, un, don, makaron) Eng katta hajmda va ommaviy ravishda sotib olish yaxshiroqdir. Qizim va men shakarni pirog va uy pishiriqlariga qo'shishdan tashqari deyarli ishlatmaganimiz sababli, bu mahsulot 6 oy ichida zaxiralarimizdan bir kilogrammdan ham kamaymadi. Ya'ni, shakar uzoq vaqt davomida xaridlar ro'yxatimda ko'rinmaydi.

Aytgancha, bu erda uchinchi qoida: do'konga borishdan oldin siz qilishingiz kerak batafsil ro'yxati xarid qilish. Men o'zimga ro'yxatdagi bir nechta og'ishlarga ruxsat beraman - o'zimni "erkalash" uchun, chunki o'zingizni doimiy tejamkorlik zo'riqishida ushlab turish mumkin emas.

Boshqa xarajatlarga kelsak, bu amal qiladi to'rtinchi qoida: Sifat uchun ozroq xarajatdan voz kechishga arziydi. Misol uchun, men bozorlarda poyabzal sotib olishni taqiqlaganman. Faqat do'konda va faqat kafolat bilan. Ha, ba'zan uchdan biriga, hatto yarmiga ham qimmatga tushadi, lekin bunga arziydi.

Misol uchun, men bozordan ikki oy davomida 500 rublga krossovkalar kiyaman - hatto mavsum uchun ham etarli emas. Va do'kondan 800-900 rubl uchun krossovkalar - ikki yoz. Men uch marta sinab ko'rdim va sinab ko'rdim - natija bir xil bo'ldi.

Kiyim va poyafzal haqida gapirganimizdan beri men uchun yana bir narsa bor, beshinchidan, iqtisod qoidasi: keraksiz komplekslarni tashlang. Qizim kichkina bo'lsa-da, uning do'stlari va tanishlari atrofida bizdan kattaroq bolalar bo'lsa-da, ularning bizga ko'p narsalarni berishlaridan vijdon azobisiz foydalanaman.

Ha, ba'zi narsalarni faqat boshqa kiyimlar ostida kiyish mumkin, lekin juda tez-tez ular butunlay yangi, deyarli kiyilmagan ko'ylaklar, shimlar va futbolkalarni berishadi. Tan olaman, qizimning kiyimlarining deyarli yarmi, agar ko'p bo'lmasa, avvallari do'kondan emas, balki birovning narsalari edi. Bundan tashqari, men tez-tez kiyimlarimni qizimning jinsiga almashtiraman. Men esa xolamning kiyimlarini o'zim "kiyishdan" uyalmayman, ulardan charchagan. Yaxshiyamki, biz bir xil o'lchamdamiz.

Ushbu oddiy qoidalarga rioya qilgan holda, endi qizim va men 8 ming rublga tirik qoldik. Qabul qiling, bu hatto viloyat shaharchasi uchun ham juda oz. Ammo tan olaman, hatto bunday vaziyatda ham, masalan, onam pulni tejashga muvaffaq bo'lardi - lekin, afsuski, men buni QANDAY qilishini tushunolmadim ...

Eng yaxshi maqolalarni olish uchun Alimero sahifalariga obuna bo'ling.

Tejamkor uy bekasi. Muzlatgichdagi mo''jizalar.

Bugun uy bekasining vaqtini tejash haqida hikoya. Ko'p marta ishlatilishi mumkin bo'lgan narsa va bu bizning oilamizning qolgan a'zolari uchun oshxonada qolishimizni "jodugarlik" qiladi. Post tarkibi:
1. To'rtburchaklar shaklidagi köfte
2. Konsentrlangan go'shtli bulon- sho'rva asosi
3. Universal sho'rva tayyorlash
4. Pesto pishloq sousi
5. Bolonez sousi.

1. To'rtburchaklar shaklidagi köfte

Bizga kerak bo'ladi:
Go'shtli go'sht uchun qiyma (yarim kilogramm qiyma, 50 ml sut va yarim bulkaning maydalagichi. Ta'mga ko'ra tuz va murch)
Muz qolipi (bu miqdordagi qiyma uchun sizga 3 ta standart shakl kerak bo'ladi)
Keng pichoq yoki spatula

Tayyorlanishi:
Tug'ralgan go'shtni muz kubiklariga mahkam o'rang. Bizning go'shtli go'shtlarimiz qanchalik zichroq bo'lsa, shunchalik toza bo'ladi. Qolgan qiyma go'shtni keng pichoq yoki spatula bilan olib tashlang.

Uni muzlatib qo'ying.

6 soatdan keyin panani muzlatgichdan olib tashlang va olib tashlang tayyor köfte. Buni osonlashtirish uchun uni 10 soniya davomida issiq suvga tushirishingiz kerak, shunda qoliplarning pastki va devorlari suv ostida, yuqori qismi (qiyma go'sht bo'lgan joyda) suv bilan qoplanmagan. Keyin go'sht bo'lagi va qolip devori orasidagi bo'shliqqa ehtiyotkorlik bilan yupqa pichoqni soling, pastga bosing va go'shtni olib tashlang.

Tayyor go'shtli go'shtni muzlatgich sumkasi yoki idishiga soling va ularni yana muzlatgichga qo'ying.

Hammasi! Endi siz ularni sho'rvaga, pechga yoki qovurilgan idishga solib qo'yishingiz mumkin.

2. Konsentrlangan go'shtli bulon - sho'rva uchun asos

Bunday konsentrlangan bulonning bir litri go'sht bilan 5 litr sho'rva hosil qiladi. Oshning standart porsiyasi 350-400 g ekanligini hisobga olsak, 50-57 porsiya sho'rva uchun to'rt litr konsentrat etarli. Bir porsiyaning narxi (kartoshka, karam, piyoz va sabzi kabi sabzavotlardan tashqari - bu har doim arzon) taxminan 5 rus rublini tashkil qiladi. rubl Shunday qilib, sho'rvalar nafaqat foydali, balki juda arzon.

Eng boy go'shtli sho'rvalar cho'chqa go'shtidan olingan. Bu qimmat emas, undan tayyorlanadigan bulon ham zo'r. Cho'chqa bo'g'ini ham mol go'shti oyog'i bilan almashtirilishi mumkin. Konsentrlangan go'shtli bulonni qanday tayyorlash mumkin?

Bizga kerak bo'ladi:
Cho'chqa go'shti - 1,5 kg. Bir kilogramm shank taxminan 150-200 rublni tashkil qiladi. Tasodifan eskirgan go'shtni sotib olmaslik uchun muzlatilgan emas, balki sovutilgan sotib olishni maslahat beraman.
dafna yaprog'i, qora qalampir no'xati, 3-5 chinnigullar kurtaklari.
Ta'mga tuz

Tayyorlanishi:
Qovoqni yuving, besh litrli idishga soling va 1-2 soat davomida sovuq suv bilan yoping. Shundan so'ng, barcha mumkin bo'lgan kirlarni aniq olib tashlash uchun terini pichoq bilan qirib tashlang. Bo'g'imni yana yuving va toza sovuq suv bilan to'ldiring.

Panani o'rtacha olovga qo'ying. Suv qaynayotganda olovni kamaytiring va ko'pikni olib tashlang. Idish ostidagi olov shunday bo'lishi kerakki, suv hatto qaynamaydi, lekin biroz chayqaladi.

Bo'g'im shu tarzda taxminan to'rt soat davomida qaynashi kerak. Bu vaqt ichida u o'zining barcha sharbatlarini va yog'li tarkibining ko'p qismini bulonga chiqaradi. U qaynayotganda suv qo'shilishi mumkin. Tayyor bo'lishdan 20 daqiqa oldin ziravorlar va tuz qo'shing.

Shankning tayyorligini tekshirish juda oddiy: go'sht suyaklardan osongina ajralishi kerak. Bunday bo'lakni vilkalar bilan olishning iloji bo'lmaydi - u darhol parchalanadi. Tayyor go'shtli bulon quyuq sariq bo'ladi.

Qovoqni olib tashlang va bulonni nozik elakdan o'tkazing. Qovoqlarni olib tashlaganingizdan so'ng, panada taxminan to'rt litr konsentrlangan bulon qolishi kerak.

Go'shtni tola bilan kichik bo'laklarga ajrating. Bizga endi suyaklar, teri va qolgan yog' kerak emas (biz bu qoldiqlarni hovli itiga berishimiz mumkin). Go'shtning o'zini to'rt litrli bankalarga bo'linib, ularga bulon qo'shing (lekin chekkaga emas).

Aslida, konsentrlangan bulon allaqachon tayyor. Ulardan ba'zilari darhol ishlatilishi mumkin, ba'zilari esa muzlatilishi mumkin. Ushbu konsentratni 1/3 nisbatda suv bilan suyultirish kerak (sabzavot hajmi taxminan yana bir litrni oladi). Va keyin odatdagi bulon kabi davom eting.

Hammasi shu, aslida. Natija nafaqat pulni, balki vaqtni ham katta tejash imkonini beradi, chunki sho'rvaning keyingi qismini tayyorlash uchun endi bulonni tayyorlash kerak bo'lmaydi. Va yigirma litr sho'rva sizniki kabi go'shtli oilada ham uzoq davom etadi.

3. Universal sho'rva kiyinish - bir vaqtning o'zida juda ko'p.

Biz yuqorida bulyonni tayyorlash, uni muzlatish va saqlashni muhokama qildik (kelajakda foydalanish uchun tayyorlangan bulondan foydalanish +1 soat bo'sh vaqt beradi). Endi qovurish vaqti keldi. Bu erda hamma narsa oddiy - bir necha marta etarli bo'lishi uchun bir vaqtning o'zida ko'p narsani qilish kerak. Men tayyorgarlikni hisoblab chiqdim universal to'ldirish quyma sho'rva uchun (bir vaqtning o'zida oltita katta sho'rva uchun, 30 daqiqa davom etadi), lekin yaqin kelajakda ikki yarim soatlik bebaho vaqtni tejaydi. Piyoz maydalab, sabzi tozalagandan ko‘ra, o‘sha ikki soatni chaqalog‘im bilan sayr qilganim ma’qul. Sizchi?

Sho'rva tayyorlash.
Umumiy va faol pishirish vaqti 30 minut.
Miqdori: 6 ta katta qozon sho'rva.

Tarkibi:
Piyoz - 2 dona. Sabzi - 2 dona. Selderey ildizi - 1 dona (kichik yoki ½ o'rta) Bolgar qalampiri - 1 dona. (qishda siz oldindan muzlatilgan va tug'ralgan foydalanishingiz mumkin) Sarimsoq - 4 chinnigullar Tomat pastasi - 4 osh qoshiq. (yoki pomidor sousi 6 osh qoshiq) Petrushka - bir dasta Dereotu - bir guruh O'simlik yog'i - 1 stakan (sizga ko'p kerak bo'ladi) Tuz - 3 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:
1. Sabzini tozalang (4 daqiqa).
2. Qovurilgan idishga 1/3 chashka o'simlik yog'ini quying va past olovda isitiladi (1 daqiqa).
3. Piyozni tozalang, mayda choping va o'simlik yog'iga qovuring (4 daqiqa).
Barcha qovurish past olovda qopqoqsiz amalga oshiriladi.

4. Sarimsoqni tozalang va mayda to'g'rang. Piyozga qo'shing va aralashtiring. Fry. (4 daqiqa).
5. Uch kishi uchun sabzi qo'pol qirg'ichdan va panga qo'shing.
Yana 1/3 chashka yog' qo'shing va vaqti-vaqti bilan aralashtirib qovuring (5 daqiqa).

6. Seldereyni tozalang va uni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
Qovurilgan idishga selderey va qolgan yog'ni qo'shing, aralashtiring va qovuring (5 daqiqa).

7. Qalampirni tozalang, urug'ini va poyasini olib tashlang. Kub shaklida kesib oling.
Qovurilgan idishga tomat pastasi bilan birga qo'shing, aralashtiring va qovuring (3 daqiqa).

8. Mayda tug'ralgan ko'katlarni qo'shing, aralashtiring, tuzlang va qovuring (2 daqiqa).
Ta'mga tuz qo'shing, so'ngra bir xil miqdorda yana ikki marta. Menga 3 osh qoshiq tuz kerak. Kiyinish ortiqcha tuzlangan bo'lishi mumkin - u faqat yaxshiroq saqlanadi va kelajakdagi sho'rvani qayta tuzlash kerak emas.
Hammasi tayyor. Sho'rva tayyorlash uchun deyarli 30 daqiqa vaqtimiz ketdi.

Kiyinish soviganidan keyin uni toza joyga qo'yish mumkin shisha idishlar(Men bittasiga joylashdim litrli idish). Qolgan santimetrni bankaning chetiga to'ldiring o'simlik yog'i va idishni muzlatgichga qo'ying. Ushbu shaklda u ikki haftagacha saqlanadi. Agar kiyinishning bir qismi ishlatilsa, idishdagi yuqori qatlam yana yog 'bilan qoplanishi kerak.

4. Pesto sousi - tayyorlash, saqlash.

Pesto sousining deyarli har kuni stolimizda bo'lishi biz uni har kuni pishirishimiz kerak degani emas. Ikki haftagacha yangi bo'lib qolishi uchun uni qanday saqlash kerakligini bilish kifoya. Ushbu sousning yarim litrli idishi odatda bu davr uchun etarli. Men uni bir marta pishirdim va muzlatgichdan italyan restorani hidi keladi uy qurilishi sousi do'konlarga qaraganda ancha arzon va ta'mi ijobiy farq qiladi. Tez va oson tayyorlanadi - pishirish, qovurish yoki pishirish kerak emas. Men sizga aytyapman.

Pesto
Jami va faol pishirish vaqti - 20 daqiqa
Narxi - 3 dollar

Tarkibi:
Qattiq pishloq - 200 g Agar sizda pecorino pishloqini (qo'y pishloqini) olish imkoni bo'lsa, undan foydalaning. Agar siz haqiqatda yashasangiz, Parmesan. Va agar ayyorlik bilan bo'lsa, boshqasi qattiq pishloq ta'mi. Bu erda pishloqning ta'mi unchalik muhim emas - sarimsoq va reyhan hali ham birinchi o'rinda turadi.

Bazil - taxminan 1 stakan tug'ralgan. Agar bizning shimoliy mamlakatlarimizda kuz-qish davrida reyhan topish juda qiyin bo'lsa, uni 2 osh qoshiq quruq + yangi maydanozning katta to'plami bilan almashtirish mumkin.

Yong'oq - 100 g, agar moliyaviy imkoniyatlar imkon bersa, qarag'ay yong'og'i. Lekin yong'oq yoki bilan sous variantlari findiq bo'lish huquqiga ham egadirlar. Yong'oq haqida yagona ogohlantirish shundaki, ular yangi bo'lishi kerak, 3 oydan ko'p bo'lmagan vaqt oldin yig'ilgan (bizning yangi yong'oqlarimiz sentyabr oyining oxirida javonlarga keladi va fevralgacha iste'mol qilish uchun juda mos keladi).

Men sizga hech qachon qadoqlangan holda xarid qilmaslikni maslahat beraman yong'oq, chunki ular faqat qadoqlash faktiga nisbatan cheklash muddatiga ega. Qadimgi yong'oqlar achchiq bo'lib, butun sousni buzishi mumkin. Ommaviy sotib olish va hosil qachon yig'ilganini qat'iy so'rash yaxshidir. Yangi yong'oq yadrolari engil teriga ega. Agar yangisini so'rashiga qaramay, ular sizga to'q jigarrang yoki ajin yong'oqlarni olib tashlashga harakat qilsalar, sotuvchiga qo'pol munosabatda bo'lishga barcha ma'naviy huquqingiz bor.

Sarimsoq - 4 chinnigullar. Mening oilamda biz bu sousda sarimsoqni juda yaxshi ko'ramiz, shuning uchun biz bu me'yorni 2 barobar oshiramiz. Lekin birinchi marta kamida 4 ta katta chinnigullar bilan yashashga harakat qiling.
Zaytun moyi - miqdori sosning qalinligiga bog'liq.

Tayyorlanishi:
Sarimsoqni tozalang va sarimsoq press yordamida chinnigullarni maydalang. Fesleğenni mayda to'g'rab oling, sarimsoq bilan aralashtiring va marmar ohak va yog'och pestle (yoki alyuminiy kostryulkalar va yog'och maydalagich) bilan silliq bo'lguncha hamma narsani maydalang. Aralash jonli yashil va juda xushbo'y bo'lishi kerak. Ayniqsa, dangasa va shoshqaloqlar blenderdan foydalanishlari mumkin, ammo blenderda kesilgan aralash qo'lda maydalanganidan ko'ra kamroq xushbo'y.

Pishloqni mayda maydalagichda maydalang.
Nozik yong'oqlarni maydalab, kelajakdagi sousga qo'shing.
Pishloqni sarimsoq, reyhan va yong'oq aralashmasi bilan aralashtiring.

Siz plastilinni eslatuvchi juda yopishqoq aralashmani olishingiz kerak. Bu massani suyultirish va unga plastisiya qo'shish uchun nozik bir oqimda zaytun moyi qo'shing. Bunday holda, kelajakdagi Pesto sousini doimo aralashtirish kerak.

Mana, Pesto sousi tayyor.

Saqlash uchun uni toza, quruq yarim litrli bankaga o'tkazing (qattiq siqib oling) va ustiga 0,5 sm zaytun moyini quying. Bunday yog 'yostig'i, birinchidan, sousning qurishi va buzilishining oldini oladi, ikkinchidan, uning hidining intensivligini pasaytiradi (sizni ogohlantirdimki, sous solingan muzlatgich italyan restoraniga o'xshaydi). . Agar sous ishlatilsa, idishdagi yog'ni avval to'kib tashlash kerak va keyin sousni to'liq qoplashi uchun yana to'ldirish kerak. Bu shaklda ikki haftagacha saqlanishi mumkin, lekin, qoida tariqasida, u hatto undan ham oldinroq iste'mol qilinadi.

5. Bolonez sousi. Pishirish, muzlatish va saqlash.

Boloniya sousi bilan keyingi tajribalarim natijalari shuni ko'rsatdiki, u nafaqat yaxshi muzlaydi, balki yangi tayyorlanganidan farq qilmaydi. O'shandan beri men bu sousni bir vaqtning o'zida ko'p miqdorda tayyorlayapman. Men qismlarni 200 gramm stakanlarda muzlatib qo'yaman. Bunday zaxiralar tufayli kechki ovqat deyarli bir zumda tayyorlanadi: makaron pishirilayotganda, mikroto'lqinli pechda 2 stakan sous muzdan tushiriladi (men va erim uchun). Va 15-20 daqiqadan so'ng, kechki ovqat uchun nafaqat banal makaron, balki Bolonez sousi bilan makaron ham taqdim etiladi (bu eshitiladi!). Bu sous, shuningdek, kartoshka yoki qovurilgan sabzavotlar bilan xizmat qiladigan lazanya tayyorlash uchun asos bo'lishi mumkin.

Bolonez sousi
Pishirishning umumiy vaqti - 40 daqiqa
Faol pishirish vaqti - 25 daqiqa
Porsiya soni - berilgan mahsulot miqdori 200 grammlik etti stakanni beradi.

Tarkibi:
Qiyma - 400 g (mol go'shti + cho'chqa go'shti) Piyoz - 6 dona yumshoq yashil qalampir - 3 dona. tomat pastasi 1 osh qoshiq bilan. shakar) Zaytun moyi - 50 ml Quruq sharob - 120 ml Quritilgan reyhan - 1 osh qoshiq. (yozda siz yangi - 1/3 chashka tug'ralgan holda foydalanishingiz mumkin) Quritilgan yalpiz - bir novda (odatda quritilgan yalpiz ziravorlar bo'limida sotiladi, lekin agar u yo'q bo'lsa, siz solingan sumkani ichib qo'yishingiz mumkin. yalpiz choyi, har qanday dorixonada sotiladi) Ta'mga tuz.

1. Choynakni olovga qo'ying (pomidorlarni oqartirish uchun biroz keyinroq qaynoq suv kerak bo'ladi).
2. Qovuring zaytun yog'i maydalangan go'sht.

Siz juda ko'p sous olasiz, men uni katta va chuqur qovurilgan idishda yoki qalin taglikli yirtqichlardan pishirishni maslahat beraman.

3. Qiyma qovurilgan bo'lsa, piyoz va sarimsoqni mayda to'g'rang. Qiymaga qo'shing va doimo aralashtirib qovuring.
Bu vaqt ichida yashil qalampirni mayda maydalash uchun vaqtimiz bor.

4. Pomidorlarni tozalang (bu erda biz qaynoq suvga muhtojmiz) va shuningdek, mayda choping.
Qiyma qovura boshlaganda, tug'ralgan qalampir qo'shing.

5. 3 daqiqadan so'ng pomidor qo'shing. Qopqoqni yoping va hamma narsani 10 daqiqa davomida pishiring.

6. Sharob, ziravorlar va o'tlarni qo'shing. Aralashtiring, qopqoq bilan yoping va yana besh daqiqa qaynatib oling, shundan so'ng tayyor sousni olovdan olib tashlash mumkin.
Mana, Boloniya sousi tayyor.

Maslahat: Muzlatish uchun siz sousni sovutishingiz kerak va shundan keyingina uni plastik stakanlarga quying. Siz -18C haroratda ikki oygacha saqlashingiz mumkin (ishonchim komilki, u ancha oldin tugaydi).

P.S. Men ushbu sous uchun retseptni Google'dan qidirdim. Men "haqiqiy Bolonez sousi" deb da'vo qiladigan turli xil ingredientlardan iborat yigirmaga yaqin retseptlarni topdim. Men sosning mening versiyam "bir" ekanligiga kafolat berolmayman, lekin men uning mazali ekanligiga kafolat beraman.

Daromadning kamayishiga va do'konlarda narxlarning oshishiga olib kelgan moliyaviy inqirozning paydo bo'lishi bizga pulni tejash zarurligini eslatdi; buni qanday qilib to'g'ri qilish kerak? Oziq-ovqat, yuvish vositalari va gigiena vositalari birinchi o'ringa chiqadi va yangi kiyim va poyafzal sotib olmasdan, har qanday ayol bir necha yil ichida o'zining jozibadorligini yo'qotadi.

Xo'sh, o'zingiz va oilangiz uchun noxush oqibatlarsiz nimani tejashingiz mumkin? Axir, bepul pul hech qachon ortiqcha bo'lmaydi - uni boshqa yo'nalishga yo'naltirish mumkin, masalan, konkida yoki ko'ngilochar markazga birgalikda sayohatni tashkil qilish. Ular nima, tejamkor uy bekasining sirlari? Ehtimol, oilaviy byudjetni oqilona rejalashtirish masalasida, pishirishda bo'lgani kabi, maxsus retseptlar mavjudmi? Keling, buni hoziroq aniqlashga harakat qilaylik va bizga yanada tejamkor va tejamkor bo'lishga nima imkon berishini tushunishga harakat qilaylik.

Uyda tejashning asosiy tamoyillari

Boshlash uchun, oilaviy yozuvlar saqlanadigan joyga o'xshash maxsus daftarni oling. oshpazlik retseptlari. Aynan shu erda siz g'ayratli uy bekasi sifatida barcha oilaviy daromadlarni va hatto eng kichik xarajatlarni qayd qilishni boshlaysiz. Bir necha oy ichida siz barcha xarajatlarning to'liq rasmiga ega bo'lasiz. Bu, shubhasiz, keyingi tejash uchun asosiy fikrlarni aniqlashni osonlashtiradi. Axir, daftardagi yozuvlar ma'lum bir ehtiyojsiz amalga oshirilgan xarajatlarni darhol ko'rsatadi.

Ayolga nafaqat tejamkor uy bekasi bo'lishga imkon beradigan, balki barcha oila a'zolarini tejash jarayoniga jalb qiladigan ko'plab maslahatlar kundalik masalalarga tegishli. Axir, pulning katta qismi kvartirani saqlashga va bu bilan bog'liq majburiy to'lovlarga sarflanadi. Shuning uchun, bu erda ham ma'lum imtiyozlarga ega bo'lgan holda pulni tejashingiz mumkin.

Shunday qilib, agar oilaning asosiy xarajatlari orasida kommunal xizmatlarni to'lash uchun katta miqdor ajratilsa, har bir tejamkor uy bekasi kommunal xizmatlarga ortiqcha to'lamaslik uchun gaz va suv hisoblagichlarini o'rnatishga qaror qiladi. To‘lovlarni tejash uchun resurslarni isrof qilmang, jo‘mraklarni ochiq qoldirmang, suv oqayotgan sanitariya-texnik vositalarni o‘z vaqtida ta’mirlang, hech kim bo‘lmagan xonalarda yorug‘likni o‘chiring, xonadonga energiya tejaydigan lampalar o‘rnating. Agar siz yangi maishiy texnika sotib olmoqchi bo'lsangiz, ushbu uskunaning sinfiga e'tibor berishingiz kerak, chunki u qanchalik baland bo'lsa, elektr va suvdan foydalanish xarajatlari shunchalik tejamkor bo'ladi.

Agar mobil telefon va internet xarajatlari sizning oilangiz byudjetiga og'ir bo'lib qolayotgan bo'lsa, provayderlarni o'zgartirish yoki kelajakda xarajatlarni kamaytirish imkonini beruvchi tejamkorroq paketlarga yangilash vaqti kelgan bo'lishi mumkin.

Oziq-ovqatlarni qanday tejash kerak?

Tejamkor uy bekalari uchun ko'plab foydali maslahatlar, asosan, faqat oilaviy byudjet uchun tayyorlash qimmat bo'lmagan taomlar retseptlarini o'z ichiga oladi, ammo asosiy tejash ingredientlar tarkibida emas, balki juda ko'p. uyda pishirish ovqat. Yurtdoshlarimiz uzoq vaqtdan beri supermarketlardan maydalangan salatlar va pitssalarni sotib olishga odatlanib qolishgan, ularni faqat qizdirish kerak. Mikroto'lqinli pech, chuchvara va chuchvara paketlari, boshqa yarim tayyor mahsulotlar.

Ammo tejamkor uy bekalari bunday mahsulotlar qimmat ekanligini va tanaga foyda keltirishi dargumon. Shuning uchun, hafta oxiri bozorga yoki eng yomoni, gipermarketga borish yaxshiroqdir. Sotib olish yangi sabzavotlar, sut mahsulotlari, go'sht va tovuq, barcha turdagi ko'katlar, so'ngra bir hafta davomida eski va yangi retseptlarni ixtiro qilgan holda, ushbu mahsulotlardan sog'lom taomlar tayyorlang. Shuning uchun har qanday tejamkor va tejamkor uy bekasi oqilona xarid qilishning birinchi qoidasini o'rganishi kerak: yuqori sifatli tabiiy oziq-ovqat sog'liqdan qimmatroq emas!

Ishdan keyin kechki ovqat tayyorlashga ko'p vaqt sarflamaslik uchun go'shtni oldindan maydalang, bo'laklarga bo'ling, yarim tayyor köfte tayyorlang, keyin siz shunchaki qovurishingiz kerak. Bundan tashqari, ishda band bo'lgan kundan keyin ham tayyorlash qiyin bo'lmaydigan taomlar uchun retseptlarni hisobga olgan holda haftaning taxminiy menyusini qanday yaratishni o'rganish yaxshi fikrdir. Ko'proq etuk uy bekalarining tajribasiga murojaat qiling va maslahatlarni, masalan, onangizdan diqqat bilan tinglang. Ehtimol, u tejash masalasi bilan bog'liq ko'plab fokuslarni biladi.

Esda tutingki, chinakam tejamkor uy bekasi hech narsani isrof qilmaydi, shuning uchun qoldiqlari tashlab yuboriladigan katta idishlarni tayyorlashning hojati yo'q, shuningdek, muzlatgichni tepaga to'ldirish kerak, chunki ko'pchilik ovqatlar uzoq vaqt davomida buziladi. saqlash. Bu tejamkor bo'lishning ikkinchi qoidasi: cheklangan saqlash muddati bo'lgan oziq-ovqatlarni faqat sizning oilangiz o'z vaqtida iste'mol qilishi mumkin bo'lgan miqdorda sotib olish kerak.

Un va shakarning xususiyatlari saqlash sharoitlariga bog'liq ommaviy mahsulotlar, shuning uchun pulni tejash uchun bunday mahsulotlarni sumkalarda sotib olsangiz, ularning xavfsizligini ta'minlang. Buning uchun xonada, masalan, namlik bo'lmagan oshxonada ideal sharoitlarni yaratishingiz kerak. Ammo siz kungaboqar yog'ini paketlarda xarid qilmasligingiz kerak - uni har doim istalgan do'konda tanlashingiz mumkin. Har qanday tejamkor yosh uy bekasi eslashi kerak bo'lgan uchinchi qoida: oziq-ovqat uzoq muddatli saqlash Ommaviy sotib olish haqiqatan ham foydaliroq, ammo oqilona yondashuv va tegishli saqlash sharoitlari mavjudligi sharti bilan.

Xarajatda oqilona bo'lish uchun o'zingizni va oila a'zolaringizni nonushta yoki tushlik qilmasdan xarid qilmaslikka o'rgating. Albatta, ishdan keyin do'konga borish kerak bo'lganda fors-major holatlari mavjud. Ammo bu vaqtda siz odatda shoshilasiz, shuning uchun tezda kerakli narsalarni olib, uyga qaytasiz. Och qoringa xarid qilishga qarshi maslahat supermarketga haftalik sayohatlarga tegishli bo'lib, ular ko'pincha butun oila bilan amalga oshiriladi.

Agar kimdir och bo'lsa, ayniqsa bolalar, unda turli xil oziq-ovqat vasvasalari tezda sizning aravangizga o'tadi va hech qanday joy qolmaydi. muhim tovarlar. Xaridlaringizni tartibga solib, sarflangan pul miqdori muzlatgichingizning to'liqligiga to'g'ri kelmasligini bilsangiz, qanchalik hayron qolasiz! Beshinchi qoida: do'konga borishdan oldin to'liq ovqatlanish juda ko'p narsalarni sotib olishga urinishda yaxshi to'siq bo'lishi mumkin.

Uyda pulni qanday tejash mumkin?

Har qanday tejamkor ayol narsalarga ehtiyotkorlik bilan munosabatda bo'lib, ularning ko'pchiligiga ikkinchi hayot huquqini beradi. Agar siz qanday tikishni bilmasangiz ham, tikuvchilik studiyalaridan birida eski paltoni moda ko'ylagiga aylantirish yangi ustki kiyim sotib olishdan ancha arzonga tushadi va eskirgan jinsi shimlardan siz mini yubka, ijodiy plyaj sumkasi va boshqa ko'plab narsalarni yasashingiz mumkin. boshqa qiziqarli narsalar.

Agar sizning oilangiz kiyim-kechak uchun juda ko'p pul sarflasa, u holda narsalarning og'irligi ostida shkaflar yorilib ketadigan va, qat'iy aytganda, kiyish uchun hech narsa yo'q bo'lgan vaziyat sizga tanish bo'lib tuyulishi mumkin. Shuning uchun, birinchi navbatda, sizga uzoq vaqt kerak bo'lmagan hojatxona buyumlaridan xalos bo'lishga harakat qiling (ular kichik, katta, eskirgan) va qolganlarini tahlil qiling. Qaysi yangi narsalarni va qaysi oila a'zolariga birinchi navbatda kerakligini aniqlang. Keyingi ish haqiga hamma narsani siqib chiqarishga urinishdan ko'ra, ularni shoshilinch ravishda taqsimlang.

Tejamkor yosh uy bekasiga mavsumiy sotuvlarda kiyim va poyafzal sotib olish eng yaxshisi degan juda keng tarqalgan maslahat yordam beradi. Bu, ayniqsa, bolalar kiyimlari uchun to'g'ri keladi, chunki sizga juda ko'p kerak bo'ladi va bolalar ba'zan biz ularning garderobini yangilashimizdan tezroq o'sadi. E'tibor bering, buyumlarning asl ko'rinishi, shakli, rangi va to'qimalarining tezda yo'qolishi noto'g'ri g'amxo'rlik natijasi bo'lishi mumkin. Esda tutingki, kiyimlarni quritgichlarda saqlash va teglarda ko'rsatilgan tartibda yuvish va quritish yaxshiroqdir. Oyoq kiyimlarini o'z vaqtida yuvish, tozalash va himoya vositalari bilan yog'lash kerakligi haqidagi maslahat ularni uzoqroq kiyishingizga yordam beradi.

Ichki makoningizni iqtisodiy jihatdan yangilashga yordam beradigan ko'plab usullar mavjud: buning uchun yangi pardalar sotib olish va dizayningizda qo'lda tayyorlangan buyumlardan foydalanish kifoya. Va hatto eski yumshoq burchakka qoplamani o'zgartirish va chiroyli divan yostiqlari yordamida yangi hayot berilishi mumkin. Agar siz ijodiy odam bo'lsangiz, o'z qo'llaringiz bilan qanday narsalarni yasashni yaxshi ko'ring va bilsangiz, uyingizni o'zingizning ijodingiz buyumlari bilan bezash orqali oilaviy byudjetingizni tejash uchun ushbu iste'dodlardan foydalaning. Bundan tashqari, endi bu juda zamonaviy va original echim hisoblanadi.

Tejamkorlikka jiddiy yondashing! Va vaqt o'tishi bilan siz, albatta, tejashni o'rganasiz, shunda sizning kvartirangiz shinam bo'lib qoladi, oshxonadan mazali taomning xushbo'y hidi keladi va kiyimlaringiz moda bo'ladi. Oziq-ovqatning keng assortimenti va deb o'ylamang sanoat tovarlari Dam olish kunlarida pirog pishirish odatini hayotimizdan chiqarib tashladi, to‘qish, kashta tikish va tikishni pensiya yoshidagi ayollarning huquqiga aylantirdi. Bularning barchasi hech qachon o'z ahamiyatini yo'qotmaydi, chunki u sevgi va g'amxo'rlik tamoyillariga asoslanadi.

Bu erda, ehtimol, har bir uy bekasiga oilaviy byudjetni tashkil etishga oqilona yondashishga va yanada tejamkor bo'lishga imkon beradigan barcha asosiy maslahatlar mavjud. Garchi ularning barchasi shaxsan siz uchun foydali bo'lmasa-da, yuqorida tavsiflangan texnikaning kichik bir qismidan foydalanish sizga bir necha oy ichida tejalgan ma'lum miqdordagi pul ko'rinishidagi ijobiy natijalarni ko'rish imkonini beradi. Va agar siz orqaga qaytmasangiz va bunday tajribani o'z daromadingiz haqida qayg'urish va xarajatlaringizni puxta rejalashtirish odatiga aylantirmasangiz, bir yarim yildan so'ng siz oilangizning moliyaviy ahvolini butunlay kutilmagan tarzda mustahkamlashingiz mumkin. .