Qiyma go'shtli makaron eng yaxshi retseptdir. Qiyma va makarondan nima pishirish kerak: qiziqarli retseptlar va sharhlar. Qiyma go'sht bilan to'ldirilgan qobiqlar

Aleksandr Gushchin

Men ta'mga kafolat berolmayman, lekin u issiq bo'ladi :)

Tarkib

Cheksiz bandlik va shovqinli zamonaviy dunyoda shaxsiy ehtiyojlar uchun oz vaqt qolmoqda, shuning uchun men uy yumushlaridan tezda xalos bo'lishni va o'zimga va yaqinlarimga vaqt ajratishni xohlayman. Siz oshxonada ko'p vaqt o'tkazishni xohlamaysiz, lekin siz hali ham o'z uyingizni ovqatlantirishingiz kerak va bu erda oddiylar yordamga keladi. samimiy taomlar. Ulardan biri qiyma go'shtli makaron bo'lib, u tovada pishiriladi. Turli xil soslar va pishloqlar taomga o'ziga xos ta'm qo'shadi. O'zingizning oshxonangizda mazali delikateslarning ajoyib hidlari bilan Italiyaning kichik bir qismini yarating.

Qovurilgan idishdagi makaron bilan qiyma nima?

Bu juda mazali, qoniqarli, xushbo'y, ammo ayni paytda oson tayyorlanadigan taom. Uning eng mashhur va tanish versiyasi dengiz makaronidir, ammo bu taomning yana bir nechta navlari mavjud. Har bir retsept foydalanishni talab qiladi turli xil turlari makaron, pishloq va soslar, buning natijasida skovorodkada maydalangan makaron yangi usulda o'ynay boshlaydi.

Ko'pincha pishirish usullari oddiy, har kim, hatto tajribasiz uy bekasi ham ularni hal qila oladi. Asosiy komponentlar har xil turdagi makaron va maydalangan go'sht pulpasi qo'shimcha komponentlar sifatida ishlatiladi:

• pomidor (tomat pastasi, ketchup);
• piyoz, sarimsoq;
• tuxum;
• sut (qaymoq);
• smetana (mayonez);
• qo'ziqorinlar;
• yashil;
• ziravorlar.

Qanday pishirish kerak

Qiyma bilan spagetti uchun makaron uchun har qanday retsept taomning sifatini, o'ziga xos ta'mi va xushbo'yligini ta'minlaydigan o'ziga xos nozikliklarga ega. Mana ulardan ba'zilari:

1. Retsept ma'lum bir turni ko'rsatmasa, makaronning shakli va hajmi muhim emas. Asosiysi, ular qattiq bug'doydan tayyorlanadi, bu esa ularni haddan tashqari pishishiga yo'l qo'ymaydi.
2. Retseptga ko'ra, makaron xom yoki qaynatilgan holda ishlatilishi mumkin. Agar siz ikkinchi usul yordamida pishirsangiz, mahsulotni qaynoq sho'r suvga soling, shunda makaron idishda erkin suzadi, aks holda ular bir-biriga yopishadi. Ideal nisbatlar 100 g vermishel uchun 1 litr suvdir.
3. Al dente tayyor bo'lishi uchun makaronni ichkarida ozgina pishgan holda qoldiring (ingichka un bilan), olovni o'chiring, qopqog'ini yoping va 2-3 daqiqaga qoldiring, keyin filtrga tashlang.
4. Xamirni faqat iliq yoki issiq suv bilan yuvib tashlang sovuq suv mahsulotning ta'mini va foydali xususiyatlarini yo'qotishiga olib keladi;
5. Tug'ralgan go'sht pulpasini o'zingizning xohishingiz bilan ishlating, agar u juda yog'li bo'lmasa yaxshi bo'ladi. Uni xom yoki ozgina qovurilgan idishga qo'shish mumkin.
6. Soslar uchun yangi pomidor va smetana ishlatish afzaldir, lekin ular yo'q bo'lganda, mayonez va mayonez bilan almashtiriladi. tomat pastasi.
7. Olingan sousni pishirgandan so'ng darhol makaron bilan aralashtiring.
8. Qalin pastki va devorlari bo'lgan qovurilgan idishni tanlang, unda ovqat yoqilmaydi, lekin yaxshi pishiriladi.
9. Ba'zi retseptlarga ko'ra, makaron qovurilgan idishda emas, balki pechda yoki sekin pishirgichda tayyorlanadi.

Maydalangan makaron

Go'sht komponentiga kelsak, unda tajribali oshpazlar Go'sht komponentlarini tanlash va tayyorlash uchun quyidagi maslahatlarga amal qilish tavsiya etiladi:

1. Qayta ishlash jarayonida ko'p yo'qotilgan muzlatilgan go'shtni olmang. foydali fazilatlar asl ta'mini yo'qotgan.
2. Go'sht maydalagich, blender yoki o'tkir pichoqlar yordamida pulpani maydalash uchun butun go'sht bo'lagidan qiyma go'shtni o'zingiz tayyorlang. Shunday qilib, siz keyingi tayyorlash jarayonida foydali bo'lgan massaning shiraliligini saqlab qolasiz.
3. Ikki turdagi go'shtni aralashtirish go'sht komponentiga o'ziga xos ta'm beradi. Nimani va qanday nisbatda aralashtirishni siz tanlaysiz. Yangi va g'ayrioddiy kombinatsiyalar bilan tajriba qiling. Mol go'shti pulpasini tanlayotganda, qiyma go'sht juda quruq bo'lmasligi uchun uni cho'chqa go'shti bilan birlashtiring.
4. Tovuq go'shtini issiqlik bilan ishlov berishda uni haddan tashqari oshirmang, skovorodkada qo'shimcha 3 daqiqa go'shtning qattiqligiga olib keladi.
5. Qovurilganda, ortiqcha yog 'tarkibiga yo'l qo'ymaslik uchun go'sht komponentiga yog' qo'shmang.

Qovurilgan idishdagi qiyma go'shtli makaron uchun retsept

Qiyma va makaron idishlarini tayyorlash mumkin turli yo'llar bilan. Sabzavotlar, pishloqlar va mazali soslar ko'rinishidagi qo'shimcha ingredientlardan foydalanish qovurilgan idishda pishirilgan makaronni aromatik, qoniqarli va ajoyib darajada mazali qiladi. Har bir retseptni sinab ko'ring, bittasini barcha oila a'zolari uchun sevimli taom sifatida ta'kidlang. Bunday ovqat ajoyib variant bilan tez tushlik yoki kechki ovqat oddiy makaron, lekin noodatiy dizaynda.

Mahsulotlar to'plami va tayyorlash usuli idishni yuqori kaloriyali qilishini unutmang, shuning uchun agar siz vazningizni kuzatayotgan bo'lsangiz, ushbu ko'rsatkichga e'tibor bering. Tayyor taomning kaloriya tarkibi 100 gramm og'irlikdagi xizmat uchun ko'rsatilgan. To'g'ri ovqatlanishga rioya qilgan holda, ertalab yog'lar va uglevodlarni iste'mol qilganda qiyma go'sht bilan makaronni qovurilgan idishda pishiring. kichik miqdor ruxsat berilgan.

Qiyma bilan spagetti

• Vaqt: 45 daqiqa.
• Porsiya soni: 2 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 305 kkal.
• Oshxona: xalqaro.
• Qiyinchilik: oson.

Qovurilgan idishda qiyma go'sht bilan makaron tayyorlashning an'anaviy usuli spagettidan foydalanishni o'z ichiga oladi. Ta'mga ko'ra, idish taniqli dengiz makaroniga o'xshaydi, ammo oshpazlik jarayoni biroz farq qiladi. Retsept minimal miqdordagi ingredientlarni o'z ichiga oladi, ammo bu butun oilani mazali, tuyadi tushlik yoki kechki ovqat bilan boqish uchun etarli. Ovqat pishirishning qiyinligi eng oson, har qanday yangi boshlovchi buni yaratishi mumkin oshpazlik asari. Jarayonning muvaffaqiyatli yakunlanishidan xavotirda bo'lsangiz, yopishib oling asta-sekin retseptlar fotosurat bilan.

Tarkibi:

• qiyma cho'chqa go'shti - 300 g;
• spagetti - 150 g;
• piyoz - 1 dona;
• suv - 2 l;
• o'simlik yog'i - 50 ml;
• ko'katlar, tuz - bir chimdik.

Pishirish usuli:

1. Suvni qaynatib oling, tuz qo'shing, spagetti tashlang, taxminan 10 daqiqa davomida pishiring.
2. Piyozni tozalang, mayda kubiklarga bo'ling, shaffof bo'lgunga qadar o'simlik yog'ida qovuring.
3. Sabzavot biroz oltin rangga aylanganda, cho'chqa go'shti qo'shing, tuz qo'shing, pishganicha qovuring, aralashtirishda davom eting, bo'laklarni spatula yoki vilkalar bilan maydalang.
4. Go'sht to'liq qovurilgan bo'lsa, panga spagetti qo'shing, aralashtiring va ingredientlarni taxminan 2 daqiqa davomida qaynatib oling.
5. Tug'ralgan o'tlar bilan sepilgan holda xizmat qiling.

Dengiz shoxlari

• Vaqt: 1 soat.
• Porsiya soni: 2 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 122 kkal.
• Maqsad: nonushta, tushlik, kechki ovqat uchun.
• Oshxona: xalqaro.
• Qiyinchilik: oson.

"Dengiz uslubida" pishirilgan makaron Rossiyadagi eng mashhur taomlardan biridir. Mahsulotlar to'plami kiritilgan klassik retsept har bir uyda mavjud va jarayon minimal vaqtni oladi - bular bunday muomalaning inkor etilmaydigan afzalliklari. Biroq, bugungi kunda ko'plab uy bekalari an'anaviy ingredientlarga yangi sabzavotlarni qo'shishni afzal ko'rishadi, ular go'sht va makaron bilan yaxshi ketadi. Bundan tashqari, bunday mahsulotlar muomalani sog'lom, mazali, xushbo'y va chiroyli ko'rinishga olib keladi.

Tarkibi:

• shoxlar - 200 g;
• qiyma tovuq - 180 g;
• suv - 1,5 l;
• sabzi, piyoz, shirin qalampir- 1 dona;
• pomidor - 2 dona;
• sarimsoq - 4 chinnigullar;
• oregano, reyhan (quritilgan), tuz, maydalangan qora qalampir - ta'mga;
• maydanoz, shilantro, arpabodiyon - 40 g.

Pishirish usuli:

1. Pomidorlar ustiga qaynoq suv quying, dastani joyida xoch hosil qiling va qobig'ini olib tashlang.
2. Pomidorlarni katta kubiklarga kesib oling, sabzi va shirin qalampirni (ularni urug'lar va poyalardan tozalagandan keyin) chiziqlar bilan kesib oling, sarimsoqni maydalang yoki matbuotdan o'tkazing.
3. Suvni qaynatib oling, tuz qo'shing, shoxlarni yarim pishganicha qaynatib oling, yuving.
4. Qovurilgan idish va kostryulkalarni pechka ustiga qo'ying. Birinchi idishda tovuq go'shtini qovuring, bo'laklarni parchalang. Tuz va qalampir.
5. Shu bilan birga, piyozni yirtqichlardan qovuring, so'ngra sabzi, so'ngra qalampir va sarimsoq bilan pomidor qo'shing. Ziravorlar qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
6. Go'sht kerakli mustahkamlikka yetganda, sousni to'kib tashlang, aralashtiring va 5 daqiqa qaynatib oling.
7. Qaynatilgan shoxlarni qo'shing, aralashtiramiz, makaron tayyor bo'lgunga qadar hamma narsani qaynatib oling.
8. Tug'ralgan o'tlar bilan sepilgan holda xizmat qiling.

Pomidor bilan

• Vaqt: 50 daqiqa.
• Porsiya soni: 4 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 232 kkal.
• Maqsad: nonushta, tushlik, kechki ovqat uchun.
• Oshxona: xalqaro.
• Qiyinchilik: oson.

Qovurilgan idishda qiyma go'sht bilan vermishelni pishiring, muolajaga qo'shing yangi pomidor. Bunday oddiy mahsulotlar to'plami sizga osongina va tezda butun oilani hayratlanarli darajada oziqlantirishga yordam beradi. mazali taom. Agar siz vermishelni yoqtirmasangiz, uni konus, spiral va qattiq bug'doydan tayyorlangan boshqa turdagi makaron bilan almashtiring. Shuningdek, siz go'sht komponentini o'zingizning xohishingiz bilan tanlashingiz mumkin, natijada siz olmoqchi bo'lgan oziq-ovqatning yog 'miqdori asosida. Qovurilgan idishdagi qiyma go'sht bilan noodle ta'mi va hidini boyitadigan sevimli ziravorlaringiz va ziravorlaringiz haqida unutmang.

Tarkibi:

• vermishel - 400 g;
• qiyma go'sht - 300 g;
• pomidor - 2 dona;
• piyoz - 1 dona;
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. l.;
• tuz, qora qalampir - ta'mga;
• yangi o'tlar - bir nechta novdalar.

Pishirish usuli:

1. Vermishelni paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq pishiring, filtrda to'kib tashlang va yaxshilab chaying.
2. Piyozni tozalang va pomidor bilan birga kichik kubiklarga bo'ling.
3. Isitilgan yog 'bilan qovurilgan idishda sabzavotlarni 5-7 daqiqa davomida qovuring, go'sht qo'shing, yumshoq bo'lgunga qadar qovuring, spatula bilan maydalang. Tuz va qalampir.
4. Go'sht tayyor bo'lganda, vermishelni qovurilgan idishga quying, siz pechda bir necha daqiqa pishirib, qopqog'ini yopib qo'yishingiz mumkin;
5. Keyin tug'ralgan o'tlar bilan aralashtiramiz, ingredientlarni 5 daqiqa davomida bir-birining xushbo'y hidiga soling.

Italiya makaron va qiyma go'shtli taom

• Vaqt: 1,5 soat.
• Porsiya soni: 5 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 166 kkal.
• Maqsad: nonushta, tushlik, kechki ovqat uchun.
• Oshxona: italyan.
• Qiyinchilik: o'rta.

Italiya oshxonasining an'analari zaytun moyi, turli xil pishloqlar, xushbo'y o'tlar va sharobdan foydalanishni o'z ichiga oladi, ular ovqatga maxsus achchiq notalar qo'shadi. Italiyada qiyma go'shtli makaron ko'pincha qovurilgan idishda pishirilmaydi, lekin qatlamlarda pishiriladi (makaron lazanyasi) yoki boshqa mahsulot bilan to'ldiriladi. Muhim komponentlar pomidor sousi va pishloq, taomga mazali qaymoqli lazzat qo'shadi. Retseptga ko'ra, siz Adige navidan foydalanishingiz kerak, ammo mozzarella va hatto oq pishloq (engil tuzlangan) ham yordam beradi. To'ldirish uchun siz qobiqlardan foydalanishingiz mumkin, ammo naychali makaronni to'ldirish osonroq.

Tarkibi:

• kanelloni - 10 dona;
• qiyma go'sht - 0,5 kg;
• piyoz, tuxum - 2 dona;
• Adighe pishloq - 600 g;
• sut - 0,5 l;
• ichida pomidor o'z sharbati- 800 g;
• sariyog '- 80 g;
• un - 4 osh qoshiq. l.;
• oq sharob - 1 osh qoshiq;
• zaytun moyi, tuz, qalampir, ziravorlar - ta'mga.

Pishirish usuli:

1. Issiq qovurilgan idishda zaytun moyi 1 bosh tug'ralgan piyozni shaffof bo'lgunga qadar qovuring.
2. Tug'ralgan go'sht, ziravorlar qo'shing, aralashtiring, taxminan 10 daqiqa davomida bo'laklarni parchalang.
3. Sharobning yarmini to'kib tashlang, bir oz tuz qo'shing va suyuqlik butunlay bug'lanib ketguncha qaynatib oling.
4. ½ qismini yirtqichlardan eritib oling sariyog', un qo'shing, eriguncha aralashtiring.
5. Sutni to'kib tashlang, aralashtiring, qaynatib oling. Qalin bo'lguncha pishiring, qiyma go'sht bilan qovurilgan idishga quying.
6. Tuxumni oq va sarig'ga bo'ling, ikkinchisini maydalangan pishloqning yarmi bilan birlashtiring, go'sht bilan aralashtiring.
7. Qolgan sariyog'ni yirtqichlardan eritib, unda ikkinchi piyozni qovuring, qolgan sharobni to'kib tashlang va bug'lang.
8. Pomidorlarni tozalang, kub shaklida kesib oling, piyozga qo'shing, taxminan 10-15 daqiqa qaynatib oling.
9. Tuzli suvda ko'rsatmalarga muvofiq makaron naychalarini qaynatib oling, salqin, go'sht aralashmasi bilan to'ldiring, yog' bilan yog'langan pishirish varag'iga qo'ying.
10. Pomidor sousini to'kib tashlang, maydalangan pishloqning ikkinchi yarmiga seping, 2000 da yarim soat davomida pishiring.

Sos bilan

• Vaqt: 1 soat.
• Porsiya soni: 4 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 310 kkal.
• Maqsad: nonushta, tushlik, kechki ovqat uchun.
• Oshxona: italyan.
• Qiyinchilik: oson.

Pomidor qaymoq sousida qovurilgan skovorodkada maydalangan go'sht va pishloqli makaron juda mazali bo'lib chiqadi. Bu sous taomga yumshoqlik, shiralilik va mazali xushbo'ylik qo'shadi. Krem istalgan yog 'tarkibida ishlatilishi mumkin, lekin 20% dan kam bo'lmasligi kerak, aks holda boy lazzat bo'lmaydi. Retsept qayta ishlangan "Viola" pishloqini belgilaydi, uni boshqa turga almashtirish va hatto turli xil ta'mga ega bo'lgan mahsulotni (qo'ziqorin, jambon va boshqalar) olish mumkin, bu taomni o'ziga xos ta'm bilan boyitadi.

Tarkibi:

• spagetti - 450 g;
• qiyma cho'chqa go'shti va mol go'shti - 300 g;
• sarimsoq - 4 tish;
• qaymoq 20% - 200 ml;
• tomat pastasi - 3 osh qoshiq. l.;
• Italiya o'simliklari, tuz - ta'mga;
• o'simlik yog'i - qovurish uchun;
• sariyog '- 60 g;
• qayta ishlangan pishloq"Viola" - 4 osh qoshiq. l.

Pishirish usuli:

1. Qovurilgan idishda oz miqdorda isitiladi o'simlik yog'i tug'ralgan go'sht va qovurdoq qo'shing, bo'laklarni parchalab tashlang. 3 osh qoshiq qo'shing. l. suv, qopqoq bilan yoping, past olovda tayyor holga keltiring. Boshqa idishga o'tkazing.
2. Xuddi shu skovorodkada tug'ralgan sarimsoqni qovuring, qaymoq, tomat pastasini quying, sariyog ', ziravorlar, tuz, murch qo'shing, aralashtiring, 2 daqiqa qaynatib oling.
3. Sos bir oz soviganida, eritilgan pishloqni aralashtiring, go'sht bilan birlashtiring va ho'llash uchun bir chetga qo'ying.
4. Spagettini al dentegacha pishiring, yoping va bir necha daqiqaga qoldiring.
5. Bo'limlarda xizmat qiling, sous bilan to'ldiring va o'tlar bilan seping.

Qovurilgan idishdagi pishloq bilan

• Vaqt: 1 soat.
• Porsiya soni: 5 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 302 kkal.
• Maqsad: nonushta, tushlik, kechki ovqat uchun.
• Oshxona: italyan.
• Qiyinchilik: oson.

G'ayrioddiy, ammo vizual jihatdan chiroyli taomlardan biri - qovurilgan idishda pishirilgan qiyma go'sht va pishloqli makaron uyalari. Barcha mahsulotlar mavjud, ularni har qanday do'konda topish oson, ammo tayyor taomlar hatto xizmat qilishdan uyalmaydi. bayram dasturxoni, bu juda g'alati ko'rinadi. Pishloq va qiyma go'shtni o'zingizning ta'mingizga qarab tanlang, har qanday ziravorlar va o'tlardan foydalaning;

Tarkibi:

• makaron uyalari (tagliatelle) - 10 dona;
• qiyma go'sht - 0,5 kg;
• piyoz, tuxum - 1 dona;
• pishloq - 150 g;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.;
• tuz, qalampir, yashil piyoz- tatib ko'rish uchun.

Pishirish usuli:

1. Tug'ralgan go'shtga tug'ralgan piyoz, tuxum, tuz, qalampir qo'shing, aralashtiring.
2. Qovurilgan idishga yog'ni to'kib tashlang, uyalarni yotqizib, hosil bo'lgan massa bilan to'ldiring.
3. Uyalarning o'rtasiga qadar suv quying, qopqog'ini yoping va qaynatib oling. Keyin olovni kamaytiring va yana 15 daqiqa pishiring.
4. Suyuqlik bug'langandan so'ng, uyalarni maydalangan pishloq va tug'ralgan o'tlar bilan seping, olovni o'chiring va chorak soatga qoldiring.

Makaronni qiyma bilan qanday mazali pishirish mumkin

Qovurilgan idishdagi makaron bilan qiyma go'shtning ta'mini yaxshilash uchun yana bir nechta fokuslar mavjud. Ulardan shirinliklarni tayyorlash jarayonida foydalaning:

1. Qattiq makaronni tanlang.
2. Qaynatganda suvga tuz qo'shing, shunda tuz butunlay eriydi va idishning pastki qismiga yopishmaydi.
3. Makaron bir-biriga yopishib qolmasligi uchun, suv bilan bir yirtqichlardan bir oz kungaboqar yog'ini quying.
4. 2 turdagi go'shtni aralashtiring.
5. Qo'shimcha shiralilikni qo'shish uchun go'sht komponentiga qovoq yoki kartoshka qo'shing.
6. Piyozni tug'ralgan go'sht bilan qovurayotganda, hamma narsani birdaniga tashlamang. Avval sabzavotni oltin rangga keltiring, so'ngra ikkinchi komponentni tashlang. Tug'ralgan piyoz go'sht sharbatida pishirilib, uning ta'mi va xushbo'yligini oladi.
7. Qovurilgan idishda vilkalar bilan silliq bo'lguncha qovurilgan go'sht aralashmasini maydalang. Bu hatto qovurish va chiroyli bo'lishini ta'minlaydi ko'rinish muomala qiladi.
8. Tug'ralgan go'sht pulpasi bilan tayyor makaronga yangi o'tlar va ziravorlar qo'shganingizga ishonch hosil qiling. Mukammal mos provencal o'tlar, reyhan.

Video

Muhokama qiling

Qovurilgan idishdagi makaron bilan qiyma: retseptlar

Bu eng oddiy dengiz makaron retsepti. Cho'chqa go'shti sotib oling yoki Go'shtli farsh, tovuq kamdan-kam ishlatiladi, chunki tayyor taom rangpar, ko'rinmas ko'rinishga ega.

Makaron sifatida spagettidan foydalanish yaxshidir. Ko'pincha restoranlarda bo'lgani kabi, siz qiyma go'shtni makaron uyalariga qo'yishingiz mumkin.

Tomat pastasi retseptda ajralmas hisoblanadi. Bu taomni tuyadi va yumshoqroq qiladi, unchalik yog'li emas.

Tayyorlanishi:

1. Piyozni halqalarga kesib oling va sarimsoqni mayda to'g'rang.
2. Sabzavotlarni past olovda 3-5 daqiqa davomida qovuring.
3. Qiyma go'shtni qovurilgan idishga, qalampir va tuzga soling. 5 daqiqa davomida qovuring.
4. Tomat pastasini to'kib tashlang. 5 daqiqa davomida qovuring.
5. 100 ml suv qo'shing va qopqog'i yopiq holda yana 5 daqiqa qaynatib oling.
6. Spagettini oldindan qaynatib oling. Tomat pastasi bilan ziravorlangan qiyma go'sht qo'shing.

Idishning ishlashi uchun makaronni ortiqcha pishirmang. Vaqt ko'rsatmalariga muvofiq ularni pishiring.

Qovurilgan idishda qiyma va sousli makaron uchun retsept

Piyoz-sarimsoq sousi go'sht va pomidor bilan yaxshi ketadi va taomni yanada mazali qiladi.

Tarkibi:

• 500 g makaron;
• 400 g qiyma mol go'shti;
• 5 osh qoshiq. l. sut;
• 2 piyoz;
• sarimsoq boshi;
• 100 g qattiq pishloq;
• 400 g pomidor;
• tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

Ushbu miqdordagi ingredientlar 4 ta porsiyani tashkil qiladi. Makaron uchun uni olish yaxshidir Adighe pishloqi. Agar uni topa olmasangiz, mozzarella yoki ozgina tuzlangan oq pishloq mos keladi. Pishloq idishni berishi kerak kremsi ta'mi, shuning uchun uni tuzsiz holda oling sut mahsuloti. Bundan tashqari, qiyma mol go'shti makaron uchun mos keladi, cho'chqa go'shti juda yog'li va qo'zichoq qiyma sabzavotlarning ta'mini buzadi.

Tayyorlanishi:

1. Pomidorlarni katta bo'laklarga kesib oling.
2. Qattiq pishloqni maydalang qo'pol qirg'ichdan.
3. Piyozni yarim halqalarga kesib oling va sarimsoqni pichoq bilan maydalang. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar ularni qovuring.
4. Qiymaga sut qo'shing, keyin u suvli bo'ladi. Uni piyoz va sarimsoqqa o'tkazing.
5. Tuz va qalampir qo'shing, 5 daqiqa qovuring.
6. Keyin pomidor qo'shing.
7. Qopqoq yopiq holda 25 daqiqa qaynatib oling. Muntazam aralashtiramiz, agar sos qalin bo'lsa, suv qo'shing.
8. Makaronni qaynatib oling va qalin taglik bilan qovurilgan idishga quying. Tayyorlangan sousni qo'shing va idish ho'l bo'lgunga qadar 5 daqiqa davomida pishiring.

Ovqatni maydalangan pishloq yoki o'tlar bilan bezang.

O'tlar va ziravorlar qiyma go'shtli makaronga qo'shilishi kerak. Cilantro va rayhon go'shtli ta'mni ayniqsa ta'kidlaydi. Agar so'ralsa, har qanday sevimli ziravorlarni qo'shishingiz mumkin.

Baliq va qisqichbaqalar, midiya va kalamar, bekon va salami, prosciutto va pansetta, qovoq va baqlajon, pomidor va piyoz, pishloq va qaymoq - deyarli hamma narsa makaron bilan ketadi va qiyma go'sht mumkin bo'lgan kombinatsiyalardan biridir. Bu erda, o'z navbatida, eng ko'p tanlash qiyin mazali retsept. Diyetik kurka qiymasi qo'shilgan makaron an'anaviy cho'chqa go'shti va mol go'shti bilan to'ldirilgandek yaxshi va uni qanday qo'shimchalar yoki soslar bilan pishirish va xizmat qilish faqat ta'mga bog'liq.

Dengiz uslubidagi makaron - "oshxona" klassikasi

To'q rangli makaronni qanday qilib to'g'ri pishirish kerak? To'g'ri retsept deb hisoblanadi qaynatilgan go'sht, cho'chqa go'shtining bir bo'lagi birinchi marta qaynatilganda va keyin maydalangan va qovurilgan piyoz bilan birlashtirilganda. Ikkinchi usul - qovurilgan idishda oddiygina piyoz bilan qovurilgan xom qiyma go'shtdan foydalanish. ga muvofiq pishirish vaqti asosiy retsept Bu roppa-rosa 30 daqiqa ko'proq vaqt oladi, ammo qiyma go'shtli makaroningiz juda yumshoq bo'lib chiqadi va go'sht sharbatlari bilan to'liq to'yingan bo'ladi.

• cho'chqa go'shti 350 g
• katta piyoz 2 dona.
• o'simlik yog'i 2 osh qoshiq. l.
• makaron 400 gr
• tatib ko'rish uchun tuz va qora qalampir

qiyma go'sht bilan Cannelloni

Cannelloni - bu har qanday plomba (sabzavot, qiyma go'sht, qo'ziqorin) bilan to'ldirilishi mumkin bo'lgan keng ichi bo'sh naychalar ko'rinishidagi makaron. Ular, birinchi navbatda, qiyma go'sht bilan to'ldirilgan.

Baza va to'ldirish:

• kanelloni qadoqlash,
• qiyma cho'chqa go'shti - 250 gramm,
• qiyma mol go'shti - 250 gramm,
• piyoz - 1 bosh,
• pyuresi pomidor yoki sharbat - 1 stakan,
• sharob - 1/3 chashka,
• suv - ½ stakan,
• doljin - 1 tayoq,
• zaytun moyi - 4 osh qoshiq. qoshiqlar,
• Parmesan pishloq - 1 stakan,
• tuz, qalampir, muskat yong'og'i.

• sarimsoq - 1-2 chinnigullar,
• sariyog '- 3 osh qoshiq. qoshiqlar,
• pomidor sharbati - 2 stakan,
• suv - ½ stakan,
• sut - 2 stakan,
• sepish uchun parmesan pishloq - 1/2 chashka.

Qiyma go'sht bilan to'ldirilgan qobiqlar

Konchiglioni qiyma go'sht bilan - an'anaviy Italiya taomi. Katta qobiqlar har doim mazali, ko'pincha qiyma go'sht bilan to'ldirilgan va turli xil soslar bilan xizmat qiladi. Taomni tayyorlash oson, lekin ba'zi bir asosiy qo'lda epchillikni talab qiladi.

• 30-35 dona konciglioni chig'anoqlari
• 400 gramm qiyma go'sht
• 150-200 gramm pishloq
• 1 tuxum
• 1 piyoz
• 0,5 shirin qalampir
• 2-3 chinnigullar sarimsoq
• 1,5 osh qoshiq. smetana qoshiq
• 1 osh qoshiq. tomat pastasi qoshiq
• tuz, qalampir
• Bir oz o'simlik yog'i.

Kichik qobiqli kostryulkalar

Mutlaqo oddiy va hamyonbop variant oilaviy kechki ovqat, bu odatda hammaga yoqadi. Chig'anoqlarni asos sifatida ishlatish shart emas, ammo bu turdagi pasta eng yaxshi ishlaydi.

• makaron - 400 g
• qaynatilgan go'sht - 300 g
• piyoz - 2 ta katta
• sabzi - 1 dona.
• pomidor - 5-6 dona.
• tuxum - 3 dona.
• smetana - 100 ml
• sariyog '- 20 g
• qattiq pishloq - 100 g
• o'simlik yog'i
• tuz, qalampir - ta'mga

1. Qaynatilgan go'shtni go'sht maydalagichda maydalang. Biz har bir pomidorda kichik xoch shaklidagi kesma qilamiz, so'ngra pomidor ustiga qaynoq suv quyamiz. Bu terini olib tashlashni osonlashtiradi, shundan so'ng tozalangan pomidorlarni pichoq bilan maydalash yoki maydalash kerak.
2. Piyozni tozalang, mayda kubiklarga bo'ling va oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'simlik yog'ida qovuring. Buralgan go'shtni qo'shing va yana 2-3 daqiqa qovuring. Keyin pomidor massasini, tuzni to'kib tashlang va qalampir qo'shing.
3. Qiymani katta idishga soling, mayda maydalangan tozalangan sabzi qovurilgan idishda qovuring. Qiyma go'shtga qo'shing, aralashtiring, kerak bo'lsa tuz qo'shing.
4. Chig'anoqlarni sho'r suvda yarim pishganicha qaynatib oling - kesilgan joyda oq "kamar" aniq ko'rinishi kerak. Makaronni qiyma go'sht bilan idishga soling va aralashtiring. Go'sht komponenti "chig'anoqlarni" to'ldiradi - shuning uchun qobiq shaklidagi makaron ushbu retsept uchun maqbuldir.
5. Pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang, "chig'anoqlarni" qiyma go'sht bilan yoying.
6. Tuxumni kichik idishga sindirib, qaymoq bilan aralashtiring. Olingan aralashmani makaron ustiga teng ravishda to'kib tashlang. Maydalangan pishloq bilan seping. 25-30 daqiqa davomida 200 darajaga qadar qizdirilgan pechda pishiring. Issiq kostryulka buziladi, lekin agar siz uni ozgina sovib tursangiz, pirogni chiroyli bo'laklarga bo'lishingiz mumkin.

Qiyma go'shtli makaron kostryulkalar

Ko'proq qiyma go'sht va sous qanchalik mazali bo'lsa, shuncha yaxshi. Va makaron turi muhim emas. Katta hajmli qobiqlardan tashqari, shox va penne, yassi noodle, spagetti va kalta vermishel ham makaron güveç uchun mos keladi. Tuxumni to'ldirish ostida barcha komponentlar bitta qatlamga birlashtiriladi.

• qiyma dana - 600 g
• makaron- 300 gr
• piyoz - 1 dona.
• sabzi - 1 dona.
• tuxum - 4 dona.
• sarimsoq - 2-3 tish.
• o'simlik yog'i - 30 ml
• pomidor sousi - 150 g
• tuz, qalampir - ta'mga
• chili, binafsha piyoz, maydalangan krakerlar
• ko'katlar - xizmat qilish uchun

Pastitsio, yunon klassikasi

Pastitsio (gr. pitisio) nima? Lazanyani eslatuvchi, qiyma go'sht va pishloqli makarondan tayyorlangan, ikkita sousli - bolonez va bechamel bilan yunon oshxonasining mazali taomi. Kaloriya jihatidan ancha yuqori, lekin juda mazali.

Baza uchun

• uzun quvurli makaron yoki patlar - 3 00 g
• qattiq pishloq - 150-200 g

Bolonez sousi uchun

• qiyma go'sht - 500 g
• o'rta piyoz - 1 dona.
• o'z sharbatida pomidor - 200 g
• tomat pastasi - 0,5 osh qoshiq. l.
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.
• shakar - 1-2 chip.
• tuz va qalampir - ta'mga
• maydalangan doljin - 0,5 choy qoshiq.
• maydalangan chinnigullar - 1-2 chip.

Bechamel sousi uchun

• sut - 500 ml
• bug'doy uni - 2 osh qoshiq. l. slayd bilan
• sariyog '- 50 g
• muskat yong'og'i - 1 chip.
• tuz - 2 chip.
• oq qalampir - 1 dona.

Qo'shimcha komponentlar

• tuz - 1 osh qoshiq.
• suv - 2 l
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq.
• sariyog '- 10 g
• non bo'laklari - 2 osh qoshiq. l.

Go'sht to'plari bilan makaron

Bolalarga juda yoqadigan qiyma go'shtli makaron tayyorlash varianti - bu köfte bilan spagetti. Agar siz qiyma go'shtga yangi o'tlar, sevimli ziravorlaringiz va bir juft sarimsoq chinnigullar qo'shsangiz, kulgili go'sht to'plari yanada mazali bo'ladi. Krem idishga qo'shimcha yumshoqlik va ipaklikni beradi.

• har qanday xamir - 350 g
• qiyma go'sht - 250 g
• kam yog'li krem ​​- 50 ml
• har qanday qattiq pishloq - 50 g
• maydanoz - bir necha novdalar
• o'simlik yog'i
• tuz, qalampir - ta'mga

Tayyor qiyma go'shtni oz miqdorda tuz va murch bilan aralashtirib, biroz kichikroq o'lchamdagi to'plar hosil qiling yong'oq. Go'sht "to'plari" ni o'simlik yog'ida past olovda qovuring, so'ngra yarim stakan suv qo'shing, qopqog'ini yoping va 10-15 daqiqa davomida pishiring.

Spagettini tuzli suvda al dentegacha qaynatib oling, tayyor makaronni qovurilgan idishga o'tkazing. go'sht to'plari, qaymoq qo'shing, aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, spagetti pishirilgan oz miqdorda suv qo'shing. Nozik tug'ralgan maydanoz va maydalangan Parmesan bilan sepiladi. Bola makaronning bu versiyasini qiyma go'sht bilan yashin tezligida yeydi!

Video retsepti: uyalar bilan köfte

"Kraterlar" bilan original pirog

Va yana, juda original ko'rinadigan oddiy, murakkab bo'lmagan taom. Uni tayyorlash uchun sizga penne makaron yoki uzoq bo'sh naychalar ko'rinishidagi boshqa makaron kerak bo'ladi.

• penne makaron - 400 g
• qiyma go'sht - 200 g
• pomidor - 5-6 katta
• sariyog '- 20 g
• sut - 1 stakan
• tuxum - 3 dona.
• oregano yoki italyan o'tlarining aralashmasi
• tuz, qalampir - ta'mga.

Qiyma go'shtni o'zingiz tayyorlashga harakat qiling, bu xavfsizroq. Agar ko'proq xohlasangiz parhez ta'mi, kurka yoki tovuq filesi foydalaning.

1. Makaronni sho'r suvda yarmi pishganicha qaynatib oling - penni ko'ndalang yarmiga bo'lganingizda, oq, pishmagan "kamar" ni osongina ko'rishingiz mumkin.
2. Pishirish idishining pastki va devorlarini sariyog 'bilan yog'lang. Qaynatilgan makaronni qolipga joylashtiring, barcha "tayoqlar" qolipga qat'iy vertikal ravishda joylashtirilganligiga ishonch hosil qiling. Bu biroz vaqt talab etadi va ma'lum mahorat talab qiladi, ammo natija bunga arziydi.
3. Pomidorlarni yuving, yarmini kesib oling va ularni maydalang, qo'lingizda ingichka terini qoldiring. Agar siz o'zingizga ishonchingiz komil bo'lmasa va bir vaqtning o'zida terini olib tashlash bilan pomidorni maydalab bo'lmaydi deb o'ylasangiz, ularni qaynoq suv bilan kuydirib, avval pomidordan terini olib tashlashingiz mumkin.
4. Qovurilgan idishni yaxshilab qizdirib, qiyma go'shtni o'simlik yog'ida qovuring. 5-7 daqiqadan so'ng tayyorlangan pomidor aralashmasini qo'shing. Aralashtiring, yana 3 daqiqa pishiring. Oxirida tuz, qalampir va quruq o'tlarni qo'shing. Olingan qiyma go'shtni makaron ustiga qo'ying, uning asosiy qismi penne orasiga tushib, tepada yotmasligini ta'minlashga harakat qiling.
5. Tuxumni kichik idishga soling va silliq bo'lguncha sut bilan aralashtiring. Tuxum va sut aralashmasini makaron ustiga to'kib tashlang.
6. Taxminan yarim soat davomida 200 darajaga qadar qizdirilgan pechda pishiring. Tuxum va sut hosil bo'ladi tayyor pirog penne teshiklari "kraterlar" sifatida ko'rish mumkin bo'lgan tekis sirt.

Qiyma va baqlajon bilan makaron

Taom, albatta, mavsumiydir, lekin bu uni yanada mazali qiladi. "Kichkina ko'k" pishishi bilan stolimizda katta kosa farfalle paydo bo'ladi, bir stakan sharob, bir nechta shamlar, samimiy kompaniya - zavqli oqshom kafolatlanadi.

• makaron - 400 g
• qiyma go'sht - 200 g
• patlıcanlar - 3-4 dona.
• piyoz - 2 dona.
• bolgar qalampiri - 1 dona.
• pomidor - 2 dona.
• maydanoz - shamlardan
• maydalangan parmesan
• o'simlik yog'i
• ta'mga ko'ra tuz, qalampir

1. Baqlajonlarni yuving, agar kerak bo'lsa, ularni tozalang. Kichik kubiklarga kesib oling, tuz seping va idishda 10-15 daqiqaga qoldiring.
2. Bu vaqtda qizdirilgan o'simlik yog'ida tug'ralgan piyozni qovuring. U erda maydalangan go'shtni qo'shing, aralashtiring va yana 5 daqiqa pishiring. Yupqa yarim halqalarga kesilgan pomidorlarni qo'shing va yana qovuring.
3. Keyingi - nozik chiziqlar chizig'i bolgar qalampiri va chili qalampiri. Qiyma va sabzavotlar tayyor bo'lgach, qovurilgan idishni vaqtincha chetga qo'ying.
4. Ikkinchi qovurilgan idishda baqlajonlarni kichik bo'laklarga qovuring. Tayyor "ko'k" kublarni qiyma go'sht bilan qovurilgan idishga joylashtiring. Baqlajon bilan manipulyatsiyalar tugagach, go'sht va sabzavotlarni yana aralashtiring va kerak bo'lganda qo'shimcha ravishda qovuring.
5. Makaronni al dentegacha qaynatib oling, qovurilgan idishga o'tkazing go'sht sousi. Tug'ralgan o'tlar va maydalangan Parmesan bilan sepiladi.

Video retsepti: makaron va qiyma rulo

Sovet oshxonalarining retseptlaridan retsept. Oddiy, mazali va juda qiziqarli.

Lazanya, asosiy retsept

Ajabo, lazanya ham makaronning bir turi. Tayyorlash qiyin va tez emas, ammo mazali va ajoyib taom. Boshlashdan qo'rqmang: bu makaronni 2-3 marta qiyma bilan pishirishga urinib ko'rganingizdan so'ng, siz uni tezda o'zlashtirasiz va hatto tasavvur qila boshlaysiz, qiyma go'shtga turli xil sabzavotlar qo'shasiz, o'tlar va ziravorlar bilan tajriba o'tkazasiz va pishloqlar bilan "o'ynash".
Asosiy retseptdan boshlaylikmi?

Retsept uchun ingredientlar:

• lazanya - 9-12 varaq
• parmesan - 100 g.
• bechamel sousi - taxminan 0,5 l
• Bolonez sousi - 0,5 l

Bolonez sousi uchun:

• qiyma go'sht - 250 g
• pomidor - 5 ta katta
• o'simlik yog'i
• quruq italyan o'tlari aralashmasi;
• tatib ko'rish uchun tuz, qalampir.

bechamel sousi uchun:

• un - 1 to'liq osh qoshiq. l.
• sariyog '- 40 g
• sut - 500 ml
• muskat yong'og'i - bir chimdik
• tuz - ta'mga

1. Pishirish idishining pastki qismiga 3 ta quruq xamirni (do'konda sotib olingan yoki) qo'ying. Uni 2-3 osh qoshiq Bolonez sousi bilan yoping. Bechamel sousini tepaga teng ravishda seping.
2. Maydalangan Parmesan bilan seping va keyingi 3 ta lazanya bargi bilan yoping. Xuddi shu tarzda biz yana 2-3 qatlamni yig'amiz. Xamirning yuqori choyshablarini faqat bechamel sousi bilan yog'lang va pishloq seping.
3. Taxminan yarim soat davomida 180 darajaga qadar qizdirilgan pechda pishiring. Porsiyalarga bo'linib xizmat qiling.

"dangasa" uy qurilishi lazanya

Albatta, bu lazanya emas, lekin agar siz buni chindan ham xohlasangiz, lekin boshqa yo'l bilan qila olmasangiz, unda siz ushbu taom bilan o'zingizni mamnun qilishingiz mumkin. Menga uning dinamizmi (bir, ikkita - va siz tugatdingiz!) va ta'mi yoqadi. Ishoning, bu qiyma makaron aslida mazali!

• piyoz - 2 ta katta
• sarimsoq - 2-3 chinnigullar
• quruq italyan o'tlari aralashmasi - 1 choy qoshiq.
• chili qalampiri - kichik bo'lak
• qiyma go'sht - 500 g
• sut - 500 ml
• un - 1 osh qoshiq. l.
• pomidor - 5 ta katta
• makaron - 500 g (men yupqa vermishelni afzal ko'raman)
• qattiq pishloq - 200 g
• o'simlik yog'i

1. Vermishelni yarim pishganicha qaynatib oling.
2. Isitilgan qovurilgan idishda o'simlik yog'ida tug'ralgan piyozni qovuring. Sarimsoq va o'tlarni, chili qalampirini va qiyma go'shtni qo'shing. Aralashtirib, o'rtacha olovda taxminan 5 daqiqa davomida pishiring, so'ngra pomidor sousini quying va qaynatilgandan keyin o'chiring.
3. Uni qanday pishirishni bilmayapsizmi? Bu osonroq bo'lishi mumkin emas! Pomidorlarni xoch shaklida kesib tashlaymiz, ustiga qaynoq suv quyamiz, yarim daqiqadan so'ng suvni to'kib tashlaymiz va terini muammosiz olib tashlaymiz. Shundan so'ng, pomidorlarni maydalang yoki qo'l bilan maydalang.
4. uchun sut sousi Sut va unni aralashtiring, tuz, murch qo'shing va doimo aralashtirib, qaynatib oling. Muskat yong'og'i bilan u shunchaki noyobdir!
5. Pishirish idishini yog'lang va makaronning yarmini joylashtiring. Qiyma aralashmasi bilan yoping va vermishelning ikkinchi yarmi bilan yoping. Sut sousi bilan to'ldiring. Ustiga ozgina maydalangan qattiq pishloq seping.
6. Taxminan 20 daqiqa davomida 200 darajaga qadar qizdirilgan pechda pishiring.

Sekin pishirgichda dengiz makaronlari

Va sekin pishirgich uchun yana bir retsept. Aytishlaricha, dengizchilar dengiz makaronini SSSR davridagi oshxonalardagi kabi emas, balki tom ma'noda - ular baliq bilan pishirishadi - pomidorda sprat! Bu erda retsept ham nostandart harakatdan foydalanadi - kompozitsiyada brokkoli. Bu mazali bo'lib chiqdi, sinab ko'ring! Hammaga yaxshi ishtaha!

• makaron - 200 g,
• piyoz - 2 o'rta,
• brokkoli - 400 g,
• o'simlik yog'i,
• sariyog '- 2 osh qoshiq. qoshiqlar,
• ziravorlar, tuz - sizning ta'mingizga.

Makaron va qiyma go'shtli idishlarni tayyorlash oson, juda mazali va qoniqarli. Bu butun oila uchun kechki ovqat uchun ideal variant. tez tuzatish. Qiyma va makarondan nima pishirish kerak? Ko'p variantlar mavjud, ulardan ba'zilari ushbu maqolada keltirilgan. Bu erda siz har qanday vaziyat uchun retseptlarni topasiz - oddiy kechki ovqat uchun yoki mehmonlarni davolash uchun issiq taom sifatida.

Kotlet bilan makaron

Bu eng keng tarqalgan taomlardan biri, ammo uni qanday pishirishni hamma ham bilmaydi. Va buning sababi, siz do'konda sotib olishingiz va oddiygina qovurishingiz yoki isitishingiz mumkin bo'lgan juda ko'p turli xil yarim tayyor mahsulotlardir.

Qiyma va makarondan nima pishirish kerak? Albatta, har kimning sevimli kotletlari yon piyola bilan. Quyida kotletlarni havodor va mazali, makaronni esa xushbo'y qiladigan retsept mavjud.

Tarkibi:

• 500 gramm qiyma go'sht;
• 500 gramm;
• katta piyoz;
• arpabodiyon;
• dafna yaprog'i;
• ikki chinnigullar sarimsoq;
• non bo'laklari - 150-200 gramm;
• kungaboqar yog'i;
• tovuq tuxumi;
• non yoki kruton uchun un;
• 50 gramm sariyog ';
• tuz va qalampir.

Shuni ta'kidlash kerakki, qiyma go'shtni supermarketda emas, balki qishloq xo'jaligi go'shti sotiladigan bo'limda sotib olish yaxshiroqdir. Yaxshisi, cho'chqa go'shti yoki cho'chqa go'shti va mol go'shti aralashmasidan o'zingizni pishiring.

Kotletlar bilan makaronni qanday tayyorlash mumkin?

Birinchi qadam kotletlarni qovurishdir, chunki ularni pishirish paytida siz tezda makaronni qaynatishingiz mumkin.

1. Qiyma go'shtni tayyorlang. Agar sizda go'sht bo'lagi bo'lsa, uni piyoz va ikkita sarimsoq chinnigullari bilan burang. Agar maydalangan go'sht allaqachon tayyorlangan bo'lsa, unda piyoz va sarimsoqni blenderda maydalab, aralashmaga qo'shing.
2. Ko'pchilik non bo'lagini sutga botiradi, lekin uni oddiy sovuq suvda ham namlash mumkin. Nonni siqib oling, uni qiyma go'shtga qo'shing va tuxumni uring. Tuz va qalampir seping.
3. Bir hil massa olish uchun barcha ingredientlarni aralashtiring, kotletlar hosil qiling, ularni un yoki non bo'laklariga soling.
4. Qovurilgan idishda kungaboqar yog'ini qizdiring, kotletlarni joylashtiring, o'rtacha olovda to'liq pishganicha har ikki tomonini yopib qovuring.

Kotletlar qovurilayotganda makaron tayyorlang:

1. Bir yirtqichlardan suvni qaynatib oling va yon idishga yoqimli hid qo'shish uchun ikkita dafna yaprog'i qo'shing.
2. Suvni tuzlang - ikki litr uchun bir osh qoshiq tuz.
3. Pishirish uchun makaronni chetga surib qo'ying. Aralashtiring, qaynatib oling.
4. Issiqlikni kamaytiring va mahsulot turiga va turiga qarab besh dan o'n daqiqagacha pishiring.
5. Suvni to'kib tashlang va makaronni ozgina qaynoq suv bilan yuving.
6. Qovurilgan idishda sariyog'ni eritib, unda bir daqiqa davomida tug'ralgan arpabodiyonni qovuring.
7. Makaronni yirtqichlardan joylashtiring, yog 'va arpabodiyonni quying, yaxshilab aralashtiring.

Dengiz makaronlari: ingredientlar

Qovurilgan idishda qiyma go'sht bilan makaronni qanday tez pishirish mumkin? Hech narsa yo'q tayyorlash osonroq shunday taom! Pishirish vaqti taxminan 20 daqiqa davom etadi. Lekin siz samimiy, mazali, juda... mazali tushlik butun oila uchun.

Tayyorlash uchun ingredientlar:

• 200 gramm qiyma go'sht;
• 500 gramm makaron;
• tuz va qalampir;
• lampochka;
• bir oz kungaboqar yog'i.

Ko'k rangli makaronni qiyma go'sht bilan qanday tayyorlash mumkin?

Ko'proq oddiy taom, ehtimol hali ixtiro qilinmagan, agar siz elementar qovurilgan tuxumni hisobga olmasangiz. Navy makaron uch bosqichda tayyorlanadi: qiyma go'shtni qovurish, makaron tayyorlash, aralashtirish.

1. Go'sht va piyozni aylantiring. Agar qiyma tayyor bo'lsa, piyozni pichoq yoki blender bilan maydalang, go'sht bazasi bilan aralashtiring. Tuz yoki qalampir qo'shmang.
2. Qovurilgan idishda kungaboqar yog'ini qizdiring va qiyma qo'shing. Aralashtirganda qovuring.
3. Sharbat qaynab ketgach, tuz va qalampir qo'shing va taxminan o'n daqiqa davomida oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring.

Makaron pishiring:

• Kastryulkaga suv quying, tuz qo'shing - ikki litr uchun bir osh qoshiq;
• suvni qaynatib oling, makaron qo'shing;
• aralashtirib, yana qaynatib oling, issiqlikni kamaytiring;
• Tayyor bo'lgach, suvni filtr orqali to'kib tashlang, yopishqoq qatlamni yuvish uchun makaron ustiga qaynoq suv quying;
• Makaronni yana panga soling va qovurilgan qiyma go'sht bilan aralashtiring.

Xizmat qilayotganda, makaronga dengiz uslubidagi ketchup, mayonezli ketchup yoki makaron uchun mos keladigan har qanday sevimli sous qo'shing.

Makaron bilan maydalangan go'sht qovurilgan idishda tez pishiriladi. Lekin siz hali ham oilangizni mazali taomlar bilan erkalashni xohlaysiz va hech qanday uy bekasi har safar dengiz makaronini pishirmaydi. Shuning uchun, qiyma go'sht bilan makaron tayyorlashning yanada murakkab, ammo qiziqarli variantlarini ko'rib chiqishga arziydi. Retseptlar barcha makaron sevuvchilarga yoqadi.

Makaron kostryulkalar

Bu juda mazali taom, uni har kuni yeyishingiz mumkin va undan charchamaysiz. Bolalar, ayniqsa, bu güveçni yaxshi ko'radilar, shuning uchun agar siz bolangizni stolga o'tirib, ovqatlanishga majbur qila olmasangiz, retseptni hisobga oling.

Tarkibi:

• kilogramm makaron;
• 700-800 gramm go'sht;
• lampochka;
• 200 gramm qattiq pishloq, lekin ko'proq bo'lishi mumkin - hamma narsa sizning ta'mingizga ko'ra;
• 2 ta pishgan pomidor;
• 2-3 tovuq tuxumlari;
• bir oz tuz va qalampir.

Pechda qiyma go'sht bilan makaronni qanday tayyorlash mumkin? Bu borada hech qanday murakkab narsa yo'q, faqat ko'rsatmalarga amal qiling.

Makaron kostryulkalarini tayyorlash

1. Qiyma go'shtni tayyorlash bilan jarayonni boshlang. Agar u tayyor bo'lsa, piyozni maydalab, aralashtiring. Agar yo'q bo'lsa, uni piyoz bilan birga aylantiring. Qovurilgan idishga yog' quying, qiyma go'sht qo'shing, qovuring, aralashtirishni unutmang. Sharbat deyarli to'liq qaynab ketgach, qalampir va tuz qo'shing va qopqog'ini yopgan holda yana besh daqiqa qovuring.
2. Bir yirtqichlardan tuzlangan suvni qaynatib oling va makaronni odatiy usul bilan pishiring. Suvni to'kib tashlang, lekin mahsulotlarning o'zi yuvilishi shart emas, ularni maydalash kerak emas;
3. Yarim pishloqni maydalang, ikkinchisini ingichka tilimga kesib oling.
4. Makaronni ikki qismga bo'ling. Birini maydalangan pishloq bilan, ikkinchisi bilan aralashtiring xom tuxum.
5. Chuqur pishirish tepsisini kungaboqar yog'i bilan yog'lang yoki pishirish qog'ozi bilan yoping. Tuxum bilan aralashtirilgan makaronni tekis qatlamda yoyib chiqing.
6. Dilimlangan pishloqni makaron ustiga bir yoki bir necha qatlamlarga qo'ying, so'ngra qiyma go'sht bilan teng ravishda yoping.
7. Pishloq bilan aralashtirilgan makaronni maydalangan go'sht ustiga qo'ying.
8. 180 daraja haroratda o'n besh dan yigirma daqiqagacha pishiring. Tayyorlik oltin jigarrang qobiq bilan sezilarli bo'ladi.

Xizmat qilishdan oldin, pishloq qo'shila boshlaganda, u bir-biriga yaxshi yopishishi uchun idishni ozgina sovutishingiz kerak.

Makaron lazanya

Lazanya xohlaysizmi, lekin choyshabingiz yo'q va ularni o'zingiz pishirishga dangasamisiz? Keyin makarondan foydalanishingiz kerak. Quyida bu lazanyani juda suvli va mazali qiladigan retsept mavjud.

Tarkibi:

• kilogramm makaron;
• 600-800 gramm go'sht yoki qiyma go'sht;
• o'z sharbatida pomidor qutisi;
• uch yuz gramm qattiq pishloq;
• ikki qoshiq mayonez;
• uch osh qoshiq tomat pastasi;
• quruq o'tlar va sabzavotlardan ziravorlar.

Lazanya pishirish

Qiyma va makarondan tez va ayni paytda mazali nima pishirish kerak? Ushbu retseptdan foydalaning. Tayyorlash uchun bir soatdan ko'proq vaqt kerak bo'lmaydi, lekin butun oila kechki ovqatdan chinakam zavqlanadi.

1. Qiyma va piyoz tayyorlang.
2. Chuqur qovurilgan idishga yog'ni to'kib tashlang, ichiga maydalangan go'shtni qo'ying, bo'laklar bir-biriga yopishib qolguncha qovuring.
3. Tomat pastasi, mayonez, ziravorlar va tuz qo'shing, hamma narsani ozgina qovuring.
4. Idishga yarim litr suv quying va o'n daqiqa qaynatib oling.
5. Makaronni moylangan pishirish varag'iga tekis qatlamga qo'ying. Ba'zi odamlar lazanya tayyorlashdan oldin ularni qaynatishni afzal ko'rishadi, lekin siz ularni xom holda ham qoldirishingiz mumkin, shuning uchun mahsulotlar suvda emas, balki pomidor va go'sht sharbatida namlanadi.
6. Yarim qiyma go'shtni va yarim bulonni ustiga qo'ying.
7. Ikkinchi qatlamda makaronni yana yoyish kerak. Faqat pomidor bo'laklarini ularning ustiga qo'ying. Pomidorlarni o'z ichiga olgan sharbatni bir xil qatlamga to'kib tashlang. Pishloqni maydalang va yarmini ikkinchi qatlamga teng ravishda qo'shing.
8. Uchinchi qatlam - yana xom makaron. Qolgan qiyma go'sht va bulonni ustiga qo'ying. Bulyon makarondan bir barmoq uchi balandroq bo'lishi kerak. Agar suyuqlik etarli bo'lmasa, suv yoki sut qo'shing.
9. Lazanyani 180 daraja haroratda pishiring. O'ttiz daqiqadan so'ng, idishni qolgan pishloq bilan seping va yana o'ndan o'n besh daqiqagacha pishiring.
10. Tayyor bo'lgach, lazanya bir-biriga yopishib qolguncha va qolgan suyuqlik makaronga singib ketguncha o'tiring.

Albatta, bunday taom haqiqiy lazanyadan tubdan farq qiladi. Lekin u hali ham juda mazali.

Qiyma va makarondan "Shells" dan nima pishirish kerak? Mazali taomlar uchun ikkita retsept mavjud.

To'ldirilgan qobiqlar uchun oddiy retsept

Bu juda tejamkor kechki ovqat variantidir. Shu bilan birga, taom juda mazali bo'lib, u bilan xizmat qilish mumkin yangi sabzavotlar yoki xuddi shunday. Agar siz ilgari hech qachon to'ldirilgan qobiqlarni pishirmagan bo'lsangiz, uni yaqin kelajakda rejalashtiring va siz, albatta, pushaymon bo'lmaysiz.

Ikki porsiya uchun ingredientlar:

• 20 ta makaron qobig'i;
• 200 gramm qiyma go'sht;
• 100-150 gramm qattiq pishloq.

Oddiy qobiqlarni tayyorlash

Bu taomni tayyorlash juda oson, buni qilish uchun daho bo‘lish shart emas. pazandachilik san'ati.

1. Chig'anoqlarni tuzli suvda yarim pishganicha qaynatib oling. Suvni to'kib tashlang, makaronni yuvmang.
2. Qiyma va piyoz tayyorlang. Tuz va qalampir qo'shib, uni qovuring.
3. Pishloqni maydalang va qovurilgan qiyma bilan aralashtiring.
4. Har bir qobiqni pishloq va go'sht bilan to'ldiring va pishirish varag'iga qo'ying.
5. Pechga o'n daqiqa davomida 180 darajaga qo'ying.

Siz uni quyidagicha xizmat qilishingiz mumkin: salatni idishga qo'ying, ustiga to'ldirilgan makaron, uning yonida pomidor va bolgar qalampiri bo'laklari.

Kremli qo'ziqorin sousida to'ldirilgan qobiqlar

Qiyma va sous bilan qobiqli makaronni qanday tayyorlash mumkin? Buning uchun sizga kerak bo'ladi quyidagi ingredientlar(ikki porsiya uchun):

• 20 makaron;
• 200 gramm qiyma go'sht;
• beshta shampignon;
• lampochka;
• yarim litr qaymoq;
• ikki yuz gramm pishloq;
• ziravorlar, tuz;
• yangi o'tlar - ixtiyoriy.

Pishirish jarayoni

1. Piyoz qo'shib qiyma go'sht tayyorlang. Tuz va qalampir qo'shing.
2. Har birini to'ldiring xom qobiq Olingan qiyma go'sht bilan to'ldirishni yuqoriga qaratib, pishirish varag'iga qo'ying.
3. Tug'ralgan shampignonlarni oz miqdorda sariyog 'bilan qovuring. Qo'ziqorinlarga qaymoq qo'shing va 5 daqiqa qaynatib oling.
4. Kremli qo'ziqorin sousini makaron ustiga to'kib tashlang. Makaron butunlay bulonda bo'lishi kerak. Agar sous etarli bo'lmasa, sut qo'shing.
5. Sosga ziravorlar qo'shing, pishirish varag'ini 35 daqiqa davomida 180 daraja pechga qo'ying.
6. Pishloqni maydalang, idishni saxiylik bilan seping va yana 10 daqiqa pishiring.

Yaxshi ishtaha!

Qiyma bilan makaron butun oila uchun ideal kechki ovqat bo'lib, u oddiygina mavjud ingredientlardan tayyorlanadi. Ushbu taomni osongina eng qoniqarli va to'yimli taomlardan biri deb hisoblash mumkin, ammo ayni paytda juda yuqori kaloriya. Stolda qiyma go'shtli makaron paydo bo'lganda, hech kim och qololmaydi!

Deyarli har qanday makaron bu taom uchun mos keladi, agar u shaklini yaxshi ushlab tursa. Asosiy pishirish bosqichidan oldin ular bir oz xom qoldiriladi. Ushbu shaklda makaron qiyma go'sht va boshqa ingredientlar uchun ajoyib asos bo'ladi.

Qiyma go'shtli makaron o'z-o'zidan to'liq va juda mazali taomdir, ammo bu sizni u yoki bu retseptni yanada qiziqarli kompozitsiya bilan diversifikatsiya qilishga to'sqinlik qilmaydi. Shunday qilib, siz nafaqat dengiz uslubidagi makaron, balki ko'plab qiziqarli güveç, katta makaron yoki uyalarni ham tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun sabzavot va qo'ziqorin, qattiq pishloq, o'tlar va ziravorlar qo'shing.

Idishning muhim elementi tomat pastasi yoki sut mahsulotlaridan tayyorlangan kiyinishdir. Sabzavotlar va ta'mga har qanday ziravorlar ham unga qo'shiladi. Olingan aralash pishirishdan oldin makaron va qiyma go'shtga quyiladi. Bundan tashqari, tayyor ovqatni sous bilan xizmat qilishingiz mumkin, kremsi yoki pomidor ta'mini afzal ko'rasiz.

Global vaqt etishmasligi holatlarida yordam beradigan tez ovqat. Ular butun oilani, shu jumladan ovqatning eng och ishtirokchilarini ham osongina boqishlari mumkin. Agar xohlasangiz, piyoz miqdorini ko'paytirishingiz mumkin, va tayyor dengiz makaron bilan sevimli sousni xizmat qilishingiz mumkin.

Tarkibi:

• 400 g makaron;
• 1 piyoz;
• 5 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
• 500 g qiyma tovuq;
• Tuz, qalampir.

Pishirish usuli:

1. Pishirish paytida makaronni pishiring;
2. Tayyor makaronni yuving va suvni to'kib tashlang.
3. Qovurilgan idishga yog' quying va yaxshilab isitiladi.
4. Piyozni to'g'rang va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
5. Tovaga qiyma soling, yaxshilab aralashtiramiz va 15 daqiqa qovuramiz.
6. Qovurilgan qiyma go'shtni tuz va murch bilan tatib ko'ring va tayyorlangan makaron bilan aralashtiring.

Tarmoqdan qiziqarli

Ushbu kechki ovqat go'shtli kostryulkalarni sevuvchilarga yoqadi. U bir nechta turli xil, ammo juda mos keladigan lazzatlarni birlashtiradi. Pishirishdan oldin, qo'ziqorinlarni filtrda to'kib tashlash va makaronni ozgina pishirish tavsiya etiladi.

Tarkibi:

• 350 g makaron;
• 150 g qiyma go'sht;
• 150 g tuzlangan qo'ziqorin (istiridye qo'ziqorinlari);
• 3 tuxum;
• 1 piyoz;
• 120 g qattiq pishloq;
• 100 ml sut;
• Yashil;
• Tuz, qalampir.

Pishirish usuli:

1. Tuzli suvni qaynatib oling, makaron qo'shing va 10 daqiqa davomida pishiring.
2. Qo'ziqorin va piyozni mayda to'g'rang.
3. Piyozni o'simlik moyi bilan qovurilgan idishga joylashtiring va ochiq oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.
4. Piyozga qo'ziqorin qo'shing va yana 25 daqiqa qaynatib oling.
5. Qiyma go'shtni bir xil qovurilgan idishga quying, yaxshilab aralashtiring, 7 daqiqa qovuring.
6. Chuqur idishda tuxumni urib, tuz va sut qo'shing.
7. Ko'katlarni maydalab, tuxum-sut aralashmasiga qo'shing.
8. Pishirish varag'ini yog'lang, qiyma go'sht va makaronning ikki qatlamini joylashtiring, ularni bir-biri bilan almashtiring.
9. Tuxumni yuvishni kostryulkalar ustiga to'kib tashlang va maydalangan pishloq bilan teng ravishda seping.
10. 180 daraja haroratda 30-40 daqiqa davomida pishiring.

Katta qobiq bo'lgan konchiglioni bu taom uchun eng yaxshisidir, lekin siz boshqa turdagi katta makaronni almashtirishingiz mumkin. Qiymani iloji boricha maydalash kerak. Pishirishdan oldin, to'ldirilgan makaronni ochiq tomoni yuqoriga qaratib qo'ying. Pishirish paytida idish quruq bo'lib tuyulsa, panga ozgina suv qo'shishingiz mumkin.

Tarkibi:

• 500 g katta makaron;
• 400 g qiyma go'sht;
• 1 tuxum;
• 150 g pomidor;
• 2 bolgar qalampiri;
• 1 dona issiq qizil qalampir;
• 3 chinnigullar sarimsoq;
• Ko'katlar (reyhan, arpabodiyon, maydanoz);
• Tuz, qalampir.

Pishirish usuli:

1. Qiymani chuqur idishga soling, ta'mga tuxum, tuz va qalampir qo'shing.
2. Ushbu ingredientlarni yaxshilab aralashtiramiz va hosil bo'lgan aralashmani makaron bilan to'ldiring (qaynatmang!).
3. Ikkala turdagi qalampir, pomidor, bir oz ko'kat va sarimsoqni blender idishiga soling.
4. Sabzavotlarni silliq bo'lguncha maydalang.
5. Olingan massani suv bilan suyultiring, shunda uning mustahkamligi kefirga o'xshaydi.
6. Pishirish varag'ini moy bilan yog'lang, makaronni joylashtiring va sabzavotli sousni bir tekisda quying.
7. Haroratni o'rtacha darajaga qo'ying, 30 daqiqa davomida pishiring.

Ushbu makaron kostryulkasi 30 daqiqadan ko'proq vaqtni talab qilmaydi va juda yumshoq va qoniqarli bo'lib chiqadi. Agar siz har qanday ziravorlar qo'shmoqchi bo'lsangiz, ularni makaron ustiga quyilgan suvda aralashtirish yaxshidir. Siz oddiy yog'dan foydalanishingiz mumkin, ammo zaytun moyi yoqimli hid qo'shadi.

Tarkibi:

• 250 g makaron;
• 300 g qiyma go'sht;
• 1 piyoz;
• 2 ta pomidor;
• 3 chinnigullar sarimsoq;
• 150 g qattiq pishloq;
• ½ choy qoshiq. paprika;
• 0,5 l suv;
• 2 osh qoshiq. l. zaytun moyi;
• Tuz, qalampir.

Pishirish usuli:

1. Ko'p pishirgich kosasini o'simlik moyi bilan yog'lang va "Qovurish" rejimida qizdiring.
2. Yog'ga paprika qo'shing va spatula bilan aralashtiring.
3. Piyozni maydalab, idishga soling va pishganicha qovuring.
4. Qo'shish tayyor qiyma go'sht, aralashtiring va yana 5-7 daqiqa qovuring.
5. Pomidorlarni mayda kubiklarga kesib oling, maydalangan go'sht bilan aralashtiring va barcha suyuqlik yo'qolguncha pishirishda davom eting.
6. Ko'p pishirgichning tarkibini plastinkaga o'tkazing va idishni yana yog'lang.
7. Pastki qismga yarim pishganicha qaynatilgan makaronni joylashtiring.
8. Qiyma go'shtni makaron ustiga qo'ying va uni tekislang.
9. Idishni suv bilan to'ldiring va qopqog'ini yoping.
10. Pishloqni maydalangan go'shtning ustiga qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
11. 50 daqiqa davomida "Pishirish" rejimini yoqing.

Sharbatli pomidor sousi bu kostryulkani haqiqiy oshpazlik asariga aylantiradi. Barcha mahsulotlar juda tez tayyorlanadi va har doim har qanday uy bekasining qo'lida. Siz katta piyoz olishingiz kerak, va qiyma mol go'shti eng yaxshisidir.

Tarkibi:

• 500 g makaron;
• 1 kg qiyma go'sht;
• 100 ml o'simlik yog'i;
• 3 piyoz;
• 4 chinnigullar sarimsoq;
• 100 g tomat pastasi;
• 1 osh qoshiq. Sahara;
• 200 g pishloq;
• 3 osh qoshiq. l. soya sousi;
• 1 stakan suv;
• Tuz, qalampir.

Pishirish usuli:

1. Makaronni tuzli suvda yarim pishganicha qaynatib oling.
2. Suvni to'kib tashlang va makaronga 2-3 osh qoshiq o'simlik yog'ini qo'shing va aralashtiring.
3. Piyozni yarim halqalarga kesib oling, sarimsoqni maydalang, sarimsoqni maydalangan go'sht bilan aralashtiring.
4. Tuz, qalampir va maydalangan go'shtni ozgina uring.
5. Idishni yog' bilan yog'lang, qiyma go'sht qo'shing va ozgina suv qo'shing.
6. Qiymani yopiq qopqoq ostida 10 daqiqa qaynatib oling.
7. Alohida idishda aralashtiring soya sousi, tomat pastasi, shakar, suv va ta'mga ziravorlar.
8. Olingan aralashmani shakar to'liq eriguncha kuchli aralashtiramiz.
9. Pishirish idishini moy bilan yog'lang, kostryulkani quyidagi ketma-ketlikda joylashtiring: ½ makaron, ½ qiyma, piyoz, ½ qiyma, ½ makaron.
10. Olingan idishga pomidor sosu quying.
11. Kastryulni 20 daqiqa davomida 180 daraja pishiring, 10 daqiqadan so'ng pishloq seping.

Nest makaronini har qanday supermarketda sotib olish mumkin va uni juda chiroyli taomga aylantirish mumkin. Bunday noziklik nafaqat oilaviy kechki ovqatni, balki bayramona bayramni ham bezatadi. Pomidorlar ko'p bo'lishi kerak, shuning uchun katta hajmdagi sabzavotlarni tanlash yaxshidir. Qovurilgan idishning yuqori tomonlari bo'lishi kerak.

Tarkibi:

• 10 ta makaron uyasi;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• 300 g go'sht (mol yoki cho'chqa go'shti);
• 1 piyoz;
• 150 g pishloq;
• 3 ta pomidor;
• Tuz, qalampir.

Pishirish usuli:

1. Go'sht, pomidor va piyozni go'sht maydalagichdan o'tkazing va tuz qo'shing.
2. Qovurilgan idishda 15 daqiqa davomida maydalangan go'shtni qovuring, uni uyalarga joylashtiring.
3. Qiyma bilan makaronni chuqur qovurilgan idishga joylashtiring.
4. To'ldirilgan uyalarni suv bilan to'ldiring.
5. Ta'mga ziravorlar qo'shing va o'rtacha olovda 25 daqiqa qaynatib oling.
6. Qayta tartibga solish tayyor taom pishiriladigan idishga soling.
7. Uyalarni maydalangan pishloq bilan seping va 180 daraja 15 daqiqa davomida pishiring.

Endi siz fotosurat bilan retsept bo'yicha qiyma go'sht bilan makaron tayyorlashni bilasiz. Yaxshi ishtaha!

Qiyma go'shtli makaron tez va juda qoniqarli ikkinchi taom bo'lib, siz shunchaki rad eta olmaysiz. Pishirish usuliga qarab, ular oddiy uy qurilishi kechki ovqatga aylanishi mumkin, yoki original muomala bayram uchun. Ushbu pishirish bo'limining uzoq vaqtdan beri muxlislari sizga makaronni qiyma go'sht bilan qanday qilib u yoki bu shaklda pishirishni aytib berishadi:

• Makaron bilan pishirish uchun mayda maydalangan qiyma go'shtdan foydalanish yaxshidir. Agar siz uni uyda tayyorlasangiz, go'sht maydalagich uchun eng kichik qo'shimchani tanlang;
• Durum makaron eng mos keladi. Biroq, ular juda kichik yoki nozik bo'lmasligi kerak;
• Pechdagi yoki sekin pishirgichdagi kostryulkalar uchun makaronni 7-10 daqiqa davomida pishiring, shunda u biroz qattiq qoladi;
• Makaron bilan eng yaxshi kombinatsiya - aralash qiyma mol go'shti va cho'chqa go'shti;
• Qovurish jarayonida maydalangan go'sht bo'laklar hosil qilishi mumkin. Ularni to'g'ridan-to'g'ri panada vilkalar bilan sindirish kerak.