Tovuqli noodle sho'rva - retseptlar. Tovuqli makaron sho'rvasini qanday tayyorlash mumkin, video va fotosuratlar. Noodle va kartoshka bilan tovuq sho'rva Noodle bilan kartoshka sho'rva

Uy / Sho'rvalar

Har bir uy bekasi, ehtimol, kartoshka va noodle bilan sho'rva tayyorlaydi. Uning o'zining sevimli retsepti bor yoki u hamma narsani uning ko'ziga tashlaydi va u mazali va mazali bo'lib chiqadi samimiy taom. Ammo hamma eski narsa ertami-kechmi zerikarli bo'ladi. Bu osh ham, uni tayyorlash jarayoni ham zerikarli.

Hamma tanish taom Siz oddiy ingredientlar bilan diversifikatsiya qilishingiz mumkin va idish allaqachon yangi va g'ayrioddiy bo'lib qoladi, bu o'ziga xos burilish bilan. Sho'rvalar bilan tayyorlanadi turli xil turlari go'sht va baliq, sabzavot va turli ziravorlar qo'shilishi bilan. Siz shunchaki uni olishingiz kerak to'g'ri retsept, sizning arsenalingizda yana bir mazali taom paydo bo'lishi bilanoq.

Sho'rva tayyorlashda siz uning shaffofligiga e'tibor berishingiz kerak. Agar bu qaymoq yoki turli pishloqlar qo'shmasdan, suv bilan tayyorlangan sho'rva bo'lsa, unda idish qanchalik tiniq bo'lsa, shunchalik ishtahani ochadi.

Sho'rva shaffof bo'lib chiqishi uchun siz undan ko'pikni o'z vaqtida to'plashingiz kerak. Agar buni qilishga vaqtingiz bo'lmasa, kartoshkani sho'rvaga tashlang va ozgina xom suv quying, ko'pik yana ko'tariladi va siz uni to'plashingiz mumkin.

Kartoshka va noodle bilan sho'rva qanday tayyorlanadi - 15 xil

Sabzavotli ajoyib engil sho'rva. Unda brokkoli, qo'ziqorin, kartoshka va vermishel bor. Sho'rva mazali va yumshoq bo'lib chiqadi, nonushta yoki kechki ovqat uchun juda mos keladi.

Tarkibi:

200 g brokkoli
200 g qo'ziqorin
5 ta kartoshka
50 g vermishel
sabzi
qalapmir.

Tayyorlanishi:

Kartoshkani tozalang va pishirishga yuboring.

Qovurilgan go'shtni tayyorlang. O'simlik yog'ida piyoz, sabzi, tug'ralgan qo'ziqorin va brokkolini qovuring.

Kartoshka biroz qaynatilganda, ularga qovurilgan qovurilgan qo'shing.

Tez va oson sho'rva. Mol go'shti bilan mazali birinchi taom. Ushbu sho'rvani tayyorlash uchun boshqa go'sht turlaridan ham foydalanishingiz mumkin.

Tarkibi:

300 g qaynatilgan mol go'shti
50 g vermishel
300 g kartoshka
1 sabzi
yarim piyoz
o'simlik yog'i.

Tayyorlanishi:

Piyoz va sabzi maydalang.

Qovurilgan go'sht va go'shtni panga soling.

Tayyor bo'lishdan 5 daqiqa oldin, vermishel qo'shing. Tayyor bo'lgunga qadar pishiring.

Qizil ikra juda mazali va olijanob qizil baliqdir. Bu baliq sho'rva tayyorlashda juda tez-tez ishlatilmaydi. Bu eritilgan pishloq, kartoshka, noodle va, albatta, qizil ikra bilan sho'rva retsepti. Sho'rva engil va ta'mi juda nozik bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

300 g qizil ikra
2 qayta ishlangan pishloq
40 g vermishel
4 ta kartoshka
sabzi
qalapmir.

Tayyorlanishi:

Pishirishni boshlash uchun siz kartoshkani tozalab, mayda kubiklarga kesib olishingiz kerak. Pishirishga ruxsat bering va ko'pikni olib tashlang.

Kartoshka yarim tayyor bo'lgach, sho'rvaga tug'ralgan baliq va mayda maydalangan pishloq qo'shing.

Tayyor bo'lishidan bir necha daqiqa oldin, vermishelni panga quying.

Idishni o'tlar bilan bezang.

Mazali va yumshoq sho'rva kartoshka, noodle va tovuq bilan. Ushbu sho'rvaning go'zalligi uning tayyorlash tezligidir, chunki kritsa pishirish uchun juda oz vaqt talab etadi.

Tarkibi:

tovuq go'shti
kartoshka
sabzi
vermishel
qalapmir
o'simlik yog'i
yashil.

Tayyorlanishi:

Tovuqni qaynatib oling va ko'pikni to'plang.

Kartoshkani maydalab, qaynab turgan bulonga soling.

Qovurilgan tayyorlang: o'simlik yog'ida tug'ralgan piyoz va maydalangan sabzi qovuring. Sho'rvaga qo'shing.

Sho'rva deyarli tayyor bo'lganda, vermishel qo'shing va to'liq pishganicha pishiring. Sho'rvani o'tlar bilan bezang.

Noodle va croutons bilan mazali va noodatiy sho'rva. Bu sho'rva, noodle va kartoshkadan tashqari, o'z ichiga oladi qayta ishlangan pishloq va krakerlar.

Krutonlarni o'zingiz tayyorlash yaxshidir. Buning uchun nonni mayda kubiklarga kesib oling, sevimli ziravorlaringizni seping va pechda 10-15 daqiqa davomida 180 darajaga qo'ying.

Tarkibi:

2 qayta ishlangan pishloq
50 g vermishel
4 ta kartoshka
100 g kraker
1 ta kichik sabzi
1 ta kichik piyoz
30 g sariyog '
qalapmir
yashil.

Tayyorlanishi:

Kartoshkani mayda kubiklarga kesib oling va ularni pishirishga ruxsat bering.

Qovurilgan go'shtni tayyorlang. Sabzini mayda qirg'ichdan o'tkazing, piyozni mayda kubiklarga kesib oling va sariyog'da qovuring. Panga qo'shing.

Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing va panga qo'shing.

Tayyor bo'lishidan bir necha daqiqa oldin sho'rvaga vermishel qo'shing.

Taomga xizmat qilishdan oldin, bir piyola ichiga bir nechta kraker tushiring va idishni o'tlar bilan bezang.

Tez retsept qo'ziqorin sho'rva kartoshka va vermishel bilan. Ushbu sho'rvani tayyorlash uchun siz har qanday qo'ziqorinni olishingiz mumkin. Ko'proq mazali osh champignons bilan tayyorlangan.

Tarkibi:

200 g qo'ziqorin
4 ta kartoshka
1 piyoz
50 g vermishel
qalapmir.

Tayyorlanishi:

Kartoshkani tozalang. Pishirishga ruxsat bering.

Qo'ziqorinlarni o'simlik yog'ida qovuring.

Qo'ziqorinlarga tug'ralgan piyoz qo'shing. Agar so'ralsa, maydalangan sabzi qo'shishingiz mumkin.

Idish deyarli tayyor bo'lganda, siz tuz va qalampir qo'shishingiz kerak, vermicelli qo'shing va tayyor bo'lgunga qadar pishiring.

Noodle va pomidor bilan juda mazali sho'rva. Uni tayyorlash uchun yangi pomidor ishlatiladi. To'satdan qo'lingizda pomidor bo'lmasa, ularni 1 stakan bilan almashtira olasiz pomidor sharbati yoki 2 osh qoshiq tomat pastasi.

Tarkibi:

4 ta kartoshka
0,5 osh qoshiq. vermishel
3 ta pomidor
sabzi
qalapmir
1 osh qoshiq. Sahara.

Tayyorlanishi:

Kartoshkani tozalang, kesib oling va pishiring.

Sabzini ustiga maydalang qo'pol qirg'ichdan, piyozni mayda kubiklarga kesib oling, o'simlik yog'ida qovuring. Pomidorlarni elakdan o'tkazib, qovurilganlarga qo'shing. 5 daqiqa qaynatib oling va keyin panga quying.

Pishirishdan bir necha daqiqa oldin, vermishel qo'shing va tayyor bo'lgunga qadar pishiring.

Sekin pishirgichda to'liq tez va oson tayyorlanishi mumkin bo'lgan yana bir sho'rva retsepti. Sekin pishirgichda tayyorlangan idishlarning go'zalligi shundaki, siz barcha ingredientlarni tayyorlashingiz va ularni sekin pishirgichga joylashtirishingiz kerak.

Tarkibi:

400 g kartoshka
60 g vermishel
1 piyoz
1 sabzi
300 g qo'ziqorin
1 bolgar qalampiri
o'simlik yog'i
maydanoz
tuz va qalampir.

Tayyorlanishi:

Qo'ziqorinlar juda kuchli ta'm bermasligini ta'minlash uchun avval ularni ko'p miqdorda suvda qaynatish kerak.

Kiyinishni tayyorlang: piyoz va qalampirni mayda to'g'rang, sabzi maydalang. Qovurilgan idishda yoki sekin pishirgichda qovuring. Tug'ralgan qo'ziqorin va o'tlarni qo'shing.

Kartoshkani ingichka tilimga kesib oling.

Ko'p pishirgichni "Sho'rva" rejimida 20 daqiqa davomida yoqing. Unga darhol issiq suv quying. Kartoshka qo'shing va qaynatib oling.

Sho'rvaga kiyinish va noodle qo'shing, yana 10 daqiqa qaynatib oling. Sho'rva tayyor.

Pishloq sho'rvalari ta'mi juda nozik. Ushbu sho'rvani tayyorlash uchun qattiq foydalaning krem pishloqlar. Agar so'ralsa, qattiq pishloqni qayta ishlangan pishloq bilan almashtirish moda, ammo keyin idish qaymoqli ta'mini yo'qotadi.

Tarkibi:

150 g qattiq pishloq
300 g tovuq filesi
3 ta kartoshka
50 g vermishel
1 sabzi
1 piyoz
qalapmir.

Tayyorlanishi:

Sho'rvani yanada boy qilish uchun, avvalambor, bulonni pishirish kerak. Tovuq filesi ustiga suv quyib, o'rtacha olovga qo'ying, qaynatilgandan keyin 30-40 daqiqa davomida tuz va murch qo'shing.

Kartoshkani tozalang va mayda kubiklarga kesib oling, qaynab turgan bulonga quying.

Qovurish uchun piyozni mayda kubiklarga kesib oling, sabzi mayda qirg'ichdan o'tkazing va o'simlik yog'iga qovuring, sho'rva qo'shing.

Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing va panga quying.

Sho'rva deyarli tayyor bo'lganda, vermishel qo'shing va tayyor bo'lguncha pishiring.

Idishni tug'ralgan arpabodiyon bilan bezang.

Mazali va g'ayrioddiy sho'rva darhol pishirish. U tez tayyorlanadigan noodle, kolbasa, kartoshka va ko'katlarni o'z ichiga oladi. Sho'rva g'ayrioddiy ta'mga ega bo'lib chiqadi, chunki unga ziravorlar qo'shiladi, bu tez tayyorlanadigan noodlelarda mavjud.

Tarkibi:

3 paket tez tayyorlanadigan noodle
6 kolbasa
5 ta kartoshka
yashil
ziravorlar.

Tayyorlanishi:

Kartoshkani kub shaklida kesib oling va pishirishga ruxsat bering.

Agar so'ralsa, kolbasalarni yarim halqalarga kesib oling, ularni o'simlik yog'ida qovurishingiz mumkin. Panga qo'shing.

Tayyor bo'lishdan 5 daqiqa oldin sho'rvaga noodle, ziravorlar va tug'ralgan arpabodiyon qo'shing.

Kartoshka, vermishel va bolgar qalampiri bilan yorqin yoz sho'rva. Bolgar qalampiri sho'rvaga rang va g'ayrioddiy, ozgina shirin va ozgina achchiq ta'm qo'shadi. Pishirish uchun siz qizil va sariq qalampirdan foydalanishingiz mumkin, ammo yashil rangdan foydalanish tavsiya etilmaydi.

Tarkibi:

250 g tovuq filesi
4 ta kartoshka
1 katta qizil bolgar qalampiri
1 piyoz
0,5 stakan vermishel
tuz.

Tayyorlanishi:

Fileto mayda kubiklarga kesib oling va pishiring. Qaynatgandan keyin ko'pikni to'plang.

Kartoshkani tozalang, kub shaklida kesib oling va panga qo'shing.

Bolgar qalampiri va piyozni mayda kubiklarga kesib oling. O'simlik yog'ida ozgina qovuring.

Kartoshka deyarli tayyor bo'lganda, panga qovurilgan va vermishel qo'shing. Tayyor bo'lgunga qadar pishiring.

Bu sho'rva juda mazali va qoniqarli bo'lib chiqadi.

Taomni yanada boy qilish uchun, avvalo, tayyorlashingiz kerak go'shtli bulon: Go'shtni dafna qalampiri, sabzi va yarim piyoz qo'shilishi bilan qaynatib oling, so'ngra torting.

Tarkibi:

400 g cho'chqa go'shti
6 ta kartoshka
0,5 stakan vermishel
2 piyoz
dafna yaprog'i
tuz.

Tayyorlanishi:

Kartoshkani maydalab, go'sht bilan qaynab turgan bulonga qo'shing.

Piyozni kub shaklida kesib oling va sho'rvaga qo'shing.

Vermishel, dafna yaprog'i va tuz qo'shing.

To'liq pishganicha pishiring.

Eritilgan pishloq va champignons bilan samimiy va noodatiy sho'rva. Ushbu sho'rvani tayyorlash uchun sizga kartoshka, vermishel va piyoz ham kerak bo'ladi.

Qo'ziqorinlar boshqa ingredientlarning ta'mini buzmasligi uchun ularni yumshoq bo'lgunga qadar ko'p miqdorda suvda qaynatish kerak.

Tarkibi:

5 ta kartoshka
60 g vermishel
200 g qo'ziqorin
3 ta qayta ishlangan pishloq
1 ta katta piyoz
qalapmir.

Tayyorlanishi:

Kartoshkani maydalab, pishirishga ruxsat bering.

Oldindan qaynatilgan qo'ziqorinlarni kesib oling va ularni tug'ralgan piyoz bilan birga o'simlik yog'ida qovuring. Sho'rvaga quying.

Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing va panga quying.

Pishirishdan 5 daqiqa oldin vermishel qo'shing.

Samimiy va sog'lom sho'rva. Go'shtli go'shtni tayyorlash uchun siz har qanday tayyorgarlikning qiyma go'shtidan va o'zingiz yoqtirgan har qanday go'shtdan foydalanishingiz mumkin. Ushbu sho'rvani tayyorlash 30 daqiqadan ko'proq vaqtni talab qilmaydi.

Tarkibi:

makaron yoki vermishel
5 ta kartoshka
1 piyoz
1 sabzi
yashil
sarimsoq chinnigullari
tuz.

Tayyorlanishi:

Kartoshkani kub shaklida, piyozni kub shaklida va sabzi mayda bo'laklarga bo'ling.

Ko'katlar va sarimsoqni yaxshilab choping.

Piyoz, sabzi va sarimsoqni o'simlik yog'ida yirtqichlardan qovuring.

Suvga quying. Suv qaynaguncha kutib turing, kartoshka qo'shing.

Köfte hosil qiling. Sho'rvaga qo'shing.

Tayyor bo'lishidan bir necha daqiqa oldin, vermishel qo'shing.

Kartoshka, noodle va tuxum bilan engil va mazali sho'rva. Ushbu sho'rvani tayyorlash uchun ham tovuq, ham bedana tuxumlari ishlatiladi. O'zingiz uchun sho'rva qaysi tuxum bilan bo'lishini tanlang. Pishirish jarayonini tezlashtirish uchun avval tuxumni qaynatish mumkin.

Tarkibi:

4 ta tovuq (yoki 8 ta bedana) tuxumi
4 ta kartoshka
60 g vermishel
1 ta katta piyoz
2 litr tovuq suvi
tuz.

Tayyorlanishi:

Kartoshkani tozalang va mayda kubiklarga bo'ling, bulonga quying va pishiring.

Piyozni mayda to'g'rab oling va o'simlik yog'iga ozgina qovuring. Sho'rvaga qo'shing. Tuz qo'shing.

Tayyor bo'lishidan bir necha daqiqa oldin, vermishel qo'shing.

Tuxumni tozalang, yarmiga bo'ling. 2 ta tuxum yarmini (tovuq yoki 4 ta bedana) xizmat ko'rsatish idishiga soling. Ko'katlar bilan bezang.

Irina Kamshilina

Birovga ovqat pishirish o'zingizdan ko'ra yoqimliroq))

Tarkib

Turli xil oziq-ovqat madaniyatlari uchun an'anaviy deb hisoblanishi mumkin bo'lgan taomlar mavjud. Ularning retseptlari o'xshash asosiy ingredientlarga ega, ammo ba'zi tafsilotlar farqlanadi. Tovuq sho'rva noodle bilan rus oshxonasining eng mashhur vakillaridan biri deb hisoblanishi mumkin. Oziqlantiruvchi bulon sizning ochligingizni tezda qondirishga yordam beradi, shu bilan birga u parhez sifatida tasniflanadi, bu sizning raqamingizga salbiy ta'sir ko'rsatmaydi. Chet elda turli xil plombalarning bunday sho'rvalari kamroq tarqalgan. Ba'zi ingredientlarni qo'shib, siz butunlay boshqa mahsulotni osongina olishingiz mumkin.

Pishirish xususiyatlari

Sho'rvani xushbo'y qilish uchun, shaffof bulon bilan va mazali noodle, siz bir nechta fokuslardan foydalanishingiz kerak:

Pulni tejash uchun qismlarni emas, balki butun tana go'shtini sotib olish yaxshiroqdir. Bulyonni tayyorlash uchun siz 3 kg gacha bo'lgan qushni sotib olishingiz kerak. Bu miqdor siz uchun bir necha marta etarli bo'ladi.
Do'kon javonlarida sovutilgan tovuqni qidiring. Bunday go'sht chuqur muzlatilgan go'shtdan sezilarli darajada ustundir.
Tashqi ko'rinishida tovuq pushti teriga va sarg'ish yog'ga ega bo'lishi kerak.
Yaroqlilik muddatidan foydalanib, parranda go'shtida konservantlar mavjudligini tekshirishingiz mumkin. Agar u 7 kundan ortiq davom etsa, demak, go'sht tarkibida kimyoviy moddalar mavjud.
Agar siz tovuq bilan birga skovorodkada tozalanmagan piyoz qo'ysangiz, bulon jurnallar yoki reklamadagi fotosuratda bo'lgani kabi jozibali oltin rangga ega bo'ladi. Yumshatgandan so'ng darhol olib tashlashingiz mumkin.
Yuqori sifatli sho'rva olish uchun go'sht yoki sakatat ko'p manbalarda yozilganidek, qaynoq suvga emas, balki faqat sovuq suvga joylashtiriladi.
Bulyon shaffof bo'lishi uchun pishirish paytida ko'pikni olib tashlang.

Sho'rva uchun uy qurilishi noodle qanday tayyorlanadi

Yengil tovuq sho'rvasi, agar siz unga uy qurilishi noodle qo'shsangiz, ayniqsa jozibali bo'ladi, uni tayyorlash uchun siz quyidagi mahsulotlardan foydalanishingiz kerak:

un (nozik maydalangan) - 300 g;
tuxum (tovuq) - 3 dona;
tuz - 1 osh qoshiq.

Shunday qilib, qanday pishirish kerak:

Tuxumni oling, ularni tuz bilan uring. Olingan aralashmani idishga solingan unga qo'shing. Qattiq xamirga soling.
Agar xamir parchalanib, egiluvchan bo'lmasa, qo'shing kichik miqdor iliq suv.
Yoğrilgan xamirni oziq-ovqat plyonkasida 60 daqiqaga qo'ying.
Noodle tayyorlash uchun butun xamirni bir necha taxminan teng qismlarga bo'ling. Qatlam yupqa bo'lguncha stol ustidagi pin yordamida har bir bo'lakni yoyib chiqing. Yoyilgan xamirni chiziqlar bilan kesib oling (bu vazifani maxsus xamir mashinasi yordamida osongina bajarish mumkin).
Olingan makaron sochiq ustida quritilishi kerak.
Tayyor noodle quruq joyda saqlanishi yoki darhol pishirish uchun yuborilishi mumkin.

Tovuqli noodle sho'rva qanday tayyorlanadi

Tovuqli noodle sho'rvasini tayyorlash jarayoni qiyin emas. Ushbu taom uchun retseptlar supermarketda sotib olinmaydigan ingredientlarni o'z ichiga olmaydi. Qo'shish uchun oddiy mahsulot g'ayrioddiy xushbo'y, kompozitsiyaga kiradi turli xil sabzavotlar va ziravorlar, kruton yoki krem. bilan mazali tovuq sho'rva uy qurilishi noodle barcha xonadon a'zolari va mehmonlarining mehrini qozonadi, qizlarga vaznni saqlashga yordam beradi va erkaklar protein olishadi.

Tovuq bulyonida uy qurilishi noodle bilan qanday pishirish mumkin

tovuq (fileta) - 500 g;
uy qurilishi makaron - 300 g;
sabzi - 2 dona;
piyoz - 1 dona;
ko'katlar - 50 g.

Qaysi tartibda nima qilish kerak:

Avval yuqorida keltirilgan texnologiyadan foydalanib, makaron tayyorlang.
Parranda go'shti filetosini 60 daqiqa davomida pishirib, tozalanmagan piyoz qo'shing. Buni past olovda qilishingiz kerak, shuningdek, ortiqcha ko'pik yo'qligiga ishonch hosil qiling (shovqin deb ataladigan narsalarni olib tashlash uchun).
Sabzini yuving, qirib tashlang yoki tozalang, yarim halqalarga bo'ling. Ko'katlarni yuving va maydalang.
Tayyorlangan bulondan tovuq va piyozni olib tashlang, sabzi idishga soling va 10 daqiqa davomida pishiring. Tayyorlangan sabzavotlarga makaron qo'shing. Ularning pishirish vaqti 7 minut.
Tovuq sho'rvasiga xizmat qilishdan oldin, unga o'tlarni qo'shing.

Qo'ziqorin va pishloq bilan qanday pishirish kerak

Foydali vermishelli sho'rva tovuq va qo'ziqorin bilan quyidagi ingredientlardan foydalanish mumkin:

tovuq filesi - 1 dona;
shampignon - 300 g;
kolbasa pishloq - 150 g;
vermishel - 150 g;
sabzi - 1 dona;
piyoz - 2 dona;
qora qalampir;
rayhon;
zerdeçal.

Qanday pishirish kerak:

Go'shtni sovuq suv bilan idishga soling. Suv qaynab turgan paytdan boshlab filetoni taxminan 20 daqiqa pishirishingiz kerak.
Champignonsni yaxshilab yuvib tashlang va ularni pichoq bilan ingichka bo'laklarga bo'ling, so'ngra ularni bulonga soling va o'rtacha olovda (brülör kuchi) bir oz pishiring.
Sabzavotlardan terini olib tashlang. Piyozni maydalang, sabzi chiziqlar bilan kesib oling. Ularni o'simlik yog'ida qovuring. Uni bulonga yuboring.
Qaynatilgan tovuq go'shtini mayda kubiklarga kesib oling va sho'rvaga soling. Makaronni panga joylashtiring.
Pishloqni 5 daqiqadan so'ng qo'shing, katta teshiklari bo'lgan qirg'ichdan foydalanib, maydalang.
Idishni tuzlang va pishloq eriguncha pishiring.

Tuxumli noodle va kartoshka bilan qanday pishiriladi

tovuq go'shti - 400 g;
sabzi - 1 dona;
kartoshka - 2 dona;
piyoz - 1 dona;
tuxum - 1 dona;
vermishel "Rollton" - 1 paket;
tuz;
qalapmir.

Tayyorlanishi:

Go'shtni suvga soling va bulonni pishiring. Pishirish paytida ko'pikni olib tashlang.
Go'shtni tayyor bulondan olib tashlang, uni bo'laklarga bo'ling, so'ng uni qaytarib oling.
Kartoshkani tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Tayyor bo'lgunga qadar pishiring, uni bulonga soling.
Sabzi va piyozdan qovurilgan qovurilgan tayyorlang, ular avval maydalanishi kerak. Aralashmani sho'rvaga qo'shing.
Makaronni tayyor kartoshka bilan joylashtiring. Avval vermishelni sindirib tashlang. Sho'rvani tuzlang va bir necha daqiqa qaynatib oling.
Tuxumni ko'pirtirib, idishga quying. Suyuqlikni qaynatib oling, keyin olovni o'chiring.

Guruchli noodle va sabzavotlar bilan qanday tayyorlanadi

Guruchli noodle yordamida taomga sharqona (xitoy yoki yapon) lazzat qo'shishingiz mumkin. Bu mamlakatlarning vakillari butun noodle qo'shib, ularni tayoqchalar bilan iste'mol qiladilar va bulonni ichishadi. Agar an'anaviy Osiyo idishlaridan qanday foydalanishni bilmasangiz, vilkalar va qoshiqdan foydalaning. Ekzotik taom odatdagi ratsioningizga xilma-xillik qo'shadi.

ga muvofiq ovqat tayyorlash Xitoy retsepti, sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

tovuq ko'kragi - 200 g;
guruchli noodle - 40 g;
piyoz (piyoz) - 100 g;
shirin qalampir - 100 g;
sabzi - 1 dona;
yangi zanjabil - 4 sm;
sarimsoq - 3 chinnigullar;
o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.;
tuz;
qizil qalampir.

Tovuqli noodle sho'rva, bosqichma-bosqich tayyorlash:

Qalampirdan urug'larni olib tashlang. Piyoz, sabzi va tayyorlangan qalampirni maydalang, sarimsoqni maxsus maydalagich bilan maydalang va zanjabilni maydalagich bilan maydalang. Tayyorlangan sabzavotlarni yog'da qovuring.
Bulyonni tayyorlash uchun kichik tovuq kublarini qaynoq suv idishiga joylashtiring. Tayyor bo'lgunga qadar pishirish jarayonini bajaring.
Guruch noodlelarini bulonga botirib, keyin qo'shing qovurilgan sabzavotlar, sho'rvani tatib ko'ring. Ushbu shaklda idish bir necha daqiqa davomida pishirilishi kerak va soya sousi bilan xizmat qilishi kerak.

Sekin pishirgichda köfte bilan juda oddiy va mazali retsept

qiyma tovuq - 0,5 kg;
sabzi - 1 dona;
kartoshka - 2-3 dona;
noodle - 50 g;
piyoz - 1 dona;
tuxum - 1 dona;
sariyog '- 50 g;
tuz;
dafna yaprog'i;
ziravorlar.

Tayyorlanishi:

Köfte tayyorlang: qiyma go'shtni ziravorlar bilan seping, ichiga tuxumni sindirib, aralashtiring, to'plarga aylantiring.
Sabzi va piyozni mayda to'g'rab oling, isitiladigan yirtqichlardan joylashtiring, qo'shing sariyog'. Sabzavotlarni "Pishirish" rejimida (Panasonic multivark uchun) yoki "Qovurish" rejimida (Polaris uchun) qovuring.
Kartoshkani tozalash va o'rta kubiklarga kesish kerak. Sekin pishirgichga tug'ralgan sabzavot qo'shing.
Go'shtli go'shtni idishga joylashtiring, hamma narsani suv, tuz va qalampir bilan to'ldiring. "Sho'rva" rejimini o'rnating, taymerni 50 ga o'tkazing, qurilmani yoping va tayyor bo'lgunga qadar pishiring.
Pishirish jarayonining oxirida makaron qo'shing.
5-10 daqiqaga qoldiring.

Taomning kaloriya tarkibi

Tovuqli noodle sho'rva nafaqat o'zining ta'mi, balki nisbatan past kaloriya miqdori va yuqori protein miqdori bilan ham jozibali. Bu taom ko'plab turdagi parhezlarda keng tarqalgan. Tovuqli bulyon sho'rvalari tanangizni to'liq saqlashga yordam beradi, lekin sizning raqamingizga salbiy ta'sir ko'rsatmaydi. Uy qurilishi noodlelaridan foydalanish uglevodlar ulushining ortishi tufayli kaloriya miqdorini oshiradi.

Idishning ozuqaviy qiymati (100 g uchun):

oqsillar - 4,3 g;
yog'lar - 2,58 g;
uglevodlar - 8,53 g.

Tovuqli makaron sho'rvasining kaloriya tarkibi 75,34 kkal / 100 g ni tashkil qiladi uy qurilishi makaronli taomning kaloriya miqdori 125,15 kkal / 100 g ni tashkil qiladi va bu erda idishga kiritilgan boshqa mahsulotlarning kaloriya miqdori (100 g uchun):

qaynatilgan kartoshka - 82 kkal;
qiyma tovuq - 143 kkal;
tovuq filesi - 113 kkal;
sabzi - 32 kkal;
piyoz - 41 kkal;
guruchli makaron - 364 kkal;
shirin qalampir - 27 kkal;
kolbasa pishloq - 275 kkal;
shampignonlar - 27 kkal;
soya sousi - 55 kkal;
tovuq tuxumi - 157 kkal.

Tovuqli noodle sho'rva tayyorlash uchun video retsepti

Matnda xatolik topdingizmi? Uni tanlang, Ctrl + Enter tugmasini bosing va biz hamma narsani tuzatamiz!

Muhokama qiling

Tovuqli noodle sho'rva - retseptlar. Tovuqli makaron sho'rvasini qanday tayyorlash mumkin, video va fotosuratlar

- juda samimiy va mazali sho'rva. Yengil bulon, ozgina tovuq go'shti, sabzi, piyoz, kartoshka va ozgina noodle - deyarli barchaga yoqadigan ajoyib kombinatsiya. Bu sho'rva kattalar va bolalarga yoqadi. Vermishel o'rniga siz boshqa makarondan foydalanishingiz mumkin.

Ingredientlar

suv 2 l
tovuq filesi 500 g
kartoshka 250 g
vermishel 100 g
piyoz 1 dona o'rta kattalik
sabzi 100 g
tuz
maydalangan qora qalampir
dafna yaprog'i

Ingredientlarning miqdori uch litrli yirtqichlardan pishirish uchun ko'rsatilgan.

Tayyorgarlik

Avval biz bulonni pishirishimiz kerak. Men bulon uchun tovuq filetosidan foydalanaman, garchi, albatta, bulon odatda filetadan pishirilmaydi, chunki... u ko'proq xarajat qiladi, lekin bulonga kamroq lazzat va boylik beradi. Biroq, men juda boy, yog'li bulonni yoqtirmayman va fileto bilan ishlash ancha oson (uni tozalashingiz shart emas, hech qanday chiqindilar qolmaydi). Agar chindan ham boy ovqat pishirishni istasangiz tovuq suvi, keyin butun tovuq yoki tovuqni ishlatishingiz kerak, uni sekin olovda 1,5-2 soat davomida pishirishingiz kerak.

Shunday qilib, tovuq filetosini yuving va o'rta bo'laklarga bo'ling.

Panga sovuq suv quying va tovuqni ichiga soling.

Yuqori olovda qaynatib oling, so'ngra olovni deyarli minimal darajaga tushiring va vaqti-vaqti bilan ko'pikni olib tashlab, taxminan 20 daqiqa davomida pishiring.

Agar siz mazali go'sht olishni istasangiz, u qaynashi bilanoq tuz qo'shishingiz kerak, va agar siz chiroyli tiniq bulonni olishni istasangiz, pishirish oxirida tuz qo'shishingiz kerak. Suv qaynayotganda, panani qopqoq bilan yopmaslik tavsiya etiladi, keyin bulon shaffof bo'ladi.

Tovuq skovorodkada pishirilayotganda, sabzavotlarni sho'rva uchun tayyorlang. Mana, ular meni kutishmoqda.

O'rtacha qirg'ichda uchta sabzi.

Piyozni mayda to'g'rab oling va o'rta quvvatda qovurish uchun oldindan qizdirilgan kungaboqar yog'i bilan qovurilgan idishga soling. Siz sezganingizdek, men odatda piyozni chorak halqalarga kesib tashladim. Bir oz tuz qo'shamiz.

3 daqiqadan so'ng, piyozga sabzi qo'shing, bu faqat qovurilgan bo'lsa, sho'rva uchun yaxshi bo'ladi, odatda, yaxshi emas; Sabzi faqat qovurilganda rang va lazzat beradi. Yana 3 daqiqadan so'ng panani issiqdan olib tashlang.

Kartoshkani mayda bo'laklarga yoki kublarga kesib oling.

Tovuq pishirilganda, go'sht bo'laklarini bulondan olib tashlang. Ularni ozgina sovutib, o'rta bo'laklarga bo'ling.

Qaynayotgan bulonga kartoshka qo'shing.

5 daqiqadan so'ng piyoz, sabzi va tovuqni qo'shing.

Keyin, vermishelni qo'shing va bir-biriga yopishmasligi uchun aralashtiring.

Endi siz sho'rvani ta'mga va qalampirga tuzlashingiz kerak (ta'mga dafna bargini qo'shishingiz mumkin). Vermishelli paketda ko'rsatilgandek, minus 1 daqiqa davomida pishiring. Biz pechkadan panani olib tashlaymiz, bir necha daqiqa kutamiz va siz uy a'zolarini tushlik uchun stolga chaqirishingiz mumkin. Aytgancha, vermicelli pishmagan holda qolmaydi, chunki u sovib ketadi;

Tayyor. Uni plitalarga to'kib tashlang va o'tlar bilan seping. Yaxshi ishtaha!

Tovuq sho'rvasi sog'lom, oson hazm bo'ladigan va parhez taom. Tovuq sho'rva, ayniqsa, kartoshka va makaron bilan mazali bo'ladi, hatto bu sho'rva kabi noodni ushlashni yaxshi ko'radi. Tovuq sho'rva eng ko'p tayyorlanadi muntazam mahsulotlar Bundan tashqari, pishirish ko'p vaqt talab qilmaydi. Shunday ekan, tushlik uchun bu to‘yimli oshni tayyorlab, yaqinlaringizni xursand qilishni unutmang!

O'tgan safar biz tovuq sho'rvasini uyda tayyorlangan noodle bilan qanday qilish haqida gapirgan bo'lsak, bu safar uni do'konda sotib olingan noodlelardan tayyorlaymiz. Har qanday noodle qiladi, siz makaron yoki vermisheldan ham foydalanishingiz mumkin.

VAQT: 60 min.

Oson

Porsiya: 4

Ingredientlar

tovuq - 400 g;
Kartoshka - 1-2 dona;
Noodle - 60 g;
Piyoz - 1 dona;
Sabzi - 1 dona;
Tuz - 1 osh qoshiq;
dafna yaprog'i - 1 dona;
suv - 1,8 l.

Tayyorgarlik

Sho'rva uchun tovuqning har qanday qismlaridan foydalanishingiz mumkin, ayniqsa mazali bo'ladi; tovuq oyoqlari- ularda suyak iligi mavjud va bulon boy va aromatikdir. Tovuqdan terini olib tashlang, faqat oyoqlarini qoldiring. Keyin tovuqni sovuq suv ostida yuving va kerak bo'lganda bo'laklarga bo'ling. Tovuqni yirtqichlardan joylashtiring, sovuq filtrlangan suv qo'shing va o'rta olovga qo'ying. Qaynatgandan keyin olovni minimal darajaga tushiring va tovuqni taxminan 35-40 daqiqa davomida pishiring. Agar siz bulyonning engil va shaffof bo'lishini istasangiz, qaynatilgandan keyin ko'p miqdorda paydo bo'ladigan ko'pikni olib tashlashni unutmang.

Tovuq pishirayotganda, sho'rva uchun qolgan ingredientlarni tayyorlang. Sabzavotlarni tozalang va sovuq suvda yuving. Biz sabzi maydalaymiz yoki ingichka tilimga kesib tashlaymiz, katta sabzi esa choraklarga bo'linadi.

Piyozni mayda kubiklarga kesib oling.

Kartoshkani mayda kubiklar yoki kublar bilan kesib oling.

Qovurilgan idishni qizdiring o'simlik yog'i ustiga piyoz va sabzini taxminan 5 daqiqa qovuring. Siz har qanday yog'dan foydalanishingiz mumkin - kungaboqar, zaytun yoki makkajo'xori.

Tovuq tayyor bo'lgach, uni tirqishli qoshiq yordamida bulondan olib tashlang. Sho'rvaga tug'ralgan kartoshka qo'shing va taxminan 10 daqiqa davomida pishiring. Suv va kartoshkani tezroq qaynatish uchun olovni oshiring va keyin yana kamaytiring.

Tayyor kartoshkaga qovurilgan piyoz va sabzi qo'shing.

Biz tayyor noodlelardan foydalanamiz. Biz uzun noodlelarni sindirib tashlaymiz, shunda keyin sho'rvani qoshiq bilan yig'ish qulay bo'ladi.

Qovurilgandan so'ng, suv yana qaynashi bilanoq, noodle, tuz va dafna yaprog'ini tashlang. Noodlelarni paketda ko'rsatilgan vaqtga muvofiq qaynatib oling. Tovuq sho'rvadan alohida xizmat qilishi mumkin yoki go'shtni suyakdan ajratib, tolalarga bo'linib, noodle bilan birga sho'rvaga tashlash mumkin.

Noodle va kartoshka bilan tovuq sho'rvasini idishlarga to'kib tashlang va yangi o'tlar bilan mo'l-ko'l seping. Yaxshi ishtaha!

Egasiga eslatma:

Do'konda sotib olingan noodle, faqat tuxum bilan aralashtirilgan uy qurilishi noodlelaridan farqli o'laroq, tez-tez qaynatiladi va bir muncha vaqt o'tgach, nam bo'ladi. Shuning uchun, agar siz ikki kun davomida sho'rva tayyorlayotgan bo'lsangiz, unda makaronga tashlashdan oldin sho'rvaning bir qismini boshqa idishga quying. Ertasi kuni pishirishni tugating va siz yangi, mazali va yangi sho'rvaga ega bo'lasiz!

Bulyonni tayyorlash uchun tovuqni sovuq suvga soling (men butun tovuqni qaynatib oldim). Tovuqni sovuq suvga solib qo'yishingiz kerak, shunda pishirish jarayonida go'sht barcha sharbatlarini chiqaradi va bulon boy bo'lib chiqadi. Tovuq solingan idishga 1 dona tozalangan piyoz va 1 dona tozalangan sabzi qo'shing (1 dona to'g'ralgan tozalangan kartoshkani ham qo'shaman, shunda u bulonda yaxshi qaynatiladi va sho'rva yanada boy bo'ladi, lekin uni qo'shish shart emas). Olovga qo'ying, qaynatilgandan so'ng, ko'pikni olib tashlang, olovni kamaytiring va past olovda taxminan 40 daqiqa davomida pishiring (tovuq pishguncha).

Biz tovuq go'shtini olib, sovutamiz.

Bulyonga tozalangan va tug'ralgan kartoshka qo'shing.