Pechdagi tovuq bo'laklari. Pechda pishirilgan tovuq. Qovurilgan idishdagi qovurilgan tovuq bo'laklari

Pechda to'g'ri pishirilgan tovuq hech kimni befarq qoldirmaydi. Axir, bu go'shtdan tayyorlangan idishlarning ko'plab turlari mavjud.

Bu tayyorlashning eng oson yo'li tovuq filesi. Agar so'ralsa, boshqa ziravorlar qo'shishingiz mumkin.

Kerakli mahsulotlar:

• yarim kichik sariyog 'tayog'i;
• taxminan bir choy qoshiq tuz;
• tovuq filesi - 700 gramm.

Pishirish jarayoni:

1. Tovuqni tayyorlayotganda, pechni 200 darajaga yoqing, shunda u kerakli haroratgacha qizdirilishi uchun vaqt topadi.
2. Sariyog'ni eritib oling. Pishirish idishida ozgina miqdorda uni yoyib chiqing, lekin aks holda tuzni eritib yuboring, shunda kristallar yo'q.
3. Olingan sous bilan avval ko'kragini cho'tkasi va keyin ularni mo'l-ko'l to'kib tashlang.
4. Panga soling va taxminan 30 daqiqa davomida pishiring. Tayyorlikni go'shtni teshish orqali tekshirishingiz mumkin: shaffof sharbat oqishi kerak.

Tandirda butun qush

Pechdagi butun tovuq har doim mazali bo'lib chiqadi. Va u qanday o'lchamda bo'lishi muhim emas - 500 gramm kichik yoki katta, og'irligi taxminan 3 kilogramm.

Kerakli ingredientlar:

• butun tovuq yoki tovuq;
• mayonez yoki smetana - uchta katta qoshiq;
• sarimsoq va o'tlar;
• tuz.

Tayyorlanishi:

1. Tovuqni pechda pishirish uchun siz uni ichakdan tozalashingiz, qolishi mumkin bo'lgan patlarni olib tashlashingiz va ortiqcha yog 'bo'laklarini olib tashlashingiz kerak. Sovuq suv bilan yaxshilab yuvib tashlang va quriting.
2. Shundan so'ng, 180 darajaga oldindan qizdirish uchun pechni yoqing.
3. Tuz va qalampir butun tana go'shti, ham tepasida, ham ichida. Smetana yoki mayonez va maydalangan sarimsoq bilan ishqalang. Ichkariga bir nechta chinnigullar qo'yilishi mumkin.
4. Idishni tayyorlang, go'shtni ustiga qo'ying va tovuq oltin jigarrang bo'lguncha pishiring. Bu odatda kamida bir soat davom etadi, ammo vaqt tanlangan hajmga bog'liq.

Yengingizni tayyorlang

Siz pechda tovuqni yengda pishirishingiz mumkin. Keyin u oz miqdordagi yog 'miqdori tufayli iloji boricha suvli va past kaloriya bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

• tovuq tana go'shti;
• bitta limon;
• ta'mga qarab sarimsoq, tuz va qalampir;
• pishiriladigan yeng

Pishirish jarayoni

1. Tana go'shtini tekshiring: uning ustida tuklar bo'lmasligi kerak. Uni sovuq suv ostida yuving va quriguncha kuting.
2. Tuz, qalampir, boshqa tanlangan ziravorlar va har tomondan yaxshilab silang limon sharbati. Va keyin ham maydalangan sarimsoq.
3. Go'shtni pishirish paketiga joylashtiring va havo chiqib ketishi uchun uni bog'lang. Ba'zilarida buning uchun maxsus teshiklar mavjud.
4. Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring va tovuqni taxminan bir yarim soat davomida pishiring.

Pechdagi folga solingan tovuq

Agar chindan ham yumshoq go'shtni xohlasangiz, uni folga solib ko'ring.

Kerakli mahsulotlar:

• tovuq - butun;
• bir necha chinnigullar sarimsoq;
• maydalangan qora va qizil qalampir;
• smetana yoki mayonez;
• tuz va boshqa ziravorlar xohlaganingizcha.

Pishirish jarayoni:

1. Agar go'sht muzlatilgan bo'lsa, unda, albatta, uni eritib, keyin suv bilan yuvish va quritish kerak. Siz to'liq yoki qismlarga bo'lingan holda pishirishingiz mumkin.
2. Go'shtni tuz bilan yaxshilab silang. Agar siz uni butunlay pishirishga qaror qilsangiz, ichiga ziravorlar qo'shishni unutmang.
3. Tovuqning butun yuzasi bo'ylab kichik kesiklar qiling va ularga sarimsoqning kichik qismlarini joylashtiring.
4. Uni smetana yoki mayonez va qalampir bilan yoyib chiqing.
5. Keyinchalik, folga bilan o'rashni boshlang. Sharbat oqmasligi uchun u ikki qatlamda bo'lsa yaxshi bo'ladi. Buni ehtiyotkorlik bilan bajaring, shunda barcha qismlar o'raladi.
6. Go'shtni qolipga yoki pishirish varag'iga joylashtiring va oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Pishirish uchun harorat kamida 180 daraja bo'lishi kerak va agar u 200 bo'lsa yaxshiroq bo'lishi kerak. Har bir narsa taxminan ikki soat davom etadi va tana go'shti juda katta bo'lsa, unda kamida uchta.
7. Oltin jigarrang qobiqni olish uchun tovuq tayyor bo'lganda folga qirralarini egishingiz kerak, uni maksimal haroratni yoqqan holda 10-15 daqiqa davomida yana pechga qo'ying.

Bir quti suvda tovuqni qanday tayyorlash mumkin?

Boshqa qiziqarli retsept butun tovuqni pishirishni yaxshi ko'radiganlar uchun.

Tarkibi:

• tovuq yoki butun tovuq;
• kavanoz - 700 gramm;
• mayonez yoki smetana;
• qalampir, tuz, ta'mingizga ko'ra boshqa ziravorlar;
• sarimsoq, dafna yaprog'i, qalampir no'xati.

Pishirish jarayoni:

1. Go'shtni suv ostida yuving va quriguncha kuting. Buni peçete yoki qog'oz sochiq yordamida ham qilish mumkin.
2. Sarimsoqni tayyorlang: siz uni mayda maydalashingiz yoki sarimsoq pressidan foydalanishingiz mumkin.
3. Tana go'shtini tuz, qalampir va ziravorlar bilan yaxshilab silang. Keyin smetana va sarimsoq.
4. Kavanozni oling va hajmining uchdan bir qismigacha suv bilan to'ldiring. Suvga bir nechta dafna yaprog'i va qalampir no'xati soling.
5. Tovuqni kavanoz ustiga qo'ying va qanotlari va oyoqlarini ip bilan bog'lang.
6. Yog 'o'choqning pastki qismiga va suvga tushmasligi uchun kavanoz ostidagi qandaydir shaklni, masalan, qovurilgan idishni ishlating.
7. Go'shtni oldindan qizdirmasdan, faqat sovuq pechga qo'yish kerak.
8. 180 darajaga qo'ying va tovuqni taxminan 70 daqiqa davomida pishiring. Agar go'sht pishirish paytida yonishni boshlasa, lekin hali ham xom bo'lsa, yuqori qismini folga bo'lagi bilan yopishga harakat qiling.

Tandirda qozonlarda pishiring

Idishlardagi idishlar har doim g'ayrioddiy va mazali bo'ladi. Siz tovuq go'shtini shu tarzda pishirishingiz mumkin.

Tarkibi:

• tovuq, fileto eng yaxshisi;
• yarim litr pivo;
• lampochka;
• tuz, qalampir, dafna yaprog'i.

Pishirish jarayoni:

1. Tovuqning tanlangan qismlari bo'laklarga bo'linib, keyin siz ishlatishga qaror qilgan tuz, qalampir va ziravorlar bilan yaxshilab aralashtirilishi kerak. Bundan tashqari, bu erda bir nechta dafna barglarini qo'shing.
2. Tayyorlangan tovuqni kostryulkalarga joylashtiring va uni pivo bilan to'ldiring, shunda hamma narsa suyuqlik bilan qoplanadi. Pivo o'rniga siz bulyon, suv yoki suyultirilgan smetana ishlatishingiz mumkin, ammo pivo bilan variant eng mazali hisoblanadi.
3. Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring va tovuqli kostryulkalarni qo'ying, ularni qopqoq bilan yopishni unutmang.

Grilda pishirilgan tovuq

Agar sizda panjara bo'lmasa ham mazali, tiniq tovuq go'shti pishirishingiz mumkin. Oddiy pech yaxshi ishlaydi.

Kerakli ingredientlar:

• butun tovuq tana go'shti;
• bir necha osh qoshiq zaytun moyi;
• tuz, qalampir, qalampir va oregano;

Pishirish jarayoni:

1. Tana go'shtini tayyorlayotganda, siz pechni 230 daraja qizdirish uchun vaqtga ega bo'lishingiz kerak.
2. Tovuqni sovuq suv ostida yuving va qog'oz sochiq bilan quriting.
3. Go'shtni pishirish uchun ishlatadigan idishga soling. Uni har tomondan tuz va qalampir bilan ishqalang. Va boshqa ziravorlar bilan alohida aralashtiriladi zaytun moyi shuningdek, go'shtni bu aralashma bilan silang.
4. Tana go'shtini tayyorlang yuqori harorat taxminan 20 daqiqa, va bu vaqtdan keyin uni 200 darajaga tushiring va yana qirq daqiqa pishiring. Vaqt o'tgach, go'shtni olib tashlang va taxminan 15 daqiqaga qoldiring.

Kartoshka bilan retsept

Kartoshka bilan pechda tovuq tez va samimiy taom. U har kuni ham, maxsus holatlar uchun ham ishlatilishi mumkin.

Tarkibi:

• tovuq tana go'shti;
• quruq ziravorlar, qalampir, tuz - ta'mga;
• kilogramm kartoshka;
• bir necha chinnigullar sarimsoq;
• ikki qoshiq mayonez.

Pishirish jarayoni:

1. Go'shtni yuving va quriting. Sirtda kichik kesiklar qiling va ularga sarimsoq chinnigullar qo'ying.
2. Tana go'shtini tuz, qalampir va mayonez bilan surting. O'tlar va boshqa ziravorlar bilan seping.
3. Go'shtni pishiriladigan idishga joylashtiring. U kartoshkani joylashtirish uchun etarlicha katta bo'lishi kerak.
4. Kartoshkani tayyorlang: ularni mayda bo'laklarga kesib oling, tuz qo'shing, siz bir oz o't qo'sha olasiz va u bilan tana go'shtini yopishingiz mumkin.
5. Ingredientlarni tayyorlash paytida pechni to'g'ri haroratga keltirganingizga ishonch hosil qiling. Harorat 180 daraja bo'lishi kerak.
6. Tovuqni tayyor holga keltiring. Bu odatda kamida bir soat davom etadi. Agar u juda katta bo'lsa, siz taxminan ikki soat kutishingiz kerak bo'ladi.

Pechdagi sabzavotlar bilan

Sabzavotli pechda tovuq ko'p vaqt talab qilmaydigan suvli va past kaloriyali taomdir. Har qanday sabzavot, shu jumladan qo'ziqorin bilan pishirilishi mumkin.

Pishirish uchun mahsulotlar:

• taxminan 1,5 kg og'irlikdagi butun tovuq;
• bolgar qalampiri - bir necha bo'lak;
• to'rtta kartoshka;
• bir necha qoshiq mayonez;
• baqlajon;
• ikkita o'rta piyoz;
• beshta pomidor;
• tovuq ziravorlari, tuz, qalampir;
• bir necha osh qoshiq o'simlik yog'i.

Pishirish jarayoni:

1. Tovuq va sabzavotlarni tayyorlang. Buning uchun go'shtni yuvish va quritish kerak, sabzavotlarni mayda bo'laklarga bo'lish kerak.
2. Har bir narsa tuzlangan, qalampir, o'tlar va ziravorlar sizning ta'mingizga qo'shilishi kerak. Tovuqni mayonez bilan surting, sabzavotlarga ozgina o'simlik moyi quying.
3. Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring va tovuq va sabzavotlar bilan panani joylashtiring. Yonib ketmasligi uchun ularni vaqti-vaqti bilan aralashtirish kerak. Pishirish vaqti taxminan bir soat.

Tovuqni tayyorlash

Tabaka tovuq - sarimsoq, ziravorlar va ishtahani ochuvchi qobiq bilan mazali, xushbo'y go'sht.

Ovqat pishirish uchun zarur bo'lgan mahsulotlar:

• kichik tovuq, tercihen 1 kg gacha;
• tuz, sarimsoq;
• ziravorlar.

Pishirish jarayoni:

1. Ushbu retsept bo'yicha go'shtni pishirish uni kesish bilan boshlanadi. Bu tana go'shtini yarmiga bo'lish orqali amalga oshirilishi kerak.
2. Go'shtni yaxshilab yuvib tashlang va ziravorlar, shu jumladan tuz va sarimsoq bilan ishqalang.
3. Agar siz go'shtning suvli bo'lishini istasangiz, pishirishni boshlashdan oldin uni bir necha soat davomida muzlatgichda qoldiring.
4. Tovuq bo'laklarini simli panjara ustiga qo'ying va pechning o'rtasiga qo'ying. Yog 'to'kiladigan idishni, masalan, qovurilgan idishni qo'yish yaxshidir.
5. Yuqorida va pastda pishirish rejimini va 200 daraja haroratni yoqing va idishni taxminan 30 daqiqa davomida pishiring, shunda tepa oltin jigarrang bo'ladi.

Tovuq marinadlari: eng yaxshi retseptlar

Agar siz g'ayrioddiy ta'mga ega bo'lishni istasangiz, unda tovuq marinadini tayyorlash vaqti keldi.

Eng muvaffaqiyatli marinadlash uchun beshta variant mavjud:

1. Asal. Uni tayyorlash uchun sizga eritilishi kerak bo'lgan soya sousi va asal kerak bo'ladi. Bularning barchasi aralashtiriladi, keyin o'simlik yog'i, maydalangan qalampir qo'shiladi va siz ozgina koriander qo'sha olasiz. Bu go'shtga o'ziga xos joziba beradigan oxirgi komponent.
2. Achchiq variant. Issiq narsalarni xohlaydiganlar uchun bu retsept siz uchun juda mos keladi. Limon sharbati shakar bilan aralashtiriladi, yog 'qo'shiladi, tercihen zaytun moyi, har bir narsa tuzlangan va aralashtiriladi. Keyin sarimsoqni mayda maydalab, zanjabil ildizini maydalab, massaga qo'shing. Agar xohlasangiz, ozgina ohak sharbati qo'sha olasiz va qalampirni unutmang. Ta'mi juda achchiq bo'ladi.
3. Sharob. Agar siz sharob va achchiq ta'mni yoqtirsangiz, unda oling olma sirkasi, uni xantal bilan aralashtiramiz, tercihen issiqroq bo'lib, barchasini sharobda suyultiramiz. Quruq oq sharobni ishlatish yaxshiroqdir - bu eng mos variant. Bu erda tuz va qalampir ham qo'shiladi.
4. Yana bir variant - limon bilan. Tayyorlanishi juda oson: siqilgan limon sharbatini zaytun moyi bilan aralashtiring va ziravorlar qo'shing. Maxsus ta'm uchun bibariya qo'shish tavsiya etiladi.
5. Kefir yordamida g'ayrioddiy variant. Yog 'miqdori minimal bo'lgan holda qabul qilish yaxshiroqdir. Sarimsoq, limon sharbati va issiq sous Tabasko. Keyin bir oz qalampir, kekik va mayda tug'ralgan piyoz. Va faqat oxirida olingan tuzlamoqqa tuz qo'shiladi.

Daria 28.12.11
Tovuq juda mazali bo'lib chiqdi va tayyorlash juda oson.

Natalya 07.11.13
Ushbu retsept bizning oilamiz uchun juda mos keladi. Qizi katta muxlis tovuq go'shti, shuning uchun tovuqni turli yo'llar bilan pishirishga harakat qilaman. Bu erda retsept ham oddiy, bir tomondan, o'ziga xosdir, chunki tovuq go'shtiga yoqimli hid beradigan ziravorlar ishlatiladi. Natijada har doim mazali va suvli go'sht bo'ladi.

Sveta 24.02.14
Tovuq go'shti shunday universal e'tirof etilgan taom va haqiqatan ham har qanday ta'mga mos keladi. Misol uchun, men ko'krakni yaxshi ko'raman, erim va qizim esa oyoq va qanotlarni yaxshi ko'radilar, shuning uchun hamma doim baxtli!).

Alina 28.12.14
Retsept uchun rahmat! Go'sht juda mazali bo'lib chiqdi!

Anyuta 15.01.15
Alena, men allaqachon kartoshka bilan pishirilgan tovuqni pishirganman smetana sousi Sizning retseptingizga ko'ra, u ajoyib darajada mazali bo'lib chiqdi. Bugun men tushlik uchun faqat tovuq bo'laklarini pishirib, unga xizmat qilishni o'ylayapman karabuğday pyuresi, menimcha meniki ham ma'qullaydi)).

Vika 07.02.15
Menda tovuq oyoqlari bor edi va ularni ushbu retsept bo'yicha pishirishga qaror qildim. Bu tovuq spagetti bilan juda mos tushdi. Go'sht yumshoq bo'lib chiqdi, tiniq qobiq bilan. Men suratga olishga qaror qildim, kompyuter aromalarni etkazmasligi juda achinarli.

Alena
Mazali))) Viktoriya, sharh va fotosurat uchun rahmat)))

Daria 11.01.19
Xayrli kun, Alena! Iltimos, tovuqni 220 daraja haroratda saqlash uchun taxminan qancha vaqt yozing!

Alena
Daria, taxminan 40 daqiqa, lekin siz tomosha qilishingiz kerak, barchasi tovuqga bog'liq. Agar uy qurilishi bo'lsa, unda uzoqroq, kamida bir soat. Agar sotib olingan bo'lsa, yumshoq go'sht bilan, keyin juda tez.

Daria 12.01.19
Xayrli kun, Alena! :) Retseptda aytilgan umumiy vaqt pishirish vaqti 30-40 minut! Men tushunaman, 220 daraja haroratda siz tovuqni teri qizarib ketguncha ushlab turishingiz kerak, keyin esa haroratni 180 darajaga tushirishingiz kerak! Ya'ni, taxminan dastlabki 20 daqiqada pechning harorati 220 daraja, keyingi 20 daqiqada esa 180 daraja? To'g'ri tushundimmi? Iltimos, tushuntiring!

Alena
Daria, pishirish - bu matematika yoki fizika kabi aniq fan emas, pishirishda hamma narsani aniq daqiqalar yoki grammlar bilan tasvirlab bo'lmaydi. Ovqat pishirish - bu san'at, siz ko'rishingiz kerak, his qilishingiz va sezgi va sog'lom fikringizga ishonishdan qo'rqmasligingiz kerak.
Qarang, agar siz pishirish varag'ini pechning eng yuqori qismiga qo'ysangiz, 20 daqiqada 220 daraja haroratda. butun teri yonib ketadi ... Va agar siz uni eng pastki qismiga qo'ysangiz, unda tovuq pastki qismida yonishi mumkin va teri istalgan holatga jigarrang bo'lmaydi.
Va agar siz kartoshkani tovuq bilan birga pishirish uchun pechga qo'ysangiz, unda hamma narsa pishirish uchun ancha uzoqroq bo'ladi ... Va agar siz pishirish vaqti pechning turiga ham bog'liq deb hisoblasangiz (elektr yoki gaz, konveksiyali yoki konveksiyasiz) ), pechning yoshi bo'yicha, tanlangan rejim bo'yicha.....

Men sizga eng kichik mayda-chuyda narsalar pishirish jarayoniga katta ta'sir ko'rsatishi mumkinligini ko'rsatishga harakat qilaman.

Buning yechimi nima? Daqiqalarni unuting - bularning barchasi juda taxminiy.
Faqat pishirish jarayonini kuzatib boring. Agar siz ichkariga qarasangiz va terining qizarib ketganini, ingichka bo'lib, go'zal asal rangini olganini ko'rsangiz, haroratni pasaytiring. Tovuqni pishirishda davom eting. Tayyorlik quyidagi tarzda aniqlanadi - agar go'sht suyaklardan osongina uzoqlashsa, u tayyor. Hammasi juda oddiy: tomosha qiling va ketayotganda sozlang))))))))))))
P.S. Pechni tez-tez ochish tavsiya etilmaydi, chunki harorat pasayadi. Hammasi me'yorida yaxshi))))))

Daria 17.01.19
Xayrli kun, Alena! :) Batafsil javobingiz uchun katta rahmat bu retsept"Pishirish" deb nomlangan noaniq fan haqida tushuntirish bilan! Men nima haqida gapirayotganingizni tushunaman! Men hamma narsa aniq bo'lishini xohlayman - daqiqalarda va grammlarda! :))))))))) Men bu retsept bo'yicha bir necha marta tovuq sonlari va oyoqlarini kartoshka bilan pishirganman! Darhaqiqat, buning uchun 40 daqiqa etarli emas! Aytganingizdek, agar siz uni kartoshka bilan qilsangiz, u uzoq davom etadi! Pishirish uchun taxminan bir soat vaqt ketadi! Lekin rostini aytsam, men hali ham haroratni pasaytirish yoki 220 daraja haroratda bir soat davomida pishirishni tushunmayapman! Kartoshka bilan pishirilgan tovuq uchun boshqa retseptlarda siz haroratni pasaytirish kerakligini ko'rsatmaysiz! U erda har doim 220 daraja haroratda haroratni pasaytirmasdan pishiradi!

Alena
Daria, agar siz go'shtning suvli bo'lishini istasangiz, unda bu holda pechning haroratini pasaytirishni maslahat beraman. Tezroq pishirish muhim bo'lsa, unda siz uni tushirishingiz shart emas, lekin go'sht quruqroq bo'ladi. Va ikkinchi variantda terini yoqish ehtimoli ko'proq.

Men sizga pechda (bo'laklarda) pishirilgan tovuqni pishirishni taklif qilaman, chunki ba'zida siz faqat qovurilgan tovuqni xohlaysiz, lekin siz uni qovurilgan idishda qovurish uchun juda dangasa bo'lasiz. Butun tovuqni pishirish varag'iga qo'yish osonroq va bir soat ichida u tayyor bo'ladi, siz o'zingizning ishingiz bilan shug'ullanasiz.

• tovuq (yoki alohida qismlar - sonlar, oyoqlar, qanotlar)
• 2-3 chinnigullar sarimsoq
• tovuq uchun ziravorlar
• o'simlik yog'i

Tandirda pishirilgan tovuq (bo'laklar), birga pishiring

Biz tovuqni kesib, uni yuvamiz, drenajlash uchun filtrga joylashtiramiz va chuqur idishga joylashtiramiz.

Sarimsoqni maydalang yoki siqib oling.

Tovuq bo'laklarini sarimsoq, tuz va ziravorlar bilan ishqalang. O'zingiz yoqtirgan ziravorlardan foydalaning. Men tovuq uchun tayyor ziravorlar sotib olaman. Yaxshi ho'llash uchun uni 2-3 soatga qoldiring, qurib ketmasligi uchun qopqog'ini yoping.

Men tovuqni ikki usulda pishiraman.

Tovuqning tiniqroq bo'lishini xohlasam, uni pishirish varag'ida pishiraman. Pishirish tepsisini yog'lang o'simlik yog'i, Men tovuq bo'laklarini yotqizaman. Ular qurib ketmasligi uchun ularni o'simlik moyi yoki mayonez bilan sug'oraman. Tovuqni 200 daraja 50-60 daqiqa davomida pishiring. Tovuq oltin jigarrang bo'lishi kerak.

Agar tovuq tayyor bo'lganiga ishonchingiz komil bo'lmasa, uni pichoq bilan teshib qo'ying. Shaffof sharbat oqib chiqadi - tovuq tayyor, agar qon ketayotgan bo'lsa, yana bir oz terlashiga ruxsat bering. Pishirish paytida bo'shatilgan sharbatlarni to'kib tashlashni unutmang;

Tovuqning yumshoqroq bo'lishini va go'shtning suyaklardan osongina tushishini istasangiz, uni chuqur pishiriladigan idish yoki panada pishiring. Tovuqni panga soling, qopqoq yoki folga bilan yoping, lekin mahkam emas. Ortiqcha namlik asta-sekin bug'lanishi kerak.

200 daraja haroratda 40-50 daqiqa davomida yopiq holda pishiring, keyin qopqog'ini olib tashlang va yana 10-15 daqiqa pishiring. Bu vaqt ichida qobiq jigarrang bo'lishi kerak va tovuq go'zal ko'rinadi va juda mazali va suvli bo'ladi.

Qaysi tovuqni pishirishni xohlayotganingizni tanlang va oshxonaga boring.

Uni pishiring va sizga yoqadi. Yaxshi ishtaha!

Lavashli gazak

Kefir sousida qovurilgan tovuq

Mo'ynali kiyim ostidagi seld balig'i. Yangi retsept

slabunova-olga.ru

Soya-asal tuzlamasida pechda tovuq bo'laklari

Soya va asal tuzlangan pechda tovuq retsepti juda mazali va aromatik bo'lib chiqadi. Qobiqli bu pechda pishirilgan tovuqning ta'mi bir oz shirin, lekin ayni paytda sarimsoq va marinadda mavjud bo'lgan qalampir aralashmasi tufayli baharatlı.

"Soya-asal marinadidagi pechda tovuq bo'laklari" taomi uchun ingredientlar:

• - tovuq oyoqlari - 3 dona;
• - soya sousi - 40 ml;
• - asal - 1 osh qoshiq. l.;
• - sarimsoq - 4-5 chinnigullar;
• – qalampir aralashmasi – bir chimdim;
• - kunjut (ixtiyoriy).

Tovuq bo'laklarini pechda soya-asal marinadida qanday pishirish mumkin:

Biz pechda soya-asal marinadida mazali tovuqni tayyorlash uchun barcha ingredientlarni tayyorlaymiz.

Tovuq oyoqlarini baraban va sonlarga kesib oling. Tovuqning har qanday qismini ishlatishingiz yoki butun tovuqni pishirishingiz mumkin, ammo keyin pishirish vaqtini oshirish kerak bo'ladi.

Sarimsoqni tozalang va matbuot orqali siqib oling. Tovuqga tug'ralgan sarimsoq qo'shing.

Keyin soya sousini, qalampir va asal aralashmasini qo'shing.

Tovuq va ziravorlarni yaxshilab aralashtiring. 4 soat davomida marinadlash uchun qoldiring, lekin bir kechada qoldirish yaxshidir. Tovuq qancha marinadlansa, shunchalik mazali bo'ladi.

Ertalab muzlatgichdan marinadlangan tovuqni oling. Uni sous bilan birga pishiriladigan idishga joylashtiring, qopqog'ini yoping va qopqoq bo'lmasa, panani folga bilan yoping.

Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring va tovuq bilan panani joylashtiring. 40-50 daqiqa davomida pishiring.

Tovuqni pishirish tugashidan 5 daqiqa oldin, tovuq jigarrang bo'lishi uchun folga olib tashlang.

Tayyorlangan tovuqni pechdan chiqarib oling va uni plastinka ustiga qo'ying. Tayyor tovuq go'shti kunjut urug'iga sepilishi mumkin.

Salat barglari yoki yangi o'tlar bilan bezang. Tovuqni bayramona stolda xizmat qiling.

Tovuqli garniturani ta'mingizga ko'ra berishingiz mumkin. Men kartoshkani xuddi shu tuzlamoq bilan pishirdim, unda men tovuq bo'laklarini pechda soya-asal marinadida pishirdim. Agar ularning kurtkalarida qaynatilgan kartoshka bo'lsa, buni qilish juda oson. Kartoshkani tozalang, ularni uzunligi bo'yicha 4 bo'lakka kesib oling va tovuq pishirilgan tuzlamoqqa soling. 10 daqiqa davomida pechga qo'ying. Hammasi shu, kartoshka juda mazali bo'lib chiqadi.

multivarka-menu.ru

Tandirda bo'laklarga bo'lingan tovuq

Qanchalik xilma-xil, mazali, chiroyli va nozik taomlar Tovuqni pechda, uning turli qismlarida pishirishingiz mumkin, agar unga ta'mini to'ldiradigan va ta'kidlaydigan turli xil mahsulotlar qo'shsangiz! Tandirda tovuq bo'laklari qanchalik mazali (quyidagi fotosurat bilan retseptga qarang) achchiq o'rik bilan, yumshoq go'shtning barcha lazzatlarini ta'kidlaydi, qush sharbatiga namlangan guruch tovuq go'shti bilan qanchalik yaxshi ketadi, u qanday ta'kidlaydi apelsin sousi, asal va xantal. Tandirda pishirilgan butun tovuq ham yaxshi - bayram uchun ajoyib taom.

Sabzavotlar bu qush bilan yaxshi ketadi; sarimsoq sousi va o'tlar. Kartoshka bilan pechda bo'laklarga bo'lingan tovuq ko'plab mamlakatlarda oshxona klassikasi hisoblanadi. Bugun biz sizga turli xil mahsulotlar bilan pechda tovuqni qanday mazali pishirishingiz mumkinligini aytib beramiz. Ovqat pishiring, xonadoningizni xursand qiling va mehmonlaringizni hayratda qoldiring!

Kartoshka va xantal bilan tovuq bo'laklari

Bu tovuq o'zining achchiq ta'mi, shiraliligi va ajoyib hidi bilan sizni xursand qiladi. Kartoshka yumshoq va yumshoq bo'ladi, tovuq go'shti esa suvli va mazali bo'ladi. Ushbu retseptni sinab ko'ring, oilangiz buni qadrlaydi va siz mamnun bo'lasiz.

Kerakli mahsulotlar:

1. 1 tovuq;
2. 1,5 kg kartoshka;
3. Tuz, qalampir, oregano;
4. Bir oz zaytun moyi;
5. 2 osh qoshiq. l. kartoshka uchun xantal;
6. Pishirish varag'ida bir oz suv.

Xantal sousi uchun:

• 5-6 osh qoshiq. l. xantal;
• 1 choy qoshiq. kori;
• 1 choy qoshiq. kekik;
• 0,5 osh qoshiq. paprika;
• 1 limondan sharbat va talaş;
• 1 osh qoshiq. l. zaytun moyi;
• 2-3 chinnigullar sarimsoq, mayda tug'ralgan.

Pechdagi kartoshka bilan tovuq bo'laklari: oddiy retsept

Tovuqni yuving va uzunasiga 2 qismga bo'ling. Kartoshkani tozalang va kesib oling va ularni pishirish varag'iga qo'ying. Tuz, qalampir, oregano seping, xantal qo'shing va kartoshkani yaxshilab aralashtiring. Bir piyola ichiga limon sharbatini quying, talaş qo'shing, xantal, sarimsoq, kori, paprika, 1 katta qoshiq zaytun moyi, timyan qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Cho'tkasi oling va tovuqni sous bilan yaxshilab yoping. Oxirida tovuq go'shtini tuz va qalampir seping, ustiga kartoshkani pishirish varag'iga qo'ying, ozgina zaytun moyi bilan sug'orib, 1 stakan suv quying.

180 gradusgacha isitiladigan pechga qo'ying, 1 soat davomida pishiring, agar kerak bo'lsa, suv qo'shing.

Pechdagi guruchli tovuq

Ushbu retsept bo'yicha pechda pishirilgan guruchli tovuq mazali bo'ladi, tovuq sharbati bilan namlangan guruch maydalangan va xushbo'y bo'ladi. Taom guruchni tovuq bilan birlashtiradi;

Sizga kerak bo'ladigan mahsulotlar:

1. Taxminan 1 kg og'irlikdagi 1 tovuq;
2. 1 ta mayda tug'ralgan piyoz;
3. zaytun moyi;
4. 2 stakan uzun guruch;
5. 4-5 stakan suv;
6. Tuz, qalampir.

Pechda pishirilgan tovuq bo'laklarini tayyorlash:

Tovuqni kichik qismlarga kesib oling va pishirish uchun yirtqichlardan joylashtiring. Tovuq qaynayotganda, tirqishli qoshiq bilan ko'pikni olib tashlang, so'ngra 0,5 stakan zaytun moyi, mayda tug'ralgan piyoz qo'shing va tovuq yumshoq bo'lguncha past olovda qaynatishda davom eting. Tovuq va yushkani pishirish varag'iga qo'ying (chuqur, o'rta). Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring, pishirish varag'ini oxirgi rafga qo'ying. Yushka qaynashi bilanoq guruch qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

65 daqiqadan so'ng pechni oching va guruchni yana aralashtiring. Tuz, qalampir va yana 20-25 daqiqa pishirishni davom eting.

Tovuqli pechda sabzavotli güveç

Pechdagi sabzavotli bo'laklarga bo'lingan tovuqni pishirish uchun ajoyib yoz varianti - engil, qoniqarli, mazali, xushbo'y va tuyadi. Oilangizni shunday ajoyib taom bilan xursand qiling!

Sizga kerak bo'ladi:

1. 450 g tovuq filesi;
2. 5 ta kartoshka;
3. 1 piyoz;
4. 3 ta qovoq;
5. 1 baqlajon;
6. 5-6 qo'ziqorin;
7. 1 qizil, 1 yashil bulg'or qalampiri;
8. 100 g sariyog ';
9. 3 chinnigullar sarimsoq;
10. Agar sizda bo'lsa, ozgina oq pishloq;
11. 1 osh qoshiq yalpiz, tuz, qalampir.

Tovuqni sabzavotli pishirish:

Baqlajon va qovoqni bo'laklarga, kartoshkani, tovuqni tilimga, qalampirni chiziqlar bilan kesib oling. Qovurilgan idishda qizdiring sariyog', va go'sht rangi o'zgarmaguncha undagi filetoni ozgina qaynatib oling. Biz barcha sabzavotlarni maydalab, pishirish varag'iga joylashtiramiz va u erda qovurilgan filetani ham qo'shamiz.

Pechni 180 daraja qizdiring, pishirish varag'iga ozgina suv, tuz va murch qo'shing, 25-30 daqiqa davomida pishiring. Pishiriqni plastinka ustiga qo'ying va ustiga mayda to'g'ralgan oq pishloq soling.

Sarimsoqli tuzlangan tovuq go'shti

Agar siz bayram tadbirini rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, lekin asosiy taomni tayyorlash uchun juda oz vaqtingiz bo'lsa, unda bu retsept siz uchun idealdir.

Tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:

• Tabiiyki, tovuq, ko'krak, son yoki oyoqlar ham mos keladi. Agar bor bo'lsa butun tovuq Uni kesib, keyin marinadlash yaxshidir.
• Marinad uchun siz mayonez, smetana, limon, sarimsoq va, albatta, ziravorlar olishingiz kerak.
• 1 kg go'sht uchun 4-5 osh qoshiq kerak bo'ladi. l. mayonez yoki smetana, 3-5 chinnigullar sarimsoq.

Tandirda mayonez va sarimsoq bilan tovuq bo'laklari

Tovuq go'shtini oling, sovuq suv ostida yuving, agar go'sht muzlatilgan bo'lsa, avval uni muzdan tushirishingiz kerak, agar bunga vaqtingiz bo'lmasa, muzlatilgan go'shtni marinadlashingiz mumkin, tovuqning ta'mi o'zgarmaydi. . Keyin go'shtni chuqur idishga soling, mayonez yoki smetana qo'shing, o'rta limonning uchdan biridan sharbatini siqib oling, u erda sarimsoqni mayda qirg'ichdan o'tkazing va ta'mga tuz va ziravorlar qo'shing. Siz mutlaqo har qanday ziravorni qo'shishingiz mumkin, lekin ma'lum miqdorda, uni haddan tashqari ko'tarish kerak emas. Maydalangan qora qalampir va quruq o'tlarni olish yaxshidir, bu etarli bo'ladi. Keyin hamma narsani yaxshilab aralashtiring va 30 daqiqaga qoldiring.

Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring, bu sizga tovuq uchun kerak bo'lgan narsadir. Pech etarlicha qizdirilgach, biz sarimsoq marinadlangan tovuqni pishirish varag'iga joylashtiramiz va keyin uni pechga joylashtiramiz. Go'shtni pishirish vaqti pechingizga qarab 40-50 minut. Tovuq tayyor bo'lishidan 10-15 oldin, agar xohlasangiz, maydalangan pishloq qo'shishingiz mumkin. Agar shunday qilsangiz pishloq yaxshi feta pishloqidan tashqari har qanday. Vaqt o'tgandan keyin go'shtni olib tashlash mumkin. Bir oz sovib ketgandan so'ng, uni xizmat qilishingiz mumkin, qaynatilgan kartoshka yoki yangi sabzavotlar garnitür uchun yaxshi.

kurica-v-duhovke.ru

Pechdagi tovuq bo'laklari

Tandirda pishirilgan tovuq bo'laklari nafaqat kechki ovqatni tayyorlash uchun ajoyib retsept, balki oilaviy stol atrofida to'planish uchun sababdir. Bu taom hafta ichi tushlik yoki tushlik uchun juda mos keladi bayram menyusi. Bunday mazali tovuqni pechda bo'laklarga bo'lib tayyorlashda siz soya sousi, limon sharbati yoki hatto kefirga asoslangan turli xil marinadlardan foydalanishingiz mumkin. Va agar siz aromatik ziravorlar va aromatik qo'shsangiz o'tlar Ushbu noyob taomning jozibali hidi butun uyga tarqaladi!

Ushbu taomni qaynatilgan yoki yonma-yon piyola bilan xizmat qilish mumkin yangi sabzavotlar, maydalangan bo'tqa bilan yoki kartoshka pyuresi. Aytgancha, agar siz kartoshka va sabzi bo'laklarini tovuq bo'laklari bilan birga pishirsangiz, siz to'liq idishga ega bo'lasiz, unga faqat bir oz mayda tug'ralgan yosh ko'katlarni qo'shishingiz kerak.

Ingredientlar

• tovuq - 800 g;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• soya sousi - 2 osh qoshiq. l.;
• limon sharbati - 2 osh qoshiq. l.;
• qizil piyoz - 2 dona;
• maydalangan qizil qalampir - ta'mga;
• tuz - ta'mga.

Oltin jigarrang qobiqli pechda tovuq bo'laklarini qanday tayyorlash mumkin

Tovuq tana go'shtini mayda bo'laklarga bo'ling. Ularni sovuq suv ostida yuving. Aytgancha, agar xohlasangiz, tovuq bo'laklarining go'shtini quritilgan o'rik yoki o'rik bo'laklari bilan to'ldirishingiz mumkin. Shu maqsadda quritilgan mevalarni ozgina muzlatib, chiziqlar bilan kesish yaxshidir.

Sarimsoqni tozalang va suvda yuving, so'ng uni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Buning o'rniga, siz uni maxsus sarimsoq press orqali bosishingiz yoki kesish taxtasida pichoq bilan mayda maydalashingiz mumkin. Kichik idishda soya sousi va sarimsoqni birlashtiring.

Idishga bir chimdik tuz qo'shing, unutmang soya sousi juda sho'r va siz uni haddan tashqari oshirib yuborishingiz mumkin. Aralashmani maydalangan qizil qalampir va yangi siqilgan limon sharbati bilan seping. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Tovuq marinadlari tayyor.

Tovuq bo'laklarini mos o'lchamdagi idishga soling, tayyorlangan tuzlamoqni quying va aralashtiring. Idishni qopqoq bilan yoping yoki yopishtiruvchi plyonka, 1-2 soatga qoldiring. Bu vaqt ichida go'sht sousda namlanadi va yaxshilab marinadlanadi.

Pechni yoqish vaqti keldi. Endi qizil piyozni tozalang va yuving (siz oddiy oq piyozdan ham foydalanishingiz mumkin). Uni halqalarga yoki yarim halqalarga kesib tashlang, kesish shaklida katta farq yo'q.

Tovuqga piyoz qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring.

Pishirish idishini kungaboqar yog'i bilan ozgina yog'lang (agar xohlasangiz, uni har qanday sabzavot yoki sariyog 'bilan almashtirishingiz mumkin). Tovuq bo'laklarini piyoz bilan birga panga joylashtiring. Qolgan marinadlangan sousni to'kib tashlang. Tovuq bo'laklarini oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.

Pechdagi tovuq bo'laklari har qanday stolni bezatadigan munosib taomdir. Tovuq go'shti ziravorlar, sabzavotlar, pishloq va sarimsoq bilan yaxshi ketadi, shuning uchun siz lazzatlar bilan cheksiz tajriba qilishingiz mumkin.

Bosqichma-bosqich retsept

Tovuq go'shti suvli, xushbo'y va juda mazali chiqadi. Sizning yaqinlaringiz buni albatta yaxshi ko'radi, shuning uchun uni bugun tayyorlang.

Tandirda mazali tovuq bo'laklarini tayyorlash bosqichlari:

1. Go'shtni yuving, bo'laklarga bo'ling.
2. Kartoshkani tozalang va maydalang, pishirish varag'iga qo'ying, ziravorlar bilan ta'mga soling, quritilgan o'tlarga seping. Xantal qo'shing va kartoshka bilan yaxshilab aralashtiring.
3. Limon sharbatini idishga quying, limon talaşı, xantal, paprika, kori, sarimsoq, katta qoshiq zaytun moyi qo'shing, kekik seping, aralashtiring. Olingan sous bilan tovuqni yog'lang, tuz va qalampir qo'shing. Kartoshka qatlamini tepaga qo'ying, zaytun moyini quying, 1 stakan suv qo'shing.
4. Pishirish varag'ini pechga qo'ying, 180 darajaga qadar isitiladi, 60 daqiqaga qoldiring. Agar kerak bo'lsa, ozgina suv qo'shing.

Tovuq bo'laklarini folga ichida qanday mazali pishirish mumkin

Kerakli ingredientlar:

• 1,5 kg tovuq sonlari;
• 2,5 osh qoshiq. issiq ziravorlar;
• 2,5 osh qoshiq. osh tuzi.

Vaqt: 1,5 soat.

100 g uchun kaloriya tarkibi: 158 kkal.

Pishirish bosqichlari:

Kartoshka bilan tovuq uchun retsept

Kartoshka tovuq go'shti uchun ajoyib qo'shimcha hisoblanadi. Bu uning ta'mini to'ldiradi, taomni qoniqarli va to'yimli qiladi. Taom tushlik uchun ham, bayram stoliga ham xizmat qilishi mumkin.

Kerakli ingredientlar:

• 0,8 kg kartoshka;
• tovuq filesi - 1 kg;
• 2 osh qoshiq mayonez;
• 5 ta pomidor;
• piyoz boshi;
• 2 chimdik tuz va har qanday baharatlı ziravorlar;
• baqlajon;
• 0,25 dona Chili;
• 2 dafna yaprog'i.

Vaqt: 1 soat.

100 g uchun kaloriya tarkibi: 86 kkal.

Pishirish bosqichlari:

1. Kartoshkani katta kubiklarga kesib oling, o'simlik moyi bilan aralashtiring, ziravorlar va tuz bilan aralashtiring. Issiq yog 'bilan chuqur qovurilgan idishga soling va qovuring.
2. Fileto bo'laklarga bo'linadi.
3. Piyozni maydalang.
4. Ziravorlar, mayonez, fileto va piyozni birlashtiring, tarkibni quyish uchun yarim soat turing.
5. Baqlajonni katta bo'laklarga kesib oling va tug'ralgan pomidor bilan aralashtiring.
6. Marinadlangan go'sht, kartoshka, pomidor va baqlajonlarni moylangan pishirish varag'iga joylashtiring. Isitilgan pechga joylashtiring. Pishirish uchun haroratni 180 darajaga qo'ying. To'liq tayyor bo'lgunga qadar idishni pishiring, 40 daqiqa.

Tovuq sonlarini sabzavot bilan qanday pishirish kerak

Ajoyib yoz varianti bayram taomi, bu o'ziga xos, biroz o'tkir ta'mga ega. Yumshoq go'sht va baharatlı sabzavotlarning kombinatsiyasi hatto eng talabchan gurmeni ham hayratda qoldiradi.

Kerakli ingredientlar:

• 3 novda maydanoz;
• 3 ta o'rta qovoq;
• 1 kg tovuq sonlari;
• ziravorlar;
• 1 osh qoshiq. qoshiq toza suv;
• 3 osh qoshiq. soya sousining qoshiqlari;
• 4 sarimsoq chinnigullar.

Vaqt: 1 soat.

100 g uchun kaloriya tarkibi: 112 kkal.

Pishirish bosqichlari:

1. Qovoqni halqalarga kesib oling. Agar u etarlicha katta bo'lsa, avval qobiqni olib tashlang.
2. Qovoq halqalarini moylangan pishirish varag'iga yoyib chiqing. Tuz bilan tatib ko'ring.
3. Oyoqlarini maydalangan sarimsoq va ziravorlar bilan ishqalang va sabzavotlarga yoying.
4. Pechni 180 darajaga qo'ying, bu erda pishirish varag'ini qo'ying va 20 daqiqaga qoldiring.
5. Tug'ralgan maydanoz, suv va soya sousini umumiy yirtqichlardan birlashtiring. Idishni to'kib tashlang va yana 20 daqiqa davomida pechga qo'ying.

Limon va bulg'or qalampiri tovuq retsepti

Pishirish uchun sonlar yoki oyoqlarni oling. Ular suvli va juda yumshoq bo'lib chiqadi. Limon go'shtga yoqimli "nordon" beradi va shirin qalampir- yumshoqlik va o'tkirlik.

Kerakli ingredientlar:

• tovuq go'shti;
• shirin bolgar qalampiri;
• piyoz;
• shakarlangan limon bo'laklari;
• konservalangan zaytun;
• o'simlik yog'i;
• aromatik ziravorlar va o'tlar.

Vaqt: 1,5 soat.

100 g uchun kaloriya tarkibi: 120 kkal.

Pishirish bosqichlari:

1. Oyoqlarni yoki sonlarni qismlarga bo'ling, yaxshilab yuving va quriting. Buning uchun qog'oz sochiqlardan foydalaning.
2. Tayyorlangan go'shtni limon sharbati bilan to'kib tashlang, qora qalampir, osh tuzi bilan ta'mga soling va yaxshilab ho'llash uchun bir muddat qoldiring.
3. Qalampirning markaziy qismini olib tashlang, yuving va katta bo'laklarga bo'ling. Qalampirni oldindan har qanday o'simlik moyi bilan yog'langan qolipga joylashtiring.
4. Piyozni tozalang, yuving va halqalarga kesib oling. Bolgar qalampiri ustiga piyoz halqalarini joylashtiring. Go'sht qo'shing, o'simlik yog'iga quying, xushbo'y o'tlar bilan mavsum.
5. Yuvilgan limonni ingichka yarim halqalarga kesib oling va ularni maydalang granüllangan shakar, uni bir muddat qoldiring. Limon halqalarini tovuq ustiga tarqating va konservalangan zaytun qo'shing.
6. Tovuqni limon va qalampir bilan 200 daraja haroratda pishiring. To'liq tayyor bo'lgunga qadar 60 daqiqa kutishingiz kerak.

Yengda qushni qancha vaqt va qanday pishirish kerak

Yengda pishirilgan taomlar o'ziga xos ta'mga ega. Tovuqli idishlar yengda juda yaxshi chiqadi. Bunga ishonch hosil qilishni xohlaysizmi? Quyidagi retseptni ko'rib chiqing.

Kerakli ingredientlar:

• 1 osh qoshiq. l. soya sousi;
• tovuq tana go'shti;
• 1 choy qoshiq asal;
• bir nechta o'rta kartoshka;
• ziravorlar bilan ziravorlar;
• 4 sarimsoq chinnigullar.

Vaqt: 1 soat 20 daqiqa.

100 g uchun kaloriya tarkibi: 110 kkal.

Pishirish bosqichlari:

1. Tana go'shtini o'tkir pichoq bilan tilimga kesib oling.
2. Sosni tayyorlang: tozalangan sarimsoqni pichoq tutqichi bilan maydalang, aralashtiring. soya sousi va bir hil massa hosil qilish uchun asal.
3. Kartoshkani tozalang. Har bir kartoshkani yarmiga bo'ling va mayda tuz bilan ishqalang.
4. Go'shtni yengga soling, tug'ralgan kartoshka qo'shing, sousni quying va qirralarini bog'lang. Pishirish varag'iga o'tkazing va 200 daraja pishiring, 50 daqiqaga qoldiring.

1. Pishirish uchun quyma temir yoki sopol idishdan foydalaning. Ushbu materiallar asta-sekin isitiladi, shuning uchun idish yaxshi va teng ravishda pishiriladi.
2. Tovuqni to'g'ridan-to'g'ri pishirish varag'iga qo'ymang. Uni pishirish qog'ozi bilan oldindan yoping. Faqat pastki qismini emas, balki yon tomonlarini ham qog'oz bilan chizing.
3. Suvli va yumshoq go'shtni olish uchun folga foydalaning. U idishni to'liq qoplashi kerak. Pishirish varag'iga qo'yganda, folga tikuvlari tepada ekanligiga ishonch hosil qiling.