Pechdagi qovoqli shakarlamalar retsepti. Qanday qilib sirli ingredient bilan konfet qilish kerak, fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept. Qovoq shakarsiz retsepti

Shunday qilib, intriga oshkor bo'ldi! Qovoq pyuresi bilan shakarlamalar tayyorlash! Biroq, shokolad qatlami ostida hech kim buni sezmaydi!
Men sizga qovoqning shirin navlarini olishni maslahat beraman. Kraker pechene - qo'shimchalarsiz va juda sho'r emas.
Ushbu miqdordagi ingredientlardan biz o'lchamdagi 25 ta konfet oldik yong'oq!
Aytgancha, sabr qiling, chunki siz ularni faqat ertasi kuni sinab ko'rasiz.

Keling, qovoq pyuresini tayyorlaymiz: tozalangan qovoqni mayda kubiklarga kesib oling, yirtqichlardan joylashtiring, 2 osh qoshiq qo'shing. l. suv, qopqoq bilan yoping va yumshoq bo'lgunga qadar past olovda pishiring. Menga taxminan 15 daqiqa vaqt ketdi va pishirishning o'rtasida men yana 2 osh qoshiq qo'shdim. l. suv, chunki barcha suyuqlik qaynab ketdi.

Qovoq pishirilayotganda, pechenyelarni blenderda maydalang yoki ularni sumkaga soling va ularni rulon bilan o'rang.

Qovurilgan qovoqni blenderda pyurelang va to'liq sovutib oling. 230 grammni o'lchang.

Krem pishloq, shakar kukuni va vanil shakar silliq bir hil massaga maydalang.

Pechene, qovoq pyuresi, qaymoq aralashmasi, doljin va agar kraker tuzlanmagan bo'lsa, unda bir chimdik tuzni birlashtiring. Xamirni qoshiq bilan yaxshilab aralashtiramiz, u qalin va plastik bo'lib chiqadi. Uni kino bilan yoping va 2 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Sovutilgan massani shakarlamalarga aylantiring, to'liq choy qoshiqni oling va yong'oq o'lchamidagi to'pga aylantiring. Tayyorlarni muzlatgichga bir kechada qo'ying, ularni hech narsa bilan qoplamasdan, ularni qattiqlashtiring va ozgina havoga chiqaring!

Kelajakdagi shirinliklar uchun plastinka yoki taxta tayyorlaymiz, uni folga, plastik to'rva bilan yopamiz yoki silikon mat bilan yopamiz. Men kesish taxtasini olib, ustiga sumka qo'ydim.
Shokoladni kubiklarga bo'ling, idishga soling va mikroto'lqinli pechda yoki suv hammomida eritib oling (shokoladli idish qaynoq suvga tegmasligi uchun).
Tish pichog'ini konfetga taxminan o'rtasiga soling. Shirinliklarni birma-bir eritilgan shokoladga botirib oling. Qandolat cho'tkasi yordamida to'pni shokolad bilan qoplash, ortiqcha shokoladni olib tashlash qulayroq va tejamkor.

Shirinlikni taxta yoki plastinkaga o'tkazing. Konfetni vilkalar bilan bosib, tish pichog'ini ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Bir tomchi shokoladni tish pichog'iga oling va konfetning teshigini yoping. Shokolad qotib qolmagan bo'lsa-da, konfetni sepib (yong'oq, talaş) seping.
Va barcha konfetlar ham shunday! Bir-biriga yopishmaslik uchun ularni bir-biridan uzoqroqqa joylashtiramiz!
Tayyor konfetlarni muzlatgichga ehtiyotkorlik bilan o'tkazing, shunda shokolad yaxshi qotib qoladi. Keyin ularni qopqoqli idishga soling va 2-3 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Endi konfetlar tayyor! Aytgancha, biz ularni muzlatgichda saqlaymiz, shuning uchun konfetlar yanada mazali bo'ladi!!!

Xo'sh, biz shu yerdamiz! Muzlatgichdan bir nechta shakarlamalarni oling va ularni taxminan besh daqiqa qizdiring. Bu orada sizga choy qaynatishni maslahat beraman, kofe qaynatishni yoki konyak quyishni... Va g'ayrioddiy lazzatlanishni, mazali shirinliklar o'z qo'llaringiz bilan qilingan!!!

Sizga hujum qilishdi qishki ko'k ranglar, yoki tanaga shoshilinch shifo kerakmi? Sizni tanqislikdan nima qutqaradi? quyosh nurlari va yomon kayfiyat bilan yordam beradi?

To'g'ri, azizim! Keling, apelsin patlarida yorqin va quvnoq qovoqni eslaylik! Axir, siz nafaqat bo'tqa pishirishingiz va undan kostryulkalar pishirishingiz, balki mazali, foydali qovoq konfetlarini ham tayyorlashingiz mumkin.

Ajoyib qovoq shakarlamalarining asosiy tarkibiy qismlari, eng ajoyib apelsinli sabzavotlardan tashqari, yong'oq, asal, pechene va jo'xori uni bo'ladi. Bu qovoqning ajoyib nozik ta'mini ochish uchun ajoyib asosdir.

Retseptning ba'zi elementlari sizning xohishingizga ko'ra osongina sozlanishi mumkin. Misol uchun, ta'm uchun yong'oq o'rniga bodom yoki findiqdan foydalaning va shirinlik uchun asalni shokolad bilan almashtiring. Xo'sh, zanjabil, doljin yoki vanil apelsin qobig'i bilan ta'minlangan konfetlarni xushbo'ylash uchun ajoyib ishni bajaradi.

Shuning uchun, o'z qo'llaringiz bilan sog'lom delikateslarni o'zingiz tayyorlash juda oson, asosiysi oilangiz va do'stlaringizning ta'mi va afzalliklarini hisobga olishdir. Ishonchim komilki, ular do'konda sotib olingan shirinliklar o'rniga oshqovoq konfetlarini iste'mol qilishdan xursand bo'lishadi, ular tarkibida qattiq kimyoviy aromatlar va "E" qo'shimchalari mavjud.

Bundan tashqari, ular oilaviy byudjetni sezilarli darajada tejaydi.

Tarkibi:

• Qovoq - 200 gramm
• Yulaf yormasi darhol pishirish- 150 gramm
• Cookie fayllari (har qanday) - 150 gramm
• Yog '- 50 gramm
• yong'oq - 50 gramm
• apelsin - 1 dona
• Konyak - 30 ml (agar bolalar shirinlik iste'mol qilsalar, retseptdan spirtli ichimliklarni chiqarib tashlang)
• Hindiston yong'og'i parchalari - 50 gramm
• - 3 osh qoshiq yoki ta'mga ko'ra

Mazali va foydali uy qurilishi qovoq konfetlarini tayyorlash jarayoni:

1. Qovoqni tozalang, yuving, bo'laklarga bo'ling, ularni suv bilan to'ldiring va yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling.
   
2. Tayyor qovoqqa barcha suv qo'shing, ozgina sovutib oling va silliq bo'lguncha maydalagich bilan uring.
   Bundan tashqari, bu jarayon uchun blenderdan foydalanishingiz yoki qovoqni elakdan maydalashingiz mumkin.

   

3. Yulaf ezib maydalagich yoki qahva maydalagichga joylashtiring.
   
4. Keling, bo'laklarni un holatiga qadar tozalaymiz. Yulaf yormasi almashtirilishi mumkin jo'xori uni yoki jo'xori kepagi.
   
5. Keyin kukilarni maydalagichga soling.
   
6. Keling, pechenelarni mayda maydalanganlarga aylantiramiz.
   Pechene o'rniga gingerbread, gofret, shimgichni keki yoki vanil krakerlari mos keladi.

   

7. Sovutilgan qovoq pyureiga tug'ralgan jo'xori uni qo'shing.
   
8. Ingredientlarni yaxshilab aralashtiramiz va ularni 30 daqiqaga qoldiring, shunda jo'xori uni biroz shishiradi va qovoq sharbatini o'zlashtiradi.
   
9. Bu vaqtdan keyin xamirga pechene bo'laklarini qo'shing.
   
10. Barcha ingredientlarni aralashtiring va asal qo'shing. Agar asal sizda allergik reaktsiyalarni keltirib chiqarsa, uni murabbo, chinor siropi yoki quyultirilgan sut bilan almashtiring.
    Agar sizda jo'ka asalingiz bo'lsa, undan foydalaning bu retsept, chunki u hipoalerjenik.

    

11. Keyin yumshatilgan qo'shing sariyog' va rom, jin yoki viski bilan almashtirilishi mumkin bo'lgan konyakni quying.
    uchun bolalar stoli, retseptdan spirtli ichimliklarni chiqarib tashlang.

    

12. Xamirni silliq bo'lguncha yoğurun va maydalangan yong'oqning kichik bo'laklarini qo'shing. Agar so'ralsa, yong'oqlar ham maydalangan bo'lishi mumkin.
    Biroq, shirinliklarda ularni butunligini his qilish yanada mazali bo'ladi.

    

13. Aralashmani yana aralashtiring va o'rtacha qirg'ichdan o'tkazilgan bitta mevaning apelsin qobig'ini qo'shing.
    
14. Yana hamma narsani yaxshilab aralashtiring va xamirni yuboring muzlatgich 30 daqiqa davomida, uni har 10 daqiqada aralashtiring.
    Bu xamir biroz qotib qolishi uchun kerak va undan dumaloq shakldagi shirinliklar hosil qilish mumkin, chunki dastlab u ozgina suyuqlik bo'lib chiqadi. Biroq, agar xamir juda qattiq bo'lsa, uni apelsin sharbati bilan bir oz yupqalashtiring.

    Xamir biroz qotib qolganda, undan mayda sharchalar hosil qilamiz, ularni o'rab olamiz hindiston yong'og'i parchalari. Biz ularni e'lon qilamiz qog'oz qoliplari shirinliklar uchun yoki tekis plastinaga soling va 1-1,5 soat davomida qattiqlashishi uchun muzlatgichga qo'ying.
    

Qovoq konfetlari nafaqat oilangizni, balki eng murakkab gurmeni ham hayratda qoldiradigan kuzgi shirinlikdir. Bu shirinliklar qush sutiga o'xshash konsistensiyaga ega, shuning uchun ular juda yumshoq va yumshoq, og'izda eriydi. Tayyor mahsulotni bezash mumkin chang shakar, kakao yoki donador shakar. Ular uchun mukammaldir bayram dasturxoni Xellouin yoki boshqa bayramlar uchun. Ular muzlatish vaqtini hisobga olmagan holda juda oson va tez tayyorlanadi. Kuzning salqin oqshomida bir chashka xushbo'y qahva yoki issiq choy - bu shunchaki narsa. Shunday qilib, agar siz nozik sufle shirinliklarini yaxshi ko'radigan bo'lsangiz, retseptni o'qing va keling, pishiraylik.

Ingredientlar

• Qovoq pyuresi uchun:
• Qovoq 360 g;
• suv 200 ml;
• shakar 50 g;
• Shirinliklar uchun:
• Qovoq pyuresi 225 g;
• Tovuq oqsili 4 dona.
• Sirop uchun:
• Agar-agar 8 g;
• Suv 75 g;
• shakar 200 g;
• Changni tozalash uchun shakar kukuni.

Tayyorgarlik

Birinchidan, qovoq pyuresini tayyorlaymiz. Agar sizda tayyor bo'lsa, undan foydalaning. Yangi qovoqni urug'lardan va qobiqdan tozalang. O'rta yoki kichik kubiklarga kesib oling va yirtqichlardan qo'shing. Belgilangan miqdorni qo'llang granüllangan shakar va issiq suv bilan to'ldiring. Qovoq yumshoq bo'lguncha pishirish uchun pechka ustiga qo'ying. Qaynatishga keltiring. Keyin olovni kamaytiring, qopqog'ini yoping va tayyor bo'lgunga qadar pishiring.

Taxminan 20-25 daqiqa kifoya qiladi qovoq bo'laklari yumshoq bo'ldi. Deyarli barcha suyuqlik butunlay bug'lanishi kerak. Agar qolsa kichik miqdor bulyon, katta gap yo'q.

Blender, maydalagich yoki qoshiqdan foydalanib, aralashmani pyurega aylantiring. Yupqa elakdan surtish mumkin. Qovoq pyuresini xona haroratiga sovutib oling. Jarayonni tezroq qilish uchun uni muzlatgichga qo'ying.

Sovutilgan qovoq pyuresini qulay chuqur idishga soling. Tuxum oqini qo'shing va qovoq-oq massasi ortib, qalinlashguncha ko'pirtirish yoki mikser bilan uring. Aralash qamchilayotganda, agar-agar tayyorlaymiz.

Alohida skovorodkada sirop tayyorlang. Kerakli miqdorda suv qo'shing, 200 gramm shakar va agar-agar qo'shing. Olovga qo'ying va shakar eriguncha past olovda pishiring, agar yonib ketmasligi uchun pastki qismi bo'ylab doimiy ravishda yog'och spatula bilan aralashtiriladi.

Shakar siropi spatuladan iplarni asta-sekin tortib olganda tayyor bo'ladi. Ushbu natijani olganingizdan so'ng, issiqdan olib tashlang va ozgina sovutib oling.

TO qovoq pyuresi issiq agar siropi qo'shing. Shu bilan birga, massa sovib ketguncha doimo mikser bilan uring. Qovoq massasi ancha havodor va qalinroq bo'ldi.

Tayyor aralashmani konfet qoliplariga soling va qoldiring xona harorati to'liq qotib qolguncha 3-5 soat davomida. Foydalanish mumkin silikon qoliplar, asosiysi, ular juda katta emas.

Ehtiyotkorlik bilan qoliplardan olib tashlang va shakar kukuniga seping. Choyingizdan rohatlaning!

Sog'lom qovoq konfetlari tayyor va ularni shisha idishda yoki qog'oz qutida saqlash mumkin.

Kuz - yilning ajoyib go'zal vaqti, lekin ko'pincha juda qayg'uli. O'zingizni xursand qilish uchun mazali desert, va sizning raqamingizga zarar bermasdan, bu qovoq shakarlamalari haqiqiy topilmadir.Ular, ehtimol, kuzning eng yorqin va eng aromatik mahsulotini o'z ichiga oladi - va past kaloriyali va sog'lom qora shokolad bilan qoplangan. Shirinliklar sabzavotli bo'lishiga qaramay, nozik shirin ta'mi tufayli hech kim buni taxmin qilmaydi.

Shirinliklar uchun ingredientlar:

400-500 gr. yangi tozalangan qovoq;

Har qanday turdagi 1 ta plitka, lekin tarjixon kakao miqdori 70% dan ortiq;

3 osh qoshiq shakar;

100 ml. iliq suv.

Qovoq konfetlarini qanday tayyorlash mumkin?

Qadam 1. Qovoqni mayda bo'laklarga kesib oling va yog'langan yoki pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying.

Qadam 2. Suvni shakar bilan aralashtiring va olingan sirop bilan qovoq bo'laklarini mo'l-ko'l surting. Suv etarlicha iliq bo'lishi kerak, shunda shakar eriydi va cho'kmaydi.

Qadam 3. Pishirish varag'ini tilim bilan oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va 15-20 daqiqaga qoldiring. Pishirish harorati: 180-200 daraja. Sirop kuyishni boshlamasligiga ishonch hosil qiling, aks holda panga bir oz ko'proq suv qo'shing.

Qadam 4. Qovoq pishirayotganda, shokoladni suv hammomida eritib yuboring. Agar u juda qalin yoki bo'lak bo'lib qolsa, ozgina suv yoki sut qo'shing. Ehtiyot bo'ling, shokolad yopishqoq bo'lib qolishi kerak! Siz shirinlikning ta'mini o'zgartirishingiz mumkin turli xil turlari shokolad: sut, oq yoki yong'oq bilan. Ammo shuni yodda tutingki, idishning kaloriya tarkibi ham o'zgaradi.

Qadam 5. Har bir bo'lakni eritilgan shokoladga botirib, shish yoki tish pichog'iga qo'ying. Tutqich sifatida siz katta olma ishlatishingiz mumkin. Lekin siz oddiygina shakarlamalarni pergament qog'oziga qo'yishingiz mumkin.

Qadam 6. Olingan konfetlarni shokolad qotib qolguncha muzlatgichga qo'ying. Shirinliklar tayyor!

7-qadam. Agar barcha bo'laklarga shokolad yetarli bo'lmasa, qolgan qovoqqa doljin yoki shakar kukuni solib, shu tarzda eyishingiz mumkin. Shokoladsiz shirinlik yanada parhezli, ammo baribir juda mazali bo'ladi.

Qovoq kabi, siz olma, nok, sabzi va shirin navlarni pishirishingiz mumkin.

Teglar: Tsukatini tarvuz bilan pishirish. Uyda tayyorlangan tarvuz bilan Tsukerki. Yak zrobiti Tsukati z garbuza. Tarvuz bilan Tsukerki uyda tayyorlanishi mumkin. Tsukatini tarvuz bilan qanday tayyorlash mumkin. Uyda tarvuz bilan Tsukerki. Qanday tayyorlash, tayyorlash va uyda qanday ishlash kerak.

Retsept uchun ingredientlar: shakarlangan qovoq. Qovoq konfetlari

1) 1 kg qovoq
2) 500 g shakar

teglar: Uy retsepti fotosuratlar bilan qanday pishirishni qanday qilish kerak. Qanday tayyorlash yoki qanday pishirish kerak Shakarlangan qovoq. Qovoq konfetlari uyda tez pishirish.

Qanday pishiriladi: shakarlangan qovoq. Qovoq konfetlari

veb-sayt:
• Qovoqni yuving, tozalang, mayda kubiklarga bo'ling, uni kastryulga soling va shakar seping, yaxshilab aralashtiring.
• Qovoqni shakar bilan salqin joyda qoldiring.
• 24 soatdan keyin hosil bo'lgan siropni to'kib tashlang. Uni pechka ustiga qo'ying, qaynatib oling, olovni pasaytiring va 10 daqiqa davomida pishiring.
• Qovoqni sirop bilan to'ldiring va yana 12 soat davomida namlash uchun qoldiring.
• Keyin qovoqni sirop bilan olovga qo'ying, qaynatib oling, uni juda past darajaga tushiring va qovoq shaffof bo'lguncha pishiring.
• Tayyor qovoqni siropdan olib tashlang, uni pishirish varag'iga qo'ying va pechda past olovda quriting.
• Tayyor qovoq kukunga sepilishi mumkin va shisha idishlarda salqin joyda saqlanishi kerak.

Qanday tayyorlanadi: shakarlangan qovoq. Qovoq konfetlari fotosurati

ko'proq tayyorlang:

Uyda yogurt (qatiq ishlab chiqaruvchisiz)

Quritilgan o'rik - quritilgan o'rik (mevali shirinlik)

Ovozlar: 10; Ko'rib chiqishlar: 0; 200 Kkal/100 g: Shakarlangan qovoq. Qovoq konfetlari;

Sana: 2012-03-03.
Shakarlangan qovoq tayyorlash uchun oddiy retsept. Uyda qovoq konfetlarining fotosuratlari va ularni uyda qanday qilish kerak. Buni qanday qilishni tez

uyda pishirish. Shakarlangan qovoq. Qovoq konfetlari P.S. Bizga retseptlaringizni yuboring.