Oyga qarab qishga tayyorgarlik ko'rganlarida. Bodringni saqlash uchun eng yaxshi vaqt

Uy / Sho'rvalar

Avgust oyida barcha sa'y-harakatlar hosilni yig'ish va qayta ishlashga qaratilgan, ammo biz buni unutmasligimiz kerak bog 'o'simliklari. Ular ko'pincha bu vaqtda sizning yordamingizga muhtoj. 2018 yil avgust oyi uchun bog'bonlar va bog'bonlar uchun oy ekish taqvimi sizga bog 'va sabzavot bog'idagi ishlarni rejalashtirishda yordam beradi va o'simliklar ekish va parvarish qilish uchun oyning qulay va noqulay kunlarini aniqlashga yordam beradi.

2018 yil avgust oyida (jadvallarda) urug'larni ekish, gullar va qulupnay ekish, shuningdek, sabzavotlarni qayta ishlash, konserva va uy qurilishi preparatlari uchun qulay kunlar

Bog'bonlar va bog'bonlar, shuningdek, yopiq o'simliklarni yaxshi ko'radiganlar o'simliklar ekish paytida ma'lum xavfsizlik choralariga rioya qilishlari va qachon kerakligini bilishlari kerak. qulay kunlar bog'da ekish, ko'chat ekish va boshqa ishlar uchun va qachon muayyan ishlardan voz kechish kerak.

Quyida eng ko'p 2018 yil avgust oyida urug'larni ekish, gullar va qulupnay ekish, shuningdek, sabzavotlarni qayta ishlash, konserva va uy qurilishi preparatlari uchun qulay kunlar.

1-jadval. 2018 yil avgust oyida urug'larni ekish uchun qulay ekish kunlari, gullar va qulupnay ekish

Gullarni ekish va ekish uchun qulay kunlar:

Qulupnay ekish uchun eng mos kunlar:

Urug'larni ekish va ekish uchun noqulay kunlar:

Diqqat! Jadvalda eng ko'p ko'rsatilgan qulay Urug'larni ekish va ekish uchun kunlar bor, ammo bu boshqa kunlarda ekish mumkin emas degani emas. Siz faqat taqiqlangan kunlarda hech narsa ekmasligingiz kerak.

2-jadval. 2018 yil avgust oyida bog'dorchilik, sabzavotlarni qayta ishlash, konserva va uy qurilishi preparatlari uchun qulay kunlar

Madaniyat / ish turi Avgust oyida qulay kunlar
1. Bog'dorchilik ishlari (agrotexnika usullari)
O'simliklarning vegetativ ko'payishi: so'qmoqlar, payvand qilish, tomurcuklanma, mo'ylovlarni ildiz otish va qatlamlash
O'tlarni tozalash, ingichkalash, mo'ylovlarni kesish 8-14, 23-29
Azizillo, chimchilash, pomidor butalarini shakllantirish va boshqalar. 14-16, 18-21, 28-31
Ildiz bilan oziqlantirish 12-14, 16-18, 21-23
Barglardan oziqlantirish 16-18
Tuproq bilan ishlash: hilling, qazish, haydash, ishlov berish va boshqalar. 3-6, 12-16, 21-23, 31
Maysazor o'tlarini ekish 8-10, 12-14, 16-18
Pichan o'rish (o'tlarni kesish) 8-10, 16-18, 26-28
2. Sabzavotlarni qayta ishlash, konservalash va uy qurilishi preparatlari
Tuzlangan karam, sabzavot va mevalarni tuzlash va namlash 14-18
Uzoq muddatli saqlash uchun xatcho'p
Sabzavot va mevalarni muzlatish 10-12, 14-18, 21-23, 28-31
3. Sabzavotlarni, uy qurilishi preparatlarini va konservalarni qayta ishlash uchun noqulay kunlar
12-14 (yangi oy)Manbalar:

Agar koreyslar kimchi yoki shvedlarni surströmmingga tayyorlash uchun shunchaki yerga teshik qazishsa, u holda bodring tuzlash sizga, albatta, idish kerak bo'ladi va bu yaxshi eman bochkasi yoki hech bo'lmaganda bochka. Hatto vanna bilan ham. Keyin jarayon kattalar uchun haqiqiy bo'ladi.

Barrelni avval ho'llash kerak - uni yomg'ir suvi bilan to'ldirish va uni uch kunga qo'yish yaxshidir - u shakllanadi: perchinlar shishadi, tortiladi va barrel havo o'tkazmaydigan bo'ladi. Endi uni selitraning zaif eritmasi bilan yuvib, albatta fumigatsiya qilish yaxshi bo'lardi. Buning uchun ular barrelning pastki qismida somonni yoritib, uni ko'proq oltingugurt bilan sepadilar - bu zamburug'lar va boshqa mog'orlarni mukammal darajada yo'q qiladi. Shundan so'ng, albatta, barrelni yana va yana yuvish kerak yomg'ir suvi afzalroqdir. Uning ustiga qaynoq suv quyish yaxshidir. Aytgancha, qopqoq va to'xtatuvchini unutmang.

Bodring haqida

Bizning uzoq kutilgan va qisqa formatli yozimiz kelganda, vatandoshning boshida paydo bo'ladigan birinchi pazandalik g'oyalaridan biri...

Qishda o'zingizni uy qurilishi murabbo yoki oldindan o'ralgan sabzavot va mevalar bilan erkalash qanchalik yoqimli. Har bir egasining / styuardessaning o'z sirlari va pishirishning o'ziga xos ta'mi bor. Oy bu masalada juda yaxshi yordamchi bo'lishi mumkin.

Ko'pincha siz oziq-ovqat mahsulotlarini konservalash va saqlashning turli kunlari turli xil natijalarga olib kelishini payqadingiz, garchi bir xil shartlar kuzatilgan bo'lsa ham. Juda tanish hikoya: bitta ochiq banka murabbo juda tez buziladi, ikkinchisi esa ba'zida haftalar davomida stolda o'tiradi va ta'mi xuddi birinchi kunga o'xshaydi. Bu oyning qaysi davrida qishga tayyorgarlik ko'rganimizga bog'liq.

  • Marmelad (murabbo) tayyorlash va sharbatlar tayyorlash uchun qulay ko'tarilayotgan oy. Oyning bu kunlaridagi mevalar ancha shirali, xushbo'y hidi boyroq. Mahsulotning saqlanishi ham yaxshiroq, siz ko'pincha sun'iy konservantlardan qochishingiz mumkin (bu biz qila oladigan yoki muhrlab qo'yadigan boshqa mahsulotlarga ham tegishli). Siz tajriba o'tkazishingiz mumkin: bir marta odatdagi usulda mevalarni saqlang, boshqa safar esa - kamroq (taxminan yarmi) shakar (yoki olma bilan), lekin qulay oy kunida.

Saqlash va konservalash uchun eng qulay vaqt ko'tarilgan oy davri (Sagittariusdan Egizaklargacha ).

Konserva kunlari Oyning fazasi bilan emas, balki Oyning o'sha kuni o'tadigan Zodiak belgisi bilan belgilanadi.

Oy ko'tarilayotganda sabzavot va mevalar ko'proq suvli bo'ladi. Sharbat yig'ish paytida ularda qoladi (bu ko'tarilgan Oy paytida ham amalga oshiriladi) va yaxshi saqlash uchun eng yaxshi shartlarni yaratadi.

  • Mevalarni yig'ish va o'rash yaxshidir V Aries kunlari (homilalik kunlar),
  • ildiz sabzavotlari - V Uloq va Toros kunlari (ildiz kunlari).

Istisno - bu Baliqlarning kunlari: ular ko'tarilgan Oyda bo'lsa-da, bu davrda to'plangan narsa darhol ishlatilishi kerak. Bu vaqt sabzavot va mevalarni qabrlarga saqlash yoki ularni saqlashning boshqa usullari uchun mos emas. Chirish xavfi bor, hamma narsa yumshoq ta'mga ega bo'ladi.

  • Sabzavot va mevalarni muzlatib qo'ying ichida yaxshiroq homila kunlari barg kunlariga qaraganda (Saraton, Chayon, Baliq). Eritilgan, ular yaxshiroq ta'mga ega bo'ladi va suvli bo'lmaydi.

Sabzavotlar va mevalar yig'iladi o'sib borayotgan oy bilan , Oy ko'tarilmasa, darhol foydalanish kerak.

Qochish kerak Bokira kunlari yig'ish, saqlash va konservalash paytida. Bugungi kunda bankalarga o'ralgan hamma narsa osongina mog'orlanadi. Saraton kunlari Ular ham juda mos kelmaydi.

  • Quritish uchun meva va sabzavotlar har doim to'planishi kerak so'nayotgan oy.

  • Saqlash uchun qabrlarga yoki kilerdagi javonlar yaxshiroq mahsulotlar faqat oy kamayganda yuving u qachon havo yoki olov belgisida. Bu javonlarni quruq holda ushlab turadi va yerto'lalarda tez-tez paydo bo'ladigan chiriyotgan hid va mog'or paydo bo'lishining oldini oladi.

Yaxshi don saqlanadi , agar u maydondan olib tashlansa va saqlangan bo'lsa oyning ko'tarilishi yoki kamayishi bilan , ayniqsa, Toros kunlarida yoki homilaning qolgan kunlarida. Keyin don uzoqroq davom etadi va hasharotlar yoki mog'orlarning hujumiga unchalik sezgir emas. Barg kunlari (Scorpio, Baliq) bu kunlarda saqlashdan qochish kerak;

Keksa avlod vakillari nafaqat xalq xurofotlari asosida sabzavot etishtirishdi, balki bodringni qachon saqlash yaxshiroq ekanligini bilishgan va ma'lum kunlarda qishga tayyorgarlik ko'rishgan. Ko'p odamlar o'zlarini buvisining krepi bilan davolashni yaxshi ko'rishlarini eslashadi tuzlangan bodring yozda, yerto'ladan olib tashlangan bankalarda o'tgan yilgi tayyorgarlik mavjud bo'lishiga qaramasdan.

Saqlash uchun belgilar

Bodringda faol meva berish iyul oyida boshlanadi, shuning uchun bog'bonning yozgi oy taqvimida siz eng ko'p ma'lumotlarni topishingiz mumkin. xayrli kunlar bu sabzavotni saqlash uchun.

Zamonaviy uy bekalari, konservalangan sabzavotlarni tayyorlashdan biroz vaqt o'tgach, ko'pincha qish uchun tayyorlangan idishlar bilan muammolarga duch kelishadi. Bunga sabzavotlardan yoqimsiz hidlarning paydo bo'lishi kiradi ochiq quti; chirigan jarayonlar bilan sabzavotlarga ta'sir qiladigan mog'or paydo bo'lishi; Fermentatsiya hech qanday sababsiz boshlanishi mumkin, bu esa qopqoqlarning bankalardan uchib ketishiga olib keladi.

Bunday hodisalarning oldini olish uchun siz ko'p asrlar davomida sinovdan o'tgan bodringni saqlashning asosiy qoidalarini bilishingiz kerak:

  • Oyning oxirida so'nib borayotgan oyda ertalab bodringni tuzlash yaxshidir;
  • to'lin oy kunlarida sabzavotlarni yig'ib bo'lmaydi;
  • ichi bo'sh bo'lmagan çıtır bodringni olish uchun siz ularni bog 'to'shaklaridan yig'ib olingandan so'ng darhol yig'ib olishingiz kerak;
  • yangi oydan 5-6 kun oldin tayyorgarlik ishlarini boshlashadi, keyin esa yangi oy paydo bo'lishidan oldin ishni tugatish;
  • bodring, agar ular oyning oxirgi choragida tayyorlansa, bo'sh va yumshoq bo'lib chiqadi.

Qish uchun bodringni tayyorlashning 5 ta mashhur vaqt sinovidan o'tgan usuli

Pomidor bilan konservalangan bodring

  • Uzunligi 10 santimetrgacha bo'lgan 0,9 kilogramm bodring
  • 0,9 kilogramm qizil mayda olxo'ri yoki yumaloq pomidor
  • qizil yoki yashil achchiq qalampir podasi
  • 3 ta arpabodiyon soyabon
  • 3-4 chinnigullar sarimsoq
  • horseradish bargi

To'ldirish uchun ingredientlar:

  • 1200 gramm suv
  • 72 gramm tuz
  • 30 gramm shakar
  • 70 gramm 6% sirka

Retsept:

  1. Yangi bodring 6 soat davomida sovuq suvda namlang va suvni ikki marta o'zgartirishingiz kerak - yangi.
  2. Tayyorlangan idishning pastki qismiga arpabodiyon va sarimsoq chinnigullari qo'yiladi. Bundan tashqari, besh santimetr kengligida chiziqlar bilan kesilgan horseradish bargi va uzunligi bo'ylab kesilgan qalampir podasi.
  3. Bodring va pomidor ziravorlar ustiga qatlamlarga joylashtiriladi. Unga chiroyli ko'rinish berish uchun siz sabzavotli kavanozga yupqa bo'lak sabzi qo'shishingiz mumkin.
  4. Sirka qo'shiladi va yana qaynatiladi.
  5. Tarkibi bo'lgan idish qaynab turgan sho'r suv bilan to'ldiriladi, qopqoq bilan yopiladi va chorak soat davomida pasterizatsiya qilinadi.
  6. Sterilizatsiya qilingandan so'ng, kavanoz o'raladi va to'liq sovib ketguncha teskari qo'yiladi.

Xushbo'y bodringlar "barreldagi kabi"

Uch litrli bankani to'ldirish uchun ingredientlar:

  • 2000 gramm bodring
  • sarimsoq boshi
  • 3 ta arpabodiyon soyabon
  • horseradish bargi
  • 5 gilos barglari
  • 5 smorodina barglari
  • achchiq qalampir po'sti

To'ldirish uchun ingredientlar:

  • 1500 gramm suv
  • 60 gramm tuz
  • 3 ta qalampir no'xati
  • dafna yaprog'i

Retsept:

  1. Bodring muzli suvda ikki soat davomida namlanadi
  2. Kavanoz soda bilan yuviladi va issiq bug 'ustida sterilizatsiya qilinadi
  3. Barcha ziravorlar idishning pastki qismiga joylashtiriladi, bodringlar iloji boricha zich qilib yotqiziladi. Achchiq qalampir qalampiri bo'yin yaqinidagi bo'shliqqa tushadi.
  4. Brin tayyorlash uchun suvga tuz qo'shing, dafna va xushbo'y qalampir qo'shing. Tuz eriguncha qaynatib oling va bodring idishiga quying.
  5. Idish qopqoq bilan qoplangan va uch kun davomida fermentatsiyaga qoldiriladi. Kavanoz ostiga latta qo'yish kerak, chunki ko'pik paydo bo'ladi.
  6. Uch kundan so'ng, suyuqlik bir yirtqichlardan quyiladi, besh daqiqa davomida qaynatiladi va yana kavanozga quyiladi.
  7. Idish o'raladi va sovutish uchun teskari o'raladi.

Pishirish uchun yilning vaqti iyul, avgust.

Polshada shirin qalampir bilan bodring

Tarkibi:

  • 5 kilogramm bodring va shirin qalampir
  • 0,2 kilogramm arpabodiyon
  • 3 bosh sarimsoq
  • 20 dona qora qalampir

O'n litr to'ldirish uchun ozgina tuzlangan bodring siz 0,3 kilogramm tuz, tuzlanganlar uchun esa 0,6 kilogramm tuz olishingiz kerak. Tuz uy bekasining xohishiga ko'ra olinadi.

Retsept:

  1. Bodring to'rt soat davomida sovuq suvda oldindan namlanadi.
  2. Katta idishda arpabodiyon, qalampir va sarimsoqning yarmida kesilgan chinnigullar pastki qismida yotqizilgan.
  3. Ziravorlar ustiga bodringlar qo'yiladi.
  4. Suv va tuz barcha tuzlar eriguncha qaynatiladi.
  5. Bodring qaynoq sho'r suv bilan quyiladi, peçete bilan qoplangan va bir necha kun davomida bosim ostida qoldiriladi.
  6. Ikki kundan keyin qalampirning poyalari kesiladi va urug'lar chiqariladi. Bodringlar bodring ustiga qo'yiladi. Brin qalampir va bodringni qoplashi kerak, shuning uchun etarli sho'r suv bo'lmasa, siz yangi sho'r suv qo'shishingiz kerak (bir litr suv uchun 30 yoki 60 gramm tuz oling, qaynatib oling, salqin va to'ldirilgan idishga qo'shing).
  7. Qalampirning yuqori qismini peçete bilan yoping va yana uch kun davomida bosim ostida qoldiring. Agar mog'or paydo bo'lsa, uni ehtiyotkorlik bilan olib tashlash, qolipni yuvish va peçete o'zgartirish kerak.
  8. Kerakli vaqt o'tgach, bodring va qalampir oqadigan suv ostida yuviladi va toza idishlarga joylashtiriladi.
  9. Suyuqlik filtrlanadi va bodringli idishlarga quyiladi.
  10. Sabzavot va sho'r suv bilan to'ldirilgan idish kamida 15 daqiqa davomida sterilizatsiya qilinadi, yopiladi va salqinlash uchun chiqariladi.

Pishirish uchun yilning vaqti - avgust.

Limon kislotasi bilan ozgina tuzlangan bodring.

Tarkibi:

  • bodring 4 ta uch litrli bankalarga to'g'ri keladigan miqdorda olinadi
  • 8 gilos barglari
  • 8 smorodina barglari
  • otquloq ildizi
  • 8 chinnigullar sarimsoq
  • 12 dona qalampir
  • ko'katlar yoki arpabodiyon soyabonlari
  • olti litr suv uchun sho'r suv uchun - 120 gramm tuz, 360 gramm granüllangan shakar, limon kislotasi paketi

Retsept:

  1. Bodring taxminan olti soat davomida sovuq suvda namlanadi. Emayli havzaga soling va yarim soat davomida qaynoq suv quying.
  2. 4 da uch litrli bankalar barglari, arpabodiyon, tug'ralgan horseradish ildizi, sarimsoq va qalampir qo'yiladi.
  3. Bodring ziravorlar ustiga mahkam joylashtiriladi.
  4. Brin uchun suv katta yirtqichlardan quyiladi va olovga qo'yiladi. Keyin unda shakar va tuz eritiladi va o'n daqiqa davomida qaynatiladi.
  5. Shundan so'ng, qaynab turgan quyma ostida, gaz minimal darajaga tushiriladi va unga quyiladi limon kislotasi kichik qismlarda. Marinad ko'pikni to'xtatganda, u bodring bilan idishlarga quyiladi.
  6. Idish qopqoqlar bilan yopiladi va to'liq sovib ketguncha teskari yopiladi.

Xantal bilan yumshoq bodring

Tarkibi:

  • ikki osh qoshiq xantal kukuni
  • 4000 gramm bodring
  • 180 gramm shakar
  • 200 gramm 6% sirka
  • 190 gramm o'simlik yog'i
  • bir osh qoshiq maydalangan qora qalampir
  • 110 gramm tuz

Retsept:

  1. Oldindan namlangan bodringlar uzunasiga choraklarga bo'linadi va katta yirtqichlardan solinadi.
  2. Tuz, qalampir, shakar bodringga quyiladi, xantal kukuni, sirka quyiladi, o'simlik yog'i. Har bir narsa aralashtiriladi va olti soat davomida chetga suriladi.
  3. Keyin sabzavotlar yarim litrli idishlarga solinadi va hosil bo'lgan tuzlamoq bilan to'ldiriladi.
  4. Tarkibi bo'lgan idish 40 daqiqa ichida sterilizatsiya qilinadi.
  5. Idishlar yopiladi va to'liq sovib ketguncha yopiladi.

Pishirish uchun yilning vaqti - iyul.

Qish uchun bodringni tayyorlash uchun sevimli retseptlar ko'pincha avloddan-avlodga o'tadi.

Ko'pincha tasdiqlangan retseptlar ta'mni yaxshilash uchun yangi ingredientlar bilan boyitiladi, ammo tuzlash qoidalari o'zgarishsiz qoladi:

  • Tayyorgarlik uchun faqat tosh tuzi ishlatiladi. Ko'pgina uy bekalari savolga javob bermaydilar: nima uchun aynan shunday, lekin ular qaynatilgan va yodlangan tuzdan foydalanishni tavsiya etmaydi;
  • sabzavotlarni bahorda, quduqda yoki yomg'ir suvida namlash kerak, chunki xlorli musluk suvi bu maqsad uchun mos emas;
  • eman yoki horseradish barglari (shuningdek, horseradish ildizi o'zi) tayyorlangan bodring zichligini beradi va ular ichkarida bo'shliqlarsiz qarsillab qoladi;
  • Katta urug'larsiz yoki ichida bo'shliqlarsiz faqat pishmagan sabzavotlardan foydalanish tavsiya etiladi, chunki katta bodring yumshoq bo'lib chiqadi;
  • Bodringni saqlash uchun turli xil ziravorlar mavjud, ularning har biri tayyor taomga o'ziga xos ta'm yoki xushbo'ylik qo'shishi mumkin.

Bodringni konservalash uchun batafsil retsept (video)

Retseptlarni tayyorlashda siz uy bekasining ta'miga yaxshiroq mos keladigan turli xil ziravorlar kompozitsiyalaridan foydalanishingiz mumkin. Xo'sh, retseptga kiritilmagan ziravorlarni qancha miqdorda olish kerakligini styuardessaning o'zi hal qiladi.

Har holda, sog'lom fikrga rioya qilish tavsiya etiladi. Bizning buvilarimiz, masalan, kimdir vafot etganidan keyin 40 kun davomida, jumladan, cherkov bayramlarida ovqat saqlay olmaydilar. Biroq, agar siz tabiatni muhofaza qilish belgilariga to'liq ishonsangiz, ularning har qandayiga rioya qilish huquqiga egasiz. Bu siz ularga to'liq bo'ysunishingiz va yangi narsalarni sinab ko'rmasligingiz kerak degani emas, shunday emasmi?

Ko'p odamlar oy taqvimining mavjudligi va uning ta'siri haqida bilishadi. tajribali uy bekalari. Ammo ba'zilar bunga shubha bilan qarashadi, boshqalari "oy belgilarini biladigan" qo'shnining maslahatidan foydalanadilar. Uy bekalari uchun bu ajoyib yordamchi bilan qanday kurashish mumkin?

Uyda tayyorlangan murabbo va konservalar do'konda sotib olingan murabbolarga qaraganda ajoyib darajada mazali. Xushbo'y hid yangi meva blankalarni yaxshi ajratib turadi uy ishlab chiqarish, "to'g'ri" kunlarda to'plangan. Meva haqida nima deyish mumkin, har qanday hosil yig'ish uchun belgilangan kunlarda yig'ilsa, uzoq vaqt davomida konservantlar va stabilizatorlarsiz saqlanadi. Agar siz noto'g'ri vaqtni tanlasangiz, unda ko'plab muammolar paydo bo'lishi mumkin - bu mog'or paydo bo'lishi, tez paydo bo'lishi. yoqimsiz hid sabzavot va mevalarda, chirish jarayonlari bilan zararlanish.

Bu erda oy taqvimidan foydalangan holda uy qurilishi tayyorlash bo'yicha ba'zi maslahatlar mavjud.

Aries, Leo va Sagittariusning yong'in belgilarida Oy holatida mevalarni yig'ish va saqlash tavsiya etiladi va Chayon va Saraton pozitsiyasida tez iste'mol qilish uchun ildiz sabzavotlarini tayyorlash afzaldir.

Har bir insonning sevimli, S vitaminiga boy, katta barrellarda qish uchun tayyorlanadi. Xamirturush retseptlari turli xil, mevalar, yong'oqlar, o'tlar bilan. Agar siz karamni oziq-ovqat uchun tanlamoqchi bo'lsangiz, karam qurib ketmasligi yoki fermentatsiyasiga yo'l qo'ymaslik uchun buni birdaniga butun hafta davomida ommaviy ravishda qilishingiz kerak. Hammayoqni yig'ishning asosiy sharti Saraton, Leo va Virgo kunlarida namuna olishni taqiqlash bo'ladi. Agar siz Arslon davrida kerakli qoidalarni buzsangiz va panjara qilsangiz, Saraton kunlarida karam quriydi, fermentatsiya jarayoni boshlanadi;

Agar siz taklif qilingan usulning to'g'riligini o'zingiz tekshirmoqchi bo'lsangiz, o'sib borayotgan va kamayib borayotgan Oyda sizga tanish bo'lgan retseptni yaratishga harakat qilishingiz kerak. Natijani darhol sezasiz, ulardan biri muvaffaqiyatli bo'ladi, ikkinchisi eng yaxshisi ta'msiz bo'ladi.

Bizning buvilarimiz turli xil xalq belgilaridan foydalanganlar, biz hozir astrolojik deb ataydigan xalq taqvimi. Astrobiologiya nafaqat o'sib borayotgan va kamayib borayotgan oy tushunchasini, balki ko'tarilayotgan va tushayotgan oyni ham ko'rib chiqadi. Shunday qilib, hamma narsa Oyning ufq ustidagi holatiga va uning boshqa yoy bo'ylab o'tishiga bog'liq. Va bu, albatta, uning qaysi zodiak belgisida ekanligiga bog'liq.

Ko'tarilgan Oy mevalarni sharbat bilan to'ldiradi, o'simlikning er usti qismining rivojlanishiga yordam beradi. Osmonda bunday Oyni tanib olish oson, u o'rim-yig'im uchun to'la piyola kabi shoxlari bilan yuqoriga qaratilgan. Pastga tushadigan pastga tushadi, ya'ni barcha sharbatlar ildiz sabzavotlarini to'ldiradi. Yay va Uloq yoki Aquarius va Baliq, Qo'y va Toros burjidagi oy ko'tariladi. Agar Egizaklar yoki Saraton, Leo yoki Virgo, Tarozi va Chayonlarda bo'lsa, u holda pastga tushadi.
O'tish davri Egizaklar va Yay burjlariga to'g'ri keladi. Qish uchun barcha tayyorgarlik ko'tarilgan Oy bilan birlashtirilishi kerak.
Keyin konservalar, murabbo va sharbatlar aromatik va yuqori sifatli bo'ladi. Avgust oyida dorivor o'tlarni yig'ish to'lin oyda sodir bo'ladi. Bunday o'tlar shubhasiz dorivor xususiyatlarga ega.
Avgust - uy bekasi uchun issiq vaqt, shuning uchun Qo'chqor burji davrida bodring, pomidor, qovoq, qalampir - barcha quruq mevalarni konservalashni boshlang. Va Torosda - ildiz sabzavotlari. Agar siz qish uchun turli xil idishlar tayyorlayotgan bo'lsangiz, unda bu ishni ikkita belgining kesishmasida bajaring.

Ushbu oddiy maslahatlar foydalanishga yordam beradi

© 2024 mkpdesert.ru -- Mazali - Pazandachilik portali