Non mashinasida kek. Non mashinasida Zelmer keki retseptlaridan oq non

Ushbu oddiy keks retsepti nafaqat kattalarni, balki bolalarni ham o'zining ta'mi bilan xursand qiladi. E'tibor berish kerak bo'lgan yagona narsa - non mashinasi modelingiz kek pishirish funksiyasiga egami yoki yo'qmi. Va keyin, kechikish pishirish funksiyasidan foydalanib, ertalabki qahvangizdan oldin stolda yangi pishirilgan kekler bo'ladi. Siz shunchaki dangasa bo'lmasligingiz kerak va odatdagidek ingredientlarni quyish o'rniga, avval mikser yordamida ularga sehrli ishlang. Va keyin natija kafolatlanadi. Tajribali oshpazlar payqaganidek, ovqat pishirishda yaxshi kayfiyat muhim ahamiyatga ega. Agar biror narsa qilish uchun kayfiyatingiz yo'q bo'lsa, unda hech qanday texnika kekni mazali qilishga yordam bermaydi.

Tayyorlanishi:

1) Sariyog 'va shakarni oling, mikser bilan idishda uring. Agar shakar o'rniga fruktoza ishlatsangiz, tort biroz yumshoqroq bo'ladi.

2) Urilgan massaga tuxum, tuz va limon qobig'ini qo'shing va mikser bilan urishni davom eting.

3) Olingan massani non pishiradigan idishga quying.

4) Unni elakdan o'tkazing. Uni kislorod bilan boyitish kerak. Keyin unga pishirish kukuni qo'shing. Aralashtiring va non paniga qo'shing.

5) Keyin mayiz, shakarlangan mevalar, yong'oqlar va rom qo'shing. Va panada ozgina aralashtiramiz.

6) Idishni non mashinasiga joylashtiring.

7) Kerakli dasturni tanlang. Har bir non mashinasi o'z dasturiga ega. Va agar ko'rsatmalarda keklarni pishirish mumkinligi aytilmagan bo'lsa, unda siz tekshirmasligingiz kerak. Agar siz oddiy non uchun dasturni o'rnatgan bo'lsangiz, unda juda yaxshilab aralashtirish tufayli pirojnoe ko'tarilmaydi va yong'oq va shakarlangan mevalar teng taqsimlanmaydi, lekin pastga tushadi. Dastur qobiq rangini ham aniqlashi mumkin.

8) Pishirish signalidan keyin tortni olib tashlang. Uni plastinkaga o'tkazing va ustiga shakar kukuni seping.

Yaxshi ishtaha!

Tarkibi:

200 gr. yumshoq sariyog '(siz sariyog' va smetana 1:1 nisbatda aralashtirishingiz mumkin), 150 g shakar, 50 g. shakar kukuni, 4 dona tuxum, 1 chimdik tuz, 1 dona limonning maydalangan qobig'i, 300 gr. un, 1 osh qoshiq. pishirish kukuni yoki soda, 1 osh qoshiq. jigarrang rom (agar rom bo'lmasa, uni konyak bilan almashtirishingiz mumkin), 100 g shakarlangan mevalar (masalan, gilos, qovun, shakarlangan mevalar), 100 g mayiz, 100 g tug'ralgan bodom yoki findiq.

Zelmer avtomatik non pechlari har kuni minglab band odamlarga yordam beradigan ajoyib yordamchilardir. Zelmer non ishlab chiqaruvchilari bir nechta ish rejimiga ega, har qanday xamirni yoğurur, tayyor pishirilgan mahsulotlarning doimiy haroratini saqlaydi va "kechiktirilgan ishga tushirish" funksiyasiga ega. Selmers arzon, ixcham va ulardan foydalanish juda oson

Zamonaviy uy bekasini oshxona jihozlarining to'liq arsenalisiz tasavvur qilish qiyin, buning yordamida pazandalik san'atini o'zlashtirish ancha sodda va osonroq bo'ladi. Xamir bilan "bezovtalanish" ga ishtiyoqi yo'qlar uchun haqiqiy topilma - bu deyarli barcha ishlarni o'z zimmasiga oladigan non ishlab chiqaruvchisi. Va bir kunni yangi pishirilgan mahsulotlarsiz tasavvur qila olmaydiganlar bundan juda mamnun. Ushbu mo''jizani qo'lga kiritganimizdan so'ng, biz barcha mavjud rejimlarni sinab ko'rishga, tobora ko'proq yangi retseptlarni o'zlashtirishga qarshi tura olmaymiz. Har xil turdagi non, bulochka, chuchvara uchun xamir, pirog, oq, pitsa... bu mo‘jizaviy mashina tufayli juda ko‘p ishlarni qilish mumkin. Ammo bugun biz siz bilan non mashinasida kek pishirish sirini baham ko'ramiz, buning uchun biz 4 ta oddiy va mazali retseptlar tayyorladik.

Ushbu turdagi pishirishning ko'p qirraliligi shundaki, siz turli xil asoslardan foydalanishingiz va butunlay boshqa plomba qo'shishingiz mumkin. Kek hali ham ajoyib bo'lib chiqadi.

Retsept 1. Tvorog.

Bu bolasini mazali va sog'lom tvorog bilan boqish uchun har tomonlama harakat qilayotgan yosh onalar uchun sevimli retsept. Uni shu tarzda pishirish - bu tasdiqlangan usullardan biri, bundan tashqari, hatto kattalar ham bunday noziklikka qarshi tura olmaydi;

Shunday qilib, non mashinasida tvorog kekini tayyorlash uchun bizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• Tvorog - 1 paket (200 gramm);
• Un - 2 stakan;
• Sariyog '- ½ paket (100 gramm);
• Tuxum - 3 dona;
• Shakar - 1 stakan (3/4 bo'lishi mumkin);
• Pishirish kukuni - 1,5 choy qoshiq;
• Bir chimdik tuz;
• To'ldirish - ta'mga: quritilgan mevalar, shakarlangan mevalar (100-150 gramm).

Aqlli qurilma tufayli pishirish usuli juda oddiy:

1. Sariyog'ni eritib, tvorog bilan birga non mashinasining idishiga soling.
2. Biz tuxumni muzlatgichdan oldindan olib tashlaymiz, chunki pishirishdan oldin ular xona haroratida bo'lishi kerak. Biz ularni alohida idishga ajratamiz, u erda biz ularni vilkalar bilan ozgina maydalaymiz. Biz bu massani tvorog va sariyog'ga jo'natamiz.
3. Oldindan elakdan o'tkazilgan unni qolgan quruq ingredientlar bilan aralashtiring va keyin ularni non mashinasiga qo'ying.
4. Biz kerakli rejimni o'rnatdik, agar bunday bo'lmasa, "Pishirish" qiladi. Mashina xamir yoğurma bilan band bo'lsa, biz quritilgan mevalar bilan shug'ullanamiz, ularni qaynoq suv bilan to'ldirish, sochiq bilan quritish va ozgina un sepish kerak. Bu barcha manipulyatsiyalar rezavorlar yumshoq bo'lishini va xamir bo'ylab bir tekis taqsimlanishini ta'minlash uchun zarur.
5. Non mashinasining maxsus signalidan so'ng, biz unga quritilgan mevalarni yuklaymiz. Endi biz uning to'liq tayyor bo'lishini kutishimiz kerak. Retsept bo'yicha pishirish vaqti taxminan 40-50 minut. Umumiy pishirish jarayoni taxminan 1,5 soat davom etishi mumkin.
6. Tayyorlik tish pichog'i bilan tekshiriladi. Agar pishiriqni teshib bo'lgach, uni to'liq quruq holda olib tashlasangiz, tort tayyor.

U issiq yoki allaqachon sovutilgan va shakar kukuniga sepilishi mumkin.

Retsept 2. Rojdestvo.

Ushbu pishirish variantini biz uchun an'anaviy deb atash mutlaqo to'g'ri bo'lmaydi, lekin G'arbiy Evropada bu kekni eng kutilgan bayramdan bir necha hafta oldin pishirish an'anasi asrlar davomida mavjud edi. Uning o'ziga xosligi shundaki, boshqa har qanday noziklikdan farqli o'laroq, u o'zining haqiqiy ta'mini ochib berish uchun yaxshilab "demlashi" kerak va bu tort bir necha haftadan so'ng dasturxonga tortiladi, eritilgan sariyog 'bilan mo'l-ko'l moylanadi va qalin shakar kukuniga sepiladi. . Shu tarzda u bizning Pasxa tortiga o'xshaydi, siz bilganingizdek, u ham uzoq vaqt davomida eskirmaydi va har doim ajoyib ta'mini saqlab qoladi.

Rojdestvo keki retsepti juda oddiy va deyarli hech qanday tashqi aralashuvni talab qilmaydi, bu uni ayniqsa jozibali qiladi, chunki ko'p hollarda bunday lazzatlanishlarni tayyorlash oson emas. Buning uchun bizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

Sinov uchun:

• un - 365 gramm;
• Shakar - 3 osh qoshiq;
• Sariyog '- 150 gramm;
• Xamirturush - 2 choy qoshiq (tez quruq);
• Sut - 60 ml;
• Bir chimdik tuz.

To'ldirish uchun:

• bodom - 100 gramm;
• Quritilgan gilos - 100 gramm (yaxshisi chuqurchalar);
• Mayiz - 100 gramm;
• Shakarlangan apelsin - 100 gramm;
• dolchin - bir chimdik;
• Limonli likyor - 100 gramm;
• ½ limon sharbati.

Pishirish to'ldirishni tayyorlash bilan boshlanishi kerak:

1. Biz barcha quritilgan mevalarni va shakarlangan mevalarni yaxshilab yuvamiz, quritamiz va kamida bir soat davomida likyorga quyamiz.
2. Qovurilgan idishda bodomlarni quriting, ularni qo'pol ravishda kesib oling va keyin doljin bilan seping.
3. Qolgan suyuqlikni to'kib tashlash uchun likyorning ta'mini o'ziga singdirgan quritilgan mevalarni filtrga qo'ying. Agar sizda katta shakarlangan apelsinlar bo'lsa, unda bu bosqichda ularni ozgina maydalash yaxshiroqdir.
4. Olingan to'ldirishni limon sharbati bilan seping.
5. Endi siz xamirni tayyorlashni boshlashingiz mumkin.
6. 30 gradusgacha qizdirilgan sutni eritilgan sariyog 'bilan aralashtirib, non ishlab chiqaruvchi idishga soling. U erda tuz va shakar qo'shing.
7. Unni elakdan o'tkazing va xamirturush qo'shing. Xamir asosi tayyor. Endi siz idishni non mashinasi korpusiga kiritishingiz kerak, qopqog'ini yoping va "6-rejim" ni o'rnating, so'ngra qurilmani ishga tushiring.
8. Yoğurma boshlanganidan bir soat o'tgach, mashina sizga maxsus signal bilan plomba qo'shish zarurligi haqida xabar beradi. Idishga qo'yishdan oldin ularni ozgina un bilan seping, bu ularni xamir bo'ylab bir tekis taqsimlashga yordam beradi. Agar qurilma bunday miqdordagi plomba moddasini aralashtirishga qodir bo'lmasa, uni qo'lda qiling. Shundan so'ng, xamirni bir soat davomida ko'tarishga ruxsat berish kerak, uni yopiq qopqoq ostida qoldiring;
9. Ko'tarilgan xamirga to'g'ri shakl berilishi kerak. Buning uchun u o'rtasiga prokat bilan bosiladi, shundan so'ng u yopiq kitob kabi buklanadi. Ushbu shaklda u pishirish uchun yuboriladi.
10. Tayyor pirojnoe to'g'ridan-to'g'ri idishda sovib turishi kerak, shundan so'ng u pergamentga o'raladi va kamida bir necha hafta davomida "pishirish" uchun yuboriladi. Xizmat qilishdan oldin u 50 gramm eritilgan sariyog 'bilan yog'langan va saxiylik bilan kukunga sepilgan.

Retsept 3. Shokolad.

Haqiqatan ham shokoladni yoqtirmaydigan odamni uchratish juda qiyin. Biroq, ko'plab qizlar qo'shimcha gramm olishdan qo'rqib, o'zlarini bu noziklikni rad etishga majbur. Sizga ajoyib ta'mi bilan sizni xursand qiladigan va sizning raqamingizga zarar keltirmaydigan shokoladli Lenten keki retseptini taklif qilamiz.

Komponentlar:

• un - 210 gramm;
• suv - 250 ml;
• Shakar - ¾ stakan;
• Kakao - 2 darajali osh qoshiq;
• Pishirish kukuni - 1 osh qoshiq;
• Qayta qilingan o'simlik yog'i - 4 osh qoshiq;
• Vanillin - ta'mga;
• Tuz - bir chimdik.

Quruq gilos va tug'ralgan yong'oq aralashmasi to'ldirish uchun ideal.

Tayyorgarlik quyidagi bosqichlardan iborat:

1. Unni elakdan o'tkazgandan so'ng barcha quruq ingredientlarni aralashtiring.
2. Aralashga suv va o'simlik yog'i qo'shing, silliq bo'lguncha aralashtiring.
3. To'ldirgichlarni qo'shing va yana aralashtiring.
4. Xamirni non mashinasining idishiga to'kib tashlang, undan aralashtirgichni olib tashlang. Uni "Pishirish" rejimiga o'rnating. Pishirish tugagach, signal eshitiladi. Shundan so'ng, siz ozgina sovushini kutishingiz kerak va shundan keyingina tortni idishdan olib tashlang.

Retsept 4. Limon.

Bolalikdan beri ko'pchilik uchun yana bir oddiy va sevimli noziklik - limonli kek. Xo'sh, nega uni oshxona yordamingizda pishirib ko'rmaysiz?

Limonli kek retseptini saqlang! Bizga kerak bo'ladi:

• Limon - 1 dona;
• Un - 2 stakan;
• Tuxum - 3 dona (2 ta katta bo'lishi mumkin);
• Shakar - 1 stakan (slaydsiz);
• Tuz - ½ choy qoshiq;
• Yog '- 70 gramm.

Pishirish jarayoni hech qanday kuch talab qilmaydi:

1. Mikser yordamida tuxum, shakar va tuz aralashmasini qalin ko'pikka aylantiramiz, so'ngra uni qurilmamiz idishiga quyamiz.
2. O'tkir qirg'ichdan foydalanib, limonning qobig'ini ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va keyin sharbatini siqib oling. Biz hamma narsani yumshoq sariyog 'bilan tuxum aralashmasiga yuboramiz.
3. Pishirish kukuni bilan aralashtirilgan unni elakdan o'tkazing va keyin uni boshqa barcha ingredientlarga qo'shing.
4. Biz pishirish rejimini o'rnatdik, odatda "Pishirish" va aqlli mashinaning o'zi ajoyib kekni yoğurur va pishiradi. Sizga kerak bo'lgan yagona narsa uni sovutib, stolga xizmat qilishdir.

Video retseptlar

Bir tanishimdan so'ng, non zavodida 1 kun ishlagandan so'ng, umuman non eyishni to'xtatdi va u oziq-ovqatga unchalik qiziquvchan odam emas, men dahshatga tushdim - ular u erga nima qo'yishdi! Va men non mashinasini sotib olish haqida jiddiy o'yladim. Ularning bozordagi xilma-xilligi meni o'ldirdi, asosan, hamma narsa taniqli brendlar ostida bo'lsa ham, Xitoyda ishlab chiqariladi. Men qaysi birini tanlashni uzoq vaqt o'yladim va non retseptlarini o'rgandim. Men o'zim kulrang Darnitskiyni yaxshi ko'raman, lekin ma'lum bo'lishicha, hamma non mashinasi javdar nonini pishira olmaydi. Oxir-oqibat, men 10 yildan beri Zelmer 43Z010 non mashinasidan foydalangan opamning tajribasiga ishondim.
{

Ular har kuni non pishirishlarini, shuningdek, ba'zida xamir va rulon qilishlarini hisobga olsak, u juda ishonchli xizmat qiladi. Men xuddi shu narsani sotib oldim, u Xitoyga o'xshamaydi, ishlab chiqaruvchi Polsha, u javdar nonini pishirish funktsiyasiga ega. Ammo 2 yillik foydalanish davomida men bu funktsiyadan hech qachon foydalanmaganman, chunki menga asosiy dastur (Basic) bo'yicha nonning ta'mi juda yoqdi, ayniqsa yangi. Biz uni ikkita variantda tayyorlaymiz - sut va suv bilan. 900 grammli non shunday ko'rinadi.

Retseptlar kitobi kiritilgan. Ko'rsatmalarda non nima uchun yaxshi chiqmasligi haqida ko'plab tavsiyalar mavjud. Agar siz dengiz sathidan kerakli darajadan balandroq joyda yashasangiz ham, non ishlamasligi mumkin! Biz uni sotib olganimizda yashar edik - non chiqdi! Dastlab biz Basic dasturini o'zlashtirdik. O'ziga xosligi shundaki, xamir yoğrilganda unning bir qismi devorlarda, keyin pishirilgan nonda qoladi, bu mazasiz bo'ladi. Yoğurma paytida men qopqog'ini ochaman va xamir bir hil bo'lishi uchun spatula bilan aralashtiraman. Bu pishirish sifatiga ta'sir qilmaydi - asosiysi, xamir ko'tarilayotganda qopqog'ini ochmaslikdir.
Siz xamirni non mashinasida yorishingiz mumkin, keyin uni pechda pishirish uchun ishlatishingiz mumkin.
Retseptning 1/2 qismidagi non unchalik yaxshi chiqmadi - hajmi jihatidan ancha kichikroq (2 marta emas) va 900 g nondan zichroq. Tegishli dastur mavjud bo'lsa-da. Biroq, 900 grammlik non isrof qilinmasligini, balki iste'mol qilinishini tushunishganida, bunday mayda non pishirish zarurati yo'qoldi.
Yaxshi narsa bu kechikish taymeridir. Kechqurun ingredientlarni qo'shishingiz mumkin va ertasi kuni ertalab siz yangi nonga ega bo'lasiz, shuningdek, tungi tariflaringiz pastroq bo'lsa, energiyani tejashingiz mumkin.
Ovozni o'chirish biroz noqulay - non pishirgichdagi signal juda baland va agar siz nonni bir kechada qoldirsangiz, ovozni o'chirib qo'yishingiz kerak. Ammo uni o'chirishdan oldin, avval dasturni o'rnatishingiz kerak.
Tayyor nonni pishirish tugashi bilanoq chiqarib olishga harakat qilaman, aks holda u ichkarida namlanadi. Men uni sovutish uchun paxta matosiga yoki har tomondan, shu jumladan pastki qismdan havo kirishi uchun biron bir stendga olib chiqaman.
Men idishni iliq suvda yuvaman, qoplamaga zarar bermaslik uchun tozalash vositalarini faqat idishning tashqi tomonida, fanatizmsiz ishlataman.
Umuman olganda, biz xarid qilishdan mamnunmiz, biz uzoq vaqt davomida do'konda non sotib olmadik.

Non pishirgich - bu ajoyib narsa, siz unga barcha ingredientlarni tashlaysiz, u aralashadi, infuz qilinadi va pishiradi, lekin bu faqat nonga tegishli. Kekga kelsak, bu biroz murakkabroq, chunki siz xamirni o'zingiz yorishingiz kerak. Ma'lum bo'lishicha, hech qanday afzallik yo'q, lekin o'yin-kulgi uchun siz sinab ko'rishingiz mumkin.

Non ishlab chiqaruvchining imkoniyatlarini sinab ko'rish uchun men unda bir necha marta kek pishirdim. Rostini aytsam, menimcha, bunday aralashmalarni pechda pishirgan ma'qul, lekin agar to'satdan sizning sevimli pechingiz buzilib qolsa va siz shunchaki omon qololmaydigan kekni xohlasangiz, non mashinasi yordam beradi. siz.))

Non mashinasida keks retseptlari

Men allaqachon yozganimdek, to LG non mashinasi 230 ml hajmli o'lchov stakan bilan birga keladi. Va bu stakanlarda dozani ko'rsatadi. Agar suyuq ingredientlar bilan hamma narsa aniq bo'lsa, unda ommaviy ingredientlar bilan - unchalik emas. Shunday qilib, ularning yonida men miqdorni ikkala o'lchovda (chashka va gramm) yozaman.

Eslatib o'taman, 100 ml lik idishda quyidagilar mavjud:

• 65 gramm un,
• 70 gramm shakar,
• 90 gramm eritilgan qaymoq. yog'lar

Bir maqolada qoshiq - 15 g.,

Bir soat ichida\. qoshiq - 5 gr.

Har qanday turdagi pirojnoe xamirini idishga quyishdan oldin panani olib tashlang va pastki qismini moy bilan yog'lang.

"Oltin" keki

Mening sevimli retseptlarimdan biri. Uning yordamida tayyorlangan pirojnoe haqiqatan ham go'zal oltin rangga ega va retsepti, aytish mumkinki, oltin, ya'ni klassik.

Tarkibi:

Yog'ni temir idishda eritib oling, shakar qo'shing va aralashtiring; Tuxumni sindirib, uring.

Keyin sutni to'kib tashlang, tuz, vanillin, pishirish kukuni va un qo'shing. Aytgancha, vanil shakar o'rniga men kristalli vanillinni ishlatardim, albatta, kichikroq nisbatda.

Xamirni qolipga to'kib tashlang va uni non mashinasiga qo'ying. Birinchi fotosuratda siz qolipda juda oz xamir borligini ko'rishingiz mumkin. (Mening qolipimning maksimal hajmi 700 g.) "Cupcake" dasturini o'rnating va mazali bo'lishini kuting.

Bu men olgan kichkina keks. Ha, bu baland emas, lekin mening kekim non mashinasida hech qachon ko'tarilmaydi, bu uning asosiy kamchiligi. Agar siz yaxshiroq ish qilsangiz, sir nimada ekanligini izohlarda baham ko'ring.

Shokoladli kek

Mening sevimlilarim ro'yxatida ikkinchi o'rin kakao kekidir. Afsuski, men uni suratga olmadim, lekin sizni ishontirib aytamanki, u mazali va chiroyli bo'lib chiqadi.))

Tarkibi:

Alohida idishda un, kakao, pishirish kukuni va shakarni aralashtiring. Mikser bilan o'rta idishda, sariyog'ni yumshatilguncha uring, tuxumni sindirib, hamma narsani birga uring. Quruq ingredientlarni qo'shing va aralashtiring. Keyin - sut, vanil shakar va limon sharbati. Xamirni past tezlikda uring. Xamirni qolipga to'kib tashlang, uni non mashinasiga yuboring, "Cupcake" dasturini tanlang.

Hindiston yong'og'i keki

Un, pishirish kukuni va tuzni aralashtiring. Alohida-alohida, aralashma engillashguncha tuxum, sariyog 'va shakarni uring. Quruq un aralashmasi va sut qo'shing va urishni davom eting. Oxirida limon qobig'i va hindiston yong'og'i bo'laklarini qo'shing va aralashtiring. Xamir qolipga tushadi, qolip o'choqqa kiradi. Dastur - "Cupcake".

Kofe uchun kek

Kekni ustiga qaymoq yoki muz bilan yog'lasangiz yanada mazali bo'ladi. Men ko'pincha quyultirilgan sutni smetana bilan aralashtiraman va bu aralashmani bo'laklarga bo'lingan kek ustiga to'kib tashlayman. Quyida siz darhol mahsulotni pishirishingiz mumkin bo'lgan sir uchun retsept mavjud.

Tarkibi:

Un, tuz va pishirish kukunini aralashtiring. Alohida idishda tuxum, shakar va sariyog'ni urib oling. Sut qo'shing, keyin yana uring. Quruq ingredientlarni qo'shing, yaxshilab aralashtiring, aralash qalin bo'ladi.

Alohida idishda sir uchun ingredientlarni ko'pirtiring. Qovoqning yarmini panning pastki qismiga yoying. Xamirni to'kib tashlang. Qolgan kremni kekning yuqori qismiga yoyib chiqing. "Kek" dasturida non mashinasiga joylashtiring.

Ko'knori keki

Ommaviy mahsulotlarni (un, tuz va pishirish kukuni) aralashtiring. Alohida idishda tuxum, sariyog 'va shakarni rangpar bo'lguncha uring. Tuxum, limon sharbati va haşhaş urug'ini qo'shing. Hamma narsani silkiting. Keyin xamirni qolipga soling. "Cupcake" dasturi.

Va mening kitobimdan yana ikkita ajoyib retseptlar, ammo ularni avvalgilari kabi qayta yozishga vaqt yo'q edi, shuning uchun men faqat sahifalarni suratga oldim.

* un 1 stakan + 2 osh qoshiq. l. = 260 ml = 170 -180 g,

* shakar 0,7 stakan = 160 ml = 112 g.

* un va shakar marmar tort uchun bir xil miqdorda,

* dist. yog '70 ml.

Non ishlab chiqaruvchi asosiy oshpazlik yordamchilaridan biridir. Bu sizning oilangizni nafaqat yangi uy nonlari bilan, balki boshqa mazali pishiriqlar bilan ham xursand qilish imkonini beradi va xamirni tayyorlashga yordam beradi. Va pirojnoe non mashinasida imkon qadar tez va oson tayyorlanadi.

Tvorog har doim yumshoq, yumshoq noziklikni keltirib chiqaradi. Undan 200 gramm oling. Boshqa ingredientlar: yarim tayoq qaymoqli margarin, 2 osh qoshiq. un, bir chimdik soda va tuz, 140 g granüllangan shakar, 3 dona. tovuq tuxumi, 1,5 kichik. qoshiq pishirish kukuni.

1. Sovuq bo'lmagan tuxumlar vilkalar bilan yoriladi. Margarin eritiladi va sovutiladi, so'ngra qurilmaning idishiga quyiladi.
2. U erga tvorog va tuxum aralashmasi ham yuboriladi.
3. Qolgan narsa barcha quruq ingredientlarni qo'shishdir.
4. Taom "Cupcake" dasturida pishiriladi.

Tvorog keki non mashinasida 110 daqiqa davomida tayyorlanadi.

Qo'shilgan mayiz bilan

Bunday boy pishiriqlar hatto Pasxa stolida ham xizmat qilishi mumkin. Tarkibi: 2 dona. tovuq tuxumi, yarim tayoq sariyog ', 80 ml sut, kichik. qoshiq tuz, 365 g premium engil un, 2 ta kichik. quruq xamirturush qoshiqlari, 4 katta qoshiq shakar, 90 g quyuq mayiz.

1. Tuxumlar darhol qurilma idishiga uriladi, sariyog 'bo'laklari yotqiziladi va sovuq sut quyiladi.
2. Keyin barcha quruq ingredientlarni sanab o'tilgan komponentlarga qo'shing.
3. Qo'shiladigan oxirgi narsa - qaynoq suv bilan qaynatilgan mayiz.

Mayiz keki non pishirgichda sariyog 'pishirish dasturida tugaguncha pishiriladi. Retsept 750-800 g og'irlikdagi taom uchun mo'ljallangan.

Zardobda

Bunday shirinlik uchun siz ziravorlarni kamaytirmasligingiz kerak. Tarkibi: 3 dona. tovuq tuxumi, 40 g yuqori sifatli sariyog ', 160 ml zardob, 420 g un, bir chimdik tuz, zerdeçal va ta'mga qarab vanillin, 20 g tez xamirturush, 140 g donador shakar.

1. Ingredientlar panning kosasiga birma-bir qo'shiladi: issiq zardob, sovuq tovuq tuxumlari emas, eritilgan sariyog '. Barcha ommaviy komponentlar keyingi yuboriladi. Qurilmada komponentlarni joylashtirish uchun o'zining tavsiya etilgan texnologiyasi mavjud bo'lsa, unda siz unga amal qilishingiz kerak.
2. "Tez" rejimida tort 120-130 daqiqa davomida pishiriladi.
3. Issiq suvda shishgan mayizlar tegishli signaldan so'ng pechka idishiga yuboriladi.

Tayyor muomala saxovatli shakar kukuniga sepiladi.

Limonli kek

Bunday shirinlikning majburiy tarkibiy qismi sitrus mevalari bo'ladi. Tarkibi: 3 dona. tovuq tuxumi, 1 limon, ½ choy qoshiq. tuz, 80 g yuqori sifatli sariyog ', 180 g granüllangan shakar, 290 g engil bug'doy uni.

1. Tuxumlar idishga quyiladi - tuzlangan va shakarlangan. Keyinchalik, aralash yaxshilab uriladi.
2. Nozik qirg'ichdan foydalanib, qobig'i surtiladi. Meva sharbati alohida idishga siqiladi.
3. Barcha tayyorlangan mahsulotlar, shuningdek, un qurilmaga joylashtiriladi. Sariyog 'oldindan eritiladi.
4. Tegishli rejimda pishirilgan mahsulotlar tugaguncha pishirishni davom ettiradi.

Desert sovutilgan holda beriladi.

Non pishirgichda kefir bilan

Bundan tashqari, nordon mahsulotni ishlatish mumkin. Tarkibi: 3 dona. tovuq tuxumi, 65 g qaymoqli margarin, 90 g yog'li smetana, 230 g tvorog, 160 g donador shakar, standart paket vanilin va pishirish kukuni, 2 katta qoshiq kakao.

1. Margarin eritiladi. Boshqa barcha komponentlar oldindan tayyorgarlikni talab qilmaydi.
2. Mahsulotlar retseptda ko'rsatilgan tartibda konteynerga joylashtiriladi.
3. Birinchidan, xamir yoğurulur va o'rnatiladi. Bu taxminan 15 daqiqa davom etadi. Pishirish jarayonining o'zi taxminan 65-70 daqiqa davom etadi.

Muolajaning tayyorligi quruq gugurt bilan tekshiriladi.

Ingliz tilida retsept

Retseptning inglizcha versiyasi eng oddiy ingredientlarni o'z ichiga oladi. Bu arzon va mazali bo'lib chiqadi. Masalliqlar: 90 g yuqori sifatli sariyog 'va smetana, 280 g un, 4 dona. tovuq tuxumi, katta qoshiq konyak, limon, 130 g donador shakar, 90 g bodom va engil mayiz, kichik. bir qoshiq pishirish kukuni, qoshiqning uchida tuz.

1. Sariyog ', tuxum va smetanani mikser bilan yaxshilab uring. U erda qum, sitrus qobig'i va tuz ham qo'shiladi. Ingredientlar yana yaxshilab uriladi.
2. Un pishirish kukuni bilan elakdan o'tkaziladi. Quruq qovurilgan idishda qovurilgan bodom bilan, shuningdek, qaynoq suv bilan qaynatilgan mayiz bilan birlashtiring.
3. Barcha mahsulotlar qurilmaning idishiga joylashtiriladi. Taxminan 110 daqiqa davomida noziklik mos rejimda tayyorlanadi.

Agar dastur oxirida taom ichkarida nam bo'lib chiqsa, siz qurilmani yana yarim soat davomida yoqishingiz mumkin.

Poytaxt keki

Kekning eng mashhur versiyasi non mashinasi yordamida ham tayyorlanishi mumkin. Bolalar va kattalar uni o'nlab yillar davomida yaxshi ko'rishadi. Tarkibi: yaxshi sariyog 'to'plami, 140 g granüllangan shakar, 90 g smetana, 4 dona. tovuq tuxumi, 290 g engil un, kichik. bir qoshiq pishirish kukuni, katta qoshiq konyak, 130 g har qanday shakarlangan meva, bir hovuch mayiz.

1. Alohida idishda eritilgan sariyog ', smetana va qum (shakar) yaxshi uriladi. Agar baland bo'yli pishirilgan mahsulotlarni tayyorlash kerak bo'lsa, qum o'rniga fruktoza ishlatish kerak.
2. Olingan massaga mayiz va mevalardan tashqari qolgan mahsulotlar qo'shiladi. Unni avval elakdan o'tkazish kerak.
3. Xamir qurilmaning moylangan idishiga solinadi. Aralashga darhol meva va mayiz qo'shing.
4. Davolanish mos rejimda 1,5-2 soat davomida tayyorlanadi.

Qurilmaning signalidan so'ng, tort ehtiyotkorlik bilan olib tashlanadi, bezatilgan va choyga xizmat qiladi.

Qo'shilgan ko'knori urug'lari bilan

3 katta qoshiq ko'knori urug'ini olish kifoya qiladi. Boshqa ingredientlar: 430 g un, bir paket yog'li sariyog ', 1 osh qoshiq. shakar, 3 ta kichik qoshiq pishirish kukuni, limon, bir chimdim vanillin, 4 dona. tovuq tuxumlari.

1. Tuxum, tuz, vanilin va shakar bilan maydalangan, qurilma qolipiga quyiladi. U yerga sitrus sharbati va qobig'i ham yuboriladi.
2. Qolgan narsa sariyog '(yumshatilgan), haşhaş urug'i va pishirish kukuni bilan elenmiş un qo'shishdir.
3. Kek dasturi tanlanadi va taom tayyor bo'lgunga qadar pishiriladi.

Olingan shirinlik shokolad bilan sug'oriladi.

Tuxumsiz qanday pishirish mumkin?

Bu retseptning iqtisodiy versiyasidir. Tarkibi: yarim litr kefir, 1,5 osh qoshiq. granüllangan shakar, 1 osh qoshiq. o'simlik yog'i, kichik pishirish soda qoshiq, 3 osh qoshiq. engil un, bir hovuch irmik.

1. Soda kefirga quyiladi va bir necha daqiqaga qoldiriladi. Keyinchalik, aralash o'simlik moyi bilan ko'pirtiriladi. Jarayon davomida unga qum quyiladi.
2. Xamir qurilmaning idishiga quyiladi. Ustiga elakdan o'tkazilgan un quyiladi.
3. Siz bunday tortni non pishirgichda (u tugaguncha mos dasturda) yoki pechda tayyorlashingiz mumkin. Birinchi variant taxminan 110 daqiqa davom etadi.

Tuxumsiz ham pishirilgan mahsulotlar parchalanmaydi va chiroyli va mazali bo'lib chiqadi.

Non pishirgichda olma keki

Mavsum davomida uy qurilishi mevalari aromatik keklarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Buning uchun olma (3 dona) eng mos keladi. Boshqa ingredientlar: 2/3 chashka donador shakar, 3 dona. tovuq tuxumi, 40 g sariyog 'margarin, ½ kichik. pishirish kukuni qoshiqlari, 1 osh qoshiq. engil un.

1. Alohida idishda shakar va tuxumni ko'pik paydo bo'lguncha uring.
2. Ushbu ingredientlarga kislorod bilan boyitilgan un va pishirish kukuni elakdan o'tkaziladi.
3. Aralashmaga eritilgan va sovutilgan margarin va tozalangan olmalarning kichik bo'laklarini qo'shish qoladi.
4. Yaxshi aralashtirilgan xamir qurilmaning moylangan idishiga joylashtiriladi.
5. Shirin "Cupcake" yoki "Pishirish" rejimida tayyorlanadi.

Bu shakar kukuni bilan xizmat qilish juda mazali.