Yengida tovuq barabanlari bilan kartoshka. Yengida kartoshka bilan pishirilgan tovuq barabanlari Yengidagi barabanli kartoshka pechda

Uy / Blankalar

Yaqinda maxsus pishirish sleevesini ishlatish juda qulay bo'ldi. U juda ko'p foydali narsalarni o'z ichiga oladi. Birinchidan, unda idish juda tez pishiriladi, chunki pechda yeng shishiriladi va uning ichida barcha harorat to'planadi, bu esa idishni juda tez pishiradi. Bundan tashqari, pech kirlanmaydi, chunki yeng asosan mahkam bog'langan. Men pishirishni juda yaxshi ko'raman tovuq oyoqlari pechda kartoshka bilan, fotosuratlar bilan retsept mazali oddiy taom tayyorlashga yordam beradi. Kartoshkani alohida qovurish va tovuqni boshqa qovurilgan idishda qovurishning hojati yo'q. Bu erda hamma narsa bir vaqtning o'zida sodir bo'ladi. Siz hamma narsani garovga qo'yasiz zarur mahsulotlar yengga soling, uni yeng bilan bir xil paketda sotiladigan maxsus bog‘ichlar bilan bog‘lang, so‘ng yengni idish bilan birga pechga qo‘ying. Pishirgandan so'ng, yengni pechdan olib tashlang va idish tayyor. Men retseptimda sizga kerak bo'lgan hamma narsani quyida tasvirlab berdim. Diqqat bilan o'qing va zavq bilan pishiring! Siz ham sinab ko'ring.

Kerakli mahsulotlar:
- tovuq oyoqlari (tayoqchalar) - 600 gramm,
- kartoshka - 600 gramm,
- oq piyoz, piyoz - 200 gramm,
- qo'pol tuz, maydalangan qora qalampir - ta'mga,
- suv - 70-100 gramm,
- zaytun moyi - 50 gramm.

Qanday qilib fotosuratlar bilan asta-sekin pishirish kerak

Kartoshkani tozalang va o'rta kubiklarga bo'ling. Men barcha kartoshkani pastki qismida bo'lgani kabi, maxsus pazandalik yengiga solib qo'ydim. Men darhol kartoshkaga ozgina tuz qo'shaman. Men darhol yengning bir chetini bog'layman.

Men kartoshka qatlamiga chorak halqalarga kesilgan piyozni yoyib chiqdim. Piyoz o'z sharbatini idishga beradi va ozgina shirinlik qo'shadi.

Men tovuq oyoqlarini (barabanlarni) tuzlayman, ularga maydalangan qora murch sepib, yengga solib qo'yaman.

Men ozgina suv quyaman, shunda kartoshka qovurilgan kartoshkaga o'xshaydi va shirali va yumshoqroq bo'ladi.

Men ozgina quyaman zaytun moyi tovoq yenggacha yonib ketmasligi uchun. Men yengni bog'lab, pechga qo'yaman, bu vaqtga qadar u 200 ° ga qadar qizib ketgan. Men idishni 40 daqiqa davomida pishiraman.

Vaqt o'tgandan so'ng, men yengni pechdan chiqaraman, uni diqqat bilan kesib tashlayman (yengdan bug'ga kuyib ketmaslik uchun qo'lqop kiyib) o'rtada tepadan, tovuq oyoqlari ochiq bo'lishi uchun uni oching. . Men yengni yana 15 daqiqa davomida pechga qo'ydim. Men darajalarni 230 ga oshiraman. Shu tarzda ular tepada qizarib ketadi, ular allaqachon ichkarida tayyor.

Men tayyor ovqatni plitalarga joylashtiraman va xizmat qilaman.

Issiq bo'lsa, u juda mazali va o'ziga xos bo'ladi. Yaxshi ishtaha!
Yoniq bayram dasturxoni pishirish mumkin

Yengda kartoshkali oyoqlar pechda juda tez pishiriladi, idish nihoyatda mazali bo'lib chiqadi. Tovuq go'shti suyaklardan tushadi va yumshoq va suvli bo'ladi. Kartoshka tovuq sharbati bilan to'yingan va ajoyib darajada mazali bo'ladi! Yengida kartoshka bilan tovuq oyoqlari uchun bir nechta retseptlarni ko'rib chiqishni taklif qilamiz.

Mayonez sousida pishirilgan kartoshka bilan tovuq oyoqlari

Mayonez - bu kartoshka uchun eng mashhur kiyinish va pechda yengdagi kartoshka bilan tovuq oyoqlari u bilan ajoyib bo'ladi. Biror kishi kamdan-kam hollarda bu taomni rad qilishi mumkin. U o'zining xushbo'yligi va ishtahani ochuvchi ko'rinishi bilan o'ziga jalb qiladi.

Tarkibi:

ikkita tovuq oyog'i;
8-10 kartoshka;
sarimsoqning uchta chinnigullari;
kichik piyoz, siz usiz qila olasiz;
tuz, maydalangan qalampir aralashmasi yoki siz tanlagan har qanday ziravorlar;
100 gramm mayonez.

Mayonez o'rniga smetana ishlatishingiz mumkin. Lekin birinchi holda, kartoshka bilan tovuq juda shirali bo'ladi!

Tovuqni kartoshka va mayonez bilan pishirish

Tovuq oyoqlarini pechda kartoshka bilan pishirish juda oson. Barcha ingredientlar yengda birga pishiriladi, ularni ag'darish, aralashtirish yoki suyuqlikni qayta-qayta quyish shart emas! Shuning uchun ko'plab ayollar pishirish yengini juda yaxshi ko'radilar, chunki ishdagi og'ir kundan keyin siz pishirishga ko'p vaqt ajratishni xohlamaysiz.

Retseptda ko'rsatilgan ingredientlar miqdori to'rt kishi uchun kechki ovqat tayyorlash uchun mo'ljallangan. Shuning uchun biz oyoqlarni ikki qismga kesishni taklif qilamiz - son va baraban. Shunday qilib, sizda to'rt bo'lak tovuq bor. Ularni yuving, keyin qog'oz sochiq bilan qisqa quriting.
Mayonezni chuqur idishga soling. Unga sarimsoqni maydalang (mayda maydalashingiz mumkin), tuz va ziravorlar qo'shing. Har bir bo'lakni yaxshilab yoping va keyin yarim soat davomida bu tuzlamoqda qoldiring.
Tovuq go'shti mayonez va ziravorlar bilan to'ldirilgan bo'lsa-da, kartoshkani pishirish uchun tayyorlang. Uni yuving, tozalang, ingichka bo'laklarga bo'ling. Agar siz yupqa kesib qo'ysangiz, unda pishirish oxirida siz oyoq ostidagi pyuresi topasiz!
Kartoshkani yengning pastki qismidagi tekis qatlamga qo'ying. Uning ustiga piyoz halqalarini qo'ying (agar foydalansangiz), keyin ehtiyotkorlik bilan tartibga soling tovuq oyoqlari. Qolgan tuzlamoqni go'shtga emas, balki ularning orasidagi kartoshka ustiga taqsimlang.
Yengni bog'lang, pichoq yoki qaychi bilan 2-3 kichik teshik qiling, pishirish varag'iga qo'ying.

To'liq tayyor bo'lgunga qadar taxminan 40 daqiqa pishirishingiz kerak, ammo bu tarzda tovuq rangi oqarib ketadi va teri qovurilmaydi. Yoki 30 daqiqadan so'ng siz go'shtni ochib, yengni kesib olishingiz mumkin. Haroratni 180 dan 220 darajaga oshiring va qobiq paydo bo'lguncha idishni pishirishda davom eting.

Kartoshka va boshqa sabzavotlar bilan yengdagi pechda oyoq

Nima uchun pishirishda boshqa sabzavotlardan foydalanmaslik kerak, bu juda mazali? Keling, tanish taomni diversifikatsiya qilishga va uni rangli va qiziqarli qilishga harakat qilaylik. Bu ajoyib retsept bolani sabzavot bilan boqish uchun, agar u doimiy ravishda rad etsa. Idishdan chiqadigan xushbo'y hid bolangizning bir qismini rad etishiga yo'l qo'ymaydi!

Tarkibi:

ikkita tovuq oyog'i;
5 ta kartoshka;
kichik, yosh qovoq;
sabzi;
lampochka;
pomidor;
bolgar qalampiri;
200 gramm smetana;
ikki chinnigullar sarimsoq;
tuz va ziravorlar.

Pechdagi tovuq oyoqlarini sabzavot bilan pishirish

Siz idishni yengda yoki to'g'ridan-to'g'ri pishirish varag'ida pishirishingiz mumkin, lekin pishirish uchun pishirish varag'ini yeng bilan yopishingiz kerak bo'ladi (yaxshiroq natijaga erishish uchun). Sizga qulayroq bo'lgan narsani qiling. Biz hali ham ikkinchi variantni taklif qilamiz, chunki ingredientlarni yengda qatlamlarga qo'yish juda qulay emas.

Oyoqlarini ikki qismga bo'ling, yuving va quriting.
Qovoqni dumaloq qilib kesib oling, agar kerak bo'lsa, terini olib tashlang. Sarimsoqni matbuot orqali bosing, ikki osh qoshiq smetana va bir chimdik tuz bilan aralashtiring.
Qovoqni pishirish varag'ining pastki qismiga qo'ying, smetana, sarimsoq va tuz bilan yoying.
Qovoqning ustiga siz maydalangan sabzi qatlamini, so'ngra - avval tozalangan kartoshkaning dumaloqlarini qo'yishingiz kerak. Kartoshkani smetana va tuz bilan surting.
Pomidor bo'laklari va dilimlenmiş bolgar qalampirini kartoshka ustiga qo'ying. Smetana bilan yog'lang va ozgina tuz qo'shing.
Keyin piyoz halqalarini va tepaga tovuq oyoqlarini qo'ying.
Pishirish varag'ini pishiriladigan yeng bilan yoping va qirralarini ichkariga tiqing.

Avval 30 daqiqa davomida 180 daraja pishiring. Keyinchalik, siz yengni olib tashlashingiz va haroratni 200 darajaga ko'tarishingiz kerak (ko'proq emas, pastki qatlam yuqori haroratda yonishi mumkin). Pishirish varag'ini pechning eng yuqori darajasiga ko'taring, tovuq go'shti ishtahani ochuvchi qobiq bilan qoplanmaguncha yana bir necha daqiqa pishiring.

Xulosa

Oyoqlari bilan yengda pishirilgan kartoshka nafaqat kechki ovqatga tayyorlanishi, balki har qanday bayram uchun stolda xizmat qilishi mumkin; Pishirish oxirida idishni pishloq bilan seping (yoki uni sepmang, uni shunday qoldiring), u juda mazali bo'ladi!

Uy bekalarining fikriga ko'ra, kartoshka bilan pishirilgan tovuq oilalarda eng sevimli taomlardan biridir. Kattalar ham, bolalar ham buni rad etishmaydi.

Biz tovuq va kartoshka uchun marinadni tayyorlashdan boshlaymiz. Uy qurilishi ketchupini mayonez bilan aralashtiring. Uy qurilishi ketchup Har qanday pomidor sousi bilan almashtirilishi mumkin. Agar pomidor sousi Agar u etarlicha nordon bo'lmasa, marinadga ozgina olma, sharob yoki stol sirkasini quyishingiz mumkin. Endi marinadga 1 osh qoshiq qo'shib, ozgina shirinlik qo'shamiz. tabiiy asal.

Marinadga tug'ralgan sarimsoqni, shuningdek, retsept tarkibidagi ziravorlarni qo'shing. Marinad uchun barcha ingredientlarni aralashtiring.

Tovuq barabanlari suv ostida yuving, peçete bilan quriting. Agar tovuq oyoqlari muzlatilgan bo'lsa, avval ularni muzdan tushiramiz, keyin ularni yuvib, peçete bilan quritamiz.

Tovuq barabanlarini idishga soling va marinadning yarmini qo'shing. Marinadni panjalarga surting va ularni 30 daqiqaga qoldiring.

Tovuq bilan pishirish uchun kartoshkani tayyorlash. Kichik kartoshka ildizlarini tozalang va yuving. Kartoshkani uzunligi bo'ylab tilimga kesib oling. Kartoshka bo'laklarini idishga soling, qolgan tuzlamoqni ularga quying. Kartoshkani sous bilan yaxshilab aralashtiramiz, ularni tovuq kabi, yarim soat davomida sousda marinadlash uchun qoldiring.

Lazzatlanish uchun kartoshkaga quruq sarimsoq va Provans o'tlarini qo'shing.

Tovuq va kartoshka marinadda bo'lsa, biz pishirish uchun qo'shimcha sabzavotlar tayyorlaymiz. Piyozni tasodifiy kesib oling, sabzi esa doira shaklida. Urug'lardan tozalangan shirin qalampir, tasodifiy kesib oling.

Barcha tayyorlangan sabzavotlarni bir piyola ichiga aralashtirgandan so'ng, ularni yengga soling.

Marinadlangan tovuq barabanlarini ustiga qo'ying sabzavotli yostiq yengida.

Biz yengning chetlarini maxsus bog'ichlar bilan yopamiz va yengning yuqori qismida igna bilan bir nechta teshiklarni qilamiz.

Tovuq barabanlari va yengli kartoshkani pishiriladigan idishga soling va idishni 40 daqiqa davomida +200 C ga qadar qizdirilgan pechga qo'ying.

Tovuq oyoqlarini kartoshka va boshqa sabzavotlar bilan birga plastinka ustiga qo'ying, bezab turing bayram taomi maydanoz barglari.

Oilangizni mazali va qoniqarli ovqatlantirishingiz kerak bo'lganda, bu taom juda mos keladi. Endi biz pechda tovuq oyoqlarini kartoshka bilan qanday pishirishni aytamiz.

Pechdagi kartoshka bilan tovuq oyoqlari uchun retsept

tovuq barabanlari - 6 dona;
kartoshka - 6 dona;
piyoz - 1 dona;
katta sabzi - 1 dona;
sarimsoq - 2 chinnigullar;
limon sharbati- 15 ml;
hidsiz kungaboqar yog'i - 40 ml;
tovuq ziravorlari;
qalapmir;
tuz.

Kartoshkani yaxshilab yuvib tashlang va ularni tozalamasdan yarmiga bo'ling. Tozalangan piyozni 4 qismga, sarimsoq chinnigullarini esa yarmiga bo'ling. Biz ham sabzi tozalaymiz va tilimga kesib tashlaymiz. Tovuq tamburlarini tovuq ziravorlari bilan seping. Sabzavotlarni panga soling, tuz va qalampir qo'shing va ustiga tovuq oyoqlarini qo'ying. Limon sharbati bilan birlashtiring o'simlik yog'i. Olingan aralashmani mahsulotlarimiz ustiga to'kib tashlang va yaxshi isitiladigan pechda pishiring. Taxminan 40 daqiqadan so'ng idish xizmat qilishga tayyor bo'ladi.

Yengida kartoshka solingan tovuq oyoqlari

tovuq oyoqlari - 8 dona;
sarimsoq - 4 chinnigullar;
kartoshka - 1 kg;
qalapmir;
tuz;
o'simlik yog'i - 50 ml.

Tovuq barabanlarini yuving, quriting va chuqur idishga soling. O'simlik yog'iga quying, mayda tug'ralgan sarimsoq, qalampir va tuz qo'shing. Kartoshkani tozalang, kub shaklida kesib oling va ozgina tuz qo'shing. Kartoshkani pishiriladigan idishga soling va ustiga tovuq barabanlarini qo'ying. Biz yengning chetlarini mahkamlaymiz. Taxminan bir soat davomida o'rtacha isitiladigan pechda bizning taomimizni pishiring. Agar siz oltin jigarrang qobiq olishni istasangiz, pishirish jarayoni tugashidan 20 daqiqa oldin yengni kesib oling.

Kartoshka bilan pishirilgan tovuq oyoqlari

tovuq barabanlari - 6 dona;
kartoshka - 1 kg;
smetana - 250 g;
sarimsoq - 2 chinnigullar;
pishloq - 300 g;
tuz;
ziravorlar.

Tovuq barabanlarini tuzlang, sevimli ziravorlaringiz bilan ziravorlang, smetana va tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Aralashtiring va 30 daqiqaga qoldiring. Tozalangan kartoshkani ingichka tilimga kesib oling. Biz ham tuz qo'shamiz va ularni qolipga joylashtiramiz. Tovuq oyoqlarini tepaga qo'ying. Idishni folga bilan yoping va 180 daraja 50 daqiqa davomida pishiring. Keyin panani oling, folga olib tashlang, har bir narsani maydalangan pishloq bilan seping va tepa qizarib ketguncha pishiring.

Tovuq oyoqlarini pechda kartoshka bilan pishirish

Mayonez, ziravorlar va soya sousini aralashtiring. Olingan sousni barabanlar ustiga to'kib tashlang. Ularni kamida 2 soat yoki undan ham yaxshiroq, bir kechada qoldiring. Piyozni kub shaklida kesib oling va oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Kartoshkani tozalang va ularni ingichka halqalarga kesib oling. Uni qaynoq suvga soling va 2 daqiqa qaynatib oling, keyin suvni to'kib tashlang va kartoshkani pishiriladigan idishga soling. Tuz, qalampir va o'simlik moyi bilan seping. Piyozni tepaga, ustiga to'g'ralgan pomidorlarni qo'ying. Biz mayonezdan to'r qilamiz va tovuq oyoqlarini qo'yamiz. Taxminan 30 ml suv quying va taxminan 40 daqiqa davomida yaxshi isitiladigan pechda pishiring.

Kartoshka bilan pechda tovuq oyoqlarini pishirish

Yuvilgan tovuq barabanlarini tuz va murch bilan seping. Mayonezni tug'ralgan sarimsoq bilan aralashtiring. Olingan sous bilan oyoqlarni yoping va ularni 20 daqiqaga qoldiring. Tozalangan kartoshkani 4 qismga bo'ling. Bundan tashqari, tuz, qalampir qo'shamiz va qolgan mayonez va sarimsoq bilan surtamiz. Kartoshkani pishirish varag'iga qo'ying va ustiga barabanlarni qo'ying. O'rtacha isitiladigan pechda taxminan 50 daqiqa davomida pishiring. Hammaga yaxshi ishtaha!

← "Like" tugmasini bosing va bizni Facebookda kuzatib boring

Taniqli frantsuz go'shti odatdagidan ko'ra osonroq tayyorlanishi mumkin. Ushbu maqolada biz pechdan foydalanmasdan, bu mazali taomni qovurilgan idishda qanday qovurish kerakligini batafsil aytib beramiz va bir nechta qiziqarli retseptlarni taklif qilamiz.

Ushbu maqola ikkitasini taqdim etadi qiziqarli retseptlar, bu sizning menyuingizni ajoyib samimiy taomlar bilan muvaffaqiyatli diversifikatsiya qilishga yordam beradi. Pomidor bo'laklari bilan to'ldirilgan kartoshkali frantsuzcha go'sht - bu juda bayramona ko'rinadigan mazali taom.

Butun oilani xursand qilishning eng g'alaba qozonish usuli mazali tushlik- bu ikkita ajoyib ingredientni - go'sht va kartoshkani birlashtirish va qiziqarli komponentlarni qo'shishdir. Natijada, agar bu ingredientlar quyida keltirilgan retsept bo'yicha pishirilsa, siz mazali taom - frantsuz kartoshkasini olasiz.

Yaqinlaringizni mazali va mazali taomlar bilan xursand qiling samimiy tushlik Quyida keltirilgan retsept bo'yicha go'shtni frantsuz tilida pishirishingiz mumkin. Batafsil tavsiyalarga amal qilib, siz mazali va juda original taomga ega bo'lasiz, biz cho'chqa go'shti asosida tayyorlashni taklif qilamiz.

Qiziqarli maqolalar

Sekin pishirgichdagi tovuq qalblari Salom, aziz o'quvchilar! Tovuq qalblari eng oddiy va eng mazali sakatat mahsulotlaridan biridir. Siz ulardan loviya yoki qo'ziqorin qo'shib sho'rva tayyorlashingiz, ularni sabzavot bilan qovurishingiz yoki kartoshka bilan pechda pishirishingiz mumkin. Pishirilgan uchun tovuq qalblari, Men, albatta, o'zimdan birini tayyorlayapman

Suvli tovuq xushbo'y oltin jigarrang qobiqda, nima yaxshiroq bo'lishi mumkin? Haqiqatan ham, tovuq oyoqlari (yoki oyoqlari) dan marinadlangan pishirilgan soya sousi, ular juda yaxshi chiqadi! Achchiq sharqona notalar bilan juda suvli, yumshoq go'sht. Retseptni amalga oshirish juda oddiy va siz uni engishingiz mumkin

Pishgan tovuq barabanlari - juda chiroyli va mazali taom, bu bayram stolida xizmat qilish uchun uyat emas. Ular, ayniqsa, kartoshka va sabzavotlar bilan yaxshi ketadi. Tegishli ziravorlar va ziravorlar ishlatilganda barabanlar aromatik va xushbo'y.

Men tovuq go'shti va sabzavotlarni yengda pishirish uchun alohida tayyorlayman.
Men tovuq barabanlarini bir kecha oldin muzlatgichning pastki javonida muzdan tushiraman. Men ularni yuvaman va quritaman.

Tovuq barabanlari uchun menga lazzat berish uchun maydalangan paprika va zerdeçal kerak.

Men barabanlarni tuzlayman va ziravorlar bilan sepaman.

Men ziravorlar va tuzni go'shtga ozgina surtib qo'yaman va barabanlarni taxminan 15 daqiqa davomida marinadlash uchun idishga solib qo'yaman.

Ayni paytda men katta piyoz va sabzi tozalayman.

Men kartoshkani tozalayman.

Men kartoshkani mayda kubiklarga kesib tashladim.

Men piyozni ingichka bo'laklarga kesib tashladim.

Men tug'ralgan kartoshka va piyozni alohida idishga solib qo'ydim. Men piyozni saralayman.

Men sabzi qalin doiralarga kesmayman.

Sabzini sabzavot va tuz bilan birlashtiraman.

Sabzavotlar uchun menga qalampir aralashmasi va "Kartoshka idishlari uchun ziravorlar" kerak bo'ladi. Ziravorlarga marjoram, sho'r, koriander va chili kiradi.

Sabzavotlarga taxminan yarim choy qoshiq ziravorlar qo'shaman.

Men ham ta'mga quritilgan arpabodiyon qo'shaman. Barcha sabzavotlar va ziravorlarni yaxshilab aralashtiring. Xushbo'y hid allaqachon juda jozibali.

Bundan tashqari, sabzavotlarni ziravorlar bilan taxminan o'n daqiqa davomida namlashiga ruxsat beraman.
Ayni paytda men pechni yoqaman.

Men pishirish varag'iga pishirish sumkasini joylashtiraman. Unga sabzavotlarni yupqa qatlam bilan joylashtiraman.

Sabzavotlar ustiga tovuq barabanlarini joylashtiraman.

Men sumkadan imkon qadar havo chiqaraman va uni mahkam bog'layman. Men uni bir necha joyda teshib qo'yaman, shunda bug 'chiqadi va pishirish paytida sumka buzilmaydi.
Men tovuq barabanlari va sabzavotlarni pechda bir soat davomida 200 daraja pishiraman.
Keyin sumkani kesib, barabanlarning tayyorligini yog'och tayoq bilan tekshiring. Men barabanni eng qalin joyda teshib qo'yaman va agar tiniq suyuqlik chiqsa, go'sht tayyor. Agar suyuqlik pushti bo'lsa, u holda tayyor bo'lgunga qadar pishirishni davom eting.

Kartoshka bilan pishirilgan tovuq barabanlari mustaqil taom - go'sht va yonma-yon taomdir. Men uni tuzlangan bodring va pomidor bilan porsiyalangan plastinkalarda xizmat qilaman.

Kartoshka va tovuq turli xil ta'mga ega. Kartoshka xushbo'y va yumshoq. Tovuq barabanlari chiroyli, ajoyib va nozik ta'mga ega. Butun taom suvli va qoniqarli bo'lib chiqdi.

Sizga yoqimli ishtaha tilayman, aziz do'stlar! Anjela ovqat paytida!

Pishirish vaqti: PT01H20M 1 soat 20 min.