Sekin pishirgichda qiyma go'sht bilan kartoshka kostryulkalari. qiyma go'sht bilan kartoshka kostryulkalar. Redmond multivarkdagi kartoshkali kostryulka

Kartoshkali güveç mazali va bo'lishi mumkin samimiy tushlik yoki kechki ovqat. Uni tayyorlash juda oson, ayniqsa sekin pishirgichdan foydalansangiz. Siz har qanday qiyma go'shtdan foydalanishingiz mumkin, lekin afzalroq cho'chqa yoki parranda go'shti. Kartoshkani mayda bo'laklarga bo'lish mumkin yoki siz ularni maydalashingiz mumkin qo'pol qirg'ichdan.

Kerakli mahsulotlarni tayyorlang.

Piyozni mayda to'g'rang va maydalangan go'sht bilan aralashtiring. Tuz, qalampir va qiyma go'shtni tatib ko'ring.

Kartoshkani tozalang va juda nozik bo'laklarga bo'ling.

To'ldirishni tayyorlang. Smetana, mayonez, un va tuxumni aralashtirib, tuz qo'shing va vilkalar bilan ozgina uring.

Ko'p pishirgich idishining pastki va devorlarini sabzavot yoki sariyog' bilan yog'lang. Kartoshkaning birinchi qatlamini joylashtiring. Bir oz tuz qo'shing. To'ldirishning bir qismini kartoshka ustiga to'kib tashlang. U kartoshkani birga ushlab turadi. Keyin maydalangan go'sht qatlamini joylashtiring. Kartoshkaga mahkam joylashishi uchun uni qo'llaringiz bilan bir oz pastga bosing. To'ldirishni maydalangan go'shtga to'kib tashlang. Qiyma ustiga kartoshkaning yana bir qatlamini qo'ying. Bir oz tuz qo'shing. Kartoshkaning bu qatlami birinchisiga qaraganda yupqaroq bo'lishi kerak va bu qatlam uchun kartoshka bo'laklarini ingichka qilib kesish tavsiya etiladi.

Yuqori qismini qolgan plomba bilan to'ldiring.

Ko'p pishirgichni qopqoq bilan yoping va Pishirish rejimini (150 ° C) 60-70 daqiqa davomida yoqing. 60 daqiqadan so'ng, kartoshkaning tayyorligini tekshiring. Agar u hali tayyor bo'lmasa, yana 10-15 daqiqa pishiring. Pishirish vaqti to'g'ridan-to'g'ri kartoshka turiga bog'liq. Kostryulka tayyor bo'lgach, ko'p pishirgich qopqog'ini oching va idishni ozgina sovib turing. Keyin bug'li patnisni ko'p pishirgich idishiga soling va ko'p pishirgich kosasini aylantiring. Kastryul osongina chiqib ketadi. Shundan so'ng, idishni plastinkaga o'tkazing.

Sekin pishirgichda tayyorlangan qiyma go'sht bilan iliq kartoshka kostryulkalariga xizmat qiling. Agar so'ralsa, uni ko'katlar bilan bezang.

Yaxshi ishtaha!

Bugun men sizning e'tiboringizga juda ko'p narsani taklif qilaman mazali retsept: sekin pishirgichda kartoshka pyuresi va qiyma go'shtli kostryulkalar. Oldin tayyorlaganimizdan farqli o'laroq, bu retseptda siz avval kartoshkani qaynatib, pyuresi bilan pyure qilishingiz kerak. Biroq, pishirish jarayonining murakkabligi tayyor taomning ajoyib ta'mi va nozik tuzilishi bilan to'liq qoplanadi.

Aytgancha, bunday güveç uchun pyuresi yoki ishlatish juda mumkin qaynatilgan kartoshka, bayram paytida mehmonlar tomonidan iste'mol qilinmaydi va oddiygina ortiqcha miqdorda garnitür sifatida tayyorlanadi. Shunday qilib, kartoshka pyuresi kostryulkalar sizning oilaviy byudjetingizga ko'p pul tejashga yordam beradi.

Boshqa ko'plab idishlarda bo'lgani kabi, sekin pishirgich ham pishirishni juda oson qiladi. qiyma go'shtli kartoshka pyuresi. Har besh daqiqada kostryulkaning pishgan-pishilmaganligini tekshirish va uning kuygan-yoqmasligi haqida tashvishlanish shart emas. Bizning mo''jizaviy qozonimiz to'g'ri vaqtda o'zini o'chiradi!

Sekin pishirgichda kartoshka pyuresi tayyorlash uchun nima kerak:

• yarim kilogramm qiyma go'sht
• 1 piyoz
• kartoshka - 5 ta o'rta ildiz
• biroz kamroq shirin qoshiq tuz
• yuz gramm qattiq pishloq

Sos uchun masalliqlar:

• uchta tovuq tuxumi
• uchta stol. l. un
• 100 gramm mayonez
• bir oz tuz

Qiyma bilan kartoshka pyuresi qanday tayyorlanadi

Keling, pishiramiz go'shtni to'ldirish pirog uchun.

Peel va kub shaklida kesing piyoz. Qovurilgan idishda yoki sekin pishirgichda shaffof bo'lgunga qadar "pishirish" rejimida qovuring.

Qiyma qo'shing, piyoz bilan aralashtiring, barcha bo'laklarni sindirishga harakat qiling va pishganicha qovuring.

Kartoshkani qaynatib, pyurega maydalang. Men unga bir oz kartoshka bulonini qo'shdim.

Keling, qiyma bilan kartoshka kostryulkalari uchun sousni tayyorlaymiz:
Tuxumlarni ko'pirtiring. Tuz, un, mayonez qo'shing, silliq bo'lguncha yana uring.

Idishni sariyog 'bilan yog'lang.

Avval biz joylashtiramiz kartoshka pyuresi.

Qiyma go'shtni pyuresi ustiga qo'ying.

Sos bilan to'ldiring. Shu bilan birga, sous u erga kirib borishi uchun kastryulni yon tomonlardan uzoqlashtirish uchun spatuladan foydalaning. Ustiga maydalangan pishloq seping. Ovqat pishirish sekin pishirgichda maydalangan go'shtli kartoshka pyuresi bir soat davomida "pishirish" rejimida.

Signaldan so'ng, qiyma go'shtli kartoshka kostryulkalari tayyor! Biz uni ko'p pishirgichli savat yordamida chiqaramiz, ustiga aylantiramiz.

Bo'laklarga bo'ling.

qiyma go'sht bilan kartoshka kostryulkalar tushlik yoki kechki ovqat uchun asosiy taom sifatida xizmat qilishi mumkin.

Kartoshka va go'shtli kostryulkalardan bizga bu ko'proq yoqdi. Men Tavsiya qilaman!

Kartoshkali güveç, ehtimol, eng oddiy va eng ko'plaridan biridir tez ovqatlar, va uni tayyorlash uchun siz muzlatgichda qolgan ovqatlarni olishingiz mumkin, masalan, pidjaklaridagi yarim iste'mol qilingan kartoshka pyuresi yoki qaynatilgan kartoshka. Ushbu maqolada biz siz bilan sekin pishirgichda qiyma go'sht bilan kartoshka kostryulkalarini tayyorlash retseptlarini baham ko'ramiz.

Ushbu kartoshka kostryulkasini qiyma go'sht bilan sekin pishirgichda tayyorlash uchun biz kartoshkani oldindan qaynatmaymiz, shunchaki maydalaymiz. xom sabzavotlar qirg'ichda. Ushbu taom uchun bizga katta miqdordagi mahsulotlar kerak emas, biz quyidagi tarkibiy qismlardan foydalanamiz:

• kartoshka - 4 dona;
• piyoz - 2 dona;
• har qanday baliqdan qiyma baliq - 300 g;
• tuxum - 1 dona;
• qattiq pishloq - 100 g;
• kungaboqar yog'i
• smetana - 3 osh qoshiq;
• tuz, baliq uchun ziravorlar.

Keling, kartoshka kostryulkasini tayyorlaymiz qiyma baliq sekin pishirgichda bir necha bosqichda:

1. Agar sizda yo'q bo'lsa tayyor qiyma go'sht, uni yangi baliqdan, suyaklardan, tarozilardan va qanotlardan tozalagandan so'ng qiling. Filetoni go'sht maydalagichda maydalang.
2. Piyozni mayda bo'laklarga kesib oling va qovurilgan idishga quying. To'kib tashlang o'simlik yog'i va piyozni o'rtacha olovda qovuring, so'ng unga qiyma qo'shing va yana 3-4 daqiqa qaynatib oling. Shu bilan birga, tuz qo'shing, ziravorlar seping va aralashtiring.
3. Tozalangan kartoshkani qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, tuz va qalampir qo'shing, bir necha osh qoshiq zaytun yoki kungaboqar yog'ini qo'shing, aralashtiring.
4. Ko'p pishiriladigan idishni ozgina yog'lang va pastki qismiga maydalangan kartoshkaning yarmini qo'ying. Uni ustiga maydalangan baliq qatlami bilan yoping, so'ngra yana bir kartoshka qatlami qiling.
5. Tuxumni smetana bilan birga mikser bilan urib oling va hosil bo'lgan aralashmani kostryulka ustiga yoying. Nihoyat, barchasini maydalangan pishloq bilan seping va "Pishirish" rejimini yoqing.
6. Sekin pishirgichda 45-50 daqiqa davomida qiyma baliq bilan kartoshka kostryulkasini pishiring.

Sekin pishirgichda maydalangan go'shtli kartoshka kostryulkalari

Qilish uchun mazali qiyma go'sht, go'shtni ishlatish shart emas. Tovuq go'shtidan yurak, jigar va jigar kabi go'shtlar juda a'zolik qiladi mazali to'ldirish güveç uchun. Ushbu retseptning yana bir o'tkir tafsiloti - qovoqqa shirinlik, go'zal rang va taomga g'ayrioddiy hid qo'shadi. To'g'ralgan go'shtli kartoshka kostryulkalari sekin pishirgichda quyidagi ingredientlardan tayyorlanadi:

• kartoshka - 4 ta katta sabzavot;
• tovuqning qo'shimcha mahsulotlari - 0,5 kg;
• tovuq tuxumi - 1 dona;
• piyoz - 3 dona;
• qattiq pishloq - 150 g;
• qovoq - 400 g;
• sut - 0,5 stakan;
• kungaboqar yog'i - 2 osh qoshiq;
• tuz, ziravorlar.

Sekin pishirgichda maydalangan tovuq go'shti bilan kartoshka kostryulkasini tayyorlaymiz:

1. Tovuqning qo'shimcha mahsulotlarini musluk ostida yaxshilab yuvib tashlang, ularni filtrga soling. Suv drenajlanganda, ularni piyoz bilan birga go'sht maydalagichda maydalang. Tuz va qiyma go'shtni tuzlang, aralashtiring.
2. Kartoshka va qovoqni tozalang va tilimga kesib oling.
3. Pishloqni maydalang, ichiga tuxumni uring, sut quying, hammasini yaxshilab aralashtiring.
4. Ko'p pishirgichli shaklga 2 osh qoshiq tushiring. idishning devorlari va pastki qismini moy va moylash. Biz kartoshka bo'laklarini qatlamlarga qo'yamiz, tuz qo'shamiz va har biriga ziravorlar sepamiz.
5. Biz qiyma go'shtni tepaga tarqatamiz, ularni qovoq bo'laklari qatlami bilan yopamiz. Qovoqqa bir oz tuz qo'shing va pishloq aralashmasini kostryulka ustiga quying.
6. Paneldagi "Pishirish" opsiyasini yoqing. Qovoq va kartoshka to'liq yumshatilgunga qadar 45-50 daqiqa davomida sekin pishirgichda maydalangan go'shtli kartoshka kostryulkalarini pishiring.

Sekin pishirgichda yunon qiyma go'shti bilan kartoshka kostryulkalari

Mussaka - bu an'anaviy yunon taomining nomi. Uni tayyorlashda nafaqat kartoshka va qiyma go'sht, balki juda ko'p ishlatiladi turli xil sabzavotlar. Bu taom turli xil ta'm va hidlarga boy bo'lib, u g'ayrioddiy suvli bo'lib chiqadi, shuningdek, sog'lom vitaminlarga boy. Sekin pishirgichda qiyma go'shtli yunoncha kartoshka kostryulkasini tayyorlash uchun biz quyidagilarni ishlatamiz:

• kartoshka - 0,5 kg;
• baqlajonlar - 2 dona;
• sabzi - 1 dona;
• qovoq - 1 dona;
• piyoz - 2 dona;
• pomidor - 3 dona;
• qiyma go'sht - 0,5 kg;
• pishloq - 300 g;
• o'simlik yog'i;
• sariyog'- 100 g;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• tomat pastasi - 1 osh qoshiq;
• tuxum - 2 dona;
• yangi o'tlar - ta'mga;
• un - 100 g;
• sut - 300 g;
• tuz, qalampir, quritilgan O'rta er dengizi o'tlari.

Keling, asta-sekin sekin pishirgichda qiyma go'sht bilan yunoncha kartoshka kostryulkasini tayyorlashni ko'rib chiqaylik:

1. Kartoshkani qobig'ida qaynatib oling va sovutib oling. Tozalang va tilimga kesib oling.
2. Qovurilgan idishga etarli miqdorda kungaboqar yog'ini quying yoki undan ham yaxshiroq zaytun moyi, mayda tug'ralgan piyoz va sabzi quying. Yumshoq bo'lguncha qovuring, aralashtiring. Sarimsoqni maydalab, shuningdek, qovurilgan idishga soling. Ushbu bosqichda qiyma go'shtni qo'shing va uni 10 daqiqa davomida qovuring, spatula bilan bo'laklarni parchalang.
3. Biz tomat pastasini qaynoq suv bilan suyultiramiz va uni qiyma go'shtga quyamiz, tuz, ziravorlar qo'shamiz va yana 5 daqiqa qaynatamiz.
4. Baqlajonlarni tozalang, qovoqni qoldiring, agar u yosh bo'lsa, xuddi shunday. Aylanalarga kesib oling. Boshqa qovurilgan idishda yana bir oz o'simlik yog'ini qizdiring va baqlajonlarni 3-5 daqiqa davomida qovuring.
5. Pomidorlarni tilimga kesib oling. Sosni kostryulkalar uchun tayyorlang. Qovurilgan idishga bir parcha sariyog 'qo'ying, eritib tursin, un qo'shing va sarg'ayguncha qovuring. Yupqa oqimda sut qo'shing, doimo aralashtirib, tuxumni ko'pirtirgich bilan uring, shuningdek, sousga oqim qo'shing. Bu vaqt davomida bo'laklar paydo bo'lmasligi uchun massani aralashtirish kerak. Bizning sousni tuzlang va unga quritilgan o'tlarni qo'shing.
6. Ko'p pishirgich qolipini moy bilan yog'lang. Pastki qismida kartoshka qatlami hosil qiling, ozgina tuz qo'shing, maydalangan pishloq seping.
7. Yarim qiyma go'sht qatlamini qo'ying, uni qovurilgan patlıcan, tuz, qalampir bilan yoping va yana bir bo'lak pishloq seping.
8. Kastryulkani qovoq bo'laklari bilan yoping, ularni tuzlang va pishloq seping.
9. Endi biz qolgan qiymani kostryulka ustiga qo'yamiz, pomidor qatlamini qilamiz, sousimizni to'kib tashlang va qolgan pishloqni ustiga seping.
10. "Pishirish" dasturini yoqing. Sekin pishirgichda 40 daqiqa davomida qiyma go'sht bilan kartoshka kostryulkalarini pishiring. Eng oxirida, uni o'tlar bilan seping.

Sekin pishirgichda maydalangan go'sht, no'xat va makkajo'xori bilan kartoshka kostryulkalari

Kartoshka pyuresi mazali, lekin biroz zerikarli. Lekin u ajoyib kostryulkalar tayyorlashi mumkin. Va buning uchun sizga juda oz narsa kerak bo'ladi: kartoshka, qiyma go'sht, ba'zi sabzavotlar va ziravorlar. Ushbu retseptda biz qo'shimcha ingredientlar sifatida no'xat va makkajo'xori ishlatamiz va ingredientlarning to'liq ro'yxati quyidagicha ko'rinadi:

• kartoshka - 1 kg;
• qiyma go'sht - 0,5 kg;
• piyoz - 2 dona;
• sut - 70 ml;
• sariyog '- 2 osh qoshiq;
• o'simlik yog'i
• muzlatilgan yashil no'xat- 250 g;
• muzlatilgan makkajo'xori - 250 g;
• maydalangan paprika - 1 osh qoshiq;
• tuz, ziravorlar.

Sekin pishirgichda qiyma go'sht bilan kartoshka kostryulkasini tayyorlashning batafsil tavsifini ko'rib chiqing:

1. Kartoshkani tozalagandan so'ng, ularni sho'r suvda pishiring. Tayyor bo'lgach, suvni to'kib tashlang va kartoshka pyuresini tayyorlang, sariyog 'va sut qo'shing. Bu erda ziravorlar sifatida qora qalampir va muskat yong'og'i ishlatilishi mumkin. Ziravorlar qo'shing va kartoshkani aralashtiring.
2. Piyozni mayda to'g'rang va quritilgan paprika qo'shib, o'simlik yog'ida qovurilgan idishda qovuring.
3. Piyozga maydalangan go'sht qo'shing va uni skovorodkada taxminan 10 daqiqa qaynatib oling, tuz va ziravorlar bilan qora murch qo'shing.
4. No'xat va makkajo'xori ustiga qaynoq suv quying. 5 daqiqadan so'ng suvni to'kib tashlang.
5. Ko'p pishirgichli idishni yog'lang va kartoshka pyuresining yarmini pastki qismiga yoying. Uni no'xat bilan seping, ustiga maydalangan go'sht qatlamini, so'ngra makkajo'xori qatlamini hosil qiling, uning ustiga kartoshka pyuresining qolgan qismini yoyamiz.
6. Sariyog'ni oling va uni kichik kublar bilan kesib oling. Biz ularni kostryulka ustiga qo'yamiz, uni maydalangan qalampir bilan sepamiz va asbobni "Pishirish" rejimiga o'rnatamiz.
7. Sekin pishirgichda 45 daqiqa davomida qiyma go'sht bilan kartoshka kostryulkalarini pishiring.

Sekin pishirgichda pita nonida qiyma go'shtli kartoshka kostryulkasi

Bu kostryulka rulonga o'xshaydi, chunki u o'ralgan yupqa pita noni va bu shaklda tayyorlanadi. Bu erda biz qo'ziqorinlarni asosiy mahsulotlar bilan birga ishlatamiz - ular idishga shirali va ishtahani qo'shadi. Sekin pishirgichda qiyma go'sht bilan kartoshka kostryulkasini tayyorlash uchun ingredientlar ro'yxati sizning oldingizda:

• kartoshka - 1 kg;
• yupqa pita noni - 1 varaq;
• cho'chqa go'shti yoki Go'shtli farsh- 300 g;
• shampignonlar - 300-400 g;
• piyoz - 2 bosh;
• pishloq - 100 g;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• sabzi - 1 dona;
• smetana - 2 osh qoshiq;
• mayonez - 150 g;
• ko'katlar - 1 dona;
• o'simlik yog'i;
• tuz, ziravorlar.

Sekin pishirgichda qiyma go'sht bilan kartoshka kostryulkasini asta-sekin tayyorlang:

1. Piyozni yaxshilab chopib, qo'ziqorinlarni maydalang. Qovurilgan idishda kungaboqar yog'ini qizdiring. Birinchidan, piyozni qovuring, so'ng qo'ziqorinlarni qo'shing va sharbati qaynaguncha qaynatib oling.
2. Qo'ziqorinlarni bir piyola yoki yirtqichlardan to'kib tashlang, qolgan yog'da maydalangan sabzi va sarimsoqni qovuring. Qiyma qo'shing va sabzi bilan birga 15 daqiqa davomida pishiring, bo'laklarni yoğurun.
3. Qiyma va qo'ziqorinlarni birlashtiring, 2 osh qoshiq qo'shing. mayonez, tuz, mavsum va aralashtiramiz.
4. Kartoshkani qaynatib, pyurega aylantiring.
5. Pita nonini 2 qismga bo'ling. Ularni mayonez bilan yog'lang. Har bir varaqda qo'ziqorinli kartoshka pyuresi va qiyma go'shtning yarmini joylashtiring. Hammasini maydalangan o'tlar va maydalangan pishloq bilan seping.
6. Biz pita nonini rulonlarga aylantiramiz va ehtiyotkorlik bilan sekin pishirgichga joylashtiramiz. Agar ikkala rulon bir vaqtning o'zida panga to'g'ri kelmasa, ularni bir vaqtning o'zida pishirish mumkin.

Bu qiyma go'sht va sabzavotlar bilan mazali kartoshka kostryulkalari uchun oddiy retsept bo'lib, uni tezda sekin pishirgichda oilangiz uchun tushlik qilish uchun tayyorlashingiz mumkin. Bu erda ingredientlar ro'yxati juda oddiy, u quyidagi elementlarni o'z ichiga oladi:

• kartoshka - 0,5 kg;
• qiyma go'sht - 400 g;
• karam - 300 g;
• selderey - 100 g;
• sabzi - 1 dona;
• sut - 100 ml;
• yashil piyoz- to'plam;
• piyoz - 1 bosh;
• sariyog '- 80 g;
• kungaboqar yog'i - 30 g;
• tuz.

Keling, sekin pishirgichda qiyma go'sht bilan kartoshka kostryulkasini tayyorlaymiz va quyidagicha harakat qilamiz:

1. Kartoshkani sho'r suvda to'liq pishganicha qaynatib oling, so'ngra sut va eritilgan sariyog 'qo'shib pyuresi holga keltiring.
2. Kartoshka pyuresiga tug'ralgan yashil piyoz qo'shing va aralashtiring.
3. Ayni paytda, karamni choping, piyoz va sabzi, shuningdek, selderey sopi choping.
4. Qovurilgan idishga bir oz o'simlik yog'ini quying. Unga piyoz, selderey va sabzi qovuring, so'ng karam, tuz qo'shing, qopqog'ini yoping va yumshoq bo'lguncha pishiring.
5. Ko'p pishirgichli idishni yog'lang, pyurening yarmini pastki qismga qo'ying va uni teng ravishda taqsimlang.
6. Keyin biz qatlam hosil qilamiz qovurilgan karam, biz qiyma go'shtni yoyib chiqdik.
7. Oxirgi qatlam qolgan kartoshka pyuresi bo'ladi.
8. Menyuda "Pishirish" rejimini tanlang va kartoshka kostryulkasini qiyma go'sht bilan sekin pishirgichda 35-40 daqiqa davomida pishiring.

Sekin pishirgichda qiyma go'sht bilan kartoshka kostryulkalari. Video

Hozirgi kunda biz kartoshkasiz qanday yashaganimizni tasavvur qilishning deyarli imkoni yo'q, bu sabzavot juda tanish va kundalik bo'lib qoldi. Aholi orasida eng sevimli kombinatsiya - bu kartoshka qiyma go'sht. Ushbu taom eng injiq va tezkor gurmelerni qondirishga qodir.

Bundan tashqari, bunday taomni tayyorlashda zamonaviy oshxona jihozlaridan foydalanish bu jarayonni hatto yangi oshpazlik uchun ham pirojnoe qiladi. Bugun biz batafsil ko'rib chiqamiz klassik retsept Sekin pishirgichda qiyma go'sht bilan ajoyib kartoshka kostryulkasini tayyorlab, keling, uning o'zgarishlari bilan tanishamiz va vazn yo'qotmoqchi bo'lganlar uchun taomning afzalliklari haqida gaplashamiz.

Sekin pishirgichda kartoshka go'shti retsepti

Sekin pishirgichda qiyma go'sht bilan to'yimli, qoniqarli kartoshka kostryulkasini o'zingizning qomatingizga zarar bermasdan qanday tayyorlash mumkin? Quyidagi maslahatlarga e'tibor berishingizni tavsiya qilamiz:

• taom uchun yashil qoplamasiz pishgan kartoshkani tanlang;
• Go'sht uchun qiyma go'shtni o'zingiz tayyorlashingiz yaxshiroqdir - bu bilan siz uning sog'liq uchun xavfsizligiga ishonch hosil qilasiz;
• Iloji bo'lsa, faqat tabiiy ziravorlardan foydalaning.

Sizga kerak bo'ladi:

• 5-6 kichik kartoshka;
• 500-550 g qiyma go'sht;
• 2 o'rta piyoz;
• 4 tovuq tuxumi;

• 75 g bug'doy uni;
• 200-250 ml mayonez;
• pichoqning uchida qora qalampir;
• 6 g osh tuzi.

Tayyorlanishi:

Kartoshkani tozalang, keyin ularni doira shaklida kesib oling va sovuq suv bilan to'ldiring. Piyozni tozalang va yaxshilab yuvib tashlang, so'ng uni mayda choping. Piyozni maydalangan go'sht bilan birlashtiring va qora murch qo'shing, ingredientlar birlashtirilguncha aralashmani aralashtiring.

Endi to'ldirishni boshlaymiz: bir idishda tuxum, mayonez va unni birlashtiramiz. Olingan massani blender bilan urib, jarayon davomida tuz qo'shing. Ko'p pishirgichli idishni sariyog 'bilan surting va ichiga kartoshkaning yarmini qo'ying.

Uni tuxum sousi bilan to'ldiring, taxminan to'rtta qoshiq qo'yish kerak. Shundan so'ng, qiyma go'shtni qo'ying va uni yuzaga teng ravishda taqsimlang. Keyin qolgan kartoshkani idishga soling va butun to'ldirishni ustiga quying. Idishlarni ko'p pishirgichga joylashtiring va bir soat davomida "Pishirish" rejimini o'rnating. Belgilangan vaqtdan keyin qurilmani o'chiring va idishni yana 10 daqiqa pishirishga ruxsat bering.

tomonidan bu retsept Kartoshka pyuresidan kostryulkalar tayyorlash mumkin: ko'p pishirgichli idishga qo'shmasdan oldin kartoshkani avval qaynatib, qaymoqli massaga urib qo'yish kerak.

Tayyor! Juda mazali kartoshka va go'shtli kostryulkalar, sekin pishirgichda pishirilgan, issiq, "quvur issiq" xizmat qilish kerak. Ushbu taomning kaloriya tarkibi 100 gramm uchun 172 kkal, Tuxumni yuvish miqdorini kamaytirish orqali uni kamaytirish mumkin.

Qanday qilib standart retseptni diversifikatsiya qilish mumkin?

Sekin pishirgichda maydalangan go'sht va qo'ziqorinli kartoshka kostryulkalari uchun ushbu retsept mayonez o'rniga sut ishlatilganligi sababli avvalgisiga qaraganda kamroq kaloriya hisoblanadi.

Sizga kerak bo'ladi:

• 500 g kartoshka pyuresi;
• 250-280 g qo'ziqorin;
• 300 g tovuq filesi;
• 2 ta kichik piyoz;
• 20 g bug'doy uni;

• 150-200 ml sut;
• 1 tovuq tuxumi;
• 20 ml smetana;
• 50 g sariyog ';
• 6 g osh tuzi.

Tayyorlanishi:

Piyoz va qo'ziqorinlarni tozalang, keyin ularni mayda bo'laklarga kesib oling va aralashtiring. Sariyog'ni ko'p pishirgichli idishga soling va uni biroz qizdiring. Piyoz-qo'ziqorin aralashmasini idishga soling va "Sauté" dasturida taxminan 5 daqiqa davomida pishiring.

Shu bilan birga, filmlar va urug'larni olib tashlang. tovuq filesi, uni chiziqlar bilan kesib oling. Go'shtni idishga soling, aralashtiring va aralashmani yana o'n daqiqa davomida pishiring. Shundan so'ng, dasturni bekor qiling va kartoshka pyuresini idishga to'kib tashlang, uni tekislang.

Katta idishda smetana, sut, tuz, un va tovuq tuxumini uring. Olingan aralashmani idishning tarkibiga to'kib tashlang va "Pishirish" rejimini o'rnating. Kastryulni taxminan yarim soat davomida pishiring, vaqti-vaqti bilan tish pichog'i bilan tayyorligini tekshiring. Yaratilgan!

100 gramm uchun bunday idishning kaloriya tarkibi 120 kkal. Uni yanada kamaytirish uchun siz ishlatiladigan sariyog 'miqdorini biroz kamaytirishingiz mumkin.

Bu nozik mahsulot har bir oila a'zosiga murojaat qiladi, lekin u energiya qiymati juda baland, shuning uchun uni kechki ovqat uchun iste'mol qilmaslik kerak.

Sizga kerak bo'ladi:

• 400-500 g kartoshka;
• 550 g qiyma go'sht;
• 1 o'rta piyoz;

• 2 tovuq tuxumi;
• 100 g qattiq pishloq;
• 6 g osh tuzi.

Tayyorlanishi:

Piyozni tozalang va blenderda maydalang. Keyin uni qiyma go'sht bilan aralashtiring, u erda tuz qo'shing. Kartoshkani tozalang va ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, pishloq bilan ham xuddi shunday qiling.

Kartoshka, pishloq va tuxumni aralashtiring, aralashmani ozgina uring. Ko'p pishirgich idishini yog' bilan surting va kartoshka aralashmasining yarmini ichiga soling. Shundan so'ng, qiyma go'shtni piyoz bilan idishga soling va massani tekislang.

Qolgan kartoshka aralashmasini to'kib tashlang. Xamirni "Pishirish" rejimida taxminan qirq daqiqa davomida pishiring.

Kaloriya tarkibi sekin pishirgichda pishloqli kartoshka güveç 100 gramm uchun 182 kkal.

Yuqoridagi retseptlardan foydalanib, deyarli barcha mashhur kompaniyalar - Redmond, Mulinex, Polaris yoki Panasonic tomonidan ishlab chiqarilgan ko'p pishirgichda qiyma go'shtli kartoshka kostryulkalarini osongina tayyorlashingiz mumkin. Biroq, pishirish vaqti sizda mavjud bo'lgan qurilmaga qarab farq qilishi mumkinligini yodda tutish kerak.

Misol uchun, biz ko'rib chiqqan barcha retseptlar sekin pishirgich uchun eng mos keladi "Redmond"– klassik kostryulkani ko'rsatmalarda ko'rsatilganidek, xuddi shunday vaqt davomida pishirish kerak. Qo'shimcha retseptlarni amalga oshirish vaqtini oshirish mumkin - barchasi qurilmangizning kuchiga bog'liq.

Ko'p pishirgich haqida nima deyish mumkin? "Polaris", keyin undagi barcha turdagi kostryulkalar tayyorlanayotganda, pishirish vaqtini o'n daqiqaga oshirishga arziydi va mahsulot yonib ketmasligi uchun yarim soatdan keyin qurilmaning ichiga tez-tez qarash kerak.

Qurilmalar Panasonic va Moulinex kartoshkani qiyma go'sht bilan uzoqroq pishiring, garchi quvvat regulyatori bilan jihozlangan modellar idishni yarim soat yoki undan ham kamroq vaqt ichida pishirishi mumkin.

Diyetetikada kartoshka kostryulkalari

Kartoshkaning o'zi uzoq vaqtdan beri vazn yo'qotish uchun zararli taom deb hisoblanganiga qaramay, bugungi kunda ko'pchilik dietologlar o'z fikrlarini o'zgartirdilar. Britaniyalik olimlar kartoshkaning aslida parhezli sabzavot ekanligini aniqladilar, ularni iste'mol qilish tanadan yog'ni olib tashlash va teri osti qatlamining yog 'qatlamini kamaytirishga yordam beradi; Biroq, sizning raqamingizga zarar bermaslik uchun bir nechta qoidalarga rioya qilish kerak.

• Birinchi qoida- ortiqcha ovqatlanmang. Esda tutingki, oshqozon asta-sekin to'yinmagan ovqatdan cho'zilib ketadi va kostryulkaning standart qismini iste'mol qilgandan keyin tez-tez ochlikni his qilasiz.
• Ikkinchi qoida– sekin pishirgichda yoki ikki qavatli qozonda deyarli o'simlik yog'isiz pishiring.
• Uchinchi qoida- kostryulkalar uchun kartoshkani oldindan terilarida qaynatishga harakat qiling, shunda ular barcha foydali xususiyatlarini saqlab qoladilar.

Tug'ralgan go'shtli kartoshka go'shti: video

Quyidagi videoni tomosha qilib, kartoshka va qiyma go'sht bilan kostryulkalar tayyorlashning barcha sirlarini o'rganishingiz mumkin.

Siz qiyma go'shtli kartoshka kostryulkalariga qo'shimcha ingredientlarni qo'shishingiz mumkin - pomidor, bolgar qalampiri, selderey yoki Quddus artishoki. Biroq, buni amalga oshirishdan oldin, ushbu mahsulotlar uchun kaloriya tarkibi jadvalini tekshirish yaxshiroqdir.

Qiyma go'shtli kartoshka kostryulkalari mazali va to'yimli taom bo'lib, uni hatto vazn yo'qotganda ham iste'mol qilish mumkin va kerak, chunki sekin pishirgichda pishirish uni kamroq kaloriya qiladi va ovqat hazm qilish tizimini qiyinlashtiradi. Kartoshka kostryulkalari haqida nimalarni bilasiz? Balki siz yangi bilasiz va qiziqarli retseptlar? Izohlarda fikringizni baham ko'ring! Hammaga xayrli kun va tez vazn yo'qotish.

Sekin pishirgichda qiyma go'shtli kartoshka kostryulkalari uchun retsept ikki qatlamli kartoshkani o'z ichiga oladi, ulardan biri pastda, ikkinchisi tepada joylashgan. Ularning orasida turli xil plomba moddalari mavjud: go'sht, sabzavot yoki qo'ziqorin. Bog'lovchi komponentni (tuxum, qaymoq, smetana) ham o'rtaga, ham butun kostryulkaga quyishingiz mumkin.

Sekin pishirgichdagi kostryulkalar asoslari

• To'g'ri rejimlar. Ko'p pishirgichda yoki Panasonic bosimli pishirgichda pishirilgan kartoshka pyuresi kostryulkalarini tayyorlash uchun "Pishirish" yoki "Pishirish" rejimlaridan foydalaning. Tartibni "Non" deb ham atash mumkin. Ba'zan "qovurish" rejimidan foydalanish moda. Harorat dasturlari farq qiladi, shuning uchun vaqtni o'zingiz belgilashingiz yoki retseptga amal qilishga harakat qilishingiz kerak.
• Vaqt massaga bog'liq. Pishirish vaqtini ingredientlar miqdoriga qarab sozlang.
• Multivarkning xususiyatlari. Masalan, Redmondda ko'proq narsa bor deb ishoniladi yuqori harorat Polaris bilan bir xil rejimlarda.
• Sovutib turing.
• Pishirgandan so'ng darhol idishni olib tashlamang - u parchalanib ketishi mumkin. Oltin jigarrang qobiqning siri.

Sekin pishirgichda pishirganda, idishning yuqori qismi qovurilmaydi. Lekin siz güveçni aylantirib, bir necha daqiqa davomida "Fry" rejimidan foydalanishingiz mumkin.

Redmond multivarkdagi kartoshkali kostryulka Mavjud ingredientlardan pirog tayyorlang yoki tasdiqlangan retseptlarga amal qiling. Kechki ovqatni tezda tayyorlash kerak bo'lganda, sekin pishirgichda qiyma go'sht bilan kartoshka kostryulkalari eng yaxshi echimdir. Bosqichma-bosqich retsept

xato qilmaslikka yordam beradi. Agar siz uy ahlini erkalamoqchi bo'lsangiz, kostryulka bilan tatar sousini taqdim etishni unutmang.

Tovuq bilan

Tovuqli güveç dietali hisoblanadi, lekin faqat yuqori kaloriyali soussiz. Shu bilan birga, shuni ta'kidlash kerakki, etarli miqdorda to'ldirishsiz (smetana, mayonez, qaymoq), kostryulkalar quruq va yumshoq bo'lib chiqadi.

• Sizga kerak bo'ladi:
• kartoshka - 0,5 kg;
• tovuq (fileta) - 400 g;
• qattiq pishloq - 150 g;
• smetana (yog '15%) - 200 ml;
• sarimsoq - bir juft chinnigullar;

marjoram, mayonez, tuz.

1. Tayyorgarlik
2. Tovuq filetosini ingichka qilib kesib oling, marjoram seping va hamma narsani chuqur idishga soling.
3. Sarimsoqni mayda choping yoki sarimsoq pressidan foydalaning.
4. Fileto bo'laklarini mayonez va sarimsoq bilan aralashtiring. 15 daqiqa tursin.
5. Piyoz va kartoshkani mayda kubiklarga kesib oling.
6. Pishloqni qirg'ichdan o'tkazing (katta).
7. Smetana ziravorlar qo'shing va aralashtiring.
8. Piyozni sekin pishirgichga, so'ngra kartoshkaning yarmini, tovuq go'shtini va kartoshkaning qolgan yarmini joylashtiring.
9. Hamma narsaga smetana quying, ustiga pishloq seping.

"Pishirish" rejimida 40 daqiqa davomida pishiring.

An'anaviy frantsuz tartar sousiga qaynatilgan va xom sarig'i kiradi. Biroq, uni soddalashtirish uchun uni oddiy mayonez yordamida qilishingiz mumkin. Bu sous to'yimli kartoshkali kostryulkalar uchun juda mos keladi.

Tovuqli güveç dietali hisoblanadi, lekin faqat yuqori kaloriyali soussiz. Shu bilan birga, shuni ta'kidlash kerakki, etarli miqdorda to'ldirishsiz (smetana, mayonez, qaymoq), kostryulkalar quruq va yumshoq bo'lib chiqadi.

• mayonez - 100 g;
• tuzlangan bodring - 30 g;
• tug'ralgan yashil piyoz - bir chimdik;
• kapari - 10 g;
• limon qobig'i - bir choy qoshiq;
• tuz va qalampir.

marjoram, mayonez, tuz.

1. Kapersni mayda bo'laklarga, bodring va piyozga kesib oling, aralashtiring.
2. Mayonez, limon sharbati tushiring, qalampir va tuz qo'shing.
3. Mikser yordamida hamma narsani silliq bo'lguncha aralashtiring.
4. Muzlatgichda kamida 20 daqiqa qo'ying.

Baliq bilan

Ushbu kostryulkalar uchun mos keladi Lenten menyusi. Smetana va pishloqni yog'siz mayonez bilan almashtirish kerak.

Tovuqli güveç dietali hisoblanadi, lekin faqat yuqori kaloriyali soussiz. Shu bilan birga, shuni ta'kidlash kerakki, etarli miqdorda to'ldirishsiz (smetana, mayonez, qaymoq), kostryulkalar quruq va yumshoq bo'lib chiqadi.

• Sizga kerak bo'ladi:
• baliq filesi- 400 g;
• piyoz - 1 dona;
• pomidor - 2 dona;
• smetana - 100 ml;
• pishloq - 100 g;
• kekik, o'tlar, bibariya, tuz.

marjoram, mayonez, tuz.

1. Kartoshkani tozalang, so'ngra tilimga kesib oling.
2. Baliq filetosini mayda bo'laklarga bo'ling. Ziravorlar bilan seping.
3. Yashillarni maydalab, sarimsoq pressidan foydalaning. Smetana bilan aralashtiring.
4. Piyozni yarim halqalarga, pomidorni esa doira shaklida kesib oling.
5. Yog'langan aralashmani multivark idishiga soling. smetana sousi kartoshka, keyin baliq, piyoz va pomidor bilan qatlamlar. Har birini smetana bilan yog'lang, ozgina tuz va qalampir qo'shing.
6. Yuqoriga maydalangan pishloq qo'ying.
7. Pishirish uchun "Pishirish" rejimidan foydalaning, vaqt - 60 daqiqa.

Polaris multivark uchun retseptlar

Go'sht bilan

Sekin pishirgichda kurka yoki mol go'shti bilan kartoshka kostryulkasini bir necha usulda tayyorlashingiz mumkin: to'ldirish yoki puff pastry yordamida, uning versiyasi quyida keltirilgan.

Tovuqli güveç dietali hisoblanadi, lekin faqat yuqori kaloriyali soussiz. Shu bilan birga, shuni ta'kidlash kerakki, etarli miqdorda to'ldirishsiz (smetana, mayonez, qaymoq), kostryulkalar quruq va yumshoq bo'lib chiqadi.

• Sizga kerak bo'ladi:
• mol go'shti, kurka - 300 g;
• sabzi - 200 g;
• piyoz - 150 g;
• pishloq - 100 g;
• mayonez - 100 g;
• qizil qalampir, adaçayı, tuz.

marjoram, mayonez, tuz.

1. Kartoshkani tozalang va ingichka doira shaklida kesib oling. Mayonez bilan aralashtirib, yarmini moy bilan yog'langan ko'p pishirgichning pastki qismiga qo'ying.
2. Go'shtni tilimga kesib oling va bolg'acha bilan uring.
3. Piyozni tozalang va maydalang.
4. Sabzi va pishloq uchun qo'pol qirg'ichdan foydalaning.
5. Go'sht, piyoz, sabzi va pishloqni sekin pishirgichga joylashtiring va qolgan kartoshkani qo'shing.
6. "Pishirish" rejimini tanlang va 90 daqiqa davomida pishiring.

Sekin pishirgichda go'shtli kostryulka pishirish boshqa ingredientlarga qaraganda qiyinroq, shuning uchun siz ma'lum qoidalarga amal qilishingiz kerak. Agar kerak bo'lsa, go'shtni yaxshilab kesib oling katta qismlar- nozik tarzda. Uni bolg'acha bilan urish yaxshi bo'lardi. Go'shtni ustiga qo'ymang. Aytgancha, har doim uni qovurilgan idishda yoki "Qovurish" rejimida oldindan pishirish imkoniyati mavjud, bu esa pishirishni soddalashtiradi.

Qiyma go'sht bilan

Ko'p pishirgichdagi qiyma go'sht va kartoshkadan tayyorlangan kostryulka go'shtli kostryulkadan ko'ra osonroq tayyorlanadi va pishirish uchun ko'proq mos keladi. kundalik taom. Yomon qovurish xavfi minimaldir.

Tovuqli güveç dietali hisoblanadi, lekin faqat yuqori kaloriyali soussiz. Shu bilan birga, shuni ta'kidlash kerakki, etarli miqdorda to'ldirishsiz (smetana, mayonez, qaymoq), kostryulkalar quruq va yumshoq bo'lib chiqadi.

• Sizga kerak bo'ladi:
• qiyma go'sht - 400 g;
• piyoz - 1 dona;
• tuxum - 2 dona;
• smetana - 300 g;
• ko'katlar, paprika, tuz, marjoram.

marjoram, mayonez, tuz.

1. Kartoshka va piyozni yuving va tozalang. Nozik chop.
2. Kartoshkani chuqur idishga soling. Petrushka, qalampir va tuz qo'shing.
3. Tuxumni mayonez bilan silliq bo'lguncha aralashtiring.
4. Tug'ralgan go'shtni qalampirlang, piyoz qo'shing.
5. Bir piyola yog 'bilan yog'lang, kartoshka qatlamini, keyin qiyma go'shtni, keyin yana kartoshkani joylashtiring.
6. Har bir narsani tuxum va mayonez aralashmasi bilan to'ldiring.
7. 40 daqiqa davomida "Pishirish" rejimida pishiring. Har 15 daqiqada kostryulkaning tayyorligini tekshirish tavsiya etiladi.

Sekin pishirgichda qiyma va kartoshka solingan kostryulka, agar siz qiymani oldindan qovursangiz, tezroq pishadi.

Kartoshka kostryulkalari oilaviy ratsionga kiritilishi kerak bo'lgan taomlardir. Ular sog'lom va tayyorlash oson. Tarkibi o'zgaradi, ingredientlarni olib tashlash yoki qo'shish mumkin.