Tandirda tuzlangan karam bilan kartoshka. Sekin pishirgichda tuzlangan karam bilan qovurilgan kartoshka. Kolbasa bilan pishirilgan tuzlangan karam

Mazali tayyorlang va samimiy taom Agar sizda tuzlangan karam bo'lsa, butun oila uchun qiyin bo'lmaydi. Unga kartoshka va boshqa sabzavotlarni qo'shing. Tom ma'noda yarim soat qaynatib oling va ovqat tayyor. Tushlik yoki kechki ovqat yaqinlashganda, oshxonada uzoq vaqt turishingiz shart emas. Kartoshka bilan pishirilgan tuzlangan karam - bu hafta oxiri uchun sizning najotingiz.

IN bu retsept Sabzi va tuz bilan tuzlangan oddiy karamni ishlating. Ammo, agar qo'lingizda ba'zi kızılcık yoki o'tlar bo'lsa, ularni pishirish uchun ham ishlatishingiz mumkin. Sabzavot va ziravorlar bilan pishirish natijasida u yanada mazali va ishtahani ochadi!

Ingredientlar

• Tuzlangan karam - 200 g;
• Piyoz - 1 dona;
• Kartoshka - 5 dona;
• O'simlik yog'i - 2-3 osh qoshiq. l.;
• Maydalangan qora qalampir - ta'mga;
• Stol tuzi - ta'mga;
• Maydalangan zerdeçal - 0,5 choy qoshiq;
• qaynatilgan yoki filtrlangan suv - 150 ml;
• Yashil piyoz - xizmat qilish uchun.

Tayyorgarlik

Piyoz boshini tozalang va yuving. Kichik kublarga kesib oling. Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring. Unga bo'laklarni joylashtiring. Bir oz oltin jigarrang rangga ega bo'lguncha qovuring - uning qarsillashiga yo'l qo'ymang. Agar so'ralsa, piyozga shirin qalampir qo'shishingiz mumkin.

Hammayoqni tayyorlash vaqti keldi. Agar u juda nordon bo'lsa, tilimlarni sovuq suvda yuving. Ammo keyin ortiqcha namlikni olib tashlash uchun uni temir elak ustiga qo'yishni unutmang. Hammayoqni bir oz quritsa yaxshi bo'ladi. Parchalar katta bo'lsa, ularni pichoq yoki hatto oshxona qaychi bilan oldindan kesishingiz mumkin. Ikkinchi variant qulay. Hammayoqni piyozga qo'shing.

Har bir narsani o'rtacha olovda bir necha daqiqa davomida qovuring. Aralashtirishga ishonch hosil qiling.

Kartoshka ildizlarini tozalang va yuving. Uni bo'laklarga bo'ling. Chop etishning hojati yo'q, aks holda ildiz karamda qaynatiladi va kesish shaklini yo'qotadi. Kartoshkani idishni pishirishni rejalashtirgan panga joylashtiring. Kastryul o'rniga chuqur idish yoki qozonni olish joizdir.

Hammayoqni va piyozni bir xil idishga joylashtiring.

Ta'mga tuz qo'shing. Ziravorlar qo'shing. Bu erda maydalangan qora qalampir va zerdeçal. Ammo bu qo'shimchalarni tanlash sizning afzalliklaringizga bog'liq. Misol uchun, siz bir chimdim muskat yong'og'i, suneli hop va qizil paprika olishingiz mumkin. Yoki boshqa variantni tanlang - sarimsoq, maydalangan qizil qalampir va dafna yaprog'i. Har qanday holatda, ziravorlarni diqqat bilan kiriting, natijada natija juda baharatlı yoki baharatlı bo'lmaydi.

Issiq suv qo'shing. Yuqori olovda qaynatishga keltiring. Keyin issiqlikni o'rtacha darajaga kamaytiring.

Qopqoq deyarli yopiq holda taxminan 10-12 daqiqa qaynatiladi. Keyin aralashtiramiz va suyuqlik qaynab ketganligini tekshiring. Endi siz karamning mustahkamligi qalinligini sozlashingiz mumkin. Agar so'ralsa, bir oz ko'proq issiq suv qo'shing. Keyin ingredientlarni yopiq qopqoq bilan yana 20-25 daqiqa qaynatib oling.

Tayyor taomni chuqur plastinka yoki idishga soling. Ezilgan bilan seping yashil piyoz. Qovurilgan idishda kartoshka bilan qovurilgan tuzlangan karam - tez va engil taom. Bunday taomni tayyorlash maxsus oshpazlik bilimi va ko'nikmalarini talab qilmaydi. Bundan tashqari, bunday taom tushlik uchun ham birinchi, ham ikkinchi taom sifatida xizmat qilishi mumkin. Yoki javdar yoki qora non bilan to'liq kechki ovqat sifatida. Bu shunday universal taom, har doim uning retseptini oshpazlik omboringizda saqlang! Yaxshi ishtaha.

Tuzlangan karam o'z-o'zidan mazali va hatto pishirilgan - bu universal, yumshoq. parhez taom. Kartoshka bilan pishirilgan tuzlangan karam go'sht uchun mazali yon taom sifatida yaxshi va bu yog'siz taomni iste'mol qilish juda yoqimli.

Tarkibi:
- bir oz arpabodiyon,
- 200 g tuzlangan karam,
- dafna yaprog'i, maydalangan qora qalampir, tuz - ta'mga,
- 2 ta sabzi,
- 4 ta kartoshka,
- 1 piyoz.

Tayyorlanishi:
1. Sabzini maydalang va piyozni maydalang. Bu sabzavotlarni yog 'bilan qovurilgan idishga joylashtiring va ikki daqiqa davomida qovuring.

2. Sho'r suvni olib tashlash uchun tuzlangan karamni yuving. Keyin uni sabzi va piyozga qo'shing. Panani yoping va vaqti-vaqti bilan idishni aralashtirib, yigirma daqiqa qaynatib oling.

3. Keyin mayda to'g'ralgan kartoshkani panga soling. Tuz, dafna yaprog'i va qalampir qo'shing. Kartoshka yumshoq bo'lguncha aralashtiring va qaynatib oling. Taxminan yigirma daqiqa. Agar siz uni tezroq pishirishni istasangiz, ozgina suv qo'shing.

4. Tayyor kartoshka va karamni plastinkalarga qo'ying va tug'ralgan o'tlar bilan seping. Bu ajoyib taom va ikkinchi kuni ham undan kam mazali bo'lmaydi.

Ro'za tutmaydiganlar uchun bunday karamli kartoshka kolbasa yoki har qanday go'sht uchun ajoyib yon piyola bo'ladi. Agar siz tuzlangan karamning o'tkir nordonligi va boy ta'mini yoqtirmasangiz, unda pishirishdan oldin karamni suvga oldindan namlash orqali bu ta'mni tekislashingiz mumkin.

Qanday tuzlash va fermentatsiya qilish kerak oq karam uy shahar sharoitida oz miqdorda? Oddiy retsept va mazali va foydali tuzlangan karam tayyorlash uchun amaliy maslahatlar.

• oq karam - 2,3 kg;
• sabzi - 200 gr.;
• o'rtacha maydalangan tuz - 40 g;
• olma - 50 gr.;
• qora qalampir no'xati - 8 dona.

Tuz qo'shgandan so'ng, karam tezda karam achitiladigan idishga joylashtirilishi kerak (kamida 3,5 litr hajmdagi yirtqichlardan yoki chelak.) Hammayoqni tuzlash uchun tuz umumiy og'irligining 2% miqdorida olinishi kerak. karam va sabzi. Mening maydalangan karam va sabzi umumiy og'irligim 2 kg, shuning uchun men 40 gramm tuz olaman (bu 2 darajali osh qoshiq).

Hammayoqni chelakka mahkam joylashtiring va press quring (ustiga plastinka qo'ydim va 3 qo'ydim litrli idish pomidor bilan). Sharbat darhol plastinkani qoplaydi. Keyinchalik, sharbat miqdori ortadi va ikkinchi kuni sirtda havo pufakchalari paydo bo'ladi. Kuniga 1-2 marta, matbuotni olib tashlash va karamni pastki qismiga toza naqshli igna yoki pichoq bilan teshish, havo pufakchalarini chiqarish zerikarli.

Shunday qilib, karam 3 kun davomida 18-22 ° S oshxona haroratida fermentlanadi. Keyin karamni sinab ko'ring, ta'mi yaxshi bo'lsa, matbuotni olib tashlang va muzlatgichga qo'ying (muzlatgichda etarli joy bo'lmasa, karamni bankalarga mahkam solib, karam sharbati bilan to'ldirishingiz mumkin). Hammayoqni hali fermentatsiya qilmagan bo'lsa, yana bir kun kuting. Sovuqda fermentatsiya jarayoni tugaydi va agar karam muzlatgichga qo'yilmasa, u juda kislotali bo'lib, buzilishi mumkin (axir, bizda oz miqdorda karam bor va oshxonadagi harorat odatda issiq bo'ladi). ) Retseptda men qalampir no'xatini ko'rsataman. Men ularni bir oz maydalab, karamni yotqizayotganda orasiga qo'yaman. Shuningdek, arpabodiyon urug'lari yoki kichik barglardan foydalaning dafna yaprog'i(bir narsa). Fermentatsiya qilinganida, karam o'z ta'mini bu ziravorlardan oladi. Tetiklantiruvchi, mazali, foydali tuzlangan karam tayyor! Endi faqat piyoz va xushbo'y o'simlik yog'ini qo'shing va zavqlanishingiz mumkin.
Yaxshi ishtaha!

Bolaligimdan sevimli qovurilgan kartoshka retsepti! Men ko'pincha bu taomni kuzda yoki qishda, yangi tuzlangan karam ko'p bo'lganda tayyorlayman. Juda oddiy, arzon va hayratlanarli darajada mazali! Retsept har doim, masalan, pishirishdan qolgan, pidjaklarida qaynatilgan kartoshkani ishlatish kerak bo'lganda yordam beradi.

Qanday qilib pishirishni mening veb-saytimda ham ko'rishingiz mumkin.

Bunday qovurilgan kartoshka karam bilan Lenten stoliga mos keladi, ammo parhez paytida butunlay kontrendikedir.

Kartoshka va karam uchun ingredientlar:

• 500 g ko'ylagi kartoshka
• 500 g tuzlangan karam
• o'simlik yog'i qovurish uchun
• 3-5 chinnigullar sarimsoq
• tuz - ta'mga

Pushti kartoshka bu taom uchun eng mos keladi. Men taomni faqat oxirida tuzlashni maslahat beraman.

Tuzlangan karam bilan qovurilgan kartoshkani qanday tayyorlash mumkin

Kartoshkani tozalang va kichik bo'laklarga bo'ling. Sarimsoqni uzunligi bo'ylab yarmiga bo'ling.

Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring va sarimsoq bilan birga kartoshka qo'shing.

Kechagi yoki iloji boricha sovutilgan ko'ylagi kartoshkasidan foydalanish yaxshiroqdir, chunki qovurilgan idishda qovurish paytida faqat qaynatilgan kartoshka o'z shaklini yo'qotishi mumkin.

Kartoshkani mazali qobiq paydo bo'lguncha o'rta olovda qovuring.

Tuzlangan karamni siqib, ko'ndalang kesib oling va qovurilgan kartoshka bilan qovurilgan idishga soling.

Bu taom uchun butunlay mos emas, agar siz karamni o'zingiz fermentatsiya qilmasangiz, yorliqni diqqat bilan o'qing.

Kartoshka va karamni yana 10 daqiqa qovuring va issiqdan olib tashlang. Ta'mga tuz va ziravorlar qo'shing. Maydalangan koriander, qora qalampir, qizil qalampir, zerdeçal yoki zanjabil bu qovurilgan kartoshka bilan yaxshi ketadi.

Taom yog'siz, shuning uchun biz hayvonlarning yog'larini ishlatmaymiz. Aslida, bu bir xil hodgepodge! Kartoshka engil karam nordonligi bilan qarsillab, qarsillab chiqadi! Taom juda oddiy, lekin ayni paytda juda mazali! Mahsulotlar eng oddiy va eng arzon narxda!

Qovurilgan kartoshka ehtimol eng ko'p mashhur taom rus oilalarida. Bu qo'ziqorin va go'sht bilan tayyorlanishi mumkin, ammo karam bilan siz barmoqlaringizni yalay olasiz. Bu taom go'sht yoki baliq uchun ajoyib garnitura bo'ladi: erkaklar, qoida tariqasida, ro'za tutishni yoqtirmaydilar!

Kerakli ingredientlar:

• kartoshka - 500 gramm;
• tuzlangan karam - 300 gramm;
• piyoz- 1 dona;
• ko'katlar - ta'mga;
• o'simlik yog'i - 6-8 osh qoshiq;
• maydalangan qora qalampir - 1 chimdik;
• tuz - 1 chimdik.

Lenten stoli uchun tuzlangan karam bilan qovurilgan kartoshkani qanday tayyorlash mumkin

1. Kartoshkani tozalang, ularni kub shaklida kesib oling va ularni o'simlik moyi bilan yaxshi isitiladigan qovurilgan idishga soling.
2. Maslahat. Agar siz kartoshkaning qovurilgan va oltin jigarrang bo'lishini istasangiz, unda siz ozgina hiyla-nayrangga murojaat qilishingiz kerak. Tug'ralgan kartoshkani idishga soling, sovuq suv bilan yoping va ortiqcha kraxmalni olib tashlash uchun 20 daqiqaga qoldiring. Keyin uni quritib, qovurishni boshlaymiz.
3. Kartoshkani oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring, tuz qo'shing.
4. Yarim halqalarga kesilgan piyoz qo'shing va aralashtiring. Piyoz biroz jigarrang bo'lguncha qovuring.
5. Tuzlangan karamni panga joylashtiring, barcha sho'rlarni siqib chiqaring. Aralashtiring, qalampir, qopqoq bilan yoping va olovni biroz kamaytiring.
6. Maslahat. , uyda, siz bizning veb-saytimizga qarashingiz mumkin.
7. Hammayoqni 5-7 daqiqa davomida pishiramiz, keyin panani issiqdan olib tashlaymiz.
8. Issiq xizmat qiling, tug'ralgan o'tlar bilan seping.

Hammaga yoqimli ishtaha.

Mazali, qoniqarli va sog'lom taom har qanday odamga kuch beradi va beradi yaxshi kayfiyat! Tuzlangan tuzlangan karam retsepti va, ehtimol, mutlaqo tajribasiz oshpaz sizga bunday taomni tayyorlashga yordam beradi. Oddiyligi, qulayligi va ajoyib ta'mi uchun u haqli ravishda kechki ovqat stolidagi asosiy o'rinlardan birini egallaydi.

Diversifikatsiya qilish klassik taom Asosiy mahsulotga qo'shimcha mahsulotlar qo'shishingiz mumkin (tuzlangan karam).

Ushbu oddiy taomni tayyorlash uchun sizga ozgina vaqt va quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• tuzlangan karam - 0,4 kg;
• bel go'shti - 0,2 kg;
• sabzi va piyoz - har biri 2 dona;
• tomat pastasi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• granüllangan shakar - slaydsiz 1 choy qoshiq;
• dafna yaprog'i - 2 barg;
• xushbo'y qalampir, miqdorni o'zingiz aniqlang

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

1. Go'shtni o'rta bo'laklarga bo'ling.
2. Sabzavotlarni alohida tayyorlang. Tozalangan piyozni kub shaklida maydalang. Biz sabzi qirg'ichdan o'tkazamiz.
3. Pishirish uchun to'g'ri tanlov - bu quyma temir yoki yuqori tomonlari bilan yopishmaydigan qovurilgan idish. Ayçiçek yog'iga quying. U qaynatilganda, go'sht bo'laklarini ehtiyotkorlik bilan yotqiz. Bo'laklarni jigarrang qilish uchun 10 daqiqa davomida qovuring.
4. Go'shtga tug'ralgan piyoz va sabzi qo'shing. 5 daqiqa qaynatib oling.
5. Keyin tuzlangan karam qo'shing. Qalampir va dafna barglariga tashlang. Ingredientlarni skovorodkada yaxshilab aralashtiring, yarim stakan suv quying va qaynatish uchun qoldiring.
6. 10 daqiqadan so'ng qo'shing pomidor sousi ta'm sezgilarining yanada yorqinligi uchun. Idish juda nordon bo'lib qolmasligi uchun shakar qo'shing. Agar kerak bo'lsa, to'g'ri o'chirish jarayonini ta'minlash uchun suv qo'shing. Yana 15 daqiqa pishiring.

Nemis pishirilgan tuzlangan karam retsepti

Bu o'ziga xos ta'mi va retsepti bilan an'anaviy nemis taomidir. Cho'chqa go'shti, jambon, qovurg'a va boshqalar kabi deli go'shtlariga qo'shimcha sifatida xizmat qiladi.

Sizga kerak bo'ladigan mahsulotlar:

• tuzlangan karam (sabzisiz) - 0,5 kg;
• cho'chqa yog'i - 50 g;
• yog '(zaytun yoki sabzavot) - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• piyoz - 1-2 bosh;
• olma - 1 dona;
• archa mevalari (3 dona), zira urug'lari;
• suyuqlik (suv) - 300 gr.

Bosqichma-bosqich retsept:

1. Brinni to'kib tashlang va agar kerak bo'lsa, tuzlangan karamni yuving va uni to'kib tashlang.
2. Bekonni chiziqlar bilan, piyozni esa yarim halqalarga kesib tashlang. Ularni qaynab turgan yog' bilan qovurilgan idishga tashlang. Karamel rangi paydo bo'lguncha qovuring.
3. Tuzlangan karam va ziravorlar qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.
4. 10 daqiqadan so'ng, suv qo'shing va tarkibini 15 daqiqa davomida qaynatish uchun qoldiring.
5. Go'shtni davom ettirish uchun zarur bo'lgan oxirgi ingredient kichik bo'laklarga bo'lingan olma hisoblanadi. Olma va pastırma bilan sabzavotlar yana 10 daqiqa qaynatiladi.

Noodatiy, mazali garnitura tayyor!

Kartoshka bilan qovurilgan tuzlangan karam

Ro'za tutgan har bir kishi uchun bu kuchni tiklashning ishonchli usuli, boshqalar uchun esa go'sht uchun tuyadi garnitür.

Idishning ingredientlarini tayyorlang:

• tuzlangan karam - 1 kg;
• kartoshka ildizlari - 5 dona;
• sabzi, piyoz - har biri 1 dona;
• kungaboqar yog'i - 100 ml;
• granüllangan shakar - 0,5 choy qoshiq;
• ziravorlar (tuz, qalampir)

Bosqichma-bosqich retsept:

1. Biz kartoshka ildizlarini kurtkalarida oldindan qaynatamiz. Tozalang va kub shaklida kesing.
2. Piyoz va sabzi tozalang, yuving va maydalang.
3. Qovurilgan idishdagi qaynayotgan yog'ga piyoz qo'shing, uni karamellashguncha qovuring. Sabzi qo'shing, doimo aralashtirib, 5 daqiqa qovuring.
4. Biz tuzlangan karamni sho'r suvdan yuvamiz va uni yaxshilab siqib chiqaramiz. Uni skovorodkadagi sabzavotlarga qo'shing va 10-15 daqiqa davomida qovurishda davom eting.
5. Tayyorlangan kartoshkani qovurilgan sabzavotlar ustiga qo'ying. Ziravorlar va shakarni to'kib tashlang. Yaxshilab aralashtiramiz va panning tarkibini 10 daqiqa davomida pishiring.

Siz yog'siz, qoniqarli taomni eyishingiz mumkin!

Kolbasa bilan pishirilgan tuzlangan karam

Tez tayyorlanadigan va juda mazali taom.

Siz quyidagi ingredientlarni tayyorlashingiz kerak:

• tuzlangan karam - 0,5 kg;
• kolbasa yoki kolbasa - 0,2 kg;
• piyoz - 2 bosh:
• pomidor sousi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• yog '(zaytun yoki sabzavot) - 100 ml;
• qalapmir

Pishirish bosqichlari:

1. Piyozni tozalang, yuving va maydalang.
2. Yonlari baland bo'lgan qovurilgan idishga yoki qalin taglikli kostryulkalarga yog' quying. Yaxshi qizdirilgach, piyoz qo'shing va karamellashguncha qovuring.
3. Piyozga tuzlangan karam qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Qopqoqni mahkam yoping va 15 daqiqaga qoldiring.
4. Biz qo'shamiz tomat pastasi, ziravorlar. Aralashtiring va 10 daqiqa qaynatish uchun qoldiring.
5. Alohida-alohida, sosislarni yog'da qovuring, tilimga oldindan kesing.
6. Kolbasalarni qovurilgan sabzavotlar bilan birlashtirib, issiqdan olib tashlang.

Tovuq bilan pishirilgan tuzlangan karam

Taomni tayyorlash qiyin emas va mavjud ingredientlar uy bekasi katta oilani boqishga yordam beradi.

Sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• tuzlangan karam - 0,7 kg;
• yangi parranda go'shti (fileta) - 0,5 kg;
• piyoz - 2 ta o'rta bosh;
• pomidor sousi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• yog '(zaytun yoki sabzavot) - 100 ml;
• sarimsoq - 1-2 chinnigullar;
• qalapmir

Bosqichma-bosqich:

1. Piyozni tozalang va yuving. Kesish taxtasida maydalab, qizdirilgan qovurilgan idishga quying. Karamellashguncha qovuring.
2. Biz go'shtni alohida tayyorlaymiz. Biz qushning bel qismidan terini va plyonkalarni olib tashlaymiz. Qovurilganda oltin jigarrang qobiq paydo bo'lishi uchun yuving va peçete bilan quriting. O'rta bo'laklarga bo'ling. Qovurilgan kichik miqdor yog'lar
3. Go'shtni piyozga o'tkazing va 10 daqiqa davomida qovuring.
4. Ehtiyotkorlik bilan qoshiq bilan pomidor yoki ketchup qo'shing. Go'shtni qoplaydigan qilib suvga quying. Yana 10 daqiqa qaynatib oling.
5. Idishning tarkibiga tuzlangan karam, tuz va qalampir qo'shing. Har bir narsani aralashtiring, qopqog'ini mahkam yoping va 20-25 daqiqa davomida qaynatib oling.
6. Sarimsoqni matbuotdan o'tkazing va tayyor bo'lishidan 5 daqiqa oldin uni panga tashlang.
7. Issiqlikdan olib tashlang va pishishiga ruxsat bering.

Qovurilgan idishda tuzlangan karamni qanday pishirish mumkin?

Keling, mahsulotlarni tayyorlaymiz:

• tuzlangan karam (kg);
• piyoz (2 o'rta bosh);
• yog '(zaytun yoki sabzavot) (0,1 l);
• tomat pastasi (1 osh qoshiq);
• granüllangan shakar (0,5 choy qoshiq);
• qalapmir;
• smetana (1-2 osh qoshiq)

Bosqichma-bosqich:

1. Tuzlangan karamdan sho'r suvni to'kib tashlang, yuving va to'kib tashlang.
2. Biz birinchi navbatda piyoz va sabzi tozalaymiz, yuvamiz, keyin ularni maydalaymiz.
3. Qovurilgan idishdagi qaynayotgan yog'ga piyoz va sabzi qo'shing, yonib ketmaslik uchun doimo aralashtiring.
4. Hammayoqni qovurilgan sabzavotlarga qo'shing va 40 daqiqa qaynatib oling.
5. Shakar, ziravorlar, tomat pastasi, smetana yoki qaymoq qo'shing va butun massani yaxshilab aralashtiring.

Tuzlangan karamni pechda qanday pishirish mumkin?

Tandirda pishirilgan tuzlangan karam (tuzlangan) karam kamroq mazali emas, lekin kamroq kaloriya va kamroq harakat mavjud.

Pishirish uchun to'g'ri idishlar - bu loy yoki keramika, yon tomonlari baland.

Idishning pastki qismiga kesish taxtasida tug'ralgan piyoz va sabzi (har biri 1 dona) tushiring. Ortiqcha sho'r suvni olib tashlash uchun tuzlangan karamni (0,7 kg) yuving, uni to'kib tashlang va sabzavotlar bilan birlashtiring. Bu massa ustiga tomat pastasini (2 osh qoshiq) qo'shing. sariyog'(50 g) yoki sabzavot (100 ml), qalampir, zira. Suvni to'kib tashlang, shunda u sabzavotlarni qoplaydi va 180 ° C ga qadar isitiladigan pechga 60 daqiqa davomida mahkam yopiq qopqoq bilan qo'ying.

Sekin pishirgichda tuzlangan karamni qanday pishirish mumkin?

Sekin pishirgichda bu taomni tayyorlash boshqa usullarga qaraganda kamroq vaqt va mehnat talab qiladi (qovurilgan idishda yoki pechda).

Ko'p pishirgich uchun ma'lum rejimni o'rnatishingiz kerak, masalan, "Pishirish" - 40 daqiqa va idish tayyor! Yoki "Grechka" yoki "Plov" rejimini tanlang. Asosiysi, karam quruq bo'lib qolmasligi uchun vaqti-vaqti bilan suv qo'shishni unutmang. Tuzlangan karamni tayyorlash retsepti yuqorida aytib o'tilganidek, pechda ishlatilishi mumkin.

Tuzlangan karamni tayyorlash bo'yicha foydali maslahatlar

• Tayyorlangan idishning ortiqcha tuzlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun tuzlangan karamni sho'r suvdan yaxshilab yuvish yaxshidir. Pishirish oxirida tuz qo'shsangiz yaxshi bo'ladi;
• Tuzlangan karam nordon bo'ladi. Keyin qaynoq suvda bir necha daqiqa qaynatishingiz kerak;
• Pishirish paytida suyuqlik (suv, pomidor sharbati) qo'shishni unutmang;
• muvozanatli ta'm uchun ozgina shakar qo'shish tavsiya etiladi;
• ziravorlar bilan tajriba qilishingiz mumkin (xushbo'y qalampir, zira, dafna, chinnigullar);
• Ta'mni yumshoq va qaymoqli qilish uchun smetana yoki qaymoq qo'shib ko'ring.

Asosiysi, har doim faqat yangi mahsulotlardan foydalaning, shunda siz sog'lom va mazali taom olasiz!