Yurak shaklidagi qaynatilgan tuxumni qanday qilish kerak.

Uy

Biz pishirish yoki boshqa narsa haqida gapiramizmi, muhim emas, lekin eng hayratlanarli narsa har doim yangi shaklda tanish va mutlaqo oddiy narsa bilan uchrashishdir. "Qanaqasiga? Bu haqiqatan ham shundaymi!?" - bizga, masalan, yurak shaklidagi tuxum bezaklarini ko'rsatishganda, beixtiyor yorilib ketadi: "Buni qanday qilishdi? Bo'lishi mumkin emas!" Ehtimol, do'stlar, bugun biz sizga oddiy qaynatilgan tuxum qanday qilib har qanday stolda haqiqiy xitga aylanishini aytib beramiz!

Tuxumni qanday bezash kerak Surrealizmi bilan o'ziga jalb etuvchi Salvador Dalining rasmlaridan olingan taomni tayyorlash juda oddiy. Bundan tashqari xom tuxum

Quyidagi oddiy jihozlarni oldindan tayyorlang:

Tayyorlanishi:

Ko'rib turganingizdek, tuxum bezaklarini tayyorlash juda oddiy. Qiyinchiliklar faqat tayoqni kauchuk bantlar bilan mahkamlashda paydo bo'lishi mumkin, ammo agar siz "qo'llar etarli emas" deb hisoblasangiz, sizga yordam berish uchun kimdirni chaqiring va kartonni ushlab turing. Harorat rejimiga rioya qilish ham bir xil darajada muhimdir - bu tuxum oqining boshida to'g'ri egiluvchanligi va oxirida uning kuchi uchun javobgardir.

Agar biz bitta emas, balki bir nechta bunday bezaklarni tayyorlayotgan bo'lsak, oldindan kamida bir nechta karton va tayoqlarni yig'ish mantiqan to'g'ri keladi va biz navbatma-navbat tuxumni qaynoq suvdan olib tashlashimiz kerak. Ulardan ba'zilari suvda 10 daqiqa emas, balki 15 ta yotishlari muhim emas - ortiqcha pishirish qo'rqinchli emas, lekin siz, albatta, qobiqda allaqachon sovigan narsaga kerakli shaklni bera olmaysiz.

Sevishganlar kuni yaqinda bo'lishidan qat'i nazar, yurak shaklidagi tuxum bezaklarining kichik quvonchlari butun yil davomida quvonch keltiradi!

Bir necha bo'lak tuxum yuraklarini qaynatib, hafta oxiri tongini shunchaki sevganimizga bir chashka xushbo'y espresso bilan nonushta qilish orqali unutilmas qilishimiz mumkin.

Yoki biz butun oilani ajablantiramiz! Bolaning bunday g'ayrioddiy taomni ko'rishdan zavqlanishini tasavvur qiling. Agar siz uni tayyorlashga kichik oshpazlarni jalb qilsangiz, ularga nima bo'lishini aytmang, erta bolalikdan tanish bo'lgan taomning asl ko'rinishi ajablanib bo'lsin!

Albatta, oddiy yuraklarga qaraganda to'ldirilgan yuraklarni yaratish uchun bizga ko'proq vaqt kerak bo'ladi, lekin bunga arziydi. Ko'p sonli bezaklarni tayyorlashda biz faqat qaynoq suvdan tuxumni birma-bir olib tashlabgina qolmay, balki ularni to'plamlarda ham qaynatamiz.

Agar bizga 10 ta tuxum kerak bo'lsa va bu allaqachon 20 yarmi bo'lsa, biz ularni 5 ta bo'lakda qaynatamiz. Shunday qilib, bizga qo'shimcha idishlar yoki qo'shimcha jihozlar - tayoq va karton kerak bo'lmaydi. Tuxum tayyor bo'lgandan so'ng, ularni kesib oling va keyin odatdagidek hamma narsani bajaring: sarig'ini oling, ta'mga qarab har qanday ingredientlar bilan aralashtiring va chuqurchalarni yana oq rangga to'ldiring. Nima qilsak ham yurakning shakli o'zgarmaydi!

Yurak shaklidagi tuxum bezaklari nafaqat oddiy va oson, balki qiziqarli va qiziqarli. Unga rahmat ko'rinish Ushbu taom romantik yoki oilaviy nonushta yoki gurme stoliga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Sinab ko'ring va taassurotlaringiz bilan o'rtoqlashing!

Bu yil 14 fevral shanba kuniga to'g'ri keladi. 14 fevral - barcha sevishganlar kuni, Sevishganlar kuni! Ko'pchilik bu "burjua" va "bizning emas" bayramini qoralashadi, lekin millionlab qizlar va o'g'il bolalar o'zlarining muhim boshqalari uchun yoqimli syurprizlarni tayyorlaydilar - kartalar, yurak shaklida yoki "sevgi" ramzlari, romantik sana yoki sham yoqilgan esdalik sovg'alari. kechki ovqat. Qanchalik snoblar xurraklashmasin, bu kunda har bir odam katta mo''jizani, hech bo'lmaganda anonim valentinni kutmoqda. Va bu sevgi kuni dam olish kuniga to'g'ri kelganligi sababli, siz ertalab sovg'alar va kutilmagan hodisalar qilishingiz mumkin)))
Nega oddiy nonushtani romantikaga aylantirmaysiz?

Odamlar odatda nonushta uchun nima yeyishadi? Porridge, murabbo bilan tushdi, qahva, sut yoki Apelsin sharbati, men uchun bu sendvich yoki omlet. Agar siz ikkalasidan ham charchagan bo'lsangiz, shunchaki qaynatilgan tuxum va sabzavotlar salat shaklida. Nima oddiyroq bo'lishi mumkin? Bu oziqlantiruvchi, chiroyli va mazali.
Sabzavotlarni maydalang, tuxumni qattiq qaynatib oling, tuz va moy qo'shing - hamma buni qila oladimi?

Ammo, ayniqsa, Sevishganlar kuni uchun siz tovuq tuxumlari bilan bitta qiziqarli narsani qilishingiz mumkin - bu erda romantizm va yoqimlilik etarli))
Yangi qaynatilgan tuxumning oqi juda plastik va egiluvchan bo'lib, sovutgandan keyin u berilgan shaklni "eslab qoladi".
Hatto maxsus qoliplar ham bor - qaynatilgan tuxum ichiga joylashtiriladi, yopiladi va voila - kulgili haykalcha tayyor. Kichkina bo'g'iq kichkina haromlar buni qadrlashadi!)))
Surat Internetda topilgan, qoliplarning o'zi esa onlayn-do'konlarda topilgan.

Ammo mukammal uy qurilishi varianti bor - doğaçlama vositalar yordamida tuxumdan yurak yasang. Buning uchun issiq qaynatilgan tuxum kerak bo'ladi - ularni tozalash kerak - buni qilish biroz qiyin, chunki... qobiq ham, oq ham barmoqlaringizni kuydiradi, lekin agar siz tuxumni peçete bilan tutsangiz, operatsiyani bajarish mumkin.
Tuxum qanchalik issiq bo'lsa, u qanchalik plastik bo'lsa va tezroq kerakli shaklni oladi. Va issiq tuxumni tozalash qiyin degani mutlaqo noto'g'ri - agar u chindan ham qobiq bilan bo'linishni istamasa, unda siz omadlisiz - tuxum juda yangi!
Yana nima kerak - sushi tayog'i yoki yog'och shish, ip yoki qalin iplar, qalin karton - sut qopini ishlatish yaxshidir - ichi silliq va tuxum yopishmaydi.

Kartonni yarmiga katlayın va uni tuxumning o'lchamiga qarab o'lchang, u kartonning chetidan biroz yuqoriga chiqishi kerak;
Biz tepaga tayoq qo'yamiz va uni kartonga bog'laymiz. Ikkinchi uchi bilan ham xuddi shunday qilamiz. Tuxum kartondan yuqoriga chiqib ketganligi sababli, tayoq oq rangga bosiladi.
Biz bu g'alati tuzilmalarni to'liq sovib ketguncha qoldiramiz (bu jarayonni muzlatgichda yoki muzli suvda bo'sh joylarga qo'yish orqali tezlashtirish mumkin).

U soviganidan so'ng, biz uni qismlarga ajratamiz va quyidagi natijaga erishamiz:

Siz uni ikkiga bo'lishingiz yoki bir nechta bo'laklarga bo'lishingiz mumkin, uni oddiygina tuz sepib yeyishingiz yoki sabzavot qo'shishingiz mumkin - mukammal salat!

Xo'sh, "samimiy" mavzudagi mening g'oyalarim emas:
Siz tuxum va kolbasadan nonushta qilishingiz mumkin (to'g'risini aytsam, men buni sinab ko'rmadim, shuning uchun "kutish / haqiqat" juftligida nima bo'lishini bilmayman):

Bundan tashqari, qoliplar va hatto tuxum uchun maxsus qovurilgan idish ham mavjud.

Ajoyib bayram yaqinlashmoqda, romantika va muloyimlik bayrami - Sevishganlar kuni, Sevishganlar kuni. O'zingizning yaqinlaringiz, qalb juftlaringiz uchun ushbu bayramni o'zgacha, unutilmas qilishni xohlaysiz.

Shu kuni biz yaqinlarimizga sevishganlar, gullar, shokoladlar, biz turli xil yoqimli syurprizlar tashkil qilamiz.

Sevimli odam uchun eng yaxshi sovg'a kutilmagan sovg'adir. Qizil gul barglari bilan romantik vanna tayyorlashingiz mumkin yoki siz tayyorlashingiz mumkin romantik kechki ovqat, bundan sizning yaqiningiz shunchaki xursand bo'ladi va ushbu bayram oqshomini unutilmas darajada xursand qiling.

Men sizga tuxumdan syurpriz tayyorlashni taklif qilaman - yuraklar shaklida. Sevishganlar kunida bayram ramzini berishdan ham chiroyliroq nima bo'lishi mumkin!

Tuxumli yurak qilish uchun sizga kerak bo'ladi:

tuxum - 1 dona.
novdalar - 1 dona.
elastik tasmalar - 2 dona.
karton

Tuxumdan yurakni qanday yasash mumkin:

1. Tuxumni oling, unda yoriqlar yo'qligiga ishonch hosil qilgandan keyin qaynatib oling. Tuxumni qattiq qaynatib oling, suvga bir necha choy qoshiq tuz qo'shing, bu tuxumni qaynatishda qobig'ining yorilishi va oqning oqib ketishining oldini oladi. Qobiqni olib tashlashni osonlashtirish uchun tuxumni sovuq suvga soling. Lekin tuxumni sovuq suvda uzoq vaqt qoldirmang! Ehtiyotkorlik bilan tuxumni tozalang. Protein qobiq bilan birga tozalanmasligi kerak. Tuxumni to'liq sovutmang, aks holda bu hiyla ishlamaydi. Tuxum issiq bo'lishi kerak.
2. Kichkina karton yoki qalin qog'ozni oling, siz Whatman qog'ozini olishingiz mumkin va uni o'rtada egishingiz mumkin. Tuxumni hosil bo'lgan cho'ntagiga joylashtiring.

Biz novdani (yog'och tayoq) olamiz, uni tuxum ustiga qo'yamiz va tuxumimizni u bilan mahkam bosamiz. Tuxum parchalanmasligi uchun buni ehtiyotkorlik bilan qilamiz.

3. Qalin elastik tasmalarni oling va novdaning uchlarini kartonga o'rang. Tuxumni bu tayyorgarlikda bir muddat qoldiring, shunda u sovib ketadi. Tuxum sovishi bilan bir oz kofe donasiga o'xshab, o'rtada tirqishli shaklga ega bo'ladi. Barmoqlaringiz bilan qirralarning bo'ylab muloyimlik bilan tekislang.

4. Kauchuk bantlarni olib tashlang, novdani olib tashlang va tuxumni karton cho'ntagidan olib tashlang. Ushbu bosqichda tuxum hali yurakka o'xshamaydi.

Ehtiyotkorlik bilan tuxumni yarmiga bo'ling - endi kesish yurakka juda o'xshaydi.