Uyda bananli muzqaymoq qanday tayyorlanadi. Uyda bananli muzqaymoq qanday tayyorlanadi. Bananli muzqaymoq qanday tayyorlanadi

Agar siz do'konda sotib olingan delikateslardan charchagan bo'lsangiz va xohlasangiz uy qurilishi shirinligi, lekin siz yarim kunni oshxonada o'tkazishni xohlamaysiz, bananli muzqaymoq tayyorlashga harakat qiling. Shirinlik mos bo'lsa-da, siz minimal kuch sarflaysiz bayram dasturxoni, va kundalik foydalanish uchun.

Nima uchun banan

Muzlatilgandan so'ng, banan pyuresi qaymoqli ta'mga ega. Noziklikning mustahkamligi qaymoqli bo'lib, boshqa mevalardan tayyorlangan muzqaymoqlarda ko'pincha mavjud bo'lgan xarakterli muz kristallarisiz.

Bu muzqaymoq ikki yoshdan boshlab bolalarga ham berilishi mumkin, oddiy muzqaymoq esa uch yoshgacha tavsiya etilmaydi.

Asosiy retsept

Banan tayyorlanmoqda. Juda pishgan yoki biroz pishgan mevalarni olish tavsiya etiladi. Siz ularni tozalab, qalinligi taxminan bir santimetr bo'laklarga bo'lishingiz kerak. Kichik bo'laklarni maydalash osonroq.

Banan bo'laklarini joylashtiring muzlatgich. Muzlatish uchun qancha vaqt kerak bo'lsa, muzlatgichingizning imkoniyatlariga bog'liq. Agar siz ushbu shirinlikni yoqtirsangiz, muzqaymoq uchun har doim "xom ashyo" bo'lishi uchun muzlatilgan mevalarni to'plash qulay bo'ladi.

Muzlatgandan so'ng, faqat bo'laklarni olib tashlashingiz kerak, ularni blenderga qo'ying va bir necha daqiqa davomida maksimal tezlikda aralashtiring. Blenderni vaqti-vaqti bilan to'xtatib turing va aralashmani qo'lda aralashtiring, uni yon tomonlardan tozalang.

Siz uni darhol eyishingiz mumkin, lekin aralashmani muzlatgichga bir muddat qo'yib, keyin xizmat qilish yaxshiroqdir!

Xushbo'y qo'shimchalar

Muzlatilgan mevalarni maydalash tavsiya etiladi, shundan beri bananli muzqaymoq yanada boy hidga ega. Ammo quyida biz ushbu qoida muhim bo'lmagan retseptlarni taqdim etamiz, chunki boshqa ko'plab ingredientlar qo'shiladi.

Aslida siz o'ylab topishingiz mumkin o'z retsepti. Banan aralashmasiga oddiy muzqaymoq iste'mol qilishni yoqtiradigan barcha narsalarni - yong'oqlar (bodom, pista, findiq, yong'oq), asal, quyultirilgan sut, rezavorlar va meva bo'laklarini qo'shing. hindiston yong'og'i parchalari, shokolad chiplari, asal, qaymoq, siroplar, ziravorlar (vanil, doljin).

Davolanishni yanada sog'lom qilish uchun siz unga ko'katlar qo'shishingiz mumkin. Misol uchun, salat yoki ismaloq. Bu ta'mni buzmaydi va umuman o'zgarmaydi va muzqaymoq yashil rangga ega bo'ladi va hamma narsani o'zlashtiradi. foydali xususiyatlar yashillik

Banan va yogurtli muzqaymoq

Siz muzqaymoqning ta'mini oshirishingiz va uni yogurt qo'shib to'yimliroq qilishingiz mumkin. Bir banka qalin yogurt, 3-4 banan va 4 osh qoshiq shakarni oling (qamish shakar yaxshi).

Blenderda yogurt, banan va shakarni birlashtiring. Aralashmani qoliplarga to'kib tashlang va muzlaguncha muzlatgichga qo'ying.

Agar so'ralsa, maydalash bosqichida banan va yogurtli muzqaymoq qo'shishingiz mumkin. Apelsin sharbati, doljin, limon qobig'i, murabbo, quyultirilgan sut, tvorog - siz tasavvur qilishingiz mumkin bo'lgan hamma narsa.

Siz hatto oddiyroq qilishingiz mumkin: banan va yogurtni shaffof idishga soling, shakar seping va muzlatgichga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin, rezavorlar yoki yong'oqlar bilan bezang, murabbo yoki quyultirilgan sutni quying. Bu, albatta, unchalik muzqaymoq emas, lekin u ham mazali.

Sutli bananli muzqaymoq

Agar siz muzqaymoqni faqat sutli desert sifatida qabul qilsangiz, unda siz banan va sutdan muzqaymoq tayyorlashingiz mumkin.

Yarim stakan shakarni oling, tercihen jigarrang. Uni yirtqichlardan to'kib tashlang, 2 osh qoshiq kraxmal va bir chimdik tuz qo'shing. 2 stakan kam yog'li sutni to'kib tashlang, aralashtiring, qaynatib oling va o'rtacha olovda faqat bir daqiqa davomida pishiring. Aralashtirishga ishonch hosil qiling.

Keyin aralashmani olovdan olib tashlang, bir-ikki choy qoshiq vanil qo'shing va yana aralashtiring. Ushbu aralashmaning yarmini blenderga to'kib tashlang, bo'laklarga bo'lingan ikkita banan qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring. Shundan so'ng, sut aralashmasining qolgan qismini qo'shing va hosil bo'lgan massani muzlatib qo'ying.

Agar siz uzoq vaqt bezovta qilishni istamasangiz, unda issiqlik bilan ishlov bermasdan qilish imkonini beruvchi sutli muzqaymoq mavjud. Blenderda 3 ta banan va 3-4 osh qoshiq sutni aralashtirish kifoya. Keyin har qanday xushbo'y qo'shimchalarni (ziravorlar, rezavorlar, mevalar, yong'oqlar, quyultirilgan sut) qo'shing, qoshiq bilan aralashtiring va muzlatgichga qo'ying.

Proportionlar nisbiydir. Agar siz banan-sutli muzqaymoqni emas, balki banan-sutli muzqaymoqni xohlasangiz, unda uch qoshiq sut emas, balki stakan qo'shing.

Tvorogli bananli muzqaymoq

Muntazam tvorog aralashmalarini iste'mol qilishdan charchaganlar uchun biz sizga banan va tvorogdan muzqaymoq tayyorlashni aytib beramiz. yoki chang shakar. Siz kamroq shakar qo'sha olasiz yoki uni umuman ishlatmaysiz - ta'mga bog'liq. Biz uni murabbo yoki asal bilan almashtirishda ham jinoiy narsani ko'rmayapmiz.

Bananlarni pyurega maydalang. Siz blenderdan foydalanishingiz mumkin yoki vilkadan foydalanishingiz mumkin. Agar siz buni vilkalar bilan qilsangiz, meva bo'laklari bilan muzqaymoq bor kabi ko'rinadi. Banan aralashmasiga tvorog va shakar qo'shing, yaxshilab aralashtiring va muzlatib qo'ying.

Bu erda bitta o'ziga xoslik bor: dastlabki uch soat davomida muzqaymoqni har soatda olib, aralashtirib, aralashmaning bir tekis qattiqlashishi uchun yaxshiroqdir.

Kefir-bananli muzqaymoq

Yuqorida aytib o'tganimizdek, ushbu shirinlikni yaratishda sizning tasavvuringiz amalda cheksizdir. Agar siz fermentlangan sut mahsulotlarini yaxshi ko'rsangiz, unda nega muzqaymoq tayyorlash uchun kefirdan foydalanmaysiz?

Bananlarni maydalang qo'pol qirg'ichdan. Yog 'miqdori 2,5% bo'lgan bir stakan kefir va bir necha osh qoshiq asal qo'shing. Blender bilan silliq bo'lguncha uring. Hammasi. Qolgan narsa uni muzlatishdir.

Ushbu muzqaymoqqa ozgina limon sharbati (yoki limon qobig'i) va yalpiz qo'shishingiz mumkin. Natijada yozgi issiqda sizni qutqaradigan juda tetiklantiruvchi taom. Ta'mi biroz Snowball ichimligini eslatadi.

Murakkab bananli muzqaymoq retsepti

Vaqt cheklanmaganmi? Keyin bu muzqaymoqni banan, sut, qaymoq va tuxumdan tayyorlashga harakat qiling.

2 litr sutni past olovda qaynatib oling, keyin salqin. 6 ta bananni blender yordamida pyurelang, 2 stakan qaymoq va sovutilgan sut qo'shing, yaxshilab aralashtiring.

2 ta tuxumni urib, sut-banan aralashmasiga quying va 4 osh qoshiq shakar qo'shing. Yana yaxshilab aralashtiramiz. Agar so'ralsa, meva va yong'oqlarni qo'shing, keyin aralashmani muzlatib qo'ying.

tayoq ustida

Bananli muzqaymoqqa xizmat qilishning bir necha yo'li mavjud. Birinchisi, maxsus muzqaymoq qoliplari, kichik ko'zoynaklar yoki kichik ko'zoynaklardan foydalanish. Konteynerlarga joylashtiring, yog'och muzqaymoq tayoqchalarini aralashmaga yopishtiring va muzlatgichga qo'ying.

Taomni olib tashlashni osonlashtirish uchun qoliplarni bir necha soniya issiq suvga botirib, muzqaymoqni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Agar siz shisha shakllardan foydalansangiz, buni qilmang - ular harorat o'zgarishi tufayli yorilishi mumkin!

Ikkinchi usul yanada sodda. Bananlarni ikkiga bo'ling, kesilgan tomondan har bir bo'lakka tayoq soling va mevalarni muzlatgichga qo'ying. Bu shirinlik juda oddiy ko'rinmasligi uchun uni muz bilan yoping. Misol uchun, bananlarni eritilgan shokoladga tezda botirib, talaşlar va tug'ralgan yong'oqlarga sepib, yana muzlatib qo'ying.

Shunday qilib, siz tez va osonlik bilan o'zingizni mazali narsa bilan ta'minlashingiz yoki mehmonlaringizga ahamiyatsiz bo'lmagan shirinlikni taklif qilishingiz mumkin. Va retsepti byudjet va bo'sh vaqt miqdoriga qarab cheksiz ravishda o'zgarib turadigan bananli muzqaymoqni osongina qutqaruvchi taom sifatida tasniflash mumkin. Shunday ekan, e'tiborga oling!

Hech qachon uyda bananli muzqaymoq tayyorlashga harakat qilganmisiz? Uning retsepti sizning uy qurilishi shirinliklari ro'yxatidami? Axir, bu haddan tashqari pishgan bananlardan foydalanishning juda oddiy usuli.

Agar siz hech qachon soddaligi bilan hayratlanarli bo'lgan bu qaymoqli desertni pishirishga harakat qilmagan bo'lsangiz, quyida biz uni qanday tayyorlashni bosqichma-bosqich, batafsil aytib beramiz.

Faqat bitta ingredientdan foydalangan holda maxsus jihozlarsiz muzqaymoq qanday tayyorlanadi? Ha, ha, siz to'g'ri eshitdingiz. Muzlatgichsiz va muzqaymoq ishlab chiqaruvchisiz bu uskuna kerak emas! Va faqat bitta ingredient! Shakar, sut yoki qaymoq qo'shilmaydi.

Sut mahsulotlari, tatlandırıcılar yoki sarig'lar qo'shmasdan hashamatli, ipak muzqaymoqqa aylantirilishi mumkin bo'lgan bu mo''jizaviy mahsulot nima?

Ehtimol, bu banan ekanligini allaqachon taxmin qilgandirsiz. Men ham bir vaqtlar bananlardan ajoyib mayin, ajoyib muzqaymoq tayyorlash uchun ishlatilishi mumkinligini bilmasdim. Internetda biron bir joyga qadar men banan pyuresi qo'shilgan qaymoqli muzqaymoq retseptini uchratdim. Ayyorlik shundan iboratki, bu sariq mevalar pyuresi bo‘lmasdan oldin muzlatilgan va muzqaymoqqa qo‘shilgan.

Banan dilimlangan, muz kub shaklida muzlatilgan va keyin oziq-ovqat protsessorida yoki yuqori quvvatli blenderda pyuresi bo'lib, mustahkamlik "qaymoqli" va bir oz yopishqoq bo'lgunga qadar, xuddi qaymoqli muzqaymoq kabi.

Men uchun bu vahiy kabi edi!

Rostini aytsam, blenderda teshilgan banan boshqa muzlatilgan rezavorlar yoki mevalar bilan bir xil bo'ladi deb o'yladim. - Kichkina qo'ng'iroq muz bo'laklarining xaotik to'plami. Ma'lum bo'lishicha, yo'q! Aralash haqiqatan ham tashqi ko'rinishi va tuzilishi jihatidan yumshoq, qaymoqli muzqaymoqqa juda o'xshash edi.

Buning sababi shundaki, pishgan mevalarda ko'p pektin va protopektin mavjud va ular yuqori hidrofilik xususiyatlarga ega. Ushbu kolloidlar suvning muhim qismini bog'laydi va jelega o'xshash tuzilma hosil qiladi. Pektik moddalar bilan bog'langan suyuqlik yuqori zichlikka ega va past haroratlarda muzlaydi.

Bananlaringizni oling va boshlang!

Shuningdek qarang:

Oson uy qurilishi bananli muzqaymoq retsepti

Uyda bananli muzqaymoq tayyorlashning eng yaxshi usuli bu oziq-ovqat protsessoridan foydalanishdir. Uning chakalakzorida ko'proq bo'sh joy bor, uning pichoqlari muz bo'laklarini osonroq ezib tashlaydi va oxirgi bosqichda aralashmani ozgina havoga chiqaradi. Albatta, siz uni blenderda qilishingiz mumkin, lekin u muzni maydalash uchun etarlicha kuchli bo'lishi kerak.

Ushbu retsept ikki porsiyadan iborat, ammo osonlik bilan kengaytirilishi mumkin. 2 yoki hatto 4 ta banan bilan ko'proq muzqaymoq tayyorlashingiz mumkin. Asosiysi, ular oziq-ovqat protsessorining idishiga mos keladi.

Biz bu muzqaymoqni bitta ingredient sifatida tasvirlaymiz. Tajriba qilish va aralashmaga ozgina asal yoki shokolad chiplari, ba'zi bodom yoki yong'oq qo'shishga hech narsa to'sqinlik qilmaydi. Uni doljin yoki muskat yong'og'i bilan tatib ko'ring. Bir chimdik kardamon yoki zanjabil qo'shing. Ammo bizning nuqtai nazarimizdan, ushbu retseptning barcha jozibasi va soddaligi tayyorlash uchun faqat bitta ingredientdan foydalanishdadir. - Banan! Bananni ekstravaganza qiling va tilimingizga bir qoshiq muzqaymoq qo'ying.

Tarkibi:

1. Bitta katta pishgan banan

Qo'shimcha uskunalar:

• Kesish taxtasi.
• Muhrlangan konteyner.
• Oziq-ovqat protsessor.
• Spatula.

Pishirish usuli:

Pishgan banan oling.

• Muzqaymoq tayyorlash uchun sizga juda pishgan banan kerak. Terida qora dog'lar bo'lgan mevalarni oling, ular haqiqatan ham shirin va yumshoq ekanligiga ishonch hosil qiling.

Bananlarni tozalang va kesib oling.

• Bananni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Shakl va o'lcham juda muhim emas, asosiysi ular taxminan bir xil.

Bananlarni konteynerga joylashtiring.

• Dilimlangan bananni havo o'tkazmaydigan idishga joylashtiring. Qopqoq bilan yoping va muzlatgichingizning muzlatgich yoki muzlatgich kamerasiga joylashtiring.

Dilimlangan bananlarni muzlatib qo'ying.

• Konteynerni muzlatgichda kamida 2 soat qoldiring. Banan qattiq muzlashi kerak, shuning uchun sabr va vaqtingiz bo'lsa, ularni bir kechada muzlatgichda qoldiring.

Banan bo'laklarini blenderda maydalang.

• Banan muz kublarini oziq-ovqat protsessorining idishiga yoki yuqori quvvatli, yuqori tezlikda ishlaydigan blenderga joylashtiring. Qurilmani pulsatsiya rejimida yoqing, muzni mayda bo'laklarga bo'ling.

Bananlarni maydalashda davom eting.

• Shunga qaramay, xuddi shu tarzda, pulsatsiya rejimida bananlarni maydalashni davom eting. Ular parchalana boshlaydi va kichikroq bo'laklarga bo'linadi. Ulardan ba'zilari kombaynning yon tomonlariga yopishadi. Protsessorni oching va yopishtirilgan bitlarni spatula bilan qirib tashlang.

• Qachonki siz pulsatsiya qilsangiz, bananlar kichikroq va yopishqoqroq bo'ladi. Qurilmani aralashtirish rejimiga o'tkazing va ishlashni davom eting. Aralash tobora yomon maydalangan, maydalangan meva pyuresiga o'xshaydi.

• Silliqlashni davom eting. Banan o'xshash bo'ladi jo'xori uni. Aralash ko'proq plastik bo'ladi, lekin unda hali ham kichik bo'laklar bo'ladi. Vaqti-vaqti bilan ularni spatula bilan yon tomonlardan qirib tashlang.

Transformatsiyaning sehri!

• Va nihoyat, oxirgi donalar sezilmaydigan tarzda sindirilgan payt keladi. Aralash plastik kremning mustahkamligini oladi va yumshoq muzqaymoqqa o'xshaydi. Unga havo kiritish uchun uni yana bir necha soniya ko'pirtirishni davom eting va uni ozgina gazlang.
• Agar siz asal yoki shokolad chiplari kabi boshqa ingredientlarni qo'shmoqchi bo'lsangiz, buni qilish vaqti keldi.

Yumshoq bananli muzqaymoqni idishga soling va muzlatgichga qo'ying

• Olingan muzqaymoqni havo o'tkazmaydigan idishga o'tkazing va muzlatgichga qo'ying. Bir oz sovib turing va qattiqroq va qizg'ishroq bo'lsin.

• Albatta, siz bu bosqichni o'tkazib yuborishingiz va darhol ovqatlanishingiz mumkin. Lekin muzqaymoq juda yumshoq bo'ladi. Siz banan muzlashini 2 soat kutdingiz, menimcha, yana 20-30 daqiqa kutish uchun sabringiz kerak.

Muzqaymoq - yozgi jaziramadan eng yaxshi qochish. Ammo bu shirinlik, agar siz uni banandan tayyorlasangiz, juda foydali bo'lishi mumkin. Konservantlar, qalinlashtiruvchi moddalar va turli xil yo'qligi sababli oziq-ovqat qo'shimchalari Siz uni hatto kichik bolalarga ham berishingiz mumkin va uning ta'mi hech qanday tarzda do'konda sotib olingan mahsulotdan kam emas.

Bananli muzqaymoq: tayyorlash xususiyatlari

Agar muzlatgichda bir nechta muzlatilgan banan bo'lsa, siz uyda mazali muzqaymoqni bir necha daqiqada tayyorlashingiz mumkin. Uning ta'mi ham an'anaviy muzqaymoq, ham engil, tetiklantiruvchi shirinlikka o'xshaydi. Yozgi jaziramada bu sizga kerak bo'lgan narsa bo'ladi.

Bananli muzqaymoqni chindan ham mazali qilish uchun tayyorlashda quyidagi sirlarni hisobga olish kerak:

1. Muzqaymoq uchun bananlarni iloji boricha pishgan, hatto haddan tashqari pishgan holda tanlash kerak.
2. Bananlarni qobig'i bilan muzlatib qo'ymang, chunki ularni bu shaklda tozalash va maydalash juda qiyin bo'ladi. Bananni oldindan yupqa bo'laklarga kesib, keyin muzlatish uchun muzlatgichga qo'yish tavsiya etiladi.
3. Kaltaklash jarayonida bananlarga suyuqlik qo'shilsa, aralash sovuq shirinlikka o'xshaydi. Muzqaymoqning mustahkamligini ta'minlash uchun uni muzlatgichga yana bir necha soat qo'yish tavsiya etiladi. Xizmat qilayotganda, muzqaymoq to'plarini hosil qilish uchun maxsus qoshiqdan foydalaning.
4. Bananlarga qancha suyuqlik qo'shsangiz, muzqaymoq shunchalik mazali bo'ladi. Shuning uchun, smetana yoki yogurtga asoslangan sovuq taomlarni tayyorlashda, ortiqcha zardobni to'kib tashlash uchun fermentlangan sut mahsulotlarini oldindan tülbent ustiga qo'yish tavsiya etiladi.

Ovqat pishirishning barcha sirlari oshkor bo'lgach, siz mazali bananli muzqaymoq tayyorlashni boshlashingiz mumkin.

Banan bilan sutli muzqaymoq

Muzqaymoq retseptlarining aksariyati muzlatilgan bananlarni blenderda maydalashga asoslangan bo'lib, uning kuchi muhim rol o'ynaydi. Shirinning mustahkamligi do'kondagi qaymoqli muzqaymoqga iloji boricha o'xshash bo'lishi uchun siz blenderni yoqmaslik uchun pulsatsiyalanuvchi rejimdan foydalanib, uzoq va yaxshilab urishingiz kerak (taxminan 5 daqiqa).

Banan va sutdan muzqaymoq quyidagi ketma-ketlikda tayyorlanadi:

1. Pishgan banan (4 dona) tozalanadi, ingichka bo'laklarga bo'linadi, bir qatlamda pishirish varag'iga joylashtiriladi va 4 soat davomida muzlatgichga qo'yiladi.
2. Belgilangan vaqtdan keyin bananlarni blender idishiga joylashtiring va pulsatsiyalanuvchi harakatlar bilan maydalang, asta-sekin sovuq sut qo'shing (maksimal 100 ml).
3. Massa qalin va bir hil holga kelganda, ozgina suyuq asal qo'shing (2 osh qoshiq) va limon sharbati(1 osh qoshiq).

Agar so'ralsa, muzqaymoq tayyorlash paytida siz o'zingizning ta'mingizga har qanday ingredientlarni qo'shishingiz mumkin. Banan doljin, shokolad, rezavorlar, yong'oqlar va boshqalar bilan yaxshi ta'mga ega.

Banan va qaymoqli muzqaymoq retsepti

Ushbu muzqaymoqni tayyorlash ketma-ketligi deyarli farq qilmaydi oldingi retsept. Yagona farq shundaki, sut o'rniga yog' miqdori 20% bo'lgan qaymoq ishlatiladi. Ushbu ingredient tufayli muzqaymoq yanada boy, qaymoqli ta'mga ega.

Uy qurilishi bananli muzqaymoq quyidagicha tayyorlanadi:

1. Banan (2 dona) tilimga kesiladi va 5 soat davomida muzlatiladi.
2. Muzlatilgan mevalar blender idishiga o'tkaziladi va yaxshilab kesiladi. Avval siz banan bo'laklarini olishingiz kerak, ular urilganda pyurega aylanadi.
3. Nihoyat, banan massasiga krem ​​(maksimal 100 ml), shakar kukuni va ta'mga limon sharbati (har biri 1 osh qoshiq) qo'shiladi.
4. Tayyor muzqaymoq qolipga o'tkaziladi va muzlatgichga yana 2 soat qo'yiladi.
5. Yalpiz barglari va yangi banan bo'laklari bilan muzqaymoq bilan xizmat qiling.

Yogurt va bananli muzqaymoq qanday tayyorlanadi

Yogurt asosidagi bananli muzqaymoq tayyorlash uchun sizga 2 ta dilimlenmiş va muzlatilgan banan, bir osh qoshiq shakar kukuni, bir chimdim dolchin va 150 ml kerak bo'ladi. tabiiy yogurt. Barcha ingredientlar silliq bo'lguncha statsionar blenderda qamchilanadi. Bundan tashqari, tayyor muzqaymoq muzlatgichda 2 soat davomida joylashtirilishi mumkin.

Banan va kefirli muzqaymoq sovuq yogurtli desertga ajoyib muqobildir. Uni tayyorlash uchun mevalarni avval muzlatish shart emas. Bananni bo'laklarga bo'linib, kefir (300 ml) va asal (2 osh qoshiq) bilan blenderda urish kifoya. Shundan so'ng, massa idishga quyiladi va muzlatiladi. Biroq, muzqaymoq yuzasida muz kristallari paydo bo'lganligi sababli, aralashmani har 2 soatda kamida ikki marta ko'pirtirish kerak bo'ladi.

Fermentlangan sut mahsulotlariga asoslangan muzqaymoq tayyorlanishi mumkin gilos sousi. Buning uchun 200 g urug'siz rezavorlarni blenderda bir osh qoshiq bilan urib oling makkajo'xori kraxmal, va keyin yirtqichlardan quying va qalinlashguncha 20 daqiqa davomida pishiring. Sovutilgan sousga ta'mga asal qo'shing.

Banan va muzqaymoq bilan kokteyl retsepti

Bundan tashqari, banan asosidagi muzqaymoqni noan'anaviy versiyada sinab ko'rishingiz mumkin. Muzqaymoq va banan bilan kokteyl Bu issiqda ochlik va chanqoqni mukammal darajada qondiradi va u shunchalik mazali bo'lib chiqadiki, bu kattalarga ham, bolalarga ham yoqadi. Uni uyda juda oson va tez tayyorlash mumkin.

Kokteyl tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientlar:

• banan;
• sut;
• muzqaymoq.

Kokteylni bosqichma-bosqich tayyorlash:

1. Bananlarni (2 dona) katta bo'laklarga kesib oling va statsionar blenderning idishiga soling.
2. Muzqaymoqni (2 dona, har biri 65 g) vafli idishidan olib tashlang va blenderga soling.
3. 300 ml sovuq sutni to'kib tashlang va yaxshilab uring.
4. Kokteylni stakanlarga quying va xizmat qiling.

Ushbu miqdordagi ingredientlar 650 ml kokteylni beradi, bu ikki stakan uchun etarli.

Banan va kakaoli muzqaymoq qanday tayyorlanadi

Agar siz bananga asoslangan muzqaymoqlarda sutdan boshqa hech qanday to'ldiruvchi bo'lishi mumkin emas deb o'ylasangiz, unda siz adashasiz. To'liq yangi, ammo undan kam bo'lmagan mazali desert olish uchun ozgina kakao qo'shing.

Bananli muzqaymoqni kakao bilan tayyorlash uchun 5 ta pishgan bananni tozalab, muzlatgichga kamida 6 soat, yaxshisi bir kechada qo‘yish kerak. Mevalar etarlicha muzlatilgan bo'lsa, ularni statsionar blender idishiga solib, yaxshilab maydalash kerak. Agar blender etarlicha kuchli bo'lmasa va bananlarni qamchilash jarayoni unga qiyin bo'lsa, siz ozgina muzli suvni (3 osh qoshiq) quyishingiz mumkin.

Bananlar bir hil pyurega aylanganda, siz kakao kukuni (2-3 osh qoshiq) qo'shishingiz mumkin. Shundan so'ng, blenderning tarkibini yana ko'pirtirish kerak va siz muzqaymoqni stakanga o'tkazishingiz mumkin. Bundan tashqari, do'konda ichi bo'sh vafli stakanlarni sotib olishingiz va stakanga bir qoshiq muzqaymoq qo'yish uchun maxsus qoshiqdan foydalanishingiz mumkin.

Tvorogdan tayyorlangan parhez bananli muzqaymoq

Ushbu sovuq desertni tayyorlash uchun sizga elakdan 500 g tuproq kerak bo'ladi kam yog'li tvorog va 3 ta banan. Bunday oddiy ingredientlardan mazali muzqaymoq tayyorlash uchun siz tvorog va bananlarni blenderda pyuresi bo'lgunga qadar alohida urishingiz kerak. Keyin ikkala massa spatula bilan yaxshilab aralashtiriladi, ta'mga shakar kukuni yoki asal qo'shiladi. Tayyor muzqaymoq konteynerga o'tkaziladi, so'ngra muzlatgichga yuboriladi.

Blenderdagi bananli muzqaymoq - bu parhez paytida ochlikni qondirishning ajoyib usuli. Nonushta yoki kechki ovqat uchun sog'likka zarar etkazmasdan va sizning raqamingiz uchun foyda bilan iste'mol qilinishi mumkin.

Uy qurilishi qulupnay bananli muzqaymoq

Buni tayyorlash uchun mazali taom Banan pyuresi qulupnay pyuresi bilan birlashtiriladi (yangi yoki muzlatilgan rezavorlardan). Banan va qulupnaydan juda mazali va foydali muzqaymoq chiqadi.

Shunday qilib, sovuq shirinlik tayyorlash uchun sizga 250 g qulupnay va banan, 150 g shakar kukuni, 1 limon sharbati, shuningdek, 250 ml sut va og'ir krem ​​(35%) kerak bo'ladi. Barcha ingredientlar blenderda birlashtiriladi va silliq bo'lguncha uriladi. Keyin tayyorlangan kokteyl muzlatgichli idishga quyiladi va muzlatgichga 2 soat davomida joylashtiriladi. Har 1,5 soatda massa bir tekis muzlashi uchun aralashtirilishi kerak.

Eng yaxshi muzqaymoq nima? Sharhlar

Retseptlari yuqorida keltirilganlardan eng yaxshi muzqaymoqni tanlash juda qiyin, chunki barcha shirinliklar juda mazali bo'lib chiqadi. Sharhlarga ko'ra, odamlar, ayniqsa, qaymoq yoki sut qo'shilgan muzqaymoqni yaxshi ko'radilar. Shu bilan birga, u eng yuqori kaloriyalardan biridir. Allergiyaga chalingan bolalar uchun tabiiy yogurt yoki kefirga asoslangan shirinlik tayyorlash yaxshidir. Tvorogli muzqaymoq ham juda mazali - yumshoq va yumshoq. Har bir variantni sinab ko'ring va o'zingiz uchun eng yaxshi muzqaymoqni tanlang.

Fevral-mart-aprel oylarida bo'lgan issiqlik yoz edi, do'stlar, menda shunday his bor. May oyidan boshlab esa kuz allaqachon boshlangan. Siz shunday deb o'ylamaysizmi?

Va nima? Bizning ajoyib inson zotimiz bu baxtsiz tabiatni shu qadar chiritib yuborganki, undan boshqa hech narsa kutish mumkin emas.

Va bugungi kunda Afinada haqiqiy bo'lmagan dubar bo'lishiga qaramay, sichqonlar yig'ladilar, o'zlarini ukol qildilar, lekin muzqaymoq eyishni davom ettirdilar.

Ha, men sizni yozda yana muzqaymoq bilan qiynoqqa solaman deb o'ylayman. Negadir so'nggi paytlarda boshqa shirinliklarga befarq bo'lib qolganimga qaramay, muzqaymoq eng sevimli shirinligimga aylandi. Xo'sh, men butunlay befarq emasman, lekin bu dunyoda hech kim mukammal emas, to'g'rimi?

O'tgan yilning eng yaxshi kashfiyoti, ehtimol, hayratlanarli ekspress muzqaymoqli shokolad chipli pechene sendvichi bo'ldi. Bu nimadir edi! Lekin u shunchalik tez tayyorlandi va shunchalik tez yeyildiki, afsuski, u sizning bilimingizga etib bormadi. Bu yil men hamma narsani aytib berishga va ko'rsatishga va'da beraman.

Ayni paytda men eng oddiy ingredientlar muzlatilganida namoyon bo'ladigan yangi sehrli xususiyatlarni kashf etaman.

Bu safargi taʼlim dasturi, xususan, banan va bananli muzqaymoqlarga bagʻishlanadi.

Men ushbu mo''jiza mevasini maqolada aytib o'tdim.

Va uning mo''jizasi shundaki, bu meva o'zining yuqori proteinli tarkibi tufayli muzlagandan so'ng shaklsiz tartibsizlikka aylanmaydi, balki qaymoqsimon, yumshoq, mazali muzqaymoqga aylanadi, mustahkamligi sotiladigan yumshoq muzqaymoqni juda eslatadi. maxsus muzlatgichlarda, masalan, McDonald'sda. Faqat bitta bilan HUGE PLUS: Ushbu bananli muzqaymoq 100% sog'lom va parhez mahsulotlardan iborat!

Aslida, blenderda muzlatilgan va pyuresi bo'lgan banan - bu alohida, to'liq muzqaymoq. Lekin biz bu erda to'xtab qolmaymiz va men siz uchun turli xil lazzatlarga ega banan asosida shakarsiz ajoyib parhezli muzqaymoq uchun 3 ta retsept tayyorladim.

Eng oddiyidan boshlaylik.

1. Sutli bananli muzqaymoq

Doimiy o'quvchilar allaqachon bu eng oddiy retseptdan xabardor. Bilmaganlar uchun aytaman.

Mahsulotlar roʻyxati:

2 ta porsiya uchun:

• banan - 2 dona.
• sut - 2 osh qoshiq.

Pishirish usuli:

2. Shokoladli bananli muzqaymoq

Bu muzqaymoq ichida banan borligini aniqlash qiyin. Bir qarashda oddiy shokoladli muzqaymoqqa o'xshaydi. Lekin aslida...

Mahsulotlar roʻyxati:

2 ta porsiya uchun:

• banan - 2 dona.
• kakao kukuni - 2 osh qoshiq. slayd bilan

Pishirish usuli:

Ammo bu muzqaymoq juda ajoyib, agar siz uni allaqachon tayyorlab muzlatib qo'ysangiz. Axir, bu, ular aytganidek, hamma uchun emas.

3. Bananli yeryong‘oqli muzqaymoq

Xo'sh, men eng yaxshi ko'rganimni oxirgi marta qoldirdim: banan-yeryong'oq. Bu shunchaki protein portlashi. Buni hamma uchun qiling!

Mahsulotlar roʻyxati:

2 ta porsiya uchun:

• banan - 2 dona.
• yeryong'oq yog'i - 2 osh qoshiq.

Pishirish usuli:

Aytmoqchi, yeryong'oq yog'i Men sotib olmadim. Hozirgi vaqtda uni qo'shimchalarsiz topish oson emas. sotib oldim qovurilgan er yong'oqlari va xamir hosil bo'lguncha uni blenderda maydalang (5 daqiqa). Bundan tashqari, men ataylab pastada yong'oqning kichik bo'laklarini qoldirdim. Ular bizning muzqaymoqimizda ajoyib ko'rinadi.

Siz shunchaki sog'lom muzqaymoq juda mazali bo'lishini tasavvur qila olmaysiz! Siz haqingizda bilmayman, lekin hozir men yoz bo'yi ovqatlanadigan narsa shu. Xo'sh, ehtimol ham.

Hozircha hammasi shu. Ko'proq muzqaymoq bo'ladi. Va u juda ko'p bo'ladi. Va banan bilan, umuman olganda, siz cheksiz tajriba qilishingiz mumkin.

O'zingizga buyurtma bering maxsus muzqaymoq qoshiq va hayotingizni osonlashtiring.

Olya Athenskaya siz bilan edi.

Omad, sevgi va sabr.

Barcha shirin tishlar o'z qo'llaringiz bilan juda mazali banan muzqaymoq tayyorlashingiz mumkinligini bilmaydi. Bu tez, to'yimli, byudjetga qulay va ayni paytda sog'lom taomdir. Uning har qanday retsepti minimal ingredientlarni o'z ichiga oladi.

Tarkibi:

• pishgan mevalar - 3 dona;
• har qanday tatlandırıcı (masalan, asal) - 1 osh qoshiq. l.;
• to'liq yog'li sut - 3 osh qoshiq. l.

Tayyorlanishi:

1. Yumshoq, shirin bananlarni halqalarga kesib oling.
2. Ularni kesish taxtasiga qo'ying va muzlatgichda bir necha soat (kamida 2,5 soat) qoldiring.
3. Mevalarni blender idishiga soling va turbo tugmasi yordamida aralashtiring.
4. Avval bo'laklarni maydalangangacha uring. Keyin ko'pirtirishni davom eting, asta-sekin sutni idishga quying.
5. Yumshoq, silliq massa tuzilishiga erishing.

Olingan banan va sutli taomni darhol shirinlik uchun xizmat qiling.

Qulupnay bilan qanday qilish kerak

Tarkibi:

• qulupnay - 320-350 g;
• banan - 2 ta meva;
• jigarrang shakar - 5 ta shirin qoshiq;
• vanil shakar - 1 shirin qoshiq;
• juda og'ir krem ​​- 2/3 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

1. Meva va rezavorlarni taxminan kesib oling. Ularni blenderda silliq bo'lguncha uring.
2. Qamchilayotganda, kichik qismlarga ikki xil shakar qo'shing.
3. Kremni faqat bir hil massaga to'kib tashlang.
4. Keyinchalik, hosil bo'lgan massani muzlatgichda qalinlashguncha burishingiz kerak. Bu jarayon odatda 40 dan 50 minutgacha davom etadi.

Tayyor yumshoq banan va qulupnayli muzqaymoqni darhol sinab ko'rishingiz yoki avval sovuqda saqlashingiz mumkin.

Tvorogga asoslangan

Sovuq mevali taomingizga turli xil sut mahsulotlarini qo'shishingiz mumkin. Quyida tvorogga asoslangan muzqaymoqni qanday tayyorlash haqida batafsil ma'lumot berilgan.

Tarkibi:

• katta pishgan banan - 5-6 dona;
• yumshoq tvorog (taxminan 40% yog ') - 230 - 250 g;
• tabiiy asalari asali - 4 ta shirin qoshiq.

Tayyorlanishi:

1. Yumshoq sut mahsuloti Tatlandırıcı (asal) bilan vilkalar bilan maydalang.
2. Mevalarni yaxshilab sovutib oling, keyin tozalang va kichik bo'laklarga bo'ling.
3. Bananlarni blender bilan silliq bo'lguncha uring.
4. Tvorog va meva massasini yaxshilab aralashtiring.
5. Uni qulay shaklga to'kib tashlang. 3 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
6. Aralashmani taxminan har soatda yaxshilab aralashtiring, shunda kamroq kristallar hosil bo'ladi.

Taomingizni chiroyli muzqaymoq ishlab chiqaruvchisida xizmat qiling.

PP bananli muzqaymoq

Hatto vazn yo'qotish va tizimga qat'iy rioya qilish bilan ham to'g'ri ovqatlanish ba'zan o'zingizni davolashingiz mumkin mazali desert- muzqaymoq. Meva, oqsil va sut mahsulotlari asosida uni o'zingiz qilish yaxshiroqdir.

Tarkibi:

• donsiz yumshoq tvorog - 80 - 100 g (kam yog'li mahsulot);
• quruq sut(shuningdek, kam yog'li) - 2 shirin qoshiq;
• har qanday tatlandırıcı (steviya eng yaxshisi) - ta'mga;
• vanillin - 2-3 dona;
• oddiy kam yog'li sut - 60 ml;
• tuxum oqi - 2 dona.

Tayyorlanishi:

1. Mazali PP muzqaymoqini tayyorlash uchun birinchi qadam oqsillar bilan kurashishdir. xom tuxum– ularni mikser yoki maxsus blender qo‘shimchasi bilan qayta ishlang. Oqlar barqaror, kuchli tepaliklarga aylanishi kerak.
2. Olingan yumshoq massaga asta-sekin kam yog'li sutni quying.
3. Boshqa barcha komponentlarni qo'shing. Quritilganlarni oxirgi joyga qo'ying. Sut kukuni to'liq erimaguncha ko'pirtirishni davom eting. Aks holda, uning donalari tayyor shirinlikda tishlaringizga tushadi..
4. Olingan qalin, qaymoqli massani mos idishga joylashtiring.
5. 3 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Shundan so'ng darhol to'g'ri davolash namunasini olishingiz mumkin.

Krem bilan

Tarkibi:

• pishgan katta banan - 2-3 dona;
• qaymoq (10 dan 20% gacha) - ½ osh qoshiq;
• chang shakar - 1 osh qoshiq. l.;
• ohak / limon sharbati - 1 osh qoshiq. l.

Tayyorlanishi:

1. Mevalarni tozalang. Qattiq maydalang. Taxminan bir soat davomida muzlatgichga qo'ying. Siz pishgan, ammo qoraygan yoki chirigan mevalarni tanlashingiz kerak, aks holda noziklikning ta'mi buziladi.
2. Muzlatilgan meva bo'laklarini "turbo" rejimida blender idishida maydalang. Avvaliga ular maydalangan bo'laklarga aylanadi, keyin ular silliq kremga o'xshay boshlaydi.
3. Olingan massaga urug'lardan ehtiyotkorlik bilan suzilgan kukun, sitrus sharbati va qaymoq qo'shing. Yana hamma narsani yaxshilab uring.
4. Aralashmani qulay shaklga o'tkazing. Muzlatgichga 2-3 soat qo'ying. Jarayon davomida massa yanada bir xil qattiqlashishi uchun ikki marta aralashtirilishi kerak..

Shirinliklar porsiyasini maydalangan shokolad yoki tug'ralgan yong'oqlar bilan bezang.

Avakado bilan noodatiy retsept

Tarkibi:

• muzlatilgan (katta) banan - 1 dona;
• avakado - 1 dona;
• har qanday yog'li sut - 80 ml;
• asal (gul) - 60 g;
• muz - 150 g;
• vanillin - 3-4 g.

Tayyorlanishi:

1. Avakadoni yuving. Undan terini olib tashlang. Suyakni tortib oling.
2. Qolgan qismini bo'laklarga bo'ling. Xuddi shu tozalangan banan bo'laklari bilan aralashtiring.
3. Ingredientlarni blenderda pyurelang. Vanilin va asal qo'shing.
4. Sutga quying.
5. Nihoyat muz kublarini qo'shing.
6. Ingredientlarni blenderda silliq bo'lguncha uring. Muzlatgichga mos idishlarga joylashtiring. 4 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Olingan mazali uy muzqaymoqlarini chiroyli idishlarda xizmat qiling.

Yogurt va bananli muzqaymoq

Tarkibi:

• banan - 3 dona;
• shakar bilan qalin yogurt - 370 - 400 g.

Tayyorlanishi:

1. Tozalangan bananlarni bo'laklarga bo'ling. Oziq-ovqat protsessoriga yoki blender idishiga joylashtiring.
2. Meva ustiga yogurt quying. Siz odatdagi kremni yoki, masalan, qulupnay, shaftoli, gilos yoki o'zingizning ta'mingizga ko'ra boshqa narsalarni olishingiz mumkin.
3. Har bir narsani blender bilan silliq bo'lguncha uring.
4. Tegishli o'lchamdagi qolipga / piyola ichiga quying. Bu past haroratga yaxshi bardosh beradigan idish bo'lishi kerak.
5. Bir kechada muzlatgichga qo'ying.

Ertalab mog'orni iliq suv bilan idishga joylashtiring. Shundan so'ng, undan muzqaymoq olish oson bo'ladi.

Uy qurilishi bananli muzqaymoq retseptlarini cheksiz yaxshilash mumkin. Bu asos har qanday boshqa mevalar, rezavorlar va hatto o'tlar bilan yaxshi ketadi. Masalan, yalpiz. Bananlarga quyultirilgan sut qo'shishingiz mumkin, shokolad yoyish, murabbo va boshqa mazali ingredientlar.