No'xat sho'rvasini güveç retsepti bilan qanday tayyorlash mumkin. No'xat sho'rva bilan pishirilgan. No'xat sho'rvasini güveç bilan qanday tayyorlash mumkin

No'xat sho'rva- dastlab Rus taomi, bir asrdan ko'proq vaqt davomida o'zining jozibali ta'mi bilan bizni quvontirmoqda. Bugungi kunga kelib, bu sho'rva uchun ko'plab retseptlar saqlanib qolgan va sezilarli darajada ko'paygan. Ehtimol, ulardan eng keng tarqalgani, hatto eng tajribasiz yoki kichik uy bekasi ham tayyorlashi mumkin bo'lgan güveç bilan no'xat sho'rvasi. Uning ajoyib va ​​beqiyos xushbo'yligini boshqa taomlar bilan aralashtirib bo'lmaydi. Va no'xat sho'rvasiga ko'proq jozibadorlik qo'shish uchun siz mutlaqo har qanday ziravorlar va o'tlardan foydalanishingiz mumkin, asl xizmat qilishingiz mumkin (masalan, g'ayrioddiy turinlarda) va keyin sizning stolingizda bo'lgan har bir kishi, albatta, ko'proq narsani so'raydi.

Ingredientlar

• No'xat - 1 osh qoshiq;
• Kartoshka - 3 dona;
• Sabzi - 1 dona;
• Piyoz - 0,5 dona;
• o'simlik yog'i - 40 ml;
• Qovurilgan go'sht - 1 banka (300 g);
• Tuz - ta'mga;
• Maydalangan qora qalampir - ta'mga;
• dafna yaprog'i - 1 dona;
• Yangi o'tlar - ta'mga;
• Suv yoki bulon - 2,5 l.

No'xat sho'rvasini güveç bilan qanday tayyorlash mumkin

Go'shtning boy ta'mi bilan mazali sho'rva tayyorlash uchun, birinchi navbatda, no'xatga e'tibor bering. O'tib keting. No'xatda buzilgan no'xat bo'lsa, ularni olib tashlang. Keyinchalik, no'xat yuvilishi kerak. Jarayonni osonlashtirish uchun no'xatni elak yoki filtrga o'tkazing. Qoidaga ko'ra, no'xat sho'rvasini pishirish vaqti "uzoq", lekin no'xatni oldindan suvga solib qo'ysangiz, idishni tayyorlash uchun taxminan 40 daqiqa kerak bo'ladi. No'xatlarni suvda taxminan 2-3 soat davomida namlang. No'xatni bir kechada namlashingiz mumkin.

Idishga suv quying. Suvni qaynatishga keltiring. Sizning ta'mingizga qarab, uni tuz bilan seping. No'xatni avval yuvgandan keyin qaynoq suvga soling. Qaynatgandan bir necha daqiqa o'tgach, sirtda ko'pik paydo bo'ladi, uni qoshiq bilan olib tashlang; No'xatni yana taxminan 30 daqiqa davomida pishiring.

Sho'rva uchun no'xat qaynayotganda, qolgan mahsulotlarni qayta ishlashni boshlashingiz mumkin. No'xat sho'rva uchun tozalangan kartoshkani mayda kubiklarga maydalang. Shu bilan bir qatorda, kartoshkani kub shaklida kesishingiz mumkin. Kartoshka bo'laklarini no'xat deyarli tayyor bo'lgan skovorodkaga joylashtiring.

Sho'rvada qovurilgan sabzavotlar ham bo'ladi. Uni tayyorlash uchun siz sabzi va piyozni istalgan shaklda maydalashingiz kerak. Biz sabzi maydalashni va piyozni (yoki yarmini) mayda maydalashni taklif qilamiz.

To'g'ralgan sabzavotlarni qovurish uchun mos qovurilgan idishga o'simlik (masalan, kungaboqar) yog'ini quying. Qovurish uchun tozalangan yog'dan foydalanish yaxshidir. Uni isitib oling va keyin qovurilgan skovorodkada qovurish uchun tug'ralgan sabzavotlarni o'tkazing. Vaqti-vaqti bilan sabzi va piyozni aralashtiring. Ingredientlarni yumshoq bo'lgunga qadar qovuring.

Qovurilgan piyoz va sabzi bilan birga o'simlik moyini panga qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.

Sabzavotlarni qovurgandan so'ng, no'xat sho'rvasiga güveç qo'shing. Aytgancha, har qanday güveç turini (mol go'shti, cho'chqa go'shti, tovuq, ham uy qurilishi, ham do'konda sotib olingan) ishlatishingiz mumkin.

Idishning tarkibini qaynatishga keltiring. No'xat sho'rvasini pishirilgan go'sht bilan yana 7 daqiqa davomida pishiring, sho'rva tayyor bo'lgunga qadar yangi o'tlarning tug'ralgan shoxlarini qo'shing va ta'mga qarab maydalangan qora qalampir qo'shing. Agar kerak bo'lsa, tuz qo'shing.

Tayyorlanishi oson va sho'rva bilan mazali no'xat sho'rvasi! Uni plitalarga to'kib tashlang. Siz no'xat sho'rvasini krutonlar (krutonlar), mayonez yoki smetana bilan güveç bilan diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Yaxshi ishtaha!

Siz oilangizni mazali va original sho'rva bilan erkalashga qaror qildingizmi, lekin tezda nima pishirishni bilmayapsizmi? Biz pishirilgan go'shtli no'xat sho'rvasi uchun retseptni taklif qilamiz - bu juda yuqori kaloriyali taom, ammo u har kimning didiga mos keladi. Cho'chqa go'shtini afzal ko'rmaydiganlar no'xat sho'rvasini dana yoki tovuq go'shti bilan tatib ko'rishlari kerak.

Qovurilgan go'shtli no'xat sho'rvasi qadim zamonlardan beri bizga etib kelgan va hozirgi kungacha saqlanib qolgan taomlardan biri bo'lganligi uchun palma qozonadi.

Bu taom juda to'yimli va mazali bo'lib, u ko'plab mamlakatlarda o'z yangiliklari bilan tayyorlanadi. Frantsiyada bu sho'rva kartoshkasiz tayyorlanadi va pishloqga (maydalangan) sepiladi. Germaniyada ular dudlangan go'sht bilan, shuningdek, kartoshkasiz pishiradilar. Italiyada sho'rvaga bibariya, pomidor va rayhon qo'shiladi.

No'xatning qiymati nisbatan yuqori, hatto pishirilgan no'xatda ham barcha ozuqaviy elementlar saqlanib qoladi, xususan: askorbin kislotasi, kaltsiy, kaliy, fosfor, kraxmal, temir, tola, karotin, magniy va boshqalar. Protein miqdori bo'yicha no'xat go'sht bilan taqqoslanadi. No'xat oson va tez hazm qilinadi, shuning uchun ularni kunning istalgan vaqtida eyish mumkin.

Retsept uchun ingredientlar:

• No'xat - 300 gramm;
• Piyoz - 1 dona. (katta);
• Sabzi - 1 dona;
• Dafna yaprog'i, tuz, qalampir no'xati (qora) - ta'mga;
• Kartoshka - 3 dona (o'rta);
• Ko'katlar (selderey, maydanoz, arpabodiyon);
• Stew (tovuq, mol go'shti) - 300 gramm;
• kungaboqar yog'i - 5 osh qoshiq;
• Qovurilgan krakerlar.

Retsept:

Bunday sho'rvani tayyorlashning yagona va eng muhim nuqtasi no'xatni namlashdir, tercihen bir kechada. Buning yordamida haqiqiy madaniyat eng sog'lom va to'yimli narsalarni keltirib chiqaradi. No'xatni qanday qilib to'g'ri namlash kerakligini o'qing.

Qovurilgan go'shtli no'xat sho'rva retseptining soddaligi tayyorlash tezligidadir. Shunday qilib, pishirishni boshlaylik.

• No'xatni bir kechada namlang.
• Ertalab suvni to'kib tashlang, toza suv qo'shing va olovga qo'ying.
• Bu vaqtda, no'xat qaynayotganda, sabzi tozalang va ularni maydalang (nozik).
• Keyin tozalangan piyozni yarim halqalarga kesib tashlang.
• Ayçiçek bilan qavrilgan idish yoki zaytun moyi qizdiring.
• Avval piyozning yarim halqalarini qizdirilgan yog'ga, keyin esa sabzi qo'ying.
• No'xat qaynatilganda, olovni kamaytiring va panani qopqoq bilan yumshoq yoping.
• Kartoshkani tozalang, yuving va o'rta kubiklarga bo'ling, bulonga qo'shing.
• Kartoshka va no'xatni tayyorlagandan so'ng, bulonga ziravorlar va qovurilgan go'sht qo'shing (achchiqlik uchun qovurilgan go'shtni oldindan qovurish mumkin).
• Piyoz va sabzi oltin rangga ega bo'lishi bilanoq ularni sho'rvaga qo'shing.
• Tuz qo'shing, 5 daqiqa qaynatib oling va mayda tug'ralgan o'tlarni qo'shing, yana 2-3 daqiqa qaynatib oling. Qovurilgan go'shtli mazali va xushbo'y no'xat sho'rva tayyor.

Alohida laganda qovurilgan holda xizmat qiling. sariyog' krakerlar.

No'xat ustiga ikki stakan sovuq suv quying, ho'llashdan oldin bir necha marta yuving. Ikki soat yoki bir kechada qoldiring.

Namlangan no'xatdan suvni to'kib tashlang va ikki yoki uch marta yuving. Kastryulkaga o'tkazing, no'xatni 4-5 sm ga yopish uchun etarli miqdorda suv qo'shing, ular tayyor bo'lganda, no'xat va boshqa dukkaklilar tuzlanadi. Yumshoq bo'lgunga qadar 35-40 daqiqa davomida pishiring. Sho'rvani yaxshiroq qalinlash uchun tayyor no'xatni maydalang.

Biz sho'rva uchun kartoshkani katta bo'laklarga yoki barlarga kesib tashladik. Piyoz va sabzi kub shaklida kesib oling.

To'ldirish no'xat pyuresi issiq bulon yoki suv, yana qaynatilguncha kutib turing va kartoshka qo'shing. Issiqlikni pasaytirib, kartoshkani deyarli tayyor bo'lgunga qadar pishiring, ko'tarilgan ko'pikni olib tashlang.

Piyozni qizdirilgan yog'ga to'kib tashlang, qirg'oqlarda oltin jigarrang paydo bo'lguncha qovuring yoki ozgina qovuring. Sabzi qo'shing, piyoz bilan aralashtiring va ularni yog'ga soling.

Qovurilgan sabzavotlarni moy bilan birga sho'rvaga o'tkazing. Sho'rva taxminan o'n daqiqa davomida past olovda qaynatiladi, sabzi va kartoshka yumshoq bo'lishi kerak.

Go'shtni sho'rvaga qo'ying va taxminan besh daqiqa davomida pishiring. Tuzni sinab ko'ring va o'chiring.

No'xat sho'rvasini qaynatib oling, so'ngra sabzavot bilan birga güveç bo'laklarini qo'shib, plastinkalarga qo'ying. Javdar noni bilan issiq xizmat qiling.

Xayrli kun, aziz oshpazlar va bizning blogimiz o'quvchilari. Bugun men güveç bilan klassik no'xat sho'rva uchun oddiy va mashhur retsept yozaman. Bu juda qoniqarli va mazali bo'lib chiqadi. Ko'pincha biz pishirilgan go'shtni tabiatga chiqishda yoki pechkada uzoq vaqt turishga vaqtimiz bo'lmaganda gazak uchun ishlatamiz.

Stew, asosan, tayyor mahsulot bo'lib, uni faqat isitish kerak va allaqachon oziq-ovqat sifatida ishlatish mumkin, ammo uni iste'mol qilishning bu usuli bilan 500 grammlik bitta kavanoz butun oilani boqa olmaydi.

Shuning uchun, men sizga bu kavanozni to'yimli va mazali go'shtli sho'rva uchun asos sifatida ishlatishni maslahat beraman, siz har qanday birini tanlashingiz mumkin - karam sho'rva, no'xat sho'rva, borsch, lavlagi sho'rva yoki boshqa boy. go'shtli sho'rva kuz-qish oshxonasidan. Bunday sho'rvalarni tayyorlash ish haftasida juda qulaydir, chunki siz boy taom tayyorlashga vaqt sarflamaysiz. go'shtli bulon, va bu oz emas, taxminan 2 - 3 soat. Endi men sizga no'xat sho'rvasini güveç bilan qanday tayyorlashni aytaman.

Tarkibi:

1. Mol go'shti güveç - 1 banka (kamida 500 gr.)

2. Bo'lingan no'xat - 1 stakan (200 ml.)

3. Kartoshka - 3 - 4 dona. (o'rta o'lchamli)

4. Sabzi - 1 dona.

5. Piyoz - 1 dona. (yoki 2 ta kichik bo'lak)

6. Suv - 1,5 - 2 litr

7. Shirin qalampir - 1 dona.

8. Ta'mga ko'ra tuz

9. Ta'mga qalampir va ziravorlar

10. Tatib ko'rish uchun ko'katlar

11. Sarimsoq - 2 chinnigullar

Pishirish usuli:

1. Bo'lingan, yaxshi yuvilgan no'xatlarni ko'p miqdorda sovuq suv bilan bir necha soat davomida namlang (afzalroq 5-6 soat). Ho'llashda ozgina soda qo'shing, 1/3 choy qoshiq. - bu meteorizmga olib keladigan moddalarni zararsizlantiradi.

No'xatni ertalab ishga ketishdan oldin ho'llasangiz, no'xat nordon bo'lib qolmasligi uchun muzlatgichga qo'ying. No'xatni ho'llashdan keyin yana yaxshilab yuvib tashlang, ularni yirtqichlardan soling, sovuq suv bilan to'ldiring va pishiring. Olingan ko'pikni olib tashlash kerak.

2. No'xat pishirilayotganda, qolgan ingredientlarni tayyorlang. Kartoshkani tozalang va o'rta kubiklarga bo'ling.

3. Piyozni tozalang, mayda to'g'rang va bir necha daqiqa qovuring. Stew juda yog'li mahsulotdir, shuning uchun sabzavotlarni qovurish uchun qutidagi yog'dan foydalaning.

4. Tozalangan sabzi maydalang va ozgina qovurilgan piyozga qo'shing.

5. Bir necha daqiqadan so'ng, sabzi va piyozga tug'ralgan qalampir qo'shing va har bir narsani taxminan besh daqiqa davomida pishiring. Qalampir ixtiyoriy, shuning uchun uni yoqtirmasangiz, uni tashlab qo'yishingiz mumkin.

6. Sabzavotlar tayyor bo'lgach, bir juft mayda tug'ralgan sarimsoq chinnigullar va agar xohlasangiz, pomidor qo'shing. Har bir narsani 3-5 daqiqa qaynatib oling.

7. Taxminan 40 - 50 daqiqadan so'ng, no'xat deyarli tayyor bo'lgach, panga kartoshka qo'shing. Suv yana qaynab ketgach, olovni kamaytiring va o'rtacha olovda o'n daqiqa davomida pishiring.

8. Endi güveç va sabzavotli kiyinish vaqti keldi. Sho'rva qaynatilganda, ta'mga tuz qo'shing, güveç allaqachon tuzlanganligini unutmang.

9. Tayyor bo'lishdan bir necha daqiqa oldin qalampir, ziravorlar va o'tlarni qo'shing. Pechni o'chiring va sho'rva taxminan o'n daqiqaga qoldiring. Mana, ketasan. Smetana va yangi o'tlar bilan xizmat qiling. Siz sarimsoq krutonlarini tayyorlashingiz mumkin.

Dukkakli idishlarni pishirish oxirida tuzlash kerak, chunki tuz ularni qaynatishga to'sqinlik qiladi.

Quruq yoki stew bilan no'xat sho'rva uchun bosqichma-bosqich retseptlar yashil no'xat

Baho
retsept

Vaqt
(daq)

Porsiyalar
(shaxslar)

100 grammda tayyor taom

3 gr.

2 gr.

Uglevodlar

50 kkal.

Dachny güveç bilan no'xat sho'rva

No'xat sho'rvasi juda qadimiy va to'yimli taomdir. Ma'lumki, hatto qadimgi yunon Afinada ham u tez tayyorlanadigan taom sifatida ko'chalarda sotilgan. Ingredientlarning tarkibi vaqt o'tishi bilan va turli madaniyatlarning ta'siri ostida o'zgardi, shuning uchun hozirda taomning ko'plab navlari mavjud. Hatto asosiy komponent - no'xat - sho'rvada paydo bo'lishi mumkin turli shakllarda: quritilgan, yangi yoki muzlatilgan. Muxlislar ko'pincha güveç bilan no'xat sho'rva tayyorlaydilar. Keling, bu samimiy sho'rvaning bir nechta versiyasini tayyorlashga harakat qilaylik.

Bu klassik, oddiy retsept. Bu murakkab emas, lekin u nozik rustik ta'mga ega. To'yimli, to'yimli güveç sizning ochligingizni osongina qondiradi va issiq sharob kabi sizni isitadi.

Tarkibi:

• no'xat - 200 g;
• konservalangan mol go'shti güveç - 300 g;
• piyoz - 40 g;
• kartoshka - 100 g;
• sabzi - 75 g;
• ko'katlar (maydanoz, arpabodiyon, reyhan) - kichik shamlardan;
• ta'mga tuz;
• suv - 2 l.

Pishirish usuli:

No'xatni yaxshilab yuvib tashlang, suv bilan yoping va o'rta olovga qo'ying. Agar sho'rvani tezroq pishirishni istasangiz, bo'lingan no'xatlardan foydalaning. 45 daqiqadan 1 soatgacha pishiriladi. To'liq donlarni pishirish uchun bir yarim soat vaqt ketadi.

Sabzi, piyoz va kartoshkani tozalang va kub shaklida kesing. Asosiy ingredient yarim pishganida (qaynatish boshlanganidan taxminan 25 daqiqa o'tgach), unga tug'ralgan sabzavotlarni qo'shing.

5-10 daqiqadan so'ng uni yirtqichlardan solib, qovurish mumkin. Va yana 5 daqiqadan so'ng, bulonni tatib ko'ring va xohlaganingizcha tuz qo'shing, ko'katlarni mayda to'g'rang, sho'rvaga soling va no'xat tayyor bo'lgunga qadar pishirishda davom eting.

Keyin pechni o'chiring va idishni yarim soat davomida "dam" qoldiring. Xizmat qilishdan oldin, har bir xizmatni yangi tug'ralgan o'tlar bilan seping.

Ba'zi foydali maslahatlar:

Tajribali oshpazlar pishirishdan oldin barcha dukkaklilarni ho'llashni tavsiya qiladi. Bu ular tezroq pishirishi va hazm qilish osonroq bo'lishi uchun kerak. Bir piyola namlangan no'xatni bir kechada qo'ying, shunda ertalab pishirishingiz mumkin. Optimal namlash vaqti 4-8 soat.

Taomga "xushbo'y" va achchiq ta'm berish uchun panga maydalangan sarimsoq va 1-2 chinnigullar qo'shing.

Suv miqdori bilan tajriba qiling. Go'shtli no'xat sho'rva etarlicha qalin bo'lsa yaxshi bo'ladi. Biroq, ko'p odamlar suyuq bulonni ham yaxshi ko'radilar. Aytgancha, retsepti bir asrdan ko'proq vaqt davomida saqlanib qolgan gollandiyalik sho'rva (no'xat sho'rvasining versiyasi) shunday qalinlikni nazarda tutadiki, güveç ichida qoshiq bo'lishi kerak.

No'xat sho'rva stew va krutonlar bilan

Nozik tuzilishga va qaymoqli ta'mga ega taom. Ehtimol, bu sizning oilangizda güveç bilan "klassik" no'xat sho'rvasiga aylanadi.

Tarkibi:

• no'xat - 200 g;
• sabzi - 1 dona;
• piyoz - 1/2 bosh;
• qovurilgan konservalangan mol go'shti yoki cho'chqa go'shti - 1 dona;
• kartoshka - 2 dona;
• smetana - 2 stol. yolg'on;
• bug'doy krakerlari - 2 hovuch;
• ta'mga tuz;
• quritilgan arpabodiyon va maydanoz - 1 choy qoshiq. yolg'on;
• suv - 2 l.

Durulama, no'xat donalariga suv quying va olovga qo'ying. Yarim pishganicha pishiring.

Sabzavotlarni tozalang va maydalang, ularni panga qo'shing va yana 10 daqiqa davomida o'rtacha olovda pishiring. Keyin no'xat sho'rvasiga güveç qo'shing, ta'mga tuz qo'shing, o'tlar bilan seping. Tayyor bo'lgunga qadar olovda qoldiring.

Blender bilan idishni pyuresi, smetana qo'shing, doimo aralashtirib, yana 5 daqiqa olovda turing.

Issiq xizmat qiling, har bir xizmatga kruton qo'shing.

Bu oshni muzlatgichda uzoq vaqt saqlamaslik kerak, chunki u tez buziladi. Bir tushlik yoki kechki ovqatga tayyorlaning.

Krutonlarni o'zingiz qilishingiz mumkin. Buning uchun nonni o'tkir pichoq bilan kichik kubiklarga kesib oling, uni tekis mikroto'lqinli pechga qo'ying va mikroto'lqinli pechda bir necha daqiqa ushlab turing. Non kublarini qovurishingiz mumkin o'simlik yog'i, va keyin siz bu sho'rvani ishonch bilan "Krutonli no'xat" deb atashingiz mumkin. Uning tiniq ta'mi tufayli bolalar sho'rvaning bu versiyasini yaxshi ko'radilar.

Sarimsoqli güveç bilan no'xat sho'rva

Achchiq va qovurilgan narsalarni yaxshi ko'radiganlar uchun turli xil no'xat sho'rvasi stew bilan.

Tarkibi:

• konservalangan mol go'shti güveç - 1 dona;
• no'xat - 200 g;
• sabzi - 1 dona;
• piyoz - 1 kichik bosh;
• kartoshka - 1 dona;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• qora qalampir va ta'mga tuz;
• suv.

Bosqichma-bosqich pishirish retsepti:

Yaxshi yuvilgan no'xatlarni suvga soling, panani o'rta olovga qo'ying va qaynab ketishi bilanoq olovni kamaytiring.

Yarim soatdan keyin no'xatga tozalangan va tug'ralgan kartoshka qo'shing.

Piyozni yarim halqalarga kesib oling, sabzi maydalang.

Panani yorib, yog'ga piyoz qo'shing va qizarib keta boshlagach, sabzi qo'shing. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 2-3 daqiqa pishiring. Keyin stew va 2 chinnigullar sarimsoqni skovorodkaga soling.

Aralash etarlicha qovurilmaguncha yana 10 daqiqa pishiring. Shundan so'ng, qovurilgan idishga no'xat va kartoshka qo'ying va yaxshilab aralashtiring.

Sho'rvani ta'mga ko'ra tuz va qalampir qiling. No'xat tayyor bo'lgach, pechkani o'chiring, qolgan sarimsoq chinnigulini mayda qirg'ichdan o'tkazing va sho'rvaga aralashtiring.

Yashil no'xat va güveç bilan no'xat sho'rva

Bu sho'rvani no'xat sho'rva deb atash qiyin, chunki u umuman o'xshamaydi klassik versiya. Biroq, ayni paytda, bu taomga o'ziga xos ta'mni beradigan no'xatdir. Uning yozgi ko'rinishi va tayyorlanish tezligi ham sizni xursand qiladi.

Tarkibi:

• güveç - 200 g;
• konservalangan yashil no'xat - 1 dona;
• kartoshka - 3-4 dona;
• piyoz - yarim bosh;
• sabzi - 1 ta ildiz;
• pomidor - 1 ta meva;
• ta'mga tuz;
• qovurish uchun o'simlik yog'i;
• suv - 2 l.

Bosqichma-bosqich pishirish retsepti:

Kartoshkani tozalang va ularni kub shaklida kesib oling. Pechka ustiga bir idish suv qo'ying va ichiga kartoshka kublarini qo'ying.

Oldindan mayda tug'ralgan piyozni qovuring va qovurilgan idishda maydalangan sabzi. Pomidorni ham maydalang va boshqa sabzavotlar bilan birga qovuring.

Kartoshka deyarli tayyor bo'lgach, skovorodka va tayyor qovurilgan idishga soling. Sho'rvani tuz uchun tatib ko'ring va ta'mga tuz qo'shing.

No'xatni kavanozdan sharbat bilan birga sho'rvaga qo'shing. Yana 3-4 daqiqa qaynatib oling.

Ushbu sho'rvani tushlik uchun har bir idishga qattiq qaynatilgan tuxumni maydalash orqali berish mumkin. Agar so'ralsa, idishni yangi o'tlar bilan seping. Yengil ovqatni sevuvchilar qovurilgan sabzavotlarni o'tkazib yuborishi va ularni kartoshka bilan birga panga solib qo'yishi mumkin. Bu güveç bilan no'xat sho'rva o'zining engilligi va nozik ta'mi bilan oilani quvontiradi.