Hindiba qahvaga o'xshaydi. Kofe o'rniga hindibo. Foyda va zarar. Shaxsiy tajriba. An'anaviy tibbiyot retseptlari

Inulin:

issiq suvda yaxshi eriydigan polisakkarid. Qon shakar darajasini pasaytirish, metabolizm va ovqat hazm qilishni yaxshilashga yordam beradi.

Hindibaning nimasi g'ayrioddiy?

• Inulin
• A, B1, B2, B3 (PP), B5, B6, B9, C vitaminlari,
• Minerallar: kaliy, kaltsiy, magniy, natriy, fosfor, temir, mis, selen, sink, marganets.

Ta'm va hid

Uy dori

Zarar keltiradi yoki davolaydi

- hindibo. Keng assortimentga ega foydali xususiyatlar. Bu tananing deyarli barcha eng muhim funktsiyalariga foydali ta'sir ko'rsatadi. Asosiy bo'lganlar orasida quyidagilarni ta'kidlash mumkin: jigar, buyrak va oshqozon osti bezi faoliyatini tiklash; oshqozon-ichak trakti, yurak-qon tomir va asab tizimlarining ishi; tanadan toksinlarni olib tashlash; metabolizmni normallashtirish; sovuqdan va depressiyadan himoya qilish; saraton kasalligining oldini olish; immunitet tizimini mustahkamlash va boshqalar.

- Kofe. Ko'p tortishuvlarga sabab bo'ladi, bu tez orada to'xtashi dargumon. Uning afzalliklari tetiklantiruvchi ta'sirni o'z ichiga oladi, ammo shifokorlar qahvani faqat sog'lom odamlar uchun mos deb hisoblashadi, chunki tez-tez iste'mol qilish tarkibidagi kofein tufayli tanaga murakkab salbiy ta'sir ko'rsatadi. Kuniga bir necha chashka qahva bir qator saraton, diabet, migren va yurak kasalliklari uchun ajoyib profilaktika chorasi bo'lishi haqida dalillar mavjud.

- Choy. Umuman choyning foydasi yoki zarari haqida gapirish noto'g'ri. Uning xususiyatlari, shuningdek, ta'miga qarab farqlanadi. Keling, ikkita eng mashhur turning misolini ko'rib chiqaylik - qora va yashil. Qora choy, yashil choyga qaraganda uzoqroq ishlov berish zanjiridan o'tib, ko'p narsani yo'qotadi foydali moddalar. Yashil choy, shartli ravishda foydaliroq hisoblanadi.

Ko'p odamlar nafaqat ertalab, balki kun davomida, hatto kechqurun ham bir chashka qahva ichishni yaxshi ko'radilar. Ammo gipertoniya bilan og'rigan ko'plab odamlar uchun bu ichimlik qat'iyan kontrendikedir. Va doimo choy ichish zerikarli, men mazaliroq narsani xohlayman. Va bu erda hindibo yordamga kelishi mumkin.

Hindiba - Asteraceae oilasiga mansub gul. Odamlar uni ko'k momaqaymoq yoki yo'l bo'yidagi makkajo'xori deb ham atashadi. O'simlik 3-4 santimetr kattalikdagi ko'k yoki pushti gullarga ega.

U hamma joyda o'sadi, shuning uchun kimdir do'konda hindibo sotib olishni istamasa, uni o'zlari qazib olishlari va keyin bu o'simlikning ildizlarini quritishi mumkin. Hindibo barglari salat yoki garnitür sifatida ham ishlatilishi mumkin. Umuman olganda, Rossiyada yo'llar bo'ylab o'sadigan hamma narsa foydali ekanligini ta'kidlash kerak: chinor, dulavratotu, qichitqi o'ti, karahindiba, koltsfoot.

Albatta, hindibo emas, lekin o'zgarish uchun siz uni ichishingiz mumkin. Gap shundaki, bu qon bosimi yuqori bo'lgan odamlar uchun ajoyib qahva o'rnini bosuvchi vositadir. Bundan tashqari, gipertoniya bilan og'rigan odamlar doimo qon bosimini kamida bir oz pasaytirishni xohlashadi va bu ichimlik qon bosimini kamaytirishga yordam beradi.

Shu bilan birga, hindibo hayratlanarli xususiyatlarga ega - ertalabki bir piyola ichimlik tetiklantiradi, kechki piyola esa, aksincha, tanani tinchitadi va shuning uchun ertalab bir stakan hindiba va kechqurun ikkinchi stakan ichish tavsiya etiladi. .

Agar siz yuqori qon bosimidan aziyat chekayotgan bo'lsangiz va yuragingiz tez yugursa va ertalab qandaydir tarzda kayfiyatni ko'tarish kerak bo'lsa, unda bir chashka hindibo ertalabki qahvaning o'rnini bosadi. Norm - kuniga 2-3 stakan.

Hindiba qon bosimi va oshqozon-ichak faoliyatini normallantiradi

Xo'sh, hindibo bilan qon bosimini pasaytirish jarayoni qanday sodir bo'ladi?

Aytish kerakki, hindibo qon bosimini pasaytirmaydi, aksincha normallashtiradi. Ichimlik tananing barcha a'zolari va tizimlarini tartibga soladi va butun tananing ishlashini normallashishi natijasida qon aylanish tizimi ham tinchlanadi va normal holatga qaytadi. Hindibani doimiy iste'mol qilish qon tomirlarini tozalashga yordam beradi.

Hindiba ovqat hazm qilish tizimining ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, ich qotishi, shishiradi va boshqa oshqozon-ichak kasalliklarini engillashtiradi.

Hindiba hatto kichik toshlarni ham eritishi mumkin, bu kanallarni bo'shatishga yordam beradi va natijada qon bosimini pasaytiradi.

Dori-darmonlar bilan hindibo qabul qilish tavsiya etilmaydi, chunki ichimlik siz qabul qilayotgan dori-darmonlarga mos kelmasligi mumkin bo'lgan juda ko'p faol moddalarni o'z ichiga oladi. Ushbu moddalar preparatning ta'sirini kuchaytirishi yoki aksincha, uni zararsizlantirishi mumkin. Bir chashka hindibo ichganingizdan keyin kamida 30 daqiqa kutishingiz kerak, keyin esa har qanday dori-darmonlarni xavfsiz qabul qilishingiz mumkin.

Hindiba tanaga ijobiy ta'sir ko'rsatadi

Hindiba ohang beradi, lekin qahva kabi tananing asab tizimini qo'zg'atmaydi, aksincha, tinchlantiradi. Ichimlik katta talabga ega, chunki u qahva bilan bir xil tarzda tananing faoliyatini normallashtiradi, lekin u ko'paymaydi, balki qon bosimini normallantiradi va bundan tashqari, u juda foydali.

Bundan tashqari, hindibo bilan vannalar olishingiz mumkin. Hammom olish uchun siz butun hindibo ildizini sotib olishingiz kerak, undan 3 litr suv uchun 300 gramm ildizdan qaynatma tayyorlang va keyin bu qaynatmani tayyorlangan vannaga quying. Bu hammom qon bosimini pasaytirish va asab tizimini tinchlantirish uchun juda yaxshi.

Ildiz dorivor dori hisoblanmasa-da, u organizmga kuchli ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Ko'pgina qadimgi faylasuflar, umuman olganda, har qanday ovqatni zavq sifatida emas, balki dori sifatida davolash kerak deb hisoblashgan.

Hindiba tarkibidagi foydali elementlar

Tanaga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan asosiy komponent - inulin.

Bundan tashqari, ildiz barcha kerakli mikroelementlarni o'z ichiga oladi:

• yurak mushaklarini mustahkamlash uchun kaliy va magniy;
• qondagi gemoglobinni oshiradigan temir;
• miya faoliyatini yaxshilash uchun sink;
• natriy, bu organizmdagi suv muvozanatini normallashtirishga yordam beradi va buyraklar va buyrak usti bezlarining faoliyatini osonlashtiradi;
• mis jigar faoliyati uchun asosiy element hisoblanadi.

Umuman olganda, hindibo qon bosimini pasaytirishga yordam beradigan barcha elementlarni o'z ichiga oladi. Qahvani hindibo bilan almashtirish sog'lom hayotga birinchi qadamdir.

Biz sevimli ichimlikka muqobil izlashda davom etamiz. Eng mashhur qahva o'rnini bosuvchi - hindiboga e'tibor berish vaqti keldi. Uning organizm uchun qanday foydalari bor va nima uchun bu mahsulot ikkinchi qahva deb ataladi?

O'simlikning bir nechta tabiiy shakllari mavjud. Biz gapiradigan ichimlik hindibo ildizidan olinadi. Lekin marul hindibasi bu uchun mutlaqo mos emas, bu turli xil xususiyatlarga va xususiyatlarga ega bo'lgan boshqa o'simlik;

Odamlar ko'k gullarning ildizlarini singdirish va ulardan ichimlik tayyorlash g'oyasi bilan qachon paydo bo'lganligini aniq aytish qiyin. Ammo ishonchli ma'lumki, 18-asrda Frantsiya aholisi uchun aynan mana shu ichimlik kofe o'rnini egallagan, o'shanda mamlakatlar o'rtasidagi munosabatlar yomonlashgani sababli Angliyadan xushbo'y loviya yetkazib berish to'xtatilgan.

Zamonaviy shifokorlar va oshpazlik mutaxassislari hindiboni sog'lom va foydali qahva o'rnini bosuvchi sifatida doimo o'z e'tiborida ushlab turishgan. Hatto bolalar uchun ham tavsiya etilgan. Sovet Ittifoqining so'nggi yillarida hindibo ichimligiga bo'lgan munosabat beparvo va istehzoli edi. Ammo endi chiroyli sumkalar va bankalar butun javonlarni egallashni boshladilar va sog'lom turmush tarzi uchun bugungi tendentsiyachilar hindibaga bo'lgan muhabbatlari haqida bajonidil gapirishadi.

Talab taklifni keltirib chiqaradi va endi biz dorivor o'tlar, rezavorlar va doljin kabi ziravorlar qo'shilishi bilan maydalangan va tezkor hindibani ko'ramiz. Hatto suyuq hindibo ham mavjud, bu aslida suvli eritmaning ekstraktidir. Har doim shoshqaloq bo'lganlar uchun sumkalarda hindibo bor, shunda sog'liq uchun kurash uzluksiz sodir bo'ladi.

Hindibaning zamonaviy mashhurligiga nima sabab bo'ldi?

Hindibaning sog'liq uchun foydalari

Hindibo ildizlari oddiygina foydali elementlarning tubsizligini o'z ichiga oladi. Inulin, pektin, oqsillar, efir moyi, mineral tuzlar, vitaminlar. Bu nomlar ortida nima yashiringan, hindibo inson tanasiga qanday amaliy foyda keltiradi?

Hindiba ichimligi vazn yo'qotish uchun sehrli vosita emas. Bu tanani ortiqcha vazndan ozod qilishga qaratilgan terapiya majmuasining bir qismidir, shuning uchun dietani va jismoniy mashqlarni qayta ko'rib chiqish zarurati bekor qilinmagan.

Eriydigan hindibo uchun kontrendikatsiyalar

Hindiba ildizi infuzioni kofeinni o'z ichiga olmaydi, ammo u o'z cheklovlariga ega. Shunday qilib, gipotenziv odamlar ayniqsa ehtiyot bo'lishlari kerak muntazam foydalanish hindibo. Qon bosimini pasaytirishi mumkin.

Varikoz tomirlariga moyil bo'lganlar hindibo qahvasini iste'mol qilishda ham ehtiyot bo'lishlari kerak. Bu tomirlarga qon oqimini oshiradi va bu har doim ham foydali emas. Xuddi shu sababga ko'ra, agar sizda astma yoki og'ir yo'tal bo'lsa, u kuchayishi mumkin bo'lgan hindibo infuzionidan foydalanish tavsiya etilmaydi.

Ichimlikni individual idrok etishning yuqori darajasi mavjud. Shunday qilib, ba'zilar bir chashka infuziyadan keyin haddan tashqari qo'zg'aluvchanlikdan shikoyat qiladilar, garchi hindiba asab tizimining faoliyatini normallantiradi, engil tonik ta'sir ko'rsatadi, deb ishoniladi.

Salbiy hodisalar asosan hindibo infuzionining haddan tashqari dozasi yoki haddan tashqari ishlatilishi bilan kuzatiladi.

Hindibadan foydalanish xususiyatlari

Bugungi kunda dalalarga chiqib, ildizlarni qazishning hojati yo'q. Eng ko'p hindibo turli xil turlari supermarketlarda sotiladi. Agar siz qahvani hindibo bilan almashtirishga qaror qilsangiz, unda bu shifobaxsh ichimlikdan foydalanishning o'ziga xos xususiyatlarini hisobga oling.

• Maydalangan hindiboni tanlang. Bu lahzadan ko'ra ko'proq aromatik va kuchliroq bo'lib, u sog'liq uchun ko'proq foydali moddalarni saqlaydi.

• Hindiba turli qo'shimchalar bilan yaxshi ketadi. Sut, asal, shakar, rezavorlar va ziravorlar ichimlikka xavfsiz qo'shilishi mumkin. Sigir suti koks yoki soya bilan almashtirilishi mumkin.
• Maydalangan hindiba pishirish uchun ham foydalidir. U kekler, kekler, pechene va keklerlarga qo'shiladi.
• Ichimlikni tayyorlash uchun maydalangan hindiboga issiq suv qo'shing, 30-60 soniya qaynatib oling, issiqdan olib tashlang va yana uch-to'rt daqiqaga qoldiring. Qanchalik qo'polroq maydalangan bo'lsa, etarli miqdorda ekstraktsiya qilish uchun qancha vaqt kerak bo'ladi.
• Xuddi shu algoritmdan foydalanib, sutda hindibo tayyorlashingiz mumkin.

Hindiba nafaqat shubhasiz foydalari, balki ta'mi tufayli ham eng mashhur qahva o'rnini bosuvchi hisoblanadi. Undan tayyorlangan ichimlik qalin shokolad rangiga, yorqin hidga va qahva kabi achchiq ta'mga ega. Ehtimol, analogda chuqurlik va xilma-xillik yo'q, ammo o'xshashlik hali ham kuchli. Bu tibbiy sabablarga ko'ra sevimli qahvasidan voz kechishga majbur bo'lganlarni ichimlik bilan yarashtiradi.

Qahva o'rnini bosuvchi moddalar orasida hindibo mashhurlik va foydalilik bo'yicha birinchi o'rinda turadi. Moviy gullarga ega bu oddiy o'simlik o'zining yuqori moslashuvchanligi tufayli deyarli har qanday tuproqda o'sadi. Uning quritilgan ildizlari maydalanadi va ta'mi va rangi tabiiy qahvani bir oz eslatuvchi ichimliklar tayyorlanadi. Bu o'simlik qanday foydali va u qahva o'rnini bosa oladimi?

Hindibaning foydalari va zarari

Nima ichish kerakligini aniqlash mumkin - hindibo yoki qahva - faqat bu ichimliklarning barcha xususiyatlarini batafsil tahlil qilgandan keyin. Ularning foydalari va zararlari munozarali va ko'plab ilmiy laboratoriyalarda hali ham o'rganilmoqda. Hindiba ichimliklari o'nlab yillar davomida sotuvga qo'yilgan, ammo agar ilgari ular qahva yoki hatto choyning arzon o'rnini bosuvchi deb hisoblangan bo'lsa, bugungi kunda ular sog'lom mahsulotlar sifatida joylashtirilgan va sog'lom oziq-ovqat javonlarida joylashgan.

Hindiba ildizlari qahva loviyalari o'rnini bosuvchi vosita sifatida ishlatiladi, garchi aslida ularning ta'mi va hidi bunga ozgina o'xshaydi. ezgu ichimlik. Ular qanday foydali? Ular 60% suvdan iborat va quruq moddalarning qolgan qismi inulin, B, PP, C, A vitaminlari bilan ifodalanadi. Unda marganets, fosfor, temir, kaliy va natriy mavjud. Achchiq, taninlar, organik kislotalar, efir moylari, oqsillar va yog'lar mavjud.

Bu hindibo o'simlikining ko'rinishi

Hindiba safro oqimini rag'batlantiradi va buyraklar va jigarni chiqindilar va toksinlardan tozalashga yordam beradi. Uzoq muddatli dori terapiyasidan keyin ichish foydalidir. B vitaminlari asab tizimining faoliyatini rag'batlantiradi, asab impulslarining uzatilishini tezlashtirishga imkon beradi, sizni energiya bilan to'ldiradi va kuch beradi.

Ildiz ayniqsa foydalidir qandli diabet. Dastlabki bosqichlarda u qon shakar darajasini pasaytirishga imkon beradi va jiddiyroq bosqichlarda kuchli to'lqinlarning oldini olishga yordam beradi. Hindibadan tayyorlangan ichimlik asab tizimini qo'zg'atmasdan energiya beradi, chunki u tarkibida kofein mavjud emas. Bu qahva o'rnini bosuvchi foydasiga eng muhim afzalliklardan biridir.

Qahva maydalagichda maydalangan quritilgan va maydalangan ildiz shunday ko'rinadi

Kilo yo'qotish uchun o'simlikning afzalliklari qayd etilgan. Inulin qon shakar darajasini normallantiradi, bu shirinliklardan voz kecholmaydiganlar uchun muhimdir. Pektin ishtahani susaytiradi va to'liqlik tuyg'usini uzaytiradi. Ildizda ham mavjud bo'lgan triterpenlar metabolik jarayonlarni tezlashtirishga yordam beradi va B2 vitamini yog'larni samarali ravishda parchalashga yordam beradi.
O'simlik faqat allergiya va juda faol foydalanishda zarar etkazishi mumkin. Xavf guruhiga urolitiyoz, astma va oshqozon yarasi bo'lgan odamlar kiradi.

Qahvaning foydalari va zarari

Qahva, choy kabi, inson salomatligi uchun eng bahsli mahsulotlardan biridir. Har yili ushbu ichimliklar muxlislari va muxoliflari bilim bazasini ijobiy va salbiy tadqiqot natijalari bilan to'ldiradilar. Qahvaning foydalari quyidagilardan iborat:

• kofein tarkibi tufayli asab tizimini rag'batlantiradi;
• tanadan suyuqlikni olib tashlashga yordam beradi;
• silliq mushaklarning ohangini yaxshilaydi;
• aterosklerozga qarshi kurashda yordam beradi;
• shishishni engillashtiradi;
• bosh og'rig'ini yo'q qiladi;
• diqqatni jamlashga yordam beradi;
• qon bosimini oshiradi;
• qon oqimini tezlashtiradi, yurak mushaklarining ishini rag'batlantiradi.

Qahvaning ijobiy tomonlari gipertoniya, yurak-qon tomir kasalliklari va oshqozon yarasi bilan og'rigan odamlar uchun salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Aynan shu bemorlar kofein kontsentratsiyasini kamaytirish uchun ko'pincha kofe o'rniga hindibo ichishadi yoki uni loviyaga qo'shadilar. Agar siz tez-tez kofe ichsangiz, ichimlik hatto sog'lom odamga ham zarar etkazishi mumkin.

Qaysi biri yaxshiroq

Sog'lom odam 1-2 stakan ichishga qodir maydalangan qahva kuniga, uning tanaga salbiy ta'siri haqida o'ylamasdan. Tabiiy maydalangan donalar dunyo aholisining ko'pchiligi qarshilik qila olmaydigan hidga ega. Qahvaga bo'lgan muhabbat patologik ehtirosga aylanganda, 1/3 qahva qo'shilishi bilan hindibodan ichimliklar tayyorlash yaxshiroq va sog'lom bo'lib, bu erda ham maydalangan, ham eriydigan ichimliklar mos keladi. Shunday qilib, asab tizimi va yuragingizni zo'riqtirmasdan qahvaning xushbo'yligi va ta'mini saqlab qolishingiz mumkin.

Qahvadan farqli o'laroq, kattalar, bolalar va qariyalar sog'lig'iga zarar etkazmasdan hindibo ichishlari mumkin. Bu uning foydasiga yana bir ortiqcha. Bu erda u nafaqat don o'rnini bosuvchi, balki dorivor ta'sirga ega bo'lgan xom ashyo sifatida qaraladi. Ushbu ikki mahsulot o'rtasidagi farq shundaki, bir chashka qahvadan olingan energiya kuchayishi hindibo bilan ichimlikdan ko'ra uzoqroq davom etadi. Shuning uchun odamlar uni ertalab ichishni yaxshi ko'radilar.

Past qon bosimi va vegetativ-qon tomir distoni bilan og'rigan odamlar sog'liq uchun kamroq zararli va bosh og'rig'i uchun samaraliroq ekanligini hisobga olib, dori-darmonlardan ko'ra qahva ichishni afzal ko'radilar. Ko'pgina sharhlar bu haqiqatni tasdiqlaydi.

Qahva, hindibo va don - qahva ichimligi uchun sog'lom kombinatsiya

Qaysi mahsulot yaxshiroq ekanligini faqat tananing individual reaktsiyasi bilan aniqlash mumkin. Ko'pgina gipertonik bemorlar o'zlarini tabiiy donlardan tayyorlangan bir piyola ichimlik ichish quvonchini inkor etmaydilar, chunki ular xatti-harakatlarida sezilarli o'zgarishlarni sezmaydilar. yurak-qon tomir tizimi. Boshqalar, aksincha, hindibodan ichimliklar tayyorlashadi, chunki ular juda ko'p hayajon va tez yurak urishini his qilishadi. Ikkala mahsulot ham me'yorida iste'mol qilinsa va faqat tasdiqlangan sifatga ega bo'lsa yaxshi bo'ladi.

Hindibadan kofe qanday tayyorlanadi

Siz asta-sekin qahvadan hindiboga o'tishingiz mumkin. Birinchidan, eruvchan yoki maydalangan ildizning 1 qismini va loviyaning 3 qismini oling, shuning uchun ta'mi asl 100% qahvadan unchalik farq qilmaydi. Keyinchalik ularning hajmlari muvozanatlanadi, keyin esa qahva butunlay yo'q qilinadi.

Qanday mazali pishirish kerak kofe ichimligi? Mutaxassislar buning uchun quritilgan va maydalangan hindibo ildizlaridan foydalanishni tavsiya qiladi. Ularni qahva maydalagichda maydalash kerak, 1-2 choy qoshiqda qaynoq suv quying. 200 ml suv uchun, 10 daqiqa qaynatiladi, yana 5 daqiqaga qoldiring, suzing va iching. Siz shakar va sut qo'shishingiz mumkin.

Eng yaxshi ta'mi va aromati 2: 1 nisbatda yashil qahva qo'shilishi bilan yangi qovurilgan hindibo ildizidan tayyorlangan ichimlikdan olinadi. Butun ildiz pichoq bilan kichik kubiklarga bo'linadi, yashil qahva bilan birlashtiriladi va ular barcha namlikdan voz kechguncha va to'q jigarrang rangga ega bo'lmaguncha quruq qovurilgan idishda qovuriladi. Keyinchalik, aralashmani bir kun sovutishga ruxsat beriladi, qahva maydalagichda maydalanadi va mazali tetiklantiruvchi ichimlik tayyorlanadi. Ichimlikni tayyorlash uchun bir hafta davomida kerakli darajada xom ashyoni qovurish yaxshiroqdir.

Hindiba ichimligi yaxshi ko'piklanadi va qahvaga o'xshaydi

Do'konda hindibo turli shakllarda sotib olinishi mumkin. Bu eriydigan ichimlik, maydalangan ildiz, suyuq hindibo, hindibo kukuni, jo'xori va tabiiy qahva. Ulardan birortasini iste'mol qilishdan oldin ko'rsatmalarni o'qib chiqish va ko'rsatilgan dozaga qarab ichimlikni tayyorlash tavsiya etiladi. Ulardan kuniga 2 stakandan ko'proq ichmaslik kerak.

Yong'oqni tetiklantiruvchi smetana qanday tayyorlanadi, nega yashil sharbat uyg'onishga yordam beradi va qanday choy qahvaga ajoyib muqobil bo'lishi mumkin? Keling, dietolog Alla Manaykina bilan gaplashamiz ( @your_figure_dizayneringiz).

Manaykina Alla Dietolog

“Qahva asab tizimiga ogohlantiruvchi ta’sir ko‘rsatadi. Shu sababli, ko'p yillar davomida uni dietadan chiqarib tashlash yoki iste'molni minimal darajaga kamaytirish tavsiya etilgan. So'nggi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, o'rtacha dozalarda kofein 2-toifa diabet xavfini kamaytiradi, miya faoliyatini rag'batlantiradi va o't pufagida tosh paydo bo'lish xavfini kamaytiradi. Qahva yaxshi antidepressant hisoblanadi. Serotonin ishlab chiqarishni rag'batlantiradi - quvonch gormoni, depressiya bilan kurashishga yordam beradi. Ammo tanganing ikkinchi tomoni ham bor. Kofein oshqozonning kislotaliligini oshiradi - oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq muammolar bo'lganlar uchun ertalab bo'sh qoringa kontrendikedir, u tanadan suyuqlikni olib tashlaydi va ma'lum minerallarning so'rilishiga xalaqit beradi. Aytgancha, alkaloid (kofein) nafaqat tetiklantiruvchi - bu ba'zilarida uyquchanlikni keltirib chiqaradi. Olimlar kofeinga sezuvchanlikni aniqlovchi genni topdilar. U uni parchalaydigan ferment ishlab chiqarish uchun javobgardir. Markaziy asab tizimining kofeinga sezgirligi ham farq qiladi. Ba'zi odamlar 10 stakandan keyin ham odatdagidek uxlab qolishadi, boshqalari esa uyqusiz tunni o'tkazadilar. Bugungi kunda ko'plab "jonlantiruvchi" alternativalar mavjud. Misol uchun, hindibo va zanjabil ildizining foydali xususiyatlari alohida maqola uchun mavzudir. Hamma narsada moderatsiya bo'lishi kerak. Qahvaning optimal “dozasi” kuniga 1-2 stakandir”.

Yong'oq smetasi

Sog'lom ovqatlanishning barcha tarafdorlari bu ichimlik bilan tanish. Bu so'nggi ikki yil ichida ayniqsa mashhur bo'ldi. Birinchidan, bu sog'lom va mazali nonushta bo'lib, uni tayyorlash uchun 5 daqiqa kerak bo'ladi. Ikkinchidan, bunday kokteyl, to'g'ri tanlangan ingredientlar bilan, tanani jonlantirishga va "uyg'onishga" yordam beradi. Yong'oqlarda ko'p miqdorda yod, fosfor, B vitaminlari va miyaning normal ishlashi uchun zarur bo'lgan boshqa mikro va makroelementlar mavjud. Bu teri, soch va tirnoqlarni sog'lom saqlash uchun zarur bo'lgan Omega-3 yog 'kislotalarining yaxshi manbai. BeautyHack tanlovi - bu kaju, qarag'ay yong'og'i va ismaloq bilan smetana. Boshqa smoothie retseptlarini qidiring.

Kaju - 20 g
qarag'ay yong'oqlari - 10 g
Yong'oq - 10 g
Ismaloq - 1 stakan
Banan - 1/2
Malina - 20 g
Limon sharbati
Bodom suti

Yong'oqlarni sovuq suvda 10 daqiqa davomida namlang. Barcha ingredientlarni blenderga joylashtiring, bodom sutiga quying (har qanday boshqa o'simlik suti bilan almashtirilishi mumkin). Ko'pirtirish. Smoothie juda qalin bo'lsa, ozgina ichimlik suvi qo'shing.

Mate choyi

Mate choyi Paragvay gulli daraxtining barglaridan tayyorlanadi. Retseptdagi qo'shimcha ingredientlar sitrus sharbati, sut va ziravorlarni o'z ichiga olishi mumkin.

Mate foydali xususiyatlarning ta'sirchan ro'yxatiga ega: u kuch va quvvatning kuchayishini ta'minlaydi, ovqat hazm qilishni yaxshilaydi, ochlikni kamaytiradi (vazn yo'qotayotganlar, buni tekshirib ko'ring!), gipoglikemiya xavfini kamaytiradi va yurak-qon tomir tizimini rag'batlantiradi. U tanamizning normal ishlashi uchun zarur bo'lgan 196 ta kimyoviy komponentni o'z ichiga oladi (taqqoslash uchun: yashil choyda atigi 144 ta mavjud). Mate choyi yaxshi antioksidant xususiyatlari tufayli muqobil tibbiyot tarafdorlari tomonidan faol ravishda targ'ib qilinadi. U yog'och, kumush, chinni yoki keramikadan tayyorlangan maxsus idish - kalabash yordamida pishiriladi.

Yerba Mate qovurilgan (ta'mi kofega o'xshaydi)
Sut (usiz ham mumkin)
Chinnigullar

Choy barglari bilan 2/3 ga to'ldirilgan kalabashni to'ldiring. Bir oz iliq suv quying - u butunlay so'rilishi kerak. Chinnigullar qo'shing. Idishga bombilla (choy ichiladigan somon) soling. Iliq sutga quying.

Sut bilan 2 stakan mate to'liq nonushta bo'lib, uning davomida tana ishlashni boshlash uchun barcha kerakli moddalarni oladi.

Masala choyi

Bu ichimlik Hindistonda ko'p asrlar oldin ixtiro qilingan. U to'rtta asosiy ingredientdan tayyorlanadi: choy, sut, ziravorlar, asal. Har qanday choy bargidan foydalanish mumkin. Ammo mutaxassislar qora rangga ustunlik berishni maslahat berishadi - u yanada yorqinroq va boy ta'mga ega. Choy paketlarining foydasi va zararini bilib olishingiz mumkin. Ziravorlar energiyani oshirishga yordam beradi: kardamom, chinnigullar, zanjabil, arpabodiyon, qora qalampir. Masala tayyorlash uchun ko'pincha oz miqdordagi yog'li sut ishlatiladi. Ammo o'simlikka asoslangan ham bo'ladi. Bizning tanlovimiz - kokos suti va jo'ka asalli choy.

Qora "dudlangan" choy - ½ choy qoshiq.
Hindiston yong'og'i suti - 100 ml
Bir chimdik quritilgan zanjabil
Qizil qalampir no'xati
Chinnigullar
Bir chimdim maydalangan muskat yong'og'i
Asal

Choyni sovuq suvda bir necha daqiqa namlang. Ziravorlarni aralashtirib, kukunga maydalang. Panga quying kokos suti. Asal, ziravorlar va issiqlik qo'shing. Taxminan 3 daqiqa davomida pishiring. Aralash karamel rangiga aylangandan so'ng, issiqdan olib tashlang va qopqoq bilan yoping. 5 daqiqa qaynatishga ruxsat bering. Siqib oling va stakanlarga quying.

Yashil sharbat

Yangi siqilgan yashil sharbat kofein kabi tetiklantiruvchi. Agar siz uni minimal meva tarkibi bilan qilsangiz, bunday ichimlik qo'zg'atmaydi keskin sakrash qondagi glyukoza va tananing ish rejimiga muammosiz kirishiga yordam beradi. Bargli ko'katlar juda ko'p foydali xususiyatlarga ega: to'qimalarning yangilanishini, vitaminlar va minerallarni qo'zg'atadigan xlorofilning yaxshi manbai. Sharbatni tayyorlashda suyuq komponent qo'pol xun tolasidan ajratiladi. Natijada siz juda tez so'rilgan vitaminlar kokteyli olasiz. Shirinlik uchun siz bir oz nok yoki xurmodan foydalanishingiz mumkin. Muhim! Ushbu sharbatni tayyorlash uchun sizga maxsus sharbat chiqargich kerak, aks holda siz oddiy smetana olasiz.

Bodring - 1 dona.
Ismaloq - 1 stakan
Salat barglari - 1 stakan
Petrushka - 1 stakan
Armut - 1 dona.
Ichimlik suvi
Ohak sharbati

Tayyorlang sabzavot sharbati. Ichimlik suvi va ohak sharbatini qo'shing. Aralashtiring. Tayyor!

Sbiten

Sbiten - an'anaviy rus ichimligi. Bu sizni jonlantiradi, shunda siz butun kun uchun etarli energiyaga ega bo'lasiz va hatto bir oz qolgan bo'lasiz. Uni tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud - barchasi shaxsiy ta'mga bog'liq. Bizning tanlovimiz - ziravorlar bilan berry sbiten.

Malina - 20 g
Ko'k mevalar - 20 g
timyan
dolchin
Kardamom
Chinnigullar
Limon

Barcha ingredientlarni termosga joylashtiring. Ustiga qaynoq suv quying. 30-40 daqiqa qaynatib oling. Qahvaga mazali va foydali muqobil tayyor.

Hindibo latte

Hindiba ko'p foydali xususiyatlarga ega ko'p yillik o'simlik hisoblanadi. Unga asoslangan ichimliklar metabolizmni, yurak-qon tomir tizimi va oshqozon-ichak traktining faoliyatini normallashtiradi. Eriydigan hindibo yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega va sovuqqonlik uchun ko'rsatiladi. Uning tarkibida: A, C, K, B1, B5, B6, B2, PP vitaminlari mavjud. Uning afzalliklarini saqlab qolish uchun uning ildizini to'g'ri qayta ishlash kerak. Eriydigan hindibo tarkibida begona aralashmalar bo'lmasligi kerak. Paketni o'qing! Hindiba homiladorlik, laktatsiya davrida, allergiya, xolelitiyoz, gastrit, oshqozon yarasi, varikoz tomirlari, asab tizimining disfunktsiyasi mavjud bo'lganda kontrendikedir.

Hindiba - 1 choy qoshiq.
bodom suti - 100 ml
dolchin
Qora shokolad

Hindibani iliq suv bilan yoping. Ko'pik hosil bo'lguncha sutni ko'pirtiring. Darhol hindibo aralashmasini to'kib tashlang. Dolchin va maydalangan shokolad qo'shing.

Kategoriyadan shunga o'xshash materiallar