Qaynatilgan ko'krakdan nima qilish kerak. Tovuq ko'kragi yumshoq va suvli bo'lishi uchun qanday va qancha vaqt pishirish kerak? Qaynatilgan tovuq ko'krak kotletlari

Uy / Ikkinchi kurslar

Har bir uy bekasi qaynatilgan tovuq ko'krak retseptlariga muhtoj! Ular bilan ajoyib salatlar, engil parhezli bulyonlar va sho'rvalar, ajoyib makaron, ajoyib kolbasa va kolbasa tayyorlash oson. Tarkibi barcha yonma-ovqatlar, sabzavot, pishloq, ananas, sut mahsulotlari, sarimsoq va qaynatilgan tuxum bilan yaxshi ketadi va ko'plab xitoy taomlariga kiritilgan.

Agar tovuq ko'kragi muzlatilgan bo'lsa, pishirishdan oldin uni to'g'ri muzdan tushirish kerak. Ko'krakni muzlatgichda bir kechada eritish yaxshidir. Oxirgi chora sifatida uni qoldiring xona harorati. Ushbu mahsulotni muzdan tushirish tavsiya etilmaydi mikroto'lqinli pech, chunki u namlikni sezilarli darajada yo'qotadi va juda quruq bo'ladi. Shuningdek, ko'krakni suvda qoldirmaslik kerak. Mahsulotni tozalash uchun muzdan tushirishdan keyin suv ishlatilishi mumkin.

Agar pishirish paytida iloji boricha kamroq yog'li bulonni olish kerak bo'lsa, pishirishdan oldin terini ajratish kerak. Go'shtning ta'mini yaxshilash uchun tovuq go'shti bilan bir vaqtda suvga ziravorlar qo'shish tavsiya etiladi ( dafna yaprog'i, qalampir no'xati va boshqalar).

Pishirilgan tovuq ko'krak retseptlarida eng ko'p ishlatiladigan beshta ingredient:

Qiziqarli retsept:
1. Qo'ziqorinlarni yuving va maydalang.
2. Qobiqli makaronni qaynatib oling va filtrga soling.
3. Yog'ni qizdiring va ichiga mayda to'g'ralgan piyoz yarim halqalarini tezda qovuring.
4. Qo'ziqorinlarni qo'shing.
5. Qaynatilgan ko'krakni bir yarim santimetr bo'laklarga kesib tashlang.
6. Qovurish uchun qo'shing.
7. Aralash suyuqlik bug'lanib ketguncha tursin.
8. Unni qo'shing va juda tez aralashtiring.
9. Krem qo'shing.
10. Silliq bo'lguncha aralashtiring.
11. Chig'anoqlarni qatlamlarga keng idishga, so'ngra tovuq-qo'ziqorin aralashmasiga qo'ying.

Eng past kaloriyali qaynatilgan tovuq ko'kragining beshta retsepti:

Foydali maslahatlar:
. Oyster qo'ziqorinlari va chanterelles bu taom uchun juda mos keladi.
. Agar qo'lingizda qaymoq bo'lmasa, smetanani suv bilan ozgina suyultirishingiz mumkin.
. Qovurish uchun siz turli xil ziravorlar qo'shishingiz mumkin: provencal o'tlar, kori, muskat yong'og'i.

Qaynatilgan tovuq ko'kragi Ko'pgina uy bekalari uni faqat salatlar uchun ishlatishadi, chunki ular quruq va baxtsiz deb hisoblashadi va bu haqiqatan ham behuda. Va barchasi, chunki ko'krak noto'g'ri pishirilgan.
Men sizga eng suvli va yumshoq qaynatilgan tovuq ko'kragini tayyorlash sirlarini aytib beraman :) Bu nafaqat salatda ishlatish, balki oddiygina kesib, garnitür va sous bilan ovqatlanish uchun ham mazali bo'ladi. Biz broyler tovuqlarining ko'kraklari haqida gapiramiz va bepul qishloq tovuqlariga taalluqli emas :)

Ingredientlar

tovuq ko'kragi 250 g,
1 piyoz piyoz,
dafna yaprog'i,
tuz,
qalapmir.

Tovuqni xona haroratida oldindan qoldiramiz, u sovuq bo'lmasligi kerak, juda kam muzlatilgan.

Tovuq ko'kragini qanday qilib to'g'ri pishirish kerak

Go'shtni suyakdan ajratishning hojati yo'q. Terini ham olib tashlashning hojati yo'q.
Kichkina yirtqichlardan ko'krakni cho'ktirmasdan to'liq yopish uchun etarli miqdorda suv qaynatib oling.
1 ta tozalangan piyoz va dafna yaprog'i qo'shing.
Tovuqni qaynoq suvga soling va 10 daqiqa davomida qopqoqsiz past olovda pishiring.
Ta'mga tuz. Yong'inni o'chiring, panani qopqoq bilan yoping va kerakli haroratgacha sovushini qoldiring, kamida yana 20 daqiqa go'shtni bulonda pishirish kerak.
Endi siz ko'krakni bulondan olib tashlashingiz, terini olib tashlashingiz, qaynatilgan filetani suyakdan olib tashlashingiz va o'tkir pichoq bilan kesishingiz mumkin. Salat uchun kubiklarga yoki yon piyola uchun ingichka bo'laklarga kesish juda yaxshi. Bir oz qalampir va o'tlar va siz uni eyishingiz mumkin :) Va piyoz va dafna yaprog'ini olib, idishdagi bulyonga xizmat qiling.

Va shuni yodda tutingki, muzlatilgan tovuqdan ko'ra yangi tovuq go'shtidan pishirish ancha shiraliroq.

Tovuq ko'krak filetosini qanday va qancha pishirish kerak

Tovuq filesi ancha tez pishiriladi. Qoida tariqasida, fileto shaklida bizda 2 ta suyaksiz tovuq ko'krak yarmi bor. Pishirishdan oldin muzdan tushirish kerak. Filetoni suvli qilish uchun uni sho'r qaynoq suvga soling, yana qaynatib oling va uni o'chiring. Qopqoq bilan mahkam yoping va 20 daqiqaga qoldiring. Voila, suvli fileto salatlarga yoki mustaqil taom sifatida kesishga tayyor :) Siz uni har qanday yon idish bilan, tovuq uchun har qanday sous bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Bu eng ko'p to'g'ri retsept, tovuq ko'krak filetosini qanday tayyorlash mumkin va bu Julia Child tomonidan taklif qilingan. U Amerikada frantsuz oshpazi, "Frantsuz pazandachilik san'atini o'zlashtirish" (1961) muallifi va hammuallifi va Amerika televizion dasturining boshlovchisi edi. Afsuski, bu buyuk ayol endi tirik emas. Julia Childning oshpazlik karerasi 49 yoshida, birinchi kitobi nashr etilishi bilan boshlangan. Va uning televizion karerasi ham keyinroq, 52 yoshida, ko'pchilik teleboshlovchilar televizor ekrani bilan xayrlashayotgan paytda boshlangan. 1963 yilda Boston telekanallaridan birida "Frantsuz oshpazi" dasturi paydo bo'ldi - bu Amerikadagi birinchi televizion oshpazlik shousi edi. O'shandan beri Yuliya dasturning navbatdagi qismini yakunlagan an'anaviy xayrlashuv "Bon Appétit!" mashhur bo'lib, Amerika leksikoniga kirdi.

Julia Child shunchaki qatnashmadi frantsuz retseptlari vatandoshlar. U dunyoga pazandachilik hayotning eng katta zavqlaridan biri ekanligini va har qanday uy bekasi tiqilib qolgan frantsuz restoranlariga pul sarflamasdan, o‘z oshxonasida chinakam frantsuz taomini tayyorlashi mumkinligini ko‘rsatdi. Bu hayratlanarli, lekin ellikinchi yillarning oxirigacha amerikaliklarning xayoliga ham o'xshamagan.

Julia Childning kitoblari va shoulari nimasi bilan betakror?! Javob oddiy: pishirish texnikasi!
Bu, birinchi navbatda, Julia Child o'z asarlarida va namoyishlarida beradi - u "QANDAY" pishirishni o'rgatadi. Agar oddiy uy bekasi yoki oshpazlik san'atini o'zlashtirmoqchi bo'lgan yosh xonim nafaqat Fransuz oshxonasi, Yuliyaning asl kitobini bir oz ko'zdan kechirgan yoki uning ajoyib shoularidan birining 5 daqiqasini tomosha qilgan har bir kishi buni osongina tushunadi.

Qishloq tovuqidan tovuq ko'kragini qanday va qancha pishirish kerak

Uyda tayyorlangan tovuq butunlay boshqacha, boy hid va ta'mga ega. Ammo, afsuski, uning go'shti qattiqroq va shuning uchun uzoq vaqt pishirishni talab qiladi.

Kastryulkada pishirish:
Ko'krakni qaynoq suvga soling, butun piyoz va sabzi qo'shing va kamida 2,5 soat davomida pishiring. Pishirish oxirida tuz. Go'sht qattiq bo'lmasligi uchun siz pishirishning boshida tovuqni tuzlay olmaysiz. Qopqoq bilan yoping va ko'krakni bulonda sovutib qo'ying. Bulyon ajoyib uchun ishlatilishi mumkin mazali osh yoki Julienne.

Bosimli pechda pishirish:
Tovuq ko'kragini bosim ostida pishiradigan pechda pishirsangiz, yanada yumshoqroq bo'ladi. Ko'krakni suvga qo'ying, taymerni 40 daqiqaga qo'ying va qopqog'ini mahkam yoping. Bug'ni o'chirib qo'ygandan so'ng, biz hech qanday sharoitda bug'ni chiqarmaymiz, lekin u asta-sekin chiqib ketguncha kutamiz va qopqoqni ochish mumkin, yoki undan ham yaxshiroq, u sovib ketguncha.

Qattiq ko'kraklarni pishirish jarayonini tezlashtirish uchun suvga bir chimdik soda qo'shing. Bunday suvdagi go'sht bir yarim baravar tezroq pishiriladi. Yoki yana bitta yaxshi yo'l Tovuqni yumshoqroq qilish uchun filetoni bir kechada quruq xantal bilan ishqalang va pishirishdan oldin uni yuving.

Yaxshi ishtaha!

PS: "Har kim xohlagan joyda, to'g'ri ko'rsatma bilan frantsuzcha ovqat pishirishi mumkin" - Julia Child.

Tovuq ko'kragi juda mazali va sog'lom taom. Go'sht universal deb hisoblanadi. U birinchi va ikkinchi taomlarni, salatlar va ishtahani tayyorlash uchun ishlatiladi, u pirog va kreplarni to'ldirish uchun ishlatiladi. Eng muhimi, tovuq o'zining shiraliligi va ta'mining nozikligini saqlab qolishi uchun uni to'g'ri qaynatishdir.

Kaloriya tarkibi

Qaynatilgan tovuq ko'kragining kaloriya tarkibi 100 g mahsulot uchun 137 kkal.

Ushbu mahsulot tez-tez ishlatiladi parhez ovqatlanish, tarkibida A, B, C, E, PP va F vitaminlari mavjud Bundan tashqari, mahsulot foydali mikroelementlarga boy - natriy, kaliy, fosfor, xrom, ftor, yod, shuningdek, temir, kobalt va boshqalar. Qaynatilgan ko'krak go'shti barcha yoshdagi odamlarning, shu jumladan bir yoshgacha bo'lgan bolalarning ratsioniga qo'shilishi uchun javob beradi. Mahsulot bu immunitet tizimining tabiiy himoyachisi va oshqozon osti beziga yuk yaratmaydi.

Tovuq oqsilida eng yuqori sifatli protein mavjud, shuning uchun mahsulot doimiy ravishda kuch-quvvat mashqlari bilan shug'ullanadigan sportchilarning ratsionida mavjud. Bodibildingchilar, sportchilar va shunchaki fitnesga ishtiyoqmand odamlar tovuq ko'krak go'shti tanani sog'lom oqsillar bilan oziqlantirish qobiliyatini yaxshi bilishadi, undagi yog'lar va uglevodlar esa minimaldir. Ushbu kompozitsiya tovuqni ortiqcha vaznga qarshi kurashda samarali qiladi, shuning uchun mahsulot parhez ovqatlanishda etakchi o'rinni egallaydi.

Pishirishning asosiy tamoyillari

Tovuq ko'kragini qaynatganda, avval terini olib tashlash yaxshidir, ammo oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq muammolarga duch kelmasangiz, yurak-qon tomir tizimi va allergiyaga moyil bo'lmasangiz, terini tark etishingiz mumkin - Ushbu holatda parhez xususiyatlari pastroq bo'ladi, lekin ta'mi kuchliroq bo'ladi.

Idishdagi suvni isitib, qaynatib oling va ichiga yuvilgan tovuqni joylashtiring. Go'shtni pishirish tugashidan oldin tuzlang, aks holda pishirish jarayonida go'sht quruq va qattiq bo'ladi. Tuz bilan birga dafna yaprog'i qo'shsangiz yaxshi bo'lardi.

Qaynatilgan tovuq ko'kragini tayyorlashning yana bir qiziqarli usuli bor - sustlik. Bu holda, go'sht issiq suvda pishiriladi, lekin qaynab ketmasligi uchun. Ushbu pishirish usuli ko'proq vaqt talab etadi, ammo tovuq ko'kragi ancha suvli va mazali bo'lib chiqadi. Ko'krak isitiladigan suvga botiriladi, isitish quvvati minimal darajaga tushiriladi va taxminan bir soat davomida yopiq qopqoq bilan qaynatiladi.

Agar sizda er-xotin qozon bo'lsa, unda qaynatilgan ko'krakni bug'lash uchun sizga 30-40 daqiqa kerak bo'ladi.

Kichkina hayotiy hiyla: Agar tovuq go'shti pishirilgan suvga sabzavot va ziravorlar qo'shsangiz, mahsulot nafaqat suvli, balki xushbo'y va ozgina achchiq bo'ladi.

Pishirish oxirida siz o'choqni o'chirishingiz kerak, lekin go'shtni olib tashlashga shoshilmang - uni bir muddat issiq suvda yotqiz, bu uni yanada suvli qiladi.

Tajribali oshpazlar go'shtni mazali, yumshoq qilish va uning barcha ozuqaviy xususiyatlarini saqlab qolish uchun ba'zi hiyla-nayranglarga murojaat qilishadi.

Go'shtni qaynatishda sovutilgan yoki bug'langan mahsulotni ishlatish yaxshidir. Agar sizda faqat muzlatilgan go'sht bo'lsa, uni tabiiy ravishda muzdan tushirishingiz kerak - muzlatgichning yuqori tokchasida yoki xona haroratida.

Mikroto'lqinli pech yoki issiq suv kabi muzdan tushirishning bunday radikal usullaridan foydalanish tavsiya etilmaydi - go'sht mazasiz va qattiq bo'lib chiqadi.

Retseptlar

Qaynatilgan ko'krak pirog, krep, asosiy taomlar va sho'rvalar tayyorlash uchun ishlatiladi. Agar siz salatlar va gazaklar uchun mahsulot tayyorlayotgan bo'lsangiz, unda go'shtni issiq suvga botirish kerak. Agar bulon kerak bo'lsa, go'shtni sovuq suv bilan to'kib tashlang va pishganicha qaynatib oling.

Pancakes

Har bir inson empanadalarni yaxshi ko'radi, lekin hamma ham bilmaydi, odatdagi mol go'shtidan tashqari, siz tovuq ko'kragini plomba sifatida ishlatishingiz mumkin. To'ldirish variantlari juda ko'p, eng mashhuri - qo'ziqorinli tovuq ko'krak;

Uni tayyorlash uchun siz qovurilgan idishni qizdirib, ichiga o'simlik moyini quyishingiz kerak. Yumshoq bo'lgunga qadar mayda tug'ralgan piyozni qovuring.
Keyin unga qaynatilgan tovuq go'shti va shampignon qo'shing. Mahsulotlarni doimiy aralashtirish bilan taxminan besh daqiqa davomida qovurish kerak.
Har bir pancake ustiga taxminan bir qoshiq to'ldirishni joylashtiring.

Boshqa g'ayrioddiy retsept tovuq ko'kragi, tug'ralgan tuzlangan bodring, qo'ziqorin va pishloqdan tayyorlangan. Barcha ingredientlar aralashtiriladi va qovurilgan pancake ustiga qo'yiladi. Pishloq ichkarida erishi uchun iliq holda xizmat qiling.

Julien

Tovuq ko'kragiga asoslangan mazali julienni tayyorlashingiz mumkin. Ushbu taomni tayyorlash uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

sariyog '- 100 g;
shampignonlar - 300-400 g;
piyoz - 3 bosh;
qattiq pishloq - 200 g;
smetana - 10 g;
o'simlik yog'i;
maydalangan qora qalampir;
tuz.

Pishirish usuli

Birinchidan, tovuq ko'kragini qaynatib oling. Buning uchun olovga bir idish suv qo'ying va butun piyoz, bir nechta qalampir va dafna yaprog'ini tashlang. Qaynatishga keltiring, tirqishli qoshiq bilan tushiring tovuq filesi va taxminan bir soat davomida pishiring. Pishirish jarayonida ko'pik hosil bo'ladi - uni yog'sizlantirish kerak. Tuz pishirish tugashidan 10 daqiqa oldin qo'shiladi.

Qo'ziqorinlar oqayotgan suv ostida yuviladi va tug'ralgan, keyin qovurilgan idishda qovuriladi o'simlik yog'i. Champignonsni yuqori olovda qovuring, qopqoq bilan yopish kerak emas;. Barcha namlik butunlay bug'langandan so'ng, siz bir parcha qo'shishingiz kerak sariyog' va qovurish tugashidan bir daqiqa oldin yana 7 daqiqa pishiring, siz qo'ziqorinlarni maydalangan qalampir bilan sepishingiz mumkin;

Qolgan piyoz tozalanadi va chiziqlar bilan kesiladi, shundan so'ng ko'krak bulondan chiqariladi, tolalarga bo'linadi, piyozga qo'shiladi, qo'ziqorinlar quyiladi, tuz qo'shiladi, ziravorlar quyiladi, shundan so'ng un elakdan o'tkaziladi. qovurilgan idish, bir-ikki qoshiq smetana quyiladi va yaxshilab aralashtiriladi. Qaynatgandan keyin bir necha daqiqa qaynatib oling.

Pishloq qo'pol maydalangan bo'lishi kerak, shundan so'ng tayyorlangan julienne kokot ishlab chiqaruvchilarga joylashtiriladi, pishloqga sepiladi va 7-8 daqiqa davomida 200 darajaga qadar isitiladigan pechga qo'yiladi.

Kastryulka

Ovqat pishirish uchun samimiy kostryulka tovuq ko'krak go'shtidan sizga kerak bo'ladi:

kartoshka - 10 dona;
karam - 300 g;
piyoz - 1 bosh;
tovuq ko'kragi - 1 dona;
smetana - 100-150 g;
o'simlik yog'i;
tuz, ziravorlar.

Kartoshka to'g'ralgan bo'lishi kerak, to'liq pishganicha qaynatiladi va pyuresi eziladi, sariyog 'va sut qo'shiladi. Olingan massaga tovuq tuxumi suriladi.

Piyoz tozalanadi, yaxshilab yuviladi va kesiladi. Hammayoqni juda nozik chiziqlar bilan kesiladi. Piyoz va karam yumshoq bo'lgunga qadar o'simlik yog'ida qovurilgan bo'lishi kerak. Qaynatilgan tovuq go'shti kub shaklida kesiladi.

Pyuresning yarmini moylangan shaklga qo'ying, ustiga qaynatilgan tovuqni taqsimlang va qovurilgan karam va piyoz bilan yoping. Eng oxirgi qatlam pyurening qolgan yarmidir.

Mog'orning tarkibi smetana bilan yog'lanishi va 30 daqiqa davomida 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'yilishi kerak. Idishning qizarishi bilan uni pechdan olib tashlash, qismlarga bo'lish va stolga plastinkalarda xizmat qilish mumkin.

Sho'rva

Tovuq ko'krak mazali, xushbo'y va juda uchun asos bo'ladi sog'lom sho'rva. Qayta tiklovchi xususiyatlar tovuq suvi insoniyatga qadim zamonlardan beri ma'lum.

Sizga kerak bo'ladi:

tovuq ko'kragi - 500 g;
sabzi - 2 dona;
kartoshka - 5 dona;
piyoz - 3 dona;
tuxum - 2 dona;
un;
tuz;
yashil.

Avval siz noodle tayyorlashingiz kerak. Buning uchun tuxumni urib, tuz, suv qo'shing va un qo'shishni boshlang. Xamir qattiqlashishi bilanoq, uni stolga yupqa qatlamga yoyib, yopishmasligi uchun un bilan sepilishi kerak. Olingan "pancake" biroz quritilishi uchun stolda biroz vaqt saqlanishi kerak.

Panga suv quying, tovuq go'shti qo'shing va olovga qo'ying. Bulyonni toza va shaffof qilish uchun pishirish jarayonida hosil bo'lgan barcha ko'pikni olib tashlash kerak.

Piyoz halqalarga kesiladi, sabzi esa har qanday qulay tarzda kesiladi. Sabzavotlar bulonga yuboriladi va go'sht bilan birga qaynatiladi. Pishirishdan 10 daqiqa oldin ta'mga tuz, dafna yaprog'i va boshqa ziravorlar qo'shing.

Go'shtli bulon pishirilayotganda, siz noodle tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun xamir rulonga o'raladi va ingichka chiziqlar bilan kesiladi, shundan so'ng u yana quritishga qoldiriladi.

Kartoshka tozalanadi va halqalarga kesiladi va sho'rvaga qo'shiladi. Barcha sabzavotlar to'liq tayyor bo'lgach, siz noodle qo'shishingiz va yana taxminan 5 daqiqa qaynatishingiz kerak.

Xizmat qilishdan oldin yarim qaynatilgan tuxum va tug'ralgan o'tlar bilan bezang, ta'mga bir qoshiq smetana qo'shishingiz mumkin;

Kartoshka salatasi

Bu juda mazali bo'lib chiqadi kartoshka salatasi tovuq ko'krak bilan.

Kerakli ingredientlar:

kartoshka - 1 kg;
tovuq ko'kragi - 400 g;
tuzlangan bodring - 400 g.
qizil piyoz - 1 dona;
rukkola;
maydanoz;
2-3 chinnigullar sarimsoq;
mayonez - 500 g;

Ko'krak to'liq pishganicha qaynatiladi, sovutiladi va kichik bo'laklarga bo'linadi.

Piyoz, sarimsoq va o'tlarni mayda to'g'rang. Kartoshka va bodring kichik kubiklarga bo'linadi.

Barcha tayyorlangan mahsulotlar salat idishida aralashtiriladi va mayonez bilan ziravorlanadi.

Dukkakli salat

Siz tovuq filesi asosida juda qiziqarli salatlar tayyorlashingiz mumkin.

Juda samimiy salat quyidagi mahsulotlar yordamida olingan:

qattiq pishloq - 150 g;
pishgan pomidor - 3 dona;
konservalangan qizil loviya - 1 dona;
qaynatilgan tovuq ko'kragi - 1 dona;
javdar krakerlari;
bir guruh salat;
smetana yoki mayonez.

Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar quyidagicha.

Salat barglari mayda yirtilgan bo'lishi kerak, pomidor kichik bo'laklarga kesilgan va pishloqni qo'pol qirg'ichda maydalangan bo'lishi kerak.

Fileto mayda tug'ralgan, sevimli ziravorlaringiz - bibariya, reyhan, qalampir bilan sariyog'da ozgina qovurilgan.

Tayyorlangan barcha ingredientlar chuqur salat idishida aralashtiriladi, smetana yoki mayonez bilan quyiladi va xizmat qiladi, ustiga kraker sepiladi.

Aperatiflar

Tovuq go'shti turli xil mahsulotlar - olma, o'rik, apelsin va uzum bilan birlashtirilgan juda ko'p retseptlar mavjud. Bu gazaklar juda suvli va achchiq bo'lib chiqadi. Eng mashhur kombinatsiya - ananas bilan tovuq filesi. Buni tayyorlash uchun g'ayrioddiy salat sotib olish kerak:

kam yog'li smetana - 1 banka;
konservalangan ananas - 1 banka;
salat - 1 dona;
tovuq ko'kragi - 1 dona;
tug'ralgan yong'oq.

Avval tovuqni har qanday qulay usulda qaynatishingiz kerak. Go'sht tayyor bo'lgach, siz uni mayda maydalashingiz yoki qo'lda alohida tolalarga bo'lishingiz kerak.

Marul barglarini yirtib tashlang, barcha ingredientlarni maydalangan ananas bilan aralashtiring va sous bilan ziravorlang.

Tovuq ko'krak salatini tayyorlashning bir usuli uchun quyidagi videoga qarang.

Agar sizning ko'kragingiz to'liq suyagi va terisi bo'lsa ( eng shirali variant), keyin pishirish uchun juda ko'p vaqt kerak bo'ladi, kamida 30 daqiqa. Shuning uchun biz aytganimizda "tovuq ko'kragi", ular terisiz, go'shtni suyakdan ajratish yo'li bilan olingan 2 ta filetani anglatadi. Bular haqida keyin gaplashamiz. Agar siz butun ko'krakni pishirmoqchi bo'lsangiz, har bir holatda vaqtni taxminan 2,5 barobar oshiring.

Xom tovuq ko'kragi

Tovuq ko'kragini qanday pishirish kerak

Tovuq ko'kragini qanday bug'lash kerak

Eng oson yo'li tovuq ko'kragini bug'lashdir - bu bilan siz uni ortiqcha pishirish ehtimoli kamroq. Bug'da pishirgichni yoqing yoki yirtqichlardan suvni qaynatib oling ( taxminan uchdan bir qismi to'la). Siz turli xil yoqimli o'tlar va ziravorlarni tashlashingiz mumkin. Ko'krakni simli tokchaga yoki elakka qo'ying va yoping. Katta ko'krak 25 daqiqa bug'lanadi, kichik ko'krak - 15 dan oshmasligi kerak. Bug'langan ko'krak uchun hech qanday ziravorlardan foydalanish shart emas - bu juda mazali bo'lib chiqadi. tabiiy tarzda, ko'pincha siz tuzni ham xohlamaysiz. Lekin hech kimda sabzavotlarga qarshi hech narsa yo'q!

Sabzavotlar bilan bug'langan tovuq ko'kragi

Tovuq ko'kragini yirtqichlardan qanday pishirish kerak

Haqiqatan ham mazali ko'krakni suvda pishirish uchun, avvalambor, bu suvdan achchiqni tayyorlash yaxshiroqdir. bulyon, qaynoq piyoz, sabzi, selderey, qalampir no'xati va unda jarohatlaydi o'tlar. Ko'krakni qaynab turgan bulonga qo'ying, o'rtacha olovda qaynatib oling va ko'krak hajmiga qarab 5 dan 10 minutgacha qopqoq ostida pishiring. Keyin olovni o'chiring, qopqog'ini mahkam yoping va ko'krak to'liq sovib ketguncha 15 daqiqa davomida bulonda tursin. Ajoyib yo'l, butunlay g'alaba qozonish.

Tovuq ko'kragini baharatlı sabzavotli bulonda pishiring

Tovuq ko'kragini qanday qovurish kerak

Qovurish yoki pishirishdan oldin bu mantiqiy ( agar siz uni oldindan tayyorlashga qaror qilgan bo'lsangiz) tovuq ko'kragini tuz, shakar va boshqa ziravorli qo'shimchalar bilan kuchli eritma deb atalmish tuzda namlang ( sarimsoq, xushbo'y o'tlar, ziravorlar). Eritma sovuq bo'lishi kerak, garchi tuz va shakar eriydi va qo'shimchalar o'z hidini chiqaradi, uni oldindan qaynatib, sovutish mantiqan.

Tovuq ko'kragini qaynatilgan suvda namlang

1 litr suv uchun siz 60 g dengiz tuzi va 40 g jigarrang shakarni olishingiz kerak va ta'mga qo'shimchalar qo'shishingiz kerak. Ular bu eritmada kamida 2 soat, maksimal 24 soat turishlari kerak. Shundan so'ng, ko'krak juda suvli va yumshoq bo'ladi, lekin siz hali ham uni haddan tashqari pishirmasligingiz kerak.

Ko'krakni qovuring, quriting va uni zaytun yoki zaytun bilan ozgina uring eritilgan sariyog ' o'rta olovda har tomondan 3 daqiqa davomida qopqoqsiz. Keyin har tomondan o'rtacha olovda yana 3-5 daqiqa yoping. Xizmat qilishdan oldin, ko'krakni 5-8 daqiqa davomida folga bo'lagi bilan bo'sh yopilgan plastinka ustiga qo'ying.

Tovuq ko'kragini qovurilgan idishda qovurish

Pishirilgan tovuq ko'kragi

Pishirish uchun ko'krak, uni moy bilan qoplash kerak - yana eritilgan yoki zaytun moyi va pechga qo'ying, taxminan 12 daqiqa davomida 160 ° C ga (ko'proq emas!) Oldindan isitiladi - kattaligiga qarab ortiqcha yoki minus 3 daqiqa. Va keyin xizmat qilishdan oldin ko'krakni folga ostida qoldiring.

Pomidor bilan pishirilgan tovuq ko'kragi

Tandirda ko'krak ajoyib bo'lib chiqadi " konvert"pergamentdan - keyin unga ozgina qovurilgan sabzavotlar, qo'ziqorinlar, zaytun yoki o'tlarni qo'shgan ma'qul. Pishirish vaqti va harorati bir xil.

Pishirish uchun tovuq ko'kragi pergament konvertga joylashtiriladi

Eng jasur bo'lganlar pechning haroratini 150 ° C ga tushirishi va filetoni to'g'ridan-to'g'ri o'rashi mumkin yopishtiruvchi plyonka- bu haroratga mukammal darajada bardosh bera oladi va suyuqlikning bug'lanishiga yo'l qo'ymaydi. Bir oz mazali sariyog ' Va bu holatda ziravorlar ham zarar ko'rmaydi. Vaqt - 15 daqiqadan oshmasligi kerak.

Pishirish varag'ida sabzavotli butun tovuq ko'kragini pishirishning klassik usuli bekor qilinmagan

Men sizning stolingizga tender va juda mazali salat taklif qilaman. Lavlagi va o'rikning shirinligi qaynatilgan tovuq bilan ajoyib tarzda uyg'unlashadi.

tovuq filesi, lavlagi, sarimsoq, o'rik, yong'oq, tuz, mayonez

Tender va qoniqarli qatlamli salat olxo'ri bilan bayramona stol, shu jumladan Yangi yil uchun ideal. Har bir oilaviy bayram uchun "Tenderness" salatini tayyorlaymiz. Bu salat ichida nima borligini hamma ham bilmaydi.

tovuq filesi, qaynatilgan tuxum, yangi bodring, o'rik, yong'oq, mayonez, qaynatilgan tuxum, qaynatilgan sabzi, arpabodiyon, chinnigullar

Qaynatilgan tovuq filesi bilan suvli, çıtır va juda mazali salat uchun retsept yangi bodring, tuxum va ko'katlar. Salatning diqqatga sazovor joyi - qovurilgan kungaboqar urug'lari, salatning ta'mi va tuzilishini to'ldiradi.

tovuq filesi, yangi bodring, tuxum, yashil piyoz, arpabodiyon, kungaboqar urug'lari, mayonez, xantal, tuz, maydalangan qora murch

Tovuq va sabzavotli mazali va suvli salat, har qanday stol uchun. Yorqin va vitaminga boy, mayonezsiz. Salatning ta'mi sizning mehmonlaringizni quvontiradi va hamma narsani tayyorlash juda oddiy.

tovuq goʻshti, oq karam, bulgʻor qalampiri, sabzi, oʻsimlik yogʻi, soya sousi, sirka, limon sharbati, shakar, tuz, maydalangan qora murch...

Tovuq, yong'oq, yangi bodring va o'rik bilan tayyorlangan salat retsepti, albatta, o'z muxlislarini topadi! Noodatiy qatlamli salat "Negresco" har qanday bayram stolini bezatadi! Ushbu salat Yangi yil bayramlari uchun juda mos keladi!

tovuq filesi, o'rik, yong'oq, yangi bodring, tuxum, qattiq pishloq, mayonez, tuz

Tovuq, qo'ziqorin, pishloq va tuzlangan bodring bilan salat tayyorlang. Va unga xizmat qiling yupqa krep. Salatning bunday original taqdimoti e'tibordan chetda qolmaydi bayram dasturxoni.

krep, tovuq filesi, yangi shampignonlar, piyoz, tuzlangan bodring, tuzlangan bodring, qattiq pishloq, sarimsoq, mayonez, tuz, maydalangan qora murch...

Tovuqli salat, zaytun va yashil no'xat juda suvli bo'lib chiqadi. Tuzlangan bodring, tiniq piyoz, mayin tovuq go'shti va xantal urug'lari bilan sarimsoq - hamma narsa oddiy ko'rinadi, ammo naqadar nafis bo'lib chiqadi. Sinab ko'rishga arziydi!

tovuq filesi, tuzlangan bodring, konservalangan yashil no'xat, zaytun, qizil piyoz, mayonez, xantal, paprika, ko'katlar, sarimsoq kukuni, tuz ...

Tovuq, o'rik, bodring va tuxumli qatlamli salat sizni nafaqat go'zal asl ko'rinishi, balki g'ayrioddiy nozik ta'mi bilan ham quvontiradi. Salatdagi mahsulotlarning kombinatsiyasi g'alaba qozonadi. Tovuq go'shti idishni to'ldiradi, bodring yangilikni qo'shadi, o'rik esa qiziqarli shirin eslatma qo'shadi. Ovqat pishirishga harakat qiling!

tovuq filesi, o'rik, tuxum, yangi bodring, tabiiy yogurt, xantal, tuz

Tovuqli salat ulardan biridir eng yaxshi variantlar bayram taomi. Ushbu salatada barcha ingredientlar mukammal birlashtirilgan, shuning uchun har bir mehmoningiz taomdan zavqlanishadi.

tovuq filesi, o'rik, tuxum, qattiq pishloq, qizil piyoz, yong'oq, yangi bodring, mayonez, tuz, arpabodiyon, klyukva

bilan qatlamli salat dudlangan tovuq, sabzavotlar, pishloq va yong'oqlar - juda mazali taom, bu bayramona stolni bezatadi va zavqlantiradi katta kompaniya. Ingredientlar juda ko'p bo'lsa-da, ular ko'pchilik tomonidan seviladi va bir-biriga mos keladi. Ushbu qatlamli salatning ta'mi boy, boy va yorqin. Ovqat pishirishga harakat qiling!

tovuq go'shti, kartoshka, sabzi, lavlagi, qattiq pishloq, tuxum, sarimsoq, yong'oq, maydanoz, mayonez, tuz

Ushbu salat bayram stollarida sevimli, chunki kombinatsiya tovuq go'shti olxo'ri, qo'ziqorin, yong'oq va pishloq bilan - g'alaba qozonish. Ushbu retsept bo'yicha qatlamli salat hatto eng injiq gurmelerning ta'mini qondiradi, chunki u nihoyatda mazali, oqlangan va juda to'ldiradi.

tovuq filesi, yangi shampignonlar, qattiq pishloq, o'rik, yong'oq, piyoz, mayonez, o'simlik moyi, tuz, maydalangan qora murch

Ko'pchilik Yangi yil salatasi Albatta, Olivye. Keling, sevimli salatingizdan bir piyola kesib oling va uni Yangi yil kabi bezang. :)

tovuq filesi, kartoshka, sabzi, tuxum, tuzlangan bodring, konservalangan yashil no'xat, piyoz, mayonez, tuz, murch, qaynatilgan sabzi, zaytun

Men bu retseptni uzoq vaqt davomida payqadim, lekin qaror qilolmadim. Bayramlar kelmoqda, biz sinab ko'rishimiz kerak! Va men bu salatga oshiq bo'ldim! Ovqat qolgan edi, ikki kundan keyin yana takrorladim. Yorqin, suvli va juda mazali. Mashhur Waldorf (Waldorf) salati mening yangi yil dasturxonimda bo'ladi!

kurka ko'kragi, tovuq go'shti, selderey, selderey ildizi, olma, uzum, yong'oq, mayonez, smetana, asal, tuz, maydalangan qora murch

Qaynatilgan tovuq filesi, bodring va tuxum va oq pishloqli shirin qalampir salatasi har qanday bayramni mukammal ravishda to'ldiradigan taomdir. Yangi sabzavotlar, tovuq va tuxumlar salatni to'yimli va suvli qiladi. Feta pishloq va sarimsoq bilan mayonez bilan to'ldirish salatga achchiq notalar bilan qiziqarli ta'm beradi. Sinab ko'ring!

tovuq filesi, shirin qalampir, yangi bodring, oq pishloq, tuxum, mayonez, sarimsoq, tuz, maydalangan qora qalampir, yashil piyoz

Tovuqli qatlamli salatlar bayram stollarining "sevimlilari" dir. Ushbu salatada tovuq filesi qo'ziqorin va pishloq bilan ideal tarzda birlashtiriladi va pomidor yangilik va suvlilikni qo'shadi, bu biz kuz-qish menyusida etishmayotgan narsadir. Bir oz vaqtingiz - va mazali, to'yimli salat tayyor.

tovuq filesi, pomidor, yangi shampignonlar, piyoz, qattiq pishloq, maydalangan qora zaytun, o'simlik moyi, mayonez, tuz, arpabodiyon

Tartletlar har doim yoqimli stol bezaklari. Ular ham yaxshi Yangi Yil, va tug'ilgan kun uchun va boshqa har qanday bayram uchun. Bu ko'p qirrali bufet taomidir. Tartletlar uchun to'ldirish uchun ko'plab retseptlar mavjud. Lekin eng mashhur variant tovuq va qo'ziqorin bilan: juda mazali, chiroyli, qoniqarli va arzon. Bayram oxirida bitta tartlet qolmaydi!

tartlet, tovuq filesi, yangi shampignonlar, qaynatilgan tuxum, piyoz, mayonez, o'simlik moyi, tuz, maydalangan qalampir, zaytun, maydanoz

Tovuq, pomidor, tuxum va pishloq qo'shilgan qatlamli salat mehmonlaringizga albatta yoqadi. Shirin va nordon tuzlangan piyoz va qattiq pishloq tovuq filesi ta'mini ta'kidlaydi. Oxirgi qatlam suvli va aromatik pomidordir. Rangli, qoniqarli va original taom!

pomidor, tovuq filesi, piyoz, qattiq pishloq, tuxum, mayonez, maydanoz, dafna yaprog'i, tuz, maydalangan qora murch, shakar, sirka, tuz

Bu qaynatilgan tovuq filesi bilan mazali va mazali salat, qovurilgan shampignonlar va olxo'ri bayram menyusiga yaxshi mos keladi yoki kundalik tushlikni diversifikatsiya qiladi! tufayli qaynatilgan tuxum va maydalangan qattiq pishloq Salat juda yumshoq bo'lib chiqadi!

tovuq filesi, qattiq pishloq, yangi shampignonlar, tuxum, piyoz, o'rik, mayonez, kungaboqar yog'i, tuz

Pasxa stoli uchun qiziqarli salat - tovuq bilan, qovurilgan qo'ziqorinlar, Koreys sabzi, yangi bodring va tuxum! Yorqin, suvli va juda to'yingan tovuqli salat, mening oilamga juda yoqdi! Men buni takrorlayman va sinab ko'rishingizni maslahat beraman!

tovuq filesi, yangi shampignonlar, koreys sabzi, yangi bodring, piyoz, tuxum, olcha pomidor, mayonez, o'simlik moyi, tuz

Avakado butun dunyoda yaxshi sabablarga ko'ra mashhur. Avakado pulpasi vitaminlar va minerallarga boy bo'lib, yong'oq va o'tlar bilan sariyog' aralashmasiga o'xshaydi. Avakado deyarli hamma narsa bilan yaxshi ketadi va ayniqsa salatlarda mazali bo'ladi. Tuxum, kartoshka va pırasa bilan dudlangan tovuq salatasi avakado va arpabodiyon bilan aralashtirib, smetana bilan bezatilgan. Bu juda chiqadi mazali gazak!

tovuq ko'kragi, tuxum, kartoshka, pirasa, sarimsoq, avakado, smetana, arpabodiyon, salat

Juda mazali va chiroyli! Tovuq, pishloq va sabzavotli qatlamli salat "Sichqoncha" - juda yumshoq va suvli, yangi yil dasturxoniga juda mos keladi! Bolalar buni ayniqsa yaxshi ko'radilar!

tovuq filesi, tovuq tuxumi, qaynatilgan kartoshka, xitoy karami, qattiq pishloq, yangi bodring, tuz, mayonez, bedana tuxumi, qattiq pishloq, qora murch...

Tovuq, karam, feta va qattiq pishloqli salat - yumshoq, suvli va qoniqarli. Qaynatilgan tovuq filesi, qarsillab yangi karam, ikki turdagi pishloq (qattiq va feta) va tuxum oqi - taomni ajoyib darajada mazali qiladigan ajoyib kombinatsiya!

tovuq filesi, oq karam, oq pishloq, qattiq pishloq, tuxum, mayonez, dafna yaprog'i, arpabodiyon

Biz eng mazali bayramga tayyorgarlikni davom ettirmoqdamiz! Bugun yana bir qiziqarli va mazali retsept salat, uni takrorlash oson! Va tovuq, pomidor va tuxumli krep bilan bu salat bilan har kimni ajablantirishingiz mumkin! Bayram stoliga to'g'ri keladi!

qayta ishlangan pishloq, pomidor, tovuq filesi, sarimsoq, ziravorlar, tuz, mayonez, o'simlik yog'i, tuxum, arpabodiyon, tuz, maydalangan qora murch, o'simlik yog'i...

Pishirilgan sabzavotli tovuq salatasi juda boy, yoqimli ta'mga va boy hidga ega. Ushbu salatning inkor etilmaydigan afzalligi uning foydaliligidir, chunki idish pishirilgan sabzavotlardan tayyorlanadi, ular o'zlarining afzalliklarini iloji boricha saqlab qoladilar. Va unda ham eng yumshoq tovuq, yong'oqlar, ziravorlar va o'tlar. Salat juda mazali bo'lib chiqadi!

baqlajon, tovuq filesi, bulg'or qalampiri, qizil piyoz, yong'oq, limon sharbati, sarimsoq, kashnich, adjika, suneli hop, maydalangan qora murch...

Bayram stoli uchun engil va juda mazali salat - qovurilgan tovuq ko'kragi, ikki turdagi pishloqli sharlar, sabzavotlar, krutonlar va sousli sous bilan. mandarin sharbati. Tovuq va pishloq to'plari bilan salat katta laganda yoki qismlarga bo'linishi mumkin, ammo siz qaysi xizmatni tanlamasligingizdan qat'i nazar, salat har qanday holatda ham dasturxoningizni bezatadi.

tovuq go'shti, olcha pomidori, bolgar qalampiri, marul, qizil piyoz, soya sousi, zaytun moyi, kunjut urug'i, maydalangan qalampir, fransuz bageti, sarimsoq...

Tovuq, shampignon, makkajo'xori va pishloqli rang-barang yangi yil salatasi "Yolka" nafaqat oilangizga, balki sizning mehmonlaringizga ham yoqadi - ular, albatta, bunday jozibali taomni tatib ko'rishni xohlashadi. Siz uni o'zingizning xohishingizga ko'ra bezashingiz mumkin.

tovuq filesi, shampignonlar, tuxum, konservalangan makkajo'xori, qattiq pishloq, o'simlik moyi, mayonez, tuz, maydalangan qora murch, arpabodiyon, sabzi, klyukva

Mazali salat guldasta guldastasi shaklida bayramona bezatilgan tovuq go'shti bilan har doim bayramona ziyofat uchun dolzarb bo'ladi. Tovuqli salat nafaqat go'zal, balki mazali va sog'lom. Unda barcha ingredientlar mukammal tanlangan. Hatto salatni bezatgan yalpiz barglari ham unga tazelik va o'ziga xos joziba bag'ishlaydi.

tovuq go'shti, sabzi, nordon olma, tuxum, yong'oq, sarimsoq, mayonez, tuz, maydalangan qora qalampir, zaytun, yangi yalpiz, karam

Tovuq, bolgar qalampiri, bodring va bedana tuxumlari bilan salat retsepti. Tender tovuq filesi yangi sabzavotlar bilan yaxshi ketadi va bedana tuxumlari Ular bu salatni uyg'un ravishda to'ldiradilar. Taomdan tayyorlangan bo'lsa ham oddiy mahsulotlar, bu juda tantanali bo'lib chiqadi.

tovuq filesi, qizil piyoz, yangi bodring, qizil bulg'or qalampiri, bedana tuxumi, mayonez, tuz, maydalangan qora qalampir, maydanoz

Dudlangan tovuq va ananas bilan Olivier - bu ko'pchilik tomonidan seviladigan va juda tanish bo'lgan salat mavzusidagi yana bir variant. Ananas va mayonez va xantalning o'ziga xos kiyinishi tufayli Olivier butunlay yangi yorqin ranglar bilan porlaydi.

tovuq go'shti, konservalangan ananas, konservalangan yashil no'xat, kartoshka, tuxum, mayonez, xantal, tuz, maydalangan qora murch

Tovuq filesi, pishloq, bodring va achchiq sarimsoqli sarimsoqli xirmonli salat.

tovuq filesi, qizil piyoz, qattiq pishloq, yangi bodring, marul, oq non, sarimsoq, zaytun moyi, sirka, tuz, maydalangan qora murch

Tovuq, nok, bodring va qovurilgan bolgar qalampiri bilan salat - bu lazzatlarning g'ayrioddiy kombinatsiyasi bo'lib, unda hamma qiziqarli narsalarni topadi. Bodringning yangiligi tovuq filesi nozikligi bilan uyg'unlashadi. Armud va kombinatsiyasi bolgar qalampiri Salataga qiziqarli ta'm beradi.

tovuq filesi, yangi bodring, nok, bolgar qalampiri, limon, mayonez, tabiiy yogurt, tuz, maydalangan qora murch, maydanoz

Juda mazali va original salat tovuq, qalampir va qo'ziqorin bilan, ichida asal sousi, sizni bezatadi Yangi yil stoli va sizning mehmonlaringizga, albatta, qulayligi uchun yoqadi. Ko'p rangli, go'shtli qalampir boshqa mahsulotlar bilan yaxshi ketadi. Ishoning, bu salat bayram ziyofatida haqiqiy yulduzga aylanishi mumkin.

tovuq filesi, yashil bulg'or qalampiri, sariq bolgar qalampiri, istiridye qo'ziqorini, piyoz, arpabodiyon, asal, zaytun moyi, balzam sirkasi

Tovuq, bodring va omlet kreplari bilan salat uchun oddiy retsept. Oddiy mahsulotlar to'plamiga qaramay, salat juda mazali, suvli va o'ziga xos bo'lib chiqadi. Qaynatilgan tovuq filesi ajoyib kombinatsiyasi, yangi bodring, oltin omletli pancakes va yogurt salatni nafaqat mazali, balki sog'lom qiladi.

tovuq filesi, yangi bodring, piyoz, tuxum, sut, yogurt, o'simlik moyi, tuz, maydalangan qora murch, dafna yaprog'i

Suvli nok va qovurilgan tovuqning hayratlanarli darajada mazali kombinatsiyasi bu taomni bayram yoki kundalik stolda boshqa salatlar orasida ajratib turadi.

tovuq filesi, nok, piyoz, zaytun moyi, limon sharbati, xantal, ziravorlar, tuz, maydalangan qora murch

Kecha men tovuq, lavlagi, o'rik va yong'oq bilan qatlamli "Count" salatini tayyorlashga harakat qildim - bu mazali va chiroyli bo'lib chiqdi. Men buni albatta bayram stoli uchun takrorlayman!

tovuq filesi, kartoshka, lavlagi, tuxum, konservalangan yashil no'xat, o'rik, yong'oq, qizil piyoz, mayonez, tuz ...

Dudlangan tovuq, yangi bodring, yashil no'xat va tuxum bilan juda mazali va qoniqarli salat

tovuq go'shti, muzlatilgan yashil no'xat, yangi bodring, tuxum, yashil piyoz, mayonez, tuz, maydalangan qora murch

Yangi yil arafasida salat bayramona stolda eng ko'zga tashlanadigan taomga aylanadi. Axir, qanday qilib yoqimli maymun shaklida tayyorlangan mazali salatga e'tibor bermaslik mumkin? Ushbu salatning asosi Olivier salatining tarkibiy qismlarini eslatuvchi oddiy mahsulotlar to'plamidir.

tovuq go'shti, kartoshka, sabzi, tuxum, tuzlangan bodring, kornişon, mayonez, zaytun, tuz

Oddiy va sog'lom salat qaynatilgan tovuq filesi, yangi bodring va konservalangan no'xatdan. Kefir kiyinish sifatida ishlatiladi. Bunday salatni tayyorlash qiyin bo'lmaydi. Bu vazn yo'qotadiganlar yoki sog'lom ovqatlanishni yaxshi ko'radiganlar uchun juda mos keladi. Bundan tashqari, salat juda mazali va to'yimli!

qaynatilgan tovuq, konservalangan yashil no'xat, yangi bodring, arpabodiyon, kefir, tuz

Tovuq, sabzavot, pishloq va zaytun bilan salat - yorqin va juda ishtahani ochuvchi taom. Qovurilgan tovuq bo'laklari, yangi sabzavotlar, zaytun va pishloq kublari - mahsulotlarning ajoyib kombinatsiyasi, buning natijasida salat mukammal tarzda to'ldiriladi. Donli xantal bu taomda kiyinish sifatida xizmat qiladi.

tovuq filesi, pomidor, yangi bodring, zaytun, qattiq pishloq, xantal, kunjut, o'simlik moyi, tuz