Yangi yil dasturxoni uchun taomlar. Yangi yil dasturxoniga bayramona taomlar tayyorlayapmiz. Qisqichbaqa tayoqchasi salat

O'tgan yili yangi yil stolida parranda go'shtidan tayyorlangan taomlarni berish tavsiya etilmagan. Qiziq, Yangi 2018 yil (It yili) uchun nima pishirolmaysiz? Bu va boshqa ko'plab savollar qishki ta'til arafasida uy bekalarini qiziqtiradi. Keling, sariq tuproqli it nimani yoqtirmasligini bilib olaylik.

Kelgusi yilgi styuardessa ovqat haqida unchalik sinchkov emas, ammo tayyorgarlik ko'rayotganda e'tiborga olish kerak bo'lgan fikrlar mavjud. Yangi yil bayrami. Axir, har bir kishi 2018 yilda baxtli bo'lishni xohlaydi va shuning uchun siz itni iloji boricha xursand qilishingiz kerak.

Bayram stolida nima bo'lishi kerak?

Sharq madaniyati mutaxassislarining fikriga ko'ra, Yellow Earth Dog mehribon va mutlaqo ochko'z bo'lmagan hayvondir. Shu bilan birga, u isrofgarchilik va o'zini ko'rsatishni yoqtirmaydi. Bayramona stolda bir oqshom ovqatlanishingiz mumkin bo'lgan miqdorda bo'lishi kerak. Pechkada uzoq vaqt turmang va mehmonlaringizni hayratda qoldiradigan ko'plab taomlarni pishiring. Ovqat oddiy bo'lsa yaxshi bo'ladi. Misol uchun, pishirilgan tovuq, kurka yoki o'rdak yoki cho'chqa yoki mol go'shtidan qat'i nazar, bitta katta go'sht bo'lagi. Go'shtning suyaklari bo'lishi kerak. Pishgan cho'chqa qovurg'alari ideal variantdir.

Garnitura sifatida faqat kartoshkadan ko'proq bo'lishi mumkin. O'rdakni grechka, tovuqni esa guruch bilan to'ldirish mumkin. Sabzavotlar ham mos keladi: barcha turdagi karam, qovurilgan baqlajon, yorqin bolgar qalampiri. Salatlar eng yaxshi itning yuzlari shaklida xizmat qiladi, sarig'i yoki sepiladi konservalangan makkajo'xori ruhiy hayvonga eng yaxshi mos kelish uchun. Siz tushunganingizdek, it har qanday shaklda go'shtni yaxshi ko'radi, shuning uchun stolda quyidagilar bo'lishi kerak:

1. dudlangan go'shtdan sovuq parchalar;
2. har xil turdagi kolbasa;
3. go'shtning barcha turlari, yaxshisi ochiq olovda qayta ishlangan;
4. har qanday usul bilan tayyorlangan o'yin;
5. jele go'shtlari, aspic;
6. pastalar;
7. har xil turdagi go'shtli salatlar.

Turli xil nonlar bo'lishi kerak, afzalroq uy qurilishi yoki yog'ochda. Axir, it uy hayvonidir va tabiiy hamma narsani yaxshi ko'radi.

Yangi sabzavot va mevalar, shuningdek, stolda xizmat qilish kerak, tercihen sariq: bolgar qalampiri, apelsin, mandarin, nok, olma, banan.

Siz uni desertga qo'shishingiz mumkin yangi rezavorlar, quritilgan mevalar, yorqin shakarlangan mevalar. Shirinliklarga kelsak, u cheklangan bo'lishi kerak, chunki bunday mahsulotlar yilning bekasi uchun kontrendikedir. Agar u bayramona stolda paydo bo'lsa yaxshi bo'ladi tvorogli kostryulka yoki yong'oq, quritilgan o'rik va boshqalar qo'shilgan boshqa sut mahsulotlari.

Umuman olganda, itni xursand qilish uchun bayram stolida hamma narsa juda ko'p bo'lishi kerak, lekin hech qanday maxsus oshpazlik fokuslarisiz. U vegetarian Yangi yil kechasini ham tushunmaydi.

It yilini nishonlash uchun nima pishirmaslik kerak

Yil bekasi baliqni yoqtirmaydi. Ko'p mayda suyaklari bo'lgan navlar uning uchun kontrendikedir, shuning uchun har qanday turdagi yangi yil menyusidan chiqarib tashlash kerak. daryo baliqlari: sazan, pike va boshqalar. U bizga tanish bo'lgan "mo'ynali kiyimlar ostidagi seld balig'i" ta'miga ega bo'lmaydi. Ikra, qizil ikra va boshqa qizil baliqlar bilan salatlarni yaxshiroq vaqtgacha kechiktirish yaxshiroqdir. Shuningdek, hozirgi moda sushi va rulolardan voz kechish kerak.

Sovuq pishiriqlarni tayyorlashda siz ot go'shti yoki ot kolbasa yo'qligiga ishonch hosil qilishingiz kerak. Ma'lumki, itlar hayvonlarning bu zotini yoqtirmaydi.

Umid qilamizki, siz koreys oshxonasining ashaddiy muxlisi emassiz va bo'lmaysiz ham ekzotik taomlar it go'shtidan. Feng Shui mutaxassislari aytganidek, siz singan noodlelarni menyudan chiqarib tashlashingiz kerak. Ma’lum bo‘lishicha, uzoq umr ko‘rish makaron uzunligiga bog‘liq ekan. Siz itingizni hot-dog va boshqa tez tayyorlanadigan taomlar bilan mazax qilmasligingiz kerak.

Ichimliklarga kelsak, xizmat qilish tavsiya etilmaydi: kvas, pivo, limonad. Muntazam kompot tayyorlang yoki mevali ichimlik va sharbat tayyorlang. Yilning styuardessasi ham kuchli ichimliklarni qabul qilmaydi. Itning mast odamlarga qanday munosabatda bo'lishini hayotingizda ko'rgan bo'lsangiz kerak.

Yangi yilga kelib dam olishga va yangi va quvnoq ko'rinishga vaqt topish uchun ovqatlarni tayyorlashni tushlik vaqtiga qadar yakunlagan ma'qul. Agar siz to'lib-toshgan bo'lsangiz va bayramni quvnoq va beparvo nishonlay olmasangiz, yil bekasi buni yoqtirmaydi.

Qoida tariqasida, itlar mushuklarni yoqtirmaydi, shuning uchun ularni bayram stolidan uzoqroq tutishga harakat qiling.

Umuman olganda, it faol hayvonlarga tegishli, shuning uchun siz doimo uning orqasida o'tirmasangiz, uni yoqtirmaydi. bayram dasturxoni. Uni maksimal darajada xursand qilish uchun qiziqarli tadbirlar, o'yinlar, musobaqalar o'ylab toping.

2018 yil ramzi yana nimani yoqtiradi?

Yil qahramonini haqli ravishda qishloq hayvoni deb atash mumkin. Ehtimol, u hamma narsada oddiy va murakkab bo'lmagan narsalarni yoqtiradi:

• Oilaviy baxtni uydan tasodifan supurib tashlamaslik uchun Yangi yil oldidan tozalash quyosh botishidan oldin bajarilishi kerak.
• Bayram arafasida qarzga pul bermang va olingan pulni o'zingiz qaytaring.
• Totemga yoqadigan kiyim va zargarlik buyumlarini tanlang. Ular da'vogar bo'lmasligi va yilning rangiga mos kelishi kerak.
• Agar siz kuchli oilaga ega bo'lishni istasangiz, unda dangasa bo'lmang va stol oyoqlarini qalin arqon bilan bog'lang.
• O'yin-kulgi paytida, karta o'ynashdan saqlaning. Bu sizni kelgusi yil davomida keraksiz hayajondan himoya qiladi.
• Tabiiy tosh yoki yog'ochdan tayyorlangan oddiy va arzon sovg'alarni tanlang. Bu materialist odamlarni sizdan haydab chiqaradi.
• Qo'ng'iroqlar chalinganda, stakaningizga tanga tashlang va tilak bildiring, so'ngra uni doim hamyoningizda olib yuring. Istak albatta amalga oshadi.
• Agar biror narsadan xalos bo'lishni istasangiz (ayollarga tegishli), yelkangizga engil ro'molni tashlang. Oxirgi qo'ng'iroqda uni tashlang, shunda yashashingizga nima xalaqit berganini abadiy unutasiz.
• Yil davomida beparvo yashash uchun, qo'ng'iroq paytida mandarinni tozalashga harakat qiling va uni Rojdestvo daraxti ostiga qo'ying, keyin shampan iching va tilak qiling;
• Agar sizda kamin bo'lsa, uni ertalabgacha yoqishingiz kerak. Bundan tashqari, hech kim olov bilan bog'liq narsalarni: sham, gugurt yoki o'tinni olmasligi kerak.
• Yangi yil arafasida siz aksirish paytida noqulay daqiqadan qo'rqmasligingiz kerak. Bu hozir bo'lgan har bir kishi uchun baxtli yilning dalilidir.
• Agar Yangi yil arafasida daraxtdan uchta to'p tushib qolsa va singan bo'lsa, yaqinda oilaga yangi qo'shimchani kuting.
• Oilada sevgi hukmron bo'lishi uchun, birinchi yanvarda uyg'onganingizdan keyin qilishingiz kerak bo'lgan birinchi narsa - o'pish.
• Yangi yil kuni og'ir ish bilan shug'ullanmaslik kerak, aks holda butun yil qiyin bo'ladi.
• Turmushga chiqmagan qizlar 1-yanvar kuni notanish erkak bilan uchrashib, nikohlanuvchilari qaysi tomondan kelishini aniqlashlari mumkin.
• Ilgari, birinchi kunida o'z kelajagini bilmoqchi bo'lgan qizlar sutga ketishdi. Agar yetti kun nordon bo'lmasa, bu yil albatta to'y bo'ladi.
• 1 yanvar kuni ertalab hayvon bilan uchrashib, ular nima bo'lishini ham hukm qilishdi. Shunday qilib, mushuk romantik uchrashuvni, qush - uzoq safarni bashorat qildi va it eski do'st yoki yangi tanish bilan uchrashuv bo'lishini aytdi.
• Soat, sochiq yoki oynani sovg'a sifatida olish yomon belgi edi. Agar sizga bunday sovg'alar taqdim etilgan bo'lsa, unda sovg'aga ramziy tanga bering. Bu sizni salbiy oqibatlardan qutqaradi.

Yilning eng sehrli bayramiga ko'p vaqt qolmadi va siz hozir stolingizda bo'ladigan idishlarni rejalashtirishingiz kerak. Bu kechada biz It yilini nishonlaymiz. Bundan ham ko'proq, 2018 Sariq yoki Yer itini ifodalaydi. Shuning uchun, yangi Do'stingizni eng mazali taomlar, tercihen sariq yoki jigarrang soyalarda gazaklar bilan boqish o'rinlidir. Lekin siz bilganingizdek, itlar oziq-ovqat haqida gap ketganda unchalik sinchkov emas, shuning uchun siz 2018 yilgi Yangi yil uchun har qanday retseptni tanlashingiz mumkin, hatto eng ko'p. oddiy retseptlar fotosurat bilan. Eng muhimi, bayramning styuardessasi mamnun bo'lib qoladi va butun yil davomida shirinliklarni saqlaydi.

Yangi 2018 yil uchun nima pishirish kerak

Yangi 2018 yil uchun nima pishirishni tanlashda, go'shtli idishlarga e'tibor bering. Ular har xil bo'lishi kerak, lekin har doim qoniqarli. Kabobni panjara qiling, qovurg'alarni pishiring, qaynatilgan cho'chqa go'shtini pishiring. Siz har qanday to'rt oyoqli do'stingizga yoqadigan narsani pishirishingiz kerak. Har xil go'shtli gazaklar rulon, kanapalar, tartletlar shaklida Itning yangi yili 2018 uchun mavjud bo'lishi kerak, chunki u bunday taomlarni hurmat qiladi.

Go'shtni yoqtirmaydiganlar uchun baliq pishiring. Mol go'shti va cho'chqa go'shtiga eng yaxshi alternativ qovurilgan baliq yoki qovurilgan qizil ikra bifteklari bo'ladi.

Muhim! Agar bolalar sizning kompaniyangizda Yangi yilni nishonlayotgan bo'lsa, ular uchun hamma narsani bug'lash va pishirish yaxshiroqdir.

Sabzavotlarni e'tiborsiz qoldirmang, sariq qalampir va oddiy kartoshkani oling, idishlaringizga qo'ziqorin qo'shing, sariq mevalar - ananas, nok, olma bilan salatlar tayyorlang. Yer iti Yangi yilni shunday noz-ne'matlar bilan nishonlaydi.

Bir hafta ichida tayyorgarlik

Yangi 2018 yilga bir hafta qolganda, stolda qanday taomlar bo'lishini aks ettiruvchi menyu yaratishni unutmang. Yangi 2018 yil uchun issiq ovqatlar bilan boshlang, so'ngra bir nechta salatlar, appetizers va sovuq taomlarni qo'shing. Shirin, meva va ichimliklar bilan yakunlang. Keyin Yangi yil menyusini tashkil etadigan barcha mahsulotlarni yozing. Yaroqlilik muddati uzoq bo'lgan barcha komponentlarni, salfetkalar va xizmat ko'rsatadigan narsalarni oldindan sotib oling.

Keyin, bayram oldidan, yangi meva va sabzavotlar, shuningdek, boshqa tez buziladigan ovqatlar haqida o'ylang.

Bayram oldidan

Yangi yilni nishonlashdan oldin, It yili uchun 2018 yilga nima tayyorlayotganingiz ro'yxatini ko'rib chiqing va pishirishni boshlang. Keyinchalik ushbu maqolada biz sizga foydali bo'lishi mumkin bo'lgan bir nechta retseptlarni taqdim etamiz.

2018 yilgi Yangi yil stolini tayyorlash uchun g'oyalarning ajoyib xilma-xilligi mavjud va bu g'oyalarning barchasi chiroyli bo'lishga haqli. Idishlaringizning dizayni haqida oldindan o'ylab ko'ring. Salatlar oqlangan tarzda bezatilgan bo'lishi kerak, ular itning yuzi yoki suyak shaklida qo'yilishi mumkin, bu ularni yanada bayramona qiladi. Rojdestvo daraxti ignalarini taqlid qilish uchun arpabodiyondan foydalaning, Yangi yil uchun rasmli salfetkalar sotib oling yoki yashil peçetelerden kichik Rojdestvo daraxti katlayın. "Yangi 2018 yilga qanday tayyorgarlik ko'rish kerak" degan savolni hal qilishga tayyor bo'ling, siz itning manfaatlarini hisobga olishingiz kerak. U har qanday mebelda, Rojdestvo daraxti, stolda, kostyumlarda bo'lishi kerak. Siz it shaklida sham sotib olishingiz yoki stolga kichik haykalchalar qo'yishingiz mumkin. Stolingizni yorug' va quvnoq qilishiga ishonch hosil qiling - Itlar ham o'ynashni yaxshi ko'radilar.

Yangi 2018 yil uchun issiq ovqatlar, salatlar va gazaklar

Yangi 2018 yil uchun sendvichlar har qanday bo'lishi mumkin, lekin eng muhimi, mazali va afzal ko'p miqdorda go'sht mahsulotlari. Va bu hali ham g'ayrioddiy bayram bo'lgani uchun, bu taom uchun qimmatroq mahsulotlarni olish yaxshiroqdir. Misol uchun, siz bilan pishirishingiz mumkin xom dudlangan kolbasa yoki qizil ikra. Menyuda kolbasa, bodring va qora zaytun bilan kanapalar juda yaxshi ko'rinadi. Ularni ko'p rangli shirin qalampir bo'laklari bilan bezang: qizil, sariq, yashil, shuningdek, sendvichlarda sousli itning siluetlarini chizishingiz mumkin. Bu juda ta'sirli va rang-barang ko'rinadi.

Pechdagi qiyma go'shtli qovoq qayiqlari:

• 400 g har qanday qiyma go'sht (cho'chqa, tovuq, mol go'shti yoki aralash);
• 3 ta kichik yosh qovoq;
• 100 g "rus" pishloq;
• 1 ta pomidor;
• 1 bosh piyoz;
• 100 g mayonez;
• qovurish uchun ozgina o'simlik yog'i;
• tuz, maydalangan qora qalampir

Qanday pishirish kerak:

1. Agar sizda yosh qovoq bo'lsa, terini kesmaslik kerak. Ammo eskilarini kesib tashlash yaxshiroqdir.
2. Biz har bir qovoqni uzunligi bo'yicha 2 qismga kesib tashladik va devorlarni taxminan 1 sm qoldirib, qoshiq bilan pulpani olib tashlaymiz.
3. Yumshoq bo'lgunga qadar o'simlik yog'ida mayda tug'ralgan piyozni qovuring. Unga maydalangan go'sht qo'shing va doimo aralashtirib, hamma narsani 10 daqiqa davomida qovuring.
4. Keyin ta'mga tuz va murch qo'shing va mayda bo'laklarga bo'lingan pomidorni qovurilgan idishga soling. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va issiqdan olib tashlang.
5. Qovoqni pishirish varag'iga qo'ying, tomonini yuqoriga kesib oling va to'ldirishni qo'shing.
6. Pishloqni maydalang va qayiqlarga seping. Keyin ularni mayonez qatlami bilan yog'lang va pechga 25-30 daqiqaga qo'ying.

Kalamar bilan qor to'plari

Agar siz 2018 yilgi Yangi yil stolida qishki atributlarni ko'rishni istasangiz, unda kalamar bilan qor to'plarini tayyorlashni unutmang. Ular rang-baranglikni qo'shadi va bayramingizda qorga o'xshaydi.

2 ta katta yoki 3 ta kichik kalamar oling, ularni tozalang va 2-3 daqiqa davomida avval tuzlangan bo'lishi kerak bo'lgan qaynoq suvga tashlang. Keyin ularni olib tashlash va sovutish kerak. Ikki qaynatilgan tuxumni mayda to'g'rang, kalamarni mayda kubiklarga kesib oling va ozgina mayda tug'ralgan yashil piyoz bir juft qoshiq mayonez va pyure sarimsoq chinnigullari bilan aralashtiring. Qattiq pishloq alohida idishga o'rta yoki nozik qirg'ichdan o'tkazing. Keyin, qoshiq yordamida yoki faqat qo'llaringiz bilan aralashgan massadan kichik to'plar hosil qilamiz, keyin biz pishloq talaşiga aylantiramiz. Zaytun va yashil piyozli bu qor to'plari juda rangli ko'rinadi.

Go'shtli idishlar birinchi navbatda menyuni tayyorlashda e'tibor talab qiladi. Tayyorlangan retseptlarga amal qilgan holda, bayramdan oldin darhol Yangi 2018 yil uchun gazaklar tayyorlash tavsiya etiladi.

Go'shtli go'shtli non

Eng biri g'ayrioddiy retseptlar Yangi yil bayramini nishonlash uchun 2018 yil bo'ladi go'shtli non"Ajoyib."

Tarkibi:

Qanday pishirish kerak: Go'shtni yuving, quriting va oq sharobda tuz va ziravorlar bilan 2 soat davomida marinadlang. Keyin o'chiring va "kitob" shaklida bo'lak bo'ylab pichoq bilan bo'linadi. Yong'oqlarni taxminan 10 daqiqa davomida yuqori olovda qovurish va 2 qismga bo'lish kerak. Ulardan birini maydalab, tuxum bilan birlashtirib, silliq bo'lguncha aralashtiring. Keyin maydalangan yong'oqlar, to'g'ralgan nok va mayda tug'ralgan bodring qo'shing. Keyin hammasini tuz va qalampir bilan aralashtiring. Jambonni yupqa bo'laklarga bo'lish kerak, biz uni maydalagichga joylashtiramiz. Yong'oqni to'ldirishni jambonga teng ravishda taqsimlang, hamma narsani mahkam aylantiring va uni bog'lang. Har tomondan kungaboqar yog'i bilan yog'lang va uni 15-20 daqiqa davomida plastik qopda saqlang. Ruloni pishirish pechda 190 daraja haroratda amalga oshirilishi kerak. Taomni tayyorlash 1 soat davom etadi.

Go'sht to'plari

Yana bitta original taom Yangi yil uchun puff pastry ichida qo'ziqorinli go'shtli to'plar bo'ladi.

Murakkab:

Pishirish bosqichlari:

1. Qo'ziqorinlarni yuving, qopqog'idan poyalarini olib tashlang va ularni mayda maydalang.
2. Keyin biz ularni kungaboqar yog'ida barcha suyuqlik bug'lanib ketguncha qovuramiz.
3. Qo'ziqorinlarga mayda tug'ralgan piyoz qo'shishingiz mumkin.
4. Guruchni tayyor bo'lgunga qadar qaynatib oling.
5. Qo'ziqorin va piyozni idishga joylashtiring va guruch, tug'ralgan o'tlar, tug'ralgan sarimsoq qo'shing va hamma narsani aralashtiring.
6. Keyin tuz va ziravorlar qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring.
7. Kichik to'plarni hosil qiling.
8. Eritilgan puff pasta Yupqa qilib yoyib, ingichka chiziqlar bilan kesing.
9. Go'sht kotletlarini koptoklar shaklida xamir chiziqlariga o'rang va pishirish qog'oziga qo'ying.
10. Ularni kaltaklangan tuxum bilan yog'lang va ularni 200 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.
11. 40-45 daqiqadan so'ng, maftunkor to'plarni chiqarib oling va ularni katta plastinka ustiga qo'ying.

Olxo'rida pishirilgan o'rdak

Parranda go'shtidan tayyorlangan idishlarni sevuvchilar uchun o'rik bilan pishirilishi mumkin bo'lgan o'rdak tayyorlashni tavsiya qilamiz.

Bozorda o'rdakni tanlayotganda, yoshroqni tanlang, aks holda pishirish uchun juda uzoq vaqt kerak bo'ladi. Va uni Chicken Kingdom do'konida sotib olish yaxshidir. U toza va tozalangan bo'lishi kerak. Tana go'shti qismlarga bo'linib, keraksiz suyaklar va orqa miya olib tashlanishi kerak. tuz. Katta qalin devorli yirtqichlardan yoki yirtqichlardan, piyozni sabzi va turli xil ildizlar bilan qovuring. Sabzavotlarni yumshatgandan so'ng, yog 'pastki qismida bo'lishi uchun ularga o'rdak bo'laklarini qo'shing. Bu taomga shiralilikni qo'shadi. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Keyin o'rdak ichiga qaynoq suv quying va qushni taxminan 45 daqiqa davomida past olovda qaynatib oling. Bu vaqtdan keyin tuzni tatib ko'ring va qo'shing dafna yaprog'i, qalampir no'xati va sevimli ziravorlar. Biz ham ular bilan bir yirtqichlardan o'rik qo'yamiz. Qo'shimcha 15 daqiqa pishirgandan so'ng, mazali, xushbo'y o'rdak tayyor bo'ladi.

To'ldirilgan seld balig'i "Kaleydoskop"

Ushbu taomni tayyorlash uchun ishlatiladigan ingredientlar juda oddiy bo'lishiga qaramay, siz ko'plab mehmonlaringizni hayratda qoldiradigan ajoyib natijaga erishasiz.

Shunday qilib, qaynatilgan sabzi, qizil va har doim bulg'or qalampiri, qattiq qaynatilgan tuxumni mayda bo'laklarga bo'ling, piyoz, yaxshiroq qizil. Ko'katlarni yaxshilab choping. Biz seld tana go'shtini 2 ta filetaga kesib tashladik. Yupqa tuzlangan bodringni uzunasiga cho'zinchoq bo'laklarga kesib tashladik. Biz 15 g jelatinni suv hammomida ko'rsatmalarga muvofiq suv bilan suyultiramiz, keyin sovutib, 200 g smetana bilan aralashtiramiz. Keyin olingan massaga sabzavot, o'tlar, ozgina limon sharbati va kungaboqar yog'i qo'shing. Hamma narsani aralashtiring. Keyingi yopishtiruvchi plyonka bitta baliq filesi, keyin sabzavotli smetana, so'ngra tuzlangan bodring qatlami, yana smetana va yana seld balig'ini qo'ying. Biz kino yordamida rulon hosil qilamiz va uni bir kechada salqin joyga qo'yamiz. Ishtahani o'tkir pichoq bilan kesish kerak. Va bu ranglar va ta'mlarning haqiqiy kaleydoskopi bo'lib chiqadi!

Yangi yil 2018 uchun salatlar

Salatlar xilma-xilligi juda katta, shuning uchun 2018 yilgi Yangi yilga nima tayyorlash kerak - bu juda katta muammo. Ushbu turdagi ishtahani tanlayotganda, ilgari hech qachon sinab ko'rmagan yangi go'shtli salatlarga ustunlik bering. Axir, mahsulotlarning har qanday kombinatsiyasidan siz butunlay yangi va yorqin ta'mlarni yaratishingiz mumkin. Tajriba qilishdan qo'rqmang, it hamma narsani o'z ichiga oladi, shuning uchun u hamma narsani yoqtirishi kerak.

Yangi 2018 yil uchun oddiy salatlar

Oddiy va mazali salatlar, Yangi yil uchun tayyorlangan stol bezakiga aylanishi kerak. Barcha oshpazlik qobiliyatlaringizni faollashtiring

Mazali yangi yil menyusini tayyorlash uchun. Bu erda salatlarning bir nechta misollari keltirilgan.

Buning uchun 250 g qaynatilgan kerak bo'ladi mol go'shti tili, 5 dona tuxum, maydalangan pishloqning kichik bir qismi etarli, 1 ta pishirilgan shirin qalampir, bir oz sarimsoq, smetana, mayonez va turli xil o'tlar. Barcha mahsulotlar tug'ralgan va u ajoyib gazak bo'lib chiqadi.

Har qanday shirin sitrus (apelsin yoki mandaringa ruxsat beriladi), tuxum, qisqichbaqa tayoqchalari yoki go'sht juda katta kublarga kesiladi. Ularga shirin makkajo'xori va siqilgan sarimsoq qo'shiladi. Har bir narsa smetana yoki mayonez bilan ziravorlanadi.

Va yangi yil uchun bunday salatlarni oddiygina sanab bo'lmaydi. Yarating!

Yana bir oz mazali narsa!

Ichimliklar va shirinliklar bunday taomlar qatoriga kiradi, ularni tayyorlash ixtiyoriy, lekin juda ma'qul. Bolalar shirin taomlarni, kattalar esa turli xil ichimliklarni yaxshi ko'radilar.

Yangi yil uchun issiq vino tayyorlashni unutmang. Chinnigullar va apelsin ta'mi bilan isitiladigan bu ichimlik ko'pchilikka yoqadi. Axir, sovuq oqshomda qizil sharobning isishi va hatto ziravorlar qo'shilishidan ko'ra yaxshiroq nima bo'lishi mumkin.

1. Bir shisha quruq qizil sharobni (750 ml) yirtqichlardan quying, 6 chinnigullar, stakanning uchdan bir qismini qo'shing. apelsin sharbati(yoki to'liq apelsin, tilimga kesilgan), bir chimdik muskat yong'og'i va bir osh qoshiq shakar. 70 daraja haroratda 7 daqiqa davomida olovda isitiladi. Va siz ichishingiz mumkin!
2. Bundan tashqari, mulled sharobni ham tayyorlashingiz mumkin klassik retsept. Hammasi bir xil, isitishdan oldin ichimlikka faqat suv qo'shiladi, 1 litr sharob uchun 150 ml.

Shokoladli pista keki

Har qanday bayramning asosiy diqqatga sazovor joyi tort bo'lishi kerak, lekin oddiy emas, balki eng mazali. Yangi yilning yorqin cho'qqisiga aylanadigan shokolad-pista tortini tayyorlashni taklif qilamiz.

Pishirish uchun sizga 26 sm diametrli qolip kerak bo'ladi.

Qovoq uchun ingredientlar:

Murakkab shokoladli sir:

• Yog 'miqdori kamida 30% bo'lgan ¾ stakan krem;
• 210 g qora shokolad;
• 1 osh qoshiq. l. konyak

Namlash uchun sizga ½ chashka kerak bo'ladi o'rik murabbo, malina bilan almashtirilishi mumkin.

Tayyorlanishi:

Pechni 180 gradusgacha qizdiring va pista ichiga 15 daqiqa qo'ying va qovuring. E'tibor bering, ularni blender yordamida un bilan maydalang. Sariqlarni yarmi bilan uring granüllangan shakar qalin bo'lgunga qadar. Proteinlar va limon sharbati Mikser bilan qalin ko'pikka keltiring. Sariqlarni oqsil aralashmasi, vanil siropi va maydalangan pista uchdan bir qismi bilan ehtiyotkorlik bilan birlashtiring. Aralashtiring, keyin qolgan yong'oqlarni qo'shing va yana aralashtiring. Olingan massani qolipga o'tkazing va pechda 35-40 daqiqa davomida pishiring.

Yaltiroq qilish uchun shokoladni qizdirilgan kremga sindirib, eriguncha aralashtiramiz. Keyin shokoladli kremga konyak quying va aralashtiring.

Keling, yig'ishni boshlaylik. Sovutilgan taglikni 2 qismga kesib oling va murabbo bilan yaxshilab yoping. Ikkala tort qatlamini birlashtiring va to'liq muz bilan yoping. Bir nechta pista shirinlik uchun bezak bo'lib xizmat qilishi mumkin. Rohatlaning!

Yangi yil arafasida siz hamma narsani eng mayda detallarigacha o'ylab ko'rmoqchisiz. Albatta, birinchi navbatda, siz uyni yaxshilab tozalashingiz, barcha changni, axloqsizlikni olib tashlashingiz va barcha to'plangan axlatlarni tozalashingiz kerak. Shundan so'ng siz yangi yil archasini kiyishingiz va barcha xonalarni bezashingiz kerak.

Va shundan keyingina siz 2018 yilgi Yangi yil uchun menyu yaratishga o'tishingiz mumkin. Yangi yil stoli eng muhim va ayni paytda qiyin vazifadir. Axir, shirinliklar nafaqat oqlangan, balki juda mazali bo'lib chiqishi muhimdir.

Bayram menyusini qanday yaratish kerak

Bayram stoliga idishlarni tayyorlashni boshlashdan oldin, uni ishlab chiqishga arziydi Yangi yil menyusi, unga ko'ra barcha noz-ne'matlar tayyorlanadi. Yangi 2018 yil - Sariq Yer itining yili. Shuning uchun, birinchi navbatda, ushbu hayvonga yoqadigan ovqatga e'tibor qaratish lozim.

Stolda qanday ovqat bo'lishi kerak

Yangi yil dasturxoni bayramona, samimiy, mo'l-ko'l bo'lishi kerak. U tayyorlanishi va taqdim etilishi oson bo'lgan taomlardan iborat bo'lishi kerak. Ammo stolda asosiy o'rinni go'sht egallashi kerak.

Go'sht turli yo'llar bilan tayyorlanishi va turli xil idishlar va atirlar shaklida bo'lishi kerak:

• salatlarda, bo'laklarda, gazaklarda;
• issiq yoki sovuq;
• aspic va aspic ichida;
• tug'ralgan, bo'lingan, butun tana go'shti (masalan, tovuq).

Ideal variant go'shtning bir nechta navlari bo'ladi - mol go'shti, qo'zichoq, tovuq. Siz cho'chqa go'shti bilan shug'ullanmasligingiz kerak, chunki itlar yog'li ovqatlarni iste'mol qila olmaydi.

Asosiy taom qattiq bezatilgan bo'lmasligi kerak. U bilan xizmat qilish mumkin kichik miqdor yon piyola - pishirilgan sabzavotlar, kartoshka, guruch. Garniturasiz xizmat qilishga ham ruxsat beriladi. Ammo kesishlarni tashkil qilishda sizning tasavvuringizni va oshpazlik mahoratingizni ko'rsatishga arziydi.

Boshqa go'shtsiz taomlar

Go'shtli taomlardan tashqari, stolga sabzavotli idishlarni qo'yishingiz mumkin. Bu, ayniqsa, sog'lom ovqatlanishga rioya qilganlar uchun to'g'ri keladi. Bundan tashqari, bu taomlar qizg'in vegetarianlar uchun javob beradi.

Ideal holda bayramona stolni idishlar bilan to'ldiring yangi sabzavotlar- karam va sabzi salatlari, yangi bodring, pomidor bilan ziravorlangan o'simlik yog'i bir necha tomchi limon sharbati bilan. Sabzavotli gazaklar uchun bir oz yong'oq va pishloq qo'shishingiz mumkin.

Yangi yil 2018 uchun shirin taomlar haqida unutmang.Ba'zi itlar shirinliklar, shirinliklar, mevalar va shokolad eyishga qarshi emas.

Siz turli xil delikates va pishirilgan mahsulotlarni tayyorlashingiz mumkin:

• tvorog bilan pishirilgan mahsulotlar;
• meva va ko'pirtirilgan qaymoqli pirojnoe;
• rezavorlar va smetana bilan cheesecakes;
• berry smoothie;
• meva bo'laklari bilan jele;
• Yangi yil pishiriqlari;
• qaymoqli turli xil keklar.

Yangi 2018 yil uchun eng yaxshi retseptlar

Tandirda kartoshka bilan quyon

Qanday ingredientlar kerak bo'ladi:

• quyon 2-2,5 kg;
• kilogramm kartoshka;
• 200 gramm piyoz;
• sabzi ildizi sabzavot - 1 dona;
• 80 gramm mayonez;
• o'simlik yog'i;
• bir ikki chimdik tuz;
• bir oz maydalangan qora qalampir;
• bir juft ko'kat novdalari.

Pishirish vaqti - 2,5 soat.

Kaloriya tarkibi - 220 kkal.

Bayram taomini qanday tayyorlash mumkin:

Mandarin va kivi bilan pishirilgan yangi yil o'rdak

Tayyorgarlik uchun sizga quyidagi tarkibiy qismlar kerak bo'ladi:

• 1,5-2 kilogramm og'irlikdagi o'rdak tana go'shti;
• 10 mandarin;
• uchta kivi;
• 80 ml soya sousi;
• asal - 1 choy qoshiq;
• bezatish uchun arpabodiyon va maydanozning bir nechta shoxlari;
• bir oz tuz;
• bir juft chimdim maydalangan qora qalampir.

Pishirish vaqti - 3 soat.

Kaloriya tarkibi - 330 kkal.

Pishirish jarayoni qanday ko'rinishga ega bo'ladi:

Qo'ziqorin sousi bilan go'sht rulolari

Tayyorgarlik uchun sizga quyidagi tarkibiy qismlar kerak bo'ladi:

• mol go'shti pulpasi - 1 kilogramm;
• kilogramm porcini qo'ziqorini;
• bir banka yashil no'xat;
• piyoz boshi;
• un - 30 gramm;
• o'simlik yog'i;
• sizning ta'mingizga tuz;
• bir necha chimdik maydalangan qora qalampir.

Pishirish vaqti - 1,5-2 soat.

Kaloriya tarkibi - 250 kkal.

Pishirish tartibi:

Oq sousli qizil ikra

Biz ushbu baliqni Yangi 2018 yil uchun quyidagi mahsulotlardan tayyorlaymiz:

• biftek shaklida qizil ikra - 6 dona;
• ½ stakan krem;
• bir stakan tabiiy oq yogurt;
• 1 katta qoshiq baliq ziravorlari;
• 300 gramm turli xil sabzavotlar- no'xat, brokkoli, sabzi;
• limon - ¼ qism;
• zaytun moyi.

Pishirish vaqti - 1,5 soat.

Kaloriya tarkibi - 180 kkal.

Keling, pishirishni boshlaylik:

Snack "Rojdestvo daraxtlari"

Yorqin va mazali Rojdestvo daraxtlari uchun sizga kerak bo'ladi:

• 250 gramm tvorog;
• 1 pita noni;
• 2 dona qizil shirin qalampir;
• bir necha salat barglari;
• ¼ chashka tug'ralgan zaytun va bezak uchun bir necha bo'lak;
• ¼ stakan tug'ralgan reyhan;
• 60 gramm Parmesan pishloq.

Pishirish vaqti ikki soat.

Kaloriya tarkibi - 120 kkal.

Yangi yilni nishonlash uchun bayram dasturxoniga gazaklar tayyorlash tartibi:

• 5 tilim javdar noni;
• 130 gramm sariyog ';
• 130 gramm feta pishloq;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• shilantro va maydanoz - 5-6 novda;
• bir chimdik maydalangan qizil qalampir.

Kaloriya tarkibi - 120 kkal.

Pishloq to'plarini tayyorlash tartibi qanday ko'rinishga ega, bu 2018 yil ramzi - Sariq itga juda yoqadi:

Jambon, pishloq, sarimsoq rulolari

Sizga qanday ingredientlar kerak bo'ladi:

• jambon - 270 gramm;
• qattiq pishloq mahsuloti- 180 gramm;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• ozgina mayonez;
• maydanoz - 7 ta shox.

Pishirish vaqti - 40 daqiqa.

Kaloriya tarkibi - 175 kkal.

Barcha pishirish jarayoni quyidagicha bo'ladi:

Ajoyib salat "Atirgul"

Qaysi mahsulotlardan pishiramiz:

• shampignon - 250 gramm;
• konservalangan makkajo'xori - 250 gramm;
• 2 piyoz;
• ikkita kartoshka;
• 300 gramm dudlangan tovuq go'shti;
• kartoshka chiplari - 1 paket;
• mayonez;
• o'simlik yog'i;
• ta'mingizga tuz.

Pishirish vaqti - 1,5 soat.

Kaloriya tarkibi - 185 kkal.

Qanday pishirish kerak:

Yangi yil salati "Fierverklar"

Biz uni nimadan qilamiz:

• to'rtta tovuq tuxumi;
• shirin qalampir - har xil rangdagi 3 dona;
• jambon - 200 gramm;
• 200 gramm piyoz;
• pomidor - 2 dona;
• mayonez.

Pishirish vaqti - 1 soat.

Kaloriya tarkibi - 165 kkal.

Buni qanday qilamiz:

"Clapperboard" deserti

Shirin uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• bir stakan kam yog'li kefir;
• 2 katta qoshiq o'simlik yog'i;
• bitta tuxum;
• 100 gramm un;
• 1 katta qoshiq donador shakar;
• 500 gramm tvorog;
• 2 apelsin;
• ½ stakan smetana;
• 200 gramm qulupnay;
• 2 ta kivi.

Pishirish vaqti - 1 soat.

Kaloriya tarkibi - 195 kkal.

Keling, pishirishni boshlaylik:

Shokoladli beze

Pishirish uchun ingredientlar:

• 1 qoshiq makkajo'xori kraxmal;
• 120 gramm quyuq shokolad;
• 3 tuxum;
• ¾ stakan donador shakar;
• 3 katta qoshiq kakao kukuni.

Pishirish vaqti - 1 soat.

Kaloriya tarkibi - 185 kkal.

Keling, pishirishni boshlaylik:

2018 yilgi yangi yil menyusini mukammal ravishda to'ldiradigan retseptlarni ichish

Avvalo, shampan sotib olishni unutmang. Bu ichimlik Yangi yil ramzidir, birorta ham yangi yil bayrami mantarning bayramona popisiz o'tmaydi. Qimmat bo'lsa ham yuqori sifatli shampan sotib olish yaxshiroqdir, lekin u mazali va yorqin bo'ladi.

Shampandan tashqari, stolda quyidagi ichimlik variantlari bo'lishi mumkin:

1. sharob;
2. kokteyllar;
3. Spirtli ichimliklar;
4. Konyak;
5. Aroq;
6. viski;
7. Mineral suv.

Yangi 2018 yil uchun o'zingiz ham turli kokteyllar tayyorlashingiz mumkin.

"Tsitrus boom" aroqli kokteyl

Qanday komponentlar kerak bo'ladi:

• aroq - 40 ml;
• apelsin likyor - 15 ml;
• apelsin - 2 dona;
• ½ limon;
• bir nechta muz kublari;
• bibariyaning bir necha novdalari.

Pishirish vaqti - 20 daqiqa.

Kaloriya tarkibi - 85 kkal.

Qanday qilish kerak:

Shampan kokteyli "Bir tilak qil"

Qanday komponentlar kerak bo'ladi:

• greyfurt sharbati - 300 ml;
• greyfurt - 1 dona;
• Shampan;
• bezatish uchun bir oz malina.

Pishirish vaqti - 15 daqiqa.

Kaloriya tarkibi - 90 kkal.

2018 yilgi yangi yil stoli uchun kokteylni qanday qilish kerak:

1. Greypfrut qobig'ini qirg'ichdan o'tkazing;
2. Kokteyl stakanining pastki qismiga 75 ml greyfurt sharbati tushiring;
3. Yuqoriga shampan qo'shing;
4. Har bir narsani maydalangan talaş bilan seping va shish ustiga malina qo'shing.

Yangi 2018 yil uchun dasturxon tuzatmasi

Har bir narsa tayyorlangandan so'ng, yangi yil dasturxonini to'g'ri o'rnatish muhimdir. Stolingizni bayramona bezaklar bilan porlashi uchun uni bezash bo'yicha ba'zi maslahatlardan foydalanishingiz kerak:

1. Birinchidan, uni oqlangan dasturxon bilan yoping. Agar uning yangi yil uslubidagi rasmlari bo'lsa yaxshi bo'lardi;
2. O'rtaga issiq idish qo'ying. Bu sabzavotli pishirilgan go'sht yoki sousli baliq bo'lishi mumkin;
3. Biz salatlarni yon tomonlarga joylashtiramiz. Salatlar har xil bo'lishi mumkin, asosiysi ular ko'p rangli ranglar bilan porlaydi. Shuning uchun, salatlarni bezashda sabzavotlardan foydalaning - turli rangdagi shirin qalampir, pomidor, bodring, sabzi, ko'katlar;
4. Nonushta haqida unutmang. Aytgancha, bu taom kuchli ichimliklar va kokteyllar bilan mukammal tarzda ketadi;
5. Kolbasa, pishloq, jambon, cho'chqa yog'i bo'laklarini tayyorlang;
6. Meva o'rnatishga ishonch hosil qiling. Bu olma, apelsin, ananas, banan, mandarin, kivi, nok bo'lishi mumkin.

2018 yilgi Yangi yil uchun bayram menyusi butun bayramning asosiy qismidir. Stol yorqin, boy va chiroyli bo'lishi kerak. Iloji boricha ko'proq atirlar va salatlar tayyorlashga harakat qiling. Axir, ular asosiy taomlardir.

Bundan tashqari, issiq ovqatni tejamang. Go'sht yoki baliqdan asosiy taom tayyorlaganingizga ishonch hosil qiling. Har bir inson to'la va baxtli bo'lishi kerak! Yangi yilingiz bilan, do'stlar!

Keyingi videoda odatiy yangi yil Olivier salatini qanday qilib chiroyli va g'ayrioddiy bezash bo'yicha qiziqarli g'oyalar mavjud.

2018 yilgi yangi yil stoliga nima pishirish kerak

Yangi 2018 yil Xitoy taqvimiga ko'ra Sariq Yer iti yili bo'ladi. Va u yangi oyda, 2018 yil 16 fevralda keladi. Ammo biz Yangi yilni 1-yanvarga o'tar kechasi nishonlashga odatlanganmiz, shuning uchun yaqinlashib kelayotgan bayramga tayyorgarlik ko'rish uchun biz 2018 yil egasi - Itni xursand qiladigan taomlarni tayyorlaymiz.
It bizning uzoq vaqtdan beri do'stimiz bo'lib, ko'p odamlar uyda bor va oilaning to'liq a'zosi hisoblanadi. Va, albatta, itlar go'shtni yaxshi ko'rishini bilamiz. Shuning uchun go'sht 2018 yilgi bayramona stol uchun yangi yil menyusida muhim o'rin tutadi. Ammo dengiz baliqlari ham juda mos keladi, ayniqsa ko'plab baliq idishlari uchun afzalroqdir. Shuni ta'kidlash kerakki, taom juda oddiy, an'anaviy, ammo mazali va qoniqarli bo'lishi kerak. Shuning uchun, biz mo'ynali kiyim ostida sevimli Olivier va Herring salatlarini tayyorlashimiz mumkin. Mana, ularni qanday qilib aylantirish mumkin oshpazlik asari, biz sizga aytib beramiz.
Sabzavotlar va mevalar, ayniqsa sariq, bizning bayram dasturxonimizni bezatadi va go'sht va baliq ovqatlariga ajoyib qo'shimcha bo'lib xizmat qiladi.
E'tiboringizga havola qilamiz bayram taomlari har qanday lazzat uchun. Shu bilan birga, ta'kidlash joizki, chiroyli va mazali yangi yil dasturxoni unchalik qimmat bo'lmasligi mumkin - bu erda styuardessaning oshpazlik mahorati, uning oilasi va do'stlarini mazali ovqatlantirish istagi. Va, albatta, biz sizga arzon, ammo mazali va chiroyli taomlar retseptlarini taklif qilish orqali sizga yordam beramiz.
Ko'pincha yangi yil dasturxonini tayyorlash uchun vaqt ham, kuch ham yo'q. Lekin men hammani mazali bayram dasturxoni atrofida to'plashni juda xohlayman. Va bunday holatlar uchun bizda ko'p kuch va vaqt talab qilmaydigan mazali taomlar uchun ajoyib retseptlar mavjud.
1001 FOOD Yangi yil oldidan quvonchli yumushlar va tayyorgarlik kunlarida siz bilan birga bo'lsa va dasturxoningizni mazali, bayramona va chinakam Yangi yilga bag'ishlasa, biz juda xursand bo'lamiz!
Yangi yilingiz bilan, aziz do'stlar! Sizga muvaffaqiyat, sevgi, quvonch, tinchlik va yaxshilik tilayman!
Yangi 2018 yil esa katta rejalar, umidlar va muvaffaqiyatlar yili bo'lsin!

An'anaviy stol

Yangi yil har doim ko'p bo'lsin, chiroyli stol. Shunday bo'ldiki, uning uchrashuvidan ancha oldin biz nima pishirishni, oilamiz va do'stlarimizga qanday mazali taomlar berishimizni rejalashtiramiz. Va har yili sharqiy taqvimning ramzlaridan biri ostida o'tganligi sababli, keyingi uchrashuvga tayyorgarlik ko'rayotganda, biz Yangi yil egasini xursand qilishga harakat qilamiz. Va endi yorqin, jangovar Qizil Xo'roz Sariq it bilan almashtirildi.
Garchi u faqat 2018 yil 16 fevralda o'ziniki bo'lsa ham, biz baribir yangi yil dasturxoniga yangi uy bekasiga yoqadigan taomlar kiritilishini istaymiz.
Xo'sh, nima pishirish kerak? Albatta, juda ko'p go'shtli taomlar! - deysiz va siz mutlaqo to'g'ri bo'lasiz. Turli xil go'shtlar, barcha turdagi, ziravorlar va o'tlar bilan ziravorlar. Lekin bu taomlarni yoqtirishimiz uchun, boy go‘shtli taomlardan o‘zimizni og‘irlashtirmaslik uchun ko‘plab sabzavot, meva va ko‘katlar qo‘shamiz, bu esa dasturxonimizni yorug‘, chiroyli va sog‘lom bo‘lishi shubhasiz. .
Shunday qilib, biz sizga yangi yil taomlari uchun dasturxoningizni mazali va chiroyli qiladigan variantlarni taklif qilamiz.
Atıştırmalıklar ishtahani rag'batlantirishi kerak, go'yo ularning ta'mi va xushbo'yligi bizni turli xil idishlarga tayyorlaydi.
Atıştırmalıklar engil, meva, sabzavot, yong'oq va go'shtli bo'lishi mumkin.

Mo'ynali kiyimlar ostidagi an'anaviy seld balig'isiz Yangi yil nima bo'lar edi?! Lekin uni yangi usulda ham tayyorlash mumkin. - bu seld bilan lavlagi moussi, mo'ynali kiyim ostidagi seld versiyasi, lekin juda yumshoq va yangi yil.

Bu g'ayrioddiy ta'm kombinatsiyalarini biluvchini befarq qoldirmaydi.

An'anaga ko'ra, ko'p odamlar qishki ta'til uchun jelli go'sht tayyorlaydilar. Bu juda mazali va chiroyli bo'lib chiqadi

Hech kimni befarq qoldirmaydi.Bunday go'sht to'plarini tayyorlash qiyin emas, lekin ular bayram stolida qanchalik go'zal!

Shubhasiz, sushi sevuvchilarga yoqadi, lekin bu ishtahani juda ta'sirli ko'rinadi!

- Bu har doim yangi yil dasturxoni uchun bezakdir.

uning boy, yorqin ta'mi hech kimni befarq qoldirmaydi.

Bu nafaqat ta'mni, balki ko'rishni ham quvontiradi!

– puf salat Bilan tovuq filesi. pishirilgan olma va findiq unga nozik ta'm beradi.

- shunday yangi yil taomi, shunday xushbo'y hidliki, hatto atirlar va salatlarni iste'mol qilgandan keyin ham uni sinab ko'rishga qarshilik ko'rsatishning iloji yo'q!

- shaftolining shirinligi va xushbo'yligi o'rdak go'shtiga kiradi. Ajoyib kombinatsiya!

– u o'zining nozikligi, xushbo'yligi va ajoyib ta'mi bilan sizga albatta yoqadi.

- asal-xantal marinadidagi go'sht g'ayrioddiy yumshoq, suvli va xushbo'y bo'lib chiqadi. Cho'chqa go'shti bilan pishirilgan kartoshka kamroq mazali va ishtahani bo'lmaydi.

- tayyorlash oson, lekin shunday yangi yil salati yil mezbonini va, albatta, barcha mehmonlarni yoqimli ko'rinishi bilan quvontiradi!

Pishiriqlarsiz yangi yil dasturxoni nima?! Ko'p mazali va xilma-xil taomlardan keyin ham siz hali ham shirin narsani xohlaysiz. Va bu erda ham sizga taklif qiladigan narsamiz bor.

- bu maftunkor puff pastries shunchalik havodor va chiroyliki, sinab ko'rmaslik mumkin emas! Va ularni tayyorlash qanchalik oson!

- ism o'zi uchun gapiradi. Mazali va bayramona!

Xo'sh, biz yana nima ovqatlanishni bilmasak, sinab ko'rishni taklif qilamiz

Go'shtsiz retseptlar

It yilini go'shtli taomlar bilan nishonlash kerak, deb hisoblashadi, lekin it baliq va mazali dengiz mahsulotlarini iste'mol qilishdan bosh tortmaydi. Va sizning tasavvuringiz uchun juda katta imkoniyatlar mavjud. Qancha xilma-xil baliq ovqatlari pishirishingiz mumkin! Bularga dengiz mahsulotlaridan tayyorlangan barcha turdagi salatlar va aperatiflar kiradi. Grilda pishirilgan baliq, qaymoqli mayin fileto, to'ldirilgan baliq... Va sabzavotlarmi?! Yangi sabzavotlardan salatlar va gazaklar, tuzlangan, tuzlangan, tuzlangan sabzavotlar, yong'oqlar, dukkaklilar qo'shilgan pishirilgan, pishirilgan sabzavotlar, turli xil soslar bilan ziravorlar.

E'tiboringizga havola qilamiz. Sabzavot va baliq ovqatlarini afzal ko'rganlar uchun yangi yil menyusi.

Chiroyli va juda mazali, krem ​​va ikki turdagi pishloq bilan to'ldiriladi.

- juda yumshoq va mazali gazak ikra bilan, yog 'kremi va engil limon notasi.

- Rojdestvo daraxti bezaklari kabi yorqin!

Porsiyalarga bo‘linib, lingonberries bilan bezatilgan, dizayni bilan e’tiborni tortadi.

Ananasda xizmat qilgan yangi yil stolida juda chiroyli bo'ladi.

Yorqin ranglari bilan bizga yozni eslatadi.

- sarlavha hammasini aytadi. Sinab ko'ring!

- dengiz maxsulotlarini sevuvchilar uchun bu har doim bayram, shuning uchun uni yangi yil dasturxoniga tayyorlamaysizmi?!

Sabzavotlar qo'shilishi bilan u juda suvli va yumshoq bo'lib chiqadi. Juda chiroyli yangi yil taomi.

- bu, shubhasiz, juda mazali taom. Oddiy retsept, lekin pishirilgan qizil baliqning xushbo'yligi va ta'mi zaytun moyi va har qanday maqtovdan tashqari apelsin sharbati bilan namlangan.

Va yangi yil stolining oxirida, albatta, shirinlik.Yong'oq va o'rik bilan mazali va chiroyli shimgichni tayyorlang.

Va choy qanchalik mazali! Bir oz tasavvur va endi oddiy kukilar yangi yil ko'rinishini oladi va bayramga aylanadi.

Va agar siz pishirmoqchi bo'lsangiz mazali tort, lekin unga ko'p vaqt va kuch sarflamang, uni pishiring. Sizga yoqadi!

Tezkor retseptlar

Men Yangi yilni oilam bilan, eng yaqin va eng aziz insonlarim bilan o'tkazmoqchiman. Lekin biz har doim bayram taomlarini tayyorlashga ko'p vaqt sarflay olmaymiz. Nima qilish kerak - bizning hayotimiz bugungi kunda qanday tuzilgani shundaki, ko'p ayollarning pishirishga vaqti yo'q. Albatta, siz restoranda stol buyurtma qilishingiz yoki yangi yil dasturxonini professional oshpazga topshirishingiz mumkin. Ammo, tan olish kerak, o'z qo'llaringiz bilan tayyorlangan taom, yaqinlaringizga butun mehringizni sarflagan taom butunlay boshqacha!

Biz tayyorlash uchun oz vaqt talab qiladigan retseptlarni taklif qilmoqchimiz. Shu bilan birga, siz mazali yangi yil dasturxoniga ega bo'lasiz.

Sifatida gazaklar taklif qilamiz:

- bir necha daqiqa va oqlangan jambon sendvichi tayyor!

Siz nima deb o'ylaysiz? Sizningcha, bu qiyin va vaqt talab qiladimi? Arzimaydi! Bir oz vaqt - va mazali, chiroyli tort tayyor.

Itning yangi yili 2018 uchun nima pishirish kerak? Fotosuratlar bilan retseptlar sizning tanlovingizga yordam beradi. Bu juda ma'qul Yangi yil taomlari it yilida 2018 yilda sariqning bir qancha soyalari bor edi, chunki bu sariq it yili. Salatlar Yangi Yil 2018 yil - it yili, shuning uchun siz sariq sabzavot va mevalar bilan pishirishingiz yoki shunchaki ular bilan idishlarni bezashingiz mumkin. Bular limon, ananas, sariq bolgar qalampiri, qovun va boshqalar. Salatlar juda xilma-xil bo'lishi mumkin, ham sabzavot, ham meva. Va go'shtli salat tayyorlaganingizga ishonch hosil qiling, bu oxir-oqibat itning yili. Puflarni qanday bezash kerak Yangi yil salatlari? 2018 yil - it yili, shuning uchun bunday salatlar sariq sabzavot va mevalardan foydalangan holda itning yuzlari, it panjasi izlari yoki suyak tasvirlari bilan bezatilgan. Ular kolbasadan kesilishi, chizilgan yoki mayonez, ketchup, Koreys sabzi, horseradish yoki xantal. 2018 yilgi yangi yil jadvali, it yili, fotosuratlar bilan retseptlar yorqin kanepalar tayyorlash orqali diversifikatsiya qilish tavsiya etiladi. Xo'sh, itning yangi 2018 yili uchun asosiy taom uchun nima pishirish kerak? Fotosuratlar bilan retseptlar bu holatda ham tanlovga yordam beradi. Yangi 2018 yil, it yili uchun go'shtli taomlar asosiy it quvonchi - suyak bilan tayyorlanishi kerak. Bu qovurg'alar bo'lishi mumkin tovuq barabanlari yoki oyoq. Umuman olganda, suyakdagi go'sht. Qaysi it kolbasani yoqtirmaydi? Shunday qilib, kesish juda foydali bo'ladi. Sariq it kolbasa ham salatga qo'shilishi mumkin. Yangi yil stolini yanada tematik qilish uchun unga sevimli kolbasalarni bulochkaga soling, boshqacha qilib aytganda, bu "hot-dog" yoki "hot-dog". Bu erda siz o'zingizning ijodiy qobiliyatingizni namoyish qilishingiz, ushbu an'anaviy gazakni g'ayrioddiy tarzda tayyorlashingiz va xizmat qilishingiz mumkin.

Yangi yil menyusi 2018 (it yili) fotosuratlari bilan retseptlar an'anaviylar bilan to'ldirilishi mumkin Xitoy taomlari. Xitoyda yangi yil uchun baliq va köfte tayyorlanadi, shuning uchun ularni yangi yil uchun oshxona arsenaliga qo'shishingiz kerak. Va, albatta, 2018-yilgi Itning yangi yili uchun shirin taomlar bo'lishi kerak. Fotosuratlar bilan retseptlar sizga qandaydir original va eng muhimi, mazali sariq pirojnoe tayyorlashni aytib beradi. Va biz sizga ko'p narsani beramiz qiziqarli fikr it yili uchun tort uchun. Bu Germaniya va Italiyada pechene va shokolad kremidan tayyorlangan juda mashhur pirog yoki "Sovuq it" kekidir. Va it yilida ichimliklar haqida unutmang! Salty Dog kokteyli, Stray Dog kokteyli va Black Dog kokteyli mehmonlaringizni ajablantirishga va qiziqarli muhit yaratishga yordam beradi.

Agar sizda hali ham yangi 2018 yil, it yili uchun nima pishirish kerakligi haqida savollaringiz bo'lsa, fotosuratlar bilan retseptlar sizga albatta yordam beradi, idishlarning katta tanlovi va ularni tayyorlash bo'yicha batafsil ko'rsatmalar. Va 2018 yilgi sariq it yilidagi yangi yil dasturxoningiz betakror bo'ladi!