Shokoladdagi qahva donalaridan tayyorlangan xushbo'y konfetlar. Shokoladdagi qahva donalaridan tayyorlangan xushbo'y konfetlar Kofe retseptlari bilan mazali shakarlamalar

Xususiyatlari

Taomlarni chaynash kerak bo'lganligi sababli, kofe mevasi maxsus ishlov berishga yordam beradi. Birinchidan, u past haroratda yopiq idishda saqlanadi (qovurish paytida qanday bo'lishiga nisbatan). Donlar juda mo'rt, shuning uchun ularni tishlash oson.

Past haroratlarda qaynatish tufayli nafaqat xushbo'y hid saqlanib qoladi, balki foydali xususiyatlar mahsulot. Yaltiroq o'ziga xos "idish" vazifasini bajaradi, buning natijasida vitaminlar, minerallar va antioksidantlar yo'qolmaydi.

Ko'rinishidan, shokolad bilan qoplangan qahva loviyalarining narxi ancha yuqori, chunki shirinlikni tayyorlash ma'lum texnologiyalarni talab qiladi. Ammo bu unchalik emas - shirinliklar arzonligi tufayli mashhur bo'ldi.

Siz shokolad bilan qoplangan kofe donalarini katta miqdorda sotib olishingiz mumkin, chunki oqlangan qutida ularning ko'pi yo'q va sizga albatta shirinlik yoqadi. Siz kuniga 3-4 donadan ortiq iste'mol qilmasligingiz kerak. Bu butun kun davomida energiyangizni to'ldirish uchun etarli.

Foydali xususiyatlar

draje tarkibida vitamin PP, antioksidantlar va minerallar mavjud;

• shirinliklar sizga energiya beradi va ohang beradi;

davolaydi miya faoliyatini yaxshilaydi;

sirda shakar deyarli yo'q, shuning uchun shirinliklar sizning raqamingizga zarar etkazishi mumkinligi haqida tashvishlanishingiz shart emas;

Shokolad tarkibida qon bosimini pasaytiradigan moddalar mavjud.

Agar siz shokolad bilan qoplangan kofe donalarini ommaviy ravishda sotib olishga qaror qilsangiz ham, ularni ko'p miqdorda iste'mol qilishingiz shart emas, chunki ortiqcha iste'mol qilinsa, uyqusizlik paydo bo'lishi mumkin.

Shirinligingizdan maksimal darajada foydalanish uchun quyidagi maslahatlarga amal qiling:

Mahsulot ichida ishlatilishi kerak kichik miqdorlar;


• yotishdan oldin tabletkalarni iste'mol qilmang;
• Har bir shirinlikni yaxshilab chaynang.

Nonushta paytida bir chashka uy qahvasidan yoki tushlikdan keyin kafeda hashamatli kappuchinodan zavqlanayotganda, bu ajoyib ichimlikning qarsillab turgan hamkasbi - qahva loviyalari, shokolad va yong'oqlarni birlashtirgan konfetlar haqida unutmang. Quyida keltirilgan retsept, juda ko'p skripkani talab qilishiga qaramay, eng yaxshi variant mavjud va bu tayyor shirinliklar har qanday stolning mukammal yakuni bo'ladi.

Tayyorgarlik qiyinligi o'rtacha.

Sizga kerak bo'ladi:
- katta idish;
- pichoq;
- kesish taxtasi;
- 1 stakan tug'ralgan yong'oq - asosan ixtiyoriy, shuningdek turini o'zingiz tanlang: kaju, pista, bodom, findiq va boshqalar;
- neft;
- Bir choy qoshiq (bu holda katta depressiya va massani ajratish mexanizmi bilan kichik dumaloq muzqaymoq qoshig'ini ishlatish juda qulay);
- taxminan 2 litr uchun bir yirtqichlardan;
- 2,5 stakan jigarrang shakar (qamish shakarining analogi sifatida sinab ko'ring);
- ¼ chashka makkajo'xori siropi (siropni ta'mga ko'ra! asal yoki invert siropi bilan almashtirish mumkin, uni o'zingiz tayyorlashingiz qiyin emas, yoki tayyorlangan mahsulotda namlikni saqlay oladigan maxsus ta'mga ega boshqa tatlandırıcı);

- ¼ choy qoshiq tuz;
— 0,5 chashka kuchli qahva (kofe qanchalik tabiiy bo‘lsa, konfetlar shunchalik mazali bo‘ladi);
- elektr mikser;
- 4 ta sincap;
— Qopqoqli plastik idishlar (shirinliklarni saqlash uchun);
- Taxminan 1,8 kg tug'ralgan shokolad (ko'plab qandolat fabrikalari o'tgan shokolad o'rnini bosuvchi vositani ishlatmaslik tavsiya etiladi), o'zingizning didingizga ko'ra sut yoki quyuq rangni tanlang. Xuddi shunday, siz do'konda sotib olingan tayyor shokolad chiplari yoki maydalangan foydalanishingiz mumkin;
- Ikki kostryulkadan iborat bug 'konstruktsiyasi, bu erda pechka ustida turgan birinchisi suvni o'z ichiga oladi, ikkinchisi birinchisining ustiga qo'yiladi, suv isishi bilan sizga kerak bo'lgan narsalarni muloyimlik bilan pishiradi;
- suv;
— Mumli qog'oz (pishirish qog'oziga o'xshash);
- Pechene tepsisi.

Tartibda; ... uchun:

1. Ovqat pishirishni boshlaganingizda, piyola / piyola sezilarli darajada sovuq bo'lishi kerak, shuning uchun boshlashdan ikki soat oldin katta idishni muzlatgichga qo'ying. Bu vaqt ichida siz yong'oqlarni (agar siz qo'shsangiz) va shokoladni maydalashingiz mumkin, so'ngra tug'ralgan yong'oq va bir piyola bilan tayyor idishni chetga qo'ying. shokolad chiplari yon tomonga.

2. Keyinchalik tozalashni osonlashtirish uchun tutunga qarshi qoplamali maxsus pandan foydalaning. Idishni (taxminan 2 litr hajmda) moy bilan yog'lang va yuqori olovga qo'ying. Shakar, jo'xori siropi, tuz va qahva qo'shing. Shakar eriguncha aralashtirib, olovda turing. Keyin, doimo aralashtirib, aralashmani qaynatib oling. Panani issiqdan olib tashlang. Bir chetga qo'ying.

3. Oqlarni elektr mikser bilan uring: oqni sarig'idan ajratib oling, so'ngra idishni muzlatgichdan olib tashlang va ichiga oqlarni quying; Sovuq idishda elektr mikser bilan yumshoq bo'lguncha uring.

4. Tovoqdan tayyorlangan siropni asta-sekin qo'shing, uni tuxum oqi bilan birga yuqori tezlikda uring. Barcha sirop ko'pirtirilgan tuxum oqi bilan to'liq aralashtirilganda, yumshoq massa shaklini saqlab qolguncha urishni davom eting. Yong'oq qo'shing va yana besh daqiqa uring.

5. Aralashmani bir chetga surib, sovushini kutib turing. Keyin plastik o'ram bilan yoping va idishni muzlatgichga qo'ying.

6. Bug 'holatidagi ikkita pastki idishga taxminan 2,5 sm suv quying va uni past olovga qo'ying. Yuqori panda shokolad chiplarini eritib, kuchli aralashtiramiz. Shokolad eriganidan keyin issiqdan olib tashlang va silliq bo'lguncha aralashtiring.

7. Mumli qog'oz bilan pishirish varag'ini yoping. Idishni muzlatgichdan olib tashlang va bir choy qoshiq sovuq aralashmani oling va eritilgan shokoladga tashlang. Keyin tayyor shakarni chiqarib oling va uni pishirish varag'iga qog'ozga qo'ying. Aralash yo'qolguncha takrorlang.

8. Uni pechga qo'yish kerak emas! Faqat shakarlamalar qotib qolsin xona harorati. Plastinka yoki shunga o'xshash o'rniga pishirish varag'i sizga manevr qilish uchun joy beradi - katta, tekis sirt.
Tayyorlangan shakarlamalarni muzlatgichda saqlang va ishlatishdan oldin darhol olib tashlang.

Qo'shimchalar:
- Shuningdek, shokoladni metall idishga solib, (suvsiz) 110 gradusgacha qizdirilgan pechga solib, taxminan bir soat ichida eritishingiz mumkin;
- Qolgan shokolad aralashmasini muzlatgichda saqlang, lekin 3 kundan oshmasligi kerak;
- Eritilgan shokoladga suv tushishiga yo'l qo'ymang - bu shokoladni donador va donador qiladi.

Shubhasiz, ko'pchilik allaqachon supermarketlar javonlarida shokolad bilan qoplangan qahva loviyalarini payqashgan. Ehtimol, ba'zilar o'zlariga savol berishgan: bu aslida nima: yangi konfetlarning nomi yoki biz sirlangan haqiqiy qahva haqida gapiramizmi?

Hech qanday shubha bo'lmasligi kerak, bu haqiqatan ham shirin qobiqdagi qahva daraxtining mevalari. Ular, ayniqsa, bir chashka tetiklantiruvchi ichimlik ichish orqali uyquchanlik bilan kurashishga odatlanganlar orasida talabga ega. Yo'lda nafaqat kofe mashinasi, balki uni tayyorlash uchun oddiyroq vositalar ham mavjud. Yangi muolaja taxminan bir xil ta'sirga ega, ammo yo'lda tom ma'noda foydalanish mumkin.

Bitta drajeda ikkita lazzatning kombinatsiyasi

Avvaliga shirinlik bar va restoranlarda alkogolli ichimliklar va qora qahvaga mazali qo'shimcha sifatida taqdim etilgan. Biroq, bu muassasalarga tashrif buyuruvchilarga juda yoqdi, ular uni do'konlarning qandolat bo'limlarida qidira boshladilar. Talab bor joyda esa taklif bo'lishi kerak. Shuning uchun, endi shokolad bilan qoplangan qahva donalarini supermarketlarda, shuningdek, virtual do'kon veb-saytlarida sotib olish mumkin. Qandolat ishqibozlarining ta'kidlashicha, u uyquni energetik ichimliklardan kam samarali ravishda yo'q qiladi, lekin tarkibida sintetik qo'shimchalar yo'q, faqat tabiiy ingredientlar mavjud.

Draje ichida Lotin Amerikasi plantatsiyalarida yetishtirilgan Arabica daraxtlarining tanlangan mevalari bor. Tashqi tomondan ular shokolad qatlami bilan qoplangan - unchalik yupqa emas, juda qalin emas, faqat qahva donasining achchiq ta'mini yoqimli qilish va uni butunlay cho'ktirmasdan uning hididan bahramand bo'lishingiz uchun etarli. Shirinlikni sevuvchilar qaysi turdagi shokoladni ko'proq yoqtirishlarini tanlashlari mumkin: qora, sut yoki oq.

Konfetni chaynash kerakligi sababli, qahva birinchi navbatda maxsus ishlov berishdan o'tadi. U uzoq vaqt davomida yopiq idishda qovurish paytida qilinganidan pastroq haroratda saqlanadi. Natijada, mahsulot juda mo'rt bo'lib qoladi, uni juda qiyinchiliksiz chaynash mumkin. Past haroratda qaynatish nafaqat tabiiy xushbo'ylikni, balki hamma narsani saqlab qolish imkonini beradi foydali moddalar: minerallar, vitamin PP, antioksidantlar. Yaltiroq qatlam, o'z navbatida, ularning bug'lanishi yoki oksidlanishiga to'sqinlik qiladigan havo o'tkazmaydigan idish bo'lib xizmat qiladi.

Draje bir quti sigaret o'lchamidagi nafis qutiga qadoqlangan bo'lib, u cho'ntagiga yoki kichik sumkachaga osongina joylashadi. Bir qutida maksimal 15 ta konfet mavjud. Ammo ko'proq narsa kerak emas. Kayfiyatingizni yaxshilash va kuchingizni to'ldirish uchun kuniga 3-4 dona iste'mol qilish kifoya, og'izni tetiklash uchun saqich o'rniga tabletkalar ishlatilsa ham kamroq.

Kechqurun uyqusiz tun bo'lmasa, shirinlik yemaganingiz ma'qul. Ular har doim yonida va tonik ichimlik tayyorlashga vaqtlari bo'lmaganlarga - masalan, haydovchilarga yoki imtihon topshirishdan oldin talabalarga yordam berishadi.

Savol tug'iladi: qahva daraxtining mevalarini to'liq eyish mumkinmi? Axir, biz qahva maydonchasini yemaymiz! Ammo ba'zi Afrika qabilalarida ular faqat shu tarzda ishlatilgan - hayvon yog'ida qovurilgan va keyin iste'mol qilingan. Albatta, bir stakan ichimlikda faqat kukundan olingan ekstrakt mavjud. Ammo bitta porsiyani tayyorlash uchun siz shirinliklar paketidagidan ko'ra ko'proq meva olishingiz kerak. Shirin faqat shifokorlar qahva yoki shakarni iste'mol qilishni butunlay taqiqlaganlar uchun kontrendikedir, chunki shokolad qobig'ida juda ko'p.

Mevalarni qovurish uchun harorat 200-250 0 S oralig'ida. U qanchalik baland bo'lsa, ularda kamroq kofein qoladi. Bundan tashqari, juda ko'p qovurish benzopiren qatroni miqdorining oshishiga olib keladi va buni yaxshi ko'rsatkich deb hisoblash qiyin.

Shunday qilib, nisbatan past haroratda uzoq vaqt qovurilgan donalar ancha foydalidir - agar ular, albatta, suiiste'mol qilinmasa.

Ularni chaynash oson, xuddi yong'oq kabi maydalanadi va og'izdagi yoqimli ta'mi juda uzoq vaqt saqlanib qoladi.

Olimlar aniqladilar: biz chaqiradigan mahsulot qahva maydonlari va shafqatsizlarcha tashlang, aslida u nafaqat folbinlik yoki yuz skrabini tayyorlash uchun mos keladi. Bu organizmdan zararli moddalarni olib tashlashga yordam beradi, chunki u toksinlarning ayrim turlarini bog'laydi. Lekin hamma ham qahva maydonchalarini qoshiq bilan iste'mol qilishni yoqtirmaydi, shokoladdagi butun kofe donalarining ta'mi ancha yaxshi va bir xil ta'sirga ega.

Kofe bilan to'ldirilgan shokolad bar

Ba'zi odamlar shirinlikni o'zlari tayyorlashga harakat qilishadi, donlarni to'g'ridan-to'g'ri sumkadan eritilgan shokoladga quyadilar. Biroq, ular etarli darajada tiniqlikka ega emas va ularni chaynash ancha qiyin. Yashil qahva sotib olish va uni ochiq jigarrang bo'lgunga qadar pechda qovurishga harakat qilish yaxshiroqdir: etarlicha uzoq, lekin past haroratda. Agar buning iloji bo'lmasa, uy qurilishi muolajasini bir necha kun turishiga ruxsat berishingiz kerak. Keyin shokolad qobig'idagi donalar yumshoqroq bo'ladi. Ularni eritilgan massaga asta-sekin quyib, keyin qoshiq bilan olib, quruq plastinkaga qo'yish kerak. Siz, albatta, shokolad bilan qoplangan to'plarni birma-bir tanlay olmaysiz, balki butun massani qolipga quyishingiz mumkin, ammo keyin tayyor mahsulotni bo'laklarga bo'lish kerak bo'ladi. Shokolad tezroq qattiqlashishi uchun idishni muzlatgichga qo'ying.

Ma'lum bo'lishicha, shokolad barini to'ldirish uchun nafaqat yong'oq, mayiz va pechene xizmat qilishi mumkin. Maxsus texnologiya yordamida tayyorlangan shirinlik sotuvga chiqariladi. Ko'p miqdorda kakao kukuni bo'lgan shokoladdagi maydalangan yoki maydalangan qahva loviyalari ta'mni biroz yumshatadi va unchalik achchiq bo'lmaydi. Buning uchun yashil yoki juda oz qovurilgan qahva ishlatiladi. Ma'lumki, bu mahsulot ko'p miqdorda antioksidantlarni o'z ichiga oladi va 200 0 S haroratda kamida 1 soat ushlab turilgandan keyingina o'ziga xos hidga ega bo'ladi. Bundan tashqari, u kakao loviyalaridan biroz arzonroq. Bir barda 1 dan 60% gacha kofe kukuni bo'lishi mumkin.

• Mahsulot tavsifi
• Nega bizda bor
• Yetkazib berish va to'lash
• Mahsulot sharhlari
• Stokda mavjudligi

"Slavyanka qandolat fabrikasi" YoAJ

Shokoladli konfetlar "Kofe uchastkasi".
Energiya qiymati: 373 kkal.
100 g mahsulot uchun ozuqaviy qiymat: oqsillar - 19, g; yog'lar - 9,9 g; uglevodlar - 69 g.

Tarkibi: atoka, shakar, shakar bilan to'liq quyultirilgan sut (shakar: saxaroza, laktoza, to'liq sut), sariyog 'ekvivalenti - kakao (o'simlik moylari, emulsifikator soya lesitini, antioksidant E306, limon kislotasi), o'simlik yog'i (o'simlik moylari, antioksidant E306) , kakao massasi, kakao kukuni, kakao moyi o'rnini bosuvchi (o'simlik moylari, emulsifikatorlar: E492, soya lesitini), quritilgan tuxum oqi, aromatizatorlar, jelleştiricilar (agar, geleon), shakarni bo'yash agenti, emulsifikatorlar (soya lesitini), tuz, kislotalik regulyatori (limon kislotasi).

Saqlash shartlari: 15"C dan 21"C gacha bo'lgan haroratda va nisbiy namlik 75% dan ko'p bo'lmagan joyda saqlang. To'g'ridan-to'g'ri quyosh nuriga ta'sir qilmang.

To'ldirish turi

Jele bilan sufle

Qadoqlash turi

Ishlab chiqaruvchi

slavyan

Eng yaxshi sanadan oldin

Qadoqlash

Zavod

slavyan

• • Biz faqat yuqori sifatli, yangi va sertifikatlangan mahsulotlarni taklif qilamiz.
  • Bizning menejerlarimiz assortimentni yaxshi bilishadi va sizga osonlik bilan yordam berishadi eng yaxshi tanlov!
  • Biz ko'p yillik tajribamiz asosida tayyor echimlarni taklif qilamiz. Shunday qilib, biz sizning vaqtingizni tejaymiz!
  • Ajoyib narxlarni taklif qilamiz!

• Moskvada olib ketish
  

  Buyurtmani qabul qilish joyidan bepul olishingiz mumkin. U Altufevskoye shossesi 43 da joylashgan. Buyurtmani ish kunlarida soat 9:00 dan 17:00 gacha olish mumkin. U erga borganingizda, bizga qo'ng'iroq qilishni unutmang:

  7 495 772-79-93
  +7 966 359-85-85

  Moskva halqa yo'lida kurerlik yetkazib berish + 5 km

  
  Moskva halqa yo'lidan tashqarida kurerlik yetkazib berish
  Moskva halqa yo'lidan tashqarida tovarlarni etkazib berish narxi jadvalda keltirilgan.
  Yetkazib berish vaqtlari
  Kuryerlik xizmati haftada olti kun ishlaydi: dushanbadan shanbagacha soat 09:00 dan 18:00 gacha. Yakshanba kuni kurerlarimiz dam olishadi. Ish kuni soat 15:00 dan oldin berilgan buyurtmalar keyingi ish kuni yetkazib beriladi.
  

  Naqd pul sotib olish

  Naqd pulda to'lashda bizning savdo maslahatchimiz buyurtmani tasdiqlash va yetkazib berish muddatini aniqlashtirish uchun siz bilan bog'lanadi. Shundan so'ng, siz buyurtmani o'zingiz olishingiz mumkin, olib ketish vaqtida to'lovni amalga oshirasiz yoki bizning kurerimiz sizga keladi, u buyurtmani etkazib beradi va to'lovni qabul qiladi.