Kesogryta - recept i ugn och mikro, precis som på dagis. Kesogrytor Så här vet du om en kesogryta är klar

Smakrikt, aromatiskt, "korrekt". Denna kesogryta har lagats i många år till frukost på en restaurang i en gammal välkänd Sovjettiden, hotell.

Några tips:

- Smaken på grytan påverkas mycket av kesoens kvalitet, den ska inte vara sur eller gammal är bäst, som måste mosas eller vispas i en mixer tills den är krämig, påminner om konsistensen av Philadelphia; ost. Billig butiksköpt keso kan inte vispas så här, små klumpar finns fortfarande kvar.

Toppen av den bakade grytan måste smörjas smör eller rik gräddfil, då blir skorpan mör och doftande.

in i degen kesogryta dessutom vaniljsocker Du kan lägga till citronskal, det kommer att lägga till en ojämförlig arom.

Nästan ingen lyckas göra en smakrik och perfekt tillagad kesogryta första gången. Varför händer detta? Vad är hemligheten med att förbereda en dagisrätt? Lagar ett klassiskt recept i ugnen och lågkalorirätt utan mannagryn. Och även ett recept på en 3-ingrediens gryta.

Ingredienser

Keso 5-9% – 1 kg
mannagryn - 4 msk.
socker - 4-6 msk. (för att smaka keso)
salt - 1/2 tsk.
ägg - 3 st
vanillin (efter smak)
russin - efter smak (blötlägg)

STEG 1
Vispa ägg med socker, salt och vanilj. Du kan direkt i skummet, som när du bakar en sockerkaka eller något fluffigt.

STEG 2
Tillsätt keso i två eller ett steg så att den blandas ordentligt med äggblandningen, rapporterar sajten. Om kesoen är torr kan du tillsätta gräddfil eller grädde efter smak och konsistens.

STEG 3
Tillsätt mannagryn och russin. Jag kastar direkt utan att stänga av skördetröskan, i låga hastigheter. På slutet slår jag till och med på den i ett par minuter på högsta hastighet.

STEG 4
Lägg i en form smord med smör. Du kan breda lite gräddfil på toppen. Grädda i 35-40 minuter på medelvärme.

Korrekt - medellång eller hög fetthalt keso;

Rätt förhållande mellan huvudingredienserna - keso, ägg och mjöl;

Förberedelse av ytterligare produkter - frukt, torkad frukt, etc.;

För en delikat gryta - gnugga keso genom en sil och blanda ingredienserna med en mixer/mixer;

För en lös gryta - torka inte keso, rör om ingredienserna med en gaffel;

Korrekt sekvens av att lägga till produkter: blanda först ägg och socker, tillsätt sedan keso i portioner, sist - svullen mannagryn, om ytterligare ingredienser används - de tillsätts sist;

För att göra grytan extra mör kan du separera äggen i vita och gulor, vispa vitorna med en nypa salt tills de blir styva och tillsätt dem sist i blandningen blandad med alla ingredienser (inklusive ytterligare).

För att säkerställa att kesogrytan bakas väl, gör den inte för hög - ju tunnare den är, desto bättre. Lägg blandningen i smord med smör och strö över mannagryn eller ströbröd form, gärna med kluvna kanter. För att förhindra att grytan sjunker, bör du inte tillsätta läsk till den, utan baka den i en ugn som är förvärmd till 150-180 grader tills den får färg, vilket kommer att vara huvudsignalen om att rätten är klar.

6 matlagningshemligheter

Hur lagar man kesogryta i ugnen som på dagis? Genom att följa dessa tips kommer du att få just en sådan rätt.

Grunden i receptet är keso, rapporterar readweb.org. Det måste vara hemlagat. Och med det gräddfil. Om du tar byingredienser blir resultatet rätt konsistens och smak.

Vispa äggen ordentligt. Läcker kesogryta som i förskola Det visar sig inte bara på grund av de rätta ingredienserna, utan också på grund av beredningsmetoden. Om receptet kräver att ägg vispas med socker, gör det länge tills ett stabilt skum dyker upp, fluffigt och inte flytande. Då blir kesogrytan, precis som på ett dagis, hög och luftig.

Inget mjöl. För att förhindra att pajen faller och bibehåller sin form, koka den med mannagryn. Och tillsätt inte mjöl. Efter att ha blandat alla ingredienser med mannagryn, se till att låta blandningen stå i 15-20 minuter för att svälla.

Kokt mannagryn. Enligt receptet används den i kesogryta i ugnen som på dagis rå spannmål. Men om du förbereder bakverk från redan beredd mannagrynsgröt, blir smaken ännu mer delikat. Och en sådan kaka kommer inte att falla av efter kylning.

Baktemperatur. Maxtemperaturen för ett recept på kesogryta som på dagis eller någon annan kesogryta är 200 grader. Och i genomsnitt är det 175-180 grader. Detta är optimal temperatur för jämn bakning. Det undre lagret brinner inte, och det översta lagret förblir inte flytande.

Gryta med russin. Russinen måste ångas innan de tillsätts i degen, annars blir de torra. Om du häller varmt vatten över den och låter den stå länge blir den för mjuk och smaklös. Enligt reglerna ska du ånga russinen i varmt te i 2-3 minuter eller hälla kokande vatten över dem och rinna av vattnet, då sväller de, men behåller samtidigt både form och smak.

Av all mat som jag fick på dagis och i skolan som barn har jag bara trevliga minnen av denna. kesogryta. Jag kommer inte att säga något om smaken - alla vet det redan väl. Jag lägger bara till det hemlagad gryta Det visar sig ännu godare än cateringversionen. Receptet är hämtat från den klassiska boken ”On Tasty and hälsosam mat" Det är precis så våra mormödrar och mammor förberedde gryta.

Ostmassagryta

Total tillagningstid – 1 timme 25 minuter
Aktiv tillagningstid – 25 minuter
Genomsnittlig kostnad
Kaloriinnehåll per 100 g – 246 kcal
Antal portioner – 8

Hur man lagar kesogryta

Ingredienser:

Keso - 1 kg.
Tips: Jag kunde inte göra den här grytan på länge eftersom jag valde fel keso. De som säljs i vakuumförpackningar med en hållbarhet på mer än två veckor är inte lämpliga, eftersom de vanligtvis är komprimerade och för torra för detta recept. Hemgjord keso kommer inte heller att göra en gryta, eftersom den innehåller för mycket vätska och grytan kommer inte att höja sig (kesoen kommer att kokas snarare än bakas). För att förbereda rätt kesogryta är det optimalt att använda keso i rektangulära förpackningar som de på mitt foto: 200 g, fetthalt från 5 till 10%, hållbarhet - upp till 1 vecka.
Ägg - 2 st. Om äggen är små kan du ta 3 stycken.
Gräddfil - 6 msk. Fetthalt från 20%
Socker - 6 msk.
Semolina - 4 msk.
russin - 200 gr.(du kan lägga till andra torkade eller kanderade frukter, nötter)
Smör - 6 msk.
Vanillin - efter smak
Salt - efter smak

Förberedelse:

Smörj ugnsformen med olja.
Blanda, rör försiktigt med en träspatel, keso, smör, ägg, mannagryn, russin, vanillin, salt.

Smaka: om det inte finns tillräckligt med socker kan du tillsätta mer (jag brukar lägga till ytterligare en matsked). Lägg ostmassan i en ugnsform, jämna till den och bred gräddfil ovanpå.

Keso är det godaste mejeriprodukt. Du provar det sedan barndomen, och du tröttnar aldrig på det. Vad har du för recept på keso? En, den mest minnesvärda från dagis, och min favoriträtt- kesogryta.

Barn gillar initialt inte kesodessert, så bakat kommer det att bli en livlina. Men förutom att få det att se vackert och tillfredsställande ut, måste du veta hur du lagar det på rätt sätt.

För att använda det klassiska dagisreceptet för kesogryta i ugnen måste du först bekanta dig med några tips och regler för dess beredning. Vi vill få den mest utsökta, fluffiga och autentiska kesogrytan, och inte ett formlöst "tunnbröd". Och sedan går vi vidare till det traditionella huvudreceptet.

Hemma, om ordning inte följs, är många hemmafruar besvikna på att förbereda denna maträtt, men om du närmar dig processen från höger sida och med själ, kommer det att bli hundra procent som det ska.

1. Keso är huvudingrediensen. Därför bör särskild försiktighet iakttas med denna produkt. Den ska vara fräsch och rik. Det är bättre inte intetsägande, men lite surt. Du kan klara dig med låg fetthalt om du går på diet. Och hittar du något helt intetsägande eller torrt är det bara att tillsätta gräddfil.
2. Följ alltid den alternativa sekvensen. Följ stegen steg för steg. Det vill säga, vispa först ägg och socker, tillsätt gradvis keso. I slutet finns mannagryn (mjöl). Var noga med att använda en mixer.
3. Semolina ger ostmassan dess form. Baserat på detta, när det är möjligt, använd semolina i receptet. Den färdiga blandningen ska se ut som tunn gräddfil.
4. Efter att ha slutfört alla procedurer bör du lämna den beredda blandningen i en halvtimme så att semlan sväller.
5. I originalrecept Kesogrytor, som på dagis, tillsätt russin sist. Innan detta, ångad i kokande vatten eller varmt te.
6. För att få en gyllenbrun skorpa på toppen, strö över socker i slutet av tillagningen.

Kesogryta som på dagis

Smaken är precis som i barndomen, du kommer att slicka fingrarna! Grytan blir fyllig och rosa.

Produkter:

• Keso - ett halvt kilo,
• Smör - ett halvt paket,
• Kycklingägg - 3 stycken,
• Semolina - ett halvt glas,
• Mjölk - ett halvt glas,
• Stärkelse - 2 stora skedar,
• Bakpulver - en halv tesked,
• Socker - ett glas
• Russin - ett halvt glas.

Steg för steg steg:

1. Häll varm mjölk över mannagryn och låt svälla i en halvtimme.
2. Häll hett vatten över russinen och låt ånga i 5 minuter. Låt sedan rinna av och lägg den på en pappershandduk för att avlägsna överflödig vätska.
3. Blanda ägg med socker och vispa.
4. Tillsätt smör i bitar och vispa igen.
5. Kombinera keso med stärkelse och läsk.
6. Blanda keso- och ägg-smörblandningen och vispa.
7. Häll mannagryn med mjölk och vispa tills den är slät.
8. Tillsätt russin och rör om.
9. Lägg degen i en form och ställ in i ugnen i en halvtimme.

Steg-för-steg recept på en enkel kesogryta i ugnen

Det finns inget överflödigt i detta recept. Men du kan lägga till både färska favoritfrukter och torkade frukter till den. Men detta är på begäran av värdinnorna.

Vi kommer att behöva:

• Keso - 1/2 kg,
• Socker - ett halvt glas,
• ägg - 3 stora,
• Semolina - ett halvt glas.

Steg för steg steg:

1. Vispa äggen med tillsats av socker till hårt skum.
2. Blanda keso med uppvispade ägg, tillsätt mannagryn och knåda degen.

3. Smörj formen med olja och häll degen i den.

1. Sätt in degen i ugnen i 20 minuter.
2. Servera med vispad grädde och frukt.

Ett annat recept på kesogryta utan tillsatser "Allt i tre" - inget extra

Nu är det många olika alternativ kesogrytor. Moderna hemmafruar har en god fantasi, så de lägger till allt till denna maträtt - från söta bär och frukter till köttprodukter och ostar.

Det här receptet är väldigt lätt att förbereda och eliminerar alla tillsatser. Det är lätt för alla hemmafruar att komma ihåg, och namnet talar för sig självt "Alla i tre." Detta innebär att alla ingredienser måste tillsättas i mängden 3 stycken.

Du behöver:

• Keso - 250 gram,
• 3 matskedar vardera: mannagryn, socker, mjöl
• Ägg - 1 st.,
• Olja - 1 msk.

För att förbereda en gryta från 500 gram keso måste du multiplicera mängden av dessa ingredienser med två. Med en annan massa ostmassa måste du behålla ett liknande förhållande mellan produkter.

Förberedelse.

Steg 1. Lägg kesoen i en djup skål för smidigare knådning av degen.

Steg 2. Tillsätt 3 matskedar: mannagryn, socker, mjöl.

Steg 3. Vispa ett ägg.

Steg 4. Blanda allt innehåll tills blandningen är homogen i färg och konsistens.

Steg 5. Smörj formen med grönsaker eller smör och placera den resulterande blandningen där.

Steg 6. Använd en sked, sprid försiktigt ostmassa längs hela omkretsen av formuläret.

Steg 7. Sätt in allt i ugnen och grädda i 35-30 minuter.

Detta alternativ kräver inte tillsats av mjöl. Keso tillagas snabbt och blir mycket välsmakande och saftig.

Produkter:

• Keso - ett halvt kilo,
• Socker - ett halvt glas,
• Kycklingägg - 6 stycken,
• Semolina – 5 stora skedar.

Förberedelse:

1. Mal kesoen med socker och ägg tills den är slät.
2. Tillsätt mannagryn och blanda allt ordentligt. Låt svälla i 15 minuter.
3. Överför blandningen i en smord form och grädda i en halvtimme.
4. Innan servering, dekorera med frukt och vispgrädde.

Luftig kesogryta

Sådan enkelt recept Denna mest känsliga gryta kommer inte att lämna ens nybörjare hemmafruar likgiltiga.

Ingredienser:

• Keso - ett halvt kilo,
• socker - 200 gram,
• Ägg - 3 st.,
• gräddfil - 2 matskedar,
• Vanilj - 1 påse,
• Bakpulver, släckt med vinäger - en halv tesked,
• Mjöl - 3 stora skedar.

Matlagningsmetod:

1. Mal ägg med socker.
2. Mal kesoen väl så att det inte blir klumpar.
3. Blanda keso och ägg med socker och mal till en slät smet.
4. Tillsätt vanilj och gräddfil och mal igen.
5. Blanda med bakpulver och mjöl och rör om tills det blir lika konsistens.
6. Placera den smorda formen och ställ in i ugnen i en halvtimme.
7. Innan servering, dekorera med vispad grädde.

Gryta med keso utan mannagryn och mjöl

Denna mjuka och fluffiga gryta passar hela familjen. Det kommer inte att skada din figur och barn kommer att älska det.

Ingredienser:

• Keso - 500 gr.,
• ägg - 6 stycken,
• Socker - 1 glas.
• Potatisstärkelse - 2 stora skedar,
• Citronsaft - 2-3 droppar,
• Mald kanel - en halv tesked,
• Vaniljsocker - en påse,
• Margarin - för smörjning av pannan.

Steg för steg instruktioner:

1. Knäck äggen, separera vitan från äggulorna.
2. Vispa äggulorna med socker tills de är slät.
3. Vispa vitorna med citronsaft till stabila toppar.
4. Tillsätt de vispade äggulorna i ostmassan och vispa igen.
5. Tillsätt sedan resten av ingredienserna och vispa igen.
6. Tillsätt den vispade äggvitan i små portioner utan att sluta vispa.
7. Överför försiktigt den vispade ostmassan i formar smorda med margarin och ställ in i ugnen i 25-30 minuter.
8. Kontrollera beredskapen med en tandpetare. Om det är torrt är skålen klar.
9. Servera garnerad med frukt, kanderad frukt, riven choklad eller vispad grädde.

Diet keso gryta med vallmofrön och banan i en långsam spis

Denna gryta är en utmärkt frukost för vuxna och barn. Det kommer att uppskattas särskilt av de som är på diet. Du kan också ta den med dig till jobbet som ett lätt mellanmål.

Produkter:

• keso med låg fetthalt - ett halvt kilogram,
• ägg - 3 stycken,
• Gräddfil med 1% fetthalt - två matskedar,
• Maca - 2 stora skedar,
• Bananer - 2 små bitar,
• Mjöl - två skedar,
• Citron- eller apelsinskal - en liten sked,
• Vanilj - en påse,
• Honung - 2 msk. l.

Steg för steg åtgärd:

1. Blanda keso med ägg och honung.
2. Tillsätt gräddfil, vanilj, vallmofrön och mjöl. Blanda allt ordentligt.

3. Skär bananerna i rutor och lägg i degen tillsammans med apelsin- eller citronskal. Blanda allt väl.

1. Smörj multikokarbehållaren med margarin. Häll degen i den och placera den i multikokaren i "Baking" -läget i 40-45 minuter.
2. Den färdiga grytan kan toppas med banan blandad med kalorifattig naturyoghurt.

Diet keso gryta med ris och pumpa

I klassiska recept kesogrytor används alltid semolinagryn eller mjöl. Detta lägger till extra kalorier till rätten. Detta exempel är utan mannagryn och utan mjöl.

Vi kommer att behöva:

• Ris - ett glas,
• keso med låg fetthalt - ett halvt kilo,
• 3 ägg
• Låg procent gräddfil - en sked,
• Pumpor - 150 gram,
• Citron- eller apelsinjuice - 3 matskedar,
• En kvart kopp vanligt vatten
• En halv tesked släckt läsk,
• 3 matskedar honung,
• Ett paket vanilj.

Förberedelse:

1. Låt riset koka tills det är halvkokt. Det borde vara tufft.
2. Matlagning pumpagröt. För att göra detta, skär pumpan, skalad och rensad från fruktkött och skinn, lägg den i en kastrull, fyll den med vatten och mynning eller apelsinjos. Koka tills den är mjuk, tillsätt 1 sked honung och koka tills den är mosad.
3. Mal keso med ägg och honung.
4. Tillsätt vanilj, läsk, ris, gräddfil och pumpa puré. Vispa allt ordentligt.
5. Lägg över degen i en smord form och ställ in i ugnen i en halvtimme.
6. Den färdiga grytan kan dekoreras med frukt och naturell yoghurt.

Klassiskt recept på mör kesogryta i ugnen

Ett traditionellt grytarecept som gått i arv från generation till generation. Grytan blir alltid saftig, mör och luftig.

• Ostmassa - 0,5 kg.,
• Semolina - ett halvt glas,
• Ägg - 4 stycken,
• Strålad mjölk - ett glas,
• Socker - mugg,
• Vanilj - paket,
• Bakpulver - en halv liten sked,
• Salt - en nypa
• Russin - ett hundra gram glas.

Steg för steg recept:

1. Separera det vita från äggulan. Vispa vitorna med hälften av sockret tills det blir pösigt. Mal äggulorna med socker och salt tills de blir vita.
2. Blanda keso med äggulor, kefir, läsk, mannagryn, vanilj. Blanda allt ordentligt.
3. Tillsätt vita till den resulterande massan i portioner och vispa.
4. Lägg degen i formen och ställ in i ugnen i en halvtimme.
5. Servera rätten lätt kyld.

En annan version av fantastisk keso. Det är mycket hälsosamt och är en utmärkt frukost för spädbarn, ammande mödrar och är särskilt användbar för gravida kvinnor.

Ingredienser:

• Keso - 500 g.,
• Ägg - 4 st.,
• Gräddfil - 2 msk. l.,
• Äpplen - två stora,
• Soda löst i vinäger - en halv tsk.
• Ett glas mannagryn,
• Ett glas socker
• Kanel - en halv tesked,
• Pudersocker till dekoration.

Tillagningsprocedur:

1. Skär äpplena i små bitar. Skär ett halvt äpple i tunna skivor.
2. Täck alla äpplen med socker och kanel. Låt sitta en stund för att släppa ut saften.
3. Blanda keso med ägg, socker, gräddfil, läsk och mannagryn. Knåda ihop allt väl. Tillsätt äpplen, bara de som är finhackade, och häll all frigjord juice i degen. Knåda ihop allt väl.
4. Häll degen i en smord form, lägg äpplena, skär i skivor, ovanpå degen. Grädda i ugnen tills den är klar.
5. Strö över toppen av grytan innan servering strösocker.

Väldigt snabbt och välsmakande alternativ förbereda kesogryta. Det tar max 10-15 minuter att förbereda. Och resultatet överträffar alla förväntningar!

Produkter:

• Keso - ett halvt kilo,
• ägg - 4 st.,
• Socker - ett glas
• Urkärnade körsbär - kopp,
• Mjöl - en tredjedel av ett glas.

Förberedelse:

1. Mal keso med socker och ägg.
2. Tillsätt mjöl och körsbär. Blanda allt.
3. Lägg degen i silikonformar.
4. Grädda i mikron i 5-6 minuter.
5. Innan servering, dekorera med riven choklad.

Gryta med keso, russin och torr gelé

Denna gryta visar sig ha en annan smak varje gång på grund av den torra geléen. Det spelar rollen som en stärkelseersättning och färgämne.

• Keso - ett halvt kg.,
• ägg - 5 stycken,
• Semolina - glas,
• russin - medium mugg,
• Instant gelé (valfri) - påse,
• Soda - 1/2 liten sked,
• Mjöl - 2 stora skedar.

Matlagningsprocess:

1. Häll kokande vatten över russinen och låt svälla.
2. Gnid in keso med socker tills den är slät.
3. Vispa ägg och blanda med keso.
4. Tillsätt torr gelé, mannagryn, mjöl, läsk och vispa allt.
5. Tillsätt russin och blanda noga.
6. Häll degen i formen och ställ in i ugnen i 40 minuter.
7. Låt svalna och servera, garnerad med vispad grädde.

Kesogryta med russin i mikron

Den lagar sig väldigt snabbt och passar till frukost för både barn och vuxna.

Produkter:

• Keso – 300 gram.
• Två skedar honung
• Russin - valfritt
• 3 ägg
• Två skedar mjöl.

Matlagningsmetod:

1. Blötlägg russin i varmt vatten.
2. blanda keso, ägg, honung och mjöl. Knåda degen.
3. Tillsätt russin, rör om.
4. Sprid av silikonformar och mikrovågsugn i 5 minuter.
5. Servera med bärsirap.

Kesogryta: enkelt och gott! Kesogryta är bekant för många från barndomen. En läcker kesogryta tillagas mycket snabbare än någon kaka, medan läcker gryta Keso är mycket hälsosammare. En mixer eller mixer förenklar beredningen av kesogryta mycket enklare. Recept på kesogrytaär i en eller annan form är i olika nationella kök, så svaret på frågan om hur man gör kesogryta kan inte vara entydigt. Om du frågar en italienare hur man gör en ricotta gryta, kommer han att berätta ett cassata recept eller ett ricotta gryta recept. Fransmannen kommer att berätta för dig hur man förbereder kesogryta i fransk stil. Kaukasisk - hur man gör kesogryta Kluban. Amerikansk - hur man lagar kesogryta.

Du bör inte skrämmas av frågor som hur man bakar kesogryta, hur man lagar kesogryta, etc. Att göra kesogryta är kanske det enklaste sättet att förbereda utsökt efterrätt. Men inte bara receptet på en läcker kesogryta är viktigt. För att du ska få en luftig kesogryta är kvalitén på kesoen av stor betydelse. Keso för gryta måste vara naturlig, färsk, inte för fet, annars kan den flyta.

Nu om hur man bakar kesogryta. Kesogrytan tillagas snabbt. Blanda keso, ägg, socker, mjöl eller mannagryn, frukt eller torkad frukt, täck toppen med gräddfil och grädda. Detta kan göras i ugnen eller i slowcooker. Kesogryta tillagas vanligtvis i en stekpanna i ugnen. Kesogryta tillagas också i en speciell form. Receptet är enkelt men gott. Förutom ingredienserna som beskrivs ovan kan du använda några pasta och gör kesogrytan mer mättande. Det kan vara en kesogryta med pasta, en kesogryta med nudlar. Men är du intresserad av en enkel kesogryta räcker det med keso, socker och ägg.

Kesogryta med frukt har en fantastisk smak: kesogryta med päron, med äpplen, kesogryta med hallon, kesogryta med jordgubbar. Men ännu oftare tillagas kesogryta med russin eller andra torkade frukter, som alltid finns i lager. Dina barn kommer att gilla denna ostmassagryta mer än enkel keso.

Frodig kesogryta förbereds helt enkelt: du måste göra grytan mer flytande, slå den ordentligt med en mixer, du kan lägga till lite läsk eller bakpulver. 40 minuter i ugnen och den möra kesogrytan är klar. Om du går på diet behöver du en kesogryta med diet – receptet på kesogryta utan mjöl är precis rätt för dig. Det är lägre i kalorier än kesogryta med mjöl. Receptet på kesogryta utan ägg har ännu lägre kaloriinnehåll.

Vi hoppas att du hittar hos oss lämpligt recept laga kesogryta så lär du dig göra kesogryta. Och om du fortfarande har några frågor om hur man gör kesogryta, kommer vårt recept på kesogryta med foto (curd gryta med foto) och användarkommentarer att besvara dem.

Kesogryta har varit bekant för många sedan barnsben. Eftersom det serverades väldigt ofta. Och allt för att det är väldigt användbart eftersom keso innehåller sådana användbara ämnen som är nödvändiga för en växande organism.

Ingredienser:

• 350 naturlig keso
  5 ägg.
  
  En halv tesked vaniljsocker.
  30-40 gram smör.
  1 näve russin (valfritt)

Matlagningsprocess:

1. Häll vatten över russinen så att de mjuknar lite.

2. Keso måste gnidas genom en sil så att den blir mörare och utan klumpar.

3. Bryt äggen i en skål, tillsätt lite salt och vispa till en slät smet.

4.Blanda den mosade keso med ägg, tillsätt russin, socker och blanda väl.

5. Innan du bakar måste du förbereda formen. Smörj den med smör. Så att du efter gräddningen enkelt kan ta bort grytan från formen. För att vara mer säker kan formens väggar dammas med mannagryn eller ströbröd.

6. För att baka kesogryta använder jag allt oftare engångsformar av aluminiumfolie. I sådana former kommer grytan att baka mycket bra och det är mycket lätt att få ut grytan ur den.

7.Häll kvargmassan i formen och lägg lite smör på ytan.

8. Värm ugnen till 180-190 grader och ställ in pannan i 30-40 minuter.

Det är möjligt att ytan på grytan börjar brinna under gräddningen, vilket kan förstöra utseende. Detta kan åtgärdas genom att täcka pannan med en bit folie.

9. Ta bort grytan från pannan efter 30 minuter. För en vacker maträtt.

10.Skär i portioner och servera med gräddfil eller söt sirap.

Smaklig måltid.

Kesogryta som på dagis

Smaklig måltid

Hemgjord kesogryta

Den hemgjorda grytan blir läcker och luftig. För att förbereda det är det naturligtvis bäst att ta hemgjord keso och hemgjord gräddfil.

Ingredienser:

• 1 kg hemgjord keso.
  Ett halvt glas mannagryn.
  Ett halvt glas strösocker.
  3-4 ägg.
  Ett halvt glas hemgjord mjölk.
  Ett halvt glas hemgjord gräddfil.
  1 näve russin.
  Smör.
  Salt.
  Bakform.

Matlagningsprocess:

1. För att russinen i grytan ska bli mjuka måste de först blötläggas i vatten.
2. Fyll först semlan med mjölk så att den sväller lite.
3. Keso kan passeras genom en sil eller mosas med en gaffel. Detta kommer att göra den hemgjorda kesoen mjuk och smidig.

Om keso visar sig vara lite torr måste du lägga till en halv matsked gräddfil till den.

4. Vispa äggen i en skål, tillsätt lite salt och vispa med en visp eller mixer.
5. Vispa äggen slät och tillsätt resterande ingredienser, nämligen smör, socker, keso, mannagryn, russin. Blanda alla ingredienser tills det är slätt.
6. Smörj en ugnsform med smör och strö över mannagryn.
7. Lägg kvargmassan i formen och jämna ut den fint. Om så önskas kan toppen av grytan penslas med vispad äggula, vilket ger en vacker gyllenbrun skorpa när den gräddas.
8. Sätt in formen i ugnen i 40-50 minuter och grädda i en temperatur på ca 180-190 grader.
9. Den färdiga produkten serveras redan hackad med gräddfil eller söt sirap.

Hemlagad kesogryta är klar Njut av din måltid.

Banangryta

Smaklig måltid

Ostmassa och risgryta

Mycket tillfredsställande och utsökt godis. Ris kommer att harmonisera mycket bra med keso. Vi lägger även till lite apelsin för en mer pikant smak.

Ingredienser:

• Keso 600 gram.
  Ris 150-200 gram.
  Orange 1 st.
  Ett glas socker.
  Smör.
  3-4 kycklingägg.
  Vetemjöl 1-2 matskedar.
  Torkade urkärnade körsbär eller russin.

Matlagningsprocess:

1. Till grytan behöver vi en färdig, så vi sköljer den väl, fyller den med vatten och ställer in den för att laga mat.
2.Om du använder russin måste du först skölja dem och fylla dem med varmt vatten. Om du vill använda något annat istället för russin, till exempel körsbär, behöver du inte blötlägga dem eftersom de själva tar fukt från grytan.
3. Passera kesoen genom en sil eller mal den med en mixer eller köttkvarn. Detta kommer att göra grytan mjukare och luftigare.
4. Vispa äggen i en skål, tillsätt lite salt och vispa äggen på valfritt sätt till ett starkt skum. Tillsätt sedan socker och mosad keso. Blanda allt väl, om massan visar sig vara för flytande, tillsätt lite mjöl, blanda, tillsätt körsbär, kokt ris, en matsked mjukt smör. Blanda degen tills alla ingredienser är en homogen massa.

5. Degen är klar, låt oss nu förbereda ugnsformen och apelsinen. Apelsinskal innehåller bitterhet som måste tas bort. Kallt kokande vatten hjälper oss med detta. Ta en apelsin och doppa den i kokande vatten flera gånger. Skär den sedan i små rundlar.
6. Smörj formen vegetabilisk olja strö sedan över socker. Lägg apelsinskivor på botten av formen och fyll med ostmassablandningen.
7.Sätt in formen i ugnen i 30-40 minuter. Grädda i en temperatur av 180-190 grader.
8. Efter att den är tillagad och gräddad på alla sidor. Grytan måste få tid att svalna direkt i pannan.

9.Täck sedan formen med en form eller tallrik och vänd på formen för att ta bort grytan.
10. Allt som återstår är att skära och servera. Smaklig måltid.

Kesogryta recept utan mannagryn

Nästan alla recept för att göra kesogryta involverar användningen av mannagryn eller mjöl. Och jag erbjuder dig ett recept för att göra en gryta med endast keso utan att använda mannagryn. Och tro mig, rätten förlorar inte ett dugg på detta. Godbiten förblir lika välsmakande. Dessutom är det nästan svårare att förbereda en sådan gryta.

Ingredienser:

• 500 gram keso.
  4 ägg.
  Glas strösocker.
  2-3 matskedar gräddfil.
  2 msk potatis- eller majsstärkelse.
  En liten påse vanilj.
  Pudersocker för att dekorera skålen.

Matlagningsprocess:

1. Separera äggulorna från vitan.

Många recept säger att för att vitorna ska vispa bra måste de först kylas. Men jag kan säga att för grytor kan denna punkt försummas. Eftersom vi inte behöver vispa äggen tills tjockt skum eller, som man säger, tills hårda toppar bildas.

1.1.Och så delar vi äggen i vita och gulor.
2.Mosa kesoen med en gaffel eller mal med en mixer.
3. I en djup skål, kombinera nästan alla ingredienser: keso, stärkelse, vanilj, äggulor, socker, gräddfil. Blanda allt väl och ge lite tid för sockret att lösas upp helt.
4. Medan sockret löser sig, låt oss ta hand om vitorna de måste vispas tills det skummar. Och för att vitorna ska vispa bättre, tillsätt lite salt.
5.När vitorna är vispade, kombinera dem med ostmassan, blanda och du kan lägga massan i den förberedda formen.
6.Grädda kesoen i ugnen i en temperatur på 190-200 grader i cirka en halvtimme.
7. Vi tar ut grytan, överför den försiktigt till en maträtt, strö den med strösocker och du kan servera den.
8.Curd gryta utan mannagryn är klar Njut av din måltid.

Kesogryta recept för multicooker

En multicooker är en miniugn där du också kan förbereda kesogryta. Och det kommer inte att vara svårt för dig, följ bara receptet och allt kommer att bli enkelt och gott.

Ingredienser:

• Keso 500.
  Semolina 3 matskedar.
  Ägg 3 stycken.
  Smör 40-50 gram.
  Strösocker glas utan rutschkana.
  En tesked bakpulver.
  Russin, körsbär, katrinplommon att välja mellan.
  Salta efter smak.

Matlagningsprocess:

1. För att grytan ska bli luftig och mör måste du vispa äggen tills den blir skum. För att göra detta, vispa äggen i en skål, tillsätt lite salt och börja vispa med en mixer på hög hastighet. Efter ca 2-3 minuter måste du tillsätta det beredda sockret enligt receptet. Vispa i ytterligare 2 minuter.

2. Mjuka upp kesoen med en gaffel, mixer eller köttkvarn.

3. Tillsätt bakpulver, hälften av smöret och keso och bär till äggskummet, enligt klassikerna - russin. 4. Blanda väl tills det är slätt.

5. Smörj multikokskålen med smör och lägg kvargmassan i den. Placera skålen i multikokaren och ställ in bakningsläget. Tillagningstiden är cirka 30-40 minuter. Men varje multicooker har sina egna inställningar, så tiden kan variera.

6. När multikokaren har tillagat rätten, kontrollera dess beredskap om sidorna inte är tillräckligt bruna, kan du ställa in timern på ytterligare 15-20 minuter.

7. När du förbereder en gryta tillagad i en långsam spis, blir den mör, luftig och tillfredsställande en sådan rätt kan överraska gäster eftersom få människor lagar den.

8. Innan servering kan grytan dekoreras med strösocker. Servera grytan varm med gräddfil eller söt sirap du kan även servera den med jordgubb eller hallonsylt. Smaklig måltid.