Vissa föräldrar har ibland svårt att mata sitt barn med keso. Denna fermenterade mjölkprodukt är mycket fördelaktig för kroppen, men inte alla älskar den. Och ibland måste man övertala både vuxna och barn med krok eller skurk att äta åtminstone ett par skedar. Men även de mest ivriga motståndarna till keso kommer att vara nöjda med denna läckra kesokaka, och vad kan vi säga om de med en söt tand! Saken är den att man inte kan känna keso i kakan alls, och strukturen på kesokakan påminner mer om en sufflé. Ananas tillför smak, sötma och lätthet till ostmassan. Och den söta kakskalet med krämig smak ger basen till hela kakan.

Låt oss baka en ostmassakaka med gelatin tillsammans och glädja våra nära och kära!

Ingredienser (för en form med en diameter på 20-24 cm):

• 0,5 kg fet keso;
• 400 g gräddfil;
• 1 msk. Sahara;
• 1 stor burk ananasbitar (850 ml);
• 250 g kex;
• 200 g smör;
• 30-40 g gelatin;
• 1 påse vanillin (1,5 g).

Innan vi börjar laga mat vill jag säga några ord om gelatin och vanilj. Olika tillverkare har dessa bulkprodukter med olika egenskaper. För att härda 0,5 liter vätska behöver du 15 g av ett torrt gelatin, 50 g av ett annat Och varje gång du behöver titta på proportionerna på förpackningen för att inte förstöra skålen. När det gäller vanillin är det samma här. För en tillverkare räcker det med en nypa vanillin för att ge en bestående vaniljdoft till hela rätten, medan för en annan räcker inte hela paketet. Därför är det alltid bättre att arbeta med beprövade produkter.

Recept på kesokaka utan bakning med gelatin och ananas.

1. Häll gelatin i ett glas och fyll med kallt vatten. Låt gelatinet svälla.

2. Smula sönder kexen i en skål med händerna. Vi försöker hålla kakbitarna så små som möjligt, men det är ingen idé att mala kakorna till damm heller. Små bitar av kakor kommer att ha en trevlig crunch i färdigbakad tårta.

3. Tre smör på ett rivjärn i en skål med kakor. Lägg till hälften här glas socker och vanilj efter smak.

4. Blanda ordentligt och krossa kakorna samtidigt. Jag använder en mos för att puréa.

5. Det enklaste sättet att förbereda denna kesokaka är i en springform. Men om den inte finns där kan du stapla in lagren av tårtan glas i omvänd ordning (gelé, keso, kakor).
Lägg en plåt med bakplåtspapper på botten av springformen och placera sidan av formen ovanpå. Bred ut kakskalet i ett jämnt lager, tryck ner det ordentligt med händerna.

6. Låt oss nu göra ostmassalagret till kakan. Lägg keso, gräddfil, resterande socker (ett halvt glas) och vanillin i en skål.

7. Mal med en mixer tills det är slätt, 5-7 minuter.

8. Häll sirapen med några av ananasarna i en separat skål, där vi ska förbereda geléen för det tredje lagret. Häll resterande ananas i en skål med ostmassan.

9. Blanda.

10. Lägg ananassirap med gelatin på vattenbad och värm tills kornen är helt upplösta. Viktig! Gelatin bör under inga omständigheter koka, annars kommer det att förlora sina gelningsegenskaper. Vi tar bort skummet.

11. Häll 2/3 av sirapen med gelatin i ostmassa och blanda.

12. Fyll ostmassa sufflé i en form på en kakskal. Vi lägger vår ostmassagelékaka med kakor i kylen i en timme.

13. Det tredje lagret av kakan blir gelé med ananas. Fortsätt till steg 13 efter en timme, när kakan har stelnat lite. Häll 1/3 kopp utspätt gelatin i sirapen med ananas och rör om.

14. Häll ananasgelé på ostmassakakan med gelatin. Ställ i kylen tills den är helt frusen. För gelékaka i stor form tar det 6-8 timmar. Det är bättre att lämna det över natten.

15. Nu måste du ta bort kakan från formen. Jag brukar ta en kökshandduk, blöta den med kokande vatten och torka av sidorna av formen tills geléen lossnar. När handduken svalnat blöter jag den med kokande vatten igen. Lossa försiktigt och ta bort formringen.

Den godaste no-bake ostmassakakan med gelatin, kakor och ananas är klar! Njut av ditt te!

	På detta den ömtåligaste kakan Det tar mig alltid max 30 minuter, vilket gör det extremt bekvämt med tanke på vår eviga tidsbrist.
	Ingredienser: 500 g kakor 400 g mjuk keso med låg fetthalt 150 g smör 1 kopp socker 1 glas mjölk 2 matskedar kakao 50 g russin 50 g valnötter
Mal mjukt smör med socker:
Tillsätt keso och vispa väl:
Dela den resulterande krämen i 2 delar. Lägg kakao till en:
Och för det andra - russin:
Doppa varje kaka i mjölk:
Lägg i lager på ett platt fat, nära varandra:
Bred ut ett lager vit russinkräm:
Den andra är choklad:
Sålunda, alternerande lager med olika krämer, lägg ut hela kakan:
Belägg toppen och sidorna med resterande kräm:
Strö över hackade nötter och ställ i kylen ett par timmar:

Recept "Cookie Cake med keso":

Mal kesoen med mjukt smör och socker. Dela ostmassan i 2 delar. Tillsätt kakao i ena delen, russin i den andra.

Blötlägg kakorna i varm mjölk och dela i 3 delar. Lägg ut den första delen i ett lager på polyeten. Lägg kvargmassan med kakao på lagret, täck med ett lager kakor. Lägg ett lager keso med russin ovanpå. Täck kakan med ett tredje lager kakor.

Grädde. Vispa äggvitorna med socker och täck kakan. Ställ i kylen i 2 timmar.

Tårta gjord av kakor och keso (ej bakning) - fotorecept

Produkter till tårtan (storlek: 3x4/4 lager):

• Kakor - 400 gr.
• Keso - 300 gr.
• Gräddfil - 1 glas.
• Olja - 150 gr.
• Socker - ett halvt glas
• Mjölk - 200 ml.
• Choklad - 1 bar.
• Russin - en halv skål.

För barn från 2 år.

Vem kommer inte ihåg en läcker kaka i sin barndom. Enligt min åsikt försökte alla invånare i det före detta Sovjetunionen det. Åtminstone i min barndom var den lika populär som . Dessutom älskar jag det eftersom det inte tar mycket tid att förbereda. Ungefär 30 minuter som mest.

1. Grädde smör och socker

2. Lägg keso i en skål och tillsätt gräddfil.

3. Vispa gräddfil med keso med en mixer.

4. Tillsätt smör (rivet med socker) till den vispade blandningen.

5. Slå ihop allt igen.

6. Dela den resulterande blandningen i två delar, i en av dessa tillsätt blötlagda mjuka russin. Denna del kommer att fungera som ett lager mellan lagren av kakor.

7. Häll mjölk i en skål och doppa kakorna i den. Du bör inte ha dem i mjölk under en längre tid, annars blir de slappa. Några sekunder räcker.

8. Lägg ett lager kakor på en förberedd bräda eller en grund tallrik. I vårt fall är dessa kakor 3 x 4.

9. Nu måste du smörja lagret av kakor med den förberedda russinkrämen. Därefter läggs flera fler lager ut på samma sätt. Du kan göra så många av dem du vill, i vårt fall är det 4 lager.

10. Bestryk det översta lagret med kräm utan russin.

11. Det är vår tur för choklad. Den ska rivas på ett medium eller grovt rivjärn.

12. Strö till sist kakkakan med chokladbitar.

13. Och lägg i frysen i 10 minuter.

Därefter är den bakade kakan gjord på kakor och keso klar! Kalla din familj till bordet. Njut av ditt te, eller kanske inte te och drick det med en kaka.

Kaka och kesokaka (recept)

Ingredienser:

Till tårtan:
- 350-400 gr. småkakor;
- 150 gr. gräddfil;
- 400 gr. keso;
- socker efter smak;
- 100 gr. mjölk;
- 1 paket vaniljsocker.

För choklad:
- 4 msk. skedar socker;
- 4 msk. skedar gräddfil;
- 1 msk. sked kakaopulver.

9) Lägg kakor efter ostmassan och blöt med keso igen.
Upprepa sedan igen (kakor + keso).

12) Ställ kakan i kylen över natten eller minst 4-5 timmar, under den tiden ska kakorna suga upp grädden väl.
Tja, du kan njuta av denna intressanta efterrätt.
Det blir väldigt mört och gott.
Glad matlagning allihop!!!

http://www.pechenuka.ru/news/tort-iz-pechenya-i-tvoroga-recept/

Det snabbaste och enklaste sättet en värdinna kan glädja sina gäster är olika kakor gjorda av kakor. De kännetecknas av deras lätthet och enkelhet att förbereda, dessutom kräver de inte bakning, det vill säga de kan göras utan ugn. Vanligtvis tillagas kakor "på en snabb fix", som lätt efterrätt. Men det finns kakor som är legendariska - "kakakorv", en "smörgås" gjord av smör och två rektangulära kakor, eller kaka "tiramisu".

Varje hemmafru har sitt eget recept för att göra en tårta, men vissa steg är identiska för alla recept. Om du till exempel använder kesofyllning, då är det bättre att ta kesoen opressad så att fyllningen inte är torr vid fyllning. Om du inte pressar keso före tillagning, blir kakan väldigt mör, och kaklagren kommer att absorbera överflödig vätska från ostmassan.

När du dekorerar en tårta måste du först lägga oljat bakplåtspapper på en plåt och skära den längs konturen. Tack vare det blir det lättare att skära kakor i portioner för varje gäst. Dessutom kan en sådan tårta dekoreras med glasyr på toppen, men först måste du kyla den och belägga ytan med ett tunt lager av tunn sylt, och sedan kan du applicera glasyren.

Recept 1. Bananknäckstårta

Om du vill ha något gott till teet kan du förbereda banankaka ingen bakning. Det kokar ganska snabbt från vanliga produkter. Vår tårta smakar otroligt mört, helt enkelt gott! När jag gjorde den för första gången insåg min familj inte ens att receptet var baserat på en vanlig osaltad kex.

Och vanilj-bananaromen charmade alla så mycket att nu är denna kaka med på listan över familjens favoritdesserter. Du kan dekorera den efter eget gottfinnande, som din fantasi dikterar. Jag föredrar att använda detta recept uteslutande bananer. Tårtan kommer också att vara en fantastisk dekoration för alla festligt bord.

• Bananer - 3 st.,
• smör eller pålägg - 200 g,
• gräddfil - 300 g,
• strösocker- 1 msk.,
• söt kex - 400 g,
• riven choklad - 100 g,
• vaniljpudding - 1 förpackning.

Recept 2. Kakakaka "Exotisk fisk" (recept)

Denna tårta gläder alla mina gäster och familjemedlemmar. Det är så gott att det helt enkelt är omöjligt att sluta äta! Vacker utseende Och läcker fyllning gör mina gäster glada, och den låga kostnaden för förberedelser gör mig glad.

• 500 gr. vanlig mördegskakor,
• 1 chokladkaka,
• 1 påse kakao (100 gr.),
• 400 gr. smör,
• 0,5 liter mjölk,
• 1 glas socker,
• 100 gr. jordnötter
• 200 gr. katrinplommon
• Frukter för dekoration.

1) Först måste du slipa den. Det är bättre att använda en matberedare eller köttkvarn, eftersom manuellt arbete kommer att ta mycket tid.
Slipningen ska inte vara för fin, men inte för grov. Försök att inte få några stora bitar av kakor, detta är viktigt 2) Då måste du ta en kastrull, hälla mjölk i den, blanda den med smör och socker. Rör om lite tills smöret inte längre är en sammanhängande bit.

Recept 3. No-bake tårta

• 1 förpackning våfflor (fyrkantiga),
• 2 paket kakor (fyrkantiga kex fungerar bra)
• 1 burk kondenserad mjölk (koka upp)
• 100 gr. smör, du kan lägga till nötter.

Gör en kräm av kondenserad mjölk, smör och nötter och bred lager på våfflor och kakor. Låt stå över natten i kylen.

Recept 4. Kaka utan bakning 2

• 500 gr. småkakor,
• 1 kopp valnötter,
• 1 burk kondenserad mjölk.

Krossa kakorna i små bitar med händerna, tillsätt hackade nötter och kondenserad mjölk. Blanda allt, bilda en kaka av valfri form från denna massa och lägg den i kylskåpet tills den stelnar (du kan hålla den i kylskåpet länge, detta kommer inte att störa den). När det stelnar kan du vattna det chokladglasyr eller smält choklad. Lägg sedan tillbaka den i kylen och förvara den där tills det är dags att äta kakan.

Recept 5. Tårta gjord på kakor och keso

• 1/2 kg kakor,
• 1/2 kg keso,
• 150 gr. oljor,
• 1 kopp socker

Mal keso med smör och socker, dela massan i 2 delar. Tillsätt 2 msk till en del. kakao, i den andra - russin. Lägg ett lager kakor på folie eller polyeten (varje kaka är förfuktad i mjölk), applicera keso med russin på detta lager, sedan igen kakor, ovanpå - keso med kakao och ytterligare ett lager kakor. Koka glasyr av 1 msk socker, 1 msk vatten, 1 msk smör och täck toppen av kakan. Ställ kakan i kylen i 2 timmar.

Recept 6. Tårta "Shalash"

• 150 gr. mjukat smör,
• 1/2 kopp socker
• 200 gr. blanda keso.
• 2 paket kakor
• mjölk

Doppa kakorna i varm mjölk och lägg dem på rent papper, smörj dem med smör, lägg ett lager kakor, hela massan på det, sedan igen kakor så att du får en koja. Kyl i 2 timmar.

Recept 7. Straw Hat Cake

Ingredienser:

• Ägg 4 st.
• Socker 6-8 matskedar
• Mjöla 4 rågade matskedar
• Kakao 2 matskedar
• Gelatin 25 g
• Smör 200 g
• Kondenserad mjölk 1 burk
• Cognac 1 matsked
• Snabbkaffe 1 tesked
• Valnötter 1 kopp
• Färdiga kakor sugrör 500g
• Choklad ½ bar

Vispa ägg med socker med en mixer tills det skummar. Tillsätt gradvis siktat mjöl och kakao, knåda degen. Lägg över degen i en rund form med en diameter på ca 20 cm, smord och beströdd med mannagryn. Grädda i 25-30 minuter i 200 ° C tills sockerkakan fjädrar tillbaka när den trycks lätt. Sval. Ta bort från formen.

Häll gelatin med kallt kokt vatten och låt stå i 30 minuter. Häll av vattnet. Värm det svällda gelatinet i ett vattenbad tills det löst sig.

Vispa smöret slätt. Fortsätt vispa, tillsätt kondenserad mjölk, konjak, kaffe och sedan gelatin. Det är väldigt viktig punkt: du måste lägga krämen i kylen för att svalna, men se till att den inte hinner stelna helt.

Skär sockerkakan i tre lager, lägg grädde mellan dem, strö varje lager med rostat krossad valnötter. Lämna lite av grädden för att dekorera toppen.

Det sista steget kräver skicklighet: fäst halmkakor på sidorna av kakan i form av ett staket, dekorera med ett festligt band. Dekorera ytan med resterande grädde och choklad. Sval.

Recept 8. "Jubileumstårta".

• 1 kg. Yubileiny kakor
• 1 burk kondenserad mjölk,
• 200-250 gr. smör,
• 1/2 l. mjölk.

Grädde: Vispa smör med kondenserad mjölk.

Dela kakorna i flera delar (beroende på hur många lager kakan kommer att ha, men 3-4 är bättre). Doppa 1 bit i taget i mjölk, fukta lätt (blötlägg inte) och lägg på en stor platt form för att bilda ett rektangulärt lager. Smörj in med grädde. Sedan igen kakor och grädde. Storlek och höjd på tårtan efter önskemål. Kan dekoreras med frukt, bär, nötter, kokosflingor eller strö över krossade kakor. Det är lämpligt att ge den tid att blötläggas.

Recept 9. Banankakakaka

Ta alla fyrkantiga kakor, lägg ut dem, blanda gräddfil, socker och vanillin efter smak, bred ut detta lager av kakor, lägg ut ett lager skivade bananer ovanpå. Och så 4-5 lager. Ställ in i kylen i tre timmar... Och voila!!!

Recept 10. Tårta "Logg"

800 gr. kakor (torr fungerar inte),
250 gr. smör,
1 burk kondenserad mjölk
4-5 msk. kakaopulver,
1 dl valnötter (istället för nötter kan du använda kärnfria russin)

Krossa kakorna i små bitar, lägg i en skål, blanda med nötter. Smält smöret separat i en kastrull, tillsätt kondenserad kakao under konstant omrörning och låt koka upp. Häll varm kakao över kakorna med nötter, blanda allt väl och lägg dem varma i en plastpåse. Ge den en "stock"-form, bind den med tråd och placera den i frysen. Om en timme är kakan klar.

Recept 11. Drömtårta gjord på kakor och keso

För att göra en tårta av kakor och keso "Dream", behöver vi följande ingredienser:

• kakor - 400 gr.;
• keso - 400 gr.;
• pulveriserat socker - 200 gr.;
• kakao - 2 msk. l.;
• mjölk - 1 glas;
• choklad - 200 gr.

Låt oss först förbereda krämen för kakan. För att göra detta, dela keso i två lika delar, lägg till var och en av dem strösocker efter smak, tillsätt kakao till en av delarna och blanda noggrant i en mixer tills en krämig massa erhålls.
Du kan ta vilka kakor som helst, men platta är bättre. Vi hade två typer av Yubileiny-kakor - vanliga och choklad. Lägg på ett dubbelt lager folie chokladkakor, tidigare doppad i mjölk, sex stycken långa och tre stycken breda. Det bör vara ett avstånd på cirka 0,5 cm mellan kakorna.

Lägg försiktigt på ett lager chokladkakor vit grädde från söt keso och fördela jämnt över hela ytan.

Nu lägger vi den ovanpå chokladkräm och fördela jämnt över ytan.

Sedan måste du försiktigt lyfta folien i ändarna och forma kakorna till en triangel.

Det ser ut som ett hus. Det är ingen slump att vi lade ut tre kakor i bredd, en (den mellersta) är basen på "huset", och de yttersta är "väggarna".

Nu återstår bara att hälla chokladglasyr ovanpå vår tårta. För att göra detta, smält två chokladkakor i ett vattenbad med tillsats av liten mängd mjölk för att göra glasyren tunnare. Du kan använda mörk choklad, men vi använde mjölkchoklad, eftersom vi alla har en söt tand.

Många hemmafruar älskar att förbereda hemlagade desserter, men det är ofta förknippat med timmar som spenderas nära ugnen. En tårta utan bakning med keso och gelatin kommer att helt förändra dina idéer om att göra godis.

Ej bakad kesokaka med gelatin

• Tid: 30 minuter.
• Antal portioner: 5 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 230 kcal/100 g.
• Syfte: till frukost.
• Mat: ryskt.
• Svårighetsgrad: lätt.

Ostmassafyllningen för kakan med gelatin förbereds på 30-40 minuter. Om så önskas smörkräm kan ersättas med gräddfil eller grädde. Att tillsätta kondenserad mjölk, choklad, honung eller sirap diversifierar smaken.

Ingredienser:

• pastaformig keso - 450 g;
• gräddfil (grädde, hemgjord yoghurt) - 450 g;
• mjölk - 0,5 koppar;
• gelatin - 20 g;
• socker - 0,5 msk. l.;
• kakao - 2 msk. l.:
• vanillin - 1 nypa.

Tillagningsmetod:

1. Fyll gelatinplattorna med mjölk och värm i vattenbad. Vänta tills det sväller.
2. Blanda fermenterade mjölkprodukter, vanillin, gelatin, socker i en skål. Vispa blandningen med en mixer eller stavmixer.
3. Dela den resulterande massan i 2 delar. Tillsätt kakaopulver till en.
4. Ta en behållare för den framtida maträtten och täck den med matfilm.
5. Häll den första delen av blandningen i formen, ställ in den i frysen tills den stelnar delvis.
6. Fyll den färdiga delen av desserten med ostmassa och kakao. Placera produkten utan att baka i kylan tills den har stelnat helt.
7. Ta försiktigt bort skålen utan att baka, ta bort filmen. Dekorera produkten med nötter eller choklad.

Med frukt

• Tid: 30 minuter.
• Antal portioner: 5 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 239 kcal/100 g.
• Syfte: till frukost.
• Mat: ryskt.
• Svårighetsgrad: lätt.

Ostmassakaka med frukt utan bakning är det nyttigare än många desserter. Lägg till din favorit färska, konserverade eller frysta frukter och bär. Särskilt i kombination med delikat kiwi-, banan- och ananaskräm. Kan tillagas när som helst på året.

Ingredienser:

• gräddfil 20% - 250 g;
• keso - 250 g;
• persikor (alla andra frukter) - 300 g;
• söta kex - 100 g;
• granulerat socker - 100 g;
• gelé i olika färger - 2-3 paket;
• gelatin - 10 g;
• varmt vatten - 50 ml;
• vanillin - 1 nypa.

Tillagningsmetod:

1. Förbered flera portioner färgad gelé enligt anvisningarna på förpackningen, låt stelna.
2. Skär frukten i bitar.
3. Mal de söta kexen till smulor på något bekvämt sätt.
4. Blanda socker, gräddfil, keso och vanillin.
5. Häll hett vatten (ej kokande vatten) över gelatinplattorna och vänta tills det är helt upplöst. Vänta tills det svalnat till rumstemperatur och tillsätt till ostmassan.
6. Skär geléen i snygga tärningar. Häll i ostmassablandningen.
7. Blanda försiktigt ihop grädde, kakor, frukt och gelé.
8. Täck kakbehållaren med film och häll blandningen i den. Ställ behållaren på en sval plats tills blandningen stelnar helt.
9. Ta försiktigt ut formen utan bakning från pannan och lägg den på en plåt.

Tårta gjord av kakor och keso med gelatin

• Tid: 20 minuter.
• Antal portioner: 5 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 247 kcal/100 g.
• Syfte: till frukost, till middag.
• Mat: ryskt.
• Svårighetsgrad: lätt.

Det tar ett par minuter att förbereda rätten, och på morgonen får du en underbar hälsosam tårta. Ge företräde åt fyrkantiga kakor; den färdiga produkten kan skäras enligt dess kontur. Choklad kan ersättas med nötter.

Ingredienser:

• keso - 250 g;
• socker - 100 g;
• gräddfil - 200 g;
• Knäckkakor - 50 g;
• gelatin - 1 msk. l.;
• choklad - 25 g;
• vatten - 30 ml.

Tillagningsmetod:

1. Förbered alla produkter. Keso ska vara degig. Om din produkt är grynig, mal den med en mixer eller i en köttkvarn.
2. Blanda mejeriprodukter med socker i en skål. Den senare bör lösas upp i den resulterande massan.
3. Häll kallt kokt vatten över gelatinet och vänta tills det svällt. Smält in den mikrovågsugn vid en effekt av 450 bör vätskan vara varm. Blanda det med grädde.
4. Förbered en behållare för kakan, täck den med film. Lägg ut en rad kakor.
5. Dela delikat kräm i bitar. Häll ett lager kakor i formen.
6. Lägg till ytterligare ett lager kex. Tillsätt grädde igen. Upprepa proceduren tills du har tre lager av varje dessertkomponent.
7. Täck lätt toppen av skålen med samma film. Ställ produkten kallt i 6-8 timmar tills den är helt härdad.
8. Ta bort efterrätten utan bakning från formen och strö riven choklad över.

Med körsbär

• Tid: 4 timmar 30 minuter.
• Antal portioner: 5 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 235 kcal/100 g.
• Syfte: till middag.
• Mat: ryskt.
• Svårighetsgrad: lätt.

Ostmassakakan med gelatin och frukt blir väldigt mör, bokstavligen smälter i munnen. Använd en 21 cm springform, 20% fet gräddfil och 9% keso. Välj surkörsbär för att framhäva smaken av kakor och ostmassa.

Ingredienser:

• körsbär - 0,5 kg;
• chokladkakor - 300 g;
• smör - 150 g;
• gräddfil - 400 g;
• keso - 400 g;
• socker - 150 g;
• gelatin - 15 g;
• vaniljsocker - 1 tsk;
• gelé - 1 paket.

Tillagningsmetod:

1. Bryt kakorna och mal dem till smulor med en mixer.
2. Tillsätt smält smör i skålen och rör om.
3. Klä en springform med bakplåtspapper och lägg ut kakskalet. Packa lagret tätt och ställ i kylen.
4. För att förbereda fyllningen, ta en liten kastrull, tillsätt gelatin och häll ett glas kallt vatten.
5. Efter 30 minuter, värm upp de svullna plattorna tills de lösts upp, men koka inte. Kyl vätskan något.
6. Kombinera mejeriprodukter, socker och vaniljsocker.
7. Vispa grädden med en mixer. Använd vid behov en stavmixer för att uppnå jämnhet.
8. Tillsätt gelatin, blanda igen.
9. Tillsätt all resulterande grädde i kakformen. Ställ svalt i 2-4 timmar tills desserten stelnar.
10. Tvätta körsbären och ta bort gropar på valfritt sätt.
11. Förbered geléen för fyllning enligt anvisningarna på förpackningen.
12. Lägg körsbären ovanpå desserten i jämna cirklar. Börja vid kanten och arbeta mot mitten.
13. Häll gelé över bären och ställ i kylen i 30 minuter.
14. Ta bort den färdiga efterrätten utan bakning från pannan och lägg den på en tallrik. Dekorera om så önskas.

Video

Obakad ostmassakaka med gelatin och kakor är en idealisk dessert till frukost, den stelnar på bokstavligen 1-1,5 timmar, så du kan förbereda en överraskning för din familj genom att gå upp tidigt och skapa en sådan ätbar skönhet i ditt kök, eller snarare; , i ditt kylskåp, eftersom en kaka gjord av keso och gelatin tillagas utan bakning!

Ett minimum av produkter betyder maximal nytta och smak, det är så jag skulle karakterisera denna delikatess. Eftersom jag förbereder det till frukost lägger jag till bryggt naturligt kaffe till det översta lagret av kakan - det blir väldigt mört och färgglatt! Du kan använda både köpt och hemgjord keso - det finns inga frågor om fetthalten i produkten. Du kan också tillsätta gräddfil, jäst bakad mjölk och annan mjölk efter din smak.

Koka upp vatten och häll 50 ml kokande vatten i en kopp med mald naturligt kaffe, och 150 ml - i en kopp med gelatin. Låt det brygga och rör om gelatinet. Låt oss lämna allt i 10 minuter.

Häll sedan kesoen i skålen på en matberedare eller i en djup skål, tillsätt socker och citrusarom. Du kan lägga till vanilj. Lös upp gelatinet ordentligt och häll vätskan med i skålen med keso. Mal allt tills det är slätt. Om det inte finns tillräckligt med vätska, tillsätt lite mer hett vatten i skålen. Häll i en tredjedel av massan snabbkaffe utan jord och blanda noggrant.

Mal kakorna nästan till smulor och häll dem i en form med sidor. Om du vill att basen ska vara tät, blanda då kaksmulorna med ytterligare smör. Jag gillar att basen smulas sönder, så jag tillsätter inte olja!

Häll den vita ostmassan på smulorna och jämna till med en spatel.

Häll kaffeblandningen på den vita massan - du behöver inte ens jämna ut den, eftersom den visar sig vara mer flytande än den första och breder ut sig. Ställ formen med preparatet i kylen i 1,5 timme eller frys i 30-40 minuter.

Ta försiktigt bort den frysta kakan från formen genom att köra en vass kniv runt insidan av formen och runt kanterna.

Dekorera kakan efter eget tycke: bär, frukt, strössel, etc. Ostmassakaka med gelatin beredd utan bakning är klar för provsmakning.

Servera kyld, skuren i bitar, tillsammans med aromatiskt te, kaffe, kakao osv.

Obakad ostmassakaka med gelatin och frukt är en fantastisk efterrätt som inte kräver en ugn. Även om du aldrig har gjort en tårta i ditt liv, kan du göra en lyxig godbit med hjälp av detta recept med ett foto och det kommer att bli rätt första gången. Ingredienslistan innehåller hälsosamma och välsmakande ingredienser - keso, gräddfil, frukt, bär, så efterrätten blir hälsosammare än traditionell bakning. Både barn och vuxna kommer att bli glada över denna delikatess.

För att göra en tårta med keso och gelé är alla mjuka frukter och bär, färska, konserverade eller frysta, lämpliga. MED ostmassa smak bananer, citroner, jordgubbar, apelsiner, kiwi, druvor utan kärnor harmoniserar bra, konserverad ananas. Tårta med körsbär eller persikor utan bakning är också lyckat. Det finns ingen anledning att lägga dem alla på en gång, annars kommer smakerna att blandas och döda varandra. Välj tre eller fyra av dina favorittyper och lägg till dem i fyllningen, lämna resten av frukten till dekoration.

Produktsammansättning

För basen:

• kakor - 400 g
• smör - 80 g

För fyllningen:

• keso 9% fett - 450 g
• gräddfil med fetthalt 10-15% - 500 g
• strösocker - 100 g
• vanillin - 10 g
• gelatin - 40 g
• jordgubbar - 250 g
• bananer - 2 st
• apelsiner - 2 st.
• kiwi - 3 st (valfritt)

För dekoration:

• jordgubbsgelé
• jordgubbar - 25 stora vackra bär

Matlagningsprocess

Att göra en tårta med keso och gelatin är enkelt. Den viktigaste punkten är att ordentligt smälta gelatinet så att inga fasta kristaller finns kvar, och sedan blanda det med fyllningen.

1. Låt oss först förbereda basen för tårtan. Bryt kakorna i bitar och mal sedan till smulor med hjälp av en kavel eller mixer.
   
2. Smält smöret, blanda med kakorna och lägg i en ugnsform med avtagbara sidor. Klä dessutom behållaren med pergament eller matfilm inget behov. Fördela blandningen över botten, packa ihop den lite med en sked och ställ i kylen i 15-20 minuter.
   
3. Låt oss nu börja fylla. Häll 100 ml kallt vatten i 30 gram gelatin och låt svälla vid rumstemperatur i 10 minuter. Placera sedan behållaren i ett vattenbad och vänta tills kristallerna lösts upp helt. Beroende på gelatinmärket kan detta ta från två till tio minuter.
   
4. Tvätta och torka jordgubbarna, ta bort stjälkarna och skär sedan i små bitar av valfri form. Skala och hacka bananer och kiwi. Ta bort skalet från apelsinerna, dela dem i skivor, ta försiktigt bort filmen från varje skiva och ta bort kärnorna.
   
5. Gnid in keso genom en fin sil för att bryta upp alla klumpar. Om du använder ostmassa kan detta steg utelämnas. Tillsätt gräddfil, strösocker och vanilj. Vispa med en mixer eller vispa tills den är slät, tillsätt sedan vatten med löst gelatin och vispa ordentligt igen. Resultatet bör vara en ganska flytande, hällbar massa.
   
6. Tillsätt beredda bär och frukter till ostmassan, blanda försiktigt för att inte skada jordgubbarnas känsliga struktur.
7. Häll ostmassafyllningen på kakbottnen. Ställ behållaren i kylen i 3 timmar.
8. Låt oss nu börja dekorera tårtan. För matlagning jordgubbsgelé späd ut de återstående 10 gram gelatin i 150 ml kallt vatten, låt svälla i 10 minuter och värm sedan i ett vattenbad tills gelatinet är helt upplöst. Tillsätt socker och kryddor efter smak.
9. Skär jordgubbarna i skivor.
10. Ta bort den beredda ostmassakakan med gelatin från kylskåpet.
11. Häll försiktigt i den färgade jordgubbsgeléblandningen och fördela den över hela ytan med en sked. Handla mycket försiktigt: fyllningen har ännu inte stelnat helt, utan har bara stelnat något. Lägg jordgubbar över hela kakans yta, med början från mitten. Lägg sedan efterrätten i kylen igen i 3-5 timmar.
12. Ostmassagelékakan utan bakning är klar. Nu måste du försiktigt ta bort den från formen. Du kan börja smaka!

För semesterbordet, prova att göra en tvåfärgad ostmassakaka utan att baka: dela ostmassan och gräddfilsblandningen i 2 delar, tillsätt jordgubbspuré till en av dem och bananpuré till den andra.

Matlagningsalternativ

Curd gelékaka kan förberedas med valfri frukt eller bär. Ett bra val är kesokaka med persikor eller. Om du bestämmer dig för att göra en kaka utan bakning med keso och katrinplommon, bör de torkade frukterna ångas väl. En annan bra recept kesokaka - . Du kan använda både färska och frysta urkärnade frukter. Fyllningen enligt detta recept kan användas på en paj eller tårta med ostmassakräm och med kex. Det är lätt att göra en tårta med frukt, gelé och keso. Spara detta recept för det enklaste och utsökt efterrätt, du kommer definitivt att behöva det.