För att göra ostpannkakor behöver du följande ingredienser:

• Keso - 400 gr.
• Hård ost - 50-70 gr.
• Ägg - 1 st.
• Mjöl - 6 matskedar.
• Vegetabilisk olja - 100 gr.
• Salt - efter smak.

Förberedelsetid för deg och fyllning är 5 minuter. Stek i panna - 10 minuter.

Cheesecakes fyllda med hård ost- vackert rejäl frukost. Smaken är mör, saftig, smälter i munnen med en kryddig ostsmak.

Hur man gör ostpannkakor med ost

Förbered degen. Kombinera keso, ägg och 4 matskedar mjöl, lite salt (om osten är salt behövs bara lite salt). Knåda degen.

Låt oss förbereda fyllningen. Osten måste rivas.

Strö bordet med mjöl. Använd en matsked och lägg lite deg på mjölet (hög sked).

Gör ett litet tunnbröd och lägg riven ost i mitten.

Stäng fyllningen, nyp den som en paj.

Vi formar en ovalformad cheesecake.

Gör 6-8 cheesecakes

Hetta upp stekpannan väl på hög värme. Tillsätt vegetabilisk olja till den. Sänk värmen till minimum. Lägg ostkakorna på stekpannan.

Stek på båda sidor, varje sida i 3-5 minuter. Eventuellt under locket.

Ostkakorna är klara. Kan serveras varm med gräddfil.

Andra alternativ för att göra cheesecakes med ost

Ostpannkakor med ost och örter

Förbered enligt receptet ovan, endast finhackade örter (persilja eller dill) tillsätts fyllningen med riven ost.

Syrniki med ost och lök

Fint hackad lök, i övrigt beredd på samma sätt som beskrivs i huvudreceptet.

Syrniki med ost och keso

Ingredienserna är desamma som i huvudreceptet. Ostpannkakor tillagas utan fyllning. Riven ost läggs till degen enligt receptet ovan, allt knådas och steks i en stekpanna, som pannkakor.

Ostkakor gjorda av Adyghe-ost

Ingredienser

• Adyghe ost - 150 gr.,
• kefir - 1 glas,
• ägg - 1 stycke,
• mjöl - 1 kopp
• salt efter smak.

Vispa ägget och kefiren. Tillsätt siktat mjöl. Osten skärs i fina tärningar och tillsätts i degen. Cheesecakes steks i olja på båda sidor. Kan serveras med gräddfil.

Ostmassapannkakor

Du behöver:

• ostmassa ( keso) - 200 gram,
• ägg - 1 stycke,
• mjöl - 2 matskedar,
• socker - 2 matskedar.

Blanda alla ingredienser och knåda degen tills konsistensen är som tjock gräddfil. Lägg degen med matskeden i en het stekpanna med vegetabilisk olja. Stek på båda sidor i 1-2 minuter. Du kan servera med gräddfil, sylt, kondenserad mjölk.

Ostkakor med ricottaost (Philadelphia, mascarpone)

Ingredienser

• Ricottaost eller annan mjuk krämig ost - 250 gram,
• mjöl - 70 gram,
• socker - 2 matskedar,
• ägg - 1 stycke,
• en nypa salt
• vanillin valfritt
• vegetabilisk olja för stekning.

Degen knådas av alla ingredienser. Ostpannkakor formas, rullas i mjöl och steks på båda sidor i en stekpanna i olja i 2-3 minuter på varje sida. Serveras med sylt, sylt, honung, gräddfil eller kondenserad mjölk.

Ostpannkakor med skinka, ost och paprika i ugnen

Ingredienser

• keso - 200 gram,
• hård ost - 50 gram,
• skinka - 100 gram, ägg - 2 stycken,
• en halv paprika
• greener - valfritt.

Skinka och paprika skärs i små tärningar. Tillsätt ägget i kesoen och blanda. Tillsätt sedan skinka, peppar, örter. Vi formar cheesecakes och lägger dem på en bakplåt smord med grönsaker eller smör. Grädda i 180 grader i förvärmd ugn i 15 minuter. Sedan tar vi ut den och strör ostkakorna med riven ost och sätter tillbaka dem i ugnen i 5 minuter. Resultatet är gyllene, saftiga cheesecakes med ostskorpa.

smaklig måltid!

Ingredienser:

• 200 gr. Adyghe ost,
• 1 kycklingägg
• 2 msk. Sahara,
• 1-2 msk. vetemjöl,
• salt,
• 1 näve jumborussin.

Det vanligaste receptet på cheesecakes är baserat på antingen. Dessa cheesecakes blir riktigt goda och hälsosamma. Men ostkakor kan också göras av Adyghe-ost, då kommer de med rätta att betraktas som cheesecakes och inte keso. Förresten, tvisten om giltigheten av namnet syrniki har fortfarande inte lösts: många tror att det är felaktigt att kalla en produkt gjord av keso för syrniki. Därför är ett mer passande namn keso. I alla fall, i mitt recept är allt på sin plats: vi gör cheesecakes av Adyghe-ost.

Ostkakor med russin - Förberedelse med bilder:

Ostkakor gjorda av Adyghe-ost rik på vitaminer och mineraler såsom: kolin - 12,7%, vitamin B12 - 14,1%, vitamin H - 11,1%, fosfor - 13%, kobolt - 22,5%, selen - 28,7%

Vilka är fördelarna med cheesecakes gjorda av Adyghe-ost?

• Kholinär en del av lecitin, spelar en roll i syntesen och metabolismen av fosfolipider i levern, är en källa till fria metylgrupper och fungerar som en lipotropisk faktor.
• Vitamin B12 spelar en viktig roll i metabolismen och omvandlingen av aminosyror. Folat och vitamin B12 är sammankopplade vitaminer som är involverade i hematopoiesis. Brist på vitamin B12 leder till utveckling av partiell eller sekundär folatbrist, såväl som anemi, leukopeni och trombocytopeni.
• Vitamin H deltar i syntesen av fetter, glykogen, aminosyrametabolism. Otillräcklig konsumtion av detta vitamin kan leda till störningar av hudens normala tillstånd.
• Fosfor deltar i många fysiologiska processer, inklusive energimetabolism, reglerar syra-basbalansen, ingår i fosfolipider, nukleotider och nukleinsyror och är nödvändig för mineralisering av ben och tänder. Brist leder till anorexi, anemi och rakitis.
• Koboltär en del av vitamin B12. Aktiverar enzymer av fettsyrametabolism och folsyrametabolism.
• Selen- en viktig del av människokroppens antioxidantförsvarssystem, har en immunmodulerande effekt, deltar i regleringen av verkan av sköldkörtelhormoner. Brist leder till Kashin-Becks sjukdom (artros med flera deformiteter i leder, ryggrad och lemmar), Keshans sjukdom (endemisk myokardiopati) och ärftlig trombasteni.

En komplett guide till de flesta hälsosamma produkter du kan titta i appen

I den här artikeln har vi valt ut flera recept på rätter med Adyghe-ost, nämligen cheesecakes, zrazy, gryta och sallad.

Hur man gör salta cheesecakes från Adyghe-ost - steg-för-steg-recept

Förmodligen har du åtminstone en gång i ditt liv provat kesopannkakor och till och med lagat kesopannkakor själv. Vi skrev till och med om hur man förbereder cheesecakes med keso i artikeln 5 recept på läckra cheesecakes för att överraska hela familjen. I den här artikeln vill vi berätta hur man förbereder salta cheesecakes med Adyghe-ost. För denna maträtt behöver du följande ingredienser:

• 350 gram Adyghe ost
• 250 gram ost
• 1-1,5 dl kokt vatten
• 300-350 gram majsmjöl(om du inte hittar majs, ta vanlig)
• Finhackat grönt - valfritt
• Vegetabilisk olja för stekning

Ta tre djupa tallrikar: i den första, blanda mjölet med vatten, i den andra, mosa Adyghe-osten, i den tredje, mosa fetaosten. Kombinera innehållet i tre tallrikar och blanda väl, tillsätt vatten om det behövs. Tillsätt finhackade örter (valfritt), blanda degen väl igen. Det finns ingen anledning att salta degen, eftersom Adygheost och fetaost är salta ostar. Forma cheesecakes av degen med händerna och stek cheesecakes i en stekpanna med vegetabilisk olja. Salta cheesecakes med Adyghe-ost är klara! smaklig måltid!

Hur man lagar zrazy med Adyghe ost - ett recept för vegetarianer

• 1 kilo potatis
• 1 medelstor morot
• 200 gram Adyghe ost
• 70 gram tung grädde eller smör
• Salt, svartpeppar, chilipeppar och andra kryddor efter smak
• Grön
• Lite mjöl

För det här receptet är det första du behöver göra att koka och kyla potatisen i deras jackor, ta bort skalet från dem och mosa dem (du kan använda en mixer). Morötterna måste rivas på ett fint rivjärn, och Adyghe-osten ska smulas. Hacka det gröna. Stek morötterna i en stekpanna med vegetabilisk olja, tillsätt sedan ost, salt, kryddor och låt allt sjuda i cirka 7 minuter. Tillsätt slutligen grädde eller smör och gröna - din fyllning är klar på nolltid. Kyl fyllningen lite. Tillsätt lite mjöl till potatismoset så att du kan göra zrazy av potatisblandningen. Form nu från potatismos tortilla, lägg fyllningen i mitten och varva tortillan. Rulla omedelbart den färdiga produkten i mjöl. Stek zrazy på vegetabilisk olja på båda sidor. Zrazy med Adyghe-ost är klar! Du kan servera dem med gräddfil, turkisk yoghurt eller göra din egen sås. Vi skrev om hur man gör detta i artikeln Meny för finsmakare – lära sig att förbereda ostdipp. smaklig måltid!

Hur man lagar potatisgryta med Adyghe ost - ett mycket enkelt och välsmakande recept

Det finns ett stort antal grytarecept. Vi har redan skrivit om hur man lagar quiche, ziti, lasagne, gryta. I den här artikeln erbjuder vi dig ett recept. grönsaksgryta med potatis och Adygheost. Väldigt enkelt och gott! Du behöver dessa ingredienser:

• 1 kilo potatis
• 300 gram Adyghe ost
• 100 gram av valfri hårdost (holländsk, gräddfil, Maasdamer, etc.) - valfritt
• 350 gram gräddfil
• 2 vitlöksklyftor
• Gröna efter smak
• Salt, peppar, gurkmeja, andra kryddor efter smak
• 1 matsked vegetabilisk olja

Skala potatisen och skär i skivor. Dela potatisen i tre delar (du ska ha tre lager gryta). Tillsätt gurkmeja till gräddfilen och rör tills gräddfilen gulnar. Ta en gryta eller djup ugnsform, smörj den med olja och lägg på det första lagret potatis. Strö över örter och hackad vitlök, tillsätt en tredjedel gräddfil och en tredjedel av Adyghe-osten. Gör två lager så här. På slutet (om så önskas) kan du strö över grytan med hård riven ost. Värm ugnen till 190 grader. Täck grytan med folie och grädda i ugnen i 35 minuter, ta sedan bort folien och grädda i ytterligare 15 minuter. Potatisgrytan är klar!

Hur man förbereder en sallad med Adyghe ost - ett enkelt och tillfredsställande recept

Varje hemmafru vet och vet hur man förbereder minst ett dussin olika sallader. Vi skrev nyligen om hur italienska hemmafruar förbereder sallader i artikeln Cooking Italian - 4 recept för sallader med mozzarella. Idag inbjuder vi dig att prova en annan sallad - väldigt enkel och med prisvärda ingredienser, men extremt välsmakande och tillfredsställande. För denna sallad behöver du följande ingredienser:

• 100 gram Adyghe ost
• 4 stora kokta potatisar i sina jackor, skalade
• 2 tsk kokosflingor
• För dressing - en halv kopp gräddfil eller turkisk yoghurt
• Salt och svartpeppar efter smak
• Gröna valfritt

Skär potatis och ost i små tärningar. Blanda potatis, ost och kokosflingor. Krydda med salt och peppar. Tillsätt dressing (gräddfil eller turkisk yoghurt) och blanda väl. På slutet kan du dekorera salladen med örter. Salladen kan serveras. smaklig måltid!