Fläsk bakat med tomater och ananas. Fläsk med ananas i ugnen: förbereda saftiga kotletter. Kött med ananas: recept med foton

Fläsk med ananas är en fantastisk kombination som kännetecknas av självförsörjning av smak. Den är mycket populär och har länge vuxit ur sitt ursprungliga syfte som en maträtt till festbordet. Nu lagar hemmafruar fläsk med ananas på olika sätt och betraktar denna kombination som en vardagsklassiker. Det finns många recept som låter dig maximera smakernas subtiliteter hos tandem av något sött fläsk och sötsur ananas.

Och naturligtvis är vi först med att presentera den klassiska versionen, som utesluter användningen av några ytterligare ingredienser, som svamp och tomater, förutom själva köttet och ananasen.

För 500 g fläsk utan ben och fett, ta:

• 400 ml burk med konserverade ananasringar;
• 200 g majonnäs;
• 100 g ost;
• ca 1/2 tsk. torr basilika, timjan, persilja, vitlök och koriander och naturligtvis salt.

Låt oss titta på steg-för-steg korrekt beredning av kött tillsammans med ananas med hjälp av denna maträtt som ett exempel:

1. Vi tvättar en hel stor bit fläsk utan fett och ådror, torkar den med en pappershandduk och skär den tvärs över kornet i medaljonger ca 1 cm tjocka.
2. Vi slår de resulterande medaljongerna - detta kommer att påskynda tillagningsprocessen, vilket i sin tur kommer att bevara köttets saftighet.
3. Låt det hackade köttet marinera. Vad ska man göra marinaden av? Från konserverad ananassirap! För att få marinadblandningen måste du blanda de tillgängliga kryddorna.
4. Så, fläsket är marinerat. Processen kommer att ta minst en timme, och under denna tid kommer vi att ta itu med ananas. Nej, du behöver inte klippa dem - bara torka dem lite.
5. Klä det marinerade köttet med ett tunt lager majonnäs. Lägg en ananasring ovanpå.
6. Vi avslutar formationen med ett generöst lager ostsmulor.
7. 180°C i 30 minuter, och fläsket med ananas i ugnen är redo att överraska dig med sin traditionella men utmärkta smak.

Tillagning i stekpanna

Fläsk med ananas kan inte bara bakas, utan också stekas. Matlagning i stekpanna - ska vi prova det?

För att implementera receptet, låt oss ta:

• 500 g fläsk;
• en burk konserverad ananas;
• 1 st paprika och chili;
• liten ingefära rot;
• ett par vitlöksklyftor;
• flera kvistar grön lök;
• sojasås.

Att laga fläsk i en stekpanna innebär att du följer dessa steg:

1. Skär båda typerna av paprika i skivor. Bara vi skär den kryddiga mycket mindre än den söta. Hacka lökfjädrarna.
2. Vitlök och ingefära kan inte bara hackas med en kniv, utan till exempel rivas genom ett rivjärn.
3. Skär fläsket i bitar, som till nötköttstroganoff.
4. Marinera köttet lätt i hackad chilipeppar, vitlök och sojasås (ett par skedar räcker). Marineringen tar cirka 30 minuter.
5. När marineringen är klar kan du placera fläsket i ett durkslag för att låta marinaden "skvinna". I det här fallet kommer du att steka snarare än att stuva köttet, som receptet kräver.
6. Efter 5 minuter, lägg till i stekpannan sötpeppar och lök.
7. Vårt kött är nästan klart: först i slutskedet behöver du lägga till lite ananassirap och själva ananasarna, skurna i små skivor.
8. Sjud rätten i denna form i ca 4 minuter och ta bort från värmen.

Njuta läcker maträtt med lätta kryddiga toner.

Recept för kinesisk matlagning

Ett annat alternativ för matlagning i en stekpanna. Och denna gång i det kinesiska kökets bästa traditioner.

Låt oss förbereda:

• 400 g fläsk;
• 1/3 kopp ananas;
• 50 ml sojasås;
• äggula;
• 50 g tomatpuré;
• 25 g stärkelse;
• 10 g socker;
• ingefära rot;
• 20 ml risvinäger.

Processen att laga fläsk på kinesiska är som följer:

1. Till marinaden, blanda sojasås, hälften av stärkelsen, äggula och socker.
2. Låt fläsket sitta i den färdiga blandningen i ca 30 minuter och skär sedan i strimlor.
3. Vi skickar det marinerade köttet för att steka i en stekpanna.
4. Stek ananasen med riven ingefära i en separat skål.
5. Efter att ha kombinerat, tillsätt vinäger och pasta.
6. Koka igen på måttlig värme. 10 minuter innan du stänger av, blanda den återstående stärkelsen med 50 ml vatten. Häll denna blandning i köttet och låt sjuda under lock tills det är genomstekt.

Kinesiskt fläsk passar bra till ett tillbehör med ris.

Kött med ananas i en långsam spis

Och vi kan naturligtvis inte låta bli att nämna metoden att laga fläsk med ananas i en långsam spis.

För att förbereda kommer vi att beväpna oss med följande ingredienser:

• 500 g fläsk;
• konserverade ananasringar;
• hård ost;
• olja och kryddor.

Låt oss komma igång:

1. Vi börjar laga mat genom att förbereda köttet: fläsket måste tvättas och skäras i små bitar. Vi lägger skivorna i en påse för att senare vispa för att göra köttet ännu mer smakrikt.
2. Marinera fläsket i sirap och kryddor.
3. Lägg de vällagade köttbitarna i multikokarskålen och ställ in "Baking"-läget. Stek köttet på detta sätt i 25 minuter. Vänd på det, lägg osten ovanpå och stek samma mängd igen.

Kött tillagat enl detta recept Trots sin uppenbara enkelhet smälter den bokstavligen i munnen.

Med tillsatt ost

Raffinerad i smak, men enkel i utförande, fläsk med ananas och ost kommer att dekorera semesterbordet.

För 500 g fläsk, ta:

• 10 muggar konserverad ananas;
• 150 g ost;
• 200 ml gräddfil.

Förberedelse:

1. Belägg det skivade och stansade fläsket med kryddor och lägg i en ugnsform. Lägg ananas ovanpå.
2. Belägg ytan av fatet generöst med gräddfil (det är bättre att använda fet gräddfil).
3. Sista handen är riven ost. Sätt in allt i ugnen (180°C)

Om 40 minuter kommer du att kunna smaka på fläsket med ananas tillagad i ugnen.

Hur man gör kotletter

Ibland, oavsett hur mycket hemmafrun försöker, lyckas hon inte uppnå det perfekta kötträtt. Och allt för att smaken till stor del beror på metoden för att tillaga köttet. Till exempel måste kotletterna som används för att göra fläsk och ananas tillagas på ett speciellt sätt.

Läs vidare för att lära dig hur du gör detta på rätt sätt:

1. Vi skär fläsket inte längs, utan tvärs över spannmålen.
2. Vi slår igenom den färdiga köttbiten matfilm eller en påse - detta gör att du inte kan skapa kaos i köket.
3. Kryddor. Här går kockarnas åsikter isär. Många rekommenderar kryddning i slutet av tillagningen, eftersom salt "drar" saften ur köttet. Andra rekommenderar att du tillsätter salt och peppar innan du vispar, med hänvisning till att detta kommer att krydda köttet jämnt.
4. Därefter läggs fyllningen, eller "locket", på fläsket. I vårt fall är det ananasringar.
5. Den logiska slutsatsen till bildandet av kotletter bakade i ugnen är ost.

Tiden du bör anpassa till beror på de ytterligare ingredienserna och köttets tjocklek. Men du bör förstå att det under inga omständigheter bör övertorkas.

Chop är ett mycket känsligt kött som snabbt når stadium av full beredskap.

Fläskmedaljonger med ananas

Låt oss gå ifrån klassiska alternativ och lägg till en touch av pikant till rätten med hjälp av svamp.

För 600 g fläsk och 200 g svamp behöver du:

• 100 g majonnäs;
• 6 – 7 ananasringar;
• hård ost;
• kryddor.

Fläsk med ananas och ost tillagas enligt följande:

1. Vi skär köttet i lager och slog det sedan efter att först ha gnuggat det väl med kryddor.
2. Gör marinaden genom att blanda majonnäs, mald peppar och salt. Rulla köttet i den resulterande blandningen. Låt stå i en halvtimme.
3. Hacka champinjonerna och stek dem i olja.
4. Lägg det marinerade köttet på en plåt. Fördela svampen, befriad från överflödigt fett, ovanpå.
5. Ananas kommer att följa. Du kan lägga ut dem i cirklar eller förskär dem i kuber.
6. Strö över allt med ost och sätt in i ugnen.

Koka i ungefär en halvtimme tills en aptitretande skorpa och otrolig arom uppnås.

Fransk matlagningsmetod

Medaljonger med ananas och ost på franska är otroligt enkla att tillaga, men blir helt enkelt magiska.

För att implementera receptet behöver du:

• 700 g fläsk;
• burk ananas;
• 1 lök;
• 60 g ost;
• 50 ml olja.

Vi börjar laga mat igen genom att förbereda köttet: tvätta, skär, krydda med kryddor och vispa. Lägg de färdiga köttmedaljongerna på en oljad bakplåt. Fördela sedan generöst tunt lökringar. Sedan kommer ananas och riven ost.

För att undvika att köttet torkar, häll i ca 75–100 ml vatten och sätt in i ugnen (250°C).

Efter 40 minuter, ta ut köttet och ananasarna från ugnen och njut av den underbara smaken och aromen.

I kryddig-söt sås

Kombinationen av kryddiga och söta toner i eftersmaken av rätter har sedan länge blivit en klassiker, som alltid avslöjar en ny sida.

För 400 g fläsk, ta:

• 400 ml burk konserverad ananas;
• 75 ml sojasås;
• 50 ml vitt vin (helst torrt);
• 60 g stärkelse;
• 2 paprika;
• ingefära rot storlek 2*2;
• 35 ml olja;
• 2 msk. l. med en hög tomatpuré;
• Konst. l. vinäger.

Teknik för tillagning av fläsk i söt och kryddig sås med ananas:

1. Vi marinerar det beredda fläsket i en halvtimme i en blandning av 50 ml ananassirap, 50 ml sojasås, vitt vin och 30 g stärkelse.
2. Efter denna tid, ta bort köttet från marinaden (häll inte ut marinaden, spara den) och torka det något så att det under processen steks och inte stuvas.
3. Vi skickar köttbitarna till stekpannan och efter 10 minuter lägg till den hackade paprikan till dem.
4. Häll marinaden i stekpannan, kombinera med riven ingefära och andra kryddor.
5. Sjud i ytterligare 10 minuter och tillsätt resterande sirap blandat med stärkelse, tomatpuré och vinäger.
6. Efter att ha kokat upp blandningen, lägg till ananasbitar i pannan. Ytterligare 2 minuter - och den utmärkta delikatessen är klar.

Servera med ditt favorittillbehör.

Helstekt fläsk med ananas

Produkter:

• 0,5 kg fläsk;
• en burk ananas i sirap;
• två matskedar smör;
• 1 vitlöksklyfta;
• upp till 200 gram broccoli;
• söt röd paprika;
• 18 – 20 ml chilisås;
• 15 ml sojasås;
• 30 g mjöl.

Steg för steg steg:

1. Skär alla grönsaker, utom broccoli, i skivor eller strimlor.
2. Stek det skivade fläsket lätt i olja.
3. Följande ingredienser bör läggas till köttet: vitlök, peppar och kål. 3 - 4 minuters gemensam stekning räcker.
4. Ananas, två sorters sås och lök läggs ut i en stekpanna en efter en.
5. Tillsätt sist ananassirapen blandad med mjöl.

Sjud tills det tjocknat och servera med ett tillbehör med potatis eller ris.

Hawaiiansk fläsk entrecote

Och koka igen i en stekpanna. Denna gång entrecote i hawaiiansk stil.

Vilka produkter behöver förberedas:

• fläsk entrecote - 4 st.;
• ananas - 4 tunna ringar;
• tomater - 2 frukter;
• hård ost - 100 g;
• olja för stekning.

Förbered Hawaiian fläsk entrecote enligt följande:

1. Skär tomaterna på mitten och rulla dem i mjöl, stek dem i en stekpanna. Ställ åt sidan för nu.
2. Marinera entrecotes lätt i kryddor, slå dem och stek i vegetabilisk olja i 3 minuter på båda sidor.
3. Lägg ananasringar och ost (skivad, ej riven) på köttet. Vi skickar de resulterande förberedelserna till ugnen.
4. Temperatur – 180°C. Tid tills osten smält.

Efter att ha uppnått önskat tillstånd, lägg köttet på en serveringsfat och garnera med tidigare stekta tomater.

Med cashewnötter och sojasås

Återigen en rätt för finsmakare orientaliskt kök. Tack vare tillsatsen av cashewnötter blir köttets smak så framhävd och uttalad som möjligt.

Ingredienser till ett glas cashewnötter och 50 ml sojasås:

• 500 g fläsk;
• 20 ml äppelcidervinäger;
• ananas i sirap;
• 2 morötter;
• 1/4 msk. vitt vin (torrt);
• 30 g stärkelse;
• sesam efter smak.

Låt oss förbereda det så här:

1. Vi börjar laga mat genom att först hacka morötterna. Vi skär den i cirklar och ananasen i barer. Det är att föredra att finmala nötterna.
2. Vi tar vinäger, vin, ananassirap, sojasås och stärkelse. Blanda.
3. Skär fläsket i biffar och stek i olja till en aptitretande skorpa. Lägg köttet i en ugnsform.
4. Koka sedan morötter, ananas och nötter i samma olja.
5. Efter några minuter, häll marinaden i pannan och låt den resulterande blandningen sjuda i 10 minuter.
6. Häll den beredda blandningen över köttet och grädda i 10 minuter i ugnen på 190°C.

Servera fläsk med ananas, strö med sesamfrön.

Recept på originalköttrullar

För att förbereda 4 portioner av maträtten, förbered i förväg:

• 600 g fläsk;
• 1/2 burk ananas;
• 100 g ost;
• Konst. l. senap.

Inom 50 minuter måste vi utföra följande åtgärder:

1. Skär fläsket längs kornet och vispa det. Vi slår köttet ganska tunt, så att det inte rivs vid vikning. Det rekommenderas också att gnida bitarna på båda sidor med kryddor innan du slår: i det här fallet kommer fläsket att ha en rikare smak.
2. Gnid in det hackade köttet på ena sidan med senap. Den, i kombination med ananas, ger pikantitet och en lätt, subtil arom.
3. Riv osten på ett grovt rivjärn och lägg den på köttet.
4. Hacka ananasen så fint vi kan och lägg den ovanpå osten.
5. Täck lätt kanterna, slå in köttet i en rulle (standard, med fyllningen inuti).
6. Vi binder varje bit med tråd, lägger den på en bakplåt eller i en form och sätter den i ugnen. Vid 180°C ska rullarna gräddas i en halvtimme.

Efter att ha väntat lite tar vi bort trådarna och börjar smaka på den enkla men kryddiga rätten.

Fläsk i sötsur sås med ananas

Och återigen fört till verklighet klassiskt recept fläsk i sötsur sås med ananas.

För förberedelser behöver du:

• 500 g fläsk;
• 1/2 msk. sojasås;
• 1 msk. l. stärkelse och mjöl;
• 2 msk. l. bordsvinäger och socker;
• tomat;
• paprika;
• morot;
• konserverad ananas;
• tomatpuré.

Fläsk i sötsur sås tillagas enligt följande:

1. Vispa fläskmedaljongerna och marinera i 30 minuter. Vi gör marinaden av sojasås, stärkelse och mjöl.
2. Riv paprikan grövre, morötterna lite finare. Ta bort skalet från tomaten och hacka fruktköttet.
3. Skär ananasen i tärningar och blanda med morötter och sautera i vegetabilisk olja. Tillsätt sedan tomaterna och låt allt puttra ihop.
4. Stek fläsket i en annan panna.
5. Medan processen pågår gör du en sås till köttet av en blandning av tomatpuré, socker och vinäger.
6. Lägg köttbitarna i en ugnsform, täck med rostade grönsaker och ananas och häll i såsen.
7. Grädda fläsket i 200°C i 10 – 15 minuter tills det är genomstekt.

Återigen njuter vi av den ojämförliga smaken av ett så ovanligt fläsk, förvandlat tillsammans med ananas.

Vilket recept du än använder, var säker på att du får något gott och aromatisk maträtt. Det är nästan omöjligt att förstöra sådant fläsk, om naturligtvis först valdes ingredienser av hög kvalitet.

06.04.2018

En fantastisk, oöverträffad, till och med idealisk tandem är fläskfilé och exotisk ananas. Denna maträtt kommer att ta en stor plats på alla bord. Och viktigast av allt, att förbereda det är så enkelt att även en oerfaren kock kan klara av en sådan uppgift. I dag står på agendan, som ni kanske har gissat, fläsk med ananas i ugnen.

Förbereder en utsökt måltid

Sanna gourmeter har länge uppskattat den fantastiska smaken av fläsk bakat med ananas. Smaken förändras praktiskt taget inte beroende på vilken frukt du väljer – färsk eller på burk. Nästan varje hemmafru vet hur man lagar fläsk med ananas i ugnen. Om du behöver servera bordet på ett speciellt sätt står fläsk med ananas och ost i ugnen till din tjänst.

Råd! Om du använder konserverad ananas, se till att rinna av sirapen. Färsk frukt måste skalas ordentligt för att få ren fruktkött.

Ingredienser:

• majonnäs - 300 ml;
• kyld fläskkarré - 1 kg;
• salt, en blandning av mald paprika, torkade örter;
• konserverad ananas - 400 g;
• lök - 4 stycken;
• raffinerad solrosolja - 2 matskedar. skedar;
• rysk ost - 400 g;
• vitlöksklyftor - 5-6 stycken;
• tomatmassa - 200 g.

Förberedelse:

1. För att göra rätten perfekt måste du ta ett ansvarsfullt tillvägagångssätt för att välja fläskmassa.
2. Länden eller nacken duger.
3. Avfrostning fläskfilé, skölj sedan noggrant.
4. Sug upp överflödig vätska med hushållspapper och skär fläsket i portioner.
   
5. Större fettlager kan putsas bort. Se till att ta bort filmen.
   
6. Lägg varje köttbit i en plastpåse och vispa ordentligt med en kökshammare.
   
7. Gnid in varje köttbit jämnt på båda sidor med grovt salt och en blandning av mald paprika.
8. För smak, strö fläskfilén med torkade provensalska örter.
   
9. Smörj in ugnsformen noga med raffinerad solrosolja.


10. Skala och hacka vitlöksklyftorna. Det är mest bekvämt att föra dem genom en press.


11. Ju mer lök, desto saftigare kött. Skala tre lökar och skär i små tärningar.
    
12. Fördela den hackade löken jämnt över fläsket.
    
13. Öppna en burk konserverad frukt och rinna av saften.
14. Skär fruktköttet i små tärningar. Du kan också lägga ut ringar på varje köttbit i portioner.
    
15. Lägg nästa lager ananasmassa på en plåt.
    
16. Ta bort skalet från färska tomater. Det enklaste sättet att göra detta är att blanchera grönsaken i kokande vatten och sedan skölja den rikligt med kallt vatten.
17. Mal tomatmassan med en mixer eller mortel.
    



18. Strö hackad rysk ost ovanpå vår maträtt.
    


19. Sätt in formen i ugnen i 60 minuter. Vi kommer att baka vid en temperatur på 200°. Du kan täcka pannan med ett ark aluminiumfolie, men det är inte nödvändigt.
    
20. Fläsk med ananasmassa serveras bäst till potatismos och en sallad med färska grönsaker.

Låt oss försöka behaga gourmeten

Om du serverar fläskkotletter med ananas i ugnen så kommer alla att uppskatta det. För att förbättra smaken på denna maträtt, låt oss lägga till några hemliga ingredienser.

Ingredienser:

• fläskfilé - 500 g;
• äppelcidervinäger - 1 bord. sked;
• skalade cashewnötter - 1 kopp;
• sojasås - 2 bord. skedar;
• konserverad ananas - 1 burk;
• morötter - 2 rotfrukter;
• torrt vitt vin - ¼ kopp;
• bordsstärkelse - 1 bord. sked;
• sesamfrön - en handfull;
• salt, blandning av mald peppar.

Förberedelse:

Jag skulle också vilja notera att det är ett nöje att laga kött på franska med ananas i ugnen, receptet med foto som du tittar på! Tja, bedöm själv: allt som krävs av oss är bara förberedande arbete på köttet (skära biffar, vispa), sedan skära grönsaker (tomater, lök) och hacka hård ost. Allt detta tar oss inte mer än 10-15 minuter. Lägg sedan köttet och grönsakerna i en viss ordning på en oljad bakplåt, strö över ost och sätt in i ugnen - detta är ytterligare 5-7 minuter. Bakprocessen är inte heller lång, 30 minuter räcker. Totalt, inom en timme kan vi förbereda en sådan magnifik maträtt.
Receptet är avsett för 6-8 portioner.

Ingredienser:
– färskt kött (fläskkarré) – 300 g,
— lök — 1 st.
— mogna tomatfrukter — 1 st.
- söta ananas egen juice- 1 bank,
- hård ost - 90 g,
- majonnäs - 100 g,
- salt, peppar, oliver.

Vi tvättar färskt kött i rinnande vatten för att ta bort smuts och blodproppar. Du kan blötlägga den i kallt saltvatten i en halvtimme för att bli av med salter och gifter. Torka sedan fläsket noggrant med en handduk och skär i bitar för kotletter. Lägg köttet i en påse och använd en hammare för att slå köttet på båda sidor. Strö sedan över salt och kryddor och låt det salta medan vi jobbar med grönsakerna.

Mogna tomatfrukter tvättas, torkas och skärs i skivor.
Vi skär också den skalade löken i ringar med medeltjocklek.
Smörj nu en bakplåt med olja och lägg de förberedda köttkotletterna på den. Lägg en lökring på varje köttbit och täck med majonnäs.

Och på den finns en ring av söt ananas.
Vi täcker även ananasen med majonnäs.

Strö nu köttet med riven ost och lägg en oliv i mitten av ananasen.

Sätt bakplåten i en förvärmd ugn och tillaga köttet i cirka en halvtimme i 180 grader.

Kombinationen av kött och ananas har länge uppskattats av de mest krävande gourmeterna. Denna maträtt kommer att tilltala alla hemmafruar, eftersom den kan serveras både på en vardag och på en semester, och smaken kommer att tilltala människor i alla åldrar. Kryddigt fläsk med ananas och ost bakat i ugnen är ett av de mest framgångsrika alternativen för denna kombination. Låt oss prova det! Vi föreslår att du studerar beprövade recept.

Fläsk med konserverade ananasringar och ost i ugnen

Även om receptet använder fläskmassa, kan du använda vilket annat kött du föredrar istället. A konserverad frukt Det är tillåtet att ersätta med färska.

Du behöver:

• fläskaxel (nacke, filé, rygg, etc.) – 0,5 kg;
• konserverad ananas - 5-6 ringar;
• hård ost - 200 g;
• torr rosmarin - en nypa;
• salt - 0,5 tsk;
• pepparblandning - 1/3 tsk;
• solrosolja (luktfri) - 1-2 msk. l.

Steg för att förbereda bakat fläsk:

1. Tvätta köttet med rinnande vatten. Torka av med en pappershandduk. Skär i små skivor 1,5-2 cm breda.
2. Gnid in alla sidor med en blandning av peppar och salt.
3. Smörj rikligt en bakplåt med olja. Lägg fläsk på den. Platta ut varje skiva lite med fingrarna så att den fäster jämnt på arkets yta. Strö över rosmarin.
4. Slå på ugnen.
5. Ananas kan skäras i mindre segment, eller så kan du helt enkelt lägga hela cirklar ovanpå köttet.
6. Riv osten fint. Strö över rätten generöst.
7. Grädda i 20-30 minuter i 180 grader. Kontrollera köttets beredskap genom att sticka hål i det med spetsen på en kniv. Om det inte finns något blod i juicen är fläsket tillagat.
8. Eftersom rätten är ganska mättande är det bättre att servera den med en grönsaksrätt eller en vitaminsallad.

Fläsk med ananas och ost i sojasås

Denna maträtt ser festlig ut även på en vanlig dag. En ovanlig kombination av smaker: söt, krämig, salt - alla kommer att gilla det. Och köttet tillagas enkelt och snabbt.

Ingredienser till 5 portioner:

• benfritt fläsk - 500 g;
• majonnäs 15-20% fett - 100 g;
• konserverade ananas med sirap - 1 liten burk;
• hård ost(Parmesan är bättre) - 100 g;
• koncentrerad sojasås - 90-100 ml;
• krossad svartpeppar - 0,5 tsk;
• oliver, granatäpple, örter - efter smak (för dekoration).

Recept på ugnsbakat fläsk med ost och ananas:

1. Förbered marinaden. Häll ett halvt glas ananassirap i en djup behållare. Tillsätt sås.
2. Skär köttet mot säden i små skivor, ca 1,5 cm breda. Slå lätt med en kökshammare.
3. Lägg i marinaden i 1-2 timmar.
4. Smörj en stor bakplåt med olja. Lägg köttbitar på den.
5. Täck toppen med ett tunt lager majonnäs. Detta kommer att göra fläsket saftigare.
6. Lägg hela ananasringar.
7. Krydda med svartpeppar. Om så önskas kan du lägga till lite salt, men det är värt att tänka på att såsen och osten redan kommer att ge den nödvändiga smaken.
8. Riv osten och lägg ovanpå köttet.
9. Värm ugnen till 180 grader. Grädda i 30-40 minuter tills den är klar.
10. Servera rätten varm, efter garnering med örter, oliver och granatäpplekärnor.

Fläsk bakat med ananas, tomater och ost

Det är snyggt ovanlig maträtt, eftersom den kombinerar flera "utomeuropeiska" produkter samtidigt. Detta kött kan serveras festligt bord, eftersom det inte kräver ytterligare dekoration eller speciell design.

Produktlista:

• benfritt fläsk - 0,5 kg;
• konserverade ananasringar - 1 burk;
• stora tomater - 2 st.;
• hård ost - 100 g;
• lök - 2 st.;
• urkärnade oliver - 10-15 st.;
• majonnäs med låg fetthalt - 100-150 g;
• salt - efter smak;
• nymalen svartpeppar - efter smak;
• vegetabilisk olja - 1 msk. l.

Steg-för-steg förberedelse:

1. Skölj köttet och torka det. Skär i tunna skivor, fingertjocka.
2. Slå in varje bit i en påse (för att inte stänka) och slå med en kökshammare. Gnid in med salt och mald peppar.
3. Smörj en plåt med olja och lägg köttet på den.
4. Skär lök och tomater i cirklar. Riv osten fint.
5. Lägg en lökring på varje skiva och pensla med majonnäs. Lägg en tomatskiva. Lägg ananas ovanpå. Lägg en oliv i mitten av ringen.
6. Strö över ost. Sätt in i en förvärmd ugn. Koka i 180 grader i 35-40 minuter.
7. Servera den färdiga rätten varm och lägg till din favoriträtt.

Aptitretande bitar av fläsk och ananas bakade i ost

Ett annat alternativ för att förbereda det mest möra köttet. Det blir aldrig segt på grund av den sötsyrliga ananasjuicen och ostskorpa. Ett minimum av aktiva kulinariska åtgärder!

Till maträtten behöver du följande ingredienser:

• kött (fläsk) - 500-600 g;
• konserverad ananas i en burk - 1 st.;
• ost - 150-200 g;
• lök - 1-2 st.;
• olja - 2 msk. l.;
• majonnäs - 230-250 g;
• salt - efter smak.

Metod för att tillaga mjukt, smakrikt fläsk:

1. Skala löken. Skär i ringar eller halvringar.
2. Hetta upp olja i en stekpanna. Fräs löken lite gyllenbrun.
3. Skölj fläsket med vatten, torka det, skär i små bitar. Tillagningstiden beror på köttets storlek, så det är lämpligt att hålla skivorna små.
4. Lägg lök i botten av en ugnsform (djup gjutjärnsstekpanna). Lägg fläsket i nästa lager och tillsätt salt.
5. Ta ut ananas från burken och skär i medelstora tärningar. Lägg i ett jämnt lager ovanpå köttet.
6. Riv osten och blanda med majonnäs. Bred ut den resulterande blandningen i ett fjärde sista lager så att det inte finns några tomrum eller kikar ut bitar av frukt.
7. Värm ugnen till 180 grader. Grädda rätten tills den är gyllenbrun. Om bitarna är små tar det cirka 15-20 minuter, om de är stora, upp till 40 minuter.
8. Innan servering, svalna något och dela upp i tallrikar. Servera med färska grönsaker, gröna.

Fläsk med ananas och ost i ugnen- en rätt som kan klassas som semesterrecept. Saftiga ananas och hårdost är helt enkelt idealiska för kött, vilket gör det saftigt, mjukt, aromatiskt och mycket gott under gräddningen. Fläsk med ananas och ost i ugnen - rätten är inte så gammal, till skillnad från franska kotletter.

I slutet av 90-talet, början av 2000-talet, med uppkomsten av konserverade ananas på marknaden, började hemmafruar att uppfinna olika recept med dem. Det var under dessa år som ett stort antal recept på sallader och varmrätter med ananas föddes. När det gäller huvudrätterna började vi laga mat med ananas olika typer kött - fläsk, kyckling, nötkött.

Bland recepten på fläsk med ananas i ugnen, sådana recept som fläsk med ananas och ost i ugnen, fläsk med ananas och svamp, fläsk med ananas på franska, fläsk med ananas, fläsk med ananas i dragspelsstil, rulla från fläsk med ananas, fläsk escalope och många andra.

Fläsk med ananas och ost i ugnen, recept med foto som jag vill erbjuda er, tillagas väldigt enkelt och snabbt, och själva rätten smakar helt enkelt fantastiskt.

Ingredienser:

• Fläskfilé - 400 gr.,
• Lök - 2 st.,
• Konserverad ananas - 200 gr.,
• Majonnäs - 0,5 koppar,
• Salt - efter smak
• Mald svartpeppar - en nypa
• Vegetabilisk olja för smörjning av formen

Fläsk med ananas och ost i ugnen - recept

Skär den konserverade ananasen i tärningar. Du kan köpa dessa direkt, speciellt eftersom de är billigare än ananasringar.

Riv hård ost på grovt rivjärn.

Skala löken och skär den i halvor av ringar.

Fläsk med ananas i ugnen i form av kotletter förbereds bäst av kött utan film eller fett. Dessutom, för att tillaga fläsk med ananas och ost i ugnen, är det mycket viktigt att skära köttet i tunna lager. För att enkelt och enkelt skära kött i tunna skivor, lägg färskt kött i frysen i 2 timmar. Skär det lättfrysta köttet i 0,5-0,7 cm tjocka och 5 gånger 8 cm stora.

Slå fläskbitarna med en hammare på båda sidor. Det här är de tunna fläsk du får.

Smörj en ugnsform för kotletter med ananas och ost. en liten mängd vegetabilisk olja. Lägg fläskbitar på den.

Smörj köttet med majonnäs.

Lägg lökhalvringar tätt på varje fläskbit.

Täck köttet och löken med ananastärningar.

Täck fläsk och ananas med ett lager riven ost.

Sätt in formen med kött i ugnen, vars temperatur är 180C. Fläsk bakat med ananas och ost i ugnen kommer att vara klar om 15 minuter.