Sallad med kyckling, champinjoner och koreanska morötter. Kryddiga sallader med svamp och koreanska morötter. Sallad med koreanska morötter och bönor

Det koreanska köket har blivit populärt långt utanför sitt hemland. Överflödet av kryddor och kryddor ger pikantitet till både vår kost och våra liv. Det är så trevligt att tillföra lite krydda, pepp och gnistra till vardagen, både bokstavligt och bildligt.

Jag tar nog inte fel om jag säger det mest populär maträtt Det koreanska köket är morötter på koreanska. Denna enkla sallad är särskilt relevant på vintern, när vi hotas av influensa och förkylningar, och på våren, när vitaminbrist påminner oss om sig själv. Samma sallad innehåller också morötter, som innehåller mycket vitaminer, och vitlök, som är ett allmänt erkänt folkmedel för att förebygga förkylningar.

Baserat på koreanska morötter kan tillagas olika sallader, av vilka jag erbjuder idag. Koreansk morotssallad med svamp är mycket enkel att tillaga, vi behöver bara lägga till kokta champinjoner, som dock kan ersättas med andra svampar. Men de vilda svamparna kommer att behöva kokas längre.

Tillsätt salt i vattnet som champinjonerna ska kokas i. Tvätta svampen, rengör dem från sand och koka dem hela i 15-20 minuter från det att vattnet börjar koka.

Hacka löken grovt, lägg den i en stekpanna med vegetabilisk olja och stek. Sedan tar vi bort den och använder oljan för att krydda morötterna. Jag hoppar ibland över det här steget, gör morötter utan lök och använder olja för dressing utan värmebehandling.

Riv morötterna på ett speciellt rivjärn.

Tillsätt vitlök pressad genom en vitlökspress, koreansk morotskrydda och mald svartpeppar. Dessa ingredienser kan tas i större eller mindre mängder än vad som anges i receptet - efter smak. Även om det koreanska köket anses vara kryddigt och pikant, är det vi som äter den här rätten, så vi anpassar receptet för att passa vår smak.

Tillsätt socker och salt. Här förlitar jag mig också på min smak: först lägger jag till båda komponenterna lite, och sedan lägger jag till den ena och den andra tills jag får ett resultat som jag gillar.

Jag kryddar salladen med vinäger och vegetabilisk olja, där löken stektes. Det finns ingen lök i den längre, men den har redan gett ifrån sig sin arom och smak. Vi hanterar också vinäger försiktigt och tillsätter det lite i taget.

Ställ de koreanska morötterna åt sidan för nu och låt dem marinera. Och vi kommer att ta itu med svampen, som redan har kokats. Skär dem i skivor, inte särskilt fina.

Morötterna hade bara marinerats i några minuter, men deras utseende hade redan ändrats lite.

Tillsätt hackade champinjoner. Vår sallad med koreanska morötter och svampen är klar. Du kan lägga den i en burk och förvara den i kylen i flera dagar.

Den här salladen passar bra till alla tillbehör och annat kötträtter, den kan användas i pitabrödrullar, tarteletter, etc. Kort sagt, vi förbereder och experimenterar.

Sallader med svamp och koreanska morötter kan vara otroligt enkla, vardagliga eller "dressiga", festliga, men hela rätten har en sak gemensamt - behaglig kryddighet och fantastisk grace. Bland sådana recept bör en speciell plats ges till dem där svamp läggs till: inlagd, saltad, stekt eller kokt, men det är med dem som rätterna blir helt annorlunda. Det går inte längre att kalla dem en koreansk svampängssallad med morötter enkel och vanlig. Svampglänta tillfredsställande och förvånansvärt attraktiv, och dessutom otroligt väldoftande.

Detta och champinjoner kan säkert kallas självförsörjande, som inte bara kan tillfredsställa hunger utan också lämna ett bestående intryck. Den resulterande rätten är både mör och välsmakande. En sådan ovanlig smakkombination lockar och lockar, mellanmålet äts på några minuter. Men matlagningen tar inte mycket tid heller.

För en sallad med koreanska morötter och svamp behöver du:

• 600 gr. kycklingbröst;
• 400 gr. champinjoner;
• 4 stora ägg;
• 2 lökhuvuden;
• 250 gr. koreanska morötter;
• 200 gr. ost;
• 400 gr. majs från en burk;
• 30 gr. smör;
• 2 gr. salt;
• 4 gr. peppar;
• 10 gr. svampblandningar;
• 180 gr. majonnäs.

Sallad med champinjoner och koreanska morötter:

1. Kycklingbröstet tvättas och kokas i vatten med kryddor. Därefter kyls filén i buljongen och rivs för hand till enskilda fibrer.
2. Svamparna tvättas, sorteras och filmen tas bort från locken, varje exemplar på brädet skärs i skivor. Häll sedan massan i en stekpanna, tillsätt olja och stek, tillsätt salt och en speciell blandning för svamp.
3. Löken skalas, tvättas och hackas i tunna skivor med en kniv, hälls i en stekpanna med svampen och steks.
4. Äggen kokas tills gulan är fast, kyls, skalas och skärs i små tärningar.
5. Öppna burken med majs och släng allt innehåll i ett durkslag, sila av marinaden.
6. Koreanska morötter pressas lätt och hackas.
7. Osten rivs.
8. Lägg kycklingen på botten av tallriken, och svamp och lök ovanpå och täck lagret med majonnäs.
9. Sedan placeras testiklarna och beläggs också.
10. Därefter kommer koreanska morötter och ost.
11. Därefter kommer majsen - du behöver inte smörja den.
12. Dessutom kan salladen dekoreras med hackade örter.

Tips: så att osten är jämnt fördelad över salladen, inte bildar klumpar och är luftig, rekommenderas att riva produkten inte i en skål, utan direkt i salladen.

Sallad med koreanska morötter och stekt svamp

Tillräckligt som kan förberedas "på en snabb fix" Ett mycket bekvämt alternativ vid oväntade gäster. Skålen är perfekt för starka drycker som förrätt, och det kommer att vara ett originellt och välsmakande tillskott till enkla tillbehör. Allt om det verkar enkelt, men smaken är långt ifrån vanlig.

För en sallad med koreanska morötter och svamp behöver du:

• 200 gr. koreanska morötter;
• 300 gr. svamp;
• 100 gr. ost;
• 3 stora ägg;
• 2 gr. salt;
• 120 gr. majonnäs;
• 20 gr. smör

Koreansk sallad med champinjoner och morötter:

1. Svampen tvättas och skalas, sköljs sedan och steks i en stekpanna med tillsatt olja tills all vätska har avdunstat.
2. Lägg äggen i en kastrull, tillsätt vatten och koka upp. Filtrera sedan det kokande vattnet och häll i isvatten för att svalna. Sedan rengör de och skär i tärningar.
3. Osten rivs på ett rivjärn.
4. Pressa morötterna för hand och förkorta remsorna.
5. Häll alla produkter förberedda för detta ögonblick i en salladsskål, häll i majonnäs och blanda.

Tips: istället för vanlig majonnäs i denna sallad kan du använda en blandning av gräddfil och jäst bakad mjölk i proportioner 1:1 som dressing. Det kommer att visa sig inte mindre välsmakande, men samtidigt mycket ömmare och mindre kaloririkt, och därför mer hälsosamt.

Koreansk sallad med svamp och morötter

Den här kan tillfredsställa behoven hos flera kategorier av människor samtidigt. Den har väldigt få kalorier, vilket innebär att rätten är lämplig för dem som tittar på deras figur. Men samtidigt kryddig och kryddig - älskare av eldiga rätter kommer att gilla det. Ovanligt och ljust - för dem som gillar att experimentera. Dessutom förbereder den sig väldigt snabbt.

För svamp och koreansk morotssallad behöver du:

• 300 gr. kycklingfilé;
• 3 stora gurkor;
• 200 gr. inlagda honungssvampar;
• 200 gr. koreanska morötter;
• 120 gr. majonnäs;
• 20 gr. grönska

Sallad med koreanska morötter och inlagda svampar:

1. Kycklingen tvättas och kokas i vanligt vatten. Tillsätt kryddor om så önskas. Sedan kyls de i vatten och skärs i små bitar eller demonteras till fibrer.
2. Gurkorna tvättas, skalet skärs av och skärs i små tärningar.
3. Ta en serveringsring och lägg den på ett fat, lägg köttet på botten och täck det med majonnäs. Tryck ner den lite med en sked.
4. Häll av marinaden från burken med svamp och fördela svampen på kycklingen.
5. Gurkor är redan placerade på dem och belagda.
6. Den sista delen av denna maträtt är morötter i koreansk stil. Efter att ha placerat den i salladen tas ringen bort och förrätten dekoreras med örter.

Viktig! Ofta, efter att serveringsringen har tagits bort, faller salladen isär och ser opresentabel ut. För att förhindra att detta händer är det första du behöver göra att smörja ringen lite med olja och först därefter lägga mat i den. Dessutom skulle det vara bra att trycka ner varje lager hårdare med en sked.

Koreansk sallad med svamp och morötter

Kycklinghjärtan används sällan i sallader. Av någon anledning väcker inte detta slaktbiprodukter intresse hos de flesta. Men det är de som gör rätten perfekt och unik, absolut allt med den är perfekt. Behagligt krispiga chips framhäver bara denna fantastiska idyll.

För en sallad med svamp och koreanska morötter behöver du:

• 100 gr. koreanska morötter;
• 180 gr. kycklinghjärtan;
• 75 gr. majs;
• 100 gr. champinjoner;
• 120 gr. pommes frites;
• 2 gr. salt;
• 20 gr. oljor;
• 120 gr. majonnäs.

Sallad med koreanska morötter och svamp:

1. Majsen öppnas och vätskan dräneras.
2. Hjärtan tvättas, alla onödiga kärl och fett skärs av, läggs i en kastrull, fylls med vatten och kokas.
3. Efter tillagning skärs toppen av slaktbiprodukterna av.
4. Champinjonerna tvättas och skärs i mindre bitar, läggs i en stekpanna med smör och steks.
5. Alla beredda produkter och koreanska morötter hälls i en salladsskål och hälls med majonnäs, blandas med en sked.
6. Slutligen, dekorera med chips så kan du servera!

Koreansk svamp- och morotssallad

Denna sallad kan knappast kallas Koreas arv. Det finns så många exotiska och originella komponenter i den att du blir förvånad. Det enda som påminner oss om det koreanska köket är morötter, som helt enkelt är oersättliga i det här fallet. Smaken på rätten är mycket extraordinär, men det är detta som lockar oss mest med den.

Nödvändiga komponenter:

• 200 gr. champinjoner;
• 4 ägg;
• 240 gr. koreanska morötter;
• 1 rökt ben;
• Majonnäs.

Koreansk champinjonsallad:

1. Separera det rökta köttet och riv i fibrer.
2. Koka äggen tills gulan är fast, svalna, skala sedan och skär i tärningar.
3. Ta bort morötterna från marinaden, pressa dem lite med händerna och förkorta remsorna.
4. Tvätta champinjonerna, skär i bitar och stek i en stekpanna med smör.
5. Du kan tillsätta salt, peppar eller torkad vitlök efter smak.
6. Blanda alla ingredienser i en salladsskål, smaka av med majonnäs och servera.

Koreanska trädsvampsallader är alltid berikade med kryddor. Ofta behöver sådana rätter inte ens kryddas med salt och peppar, särskilt om de också innehåller inlagda svampar. Dessutom kan sådana enkla preparat innehålla de mest oväntade produkterna, även de mest ovanliga och exotiska. Naturligtvis kommer smaken att bli en helt annan, extravagant.

Sallad med inlagda svampar och koreanska morötter- läcker, rejäl maträtt, som kommer att dekorera bordet både på vardagar och på helgdagar. Du kan ta vilken inlagd svamp som helst - champinjoner, kantareller, honungssvampar etc., men morötter i koreansk stil kan förberedas hemma eller köpas i en butik. Se till att prova denna läckra sallad!

Ingredienser

För att förbereda en sallad med inlagda svampar och koreanska morötter behöver du:

180 g inlagda svampar;

150 g koreanska morötter;

3 potatisar;

1 lök;

salt - efter smak;

2 kvistar persilja;

Matlagningssteg

Pressa de koreanska morötterna ur juicen och, om de är rivna i mycket långa strimlor, skär dem och lägg dem i en salladsskål.

Skär den inlagda svampen i skivor eller halvera, lägg i en salladsskål med koreanska morötter.

Skär den skalade löken i tunna halvringar och lägg tillsammans med svampen och morötterna. Om du har mycket bitter lök, häll först kokande vatten över dem för att ta bort bitterheten och lägg sedan till salladen.

Koka potatis i skalet, kyl, skala och skär i tärningar, lägg till salladen.

Salta salladen med inlagd svamp och koreanska morötter, krydda med majonnäs, blanda väl och ställ i kylen i 1 timme för att svalna och stelna.

Sedan läckra och rejäl sallad Lägg i salladsskålar och servera, strö med finhackade örter ovanpå.

smaklig måltid!

Sallader med svamp och koreanska morötter är lätta att förbereda och alltid trevligt gott. Passar bra till många tillbehör och huvudrätter. Kryddiga morötter kompletterar svampen perfekt. Det ger rätten pikant och måttlig saftighet. Ostronsvamp eller champinjoner används oftast som svampar, eftersom dessa är de mest prisvärda och lätta att tillaga svampar. De kokas eller steks tills de är kokta. Kyl sedan och lägg i salladen.

Förutom huvudingredienserna tillsätts även grönsaker, potatis, ost, kött och många andra till salladen. Tillsätt som en sås vegetabilisk olja eller majonnäs. Redaktionell " Snabba recept» har samlat ett ovanligt urval av matlagningsrecept. Vi föreslår att du överväger många alternativ för att förbereda sallader med koreanska morötter och svamp.

Sallad med svamp och koreanska morötter

Ingredienser:

• 200 gr. nötkött,
• 100 gr. valnötter,
• 300 gr. färska champinjoner,
• 1 lök,
• 3 kokta ägg,
• 150 gr. hård ost,
• 200 gr. koreanska morötter,
• 200 gr. majonnäs,
• vegetabilisk olja för stekning 1 msk. sked.
• oliver - 50 gr. för dekoration,
• lite färsk persilja till garnering.

Allmänna egenskaper:

• Tillagningstid: 50 minuter;
• Antal portioner: 6;

Matlagningsmetod:

1. Koka köttet i saltat vatten tills det är genomstekt. Medan köttet tillagas ska du ta hand om svampen. Tvätta svampen väl och hacka dem inte särskilt stora, men inte små heller.
2. Häll en sked olja i pannan och fräs den hackade löken först. Tillsätt sedan svampen. Stek svampen tills den är klar. I slutet av grytan, tillsätt salt och peppar lätt. Under stekningen kommer vätska att släppa från svampen. Det behövs inte i salladen. För att bli av med det, håll svampen på elden lite längre så att vätskan avdunstar, eller dränera den.
3. Efter en stund, ta bort köttet från buljongen och svalna. Skär det avsvalnade köttet i strimlor. Till salladen behöver du även koka hårdkokta ägg. Riv de färdiga äggen på ett grovt rivjärn, riv osten på ett fint rivjärn och hacka nötterna.
4. Vi samlar salladen i lager. Lägg ringen på fatet. Det första lagret är kokt bröst. Smörj varje lager med majonnäs.
5. Andra lagret - krossad valnötter. Smörj in med majonnäs. Hacka inte nötterna fint. Det tredje lagret är svamp och lök. Återigen ett rutnät av majonnäs.
6. Det fjärde lagret är kokta ägg. Det femte lagret är riven ost. Välj hårda ostsorter till puffsallader. Vi smörjer även osten med majonnäs. Det sjätte lagret är en läcker och mycket attraktiv koreansk morot. Så i en ring lägger vi salladen i kylen i minst en timme. Ta sedan försiktigt bort ringen och servera ovanpå salladen.

Sallad med koreanska morötter och potatis

Ingredienser:

• Lök - 1 st.;
• koreanska morötter - 200 gr.;
• champinjoner - 200 gr.;
• kokt potatis- 1 stycke;
• olja, salt, peppar efter smak.

Allmänna egenskaper:

• Tillagningstid: 20 minuter;
• Antal portioner: 1;

Matlagningsmetod:

1. Förbered alla ingredienser till salladen. Skala löken och skär sedan i halva ringar.
2. Skölj svampen under rinnande vatten. Hacka sedan svampen. Fräs lök med svamp.
3. Koka potatisen mjuk, svalna och skala. Skär den kokta potatisen i tärningar.
4. Blanda salladsingredienser i en skål, tillsätt kryddor och olja. Denna sallad kan serveras direkt.

Sallad med kyckling, champinjoner och koreanska morötter

Ingredienser:

• kycklingfilé - 300 gr.;
• champinjoner - 200 gr.;
• koreanska morötter - 150 gr.;
• potatis - 2 st.;
• grön lök - 5 stjälkar;
• majonnäs - 2 msk. l.;
• citronsaft- 1 msk. l.;
• salt efter smak;
• peppar efter smak;
• pepparkorn efter smak;
• lagerblad att smaka.

Allmänna egenskaper:

• Tillagningstid: 30 minuter;
• Antal portioner: 2;

Matlagningsmetod:

1. Koka upp en kastrull med vatten, tillsätt lagerblad, pepparkorn och citronsaft. Häll svampen i pannan, låt koka upp, koka i 10-12 minuter, låt rinna av i ett durkslag.
2. Koka potatisen i deras jackor, skala den. Strö kycklingfilén till en tjocklek av 1,5–2 cm. Hetta upp pannan något och stek filén 5-7 minuter på varje sida.
3. Låt filén svalna, skär i tärningar. Skär svampen och potatisen i samma tärningar. Strimla grön lök. Blanda kyckling, svamp, potatis, lök och koreanska morötter i en salladsskål. Blanda väl. Krydda salladen med majonnäs. Salta och peppra efter smak.

Sallad med koreanska morötter och gröna bönor

Ingredienser:

• Färska champinjoner - 5 st.;
• Frysta gröna bönor - 100 gr.;
• koreanska morötter - 100 gr.;
• Konserverade svarta oliver 7–9 st.;
• Vegetabilisk olja;
• Sesamfrön 1/4 tsk;
• Salta efter smak.

Allmänna egenskaper:

• Tillagningstid: 25 minuter;
• Antal portioner: 2;

Matlagningsmetod:

1. Gröna bönor tina, töm vattnet och stek i vegetabilisk olja tills det är kokt. Lägg i en skål och svalna.
2. Skär svampen i skivor och stek dem i vegetabilisk olja.
3. Blanda bönor, svamp, förkokta koreanska morötter och halverade oliver i en skål. Tillsätt salt. Blanda väl och låt stå i 20–30 minuter. Lägg upp på en tallrik och strö över sesamfrön.

Sallad med koreanska morötter och champinjoner

Ingredienser:

• Färdiga morötter på koreanska - 200 g;
• Lök - 1 st.;
• Champinjoner - 200 g;
• Vegetabilisk olja efter smak;
• Majonnäs efter smak.

Allmänna egenskaper:

• Tillagningstid: 25 minuter;
• Antal portioner: 2;

Matlagningsmetod:

1. Du kan förbereda en sallad med valfri svamp, inte bara champinjoner. Du kan köpa koreanska morötter färdiga eller göra dem enligt ditt favoritrecept.
2. Vi skär champinjonerna i skivor, löken i tunna ringar eller halva ringar. Hetta upp oljan i en stekpanna och fräs löken. Tillsätt sedan champinjonerna och stek tills svampen är klar. Salta och peppra efter smak.
3. Blanda med beredda koreanska morötter. Salladen kan kläs med majonnäs, men det är inte nödvändigt, det är redan gott och ganska saftigt.
4. Salladen passar de som fastar och för vegetarianer tillsätts i detta fall ingen majonnäs, eller leta efter mager majonnäs.

Delightsallad med koreanska morötter

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 400 gram;
• Färska gurkor- 5 stycken;
• koreanska morötter - 300 gram;
• Marinerad svamp - 350–400 gram;
• Hård ost- 200 gram;
• Majonnäs;
• Salt, kryddor.

Allmänna egenskaper:

• Tillagningstid: 45 minuter;
• Antal portioner: 4;

Matlagningsmetod:

1. Det allra första du behöver göra är att börja tillaga köttet. För att göra detta, placera en kastrull med vatten på elden. Medan vattnet kokar sköljer du köttet noggrant. Sedan lägger vi den i vatten. Kyckling tillagas ganska snabbt, inte mer än 35 minuter. Du bör definitivt tillsätta salt i vattnet, du kan lägga till peppar och lagerblad. Kyl det färdiga köttet och skär det sedan i tunna strimlor.
2. Vi använder marinerad svamp i salladen. Om du använder honungssvamp kan du lämna dem hela, de är redan ganska små. Skär champinjonerna i små tärningar eller skivor.
3. Tvätta färska gurkor noggrant. Skär bort den bittra delen runt kanterna. Skär sedan gurkorna i tunna remsor om så önskas, ta bort skalet från gurkorna.
4. Riv hård ost i långa strimlor använd ett koreanskt morotsrivjärn.
5. Nu är alla lager av sallad förberedda. Vi kan sätta ihop dem. Lägg kycklingen på det första lagret av sallad. Sedan gurka och svamp. Det fjärde lagret av sallad är hårdost. Det sista lagret kommer att vara koreanska morötter. Smörj varje lager sallad väl med majonnäs, salt och tillsätt kryddor efter smak. Om du använder en serveringsring, var noga med att smörja dess väggar med majonnäs. Efter tillagning, placera salladen i kylen i en timme.

Sallad med kycklingfilé och svamp

Ingredienser:

• koreanska morötter - 300 gr.;
• kycklingfilé - 300 gr.;
• champinjoner - 200 gr.;
• hård ost - 100 gr.;
• ägg - 4 st.;
• lök - 1 huvud;
• majonnäs, salt efter smak.

Allmänna egenskaper:

• Tillagningstid: 35 minuter;
• Antal portioner: 3;

Matlagningsmetod:

1. Tvätta champinjonerna och skär dem. Skala löken och hacka fint. Stek båda i vegetabilisk olja. Lägg blandningen på ett fat, salta efter smak, smörj med majonnäs.
2. Koka äggen, skala, hacka, häll över svampen, täck med majonnäs. Koka kycklingfilén, skär den, lägg den i ett tredje lager, pensla med majonnäs.
3. Det fjärde lagret är koreanska morötter, smörj med majonnäs, strö över riven hård ost. Sallad med kycklingfilé, svamp och morötter på koreanska är klar.

Bayersk sallad med svamp och koreanska morötter

Ingredienser:

• Kokt kött (fläsk, nötkött) - 150–200 g;
• Färska champinjoner - 100 g;
• Lök - 1 st.;
• Kokta ägg - 2 st.;
• Hård ost - 50 gr.;
• Koreanska morötter - 60-70 gr.;
• Majonnäs - 2-3 msk;
• Salt och mald svartpeppar efter smak;
• Vegetabilisk olja - 2 msk;

Allmänna egenskaper:

• Tillagningstid: 35 minuter;
• Antal portioner: 2;

Matlagningsmetod:

1. Skär köttet i tärningar och lägg i en stekpanna uppvärmd med vegetabilisk olja. Stek köttet tills det är gyllenbrunt, peppra det lite och lägg sedan i pannan lök, skär i tunna halvringar. Fräs lök och kött i 3 minuter.
2. Tillsätt skivade champinjoner, rör om och tillsätt salt. Stek överallt i 4-5 minuter.
3. Lägg köttet och svampen i en skål och svalna. Tillsätt rivet till köttet och champinjonerna. grovt rivjärn ost och hackad kokta ägg.
4. Lägg till koreanska morötter och majonnäs här. Blanda salladen ordentligt, lägg i en salladsskål, garnera med örter och servera.

• Koreansk morotsmarinad kan användas som dressing.
• Till salladen, använd olika typer av svampar. Du kan även använda marinerad, kokt och stekt svamp.
• Om du lägger till sallad paprika, och om du inte gillar paprika rå kan du baka dem i ugnen eller blanchera dem i några minuter.
• Om morötterna är för kryddiga kan du skölja dem och lägga dem i en sil för att få bort överflödig fukt.

• Kycklingfilé eller skinka, 400 gram;
• Färska gurkor, 4-5 stycken;
• koreanska morötter, 300 gram;
• Marinerade svampar, champinjoner eller honungssvampar, 350-400 gram;
• Hård ost, 200 gram;
• Majonnäs;
• Salt, kryddor.

Matlagningsrecept:

1. Salladen tillagas ganska snabbt och enkelt. Det är inte många ingredienser i den, men smaken är underbar. Alla komponenter i salladen betonar varandra väl, vi kommer att förbereda salladen i lager. Det första steget är att tillaga köttet. För att göra detta, sätt en kastrull med vatten på elden. Medan vattnet kokar, tvätta köttet noggrant. Sedan lägger vi den i vatten. Kyckling tillagas ganska snabbt, inte mer än 35 minuter. Var noga med att salta vattnet, du kan lägga till peppar och lagerblad. Lägg också till kryddor efter eget gottfinnande. Ta ut det färdiga köttet, kyl det och skär det sedan i tunna strimlor.
2. Vi använder marinerad svamp i salladen. De är väldigt lätta att tillaga och säljs färdiga. Det återstår bara att öppna burken och skära svampen till önskad storlek. Om du använder honungssvampar kan du lämna dem hela, de är redan ganska små. Skär champinjonerna i små tärningar eller skivor.
3. Tvätta färska gurkor noggrant. Skär bort den bittra delen runt kanterna. Skär sedan gurkorna i tunna strimlor om så önskas, ta bort skalet från gurkorna.
4. Välj kokta koreanska morötter framför köpta. Men om tiden är begränsad kan du också använda en köpt i butik.
5. Riv hård ost i långa strimlor, använd ett koreanskt morotsrivjärn.
6. Nu är alla lager av sallad förberedda. Vi kan sätta ihop dem. Sallader i lager Det är bättre att laga mat på en platt form så att alla lager blir jämna. De tillagas vanligtvis i en skål med sidor eller används i salladsringar. Det finns som stora serveringsringar som hjälper till att få salladen att se ut som en tårta. Det finns portionsringar. Du kan göra små salladsringar själv, till exempel från en flaska eller från en rund majonnäsbehållare. Du behöver bara skära av botten, du får en cylinder. Lägg kycklingen på det första lagret av sallad. Sedan gurka och svamp. Det fjärde lagret av sallad är hårdost. Det sista lagret kommer att vara koreanska morötter. Smörj varje lager sallad väl med majonnäs, salt och tillsätt kryddor efter smak. Om du använder en serveringsring, var noga med att smörja dess väggar med majonnäs. Efter tillagning, placera salladen i kylen i en timme.

Ingredienser:

• Kycklingfilé eller bröst, 600 gram;
• Kycklingägg, 4 stycken;
• Två lökhuvuden;
• koreanska morötter, 250 gram;
• Hård ost, 200 gram;
• En burk konserverad majs;
• Solrosolja;
• Salt, peppar, svampblandning;
• Majonnäs.

Steg för steg recept:

1. Denna sallad smakar fantastiskt. Den är också väldigt mättande och elegant. Salladen tar inte mycket tid att förbereda, så du kan alltid förbereda den i en hast. Det tar längre tid att förbereda köttet, det är lämpligt att förbereda det i förväg. Tvätta kycklingköttet och lägg det i kokande vatten. Låt oss salta och peppra vattnet. När det är tillagat, låt köttet svalna. För att påskynda denna process, placera den nära ett öppet fönster. Riv till sist köttet i tunna fibrer.
2. Tvätta de beredda svamparna noggrant. Hacka sedan i medelstora bitar. Häll solrosolja i en stekpanna och tillsätt svamp. Tillsätt salt och svampblandning. Skala löken och hacka fint. Tillsätt sedan löken till svampen. Stuva svamp med lök tills den är klar. Stäng sedan av stekpannan.
3. Vi kommer att förbereda salladen i lager. Lägg kycklingen i det första lagret, salta och peppra. Det finns ingen anledning att smörja in lagret med majonnäs. Lägg varma svamp och lök ovanpå kycklingen tillsammans med solrosolja. Oljan kommer att blöta kycklingen väl och den blir inte torr. Smörj svamplagret lätt en liten mängd majonnäs.
4. Koka kycklingägg. Efter tillagning, kyl dem under kallt vatten. Ta bort skalen från äggen och riv dem på ett grovt rivjärn. Lägg äggen i ett tredje lager, salta dem och smörj dem med majonnäs.
5. Öppna den konserverade majsen och tillsätt salt i vätskan. Lägg ett lager majs ovanpå äggen. Smörj in med majonnäs. Lägg sedan på ett lager koreanska morötter. Morötterna behöver inte saltas; de har tillräckligt med salt och andra kryddor.
6. Använd ett fint rivjärn och gör luftiga och möra spån av hårdost. Hård ost blir det sista lagret. Du kan också dekorera toppen av salladen med hackade örter. Så enkelt är det att göra en kryddig sallad på svamp och koreanska morötter. Innan servering behöver salladen stå i kylen en stund.

Ingredienser:

• Skinka, 300 gram;
• Förpackning av chips;
• Inlagd svamp, en burk;
• koreanska morötter, 250-300 gram;
• Kycklingägg, 4 stycken;
• Hård ost, 150-200 gram;
• Inlagda gurkor, 4 stycken;
• Majonnäs;
• Salt, mald pepparblandning.

Matlagningsrecept:

1. Denna sallad är mycket original och välsmakande. Det kommer att bli ett underbart mellanmål på ditt bord. Barn kommer verkligen att gilla denna sallad. Tillagningsprocessen kommer att ta lite tid, eftersom nästan alla ingredienser redan är klara. Salta all vätska från de inlagda svamparna. Lägg svampen i en sil eller durkslag så att all vätska är helt avrunnen. Skär sedan svampen i tunna strimlor.
2. Använd saftig skinka till salladen. Rengör den från filmen och hacka sedan skinkan i strimlor eller små tärningar.
3. Koka kycklingäggen, skala dem och hacka dem fint de kan passeras genom en grönsaksskärare.
4. Riv hårdosten på ett fint rivjärn.
5. Skölj den inlagda gurkan under vatten och skär i strimlor eller tärningar.
6. Du kan förbereda denna sallad i puffform eller blanda ihop alla ingredienser. Om du lagar i lager. Lägg koreanska morötter på botten som första lager. Smörj in den med majonnäs och lägg ut svampen. Lägg lite av chipsen på svampen. Tillsätt sedan inlagda gurkor. Därefter kommer ett lager skinka och riven ost. Det översta lagret kommer att vara ägg. Vi dekorerar även salladen med resterande chips. Salladen är klar, den är väldigt god och krispig. Direkt efter tillagning, servera salladen till bordet, medan chipsen är krispiga kan de mjukna under majonnäsen. Var noga med att förbereda denna maträtt och unna dig ett intressant recept.

Ingredienser:

• koreanska morötter, 300 gram;
• Inlagd svamp, 300-350 gram, du kan använda saffransmjölklock eller champinjoner;
• Paprika, 2 stycken (röd);
• Vitlök, 3-4 kryddnejlika;
• Lökhuvud;
• En burk konserverade gröna ärtor;
• Riven ingefära, en halv tesked;
• Vinäger;
• Socker, salt;
• Vegetabilisk olja.

Recept:

1. Enligt receptet kan du förbereda salladen inom några minuter. Det är förstås mer vanligt än festligt, men väldigt gott. Salladen har en saftig och kryddig smak. Ta bort all vätska från de inlagda svamparna och skär dem i små bitar. Kombinera sedan koreanska morötter och svamp i en gemensam behållare och blanda väl.
2. Ta bort frön från paprika och tvätta. Skär sedan i tunna och långa strimlor.
3. Skala löken och skär den i halva ringar, fräs den gyllenbrun i solrosolja, tillsätt sedan peppar, fräs ytterligare ett par minuter, tillsätt salt och peppar. Hacka vitlöken och lägg den i paprikan och löken. Kyl de rostade grönsakerna och lägg dem i morötterna och svampen.
4. Öppna burken med ärter, töm all vätska, lägg dem i en behållare med sallader. Tillsätt även salt, socker och vinäger efter smak. Det är lämpligt att salladen står i kylen ett par timmar. Detta kommer att hjälpa honom att få den nödvändiga aromen och smaken. För större kryddighet, tillsätt en tredjedel av hackad varm peppar. Smaklig måltid.

Ingredienser:

• Rökt kycklingbröst 400-500 gram;
• Kycklingägg, 4 stycken;
• Färska champinjoner, 400 gram;
• Stort lökhuvud;
• koreanska morötter, 250 gram;
• En burk oliver;
• Färska örter;
• Vegetabilisk olja;
• Majonnäs;
• Salt.

Recept: