Sallad "Tenderness" - med kål och rökt korv. Hur man förbereder en sallad med kokt korv: de bästa recepten med foton För detta kommer jag att ta en minsta uppsättning produkter

Hej allihopa! Idag ska jag laga våren läcker sallad.

För att göra detta kommer jag att ta ett minimum av produkter:

salamikorv 150 gr;
2-3 ägg;
färsk tomat 2 st;
hård ost 100 g;
gröna för dekoration;
3 msk. konserverad majs;
hemgjord majonnäs vaktelägg eller sås.

Jag gör hemmagjord majonnäs själv istället kycklingägg Jag lägger kvarg till såsen. En sås gjord på gräddfil är ett utmärkt alternativ till att ersätta majonnäs. Det blir en läcker dressing och passar perfekt till min sallad idag. Vi kommer också att förbereda krutonger eller krutonger till salladen.

Så matlagningstekniken är som följer:

Jag ska hacka korven, tomaten och äggen. Jag ska gnugga på osten grovt rivjärn. Ibland lägger jag majs eller grön ärta. Korv kan bytas ut mot skinka. Som regel förbereder jag denna sallad från ingredienser som finns i kylskåpet. Det visar sig snabbt och enkelt, särskilt när gästerna redan har anlänt, och det finns inte mycket tid att förbereda komplexa rätter.

Jag skär korven i tunna strimlor.

Jag skulle vilja notera att när du börjar skära en tomat, skala den från fruktköttet. Annars kommer din sallad att flyta.

Jag kommer att lägga alla hackade ingredienser i en djup tallrik så att det är bekvämt att blanda.

Efter det river jag osten.

Och jag lägger det i en vanlig djup skål. Jag skär antingen ägget i strimlor eller för det genom ett metallnät.

Jag lägger till 2-3 msk. konserverad majs

och smaka av med majonnäs.

I salladen 2 msk. l. majonnäs kommer att räcka. Efter det blandar jag salladen väl. Smaka av salladen, jag tillsätter en blandning av svartpeppar som krydda och saltar lite. Om osten och korven är salta, tillsätt inte ytterligare salt till salladen.

För att sätta lite färg hackar jag ner lite dill i salladen. Det ger smak och gör salladen ännu godare. Om du inte gillar gröna, behöver du inte lägga till dem i alla fall, salladen blir mör och välsmakande!

Och jag bestämde mig ändå för att berätta hur jag förbereder krutonger. För att göra detta tar jag två bitar vit limpa, tar bort kanterna och skär den i långa remsor.

Tillsätt 1 tsk solrosolja i en väl uppvärmd stekpanna. och en vitlöksklyfta, halverad. Jag lägger den skurna sidan i oljan. När vitlöken har värmts upp lite och släppt saften i oljan, använd en spatel för att jämnt täcka hela pannan med het olja.

Salta lätt och rör om hela tiden så att krutongerna inte bränns. Jag tar bort vitlöken. Jag steker brödet tills det är gyllenbrunt, och på slutet strör jag över citronsaft.

En liten anteckning: för att göra limpan med en gyllene nyans, tillsätt 1 msk. vegetabilisk olja. Jag lägger krutongerna på salladen innan servering. festligt bord. Blandar du i dem tidigt i salladen blir de mjuka och inte krispiga.

Detta avslutar salladsberedningen! Smaklig måltid!

Denna sallad är inte fy skam att servera till gästerna, den är fräsch, aromatisk och delikat i smaken.

Ha ett gott humör så ses vi igen!

Det finns ingen anledning att komma på något övernaturligt för att njuta av en läcker sallad. Ojämförligt mellanmål kan tillagas på några minuter av basingredienser. En lätt sallad "Ömhet" enligt vårt recept med ett foto av kål, korv, kryddad med vitlök, är just det. Det är ingen skam att servera den för en semester och du kan laga den till lunch varje dag. Denna sallad är tillagad av ingredienser som nästan alltid finns i kylskåpet, så den är ganska budgetvänlig. Om så önskas kan du byta ut vitkål med kinakål, då blir salladen ännu mörare och lättare.

Salladsingredienser:

vitkål - 300 gram;
rökt korv - 150 gram;
vitlök - 1 kryddnejlika;
majonnäs - 80 gram;
persilja - 20 gram;
salt att smaka.

Hur man förbereder Tenderness-sallad

vitkål tvätta, ta bort vissnade och skadade löv. Strimla kålen i tunna strimlor med hjälp av en rivare eller kniv.

Rökt korv hacka i cirklar och hacka sedan i strimlor.

Vi skalar vitlöken, tvättar den och krossar den i en vitlökspress eller tre på ett rivjärn. Tillsätt vitlök till majonnäs. Blanda dressingen.

Strö över den hackade kålen med salt och pressa den lätt med händerna för att göra den saftigare och mörare.

Kombinera korv och kål i en skål. Vi tvättar persiljan under vatten och finhacka den med en kniv.

Krydda allt med förberedd majonnäs-vitlöksdressing. Rör om salladen. Om det behövs, tillsätt ytterligare salt.

Servera salladen i en vanlig salladsskål, eller arrangera den i portioner. Innan servering, dekorera förrätten med finhackade örter.

Det är värt att notera att det är bättre att äta denna sallad omedelbart efter beredningen och inte lämna den till senare. Det smakar trots allt bäst när det är färskt. Och om du vill ha något extra, kan du på fem minuter förbereda ytterligare en portion av denna magnifika "Tenderness"-sallad.

Förutom populära traditionella sallader, som sill under päls, Olivier eller Mimosa, behöver du då och då skämma bort din familj med nya recept. Vissa kan du slå upp i kokböcker, några på kockens webbplatser och några kan alla hemmafruar komma på själv. När allt kommer omkring kommer en maträtt bara att vara så god som möjligt när den först är genomtänkt i ditt huvud och sedan tillagad med dina egna händer.

En sallad med kokt korv, färsk gurka, ägg och ost var mitt, vågar jag säga det, experiment. Naturligtvis skulle de här produkterna göra bra smörgåsar, men jag skulle inte mata mig själv, min man och min son med dem. Och så blev salladen en komplett middag. Så tänk om det är majonnäs! Vi är inte rädda för extra kalorier. Om du vill upprepa receptet föreslår jag ett enkelt steg för steg instruktioner med foto.

Sallad med kokt korv, färsk gurka, ägg och ost

Ingredienser:

kokt korv 150-200 g,
ägg - 2 st.,
färsk gurka - 1 st. en liten hel eller en halv lång,
hård ost - 100 g,
vitlök - 1 kryddnejlika,
majonnäs för att blötlägga lager.

Matlagningsprocess:

Det som är bra med dessa sallader är att de tillagas snabbt och från det som finns i kylen. Om någon komponent saknas, hitta en bra ersättare för den. Till exempel, istället för korv, kan du ta kokt kycklingfilé eller till och med rökt kött istället färsk gurka- marinerad, och ersätt hårdost med smältost.

Låt oss koka äggen. När du förbereder någon sallad är detta ett av de enklaste stegen att ta. Det kom gäster och du sprang in i köket för att koppla in vattenkokaren? Lägg dem omedelbart i en kastrull, kasta i en nypa salt, tillsätt vatten och skicka till elden. Kom ihåg att efter kokning kokas "korrekta" ägg, inte gummiliknande, utan grå äggula i 7 minuter. Fyll sedan med kallt vatten och vänta tills det svalnat.

Låt oss ta skålarna. Vi kommer att servera salladen i portioner, så ytterligare rätter kommer att behövas. Skär korven i tunna långa strimlor. Lägg på botten och täck med majonnäs.

Därefter kommer rivet protein och majonnäs igen.

Vi river osten på ett medelstort rivjärn och skyndar oss inte att överföra den till skålen ännu. Pressa ner vitlöken och blanda. Och först därefter lägg till ytterligare ett lager.

Dekorera salladen med finriven gula.

Vill du servera rätten på ett originellt sätt, vänd upp skålen på en platt tallrik och lyft försiktigt upp den. Salladen kommer att ligga kvar i en vacker hög på den. Vi strö den också med hackad äggula.

Allt som återstår är att servera salladen till gästerna eller din familj. Smaklig måltid!

Beskrivning

Sallad med korv, gurka och ost Du kan förbereda det med dina egna händer mycket snabbt, bokstavligen medan gästerna tar av sig skorna vid dörren. Följande enkla steg-för-steg-recept med fotografier kommer tydligt och steg-för-steg att beskriva hur du hemma snabbt kan göra en mycket välsmakande mellanmålsrätt av grönsaker, ost, korv och ägg.

I vår enkla idé kommer vi att använda rå rökt korv, men du kan ersätta den med rökt, kokt eller halvrökt (valfritt). Det är korvprodukten som ger delikatessen dess saftighet och rökiga smak. Det finns ett stort antal alternativ för att förbereda detta enkel maträtt på en snabb fix(från klassiskt till väldigt ovanligt). Var och en av snacksrätterna är välsmakande och originella på sitt eget sätt. Godbiten kan serveras antingen som puffsallad eller som blandade ingredienser smaksatt med majonnäs eller annan dressing.

Måltiden visar sig vara mycket tillfredsställande och ovanlig. En utmärkt kombination av konserverad majs, ost, färska grönsaker, korv och ägg gör delikatessen behaglig i smaken, eftersom var och en av ingredienserna avslöjar något speciellt, på ett nytt sätt. Närvaron i skålen av inte inlagd, men färska gurkor i kombination med andra produkter tillför den speciella, fräscha toner och pikantitet till förrättssalladen.

Ingredienser

(200 g)
(kokt, 3 st.)
(150 g)
(3 st.)
(1 ST.)
(1 burk)
(1 ST.)
(smak)
(smak)
(smak)
(smak)

Matlagningssteg

För att förbereda en sallad med korv, gurka och ost hemma måste du förbereda alla ingredienser. Vi kommer att använda kokta ägg, så de bör kokas först.

Skala hårdkokta och kylda ägg och skär i små tärningar.

Konserverad majs ska tömmas på vatten.

Därefter måste du börja skära korven. Det är lämpligt att köpa en produkt med en mjuk konsistens, eftersom en hård produkt (torkad eller okokt rökt produkt) är mycket svår att skära. För snabbmat skinka, läkare, Krakow, barnkorv eller bacon passar också bra. Vilket av de föreslagna köttprodukter vad du än väljer, smaka färdig rätt kommer att bli utmärkt. Okokt rökt (rökt, kokt-rökt salami eller kokt) korv måste skalas från höljet och sedan hackas i tunna långa skivor som visas på bilden. Du kan också tärna korven (valfritt). Allt beror på dina smakpreferenser.

Tvätta färska gurkor och skär dem sedan på samma sätt som korv (i tärningar). Om du förbereder en sallad inte på sommaren, utan på vintern, är det lämpligt att skära av skalet från grönsakerna, eftersom gurkans skal vid denna tid på året innehåller mycket nitrater. Dessutom blir skalade gurkor i en sallad mörare.

Hård ost skär i kuber. Du kan också riva produkten med ett rivjärn (fint eller grovt). Till rätten kan du använda absolut vilken typ av ost som helst, till exempel Adyghe, mozzarella, fetaost, fetaost, eller din variant av produkten.

Skala löken, tvätta den och hacka den sedan fint.

Skala morötterna, tvätta dem och riv dem på ett speciellt rivjärn. koreanska morötter. Om du inte har sådan köksutrustning, skär sedan grönsaken i små nudlar. Lägg sedan alla förberedda ingredienser i en djup behållare (om du inte vill laga mat puffsallad). Att presentera effektivt puff godis i en vacker skål måste du lägga varje produkt en efter en i en salladsskål och göra ett lager majonnäs mellan ingredienserna. Om du vill lägga till lite pikant och uttalad smak till godbiten, lägg sedan vitlök till rätten, passerad genom en press (valfritt).

Salta ingredienserna och tillsätt kryddor efter smak. Lägg sedan till majonnäs i salladen (du kan själv variera mängden av produkten). Blanda ingredienserna noggrant. De som inte är fans av denna dressing kan erbjudas att förbereda en kryddig och stark sås från gräddfil, salt, mald svartpeppar och senap. Dessa ingredienser blandas noggrant och läggs sedan till rätten istället för majonnäs.

Den färdiga förrättssalladen kan läggas i portionsskålar och serveras, garnerad med nyhackade örter och finriven äggula. Om du vill överraska dina gäster positivt med en spektakulär presentation av rätten, vänd sedan salladsskålen med godingen på en platt tallrik, skaka rätterna något och lyft sedan försiktigt skålen. Som ett resultat kommer du att stå kvar med en sallad på din tallrik, vackert arrangerad i en stympad pyramid. Om du har en speciell kokring, använd den då. Godbiten kan fungera som original kallt mellanmål och en tillbehör, samt en oberoende andrarätt. En enkel och god sallad med korv, gurka och ost, vispad hemma, är klar.

Smaklig måltid!

En läcker sallad med kokt korv kan förberedas både på en semester och på en vardag. Som mellanmål passar den perfekt till nästan alla starka drycker. Och avfallsmässigt visar det sig vara så budgetvänligt som möjligt, om man inte tar med några dyra ingredienser i sammansättningen. Den mest populära uppsättningen av produkter för en sådan sallad är: potatis, morötter, ärtor, korv, lök och majonnäs för dressing. För att förhöja smaken, tillsätt rivet äpple.

De fem vanligaste ingredienserna i recept med kokt korvsallad är:

Skärning av kokt korv för sallad kan också vara annorlunda: kuber, pinnar, band, remsor. Du kan riva den, vilket också är ett alternativ, speciellt om du planerar en puff kall aptitretare.

Vilken typ av kokt korv ska jag köpa till sallad? Jag gillar det, för att passa min smak. Du kan till och med lägga till grönsaker, svamp och peppar. För flera decennier sedan använde våra mormödrar och mammor främst Doctor's - eftersom det var det vanligaste och behagligaste i smaken.

Om salladen redan har kokt korv, kan du lägga till kokt kött till den? Jo det kan du. Du kan också lägga flera typer av korvar, inklusive blandade som rökt och rårökt. Och istället för kokt, använd till exempel korv.

Intressanta kombinationer för salladsrecept med kokt korv är:

potatis, gröna lökar, senap, linfrön, majonnäs
spenat, rädisa, ägg, vegetabilisk olja
rödbetor, äpple, pepparrot, persilja
tomater, ost, paprika
ris, konserverad majs, färska gurkor
krutonger, koreanska morötter
pickles, lök, potatis, korvost, ägg, morötter, valnötter
gröna bönor, lök, tomater, kinesisk sallad, persilja

Kokt korv kommer också att vara en idealisk ingrediens för att förbereda sallader som Tenderness. Det vill säga för de där produkterna rivs på ett grovt rivjärn, läggs ut i lager och beläggs med majonnäs.