Kålsallad med apelsin och morötter. Kålsallad med apelsin. Sallad Lightness nödvändiga produkter
Ingredienser:
2 stora apelsiner (jag försöker välja Navel-sorten)
300 g kål (vit eller savoy)
litet gäng grön basilika
litet knippe persilja
flera salladslökar
3 msk. l. äppel- eller vitvinsvinäger
2 msk. l. olivolja
salt och peppar efter smak
Strimla kålen tunt och mosa lätt med en nypa salt.
Pressa saften från en apelsin (vi behöver 2 matskedar), skala den andra, skär i skivor, skär varje skiva i 4 delar.
Hacka det gröna inte särskilt fint.
Vi förbereder dressingen. För att göra detta, blanda vinäger, Apelsinjos och olja. Vispa med en gaffel.
Blanda grönt, kål, apelsiner och dressing i en salladsskål. Salta och peppra efter smak. Låt oss servera.
smaklig måltid!
Våra kära gäster!
Det är ingen hemlighet att vi alla älskar att äta gott, och en av våra favoriträtter är Kålsallad med apelsiner och örter. Därför undrar många människor, särskilt våra älskade kvinnor, förr eller senare: . Ett enkelt recept skrevs speciellt för dig, som kort och tydligt förklarar hur man gör kålsallad med apelsiner och örter hemma. Här är alla recept skrivna med enkla, begripliga ord, så även den mest oerfarna kock kan enkelt förbereda. För detta ändamål har specialrecept skapats med detaljerade fotografier och steg för steg beskrivningar tillagningssteg. Efter det skriftliga receptet kan du enkelt förbereda detta läcker maträtt och känna det fördelaktiga egenskaper och oklanderlig smak. Om ni, kära läsare, efter att ha sett detta material fortfarande inte förstår, hur man gör kålsallad med apelsiner och örter, då föreslår vi att du tittar på våra andra recept.
Steg 1: Förbered kålen.
Tvätta kålen och ta bort de vissna bladen. Glöm inte heller att ta bort stjälken från kålhuvudet. Dela den återstående kålen på mitten och lägg varje del en efter en på en skärbräda och finhacka den i strimlor.Häll de hackade kålbladen i en salladsskål, tillsätt lite salt, bokstavligen på spetsen av en kniv, och blanda med händerna, knåda lätt och krama ur saften.
Steg 2: Förbered apelsinerna.
Skölj båda apelsinerna noggrant med varmt rinnande vatten. Ta nu en av frukterna först och använd en kniv för att skära av skalet från den tillsammans med det vitaktiga skalet så att bara bar fruktkött finns kvar framför dig. Skär den skalade frukten i tunna cirklar, plocka ut fröna från dem längs vägen. Skär sedan de resulterande cirklarna i ännu mindre skivor.
Gå nu tillbaka till den återstående apelsinen. Dela den i halvor och pressa saften ur varje med en speciell anordning. Om du inte har en juicepress kan du göra detta med händerna, men då måste du skära apelsinen i skivor och sedan skära var och en av skivorna på två ställen, utan att skära till skalet. Efter dessa enkla steg blir det lättare att pressa saften ur en apelsin för hand.
Steg 3: Förbered greenerna.
Skölj grönsakerna med varmt vatten för att göra persiljan mer smakrik. Skaka bort överflödig fukt från bladen och skär dem i små bitar, det finns ingen anledning att hacka grönsakerna till gröt.
Steg 4: Förbered dressingen.
Häll saften av en apelsin i en ganska stor skål, tillsätt sedan vin eller äppelcidervinäger Och olivolja. Använd en gaffel och blanda alla dessa ingredienser för att göra vätskan mer homogen.
Steg 5: Blanda coleslaw med apelsin.
Lägg bitar av apelsinmassa, persilja och basilika i en salladsskål med kål mosad med salt. Salta eventuellt mer och strö över allt med malen svartpeppar. Till sist, häll i den specialberedda dressingen och blanda salladen noggrant, varefter den är helt klar att servera.
Steg 6: Servera coleslawen med apelsin.
Kålsallad med apelsin är inte bara välsmakande och original i sig, utan hjälper dig också att markera din varma huvudrätt, särskilt om den är gjord av fågel eller fisk. Servera den därför gärna både till din vardagslunch eller middag, och skäm bort dina gäster med den.
smaklig måltid!
Du kan lägga till lite salladslök och till och med fänkål till denna sallad.
Kålsallad med apelsin smakar bäst om du förbereder den av ungkål, vars blad är grönare och saftigare.
Kålsallad med apelsin smakar till och med lite bättre efter att den fått stå i kylen en stund.
Hej vänner, jag bjuder er lätthetssallad från kinakål med apelsin.
Jag tänkte länge innan jag gjorde den här salladen. Kombination kål med apelsin Det var inte vanligt för mig, allt var mer som att jag gjorde andra sallader med kål till exempel. Men ändå ville jag prova något nytt och ovanligt för mig. Dessutom lovade en vän att komma och hälsa på. Så......en vän är på väg, allt du behöver finns i kylen, låt oss sätta igång.
Sallad Lightness nödvändiga produkter
300-400 gram kinakål
1 apelsin
0,5 burkar konserverad majs
Sojasås, citronsaft, vegetabilisk olja
Granatäpplekärnor för dekoration
Förberedelse:
Strimla kålen, skala apelsinen och skär den. Blanda allt, tillsätt majs. Salta lite och tillsätt apelsinjuicen som bildades när vi skalade apelsinen. Bara några droppar citronsaft Och sojasås. Tanka vegetabilisk olja. Garnera med granatäpplekärnor och tillsätt grönt om så önskas.
För att vara ärlig var smaken mycket överraskande. Jag föreställde mig en kombination av ingredienser, men det blev bara jättebra. Salladen blev så ljus och solig. Min vän uppskattade det, hon gillade också kombinationen av lätthet och vitaminer i denna sallad. Allt som allt, lätt sallad och bra smak. Prova det, du kommer inte ångra det.
Smaklig måltid.
Vår lätthetssallad är klar, jag bjuder in dig till bordet och önskar dig en trevlig aptit jag vill verkligen ha sommar! Du också? Vilken är din favoritsallad som du skulle vara villig att äta varje dag? Jag har det här
Med ankomsten av kalla vinterdagar strävar vi efter att diversifiera vår familjs kost inte bara med välsmakande, utan också hälsosamma rätter med maximalt innehåll av vitaminer och annat användbara ämnen. Det är ingen hemlighet att en av produkterna som perfekt hjälper oss med detta är den vackra vitkålen. Denna underbara grönsak kan användas för att skapa ett stort antal läckra för- och andrarätter, vitaminrika sallader och snacks och aromatiska bakverk.
Ju närmare till Nyårshelger, desto oftare svävar den läckra doften av saftiga apelsiner i luften. Och det säger sig självt att ljusa exotiska frukter inte heller går förbi modern matlagning. Förbi är de dagar då apelsinbollar bara fanns i fruktskålar! Numera är användningen av apelsiner i matlagning mycket mer omfattande! Och så, en decemberdag förra året, ville jag plötsligt göra ett experiment och lägga till lite exotiskt till maten som är bekant för oss alla. Som ett resultat, på matbordet fanns en maträtt med otroligt aromatisk och fantastisk läcker kål stuvad med apelsiner! Ovanlig? Ja! Men den här rätten är värd att testa!
För att förbereda stuvad kål med apelsiner behöver du:
vitkål - 1 kg
finhackad kyckling - 500 g
apelsiner - 400 g
lök– 200 g
vitlök - 2 kryddnejlika
spiskummin - 1 tsk.
solrosolja
mald svartpeppar
salt
Hur man lagar stuvad kål med apelsiner:
1. Vitkål hacka i tunna strimlor med en vass kniv, ett speciellt rivjärn eller en matberedare.
2. Skala lök och vitlök och hacka fint.
3. Tvätta apelsinerna noggrant under rinnande vatten. Torka en frukt med en pappershandduk. Använd en speciell kniv eller använd ett fint rivjärn, ta försiktigt bort skalet från den beredda apelsinen utan att röra det vita subkortikala lagret. Skala bara de återstående apelsinerna. Dela frukten i enskilda skivor och ta bort det tunna skalet från varje skiva. Skär apelsinmassan i små tärningar.
4. Lägg hackad lök och vitlök i en kittel eller stor kastrull med förvärmd solrosolja. Rör om då och då, stek grönsakerna tills de är halvkokta.
5. Tillsätt köttfärs, spiskummin, mald svartpeppar och salt efter smak till de stekta grönsakerna. Blanda alla ingredienser och fortsätt steka i ytterligare 5 minuter.
6. Lägg i apelsinskalet i grytan, blanda allt igen och koka i ytterligare 5 minuter.
7. Lägg kål och apelsiner i en kittel och blanda med köttfärs. Täck formen med ett lock och koka (låt sjuda) på låg värme i 35-40 minuter.
8. När kålen blivit lagom mjuk stäng av värmen under grytan och låt rätten stå under lock i 5-10 minuter.
9. Lägg den stuvade kålen med apelsiner i portionsfat och servera.
För matlagning stuvad kål Av detta recept Du kan använda inte bara kyckling utan även annat malet kött efter eget gottfinnande. Jag har provat att lägga till blandad (fläsk + nötkött) och till och med mald kalkon. Dessutom kan du stuva kål med grovt hackat kött (hacka bara det möra kycklingfilé eller magert fläsk i små bitar och gryta med grönsaker). Före servering kan rätten smaksättas med gräddfil (eller naturlig yoghurt). För att få stuvad kål med apelsiner att se ännu ljusare och mer aptitlig ut, garnera varje servering med salladsblad, en körsbärstomat och en kvist färsk dill.
