Nyårssalladen är original och utsökt. Billiga nyårssallader (budgetrecept). Chockerande skaldjurssallad för nyår och jullov

Annalkande Nytt år och ansträngningarna börjar för att sammanställa semestermenyn. För vissa är detta inga problem, allt är redan inrett och du kan handla mat den 30 december och börja laga mat. Men för vissa kan det till och med orsaka stress, speciellt om det är många gäster planerade.

Naturligtvis kommer gamla, beprövade sallader att användas: Olivier, Mimosa... men jag skulle inte vilja laga samma rätter varje år, jag vill alltid överraska mina gäster med något. Å andra sidan, varför uppfinna en ny meny om gästerna gillade förra årets bord... Alla dessa tankar fyller redan huvudena på våra värdinnor.

Men hur som helst, vilket julbord som helst, och inte bara det, skulle inte vara komplett utan sallader.

Det finns så många sallader som du förbereder för semesterbordet, men du vill ändå ha något nytt. Förresten, det kommer fler och fler nya recept varje år. Du behöver bara ta dig tid att hitta ett recept på Internet, köpa ingredienserna och laga det. Förresten, ibland kan en ingrediens radikalt ändra smaken på en välbekant maträtt. Det finns cirka 15 recept för enbart vinägrett: med sill, stekt lök, majs och äpplen. Så överraska dina gäster och överraska dem, och överraska dig själv.

När det gäller matlagning och produkter är det upp till dig, men när det gäller recepten hjälper vi dig nu.

Den här artikeln innehåller flera intressanta och mest utsökta sallader som du säkert kan dekorera ditt nyårsbord med.

Faktum är att salladsfyllningen kan vara den mest vanliga i en nyårssallad är dess presentation. Jag har förberett för dig bra idéer för att servera sallader till nyårsbordet.

Jultomten är alltid aktuell för nyårsbordet.

Det här är också ganska nyårssallader.

Nyårssallader för raw foodists

För fler alternativ om hur man vackert designar och dekorerar Olivier-sallad för det nya året 2019, titta på den här videon:

Njut av ditt semesterhumör och din aptit!

Recept på nyårsbollar

Originalsallad i form av julgransdekorationer. Jag erkänner, jag trodde aldrig att det fanns något sådant, och därför kommer jag definitivt att lägga det på nyårsbordet.

För att förbereda denna sallad behöver vi:

• Kycklingfilé - 300 g.
• Inlagda gurkor - 150 g.
• Potatis - 200 g.
• Ägg - 5 st.
• Majonnäs, salt, peppar - efter smak

Detta recept kräver färgning av äggen. Du kan göra detta på vilket sätt som helst som är tillgängligt för dig. Du kan göra detta med köpta färgämnen, eller så kan du förbereda naturligt färgämne från rödkål, rödbetor och morötter. Vi mal dessa grönsaker i en mixer rödbetorna kan rivas. Lägg allt i olika behållare och fyll med ett glas vatten. Efter detta filtrerar vi den resulterande juicen igen i olika behållare. Vi separerar kokta ägg i vita och äggula. Placera vitorna i dessa behållare i 20 minuter.

Koka potatisen, skär i små tärningar. Vi skär även gurka och kyckling. Blanda allt detta och smaka av med majonnäs (inte för mycket så att salladsmassan håller formen).

Ta nu denna blandning och gör bollar av den, du bör få minst tre bollar. Du ska känna att de gjutna bollarna håller formen bra. Lägg på förberedd tallrik. Gnid nu de färgade vita och äggulor. Strö dem sedan på bollarna. Tryck lätt på pulvret med handen så att det fastnar på basen.

Från ost, protein, morötter, paprika Du kan klippa ut några figurer och dekorera bollarna med dem. Du kan rita ränder på bollarna med majonnäs. Nu kan en sådan underbar sallad ställas på bordet, dekorerad med färska örter, som om bollarna hängde på en grangren.

smaklig måltid!

Nyårsklocka med koreanska morötter

Nyårsklockan är en symbol för att det gamla året går och nästas ankomst. Därför ignorerade kulinariska specialister inte detta objekt och dedikerade läckra sallader till det.

Nödvändiga ingredienser:

• Kycklingfilé - 300 gr.
• Hård ost - 150 gr.
• Koreanska morötter - 150 gr.
• Ägg - 3 st.
• Majonnäs

Skär kycklingfilén i små bitar och riv osten på ett medelstort rivjärn. Separera äggvitan från gulan. Låt oss nu börja lägga ut lagren av sallad. Det första lagret kommer att vara kyckling, smörj det med majonnäs.

Lägg ett lager av koreanska morötter och igen majonnäs.

Nästa är ett lager av riven gulor, sedan riven vita och strö över riven ost på toppen. Smörj varje lager med majonnäs. Du ska inte vara för nitisk över att hälla majonnäs över allt så att din sallad håller sin form och inte sprider sig över bordet.

Vi skär morötterna tunt och gör pilar och en urtavla av den. Du kan göra det inte som på bilden, utan på ditt eget sätt.

Steg-för-steg recept på nyårs kottar sallad

En annan original sallad, som är beredd i form av grankottar.

Ingredienser:

• Kycklingbröst - 400 gr.
• Lök - 1 st.
• Ägg - 3 st.
• Potatis - 4 st.
• Ost - 150 gr.
• mandlar - 200 gr.
• Majonnäs - 500 gr.
• Konserverad majs - 350 gr.
• Inlagd gurka - 2 st.
• Morötter - 2 st.

Koka kycklingen, grönsakerna och hacka det hela fint. Riv osten. Fräs löken. Lägg nu allt i en tallrik och blanda. Tillsätt majonnäs.

Från den resulterande blandningen skulpterar vi figurer som liknar kottar.

Smörj in strutarna med majonnäs och lägg mandel ovanpå så att du får något som konfjäll. Garnera salladsrätten med en kvist rosmarin eller dill.

Köpman festlig köttsallad för det nya året

Ingredienser:

• Svamp (rå champinjoner) - 300 gr.
• Kött (kokt fläsk) - 250 gr.
• Ägg - 4 st.
• Gurkor – 3-5 st.
• Lök - 1 st.
• Hård ost - 200 gr.
• Oliver
• Vegetabilisk olja för att steka svamp
• Salta, peppra efter smak
• Kokta morötter till dekoration

Hacka löken och fräs den tills den är gyllenbrun. Tillsätt hackad svamp till löken och stek dem. Du behöver salta svampen när den är friterad.

Gurkan ska rivas och läggas som nästa lager i salladen. Sedan ett lager rivna morötter. Smörj ett lager morötter med majonnäs.

Sedan ett lager riven ost, smord med majonnäs, ett lager stekt svamp, och det allra sista lagret är rivna ägg.

Bred ett lager ägg ovanpå med majonnäs. Ta försiktigt bort glaset från salladen och dekorera salladen med oliver och örter.

Salladen är klar. smaklig måltid!

Nyårssallad Hund

Det första receptet som jag vill ge dig är väldigt enkelt och elegant, nyårshundsallad.

Till denna sallad behöver vi:

• Kycklinglever - 0,5 kg.
• Ägg – 3-4 st.
• Konserverade eller kokta ärtor - 250 g.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Potatis – 3-4 st.
• Salt, peppar - efter smak
• Majonnäs eller gräddfil
• Vegetabilisk olja - 3 msk.
• Oliver - ett par bitar för dekoration

Koka potatis, morötter, ägg. Kycklinglever koka i hela bitar. Skär potatisen och morötterna i små bitar, riv levern och äggen på ett grovt rivjärn. Skär löken i halva ringar.

Stek löken i en stekpanna, få en gyllene nyans, tillsätt morötterna, fräs ytterligare 5 minuter på medelvärme under omrörning.

Vi använder bara hälften av levern i salladen, den andra hälften lämnas till dekoration.

Dela äggen i vita och gulor. Gulorna går ner i salladen, och vitorna lämnas till dekoration. Hacka äggulorna och lägg till den allmänna salladsblandningen.

Vi kombinerar alla ingredienser, nämligen: potatis, lever, ärtor, äggulor, stekta morötter och lök. Smaksätt med gräddfil, salt och kryddor (du kan lägga till lite senap), blanda.

Vi tar en lämplig skål och börjar lägga ut lagren på ett sådant sätt att vi får konturerna av hundens ansikte. Lägg salladen i en liten hög där näsan kommer att vara. Tvärtom gör vi öronen en nivå lägre än resten av nospartiet. Vi dekorerar ansiktet med äggvita och lever. Vi gör ögon av oliver och tungor av morötter.

Denna sallad kommer att glädja ögat på nyårsbordet och lägga till en speciell atmosfär till din fest.

smaklig måltid!

Nyårssallad med rökt kyckling och svamp Gul hund

Detta recept är lite mer intressant än det föregående på grund av dess ingredienser. Det finns rökt kyckling här, du måste köpa den i förväg, eftersom... Inför semestern försvinner alla de bästa produkterna från butikerna. Du kan prova att byta ut rökt kyckling mot rökt korv. Det kommande året är hundens år, så jag skulle vilja ha ett fat i form av denna symbol på bordet. Det smakar till och med väldigt gott. Så prova det, jag hoppas att du också gillar det.

Ingredienser som behövs till salladen:

• Rökt kyckling (eller rökt korv) – 1 st.
• Smältost (medelmjuk) - 1 st.
• Potatis - 5 st.
• Morötter - 5 st.
• Ägg - 5 st.
• Majonnäs eller gräddfil - 150 g
• Marinerad svamp (champinjoner) - 150 g
• Kokt korv (för dekoration) - skiva
• Nejlikor (för dekoration) – 6 st.
• Salt, mald svartpeppar - efter smak

Ta potatis, koka den, skala den och riv den på ett medelstort eller fint rivjärn. Efter detta, ta en stor tallrik och lägg ut den rivna potatisen så att du får konturerna av hundens huvud.

Smörj nu potatisen med majonnäs och lägg ett lager av rökt kyckling. Vi smörjer den också med majonnäs. Koka äggen, skala och separera gulan och vitt. Riv vitorna på ett fint rivjärn och bred ut dem på nästa lager.

Lägg nästa lager hackad inlagd svamp och riven ost ovanpå. Riv sedan de kokta morötterna och lägg ut nästa lager. Lägg riven potatis ovanpå morötterna igen.

Nu återstår bara att göra hundens ansikte. För att göra detta, gnugga äggulan och lägg ut mönstret av nospartiet med det, vilket gör öronen vita på sidorna.

Vi gör ögon, en näsa, etc. med kryddnejlika, oliver, en bit korv... vad din fantasi tillåter. Här är några bilder för inspiration.

Det är i princip allt. Gästerna kommer att vara nöjda.

smaklig måltid!

Det nya året 2017 bär det stolta namnet Fire Rooster, vilket betyder att det kommer att ge lycka, även om du, som astrologer säger, måste kämpa för det. Endast de mest envisa, ihärdiga och modiga kommer att nå framgång.

Och för att blidka ägaren av det kommande året från början måste du ta hand om hans rätta möte, särskilt om det festliga bordet och snacks. Låt oss börja med recept för det nya året 2017 - tuppens år.

Hur man organiserar ett nyårsbord

Tuppen älskar allt enkelt och naturligt, närande och välsmakande, men han kommer inte att vägra ljus servering och utsökt dekoration. Bästa valet- lätta att tillaga men imponerande rätter.

Se till att lägga så många grönsaker och örter på bordet som möjligt vårt urval av salladsrecept för det nya året 2017 kommer väl till pass här.

Men kycklingrätter är oönskade gäster, det är bättre att använda annat kött. Och glöm inte att lägga en korg med olika typer av bröd på bordet - tuppen kommer att vara dig tacksam.

När du tänker på bordet för det nya året 2017, recept på sallader och aptitretare, använd våra tips!

Enkla nyårssallader 2017

Som regel går lejonparten av hemmafruns tid åt att laga varma rätter. Därför väljs sallader för nyårsbordet oftast så enkelt som möjligt, kräver inte lång förberedelse, men välsmakande och attraktivt utseende.

För att tillfredsställa din familj och dina gäster, prova att använda beprövade enkla sallader för nyår 2017.

Var särskilt uppmärksam på nyårssalladen "Rooster", såväl som den intressanta salladen "New Year's Clock", "Christmas Tree".

Nyårsrecept 1 - Chicken Coop sallad med krutonger och rökt kött

Förening:
Allt rökt kött - 100 g (bakat fläsk, skinka eller rökt korv är lämpligt)
Lök - 1 st.
Pekingkål - huvud som väger 0,5 kg
Lite riven ost
Kex, majonnäs

Förberedelse:

Skär i strimlor kinakål, tillsätt hackat rökt kött och lök, precis innan servering, tillsätt krutonger, blanda alla ingredienser med majonnäs och strö över riven ost.

Som du kan se - snabbt, enkelt och billigt. Det är dessa nyårssallader för 2017 som värderas särskilt högt.

Nyårsrecept 2 - Sallad "Fräsch idé"

Förening:
Blomkål - 0,5 kg
Färska tomater - 2-3 st.
Färsk dill eller persilja - 1 gäng
Vitlök - 1-2 kryddnejlika
Citron - 1 st.
Vegetabilisk olja

Förberedelse:

Koka ett blomkålshuvud, demonterat i buketter, i saltat vatten. Skär tomaterna i snygga skivor. Blanda tomater och kål direkt i en salladsskål, tillsätt hackad vitlök och hackade örter. Innan servering, ringla över olja och citronsaft och rör om försiktigt. Tack vare tomater, citronsaft och örter är sådana sallader på nyårsbordet särskilt saftiga och fräscha.

Nyårsrecept 3 - Havstuppsallad

Förening:
Havskål - 200 g
Lök - 1-2 st.
Kokta ägg - 2 st.
Salt, peppar - efter smak
vegetabilisk olja och majonnäs - för dressing

Förberedelse:

Allt är väldigt enkelt: skär löken i halva ringar och stek i olja, tillsätt tång och rivna ägg, om så önskas, krydda med majonnäs, men du kan låta det vara så.

Nyårsrecept 4 - Nyårs vattenmelonsallad

Vanligtvis försöker de ordna sallader till nyårsbordet på något ovanligt sätt, även om salladens sammansättning är den enklaste. När du studerar salladsrecept för det nya året 2017 kommer du inte att kunna passera den ursprungliga och spektakulära "nyårsvattenmelonen".

Förening:
kalkonfilé - 100 g
Färska tomater - 2 st.
Färsk gurka - 1 st.
Hård ost - 100 g

Förberedelse:

Oliver eller svarta oliver utan gropar, salt, peppar, majonnäs

Koka filén och dela den i fibrer. Skär grönsakerna i snygga små bitar. Blanda kött med riven ost och hackade oliver. Lägg blandningen på en tallrik och ge den formen av en vattenmelonskiva. Nu, baserat på bilden, placera hackade grönsaker, ett tunt lager ost och hackade oliver ovanpå - de kommer att spela rollen som vattenmelonfrön.

Original sallader för nyår 2017

När vi förbereder oss för att fira det nya året 2017 letar vi efter recept på sallader och aptitretare där det är möjligt: ​​i tidningar, från vänner, på Internet, etc. etc. Om du vill överraska dina gäster ovanliga alternativ, försök att laga mat original sallader för det nya året 2017. Det viktigaste är att dekorera dem korrekt och vackert. Till exempel kan nyårssalladen "Rooster" bli en riktig bordsdekoration - det är inte svårt att förbereda, även barn kommer att njuta av att göra det.

Nyårsrecept 5 - Nyårssallad "Tupp"

Förening:
Paprika - 3 st. (flerfärgad, gul och röd)
Rökt kött - 300 g
Urkärnade oliver - 1 burk
Kokt äggula - till dekoration
Majonnäs, salt, peppar - efter smak

Förberedelse:

Blanda tärnat kött, skivade oliver och tärnad paprika i en skål. Glöm inte att avsätta några ljusa pepparringar för dekoration.

Krydda salladen med majonnäs och blanda igen. Lägg ut figuren av en tupp från massan och dekorera: strö över riven äggula, gör en vinge och svans, en kam och ett skägg av pepparringar, ett öga och en näbb från oliver och grönska.

Nyårssallad "Rooster" är klar!

Nyårsrecept 6 - Sallad "Julboll"

När du samlar sallads- och aptitretarecept för det nya året 2017, försök att förbereda denna enkla men mycket vackra maträtt.

Förening:
Kokta ägg - 5 st.
Krabbpinnar - 250 g
Lök - 1 st.
Majonnäs, ketchup - efter smak
Majs, ärtor, röd kaviar, morötter och oliver - lite vardera, till dekoration

Förberedelse:

Blanda krossad krabba pinnar, ägg och lök, krydda med majonnäs och lägg sedan i form av en julkula och börja dekorera. Tänka!

Nyårsrecept 7 - Sjöstjärnesallad

Nyårssallader 2017 ska vara ljusa och färgglada, vilket betyder att "Sjöstjärna" kommer att vara ett vinn-vinn-alternativ.

Förening:
Hård ost - 200 g
Ägg - 4 st.
Kokta räkor - 300 g
Lättsaltad lax eller lax - 150 g
Urkärnade oliver - 100 g
Majonnäs

Förberedelse:

Riv på kokta ägg och ost grovt rivjärn. Skär oliverna på mitten. Räkor - skala och riv (du kan använda krabbstavar istället). Blanda allt och smaka av med majonnäs. Lägg på en tallrik och ge blandningen formen av en sjöstjärna. Lägg tunna skivor av fisk ovanpå, garnera med oliver, citronskivor och örter.

Nyårsrecept 8 - Nyårsklockasallad

Du behöver inte mycket tid för att förbereda "New Year's Hours" salladen, men det kommer säkert att locka uppmärksamheten från alla som kommer att vara vid festbordet.

Förening:
kalkonbröst - 200 g
Färska svampar (champinjoner) - 0,5 kg
Potatis - 2 medelstora knölar
Morot - 1 st.
Hård ost - 100 g
Ägg - 3 st.
Salt, örter, majonnäs

Förberedelse:

Skiva och stek svamp. Koka upp bröst, ägg, potatis och morötter och svalna. Lägg nu maten i lager på en platt tallrik, efter att ha lagt en rund form på den.

Det första lagret är skalad och riven potatis. Det andra lagret rivs i fibrer eller finhackat kött. Tredje - stekt svamp. Sedan - rivna ägg på ett grovt rivjärn. Varje lager ska beläggas med majonnäs, lätt saltas och jämnas ut.

Det sista lagret rivs fint hård ost.

Ta nu bort den runda formen och fyll den framtida "klockan" väl med ost. Och det sista steget - skär ut 12 snygga cirklar från kokta skalade morötter och placera dem i en cirkel, lägg till morotspilar. Dekorera hela strukturen med hackade örter, du kan rita siffror på cirklarna med majonnäs.

Spektakulära och läcker sallad"Nyårsklockan" är klar!

Nyårsrecept 9 - Första snösalladen

Salladsrecept för det nya året 2017 är utformade inte bara för att mata, utan också för att ge estetiskt nöje, för att påminna dig om den vänliga och vackra vintern utanför fönstret.

Förening:
Hård ost - 100 g
Kokta ägg - 2 st.
Lök - 1 st.
Stort grönt äpple - 1 st.
Majonnäs

Förberedelse:

Skala äpplet, skär försiktigt i skivor och lägg i ett lager på en platt form. Smörj med majonnäs. Skålla löken skuren i halva ringar med kokande vatten för att ta bort bitterheten. Efter ett par minuter, häll av det kokande vattnet, lägg löken på äpplet och smörj även med majonnäs. Ovanpå ligger tunna cirklar av ägg. Smörj även med majonnäs. Den sista detaljen är att fylla salladen med "snöboll", som måste vara gjord av hård ost, riven på ett fint rivjärn.

Nyårsrecept 10 - Sallad "Merry Holiday"

Utan tvekan är nyårssallader 2017 en bra anledning att glädja dig själv och dina gäster med läckra rätter. Tillåt dig själv att känna den lyxiga smaken och beundra de ljusa elementen, eftersom nästan alla salladsrecept för det nya året 2017 förvånar fantasin med ljusa färger och läckra ingredienser.

Förening:
Hård ost - 100 g
Stora räkor - 200 g
Färsk gurka - 1 st.
Paprika - 1 st.
Körsbärstomater - 7-8 st.
Salt, peppar, örter - efter smak
Balsamvinäger - 1 tesked
Olivolja - 1 tesked

Förberedelse:

Koka och skala räkorna. Sedan måste de stekas i flera minuter i uppvärmd solrosolja. Grönsaker - gurka, tomater och paprika - skär i snygga bitar och blanda i en skål. Tillsätt tärnad hårdost och hackade örter. Till sist kommer stekta räkor ner i salladsskålen. Krydda blandningen med balsamvinäger, olivolja, salt och peppar efter smak.

Nyårsrecept 11 - Fiskbenssallad

När du väljer sallads- och aptitretarecept för det nya året 2017, glöm inte huvudgästen - den gröna julgranen. Du kan förbereda en ovanlig och mycket välsmakande sallad till hennes ära.

Förening:
Mjuk ost - 250 g
Färsk tomat - 1 st.
Konserverad lax - 1 burk
Dill - 1 gäng
Mald paprika - 1 tesked
Saft från 1 citron
Några granatäpplekärnor

Förberedelse:

Finhacka laxen, blanda med riven ost, smaka av med citronsaft och paprika. Resultatet är en självhäftande massa som du enkelt kan forma en framtida julgran av - ge massan en konform.

Skär försiktigt ut en stjärna från tomaten - du behöver en vass kniv för detta. Strö konen med hackad dill - dessa kommer att vara "nålar". Granatäpplefröna kommer att spela rollen som julgransdekorationer, och tomatstjärnan kommer som förväntat att installeras på toppen av "julgranen".

Alla sallader för det nya året 2017 är en hyllning till årets nya "mästare", Eldtuppen. Förbered utvalda sallader till nyårsbordet. Och du kommer att se - du kommer definitivt att ha tur 2017!

Irina

Det nya året rusar mot oss, som man säger, i full fart. Och nu är det dags att välja utsökta sallader för det nya året 2017. Recept med bilder, nya, intressanta och lätta att förbereda. Jag ska berätta för dig hur du bäst väljer dem i menyn så att matlagningen inte tar mycket tid, bordet visar sig vara budgetvänligt och nyårssalladerna 2017 ser imponerande ut.

Jag råder dig att skapa en meny nu, innan kaoset i veckan innan semestern börjar med rörelse före nyår, köp av presenter, smärtsamt val av outfits, obligatorisk vårstädning med skrapning och rivning av lägenheten från golv till tak. Senast den 31 december når steeplechase sin klimax och det verkar vara logiskt att bara vilja en sak - att gömma sig bakom en bottenplatta någonstans eller krypa ihop under ett nyårsträd, där du kan tillbringa det nya året 2017 lugnt i en söt sömn men hur det än är! Efter att ha rätat ut sina ömtåliga axlar, marscherar landet stolt till köket för att ägna sig åt den viktigaste aktiviteten före nyår - att göra sallader. Och i denna fråga är det viktigaste inte alls starka händer, redo för fem timmar i rad att planera, hacka, smula, skära i kuber, cirklar, ringar eller tunna remsor, utan ett ljust huvud, inte grumlat av tvivel. All plåga med att välja utsökta sallader för det nya året 2016 måste vara klara före den 31 december! Utan att misslyckas! Menyn med nyårssallader måste vara helt sammanställd, produkterna måste köpas. Impromptu springer till snabbköpet ett par timmar innan klockspelet är en aktivitet för riktiga extremsportentusiaster. Det är inte bara osannolikt att du köper något från listan (det fanns ett fall när alla äggen var slutsålda den 31 december kl. 22.00 i en stor kedja av snabbköp!), utan du kommer också att stå i kö i 40 minuter kl. kassan i sällskap med andra intellektuella . Det här är vad jag säger till dig, en lokalhistoriker. Under flera år i rad praktiserade jag en liknande metod för att förbereda nyårsfesten. Även om jag, för att vara ärlig, ska förtydliga att jag oftast fick slut på något oviktigt som bröd, som av någon anledning inte fanns i huset, där alla nyårssallader länge var skurna och väntade i kylskåpet överallt. den festliga dekorationens prakt.

Nu är det dags att gå vidare till den praktiska delen. Låt oss se vad vi har på menyn. Jag anser att det inte bör stå mer än fyra skålar med sallader på bordet, en från varje kategori

Kycklingsallad med ananas i ny upplaga

Jag tvivlar på att du någonsin har testat en sådan här sallad. En improvisation på temat den redan välbekanta semesterkombinationen av kyckling och ananas med tillsats av färsk selleri, russin i en ovanlig lätt dressing - majonnäs blandad med ananassirap och senap. .

Nyårsportionssallad av teriyaki-kyckling med ananas och rostad paprika

Sallad med bacon, ädelost och stekta päron

En svindlande kombination av ingredienser, sötsyrlig kryddig dressing - en delikatesssallad gjord av produkter som är ganska tillgängliga för alla (inklusive ädelost, som jag nu ser på de flesta matvaruhyllorna). Och viktigast av allt, smaken är balanserad. Vilket inte är förvånande, eftersom receptet skapades av en bra kock. Jag filmade det i detalj, steg för steg. Så du kan laga det utan någon förberedelse, första gången. Bacon kan ersättas med tunt skivad bringa.

Sallad Niçoise

Om du försöker hänga med (eller snarare köra) med moderna kulinariska trender, kommer nicoise inte att överraska dig. Men om du vill skapa legitim förvåning bland dina gäster, förbered detta enkla fisksallad. Traditionellt är den gjord på tonfisk, men versionen med stekt röd fisk är ännu godare. Ta en titt, du kommer att se att allt inte är komplicerat. Och smaken är väldigt ovanlig.

Nyårssallader från billiga produkter

Billighet och glädje i semestermenyn - för många, tyvärr, har detta krav på nyårsfesten blivit det viktigaste. Men billigt betyder inte alls dåligt. Eller smaklös. Vi presenterar flera recept att välja mellan.

Budget nyårs saury sallad med ägg och ris

Nyårsrätten, som de säger, är "för tre kopek." Och för att uttrycka det mindre bildligt, en burk saury kostar 47 rubel och kommer med en näve ris, tre ägg, två skedar majonnäs och lök. Lite ost till dekoration och en halv gurka för fräschör - du får en utmärkt nyårssallad. Det är också väldigt gott. Detaljer - .

Sallad med tonfisk och gurka i nyårsgudstjänst

Denna sallad kan säkert serveras i portioner - gör ett gäng gurkkoppar och i varje - en sked sallad, som smakar som Olivier, bara dyrt kött ersätts konserverad tonfisk(80 bankrubel). Denna festliga servering av sallad räcker för att mata invånarna på ett par våningar i en studenthem. .

Sallad "Röda havet"

Ännu en stor billig sallad, vilket du med största sannolikhet aldrig har provat själv. Receptet är relativt enkelt, en kombination av krabbpinnar med tomater, ägg och ost.

Nyårssallader i spektakulär presentation

klase vindruvor

En av de lättaste nyårssalladerna att göra. Det är inte flagigt. Allt blandas i en salladsskål, läggs ut i en hög på ett fat och täcks med ett tjockt lager av halvor av vinoradin ovanpå. Förutom vindruvor och kyckling innehåller salladen pistagenötter och färska salladsblad. Recept .

Krabba Rafeallo

En annan mycket välbekant sallad av krabbpinnar med ost och majonnäs. Detta kommer inte att förvåna någon om du inte rullar den till bollar och rullar den i finriven surimi. Gör en utmärkt dekoration för Nyårsbord! .

Skiktad kycklingsallad med valnötter

Sallader i lager är bra eftersom de inte behöver dekoreras på något speciellt sätt. De ser ut som mellanmålskakor på grund av att deras sidor redan är en så pittoresk bild att allt som återstår är att dekorera toppen med riven äggula, som vi är vana att göra när vi serverar den traditionella "Mimosa" eller "Shuba" med sill, bara i Den salladen är dessutom imponerande utseende Innehållet är också fantastiskt - inuti hittar du krispiga valnötter, inte alls fuktiga av såsen. Hur gör man en sådan sallad? Men helt enkelt finns det knep som du kan reproducera genom att gå till.

Sallad "nyårsträd"

För dem som gillar att mixtra med att organisera en vacker presentation av sallader är inredningen väldigt lätt att förbereda - jag tog bort allt. Och hur man klipper och hur man "klär upp sig". Gömd under grönsaksoutfiten är allas favorit puffsallad med kyckling, svamp, katrinplommon och färsk gurka. En kombination som alla vanligtvis verkligen gillar. Katrinplommon uppfattas inte alls som torkad frukt i denna sallad, utan snarare som något sött, syrligt och rökigt. Det är oftast sällsynt att någon kan gissa exakt vad som ingår i salladen.

Nyårssallad "Cornucopia"

Den vanligaste, välbekanta salladen av krabbstavar med majs och färsk gurka uppfattas helt annorlunda i smördegsrör, som är väldigt lätta att baka. Och fyll dem bara med sallad (istället för den vanliga grädden). .

Lätta nyårssallader utan majonnäs

Cocktailsallad med räkor utan majonnäs

En enkel sallad på räkor med gurka och ägg i en läcker och kryddig sås utan majonnäs. Läcker sås, omöjligt att slita sig bort. Du har absolut aldrig provat detta förut. Fortsätt läsa.

Grekisk sallad

Salladen är väldigt lätt att förbereda om man vet hur man förbereder såsen till den på rätt sätt – det är faktiskt tack vare såsen som salladen visar sig ha en så igenkännbar smak. .

Kyckling med ananas i senapssås

Stekt i torr stekpanna kycklingbröst, ananas, som inte bara gör dig tjock, utan tvärtom – får dig att gå ner i vikt, sötpeppar och en läcker senap-honung-citronsås. .

Mjuk ostsallad med päron och valnötter

Original lätt recept festlig sallad utan majonnäs med rostade valnötter, mjukost och färska saftiga päron, som nu finns att köpa i butik. Senapssås med citron och lite honung. .

Nyårs räksallad med mango och avokado

En traditionell kombination av produkter i västländer, vilket ger ett utmärkt smakresultat. Personligen är det omöjligt att slita mig från denna sallad vid öronen. Och mest troligt på nyårsafton 2016 kommer jag att lägga det på bordet. .

Lägg till ett recept
lägg till i favoriter

Letar du efter vilka sallader du ska förbereda inför det nya året? Rätt. När allt kommer omkring semestermeny måste tänka på det i förväg. Och idag kan ingen festlig fest klara sig utan sådana rätter. Därför måste det säkert finnas åtminstone flera originella och otroligt välsmakande sallader på nyårsbordet.
Salladsrecept för det nya året måste verkligen uppfylla vissa preferenser för nästa års skyddshelgon - grisen. Därför måste de vara både otroligt välsmakande och ovanligt designade för att vara säkra på att framkalla genuin beundran och häpnad hos de närvarande gästerna.
Vi har länge varit vana vid att fira nyårshelgen med ett öga på den östra kalendern, det vill säga vi vill bara klä oss i lämpliga färger, göra lämplig smink och även förbereda rätter och sallader för nyårsbordet som är glädjande för den varelse vars år vi i princip firar . Är det sant? Men den här gången blir det lite annorlunda. Astrologer hävdar alltmer att grisens år inte kommer att sätta oss i en ram, vilket innebär att nästan vilken rätt som helst kan visa upp sig på festbordet på nyårsafton. En gris är inte en kräsen varelse, så läckra sallader för det nya året kan innehålla vilken mat som helst.
Men för att uppnå förmånen med årets symbol får vi inte tappa frukt, grönsaker och spannmål ur sikte. Så, till exempel, kan du förbereda sallader som kombinerar dessa produkter.
Salladsrecept för det nya året 2019 med foton - det här är ett avsnitt där du enkelt kan hitta något som intresserar dig. Och om du vet intressant recept sallad som ingen delade - du delar. Dina recept kommer definitivt att vara till nytta för någon!

03.09.2019

Sallad "Första arket i kalendern"

Älskare intressanta sallader De kommer säkert att uppskatta den här, med ett vackert namn - "1 ark med kalender". Den är förberedd i lager, det är inte alls svårt, och även att dekorera det kommer inte att vara svårt för dig.
Ingredienser:
- 2 paprika;
- 2 potatisar;
- 2 ägg;
- 120 g krabba pinnar;
- 2-3 msk. majonnäs;
- 100 g hård ost;
- 1 msk. koreanska morötter;
- salt;
- peppar.

19.07.2019

Läcker sallad "General" från rödbetor

En rejäl och mycket välsmakande allmän sallad med kycklingfilé, ost och rödbetor kommer att vara en utmärkt dekoration för alla fester. Både du och dina gäster kommer säkert att älska det.
Ingredienser:
- 1 kokt betor;
- 1 kokt morot;
- 200 gram kokt kött;
- 3 ägg;
- 100 g ost;
- 1 vitlöksklyfta;
- 4-5 msk. majonnäs.

08.06.2019

Norrskenssallad med röd fisk

Norrskenssalladen visar sig inte bara vara väldigt vacker utan också smakrik och ganska mättande. Detta bra alternativ snacks för alla tillfällen.
Ingredienser:
- 250 g kokt rosa lax;
- 80 g arborioris;
- 50 g romansallad;
- 3 ägg;
- 50 g kaviarpasta;
- 3-4 bitar räkor;
- 0,5 tsk. mald gurkmeja;
- majonnäs, dill, citron, svartpeppar.

05.04.2019

Ruccolasallad med räkor och körsbärstomater

Jag uppmärksammar dig på ett recept på en mycket välsmakande och... hälsosam sallad ruccola med räkor och körsbärstomater. Receptet är väldigt enkelt och snabbt.

Ingredienser:

- 1 gäng ruccola,
- 15-17 räkor,
- 10 bitar körsbärstomater,
- 30 gram hårdost,
- 1 vitlöksklyfta,
- 25 gram pinjenötter,
- 2 msk. sojasås,
- 1 msk. citronsaft,
- 3 msk. olivolja,
- 1 tsk. honung

07.03.2019

Sallad "Pärla"

Sallad "Pärla" är en mycket god fisksallad som jag ofta förbereder för semesterbordet. Receptet är ganska enkelt.

Ingredienser:

- 200 gram lax eller lax;
- 2 ägg;
- 50 gram ost;
- 20 gram dill;
- en halv tsk gurkmeja;
- 1 apelsin;
- 120 gram majonnäs;
- salt;
- svartpeppar;
- 30 gram röd laxkaviar;
- 30 gram oliver;
- 1 vaktelägg;
- en kvist dill.

06.03.2019

Nyårssallad "Royal"

Detta är en mycket välsmakande och populär fiskförrätt. som jag ofta förbereder till julbordet. Rätten är mycket god och går snabbt att tillaga.

Ingredienser:

- 240 gram krabba pinnar;
- 200 gram potatis;
- 3 ägg;
- 130 gram fetaost;
- 150 gram räkor;
- 55 gram röd kaviar;
- salt;
- svartpeppar;
- 150 gram olivmajonnäs;
- 100 gram lodda kaviarpasta.

20.02.2019

Festlig sallad "Kaleidoscope"

Kaleidoscope-salladen är inte bara välsmakande utan ser också presentabel ut. Denna sallad är enkel och snabb att förbereda, den smakar väldigt original och alla kommer att märka detta.

Ingredienser:

- 200 gram kycklingkött;
- 150 gram koreanska morötter;
- 50 gram chips;
- 1 färsk gurka;
- 1 betor;
- 150 gram vitkål;
- 100-130 gram majonnäs;
- salt;
- svartpeppar.

03.01.2019

Sallad "nyårsmask"

Även en så välbekant sallad som Shuba kan dekoreras i nyårsstil - i form av en mask. Resultatet är en intressant upplevelse som alla definitivt kommer att vilja prova.

Ingredienser:
- 1 lätt saltad sill;
- 2 potatisar;
- 2 morötter;
- 2 rödbetor;
- 250 gram majonnäs;
- 2 ägg;
- röd kaviar, oliver, tranbär och dill till dekoration.

03.01.2019

Chockerande skaldjurssallad för nyår och jullov

Vilken sallad som helst, även med skaldjur, kan tillagas i form av en gris - symbolen för 2019. Kanske kan du dekorera sallader på detta sätt inte bara för det nya året, utan också för alla efterföljande dagar: det kommer fortfarande att vara intressant.
Ingredienser:
- 300 gram krabba pinnar;
- 300 g lättsaltad rosa lax;
- 250-300 gram kokta frysta räkor;
- 3-4 tomater;
- 0,5 burkar konserverad majs;
- 100 gram majonnäs;
- 2 cirklar kokt korv;
- 1-2 oliver.

24.12.2018

Jag försäkrar dig, om du förbereder den här salladen för det nya året eller någon annan högtid, kommer den att vara den första som sopas bort från bordet. Jag föreslår att du köper 3 eller fler portioner. Salladen smakar gudomligt och är väldigt lätt att tillaga.

Ingredienser:

- 200 gram lättsaltad rosa lax;
- 4 ägg;
- 200 gram hård ost;
- 3 tomater;
- 100 gram majonnäs.

24.12.2018

Sallad "Santa Claus' Mitten"

Sallad "Santa Claus's Mitten" har blivit en integrerad rätt på mitt festliga nyårsbord. Receptet för att göra det är väldigt enkelt. Jag råder dig att prova det också.

Ingredienser:

- 100 gram kokt ris;
- 400 gram lättsaltad lax;
- 1 avokado;
- saft av 1 citron;
- 200 gram bläckfisk;
- 500 gram räkor;
- 5 msk. majonnäs;
- 2 ägg.

24.12.2018

Sallad "Boar" för nyår 2019

Nyår 2019 kommer mycket snart, därför vill jag bjuda in dig att lägga en läcker och vacker sallad i form av en gris på ditt nyårs festbord.

Ingredienser:

- 250 gram skinka;
- 2 ägg;
- 1 inlagd gurka;
- 250 gram kinakål;
- 120 gram hård ost;
- 3 msk. majonnäs;
- salt;
- svartpeppar;
- kokt korv;
- greener.

17.12.2018

Peppa gris sallad för nyår

Det är väldigt lite kvar till nyår 2019. Det är dags att fundera på vad vi ska unna våra gäster. Eftersom Grisens år närmar sig kan du dekorera en läcker sallad i form av din favoritseriefigur - Peppa Pig.

Produkter till receptet:

- två potatisar;
- 100 g kycklingkött;
- 1 inlagd gurka;
- 50 g ost;
- 150 g korv eller kokt korv;
- salt;
- majonnäs;
- 2-3 bitar kokta rödbetor.

23.07.2018

Sallad "Granatäpplearmband" med mandel

Salladsrecept" Granat armband"mycket. Idag föreslår jag att du lagar den med mandel och nötkött. Salladen blir väldigt god.

Ingredienser:

- 2 potatisar,
- 100 gram majonnäs,
- 2 morötter,
- 200 gram nötkött,
- 1 lök,
- 4 ägg,
- 2 rödbetor,
- 20 gram mandel,
- 1 granatäpple.

23.07.2018

Sallad "Berezka" med katrinplommon

För semesterbordet föreslår jag att du förbereder denna mycket välsmakande Fairy Tale-sallad med katrinplommon. kyckling och champinjoner.

Ingredienser:

- 300-350 gram kycklingbröst,
- 300-350 gram champinjoner,
- 2 gurkor,
- 2 ägg,
- 50 gram katrinplommon,
- 1 lök,
- 200-220 ml. majonnäs,
- 50-60 ml. vegetabilisk olja,
- salt,
- svartpeppar,
- persilja och dill.

Nyår är snart på väg. Det är dags att börja planera menyn för julbordet. Vi har redan fyra rätter på det "obligatoriska" programmet: champagne, mandariner, Oliviersallad och sill under päls. Vi har redan sagt till oss själva hundra gånger att "I'll never make Olivier for the New Year" igen - så vad?! Hela bassängen är tillgänglig igen, hela familjen avslutar den i ytterligare två dagar, och dessutom till nackdel för fler gourmeträtter– det goda ska inte gå till spillo?!
Men vi måste fortfarande förbereda något! Så vi börjar välja ut de mest framgångsrika rätterna. Låt oss börja med aptitretare - ett urval av läckra och vackra sallader för din uppmärksamhet.

1. "Ostfantasi"

Ingredienser:

• 300 gram färska tomater
• 250 gram krabbpinnar
• Hård ost
• 2-3 vitlöksklyftor
• Salt, majonnäs

Förberedelse:
Skär tomaterna och krabbastavarna i små tärningar. Tillsätt finriven ost, vitlök, smaka av med majonnäs. Lägg upp salladen på ett fat och dekorera.
smaklig måltid!

2. Sherlocksallad

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 250 g
• Lök - 1 st.
• Ägg - 4 st.
• Marinerad svamp - 200 g
• Valnötter - 80 g
• Majonnäs - 150 g
• Svartpeppar (malen) efter smak
• Salta efter smak

Förberedelse:

1. Hacka löken och fräs tills den är gyllenbrun. Skär svampen i skivor. Kyckling i små bitar. Ägg - kuber. Hacka nötterna och torka dem i en torr stekpanna.
2. Blanda lök, kyckling, ägg, hälften av nötterna, majonnäs, salt och peppar. Uppståndelse. Dekorera salladen med resterande nötter. Ställ i kylen i en timme.

smaklig måltid!

3. Tårt-sallad "Miracle Puff".

Ingredienser:

• 1,5 dl kokt ris
• 200 g krabba pinnar
• 400 g konserverad majs
• 350 g inlagda svampar
• 3 kokta kycklingar
• 5 kokta ägg
• 400 g ananas
• majonnäs
• gräddfil

Förberedelse:
Salladen läggs i lager. Varje lager blandas med gräddfil och majonnäs. Lägg salladen i en salladspanna med löstagbar ring:

• 1- ris + gräddfil-majonnäs
• 2- hackade krabbstavar + gräddfil-majonnäs
• 3- majs + majonnäs
• 4- finhackat kycklingkött + gräddfil-majonnäs
• 5- inlagda svampar + gräddfil
• 6- riven kokta ägg(lämna 2 ägg för att dekorera sidorna på tårtan)

Ställ kakan i kylen över natten för att blötläggas. Ta sedan bort formringen, dekorera med ägg och hackade ananasbitar. Du kan lägga till gröna.
smaklig måltid!

4. Bläckfisksallad med svamp

Ingredienser:

• Bläckfisk - 200 g
• Färska svampar - 100 g
• Ägg - 2 st.
• Lök - 1 st.
• Inlagd gurka
• Citronsaft
• Majonnäs, salt, färska örter (dill)

Förberedelse:

1. Skär svampen i skivor och stek vidare vegetabilisk olja tills den är klar. Hacka löken fint och häll kokande vatten över den.
2. Vi rengör bläckfiskarna och lägger dem i kokande vatten. Koka inte mer än 2-3 minuter. Skär dem sedan i strimlor.
3. Skär äggen i tärningar.
4. Skär den inlagda gurkan i små tärningar.
5. Hacka dillen.
6. Blanda majonnäs med några droppar citronsaft. Blanda alla ingredienser och smaka av med majonnäs.

smaklig måltid!

5. Mellanmålssalladstårta

Ingredienser:

6. Sallad "Beundran"

Ingredienser:

• 3 morötter
• 3 lökar
• hjärta 500 gr
• 3 inlagda gurkor
• 12 msk. l. konserverad majs
• 3 tsk. solrosolja
• 10 tsk lätt majonnäs.

Förberedelse:
Skär morötterna i strimlor, skär löken i små tärningar. Salta allt och stek i vegetabilisk olja. Koka hjärtat och skär i små strimlor. Skär gurkorna i tärningar. Blanda allt och smaka av med majonnäs. Vi dekorerar efter eget gottfinnande. smaklig måltid!

7. Sallad "Ömhet"

Ingredienser:

• Färsk kål
• 3 msk majs
• 1 färsk gurka
• 1 färsk morot
• Vitlöksklyfta
• Majonnäs,
• salt efter smak

8. Sallad "Sill under en päls på ett nytt sätt"

Ingredienser:

• sillfilé - 2 st.
• champinjoner - 300 g
• valnötter hackad - 1/2 kopp
• kokta ägg - 3 st.
• morötter - 1 st.
• lök - 2 huvuden
• vegetabilisk olja - 1 msk. sked
• dillgrönt - 1 gäng
• grön lök- 1 gäng
• majonnäs - 200 g

Förberedelse:
Skala sillen, ta bort benen och skär i små tärningar, blanda med hackade nötter. Skär löken i halva ringar, riv morötterna på ett grovt rivjärn. Fräs grönsakerna lätt i olja tills löken är genomskinlig.
Koka svamp i saltat vatten, kyl, skär i skivor. Finhacka ägg, dill och salladslök. Blanda dill med lök. Lägg i lager i en salladsskål, smörj varje lager med majonnäs: sill med nötter, ägg, grönsaker, svamp och örter.
smaklig måltid!

9. Sallad "granatäpplearmband"

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 250 gram;
• Potatis - 2 stycken;
• Rödbetor - 2 stycken;
• Morötter - 2 stycken;
• Kycklingägg - 3 stycken;
• Lök - 1 stycke;
• Granatäpple - 1 stycke;
• Majonnäs, salt, peppar och valnötter efter smak.

Förberedelse:
Koka ägg och grönsaker, skala och riv. Kokt kycklingfilé, salta, peppra och skär i tärningar eller strimlor. Finhacka löken och stek i vegetabilisk olja. Mal nötterna till smulor.
Ställ ett glas i mitten av rätten och lägg salladen runt i lager, smörj varje lager med majonnäs: kycklingfilé, potatis, morötter, rödbetor, nötter, lök, ägg, mer rödbetor, nötter och kycklingfilé. Ta försiktigt bort glaset och smörj salladen med majonnäs och garnera med granatäpple. Vi lägger den i kylen.
smaklig måltid!

10. Festlig sallad med öring och apelsin

Ingredienser:

• Lättsaltad öring - 200g,
• Ägg - 3 st.
• Apelsin - 1 st,
• Urkärnade oliver - 30 g,
• Ost - 40 g,
• Majonnäs,
• Salt - efter smak
• Malen peppar - efter smak.

För dekoration:

• Röd kaviar - 1-2 matskedar,
• Oliv.

Förberedelse:
Separera vitan från äggulorna. Hacka äggulorna med en kniv. Riv vitorna på ett fint rivjärn. Skär öringen i små rutor. Vi skalar apelsinen och tar bort fibrer och "partitioner", skär fruktköttet i kuber. Riv osten på ett fint rivjärn. Skär oliverna i strimlor.
Lägg upp salladen i lager:

• 1 lager - hälften av vitorna + majonnäs + salt och peppar,
• 2: a lagret - äggulor + lite majonnäs + salt och peppar,
• 3:e lagret - en halv öring,
• 4 lager - oliver,
• 5 lager - återstående öring,
• 6:e lagret - ost + majonnäs,
• 7 lager - orange,
• 8:e lagret - återstående vita + majonnäs + salt och peppar,

Vi dekorerar salladen med röd kaviar och oliver.